【調査】焼き鳥はタレと塩どっち？ ★2 [転載禁止]©2ch.net

http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/wxr_detail/?id=20150102-00039958-r25
いよいよ2015年がスタート。新年の挨拶も兼ねて、親族や会社の同僚と新年会を予定している人も多いだろう。
とはいえ、一番後輩だったり、年下だったりして注文を取らなければならないと、
料理選びに苦慮することも多い。特に焼き鳥などは、塩かタレか迷うことも…。
はたしてどちらを好む人が多数派なのか？　好みが分かれがちな3つの料理について
20〜30代の会社員200人（男性100人、女性100人）に調査してみた（調査協力：アイ・リサーチ）。

1〈焼き鳥を食べるなら？〉
・「塩」派　60.0％
・「タレ」派　40.0％

●「塩」派の意見
「塩の方が肉本来の味がよくわかる」（39歳・女性）
「ビールに合う」（26歳・男性）
「酢のたれと合うから。あと柚子胡椒にも」（35歳・女性）
「タレは当たりハズレが多いから」（29歳・男性）
「あっさりしているから」（32歳・男性）

●「タレ」派の意見
「甘辛い方がすき」（39歳・男性）
「タレごとで店の味わいが違うから」（38歳・男性）
「基本はタレで。濃いめのタレがビールと合います。塩味はたまに食べたい」（39歳・女性）
「たれをごはんにつけて食べるのが好き。 また塩はあっさりしすぎてものたりない」（38歳・女性）
どちらにも“お酒に合う”という意見があるように、甲乙つけがたいもの。あえていえば、
肉の味を楽しみたい「塩」派vs.濃厚な味を味わいたい「タレ」派、に分かれるようだ。

2〈焼き肉を食べるなら？〉
・「塩」派　34.0％
・「タレ」派　66.0％
焼き鳥とはうって変わって、こちらは「タレ」が多数派という結果に。それぞれが支持された理由を見てみよう。

●「塩」派の意見
「素材の味を生かすなら」（31歳・男性）
「いいお肉はシンプルな方が美味しいと感じるようになってきたから」（32歳・女性）
「カロリー控えめでさっぱり感があり、食べやすいので」（30歳・女性）

●「タレ」派の意見
「焼肉はタレがないとうまくないような気がする。タン塩は別」（39歳・女性）
「辛口や甘口、ブレンドして中辛にも出来るので味のバリエーションが増えて良いから」（34歳・男性）
「焼き肉はタレをご飯にかけて一緒に食べるとうまい」（35歳・女性）
ガッツリ食べるイメージなだけに、ごはんとの相性も良い「タレ」が支持されたようだ。

〈天ぷらを食べるなら？〉
・「塩」派　40.5％
・「天つゆ」派　59.5％

最後は、和食系の宴会にはつきものの「天ぷら」。より馴染み深い「天つゆ」が多数派に…。

●「塩」派の意見
「素材の味を引き立てるから」（24歳・男性）
「衣のサクサク感も味わえるから」（28歳・女性）
「衣のパリパリ感を残したまま食べられるため」（33歳・女性）
「抹茶塩などで上品に食べたい」（32歳・男性）
●「天つゆ」派の意見
「大根おろしが好きだから」（35歳・女性）
「出汁の効いたつゆにつけて食べるのがすき」（39歳・男性）
「天つゆ自体が美味しく、さっぱり頂ける」（31歳・女性）
「ころもにつゆが浸み込んだらおいしいから」（30歳・男性）
「天つゆと柚子胡椒で食べるのが好きだから」（25歳・女性）

ざっとおさらいすると、焼き鳥は「塩」、焼き肉は「タレ」、天ぷらは「天つゆ」が多数派。
とはいえ、そこまで大差がついたわけではない。いずれも小分けの注文が利く料理なので、
迷ったら塩とタレ（または天つゆ）を両方頼んでおくのが無難かも。

前スレ
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1420274151/

2

元「ジーパン刑事」、現在「海江田三郎」こと前科６犯の犯罪者「うしうしタイフーン」

http://ja.yourpedia.org/wiki/うしうしタイフーンφ

別に反日工作通名「丑原慎太郎」w
http://ja.yourpedia.org/wiki/丑原慎太郎

前科６犯(幼女強制わいせつ４犯・下着窃盗1犯・ロリエロ雑誌窃盗1犯)の
元「うしうしタイフーン」こと
キチガイ反日極左朝鮮人記者の
ジーパン刑事
＝幽斎
＝プーライ
＝ゆでたてのたまご（？）
＝擬古牛（sc）
： 正体は「丑田滋」（元朝日新聞記者）。「うっしぃ（うし）」から改名。
複数のキャップを取得して工作している。

＜チャンネル桜（チェリーブロッサム）＞　＜統一協会＞ ＜世界日報＞
https://www.youtube.com/watch?v=UYeD5ub336k
自民安倍晋三
https://www.youtube.com/watch?v=erTbQPpmJ08

塩→分かってるふりした貧乏人

ずり以外はタレかな。
お酒飲まないからタレとご飯でうまうま。

体液をつけて黙々と食べるのが漢というものだ

部位によって違う

★日本ではなかなか作れない時代の映画を、台湾が作ってくれました。
台湾併合時代の高校野球をテーマにした映画です。

『KANO〜1931海の向こうの甲子園〜』2015年1月24日(土)　新宿バルト9ほか全国公開
http://www.taipeinavi.com/special/5054453
《KANO》六分間予告編
http://www.youtube.com/watch?v=PvBvkp-r4C4
映画『KANO』公式サイト
http://kano1931.com/

気分でしょ

塩で柚子胡椒ポチッとのっけてササミ

レバはタレで

うまうま

タレでもいい・・・塩でもいい・・・
食いもんや飲み物を心いくまで堪能して欲しい

通好みのつもりか知らないけど、どう考えても、
現実もタレ派が多いに違いない

塩ってオマエｗ
それでなくても素材の味なんか解らないファストフード舌のくせにｗ

つくね以外は塩

塩+で無限のバリエーション
大人になると塩
塩+レモン
塩+七味
塩+山椒
塩+もみじ

一方のタレは何を+しても全部タレ味
子供が好きなのはタレ

前スレで結論出てるだろ
部位に寄る
気分に寄る
店に寄る
財布に寄る　以上なんで解散してください

時折みられる卑屈なマジレスが痛々しいスレ

マヨネーズはキューピーを使う

レバーと皮はタレ！あとはどっちでもいいよ

ニンニク臭えタレの店あるからな。在日系焼き鳥屋。
それから東京の多摩地区、さいたまの焼き鳥屋はレバーは豚、軟骨に牛出すとこ多いからな。
客もそういうもんだと思ってるから別に文句も言わねえ。

