【社会】鎌倉ですし食べた男性から寄生虫アニサキス…営業停止

鎌倉保健福祉事務所は２日、神奈川県鎌倉市七里ガ浜東のすし店で、
すしを食べた同県藤沢市内の男性（３７）が腹痛と吐き気を訴え、
胃から寄生虫のアニサキスが見つかったと発表した。

同事務所は、同店のすしが原因の食中毒と判断し、２、３日を営業停止とした。
発表によると、男性は９月３０日にイナダ、サンマ、カマスなどのすしを食べた。
症状は回復しているという。

2014年10月03日 14時31分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20141003-OYT1T50105.html

兄貴挿す

アニサキスで営業停止になるのか。
えらい厳しいな。

イ、イサキは？イサキは食べたの？

>>2
吉田沙保里兄貴におまえの粗チンを挿すのか？

鎌倉ですしおすし

兄さキスさせてくれ

鯖以外にも寄生するのね

店、運が悪かったな。酢でも死なないからな。

>>8
イカにも

イカにも居るよね。
クルッと丸まってない？

この寿司を握ったのは誰だー(AA略

将来的に生魚には一定時間の冷凍が義務付けられたりするんだろうか

結局どのネタにアニキサスが入ってたの？

某スーパのカツオにも居たんだけど通報したほうがよかったかな
やっぱり日本全国営業停止かな

ホッキ貝は？

サンマかなぁ。稀に背の方にもいるな。

サンマなんかお刺身で食べられるとかあるけど、ヤバイのか？

■
通名の方々：


教師(教員、学校の先生)・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師(医者)、看護師・法曹界(弁護士、検察官、裁判官)・
政治家(内閣総理大臣、閣僚、国会議員、地方議員、地方自治体の長)・国家公務員(事務次官、官僚)・地方公務員・
警察・消防・自衛隊・親方日の丸会社・経団連・経済同友会・日本銀行・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府〜・

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予備校・ペットショップ・うなぎ屋・自動車教習所・印刷屋・専門学校・クリーニング屋・２ちゃんねる
■

>>4
ああ、完食だ！

寿司食ってるやつの50％は何らかの寄生虫を飼っている

>>20
ﾜﾛﾀw

ちゃんと冷凍しとけ

鎌倉ですし仕方がない

はあ生魚受け付けない体質で良かった

お店も客もかわいそうにな

こんなんで営業中止？

■
通名の方々：


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スポーツ選手(プロ野球、サッカー、テニス、ゴルフ、バレー、水泳、体操、柔道、スケート、フィギュアスケート、相撲、ボクシング、プロレス、・・・)
ヤクザ・暴力団・暴走族・部落(同和)
■

まな板から経由する場合もあるし、食った銘柄だけじゃ判断し辛いところ。

よく噛んで食べないからだ

アニキキス

お店の名前を教えてほしい

寿司でアニサキスは営業停止でも仕方ねーな

誰にもやさしく愛に生きる人〜♪

青物は危ないな

魚になんか寄生してないで　働けよｗ

アニキ指す

よーく噛んで食べなさい

>>15
通報してくれ
しめ鯖食ってえらい目に合ったわ

めったにカマスって刺し身で食わんので
怪しいのはカマスかな？

鮭にもよくいるな

寄生虫は目に見えるものなの？
サンマ焼いたやつに、白い細長い物体がある時除けてるが
それも寄生虫？

酢の配合がたりんかったか・・・

サバ、イカ、アジにいるのは知ってる。
サケ、タラでも見たことあるけど生じゃ食わないし。

なんにせよ、生はヤバイってこった。

イカ以外あんま気にしないけどやっぱいるんだなこわくなってきた

おいこらー！

店舗名と住所はどうした

鎌倉の寿司屋ばかりではなく、スーパーのパック寿司でもありうる話。

俺は3兄弟の末っ子だから大丈夫だな

物凄く痛いらしいよ。
胃壁に潜るから。

釣り好きな人が言ってた。

カマスっても一般家庭でよく食う水カマスとは違う高いカマスやろ？
(´･ω･｀)

>>30
そうか　それで防げるんだな

>>10
> >>8
> イカにも
烏賊にもなのか如何にもなのか

すし店のまな板が、いつ洗ったか不明なぐらい全体的に茶ばんで小汚いか否かは、消費者が命を預けるすし店の選択にとっては、非常に重要なテーマだぜよな

秋刀魚の腹の中の赤い糸みたいなヤツは寄生虫(人体には無害)

アニサキスで営業停止？とか書いてる奴居るけど、奴はハンパねぇ。
なんせ胃酸でも死なないし内蔵を食い破ろうとするからな。
今すぐ腹を切って内蔵出して掃除してくれって言いたくなるよ。

スカートめくりたい

食中毒って言い方はおかしいんじゃない？
アニキサスが胃液で苦しんで胃の壁に噛み付くから痛くなるんでしょ
毒で腹痛起こす訳じゃないんだしさ。

新鮮さを売りにしてるとこのリスクは避けられないんだよね

アニサキスアレルギーなんかなったら大変だな

サンマかなあ

アニーちゃん

ずっと

兄貴刺す

だと思ってた orz

中国だから厨逝った・・・

便秘の人には大当たりだよね♪ｲｬｯﾎｰｰｰｰｲ♪

サンマとか焼いたやつは、仮に寄生虫の死骸食べちゃっても大丈夫か
問題は刺身とかだよね
ウチの息子がイカを釣ってくるから
ちょっと心配だ
目に見えるものなら食べながら索敵w

ラッパー崩れの白豚と茶髪のホモ氏ね
カフェでいちゃついてるんじゃねーよ

>>46
「寿司割烹　七里ヶ浜東」でググると店内のストリートビューも見られるぞ

イカとサバには大抵いるけどな。

恋の呪文は

>>55
所謂新鮮な魚ほどリスクの高いものだからねぇ
なんとなく微妙な気持ちになる

地元の祭り時期に食べられるアジの姿寿司を親が買ってきた翌朝に食べようとしたら
酢漬けの魚からループ状のものが出てて
何だろ？と引きずり出したらウニョウニョ動き出した。
親が潰したがそれでもしぶとく動き続けてた
それ以降トラウマで食べられなくなったわ

サンマは生だと結構ヤバい

１ｍｍ刻みに細かく刻めばアニサキスも死ぬんじゃね？

>>65
それだよ。気を付けていれば見えるけど、寿司の裏側まで見て食わんもんなあ

おかしいな
たまごとかっぱ巻とかんぴょうにアニサキスなんていないはずだが

アニサキスは超つえーから
酢にも強く、熱にも強い、冷たさにも強い
イカに巣食うアニサキスの取り方だが
目視で取るしかない、身に白っぽい箇所があったら指で身を折り曲げると、プリっと切れ目が入り、小さく細いアニサキスがお目見えする

ここか

五條
http://www.kamakura-gojo.com/

まぁでもアニサキスはある意味仕方ない面もあるかな。

いいすし屋ほど酢の締め方甘いもんな

>>65
よく噛むのも対策だ

健康な成人男子なら
胃液で溶かしちゃうよ
こんなの年寄りと子供がかかるもんでしょ

生のひかりものは怖いなアジのたたきとか美味いんだけど

寄生虫に変身だぁ
♪ラミパスラミパスるゥ〜〜るゥ〜〜るゥ〜〜

アニサキスの宿主はイルカ。
近海のイルカ全部退治しろよ。
なら日本の漁獲高も上がる。

鱗が無ければ居るという。サバは100％

肴は炙った烏賊でいい

冷凍すればいいんだっけ

イカにしかいないと思ってたよー

これでは魔法が使えないわ！

五條？

１　摂食者数　　　２名（男性：１名　女性：１名）（調査中）

２　患 者 数　　　１名（男性：１名）（調査中）

３　入院者数　　　０名

４　主な症状　　　腹痛、吐き気

５　原因施設　　　名　称　　五條
　　　　　　　　　　　営業者　　マン・アンド・マシーン・インターフェイス株式会社
　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　辻井　良一
　　　　　　　　　　　業　種　　飲食店営業
　　　　　　　　　　　所在地　　鎌倉市七里ガ浜東３−１−３６

６　原因食品　　　寿司（イナダ、サンマ、カマス）

７　病因物質　　　アニサキス

８　措　　置　　　原因施設に対して、１０月２日(木曜日)から３日(金曜日)まで営業停止

>>78
酢は効かない、てか酢の作用とか高々しれている

ネトウヨ必死の国籍透視↓

ジュリーの歌じゃ駄目だったのか

サンマかな。イカについてるのは良くみるよね。
サンマとサバの刺身は食べないことにしてる。鯵とイワシは食べちゃうな。

>>65
イカ刺しを細く切るのには根拠があるんだ。（少しでも傷つければ兄は死ぬ）
大きいスルメイカはほぼ感染してる。小さいアオリイカはほぼ大丈夫。
第一宿主はイルカだっけ？生息域の関係かな。

ハサミを天ぷらにして食ったような痛さだろうな

このすし屋はある意味不運だったな
こんな胃の弱い客の為に

お前らも少なくともアニサキスの死骸は何回も喰ってるはずだ

アニサキスなんて新鮮な魚の証だろう

こんなんで営業停止はキツイな

寿司は放射能もあるから、やめとけ。

イナダサンマカマスかぁー。うーむ。

寿司食べる前にキムチ食ったからだろ

>>91
アニサキス死ぬような酢を人が飲めないしねｗ

鏡の中のアニサキス

一旦冷凍しろよ

鎌倉ですし…

アニーはしょうがないだろ
冷凍物しか出せなくなるぞ

>>15
そんなのフツーにいるだろ？

コレってやっぱり胃カメラで確認なんだよね？

だいたいよく生魚なんて食えるよな
煮るなり焼くなりしてから寿司ねたにしろっての

>>20
なんか思い出せず、スッキリしない。元ネタは何だっけ？

生で食う時はプレパラートに切身を乗せて
顕微鏡でチェックしろと山岡が言ってた

食中毒の発生について
掲載日：2014年10月2日
記者発表資料
（県政・横須賀市政記者クラブ
鎌倉市広報メディアセンター同時発表）
http://www.pref.kanagawa.jp/prs/p844117.html

http://careerconnection.jp/review/99636-overview.html

くら寿司

アニサキスやエキノコックスなどの寄生虫が怖いところは最初の激痛期の
痛みを単なる普通の食あたり程度に処理して収まった時。
本人は腹痛が治ったと喜ぶが寄生虫が内臓内で定着しただけ。
5〜20年後には再び暴れ出すけど暴れ出して発覚した時は肝臓が穴だらけ
とかの悲惨な状況。
北海道のオジサンがエキノコックスにやられてそうなった。

鰹にはいるんじゃね
鰹大好きだけど

よくあることなんだなコレが

鯖のアニサキスはまだ軽いっていう認識だったんですけども

動画でアニサキスみたけど、前にサンマ焼いたやつから出てきたのが似た姿の物だった
腹じゃなく背中の身から出て来て気持ち悪くて除けたんだ

鎌倉ですし

生魚生物って基本的には原虫やばい菌だらけなんだよな

いくら鮮度が良いと言っても火を通す料理にはかなわない。
どこでも病気を恐れて加熱するようになっている。まあシャリにお酢を使ったりショウガとか
食べるとアニサキスが弱くなったりするしお茶に殺菌効果がありますよ
って程度。下手すりゃ朝鮮冷麺や新潟生ユッケみたいに食中毒だものな

お寿司屋さん用にアニサキス保険とかないのか？

>>115
じゃあ時限爆弾抱えてる人いっぱいいるんだな
わしもう死ぬかもしれん

>>3
ナマモノ食うんだからアニサキスは仕方ないと思ってくれないとね

>>76
熱で死ぬし、冷凍しても死ぬだろ

もうお寿司たべない。。。

一般的に超新鮮な魚は安全。
アニは内臓に寄生する。
死んですぐ内蔵を取ればいいが、
血流が止まると栄養が取れなくなり、
暴れた結果肉の方に移動する。

問題は中途半端に新鮮な魚。

>>110
原始的な生活してる地域ほど生は食べないらしいから 技術がないと危険な食べ方なんだろう

>>69
寿司ときめきと死す

>>18
アニサキスにあたるのが嫌だっていうのが喰いたい気持ちに勝るならやめとけ。

アニキサスって目で確認できるだろｊｋ
そこの寿司屋が素人以下ってだけ

炙りでも死なない?

