【調査/食】エビフライ論争…海老フライにつけるソースはどっちか　「タルタルソース」派　77.5％、「普通のソース」派　22.5％©2ch.net

味の好みはひとそれぞれ。自分では「絶対必要」と思っていた調味料が、他人には理解されないということもあるもの。
今回は20〜30代の社会人男女200人にビールにあう揚げ物「海老フライ」と「春巻き」について、食べ方の好みを聞いてみました（調査協力／アイリサーチ）。

〈海老フライにつけるソースはどっち？〉
・「普通のソース」派　22.5％
・「タルタルソース」派　77.5％

●普通のソース派
「習慣です」（39歳・男性）
「タルタルはカロリー高いしマヨネーズがベースなので嫌い」（35歳・女性）
「タルタルソースはくどい」（38歳・女性）
「タルタルは嫌い」（32歳・男性）
「なにもつけないけど、しいて言うならタルタルは嫌い」（25歳・女性）

●タルタルソース派
「贅沢な気分になれる。タルタルソースはごちそう」（38歳・女性）
「海老フライはタルタルソースでないとエビの風味が落ちてしまう」（28歳・男性）
「タルタルソースのシャキシャキ感が好きだから」（28歳・女性）
「なにもつけないが、調味料の中でも群を抜いてソースが嫌い」（38歳・女性）
「ソースが嫌いだから。普段は醤油をかける」（30歳・女性）

「普通のソース派」に目立ったのが「タルタルソースは嫌いだから普通のソースを選ぶ」という意見。
対して「タルタルソース派」は「タルタルソース自体が好き」という意見が多かった印象。

〈あなたは春巻きを食べるとき何をつける？〉
1位　つけない派　44.0％
2位　醤油派　34.5％
3位　塩派　5.5％
4位　ケチャップ派　3.5％

●つけない派
「春巻きは味がついているので、なにかをつけるという発想がなかった」（28歳・女性）
「具材に味が付いているので充分。液体をつけるとふにゃっとしてせっかくのサクサク感がなくなるのがイヤ」（36歳・女性）
「春巻きの味を感じられるから」（34歳・男性）

●醤油派
「中の具の美味しさを一番引き立たせてくれるのが醤油である」（39歳・男性）
「酢と醤油が多い。餃子の感覚に近いから」（31歳・女性）
「醤油はなんにでもあう」（35歳・女性）

●塩派
「調味料の味はほどほどに素材の味を楽しみたいから」（28歳・女性）
「具の味がより引き立つから」（34歳・男性）
「食感が良い」（28歳・女性）

●ケチャップ派
「おいしくなるから」（32歳・女性）
「ポテトを食べる感覚で食べられるから」（38歳・男性）

ちなみに12.5％いた「その他」回答で多かったのが「ポン酢」「酢醤油」。ともに「さっぱりするから」というのが大半の理由でした。
（のび＠びた）
（R25編集部）

http://news.livedoor.com/article/detail/9623418/

うるせえエビフライぶつけるぞ
　,.、,、,..,、、.,、,、、..,_,,_　 ／i
;'｀;、、:、. .:、:,　:,.: ::｀゛:.::'':,'.´ -‐i
'、;: ...: ,:. :.、... :.、.:: _;... .;;.‐'゛￣ ￣
　　　ヽ(´･ω･)ﾉ
　　　　 |　 /
　　　　 UU

しょうゆ

ハーフハーフだわ

ソイソース

その時の気分で

じつはソースが合う料理は、焼きそばと、たこ焼き、お好み焼きの３種類しか存在しない

ソースもタルタルも要らんから、もう一本付けてくれ。

レモンオンリー

日本ではなかなか作れない時代の映画を、台湾が作ってくれました。
台湾併合時代の高校野球をテーマにした映画です。

『KANO〜1931海の向こうの甲子園〜』2015年1月24日(土)　新宿バルト9ほか全国公開
http://www.taipeinavi.com/special/5054453
《KANO》六分間予告編
http://www.youtube.com/watch?v=PvBvkp-r4C4
映画『KANO』公式サイト
http://kano1931.com/

>>2
終わってたｗ

ていうか、フライ系は全部タルタルでしょ？
違うの？？
ほたてフライもタルタルですよ、俺は

どっちでもいけるし美味しいわ
ケチャップでもいいしエビフライなら基本なんでもあうだろ

>>1
普通のソースってなんだ？

タルタル以外何がある。
まともなタルタルソースで食ってみろよ、

エビフリャーｗｗｗ

醤油だな

生まれ変われるとしたら俺はエビフライになるんだ

ファミマの弁当のタルタルソースがくっそまずくてタルタル嫌いになっちまった

>>1の春巻きについては、そこから芥子をつけるか否かによって更に分断される

自宅では冷蔵庫にタルタルソースがないからソース
外食時はタルタルソース

アジフライにもタルタルソースやでー

どっちも〜。

一口喰って塩気足りなそうなら少し塩ふる

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関西人ならオリバーでんがな

普通のソースはウスター？中濃？

>>20
これ
タルタル美味しいけど家にないもん
そうそう使うもんでもないから買おうとも思わないし

>>7
焼きそばはねえ、塩のがうまいと思うんだよな

あと、トンかつはソース限定だね
あれは、しょうゆでもタルタルでもダメ

塩が5.5％かよ
粉茶と塩をブレンドしたので食べると上品で旨いぞ

エビフライ丼はとんかつソースだった。
うまかったからこの頃は半分タル半分とんかつソース。

ってかタルタル目当てで食ってんだよ。

レモンと塩だが

タルタルじゃ白飯食えねぇだろが！

フライでタルタル使わないといつタルタル食べるんだよ

　,､,､,||
;'`,ﾞ、.||'､
'; ､' /´;｀'.,
　´' .; ' ; '､'.
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　 　 　ｌ !ｊ
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タルタルとソースが目の前にあったら、間違いなくタルタル一択
まぁ、たいていタルタルはないんだけとね

海老フライはタルタルソースだろ。
普通のソースかけるぐらいなら、マヨネーズ+コショウの方がマシ。

春巻きは、酢醤油+ラー油ね。

エビふりゃーにはタルタルがあるならタルタルだな
でも無くてもソース、塩＆マヨネーズで十分だ
贅沢するな　第二次世界大戦に勝てないぞ

海老フライはタルタルソースを食べるための棒

両方

ケチャップとマヨネーズを混ぜた「レインボーソース」。

普通のソース派はカキフライに何かけてんの？

基本的にシェフのさじ加減次第じゃない？
ソースやタルタルソースつけるならちょっと薄味にしてあるし、なにもつけるなってものならそこそこ味はついてるし。

客のほうでコントロールできるような店はちょっとだけ薄味にしてあるよ

論争なんかねえのに（ ´дゝ`）ｸﾀﾞﾗﾈｰ

醤油だろ普通

カロリーの高い方がうまいからなｗ

>>28
焼きそばもとんかつも醤油がうめーんじゃないか…

エビフライに

アボカドとウメボシを適度に練ったパテをぬると美味い

醤油だわw
揚げ物だいたい醤油w

赤みそだぎゃ

マヨネーズ

タルタル＆レモン汁で鉄板

春巻は辛子醤油でしょ？

尻尾を食べるか食べないかをやってくれ

家ではソースだな、タルタルソースがないｗｗｗｗ

醤油でイナフ

エビフライもカキフライも普通のソース。

そんなの人の好き勝手だろ
なんでこんな統計とって、しのごの言われなきゃいけないんだ？

普通のソースとかあり得ない

たっぷりタルタル付けて食うと3倍増しくらいにうまい
エビフライ食いたくなってきた

イカリのウスターソースやな

とりあえず醤油掛けておけば間違いないので何にでも醤油

ソースでも醤油でもなく、天つゆでしょ

タルタルがあるならタルタル一択

タルタルソースとかある家庭なんてどれほどブルジョワだって話だわなあ

エビフライはウスターソースをかけて食うのが大好きなんだが、外食の場合苦手なタルタルが
最初からデフォルトでかかってることが多くて注文できないんだよなあ
タルタル好きな人が多数派なのはわかるが、できれば別添えにしてくれると助かる

