【経済】そば店が経営ピンチ…8割が輸入のそば粉を円安が直撃、さらに国内外で不作★2 [転載禁止]©2ch.net

そば店が経営ピンチ…８割が輸入のそば粉を円安が直撃、さらに国内外で不作

そば粉の価格高騰がそば店の経営を圧迫している＝１８日午後、東京都港区の「千歳庵」

　２０１４年産のそば粉の価格が上がり、そば店の経営を圧迫している。国内外での不作と円安が原因だ。年末の書き入れ時を前
に値上げは難しく、関係者らは「多くのそば店は簡単には価格転嫁できない」と頭を抱えている。

　そばの原料は８割近くを輸入に頼っている。輸入の大半が中国からで、現地での不作と円安により、輸入価格が高騰した。財務
省の貿易統計によると、原料となる皮をむく前の「玄そば」の中国からの輸入価格は１０月、１トン当たり約９万２千円と、前年同月か
ら６割超も値上がりした。

　さらに、国産の４割強を占める大産地の北海道で、夏から秋にかけて天候不順が続き、不作となったことも追い打ちをかける。国
産の玄そば価格は公的なデータがないが、業界関係者によると、そば粉の仕入れ価格は昨年より２割程度上がっているという。

　日本蕎麦協会の担当者は「円安でほかの食材も上がっており、頭の痛い問題だ」と話している。

http://www.sankei.com/economy/news/141218/ecn1412180046-n1.html


★1が立った時刻　2014/12/19(金) 19:13:32.70
・前スレ
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1418984012/

2

材料の殆どが小麦粉だろ

国内産の蕎麦粉を使ってるとこだけ残れば良い

そば屋の利益率は7割超えてるだろｗ

円安ですぐに経営危機になるかよ

蕎麦茶も上がるんかな…

たぬきが駄目ならきつねを食べればいいじゃない

大きく円高に振れたり、逆に円安に大きく振れたりすると
なぜか不作になる食物の原料。

蕎麦(さぼ)、



要(さび)、

消費税3%upに便乗して10%値上げした蕎麦屋は潰れていいよ

ていうか10%値上げの飲酒店が多過ぎ

円高の時儲けてたって何で言わなかったの？
どうして困った時だけ出てくるの？

中国産がお奨め

>>1

　　　　　　　　　　　 ∧,,∧　　　∧__∧　　ﾁｮｯﾊﾟﾘ の傍の方が良い ﾆﾀﾞ〜♪
　　　　　　　　　　　( ´･ω･）　<｀∀´r >
　　　　　　　　　　　(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ)
　　　　　　　　￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣￣￣￣＼

>>11
まじそれ

材料だけなら１００円値上げすれば良いだけ。
もともと、最近のそば屋は高い。そこまでは困っては無いだろ

>>13
やめれwww

不作の方はともかくとして、円高の時にも値下げしてなかったのに120円に戻っただけで経営ピンチっておかしいだろ

シナから８割も買ってくる神経が異常のソバ業界

ちゃんとした店で、ちゃんとしたソバを　食わしてもらえばいい。
イオンなんかで大量消費させようという根性が悪い。

そうめんにすれば?

そば屋が経営ピンチなら
焼きそば屋を経営すればいいじゃない

ふざけんなよ

そば1玉の粉の原価は50円くらいだろ

それを800円とかで出してるわけだから粉代が倍になっても経営には関係ないのに
円が80円から120円になったところで経営ピンチになるわけないだろ

所詮低学歴がそば屋になるわけだかそんなのもわからないで騒いでるんだろう

こういった円安の嘘はやめた方がいい。
中国で値上がりしたのは、輸出関税で、25%上がった事が最大要因だろ。

発ガン性 そば 中国

2005/10/26

asahi.com： 中国産そばから発がん性のあるカビ毒検出 - 社会
厚生労働省は２６日、神戸検疫所で検疫を受けた中国産のそばから、基準値を超える発がん性があるカビ毒「アフラトキシン」が検出されたと発表した。

>>21
そばなんて300円ちょっとじゃね？

>１トン当たり約９万２千円

キロ９０円？
１食あたり９円程度なのでは？？

BSE問題の時は仙台の牛たんがみんなアメリカ産だと露呈したし、なんだかなぁ

>>1
>輸入の大半が中国からで、現地での不作と円安により、輸入価格が高騰した。

これがほんとのシナそばか

年越し蕎麦不買確定だな

直近の此の為替レートの時のピンチはどうしたんだ？

中国 価格 60円　１ｋｇ当り

高いと騒ぐ金額かよ。
バカらしいぞ。

日本産使えばいいじゃん

>>24
そば屋のそばは800円とかざらにある

ひどいところは天ぷらもつかないで1200円とかもある

どんだけ儲けてるんだよ

スーパーで売っているそばが1玉50円とかだから粉代だけならもっと安いかもしれない

こんだけ利益率がいいから低学歴でも商売として成り立つわけだよ

蕎麦屋なんて行かねえよ。かけ蕎麦でも650円ならもっと旨いものがある

蕎麦屋潰す奴は根本的に経営の才能がないとか
言われたりするくらい、原価率低い。
小麦粉の使用割合の方が多い、蕎麦風味の細うどん
出してる店もあったりするし。

小麦粉を混ぜてるくせに

緑のたぬきが食えるなら問題ないよ
蕎麦屋なんかかれこれ20ぐらい行ってないしな

原価厨コスパ厨は
ほんと気持ち悪いな

☆アベノミクスによる日本国民総奴隷化で共産党の大躍進は止まらない！☆

農業　酪農　漁業→円安誘導により飼料　肥料　燃料費が高騰またＴＰＰ加盟により壊滅
　　　　　　　　　　　→低賃金非正規奴隷に転落→反自民　共産支持に転向


正社員→残業代ゼロ　解雇規制緩和で待遇悪化　失業→低賃金非正規奴隷に転落
　　　　　→反自民　共産支持に転向

派遣社員→派遣法改悪により派遣労働固定　その他勤労者の非正規化により待遇悪化
　　　　　　→低賃金非正規奴隷に転落→反自民　共産支持に転向

アベノミクスにより貧困層が激増し共産党の躍進は留まる所を知らないのだ！

>>11
円高の時の儲けは、末端の蕎麦屋では無く商社のポッケに入っていたのでは？

>>3
小麦粉も輸入だから一緒だろ

蕎麦屋の数減らしてもいいぞ。

そば屋って脱サラで成功する唯一の業種って言われてたろ。
原価がクソやすいから。２倍になったって知れてるよ

値段高くても美味いところは良いけど、高いだけの勘違い蕎麦屋が多すぎるんだよ。

牛丼より駅蕎麦の方が高いという不思議現象

>>37
このニュースは原価が高くなったと騒いでるわけだよな？

実際はそば粉が上がるより低賃金で雇っているパートさんの時給が上がったほうが
金額として大きいんだよ

粉が上がって経営がピンチとか騒いでパートさんの時給を上げないつもりなんだろ

低学歴が考えそうなことだよ

旨ければ高くても買う。値上げで売れなくなるのならその店は値段に見合ってないってこった。
どのみち先は無いからこの機会に畳むが吉

米を作るのやめて蕎麦をつくれば

ダメなもの？

そんな儲かるならみんなそば屋やればいいんじゃね？

> １トン当たり約９万２千円

原価安すぎるわ
一人前１５０ｇぐらいだろ

>>1
今苦しい所って、超円高の時はウハウハだったんでしょ？

　
　
　　だいたい蕎麦なんてものは、もり一枚６００〜７００円とかそんな高いわけ無いんだ

　　天ぷらせいろが１０００円以上なんて間違いなくぼったくりだろ

　　潰れるもんなら潰れてみろってんだ


　

原価云々より売り上げが落ちてるのが原因だろ。

乾麺だって蕎麦は高いよな。嗜好品かよって思う

円高の時に安くしたんならグチグチ言ってもいいよ

>>48
おまえ儲かるからってバキュームカーでし尿取りするのか？

儲かるからってソープで働くのか？

そば屋なんて世間では底辺職業だから普通はやらないよ

だから低学歴でどこにも就職できない奴が一番原価率のいいそば屋をやるんだよ

>>49

原価が２倍、５倍上がっても　粉ものは儲かるからな。

>>55
じゃあそば屋が儲けるのくらいほっといてやれよ

俺はざるそばが好きなんだが、
子供達が蕎麦嫌いでもう長らく
食べてないな。どんな味がするか
忘れるくらい食ってないようなw

>>47
まず蕎麦は田や休耕田では作れない。綺麗に前支度された畑だけ　
それに蕎麦の実の量はホント夏〜秋の天候に左右されて、ギャンブルそのもの
うちも自家用に作ったが今年は1反あたり、去年と比べ半分以下の収穫だった
蕎麦作るくらいなら大根でもしたほうが、遥かに金になるしねえ

そばがないなら、うどんを食えばいいじゃない

年越しうどんの出番だな

>>57
おまえも俺の言うことくらいほっといてくれよ

おまえなら出来るよな？

長野？岐阜？の車やの蕎麦は美味かった

そばなんて食わないからどうでも・・・と思ったらもう少しで年越しそばだったｗ

ピンチ？
いや。。。美味いそば屋は全然生き残れますよ。お金持ってる人はいくらでもいて
美味い蕎麦を物色してるんだし

中国産の蕎麦粉や小豆は何故か苦い

>>61
お前どんだけストレス溜まってるんだ

円高になる時にはなんのメリットもなく、
円安に戻るときだけデメリットがあるわけ？
じゃあ円高にした民主が元凶じゃないか

まず輸入こそば粉を使うような店では食わない

>>59
蕎麦が開花→臭いがすごいよ！
後は他家受粉だから、蜂を飼うか虻の多いところにするか

>>3
>>40
そのとおりなんだよな・・・
ついでに出汁に加える醤油の大豆も殆ど輸入
うどんと同じで殆ど輸入農作物によって作られる料理

　
　だいたい蕎麦なんてものは米を作れないグンマーとかナガノーとか

　デッカイケドコメマズイドーなんかの枯れた土地で作るもんだ

　蕎麦が不作なんて話は聞いたこともねー


　

そばが無くても生きて行ける
うなぎが食えなくても困らない
コシヒカリが無くてもタイ米でも平気
チョコが食えないからってなに？
楽しみが減るだけで生きて行けんだろうに
騒ぐなよこんな事で、これからもっと深刻なことになるから馴れとけ

でも蕎麦って具がほとんどないのに値段高いよな
スープだってラーメンほど手間ヒマに材料を使わないんだし

３割から２割にすれば、もっと儲かるかな〜？

そばって　本来は雑穀で　安かったのに

いまでは小麦粉より高いｗ

>>72
そうだな。。お前はインスタント麺がお似合いだ。一生食ってろ

「そば風細うどん」って言わないと詐欺だろ

>>67
為替の問題じゃなく、何もかも輸入で賄うとそういうデメリットも強く働くってだけ
なら、国産材にすれば？季節外れには高価だし供給量がそもそも少な過ぎるし担い手もいない
別に何が悪いとか誰が悪いって話じゃない

>>74
割合を1.5：8.5でいいんじゃない。

低学歴連呼厨

>>73
東京文化として根付いてる飲食物は値段が無駄に高いんだよ
そば・寿司・天ぷら・ラーメン　そういうのな
独特のスノビズムがそうさせてる
もちろん直接的には地価の高さによる店舗賃貸料とか人件費とかそういうのがでかいけどな

>>71
それは輸入で成り立ってるからってことじゃん

スーパーは、そばを1玉50円で売っても儲けが出てるわけだし
スーパーは1玉25円で仕入れていたとして

25円で粉からそばにして袋詰めにしてスーパーに運搬するわけだから
粉なんて10円もしないということだよな

スーパーに卸しているそばメーカーはもともと1玉の利益が少ないから
粉が上がったら経営が大変になるかもだけどそば屋は1玉800円とかで
ぼったくってるわけだから粉が高くなっても潰れる理由にはならない

