【技術】じゃこ混入のフグ、自動で除去　日立造船の選別装置©2ch.net

日立造船（大阪市）は、食品に含まれる異物を画像で判別する同社の「異物選別装置」を使い、
ちりめんじゃこに混入したフグの稚魚を自動で取り除くことに成功したと発表した。
有毒の恐れがあるフグ混入に悩む水産加工業者などに売り込み、年間２０台の販売を目指す。

ベルトコンベヤーを流れるじゃこに下から光を当てて装置のカメラで撮影。
じゃこに比べ透過性の低いフグの稚魚を特定し、空気を吹き付けてはじき出す仕組み。
カメラの絞りなどを調整することで、装置をフグ選別にも使えるようにした。

じゃことフグの稚魚は大きさや重さが似ているため、機械式のふるいで完全に除去するのは難しい。
装置を合わせて使えばフグをほぼ１００％取り除けるという。

じゃこやシラスなどをパック詰めする際に誤ってフグの稚魚が紛れ込み、
そのまま販売される問題が全国で発生。今年に入ってからは千葉県や神奈川県、
岡山県などで発覚している。嶋宗和・日立造船向島工場長は「食の安全に貢献したい」と話した。

http://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201410/img/b_07460237.jpg
http://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201410/0007460236.shtml

訳のわからない技術ですな

じゃこ天食べたい

※でも船は作っていません

なんとも微妙な技術

フグの稚魚って毒あるか？
あれって海草食って蓄積していくもんだろ？

.
おじさん達の髪の毛も毎朝・毎朝自動除去されてるけど　どんな仕組みなの？

フグ田君、君はいらない子なんだよ

フグの稚魚は毒持ってないよね？

じゃこサイズの稚フグでもやばいの？

機械の写真なぞいらぬ！
じゃことフグの稚魚の違いを表した画像を持って来い！

海岸で若い二人が〜

子供のころジャコ喰ってて見つけたらお袋喰っちゃったよ

素晴らしいじゃないか
これを発展させて
その辺歩いてる中韓の連中だけつまみ出す装置作れ

よくちっこいタコが混じってるよな

一方　ロシアでは　じゃこを食べなかった

逆に考えれば、レアもののふぐじゃこが生産できるのか

在日選別機に応用できそう。

>>9
うん

フグ混入のジャコだろ…jk

よく解らんが凄そうだなｗｗ
でもたこや海老さんも消えるんだろ？

混入してたふぐってめちゃくちゃ小さかったろ
あれを識別して除去できるとかすごすぎ

フグの稚魚なんて食ったってなんともねーだろ
なんか努力する方向間違ってると思うわ

>>21
あれは混入させたままにしてほしい

>>11
だよな(｀・ω´・)

こんなもん、技術的にははかりのイシダの後追いだろ
株価操作以外の意図は感じられんわk

ぶっちゃけジャコサイズのフグなんて食ってもどうってことないだろ
大きいのが入ってたらさすがに気付くし

>>15
最近は「異物混入」云々とキチなクレーマー対策で製造時に徹底的に取り除いているそうだ
小さいカニとかタツノオトシゴとか混じっていて面白かったのになあ・・・

昔からフグの稚魚はいたから、当然混入して、食べてたのだろ。
いまさら神経質になっても余計なコスト増になるだけ。

ちりめんじゃこ→まっとうな今の社会
フグの稚魚→おまえら

7004買いだな。

>>4
更に日立グループでもありません。

高性能石打機か

最近は製鉄所がだしパック作る時代だからな

>>7
天使の分け前

フグだって、じゃこレベルの大きさだったら肝臓を食べても平気だと思う

>>31
衝撃の事実

>>33
光の輪が大きすぎ、もう大天使になってしまいました

じゃこに混じっている海老の赤ちゃんは、すごく得した気分になるけどなぁ。

>>28
嫌なら食うなといいたい

>>16
せーーーーーかい

これ駅の改札とかで目が吊り上がっててニンニク臭い体臭の奴を空気で吹き飛ばす奴とかは作れないの？

またチリモン会社の追い風に

画像検査の定番技術だしそんなに目新しくはないよなコレ

>>31
資本関係はあるんだろ
よくあるよ財閥系は

OBとして、たのもしい限りだな。こういった小技は得意分野だもんな。

そういや昔のちりめんじゃこは
色んなの入ってたよな

フグの稚魚なんかに蓄積されないだろwテトロドトキシン

どうでも良いが船作れ

タコは？！タコは飛ばさないで！

>>45
だよな。エビとか

>>34　天然ものなら無茶しやがってになるよ

タコとかカニの小さいのとか親子の会話のツナギになるじゃん
いれとこうよ

>>42
おすぎの中に混入したピーコを排除する程度の技術だから
日立は好きな会社だけど、はかりのイシダが日立と同じ事してるなら、
日立を応援する義理も義務も情もないなと気がついただけ