ソース付けるならなんもつけんわ

春巻きに塩って

オーロラソース美味しいのに

どこが論争なんだよ
ソース原理主義者のキチガイぶりが浮き彫りになっただけじゃねーか

>>49
同意
特に魚介系にソースはナンセンス

両方が至高

マヨネーズがタルタルソースの代用品ってことも・・・？

好きに食えや

何でもカンでもベチャベチャ塗りたくって食ってんじゃねーよｗｗｗ
エビフライとか、あれこれつけたら海老の味が落ちるわ。

海老フライはタルタルソースを食べるための棒

あくまで主役はタルタルソース
海老フライはクラッカーのようなもの

異論は認めない

レモンでしょ

頭付きじゃなきゃどっちでもいいよ

>>8
何かよくわからんが謎の感動を覚えた…

タルタル無いやつはピクルスとは言わずラッキョウか、それさえなければ適当な漬物刻んで
マヨに混ぜるとそれっぽいぞ。刻み込むもの次第で和風タルタルフライにも化ける

>>63

フライにてんつゆなんて初めて聞いたわ

タルタルソース自体が好きでタルタルソースを食べたいから付け合わせみたいな感覚で海産物系のフライを食べる

ほたて、えび、かきと海産物のフライはタルタルが大概ついてる

ゆず胡椒 or わさび
油モノとわさびの相性は最高にグッド

>>65
わざわざ、エビフライ作るのにタルタルを自作しないの？
そこらへんが理解できない。

バカ野郎、普通のソースとタルタルソース両方つけるに決まってるじゃねぇかw
半分それぞれのソースで楽しむんだ。アジフライも同じだぜ

>>77
エビ」フライにレモンかけちゃったんですか！！

両方

ソース＋マヨネーズかな
タルタルは飯のおかずにはイマイチ

タルタルソースは人類が生み出した最高のソース

>>86
え、ダメなんですか？

あとパン粉は小粒でも大粒でもなく普通サイズな

>>69
鯨カツはそんな名前だったなぁーー

給食のはケッチップソースだったけど

カキフライにもタルタルソースなんだろうか

>>84
エビふりゃーは冷凍がデフォですw

タルタルソースと普通のソースとレモン汁をかける
カキフライとかも同じ

いつもとんかつソースですけど

まあ貧乏人のエビフライは一人一本なんだろうな。
いろいろなソースで食ったらいいだろ。
タルタルの語源はうんたらかんたら。

タルタルソースは邪道
これ日本の常識

>>1
レモン派が無いとか正気か？

∋*ﾉﾉノ　ヽ*∈
　川´･ω･`川　海老って分類上は虫なんだよね。
　　　　　　　　　　うちは食べないの。

何もかけないというのは少数派か。

最近増えた、この手の派閥を作って対立煽る記事はなんなんだ？

>>90
うちはエビの味で勝負しているんです。
いきなりレモンかけちゃったら味が分かりませんよね？

エビフライはケチャップだ

>>65
キュービーが袋に小分けしてる奴を売ってなかったけ？

エビフライはどうでもいい
タルタルが主役

まあ普通にケチャマヨが簡単で至高

ソースは味が強すぎて、かけると素材の味がかき消されてしまう
なのにソース味そのものを楽しむ粉ものぐらいしか使い道がない

>>85
両方美味しいものね

タルタルソースなんていちいち用意してない
ソースだけど、気分によってウスターかとんかつかをかける

フライものでソースをつけるのはトンカツだけ
コロッケもメンチカツもエビフライもカキフライも何もつけないのが１番美味しいように出来ている

醤油でもマヨネーズでもキムチでも好きなもんつけて食えよ

家ではソース
外食ならタルタルソースが一番多いいのでは

醤油一択だろ

唐揚げにレモンの次はエビフライと春巻に何付けるか、か。

エビフライ→タルタル>マヨネーズ
春巻→何も付けない

エビフライにソースはナイかな…

ソースに合うのはアジフライ

>>112
おい、変なのが選択肢にあるぞ

家で揚げる時は何もつけないなぁ
下味は塩を軽く振るぐらいだけど、それで充分甘味でるしね

なにもなしかタルタルだな

え？？？両方なんすが・・・逆に少数派？？

>>116
ソースというかウスターソースだな。

>>89
最初に口にした時は世の中にこんな上手いものがあるのかと思ったくらい。
まあ、あんまり覚えてないけど。

まあタルタルソースかマヨネーズだな
どちらも無ければ何もかけずに食う

しょうゆ

>>115
春巻きだけは、酢＋練りからし一択

味噌は無いのか

>>20
俺も俺も

エビフライをしっぽまでバリバリ食べる派なんだけど周囲にドン引きされた

マヨネーズじゃあかんのか・・・
タルタルとか（持って）ないわ・・・

タルタル以外でエビフライに合うソースある？


ねえよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

中濃でお願いします

エビフライにはタルタルかけたいんだけど家にないから仕方なく普通のソースだわ

エビフライはタルタル、なければケチャップだな。

>>90
同じく

が塩胡椒もスイートチリも醤油もマスタードもそのままもありだなｗ

ケチャップだろJK

そういやエビフライにカラシつけて食うわ

>>128
普通でないの、俺もすべて食べる。

エビフライ論争　とは、尻尾を食べるか食べないか　だろ

うちでは両方使うしこれが普通だと思ってたくらいだけど実は世間的にはソースとタルタルは排他的だったの？

エビフライ嫌い。衣ばっかやん！でもエビの天ぷらは美味すぎる

一人暮らしならマヨは買わないで小さいタルタルの方がいい。
どうせマヨ料理というより、つけるだけだし。

ネギアレルギーだからタルタル無理でノーマルマヨかな

両方使うな。
ソースとマヨは相性いいから混ぜてもいい。

ケチャップが一番美味い

マヨネーズもおいしい

レモンと塩

>>1
俺はトリプル！
ソース、タルタル、レモン

レモン汁だろー

エビフライをケチャップで食べるなら
最初からエビチリ作ってもらうわ！

>>132
タルタルはその気になれば自作できるが、普通のソースは家に無い
使う事がほぼ０

実はフライは醤油がバツグンに旨い
ハムカツとかな

レモンは味を台無しにする

いつもタルタルソース作るけど、ちゃんとしたもの作ろうと思うと
手間がかかるよね。タルタルにタイムやオレガノ入れると風味変わって
美味しいよ。

ゲ、これはニクじゃない、タマネギだっ！

何で二択にするんだよw

薄口醤油をちょっとたらすとめっちゃうまいぞ！

春巻き、シウマイは辛子醤油だなぁ
餃子はラー油垂らした少量の醤油に咽るくらいの酢
エビフライはタルタルが好きだなぁ
フライモンは基本ソースだけどさ

なんかあったの？
￣￣￣￣V￣￣
　　　　 ∧＿∧
　　　　（ ･д⊂ヽ,.､,.
　　　　/　　 　 /; .､ヽ､
　　,.⊂人, .､, ,ﾉ;. ､:,. ; .':.､._ 　　　／i
　;'゜д゜、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i
　'､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'ﾞ ￣ ￣
⊂ﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆニニニニﾆ⊃

尻尾を食べるかどうかの方が問題だ
俺は食べない方

エビフライの尻尾まで食べてしまう家庭があるという。

ソースはどっちよりも、こっちのほうが深刻だろ？ｗ

>>138
頭も食うので食後は皿がカラッポｗ

キムチ汁だろ

何もつけない

国語の教科書にあったなえびふりゃあ

大阪・新世界の２度漬け禁止の串カツソースが合うんちゃうん？

タルタルソースって、
あの酸味と、細かく刻まれた具材の食感が
ゲロ吐いた後の口の中の感じにそっくりで、全然好きになれ無いんだよなあ・・・

ウスターをかけてタルタルで食べるだろ普通w

基本揚げ物はとんかつソースだはｗｗｗｗｗ

ウスター派結構いるじゃんｗ
タルタルなんて甘ったるいし、作るのめんどくさいし
フライはウスターだよｗ

春巻きは、カラシ醤油が好き。
豚マンは、カラシソースだな。

ソース/タルタルのエビフライは単独でメインを張れるが
外食でハンバーグやオムライスの添え物の場合は
主品と一緒くたにケチャップやデミグラスかけられてるという雑な扱いな事も

>>167
両方かけるよね

尻尾の美味さがわからんとは・・・
ちなみにうちの母ちゃんは潔癖気味で、尻尾はちゃんと揚がったかどうかわからんから食うなの一点張り
いや、色変わってるんだから揚がってるでしょ

>>1
両方

これ！ってものは無くていろんな味で楽しむだろ普通
店だとソースも醤油もタルタルもあるからそれぞれで味わって食べるわ

>>122
最初が学校給食の魚のフライで登場したので、あんま旨いとは思わなかったな＞タルタル
今は大好きだが。

ソースに決まってんじゃん！
揚げ物は全部ソースだよ！

タルタルはカロリー高いからソースで食べる。

カキフライでも同じ問題が発生するな。あとフライにレモンをかけるかかけないか。

大根おろし派は少数

マヨネーズ＋醤油だろ。

うちは貧乏だから、尻尾も食べるよ

魚貝はぜったい醤油だぜ。

むしろタルタルに海老フライをつけてる

中濃がいいよね

ぽん酢かける
さっぱりして旨い

古来よりエビフライにかけるソースはケチャップだと決まっておる

>>180
大根おろし派なんて無い。
おまえは醤油派だ。

どちらも好きなので、その時の気分次第です。

>>178
フライ自体がカロリー高いじゃーん

>>2
が見れたので帰ります

>>169
わかる
あのほんのりした甘さが逆に気持ち悪い
あれならマヨネーズの方がしっくり来る

ポッかレモンにソースですが、少数派ですか？

チキン南蛮にかかってるのもタルタル？
なんかサラサラしてるよね。

塩だろ普通

大根おろしとかｗｗｗｗ
天ぷらじゃねーんだからさあｗｗｗｗｗ

マヨネーズ1択だろ。
皆、一体どうしてしまったのだ？

エビフライの卵とじもありかどうか聞きたい

タルタル高し

塩に決まってんだろ

タルタルソースと普通のソースのダブルソースだな
ただし太る

>>190
タルタルだと余計にカロリーが高くなるだろ。

タルタルソースはなぜあんなにうまいのか
マヨ厨ではないのにハマった

タルタルずるい。
なんとか式で干からびたようなタイを貰ってきても
タルタルに付けて食えば、美味しく食える

いつもと違う感じがするので
タルタルでw
つか、貧乏舌ですw

マヨネーズだろ！？

カニもマヨネーズだろ！？

牡蠣もマヨネーズだろ！？

あっ、俺…何にでもマヨネーズだった。

ケンコーマヨネーズのタルタルがうまいんだけど業務用のでかいのしか売ってない

醤油です。
とんかつも、キャベツの千切りも醤油。
（とんかつ屋さんには醤油置いてないから、我慢するけど）

ケチャップか味ポン

下味付いてるものはそのまま食べる

最近エビ買ってないわ
高くなった…

エビフライはオーロラソースだろ

なんにも付けない。
カラッと揚がったものなら尾まで食べるよ。

そのエビフライを「白飯のおかずとして活躍させる必要があるかないか」、で
ソースの選択肢は決定的に違ってくるけどなww　

おまえらソースのカロリー気にするってどんだけDBなんだよｗ

タルタルソースなんてこの1年一回も使ってないわ
おまえら頭おかしいだろ
あんなゲロみたいなもん食えるかよ

タルタルで食べてて、最後の一口はタルタルの上にチョロっとソースかける

うまうまっすな＾＾

>>206
カニカマにマヨだろw
カニは酢醤油だろ。

キューピーのタルタルを使ってるけど、店で一緒に並んでたオーロラソースに浮気中

めんつゆ割りといけるで

まぁノーマルソースとタルタルあったら両方付けるわな
じゃ、最初どっちから行くか？というのが問題だ
俺は断然ソース　ソース味ありきのタルタル

名古屋のあのソース

エビフライでも、白身魚フライでも、牡蠣フライでも、フライはなんでもタルタルだな

けちゃっぷ

>>194
安物は、玉ねぎ、きゅうりの水分を良く切らない。ゆで卵の量が少ない。
この２点でサラサラなタルタルソースになる。
まあ言えばタルタルソースモドキ。

たこ焼きは、醤油にマヨネーズがオイシイ

タルタルソースが好きだけど
なければとんかつソースではなくウスター
確かに同じフライものでもとんかつはとんかつソースがうまいけど
他のものはカリッとした衣にウスターが染み込んだ感じがうまい

>>28
トンかつは味噌

春巻は、酢醤油に辛子が鉄板

タルタル
ウスター
醤油
レモン・酸橘・ライム

は？Show Youだろ？

うちじゃそもそもエビをフライにして食べないな
天ぷらばかり。なのでめんつゆだけどな

ウスターソースが王道だろ

>>180
ポン酢は衣のサクサク感を失うのがいただけない

デブ「タルマヨデミバターに決まってるだろ常考」

普通のソースとかもったいないだろエビフライが

普通のソースをそれこそ踊るくらいつけて主役のソースとエビのハーモニーを楽しむのが通。

俺は醤油派

タルタル、レモン、ジュレぽん酢、海老フライは3本お願いします

普通に　天つゆ　じゃね

タバスコのハバネロソースだな

内幸町でも、虎ノ門でも、ホテルのはタルタルだからねえ。
おいしいですよ。

ソース云々より
2ｃｈのお前らがこんなに普通にフライを調理してる事実に
衝撃を受けた

エビフライは何もつけない。
ソースなんてつけたらエビの香りも味も消し飛ぶじゃん。
意味不明じゃん。

タルタルなんていらない
マヨネーズでいい

とんかつは、すりゴマ＋中濃ソース系＋カラシやろ。

↓ 通は塩

>>221
めんつゆで一番美味しいと思うのは「めんみ」なんだけど、
北海道限定なんだって！勿体無い。。
（他の麺つゆは3倍薄めが多いけど、めん味は5倍）

> 「ポテトを食べる感覚で食べられるから」（38歳・男性）

？？？？？？？？？

マヨネーズでは下品な味になってしまう。
マヨはタコ焼きみたいに下品なものに合う。

塩コショウ

ははっw。何をバカな事をw。

伊勢海老？ 北京ダック？ 寿司？

全てマヨネーズだ。そう、マヨネーズの味しかしないぐらいマヨネーズだ…。

仙台ではずんだをかけるそうです

タルタルなんて常備してないよ

>>173
天然エビのシッポは食べるけどね
養殖はアカン

タルタルソースは邪道
王道は
ソースならソース
醤油なら醤油
塩なら塩
マヨネーズならマヨネーズ
ごちゃまぜは許さない

おいおい。
ケチャップにきまってんだろ

レモンとか柚子とか柑橘系の汁

タルタル+ソース

なんで何もつけないの選択肢が無いんだよ

えびふりゃあは赤味噌に決まっとるがね

タルタルつけるなら衣いらないなぁっていつも思ってしまう
ソースなら衣ほしいんだけどね

両方かけます。ソースは中濃ソース。

>>262
それ忘れてた
味噌ソースいいよね
たまに食べたくなる

ヌルヌルソース　に見えた

このアンケートだとウスターも中濃もとんかつも単にソースとひとまとめにされるよね

ソースはとんかつ1択だは
ウスターソースの存在意義がわからん

>>249
京都の大学行ったいとこから最初に来たメールが
めんみが無い！売ってない！うおー
だったの思い出したわ

でっかいエビならソースでちっこいのならタルタル

マヨネーズ+醤油で

タルタルだとエビのプリッとした食感が失われる

そんな論争ないだろ

俺にとっての「普通のソース」はとんかつソース
しかしとんかつ食う時は塩
とんかつにとんかつソースは使わない謎

脳内調査で金稼げてるのは素直に羨ましい

うちのおかんの作るタルタルが基本最強
その次にソースかふつうのタルタルかって争いになる

レモン汁だろ

どっちでもいいがレモンは絶対に搾らない

>>268

甘党かな？

タルタルが好きすぎてシャンプーすらタルタルソスーンだぜ

男なら黙って醤油

>>269
めんみ、送ってあげてよw
高いストレートめんつゆも、めんみには勝てない

オーロラソース派も居たので安心。

>>267
普通のって言われるとまあウスターになるのかな
それ言い出すとタルタルもソースだしな

どっちでもいいしあってもなくてもいい
どちらかと言うとタルタル派だけど

考えたら、とんかつソースって買ったことがないけど
そんなに美味いのかｗ

　　.　　　／￣￣￣＼　　　　　
　　　　／.＼　 　 ／.　＼　　　
　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　
　　|　　　　（__人__）　　　.　|　　マヨネーズ
　　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　
　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　