自然塩のうんちく垂れてる店長、この間スーパーで精製塩を大量にかごに入れてるの見ちゃったもんな。

>>19
馬鹿禁止

美味い店では塩一択

>>1
これのどこがニュースですか？＞海江田三郎 ★


どこがニュースですか？

>>20
店長「それはそれ、これはこれ」

>>19
鶏肉より高そうなのに他のをわざわざ使うの？
焼き豚になっちゃうねｗ

ニンニク臭えタレの店あるからな。在日系焼き鳥屋。

秋吉のからしはいったい何につけて食べるものなのか？

モノによるだろ
豚バラをタレで食おうとは思わん

埼玉で塩とタレどっちか店員に聞かれたから塩って頼んだら塩ダレかかってたんだが・・・
埼玉ってどこもそうなん？

普通は塩って言ったら塩のみだろ。

タレたのは好みじゃない

くだらないことでウダウダ言ってんじゃねえよ。

オネエラ、糞して寝れ。ニダニダ。

とりまは塩とか
つくねはタレとか

>>25
多摩地区で有名な吉祥寺のいせやって糞マズい焼き鳥屋あんだけど、そこは豚レバ、牛ナンコツｗ

両方合うだろ
なんで片方しか選べないんだ

味噌やろ！

わがよ　たれそ　つねならん

って何だったっけ？

最初はたれでビール
後半は塩で日本酒

タレが美味い所は大抵塩も美味いってw

>>28
焼き鳥の話です。

いせやディスってる俺かっけーｗ

ニンニク臭えタレの店あるからな。在日系焼き鳥屋。

ちなみに肉の焦げた奴は、ビタミンＣと着色料の青色２号と合わさると相乗効果を発揮する。

焼鳥屋で焦げた肉にレモンを絞り、コーラを飲めば威力倍増ですぞｗ

>>35
白焼きにわさび醤油だろ！

ってそんなのあるのか？

朝引きした淡路の地鶏を使ってますって小さい店のは美味かったな
すぐに品切れするけど、塩もたれも両方良かった
この論争はイケメンならどんな服でも似合うのと同じで不毛ですわ
よい鶏を出すところに行くべし

おいしいタレ作るの難しい、、、、、、、

だから塩しか選択肢がない、、、、、

まあ、ニンニク臭えタレの店あるからな。在日系焼き鳥屋。

素材の味とか出汁の味とか微妙な違いが分からないから
キムチみたいな濃い味付けででごまかす朝鮮人w

.

やっぱ　皮


.

そんなの人それぞれだろ！？
例えケチャップだろうがマヨだろうが知ったこっちゃない

朝鮮人は出汁とかタレとか味が分からないだろうから
塩分の濃いキムチ味で充分だなw

まあ、キムチ出す焼き鳥屋あるからな。在日系焼き鳥屋。

>>34
こういう遊びなんだよ。

素材の味とか言う人は原発に近づくと鼻血が出るタイプの人

どちらも好きだけど、どっちか選んでタレ派とか塩派とか言って対立してるフリでもした方がいいのかね？

軟骨コリコリ

ナシ 味付け無しだわいつも

薄味好きだから網についた塩で充分辛い(笑)

>>43
http://www.a-glass-of-sake.com/menu2.html

ペリカで買える焼き鳥が食べたい。
むっちゃ旨そうだ。

>>54
まずタレ頼んでみてニンニク臭かったら塩頼む前に店出た方いいわな。在日系焼き鳥屋。

>>54
塩頼んでタレ付ける派でも始めてみるとか。

>>29
で、シオシオと引き下がったの？

>>1
塩の味の限界が認識されたから、タレが生まれた。

タレは、塩の進化系なんだよ。

塩の方が素材の味がわかるなんてのは、後付の理由だ。

焼肉も天ぷらもステーキも塩以外の調味料が開発されたのは、塩が単調だから。

>>54
俺もどっちも好きだから、なんで対立するのかよう分からんｗｗ

>>1
　> 塩かタレか迷うことも…。 はたしてどちらを好む人が多数派なのか？
　> 好みが分かれがちな料理について…

天然塩とレモンで食べる握り寿司ってあるだろ、
あれ結構、ネタの素材の味が引き立って旨いんだよな。
「握り寿司は溜り醤油をつけて食べる」という概念を崩したよ。

>>64
何も付けないで喰うのはダメなのか？

このアンケートは何だ？
塩派とタレ派でケンカを誘発させようとしてるのか？

魂胆が見え見えで気持ち悪いんだけど

塩もタレも好きだけど、もっと早く出してくれ！
我慢できなくなってモモ焼きや焼き鳥丼食べちゃう。

>>67
早く出すと単価高い酒が売れない

焼肉は
前半タレ
後半ポン酢やで

【社会】“ぼったくり居酒屋”「風物語新宿店」経営の居酒屋チェーン『海野屋』、HPで謝罪文を公開★3 [転載禁止]??2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1419979927/

いつもパサパサのめしと・・・

油っ気のないおかずばっかりだったからな・・・・・・・・

こんなコンビニの焼き鳥や肉じゃがが・・・・・

しみる　しみる・・・・！

くぅ〜〜〜〜〜っ・・・・・！

で・・・・・・ビールが・・・・・・

飲むものとそのときの体調で食べる。

>>71
お勤めご苦労様

旨い肉なら塩
安い肉ならタレ

>>71
カイジかw

焼き鳥にはマヨネーズだっぺよ。

>>68
そうなんだ。
酒飲めないからつらくって。

最近は一気に出してくれるトリドールでいいやって気分です。

タレは店によって違う
美味い店のタレは良い

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩

>>71
タレの勝ちだな

'90ぐらいまではタレオンリーだったような>>焼き鳥
'90以降、敢えて塩で食べるブームが来たように思う。
それ以降定番化した。東京の話

やきとりの町、東松山では味噌だれ

>>79
これ見に来たのに遅すぎるわ

::::::|/ 　 　 　 　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
::::::| 　　　 　　/:::::::::::::::::＼:::.＼:::.:＼:::.＼:::.＼:::.＼:::.＼.:::＼
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::(　 　し:||　　┏┫.r....―┐┌＼＼:::.＼:::.＼:::.＼:::.＼:::.＼:::.＼:::.＼
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::( ビ む.|| ｛三焼三｝ 　..::|　||　　゛゛゛゛゛゛゛゛゛゛ γ´⌒｀ヽ゛゛゛゛゛||つ||
::::) |　ら ||｛;;三き三;;｝　..::|　||　　ζ　 ζ 　　 　{i:i:i:i:i:i:i:i:}　　　 ||.く.||
::( ル ...:::|| ｛三鳥三｝　 ..::|　||　/########/　 （　´・ω・）　　　||ね||
::::). .;.:;;;;;;||　ヽ三三ﾉ 　 . .:|　|| 　||,,从人､､||　　 （:::::::::：:::つ‐{}@{}@
::::'⌒ヽ'...||　..┗＾┛...─―|　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
::::::| ... .. .||......./r|;;;.||　　　::|　||　　　　 全 種 類 一本\100

>>24
わらた　店長普通にむかつくｗ

なんで二者択一なんだよ。

韓国には日本みたいな焼き鳥はないだろw

>>1
ウシダシゲルのようなキチガイ朝鮮人は糞尿を付けて食べるんだよなあｗｗｗ

★ ｷﾁｶﾞｲ 反日 極左 犯罪民族 朝鮮人 工作員 記者 一覧
・海江田三郎=擬古牛(sc):正体は｢丑田滋｣(元朝日新聞記者).｢うっしぃ(うし)｣から改名.複数のｷｬｯﾌﾟを取得して工作中
・DQN,20世:嫌儲出身のｷﾁｶﾞｲﾁｮﾝﾓﾒﾝ
・熱湯浴:正体は｢安田浩一｣(ｷﾁｶﾞｲ反日ｼﾞｬｰﾅﾘｽﾄの通名.本名は｢ｱﾝﾎｲﾙ｣).「諸君(もろきみ)」から改名
・イマジン:数少ないもろきみの盟友

