【長野】大イワナの量産に成功　稚魚出荷へ

長野県は１９日、重さ１キロを超えるイワナ「信州大イワナ」（仮称）の量産に成功したと発表した。
量産は宮城県に続き２県目。２４日に養殖業者に稚魚を初出荷し、
２０１６年には県内の飲食店などで食べられるという。

県水産試験場によると、塩焼きで食べるサイズのイワナは８０〜１２０グラム。
秋の産卵期にやせるため、刺し身用に３年かけて育てても通常は６００グラム程度にしか増えない。

水産試験場では、宮城県の技術を参考にしながら６年かけて研究。
卵を２７、２８度の温水に１５分程度さらすことで、産卵期も成長を続け、
３年で１キロを超える個体ができるようになった。

写真：長野県が量産に成功した「信州大イワナ」（仮称）＝１９日
http://img.47news.jp/PN/201409/PN2014091901001146.-.-.CI0003.jpg

2014/09/19 16:51 【共同通信】
http://www.47news.jp/CN/201409/CN2014091901001130.html

でかいな〜

人生初の２ＧＥＴ

>>2
方法はいわないらしい

>>4
あのさあ…

どうやって食うん？

>>5
そんな事、ないわな。

米国の遺伝子操作されたオバケみたいなサケとは違うよね？

近代マグロ。

いわな、でかなかった？

http://www.dailymotion.com/video/xkri25_mnmb-%E3%82%A4%E3%83%AF%E3%83%8A%E3%81%AE%E6%80%AA_creation

養殖の主様

シャケ弁当が安くなるよね

刺身で食べられるの？
すげー

養殖じゃなくて量産と言われると、途端にメカメカしくなるな

こんなのｲﾜﾅじゃない

安倍首相の「美人すぎるＳＰ」石田萌美さん（２５）永田町で話題
http://fburl.it/2fk8c1

でかいけどうまいのかな

おーい、なわ

犬イワナってウナギ犬みたいなものかと思ったら大いワナだった

エリック・ナイワイワナ

そんなイワナ！

量産しちゃうとさすがに多いわな

実は北米種のカワマスやレイクトラウトとの掛け合わせ

マグロみたいにパクられませんように

鮎は知人が釣って来た天然モノより
魚屋で買った養殖の方が美味いな。

近大も凄いけど信州大学すごい

マジかよ？ こりゃホントなら凄えぞ

タキタロウがいた

　 　 彡 ⌒ ミ ! ! !
　　 ( ´・ω・｀) ｶﾞﾀｯ
　　 l r　 Ｙ　i|
　＿Ｕ＿_/￣￣￣/＿
.　　　＼/＿＿＿/


　　　　　　　　ﾌﾜ
　 ミ　⌒ 　彡
　 ( ´・ω・｀) ｽｯ.... 　 .塩焼きで食べたいね
＿Ｕ＿＿/￣￣￣/＿
.　　　＼/＿＿＿/

刺身ってあんた

BIG IVAN

>>1
岩魚の一種・アメマス。

客「大将！これちょっと大いわな！」

写真：長野県が量産に成功した「信州大イワナ」（仮称）＝１９日
http://img.47news.jp/PN/201409/PN2014091901001146.-.-.CI0003.jpg

これ信州大も関与してる？

大イワナが量産の暁には

そんな事いわないで

ガンダムでいうところのジムか

卵期のたった15分がその後の人生を変えるのか？そんな簡単に？

>>36
天然イワナが駆逐され

あのさぁ・・・

イワナの怪ってあったね、トラウマ話。
飯降山には敵わないけど(´・ω・｀)

こんなに大きくするのに、どれほどのエサを食べるんだろう。エサは雑魚のすり身でしょう？

信州大がイワナを作ったように見えるネーミングだな

イワナ見習ってみけろ！

うっひょお〜
すんげぇなや

あのさぁ・・・イワナ、書かなかった？

美味くない
釣ってもヌボーと釣れる
あたりもない
養殖なんて大げさにいわんでも池にはなしときゃいくらでも増える

マス科の魚はデカくなると味は鮭になる

大した技術だな。これまでは卵をカビさせないような
いい具合の温度を維持するのが難しかったんだが、これは
罠

信州サーモンだけじゃ物足りないのか

＞卵を２７、２８度の温水に１５分程度さらすことで

STAPはありま〜す

＞卵を２７、２８度の温水に１５分程度さらすことで、産卵期も成長を続け、
どこかで聞いたような手法だなｗ

>>42
俺はコレが一番
https://www.youtube.com/watch?v=jP9HzRK1omw

ｲﾜﾅを3匹たべたら龍になる
だからといって大きなｲﾜﾅを一匹食べたら龍になるというわけでもない
なぜならｺﾚはｲﾜﾅではないからだ

さすが信州大だな

これ生殖能力を奪ってるので勝手に殖えたりはしないぞ

想像していたよりはるかにでかいww
こんなん、串に刺して化粧塩して炉辺に刺して焼けるんだろか？

信州大はそんなこと　いわない！

でけぇな。

>>44
思ったｗ
てっきり近大マグロに信州大イワナか〜なんて思ってしまった。

>>1
＞卵を２７、２８度の温水に１５分程度さらすことで、産卵期も成長を続け

なに、この小保方臭の漂う方法はw

およ、見事よニジマス、イワナ〜
炭火でちょいと焼きちょいと焼き

イワナは動食系だが、量産に成功したのは、エサの部分もあるのかな

美味そう

イワナは食いたい魚というより、釣りたい魚だな。

信州多い罠ではないのか

イワナが大きくなる条件というのがわかってくると
タキタロウの謎にも迫れるんじゃないかな。そういう意味で興味深い

イワナって、天然でも昔からたまにすげぇデカイのが釣れて、
最初、「サケ釣れたーっ！」って釣り仲間のおっさんに見せにいったら、
「あ、それイワナだよ。大物だな坊や！」って言われた…