蕎麦屋は利益率高くて
立地が勝負みたいに言われてなかったか

>>80
だってさあ

一流大学に行って就職がそば屋なんてあり得ないだろ

高速PAの蕎麦めちゃうまいんだよな安いし
町の蕎麦屋がボッタくりしてただけじゃん

>>75
蕎麦は木食五穀断ちに使われる通り、雑穀じゃないけど
だから自然薯を使うんだし>71なんかももう完全に見当外れ

そば殻枕愛用してるんだけどこれも値上がりすんの？

お金に余裕無くたって 蕎麦の美味しいの……食べてみたい。 まつや 鞍馬 高橋 には 行った…。

これからの時代は自分で作るんだよ

>>84
蕎麦屋は滅多に潰れないからな。
お昼だけしか営業しない店もあるし、これは円安を批判したいだけの記事だな。
実際は、この程度は余裕。

>>83
蕎麦屋なのにうどんしか食えなくなったとか
言って炎上が最近のパティーン

>>71
中国産を使ってる店は不作なんて今まで関係なかった

>>72
別に世の中、お前さんみたいな破滅願望で回ってないから
冬に備えて練炭でも買い込んでおくといいぞ

中国産のそば、有難がって食ってるバカなんなの？

高騰したってキロあたり３０円とかだろ

でも最近は町の蕎麦屋で店畳んでるところ多いぞ
やぶとかまつやとかすたばとか高級店は繁盛してるが・

そば屋が潰れるのは出しているそばがまずくて客が来ない場合だろ

粉の原価がどうのこうはまったく関係ないよ

観光地の殆どの蕎麦屋は潰れてもらった方が被害者が減るので良いこと。駅の立ち食いにすら遠く及ばないのが殆ど。

輸入の安物つかって儲けてのかよ

>>95
お前の食ってるのは、駅そばだろ。
美味い蕎麦店は秩父とか群馬とか栃木にあるんだよ

そば屋の善し悪しは蕎麦のコシ、割り下の旨さ、天ぷらの揚げ方、卵焼きで決定する

蕎麦屋でほんとうに美味いのは蕎麦じゃなくカレーな

カレーを出してる蕎麦屋ってのは入ったことがないな。

今日の昼は焼きそば食ったたー

アベノミクスチャート

円安になる
↓
あらゆる原材料が上がる
↓
最終的な製品をねあげせざるおえなくなる→イマココ！
↓
給与が上がる
↓
値上げしたものを買う

果たして次に行けるのか？

オーストラリアかと思ったら中国かよ

牛肉に野菜に米まで入ってる牛丼が値上げしたといっても380円でも利益が
あるのにそば屋は粉だけだよ

つゆは牛丼だってあるわけだしな

いつも思うんだけど、原料代で抗議すべき先は商社なんだと思うの

高い蕎麦屋に行ってる奴って文化人気取りで気持ち悪いよね

そば粉の価格は十割でも一人前50円くらい
普通のそばは半分以上小麦粉

ｵﾅﾇに使ってるのになあ
頻度を減らすのきつい

>日本蕎麦協会の担当者は「円安でほかの食材も上がっており、頭の痛い問題だ」と話している。

こんなこと言うから原価ばらされて同情どころか今までどんだけ儲けてたんだよと
言われるんだよ

低学歴集団はこれだから…

そば粉3割から4割ぐらいが、ツルツル感があって好きだな。

「蕎麦の自慢はお里が知れる」って言うけど、
お里が支那になっちまってたのか・・・

値上げ

蕎麦は二八

国産のそば粉だって一人前１００ｇが８０円くらいだろ。
それが中国産ならあってないような値上げじゃん。

脱サラして手打ち蕎麦の店を開こうと準備していたのに
人生後半の計画が怪しくなった

蕎麦って戦中戦後の食糧難で雑穀を食べるようになったんだよな
なんで伝統とか言うんだろ？

今まで糞ぼったくってたくせに円安であぶり出されて阿鼻叫喚ってかｗ

これを機会に輸入そばで商売やってた連中が全滅してくれれば言うこと無いわ。

業界浄化に繋がって良いことじゃないか。

痩せた土地でも育つそばって不作になるものなの？

>>7
それ地域限定ギャクだぞ

>>118
近所の手打ちそばで有名な店は、爺さんがガラス張りの厨房で
そばを打ってるその裏で自動製麺機がフル稼働してる。
結果、儲かってしょうがないとのこと。
実際、看板には手打ちそばとはひと言も書いていない。

店頭に「中国産ソバを使用!」ってなのぼりあげておけよ。
(しかしまあ、儲けるためには何でもやるんだな)
食品って油断もすきもないな。

隣町（ド田舎）のミニコミ誌に蕎麦屋の対談が載ってた、爺さんたちが偉そうに薀蓄を垂れてたが、六軒とも開店が2003年とか2000年以降で、ド郊外の古農家を改築したもの・・クソ高い蕎麦屋なんかこんなんバッカリww

そばの原価率がそれほど高いとは思えんけどなｗ
原価率はどう見ても50%以下
それでやってけないって普段どれだけボッタクってんだよ

原価厨は日本を先進国から堕としたい売国奴だよな？

>>107
あほらしい。
牛丼屋があの値段で利益を出せるのはチェーン店のスケールメリットがあるからなんだよ。
セブンイレブンのプライベートブランドと一緒。大きいからできる。
それより規模の小さいそば屋にスケールメリットを求めるのは無理だよ。

昔、今と同じくらい円安だった頃には、どうしてたの？

乾麺でしのぐとか。

中国人留学生に奨学金を月に１５万だして返還義務無し。風俗でさらに稼いで帰国する。

救荒作物なのに情け無い

脱サラして間もないクセに職人面してウンチクたれんな、さっさとつぶれろぼけ

>>1
なんで値上げしないのか
馬鹿なのか
市場原理をわかってねーのか

食べログに出てる蕎麦屋は評価が高いほどまずい

最近のソバ屋は１０００円だの１２００円だの高すぎ



ソバなんて駅の立ち食いソバ２８０円で十分(´・ω・｀)

>>128
そういう話じゃねーんだよ

原価の話をしてるんだよ

じゃあさ、そば屋の一人前の粉の原価はいくらだよ

そして粉が値上がりしたら一人前いくら粉代が上がるんだよ

わずか数円だろ

それで潰れるのかよ

おまえ相当頭悪いみたいだからそば屋でもやれよ

そばってさ・・・・正直少し小麦粉混ざってる方が旨くね?

>>116
俺も二八蕎麦が好き。十割蕎麦って美味くない。
蕎麦の旨さを決定するのは腰と割り下と水

>>132
農協の買い取りが安いから日本の農家は補助金でないと蕎麦は作らないよ

元々、食料自給率が低いのがダメなんだよ。
TPPは邪道だということが良くわかるよな。

>>136
結局つゆの味だよな
近所の立ち食いのフリーズドライの蕎麦が一番うまい

うどんは安いものでいいけど
蕎麦は国産の高い蕎麦に限る

年越しそばｗｗ

いくら儲かるからってそば屋には、なりたくないな

子供に学校でお父さんの職業がそば屋なんて言わせたくないからね

ラーメン屋のほうが良心的だよな
塩分に気をつければ肉や野菜もちゃんと摂れるし

>>136
中国から輸入蕎麦粉3割、アメリカ産小麦7割の蕎麦か　

>>129
副業で株や先物でもして儲けてたんじゃない？知らんけど。

庶民も今よりは財布の紐緩かったやろうし。

文化人気取りでうんちくを語る偉そうな蕎麦通をなんとかしてくれ。
何なんだよあいつらは。
他人に気持ちよく食事をさせないことに人生かけてんのか。

そば粉って日本以外にも需要あるの？

都市内のビルもワンフロアぶち抜きで室内農業させるよう義務化させてまえ
田畑を潰してんなもん建てたんだから、義務化してもいいはず

>>136
だから、そんな安い蕎麦は輸入品で円安の影響を受けてんだろ。
天ぷら粉も上がっているから死活だわな。
値上げしたら客は減るだろうしな。

>>149
しかもわざと大きな音で啜るんだよな
店内から摘み出したくなるわ

>>142
まさしく！
出汁が大事やなぁ。

そこはかけそば210円で麺は製麺所の麺やけど出汁がめっちゃ美味い！
大阪にあっても高評価や。

「値段が高いんじぇねえの」
　　　　↑
そういう人は「駅そば」が入門だよ。みんな駅そばから入って行ったんだ。
「小諸そば」とか「名代富士そば」とか「ゆで太郎」で食べてなさい

>>146
ラーメン屋のほうが食材をたくさん使ってるから野菜の高騰などよくあるし
肉だ、小麦だなんだかんだでよっぽど大変だと思うよ

しかも価格もそばと大してかわらないわけだしな

そば屋は粉だけだよ

しかも粉は生ものじゃないから腐らないし

粉が値上がりしたからってなんで経営ピンチになるんだよ

ふざけんな

年越しそばどうすっかな

もやしもそばも、円安じゃなくて、中国側の値上げが原因じゃん。

不作？供給過多であったのが、バランスしてるのが今でしょ。

>>156
出汁も醤油とカツオブシだけだし
ラーメンスープって食材を何十種類も使うとこもあるんだろ？

>>143
うどんは高い安い以前に、ASWに限る
緑あひる最強(´･∀･`)

>>157
マルちゃんの「緑のたぬき」で我慢しろ

大晦日になると普段60円のゆでたパックの蕎麦が
なぜか128円くらいで売るようになる、ゆでたそば買うなら
大晦日より前に買っておけ、

>>138
そりゃ当たり前
小麦粉ってのは甘みかあるんだから

>>162
どこの地域だよ

普段の60円がそもそも高いだろ

離島か？

>>162
そんな貧乏くさい話はいいよ。。。

なんで救荒食を輸入してんだ

>>137
蕎麦の価格が上昇→価格に転嫁→売れなくなる→従業員の固定費はそのまま

にちゃんねらーはあまりにも世の中の構造を知らない奴がおおすぎる。
しかも自称高学歴 笑

明日、ちょいと達磨に行ってくる。
雪が降らなければいいのだが・・・

>>159
ちなみにラーメンで使う粗節と
蕎麦つゆで使う花がつおの値段は天と地のされたがある

山奥の痩せた土地柄で、冬になると雪で集落が閉ざされるもんだから
なにかっちゃー蕎麦ばかり食べさせられて蕎麦は大嫌いと言う人がいた。
その地域のそば粉、すっごくおいしいんだけど今やそこでそばを栽培してる人は
たった１人になってしまったわ。

民主党は韓国の手先
民主の政策だと日本の輸出産業が壊滅するだけでなく韓国の輸出産業が強くなるから二重の意味でヤバイ
↓
【衆院選】 韓国メディア 「安倍政権の独走にブレーキがかかるか否かの分水嶺だ」(c)2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1416567060/
【日韓】駐日韓国大使も“解散”に関心…「民主党時代は良好な日韓関係だった」「日韓関係が難しい時期だが、関係改善を頑張りたい」 [転載禁止](c)2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1415885735/
【韓国】民主党の公約に「集団的自衛権行使に反対」＝韓国ネット「独島をあきらめて」「自民党と民主党の違いは…」[11/26](c)2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1416976944/
＞「民主党頑張れ。早く安倍首相を追い出して！」
↑
韓国人に応援される民主党・・・
安倍自民が勝つのを一番恐れてるのは韓国
韓国政府が手下の民団とかパチンコマネーとか使って安倍自民に対するネガキャンしてるから気をつけないと

円高は韓国が得して、日本が損するだけ
円安を叩く勢力は絶対に信用しちゃ駄目
民主党政権時代は異常なほどの円高（ウォン安）水準で、日本企業が苦しめられていた
自国通貨高で儲かる国なんてのは世界中どこにもない。このグラフが分かりやすい
http://www5.cao.go.jp/j-j/wp/wp-je09/09f12130.html

民団から支援受けてる時点で民主って選択肢は無い
円高を放置してたデフレ派ってやっぱり韓国からなんらかの利益を得ていたんだろうな。
ちなみに民団の活動資金の6割から7割は韓国政府が出している。
外国勢力からここまでハッキリと支援受けている政党が信用できるわけない。
↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%A8%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%A4%A7%E9%9F%93%E6%B0%91%E5%9B%BD%E6%B0%91%E5%9B%A3
＞韓国政府が運営資金の6割から7割を負担しており

http://www.youtube.com/watch?v=3k79ozsd_-8
韓国民団の選挙協力に感謝する、民主党野田佳彦議員
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1366765374/
【政治】 民主党政権時代は異常なほどの円高（ウォン安）水準で、日本企業が苦しめられていた

お馴染みのムーギーキムも映ってる
↓
【在日民団スパイ達が母国韓国に、日本人を腑抜けにする為の工作内容を報告している動画】
http://www.youtube.com/watch?v=08HT4dD3hoI
【大まかな内容】
民団工作員（TBSのここが変だよ日本人に出ていたと思われる民団員）が韓国（KCIA？）
に、今までの工作成果と現在の日本の状況、今後の工作課題を報告している動画
何度も「安倍を中心とする（日本の）右翼層」と警戒発言している
テキストを作り、全国的に展開して洗脳していかなければならない！！！！と、言っている

【国際】 韓国 「私たち韓国は、一般の日本国民の世論が右翼勢力に対して批判的な立場をとるような環境づくりをする」★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1367470763/
民主党が国連で日本にヘイトスピーチ規制するよう訴え「日本は在日排外デモを許可し警察がカウンター側を逮捕して人種差別に加担してる」
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plusd/1408556487/

【完全に一枚岩】有田芳生「民団と総連の幹部を兼務してる方たちと懇談」とツイート→慌てて削除
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1364697209
＞板橋区大山で民団、朝鮮総連の幹部たちと懇談。
＞日本籍→朝鮮籍→韓国籍で、いまも総連の幹部。
＞高校時代は熱心な総連の活動家で、いまは民団幹部。
＞民団幹部にして同時に総連支持団体の幹部などなど。民族は同