八丁味噌たれ
だがよー

安いチェーン系ならタレ
ちゃんとした専門的なら塩

>>87
いずれ焼き鳥の起源が発見されるのでお楽しみにｗ

タレが好きです

塩派には海自の潜水艦隊が味方に付いた。

韓国人は糞たれをつけるのかw

>>65
にぎりはウニとかイクラみたいなもの以外はなにか付けないといかんだろ

>>65
塩分がないときついと思う。昆布だって塩分がなければたぶん美味くない

くだらないことでウダウダ言ってんじゃねえよ。

オネエラ、糞して寝れ。ニダニダ。

>>1
ニュースじゃねーだろｼﾈ！

>>84
今日も冷えるねえ・・・

おやじ、ネギ間とモモ、それからビールちょうだい。

結局、タレが最強なんだよ。

フランス料理だって、ソースが命だろ？

塩＝素材の味を楽しむ　を否定しないけど美味いかどうかは別の問題。


塩が最強なら、フランス料理でも中国料理でも塩だけの味付けが主流になるはず。
でも、そうなっていないよね？
塩は、原点だけど最高じゃないんだよ。

塩から進化したソース、タレこそが現在の調味料の完成系なんだと思う。

>>91
wwwwww

ラーメンの起源は韓国w
寿司の起源も韓国w
カレーの起源も韓国w

>>79
これを見に来た

>>95
結構魚によって味が違うし、素材の味云々言うなら何もなくても美味しいぞ
俺は基本的になーんも点けずに喰うよ
別に真似しろとは言わんが

名古屋コーチン
七面鳥
駝鳥
鶉

好みの上にタネによりけりだろ
更にビールを飲むか焼酎を飲むかご飯を食べるか等々
一口にどっち派とか言えんわ

>>28
モノによるだろ
豚バラをタレで食おうとは思わん

エバラ焼き肉のタレ の存在を
忘れるな。

鳥皮はタレしかない福岡に選択の余地などない。


まぁ、甘辛いタレになれてるし満足してるから問題ないが

とりあえず俺は

　塩　で　も　タ　レ　で　も　焼　き　鳥　は　美　味　い

>>100
なんでフランス料理でソースが大事か知ってるか？
内陸部で、新鮮な食材が手に入らないからだよ。

まあ、日本で食うフレンチは美味いけどな。
本場じゃなけりゃな。

まだやってんのかよｗ。こんなスレが２つめとか今平和でなによりだと思うｗ
>>84
皮とももとぼんじりとつくねとねぎまください。あと熱燗

焼き鳥な〜らっ♪ ホテイ…ともやす

>>108
肉に内陸部関係あるの？

>>84
大将、ハツとレバーをタレで二本、あと手羽ちょうだい。酒はハイボールね

いわゆる味の素も塩分があるからな。塩分がないとただの酸だよ。たぶん酸っぱいんじゃないかと思う

タレ派は邪道

どっちかと言うと俺は焼き鳥なんてジャンクフードみたいな扱いだから
下品な味ほどうれしくなってくる

タレの焼き鳥なんて長く食べてないわ
あんな甘ったるいタレで鶏肉の味を殺すなんてニワトリへの冒涜とまで思うわ

放し飼いの地鶏を備長炭でじっくり焼いて、天然塩をパラっと・・・
かぶりつくと鼻腔を清々しい鶏の薫りが通り抜けるんだよね
まあブロイラー焼くと臭いからタレが必須なのは仕方ないんだろけど

>>111
シラネ

土地が痩せてるんじゃね
農業も酪農もダメとか

だからワインは美味いんだよ。きっと。

>>79
これを見にきた

タレはご飯で流せるが、酒が絡むと変な味になるきがして両方のメリットを消し合うんだよな

>>117
> 土地が痩せてるんじゃね
> 農業も酪農もダメとか
>


なぜかミスミの爺さんが種籾もって歩いてる絵が浮かんだ

焼き鳥にはレモンだろ
みんなの分かけてやんよw

>>116
店によるぞ。俺がよくいく地鶏料理の店は軍鶏や地鶏のすき焼き風鍋も旨い

タレが素材の味を殺すとか言うけど、じゃあ塩すらつけるのもおかしいだろ？

素材の味その物を味わうのなら、素焼きで食べろよ。

タレは人類が生み出した至高の調味料だと思う。

鰻重を美味しくいただけるのもタレがあるから。

鰻の白焼きに塩をかけてうな重なんてできないだろ。

塩だって余計な水分落として臭みを無くす作用があるんだよな
素材素材と言うが素材自体の臭いが強すぎればそれは旨くはない。
なんでスパイスなんて出てきたと思う？

>>13
肉に自信のある店なら、つくねも塩。

>>79
俺もこれ見に来た

>>79
満足です。ありがとう。

安い肉ならタレ一択
良さそうな肉の店なら塩とタレの両方だ

身、こころ、ぼんじり、ささみは塩

肝、せせり、玉ひもはたれ

>>35
焼きトンなら、味噌アリ。
東松山、乙。

>>123
お酒飲むと味覚の感覚も鈍ってきちゃうけど、素材の味って雰囲気を満喫できたら良いんじゃない。

>>112
ハイボールかあ、昭和だねぇ。

>>84
俺もレバー一本たのむよ

作り置きの焼き鳥はたれがしみて味が濃いとかあるのかな
味が濃いとご飯も多く食べれるけどね

>>123

　そ　こ　ま　で　言　う　な　ら　生　き　て　る　鶏　を　喰　え

安い肉やクセのある部位ならタレで誤魔化すしかない
うまい肉は焼いたそのままでもいけるが、それだともたれるので
塩をパラっと振って食欲を増進させる

塩とタレを一緒くたにするなよバカ野郎

砂肝は塩

自分が美味けりゃ、それでいい
おまいが美味いかどうかなんて関係ない
それだけのことだ

>>27
自分も使ったことないが、串カツとか？

食ってウマいと思えるならどっちでもいい

一周回ってタレの方がグルメっぽいから最近はタレだね

>>79
あったあった

>>133
鶏肉は味が染み込みにくい。

>>124
保存用の塩漬けの肉が臭いので

つうか焼き鳥食う時ご飯というか白米食う？

タレ派はどっちでも良いじゃんとわざわざこんな事で対立しようとしないまともなタイプ

塩派は塩じゃないと認めないしタレを批判するし友達いなさそうな寂しいタイプ

タレの甘い味はあんまり食ってると嫌になってくる
塩がいい

九州以外のタレはあんまり美味しくないから塩派が多いだろう

タレで肉の味が分からないとか舌が貧乏過ぎなんじゃね？
タレはタレと肉の味を楽しむものだろ？
塩だと焼く奴の匙加減で塩辛かったり逆だったりするからタレの方が安定してると思うけどな
タレの不味い店は店自体がハズレだからどうしようもない