渓流で見たら怖すぎるわ

「近大マグロ」みたいな命名もあるし
この名称のままじゃ「信州・大イワナ」なのか「信州大・イワナ」なのか紛らわしいな

刺身で食うならいったん冷凍してからになるのかな？

後は餌とかのコストがどれくらいかとか、市場でどれくらいの値段がつくのかとかが問題だな。

4倍細胞とか8倍細胞じゃないのか？

イワナ お前は美しい

お〜い
罠

卵を２７、２８度の温水に１５分程度さらすことで、産卵期も成長を続け、
３年で１キロを超える個体ができるようになった。

STAP的な手軽さね

左膳岩魚が量産されるのか胸熱だな

>>1
喰いでがありそうだ。
塩焼きにして日本酒でやりたい。
量産なら、結構安く収まってほしい。

昔は幻の魚といわれていたのにな。

>>73
成長しない理由が産卵期があるからだそうだから、卵の細胞分裂の
タイミングで温度変化があると生殖細胞の分化が未発達になるとか
じゃないのか、この書き方だと？
オスメスの比率が卵の時の温度に影響受ける生物けっこういるし。

子供の頃ルアーでよく釣ってたが
身と皮の間や胃袋に細長い寄生虫のいるアレか
生じゃ食いたくないな

イワナとニジマスを掛け合わせたロックトラウトの方がでかくなるし旨いよ

イワナは普通の味だった気がするけど大イワナはうまいのかね

ドズル・ザビ、胸熱

中世ロシアの思想家かな大イワナ

このスレ、寒い書き込みが多い罠

栗やキノコは何か意味あんの？

大きいと大味かな、旨いのか？

正直に言うと、一般的なイワナの肉質はあまり良くない
ヤマメとかの方が刺身には向いている
どちらも良質なたんぱく質ではあるが、イワナの食味は残念な部類だよ
好きな人もいるだろうけど。。

マグロの養殖が韓国にパクられたばっかりだから気をつけろ
キツネ目かエラ男は近づけるな

幻の魚とまで言われたイワナが
お手軽に回転寿司とかで食べれる時代が来るの？

塩焼きは岩魚より山女のほうがおいしい

>>72
おれは冷凍なんかしないで清流で釣ってきたやつそのまま捌いて刺身で食ってるよ

>>38
グフじゃないの？

>>87
イワナ自体が大味
だから薫製にしたりする

>>13
イワナじゃねーかー

どことなくカエル似ていてるんで食欲失せるんだよな。

チャレンジャーだな
顎口虫症の覚悟はあるのか?

根流しすっぺ

>>90
うん。

但し、ピカ味限定。
東日本はもうダメだ。

そりゃ、いわないわな

養殖イワナの刺身、味なくておいしかった

ふくいちくんは無関係なんですよね？

旨いの？食ったことない

天然川魚を刺身でなんて恐ろしいこと言うなよ…寄生虫怖くないのか。
養殖だと寄生虫のないイワナつくれるのかなあ、焼いた方が美味しそうだけども

>>1
でけぇっぇぇぇぇぇ

　景行天皇12年まで、松本のあたりは山々から流れてくる水を湛える湖であった。その湖には犀竜が住んでおり、東の高梨の池に住む白竜王との間に一人の子供をもうけた。
　名前を日光泉小太郎という。しかし小太郎の母である犀竜は、自身の姿を恥じて湖の中に隠れてしまう。
　放光寺で育った小太郎は母を行方を捜し、尾入沢で再会を果たした。そこで犀竜は自身が建御名方神の化身であり、子孫の繁栄を願って顕現したことを明かす。
　そして、湖の水を流して平地とし、人が住める里にしようと告げた。小太郎は犀竜に乗って山清路の巨岩や久米路橋の岩山を突き破り、日本海へ至る川筋を作った。

