【食】正月の食卓に個食化の波　「１人お節」販売好調©2ch.net

正月の食卓に個食化の波　「１人お節」販売好調
産経新聞 12月10日(水)8時5分配信

正月に一家の健康と繁栄を願って食べる「お節料理」。
１人暮らしの増加や食の多様化により「１人用お節」の販売が好調だ。
正月の食卓にも「個食化」の波が押し寄せている。

◆プチぜいたく

　「１人暮らしでも、お節で正月気分を」とコンビニエンスストア、サークルＫサンクス（東京都中央区）が、１人用お節「華（はな）ＧＯＺＥＮ（ゴゼン）」（１９８０円）の全国販売を始めた。
事前に予約をして１２月３０日から来年１月４日までに店頭で受け取る。
また、予約なしで大みそかに店頭販売する店もある。店頭での１人用お節の販売は、コンビニ業界初の試みだ。

　縁起物の有頭エビや黒豆などのほか、サラダ、黒毛和牛焼き肉など弁当風総菜も含め全１２品目。
広報担当の篠崎直人さんは「１人暮らしの若い世代も『お節で正月を祝いたい』という気持ちがある。ハレの日のプチぜいたくとして手にしてほしい」。

　１人暮らしの都内の女性会社員（４４）は「手のかかるお節は自分で作らない。好きな品が入ったお節なら買いたい」と話す。

　サークルＫに先駆けて１人用お節の販売を始めたコンビニが、セブン−イレブン・ジャパン（千代田区）の宅配サービス「セブンミール」だ。
セブンミールは、単身高齢世帯の増加などから平成１２年に埼玉県で宅配を開始。
現在は全国約１万３２００店で日替わり弁当や日用品を配達している。

　登録会員の６割が６０歳以上の高齢者。「よいものを少しだけ」というニーズに応え、サービス開始当初から人気具材を集めたお節を販売し、年々売り上げが伸び続ける。今年のお節「お正月料理膳」の予約も好調だ。

　また、インターネットで宅配お節を注文する人も増えている。
ネットショップ「楽天市場」に１０年前から出店する料理店、博多久松（福岡市博多区）は１人用お節「祇園」（６５００円）を６年前から始めた。
販売個数は右肩上がりで増加中。今年は６年前の約７倍の１８００個を見込む。松田健吾店長は「一番多いのは、独身とみられる５０代男性からの注文。１人暮らしの親や子供に送るケースも多い」と話す。

　◆家族がいても

　一方、家族がいても「個食お節」のニーズが高まっている。

　個食お節は、複数の重箱に全く同じ具材が入る。従来のように一の重、二の重、三の重を広げて皆で取り分けるのではなく、それぞれに同じ内容の重を１つずつ置く「一人一重」スタイルだ。

　日本橋高島屋（東京都中央区）は「一人一重」の販売を２年前に開始。
年々種類を増やしている。
担当者は「ライフスタイルの多様化で、元旦にそろうのは夫婦だけ、遅くまで勤務していた娘は昼まで寝ているという家庭もある。食べかけのお節ではなく、新しいものを食べさせたいと購入する親もいる」と話している。

　■「単独世帯」増加、４分の１に

　コンビニ各社や料理店が１人用お節を販売するのは、核家族化や非婚化などで１人暮らしの「単独世帯」が増えているためだ。厚生労働省の「国民生活基礎調査」（平成２５年）によると、１世帯当たりの平均人数は昭和２８年に５人だったが平成元年には３．１人、昨年は２．５１人にまで減少した。「単独世帯」も増加傾向で、昨年６月現在で約１３２８万世帯。
元年に２０％だった全世帯に占める単独世帯割合は、２５年に２６．５％まで増えた。国立社会保障・人口問題研究所は、今後もこの傾向が続くと予測する。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141207-00000510-san-life