>>79
これ

焼鳥丼
雉丼
お好み焼き定食
ラーメンライス

たれが焦げるにおいとかたまらんのだけど
連れが強引に塩派なんでレバー以外塩
本当はたれが食いたい

皮はカリカリに少し焦げてるくらいが良いなあ

タレなんか付けて食っている人間のクズを見かけたら、金属バットでドタマカチ割ってやれ。

　
取捨選択と二者択一を混同するバカって居るよね。
　

>>152
自分の好みを押し付けるやつめんどくさいね。

>>5
日本人はホンモノ＝素材の味、にしちゃうヒトが多いのかもね。


安い素材をいろいろに楽しむのがソースでありたれだと思うの。

タレの場合美味い不味いが極端に出るのだよ。
要は店次第。
塩は自分で焼いてもそこそこ美味しく出来る。

部位によって違う
モモならタレ、皮なら塩

>>154
タレ付けたことないの？

タレと塩を両方頼めばいい。

タレ原理主義派の一部が、塩に対して勝手に負け犬の書き込みをしていてかわいそう
おれは両刀

タレがなんで誤魔化しなんだよ。タレだけでも美味いんだから、
肉につけたらもっと美味いだろ。

塩だって腐った肉でもない限り、美味いぞ。

塩

たしかに、塩は塩で美味い。

しかし、何故タレが発明されたかを考えよう。

タレこそ、人間が考え出した至高の調味料なんだよ。

だから、焼鳥はタレが美味いし、うな重もタレで食うし、焼肉もタレが美味いんだよ。

通はオリーブ　オリーブ本来の香り　オリーブ無しの料理が食えるか　

オリーブオイルで料理のレベルが上がる　オリーブの香り

塩は子供　しょっぱくなるだけの塩　塩からオリーブに　

「焼き肉はタレをご飯にかけて一緒に食べるとうまい」（35歳・女性）

これどうみてもおっさんだろｗ

おれ、甘辛いのが好きじゃないからなあ

鳴き声以外は全部食うって何だっけ？
そう言うおまいに俺は問いたい
尻の穴は喰ったのかと

塩

>>167
つか焼き肉でご飯て食べんの？

塩付けて食う奴を見たらいつもぶん殴ってる
そのたびに焼き鳥屋出禁食らってるけど悔いは無し

>>169
ヒップって美味しかったよ。
肛門かどうかは知らんけど。

炭火で香ばしく焼いてくれるとこが近所にない

焼き鳥ってか照り焼きみたいのばっか

>>171
焼き肉は普通に食うだろ

オレ中２だけどやっぱり焼き鳥はタレが好き
甘くておいしいから肉の味なんてどうでもいいし

>>165
お前、おにぎりもタレで食ってるの？

ビールで食べたいときはタレ
日本酒や焼酎で食べたいときは塩
基本はコレだけど逆になる時もある
ささみは柚子こしょう、梅肉、わさび全種食べないと気が済まない
ま、好きに食べりゃいいじゃない

どっちでもいい
タレのなら炊きたてのメシに搭載
塩なら酒の肴

グーグル「入社試験に出してみるか…」

塩

カイジが地下で食べてるの見てタレの焼き鳥を食べてスーパードライを飲むようになった。

>>175
まじか！
だから焼き肉でいつもバカ高い請求されんのか

最近は塩

>>158
結局そこに尽きるな
塩を流行らせたのが売り手と考えればすべてが納得いく
だれでも手軽に焼き鳥売れる様に塩流行らせよう！
業務用のタレじゃあカッコつかないしなｗ

好きにシロや！！って言いたいところだが

塩以外ありえ無いアホなの？

素材の味を楽しむのなら
塩に限るわ。
余談だけど明太子ってなんで素材の味を殺して
わざわざ辛くしてるのがわからん。塩味で食ったほうが
美味いだろ。九州ってバカなの？

http://blogs.yahoo.co.jp/etu047/13104679.html

箱根は素晴らしい

塩で食う奴は海水飲みながら生のニワトリかじっとけキモい

焼きトンと焼き豚
豚汁はとんじるか、ぶたじるか、それが問題だ
とんとわからない

>>79
このデータ量のAA貼れる人ってそんなに多くないから
レス番一桁では出てこないのかな

>>187
明太子嫌いじゃないけど、保存食だったんじゃないの？

>>187
うまい明太子なら、それだけでご飯三杯はいけるだろ？

塩だろ、タレとか小学生かよ

昔はタレが好きだったけど今は塩
タレだと胃にもたれる
味覚って歳取ると変わるのよね

安物の化学塩で焼いてるよｗ

隣の見知らぬ客が塩頼んだら横から醤油をぶっかけてる
タレを頼まないお前が悪いんだって罵倒する

>>187
朝鮮漬けってのはそういうもんだ

塩の方が鶏肉の旨さが感じられるのもある
タレはタレの味が幅をきかせすぎる

人間に狙われてんで
鳩さん、逃げて〜
烏さんも、雀さんも〜

>>185
>>149
> 塩だと焼く奴の匙加減で塩辛かったり逆だったりするからタレの方が安定してると思うけどな
タレ派も言うことがいろいろみたいだねｗ

基本塩だけど、つくねはタレがうまい

うまいタレ＞うまい塩

普通の塩＞普通のタレ

砂肝、ヒナカワ、鳥精、せせり、は塩
レバーはタレ、酒は、ぬる燗

>>79
確認

塩バカの言うちゃんとしたとこで食べる良い肉質の鶏肉ってさ(笑)

おれ東京だが高級焼き鳥ってどこだよ。もともとあんな煙たくて庶民的すぎる食い物なのにちゃんとしたとこって庶民的な店だろ？

スーパーの焼き鳥がダメで店のなら良いとか基準おかしすぎだろ。どっちも同じレベルだぞ。

交互でええやん、飽きないのか

>>195
味覚ってより内臓の老化なんでは。

串によるだろ

>>207
たまにしか食べないから

新鮮さと部位によるでしょ
ちょっと古いかなと思うときや、脂の多い部位はたれでしょ

緑茶みたいな甘味傾向の旨味以外のいわゆる旨味をだすには塩味は欠かせない。
[塩]ってのは素材の味を引き出す最低限のアイテムなんだよ。
だけどその素材に臭みやらなにやら欠点があれば塩だけじゃカバーできないからタレのほうが美味いということになる

やきとり丼ならタレ

　
大正義　　両　　方　　　(´ ・ω・ ｀)

名古屋コーチンの皮なら塩
あとはその店が老舗で秘伝のタレがあるかで決める

普段は塩で食ってるけど
たまにタレを出されると
「あ〜タレうめえなあ」なんて思う。
結構いい加減なもんだ。

塩ダレ

昔は牛肉や豚肉を扱う肉屋と、鶏肉を扱う鶏肉屋は別だったんだよな。さらに玉子屋が別に有るというｗ
で、今でも生き残ってる鶏肉屋は大抵焼き鳥を店先で焼いてて、これが旨い。
ただ、焼き始めの時間帯を把握してないと焼き立てにありつけないけどな。
ここで例えばネギまを塩で、とかは野暮なのよ