数年前に原因不明の胃の激痛を体験した俺は
あと数年の命か
まあちょうどいいかも

>>115
エキノコックスとは違うんじゃね

まあ魚も一回凍らせればアニサキスも死んでんだろうけど

最近多いのはアワビや牡蠣の生食。確かに新鮮で美味しいが
食中毒が起きてるよ・2.3ヶ月で2回もあたった人も居る。
一度やられてすぐ同じ生食牡蠣なんか食べるのか不思議だけど

胃の全摘らしいね、これ

もしかしてイカの塩辛ってアニサキスの死骸だらけだったりするのか？？

生魚食うやつが悪い

＞鎌倉ですし
＞食べた男性から寄生虫アニサキス

寿司ぐらい漢字で書け。
まぎらわしいわ。

アニキがどんなか知りたいけど、怖くてググれない。
細長いやつってあれアニキ？
スーパーで買ったはまち短冊に以前付いてきた。

火を通せばいいんですよ

イカを初めよくいる寄生虫だよな
ちゃんと洗浄しとけよ

アニーに首ったけ♥

サバのアニサキスなんて強烈だな。
胃腸が食われちゃうぐらいの痛みか？
最近、変な病気が多いから気をつけようね。
プールや低温温泉なんかでは大腸菌やレジオネア菌で体を壊す人がいるから何があるか分からない。
都内の友人がプールで泳いだら体を壊し、大腸菌だかレジオネア菌にやられたらしいとか言っていたわ。
死ぬ時があるからな。気をつけよう。

水族館のイルカですらアニサキスの寄生を防ぐ為に、魚は冷凍してから解凍した物を食べる。
新鮮とか言って、生のままの寿司なんかを有難がるのは土人だけｗ

>>137
グーグル画像でググるよろし
アニキサスは菌じゃないんだから、普通に目で確認できる
できなかったとしたら、寿司屋の怠慢

>>137
イカの死骸が入ってる

イカのやつは針刺されたみたいになるやつかな

>>136

胃ガンじゃないからそんな事しないでしょｗ

確か殺菌のお薬飲んだり、ファイバーで胃の中を調べて
胃壁に食いついているアニサキスを切断剥がし、じゃなかったと。
兎に角悶絶するような痛みではあるらしい。直接それで死にはしませんが

スーパーで買ってきた秋刀魚の刺身の上でうにうにうにうにしてたことあるよ

わさび醤油の中でも元気にくねっくねくねっくね泳ぐよ
それ以来秋刀魚の刺身は食べてないわ

よくイカの皮と身の間でとぐろ巻いてる奴ね

そりゃ、ギョっとしたろうな

セカイ
イメージ案　かいてみた(・∀・)

『双子の二連星式原子核モデル　NEXIUS　Hb-123　�@　ユニットの闘い　　』　
案下書きzerou 　　　　731KB 14/10/03(Fri),17:24:02　　削除 Lv.1_up52966.jpg

http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up52966.jpg

Hな双子　HとB-（別名ｂ）　�A
が互いの中心を巡って　その銃身　もとい重心を奪い合う。
仮想的点でありながら　重心はまるで物理的には実量として生じてしまうのだ。�@
この魔女の双子は互いが見えず　心の中で通じ合っている。
そして
透明な重心を相手にまるで踊っているかのように振舞い続けていくのであった。
そして
垂直の双子　但し双子の　の変身し還元され無限分岐された内面宇宙人たち同志の闘いが繰り広げられていく。
逝け　Hb　　逝け　CB　逝くのだ　A。
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up52965.jpg

芳香族ベンゼン環六画にチェイン直鎖の尻尾がついたゲイ油スペルマ鯨脳脂の英語義は
サッカーボールの表面を形作り、
選手達はソレを求めて蹴っ飛ばし続けける。　
飛びたて　イナズマン。　HHee.
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up52960.jpg

BGM
******
削除 Lv.1_up52905.gif 物質全体の擬人化のすべてimajuann#1新規81db81db6verse.gifanime のっとPおｒ 2.0MB 14/10/02(Thu),10:57:44
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up52905.gif
CORNELIUS - BREEZIN'
http://www.youtube.com/watch?v=3GRMOYFR10g

提供は　脂油は油ヤシ　ｱﾌﾞﾗヤシ油　鯨印スペ（ｃｔ）ルマンの提供でお送りします。

>>20
完食っ！！イサキぃぃ！！

アニサキスは生食なら避けられないでしょ
これで営業停止はおかしい

サワラ、ブリにも居る
いったん冷凍してから刺身が安全
−１５℃で２４時間

アニサキスの対処法ってあるの？
冷凍にするのは知ってるけど
冷凍してまずくなるネタだとムリだよね

なんか痩せてきたが、兄貴飼っているかも

＞　胃アニサキス症の場合、内視鏡で虫をつまみ出した瞬間、嘘のように痛みが消えます。もっとも、アニサキスは人体中では１週間程度で死んでしまうので、虫を摘出できなくても対症療法だけで治ります。

虫一匹でどんだけ痛がらせるんや

一度凍らせればいいんだっけ

２、３日の営業停止処分っていい加減すぎない？
２日経ってから解除するかどうか決めるの？

>>154
冷凍すれば避けられる
まあ、本格すし屋ほどそんなことしないだろうがな

>>19
純日本壊滅してんだな
今気づいたw

だから寿司はギョクとカッパとお稲荷さんだけにしとけとあれほど

寄生虫の授業で魚屋から買ってきた鯖をばらしたなあ。アニサキスだらけだったぞ。魚屋も営業停止にすべきなのか？

アニサキスなんか寄生虫の中じゃ雑魚だろ
ホルモン焼いてたら丸々サナダムシが混入してたくらいのインパクトがないと
ニュースにならんわｗ

サナダムシにかかるのは寿司のせいとは言えない。
生海魚ならアニキサスだ。

よくかむことで防げます

伝統的な寿司屋ではサーモンが提供されないのも同じ理由だね
冷凍技術が進んで最近では人気のネタだけど
昔は、鮭＝アニキサスだった

>>115
人間にアニサキスは定着しません。
胃のなかで数日暴れまわって死にます。

>>6をみにきた

>>67
恨みは深し七里が浜 東

>>150
あーやっぱあいつなのか。
緩いお湯と洗剤で簡単に死んだけど。

世界中で生食が禁止になる日も近い
あいつらそういうことは問答無用だからな

アニサキスって営業停止になるんだね
鮮度に関わらず、生ならいても不思議はないのに

瀬戸内海のイカにはアニキ滅多にいないけど、やっぱりイルカや鯨が少ないから？

七里ガ浜東の海の見えるあの店ですかもしかして？
県外の一見客ならまだしも藤沢在住でこんなボッタ店利用するかね
もしかして接待とか？ならかわいそう

回転寿司だとたまに寄生虫ついてるから箸でちょいとどけるけど
冷凍ネタばかりの回転寿司はある意味寄生虫の危険性は低いんだよね
子どもなんかは回転寿司のが安心だわ
本格的な寿司屋はネタ生だし寄生虫の危険性は高いよ

ともあれ「新鮮な魚介類」うりにしてるとこは行くな。
「すべて冷凍魚です」と言ってるとこ行こう。

>>163
玉子にサルモネラ菌がっ

さしかえ　あるいは　ALT
Lv.1_up52971.jpg 双子の二連星式原子核モデル　NEXIUS　Hb-123　案　改 1.8MB 14/10/03(Fri),17:39:37

http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up52971.jpg

昔スーパーで売っていたイカの切り身の断面から無数の虫
がはみ出ていたのがアニサなんだ
店の人は気が付かないのか

>>156
基本的にたいして対策はない。まぁ食わなきゃOKだけどそれも味気ないし。
筋組織にも居るから内臓避けても無駄だしね。

年間で推定数千の感染者が出てるんだから、宝くじにあたったとでも思うしかないんじゃないかな。

鎌倉を歴史都市だと思っていったら商売都市だったでござる

うへ…
マジかよ

なあによく噛んでくえば大丈夫

イカなんてアニーだらけだろ？

こういうすぐに分かるのはまだマシ。
気付いたら脳まで食べられてて対処不能とかもあるから

よく噛めば大丈夫だ死ぬ

アニサキスの後ろに

してけろ

と付けると、東北の積極的なｊｃになる。

ユッケ禁止にできたんだから冷凍してない生海魚も禁止にできるはず。

よく噛んで食べないのが悪い

鎌倉ですし.

お粗末！

生イカをさばいたことがある人なら、イカにはほとんど間違いなくアニサキスがくっついていることを
知っているはずだ。

>>42
なあに焼いて食えば大丈夫

よほどの魚好きじゃないなら刺身とか寿司は食べないほうがいい
危険すぎる

特に握りずしは糖質の塊だから糖尿病になりやすい

光り物大好きだからよく噛んで食べるよ
おかげで今までひっかかった事ない

>>1
福一沖合？

冷凍すれば大丈夫なんだっけか？

>>48
兄が先なだけで末弟も危ないぞ

オラ兄さキスするだ

カマスなんか生で食べさせるなよ
あぶねーなー

まあ寄生虫が嫌なら冷凍の刺し身食うか煮て焼いて食えってこった

>>178
うむ
元々酢で締めたのも殺菌目的だからな

冷凍か加熱で解決するんだから、生魚を一回凍らせるのは妥当な手段だと思う

アニーはある程度しかたない気もするなぁ
あたってしまったらお気の毒だけど

>>196
そういえば寿司酢を作る時に砂糖をびっくりするほど使うよな

兄さキス！

ふざけてる様でアニサキス予防で大事なのは噛む事なんだろ？
2~3cmの蟲ならかみ殺せもする訳ね

鎌倉で
すし食って
アニキサスに当たった♪

>>135
二枚貝はノロウィルス
貝柱だけの二枚貝は大丈夫だけど
ノロがいる内蔵まで食べるからお腹壊す

あにさきすしてけろ

>>24

寿司屋といってるから五條かな？

>>178
アニサキスって冷凍しても死なないんじゃなかったっけ

スーパーのなんか冷凍ばっかりだと思ってたけどこのスレ読んでると違うのか
一時期自分の中で刺身ブームの時があって
スーパーで切り落とし盛り合わせみたいな安い奴を買ってよく食べてたけど
当たらなくてよかった…

昔は鮭はルイベでしか食わなかったけど、意味が有ってのことだね

越中富山の虫下しをノメ


朝５寸の虫がウンコ中からおはよう

早く虫下しを飲め

寄生虫の一匹や二匹
なあに、かえって免疫が付く


でもマンボウ
てめーはダメだ

くだらねー 寄生虫とか余裕であるわ胃悪いと尚更

>>213
一般家庭の冷凍庫じゃ温度が高すぎて死なない

嫌なら回転寿司食え。　この国は本当に魚生食が文化？

アニサキスって感染しても分からない人いるそうだね。
肝臓に入ってようやくわかる人もいるらしい。もちろん取り除かないと、肝臓がんになる。

>>213
-20度ぐらいで死ぬ
家庭用の冷凍庫じゃ無理かも
生命力ありすぎｗ

>>217
花粉症対策にはいいらしいけど…

寿司屋のせいなの？

>>62
加瀬あつしの「ジゴロ次五郎」って漫画じゃないかｗ

兄貴にフナの刺身を食わされて悶絶の次五郎。
「あ、兄貴刺すー」
兄貴「惜しいな、それはアニサキスだ」
ってのがあった。
でもフナにアニサキスはいないと思う。

サバを生提供とかならわかるけど厳し過ぎね？

>>221 肝臓がんになる。

バカ？　バカってうつる？

>>111
ホモ注意
http://copypelibrary.seesaa.net/article/94232485.html

一応よく噛んで食べてるけどさ、これって効果あるんかな。

おいおい　このスレ見てたらもう寿司も刺身も食えなくなりそうだわ…

どこから仕入れたのかが重要じゃないの

森繁に怒られるぞ

胃が痛くなって来た

>>230
アニサキスなら、よく噛んで食えば問題無し

>>220
昔から食通と呼ばれる人がわざと変な食べ方して死んだりしてるし
割としょーもない食文化ともいえる

安全な食べ方をあえて無視し美味を追及するのはアホな文化ではないだろうか
今回なら生魚は凍らせればいいだけなのに老舗は味のためにそれをしない

胃痛の呪文は
スキサニアニサキス！

生で食う以上自己責任な

さっきから店関係者が必死だな

よく噛めよ

てか、アレルギーだと防げないだろ
ガイアでやってた房総の寿司の冷凍でも出るぞ

店のは、殺菌の為、冷凍してから使うって聞くけどね。

イカの輪切りパック買って来たら
クネリクネリしながら立ち上がるのを見てから
生魚は食べれなくなった。こわいお

>>231
寄生虫がいる個体かなんて切ってみなきゃ分からない
いたらそこは提供しないようにするまでが寿司屋の仕事でしょ
お客をこの程度のリスクから守れないなんて職人の何十年もの修行に価値なんかなくなる

加藤茶主演の２サス「怪人美味しんぼ」でアニサキスを使った犯罪が・・・

イカの刺身が千切りっぽくなってるのは、アニサキスを直接切断してぬっころすため。

大体1cmくらいの直径のとぐろを巻いているので5mmくらいにするのさ

>>236
http://youtu.be/HNLEg6XgeyU

>>243
「怪人食いしんぼ」だった・・・

これだから生魚はイヤなんだよ
刺身・寿司好んで食う輩の気が知れん

これグロいやつ？

定期的にこの手の話題出るが相変わらず想像すると気持ち悪いな

カマスは水っぽいので鮮度がよかろうが生食には向かない干物で花開く魚
サンマも考えられるが原因はカマスの方だな

森繁久彌がアニサキスにやられたことがあったな。

ですしおすし

カドゥケウスは出たの？

いとしのアニサキス

>>247
DHAが不足してるのかなんかよくわからんが時々無性に食べたくなるわ

>>245
これ早口言葉みたいだよな
ずっとスキトキメトキスかと思ってたわ

鎌倉ですしおすし

>>242
＞お客をこの程度のリスクから守れないなんて職人の何十年もの修行に価値なんかなくなる

禿同
アニキサスって寄生虫だからね、目に見えない菌とは違う
目視できるのに、それを無視するって、ただの怠慢
素人の釣師だって知ってる常識
営業停止になって当たり前

>>235
中国人は崖をはい上って燕の巣を取ってきたらうまくて世界的にも有名になったわけだが｡

>>178
でもカツオやサバ、イワシ、イカは新鮮なほうが良いらしいじゃないか

>>245
これの「忍者は影〜人の影〜」って歌が好きだな

>>1
出会い系で知り合った10歳以上年上のオジサンの家へ。

そしたら「これ着て責めて欲しい」と言われて、レンコン掘りというか、
魚河岸の人が着てるような胸まであるゴム長を着させられ、
捻りハチマキをさせられた。

向こうは全裸。

まあこんなのもたまにはいいか、と愛撫してたら、オジサンが喘ぎ声の中、喋りだした。

「お、おにいちゃん…お、おかえりなさい…た、大漁だった？ねえ大漁だった？？」

…オレは突然の、しかも想定の範囲を超えたセリフにポカーンとしてしまった。
オジサンは素に戻って、「…返事して欲しい」と恥ずかしそうにオレに言った。

プレー再開。

耳とかをなめつつ体中をさわさわと触る
「お、おにいちゃん、大漁だった？」
「ああ、大漁だったよ」
「あぁぁぁあぁすごいいいぃいぃ！、、な、なにが、、ハァハァなにが捕れたの？」
乳首を舌でやさしく舐めながらオレは答えた
「…鯛とか、、、ヒラメがいっぱい捕れたよ」
セリフを聞き、オジサンはびくんびくんと身体をひきつらせた
「はっ！はぁぁぁあんっ！イ、イサキは？イサキは、と、取れたの？？」
チンコをしごく
「ああ。でかいイサキが取れたよ。今年一番の大漁だ。」
「大漁っ！！イサキぃぃ！！おにいちゃんかっこいいいいぃぃぃい　ぃくううううう！」