タルタルソースが「甘い」という意見が分からん。市販のは甘いのか？

>>268
だはだは言うの流行ってんの？w

> 「贅沢な気分になれる。タルタルソースはごちそう」（38歳・女性）
なんかかわいそうだな

こういうのってもう古臭いんじゃん
アレンジ料理で溢れてる今、食べ物で○○派なんて
簡単に分けられるもんかねえ

>>284
普通のソースってとんかつソースちゃうのwwww

エビフライはレモンで、春巻きはポン酢とか酢系以外ねぇだろ？
頭おかしいんじゃね？

タルタルソース＋黒胡椒かな
おろしポン酢も結構いける

何でもいいけど尻尾まで食べるのが基本

衣は外してエビだけ食うから要らん
(´･ω･｀)

醤油じゃないの？

>>255

マヨネーズと中華ドレッシングでタルタルソースになる。

だが、マヨネーズが至高。

普通の（多分ブルドッグ）ソース嫌いって人は
とんかつに何つけて食うんだろ？

>>292
普通のソースって言ったらウスターだろ
とんかつソースが普通とかねえわｗ

俺は春巻きも海老フライもバルトリン腺液付けて食べる

エビフライも目玉焼きも醤油だろ。
イカフライはウスターソース、ホタテフライは中濃、鮭フライとカキフライはタルタル。

エビフライも春巻きもくどい。

タルタルはブルジョワ
ソースは貧民

>>299
おろしポン酢だなー俺w

どっちもつけるで終了。
１種類選ばないといけないなんて制限はどこからでてくるんだよ

>>296
最初から揚げない、頼まないって選択肢は無いのか？

コーミソース派は？

エビフライはタルタルだな、白身魚のフライもタルタル。

衣つけた揚げ物に醤油って感覚はちょっとおかしいと思う。

タルタルソースってどんな味だか思い出せない
それほど印象に残らないし長いこと使ってもいない

普通のソースって中濃じゃないの？

ソースも奥が好みが別れる
ウスターととんかつソースは味は似たようなもんだがドロドロ感でつける素材により反応が様々な

それと関西地方は中濃というのがあまり出てない、

どれもウスターだよJASかなんかでは

>>305
べしゃべしゃになっちゃうじゃない
それだったら卵とじで食ったほうがマシだって

ソースってどこのがウマイとか聞かないな
あんまり重要視されて無いのか

エビフライ食べるときは１本じゃねーんだから
３本くらいあるんだからいろいろつけて楽しむでしょ。
１人の男性しか経験ない女じゃあるまいし。

>>313
とんかつソースは旨味が強いがウスターソースは酸味が強いよ。

素材を楽しんでいただくために塩で召し上がってください

>>299
マヨネーズ派がここにもいっぱいいるだろ
マヨネーズに醤油のソースが一番美味いと思うのに

ソースの原料となるデーツ（ナツメヤシ）は、
砂漠を放浪する遊牧民の主食になるほど高カロリーで炭水化物も多い
なのでヘルシーだというのは勘違い

そんなおいらは揚げ物はみんな醤油で喰う、
醤油原理主義者

タルタルかな
あのマッタリした感じが油物に合う
もしくは何もつけないか

ソースなんて気分でかえたらよろし

タルタルも普通の酸っぱいやつじゃ無くて
ゆでたまご混ぜた薄味のヤツが良いな

>>320
とんかつにマヨネーズかよwww

なんでマヨネーズがないんだ、おまえら外道か。

年くって最終的に塩をチョンとまぶすだけが一番旨いと気がついた

レストランで食う時はタルタル
家で食う時はソース

エビフライとは関係ないが、これだけは断言できる
カキフライはレモン汁のみが一番旨い

どっちと言われても家にタルタルないし店だと最初からかかってるから選べねーじゃん

>>320
マヨネーズ＋ウスターもうまい

>>42
普通のソース

その時の気分で使うソースが違う
原理主義の人から見たら非難の対象になるかもしれないが

「ソースなんかつけない」は駄目か？
フライはそのまま食べた方が味が楽しめると思うのだが。

>>296
体重気にしている、うちの姉ちゃんみたいｗ

タルタルだな

ちなみにカキフライは普通のソース

馬肉の生ミンチ→韃靼風（ダッタン風）→タルタル
なぜアレをタルタルソースというのかいまだにわかんない

タルタルって意外と使いどころがなく、ほとんど使わないまま消費期限を迎えてしまう。なので常備してない。
で名古屋圏住まいの俺は揚げ物にはウスターソースだっていっつも決まっとるわだなも。

最近のソースで私が許せないのはですね、塩分カットの減塩中濃ソースであります
良く味わうとわかるが、酸味が強いんだよ　かける相手の味を損ないかねないほどの酸味がある
あれはいただけんなー

>>282
ま、叔母が送っているから大丈夫らしい

軽くソースかけてタルタルをつけて食べる
これ最高

タルタルはゆとり
昭和はブルドックウスターソース一択

ﾉﾉl∂Д∂'ﾙ

普通はしょうゆ。

>>312
中濃もウスターソースの一種

例えばエビフライ定食とか頼んだらタルタルソースが殆ど皿に置いてあると思うけど、普通のソース派の奴は一切そのタルタルソースに手を付けないのかと

夜中にこういうスレやめてくれ
食いたくなってくるだろ

マヨソースで
オーロラ見たいには混ぜないで

魚介類のフライはレモンとマヨネーズ、春巻は酢と辛子
タルタル美味いけどフライ食ってるのかタルタル食ってるのか分からなくなる

エビフライって半分以上衣だから何付けてもかわらん

普通のソースをエビにかけて、えびの先をタルタルソースに付けては食べ
付けては食べと繰り返す

レストランに行ってカキフライや海老フライに特製タルタルソースにつけて食うが、タルタル好きの自分の食い方ではタルタルが足りなくなるから、かなり贅沢めにタルタルソースをフライにつけて
残ったフライに常備してるウスターソースをつけて食べる

ソースはキチガイ。素材のうまみがソースになる。
塩一択

エビフライは醤油一択だろ

>>346
何派よ?答えなよ

ソースとタルタルで合計100%?
醤油派は誤差程度しかいないのか…

>>315
べしゃべしゃになるまでポン酢どぼどぼかけるのなんてそうそういないと思うよw
そもそもとんかつと卵とじじゃ全然違う料理だしイミフw

タルタルソースじゃなくて玉葱マヨネーズだろ

一般家庭にタルタルはないだろ

タルタルソースは贅沢

質素にソース


もっと贅沢はタルタルソースにちょっとだけソースを垂らす

中華ドレッシングは却下

>>345
ガストでほとんどマヨネーズがついてきた事があった

まぁ確かに、エビとかホタテとか白身魚のフライに
タルタルソースって合うけど、別に普通のウスター
ソースでも美味いし、どっちでもいいんぢゃないの。
ちなみにカキフライは、ポン酢とかで食べても旨い。

ケチャップとマヨネーズ、両方かけるとうまい

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あの人気アイドルグループからも続々参戦決定!?

https://www.youtube.com/watch?v=wlhr-dwajR8

そういえば、テレビで関西では天ぷらにウスターソースかけると言ってて、いやいやそれはないだろうと思ってた。
で、外食でいかの天ぷらにウスターソースかけたら意外とおいしいのな。

>>357
うちのタルタルはキュウリマヨネーズ・・・

レモンぶしゃー

どちらか一方とか無いわ、糖尿の俺でも両方つける

つけてみそかけてみそ

マヨネーズとケチャップを混ぜて付けてる派

タルタルソースに決まっておろうが。
それ以外のソースなど認められない。

しょうゆつけると天ぷらの味がするよな。

塩でもおろし醤油でも旨いぞ？

基本フライに醤油つけない
塩気が目だってねなんか

何でもいいだろうコロモ食うだけだから

>>351
ウスターソースに浸してタルタルソースというのはせずに、別々にする
同時に食うと良さが半減する。

>>357
普通の家庭ではピクルスとか常備してないよねAAｒｙ

キューピーとかが出してるタルタルは美味しくないし
揚げ物してさらにタルタルまで自分で作るのは面倒くさい。
結果普通のソース一択になる。

普通のソース？
タルタル無かったらマヨネーズとケチャプでなんちゃってオーロラソースでしょ

塩だけまぶして食べるってのもありだよね

好きなように食えよ
普通は〜とかウルセーよ黙って食え

両方付いてたら両方つけるんだが

塩と醤油がないのはなぜ？

　,､,､,||
;'`,ﾞ、.||'､
'; ､' /´;｀'.,
　´' .; ' ; '､'.
　　　'; ､ ' ,'
　　　 '.,´; '
　 　 　ｌ !ｊ
　　 　/ルゝ

醤油かけて食うのが好きなんだが・・

最初はソースで次にタルタル、最後に醤油

断然タルタルソース

サウザンアイランドソース、オーロラソース知らないで使ってるやつが多いな

タルタルソース

ソースは味音痴

>>384
首吊ってるのか、油から箸で引き上げられたのか

エビフライはタルタルだろ。
でも定食屋で海老カツ定食とか頼むとソースだよな。
まぁどっちも美味い。

何も付けずに食べることが多いが、付けるとしたら単品マヨネーズかな。
醤油＋マヨネーズも可

俺が長年研究した結果、教えたくないけど教えます

エビフライ→カレー塩（S＆Bのカレーパウダーと塩を3：1で混ぜたもの）
トンカツ→ウスター
チキンカツ→ドミソース（トマトケチャップとオタフクソースを2：1で混ぜたもの）

海老フライは両方つける。牡蠣フライは塩コショウで下味を濃いめにつけてレモンしかかけない

ウスターソース一択
他はあり得ない

レモンは？

セレブなんでタルタルとウスター中濃ソース両方付ける
貧民どもごめんな

>>383
まともな人はそんな食い方しないから

ごま塩に一票

年越し蕎麦用に買ってきた海老があるんだが。。。
なんか、フライにしたくなってきた。

タルタルソースを常備してる家って少ない気がする
ノリ弁ぽい自作ノリ丼をよく作るからタルタルソースを常備してるが
タルタル波の殆どがタルタルを常備してないだろ

エビフライにはどろソースをぶっかけてからマヨネーズをごつ盛りだよ

みんな子供みたいでかわいい♪

衣嫌いだから、はがして食べる
味付けしてあるから、何もつけない

>>396
揚げ物にレモンはありえない。
大好きな唐揚げを、べちょべちょにしないで欲しい

気分次第

逆にタルタルソースはエビフライにしか使わないから買うともったいない

エビフライにはタルタルソースだろ
春巻きには辛子酢醤油

タルタルは白身魚のフライにも合うだろ

ライスカレーに添える

海老フライなら「海老カツ丼」
https://www.youtube.com/watch?v=qS9Cqg3QzVk
https://www.youtube.com/watch?v=4dK4SuVQx8c