レモンでもかけてろ

どう考えても塩

>>165
スイカにもタレだよな

こういう
どっちでもいいじゃねーか　みたいなネタって定期的にでてくるよな
長いこと生きてると
何回目だよｗってなる

>>218
ネギマのマはマグロのマってなんかで見た

塩派は商売人からするとチョロイ客
秘伝のタレ開発しなくていいもんなｗ

塩：初登場時の孫悟空

タレ：スーパーサイヤ人３の孫悟空


これくらいの差がある。
たれは、塩が進化した先にある調味料。

まいたけ天あたりは塩が好きだけど、基本的に天つゆの方が好きだな。
>>79
知り合い(縁切ったが)にまんまそんな感じの塩厨がいたなぁw
サラダに塩かけて喰う時のドヤっぷりときたら。

部位による以上

今来たけどずいぶんとタレ派が劣勢だな

タレで
因みに垂れ乳もわりと好きです

両方

>>226
血圧に気をつけて欲しいもんだねｗ

>>228
タレちゃん劣勢

ダァ〜

居酒屋チェーン店ならその日の気分で好きな方食ってろ

>>229
父にはホイップクリームくらいが良いなあ

タレ！

人による

本当の通はタレなんだけどな
塩でもタレでも素材の味が十分に堪能できるし、
タレの方がその店の実力が分かるから最初に注文する

両方だろ。片方のみとかいう思考がそもそも愚の骨頂

>>206
> スーパーの焼き鳥がダメで店のなら良いとか基準おかしすぎだろ。どっちも同じレベルだぞ。
スーパーの焼き鳥ってその場で炭火焼してすぐに食えるの？

君は焼いて時間経ったものを出すような焼き鳥屋しか行った事がないの？

塩で食べてみて駄目ならたれを注文するけど

わざわざ専用のタレまで用意してあるのに、何で塩なんだよ

風呂あがりなのに
コンビニ走って
やきとり買いたくなるじゃまいか　うぅぅ

　 __,冖__　,､　 __冖__　　 /　／/
　`,-.　-､'ヽ' └ｧ --'､　〔／　/
　ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　 　 `r＝_ﾉ　　　 /　　　/＼＿＿_／＼
　 __,冖__　,､　　　,へ　　　 　 　 ／ 　ノ'　 'ヽ､　　::＼
　`,-. 　-､'ヽ' 　 く <´　　 7_／/|　（○）,　､ （○）。 ::::|
　ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　　　　 ＼>　　　　/　|　　,,ノ(､_, )ヽ､,　　　:|
　　　n　　　　　「 |　　　　 　　　.|　　 / ｒ＝‐､ ヾ 　　::|
　　　ｌｌ　　　　　|｜ .,ﾍ 　　/　　 |　　l| |,ｒ- ｒ-|　|l　　:::|
.　ｎ.　ｎ.　ｎ　　ヽ二ノ__　 ｛　　　 ＼. ヽ｀ニﾆ´ノﾉ.::::／
　 |!　 |! 　|!　　　 　 _| ﾞっ　￣フ. ／｀ー‐--‐‐一''´＼
　 o　 o 　o　　　　 (,･_,ﾞ> 　／



うわぁ、
いま放映してる公邸の料理人で、
２日もかけて買いにいった食材が、「しお」じゃと！？

焼き鳥食いて〜

たれ

塩が最強なら、タレを産まれなかった。


ゆえに、タレ＞＞＞塩。

砂肝は苦手だなあ、あの食感が

皮とレバはタレで
他は塩

>>79
これを見に来た

そのうち、ひそかにトキを食おうとするやつが出てくるだろう
見張っとけよ

ネギ間なら基本は塩だけど、居酒屋チェーン店の不味い鳥ならタレ
天婦羅とステーキは絶対塩
焼肉は、白飯食うならタレだよなぁやっぱり

レバーは塩でしょ
新鮮でない場合はたれだけど

イナコウは塩派

塩！

うなぎは白焼きに限る(ｷﾘｯ
さかなは河豚に限る(ｷﾘｯ

焼き鳥は塩、塩は塩でも岩塩派だな　天麩羅は、野菜なら抹茶塩、他は天つゆ

生魚ってのは欠点がある。どんな新鮮でも生臭さはある。
だから塩よりも醤油というタレがあう、刺身の話だけどね。
そもそも素材の味というのは素材の旨味や風味のことだから塩のほうが当然素材を味わうことができるのは間違いない。
一番おいしく食べられる方法かというのは別問題よ

味噌で

ずりは塩で、他のはタレだなー

酒飲みは塩
甘党はタレ

まあうまくて酒が進むならどっちでもいいけどな
大将が「これは塩、これはタレ」とお勧めしてくれるなら、それに従う

【マジで？】ヒカキンの彼女が冗談抜きで美人過ぎるだろ！と話題に【ウソだろ？】

https://www.youtube.com/watch?v=wlhr-dwajR8

内蔵系は塩で、
筋肉系はタレ。
で、どうだ？

店主にお任せだろ
部位によって、ちゃんと一番美味い食べ方で食わせてくれるよ
塩やタレだけじゃなくてな

>>260
酒は激弱だし滅多に飲まないけど塩が好きだ
タレはくどい

どっちも旨い

タレだな

塩だと安い肉だと食えない

＞1〈焼き鳥を食べるなら？〉
＞・「塩」派　60.0％
＞・「タレ」派　40.0％

意外にタレ派が多いんだな

美味い肉なら塩
そうでもないならタレ
鍋の肉もそう
美味い肉ならしゃぶしゃぶ
安くてマズい肉だったらキムチ鍋

>>27
自分の所の秋吉は、純けいを頼むとからし出てくる

>>256
岩塩って産地で味結構違うよ。

>>269
キムチは朝鮮人の生きるための知恵だからな

味覚をもっとも破壊する物質が塩。が、しょっぱくなけりゃ旨くない。
だから、料理人は出来るだけ塩分量をへらして、できるだけしょっぱくする。
しょっぱさは主観なので、酸味苦味旨味辛味などを加えることで、同じ塩分量でもよりしょっぱくすることが出来る。
つまり、塩のみで食べる方法が一番塩分量が多く、一番味覚を破壊する食べ方ということ。

>>123
寿司を醤油も点けず塩も振らない俺が言うのもなんだけど、例えばハマチとかはわさびが無いと脂がキツくてあんま喰えん
それが醤油だったり塩とレモンだったりで緩和されてるから喰えるのであって
アジにしても生臭さがちとキツいから生姜入れるとサッパリして喰える
確かに素材の味というなら生のまま喰うのが一番良いんだが、更に美味く喰う為の手段が醤油なり塩なりお前の言うタレなりで
そこの差は好みだけの話だと思うわ

うおおおおお！
おまえ寿司を醤油なしで食うやつか？

>>275
俺の事かな？醤油点けずに喰うよ？いつもその喰い方するから驚かれるけど、もう二十年以上そうやって喰ってる
その方が俺は美味いと思うから。まあ理解はされないがｗｗ

>>276
すまん、アンカ付けわすれたw

醤油ってグルタミン酸的な旨味があるから肉や魚に合うと思うんだけどね
ただだからといってその味が正解ということもないだろうが
醤油は香りが強いから素材の風味を消してしまうだろう
独自の旨味があるから素材の旨味自体は味わえなくなる