実話です。。きっと漁師の人との幼い頃の体験というか、淡い恋心とかが
あったんだろうなあ、といろんなことを考えさせられた一夜でした。

それ言い出したらキリないわ

-18度で一晩冷凍しておいたらだいたい死ぬ
鮮度も死ぬけど

すし屋の名前と所在地を公表しろよ
これじゃ全くわからんだろ

カマスだな。
刺身には珍しい。

だけど少なくとも俺の周囲でそんなマヌケは生まれてこの方きいたことないな。
昔はたいがい衛生状況もよく無かったのにな。
ちとマスコミの印象操作の気もするよ。

ゲイの出会い系で知り合った10歳以上年上のオジサンの家へ。
そしたら「これ着て責めて欲しい」と言われて、レンコン掘りというか、
魚河岸の人が着てるような胸まであるゴム長を着させられ、捻りハチマキをさせられた。向こうは全裸。
まあこんなのもたまにはいいか、と愛撫してたら、オジサンが喘ぎ声の中、喋りだした。
「お、おにいちゃん…お、おかえりなさい…た、大漁だった？ねえ大漁だった？？」
…オレは突然の、しかも想定の範囲を超えたセリフにポカーンとしてしまった。
オジサンは素に戻って、「…返事して欲しい」と恥ずかしそうにオレに言った。
プレー再開。・・・耳とかをなめつつ体中をさわさわと触る
「お、おにいちゃん、大漁だった？」
「ああ、大漁だったよ」
「あぁぁぁあぁすごいいいぃいぃ！、、な、なにが、、ハァハァなにが捕れたの？」
乳首を舌でやさしく舐めながらオレは答えた
「…鯛とか、、、ヒラメがいっぱい捕れたよ」
セリフを聞き、オジサンはびくんびくんと身体をひきつらせた
「はっ！はぁぁぁあんっ！イ、イサキは？イサキは、と、取れたの？？」 チンコをしごく
「ああ。でかいイサキが取れたよ。今年一番の大漁だ。」
「大漁っ！！イサキぃぃ！！おにいちゃんかっこいいいいぃぃぃい　ぃくううううう！」
実話です。。きっと漁師の人との幼い頃の体験というか、淡い恋心とかが
あったんだろうなあ、といろんなことを考えさせられた一夜でした。

オレ　さんま焼くときは　真っ黒カリカリにして食べるよ
怖いから　

サンマにも寄生するんだな

逶ｮ逧・・4縺｡繧・ｓ縺ｫ繧ｹ繝ｬ遶九※繝九ム繝ｼ

新鮮なほど危ないからな
冷凍ものなら安全だけど、鮮魚はやばい

高級店ほどリスクが高い
回転寿司は安全

何でわざわざ寿司を平仮名で書いてんだよ
どこのアホ記者だよ

あにきさす　むらさきのいき　しめのいき

のもりはみずや　きみがそでふる

>>242
なるほどねー

するとそうめんみたいに細く切ってあるイカの刺身は比較的安全かもしれんね
包丁を多く入れてある分、取りこぼしたアニサキスも殺せてる可能性が高いもんな

川越シェフみたいな、修行中に修行しない板前が、激増しているんでないのか
高い安い関係なく、どこの寿司屋行っても、あぶないんじゃね？
そんな状況になってからもう１０年以上たつだろ
バカだな。高い金払って腹壊して

店内の生簀から取り出した魚を店内で調理して新鮮だと喜ぶ客がいるけどあれはものすごく危険。

アニキサス・・・

ツベで『寄生虫』で検索したら、吐き気がした。
グロは見慣れたと思ってたけど、無理だった…

秋刀魚もイカも虫多いです。刺身は基本、目視で取り除きます。

>>250
やはり先人の知恵か知らんが寿司に向かないねたはあるわな

俺も光り物は食わん
知り合いが胃潰瘍でアジの寄生虫で胃食い荒らされたから 胃酸弱いと余裕で食い荒らすぞ

モノをよく見ずに惰性で寿司を握った
それだけのこと

鎌倉ですしおすし

スーパーの切り身のパック内で
動いてるのとか良く見るけどね。

>>278
そんなあなたに目黒の寄生虫館

魚のせいにばっかしてんじゃねえよ
寿司を握った板前が30年間手を洗ってなくて皮膚から虫がわいてたかもしれないだろ

自分で作ればまあ目視出来るサイズのなら見つけて取るから良いけどな

すし屋でアニサキスはしょうがないと言うか運が悪いとか防ぎようがないんじゃねーの？
全て冷凍とかなら死ぬだろうけど
たまたま切った断面に居なくて見えない中に居たら取りようもないでしょ

いまじゃあ　回転とか　外食は　すべてバイトだから
シロウトや外人は　適当にやってるから　知ったこっちゃあない

日本の民度

安倍も調子悪いけど、アニキスかも

アニサキス程度を怖がるなら刺身や寿司はなるべく遠慮したほうがいいよ
あるいは自分でさばいて刺身で食ったりね

そういやたまにスーパーの切り身に黒い筋みたいに見かけるな・・・

　　　　

　　　体内で増え続け　うじゃうじゃ　　ピコーン　ピコーン

　　　刺身も焼いて食えばあ　なんともない

包丁とか咀嚼を掻い潜り胃まで潜入したアニサキス

>>215
今もルイベ以外の刺身なんて無いだろ
鮭は昔から虫が多いので有名な魚だよ
日本人で鮭の刺身を忌避するのは年寄りが多い(ルイベでも嫌がる)
｢腹壊すからそんなもん喰うな｣とか｢気持ち悪いからやめてくれ｣とか言うからね
まあ、鮭ルイベが一般に普及してから１５年程度しか経ってないから年寄りには馴染めないだろうな

噛まないでウメェウメェて飲み込んでるやついるわな

こんなのよく噛んで食後にお茶をゆっくり飲めば防げるのに

アニサキスは高温が低温で死ぬ
これはネタが冷凍ものじゃないってことだから

地元で水揚げの新鮮なネタ使ってたってことは確か

鎌倉ですし、仕方ない。

フグの刺身も通な人は、唇が痺れるくらいのが最高らしいが
そんな危ない橋渡ってまで食べたいものなんだろうか

なにこれ手術しなきゃいけないのか･･･

昔スーパーで、「おっ、いい烏賊がある」って買って来てさばいたんだ。
身の一部で直径6、7mmが白濁していたので包丁でつついたら虫が出て来た。ミニぎょう虫みたいな形。

「うわ、気色悪い」

っで良く見ると、外したワタからも2匹出て来てまな板の上を逃走しているではないか。直径3mm位の丸っこい形。

「虫だらけかよ」

っで、結局食うのやめて全部捨てた。
でもそのスーパーは新鮮だと認識してその後もよく買ったよ、「寄生虫が生きているほど新鮮」って。
今は引っ越したから行かないけど。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_ ノ
　　　　　　　 　_,,..,,,,_、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　(　　　(.　）
　　　　　　　 / ,' 3　 `ヽ _,,..,,,,_、　　　　　　　　　　　　　　　　　 　. -‐　） ‐- .
　　　　　　　l　　 ⊃　 / ,' 3　 `ヽｰっ　　　　　　　　　　　　　　.´,.::::;;:... .　. _ 　`.　　
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　／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／ ／ ｌ::::::::::::::::::.... 　 ト ,　 . ...　.,:;:;=:彳:::::::::::::::::::::::::::..
　ｌ二二二二二二二二二二二二二二二ｌ／ ／::::::::::::::::.......　 　ヽ、..　.....:::;;ジ.::::::::::::::::::::::
　　ｌ＿ｌ／:::::..　　　　　　　　　　　　　　ｌ＿ｌ／::::::..　　　　　　　　　　　￣￣

野生のクマとかは生でサケ食ってるけど腹痛起こさないのかな？

>>303 もったいないなあ

アニサキスなんて冷凍駆除してない魚ならどの魚にも寄生してる可能性あるよ
お刺身食べる場合は、よくか確認してよく噛んで食べれば大抵大丈夫だよ

アニサキスはしょうがないだろ
どないせいっちゅうんじゃ

さっき　スーパーで２枚入った　　秋さけの白子とかいうのが半額で９８円
買おうと見てたが　これが頭を過ぎった　それ食べたこと無いから止めたけど

煮汁で食べればいいけど　味噌がいいのかな　どんな調理がベストかいな

噛まずに喰うからそうなる。

>>296
海外の養殖サーモンは寄生虫がいないから生の刺し身でもいけるよ

>>7
声出してワロタww

>>305
野生のクマは海の魚を食わないからね。
アニサキスを摂取することはないわな。

>>296
冷凍（養殖）技術が進歩してからだね、日本人がサーモン食うようになったのは
ノルウェー産の影響が大きいと思う
あと、寿司屋でサーモン食ってるのは、だいたい子供か女
なんかイラっとするｗ

>>301
タニシの寄生虫を食って死んだ魯山人という食通家がいてだな・・・

鎌倉ですし

>>313
川のほうがヤバいだろ

>>313
シャケは海から来るけど

ブドウ球菌と違ってアニキサスは市場の問題だもんなあ

ためしに寿司屋行ったら、板前を怒らせてみろ
腐ったネタやへんなネタを出してきたら
修行中、まともな修行しないで、殴る殴られるばかりを修業した板前だと見たほうがいい
たぶん、客が過剰な機嫌をとらないと、まともなすしは出てこない

「客側が機嫌をとる」とか、ほんらいありえない話なんだが
とにかく、基地外の板前が握ってると思って、もう行くな

サンマとかイワシのタタキとか
大人は覚悟して食うけど、子供にはダメ。絶対。

最近回転寿司なんかで見るのは日本の鮭とは違って「サーモン」なわけだね
まあ冷凍されて来るんだろうからいいってことか

>>303
イカに3〜5匹くらいついているのは普通の範囲だと思ってた

アニサキス食べちゃって症状出た人のブログ見た事あるけど
かなりの激痛がおこるようだな

>>309
鮭の白子は安くて美味しいよね
ゆでてポン酢が基本っぽいけど、天ぷらや唐揚げにしたりソテーにしても美味しい

>>313
熊は虹鱒オンリーなのかぁ？

アニサキスの終宿主は、イルカ等で、人ではないので、
人体で繁殖することはない

胃に食いつくから痛いだけど、我慢できるぐらいなら
我慢しとけばいづれみんな死んでしまう
そんなに心配しないでいいよ

人体が終宿主の帰省中はヤバイ

>>305
胃薬の熊の胃持っているから平気

ドジョウの踊り食いって　そんなん食う？　やばいわ
なんだっけ　稚魚　シラスか　生で食ってるのテレビでやってたが

職人は確認しねーの？
回転寿司かもしれんが。
一応ネタは新鮮なのを扱ってる優良店ってことなのかな。

>>316
「やばい」という表現が良く分からんが、

寄生虫に感染する可能性が高いという意味なら川のほうがヤバイし
寄生虫に危害を加えられる可能性が高いという意味なら海のほうがヤバイ

寄生虫ネタだけは苦手過ぎて
もう魚介食うの怖くなってきた。
缶詰は大丈夫だよね？

>>5
折れそう

ナマの魚には普通にいるんでしょ

●しょこたんプラセンタ点滴後に献血してることが判明で炎上　本人はブログ記事を削除
http://news.livedoor.com/article/detail/9208806/

●中川翔子ブログ『胎盤』
http://i.imgur.com/EcSr0Io.jpg
●赤十字記事「しょこたんが献血初挑戦！」
http://www.jrc.or.jp/blood/news/l4/Vcms4_00003499.html
●日本赤十字社　お問い合わせフォーム
https://bta1118.secure.jp/~bta1118002/contact_us/

●厚生労働省　ヒト胎盤エキス（プラセンタ）注射剤使用者の献血制限について
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2006/08/h0824-3.html

Ｑ. プラセンタ注射を受けた場合、献血は可能ですか？

Ａ. 厚生労働省の指示により平成18年10月10日から、ヒト由来プラセンタ製剤を注射された方からは、
　安全性が確認されるまで当分の間は献血をご遠慮いただいています。


　現在、中川翔子のブログから該当記事は削除されている。
　最近いろいろ叩かれているが、他の記事はまだ残っている。
　しかし、この記事『だけ』は発掘された瞬間に削除されてしまった。

　通常は献血をする時に、プラセンタの経験の有無について聞かれる。
　中川翔子は仕事が欲しくて嘘をついたのか、プラセンタのことを忘れていたのか。
　どちらにせよ、申告せずに献血をしてしまった。

　これは『薬害テロ』と言える非常識な行為で、献血の根幹を揺るがす大問題である。
　ちなみに、この件について本人からの説明や謝罪は一切されていない。

●中川翔子のプラセンタ注射問題、その後どうなった？新たな疑惑も浮上
http://www.tanteifile.com/geinou/scoop_2014/09/27_01/

>>326
人体が終宿主じゃないほうが変なところに入ってヤバイんじゃね？
肺とか脳とか

生魚と刺身用の魚は違うから、生魚は冷凍していない魚で刺身用の魚は業務用の冷凍庫で
凍らせてその後解凍したやつ。
アニサキスに当たったらとりあえず物凄い熱いお茶を飲み続けて痛みが引くのを待つ。

>>333
いる

寿司屋のくせに、冷凍してないネタを寿司ネタにしたのが
素人

よく噛めば大丈夫なのに。
平日は毎日釣った魚食べてるけど、アニサキスに中ったことは無いな。
サバのヒスタミン中毒はあるな。

函館のイカソーメンは、アニサキスも切断してしまうくらいに細く切る。
活きの良さはアニサキスも元気ってことだから。

サバのヒスタミン中毒ってなに

鎌倉"Death"市

>>331
火を通したものしか食べないようにする

アニサキスを防ぐ為に軽く火で炙る。土佐のｶﾂｦのたたき起源。豆な

>>2
兄先好き

殆どの寄生虫は24日寺間、余裕を才寺って48日寺間の冷凍で歹ヒ滅するのに、イ可で生で出すん
だか(　^ω^)ｗ
魚を生で食べる事の多い我が国で寄生虫が余り問題に成ら無いのは、マグロでもイカでも、消費者
の口に入るまでのどこかで冷凍してるからな言尺だし(＾∀＾)プケラｗｗ
アニサキスはダントツに感染が多い寄生虫だけど、それでも年間で100イ牛以下（ ´∀｀）ｗ
食中毒で1番多いのはノロ・ウイルスで、年間300イ牛以上も発生してるわｗｗ
前にもレスしたけど、アニサキスは自分で治療する方法は無いから、急な腹痛やロ土き気などでそ
のおそれが在ると思ったら、さっさと病院行く事( ´,_ゝ｀)プッｗ
ぷぎゃｗｗｗ

