【食】 生レバー２千皿販売？　京都の焼肉店　運営会社「破天荒」を書類送検 [産経ニュース] [転載禁止]©2ch.net

【京都】 生レバー２千皿販売？　京都の焼肉店　運営会社「破天荒」を書類送検 [産経ニュース]

2014.11.10 19:01

　牛の生レバーを提供したとして、京都・祇園の焼き肉店「祇園焼肉　志（こころ）」の経営者らが逮捕された
事件で、同店が生レバーを２千皿以上売っていたとみられることが１０日、京都府警への取材で分かった。
府警は同日、食品衛生法違反の疑いで、運営会社「破天荒」（京都市下京区）を書類送検。生レバーの販売
状況を詳しく調べている。

(記事の続きや関連情報はリンク先で)

引用元：産経ニュース http://www.sankei.com/west/news/141110/wst1411100054-n1.html

吉村が↓

生レバーは駄目で、どうして生牡蠣はOKなんだろうか…

んー
俺も食べたかったなぁ
ところで、なんでダメになったんだっけ？

生レバーは古くから親しまれてきた食文化。規制するのは人権侵害ではないか？

や、破天荒？

危険なバイキン肉ユッケ

♪
ユッケ　ユッケ　　ユッケは生食　バイキン肉
ユッケは危険なＯ１１１のバイキン肉
出血性大腸菌こわいけど
馬刺しに　牛刺しに　レバ刺し　タン　センマイ
生焼け豚に　ヒレ肉カルパッチョ
ぼくたち仲間さ勇気があるぞ
富山　福井に　神奈川県　強制捜査もなんのその
細菌検査は省略さ　そーれ被害者の前に出頭だ
ユッケ　ユッケ　ユッケ　ユッケ
あぶないバイキン肉
危険なバイキン肉　危険なバイキン肉
ハイ！
♪

なんて破天荒な

「書類を送付」にしといてやれよ

生レバーは殺人ユッケの被害者。

2千皿は悪質だから起訴猶予で

確かに破天荒

焼肉屋とラーメン屋と居酒屋はムカつく名前の店多いなw

>>3
ノロウィルスじゃ死なないからだろ。

まあ食べるのは個人の自由だと思うの。

販売を規制するよりも食中毒が起こった時の罰則を強化したほうがいい。
ふぐみたいに免許制にしてもいい。
すっと食べてきたものをいきなり禁止すれば色々問題が起こる。

オーダーする奴は死んでもいいとおもって頼んでるんだろ、食わせてやれ

出す店もナンだが、食べる客もアカンやろ。

四谷津之守坂の居酒屋で堂々と名物レバ刺して
太書きしてるけどあれどういうの

ふぐはＯＫ

まったく破天荒な奴じゃわい

たべたいよーー

偏向報道を垂れ流しにして実売部数２千部を販売中の五流紙サンケイも書類送検相当

くだらねーｗ

>>14
いや死ななくても、3日は苦しむし、(実際俺は苦しんだし)
それに当る確率は、かなり高いだろ。

肝炎いそうだな

カンピロバクターだろ？

各マスコミは下記の事実を隠そうとしているらしい。
http://www.youtube.com/watch?yvm=rdhcfdj&v=8JgukoSspHw

ま―た京都の部落ウンコキムチか！

破天荒の意味履き違えたからこうなったんだろ
生がダメ？でも生出しちゃう！ｗってのは破天荒でも何でも無い
生がダメ？だったらキモナゲット作っちゃうｗｗｗみたいな頭おかしい的なのが破天荒だろ

注意書き読んで署名した人だけ食べればいいと思うの

と思ったけど衛生管理がずさんになりそうだから無理か

そう言えばあの土下座社長、どうなったん？

焼肉店で生肉出すの禁止すればいい
全国の焼肉店は調理済みの肉を提供してさしあげろ

＞運営会社「破天荒」

名は体を表すってかｗ

この道何十年のプロがやってるような所はOKにすりゃいいんだよ
素人みたいなのが生もの提供するから死人がでたりするんだろ

破天荒な運営でしたね

>>13
あまくだりひとしな、とかキレそうになったは
公務員に

富山とか福井だったかの土下座社長が可哀想

レバ刺しの何処が美味いのか判らなかったけど、20年以上前に或る店でこれ以上無いってレバ刺し食べたことが有って
それ以来焼肉屋に行くたびレバ刺し頼んだけどついに一度も再会できなかったな。当の店も仕入れ元変わったのか別物になってたし
残念だ。変な世の中になった