自民圧勝予測で朴政権に大打撃必至　ウォン高加速　外交・経済面で窮地
http://www.zakzak.co.jp/society/foreign/news/20141205/frn1412051830006-n1.htm
円安・ウォン高の経済的影響を受ける韓国　日本の総選挙に高い関心[
http://www.sankei.com/world/news/141118/wor1411180030-n1.html

達磨ってもう無くなるんじゃろ・・(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

120円位に円高是正されただけで大騒ぎするな！　
経営出来なきゃ潰れろ。

そごうの蕎麦が好き
天ぷらも美味い

>>152
低価格やってる連中が死活問題だってのに
ぼったくりだのと非難するレスが多いのは笑えるよな

>>168
高橋氏の蕎麦は極普通の蕎麦だよ
あんなとかろにまで行って食べるような蕎麦でもない

円安でピンチと言ってる連中は少し前の超円高の時に値下げしたのか？
超円高でボロ儲けしていたのなら、まったく同情できない

ほとんど中国産なんだし、円安の影響それほどないだろ。

>>1
＞そばの原料は８割近くを輸入に頼っている。輸入の大半が中国からで、

＞日本蕎麦協会

まず、お前らの体質から考え直せよ、アホ。

やっすい茹でそば買って、なかにはいってるツユで食えばいい
具なんて、半額素材で足りる

そもそも外食すんのが間違い

>>159
スープだけでもラーメン屋のほうが具材が多いよな

粉の値上がりぐらいでがたがた言うことないんだよ

>>171
よく分からないんだけど、>>171の貴様みたいなキチガイがこお食べ物スレを荒らす
民主党だとか、韓国とか、パククネとか。。。

そっちはそっちで貼れ。キチガイ

>>39
なるほど
じゃあ、文句があるなら商社に言ってもらわないとね

「中国のそば粉なんか勘弁・・・」

　　　　　　　　by国民

>>179
ならきちんと高くても文句言わず金を払えよ

>>176

広島住みだから7時に出て9時から開店待つ予定。
雪さえ降らなければ・・・

気が変わって年明け駅前福屋の出張店舗で済ますかもだが

>>172
あそこの蕎麦をありがたがるようなものでもない

蕎麦農家が少ないからなぁ

>『そば粉の価格高騰がそば店の経営を圧迫している＝１８日午後、東京都港区の「千歳庵」』

記事の店をググッたら
>栄養価が高くヘルシーで健康的な蕎麦を、当店は北海道江丹別産のそば粉を毎日自家製麺しています。
> 1,000円（通常平均）
2,500円（宴会平均）
900円（ランチ平均）

だってさ。

うちの蕎麦は国産
仕入れでｋｇあたり８５０円

【カワイイ】海外メディアが報じた美人過ぎる議員候補者　不思議の国ニッポン！なぜこんなに議員候補者が可愛いのか？と話題に【KWAII】

https://www.youtube.com/watch?v=wlhr-dwajR8

昔は小麦と米が取れない貧農の食い物だったのに、今や富裕層の洒落た食い物やで&amp;#12316;&amp;#12316;&amp;#12316;&amp;#12316;&amp;#12316;&amp;#12316;&amp;#12316;&amp;#12316;

ワイは今からマルちゃんの鴨だし蕎麦99円で買ったの食うで

北海道さんのそば粉を使ってるいううたい文句なのに

なんで円安ガーとやってるのか説明してよ

産地偽装そば屋ですか？


>祖父の代から変わらない北海道江丹別産の蕎麦粉で作る自家製麺です｡
>自家製麺なので､湿気や温度により微調整するお水の量など､知識だけでなく､カラダで覚えていってもらいます｡

関東の本場で食ったら粉は北海道産って書いててﾜﾛﾀ

国産使ってるそば屋大勝利

>>190
そこに安い小麦粉を5割いれて16人前の完成か

>>169
そうだとしてもスープに使う食材はラーメンのほうが多いわけだから
鰹節だけのそば屋よりラーメン屋のスープのほうが原価は高だろ

そば屋の原価が異常に低いことには変わらない

千歳庵〜創業90年｡北海道の蕎麦粉から作っています〜

これ嘘だったんだね？
千歳庵
国産を使っていると嘘ついていたんだね


国産じゃないのなら
国産じゃないと表示してね

円安がーという理由がわからないから

蕎麦焼酎も値上げか？

>>192
俺も同じことを思っていた

関東にそばの本場ってあったっけ？　

そば粉って輸入してたの？

国産じゃなかったのかよ騙された

みんなさあ？「蕎麦とラーメンのを比較」にして比較対象してるよね。

全く違うものだよ？たとえば「寿司」と「キムチ」くらい違うよ

東京都港区の「千歳庵」



北海道のそば粉を使ってなかったようです


円高還元なかったのね

何いってるんだろ

蕎麦の自給率

1963年 95%

1995年　17%

2013年　21%

>>203
コメくらいだろ国産って

円高といわれていた5年前の平均対ドルレート104円と変わらない水準なんですけど、その頃は儲かってたの？ねえ儲かってたの？

ソバ農家が息を吹き返した

ソバ農家って楽そうだよな
雑穀だから放置で勝手に生えて育つんだろうし

で、値上げをしたい訳でしょ。


今は堂々と値上げ出来るもんねw

実家は茨城県西南だけど蕎麦も作ってる
某有名店に直接納品してるが北海道産って言って売ってるんだよね
まあ中国産偽造よりマシなんだろうが
農家馬鹿にしすぎだわ

立ち食いそば屋のそばは
小麦粉を着色しておけばおk

>>205
輸入蕎麦粉の価格が上がれば、国産物も価格は上がるよ。
実際、>>1にも

>そば粉の仕入れ価格は昨年より２割程度上がっているという。

と書いているし。

>>204
そんな奴ほとんどいないと思うが。

俺は小諸そば派

東京都内だと「深大寺そば」が有名だな。あそこのそばは旨い

フランスのガレットなんかも日本だと洒落た食い物として2000円くらい取られるわな
蕎麦のクレープに目玉焼きとチーズ振ってるだけやで
しかもあれは絶対中国産の蕎麦やで

>>197
一度厳選されたかつお節、醤油、本みりん、使ってツユ作ればわかる

100cc（ざるそば1人前）あたり250円

ラーメンで1杯250円もかけてるスープがあるなら食べてみたい

>>204
寿司の原価のほうがキムチの原価より低いのか？

食材としてのラーメンとそばはどちらがおいしいなどと比較してるわけでなく
ラーメンのほうが原価が高いと言ってるわけ

このスレはそば粉が上がってそば屋の経営がピンチと言ってるわけなので
原価率が異常に低いそば屋が粉がこの程度上がったくらいで経営ピンチに
なるはずないと言ってるわけ