生のもずくを時々食うけど　そういうのには　喰い付いていないのか？

>>342
了解。
焦げるギリギリまで火を通して食う。
外食で火が通ってないのは食わん。
子供の頃、ぬーべの寄生虫ネタの回読んで以来、とにかく寄生虫が怖い

夏にイナダ食うな

お前らよく覚えとけ
「さんま」の刺身は危ない
日本では「さんま」の生食の習慣は無い

昔俺も尻からこういう白い虫がめちゃくちゃ出てきたことあったぞ
痒くて病院行ったら虫がいますとか言われて病院の保管用に取ってもいいですか？とか聞かれたわ
おそらくあの病院では俺が初めての患者だったんだろう

鎌倉ですしって銘菓でもあるんかと思ったわ

>>340
魚はなんでもそうだけど、
ヒスチジンってたんぱく質が含まれていて、
それがヒスタミンに変わって食べ過ぎると中るの。
赤身が特に中りやすい。
さらに、サバがかなり中りやすい。
まあ、中ってもまず死なない。
自分の場合は熱と腹痛だったかな。
刺身で食い過ぎたからな。

さんま・・・・冷凍しなかったのか？
寿司屋のバーカ。

>>346
いない。

>>348
一応夏が旬なんだぜ！
先月釣ったのは刺身で旨かった。

>>333
アニサキスは内臓にいて魚が死ぬと移動しだす
さっさと内臓をとってしまえばリスクは下がるんだけど
青魚はさばくと急速に味が落ちてしまう

秋刀魚とかでよく言われる鮮度はマジでとれたて
魚自体が傷んで腹痛とかはまた別の話しだったりする

海岸で獲れたのを即料理したのだろう？一度冷凍しないと危険。
アニサキスなんか怖くないが川で獲れたシャケをその場で食うのは辞めろよ。

>>340

ヒスタミンってのは毒じゃなくて、体内で作られる炎症物質な
だから、アレルギー反応が出る
去年あたり缶詰内でヒスタミンが増えた事故があったが

ちなみに、車の酔い止めのトラベルミンなんかは
抗ヒスタミン薬
ヒスタミンが増えると炎症反応で嘔吐とか出る
抗ヒスタミン薬は眠くなるから、睡眠導入剤としても売られてる

イカヤバイのか
イカセンターの活きイカ刺が俺にとっての最大のごちそうなのに

東京都水道局職員 上司と職員を殺害予告
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/koumu/1410296541/

サバだけきっちり冷凍してりゃいいってわけでも無いのが辛いな
他であたったら運が悪かったとしか言えんな

>>351
鳩サブレしかありません。

ブラック・ジャックに出てきたっけ

オ、オ、オトウトアトス・・・

イカのさしみ作ってたらでてきた事あるわ

ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>1
寄生虫って見えないようなｻｲｽﾞ(卵?)を食って即お腹痛くなるの?
こないだ海外で寿司の寄生虫で身体中穴だらけってﾆｭｰｽやったとこだから
ﾈｶﾞﾃｨﾌﾞｷｬﾝﾍﾟｰﾝの一貫かと疑ってしまったが｡

兄貴挿すも見分けられないなら寿司屋廃業しろよｗｗｗ

これ、客がそうなったなら仕方ないけど普通の人はあんま気にするなよ
学生の時にスーパーの鮮魚売り場で荷物運びのバイトしてたことあるけど
さばいてる魚に結構いたぞ
サバいてる人がザッと処分するんだけど
あんなのイチイチ気にしてたら魚一切食えなくなるわ

内蔵生で食わなきゃ大体OK

アッー

一夜干しとかは　どうな？

やっぱり痛いの？ググったらイトミミズみたいだったけど
胃酸で死なないんだ・・

イクラもやばいか

胃酸から逃げようとして潜るから痛いんじゃないの？

まともな職人なら寄生虫をキチンと掃除しながら造る
営業停止は手抜きの罰で当然だよ

大概は調理の段階で死ぬんだけど・・運が悪かったな

>>42
それそれ
アニサキス

アニサキスは胃や腸を中から食い破ろうとするから、今まで経験したことのないような激痛らしいな

さぶの刺し身で兄貴刺す。久米田先生…。

そりゃあ鎌倉ですし。男性を食べてアニキさすなんて日常茶飯事ですよ。

アレルギーだと死体でも痒くなる

アニサキス自体がアレルゲンなんで、冷凍したり焼いて殺しても摂取は厳禁なんだよな・・・

一度生の新鮮な刺身を食べたら、冷凍戻しなんて食べられなくなる。
特に古い刺身はぷ〜んと臭う。
１００円寿司のネタは新鮮だけれども、何か違和感を感じる。
やっぱり、冷凍して戻しているんだね。（´・ω・｀）

>>349
新鮮な秋刀魚の刺身を七味唐辛子醤油で食べるとほっぺたが落ちる。
あぶないのはわかっていてもやめられない。
（食べる時はよく見て食べる。）
まああたったら自己責任だわな。

>>358
私はツナが大好物なんだけど、
いつ頃からか食べると喉が詰まるようになって来たの

最初は口の中の違和感から始まって、次第に喉が閉まり
気道がググーッと締め付けられて痙攣するような感じに…
くり返すうちにもしかしてツナ缶！？と思い確認してみたら
ズバリ当該の回収商品でした
(企業が高温の倉庫で保管した為、ヒスタミンが異常に増えたらしいね)

病院行ったんだけど、ツナアレルギーを発症してたよ…(T_T)
あんなにツナが好きだったのに、
もうツナのサンドイッチもおにぎりも食べられない

押し入れにはそんなアニサスキがいくつも仕舞ってあるんだぜ。

アニサキスじゃないけど
鯖ってキツいよね
なんであんなにシクシクするんだろう

あー、ｻﾊﾞｻﾊﾞ

あ痛たたたた、くっそうアニーめちっこい癖に

ヒスタミン中毒と、アレルギーは症状が似てるけど違うからな。
アレルギーの場合は最悪死ぬが

鎌倉ですし…

>>356
内蔵とエラを取るだけなら、むしろ鮮度は保てる。
柵にすると、身が空気に触れるのがダメ。
丸のままで、内蔵、エラだけ取るのが一番良い。

日本でも寄生虫が出てる、中国を非難できないな
やはり基本寿司は危険だな、加熱だな

>>371
焼くんだから大丈夫だし。

>>314
ルイベはアイヌの食文化だから大昔からあって北海道では知られてたけど
殆どの日本人は知らなかったんだよ。
一般に普及した最初のきっかけは回転寿司。
その後暫くしてテレビを筆頭にマスコミのゴリ押しが一定期間続いた。
その影響で日本中全ての回転寿司屋でメニューに加えられて全国に普及した。
今ではスーパーでも普通に置いてるから家庭で食べられるようになった。

鮭の輸入量が激増したのもこれが原因

>>382
まあ、アレルギー持ちでもない限り大丈夫だとは思うけど
摂取しないに越したことはない。
そんなこと言ったら蕎麦も小麦粉も食べられなくなる。
アニサキスは食品では無いけどな。

ただ、アニサキス症になると、アニサキスアレルギーになりやすいみたい。
川合俊一はこのケース。
生サバ好き過ぎて食いまくって何回もアニサキス症になって
しまいにはアニサキスアレルギーになっちゃった。
自分で釣って食べれば中ることも殆ど無かっただろうに・・・。

>>129
評価するわ

アニサキスウィルス

吐いても何も出ないし滅茶苦茶痛いらしいな

サンマが犯人だろうな、青魚には寄生虫の危険があるからね

激痛と治療費が数万円、俺はそれが嫌なのでアニサキスの危険があるものは食べない
当たるかもしれないと考えながら飯を食うなんてありえないよｗ

寄生虫入りの寿司かよ、気色悪すぎ！こんな店行く気がしないな。

アニサキスを発見したのは寄生虫学の権威と呼ばれた学者、兄崎須良一博士である。

>>384
これか
http://www.hagoromofoods.co.jp/info/index.html
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG1105L_R11C13A0CR8000/

「長期にわたる健康への影響はない」「大きな健康被害はない」って書いてるけど、
ツナアレルギーになってツナ食えなくなったのなら、かなりやばいじゃん

寄生虫は加熱したら死ぬけど、ヒスタミンは消えないから怖いな

こんなんで営業停止？
日常茶飯事だろ？

鎌倉ですし

もう一度言うぞ！中りたく無かったら良く噛むこと！
まあ、刺身の歯応えもなんも台無しだけど。
自分で釣って速攻内蔵取れば中る確率はかなり減らせる。
まあ、医者にかかったのは国内で年間100件も無いから
まず中ることはないと思うけど。
まともな魚食べてれば。

川合俊一のアニサキス症の中りようは異常。
好き過ぎてスーパーの鯖とかも生食してたんじゃなかろうか？

そんなに心配なら100円寿司で冷凍ものだけ食ってろよ

サンマだろうな

鎌倉ですし平家一族の祟りじゃないでしょうか

魚介類全てに寄生虫はいるよ
冷凍したり加熱したりしてるから死んでるけど、生食を売りにしてる寿司屋ではどうしてもなぁ

>>384
>>私はツナが大好物なんだけど、
>>いつ頃からか食べると喉が詰まるようになって来たの

この時点でツナアレルギーになってるのに
不良品のツナ缶掴まされるとかカワイソス

>>296
養殖の鮭は寄生虫いないよ

鮮度が良くなってー背の青い魚を生食するようになったのが問題なんだな
サンマの寿司とかうまいんだけどなーちっと〆た方がええのかもね

>>411
酢で〆てもアニサキスは死なない。

鎌倉ｗｗｗｗ

地元じゃかなり評判悪い店だからね

カッパ寿司の空売り仕込み終了って意味か？

刺身や寿司が好きで食べ過ぎて
毎回会社の健康診断の検便で虫有りとして引っ掛かる人がいる
でもやめられないんだそうだ生魚が(´・ω・｀)
いつか当たりそう兄サキスに

でもまあ、自分で食べるのはいいけど、店で客に食べさせるとかは無いな・・・。
あぶなすぎる。
天然ふぐ料理屋の店の人とか、どれだけ肝が座っているんだよと思うし。

サンマにもれなく入ってるあの長いヒモ
みたいなのは寄生虫
兄貴くらいで営業停止ならその辺のスーパーも
駄目だわな

鎌倉ですし、食べた男


何を食べたんだよ！

またどうでもいい事だが、越前カニとかに
ついてる黒い粒々は蛭の卵
稀に孵って這い回ることも

もう寿司食べられないじゃん

鎌倉ですし 食べた男 性から寄生虫 アニサキス営業 停止

>>5
筋肉きゅんきゅんのおまんpには細いちんpこのほうがよく合うよ。

サンマだろ生なら叩け

>>20
懐かしいなー
チリ人さん元気かなー

>>419
イカかな

>>401
これです、ツナアレルギーの原因
ヒスタミンって怖いね…

大量に入ってくると体が外敵認定して
一回認定されると、以後はずーっと戦闘体制になるらしいね
もう、サラダにちょこっと入ってるだけでも食べられないよ(T_T)

�@　行動主義　ブントスキナーの心理学ネズミモデル以外何もできない類の心理記述理論
�A　行動主義　サルトルのような仏文で追放された類の行動オンリー学
�B　行動主義　行使Iｓ｜世界観J　の二元根底で　IS担当とする選択が可能とするモノ　
この三つの共通系のみを基盤とする一元論に
大して主に地図をかいてみた。

超アニキサス

放射線で殺すようにしたらいいのに

まあ素人の人は、活け造りのアジの刺身でも食べてればいいんじゃね。

Jacq　alias　Elaeis
http://www.natureasia.com/figures/8751.jpg
http://www.axuweb.jp/images/column017/photo001.jpg
Ａrgand　alias　Ａrgand
http://img.festa.tv/img2/480/300/012/418/300012418/300012418_2.jpg

>>21

先月に胃カメラと大腸カメラやったけど何も居なかったぞ？

ブリとかハマチは夏場は脂のノリが
悪いから食べないと言うけど
実はアニーちゃんがたくさんなんですよ

まちがえた　メモ
http://mathworld.wolfram.com/ArgandDiagram.html
Argand Diagram
http://en.wikipedia.org/wiki/Argand_lamp
http://www.terrypepper.com/lights/closeups/illumination/argand/lewis-lamp.htm
２A*３B=１ＡＢ　　　２＊３＝１　　おんモル

先の絵のネタ元

俺も稲毛海岸の有名な寿司屋で食ってアニサキスで夜中に入院したわ
もっと騒げば、よかったか

今年食べたサンマにはすげーたくさん居たよ
焼いたけど立派なのがうじゃうじゃ…当たり年かな

金で全ては買える
勝利とはそうだと言うのが勝ち組だった。
不可逆性を変えられるか　やってもらおう　という賭け。
チロル3個継続中。

居酒屋と酔っ払いが日本の食文化を破壊してるんだな

秋刀魚は刺身で食っていい魚ではない。　常識
ところが　酔っ払い相手の居酒屋でこの手の危険メニュー出すもんだから馬鹿が通常の日本料理と勘違いして食うんだな。
牛肉で死人出たのに、、まだ学習してない無知な底辺が常に被害者。