オールスパイス、山椒、ワサビをまぜてかけると最強

>>279
オールスパイスって？

>>1何回も同じこと聞きやがってバカ！

ねぎ間だろがカス！

>>280
カレー粉とか？

完全に多数派だった
天ぷらは天つゆがないと始まらない

人それぞれなんだから美食家気取りで語るのは恥ずかしいなw

とんかつを塩で食べるのは流石に通ぶっているよな

>>280
そういう名前のスパイスだよ

インド風のシシカカブがいいわ

塩焼きに七味をかけて食べる。

>>285
塩で食べるとんかつ屋につれて行ってもらったので1回だけ食べたことあるけど、あっさりと美味しかったよ。
それ以来わざわざ塩をかけようとまでは思わないけど。

素材本来の味が・・・とか言う奴は
塩も付けずに食うのが筋じゃないのかね

>>289
俺も食べて美味かったけど、とんかつはソースと辛子でがっつりいきたいなって思ったわ

調味料は素材の欠点を消したり、補ったりするものだから
できるだけ単純な物で味付けをして、それでだめなら濃い調味料で食べるのが良い

そもそも鳥ですらない

埼玉は東松山の焼き鳥（焼き豚）でタレはもちろん辛味噌

タレでも塩でも、どのみちやっすい焼き鳥で通ぶってもしょうもないだろうにな
マジ意味不明ですわ

焼き鳥はタレと塩どっち？

僕ーーーーーーーーーーーーーーーー”鶏皮”好物！！
やっぱりーーーーーーーーーー塩だね！！

やっすい焼き鳥屋ばかり行ってるから正直飽きてきた。
旨い焼き鳥食べたいなぁ。

タレよりは塩

>>280
強クローブ
謎肉でもイケそう

童貞だけどマジでタレしか食ったことない
塩？なにそれ

>>299
童貞に塩はムリだわ

マイ塩を持ち歩いているオレには関係無い話だな。
例えば店で焼き鳥を注文するときは「味ナシで」と一言。

素材の味を生かすなら塩一択。
素材の味を誤魔化すならタレ一択。

どっちかというと塩

そのときの気分で美味しいと思う方

塩は塩分過多になりそう
タレも糖分過多な気がするが

>>286
>>298
そういう名前のスパイスが売っているんだね
調べたらSBの瓶詰でも出ているみたいだし、今度試しに買ってみようかな

>>299
童貞には”塩”は理解できないだろう！

レバー以外塩

>>301
焼く前にかけなくても味は同じなの？

味噌が選択肢にない時点でクソスレ

タレはつくね、レバーだけだな
他は塩でいい

つくね　皮　白モツはタレ
それ以外は塩

>>300
処女はどうしたら良いの？

焼き鳥じゃないけど香川県の一鶴？鳥ももの焼いたやつ
あの味付けがめちゃくちゃ旨かった

わける意味ないやんこれ普通どっちも食べるやろ

>>305
自己主張強いぞｗ

>>291
店ではやらんけど家でトンカツ食う時に、たまに醤油とカラシで食べたりする。たまにやる分にはさっぱりして美味しいよ。
ロースカツよりヒレカツの方が合う感じ。

>>312
処女は美人かブスかによるな
ブスならファミチキでも食ってろや！

>>310
新鮮なレバーは塩最高だよ。

炭火焼きが美味しい

塩もタレも食べるだろ？
その日の気分や部位にもよるだろうからな。

>>318
塩レバー美味そうだな
今度頼むか

俺も美味しいレバーの塩を食べてから、レバ刺しが必要なくなったよ

安い肉はタレ
高い肉は塩

>>312
処女は！生で！！

タレだとタレ味になるから基本塩だな

漏れはタレも塩も両方食うけどな。

皮、つくね、レバーの三種類。

>>325
塩だと塩味だよ？ｗ

遍く調味で塩に勝るものは無い

>>79
これこれ

タレなんて、甘くて食えるか
あんなの砂糖焼き鳥だろうが
塩に決まってる

>>324
ひねた雌鳥を生でどうぞｗ

塩に勝るものが無いと言っている人がいるけど、それじゃ世界中塩味だけになるよな。

塩は原点だけど、至高じゃないんだよ。

だから、タレ、ソース、しょうゆ、ポン酢等が生まれた。


この時点で、塩はあらゆる調味料の原点ではあるけどプロトタイプなんだよ。


焼鳥では、タレこそ最高なんだ。焼肉でもな。論理的に考えれば猿でもわかる。

>>330
うなぎも塩でご飯と食べる感じ？

レバーはタレじゃないと食えない

>>84
日本酒ください。
あ、焼き物いいですか？
取り敢えず、やげん・ササミ梅、ししとう

タレでも塩でもどっちでもいいけど、焼きが甘いのは勘弁
まだちょっと焦げてる方がいい

マニアは「かんずり」か、あるいは少量の砂糖をまぶす。

お子ちゃまにはわかるまい・・。

ヤキトリごとき庶民の食べ物に
「素材の味」がどうとか言う奴ってキモイ。

岩塩板で半生に焼いたレバーは絶品！

ケースバイケースで好きに食えばいいよ
〇〇は〇〇じゃなきゃダメ！ってのが一番うっとうしい　

>>332
数々の調味料は塩の「進化」に非ず！

進化としてしまうと塩自体調味料としての立場はなくなってるはずでは？
あくまでも多様な中の種類に過ぎない。

>>339
美味しそうだな

どっちかひとつなら塩でしょ
焼き鳥タレを100本食ったら胸やけしまくって
しょうがないもの

皮とぼんじりは塩かな。あとはタレ。

>>343
食い過ぎだろw

>>343
塩でも100本も食ったら胸やけせんの？

焼きたては塩で、時間が立つと硬くなるので
持ち帰って食べる時はタレで

たれがダメっていう人は、べたべたでものすごく甘いへんなたれの奴を想像してるんじゃないかな

お前ら塩だのたれだの言っているけれど日頃そんなに良い食い物を食べているのか。
素材の味とか言って日頃貧しい物しか食べていなくて分かるのか。
　
　
　
　

>>349
焼き鳥ってそんな良いもんじゃないでしょ

ステーキと同じで
安物ほどタレで誤魔化す

そう言えば焼き鳥はあまり味噌ダレなりつけ味噌はないな

>>54
俺もこれ

>>352
味噌焼きなら塊肉かな
ささみなんかでやっても美味そう

やきとりは塩派
鮭は皮まで食います派

この２つは偉そうに語るからウザイ

>>350
素材の味を楽しむレベルの焼き鳥っそんなにいいもんでしょう
鶏肉食うときだけ素材の味楽しむわけじゃないなら家で料理作るときは塩味でしか食わないってことはないわけで