国産を出す蕎麦屋だけ残れば良いw
誰も困らないよ

>>196
いや
小麦粉２割入れる
そと二蕎麦
１人前湯がく前で150ｇ使うから
８人前ギリギリ取れる感じ

蕎麦屋って二大流派あるみたいな話聞くけどようわからん

>>201
無知って怖いな

バターのクリスマスに次いで大晦日も中止か

ほう。
そばがそんなに輸入に頼っていたとは。
和風なイメージに騙されていた。

一年くらい蕎麦食べなくても死なないよ?
日本人は我慢が足りないとおもう。

えっ8割も輸入なのかよ
今度蕎麦食べる時気を付けよう

10割蕎麦厨はアル添吟醸酒も嫌ってそう

>>201
芦ノ湖に行ったとき食った蕎麦屋の看板に本場って書いてたんだよ

>>222
外2のが喉越しと甘みいいよね

そば屋のエビ、高いよね。

天丼上はエビ二尾
鍋焼きも同じ

エビなんか安いだろ

今年は年越し蕎麦を食わずに
「あなたのそば」でいい。

どう上がっても１００円程度だろ？
ケーキにしても

深大寺行ってみれば分かるけど、もうあのへんに蕎麦農家なんか無いで
湧水みたいに正直に黒板に蕎麦粉の産地書いてる店あるけどな

>>216
おれは駅そばで「派」なんて関係ない。
美味そうな匂いがしてれば、迷わず「天玉そば」ｗｗ

小諸だろうが富士だろうがゆで太郎だろうが関係ない
腹が満たせて美味ければいい

１トン当たり約９万２千円って、
むしろそんなに安かったんか！？って感じ

蕎麦は

荒地でも育つんだから休耕田に種でもまいとけよ！

円高で利益還元しなかったからしょうがないね

>>219
節だけの所もあるけど
昆布も入れる
節も本枯れのカツヲとソーダ使う
追いガツヲも本枯れの花削り

本当に原価が高い

利幅が相当あると思ってたがそうでもないのか

>>237
だから農家が作らないんだわ

>>192
「蕎麦の自慢はお里が知れる」なのにな。

>>1
値上げしたらいいじゃんｗｗｗ

>>227
いや一生食べなくても死なない。
でも食べ物全てがそうだろｗ

>>236
おまいの正論に負けた。

>>240
あう
昆布書くのわすれた
補足ありがとう
羅臼産とか馬鹿みたいに高いもんな

>>235
昔、京王線分倍河原駅に深大寺の駅そばがあったんだよ。
めちゃくちゃ醤油が濃くて、でも美味かった

蕎麦の需要が低いのが問題
カップ麺だってうどんの方が売れるからな
蕎麦通としては悲しいね

中国の反日と追及は無視して国自体と仲良くしたらよさそう。

>>237
別に米作りみたく手間ヒマかけない放置なんだからそんなもんじゃね？

>>242
それ言えるよね

農家の親戚が趣味で蕎麦も栽培してるし打つのも上手で
おいしい蕎麦を食べる環境はあるけど、
駅のホームの立ち食い蕎麦も好きw

中国からのそば粉が大半ってマジかよ…
知らないうちに中国産蕎麦食ってたの俺？どひゃー

緑のたぬきが一番美味しいそばなんんだしどうでもいいとおもう

>>219
ラーメンもとんでもない高級な肉とか使ってるところもあるけどな

ていうか中国産の粉使ってるそば屋がそんな厳選された食材でつゆ作るのか？

そば粉も日本産は当たり前でその中でも厳選されたもの使うと思うけどな

それにつゆ一杯が250円もするなら粉よりつゆのほうがよっぽど原価が高いわけだから
粉の値上がりより鰹節、しょうゆ、みりんの値上がりを心配するだろ

ということであなたの言ってることは論点ずらしの詭弁です

原価が40円から60円になったとして一日100食出ると2000円か。
価格に上乗せしても大した額じゃないのにどんだけ大騒ぎしてるんだ？

うどんは店によって違うのがわかるけど、蕎麦はどこで食ってもつゆが違うことしか分からん。

駅そば、あの臭いは酷だよなw

臭いに釣られて暖簾をくぐる

でも美味い

>>219
本みりんかみりん風かで全然違うねんなぁw

値段高くてもやっぱり本みりんやなぁ。

何十円か値上げしたら絶対買わないって人居るんだろうけど
もはや別のとこで戦ってるようにしか見えない、買えばええやんその程度

秋葉原付近のそばやなんて、みんな超ぼったくりっぽいから、痛くもかゆくもなさそう・・・

>>245
ある特定の食物食べないと死んじゃう生物なんて絶滅するか他の食物も食べられる変種に淘汰されちゃうからな

>>256
いや、君みたいな原価厨はどうでもいいよ

>>258
いや噛み切れんゴムのようなコシの蕎麦もあるから誰でも違いはわかる。

>>1

夜久野高原にいらっしゃいませんか♪
https://www.youtube.com/watch?v=sSQQMm4xoxI

どん兵衛の鴨だしそばでいいや

そばの長さを短くする企業努力からだな

どん兵衛や赤いきつねのそばは
あれほぼうどんだから

>>249
いまやおせち料理みたいな縁起物って感じじゃない？
ソバ通以外ほとんど普段は食べないんじゃないかな

>>219
後、いりこも入れたら奥行きが出るでってよく行く蕎麦屋のオヤジが言ってたw

>>258
達磨　と　桧枝岐そば　と　小諸そば　の違いくらいはオレでもわかる

地方チェーン店でそば売ってる店は
そば粉1割小麦粉9割か小麦粉10割で着色料

>>267
あれは詐欺商品だよな。
鴨エキス蕎麦と表示するべき。

>>247
うちは利尻つかってる

新蕎麦出てから食べ歩いたから、とりあえずいいか

ナマポの不正受給にはダンマリのマスゴミ、
蕎麦の10円20円で発狂（笑

大阪だけか知らんけど立ち食いそばにトロロ昆布入れてるとこ多いけどあれええなぁ。

>>264
このスレ原価の話だろ？

そば派とかうどん派の話じゃないよな？

円安でそば粉が高くなったからそば屋の経営がピンチというのは
そば屋の原価が円安で高くなっというわけだよな？

逆にこのスレで原価以外の話こそスレチだよ

低学歴のそば屋のあんたにはわからないだろうけどな

>>258
麺が白いか灰色の違いしかないしな太さも一緒だし
まあたまに緑色のもあるが

>>265,272
まぁ多少違いがあるのはわからないでもないけど、イトメンの二八そばでいいやってなる。
うどんはあからさまに違うから美味いとこ行くけど。

円高の頃に値下げしてたわけじゃないのに円安になったら悲鳴とかｗ

>>59
田じゃ作れないんだな。
大根をつくる方がマシじゃ収益性が低いんだね

支那から輸入してる蕎麦粉なんて農薬と放射性物質だらけ

>>279
もしかして原価＝材料費　と思ってる低学歴さんですか？？

>>281
違いがわからないのは、お前個人の味覚の問題

元サッカーＪリーグの選手の親がやってるそば専門店に行ったけど、
香りもよくて、つるっと口に入るし喉越しもいい。

駅そばやカップのそばを否定はしないが、
１度専門店に行ってみて欲しいなぁ：。

そば屋が円高還元セールしてるの見たことねーぞｗ

そういや原価が安くなったから値下げしましたって聞かないな
ワインぐらいだ

>>185
別に食わなくても良いよ。
そういう事を言うなら鯨やうなぎと一緒だろ？
紛い物で名乗る方がおかしいという話だよ、アホ。

しかし蕎麦が好きそうな長野は
日本一長生きと聞いたが…

>>21
粉の原価は50円もしない
そば屋の原価で一番高いのは「店名印刷した袋入り割り箸」で
そば粉はその次ぐらい
経費のほとんどは人件費や地代

円安で影響を受けるのはそば屋ではなくて
製麺業者

不作もアベノミクスのせい

>>291
わんこそばが有名な岩手県は寿命短いらしい。
まぁ、これは塩分の高い漬物が好まれてるからだけど。

>>285
だからさあ

原価の中で他の要素は上がってないわけだろ？

粉が上がってるわけだよ

上のほうにも書いたけど、パートさんの人件費が上がったとかないわけじゃない

原価の中の粉だけが上がって経営がピンチと言っているので、じゃあその粉が原価に占める割合は？

と言ってるわけ

低学歴のそば屋に説明するのも疲れるよ

>>292
お湯や出汁ずっと沸かさなあかんからガス代も掛かりそうやなぁ

値上げで潰れるならその程度の店だったってことだ
値段気にするような層を相手のそば屋なんて

8割輸入ということは国産そば粉を謳ってる店がどの程度本当なのか疑いたくなる

1トン9万2千円ってそんなに安いのか

>>297
確かにお気に入りの立ち食い蕎麦屋から小マシな蕎麦屋が20円アップして230円、370円になっても行くなぁ。

>>292
そのとおりだよ

上にも書いたけどスーパーにそばを卸している製麺会社は大変だと思うよ

もともと利益が少なく粉が原価に占める割合も多いからね

そば屋は粉代が倍になっても儲けは多少減る程度で経営ピンチになるわけない

粉物商売がボロいとバレていないみたいな口ぶりだな。

>>295
利益率はいくら？　　最終利益が２０％ダウンになれば、そこのご家庭には大ダメージになるわけで
経営がピンチってあたりまえでしょ？？　　

蕎麦も炒め野菜やチャーシュー入れればあの値段でも納得するんだけどよ
かけそばとか何やあれ？具なしで貧相すぎるくせにいい値段するからな
そもそも腹いっぱいにならんだろ？

国内で流通する国産蕎麦の割合はたった２０％で、製粉業者の買い入れ価格は、
安い北海道産でもキロ３００〜４５０円、長野黒姫産や茨城金砂郷産等のブランド蕎麦では４５０円する。
一方、価格の安い中国産はキロ４０〜５５円で価格差は約１５倍。だから国産そば粉は高級品という、
ウンチクは当っている。

>>281
俺も20歳くらいの時はそう思ってたけど
食べるうちに味の違いがよくわかるようになった

なるほどじゃあ問題なのは蕎麦家じゃなくて製麺の方なんだな
まぁ普通の読者には蕎麦家って言った方が訴えやすいか

>>129
ホントだよなw
値上がり分ぐらいバッファとってろつーの。

しかし、だからと言って、最近の東京の店に多い‘３口で食い終わるような蕎麦が１枚１０００円’を正当化
できる訳ではない。高級店（高額店？）の蕎麦はだいたい生で１００ｇ前後。そば粉１ｋｇから約１．４ｋｇの
生麺ができるので、仮にキロ５００円玄蕎麦が製粉後にキロ１０００円で販売されたとしても、１枚あたりの
原価は８０円程度ということになる。さらに自家製粉すれば、原価は下がるのだ。

>>286
かもね。だから年越し蕎麦以外食べる事がない。
大抵の人は違いが分からないとは聞くけど。

>>294
わんこ蕎麦が有名なのはそのパフォーマンスせい。
熱いお湯に安い蕎麦だから。
ただ、岩手は雑穀米でも有名で、健康を害するのは東北に多い濃い塩分の料理だろうな

そもそも麺の食い物って原価は販売価格の1/10以下だから
それほど影響ないだろ
まあ製麺会社は大変だろうけど

>>309
東京の有名店なんてそれこそ、国産粉なんだからどーでもいいでしょ
土地代と人件費のほうが大きいんだから
まあ人件費が粉以上に上がってるから厳しいかもね

この程度の円安で潰れるならさっさと廃業した方がいい

>>21
店の設備や光熱費、水道費　店員にも金掛かってるし
そんな単純じゃないだろう

東京の立ち食い蕎麦のそばは大阪より数倍マシ。毎月羽田についたらいつも羽田の立ち食い蕎麦屋直行。

但し、出汁があかんなぁ。

東京の麺と大阪の出汁の立ち食い蕎麦屋があったらええねんけどなぁ。

>>312
いやそうでもないでしょ？
鉄腕ダッシュの0円食堂で製麺屋に行ったら
セメント袋？にいっぱいになるくらい破棄麺くれてたぞ
ムダが多い気がする

>>310
年越し蕎麦以外食べる事がないのに
蕎麦の味は〜って講釈たれるのが間違いだろ

>>303
おまえ相当なバカだな

このスレ読んでないわけ？

そば一人前の中国産のそば粉代は10円程度だろ

粉代が円安で値上がりしたからってどうして最終利益が20％減るんだよ

こんなバカでもそば屋にはなれるんだな

これは安倍ちゃんGJだね

>>281
逆だとおも
蕎麦のほうが美味しいのと不味いので差が激しい

ピンチピンチと騒ぐのは経営者の自由　　それに目くじらたててギャーギャーわめくこともない

おまえらでも月給　来月５％DOWNって言われたらギャーギャーと生活がピンチピンチってわめくだろう

まあ、その程度のもんだ

蕎麦屋が多過ぎなんだよ。不味い店、堅実経営出来ないみは、潰れるのが当然じゃね？

>>318
評判の店とかいろいろ行っても違いが分からないからそうなった。

>>315
だから光熱費、水道費　パートさんの人件費が上がったほうが経営ピンチだろ

なんで一番原価の少ない粉が上がっただけで経営ピンチになるんだよ

>>316
おれもそう思った事あるけど
違う土地に来たって風情あっていいのかな
と最近思うようになってきた

>>310
蕎麦は他の麺類よりミネラル分に個性がある、もっとも差異があるはず。
現代人は亜鉛不足の奴が多いそうだから。

きしめん食おうぜ

もともとぼったくり価格なんだから問題ないだろ

冷やしたぬきそば美味いよな

>>319
働いたことが無いのがモロばれですなｗ　　会社の収支計算にも携わったことはないようですなｗｗｗ　　低学歴だから無職なん？(´･∀･`)

ラーメンに比べて人気ないからな
俺はそば派

>>321
ラーメン屋ほどうまいまずいの差はない

実家で蕎麦作ってるから帰省しての年越し手打ち蕎麦が今から楽しみ
とはいえ下手な個人店よりゆで太郎好きだし蕎麦の味なんてわかっちゃいないんだろうな

円高の時は「牛丼屋に客を奪われてピンチ」でした。

国産使えよｗ

電車のホームで何気に食ったらすげー旨い蕎麦
ってのもあるから値段は関係ないんだろな

国産でよくね？
米も取れない不毛の地でも作れるから蕎麦は広まったんでしょ？
その辺で作れんの？

そばぼうろって蕎麦菓子食いたくなってきた

>>319
お前がこのスレで一番馬鹿晒してるんだが
鏡見てみ？
そこに写ってるのが一番の馬鹿だからよ

名店はおろか立ち食い蕎麦すら近くにねーしな、スーパーで買えるのだとどれがいい？

ところでいま何時？

>>336
まだ国産のほうが高いんだよ
国産使ってかけそば７００円になったら、お前らボッタクリって言って叩くだろ？

>>333
味覚音痴でも、
ちゃんとしたそば屋と駅のそばの違いぐらいはわかるだろう

>>326
やっぱ思う！！
東京の立ち食い蕎麦屋の製麺所侮るなかれって思いながら濃い色の出汁すすってるわw

年越しそばって大晦日なら何時に食ってもいいんだな
俺の母ちゃんが年越しだから晩飯と酒で腹一杯なのに23:30くらいから支度して23:58くらいから食い始めて
年をまたぐというアホなことをず〜っとやってた
今年は昼に蕎麦食うぞ

>>331
はあ？

そば屋のおまえとしたらそば屋がぼろ儲けと世間に知られるのがいやなんだろうけど

実際そうだから仕方ない

それに粉代が円安でこの程度の値上がりで経営ピンチになるのが本当なら
売上が1割減ったらそのそば屋は潰れることになるよな？

わかるかな？

>>341ペヤングソースやきそば

そばが高いのは、作り置きができないという高コスト構造

>>7
昔から狸汁ってのはあるけど、狐汁って言わないだろ
どうしてかっつーと、一つには雑菌なんかの問題もあるけど、やっぱり味なのよ
俺のひい婆ちゃんが元気だった頃に教えてくれた

名古屋県は、きしめんなので平和。

ラーメンだってうどんだって、小麦はほぼ１００％輸入なんだ。
それどころか日本の外食産業で輸入食材をつかってない業種なんて存在しない。

この記事で、そば店だけを特別視する理由がよくわからない。

正直蕎麦より蕎麦湯の方が好き

>>350
きつねはやっぱりまずいのか。エキノコックスの問題もあるがな。


>>342
いけるね！この味〜！

ストレートつゆはキッコーマンがお勧め♪

>>346
うちは大晦日から御節食べ始めて正月の昼間に蕎麦食べてたな
蕎麦じゃ酒のあてにならないって理由で

蕎麦は簡単に増えるから
土質改善で肥料として梳き込んでるんだよ。。。
作っても面白くないし

そば粉は国産でもつなぎは輸入品だからな

>>345
東京の出汁は、月見にするのが前提になってると聞いたから
確かにそうかもなって感じ

天玉うどんにするなら、関東系の出汁のほうがいい
ちなみに讃岐では、いわゆる天玉うどんはありえない

それ見ろ
いってるそばから

>>354
狐はイヌ科だからまずいんじゃね？

>>347
またまた収益計算をやっとことが無いのがモロバレ発言　糞ワロタｗｗｗ　　

>>340
反論出来ないからってチョンみたいなことするなよ

まあ、そば屋がぼろ儲けなのは事実だから反論しようもないんだろうけどな

それとも一人前800円のざるそばのそば粉の原価が400円するのか？

するわけないよな？

>>360

おまえ面白いな
吉本行け吉本！

っておじさん最近見なくなったな(´・ω・`)

俺は小さい頃たぬきそばの甘いお揚げさんが好きだったから京都に家族で遊びに行っ時いつものようにたぬきそばを頼んだらあんかけそばが来た。
京都のたぬきはあんかけというのを12歳で知った悲しい青春時代。

蕎麦ってそんなに簡単につくれるなら婆ちゃんが原野商法で騙されて買った北海道ニセコ町のジャングルに
蕎麦撒いてくるか

Googleマップでみると完全に羊蹄山なんだけど

関西のそばがまずいのは、そば粉の割合が低いからだろ

>>359
月見かぁ。なるほどなぁ。
それやったらなんかわかる気がする。
関西やと薄くなるからなぁ。

てか、月見人気あるんや東京は。

>>330
俺が岐阜に行くといつもいく店
ここの冷やしたぬきうまい
岐阜行く事あったらいってみな
http://www.hoyumedia.com/co/gr/sarashina/