かつやのエビフライ定食がエビの値段高騰で無くなってしまったんだよね。
とんかつとのセットになって行かなくなってしまったな。

素材の味

海老フライはソースだな
タルタルソースは白身魚のフライ

エビフリャーは



味噌味にきまっとらーニャー

タルタルソースがないからマヨネーズで代用

>>397
塩分取りすぎじゃね

つかおまえらよくあんな、殻におおわれて足のいっぱい生えた
虫みたいなモン食えるよなぁ、尊敬するわ
俺ぁ外骨格の連中とは相容れないからムリだは

>>415
名古屋人ですか

海産物のフライは醤油が良いな。
特にカキフライには醤油。

>>416
マヨネーズにケチャップを混ぜてエビフライのソースにするとうまいよ。

>>401
冷蔵庫の残りでエビフライ作ろうの流れがまずないから
エビフライの時はタルタルソース材料揃えるか市販のソース買うか
残るのはタルタルソース
ポテサラに無理矢理入れたりする

>>401
市販のタルタルは不味くはないけど美味くもないから手作りしてる

塩だの醤油だの言ってる奴て、海老の天ぷらと間違えてないか？
海老天なら塩だけで十分だけど

海老フライには醤油だな

タルタル用意すんの一手間かかるからなぁ

タルタルソースのほうがよいに決まっている

タルタルソースｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

おまえらよくマヨネーズかけられるな
あれ病気になるで

岩塩をちょっとつける

カキフライならしょう油だけどエビフライだとやっぱソースかな(･∀･)

「なんちゅうもんを食わせてくれたんや…」

フライって多分西洋料理なんだろうな。
パン粉まぶしてるしな。

揚げ物は塩と、あればレモンだな。エビフライでも。

>>33
これだぜ

つかタルタルタルタル書いてあるの見てたらゲシュタルト崩壊してきた

タルタルソースって具入りマヨネーズとしか認識にないんだが

>>409
正解だ
白身＝タルタルだ

白身に醤油、ソースかけつ奴、マジで味覚音痴だよ

日本のマヨなら酸味が強いからピクルス使わなくても大丈夫。
アメリカマヨならピクルス必須だと思う。

エビ天ぷらに天つゆが王道
エビをフライにしてタルタルソースとか邪道である

素材の味度

塩＞醤油＞天つゆ＞ウスター＞タルタル＞とんかつ

こんな感じか？

…かけない

レモン派

気分次第じゃねーのか

もうなんだか、いかにもネットライターが書いた記事。

ケチャップがこれほど少数派とは

両方だろ？
ウスターソースかけて、タルタルソースつけて食べる

ウスタースース
魚介のフライにはウスターソース

こんな記事は３流程度の内容がちょうどいい
ガチ記事かかれたらドンビキしますわ

>>20
ホントこれ

エビフライに醤油ってアニメだけの話かと思ったら
意外に居るのね。

つけてみそかけてみそ

>>438
エビ天とフライ一緒にすんな、ボケ

海老の尻尾は、ゴキブリの羽と同じ成分でできている

名古屋料理の味噌系は、まずい。東京や埼玉の名古屋系味噌料理は美味しい。
なぜ？

おい、誰か「素材の味＝塩」コピペ・・・あれを貼ってくれｗ

俺は両方派だが、

中国軍艦2隻、尖閣諸島沿岸から北に約70kmの公海上まで接近
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00283612.html

をスレ立て依頼しても完全無視だな。運営の方針なの？ww。

マヨネーズ嫌いだから似てるタルタルも嫌い
フライにべっとりつけて出されると殺意すら覚える

そもそもエビフライってあんまおいしくないしな
イカフライの方がよっぽどまし

馬鹿１　『タルタルだろ』
馬鹿２　『ソースだろ』
俺　　　『ソースちょびっと＋タルタルの合わせ技が一番うまいだろ（呆』

片方しか見えないやつ多過ぎ。
もうちょい豊かな想像力を持とうぜ（呆

タルタルソースがあるなら欲しい
けど無いならすぐ諦められる
その場合はソース

肉類のフライは醤油系ソースが合うんだよね。
トンカツソースとか。
魚介類のフライはタルタルソースが合う。
ウインナーはケチャップが合う。

海老カツ丼
http://hitosara.com/0006024124/photo/0006024124F2.html
http://ameblo.jp/osappe/entry-11070990968.html

ナカモの
「つけてみそかけてみそ」

エビふりゃー

両方がいい

タルタル一択
カキフライだとタルタルでもソースでもいいんだがエビフライはタルタル
エビフライにソースかけるぐらいなら何もかけない方がいい

タルタルの当たり外れの大きさは異常
おいしいタルタル＞ソース＞不味いタルタル
だと思う

花椒塩とかいけそうだな

搾りたてのマイ精子

>>439
エビフライにトンカツかけるのかカロリー高そうだな

普通のソースってあまりに芸がないのでとんかつ、ソースやきそば、お好み焼きの類いは好きじゃない。
全部ソースの味がするw

タルタルソース➕ウースターソースが美味い

岐阜人は味噌なんだろうなあ

エビフライにはレモンドレッシングかけたりするな

春巻きだと店によっては味覇みたいな粉ついてくることがあるから
それかけたりする

そんなのすきにしたらいいけど基本的にシーフードにウスターソースは合わないと感じる
酸味が合うからマヨじゃなくてもフィッシュアンドチップスみたいにビネガーだけでもうまい

両方つけるのが一番美味しいのに(´・ω・｀)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｷﾑﾁ
　 　　　ｷﾑﾁ　 　 　 　 　 ∧∧
　 　　　　　　　 ∧∧　ヽ<｀∀´>/
　　　　　　　ヽ<｀∀´>/ 　 |　｜
　 　 　 　 　 　 　vv　　　　.Ｗ

ケチャップ派が3％位もいるのに安心した。
俺の家だけじゃなかったのか。

たるたるは手作りできるからしてみ。チューブ入りなぞ、くそだぞくそ。

一方、ウスターソースの手作りはちと難しいな。鯵フライにチューブたるたるを
付けてくれる所があって、ウスターソースと併せるとまあ食える。

その時の気分だわな。
でも多いのはソース。

えび自体味が柔いからな
ソースだとソースに負け
タルタルだと味がぼけてしまう
決め手はないから勝手にしろが結論

エビフライにはタルタル
春巻きには塩胡椒

でもどの食べ方でも美味しく食べるよ

塩でいいじゃん

海老フライにタルタルソースを付けるのではない

タルタルソースをすくうのに海老フライを使う

エビフライくらい高級な食べ物にはタルタルでいい
ふつうのフライにはソースだな

>>7
馬鹿野郎コロッケ、トンカツハンバーグにだってケチャップとソースを半々に混ぜたやつが最高だろうが

てか、美味いタルタルって売ってないの
キューピーじゃなくて

いつもタルタルとソースの両方用意してる(´・ω・`)

「エビフライ」に関しては、「尻尾まで食うか」の方が興味深いな。
俺は残す方だが。

なんというか、「飾りのパセリは残しておく」方が趣味なので。

基本的にケチャップは嫌いだが
カニクリームコロッケにだけはケチャップだ

タイ料理の甘酢っぱ辛いタレをつけると美味い。
酸味がエビの甘みを引き立てる。

ごはんのおかず→ソース

単体→タルタル


これが至高

タルタルソースは確かに当たり外れが大きい
市販のは大概外れて
レストランのはまちまち
一番手堅いのは自宅でレシピみながら作るもの、しかしそこまでして食べたいと思うこともたまにあるが少ない

たまに妥協して家にあるキューピーのタルタルとプレーンヨーグルトと刻み玉ねぎで味を整えることはあるが

タルタルソース自体が手軽なものではない

ソースはカレーに混ぜるくらいだな
醤油はばんばん減る

名前は気に食わないが自分もタルタルである

>>488
揚がり方にもよるが、香ばしくておいしいよ。飾りのパセリは使い回しの可能性が高いので放置する。

醤油がうまい

>>438
一般的なエビフライは天ぷらじゃないだろ
天ぷらなら天つゆでもいいけど、おいしいのなら塩だけでイケる

レモン汁とタルタル
タルタルがない場合、仕方なくソース

江戸っ子はソースだから！　地方の話なんてどうでもいい

普通は一緒につけるだろ？

タルタル苦手

タルタルとはブルジョアが多いな
脳内はまだバブルか…

本当に良いエビを上手に上げた場合は塩一択

ソース、タルタル、マヨネーズ、ケチャップ、醤油、
この中から一生ひとつしか選べないとしたら当然、醤油だろう？だから醤油にしとけ

これ以上続けると、企業や大学などが倒産していきます！
全国の家族や職場、近所も崩壊していきます！
景気は悪化になります！！

TACと大原さんも、受講生がいなくなります！
岡山県警の悪質なうそのせいで！

さらに、芸能活動も終わりになります！テレビにも出れません！！
ファンもいなくなります！！私もどうでもよくなりました。
ヤフー！ニュース
も見なくなります！ なんかもう、意味不明で読めない・・・

日本も終わりになります！！今日で。

さらに、逮捕者は岡山県警以外にも出てきます！！

>>495
旨いのは知っているがな。

様式美と言うか、なんというか。

>>486
作ったら?
玉ねぎのみじん切りとゆで玉子とマヨネーズを混ぜるだけじゃん
ピクルスが大丈夫ならそれもパセリがあると尚よい

同時につけて平気だからやって見て
どっちかだけはもうださいよ

わろた

>>1
>>14


>>504
醤油はショッパイからねーよｗ
さっぱり
http://blog-imgs-11.fc2.com/s/u/b/subcultureblog/2011120711222606d.jpg

マヨネーズ嫌いなのもあるが、フライは全部とんかつソースだわ。

タルタルかけてるやつって、ご飯と一緒に食べないの？

勇之助くんの家はエビフライに醤油

>>488
レストランに棲むおばけが
料理の一番美味しいところだけ先に食べちゃうって場面で
エビフライはカリカリのしっぽだったんだよね

タルタルって自家製じゃないとうまくないよな　わざわざタルタルつけなくても江戸っ子はウスターソース





もう一度書くが、地方の話はどうでもいい

私はどっちもいけるわ。でもカキフライにはレモン一筋かしら。

タルタルソース以外を選ぶバカは今すぐ首掻っ切って死ね！

我慢できんでちょっとファミレスいってくるわ

>>513
それは「趣味」の話だな。

エビフライ、タラフライ、カキフライ→タルタル
アジフライ→ソース

>>503
エビにはやっぱ塩だよな
そもそもフライという状態でエビを食べることがそんなにない
のでこの盛り上がりはカルチャーショックレベルだわ
盛り上がりやがってくそ…楽しそうだぜ

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

自宅では冷蔵庫にタルタルソースがないからソース
外食時はタルタルソース

春巻きは何もつけない

餃子は醤油のみ　酢もラー油も入れない
又　ニンニクの入った餃子と野菜多目の餃子は嫌いである
又　薄皮の餃子も嫌いである

>>507
市販のタルタルソースにゆで玉子を混ぜれば丁度くらいになるよな

>>511
ソースと御飯も関東じゃおかしいだろ
あんなの粉物中毒の大阪民国だけだわ

>>293
餃子も酢オンリーだわ

マヨネーズやタルタルつけたらその味しかしないから何もつけない

エビフライにソースをかけて食ったあとで箸休めにタルタルソースを単独で食う。

どっちかって言ったらダルダルかなあ

なんでもいいのよ　出されたもので食べなさい。

味噌でいいだろ　味噌で

タルタルソース自体が嫌い・・・

>>511
ご飯のオカズってコレ？　　
http://gazo.shitao.info/r/i/20141230222151_000.jpg
フライは柑橘果汁を軽く振り絞るだけだろ？！