バードカフェでおｋ

ベーシックインカムしかないんだよ

何もしないほうがマシ

↓例の画像

8pちーず

日本の年末
グルーポンの年末

ひとりおぶし？

おせちと幕ノ内弁当はなにげに食べたいものがない

戦後広まった風習だろ、どうでもいいじゃん

取り分け面倒なだけじゃねえのか

バードカフェ

酒のつまみだなｗ
つーか今の時代元旦からコンビニやファミレスやイオンが開いてるし
無理してお節と餅だけで正月過ごす必要なくなってる

一人ぐらしで年末年始まるまる仕事のおれは平常心で普段どおりのめしをくう。

>>8
ひとりおせちって読むんだよタラちゃん

一人暮らしだったら別の物が食べたいな
お雑煮くらいは食べたいと思うけど

栗きんとんは南朝鮮産か。

そろそろヨーカドーで正月飾りを売り出すころだな

よく見てみ　地域文化を無視したわけのわからんモノ売ってるだろ
セブンのコンビニおでんもマズイだろ　カツオだしだけだからｗ

一人暮らしすれば楽しいかなと思って頑張ったけど、
彼女も友達も出来ないから実家に戻った。
まぁ、そういう星に生まれたと思って、親子で仲良くやっていくわ。

ひとり暮らしだとホントメシ作るのが面倒になるな。
外食しないまでも、手間隙かけて作る気が無くなる。

このスレ
デパートでおせち買いそうな奴がいそうにないなw

独り暮らしだけど、毎年年末に
魚河岸で冷凍マグロの赤身と中トロのサクを買ってきて
それを正月に食うな。呑んだくれてｗ

おせちは要らんなあ
カレーでいいよなんなら納豆ごはんでもいい

一人分だと中身スカスカだな

8Pチーズが入ってるんですね、わかります。

>>15
そうだったですか〜
ありがとうで〜す

せちぶんのまめまき

ほどんどが外国産のおせち料理

今さらの話題やな

ドラエモンの道具であったよな。インスタントお節

伊達巻だけあればよい
あれはうまい、あれはよいものだ

不景気だから
一人暮らしのピークはもう過ぎてるでしょ

サークルKの一人用おせちの写真見てみたけど
値段は安くていいんだけど中身は微妙な感じだな
セブンのはおせちっぽくていいんだけど高いんだよな

年寄りが二人で一人分2~3日かけて食べるんだよ

一人暮らしのとき、
年末に母ちゃん来て
いろいろ作ってくれて帰ってた

牛丼でいいわ

正月なんて気のせい

大晦日に飲みながら作るといい
海老は焼きたてがうまい

>>5
これ？
http://i.gzn.jp/img/2011/01/05/groupon_osechi/osechi_01.jpg

俺もセルフセックスを毎晩楽しんでる…

一人用って例のおせち？

正月にご飯を炊く以外に
かまどに火を入れないようにするための料理
あと組み合わせも名前の縁起担ぎ優先で
味優先じゃないし

＞ 「１人お節
＞プチぜいたく
まーた変な物を情弱に売り付けようとしてアホなステマやってんなw
ファミリーがおせち買わなくなって困ってるからと
お一人様とやらに目をつけてステマやってるだけだろw
こじつけ無理矢理商法もたいがいにしろw
おせちなんてそもそも、旨くもないのに実家や親戚に無理に勧められて
仕方なく食う物であって、
自由なお一人様がわざわざ金出して買うかよw

年末年始店が閉まった昭和時代なら
皆集まる正月に手間かけておせち作るのも判るけど
スーパーもコンビニもやってる今、そこまでしておせちを食べたいとは思わない。
しかもコンビニで受け取りて…。

1人暮しは外食から
中食が主流になりつつある
金、掛からないしな

もしどうしても一人でも食いたいという奴がいたら、
スーパーで普通に真空パックのおせちの中身だけ売ってるぞ
変な箱に入ってるだけでファミリー用で数万円、
この一人用とやらも数千円はするが、
スーパーの真空パックのは少量ずつ数種類入ってて数百円。
真空パックのでなくとも、おせちの具なんぞ、スーパーでバラで売っとる。
いくつか買っても2千円もしない。
うちの実家は、それを重箱に移すだけだ。どうせ誰も食わないから。

うちの実家だが、昔はおせちは母親とばあちゃんが作ってたが、
あまりにも誰も食わないので、一時期デパートのを買ってた事がある。
ところが数万円の買っても、うちの家族はもちろん、来た親戚も食わない。
正月と関係ない、刺身や寿司、唐揚げなどばかり食う。
母親とばあちゃんが、「あんたらコレさっさと食べちゃってよ！
片付かないんだよ！」と毎回怒ってる。
で、スーパーの真空パックおせちセットを、
重箱の1段だけに入れるスタイルになった。
それでも誰も食わない。

一人用おせちでも5000円以上するのな。
5000円もあったら高級牛肉買ってきてひとり焼肉するっちゅうの！

おせち作りは料理を勉強しだした新婚から結婚三年目までが試行錯誤で楽しかった
買ったほうが安いし美味しいに決まってる

>>47
食べないよねー
うちも私1人頑張って食べるくらい
年々中身が単なる洋風オードブルの組み合わせになってきちゃった
8Pチーズをワロえない…

もう御節は飽きたので、色々な鍋料理をする事が多いです。
朝はお雑煮と赤飯でいいですし。

一人用おせちという目の付け所はいいと思う
日本人て縁起物やイベントが好きだし、「正月はおせちとお雑煮」ってのは共通認識としてあるから
独身者にある程度の需要があるのは明らかだしな