もう蛋白源を虫に頼らなくてもいいんだね・・・

よっしゃ。釣りキチ三平の出番だな。

やはり旬のイワナは美味いのお

美味そうだけど、生きたまま自然界に流出したら上流の生態系を乱しそうだよな

ブラックバスとブルーギルを、喰い尽くして　生態系を破壊する程なら。。。

近所の池に放流するが？

>>1
信州大のイワナじゃねーかと文句言おうと思ったら違った

そんな事、言わないで〜

>>103
ヒメマス＞ヤマメ＞イワナ＞ニジマス

あ、肝心な事言うの忘れたｗ
根流しすっぺ

あのさあ

>>5
イワナの怪がなぜあれに結び付いたんだろうか…

太公望殺しニュースだな。

>>8
怪しいイワナ、セシウmさん…

イワナはないわ

卵を温水にさらすと大きくなるなら他の魚に応用が効くんじゃないか

釣りキチ三平に出てくるやつって２ｍくらいあるよな

やめなされ
やめなされ
そんな酷いことはやめなされ

チョンが来るぞｗ

これで韓国で３年後世界初のイワナ養殖ができるようになるな。

信大イワナか

釣りキチ三平にメッコイワナとか龍みたいなイワナとか

イワナ系の話は結構多かった

>>121
確かニジマスでもやってたぞ

　　　　　　　　　 ／￣￣￣＼
　　　　　　　　 /ノ ／￣￣￣＼
　　　　　　　 /ノ / /　　　 　 　　ヽ
　　　　　　　 |　/　 | __　/|　| |__　 |
　　　　　　　 |　| 　 LL/　|__LﾊL　|
　　　　　　　 ＼L／　（・ヽ　/・） Ｖ
　　　　　　　 /（ﾘ　 ⌒　 。。⌒　 ）
　　　　　　　 |　0|　 　　ﾄｪｪｪｲ　 ﾉ　　信州超特大イワナはありまーす
　　　　　　　 | 　 ＼　　ヽニｿ ／ﾉ
　　　　　　　ﾉ ﾉノ｜＼＿＿ﾉ( ((
　　　　　　　　　/l￣'-~三~-' ￣h
　　　　　　　　/　|　　 レ兮y′/ l
　　　　　　　〈　 く　　 ∨ l/　,ｲ　| 　 ,_-‐=_'7　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,-‐=┐
　　　　　　　　＼_,.>、　　　 /,L..]]_,∠三三'/ _＿＿＿＿＿,--‐､　　　 , .-'ｉ彡彡j/
　　　　　　　　, ..)而}───..),ﾘﾘ...:.:.｡::.:｡￣::.:｡::.｡::｡::ﾟ::::｡::ﾟ:::｡￣´..￣..´..:.:.::!彡/:/
　　, ..-‐..＜´:.ヽ :::ﾟ.:.ﾟ:｡:ﾟ::｡ﾟ:::｡:::ﾟ::::｡::ﾟ::::｡::ﾟ::｡::ﾟ::｡::ﾟ:::Ｏ::::Ｏ:::Ｏ::｡::ﾟ..:ﾟ::ﾟ.:ﾟ.: .::.... !≡ﾆ{
　〈__:_::◎):::ヽ::.丶､:ﾟ::ﾟ:Ｏ:::Ｏ:::::Ｏ:::::Ｏ:::::Ｏ::::::Ｏ::::Ｏ:::Ｏ:::Ｏ::.. _-=、─＝‐-<ミﾐミﾐヽ
　　,ゞ'ヽ、.::::::}::::ﾉ<_-‐=＝=､◯::::○::::○::::◯:::::◯:::.::.::.:...._∠三ﾆゝ 　 　 　 ＼ﾐミﾐ:}
　〈＿-='..::::ノ: /＼ヾﾐﾐミﾐﾐ/::.. :. :..: .:. :. :. .:∠三＝=､-‐ ´ 　　　　　　　　　　　｀‐-'′
　　￣` ‐-- ＜_　　 ｀￣¨´　　 　　　　　　 　 ,　'￣´
　　　　　　　　 　 ￣ 　‐--=＝-‐─　-一　´

こんなデカいと不味そう。
串に刺せないじゃん

>>125
近大マグロをパクって特許を奪ったっていうネトウヨのデマかｗ
なつかしい

ｲﾜﾅはつるもんじゃない
放流されたｲﾜﾅを手づかみでとるもの

デカイ(確信)

オーブン焼きだな
うまそうだ

これの降海型を作ったら、1mを越える夢の品種になる？
餌代すごそうだけど

>>130
マス科はデカくなると白身⇒赤身になって美味しくなるよ

成長中の個体を温水に泳がすとホルモンバランスが崩れて云々、とかならわかるが
卵を温水に入れると産卵せずに大きく成長するようになるのか。
なんか凄い技術じゃね。
植物でいう倍数体の技術に近いんかね。

>>127
角が２本生えてるやつか？
鷹か鷲の脚だったやつ

たしかに。

イワナはうまいが、大きいのは美味くないと聞いたことがある。

養殖のこれは、美味いのか？

でかいとうまいの？

>>130
刺身がメインでしょう。
http://ud55rs3.blog72.fc2.com/blog-entry-221.html
http://www.yukinosato.co.jp/blog/log/eid53.html

>>48
へ？イワナ美味いだろー
昔、某所で結構食ってたけどシーズンになるとかなり楽しみだったぞ

釣りてえ…

そこらの河川に逃げ出して、生態系の問題
引き起こすに一票

でかすぎで美味そうじゃないな

この方法でマグロより高い鮭児の量産もできる？

ブラウントラウトみたいだな

>>139
これくらいのサイズだと塩よりムニエルみたいな感じにするとメチャ美味

>>138
そうそう。鳥の足が角になってるやつ

>>139
養殖用の餌食わせるだろうから脂は乗ってるんじゃないか？

＞刺し身用

え？
川魚を生で食うのか・・・？

まあ、一回冷凍すればいいんだろうけど・・・抵抗あるなｗ

>>132
天然モノを銛で夜突きだよ

>>122
それはイトウ

>>63
鹿島槍ガーデン乙

>>107
昆虫食の話、
イベントやるたび記者呼んで騒いでニュースにさせてるのは、
自分の本を売ろうとしてるニワカのおっさん一人だからな

調べるとあいつ、食いだしたのはこの数年の話なんで
安全性なんてろくに検証してねぇ。
火さえ通しゃいいだろうってセンスだからな。

イワナってデカいと不味いんじゃなかったっけ？
まあ餌で調整とかするんだろうけど

イワナってヌメっと大きくなるからカッコ悪い

どうせならヤマメ、アマゴでやってほしい

イワナて丸焼きのイメージだけシャケみたいに切り身で食うのか

淡水魚は人気ないからなぁ
北海道でアメマスなんか煮ても焼いても食えん魚としてどんな大物が釣れてもリリースされちゃう
アメマスってエゾイワナの降海タイプで同じぐらいのサイズ