食中毒や肝炎ウィルスの危険があっても
食べたい生レバー。　危険ドラッグみたいなもん？

自己責任で食わせちゃえよ。
あたっても訴えは無効って法律でさ。

朝鮮料理店なんて衛生管理がマトモなところなんてないよ

普通に焼肉用に出して「生に食べるのは客自由」
にすれば良かったに。

新鮮！加熱用レバー

また福岡人かｗｗｗ京都まで来てなにやってんの？ｗｗ

破天荒ですね

牛の肝臓だけを食いたがるみんじょくってどのあたりだよ

>>43
あからさまにご自由にとは言えんだろうけど暗に生でもOKみたいな店は割とある

パチンコみたいだな。
いろいろシステムを変えて法律の壁をすりぬける。みたいな

韓国行って死ぬほど食ってこいよ。
生きた鳥を噛み千切って生肉を喰らうのは朝鮮の食文化だからな
それから食後は虫下しを貰って飲めよ。
でないと頭に虫が湧いて生きた屍になるぞ。

<丶｀∀´> レバ刺し食べ放題in韓国なら来てくれるニカ？

>>19
豚レバーじゃないの？

>>1
■「焼肉酒家えびす」集団食中毒事件　被害者の行方

・被害者　１８１名
　内
・溶血性尿毒症　３２名
　(腎臓壊死、老い果てるまで透析装置の世話になる　装置無ければ死)
　内
・急性壊死性脳症　１４名
　(生還後も四肢麻痺・重度精神遅滞・癲癇などの後遺症を残す)
　内
・死亡　５名

いまだ生レバー喰うヤツは命知らずだな。

破天荒って鈴鹿市にある中華屋とは別だろな

>>3
正しい感覚。　子供に食わせた阿呆のおかげで世間がヒステリックに反応したため。

牡蠣は高率でノロ感染起こすし患者の体力によっては結構致命的。
おそらく　生牡蠣感染で死亡した人数　＞＞＞　O157 ベロトキシンで死亡した人数
なんだけど、生牡蠣規制がかからないのは大人の事情だろう。

実際にはどっちもどっち。　自己責任だと思うんだが。

>>39
それはもしや
人のレバーでは…

ハツ刺しも旨かったなぁ。
砂肝刺しは焼いたのと味は一緒だったな。
肉刺しはチョンとか言ってる人いるけど、魚の刺し身と一緒だよ。
魚の内臓は傷むのが速いけど、マグロの内臓はメチャメチャ旨いみたいね。