このスレみてるとみながいかに蕎麦が好きか分かる
それならなぜ自分で栽培し自分で打たないのかなと思えてくる

意外に楽なのに

うどんなら、関東と関西の違いはすぐ解るけど、蕎麦やとピンとこないな

>>361
犬を食べる人なんだろ

何年か前に長野のそば粉で２０Ｋ16000円って記憶してるけど
最近もっと相場上がったの？

>>366
畑作るまで一苦労だな

>>367
そうだろうけど色は東京よりも濃いでぇw
後、下手したら不味いところはゴム食べてるみたいな感触。

東京のは薄くて真っ直ぐな感じでええわ。

立ち食い蕎麦は。

>>362
それはお前だろ

なんで価格の10％も占めてない原材料が6割上がると最終利益が20％減るんだよ

どういう理屈でそうなるか答えてみろよ

円高の時にガチで儲かったのは内緒な

１０割そばはまあまずい
こしがつくれないから

>>363
ざるともりの違いって
0.1グラムくらいの刻み海苔がかかってる違いだけなんだよな？
あれで値段に100円単位から変わるとかおかしすぎるわ
普通は海苔くらい、お好みでご自由にのサービスだろうが

シナ産売りつけてる蕎麦屋なら死滅してヨシ。
はい、金融緩和続行。

>>379
まあ海苔は高級素材だから

つうか日本伝統の米でつくれよ

国産を使えよ

>>376
利益率が１％の場合、原価がちょっとでも上がると、利益は20％どころがほとんど吹っ飛ぶんだけどｗ
その程度の計算もできないの？　　マジ？ｗｗ

>>379
のりが山本山か山本海苔店のを使ってるのだろう
それにしても、その差だけだぞ、ざるともりは。

関西でそば食いたいとは思わないな。都会の田舎者にそばはむりだ。

肉そば とか 肉うどん とか
未だにどんなものなのかわからない

>>365
たぬきそばで油揚げ？たぬきといえば揚げ玉いりのやつだぞ？
どこの田舎者だ？

ラーメンに比べて圧倒的に客が少ないというのが何しろ経営がよくない原因

>>379

海苔をお好みサービスにして費用対効果が出れば店側もそうするんじゃない

>>384
利益率が1％？

どの業界の話をしてるんだ？

それとも利益率1％のそば屋があるとでもいうのか？

おまえ、バカなの？チョンなの？

>>382
ビーフンやなｗｗｗ

>>385
蕎麦打ちで有名な人は、今広島にいなかったっけ？

>>374
寒冷地の斜面とかでも栽培できるから、
ざっくりいいと思うぞ

>>387
すいません、砂場という蕎麦屋発祥の地の田舎者ですw

>>391
いやいや、フォーかもしれんぞｗ

昔と比べて日本人自身がそばを好きでなくなったからな。
逆にラメーンは人気がある、濃い味を好む人が増えている証拠。

>>388
店によっては回転率の悪さだね　　ラーメン　うどんで長居するバカはいないけど
なぜか蕎麦っているよね。。　あの蕎麦湯ってのが悪いんじゃないのかな

>>386
かしわの代わりに牛肉が入ってるだけ

いや国内産のそば粉使えば済む話だろｗ

>>381
>>385
海苔が上等クラスだと高給品なのはわかるけど
そこまでの海苔を使ってるのかな？
もしそうなら有明産や江戸前の海苔を使用とか必ず看板でうたうじゃん
そもそも鼻息で全部吹き飛ぶような量で100円単位の値段変わるとかないわ

寒冷地でソバとかアホか
キャベツやレタス作った方が何倍も儲かる

>>396
それ以前に従業員が年配だから…という噂もw

>>394
ああ、大阪か。田舎の人じゃ分からなくても仕方ない。すみませんでした。

>>395
あと、そば屋は７時や８時で店が終わる
ひどいところは６時とか
これからというときに

>>390
だから最初に利益率は？って聞いたじゃんｗｗ　　お前が想定してるのはいくらで、
それをもとにギャーギャー言ってるんでしょ？ｗｗ　　それも想定せずになんとなくだけでギャーギャー
騒いでるから、みんなからバカにされてるんだよｗｗｗ　文句があるならちゃんと数値を並べないとｗｗ

そばが食べられなければうどんを食べればいいじゃない

>>21
蕎麦粉は輸入物でも100g100円安いものだと半値くらいのもある
麺1人前が100gと言われているが蕎麦粉は2割使われるのが普通
十割そばはボソボソになってしまうため不味いからだ
つまり原価20円が倍になっても1000円位で出してる蕎麦屋の原価には影響しない

100g200円くらいの臼で引いた国産蕎麦粉の10割なら話は別だが
それだと円安の影響もないｗ

>>389
旅行先とかじゃなきゃ、めったに蕎麦屋は入らないけど
地元の蕎麦チェーン店ではネギ、海苔、ゴマ、天カスが
ご自由に使い放題でテーブルに出される
あと蕎麦湯とお冷もポットで出されて飲み放題

>>403
蕎麦は昼に行きたい。
ラーメンは夜食べたい。

為替は5年前と同じくらいだから
円が最も高い時に開店してでもない限り円安で悲鳴なんてあり得ない話だろうけどさ

円高の時に先を見た経営努力しなかったツケだろ
何でもかんでも為替のせいにするな

>>402
たかだか645年に都があっただけの田舎者やしw

そば屋のおやじは自分がそばが好きだからみんなも好きだと勘違いして店を始める

蕎麦は枯れた土地でも美味しく育つけど
小麦は肥沃な土地でないと美味しく育ちにくい
という蔑視が昔あったそうな
なので蕎麦は下品な大衆食、うどんは上流食
との蔑視が江戸時代の頃にはあったとか

>>407
ネギご自由は嬉しいなぁ。
天カスも自分のところで揚げてるのは美味しいし。

もりそばって東京でしか見たことない
うちの地元はざるそばしかない

そういえばソバの屋台ってないよね
ラーメン屋台はけっこうまだ残ってるのに

>>404
だから何度もこのスレでレスしてるだろ

俺のレス読んでみろよ

どこから利益率1％の話が出て来るんだよ

ここまでの馬鹿はチョンくらいしか俺は知らないよ

そば屋の話をずーーーーとしてるのにいきなり「利益率1％だと…」なんて言い出すなんて
馬鹿といったら馬鹿に失礼だからチョンというしかないだろ

>>413
真っ白な物が高級とされてたからね。
米も小麦も砂糖も

今では不健康の代名詞だが

>>403
そういう蕎麦屋でやっていけてるとこは
お昼で１日分稼げて本人たちは十分なとこ
出前も含めてね

うちの近所の蕎麦屋は官公庁が多いからお昼は大変みたい
偉いさんにそば届けるだけでスポット雇ってる
で、５時から再開して夜は７時にしまる

>>417
だから利益率はいくらなの？ｗｗ　　ﾊﾞｶ丸出しｗｗ糞ﾜﾛｽｗｗ

>>412

そして3年目には店をたたむとｗ

昔は江戸もうどんの町で、そばは蕎麦掻きで食っていた。
だれかがそばをうどんみたいにしたらと思い立ってそれが当たって
うどんを席捲し、うどんなんて風邪引いたときに食うものとそば優位が
確立した。
だから、昔はそばよりうどんが格上だった。あとは、薄味のだしだと
そばはだめなんだろうね。だから関西ではうどん優位の文化が発達したの
でわ。

下手なそばしか打てないのに
最初はそのまま食べてとか言う店あるよな

>>414
信州庵ってチェーン店だよ
たしか、かけソバやざるだと300円台だった気がする

>>406
ですよね

>>1のそば屋の主張はあり得ないということです

安倍のせいでまた日本の伝統文化が破壊されようとしている

>>407

海苔もテーブルに出すって凄いね
しけっちゃわないかな

ドライブイン的なチェーン店？

そばが不作ってどんな凶作だよ

>>397
牛肉かぁ・・・それで北海道では見かけないわけだ

>>426
振ったら出てくる容器に刻み海苔が入ってて
それがテーブルに置いてある

>>423
ありがとう。
探して近くに寄ったら行ってみる！

>>428
飯田橋の肉そばうまいぞ
地方の人だと「ここかよ！」って叫ぶであろうほど
新目白通りふきっさらしの立ち食い屋だけど

関西では蕎麦食べないからどうでもいいや。年越しうどんにすればいい。

>>420
はあ？

そば屋の利益率は80％は普通にあるだろ

利益率80％の商品の10％も占めていない原材料が6割値上がりすると
営業利益が20％減る理屈を説明しろよ

低学歴のそば屋のおまえならこの説明が出来るんだよな

>>416
麺を作り置きできないのが、店を構えなきゃならないそばのハンデなんだよ

利益率80％ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ糞ワロタｗｗｗ　　無職の考えることはすげえやｗｗｗ

>>430
ここですね↓
http://miyoshino-sapporo.jp/shinsyuan/

自分は蕎麦の味がよくわからんから美味しいかどうかは知らんよｗ

そこで「営業利益」がわかってないと突っ込んだよな

>>32
そんなに羨ましいなら蕎麦屋始めたら？

>>436
札幌かぁ。
よし、マイルが臭るほどあるから一回行ってみます。

わざわざ、ありがとう。

まあ、駅の「そばのようなもの」は儲かるだろうけどね

「中国のそば粉なんか勘弁・・・」

　　　　　　　　by国民

国産使えば農家が増産してくれるよ
あと外国産を混ぜて水増しするのやめろや！依頼する農家がわからないと思ってんのかよ

>>435
利益率に突っ込んだのか？

予想では「営業利益」の突っ込みだったけどな

おまえさあ

「利益率」だといくらでも言い訳されちゃうんだよ

粗利だった利益率だからな

やっぱりチョンだな

>>436

俺も今ググってみた
ＡＮＡの優待で年明け行ってみます

そばが食べられないならお米を食べればいいじゃない

蕎麦がなければうどんを出せばいいじゃない

安倍糞のせいですな

いずれにしてもそば粉代が6割上がって経営ピンチになるそば屋はいないということだ

板橋の越後屋は大丈夫かな

三十路ちょい前あたりから味覚が蕎麦好きに変わるな。

「中国のそば粉なんか勘弁・・・」

　　　　　　　　by国民

>>439
>>444
はい
蕎麦だけでなく冬の北海道はおいしいものたくさんなんでぜひ来てくださいね
道民は本州民が大好きだから歓迎します

>>145
蕎麦屋で学歴批判するような親は
全うな蕎麦屋のおじさんよりよっぽど恥ずかしい

月見そばの月をいつ崩すのか問題

>>454
俺はいつも最初に行く派
「いただきます」→「黄身一刀両断」

>利益率が１％の場合、原価がちょっとでも上がると、利益は20％どころがほとんど吹っ飛ぶんだけどｗ
>その程度の計算もできないの？　　マジ？ｗｗ

>利益率80％ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ糞ワロタｗｗｗ　　無職の考えることはすげえやｗｗｗ

そばがなければ作ればいい

子供のころから蕎麦食うと吐いてしまう人だったが
生産地で食う蕎麦はなぜかおいしく食えることに30歳で気づく
今じゃ新行と富倉の蕎麦以外は喰わない

今時の二八蕎麦って八割が小麦粉だし、駅そばクラスは茶色いうどんの癖に何が輸入そば粉を円安直撃だよ

やっぱ８割が中国産かよ
国内産とかで売ってるのは８割が大嘘で詐欺商法だよね
無法国家日本！

そういえばチェーン店のそばの原料はほとんど小麦粉だから
お前らがそばだと思って食ってるのはうどんだ
っていう記事をちょっと前に見た気がするがうろ覚えだ

東電事故の時の「電気を控えましょう」運動みたいに、
「蕎麦がピンチなんです。無駄蕎麦は控えましょう」
ってやればいいのに。

ほとんどの蕎麦屋はうどんもやってるし、丼ものもある。
国産うるち米が値下がってるんだから何も困るまい。

そういえばグラコロの原料の99%が小麦粉なんだっけか？

>>461
このスレにいる住人たちは既に周知の事実。

自分の親が小学生の時に給食にソバが出てたらしい

蕎麦が不作ってどんな農地なんだ？
何も獲れない農地でも育つのが蕎麦だぞ。
まぁ蕎麦なんて７、８、９月のもんだから
食わんでいいな　素麺の冷や麦もある

>>455
一方こちらは割らない派でね
｢いただきます｣→｢白身を分離し麺に絡めつつ｣→｢麺完食後に黄身をちゅるん｣

>>369岐阜か…遠いな。まぁ岐阜行ったら食ってみるよ

蕎麦通には馬鹿にされそうだけど
確実に中国産であろう
コンビニののびた感じの冷やし蕎麦

こっそり、好きw

もともと微々たる割合の原材料価格の値段が上がったってそんなに変わらんだろうに

>>465
リアル子ども？いまは出ないの？
俺は４２歳だけど、給食にそば出たよ

そばの実は高速ですり潰すと熱で変質してしまうので石臼で
ゆっくり引くことが多い、国産の蕎麦の実を使っている店と同じ値段で
中国産蕎麦粉で商売している蕎麦屋が間違い