サケ科だからな、まるっきりトラウトだね

>>158
それサクラマスでは

ここまで甲賀弾正との指摘なしか・・・ｼｮﾎﾞﾝ

遺伝子操作だよな
受精後の最初の細胞分裂を操作して、染色体の倍数性の操作

どぅわすなって！

これは大きイワナ

イワナを全雌三倍体化する研究は２０年以上前に着手。サケ科の魚は成熟し、卵や精子を持つと、
成長が停滞し、身がおいしくなくなったり、死んでしまったりする。このため、性転換雄（Ｙ遺伝子を持たない偽雄）で受精させ、
温度処理をし、成長しても卵を持たない全雌三倍体に注目した。

巨大化ならアユかウナギだろ

>>150
鮎を食べたら判るけど川魚は脂が乗り過ぎると不味くなるよ。

>>5
イワナ、書かなかった？

イワナって食べた記憶が無いな
普通に売ってるんだろか

>>167
巨大化ならウサギだよ
http://yoichi.typepad.jp/photos/uncategorized/giantrabbit.jpg

全然関係ないけど

美しい日本語に呼称だなぁ　＞　岩魚

>>39
イワナとかニジマスとかの受精〜発生の特質
普通、体細胞は染色体が2組ある2倍体で、減数分裂を経た1倍体の精細胞と卵細胞とが融合して、核染色体が2倍体になってから成長する
サケ・マス類は、卵の産まれた段では減数分裂が完了していない
受精　→　卵細胞の減数分裂　→　核の融合　と順番が違ってる
受精後、何らかの刺激（この場合は、高温に短時間曝す）によって、卵細胞の減数分裂を阻害して、2倍体なるところを3倍体にする

イワナなんてそんなに旨くないんだよなぁ

これは、回転寿司でのネタにイワナが出てくる時代になるってことだな・・・

でも味は淡白だし、酢で〆でもしないと寿司には向かないかもな・・・

こんなの意味ねえだろ

そんなことより俺たち犯罪者サギ集団
の韓国人はちゃんと謝ろうぜ。
そろそろウソがバレバレの金目当ての
慰安婦詐欺や竹島不法占拠について
日本人に土下座しなきゃ恥ずかしいよね。

俺のところでは、イワナは外道ということになっている。
食うのはヤマメとニジ。

やめなされ。

2年〜3年後に
「韓半島大イワナ」とかって名前で
隣の国がドヤ顔で報道すると思う

>>77
3年で1キロだからなぁ。
1匹1000円じゃ難しそう。

でかくなったけど大味になりました＞＜　とかだったら嫌だな
ニジマスやアマゴが大きくなるとサケっぽい味になるけど、これもそんな感じかも

大岩魚なんてどうでもいいから、大鳥池のタキタロウみつけてこい

>>40
ロボコン、0点

きびだんご喰うか？

信州大イワナか
釣りキチ三平が釣りあげた　夜泣き谷の怪物　左膳イワナには敵わないわな

フレンチの古典でたしか大イワナの温燻製があるから
味がよけりゃホテルのピュッフェとかで見るようになるかもな。
飴色の丸をその場で切ってくれればみてくれも良いし

>>174
鯉より美味しいと思うよ

想像以上にでかいなｗｗｗ

>>182
どうせ養殖のマスなんてクソ不味いんだから、見栄えくらい良い方がいいだろ

釣りキチ三平的なデカさだな

でかくないですか？イワナ。

魚拓の価値なくなるの？

アメマスみたいだな

これの塩焼きはちょっと違う

日本産なんかべらぼうに高いだろ
トラウトサーモンが安くて旨い

>>184
ショックのパー

イワナよりはヤマメかな。
川魚で食ってうまいのは鮎かね。
ウナギはあんまり好きじゃないのだ。

イワナなんかどーでもいい。
そんなことよりお前ら自民党は日本人にちゃんと謝ろうぜ。
そろそろ慰安婦問題についてウソを喚いてきた事に土下座しなきゃ恥ずかしいよね。
朝鮮人の女衒が、朝鮮人娘を、朝鮮人が経営する売春宿で無理矢理働かせていただけだって、
自民党はちゃんと認めて日本に謝罪と賠償しないとな。

これ凄い事だぞ

どっかのマヌケ達も爪の垢でも

イ、イワナは？イワナは、と、取れたの？？

>>1
　
反日国との対立もﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ。

安倍と朝日のﾌﾟﾛﾚｽに引っかかるな。
支持率が落ちた安倍のｶﾞｽ抜きだよ。

戦前と同じ､
ﾏｽｺﾐを使った大衆ｺﾝﾄﾛｰﾙ。

こうして国際的には
無意味なことで国内で騒ぎながら、
過去最大のﾊﾞﾗﾏｷ歳出で借金を増やして、

議員数削減も行わず、
公務員の給与は増やし、

既得権益解体と称して
日本解体外資への売国を進め、

外国人労働者という名で事実上の移民政策、
特定秘密法案、TPP、国家戦略特区、
地方分権分断、富裕層優遇、
ｻﾗﾘｰﾏﾝ首切法で非正規が更に拡大、
女性活用という名の少子化加速日本人削減政策、
安全神話原発再稼働、