タルタル派とかハイクラスなのがそんなにいるのかよ
でっかい海老にタルタルとか憧れの話をしてんだろう

こういう話題定期的にでるけど、ニュースソースはいつもここなのか？
唐揚げに〜、目玉焼きに〜、流石に飽きた。
と言いつつ、今日オカンが鳥唐に全部レモン汁掛けたから、切れそうになったw

醤油がしょっぱいのは同意する

しかも濃度が他の物より薄いから
コロモとか中身に滲みて余計にしょっぱい
揚げ物には向かん

何でもかんでも『塩』っていう人は何なのかしらね・・・。塩ラーメンブームの影響かしら？

>>520
海老にもよると思うがな。

＞●塩派
＞「調味料の味はほどほどに素材の味を楽しみたいから」（28歳・女性）
＞「具の味がより引き立つから」（34歳・男性）
＞「食感が良い」（28歳・女性）

例のAAを思い出したｗｗ

子供のころはタルタルと白身魚のフライとか嫌いだったけど今はそっちの方が合ってる
気がする

>>510
パピプペポの中から選らぶなら、「ポ」しかないだろう。
パン、ピン、プン、ペン・・・・。やっぱり「ポン」しかありえね。誰でも分かる簡単な話だな。

普通に考えたらオーロラソースだが
ここは塩といって通ぶりたい

>>531
から揚げにレモンは…

海老フライと白身魚フライ以外でタルタルソース使わないしな
鮭のムニエルくらいか？

日韓問題：　第二次世界大戦中、韓国人男性が臆病者だったとでも言うつもりか？
http://michaelyonjp.blogspot.jp/2014_11_01_archive.html

両方かけるだろ

江戸っ子でウスターソースつけないのはクズだから！　塩なんて自称食通だな！

タルタルソースといえばミニストップのフィッシュ＆チップスと
いいたいところだが…なんかいつの間にかなくなってるだろ？
あれ？　気のせいかなｗ　サイトいってもないし、なくなったのか
ホットドッグもなくなるし、本当にがっかりさせてくれるな

エビフライ？　酢で食え酢でｗ

タルタルにピクルス入れる意味がわからない、マヨネーズでいいわ

>>1
タルタルソースも、普通のソースも要らん
醤油も、塩も、ケチャップも要らん

フライは何もつけない派だな

強いて言えば、家で食うときは粗びき黒胡椒をかけるくらい

ウスターソースの存在価値がわからん
あんなにサラサラなら醤油で充分

タルタルのレシピ見ていたら、確かに砂糖を少し入れるレシピもあるのな。
揚げ物ソース用としては、砂糖を入れない方が良いと思うけど、これも
好みなんだろうな。

海老フライパンってなんでないの？
たかいの？

エビフライ、ホタテフライ→タルタル
アジフライ　イカフライ→ブルドックとんかつソース

春巻き →何もつけない

餃子　シュウマイ　目玉焼き→　濃い口醤油のみ

焼きそば　→　マヨネーズかけ

>>537
まあ、「塩」は基本だからな、どんな食い物でも。

基本からどう変化したのかが、評価のポイントだろう。

冷めてふにゃふにゃになったエビフライには醤油

>>488
しっぽって言うけどな、
殻が残ってる部分の身の根元を歯で食い切れば殻の中の身も食えるんだよ
オレはそれを知るまで、甘エビのしっぽ内のやわ肉捨てて食ってた

玉ねぎがダメなんでね。ただのマヨネーズのほうがいい。
タルタルソースは出来れば避けたいな。最初からかかってたらしょうがないから食うけど。

フライものは大抵しょうゆ

ブルドックソース

>>541
食べる直前だろ？
果汁でグニャグニャになるからな。

そういえば国東半島から行く姫島で食べる車海老のエビフライ定食では塩だったな
行くことが少ないから店によって違うとは思う

エビフライ、牡蠣フライ、イカフライ、アジフライ等の
シーフード系のフライは全部タルタルの１択だろ。

メンチカツ、コロッケ（カニクリームコロッケはシーフード系なのでタルタル）
、とんかつ、ハムカツ等の肉系はソースだな。

>>551
エビカツサンドで我慢しろ

ブルドッグ中濃ソースを掛けて、タルタルソースをたっぷり付けて食う。
うまーぁ！

ソース：ウスターソース：ケチャップを2：1：1で

どっちでもいい派

エビフライに塩ってちょっと想像つかんけど
揚げたてサクサクえび天には塩は旨い
というかおまーら天ぷらはスレ違いなのに優しすぎや

>>541 熱々のからあげにレモンを絞って皆にとりわけてあげるのは私の役目かしら。

レモンて癖がなくて何にでも合うよな
レモンを添えて出てきたものは、
まずレモン絞るね

>>492
なるほど

>>496
凄いな


>>530
悪いのは君じゃない

カキフライは文句なしに塩＆レモン

えんびフライにはなに付けるだ？

タルタルで食ってる途中でソースに鞍替えするのだけはやめたほうが良い
タルタルの酸味とソースの味が混ざると、胃液ゲロ味になる

これはマジ

エビフライはタルタルソースを美味しく食べるための料理

>>555
> 殻が残ってる部分の身の根元を歯で食い切れば殻の中の身も食えるんだよ

そういう話じゃないんだがな。

「殻」である尻尾まで食い尽くすか、って話をしている。

美味しいタルタルソースならエビフライが無くてもいい。

醤油も美味しいよ

普通のソースって？とんかつ？ウスター？おたふく？

>>575
かば焼きのたれみたいなもんか

騙されたと思って誰かハチミツタップリ掛けて食べてみてよ
意外と合うような気がする

俺はフライ・カツにはもれなく　とんかつソースつけたい派
間違って醤油かけても知らん顔して食べる派

もしエビフライにポテトサラダが添えられてたら
それでもタルタルかけるのか？
二重にマヨネーズやないか！

蒲焼のたれとかどうだろ

突き詰めると、エビ料理はエビチリが至高って事になる

普通のソースっていうのはカゴメ中濃ソースのこと

>>577
さてな。

日本人に最も馴染みがあるソースは「醤油」だとは思うが。

普通のソースとはなにか。この難問を解き明かすため、
齋藤は急遽フィリピンに飛んだ。そこで出会った
驚愕の真実とは！
次回、「失われた記憶」　刮目して待てっ！

>>579
騙された！
謀ったな、シャア！

>>582 美味しいんじゃないかしら？溜まり醤油みたいな？

>>584
ソースは？

かば焼きのタレは甘すぎない？

酢又はレモン汁、砂糖、唐辛子少々、ナンプラー。この組み合わせが至高。

マルコムマクラレンのお袋が　「退屈な事は悪いから　悪いことがいいのだ」と教えたと読んだ。これは多分違うと思う。
彼女は裁縫か編み物をしなかったから退屈だったのだろうと思う。
僕らは自転車屋が面白く服屋は興味なかったが、多少作らせて貰えﾁｭｳﾌﾞﾙ部品をもらえたからだ。
服屋は丸ごと買わないと。仕立て屋なら僕は多分通っただろう。糸巻きと空ボビンくらいくれただろうからね。

カロリーとか、殆ど関係ねえだろ。
タルタルソースとか、ほんのちょっと付けて食べるだけじゃねえか、カロリーなんぞしれたもんだ。

両方かけるけどな

全部ウスターソースで終わり。

タルタルソースは高いからマヨネーズだろ

>>577
うちではドミグラスソースかソイソースですね。

何もつけずに
そのまま食す
エビの味を楽しみたいから

>>577
こんな感じらしい
http://gazo.shitao.info/r/i/20141230223221_000.jpg

エビフラーイ

旨いフライなら塩
安い弁当なタルタル味にしないと無理

アジフライは中濃ソース

まーたるたるのほうがうまいよな
海老魔余波立てじゃない尾

>>590
甘いわなぁ。

だから、どうという話でもなさそうだが。

エビフライ　→　タルタル
白身フライ　→　タルタルかマヨ
アジフライ　→　ウスターソース
イカフライ　→　塩
春巻き →　酢醤油
餃子　シュウマイ　→　酢醤油かポン酢
目玉焼き　→　　塩コショウと醤油
焼きそば　→　マヨ

とんかつソースはとんかつのソース
ウスターソースはキャベツのソース
中濃ソースは普通のソース

えびフライは醤油だろうがっ……！

　　　　　　　　　　/￣ヽ
　　　　　　　　　/⌒⌒⌒ヽ／|
　　　　　　　⊂|　◎　　　　　‖
　　　　　　　　　ヽ　 ﾟ∀ﾟ丿＼|　　しょうゆだっていってんだろ。
　　　　　　　　　 __ 〃ヽ〈＿
　 　　 　γ´⌒´-−ヾｖーヽ⌒ヽ-:,,　　
　 　 　／⌒　y..　　 ／＼　　　）; ｀ヽ-:,,
　　 　/　　 　ﾉ＼＿| .萬 | ._.イ　　|　"-:,,

>>597
この日本でソースってワード出て醤油が登場するのメダパニ食らってる家族だろ。

>>１
フツウのソース。
卵はこれは添え物かサラダに使う。

カキフライにはソース＆レモン汁だろ

両方！

魚介系のフライは醤油だな
炊きたてのご飯を丼に盛り、揚げたてのエビフライをご飯に乗せて、醤油をかけて食うのが美味い

>>607
>>608
見事なコンビネーションだw

自分が喰いたい方法で食え


はい、論破り

うまいフライというか揚げ物ならそのままくっちまうだろ

ブルドックのトンカツソースとキューピーのコレステロールゼロマヨネーズ

>>586
あっちだとカラマンシー絞ってかける感じ？
フィリピン版のすだち・かぼすのようなもの。
Ａ-1、グレービはかけないとおもう。

白身魚の刺身に醤油とわさびをつけた時点でただ美味しいだけでなんの魚なのかさっぱり
わからなかった。そこで醤油、わさび無しで素材だけをしつこくくちゃくちゃやってると
ようやく各魚の風味が識別出来た。でもそんな食べ方は美味くないと思った。またいつも通り
醤油とわさびで何の魚かわからず食ってます。

>>599
そんな感じでエビフライソース用がない
つまりソース派が異端だというのが厳然たる事実だということだろうな

マヨネーズ＆ウスターソース。タルタルなんていらね

そもそも、イギリス料理以外は、下味がついてるから、調味料を追加するのは、オカシイ。

柑橘類で「風味」を付けるだけ

ええ？？
タルタルソースだろ

普通のソースは肉にあわせたもので、魚介類にはあわない
何言ってるのか理解できん

>>599 しょせん東京にはソースの美味しさが理解出来ないっていうことかしらね・・・・。

>>616
揚げたてなら有りだな。

エビフライとエビの天ぷらを混同してる奴が居そうだな

俺　醤油！

海老フライにはソースもタルタルも必要ない

食わない派。

>>507
ちょっと面倒だなあ
むずかしいわ

これって派ってほどこだわりある日本人は少ないだろ。
店の出すソースに従うのが普通では。
タルタルでてきたら取り替えてくれないと食べないっていう頑固はいるのか。
名古屋だとタルタルにこだわりがあるときいた気がするが。

>>4
自分もタルタルかけてからソースかける
でらうま

>>572 両方かけるけど。。

思い出した
チクワの天ぷらならソースでいい
要するに具材の問題かもしれないと思った

フライと言うくくりだと、一般的なエビフライがパン粉の衣を纏っている事を見逃しそうだから注意しよう
これは天ぷらではない

ところで、
なんでチクワを天ぷらにするのか、何故天ぷらの具にチクワを使おうと思ったのか
責任者出て来い

あーマヨ＆醤油も無くはない。

ソースは有り得ない。
ソース味の物体になるじゃん。

海老は嫌いだから海老フライも食わない

>>624
http://blog-imgs-57.fc2.com/s/u/s/susinohito/201310102332281c4.jpg

ケチャップやろ

ソースかつ丼食ったことないの？

ぐれいびーそーす　（たんしちゅぅ用ｗ）
https://www.youtube.com/watch?v=xaync462xcQ&list=RDK7NvpaNgBRQ　

>>634
ちくわ天にソースってwww

http://livedoor.blogimg.jp/akb48_matome/imgs/e/5/e5a0ff0d-s.jpg

>>633
複雑な味が好みか。

まあ、趣味の問題だわな。

ハーフアンドハーフやってる奴俺だけかと思ったらたくさん居たｗ
片方だけしか店に置いてなきゃそれでいくけどね

塩でしょ、岩塩か無けりゃアジシオ
ってか揚げ物は大体塩でいい

ソースはソース味のものが食べたいときにかける

ここまでオニオンドレッシングなし
エビフライにオニオンドレッシングかけるやつは俺だけなのか
マヨはくどいしソースはこゆいし塩と醤油は美味しくないから
フライものは適当に気分でサラダドレッシング使ってる

>>635
それマヨもそうじゃね?