>>456
そば屋はこんな低学歴のチョンでも潰れないということだよ

それと、粉が6割上がると聞いたら儲けが2割も減っちゃうよと思ってしまうわけ

>>471
もう子供じゃないけど給食では出なかったよ
蕎麦アレルギーある子は死んじゃうじゃんｗ

選挙終わったのにまだ食い物ネタでアベノミクス批判しているのか。
バター不足の話はまだ品薄にもかかわらず、選挙終了と同時にぴったり止まったというのに。

>>358
そうでもないと思うよ
うちは北海道のオジロワシって小麦粉つかってる

【要人発言】甘利再生相【２０１４年１２月１９日（金）】

http://blog.livedoor.jp/fxspreads/archives/42484822.html

【要人発言】甘利再生相(２)【２０１４年１２月１９日（金）】

http://blog.livedoor.jp/fxspreads/archives/42487471.html

>>471
41のオッサンだが給食の麺メニューはソフトめんと焼きそばしかなかった(´･ω･`)

蕎麦たべたいな

>>469
コンビニ蕎麦を食べ歩きしたけど
セイコマの小分け蕎麦が1番おいしかったわ
次にセブン、ローソンの蕎麦はダメダメだな

>>460
これって産地偽装だよな

そば屋の産地偽装を問題にすべきだよな

>>1こんなこと言ったら同情されるどころか原価ばらされてぼろ儲けだと知られるだけでなく
産地偽装問題まで発展しちゃうのもわからないのがそば屋をやってる奴らだよ

>>474
蕎麦アレルギー云々って時点で俺よりは年下でしょ

そんな何とかアレルギーなんて俺の子供の頃は誰も考えなかったし
給食残すと食べきるまで放課後まで居残りだよ
５時間目６時間目も給食トレーが机の上って状態
たぶんそうだとわからずに死んだやつもいたのかもねえ

千葉県野田市立南部小学校の話だけどな
千葉の悪名高き管理教育ってのは凄かったから

>>1
ぼろ儲けだけでなく産地偽装までしていたんですね

>>482
あなたよか年上もここにそう居ないんじゃないかな？
給食残して居残りは体罰じゃん
それは今も昔もありえないわ
話盛ってるでしょ？

>>484
いや普通、盛ってないよ
盛ってるやつが母校晒すかよ

話しそれちゃうからこれまでにしとくけど、そんな地域や時代もあったのよ
辛かったわ

>>485
普通にあったな。

小学校で、牛乳残して居残りしてた女いたな

そばなんて放っておいても育つんだから減反中の農家に頼めばいくらでも作れる。
農家がそばを作らないのは、補助金漬けで米作ったほうが遥かに儲かるから。

そばを栽培して、その田んぼでもう米作らなくてもいいから補助金要らないよねって言われると困るか、らわざと作らない。

ラーメン、うどん、パンに使う粉も値上げ。日本企業以上に円安の影響受けるアメリカ企業は値上げしないの？
円高の時は78円稼ぐだけで1ドルになったのに、円安だと120円稼がないと1ドルにならない。
小麦粉や肉や包装紙や輸送費も値上りで日本企業以上に苦しいのに、日本企業だけが一斉に値上げ。

だったら、値段上げればいいじゃない。デフレ脱却のチャンスだよ

>>471
地域によるんじゃない？
同世代だけど蕎麦なんて出たことないよ
給食の蕎麦で蕎麦アレルギーの子が死亡という事故が昔あったから、今は出さないだろうね

そばってなにが美味しいのか分からんわ

年越しそばはカップの奴で決まりだなw

昼から食べ始めて5時間目も6時間目も食べ続けてたの？
アラブの王族が食事に数時間かけるらしいけど
給食の量とメニューで数時間はありえない
やっぱり盛ってるでしょ？

国産そば粉使えばいい

>>484
ちょっと専門的な話をすると、１９８９年の子どもの権利条約と
１９９０年の社会福祉関係８法の改正と
その後のゴールドプランあたりまでの日本の社会福祉の転換前後で
だいぶ変わるはずなんで、８０年代までに小学生だった人は、
担任や地域にもよるだろうけど同じような光景は見てるはずだよ
子どもに人権なんて日本はさして考えなかったし、それは日本では案外新しい考え

そもそも千葉県野田市立南部小学校は全員体操服で私服禁止だったし
千葉県野田市立南部中学校は全員丸坊主を強制だった

千葉と愛知の管理教育は徹底してたからね
スレチなんでこれまで

＞そばの原料は８割近くを輸入に頼っている。輸入の大半が中国から

マジか
うどんのほうが全然マシだな

1トン10万ってキロ100円だぜ？
水分率はわからんが、10割蕎麦でも原価なんて30円くらいだろ

>>494
そういう時代はあったよ。

>>478
46だが汁を吸いまくってのびきったラーメンも出たぞw

冬場はそうでも無いが、夏場は笊蕎麦が異様に食いたくなる。
年越し蕎麦はまぁ、慣習だなｗ

熊本は南阿蘇の某蕎麦を田舎から毎年送ってくるので
麺に不自由はしないんだけどさｗ

>>489
＞日本企業以上に円安の影響受けるアメリカ企業は値上げしないの

そりゃしないだろ
小麦も油も大豆も大暴落してんだぜ？
円安を加味しても上がってないから
原油だって半額になった

原料費がー　といってる企業はタダの便乗

年越し蕎麦なんて日本だけだろ
あんな行事失くせばいい
除夜の鐘も廃止だ

ソバで不作の土地って後、何なら育つの？？？

>>476
スーパーなんかで国産小麦探してもパン用に使う粉とかで
北海道産の春よ恋とかは多いが
うどん・そばに使う中力粉・薄力粉はあまりないのが残念(´・ω・｀)

>>1
自然を相手にする商売なんだから当たり前
安定が欲しかったら公務員にでもなればよかったはず

>>484
いや、給食食べるのが遅くて掃除の時間も机を後ろに下げられて食べさせられたのは、昭和は普通。
うちは最低食パン一枚は食べないとダメだった。

>>478
かた焼きそばもあった

>>1
>>488

嘘もたいがいにしとけｗ
そばのほうが補助率高いわアホ

そもそもあの異常な円高のままいけると思ってたのかと聞いてみたい

>>494
食べ続けたわけじゃないよ
食べることを拒否し続けるから長引くんだよ
教師と生徒の根競べ

＞輸入の大半が中国から
＞輸入の大半が中国から
＞輸入の大半が中国から

>>494
どうしても食べられないから涙ポロポロ流してじっとしてる子
先生は授業進めながらたまに睨んだり、即したりする
そんな感じ

御殿場に殻入りと殻なしの蕎麦選べる蕎麦屋あるけど
国産の蕎麦の実使ってるらしくいつ行っても行列できてる
あれならちょい高も納得できるが、中国産には高い値だせねぇ

>>1
江戸時代は、米を遥かに下回る雑穀だったソバの実。
ソバ屋には気の毒だが、量の割りに結構な価格で提供するし
壊滅しても庶民の生活には影響は無い。　ガソリンスタンドと
違ってね。

>>509
というか全然高騰していない件
2012年でも中国品が1トン14万だった
ttp://www.shinmai.co.jp/soba2/manpei/2012/12/post-56.html
ttp://www.nikkoku.co.jp/blog/2011/02/post_15.php
2012年12月の記事
＞国産物・北海道産（３等）の玄ソバ価格は45キロ入り１袋で、8000円から1万円、つまりキロ200円
＞輸入物では北米産で１袋5000円から6000円。中国産は4000円〜5000円、つまりキロ100円

>>506
懐かしいなｗ放課後の掃除の時間も食わされてた子いたわｗ
「〜くん早く食べちゃいなよ」「がんばれ」なんて女子から声かけられちゃったりして
団塊ジュニアは人にもよるがゆとりとは違う意味で公教育に相当歪んだ奴も多いはず
イジメも当たり前だったし、そもそも教師がイジメてたしな
ホリエモンとかその結果の典型的な感じ（これはあくまで私見）だし
人口多いのもあるが２ちゃん好きなおっさんも俺含めて大抵このへん

ウチの学区にそういう子がいなかっただけなんだろうが、
蕎麦アレルギーなんて成人するまで聞いたこと無かったわｗ

スーパーで売ってるそばは、信州そばとか表示してるよな。

支那そばとすればいいのに

そういえば、なんで昔はアレルギーの子供いなかったんだろ？
もし給食で死亡事故とかあったら、さすがにアレルギーのせいだと
分かるだろうし。（さすがにそこまでアレルギーの研究がされてなかったわけじゃない）

もりがなければかけを食べればいいじゃない

嫌いな食べ物を克服させるとか言って、嫌いな食べ物が給食に出ると、山盛りにして食わせる担任がいたな。広瀬って奴が、泣きながら給食に出たトマトをたくさん食わされてたなw

うどんをたべればいいじゃない〜
by マリーアントワネット

>>517
そこまで子どもに気を使う奴なんて昭和の大人にいなかったよな
子どもが尋常じゃなく溢れかえってたし

青森駅と水戸駅食った
立ち食い蕎麦が旨くて。
一昔前だけど、今でも覚えている。
今までで一番だ。

條辺疫病神だな

>>519
そこまで生き残れなかったんじゃないか。

>>521
今からでもその広瀬ってやつを教育委員会に訴えればいいよ

>>518
ラーメンと勘違いするだろう＞支那そば
いや中華そばだから大丈夫か

給食アレルギー問題だがこれは明らかに左翼教師の活躍で啓蒙されてきたんだよ
右派教師だかんね、根性で喰えとかアレルギーは甘えとかいってんのはｗｗｗ
教育現場で左翼教師がトンデモなことをしたってのを完全否定はしないが
アレルギー啓蒙とあと半裸検診の撤回はこれ左翼教師のお蔭ｗ

そば１袋１９円ロヂャース。あまり関係ないだろ

>>519
＞そういえば、なんで昔はアレルギーの子供いなかったんだろ？
寄生虫と早い離乳とかなんじゃね？

乳幼児は腸や消化器官のできがよくないから
穀物や動物の蛋白が未消化で吸収される
だからアレルゲンを体内に取り込んでしまう筈
人間にとってはあらゆる動植物の細胞は本来毒だからな

僕のそばには黄身がいる。by月見うどん

>>527広瀬は、泣きながらトマト食わされた奴なw あの泣きながらトマト食ってた広瀬が慶応行って、今では六本木ヒルズ住まいだから、世の中分からねぇもんだな

>>527
当時の教師なんて

ぎょうちゅう検査の結果を全員の前で発表された子
年間の午後ほとんどを給食トレーの前で泣きながら過ごした子
試合に負けて午後から夕方まで６時間校庭で立たされ倒れまくった子ら
歌声発表会で１位になれず上半身裸で冬の中校庭１０周
気に入らないからとポールに登らされて朝礼でセミの真似をさせられた子

キリがないわ…

蕎麦屋は不平を言う前に種を植えましょう
そばは不毛な土地でも育つ代表作物だよ

>>529
戦争行ったことある軍隊あがりなウヨ教師が幅をきかせてたんだよね
男塾の鬼ヒゲみたいに嫌われまくってた

>>532
うまいと思ったが、なぜ「うどん」なんだ？

右翼や自民ってやっぱりダメだわ
左翼や民主のほうがまだマシ

>>536
前線にいたひとはむしろ優しかったが後方の人は精神論が好きだった。
母校の校長と教頭の話

>>529
あと国連の「子どもの権利条約」な
１９９０年に国連で署名したあと１９９４年になんとか国会通って批准された
あれからだいぶ変わった、子どもを甘やかすなとかで大揉めに揉めた記憶
まあ結局、外圧ってこと

ものの本によると、加熱せずに食べても下痢をせず消化吸収に問題ない澱粉は蕎麦ととろろ芋だけらしいな
蕎麦が日本に入ってきたのは意外に新しいらしいが、猟師とか修行者が蕎麦粉を携行したそうだ
鍋釜がなくても、水で練るだけでも腹をこわさず食べられるから

ソバは長雨、高温、台風なんかで不作になるよ

>>538

>>515

全然高騰していない件
2012年でも中国品が1トン14万だった
ttp://www.nikkoku.co.jp/blog/2011/02/post_15.php

>>534
私はトレイの前で泣きながら過ごした子だわー。トラウマ。

>>3で済んでたｗ

>>544
じつは俺も、小１でそれだったから超トラウマｗあの先生は最悪
のちに教育委員会の教育長にまでなったけどな
小２になったとき担任変わって「残してもいいよ」って新しい先生に言われた時、
その先生が女神に見えたわｗその先生は最後まで一教員で定年まで地域に慕われた

そばアレルギーだから無くなっても値上げしてもいいよ

耕作放棄地＝利水が良くないことが多いから
そこにソバを植えれば良い。

ソバは種蒔きから収穫まで約3か月だから
年2回は収穫できる。

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ヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ┌┛ξ~The Axis of Evil of Koreaξ~