また日本人同士に対立を起こさせようとしている…

たれvs塩やそばvsうどんは政治対立より根深い。
なぜなら食べ物に関することだから。

塩が好きだなあ
缶詰の焼き鳥はタレだけど

(･∀･;)タレの方がおかずになります

>>356
地鶏でもそんな高いほどでもないよ。

>>349
美味しいと言われている店に週一ぐらいで通うと、
素材の良しあしが分かるようになるし、店員も今日は塩とかたれのほうがとか教えてくれる。

ご飯のおかずにはタレがいいけどご飯なしのおやつなら塩かな。
実家では天ぷらに醤油だったから大人になって天つゆ＆大根おろしを初めて食べて衝撃を受けた。

塩に決まっているだろう

塩派は子供のころからマックフライポテトで育っている
つまり塩と油以外の味覚がないのでそれ以外はまずく感じる
素材の味と言っているのは塩味にすぎない

まあ上のは偏見だけど、
これから子育てする人にマジレスしておくと、
子供には塩と油じゃなくて、ダシとか佃煮とかの
アミノ酸、旨み系統の味を与えた方がいいよ
味覚の発達がまるで変わるから

>>364
なるほど、それは一理あるかもな

自分多数派だ

通気取りの塩厨が無理して塩食ってるの見ると笑えるｗｗ

皮と軟骨とつくね、椎茸その他ネギマもタレ
その他は手羽先も砂肝も塩

自分が食ってうまいと思うほうを食え
他人に押し付けるな

両方くえばいいだろ

炙った肉に岩塩を塗り込むだけ

>>231
野菜に含まれるカリウムにはナトリウムを体内から追い出す働きがあるらしいから、サラダならプラマイゼロじゃね。
でもまぁいい歳して高血圧なめてる奴は静かな暗殺者にぬっころされるといいよ。

塩も塩だけじゃなくて塩用のタレ塗ってるでしょ。

>>316
とんかつはポン酢と紅葉おろしで出す店もあるな

店の程度や、仕入れの加減によっても、塩が良い場合と、たれがあってる場合と変わるよ。

プリカで食べるなら酢でしょ

タレが甘いって人はスーパーや安い居酒屋の焼き鳥しか食ってないんじゃないか？
そんな高級な店でなくとも美味いタレの焼き鳥食わす店は沢山あると思うんだが。醤油ダレの焦げる香ばしさがたまらん。

塩だれじゃなくて塩が好き

>>377
タレ否定してるやつについて一番気がかりなのはその部分なんだよな
いい素材使ってるような店のタレは素材の味を殺すようなタレじゃないし
素材の味を殺すようなタレしか出さない店に行って素材の味楽しんでんの？ってのが根本的な疑問

焼き鳥は塩に決まってんだろ
タレとか馬鹿じゃねーの？
照り焼きでも食ってろよ

>>377
甘くないたれなぞであった事がない
タレに砂糖を入れるにはそれなりの理由があるはず

酒のつまみとして食うなら塩、メシとして食うならタレ

鶏肉に含まれてる塩分だけでじゅうぶん、焼き鳥には胡椒です

おいだれで食べる

部位によるよね

塩も塩と胡椒をふる所もあればコンビニみたいに塩ダレの所もあるからな

>>364
あのさ、ここの板の住人ってオッサンが多いけど、オッサン連中は今の若い奴等と違ってマクドナルドなんかそんな喰ってないよｗ
当時はマクドナルドなんてのは珍しいもんだし、俺がガキの頃も親が気軽に買うようなもんでもなかったから
お前が指摘してるのは今の20代とかじゃないの？
30過ぎるとどの道ジャンクフードってそんな喰う機会無いよ。好きじゃない限り

>>381
鰻も白焼きしか食べない派？

>>379
素材を殺さないタレって何だ？

塩選ぶ奴は、知ったかが圧倒的に多い

ものによって違う
そんで、気分によってまた変える

ドッチガーヽ(*｀Д´)ノ とか馬鹿らしいわ

>>389
鰻のタレも素材を殺してるから白焼きしか食べない派？

部位によるべ　あのタレは完全に部位を選ぶ　いいか、タレが部位を選ぶんだぞ

塩で食う奴が本当に素材の味を理解出来てるのか甚だ疑問だわ
いい焼き鳥屋のタレは試行錯誤の上に生まれた物で素材の味を引き立てる

その日によって違うわＷ
自分が食うのに、他人気にしなくちゃいけねーのかよＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

>>393
もっと自由になりなさいな（　´∀｀）

>>393
油の少ない肉塊部分はタレか。

素材なんてそこそこでいい
あのタレがすきなんだw

いまの気分は塩
基本どっちでもいいけど

>>392
俺はガッツリとタレ漬けて喰う派だよｗｗ
ウナギなんてまともに焼いても食えたもんじゃないし
昔、海で獲ったもんをそのまま焼いて食わせて貰ったが、まあキツかったね

焼き鳥丼うまいよ

>>397
んー 傾向としたら逆の方がいいよ
ささみにたれは流石にないでしょ

塩しかないわー

たれってべちょべちょしてて気持ち悪い
タレつけてから焼いてあるにはいいけど
焼いてからただタレ付けしたやつはマズすぎ

何故二択なんだ？
何もつけないという選択肢はないのか？

>>396
もっと食べ物に対して真摯になりなさい＾＾

>>397
肉塊部分は塩で食べたい　脂はタレとのハーモニーだな個人的にわ

砂肝とアスパラベーコンは塩
あとはどちらでもいい

むしろタレ(　・｀ω・´)

タレと塩に対して、 焼き鳥でもいいだけだ。

焼き鳥ごときが、選べるものじゃない

つくねはタレがいいけどねぎまとかは塩がいい。手羽先は食べられないからいらない。

>>405
自由とでたらめは違うぞ

レバーと砂肝だけタレ
あとはぜんぶ塩

どっちも食いたいが、どっちか選ばなきゃならぬなら、塩だな

しおだな (｀Д´#)
トマトジュースもしおいりのﾃﾞﾙﾓﾝﾃのやつだし

塩はどの店でも塩味だけどタレは店によって味が違うんじゃないかな？
だからオレはだいたい塩だな

高級店は塩
居酒屋はタレ

素材の味
素材の味
素材の味
素材の味

歳を取るにつれ塩派に
昔はタレ万歳だったのにな
でもつくねはタレ

いや、両方を楽しむのが賢いだろう。バカしか居ないのかこのスレは

み、味噌は？

くだらないマンガ読んで真に受けちゃってｗ

人生で自分の思い通りになる事なんか少ないんだ
食べ物くらい好きなもの食えよ

チクショウ、焼き鳥食いたくなってきた
毎週来てた焼き鳥屋さん、
半年くらい前から来なくなっちゃったんだよな…(´･ω･｀)

なんだか寒いな
先帰るわﾉｼ

基本塩。
つくねやレバーはタレが良い。小さいつくねは塩でも美味しい。
でもタレは曲者で、店によって違いすぎる。
最初につくね１本注文して、試食してからタレ焼を食べるかどうか決める。