普通のソースかけるぐらいなら醤油かけるわ

>>641
なんで？ちくわ天とソースめちゃ合うよ

>>287
おまえの素材・塩のコピペを見に来たんだが。

>>618
柑橘系大好きですよね。
ニョクマムやナンプラーだとタイやベトナムでしようか。
アジア系の香辛料や調味料は、もっと日本に入って
きても面白いかとは思っています。

>>641
なにか、それでは不味いのか？

揚げないエビフライ
https://www.youtube.com/watch?v=lkaIoH6Um60

http://img.2ch.net/ico/araebi.gif

タルに決まってますやんタルに！はいタルに一票ー！

フライにはタルタル
かつにはソース
天ぷら藻塩

>>652
かまぼこにソースとかマヨネーズつけてくうようなもんじゃない

家でタルタル無い時は醤油マヨでいくことが多い
ちょっとだけ辛子かわさびを混ぜてもいい

アメの中華レストラン入ったら、テーブルにジャムがあった。
？と思ってたら隣のアメ人が春巻きにつけて食ってた。
テーブルひっくり返してやろうかと思った。

昔のエビフライは衣の厚さが3センチくらいあったなぁ

リクルートの社員から放たれる異様なオーラは何なんだろう
どうにも好きになれん

天丼にかかっている甘辛いソースは単体のエビフライに
掛けたら美味しくはないのかな。

エビフライと海老のてんぷらは全然違うぞ

まぁ、天つゆ一択だろうなjk

>>656
ほっかほっか亭全否定かw

まあ、趣味の範疇だから、それも良し。

エビフライ？

ああ、エビフリャーねｗｗ

>>658
ジャムじゃなくてスィートチリソースじゃないの？

>>659
高級なアメリカンドッグだな

少なくともこれだけは理解していただきたい

「牡蠣フライにはタルタルソース」

タルタルソースの方が高級そうではあるけど、基本的にカツに対してしつこ過ぎるんだよ。
いくら酸味のあるピクルス刻んでいれようが、酢を大目にしようが本質的に相性がよくない。
ありきたりの豚カツソースでもかけた方が美味い。結局のところカツに一番相性がいいのが
ソースだ。

ケチャップとソース混ぜた、ケチャップソースで食べてみて。ご飯がメチャメチャ進む。

精液

そういえば名古屋はエビフライのメッカなのよね。どうせ味噌で食べるのかしら。

外食ではその店の特製タルタルソースがあればそれを
家では醤油マヨ

調味料を付ける奴は、ご飯のオカズ！

調味料の味でゴハンを食べてお腹をキツクする！

炭水化物で作られてる人間！

味より量が重要！

>>670
ご飯がすすむ→糖尿病でGO

牡蠣フライも同様、絶対タルタル。
ソースが出てきたときの失望感半端ない
返品したくなる

何も付けない派

>>662
まあ、衣も揚げ方も違うわな。

>>672
さてな。

名古屋に旅行に行った際には、特に「ソース」を決め打ちはされなかったと記憶しているが。

卵でとじます

そもそも家にタルタルが常備してあるとこなんてそんなに多くないだろ…

米との組み合わせとしては
フライ系はしょうゆの方がいいと思う
社食ではコロッケもしょうゆ

>>672
名古屋人はエビフライも味噌も大好物なのに
味噌をかけたエビフライは見たことないな

目玉焼きにはこの調味料じゃないと許せないとか
こういう論争ってアホみたい
その時時の食いたい味の調味料でいいじゃん

>>681
「味噌」はくどくなりそうだな、海老だと。

バルサミコだろ、普通。

>>641
じゃあ何で食うか聞いてやる

>>649
>>652
だよねえ？

　　　　∧∧,..,､､.,､,､､.,_　　　　 　 　／i
　　　;'ﾟДﾟ、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i
　　　'､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'ﾞ ￣ ￣
　　　　｀"∪∪'"''`ﾞ ∪∪´´

普通のソース派に質問
エビフライにタルタルソースつけないとする

じゃあタルタルソースは何につけるの？

　　　　　　 ＿○ ＜いけエビフライ！
　　　　　　　　ﾉ>
　,.、,、,..,、、＜,、、..,_,,_　 ／i
;'｀;、、:、. .:、:,　:,.: ::｀゛:.::'':,'.´ -‐i
'、;: ...: ,:. :.、... :.、.:: _;... .;;.‐'゛
　　　,||　　.|i 　 ||　　|i
　　　,|| 　　|| 　 ||　　||

わしゃあ
フライが邪魔なので
はがして棄てて
エビだけ食う

別に変なソース不要じゃ

>>659
そこは調理技術を褒めるべき

>>587
やっぱりダメか…

ソースとタルタル両方つけるんだが

>>687
白身魚のフライ

オタフクソースだろ

油まみれのフライちゅうもんは
わしの美容の敵じゃ
棄てるが吉

ケチャップ派がこんなに少ないとは驚いたわ
昔の飯屋はエビフライにはケチャップが乗っかってたんだがな

>>685
まあ、個人的には「ちくわ天」には醤油の方が好ましいとは思うが、
ソースで不味いとも思わんし。

好みの問題というか、別に悪くは無いわな。

ふつうにカレー　　ライスと一緒に食うだろ。

>>1
俺も普通にタルタルソースだわ
夏の暑い時期は、すだちとめんつゆでサッパリと頂くこともあるけど

エビフライに限らず基本何もかけないなぁ

キャベツの千切りは何かあった方が食べやすいけど

>>687
> 普通のソース
そんなものは存在しないw

関東
http://www.touzai-bunka.com/jpg/so-su02.gif

関西　中国
http://www.touzai-bunka.com/jpg/so-suoosaka.gif

最近年のせいで
安いタルタルソースだと吐き気がする

>>696
ちょっと前までサイゼリヤにあったポップコーンシュリンプなら
ケチャップでもいけた。

そもそもタルタルや塩で食べてご飯進むの？

>>661
えび天とエビフライじゃ全く別物だろ

>>704
ご飯と一緒には食べないよ？ エビフライを食べるだけ
何言ってんの？ ボケ

>>33
くえるだろが！！

（　´�D｀）ノ＜エビフリャー　パパパヤー

わかったすべてソースかける人はデリカシーないよ

>>704
タルタルはマヨネーズ系なんだからご飯との親和性は高いだろ
塩は酒の肴だな

>>701
> > 普通のソース
> そんなものは存在しないw

まあ、そうだわな。

「普通のソース」＝ウスターソースって世代はいると思うが、既にロートル世代だしなぁ。

魚介類のフライはタルタルソース、他のトンカツなんかはソースかな

>>666
いんや、実際ビン開けて臭いかいだら見事にイチゴジャムだった。
20年近く前だから今は知らんけど。

タルタルはたくさんかけたくなるから
すぐにタランタランになる

>>687 そうね・・・タルタルソースが唯一活躍して輝ける食べ物ですものね。ソースは他にも働ける場所があるわ。

本場名古屋はエビふりゃーは赤味噌

それより年越しそば用のエビ天なんとかしてくれよ
ハンマーで叩いたような奴出しやがって

>>697
チクワ天の入ってる鮭弁当には醤油、
のり弁にはソースしかついてなかったりするんだよねw
どっちでもイケる不思議なおかずだなww

まあ個人的にはソース派

どっちでもいい馬鹿。
気分によって変えるんじゃ馬鹿

>>687
チキン南蛮

家では普通のソース（タルタルソースなんて常備してない）
店ではタルタル（だって最初からかかってる）

エビフライはいいよ
むしろ問題はカキフライだろ

タルタルソースってのは、酸味の強いエッグサラダなんだよ。ようするにサンドイッチ
の具だ。理屈から云ってもタンパク質や脂肪分の強い食材を食べる為のソースとしては
おかしい。なぜこれがあるかと聞かれても閉口するのだが、パンを使ったアピタイザー
に使うのがいいだろうね。

>>718
まあ、個人的には醤油派だな。

は？マヨネーズオンリーだろ

>>696
知人がやってる洋食店のエビフライはオーロラソース（ケチャップ+自家製マヨ）添え
これはこれで旨い

>>633
両方かけたあの味をゲロだと認識しないのは
味覚障害

カロリーを気にしなくていいなら断然タルタルソースが旨い。
たっぷりつけて食べたい。

ちゃんと玉ねぎ入れてパセリみたいなのが刻んであるのはいいけど
中国製の安い奴なんか油の味しかしないで吐きそうになるけどな
お前ら元気でうらやましいよ

ポン酢ジュレとか無くなったよね

>>725
マヨラーは良いな、迷いが無くて。

エビフライに両方つけるときは
タルタルかかってない部位にソースだろ

餃子にウスターソースはハンパなく美味い
酢醤油がアホに思えるくらいな感じ

>>725
(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ

○○専用ソースとか用意しだすと、キリがないんだよ。
マヨネーズ、ソース、醤油だけにすると食文化は貧相になるけど、
でも絶対腐らないし、場所とらないし、間違いもない。

>>732
・・・両方付けるの？

>>715
タルタルソースは白身のフライにもかけるし
クリームコロッケをサンドウィッチにする時にもつかうかな？
ウチでは割と使う機会が多いね
基本的には、クリームコロッケにはトマトソースだけどさ

>>733
餃子は柚子ポンだわ

>>730
コレも無くなった
http://articleimage.nicoblomaga.jp/image/16/2012/d/8/d805efe0c38c4121c365cdab36ec9efba1321ba91349949643.jpg

●ケチャップ派
「おいしくなるから」（32歳・女性）
「ポテトを食べる感覚で食べられるから」（38歳・

こいつらアホかｗｗｗｗ

なんでもいいよ、醤油だ醤油

>>733
その話を持ち出すと、肉まんウスター問題という
新たな論点が出てくるのでまずい。

>>738
ゆずぽんはほぼ酢醤油だし
正確に言えば、柑橘風味の酢醤油

>>736
3本あると一本ソースつけたくなるな

ソースに決まっている
エビフライは弁当の華よ

トンカツでも　大根おろしと醤油で喰う　醤油派です

キッコーマンのとんかつソース

>>741
俺も醤油でいいわ

>>741
とりあえず、日本人の最もメジャーな選択肢だわなw

醤油は良い。

>>745
だな、役者で例えるなら高倉健だ

抹茶塩

タルタルソースを具にしたコロッケを作るという手もある

変り種のマーガリンとか、変り種のマヨネーズが流行らない理由は、
「めんどうくせー」なんだよな。
タルタルソースも面倒くさいんだよ。今の時代。
でも、外食するときは置いといて欲しい。

>>1



　　　　　その前に、エビフライにするエビはなにを使ったらいいの？？？





　