>>437
焼いたのとか見たことないな・・・頭からガブリだから。
俺もｱﾆｰちゃんを、いっぱい食ってるんだろうなw

時すでにおすし

ゴホッ……カハッ……！！

>>350
それギョウ虫

>>440
20cmはあったぞ

>>67
２つぐらいお店あるけど、
どっちなんやろう

いまはセロファン検査するのかな、俺ポキール飲んだことある

スーパーの刺身とかは冷凍から解凍してるだろうから大丈夫だよね？

当らなければどうという事は無い

>>444
焼いたら気にして見るわけじゃないから、ﾋﾞﾛｰﾝと出た場合でもなきゃ気づかないよw
生なら気にするけどな。

>>439
内臓だけじゃないの？
イオンで刺身用さんまがトロ箱てんこ盛りで売ってるんだが

アニサキスって結構いるんだなぁ。
寿司大好きでかなりの回数たべているがこういうのにあたったことがないな。

>>444
それアニキじゃない
アニキめっちゃ小さい
胃に入ると胃酸から逃れる為に胃を破って胃液から逃れようとする
だから胃がめっちゃ痛くなる

>>441
評価する

>>450
30年くらい前だが、ダイエーの鮮魚売り場で切り身から飛び出してウニョウニョしてるのは観たことがあるw

よく噛んで食べるとアニサキスは死ぬ。
生魚は噛め。

>>447
マグロは超低温冷凍だから大丈夫だけど他は危ないらしいよ

なかなか変わった取り合わせを食うのだな。

よくよく考えたら寿司屋の中毒は多いよな。
アニサキスはこのスレを見るまで聞いたことがなかったｗ

アニサキスはこええぞ　

>>456
生マグロはどうすんだw

アニキが体に入ると

(´・ω・｀)死ぬほどの苦痛らしいお

>>456
ということは他の魚でも冷凍・解凍で美味しく食えるハズ

>>414
そうなんだ。何て店だろう。

イギリス紙が正しかったみたいだな

自作しめ鯖で2度ほど虫垂炎に近い腹痛を催したことがあるが
あれもアニーだったのかな？

アニサキスというと森繁を思ひ出す

>>456
そっか
刺身めちゃ好きなんだけどもう刺身はマグロしか食べないことにするわ

冷凍技術が発達しているから
解凍した物でも鮮度は落ちない
北海道で沿岸地域は家庭に大型冷凍庫が置いてある所が多い
鮭を冷凍してルイベで食べるから

>>449
焼いたら気にしないのが一番だよね…でも見ちゃうw

>>452
マジで？じゃああの長いのは…？((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

鎌倉ですしおすし

>>433
あれだよ、寄生してるかしてないかのどっちかだから50%だ！的な意味かと

鯛の中にいる寄生虫
好んで食うやついるって本当？

さんまを生で食べるって感覚はほとんどなかったけど、回転寿司には当たり前のようにあるな。ていうか、うまくなかったしさんまは焼いてくいたい

兄さ　kiss・・・

純朴な兄萌えっ娘

>>473
煮ても美味いよ

>>222
なんで0度以下になってもしなないの？？
凍っても死なないとかどういうことだよ・・・

あ、鯛の口の中の寄生虫ね。

つか回転寿司のなんて全部冷凍ものじゃないの普通、違うの？

アニーは大概の青魚についている
なので、切り身にトグロ巻いてるアニーを見つけるのも
板前のスキルらしいな
そん時は包丁の先でピッと飛ばすらしい
アニー食ったからかならず発症するわけでもないらしい
胃酸耐性のある奴が苦し紛れに胃の中で暴れるんだそうだ

俺、寿司食べるとき寿司ネタをわさびまみれの醤油に付けて食べてるんだが
それだったら大丈夫かな？

わさびキツすぎて涙目になるくらい付けてるんだが

アニサキスなんてそこらでしょっちゅう出てるのに
記事になるのとならないのの違いはなんなんだろう
多くの被害者が泣き寝入りしてんの？

>>473
秋刀魚を寿司で食うとかアホ。
刺身ならあるが。

危険がないことと美味いことは分けて考えろ。

うんこしてケツ拭くと、たまニュルッと細長くて
気持ち悪いのが付いてる時があるけど
それなのかな？

>>480
ダメ

>>478
回転寿司でもアニキサスはたまに出る。
チェーン店は冷凍していると思われる。
虫対策というのもあるけど、原価下げる為なんじゃないかな冷凍は。

>>480
無駄だw
なんで、タタキなんて調理法があるのか考えてみるといい。

>>480
ダメだ
わさびや酢じゃ死なない

アニサキスですしおすし

なあに心配するな

関東で食べるモノに某機器当てるとカリカリ音立てて喜ぶからｗ

俺の馴染みの店
毛抜きで取ってたよ

>>483
それエノキｗ

>>483
エノキ

>>13
イギリスなんかはそうなんだろ

>>483
それはアニキサスではありません。
病院に行って下さい。（´・ω・｀）

森繁以来？

>>483
真田さんか、蟯虫君だなw

このスレ無知ばっか。

イカにはいる？
それはスルメイカにはいるの間違いだろｗ
スルメイカ以外にはいない。

アニサキスに当たる奴って、自分は咀嚼しないで食べてますと宣言してる様なもんだ。

最近の若い者はアニサキス喰っただけで腹痛になるのか
貧弱過ぎるだろ・・・

トグロ巻いておとなしくしてる奴も
周りの温度が常温に近づいてくると
尺取り虫みたいに動き始める
なので、しばらく放置しとけば発見しやすかろう

まあアニサキス食わすような寿司屋は営業停止にした方がいいけどなｗ
新鮮でないネタを提供するからそうなる

真面目に若い人に質問

今でも肛門にシール貼る検索やってる？

アノニマス　なみだめ

これで営業停止だと全国の鮮魚だしてる店はガタガタ震えてるだろ

>>486
たたきって寄生虫対策なのか！Σ（ﾟдﾟlll）

>>497
だからスルメイカを刺身にとか
バカ扱いされる
刺身にならないから下の下扱い

魚を生で食べようってんだから、避けようのない宿命だわな。

>>501
新鮮さと関係ない

>>508
新鮮じゃないと寄生虫が死んじゃうじゃないかw

アニサキスて目視で確認できるわな
イカなんか獲れたてを船上ですぐ調理して食ってるの見ると恐いけど
酢につけたらすぐ死ぬんじゃなかったか

>>472
鯛の口の中に居る奴だっけ？
味は鯛そのものらしいけどね

>>509
そういう意味かよｗ

>>511
それそれ
ノレソレ

>>476
まず、海水やそれに近い成分の体液をもつ生物は
０度では凍らない
小学校で氷で冷やした塩水がマイナス温度になる実験しなかったか？
で、仮に-２度で凍るとして
-10度程度のの冷凍庫に入れただけじゃ、魚体の芯まで凍るのに相当な時間がかかる
だいたい、-何度まで冷やせますって冷凍庫を、開けた時点で庫内温度は室温になっちゃってて
そこから再冷却する時間も必要だしな
芯まで確実に凍らせるためのマージンをとった一定基準が-20度で24時間って話

あれあれ？
毒フグ売ったイオンは営業停止になってないのに？

>>515
調理や衛生管理ミスじゃないから、処分基準がないのねん

>>506
刺身で食ってるよ？　自分で捌いて。
内臓にはアニサキスがいるのが分かるね。加熱するから問題なし。スルメイカの内臓は美味いし。

もちろん、市場で新鮮なのを見分ける。新鮮さがないと内臓から身に移動するから、めんどくさい。

>>508
アニサキスは内臓にいるから、新鮮なうちに捌けば問題ないんだと何度っいったらｗ

つまり、新鮮でない魚を提供していたということ。

アニキ！鈴を愛してるって言ってよ！姉さんと別れてよ！アニキ！愛してる！

鎌倉ですし、兄貴挿す

>>518
お前の「捌けば」が、釣った直後の〆になってるのが笑わせるw

つまり、冷凍物を出せと言う事か。

>>65
下処理したあと一度冷凍してから解凍して刺身にすれば問題なし
イカは冷凍しても品質はほとんど落ちない

>>518
森繁は釣ったばかりの鯖でアニサキスったんでは？自分の船上で。

>>521
＞釣った直後の〆になってるのが笑わせるw

誰がそんなこと言ったよ？　病気じゃないの？
スルメイカで言えば、ワインレッドの色の時までに捌けと言うこと！

クッソ痛えらしいな
しかも内視鏡使ってじゃないと取れないらしいし

>>523
家庭用冷蔵庫の冷凍じゃダメだけどね。

>>525
お前の捌けは「殺した時に内蔵を分離しろ」」だろ。
それは漁師に言え。

包丁人の仕事は別だ。

>>527
せやな

刺身に居て気付かなくても、
食べる時の咀嚼で
ふつうは死んじゃうから大丈夫。

たまに、あまり噛まずに
丸飲みするような早食いタイプの人が居るけど、
そういう人は要注意だ。

あと、胃の調子が良くない人とかも
アニサキスが胃の中で生き延びる
可能性が高い。
胃の中でアニサキスが胃壁にかみついて、外へ出ようとするので
その時に激痛が走り、医者へ行ったら
アニサキスが噛みついてたというケースもあるそうなw

>>525玉置浩二がどうしたって？

>>528
もうええわｗ
アホｗｗｗ

スルメイカみたいな単価の安いのにそこまで要求できるかｗｗ

なじみのカウンター割烹で仕事ぶり見ながらだと楽しくて、しかも安心。

マグロは冷凍だから、安心しろ

スルメイカの鮮度
ttp://whako.com/mr/ika/sendo/index.html

＞主にお刺身用です。イカの加工するには、もったいない鮮度です。

この位のを購入して捌けと言うこと。当たり前。

>>534
この貧乏人がw

毎日、お品書きが手書きで書いてあるとこで値段書いてない所がお勧め。

冷凍じゃないマグロなら食いたい

>>515
被害者が出ないと営業停止にならない
行政の仕事はそういうもんだ

横浜のゴミおせちの店はまだ営業してるのか？

お茶やワサビで死なないのか

>>536
スーパーのマグロは冷凍だから

俺が客ならアニサキスに当たったことを店に報告し治療費だけもらって終了

>>541
お茶やワサビじゃ、お前ですら死なんだろw

>>1
鎌倉の寿司屋でアニサキス出るのかよｗ
まじかよｗ こわい

アニサキスも嫌だけど、タイノエもキショイからなぁ…

考えたら死亡者続出の「もち」では営業停止性分は出ないし、理不尽かもなｗ

川魚でも食べたのか？

熱を通さないからこうなる
アホかおまえら

キャバクラ幕府

うーん、アニサキスで営業停止か。
ちと可哀想だな。

何処の中国人経営の寿司店だよw

>>1
飲食業界で今年最大の事件は腐肉混入マック事件

日本マクドナルド
　　　　　　／　λ　　　　＼
　　　　　 /　／　＼　＼　 ∧
　　　　　,'　/ ､＿､, ＼　＞　|
　　　　　l　|‐{￣ ハ￣＼___＞
　　　　　!　|　￣/ λ￣　| 　|
　　　　　/　|　 〈c っ〉　　| 　ゝ　＜韓国産・中国産食材の使用を継続する。　　
　　　 　 ﾉ　l　 ┌┴┐ 　| 　 ゝ
　　　　ノ 　 ゝ___________／　　 ＼
／￣￣ノ ∧＼　　　.／∧.￣ ゝ￣＼　　　　　　
|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　
　どうしても心配で食べたくないと
いう人は食べなければいいのではないか
　ﾁｷﾝﾀﾂﾀは韓国産、ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲとｸｫｰﾀｰﾊﾟｳﾝﾀﾞは中国産を継続販売する。（2014.8.21現在）
　　　　　　　　米国マックで健康に悪いから使用禁止になったトランス脂肪酸も継続。
緑色腐肉
http://livedoor.blogimg.jp/girls002/imgs/f/5/f51c9b3e.jpg
証拠
http://3.bp.blogspot.com/-WKtnDzvwWus/U8-Ge0JjVrI/AAAAAAAAYw0/DGfK_JEyMkk/s1600/pa1406023427893.jpg
http://i.gzn.jp/img/2014/07/25/husi-meat-scandal/cap00149.jpg　http://i.imgur.com/PneDjhy.jpg　http://i.imgur.com/57m8uuu.jpg　http://i.imgur.com/d1P2z8x.jpg
会見
http://livedoor.blogimg.jp/nana_news/imgs/f/d/fdd9381c-s.jpg　　マックは悪くないと頭を下げて謝罪しなかった社長
http://bbs68.meiwasuisan.com/news/img4/14066245190001.jpg　　返金もしない。数多くある飲食店からマックを選んだ客の自己責任
緑色肉動画
ttp://www.youtube.com/watch?v=tLlvR6AXIN8
マクドナルドが新メニュー発表　中国産のオンパレード
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1409739726/　　『　トランス脂肪酸　マクドナルド　』で検索しよう

アニサキスってガリ一緒に食べとけば大丈夫じゃないのか

>>518
筋肉にもおるで
嘘を何度繰り返したって説得力は無い

>>1
神奈川県ねえ
ゴミクズウンコリアンが経営してるんじゃないだろうなあ？

★ ｷ ﾁ ｶﾞ ｲ　反 日　極 左　犯 罪 民 族　朝 鮮 人　工 作 員　記 者　一覧
・ジーパン刑事=無糖果実=幽斎(剥奪)=プーライ(剥奪)=擬古牛(sc):正体は「丑田滋」(元朝日新聞記者).「うっしぃ(うし)」から改名.複数のｷｬｯﾌﾟを取得して工作している.参考URL:ttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1354715847/
・Hi everyone!(剥奪):正体は「安田浩一」(ｷﾁｶﾞｲ極左ｼﾞｬｰﾅﾘｽﾄの通名.本名は「ｱﾝﾎｲﾙ」).「諸君(もろきみ)」から改名。参考URL:ttp://anago.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1409010513,ttp://www1.axfc.net/u/3219467
・イマジン:数少ないもろきみの盟友.
・シャチ,熱湯浴,Twilight Sparkle,DQN,theMiddleAges,ニャー雄一(剥奪),海亀さん(剥奪),ネルマン(剥奪):上記三匹と同類のキチガイ極左.嫌儲出身


>>12
どうせ犯罪民族朝鮮人だろ

>>450
イオンがまともな会社だとでも思ってるんか？

昔やられた
三日三晩吐き気と胃痛でフラフラ
三日目未明に激痛で、家族が救急車呼んで運ばれた
搬送先は、研修医しかおらず、薬の飲み過ぎとか疑われる
何か辛いことがあったのかなーとか、イライラさせられ
ぶっきらぼうな返答で、更に精神的問題とされる
自分も家族も、三日前に食った刺身が原因じゃないのかと訴えるも
三日も続く食中毒はないと、バッサリ
看護師さんすら、消化器を調べた方が…と言うも無視してる

出勤してきた内科医が、一目見てすぐに消化器科を要請して、速攻でアニサキスと診断
胃カメラしたら、医者も驚く巨大な奴が暴れていて、胃壁は奴が張った痕跡だらけ
すぐに除去して、標本にしてよいか許可を求められた
除去するまであった激痛が嘘のように消え、清々しい気持ちで標本にOKする