ﾍｲﾄｽﾋﾟｰﾁ禁止法（人権擁護法）による言論統制、
在日外国人優遇政策、
集団的自衛権で韓国防衛など
日本解体売国政策を進めている…。

鯉食べたことのある人はいるのかね。
長野に縁のある身ながら一度もない。
何年か前に相模川で釣りしてたら
ヤス持って近寄って来たのがいて
引いた。
それで何匹も鯉突いてお持ち帰り。

>>201
ああ、デカいイサキが取れたよ
今年1番の大漁だ

あのさぁ・・・イワナ、言わなかった？

これ凄い技術でしょ。
岩魚なんて低温の清流に行かなければ生息できない魚。

>>203
ｺｲなんか釣堀でいくらでも釣れる

ｵﾏｴ、くそまずいｺｲのｱﾗｲをｽﾐｿでくったことないの？

釣りキチ三平もびっくり

>>203
鯉ならむか〜〜〜し、荒川の上流で良く釣って食ったぞ。

イサキは？

卵を15分間温水につけるだけ・・

スタップ卵ｗｗｗ

小ぶりのイワナの唐揚げが好きなんだけど・・

味の評価はどうなん？

これを放流して自然繁殖させたら普通の大きさに戻るんかな

まさか倍数体か？

青森県大鰐町で育った私は、

よく川で岩魚や山女魚を捕った。

岩魚は大きければ体長30cmくらいあった。

いまはもういない。

>>211
２００回以上成功したんだな

これ3倍体でしょ
相当前からやってるだろ

昔、長野から鯉を送られてた。
送り元は、清流で稚魚から育てていたので、泥臭さが無く。
鯉濃、アライは旨かったよ。

>>203
食べたが、その旅館の調理人のうで
がだめだったのかはわからないが
そのときに、もう食べることはないな
と思ったくらい、不味かった。

チビもこれを活かした術式が使えないか

でーーーけーーーwww

篠ノ井あたりで食べさせてもらったこいこく旨かったなー。
鱗がうまいんだよ、これが。

小国の石ころび沢で春先に釣る雪渓落ち壺の主みたいだな。　何本竿を折ったことか・・・

>>203
米沢、佐久に旅行に行った際に食べた。当たり前だが、やはり川魚の味。
自分には合わなかった。少しだけつまんで全部残したよ。

むごい殺生はやめなされ

鮭鱒は種類が多いわな

>>221
この術式は残念だが、サケ科限定。


あ、３倍だから、以下シャア禁止な

ダムでも釣れなさそうなデカさ
塩焼きクソ旨そう

ナノバブルでさらに巨大化できないかな

>>2
でかいわなー

救えた〜

もともとイワナって悪食でなんでもいくらでも食うから餌をやり続ければ巨大化は簡単なはずだが、これは量産方法の確立ってニュースだよ。

>>233
イワナは水の管理が大変だからな。普通のイワナでさえ養殖は手がかかる。

病院のある川で巨大イワナがうようよしてたけど、獲って食う奴なんていなかったよ

やめなされ

東大とか早稲田とかより、こういうちょっと地方の大学のほうが
養殖や絶滅危惧種の復活的な方面に強いイメージ有るなぁ

>>233
蛇やブドウ虫　蚕のさなぎなど
何でもありだな

>>235
川で巨大イワナって珍しいな。普通はダム湖とかだけどな。

イワナかわいいよイワナ

>>169
イワナ、買った？
家、無かった？

これは食用もありだろうけど、渓流での釣堀に放せば客は喜ぶな

>>203
あるけれど、ヤスで突いてそのままじゃ泥臭くてかなり不味い筈

真水でしばらく飼って泥を吐かせて味噌仕立ての鯉こくにすればまあまあいける、
ヤマメと同じ水で活かしてあるやつだと、洗いでも十分喰えたし鯉こくも美味かった

まあ、わざわざ食べなくても良いよ、食べるならちゃんとしたのを食べるべき

三倍体か？
既に絹姫サーモンとかいたはず

天婦羅と塩焼食いたい

ダム湖とかじゃ６０ｃｍクラスのイワナがいるが水のせいでとても不味い。
養殖でデカいのができるのは作る側としてはいいだろうな。
実際は、小さいほうが旨い。

【レス抽出】
対象スレ：【長野】大イワナの量産に成功　稚魚出荷へ
キーワード：あのさ
検索方法：マルチワード(OR)

5 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止[sage] 投稿日：2014/09/20(土) 17:00:20.93 ID:quA5IAWF0
>>4
あのさあ…

41 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止[sage] 投稿日：2014/09/20(土) 17:09:21.88 ID:fX5gQfo60
あのさぁ・・・

47 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止[sage] 投稿日：2014/09/20(土) 17:10:58.09 ID:em3GwH2z0
あのさぁ・・・イワナ、書かなかった？

116 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止[sage] 投稿日：2014/09/20(土) 17:35:34.81 ID:m+pjsX2d0
あのさあ

205 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止[sage] 投稿日：2014/09/20(土) 18:25:43.89 ID:y/RfyP440
あのさぁ・・・イワナ、言わなかった？



抽出レス数：5

【レス抽出】
対象スレ：【長野】大イワナの量産に成功　稚魚出荷へ
キーワード：書かなかった
検索方法：マルチワード(OR)

47 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止[sage] 投稿日：2014/09/20(土) 17:10:58.09 ID:em3GwH2z0
あのさぁ・・・イワナ、書かなかった？

169 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止[] 投稿日：2014/09/20(土) 17:55:38.36 ID:q4/HtpnS0
>>5
イワナ、書かなかった？