俺の小中での記憶で食えない奴が多かったBest3。（昭和50年代ｗ）

1位　牛乳
2位　グリーンピース
3位　レーズン

俺は全部大好きだったが

記憶の中での話なので、思いで補正が多少あるかもなｗ

>>546
いいなー。私は１年の途中で担任変わった時から５年生まで続いた。６年のハゲ親父は大丈夫だった。おかげでハゲてる人が皆いい人に見えるw

８割ってｗｗｗ

中国産そばと銘打ってるのは見たことねーよ


詐欺蔓延だなこの業界も

>>550
学校の牛乳は不味かった
あんなのスーパーで買ったこと無い

日本人には下痢する体質の人間もいるから
どうなんだろうかとは思う

蕎麦屋やるくらいなら、自分でそばから育てろよ。
つぶれろｗ。

>>24
普段どんな蕎麦食ってるんだよｗｗ
立ち食いみたいな蕎麦風麺じゃなく、普通の蕎麦ならざるや盛り蕎麦で800円とか普通にする。600円とかだと安いなと思う。
その割に量が少ないんだよな……

手打ちで手間が掛かるのは分かるけどちと高すぎるよなぁ。でも食べたくなるのが悔しい

近所の100%国産が売りの蕎麦屋は、仕入れ値上がりがどうとかで15%値上げしやがった。
ガラガラですがな。あんだけ繁盛してたのに。

国内産の蕎麦使ってる店になるべく行くんだが、だからといってそれだけで美味しいわけでもないんだよなｗ
シナ産の使ってるところのほうが味がいいところが多くてなやましい。
メニューも豊富ときてるしな。

値上げしろよ

>>553
各地の給食で牛乳廃止が持ち上がってるよ
新潟県三条市ではすでに決定

/CdAV21q0の必死さに感動した寒い土曜の夕暮れ

安ければ安いほど笑顔のお前らに
外食産業が安全を重視するわけないでしょうにｗ

ミートホープ社長逮捕 食肉偽装事件
http://www.47news.jp/CN/200710/CN2007102401000071.html
偽装が発覚した今年６月まで、豚や鶏などを混ぜたミンチ肉を「牛１００％」などと表示。　
検察の冒頭陳述によると、１９７６年の会社設立から数年後には偽装を開始。

ミートホープ社長は業界の革命家で、食肉偽装に情熱を燃やしていた
渾身の努力や絶え間ない改良を続けた結果、
鶏や豚のクズ肉に「牛の血」を混ぜることで、牛肉の味を出すことに成功
しかし内部告発であえなく轟沈。告発がなければ存続していただろう

イクラもゼラチンに塩味包ませる感じでイクラって売っていたし
安けりゃ売れるのが日本

土用丑の前のうなぎ不足
クリスマス前のバター不足
大晦日前の蕎麦不足

みたいに、イベント前に品不足煽るのが定例化するのか。

キロ30円の蕎麦粉がキロ60円になって、蕎麦屋が500円で100g提供する事になんの影響が出るんだよ。
ぼったくりじゃねーか。

自分でソバを打てば分かるけどソバ粉8小麦粉2だと
ソバ屋のツルツル啜れるほど長いソバにはならない
ソバ屋のソバって本当はソバ粉何割位なん？

ウチの近所の蕎麦屋のメインはカツカレーうどん
蕎麦粉にはまったく依存していない

ソバ粉の割合が増えるほど挽き方とか練り方でテクがいる
と言ってた

つまり素人はうどんでがんばれ(´･∀･`)

>>566
ところが、そば粉を使ったパンで作ったパン粉がカツの衣と言うオチ

地元の蕎麦屋じゃいつもカツ丼しか頼まないから関係ないわ。
だけど便乗値上げは勘弁な。

地元の信州そばとか銘打ってるところでもほとんどシナ産だもんな

>>557
国産蕎麦粉でなんて本当にこだわり持ってやる店は
蕎麦の比率を揚げてハードル上げてる事が多い
>>565
蕎麦粉を増やせば増やすほど技術と素材の鮮度が必要になる
普通、小麦粉を混ぜるのはケチってるわけじゃなく
その方が麺が作りやすくのどごしが良くなる
キミの作ってるのは外二八、普通は逆

中国産の安いソバが喰えなくて不満かｗ　

仕方ないよ、自民を支持したのか、投票を棄権したのか知らんけど
総じて支持したんだろ？

自業自得というんだよ

>>21
原価５０円ってｗ　もっと安いよ　ボッタクリ蕎麦屋多いのも分かるだろ

ここまでやれば、高くても納得だけどなぁｗ

http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_soba.html

中国産のそばを金払ってまで食べたくない

自己責任。
ヘッジをかけてないのが悪い。

>>21
豆腐の大豆のようにボッタクリの粉を組合から支給されてるのかもね
大豆なんて上がってないじゃん　って言ったら血相変えて喚いてた奴が居たわ

豆原価10円だから業務スーパーだと29円で売ってるってのｗ

これはどういうこと？

一口目は蕎麦の風味を味わうためそのまま食べる
二口目はワサビだけをつけてそのまま食べる
三口目から蕎麦の先だけをつゆに付けて食べる

食べようと思ったら三〜四回で食べ終わる位の量を1人前と称して1000円位で提供して
それを粋と勘違いして有難がって食べる蕎麦通とやらの痛い連中が集まる店？

それ以外の庶民的な店だけ？

>>574
もう少し人の手間も考えろよ。

中国産だと知らない書き込み多過ぎて笑った。
買い物もしなけりゃ新聞も読まず、ネットで真実追求した結果がこれか。

中国産だったの？

中国産の店なんて潰せ

>>580
人の手間はまあわかるが

ラーメン屋蕎麦の連中って
原価が数円上がっただけで200円とか値上げするだろｗ

安物蕎麦は30円で買えるからな。

このスレ見たら蕎麦食いたくなってきたんで蕎麦屋に行こう。たしか夏に、ひやむぎ700円食って以来の蕎麦屋だな

お店経営しようと思ったら1人前150gで1000円もらわんとやっとれませんな
ありゃ趣味の世界に近いや

まるでプーチン・ロシアだ。
安倍は酷い！

牛丼なんかは円高デフレで価格転嫁されてたけど
蕎麦屋で値下げしてた店なんて一軒も見たことねーぞ

こいつらはいままで散々ぼって儲けてるくせに
値段据え置きでも実は儲かります

さすがにボッタクリは言い過ぎだろw
そんな簡単な商売ないよ。

材料原価、人件費、光熱費、維持費…
作業工程としてはラーメンとほぼ同じ、
客数がラーメン店ほどないとなると
ラーメンよりちょい単価上でもおかしくない。

そばまで輸入してる国が円安で喜んでいるなんてキチガイだ。

シナそばだったニダ

>>591
300円でやっていけないのはわかるが
材料費の高騰とか嘘言うのは辞めろってこと

もっと儲けたいから、経営や生活が苦しいからって事

先物で稼いでる投機筋が流した風評じゃないの？これ
高い蕎麦の原価は殆ど技術料だから、蕎麦粉が占める原価率なんて大したことない
安い蕎麦は饂飩粉に申し訳程度の蕎麦粉が入ってるだけだから
やっぱり蕎麦粉が占める原価率なんて大したことない

円安だけで便乗してるだけだろ
飲食店は例外なくクズ

>>592
同意
製造業壊滅させて何もかも輸入で頼っている国が
円安歓迎とは何の冗談だかな。

ネトウヨのような情弱はいつだって政府に煽られて間違った選択して
窮乏し、人生を破綻させ、みじめにひとりで死んでいくのですなあ
哀しくなったので今日は蕎麦にするかな。天ぷら粉あったかな

でもみんな、蕎麦屋にそこまで恨みは無いでしょｗ

>>597
おいおい、なんでもネトウヨにするなよ
そんな酷い自民党、安倍政権以下の支持しか得られない
票を貰えない野党の不甲斐なさを嘆きなされ

安倍のせいで物価高くなったわ

>>600
それは今回の選挙で自民党に票入れた奴のせい

材料安くしいれても加工品が高くて売れないよりましだろ

値上げしろよ
値上げして売れなきゃ廃業しろ

>>599
なにいってんだ。国政選挙の動向はこの問題では二の次だ。
ネトウヨどもがしきりと円安マンセーをしているじゃねえか
ラーメンとかの値上げスレだと、値上げを歓迎してやがる。
そういう愚行の果てにネトウヨが幸せになれる未来、見えるか？

まあ、よく考えりゃネトウヨが幸せになる必要もあまりないんだがｗｗｗ

中国製のそば粉って本当にそば粉なの？

不作なわけねーだろ。そばなんてどんな荒地でも育つくらい強いんだから。
大豆やそばは日本でももっと作れ　なんで中国の毒野菜食わされなきゃなんないんだよ

>>579
うまい蕎麦を食べればつゆなど最小限でいいと思う様になる

とはいうものの、おれの同僚に蕎麦屋の息子がいるが、話によると、粗利は8〜9割と言ってたw
十分吸収できるだろ
国産そば粉の蕎麦屋のそれなりの店構えの店でも5割マシ程度だし。

黒田「コストプッシュインフレ大成功」(^^)v

>>609
コストは上がってねえぜ？
寧ろ下がってる

2011年でも中国品が1トン14万だった
ttp://www.nikkoku.co.jp/blog/2011/02/post_15.php

値上げの風潮を作ったってのは大きいかも

中国から輸入マジかよw
経営ピンチの前に、そんな原料なら蕎麦残念ながら食い行くのやめる。

ま、蕎麦は所詮、日本人の多くにとっては趣味嗜好の一品
深刻に考え過ぎる必要はなかろう
なきゃないでなんとかなる

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>>604
　野党の無能を嘆くんだな　せっかく６００億円以上のお金を使って
野党の議席を増やす機会を与えて貰ったのに。哀れなもんだ役立たず

まあスレでガイシュツの通り蕎麦は雑穀、救荒作物だからねえ
米や野菜その他の作物に比べりゃそりゃ一団落ちるし
単位面積当たりの売り上げもペイしないんだろうな。
売れるんならスレで言われるまでもなく積極参入するわけで。

ああ、あとそばが生育環境を割と問わないからといって
それで売却に足る質の物を作れるかといえば、それは別問題な

丸岩駅のソバ

【ＴＰＰ参加】 関税がゼロになれば、うどんやパンが安くなる 日本の高関税品目は…コメ７７８％、バター３６０％、小麦２５２％など★５
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1320284162/

>>615
ソバの出来高って米の１０分の１なんですよ。
国内産はまったく採算に合わない、で国から補助金が出てようやくペイする。
儲かりはしない、

製麺会社から蕎麦を仕入れたら、手打ち蕎麦屋と言わないですよね？

8割が輸入って全然知らなかった

>>618
そうだろうねえ
神の見えざる手じゃないが経済的にペイするなら諸人こぞりて参入するわけで
（しかも供給過剰になると価値が暴落、退場推奨が付くスタビライザー付きｗ）
そりゃ儲からないことをわざわざする奴はいないよなあ

>>512
ひでー学校だな。
事実なら幼児虐待じゃん。
PTSDで訴えたら？

＞輸入の大半が中国からで

いくのやめた(´・ω・｀)

山田うどんの「たぬき蕎麦」240円
http://www.yamada-udon.co.jp/menu/food/atatakai_men.html

吉野家「かけ蕎麦」380円
http://blog.livedoor.jp/akura777/archives/50424928.html

>>625
「天かす」は無料で入れ放題。

>>623
まあ盛りを800円取るような「蕎麦屋」なら大体は日本産だよ
ラーメンとかも売ってて出前で凌いでるようなところは逆にほとんどが中国産だろう
立食いはそもそも蕎麦粉なんて入ってないし

>>626
花丸もそうだが天かす入れ放題は正義
そもそも天かす、かすで金をとるなよなｗｗｗ
ああ、工場製の天かす製品なら話は別。

まあ基本的に天ぷらつけるけどねぼかぁｗ

安倍のせいで日本がどんどん貧しくなっていく。

>>629
もうすぐTPPで関係なくなるから大丈夫。
TTPさえ締結されれば円安の輸入リスクに苦しむことはなくなる。

>>1
>>輸入の大半が中国からで
10年ほど前この事実を知ってから外で蕎麦を食べなくなった

そんなこたぁ知らねーよw
なんで人の経営心配せにゃならん

自分で蒔いた種だろ？

UFO値上げかキツいな･･･

8割そば

蕎麦好きだけどぶっちゃけ出汁とかつゆが旨けりゃそれでいい気がするわw
蕎麦つゆで煮たカツ丼やカレー丼も大好きですわ

・トコロテン始めました
・ラーメン始めました
・スパゲッティ始めました

そば食べたくなった

　そもそも脱サラ組蕎麦狂の店じゃ輸入蕎麦粉なんか使わないし
俺はもっぱらそんな店ばかり行くし関係ない。

>>638
蕎麦粉がぁ〜！ってばかりで汁取れないよ脱サラだとｗ

値上げすればいいだけの話だが
何で原料が六割も値上げするんだろうな
円安って言ってもせいぜい一割じゃねーの

国産じゃない売国蕎麦屋はつぶれていいよ

>>630
なんで？つかなんで荒らしてるの？

値上げに転嫁できないという考えがクソ

寝上がってるのそば粉だけじゃないのよ鰹厚削り・鯖節・宗田鰹節・醤油・大豆絞油・ゴマ油・電気・ガス・小麦粉
割り箸・ラップ・冷凍海老・ナルトその他もろもろ値上がってるのよ最近は豚肉の高騰が激しい