帰りに救急へ荷物を取りに行ったら、誤診の研修医が、内科医から説教されてる風が見えた
二十年前の話

鎌倉ですしおすし

兄咲巣

>>546
それ、好きな人いるんでしょ。

寄生虫が心配なら刺身にする場合でも、1000W以上の高出力レンジで数秒過熱するだけでもすればいいのに。
短時間なら、生とそんなに変わらないだろう

(･∀･;)なぜ鰹をたたきにするか、一本買って三枚にすればわかる

三日前に食った刺身は、一本釣りしたばかりの新鮮なカツオ
消化器科医師によると、アニサキスは、丸くなると、包丁から逃げることができるそうだ
運悪く、そういう完全体がスルっと入ってしまったらしい

>>1 何で店名出さないんだよ。ニュースになってねえじゃねえか。
まあ七里ヶ浜で寿司喰うなってことだな？

よく噛んで食べればいいのかな？

江ノ島なら大丈夫そうだね
サザエのつぼ焼き食べに行くんだ

タイノエは甲殻類

生物使ってた偉い店なのに，お気の毒だ。

昔から生で食べていない魚は生で食べないこと
いくら鮮度事情が良くなっても寄生虫は変わらん
カツヲをタタキにするのは古の知恵

今頃のカツオは脂っぽくて不味い

マイカ、モイカは気にしないでおｋ？

鰹のタタキて炙っただけでアニサキス駆除できるの？

外人に「パラサイツは大丈夫なん？」って聞かれて、ちょっと困ったけど
「ワサビ知ってるよね。あのグリーンホットがね、キルゼム」って答えたら
「オーッアイシー」ってすごい納得していっぱい付けてたけど、
ごめん本当のところはよく知らない。

サンマーメンに秋刀魚が入ってない件

>>575
(･∀･;)どれがサンマなのか探した18の春

川で釣った野鯉を刺身で大量に食ったんだが、
寄生虫いるかな？

全ての海の魚には兄貴のリスク
全ての淡水魚には真田のリスク

>>577
川魚はやばい。最悪死ぬ。
養殖物で無い限り避けた方が無難。まじやばい。

>>574
嘘教えるなよ(´・ω・`)

寿司大好きなんだけど寄生虫って肉眼で見えるのかな？

ブロッコリーの間とか枝豆の豆にも白い虫がひっついいたりするから
いちいち覗き込んでひっくり返して確認してから食べるようになったんだけどかなり面倒くさい
寿司もそうなったら嫌だな

お前らもいい年こいて親に寄生してるんだろ？
アニサキスよりたちが悪いなｗ

>>581
アニサキスは目視できるよ。
後、身に穴が開いてたりするからわかる。
怖くなったら、口の中でミンチにしよう。

これ、テリー伊藤がよく行く店だよな。

冷凍すれば死ぬって聞いて以来新鮮な刺身がこわくなった

>>581
アニサキスは肉眼で見れると思う。

ただ、こいつは傷つけたり冷凍したりですぐ死ぬ。
なんで、スーパーで売ってるような解凍品の刺身や寿司なら気にしなくて大丈夫。

>>36
ワロタｗ

ついさっき、三浦半島の寿司屋で、コハダ、アジ、シマアジ、イワシ、カマス、などを
食べてきた俺が通りますよ。

>>588
常磐沖より安心です

これ中国で起きてたら
「レストランで出された魚から胃を食い破る寄生虫」とか
毒々しいスレタイつけられてたんだろうな

>>586
そうそう。解凍ものの刺身をよく噛んで食べれば安心

アニサキスは酢では死なないが苦しいのか頭出す
そこを毛抜きで引き抜く

>>586
>>591
スーパーの鮮魚コーナーで働いているおじさん達乙。

>>581
ブロッコリーを調理するときは、まずブロッコリーを水に入れておくと
虫が這い出てくるので取り除いてから調理する
イカは自分でさばくと、ほとんどのイカにアニサキスがついていることがわかる
まな板の上に落ちると、最初身の一部かな？と思っていると
次第に前後に屈伸運動をし始めるのを見ることができる

俺よくｲｶとサンマとアジとイワシの刺身が好きでよくスーパーで買って食べてる…

カマスの中にいたんだな・・・アニサキス

「鎌倉ですし」と言う名のお菓子を食べたのかと思った

寿司屋で出る生さばは北欧産のサバを冷凍してから出してるんだろ？
知識の無い寿司屋だったんじゃないかな

アニーは冷凍で死ぬんじゃなかった？
烏賊やらサバには結構いるよ

イオンにあるアトランティックの生サーモンは大丈夫？
あれも生と書いてあるが実は冷凍してるの？

>>583>>586>>594
情報サンクス
なんか食欲がなくなったよ

>>599
家庭用冷蔵庫の冷凍では死なないから気を付けてね
普通にお店で冷凍ものとか解凍もの買えば死んでる
あとちょっと傷ついただけで死ぬからたたきにするといいよね

良く噛めば大丈夫とか書いてる奴多いけど、寄生虫を良く噛むとか、それはそれで気持ち悪いだろｗ

カマスは小魚を食うから
内臓取ろうとすると
たまに未消化の魚がまるまる出てくる恐怖
(´･ω･｀)

最近よく見る
びっくりしたのは塩擦り込まれてる秋刀魚からアニキサスが飛び出てたこと
ご臨終してたけど秋刀魚に穴があいてましたわ

>>600
冷凍しなきゃ持ってこれない
トラウトとかも全部冷凍→解凍だから平気
そうじゃなきゃサーモンなんて危なくて生で食べれるわけない

タラの切り身でしょっちゅう見るな
数匹うにょにょにょ〜ん

>>605
さんまに穴あいてるのは
アニーじゃなくてヒジキ虫って寄生虫じゃなかったかな
(´･ω･｀)

家庭用の専用冷凍庫ってあるよね
あれって、何度まで下がるんだろう

こわっ
この御時勢にアニサキスを出す店があることじたい驚きだ

>>603
寄生虫きもいとか言い出すと、牛さんとか豚さんとか食べられなくなるよ。
我々はただ知らないだけで、内臓などにはうじゃらうじゃら。
まあ深く考えない方がいい。

キサス・キサス・アニサキス

胃にぐりぐり穴を開けるよ
ころげまわるほどの痛さ

>>608
確かにひじきみたいだった

しかもアニキサスじゃなくアニサキスだた…

新鮮じゃん

こういうときだけ観光に来てる中国人はかわすのが巧いな

>>469
普通に身体の一部じゃないか？

>>611
寄生虫の居ない生物なんて無いと言ってもいいくらいだからな。
動物と違って、魚のは食べてもそれほど害のない寄生虫ばかり、というだけで(´・ω・`)

旬のサンマの寿司は美味い。光物とかの生臭さが無い。

もうそろそろ東京湾の観音崎沖付近のマサバが最高に旨くなる時期だ。
生の炙りが最高よ！
今度釣ってくるわ。

>>600
養殖は大概冷凍しなくても大丈夫。
多分冷凍してるけど。

淡水のサクラマスやヒメマス、ニジマスをノー冷凍の刺身で出してるとこあるけど
全部養殖だから。

>>90
この寿司屋の「食べログ」の口コミを読んで少し納得
やっぱり「食べログ」も参考程度にはなるもんだねｗ

>>577
その後お変わりはありませんか？
結構ヤバイことしてると思う・・・
顎口虫
肝吸虫
あたりがヤバイっす！
コイとかブラックバスとかあんまり綺麗な所じゃなかったら尚更。
冷水域のマスなら・・・俺は食わないけど！

昔親父が尺イワナ釣ってきて刺身で食ったら
当たったなあ
母親と妹二人が

つまり俺は選ばれた人間

リベリア帰りの寿司職人

>>617
×魚

○海魚

>>623
何に中ったんですか！？
寄生虫のしゅるいはっ！？

サバはヤバい
大分のなんちゃらサバは知らん

せきサバでも一緒だと思うよ。ちゃんとアニサキスを取り除く必要はあるだろう

おまえらずいぶん詳しいなｗ
寿司職人か？
この時期の旬のサンマは美味いけけど危ないのか・・・

放射能＆寄生虫のリスク
でも寿司は美味い・・・・

アニサキス見たこと無いんで画像検索しようかと思ったけど
今後寿司食えなくなりそうなんで止めた

>>630
俺なんてイカの松前漬け食おうとして袋から更に移し替えてる時にぴろぴろぴろっと出てきたのを見てから
もう喰えなくなったぞ

むしろ全部ネタ冷凍な回転寿司のほうが安全か

アニサキスはアナフィラキシーショックになるくらいのアニサキスアレルギ―じゃなければ怖くないよ。
(病院のアレルギー血液検査項目にアニサキスはある)
川魚や汚染地域の豚肉を生で食べるほうがよっぽど怖い

生魚はよく噛んで食え　　　基本ね。アニサキスを歯でか噛み殺してしまえば問題ない

むかし、スーパーで管理職やってて、よく持ち込まれたのが、イカが多かったような　あとさんま

虫が怖くて刺身が食えるかってんだ
鯉でも鮪でもどんとこい

>>632
なんか、飼いならされた養殖人間になる気がして、そういうだけ食べ続けるのは嫌だ。
体にも良くない気がするし。(´・_・`)

>>634
家人が鯖を釣ってきた時に〆鯖作ってドキドキしながらよく噛んで食べたわ。

死んだ直後ならまだ内臓に留まってて大丈夫なんだけど、そんなの食えるのは漁師くらい。

(´・ω・`)はあこのスレ見なきゃ良かった
魚に対してショックだったんじゃない
ブロッコリーがショックだった
熱で死ぬんじゃないの？

鎌倉ですし

>>628
九州で良く生サバ食べる文化があるけど
日本海側のサバに付いてるアニーちゃんは、太平洋側のアニーちゃんと種類が違って
胃に寄生しにくい(しない)タイプのアニーちゃんが主流なの。

>>638
釣ったサバの場合、
血抜き→内蔵とエラを取る
は絶対やっておいた方がいい。

知り合いの釣り人はこれ知らないで、2回もアニーちゃんに中ってたわ。
逆に速攻内蔵取っていればかなり確率は抑えられる。
あと、ヒスタミン中毒防止で、ちゃんと直ぐに冷やすこと。

サバなんか生で喰うからや

>>644
でも美味しいんですよ？
川合俊一が止められなくてアニサキス症にかかりまくって
しまいにはアニサキスアレルギーになっちゃった程に。

ネトウヨ「シナ人が寄生虫にやられたのはシナの不潔な寿司が原因ﾆﾀﾞ！日本の寿司なら安全ﾆﾀﾞ！」
↑
これ物凄い勢いで書き込まれてたから完全に信じてたのに、嘘だったの？(´・ω・`)

寄生虫学の先生に習ったが。

アニは、身体を防護粘膜で覆ってる。
それで人間の胃酸から自分を守る訳だが、
この防護粘膜に少しでも傷つくと胃酸でやられてしまう。

で、粘膜で覆っていても胃酸の環境は厳しいらしく、
苦しくて胃壁に潜り込んで逃げようとするだけなのだそうな。

これを聞いたら、アニが可哀想に思えるようになったから不思議。

>>647
愛しのアニー byサバン

末恐ろしいわ

>>647
アニーだって好き好んで人の胃に入ったわけじゃないのさ

アニーが胃の中で銃を取ったのか

兄貴スレと聞いて来たら真面目なスレだった

七里の者だがお魚亭だな。
鎌倉の中ではリーズナブルな値段で地元の魚がうまい店。
俺もよく行くが当たったことなどいちどもない。
頑張れお魚亭！

>>139
まあ鎌倉ですし･･･

>>51
アニサキスを噛んだら暴れて脳みそ食い破るぞ

>>1
そりゃあ、鎌倉ですし･･･

>>646
不潔と言うより、魚の知識無く海も川も瑚も関係なく刺身にしてもりもり食べたからじゃないの。
大陸には日本よりヤバイ寄生虫がいそうだし。
良い魚を食べるには目利きの良い魚屋と料理屋が必須。
魚には季節もあるし、おいしく安全に食べるには知識や経験も必要だしね。（´・ω・｀）

ごめなさい> お魚亭

五條か、さもありなん
あそこは一回行ったっきり二度と行かない

お魚亭オススメ
寿司もうまいしイワシつみれ汁最高
その他惣菜の類もも一流

鎌倉だか藤沢だか忘れたけど、某回転寿司店で食べたら帰ってから腹下しまくったな
二度と行かない！と思ったら最近潰れたらしい
ざまあみろ！てっか◯

回るすし屋に行っている俺に死角は無いな
だって冷凍だもの

以前探偵ナイトスクープで松村が鮎を生きたまま食べさせられていた
仕事とはいえかわいそうだった

大体は胃酸で死んじゃうらしいけどね。

兄貴の半径未満の薄さでスライス、もしくはペシャンコ
なめろう
カッチカチに冷凍
30倍ルーペで視認
30回噛む

寿司、刺身、大好きで月に必ず何回か食べてるが一度もないな。
まぁそう簡単にアニサキスにやられるんなら回転寿司とかやってられんし
まだまだ運の悪い人だけにしか思えない

>>661
そういえば昔、ゴキブリ食って卵生まれて死んだ奴いたな・・・
TV屋って、中国人の寿司屋並みに怖いわ。

>>646

http://www.nih.go.jp/niid/ja/kansennohanashi/314-anisakis-intro.html

＞アニサキス症の発生は，刺身や寿司など海産魚介類の生食を嗜好する食習慣と
強く関連することから，諸外国に比して圧倒的多数の症例が我が国で発生している．
この症例数は，33万人規模のレセプトデータを用いた試算で，年間に7,147件と
推計されている（2005年から2011年の年平均，なおレセプトとは医療機関が
健康保険組合等に提出する診療報酬明細書のことである）．一方で海外での報告数は，
1960年に本症の発生がオランダで報告されてから2005年までに，欧州で累計約500件，
米国で同約70件とされる．