醤油にも色々とあるだろ。
全部一緒くたに"醤油"とは会話が大雑把すぎるだろ。

東北の人は洋風の揚げ物でも基本醤油だな

>>742
肉まんにソースかける以前に
自作で肉まん作るとき、何で味付けして良いか解らず
ウスターソース入れて作った結果

完全に普通の肉まんが出来てビビった
ソース味とかそういうたぐいのものでは無く、完全に普通の肉まんだった

>>744
ああ、そういう選択肢も否定しないが。

味が混ざるってのはどうなんだろうな。

>>751
それエビ天じゃね？

>>755
しょうゆう話に興味はない。

>>753
キユーピーのタルタルソース　を買え。
http://www.kewpie.co.jp/products/product.php?j_cd=4901577294822

意外にしょうゆがいいんだよな

フライにはモルトビネガー
要するに普通の酢

>>757
あ、それ隠し味にいいかも。
じつはやっている店もあったりして。

恐らく一番うまいのは小麦粉玉子の代わりにホワイトソースをつなぎにして、
その上にパン粉まぶして上げたエビフライ
テーブルマーク加ト吉のエビフライがほぼそれ

大阪都構想のインフラ整備

難波筋線　１０キロ　２０００億円「1メートル当たり2千万円」


関空リニア　工事費　1兆円

騙されたと思ってカレーかけてみて。

>>761
いや、それが面倒くさいんだよ。専用ソースを買い出すと、
場所とるし、なかなか使い切れないし。

>>763
フィッシュ・アンド・チップスにはモルトビネガーが鉄板ですね。
合わない人には全く無視されますが。"靴下の匂い"とまで
言われたことがあります。

油がしつこいフライに
さっぱり醤油が案外合うのだょ

春巻きはウスターソースでいただきます

>>768
スイートチリソースとかな

近所のエビフライカレーは激ウマ

>>758
欧州圏には、ああいった「掛ける定番」みたいなソースは無いらしいな。

「ソース」は店毎に調合するらしい。

>>763
> 普通の酢

そんなものはない
普段使う酢はビンテージのバルサミコだからな。

サラッと醤油掛けるのが一番好き
飯のおかずに最適。

>>1
醤油ですね

クリームシチューをソースとして使えばけっこう美味いと思う
素材の味も分かるし

八丁味噌

>>775
まあ、普通に「酢」と言っても色々有るわな。

普通に｢酒」と言っても色々あるように。

>>767
カレーとマヨネーズは何につけてもとりあえずそれなりの味になってしまう
だがそれが味覚の発達を妨げる要因になる

マヨネーズ

>>706
なんだ天上人か

>>774
客がテーブルで調味料をドバドバするのは、イギリスと、日本の底辺だけ。
イギリス人は産業革命以降は味を気にしない
日本人底辺はカサ増し。


>>780
「普通酒」は、ある。
http://sakaya1.com/pic-labo/houhai-n02.jpg
http://www.kajiyanet.com/img/yuki_fu-top.jpg
http://img-cdn.jg.jugem.jp/a96/2285903/20140211_185863.jpg

>>781
> だがそれが味覚の発達を妨げる要因になる

「味覚の発達」って、なんだろうね？

カレーに含まれる香辛料だって色々あるし、それをどう増減して組み合わせるかは、
発達した味覚のなせる技なんじゃあないかと思うが。

どうでもいいことでも論争の火種を付け、内部分裂させようとするのが大好きな

トンキンマスゴミ記事

>>784
まあ、日本の場合は、醤油ソースが文句なしに旨いんだがな。

>>760
あーそーすっか

レモン塩に辛子が最強

>>789
旨そうだな。

試した事はないけど柚子胡椒はどうだろ?
やっぱ合わないかな

タルタルは海老の旨みを打ち消すから俺はソース派

普通のソースって何だよ
ウスターか？中濃か？とんかつか？ベシャメルか？オイスターか？グレービーか？
はっきりしろ

ソースもタルタルもレモンも、海産物の味が抜けてしまうなあ。
ふと思ったけど塩辛か酒盗を乗せて食べたらいいかもと思う

>>784
>「普通酒」は、ある。
紙パックの日本酒みたいだなw逆にいさぎいいわw

そういえば、醤油にもランクあるからな
超特選・特選以下は調味料としてはヤメといたほうがいいぞ
100均の醤油なんて塩辛いだけだ、それなら塩振っとけ

トンカツもエビふりゃ〜も
からし醤油。

エビフライとかイカフライにはタルタルソースをつけたいが
タルタルソースはそれ以外に使わないので買ってもなかなか使わず駄目になってしまう

つか市販のタルタルって妙に薬品臭いんだが

海老の天麩羅は塩で食うのが美味いよ。

タルタルソースも調べたら２０種類くらい国内で流通しいて、
輸入物やご当地モノを含めると全国で５０種類くらい流通している。

意外に深い世界だよ。

>>785
スパイスを調合する側に立てばそりゃ組み合わせは無限に近いが
ここでは出来合いのカレー味、市販のカレールーに近い味と認識してくれ

俺はタユタユソースだな

>>791
どうなんだろうね。

個人的には受け付けないが、それが好みの人もいておかしくは無いだろうな。
要は、趣味の問題だと思うよ。

蓼食う虫も好き々々。

海老の天ぷらは身が細いので好かん

>>800
へ〜
酸味が少ないのが好みだな

エビフライも洋食なんだから、こうせよってのは無いよな

だが、ちょっと待ってほしい。　
ここは、フランス料理らしくホワイトクリームソースをつけて食べるのが王道ではなかろうか。

イカフライと白身魚のフライは醤油ですね

人が何を付けようが知らんわ
自分が旨いと思うのを付けて食ったらええねん

エビフライも春巻もなにもつけない

ソースかけてさらにタルタルソース

そんなに多いとかｗ
普段ｋ漬物は嫌いだ食わないとか言ってるくせに
タルタルソースが漬物だと気づかないで食ってる馬鹿どんだけ居るんだよ

塩 塩は最高の調味料

エビフライには醤油だろ
ソースなんて使ってると亀甲男に〆られるぞ

縦にナイフで切り込みを入れて中にワサビを塗って食う

味噌

>>801
まあ、出来合のスパイスは、万人に「旨い」と思わせる調合をしているから、
それを「旨い」と思わない方が拙そうだが。

まあ、「そこそこ旨い」から脱却出来なくなる事はあるまい、より「旨い」物があれば。

本当にうまいならソースはいらん

ケチャップとマヨネーズとソースを自分好みに混ぜたやつが一番うまい

>>1
強制的にタルタルソースかけられたフライが出てくるパターンでなければ何でもいい
店側でタルタルソースをかけたフライを出すのがデフォだと最初から大半の選択肢が奪われてて殺意沸く
しかも強制タルタルがけ店に限ってメニュー写真がそうなっておらず、注意書きもされてないという……

マヨネーズとかケチャップは発酵食品じゃないんだぜ。
発酵食品が腐りにくいのは、空気中の菌よりもさらに強力な菌によってすでに腐ってるからだ。
ところがマヨやケチャップは腐ってないんだぜ。