>>51
お正月にお赤飯は何県だろ？関西だけど知らない。お雑煮みたいに細かい文化の違いあるんだね。

個食化じゃない、孤立化だろ
美化するなよ

デパートおせちだが、バードカフェなんかよりもっと前から、
普通にデパートで注文したのが届いたらスカスカ腐敗メチャクチャ、
なんて話はあったぞ。
デパートがやってる、名人○○監修、料亭○○監修、とかで高いやつ。
近年と違って、以前はネットに上げる人も少なかったから、
基本的には泣き寝入りだったんだろうな。

フランス産シャラン鴨のロースト
ノルウェースモークサーモン
Happy☆Cheese


お一人様でもご満足いただけるおせちです。

>>52
ねーーーわwww
業者乙w

他に何にも無かった時代ならともかく、
おせちなんて酒のツマミとしてもショボいから箸が進まないんだよ
洋風だとローストビーフとかテリーヌとか色々入ってるけどさあ
激ウマでもないし割高にも程があるし
それならデパ地下とやらで色々買って並べても、1万円もかからん
うちは正月は親父が勝手にスーパーで買ってきたツマミ並べてるが、
みんなそっちばっか食ってるわ

おまえらおせちって正月に食べる？大晦日に食べる？

なんか大晦日に食べる習慣のところがあるって聞いたんだけど

>>58
ケーキ食べないとクリスマスって気がしないし、
おせちと雑煮食べないとお正月って気がしない。
こういうのは習慣だよ。気持ちの問題。

まぁ、おせち料理も今となっては、季節を感じるためのものだな。
昔のように正月に休むためとか、正月は店が開いてないとかいう理由でもないし。

普段のコンビニ弁当と大して変わらんだろ。

このまま単身世帯が増えると、戸建て住宅が売れなくなるのかな

１人暮らしでおせちなんて食わね

休みが続いて外食しないで済む期間は、自炊で節約できるいい期間だから、
無駄な出費はできないな。

刑務所の独房と一緒や…

正月休みはカレーでいいや

普段の味噌汁に餅焼いて入れたら雑煮になる。
おせちはいらないなあ。

風習としてのお節食べない人がいるのは悲しいね
きちんとした家で育ってないのかしら

あの名高いバードカフェの8P(45°)チーズおせちの頃から好調だったじゃん

焼き鯛・赤飯・雑煮
数の子・焼豚・かまぼこ・高野豆腐

数の子とパックの黒豆の煮つけ買って、あとは酢ごんぼ、煮しめ作って日本酒飲みながら2chとテレビ見る一人正月だな毎年

お節の味がどうにもね買うと甘すぎだし作るとなると大仕事だし
昔は砂糖が貴重だったし保存料としてもたくさん入れてた名残だから仕方がないにしてもな

スーパーで好きなネタ3，4種買うほうがいい
なます、黒豆、田作りとか嫌いだし

>>68
フリーズドライのたまごスープにちょっとしょう油たらして
お餅入れたほうがいい。

なんでコンビニ年中無休営業の時代に保存食食べてるの？
バカなの？死ぬの？

一人姫始め

親元から離れて２０年、ずっとそうだな、もちろん来年も

寒いのに冷たいおせち食べたくないし。
コンビニ行くならおでん買ったほうがマシだろ。

一人お節

そんなものがあるのか
みんな買っているのか
どれを俺もひとつ買ってみるか



誰が買うかばーか

正月に御節食わなくても別にいいじゃん
現代社会は年中無休のコンビに様があるではないか
正月3が日は火を使うことを禁じた昔の習わしなんか誰もしないし
正月が唯一の贅沢できる日だったから御馳走作ったんだろ
今じゃ年中贅沢できる幸せなんだ
改めて食うわないよ