兄貴にヤられた奴は山ほどいる
それゆえ紙上を賑わせることはない

正常性バイアス
屹度俺は大丈夫
今迄大丈夫だったから今日も明日も大丈夫、未来永劫大丈夫
個人的経験則が判断基準の全て

>>222
家庭用冷蔵庫スリースター
−18℃
際どいな。

温度センサーを断熱すれば・・・・。ｗ

冷凍専用機を買えば、−40℃近くまで行くで。

刺身好きだから家で毎日食べてるわ

喰い過ぎるとキッツいアレルギー発症の可能性
アニサキス、ヒスタミン

胃壁を食い破られるのは一時、アレルギーは永遠

>>9
よく噛めば死ぬのにね

こんなのよくあることだよ。
別に死ぬほど怖い寄生虫じゃないから、そこまで問題にならないだけ

俺今晩の酒のあてに自分で〆た鯖たべるが、大丈夫だろうなｗ

>>673
なにで食うのかも説明できない素人が、ホラはやめとけw

>>674
あ？刺身に決まってるべや。
こっちは生の鯖がいま旬でいっぱいあがってるんだよ。

>>675
刺身で食うのかw
ウチの田舎だと、土佐清水まで買いに行くわな。

店が潰れる

>>676
ちなみにもう半身を食べきったがなｗ
あまり〆ない鯖はやっぱ別もんだわ。

>>678
さて、どう捕ってどう捌いたのか？
そういえば、何処かも聞いてなかったなw

>>679
ここは釧路ね。
自分で３枚にさばいて塩＆酢でしめたよ。

生とかいらねー全部冷凍でいい

>>680
刺身って話じゃなかったのかw

>>682
自分で〆たって最初にいったじゃん。

アニー食べたときの苦しみをプロレスに例えるとどんなかんじ？

>>680
今になって気づいたが、こりゃ、酢でしめるって意味か？
＞あまり〆ない鯖

>>685
そういう意味ね。

>>683
もしもし・・・日本語は通じるﾆｶ？
酢じめは刺身じゃないﾆﾀﾞよ・・・

鯖好きのワイ戦慄

>>687
お前のIDやばい

カマスは生だとそれほど美味くないというが

>>689
放っとけやw
今日は一日、このIDなんだから目立つな・・・

>>690
>>250

鰹はさばくとわかるけど、内臓で良く見かける。身にもいる。
白い５ミリぐらいのとか３センチぐらいのも、みたことがある
イカは蛍光灯とかで透かすと、いることがある
生食は良く見た方がいいと思われます。

>>622
ご心配ありがとうございます

とりあえず何の症状もでてません。
今後は気をつけます！

しかし旨かったな〜
そこらの用水路で泳いでる鯉があんなに旨いとは。

>>687
シメたのも普通刺身っていうけど。

>>695
はいはい・・・半島でどう言うかとか知らんよw

日本では、しめ鯖はしめ鯖。
刺身は刺身。

サバって普通の刺身だと脂のりすぎで数キレでもういいやって感じになる
酢でしめてたほう食える

>>696
あっそう、めんどくせーからどうでもいいわ。
まあお前が普通の居酒屋にすら行けない低庶民だったのだけはわかった。

>>698
普通の居酒屋で刺身注文して、しめ鯖が出たら俺は暴れると思うよ。
だって、日本人でも高知の人だものw

>>699
暴れていいよ。
そもそも鯖の刺身が出てくる料理屋がどれほどあるか知らないと思うけどねｗ。

>>700
だから、どこなのか教えてやったろw

モルモル
THESIS：１＋１＝１　この式は正しいことはあるか?

>>701
前に書いたし

>>11
だからイカの切り身には包丁が細かく入れてあるんだよな
表面のアニサキスを切り刻むために

>>703
お前、マジで日本語が通じないんだなw

もし、日本語検定の5級に通りたかったら俺に連絡しろよ。
俺の生徒が何人か合格したと聞いてる。

モルモル
「THESIS：機械はまちがえない。少なくともブツリを。」　この式は正しいことはあるか。

>>704
知りたくなかった・・・・

>>705
はいはい。>>680
おやすみ。

>>704
俺も中華料理屋でモンゴイカに切れ目を入れてたが、それは丸まらない為と噛み切り易さの為だと認識してるぞw
ちゅうか、イカ刺しは細切りで出すだろ。

>>708
本気で日本語を勉強したくなったら連絡しろよw
おやすみ。

>>697
確かに
てゆうか、〆ないと寄生虫の問題があってなかなか刺身で食べれるサバは少ない
俺の経験だと、九州屋久島位かな
自分でカネ払って食えたのって
〆ないで食えるサバの刺身って本当に贅沢品だもんね

>>705
さばく・血抜き処理をする　の「しめ」と
次の段階で酢とか塩で処理する「しめ」を
それぞれが使ってるから意味が通じないんだよ
どっちも日本語

でも、　　アニサキスといえば　　イカ　だろうな　　　あの裏側の　ヌルヌル　したの！！


あれを　ひっぱがして　じゃぶじゃぶ　洗えば　大丈夫とお思うけどな　イカは




さんま　　サバ　　　この辺なら！　　アラを　ジャンジャン洗い流して！　　　しかないだろうな！！で、キレイに仕分ける！　しかないだろな　筋肉にいるはずは　全くといてないはずだから！

>>711
俺もそう書いた。
だが、刺身は間違いようがないw

わさびの殺菌効果って寄生虫には効かんの？
それともこの男性がサビ抜きで食ってただけ？

答えられなければ　構成マニマニモルモル教になっちゃえる
答えは無論　ともに正しい。但し正しくない事もある。�@×�Aの場合。
ソレがマニマニモルモル教。
コレは何ともよく似ているために、相手の名前を奪い　Unit１系において摩り替わる|/ﾟUﾟ|丿だが　その名は全てを騙ることが出来る。
それになれるだろう。

次のは個人的再構成。あるいは修正完全版。　
熱量と質量と質点　これを元素（但し不定値つき）として追加したらどうなるか　の可能性。
不完全版はまあいわゆる科学教、快楽相対教にもなってるとオモ。
これは　これだけだと潜熱が抜けている。それを無視する場合だなあ。

アニキハンパない

セカイ　構成マニマニモルモル
イメージ案　かいてみた(・∀・)
ここで　
�@こいつ〜この周期表をエロだけだとおもうなら、反応熱　エロ熱を見た自分が負荷してる
�Aこいつ〜この周期表がすべてを決められると思うなら　反応熱（運動スケール）の考慮が先ず足りない
�Bこいつ〜この周期表上では１+1=１　が成立っている。これを知らない人間はモノを扱う資格が無い
�Cこいつ〜この周期表が双子の魔女のファックとして成立つことは正しいが、双子としてのみ扱えなければモノを扱う資格が無い
と予想仮説。これ等のミスは科学教、快楽相対教を構成できる。これも予想。これが想定マニマニモルモル教。
１A*１B=１ＡＢ　　　１＊１＝１　　１＋１＝１　おんmol量　＋反応熱


『双子の二連星式原子核モデル　NEXIUS　Hb-123　�@　ユニットの闘い　　』　
案下書きzerou 　　　　731KB 14/10/03(Fri),17:24:02　　削除 Lv.1_up52966.jpg

http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up52966.jpg

Hな双子　HとB-（別名ｂ）　�A
が互いの中心を巡って　その銃身　もとい重心を奪い合う。
仮想的点でありながら　重心はまるで物理的には実量として生じてしまうのだ。�@
この魔女の双子は互いが見えず　心の中で通じ合っている。
そして
透明な重心を相手にまるで踊っているかのように振舞い続けていくのであった。
そして
垂直の双子　但し双子の　の変身し還元され無限分岐された内面宇宙人たち同志の闘いが繰り広げられていく。
逝け　Hb　　逝け　CB　逝くのだ　A。
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up52965.jpg

芳香族ベンゼン環六画にチェイン直鎖の尻尾がついたゲイ油スペルマ鯨脳脂の英語義は
サッカーボールの表面を形作り、
選手達はソレを求めて蹴っ飛ばし続けける。　
飛びたて　イナズマン。　HHee.
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up52960.jpg

BGM
******
削除 Lv.1_up52905.gif 物質全体の擬人化のすべてimajuann#1新規81db81db6verse.gifanime のっとPおｒ 2.0MB 14/10/02(Thu),10:57:44
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up52905.gif
CORNELIUS - BREEZIN'
http://www.youtube.com/watch?v=3GRMOYFR10g

提供は　脂油は油ヤシ　ｱﾌﾞﾗヤシ油　鯨印スペ（ｃｔ）ルマンの提供でお送りします。

>>714
寿司ネタが何時間もわさび漬けだったんなら効いてたかもね
ワサビはゴキすら殺す

追加
これ等の数値分けは　任意に構成できる。
少なくとも　二重の数値付けで構成されたが　区別できない。
これも加えるわ。
�Dこいつ〜この周期表の数値付け だけが事実とおもうなら、単位　圧力がたりない。モノを扱う資格は矢張り正確には無い

アニサキスは成虫になると体長５メートルくらいになる。

�E　物質的構成を考える場合、こいつ〜この周期表、双子の魔女のファックとして成立つこれで構成されることは正しい。
　　これを知らない人間はモノを扱う資格が無い。

追加ｗ

　　

もるもる
これ等が近代の　可也おおくのところだと思う。
あるは　マニ教ってこれに対する誤謬じゃないのかな

個人的感想(・∀・)

ものの見事に光り物ばかりだな

１回冷凍するのが一番いい。

サンマにおったか。

ぬけた
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up52921.jpg
これも　これだけだと　人間から見た反応熱（運動スケール）の考慮が先ず足りない　　これが抜けてる。


これが熱の拡散　熱力学第二法則　に関して　特に微小スケール〜”素粒子”対応に反応熱をを集中する〜戻す
〜これは情報をマクロスケールについて集中するに対応するのだろう〜
に関して　特に”コスト〜他のシステムの”犠牲””を支払おうが　効率が低くなっていく、あるいは不可能となると構成される
ことと対応するのだろう。

コレは理系的な記述だが、記号論による。I-J/　部分系：　[ ]|[⇒]/[[]] ⇔　[重さ]|[⇒ｴﾈﾙｷﾞ]/[重さ[熱ｽｹｰﾙ]]
から構成されたので　相似の記号代入文系　が/を　含む。

>>690
カマス生で旨いよ！
2種類種類があって、水っぽいのはミズカマス。
生で旨いのはホンカマスっての。
皮付きで、皮目を炙った寿司なんて良いよ！
>>692

>>697
皮目を脂で炙ると良いよ。
それか、わざと旬を外すとか。
自分は旬通りの秋の東京湾のマサバの刺身が大好物だけど。
夏の相模湾のゴマサバも美味しい。
旬を外すならこれと逆に食べれば良い。

>>695
〆たものは刺身とは言わない。

寄生虫寿司食わすような寿司屋には行きたくねえな。

すげー痛いんだよな

>144
レジオネラだろ。
スーパー銭湯などでも最悪死亡例ある。

サンマの寿司は押し寿司だよな？

急速冷凍してから出す時代が来るのか
ビニール手袋して寿司握るくらいの違和感あるな

鎌倉ですしおすし

サンマは大体ついてるね
はらわたが美味いんだよなんて言って寄生虫たっぷりのわた食ってる奴いるよね

火が入ってるから焼いた秋刀魚のハラワタ食っても支障はない

http://www.sankei.com/images/news/141004/wst1410040018-p1.jpg

>>65
死骸は大丈夫だよ、イカは捌いたあと、光に照らすと良いよ

サンマは焼くもの

おう、ほんで？

アニーからしたら、お前らは奇行種の巨人みたいなもんだぞ

胃酸で死にそうになって、死に物狂いでお前らの胃壁に食らいついてる
アニーちゃん

鎌倉ですし、食べた男性、兄貴挿す

×兄貴挿す
○兄さキス

>>729
よくわからんがもしかして、酢じめが刺身かどうかは、
地域によって変わるタイプの言葉じゃね？

アニサキスと言えば、森繁　森繁と言えばアニサキス
森繁「たけし、この野郎」

漁協の直売で本当に透き通って
ピチピチだったスルメイカを買って帰って
刺身にして普通に美味しく食べた事が有ったけど、
ヤバかったのかな
こーいうところ見るまで、そのような知識なんぞ
何一つ無く、知らぬが仏状態だった

>>90
飲食業でこの社名は何なんだよｗ

既出かもしれないけど、一応言っとくと
イカを自分で買ってきてさばいて刺身で食いたければ
光にさらせば、アニサキスなどの寄生虫がいれば目視で見えるよ
身に食い込んでるのも、包丁で十分に取り除けますよ

そーいやイカの沖漬けってアニサキスどうなってんの？
醤油で死ぬのか？

>>445

今閉まってる方じゃないの

ま、鎌倉ですし

>>90
営業停止週末避けられて助かったな。

>>748
元が食品加工機械とか作ってたりしたんかねぇ？

http://www.research.kobe-u.ac.jp/fhs-parasite/img/gallery/Anisakis4.png
こう言う小さいやつだったら加熱した方が駆除早いね。

思うに猫って生で食っているのに
よくアニサキスにやられないよね

目視でわかるなら
しっかり観察してから食えば問題ないな

>>10はもっと評価されるべき

「社員旅行でしばらくお休みします」
こういう貼り紙が飲食店の店先に貼られているときには
大体理由は別なところにある

一旦全部冷凍しろよ。
大した魚じゃないんだから、冷凍物で十分だよ

「寿司は噛まずにのどごしを楽しむのが通」とかいう人しか、こんなの影響ないだろ

>>750
死なない。
釣り人はアニーちゃんの少ない時期、種類、サイズの物を沖漬けにする。
生で少し楽しんだらあとは冷凍。
アニーちゃんが多い時期は数日間冷凍。
家庭用冷凍庫でも冷凍期間長ければ大丈夫だよ。

経験者いないのかな、どんだけ痛いの？

アニキの肛門にキスさせられアニキ挿スのスキモノアニキ

虫がいるかどうか、握ってる時に分からないのかな？

イカソーメンなら大丈夫かなー？
紛れてても気づかないだろうけどｗ

>>766
もともと、イカそうめんを細かく刻むのは寄生虫殺傷という意味がある。

しかし鯖の場合、一日酢でしめてもアニサキスは生きていたという実験もあるので、
特に天然物はある程度避けられない。

しめさばって、食べる時に5~10ミリ足らず厚に切るけど、あれじゃあ
すり抜けるやつがいるってことかな

アニさんとキスしたら腹痛？

>>754
それでも、意味が微妙におかしいじゃん
社名の意味ってHMIだから、どっちかというとIT系だよ？

今年のサンマには多いらしいな
スーパーでも切った刺身しか売ってない

冷凍ストッカー 商品一覧 | 冷凍庫 | Panasonic
http://ctlg.panasonic.com/jp/reito/reito-stocker/lineup.html
ホームフリーザー 商品一覧 | 冷凍庫 | Panasonic
http://ctlg.panasonic.com/jp/reito/home-freezer/lineup.html
キッチン家電 ＞ 冷凍ストッカー：シャープ
http://www.sharp.co.jp/products/kitchen/coldstocker/coldstocker/index.html
冷凍庫 | Haier 〜ハイアール〜
http://www.haier.com/jp/products/freezer/
グラソン冷凍庫
http://glason.masankyo.com/glason.rain.napu.htm
冷凍庫専用スレ
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1144174110/