とんかつ風にソースと和辛子をつけて食べたり
自家製タルタルソースをつけて食べたりなんでどっち派でもないな

>>41
うちのかーちゃんはまさにそれで育ててくれた。

>>1
トマトソース派。

普通のソースもウスターとトンカツがあるだろ

体に悪いものはうまい
なのか

うまいものは精神的も含めて体に良い
なのか

後者をとって　マヨに醤油を混ぜ混ぜしてつけて食べてます

>>821
マヨネーズは「酢」を使っているな。

不自由な選択だな 両方が正解 ネット論争のデータ取りスレだろこれ

タルタル＋とんかつソースで食うな。
タルタルなかったらマヨネーズ。
しかし何でどっちらかなんだｗ

タルタルソースは特に当たりハズレがあるからな。
最近ひさしぶりに普通のソースで食べたが昭和な懐かしい感じがした。

別にこんなもん好みだとは思うが、マヨネーズ塗ったくっておいて
「エビの風味が〜」とか言ってる28歳・男性だけはアホだと思うわ。

あと春巻きは練りからし。

俺はアツアツ揚げ立てなら軽く塩で食べるなあ。
冷えたやつなら 醤油でもウスターソースでも

オーロラソースってうちだけかと思ってた

>>828
いや、単に「暇つぶしのネタ」を提供しているだけかと。

エビフライはソース
カキフライは醤油
春巻きは素材の味で頂く

世界三大香りのいい魚
・鮭
・アユ
・海老フライ

魚介類は醤油、肉類はソース、目玉焼きは塩胡椒ですね

丸亀製麺の天ぷら用ソースがめちゃくちゃウマイ
なんだあれ

海老かと思ったらザリガニだった

>>837
「目玉焼きには、醤油だろ」

と、キッコーマンはおっしゃってますw

まあ、個人的にも醤油は好ましいな。

おまえらみたいな、
コンビニ弁当コンビニスナック牛丼マック揚げ菓子かっ食らってるウンコ舌なんぞ、
何食っても一緒だボケ。

>>839
可食部分が少ないから日本では食べないだけで
フランス料理だとザリガニは普通の高級食材だぞ

>>841
では、お前さんの食生活を赤裸々にw

ころもが悪いことをしたからタルタルソースがこんなにちっちゃいのか？

>>838
あー、ありゃウメェ。
天ぷら専用に開発した特製だしな。

>>842
まあ、アメリカザリガニは食用で輸入されたらしいな。

在来種の方が旨いって話も聞くが。

八丁味噌を
味噌カツのタレのように甘辛液状にするんじゃなく
生のままで刺身にワサビを乗せるようにチョコンとつけて

フビライは何といっておられる。

>>847
濃いめの味付けが好きなんだな。

それも良し。

フライにも天ぷらにもなにもつけない。もちろん、とんかつもそのまま食う。
何かかけたら、ソースやつゆの味がしちゃうやん。

作る時間があればタルタル
なければ七味マヨ

>>834 考えすぎかw ですよねー

>>850
身よりも衣が厚いフライもそのままで食べられるか
食べられるんだったら偉い

魚介類は味が淡泊だからタルタルソースの方が素材の味を楽しめる気がする。

>>852
> 考えすぎかw ですよねー

まあ、自分で納得できるなら、俺からは何も。

>>521
おわかりいただけただろうか
そう、素材の味の多さを

マヨもポン酢も繊細な味も雑味も全て消して　マヨの味、ポン酢の味に変えてしまう
消臭スプレーの様な効果はあるね。

ピクルス大好きで家に常備されてる俺はタルタル派だなー

ここまでミートソース無し

>>850
不味い時は最悪やん

エビフライには醤油だろ。
ソースとか頭おかしい。

練乳とかける猛者いないのか？

>>857
まあ、「酢と卵の力業」という感じは受けるな。

それが悪いとも言わないが。

>>1
ちょ、春巻きはカラシだろおい・・・エビフライは自家製タルタル派
つうか、フライで魚介類はタルタル。肉類はコーミソースもしくは特製味噌

>>855 なんか違う角度から書き込みしたい時ってあるだろ…厨二病的なやつね

>>865
まあ、分からんでも無いな、それはw

突っ込まれて困っちゃったら負け、って感じの遊びだったら、素直に負けておいた方が良さそうに思うが。

ソースだとしっとりというかべしゃっとして
エビフライのカリカリ感をスポイルするよね。

ソース派は素人

塩とレモン

塩味がフライの衣にはあるから
何も付けません！

>>28
トンカツはおろしポン酢一択だわ

昔は海老フライっていうとご馳走だって感じだったけど、いまあんまりメニューにないよね？

ごはんですよ！一択だろ

>>867
液体が、衣に染みるのが嫌いなのか。

まあ、それも有りだな。

その時食べたいソース派。
半分普通ソースで食べ半分タルタルで食べるとかもする。

>>872
いや江戸紫だ

>>866 まあこうしてコミュニケーション取れたからよかったよ 楽しかったよありがとうね良い年末を！

味噌

外の飯屋ならタルタルついてくるからタルタル＋おソース

家では　おソース　か　お塩

>>868
これが一番だな

>>867
なるほど
本物は塩か何もつけない、と

ブルドックソースでいいよ。タルタルソースを作るの面倒だもの。


外食の時もどっちでもいい。タルタルソースがついていればタルタルソース、ついてなければソースでOK。

塩だろ

タルタルとソースでしょ
ポテサラにもソースかけるとご飯に合うよ

>>864
同じく春巻きはカラシ派だ
カラシってそのレス見るまでナゼか生春巻きで考えてたw

ノーマルのマヨネーズ一択

|￣|　∧∧
|ニニ( ﾟД∩ｺ
|＿|⊂　　ノ
　　 / ＿０
　　(ノ

　えっ…と、糞スレ
＼はここかな…、と／
　￣￣￣Ｖ￣￣￣￣
　　∧∧ ∧∧
　∩Дﾟ≡ﾟДﾟ)|￣|
　 ヽ　　|)ニニニ|
　　　|　|〜　|＿|
　　　∪∪


　　∧∧ ミ　 ドスッ
　 (　　) ＿＿＿
　 /　　つ 終了｜
〜(　 /　 ￣||￣
　∪∪　　　|| ε3
　　　　　 ﾞﾞ~ﾞ~

>>884
辛子醤油じゃ駄目か

>>876
それでどうコミュニケーションが取れたのかは知らんが、満足出来たのなら俺が知ったことでは無いな。

まあ、良いお年を、来年はもっと突っ込めるスキルを身に付けてくれ。

ソースをベースにマヨネーズをソースの半分ぐらい混ぜたものが美味い
お好み焼きもソースのみよりマヨネーズ混ぜた方が美味いよね

ゆず風味タルタルソースはあっさりして白身フライに合う。
ピクルスたっぷりでクセのある酸味が強いタルタルソースもあるし、チキン南蛮用タルタルソース、卵の比率が高くてパンに塗って食べるタルタルソースもある。

ハルマキは、酢＋カラシか、黒酢だなあ。

気になる男性とは付き合う前に天丼を食べに行くといいんだよ。
お婆ちゃんが言っていた。
「天丼を食べるときに最後まで海老を残す人間は育ちか人間性、
もしくはその両方が卑しい」って。だから天丼で見極められるんだよ。

気分によって変えりゃいいだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

どっちもおいしいでいいと思うが
実際そうだし

何でも最後は塩とな何もつけないとかって出てくるけど
オレは寿司とか何も付けずには食えないわ

エビフライにソースは無いわ
それなら、試した事ないがシャブシャブのゴマだれのがイケそうだ
普通タルタル一択だろ

>>892
なんで？理由は？

ど　っ　ち　で　も　食　べ　る

>>896
あっさりした味が好みの奴なんで、山程いると思うがな。

海老フライにはハラペーニョ入りのチリソース

それしか無いとい考えていた　時期がありました

でもいまは一味まぶしが一番うまいです。

>>896
ワロタ

トンカツ弁当に付属のサラダから、ごまだれドレッシングがカツにかかってた事あったが
今迄食ったこと無いくらい激マズだったわ

エビフライの尻尾って絶対食わないんだから
店で出すときは最初から切り落としておいてくれると助かるんだけどな
彩りの目的なら何か食えるもので代用できないものかね

だが待ってほしい。
タルタルはタルタルだけで食える。
あれは厳密な分類は「サラダ」ではないのか？

>>902
> エビフライの尻尾って絶対食わないんだから

まあ、俺も食わないな。

春巻
餃子と同じように酢と醤油とラー油。
タレが着いた反対側にカラシをチョコッとのせる。

>>902
食わない人が多いってだけで普通に食える物だ

正直、うちはタルタルソース常備してないからソースか醤油で済ませるしかないわ・・・

>>892
いやむしろエビとメシを均等に食わない奴とか無駄に残す奴を疑えよｗ

エビ先に食って残ったメシをイヤイヤ食ってるとか
計画性無いアホ確定だろ

えー春巻きに辛子をつけるなんて

からしはそのままなめるのがうまいだろ

えびふらいはじめました

エビアレルギー派は３％くらいいるんじゃないかと思う

春巻ランキングにカラシ醤油が入ってないとかあり得ない
しゅうまい、春巻、豚まんにはカラシ醤油だろ

>>906
いやその食わない人が多いってのが重要だろ
剥いておけば可食部も増えるし、赤い葉っぱかなんか突き刺せばいいんじゃないかといつも思う

>>906
まあ、「食用」に出来るから食わなくちゃならん、てもんでも無いと思うがな。

要は「好き好き」だと思うよ。

>>913
好きな人もいるからな

外で春巻きってそうそう食べないので
家での食べ方のカラシでしか食べた事なかった
今度他の食べ方も試してみよう

マヨネーズとケチャップ半々を混ぜたソースは万能

マヨネーズ派はいねーのか
タルタルにまとめられてる？

>>916
春巻きって具次第でしょう

濃い味付けしている場合にはなにもつけないで食べれるし

薄めだったらそれなりの調味料がいるし

(´・ω・｀)普通ソース派は

味覚障害者だと思うお

総菜屋のアジフライは醤油で食うと生臭い

普通にマヨネーズだな
好みでカラシ
ウスターソースで食うのは
せっかくのエビフライがもったいないと感じる

>>917
そのソースを多くの島に由来するソースということでミリオンアイランドと名付けよう俺が初めて

>>920
なんで？

エビフライは両方でしょ。
ソースかけてから、タルタル

春巻きは辛子醤油

タルタルは一本目だけで、あとは海老に塩きかせといてレモン絞って食べるわ

>>917
それはマヨケチャ

キューピーのマヨ系のドレッシングも合うの多いよ

ダルダルの腹してタルタルソースなんか食ってんじゃねーよ

むしろタルタルソースが主役でエビフライは脇役

タルタルソースだとご飯に合わない

マヨネーズとソースを混ぜてつける

エビフライと海老フライは
なにが違うんだ？

俺は昔からケチャップだからな！
昔名古屋の店でタルタルソースで出てきて激怒して怒ったくらいケチャップだからな！
あのときの店員はケチャップき○がいを見るような目で見たから、ケチャップについて話してやったら
次行ったときにケチャップもありますと貼ってたからな！

仮に海老フライはタルタルソースだとして、付け合せのキャベツは何で食う？

卵とじにしても大変おいしゅうございますね

海老の尻尾の成分はほぼゴキブリだぞ

洋食屋でフレンチドレッシング添付で出てきた事はある
あまり違和感は無かった

>>917
オーロラソースか？

魚介類系のフライはタルタルだなぁ。

エビフライにはマヨネーズ
春巻きにはポン酢

>>933
大型エビは海老、桜エビなのど小型のエビは蝦

桜エビ集めてフライにした場合には蝦フライになる

>>939
＞魚介類系のフライはタルタル

そりゃそうだよ。迂闊に普通のソースなんかつけたら
味が変わっちゃうじゃないか(｀・ω・´)！

>>935
キャベツは何もかけずにキャベツ味を楽しむ

ソースに決まってるだろ。

普通のソース付けるなら何の天ぷらでも同じ味になるからわざわざエビでしなくてもって思うわ
エビ独特の味もクソもないからな、ソースとか

＞「贅沢な気分になれる。タルタルソースはごちそう」（38歳・女性）

なんかなあ・・・

普通のソースというのがとんかつソースか中濃ソースならいいんだけど
ウスターソースを出された日にはもうね

タルタルソースってフライの他に用途あるの？
ソースなら色々用途あるけど？

マヨネーズかけてるよ。タルタルは高いし、酸っぱい。
マヨネーズなんて百均のキューピー130gで3か月もつ。
コツは焼肉のタレとかゴマシャブのタレとかと併用する事だ。

>>946
タマネギ、キュウリのピクルス、ケッパー、パセリ、チャイブなどの野菜と
固ゆで卵をマヨネーズで混ぜたものがタルタルソース。
具を多くすればそのままでメインディシュにできるからね

液体だとフライのサクサク感が削がれるじゃん？

>>951
海老フライ食ってからソース飲めばいい

タルタルソースって常備してるもんなの？
ないからソース使ってるわ

「普通のソース」って何だよ。
「ワーセスターソース」って書いてあるやつだろ？


え？　あれウスターって読むの？

ハイハイしらべえ

まあ、定義の問題だけど、普通の黒いソースはトンカツソースでもウスターソース。
ウスターシャ州原産のソースだ。

>「海老フライはタルタルソースでないとエビの風味が落ちてしまう」（28歳・男性）

ドヤってるけど…ｗｗｗ

>>951
二度漬けは禁止でっせ

>>954
ウスターソースは薄田さんが考案したんやで

>>2

>>955
イギリス人がシーフードカレーを作ろうとして失敗した結果や

エビフライは塩、春巻きはカラシ

春巻きにケチャップに誰も違和感を感じないの？

俺は塩だな

>>158
ミノムシかよw

オタフクソース

魚介のフライにはタルタルです

魚介類でウスターソースを掛けて食って良いのはアジフライのみ

>>39>>76
大沢たかお乙

ここまで塩厨のAAなし

おかずにするなら両方つけるとご飯がすすむ。
エビフライ単品食うならタルタルのみ。
酒のツマミにするならソースかつけないかどっちかだな。

油が臭ければ、ウスターソース。良い油使っていれば、タルタル。

手作りタルタルソースが至高

あればタルタル
なければマヨ
ソースだとトンカツソースあたりの甘めのソース

中濃ソースや醤油つけるくらいなら何もつけない

塩はないな。
ソース、タルタル、ケチャップ、マヨ、醤油、レモン汁、まあどれでも良いんじゃないの？
甘い味噌ダレでも合いそうだな。

>>974
そろそろこのスレも終了だし、これを言い捨てておきたいの

ちゅ…中濃ソースなんて…

…かけないっちゅーの！

>>488
スレが半分まで来てやっと同じ疑問をもつ奴がいたか

しっぽは全部食べるようにしてる
いつかホントに旨い！ってエビフライのしっぽに出会えると信じて

最近、心が折れそうだけど

なにもつけない

タルタルが王道だな。

なくてソース使う場合はトンカツソースになる。

どっかのレストランで食べた大蒜と豆板醤を効かせたソースのエビフライは美味しかったけど
店出てからそれの味付けがエビチリソースと何ら変わらないのに気付いた
あと味噌カツ用のタレは個人的にはあまり合わなかったな、甘みのある濃厚なソースより
少し酸味のあるソースの方がエビフライは相性が良さそう

なんで醤油がねーんだよ

フライにさらに油ベースはくどすぎ

論争なんかして無いだろ。
談議ぐらいじゃね？

>>632
僕もそれ(*´｡･ω･｡`*)

エビフライは本来はタルタルだが、いつもあるとは限らないので
ソースとマヨネーズをまぜてかける。
見た目はたいへん悪いが、味は絶妙に美味い。

普通に醤油だな

タルタル＆ソースで決まり

>>977
良く分からんが、旨い尻尾に巡り会えると良いな。

醤油だよな、絶対。漁師町以外の人だと、ソースが多数派なんだろうか…。

一方、将太は海老フライの衣を剥がして寿司にした

関西の串カツってウスターソースじゃないの？

>>20
もどきでいいならすぐ作れるだろ
ちゃんとしたのでもスーパーに普通に打ってる材料だけですぐ作れる

は？味噌ダレに決まってんだろバカか

ケチャップ＆レモン一択
他の選択肢は考えられない

>>975
お前解ってるな、フライには味噌ダレだ
間違いない

>>977
旨い店は尻尾もイケるよね

白味噌に梅肉まぜてネリネリしたのをかけるとおいしいよ。

えびは虫なので食べない派

九州だとタルタルがすでにかかってる

レモンかけてあげるね

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