焦げた焼き鳥を平気で出すような店は、いくら評判が良くても問題外。
例外なくタレもまずい。

タレなら串から外してご飯にのせて焼き鳥丼が美味いな
塩なら酒のつまみって感じでどっちもありだよね

両方好き派が多数派だろ。

ただ「塩派」を主張するやつは大概「塩って言っとけば通ぶれる」と思ってるバカ舌が大半w
ビールと発泡酒の区別もつかない奴が何言ってんの？って感じ

焼き鳥っていうけど、色々な肉を焼くし野菜もあるし。
東はタレ、西は塩が主流だと思ってたけど違うかな。

焼き鳥とか天ぷらを塩で食べる方が美味いとか言ってる自称食通に腹が立つ

な訳ねーだろ馬鹿。
素材の味がそのまま味わいたいなら何も付けるな馬鹿。

どちらにも良さがあるんだからどちらか一方しか認めないなんて奴は食通ではない

練り辛子と一味

どっち派？

>>406
アスパラベーコンはやっぱり焼き鳥なん？

近所に自分で焼く焼肉スタイルの地鶏食わせる店がある。鮮度自慢で刺身でも食える鶏使ってるせいか店側から提供されるのはポン酢、塩ダレ、塩胡椒。塩胡椒が一番人気。時々焼かずに塩胡椒つけてレバーやハツ食うけど超絶旨い。

鳥専門店の美味しい鳥なら、塩。
タイで串刺しにされ冷凍後日本に輸入された
居酒屋のクソマズ肉はタレで。

どっちでもいい。
ただし、
・化学調味料・砂糖を一切使わないこと。
・塩は、塩だけを使うこと。
・たれは、まともな丸大豆の醤油のみを使うこと。

特に、化学調味料をたんまり使ったやつは、一口食っただけでもう食いたいとは思わん。
焼き鳥食ってんのか、化学調味料漬けの塊を食ってんのかわからなくなるw

若い頃はタレだったけど今は塩

こういう系の論争ってどっちも好きって言っちゃいけないの？

タレでお願いします

両方好きだ

焼き鳥のタレって何で腐らないんだろ
12年間使い続けてるが腐ったことは無い

酒と食うなら塩かな
あんまり甘くても気持ち悪くなる
ご飯と食うならタレでいいよ

甘いタレだった時のガックリ感にもったいなさ

>>434
山岡乙

部位によるだろ。

>>439
焼き鳥つける際に熱殺菌されるから

>>444
あの瞬間に殺菌作用があるんだ
なるほど
ありがとう

>>445
ねーよｗ
継ぎ足しのタレなんてもんは、1週間もしたら中身は全部入れ替わってるからだよｗｗ

どっちもうまい
片方ばかり食べてたら飽きるじゃん

皮を塩でカリカリと焼いてもらう

>>445
もちろん普通に火にかけて加熱したり、カス取り除いたり、予備の器と変えて丸洗いしたりは必要だけど
その頻度が少な目になるのは焼き鳥つけてるからというだけ

>>446
いやいや、俺の弟が焼き鳥屋やってるんだわ
若い頃俺も手伝ってたんだけど
腐らないのよ
弟に何で腐らないの？って聞いても「タレが腐るような店は終わってる」
それしか答えてくれないんだ
もしかして微妙に腐ってるのをさり気なく客に出してるのかなww

>>450
だから継ぎ足しでやってタレが腐るくらい売れない店は終わってるってことだから
なにもいやいやじゃなくそのとおりだろ

>>446
低温殺菌効果が有ります。

>>449
加熱してる様子無いわw
タレ入れてる坪も約12年間同じ物

交互に食べたい
それが一番うまい
どっちかしかダメとか思考が固まりすぎ
そんな奴はめんどくせぇ奴にしか見えない

>>440
え？焼き鳥とごはん組み合わせるの？
斬新だわw

丼はたまに注文するけどさ

>>450
ストックのタレを1日2割消費して、2割継ぎ足す店の場合、
最初に入ってたタレは1週間後には0.1%も残ってない。

最近テイクアウトの焼き鳥ばっかりだからたまには店で食べたくなってきた

場所によって変わるな

>>457
同じく。
美味しい焼き鳥食べたいお！
塩でね(^_−)−☆

>>456
うちのタレは何十年も継ぎ足しでやってる
っつうのはあんま意味がないのか？

最初は塩で出す、それの賞味期限が切れたらタレにするのが一般
これは牛タンでも同じ

>>456
そうなんだ
3ヶ月に1回ぐらいの程度で継ぎ足すって言ってた
あまりタレのお客さんが居ないみたい

タレはタレ、塩は塩！

>>462
強烈な防腐剤とみた！

塩だね。
基本的に鳥じゃなくてもドロッとしたたれ系は苦手ではあるけど。
市販の焼き鳥はさいしょからべっとりタレが付いてるのあるけど、
あれは嫌いだな。

>>464
最初は俺もそう思ったw

脂の臭いブロイラーだとタレが良いだろな

>>460
継ぎ足しでやっても題が変わったとたんに味が落ちたなんてよくあることでしょ

店によるよねー。居酒屋とかはタレ。専門店は塩。

基本塩
レバーはタレ

>>460
継ぎ足しのが一から毎回作るより味は安定する

>>454
俺も両方一度に頼んでその瞬間に食べたいと思った方をその都度口に入れる

>>79
これ見

ネトウヨは若鶏＝ブロイラーだと知らない無知

タレを一本頼んで味見
まずかったら塩

>>471
なるほど

どんなに張りのあるオッパイも歳とりゃ
タレタレのシオシオになっちまうんだぜ

これは、鳥の部位次第で相当好みが分かれるのでは？
部位の話題抜きに、タレ、塩いずれか一辺倒の結論は、何か違和感があるね。
もちろん、左党か否かでも、嗜好がかなり違うはず。
良いタレと塩を使った店に、皆が巡り会えますように…！
コーチンの焼鳥店で三年お世話になった、私のチラ裏でした。

マヨネーズは選択肢に無いのか？

気分で

焼き鳥にしろ焼肉にしろタレがご飯にかかるのが嫌なんだよなぁ・・・べちゃべちゃして・・・

>>479
それって素焼きなん？
塩にオプション的にマヨネーズつけんじゃないの？

なんだかんだで
そんなこんなで
ハンマカンマで
たれ!!

塩派の通気取りとウザさが異常な事が良くわかるスレw

どっちも美味しい

どっちも旨いよ

素材が新しいならまんま

俺はまず塩はどこの使ってる？って通っぽい感じ出して持参の味塩で食う
マークされる両刃の剣

>>487
味塩かよwww

>>487
味塩て(´・ω・｀)

素材の味が大事なら、塩だってつけるべきじゃないでしょ。

カレー味

鳥に塩かタレかは、どっちも良いけど。
白ねぎにタレは許さん

そう言えばフランスには牛肉の焼き鳥があるらしい

基本はタレでたまに塩で食うと旨い

塩とバジルとか美味そうじゃね？

砂ずりは塩
レバーはタレ
あとはどっちでもいい
うちの地方は豚バラのやきとりが人気だが塩があうとおもう

そのときの気分だなぁ
むしろ、料理の種類が違うというか

>>101
名古屋の新栄には

韓国ラーメンの店がある。

タレだな
タンだけ塩

>>481
普通に食ってりゃ飯にタレなんかつかんだろ
上に乗っけてるんじゃないのか？
乗っけててその文句はねーよ

タレ！いややっぱ塩！・・・やっぱタレかな。ってノリで注文してます。

>>490
味つけは文化なのだよ。

そら、皮は塩だし、身はたれだろ

家で焼くときは基本塩コショウ味だが、たまたま食べたA1ソースは旨かった。