抽出レス数：2

イワナ 私は美しい

デカイの串打って焼いてみたい

>>203
煮付けみたいなのは食べたな
普通にうまかった
ちょっと身が固い感じだけど
旨みもあって腹の部分には脂もあり
だまって出されたらなにかわからない
ちなみに長野県人の居酒屋で食べた
日本一鯉の調理がうまい県民ときいた

イワナは珍しいから価値があるだけで
量産するようなものではないようにも思う
ウナギなんかとは違う

ウナギも珍しいから価値があるだけだろ

>>35
クリとキノコを添えるなんてエロいな

三倍体ってやつ？

>>203
鯉の甘露煮みたいなのはとてもおいしいけど
天然の鯉は泥臭いし年を食ってると骨が沢山あるから
釣った鯉を料理して食べても大抵おいしくないそうだ

同じくらいの餌やって大きくなるって事？
コスパすげー

こんな岩魚、天然で釣ったら涙もの。

蛇も喰うと言われてるから、基本でかくなるんだろうが
開発した魚、猛スピードででかくなるのか。

>>251
別に珍しくもないぞ。
普通サイズの養殖イワナなら、普通にスーパーで売ってるよ。

高濃度酸素水で育てると大きくなるんだよな？

これはでかい
引き抜けないな

いわなって川魚だろ？
刺身で食って大丈夫か？

こんなにデカイのを旅館で出されたら食いきれんだろうな…

うなぎはようなぎ

気味悪りぃな。
物には適正な大きさってのが有ると思うんだが・・・

>>258
それが西日本では珍しいのよ
スーパーで年一回並ぶかどうか

>>252
君の好き嫌いはともかく
世間ではウナギは美味いものと評価されてる
美味いから養殖するんだよ

>>263
うなぎがどうか判らんけど、
うちのそばの川にいる天然の日本うなぎはTVに出てから餌やる莫迦が増えて、
昨年比太さが倍、長さ1.5倍以上になっているぞ。

余りにもメタポ過ぎで喰う気にすらならない

>>265
確かにそうだな。関西の某県在住だが、イワナが欲しければ、山奥の養殖場まで
行かないと簡単には入手出来ないな。

>>265
九州だがこの間スーパーで見た気がする
岩魚結構置いてあるぞ

長野すげえな

この技術ででかくなるなら全部でかくなる気がするな

ググったら信州大学ってあることはあるんだな

>>261
鯉や鮒は刺身で食うよ
あと、冷凍すれば大丈夫な場合もあるらしい

置いてけ〜置いてけ〜

あ、イワナの話は置いてけ堀じゃなくて僧侶の方だったか

F1なら釣り対象になるね
放流してくれ

>>273
そもそもﾌﾅとか
あんなもん食えるもんじゃない

ｵﾏｴはおかしい

滋賀のﾔﾂﾗがあんなﾓﾄﾓﾄくえるもんじゃないもんを
ﾑﾘﾔﾘくってるぐらい

もう鮭じゃんw

デカッ！普通はメザシサイズだもんな

このイワナのサイズで驚く奴は釣りキチ三平世代じゃないな。

3倍体てやつか
遺伝子操作だよなこれも

トリウマのカイ＆クイ

>>273
鯉のあらいは聞いた事あるな

イワナの塩焼きは美味しいよな

内陸県の長野に水産試験場があるってことに驚いたわｗ

メダカも卵の時に高温にするとダルマになるんだよな

>>283
鯉の洗いは美味いねえ
日本は海産物が豊富だから淡水魚が軽く見られるねえ

岩魚は塩焼き以外認めない
山女も

意味あるの？

でかいｗ
３倍体かと思ったｗ

川魚はなぁ・・・漫画だと美味そうに見えるんだけどな・・・

>>285
鮭も育ててる

大きいと味変わるのかな？

＞量産は宮城県に続き２県目

ヤマメの方がうまい

だったら、ヤマメじゃ出来んの？

>>26
舌馬鹿野郎

コレを唐揚げにするのは大変そうだ

こんなデカいと有り難みないなー

タキタロウだっぺ

>>1
ゴミクズウンコリアンに絶対に技術をとられないようにしないとなあｗ

★ ｷ ﾁ ｶﾞ ｲ　反 日　極 左　犯 罪 民 族　朝 鮮 人　工 作 員　記 者　一覧
・ジーパン刑事=無糖果実=幽斎(剥奪)=プーライ(剥奪)=擬古牛(sc):正体は「丑田滋」(元朝日新聞記者).「うっしぃ(うし)」から改名.複数のｷｬｯﾌﾟを取得して工作している.参考URL:ttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1354715847/
・Hi everyone!(剥奪):正体は「安田浩一」(ｷﾁｶﾞｲ極左ｼﾞｬｰﾅﾘｽﾄの通名.本名は「ｱﾝﾎｲﾙ」).「諸君(もろきみ)」から改名。参考URL:ttp://anago.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1409010513,ttp://www1.axfc.net/u/3219467
・イマジン:数少ないもろきみの盟友.
・シャチ,Twilight Sparkle,theMiddleAges,ニャー雄一(剥奪),海亀さん(剥奪),ネルマン(剥奪):上記三匹と同類のキチガイ極左.嫌儲出身