よく焼いてくださいねって言っとけばいいのに。
普通はそうやって出してる

カポネわろた

>>53
プチエボラみたいだな。

>>25
牡蠣は滅菌方法が確立され、科学的に保証されている。

レバーは内部まで滅菌・無毒化する方法は無く、空想非科学的な宣伝文句しかない。
SPF豚は無菌では無い。
無菌豚は国内の流通は無い。

下処理の仕方次第ではそれなりに安全に提供できるものだけど、
それがちゃんと確立されてないし、物によっては猛烈に危険だからなぁ。

社名が破天荒なんてところに履歴書出す勇気ねえわ

「破天荒」

生のハツやらなんやら出してる店多いけどね
どうすんの

てか
子供が生ものを食うなんて
回転ずしが出来る前なんて
殆どなかったのにな

破天荒な通名ｗｗｗ

そもそも日本の歴史上生肉食うこと自体が稀なのに生レバーが食文化とか笑わせる。
馬刺しだけが例外だ。

鳥肉もヤバいんだよな肉とモツの距離が近いからどうしても捌くときに汚染されやすい
生の獣肉食べる事について日本人が一番鈍感なんじゃないかって気すらする

引田天功VS破天荒

店主の名前は何ニカ？

どーもすみませんでしたっ！

てんこ盛りにしてください

バラすんじゃねえよ。こういう店は黙って知ってるやつだけで食ってりゃいいんだよ

この前、ステーキ屋でウェルダン？頼んだのに、めっちゃ生で憤慨した

破天荒と怒髪天とどっちが強いの？

>>1
破天荒て…

1年に1回くらい食べたくなるんだよなぁ。

かといってレバーの焼きすぎは不味い。
中がレアぐらいがおいしいの。

>>48
レバ刺しを上レバーって名前で出してた店あったな。
もちろん、店は一切説明しない。
常連と口コミ客が黙って生で食べる。

立地は祇園でも、客の多くはｳﾄ口のトンスラーなんだろうなw

>>43
だよな。
客が勝手に生で食えば逮捕のしようがない。

以下
破裏拳ポリマー禁止な

生レバーを食べる時に唇で挟んでﾋｭﾙっと吸い込む奴見てからこんな焼肉屋には寄り付かなくなった、きめーよwww

破天荒か
郷土の先輩全部を敵に回すような社名だな

破天荒って吉村の代名詞くらいしか使わなくない？

↓破廉恥

生レバー食ってる人の口
超生臭いよ

フーズフォーラスとそこに納入してた肉屋がやらかしただけっていうか
仕入れ方とトリミングを誤らなければ食えるんだから
免許でも女子供老人に食わすと逮捕でも何でもいいから復活させろよ
大した技術でもないし相当なアホも飲食多いけど禁止にするほどのもんではない
美味いもんを禁止にするのは頭おかしい

生レバー食べて、お腹が破天荒→急降下

名前オチって奴か

>>89
そうだよな。
俺すぐ腹壊すけど、20年以上肉刺し系で下したことない。
馬刺しはokてのは、傷みにくいからなの？

２千皿以上も売って被害届ゼロなら優良店じゃねーの　

俺も食べたいわ

「レバ刺しあるません」って看板のhttp://s.tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13081052/dtlphotolst/P15013632/

>>3
生牡蠣は殺菌方法があるけど生レバーは殺菌方法が存在しないのが理由
放射線当てて殺菌する方法を試験してるそうだけど結果がどうなったかは知らん

>>89
トリミングだけじゃ安全にはならない
今行われてる殺菌方法も内部の菌までは殺菌できないから規制せざるを得ない

>>5
日本人が牛を食べるようになったのは明治以降の話で、食文化と言うほどでもない

>>96
牡蠣は生は勿論フライで当たった奴とかいるけど、肉刺し当たった奴見たことないよ。
子供に食わすのは愚の骨頂だと思うけど。

>>81
その焼肉屋がある祇園の北側は今朝鮮系の店ばっかりだよ。稀に支那。

生肉は馬刺ししか食べたことないや・・・レバー苦手だし焼いたりしたものでさえ苦手なのに生なんてありえない

破天荒と書いてケンチャナヨと読む

>>61
γ線は？？

>>57
マグロの心臓の刺身旨いぞ
あんた結構食べ物食ってるみたいだから気に入ると思うぜ

>>85
？

食いたきゃ食えばいいじゃん
自分の命だからな 好きにすりゃいい

だが当たったときは医療機関には自費で受診しろ

>>104
破天荒の意味を調べればわかるよ

自己責任で死ぬのなら許可していいんじゃないの。

ザイニチ焼肉屋に殺されるのなら本望だろ。

半分位は公レから調達したんだろ

２０００皿も出して重大事故ゼロなんだったら、安全性は統計的に有意なんじゃない？

バカだな。
法で禁止された生レバーを出したこと自体が重大事故なんだよ。

京都のチョンに順法意識などこれっぽっちもない。

映画パッチギの世界そのまんまｗ

生レバーの皿盛りと一緒にコンロを出せばOK

「おっちゃーん焼いて食べるからレバ刺し頂戴ちゃんと焼くから^^」
これでイケる

>>5
日本に四つ足の臓器食らう文化はありません、残念ながら

>>109
2000食ぐらいでｗ
3000食に一食あたりなんていうものを売ってるとしたら
それを１億2000万人が食べたとしたら、毎日4万人が食中毒で死にそうになることになる

>>55
ソースある？
しかも牡蠣と生レバーじゃ消費量が桁違いなんだけど。

>>3
生食用として販売されているカキは３日かけて食中毒にならないレベルまで減菌済み。
新鮮な加熱用カキはノロだらけなので生食すれば脱糞もの。

スーパーで売ってるパック入りのカキって生食用も加熱用も文字以外は見た目同じようなもんだな
あんなの老眼の大雑把なババアなら見落として加熱用を生で出しかねないな
生食用は透明で加熱用はピンクとか分かりやすいパッケージにしろよ

>>108
法で禁止された生レバーを出したこと自体が重大事故なんだよ