全国の鮮魚売り場が震撼だろ
営業停止を言い渡した奴、事の大きさに気づいてないだろ
寿司屋一軒ならって軽く考えてんじゃないのか？
更にはこんなら虫がついたキャベツで全イオン営業停止にする度胸あんだろうな！？

>>762
嘘乙
一ヶ月冷凍したカジカぶつ切りにしてたら目覚めてウネウネしてた

昔は、サンマやアジの寿司なんて出回らなかったんだけどな
アジやサンマは、
漁民が叩きにしてナメロウにしたり汁物にしたりしてたな

>>774
それは生物学的にムリじゃないか？

>>774
そもそもアニサキスでない悪寒

ギニアス「風評被害が心配です」

邪神アニキサス

韓国人にはもれなくアニサキスが住み着いてます

なめろうは虫諸共ぐっちゃんぐっちゃんにしちまうもんな 生活の知恵って奴ですかね

秋刀魚は、寄生虫がいると、身がぐずぐずになって変色してることも多いけど。

>>777
いや、業務用冷凍庫はマイナス５０度とかあるので、殺傷が可能となる。
家庭用冷蔵庫では冷凍で寄生虫は殺せない。

>>774
http://www.drugsinfo.jp/2008/01/09-232950
どんなに低温で設定した冷凍庫でも、1ヶ月はさすがに無理。
何かが、温度変化で動いてただけじゃないかな？カツオ節みたいに

鎌倉ですし、食う
かと思った

刺身とか
欧米から見たら恐怖だろうな

そんなこと言われても鎌倉ですし

欧米って寿司は流行るのに刺身は流行らないという
カルパッチョは別だが

>>784
ごめん。
どんなに高温に設定した冷凍庫でも、1ヶ月も経てばアニサキスの生存は無理ってことね。

>>789
魚の方も１ヶ月持たないけどな 家庭用冷凍庫だと

>>784
塩化ナトリウムでの実験結果がないのが惜しいな。

マジでクネクネ動いてたぞｗ
魚は一ヶ月くらい余裕
鍋に入れて食べるものだし

>>790
生食はなんとか出来る。
味はかなり落ちてるけど。

アニーちゃんで危険な魚で刺身で旨いと言えばスケソウダラかな。
マダラは店で出す所あるけど、
スケソウダラ完全に釣り人の特権かも。

タラの生は食ったことないだら

アニーマイラブソウスイート

あ〜〜〜〜〜〜に〜〜〜〜〜〜〜〜



ま〜〜〜〜〜〜いらぁ〜〜〜〜〜ぶ












あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜にぃいぃぃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜

>>794
またらなんぞ、捌くと内臓の上にいっぱいいるぞ。
それだけいるという事は、採れてから時間が経っていたら筋肉の方に潜り込んでいるのも少なくないという事を意味する。

とにかく、昔から刺身にして食わない、刺身にするときに約束事がある場合は、それを守るべき。
守らない奴は、文字通り自己責任でどうぞ…という事だ。

>>798
え？うん。
そうだけど。
なんなんすか急に！


自分の知ってる店は刺身用に釣って来てるね。
釣って速攻内蔵出してる。
そして、結構慎重に身も見るそうだ。

内蔵を出すと鍋には使えない。
タラ鍋の、あの独特の香りは腐敗臭だから、
内蔵を出すとあの香りが旨く出ないようだ。

>>763
自分でクロソイ捌いて適当に切った刺身食った夜発症。
胃薬効かない、鎮痛剤効かない、当然眠れない。
リズミカルに胃が突き刺さる痛みが止まらない。
それからは魚はアニサキス見つけたら加熱して食う事にした。

鎌倉ですし

生魚は自己責任だよね

返せや

寿司くらい漢字で書けよ
最近、スレ立て記者の質がほんと酷い

日本の寿司もあぶないやないかw
全部食べんかったオバマ正解w

>>64
いや、下痢にはならないんだ

カツオをタタキで食べるのは
皮や皮と身の間に寄生虫がいるからかな？

>>800
えっ！
俺、小さいころ父親が釣ってきたクロソイ・アカゾイの刺身をさんざん食っていたが、当たったことは全くないぞ。
釣ってきたら、時間をおかず速攻ですべて捌いていたからだろうな。
・その日はコリコリ。
・1日くらいたつと一番うまくなる。
・2日目以降は味が落ちるので、その辺に食べるためには初日に昆布締めを作っておく。（俺は嫌いだったがw）

生を食う時点でそのくらいのリスクはあるってことを考えなきゃいけないね。
山や海と一緒で自己責任の範疇じゃないのかな。
100%安全な食物なんて無いんだよ。

　
　
　　　　　寄生虫被害にあわないためには

　　　　　刺し身を食わないことですね


　

>>147
ぎゃあああああ

またバードカフェかよｗ

アオリイカ釣って直ぐに沖漬にしてよく食ったわ。

アニーはなほとんどのフィッシュイーターにいる。
はまちぶり鯖太刀魚イカ等
普段は内臓にいて釣ったらすぐ内臓抜かないと肉に移行する
酢、醤油、家庭での冷蔵ではほぼ死なない。
加熱と傷に弱い
イカは細切りすること多いだろ？アレは食感もあるがアニー殺しのためでもあるのだ。
よく噛んで食え。
生食する時点でリスク負うのは仕方ないのだ。100%見つけられるわけがない。
ちなみに症状はのたうちまわる胃痛等だ。
なあにアニーも人間の体内では長く生きられないからそのうち止む

よく噛まないから

一度エタノールに漬けておくしかないか・・・

ジビエを半生で喰うぐらいのリスク

どうでもいいけどカマスの寿司はホント旨い。

ソイとかガヤのマイナー魚は、父親が釣り好きとか港近くの人じゃないと知らないだろうけど
白身の刺身では、身に強さがあって好きだったんだけど、アニサキスの心配があるんだね
釣り好きの父親が釣ってきた魚は何でも刺身にしてくれて、喜んで食べてた子供の頃が懐かしいよ

9月初旬に神奈川のスーパーのイナダの刺身でアニサキスで中毒あったのに、またかよ

アニサキスて冷凍どころか冷蔵で死ななかったっけ？

>>808
うすーくスライスすれば虫みつけたり殺したり出来る確率高くなるが
俺はその時サイコロみたく切って食ったからな
デカいソイだったからかわ、
年寄りの魚程虫飼ってるとかそういうのあるのかも

昔はサンマや鮭なんか生で食べられないことになってたのに、今は生食する魚増えたよね。

イカはアニサキスのあるけど
ウイルス性胃腸炎にもなるってニュースやってたな
とにかく細くきるか隠し包丁いれて冷凍して
体調悪いときは食べない方がいいな

>>814
写真見てると「これは切っても無理だろ・・・」みたいな小さいのも居るが
俺の人生では1度もやられてないんだよな。

寿司ネタで炙りサーモンってよくあるけど炙っただけで死ぬのかな

>>823
それはいろんな人の研究の結果。

鮭は一度冷凍すれば大丈夫らしい。なので、刺身になってるのは絶対冷凍してあって、本当の意味で生ではない。
他の魚も多分、安全に食べるための処理の仕方とか、いろいろあるんだと思う。

台風１８号　各地で大雨、猛烈な風に警戒を
http://www.news24.jp/articles/2014/10/04/07260500.html

鎌倉の元上司かと期待したのに残念！
虫のせいでも食中毒なの？　ほかにもいるのでは…

>>43
酢ではアニサキスは死なない。

>>77
ここ行ったことあるよ。
湘南は以外に地元で手軽に魚料理を食べられる店が少ない。
値段も手ごろで入りやすく、いい店なんだけどな。

>>10
good

>>810
肉食ばかりじゃ長生きできんよ。

気色悪い

鎌倉ですし

http://blog.livedoor.jp/bidup01-omoroi/archives/1135636.html

キムチを食べて死んだ奴がいたと知り、キムチ寄生虫の存在を知ってからキムチを食べなくなった






絶対に「キムチ 寄生虫」と画像検索しない方がいい

うちの近くのスーパーはアニサキスの懸念があるので
秋刀魚の刺身を売っていない
ビビりスーパーなのか、良心的なスーパーなのか

以前ここの板でスーパーで秋刀魚の刺身見かけないってレスしたら
けっこう売ってるとこあるみたいでビックリした
そういうとこもアニサキス出ちゃったら、魚の部署だけじゃなく
店まるごと営業停止なんでしょ・・・
ダメージ大き過ぎないか

てか青身魚の刺し身とか本当にいつ生み出されたんだって感じなんだが…

>>826
サーモンは一度冷凍してあるんじゃないかな。

鎌倉って全てが偽物だからな
京都と奈良とは比べられない
店も土地も人も全部偽物

俺も秋刀魚でやられた。
教訓
・塩とか酢で締めても死なない
・家庭用冷凍庫で冷凍してもダメ
・刺身は出来るだけ細切りか飾り包丁を入れる
・心配なら火を通す

>>729
刺身の定義ってなんだろうな。
タコの刺身なんてほぼゆでダコ使ってるだろうし。

>>837
アニサキスが怖くて秋刀魚の刺身が食べられるかってｗ
というわけでスーパーで買った刺身を自分でおろして食べるｗ

>>709
高い寿司屋で食べるとヤリイカの表面に細かく包丁が入っているよ

>>843
俺も秋刀魚の刺身食いたくて、その刺身用を出してくれないスーパーで
一応頼んでは見たんだけど、やっぱりダメだった
三枚下ろしにはしてくれるみたいなんで、それを家で
じっくり見て虫いないかどうかやるしかないのかな

>>845
都内ならドコでも普通に売ってるよ
昔は、サンマやらアジやらシラスは日持ちしないし無かった
漁村で２ヶ月暮らしたことあるが、
漁民は、アジやサンマは
フライか焼くか、すりおろして鍋か叩いてすりおろしてナメロウだぞ
それか、漁の餌にしてた
釣り人はチャレンジャーだよな
何でも生は危険
九州ではシガテラ毒があり知らずに食べるとヤバいらしいね

>>846
こちらは宮城県です
毎日漁港に新鮮な青物が水揚げされてても
その近くのスーパーでは売ってくれないんだなーｗ

まぁ虫の場合は鮮度の問題じゃないから
やっぱり社内ルールなんだろうな

業務用冷凍庫の最低温度で数か月置けば死滅する

ちなみに家庭用冷蔵庫のフリーザーでは全く無理。死なない。
なので加熱調理がよいでしょう。

>>847
都会への流通優先なのか、魚に詳しいから売らないのか、その両方かだな
俺はサンマやアジの刺身は週一は食べてるよ
でも一番美味いアジの食べ方は、
千葉の漁村で過ごした時のナメロウやフライだよ
サンマは焼いて苦い内臓食べるのが好きだ
焼いた内臓バラすと時々死んだ虫がいるんだよ(笑)

キムチ寄生虫問題はどうなったの？

鎌倉で
食べた寿司から
アニサキス

>>849
いやー冷凍すれば死ぬよ、その食材の大きさとかは抜きにしてね。

スーパーに売ってるさんまの刺身って大丈夫なの？

アニキサスって、イサキ釣ったら出てくるお兄さんなんだろ？

豚とかも寄生虫凄くて絶対に生では食べられないんじゃなかったっけ？
でも生で売ってるの見てもそれらしき物を見たことがない
目視できない程小さいのかな？

>>696
刺身の定義ぜひ教えておくれ。

>>856
牛豚は寄生虫いたとしても、基本的には内臓にしかいないんじゃないか
それに育成中に薬飲ませてるでしょ

それが魚は身にも虫がいるみたいだから

>>838
青身ってなんですか？

>>845
まあなんとも言えんが、アニサキスに当たる人もごく一部みたいだし、たとえ口にしても普通は胃液で死ぬようだ。
たまたま生き残る奴がいるのも事実だがね。

>>858
このスレ見てたら死んだ寄生虫でも食いたくないって思ったけど
豚なんかも一緒ならもう開き直ろうと考えたんだが

肉にはいないのか・・

アニキの尻にキスする寄生虫のアニサキス氏

函館ではよくあることって聞いたけど

>>858
豚肉の中には寄生虫や大腸菌が居るよ。
だから豚肉は完全に火を通して殺菌しないといけない。

何と言っても豚は、自分の糞尿を食べ続けて
何年も生きられる究極のエコ動物だしな。ウンコを食べてウンコを出す、延々とループ

>>858
逆じゃないかな？

雑食の豚は色んな寄生虫持ってる。
牛は草食だしほぼ生で大丈夫。
きっちり生で食う用に豚を育てれば大丈夫なんだよな？
そんな高給な豚じゃなくても豚レバー、子宮とか生で食えるのあるしね。

あと、魚こそ、内蔵を速攻取れば身への侵入は殆ど防げるけど、
100％では無いと言われてる。
希に身と皮の間、身に既にいる時もあるらしい。
でも多少胃に入ったとしても、まず中らない。

因みに究極のスカトロＭ男は、自分のウンコを食べてウンコを出して
そのウンコをまた食べてウンコを出す。ウンコが出る限り食の問題は安泰。

イナダだね。多分。

寿司って嗜好品だし、必要なければ食べない方がいい？

炙りにしてもらえばいいんだよ

>>866
宇宙戦艦ヤマトのオムシスだな

こんなので言われたらたまらんね。
知らないなら刺身は食べないでね。
変な世の中だわ。

>>865
追記
豚は重篤な症状になる寄生虫を持ってる可能性が高い。
川魚も危ない。

海の魚はまあ、アニーちゃんなら胃に食いつかれて、激痛になるけど、
1日我慢すれば下から出る。
激痛過ぎるのは緊急開腹手術か胃カメラで直接取らないといけないみたいだけど。
怖いのは胃に食い付かれることでアニサキスアレルギーになりやすくなることか。
海の魚で、アニーちゃん以外の、ヤバイ寄生虫を持ってる鮭とかは
冷凍したり、加工されてるね。

今日のハッテン場はここですか？

ユビキタスとは何だったんだろうか

寄生虫とか実家暮らしのお前らみたいだなｗ

至高のエコ動物は？