>>69
御節というより煮しめを大量に作ってそれ消費していた。
岩手沿岸部だけど、親戚もそうしてたと思う。

>>47
うちは三段で、御節っぽいのは一段だけで
残り二段は揚げ物、煮物で落ち着いた。
当然、いち早く売れるのは揚げ物煮物の段です。

最近は親戚が着たら一緒に外食のほうが多いけどね。
今は三が日は外食産業にとって稼ぎ時じゃないの。
混んでるもの。

汚節

おせちを否定はしないが、価格設定が時代遅れでボッタクリ過ぎなんだよ
国民がみんな企業の煽りに乗ってくれて、
企業の思う通りに庶民の財布から金を抜き取れた代とは違うんだよ
娯楽も価値観も多様化した現代で、
「正月らしさ」「きちんとした家庭の証としてのお節」
こんなもんにしがみ付いて、「正月だから奮発しちゃお♪」なんて馬鹿は今どきいない
「オードブル詰め合わせが、なんでこんな値段すんの？」という疑問を持たれて終わり

お節で唯一食べたいと思うのは、伊達巻と栗きんとんの栗だけだわ。
伊達巻って正月しか見かけないのでこれだけは買う。
メーカーによって味がかなり違うんで、何社も買って味比べしてる。
食事のおかずにはならないんで、ドーナツ感覚で食ってるw

クソボッタな上にマズイお節なんて親戚に
グダグダ言われない見栄の為だけに需要有ると思っていたら
一人お節で求めるやつ居るとかｗ

>>47
勇気を持って取りやめるがよろしｗ
需要無いのに4万

>>47
勇気を持って取りやめるがよろしｗ
需要無いのに4万だの5万だので揃えられても
招かれる側も嬉しくなくほろ酔いと共に御厚意に
感謝述べつつ('-`*).oO((ﾟДﾟ#)､ﾍﾟｯ!お節イラネーよ!
こんなんに5万出す世の中間違ってるから!ｗ)と
2.3つ突きつつ来年は握りかオードブルにしてくれぇ〜!
並でも良いｗと帰るのよｗ

おせちはいらないわ。甘いし、塩分多いし。
刺身とポン酢、汁物があれば上等

ウチは雑煮があれば無問題だよw

個人主義がどんどん強化されてるね
非婚化少子化は止まらない
他人に束縛される生活は誰だって嫌だからこれは必然

>>86
伊達巻なんて一年中売っているぞ
オフシーズンなら一本２９８円だw

おせちもなにも…
初日の出観に行く途中のコンビニで買うサンドイッチと缶コーヒーが
その年の一番最初の食事だし

ていうか、両親が死んでから10年、彼女いない歴=年齢の俺は、すでに正月お節を食うという習慣すらない。
給料も安いので普通に食パンとカップラーメンだよ。

１００均にもおひとり様用セットなるものがあったｗｗ
鶴亀のランチョンマットに正月使用の箸やらセットになってる
家族で使うには華やかでいいと思ったけど
おひとり様用とかかかんでもいいのに。

>>95
月65000円で生活してるあたし(♂)でさえ自炊してるわよ。
おせちなんて別に食わなくていいけど、きゃべつともも肉買って来て
カンタンな煮物くらい作れるようになったほうがいいわ

>>97
ITドカタの私は、あんたみたいに暇じゃないんで・・・
ていうか自炊してたら偉い人みたいな妄想はやめた方がいい。

メーカー製のおせち料理を買うカネが無くて意地を張っているとみられるレスが散見される。
それを見たいと思われる>>1だが、俺が見たいのは
三が日を過ぎて割引されるおせち料理を寂しげな表情で買う俺みたいな人だ。

つーか、正月とかゴールデンウィークとか夏休みとか、お客さんのシステム停止に合わせてパッチ当てたりいろいろ作業をぶち込まれるオレは
まともに休んだ試しがねーっていう悲しい現実ｗｗｗ御節どころじゃねーｗ

>>98
ふたりの会話に挟まれて申し訳ない、ﾜﾀｸｼ・・・

ここを見ている全国の１億人の方、必ず「岡山中央警察署」に絶対来て下さい。
そうしないと、本当に日本の危機がせまります！！！そのためには、１億人が中央警察署に突入し、
階数も結構あるので、追い払ってでも、脅してでも、必ず白状させ、表沙汰にさせてください！！

そうしなかったら、本当に全国の被害は拡大し、永遠に続きます！私はそう思います！！
税金なんか、こいつらに渡せない。JR･タクシー利用者は減少、税理士受験生は減少、景気の悪化、県民の過疎化、
子供の安全、事故の多発、嘘、威嚇、濫用、規制法、ウｨルス拡散、電磁波による全国の被爆、全国の個人情報の盗み取りとどんどん続いて、日本は本当に終わります！！
ですから、無理とわかっても来て、必ず表沙汰にさせてください！！
それができなかったら、このまま永遠に続き、税金はとられ、不祥事は隠したまま
もう日本はどん底になります。犯人は、主犯岡山県警約3,000人以上のみ！！