おかしいな
ルーブル暴落してるんだろ

>>78
自民が売国政策してきたからな
他所の貿易赤字を解消するために農家に金ばら撒いて輸入ばかりさせてきたんだから

蕎麦屋は凄いよな
どこへ行っても味が同じ
まず潰れない
にも関わらず地味
味が一定過ぎてラーメン屋みたいな個性が出ないんだろうな

地味すぎて潰れても気がつかないだけでは

蕎麦を作ったよって店主から声がかかると蕎麦屋に行く
普段は面倒だから作らない。買ってきたヤツを茹でるだけ

めったに作らないので、声がかかった時は無料で食える
主が採算を無視した時にだけ蕎麦を打つｗ
そういえば店に行くのもその時だけだ
普段は配達してもらう

立ち食い蕎麦屋以外は他に潰れる原因があるような…

そば粉の値段より、店の電気代や土地代、麺打ち、人件費の方がはるかにかかると思うが
店員一人分ぐらい変わったか

ただでさえ格安の蕎麦食わせてるのに、これ以上そば粉が安くなるわけもなし
また、元から安いのが倍に上がったところで、で？、って感じか

そば粉の値段が４倍ぐらいに上がれば、国産が出てきて値が下がるだろうよ
製品の蕎麦の値段は外国産は元が安いから、まぁ４倍になったところで３割も上がらないだろう
当然、粉が４倍で売れるとなれば国内産が当たり前になるだろうよ

次世代の党、別に国会議員にならなくても外国人を追い出す事業をやってくれればよし
寄付するよ

>>646 君は相当な味覚音痴だ。流石にラーメンを有難がる安舌だね。
蕎麦の味の深みとか，偉そうに言う気はないけどさｗ
ま〜､ラーメンほど解り易くは無いだろうね。

今までの円高で儲けてたんじゃね？

麺打ちにばかりこだわってないで、そばの実も自家栽培すればいいのに

>>654
なーに言っちゃってんの〜♪

蕎麦屋特集なんてまずやらないだろ
どこも同じ味だから
よっぽどじよない限り大した違いがないのが蕎麦屋の良いところだろ

年越しソバどうすんねん！？

食うなよ
ほとんど中国産だ

>>657
お前の舌だと藪系と更科系が同じ味なのか？
もしそう感じるなら間違いなく味覚障害だから病院行った方が良いぞ

食い物を種類で分けるのはナンセンス
誰が作った（材料を吟味し、調理した）のかが肝心

ヘボが作ればどんな食材もダメになる

>>657
特集ってのが何の特集を指すのかわからんけど
ミシュランで星ついた蕎麦屋はあるけどラーメン屋は番外編で今年やっと初紹介された程度だな

ミシュランの紹介が不満ならそれ以上に信憑性のある特集とやらを明示してからどうぞ

>>530
埼玉県民乙

なんでもかんでも円安円安だな
これで国内生産にシフトすれば儲けものだな

ありがたいことよ

子どもがまだ食べてるでしょうに！

>>640
豊作で大暴落してたから

単にそれが普通に戻っただけ

リアル一杯のかけそばかよ。
市中の蕎麦屋で７５０円なら富士そばで家族３人たらふく食べれるのにｗ

このスレ見て蕎麦がぼったくりって知って軽くショックだわ

そば粉原価なんて、現時点で国産でも一杯あたり
2〜30円位なもんだろ。

蕎麦屋で熱燗ひっかけるのが好きなのに酒置いてないとこあるのが残念

>>669
全ての業界業種で当たり前、ボランティアじゃないんだから

値上げで文句言う奴は朝鮮人
安倍の円安政策に逆らうな

>>671
長居すんなって意味だから、さっさと食って、さっさと帰れ　じじい

かけ蕎麦は小麦粉入りの安物でいいけど
セイロは国産十割じゃないと食った気がしない

本当に国産の食い物って少ないんだよな
輸入した野菜を一旦日本の土地に埋めて、
その後取り出して国産とか言ってるの多そう

近所の蕎麦屋は　うちは国産使ってるって前から言ってるけど　嘘がばれるんだろうな

国産の粉であって原材料はシナかもしれんわけで

>>37
ここは円安で原価が上がったという話題のスレなんだが？

じゃあ米を食えばいいじゃない

北海道産の十割蕎麦を自分で茹でて、ざる蕎麦にして食って
茹で汁を蕎麦湯にして飲んだら、かなり満足する

千歳庵ってやばくね？？　　シナ産ってばれたら客はこないよ？？

１０円まんじゅうはそれで潰れたし、松屋も倒産寸前まで追い込まれた・・

アホか…
蕎麦の一杯が100円なら同情するが…
一玉の麺は高くとも数十円…
騒ぐなボケ…
大姦淫国産なら要らん

蕎麦専門店の場合はコスパとか考えないから客は値上げとか気にしないだろ。
蕎麦は趣味食。味とか栄養価とかを無視して蕎麦を食ってる状況･自分に酔う喰いモンだ。
だから、いちど客が付けば楽に経営ができる、そういう意味でそば屋を目指す脱サラｗが多かったりするのさｗ

商社へ取材に行かない不思議。

駅のホームのクソまずい蕎麦に卵が入ってるだけで450円とか
蕎麦屋はどんだけ儲けてるんや。

>>686
駅構内の立ちそばなんか売り上げの50%を鉄道会社に持ってかれるんだからボッタクリとか言うなよ

アホが投票したアホ政府だからね
仕方ないね

蕎麦屋「そば粉一人前10円上がったので100円値上げします」

あんまり調子こいて値段あげると蕎麦屋はすぐに客奪われるよな

>>646
味はだいぶ違うでしょ
ただ、どこに行っても旧態依然とした似たり寄ったりのメニュー展開で工夫がないなとは思う
まあ、シンプルに味わうのが王道で、アレンジとか邪道なのかもしれないけど

ところでネトウヨなる自称愛国者の狂人は
「蕎麦は噛まずに吸うもんだ」
「つゆは蕎麦の先にさわるだけ」
「日本文化を知らない奴はチョン」とか喚いて
つゆにもつけずに蕎麦を長々と吸い込むんだろ？ｗ

それどこの蛮族の流儀だよｗｗｗ

>>692
蕎麦よりつゆの方がコスト高かったので、使用量を減らすために
馬鹿な江戸っ子を騙すために作られた話らしいが。

風味と喉ごし重視なら、水につけて食べたり
日本酒かけて食べたりはする。
つゆにつけた部分から食べられるなら、ちょんづけは
アリだと思う。ただ、上手い食べ方を思いつかない。

>>682
どこの国のヤツでも構わんじゃん。何でそんなに生産国が気になるんだよ。
食ったら同じだわ。

蕎麦って、もともと、米もうどんもできない土地のたべものだろう？
無くなっても良くないか？

>>695
元はそうだけど「麺としての蕎麦」は江戸食文化の賜物

それ以前は　すいとん　みたいに、鍋で煮て食ってた

>>694

まともな水でまともな人間が作ってればな

経営ピンチは大げさだな「儲けが一寸減っちゃう」くらいの感じだろ

>>698
マジレスすると、原価が少々上がったくらいでは潰れない。
ただ、電気も備品消耗品、他の仕入れも人件費（社会保険料含む厚生費）も上がり、
やってもやってもほとんど利益が出なくて、しまいには借金が増えたりして、
きっかけとして、原材料の高騰を機に廃業する個人店は増えてる。

自宅兼用の店舗
夫婦経営で人を雇わない

こんなのだとまあやっていけるね
あまり客来なくても

茨城の取手駅？に変わったそばがあった
唐揚げそばだったかなぁ

>>676
うちは田舎の農家なので
家で作った米と野菜、地物の魚、地場の牛豚をよく食べる。
調味料も地元の味噌蔵、醤油、塩、酒が地物。
油と砂糖と出汁に使う鰹節は輸入品かもしれん。
結構国産品で行けるよ。

リタイア後に趣味でやるソバ屋ってのもいいかも
蕎麦は埼玉の親類が休耕畑地で幾らでも作れるって言うし
一日10食程度の廉価で単純再生産型の営業
品は打つのが楽で香り豊かなつなぎ2蕎麦粉8の二八蕎麦、ザルとかけのみ
汁はかえしと鰹節とサバ節の江戸前
色々考え合わせると一番のネックが蕎麦をコネル労力だと気が付いた

初台に在る蕎麦屋のかき揚げが超ウマｗ

>>703
蕎麦は、住宅地近くで栽培するともめるぞ。

なんで外国に頼るだ。自国で賄えよ。

日本が輸入しないのは、海外の生産者差別だと思う

食料は（エネルギーも）、日本しか高く買ってくれないんだ
他の国は必ず買い叩く

日本人は、まだまだ高く買えるだろ？もっと高く、もっとたくさん買えよ。
日本は海外の生産者を差別するな！

蕎麦風味のうどん屋のくせに

ちょい前と比べると円安なだけで
ちょっと長期で見るならどこが円安？だろうに

>>692
水蕎麦と塩蕎麦
http://www.ishiinosoba.com/mizusoba.html

出流蕎麦　いづるや　出流観光会
https://www.youtube.com/watch?v=RemmkdNZAsU
http://www.iduruya.co.jp/

仙波蕎麦
http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_senba_soba.html
国産蕎麦の実で盛蕎麦400円。

スーパーで乾麺の商品名「二八そば」売っていたので
パッケージをよく読んだら、二八十六文にちなんでますとか書いてあって少しだけワロタ

>>703
いやいやいや。普通にそば栽培がネックになるよ。
そばは、育てるのは簡単だけど
よい種を沢山とるのは、それなりに難しいよ

>>1
今までの円高での儲けは

使っちゃんだんだ

じゃあしょうがない

そういえば100円ショップからそばだけ消えてたわ

>>1
千歳庵は中国製のそば使ってんの？

これはアベちゃんGJだね。

>>716
ま、老舗だしさすがにそんなことは無いか。

実際、安価な中国産が上がることよりも、高価な国内産が上がることのほうがきついだろうし。

蕎麦粉100%だけしか認めないわ

>>718
※「高価な国内産が上がる」

国内で蕎麦栽培農家が増えるから悪い事では無い。

【米価暴落】空前の低米価　農家経営を直撃
http://www.jacom.or.jp/closeup/agri/2014/agri140922-25403.php

>>719
吉野家
http://www.yoshinoya.com/soba/index.html

お前らが日本そばだと思って食べていた物は、
実際には中華そばだったというのか！？

シナ産蕎麦の実を製粉すれば国内産ｗｗ

＞千歳庵

ここ悪質な店だから
これからは国産使え

全て安倍晋三君のおかげやで、ありがたや、ありがたや

>>700
それでも長時間立ち仕事で夫婦とも働き続けて、
土日もゴールデンウイークもなくて、それでいてさほど儲からないから
後継者がいなくて廃業する個人店多い。

>>712
そういう説もあるんだよ。
一次資料は見たこと無いけど、何故か時々そういう話が出る。

「山田うどん」は全然ピンピでなさそう。
http://www.yamada-udon.co.jp/menu/food/tekemen.html

>>728
訂正
ピンチ

賃金を下げないと利益も金利も地代も出ない。
円高なら賃金を下げやすい、民主党の経済政策は正解だったんだよね。

うどん県がウォーミングアップ始めますた
年越しうどんも、年明けうどんもいただきっ

むちゃくちゃ高いよな　乾麺　下痢三のせいで家でおちおち蕎麦も食えなくなったわ　あいつはいつも最高級の蕎麦屋行けるけどな

店に体力残ってる内に休廃業してくれ。止め処ない消費税増税は
これからも続くよどこまでもｗ日本経済再興には
皮肉にも夥しい中小零細の倒産･撤退が必要なんだよ…
これはTPP･消費税賛成の新自由主義者にとっては勿論
反新自由主義者にとっても避けられない犠牲になりつつある
中小零細が潰れることで政治の舵取りしてる経団連企業が
大ダメージ被らない限りは今の路線が変更されることないからな

https://www.youtube.com/watch?v=27logox7TkM

>>731
うどん県のうどん粉はほぼ輸入ものなんだな、これが

中国産そば粉であんなにぼったくってたのかよ。