ジャコの海岸物語

チリモン除去しないで
楽しみが減る

>>51
三菱造船「タコとカニを絶妙な割合で混ぜる機械を開発しました」

技術力のデモを兼ねた宣伝試作機？
じゃこ業としてはいらない子だよね、他で生かせるのかもしれないけど

少し前にフグ（成魚）の混じったアジのパックを売り出したスーパーがあって騒ぎになった。
それを受けて「ところでシラスにもフグの稚魚混じってるけどいいの？」という話が出る。
小さくても分類上はフグ、馬鹿正直に聞かれてしまうと法律的にはアウト。
フグは成長過程で餌から毒を蓄積させるので稚魚なんざ食べたところで毒の心配なんてないが、
シラスに混ざる程度の稚魚に危険性が無いことの科学的根拠はない。（研究・証明されていない）

仕方が無いから大手スーパーがシラス扱うのやめるor大手加工業者とだけ取引
中小零細の加工業者大ピンチ
それを何とかするための機会を作ったというのが今回のお話。

以上、経営危機になりかけてるシラス加工業者の業界語

当たりキャラのいない
ちりめんじゃこなんて…

>>2
お前はアフォか
しらすの中に小さいフグが混じって問題になってるだろ　知らないのか
だから口座差し押さえられるんだよ

>>19
養殖で毒なしフグの成魚もいるしね

投資詐欺でもやってんのか？
それとも仕手筋が絡んでるのだろうか

♪ちりめんーじゃーこのー中にー
小さなーたこがー入っているとうれしい小市民〜　by 嘉門達夫

>>11
>http://yahoxm96r82175ij4dqb.cdn02.sova.bz/wp-content/uploads/2012/12/cyOSLXuNNovsyyueHq2slwEJo1_500.jpg

タコとかエビは当たりだろ
当たりまで弾かれるようになったら困るぞ

>>36
ミカエルじゃなくてザビエル

じゃこにはいってる小さいタコとか小さいフグ探すの好きだったのに

>>15
なんとかモンスターとか一時期テレビでよく言ってたけど
みたことねえ…
まぁそんなに喰っていないけど

タツノオトシゴは気持ち悪かった

この会社は事業多角化に関してはものすごいからなあ
健康食品「杜仲茶」（小林製薬に事業売却）だのホテル予約の「旅の窓口」（現・楽天トラベル）だの
本業と一切関係ないところですら成功させてしまう

8090　なんとなく適当にらくがき手暇つぶしhttp://up.mugitya.com/img/Lv.1_up54621.jpg
BGM
http://www.youtube.com/watch?v=k-2EzkmGRMM　　COSA NOSTRA
http://www.youtube.com/watch?v=KARGMMT-0_8　　Tortoise
http://www.youtube.com/watch?v=raRqgKqIM3M　　Candela

どのくらい育つと有害なんだろ

>>62
今じゃチリモン探しするには、分別されてない非食用のちりめんじゃこを買わないといけないんだよな
昔はどこで買ってもいろいろ混ざってて楽しかったのに

>>11
ホントだよ
神戸新聞は記事のレベルが低すぎる

チリモンｗ
はじめて知った

>>43
日立グループは株を持っていない

これは明日はストップか？？

何時も無分別が売り物の安いシラスを買って食って３０有余年
フグの稚魚もタツノオトシゴもカニもエビもタコもイカもムシャムシャ食い捲くってる我が家
全員ピンピン元気だな、てか最近パッタリ店頭でも通販でも見かけないのは無毒と解って居るフグの稚魚が原因なのか？ｗ

わかった、中に小さなおっさんがいるだろフグのつまみ食いが好きな

タツノオトシゴって食えるのか

>>78
漢方薬だね

混入してたほうが面白いのに。

どんどんつまらん国になってくな、、、

果たしてチリメンモンスター程度のフグが毒持ってるのか？

駆動部とか全体としては日立造船製だけどイメージセンサーはキーエンス製なんだろうな多分

ほんと良い意味で変態技術国家だな

＞じゃこやシラスなどをパック詰めする際に誤ってフグの稚魚が紛れ込み、
＞そのまま販売される問題が全国で発生。今年に入ってからは千葉県や神奈川県、
＞岡山県などで発覚している。