餌は何なんだ？

イワナは悪食
共食いするわ、カエル食べるわ、ヘビ食べるわとなんでも食べるはず。

これドジョウに応用できればウナギ不足が解消できるんじゃない？
個人的にはドジョウの蒲焼きのほうが旨かった。

>>153
いや、イワナの話もあるよ。
水に落ちた猿を食べようとするやつ。

オゾンだか使って金魚とかニジマス巨大化させてなかったっけ？
昔TVで見た気がするわ

>>303
それは味覚がひどすぎるｗ

これ巨大化してピカイワナだろ

放流厨がやらかして環境ｇｄｇｄってことにならない？

川魚の刺身は危険＆泥臭いでしょ

2ちゃんでよく見るが、ウナギは美味くないとか、鮒の刺身とか、泥鰌がどうとか、
味覚障害なのか？　貧乏自慢なのか？

>>308
遺伝子的に変化させた訳じゃなく
普通は大きくならない季節も育つような条件を見つけただけだから

でかいヤマメは作れないの？　ヤマメの方がうまいよ。

>>310
淡水魚の泥臭い味は小さい頃から食べ慣れればそれほど気にならないよ、慣れの問題
逆にウナギは白焼きにすると泥臭いが蒲焼きにすると分からない人もいる、これは味覚の問題
美味い不味いは好みの問題で、それとは別に
味覚障害云々は味が感知できるか区別できるかの能力のことだから見当違いだよ

ま……大イワナ

北海道人はイワナ(アメマス)なんて不味くて食べないが¨¨
よく食うなあ

俺は鯉の刺身をヨーカドーで買ってきて食べようとしたけど
あまりの泥臭さにひとくち食べてうげえってなってすべて捨てた

都下の元ドブ川で必死になってドジョウ漁ってる爺さん数人をたまに見かけるが
あそこまで堕ちたくはないものだとしみじみ思う
鮎でさえ釣れても敬遠して食わない人もいる川なのに底モノとかよく食えるなあ

やめなされ！(迫真)

>>313
イヤそういうレベルじゃなくて。
例えばウナギのスレでもサンマの蒲焼きの方が美味いとか（タレだけでいいとか）いう馬鹿がよくでるので。

嫌儲というの？　

わかりやすくいうと
いわなを只大きくしただけだよ

>>315
ハゲはすっ込んでろよｗ
つーか、ハゲが魚を食って何をするつもりだよｗｗｗｗｗｗｗ

岐阜で食べた
イワナとアユの押し寿司だっけ？美味かったな〜
アレ都内にないのかな？

塩焼きにして食いたい
このくらいなら一匹丸ごと食える

>>203
昔、中華街で揚げて甘酢あんかけ食べた。結構うまかった。

イワナ食った事ないなぁ
どんな味がするんだろ

>>319
それは味覚障害だろうねえｗ
区別が出来ないんだから

3倍体は生殖能力を失うのではなかったっけ？

ニジマスやヤマメは釣って食ったことあるが、岩魚は無い
九州だからかな？

爺ちゃんから貰った渓流釣りの本には岩魚は九州に生息していないと書いてあったような・・・

あのさぁ…

ソロのネクロマンサーがぴたぴたと歩いてきた

>>325
別にそんなに旨いってわけじゃない
海魚の方が色々味が違ってて旨い

>>285
こい、ふな、あまご、藻えび、わかさぎ、にじます、ざざむし……とか養殖してるんじゃないの？

関東のイワナとかヤマメはセシウムで食えないしなあ

でけえな、でも味はうまいんかい？
でかい奴はまずいって話だが

>>327
通常のメス個体から採卵し、受精後、温度をいじって〜だと思うよ

これであと10年は戦える

イワナ、アマゴの美しさはガチ

1に3倍体と書いてなかったから違うと思い込んでいたが
>卵を２７、２８度の温水に１５分程度さらす
ってサケマス類の一般的な3倍体の作り方のような

>>312
黒保根渓流フィッシング スーパーヤマメでぐぐれ

イワナは余計な味付けいらないんだよ

>>340
塩焼きでいいよね

中部地方で山の方いくと川沿いにイワナとか鮎料理の店とかあるけど他のところはそんなのないの？

>>325
養殖イワナの冷凍した奴を通販で売ってるから、試しに買ってみたら？
オレはちょくちょく買うけど、普通に旨いと思ってる

UDK役のUDKすき

>>121
温度、さらす時間長、処置胚期段階、水質…組み合わせは無限で研究し甲斐がありそうやね…ｗ

思った以上にでかいな
いけすで育ったニジマスもこんらいになるけど

>>131
↓これかな？
★クロマグロ　韓国で完全養殖へ　近大水産研が学術協定（和歌山）
韓国でのクロマグロの完全養殖実現を目指し、近畿大水産研究所（白浜町）と、韓国水産科学院済州
水産研究所は６日、学術交流協定を締結した。近畿大は、韓国の国立全南大、マレーシアの国立サバ大
と交雑種などの養殖の交流協定を締結しているが、クロマグロを対象にした海外研究施設との学術交流
は初めて。
済州水産研究所は、済州島にある国立の研究施設で、海洋資源の減少に対応した養殖技術の研究や
地球温暖化による生態系の変化のモニター調査などを進めている。
養殖では、外洋での回遊魚、特にクロマグロを対象にした技術の導入を目指しており、クロマグロの完全
養殖技術を確立して国際教育研究の拠点化を目指す近畿大に、学術交流を要請していた。
済州水産研究所の韓碩重所長は「交流は韓国の養殖産業にとって、大きな希望だった。近畿大の優秀な
技術を学びたい」といい、近畿大の村田修所長は「われわれの技術が韓国の外洋でも可能かという課題を
乗り越え、開発を支援したい」と話した。
（2008年8月7日 読売新聞）
↓
★黒マグロの国内養殖が本格化、海洋水産部
http://nna.jp/free/news/20140724krw012A.html
韓国海洋水産部関係者は、「２〜３年後に純粋な国産技術で養殖された、鮮度の高い黒マグロが国民の食卓の上
に並ぶだろう」と話した。