で、それを食った人にどんな健康被害が出てるんだ？
ちょっと腹が痛くなる程度なのか、入院したのか書いて欲しい。

そういや最近は見ないが昔いろいろ混ざってたな
ふぐが入ってる可能性があるとは思わなかった
でもあんなのじゃ害ないだろ

>>1
だが、待ってほしい。
問題になったのはじゃこサイズのふぐではなく、
豆アジサイズのふぐだった気が…

日立造船と日立製作所は無関係だからな

>>87 ちなみに造船というがとっくの昔に船の製造も止めてる

ちりめんじゃこに混じってる色んな魚類が楽しみで食べてるのに
どうしてわざわざ除去するの？

>>86
だよな

>>86
>>57
これだな

フグの稚魚って毒はいってないだろ？

わけるひつようねーだろが

最近、タコイカやその他の魚が全然混じってないのは
こういう機会があるせいか

船を作ってない日立造船、
変なところに技術力発揮するなよｗ

>>93

えるしってるか？
これらは全部値段に跳ね返ってきてんだぜ

ほんまアホやな。こういうのを人の手でやるから
仕事もできて世の中が豊かになるんやないか。

ちりめんモンスターが無くなる…

>>94
杜仲茶もやってたな

ふぐが混じってるって話は以前ニュースになってたが、それで何か問題出てたのか？

>>68
立体駐車場に
津波を防ぐ面白いのをCMでみたぞ

フグって蓄積毒だよな？

>>101
じゃことは違うのだよ、じゃことは

それはチャコだよ

おっさん

>>92
最近神経質というより、すでに強迫性障害わずらってるだろ、というような奴らがめちゃくちゃ多い
2chも強迫性障害の温床になってると尾も開けどな、祭り状態になって面白半分というより
ちょっとでも引っかかるワードがあればすぐに祭り状態というかヒステリックになるやつが結構いるだろ
あれって強迫性障害の症状だぜ。

>>1
フローサイトメトリーの応用か
普通は生物の細胞の選別に用いるものだが

フローサイトメトリー
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%83%88%E3%83%A1%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%BC

混ざったフグとかイカとかタイとか取り合いしてたけど、子フグも有毒だったのか。
コアラのマーチのレアキャラ並の価値あったのに。

>>106
万が一ってこともあるし
消費者から苦情でもくるんじゃね
フグがはいってるぞって

蝦蛄フライの量産かにいっぽ近づいたで
ゲソ

じゃこに混じるようなフグは毒無いだろ
あれエビとかタコとか色んなのが入ってるから好きなのに取り除かないで欲しいよ

せめてエビは残せよ

ヒョウモンダコの子供って危ないの？

有害朝鮮人選別装置も造ってくれよ

なんて事しやがる、あたり除けるのかよ

>>2
ココ電球言ったぁ嗚呼ああああああああああああああああああああああ

チョンが日本に混入している
はよ除鮮してくれ

フグの稚魚だけ集めて食べてもおそらく無害(笑)

画像認識で異物を圧縮エアーで吹き飛ばす技術は以前からあるが、
わざわざちりめんじゃこの選別専用にカスタマイズしたのかね？
こういうのは

1、会社のお偉いさんが「新製品を開発しろ！」と葉っぱをかける。
2、営業マンが顧客からの要望or新聞からネタを拾ってくる。
3、技術陣がテスト機を製造。大量のちりめんじゃこを無駄にしながら開発。
4、開発が成功したら、PRパンフ作成。ローラー作戦で営業開始。
5、結局、たいして売れずにお偉いさんに怒られる。テスト機はお蔵入り。

てのが、大概のパターンだが、20台の販売計画とは随分と強気だな。

年間２０台の販売を目指す
わりとニッチなことやってんのね

>>109
クリオネは大当たりで幸せになれる

シルシルとかリアルスコープとかでたまにみた、異物を空気銃のようなもので取り除くって奴じゃないの
画像処理ができれば既存の機械じゃねぇの

それに、ほぼ100%ってなんだ？99.999%のことか
100%じゃないのに100%って言ったら広告としてはダメなんじゃね

>>28
タツノオトシゴは知らないが、タコ、エビの混入はうれしい

毒ならチリメンジャコの全頭検査すべき

>>57
この機械を売るためにメディア使って騒動に仕立て上げた可能性は？
今まで問題にならなかったのに何で今更って感じだもん

hitzはプラントとか機械やってる会社な

フグは稚魚でも種によってはすでに毒持ってるの？

>>125
持ってない、知識の無い馬鹿がイメージだけで騒いでいるだけ

無知な奴って生きてる資格すらない。