イワナ　ニジマス　ヤマメの味の違いがあまりわからん

根流しすっぺ

イワナ30センチの釣った時でさえ祟られて帰り大雨喰らったぞ
でかいイワナが祟が怖いよ

釣りキチ三平と魚紳さんには内緒で

三倍体だろ、ニジマスでやってんべ。
ttp://homepage3.nifty.com/Sakuramasu/Trout13.html

イワナは不味い。

でけー
これは良い

> 釣りキチ三平と魚紳さんには内緒で
あいつら、毒流しとかビリとかの禁止漁法を知ってるからなぁ

イワナとかって簡単に釣れない水のきれいな渓流に住む
食べられる魚だけど
味がいいということじゃない
めったに食べられないというイメージが大きい

食べておいしい魚は、スーパーに並んでるよ

おまいら、よかったな。
これで放射脳汚染された自然のイワナを食べずに済むなｗ

三倍体か

イワナもでかくなると鮭みたいな身になるのかね
ヤマメとかマスみたいな

どうせ大味なんだろ？

長野だけど川魚なんか食わんわ
観光客がせっせと食べてくれる

次は5mの大イトウに挑戦だ

ナマズも増やせよ。

川魚で美味いのなんていないんだし
こんなの養殖研究するなら寿司ネタの魚を養殖しろ

>>363　川魚で美味いのなんていないんだし
中国産の鰻でも食ったのか？

長野で食べた信州サーモンは美味かったな。
あれも長野県の水産試験場の作品だろ。

海が無いという弱みを淡水の養殖で補い、海で獲れるより美味しいものを作る。
大したもんだよ。

ヤマメ、鮎、うなぎ　旨いよなぁ
海魚で旨いのなんて平目、サバ、アジくらいしかないし

刺身で食える用なんだからなんなら寿司にすれば

次は角付きの奴をお願い

ウナギは海魚なの知らんやつが多いな
ちなみに日本にいるウナギはマリワナ沖の海で生まれる

>>369
その理屈だと鮭が川魚になるけど

お坊さんが釣り人達にイワナを乱獲するのはやめれ
と諭す。
釣り人お坊さんに団子を３つごちそうする。坊さん立ち去る
釣り人、無視してイワナを乱獲する。とれたイワナの中で
とりわけ大きいイワナ。おなかさいたらお団子が三つでてきた。

根流しすっぺ

>>98
>>115
>>348
>>372
むごい殺生はやめなされ

これ普通にアメマスやんけｗ

イトウ×イワナの刺身は美味かった

キモッってなるほどにでかいイワナだな
旨い料理ができればいいな

>>1
まじオススメ
http://www.ebookjapan.jp/ebj/tachiyomi/additem.asp?tachiyomi_id=80303307

>>371
日本昔ばなしであったな
根流し（毒流し）をしようと村人が相談していたら
坊さんがあらわれてやめるように言われる
あとは同じ
怖いというか切ない話だったなあ

塩焼きでたべたい
養殖なら刺身も食べれだろうな

>>297
クーラーボックスに入れて２日くらいたったの貰うんじゃボケ

淡水魚って値段の割に美味しくないイメージが

人間も三倍体できるかな

大岩魚を釣るのはやはり夢だよね。アマゴは一杯釣れても岩魚はそうそう掛からない。

ナマズ（マナマズ、チャネルチャットフィッシュ、チャー）美味い。

×チャネルチャット
○チャネルキャット

>>383
管理釣り場に放せば人気だな。

決め手は、フクシマ放射能

死んだ岩魚

塩焼きにから揚げに骨酒etc

イワナ最高やん

予想以上にでかかった。

>>378
根流しの話が元で、団子の方は多少オブラートに包んだマイルド改編バージョンなんだろうな

イワナとかヤマメ　ニジマスの刺身なんてあるの？

ttp://cdn58.atwikiimg.com/ryouhouji/?plugin=ref&page=%E5%B2%A9%E9%AD%9A%E5%9D%8A%E4%B8%BB&file=IMG_0556.PNG&w=256&h=320
妖怪岩魚坊主

ニジマスの刺身なら普通にやっすい回転すしにあるよ

どこにあるの？
見たことがないよ

東工大イワナの生産まだ？

これでひと夏中、働かなくてもええかもしれねっぺよ

>>391
>>393
>>394
サーモンの名前で出ています。

イワナが技を掛けられて
さらばと俺につぶやいた
あれから季節はめぐりゆき
昨日で確かに三年目

>>53>>52
やっぱりそう思うよね
これはSTAPあるで

>>338
えっなにそれ

京都に居るときゃ、イワナと名のったのー
神戸じゃヤマメと呼ばれたーの。

>>399
3倍体魚　卵
でぐぐればでてくる

生殖機能を無くすために
卵に放射線当てたりしてないよね？

なんだ
3倍体かあ
そりゃデカいわけだ

渓流の山女魚の塩焼きは上手い　マジで

内緒だけど山女魚の塩焼き食べたら、汚い川でも生きてるアユが食えない

旨そう・・・

ニジマスは小さいのでも意外なほど脂がのっててうまい
これは食べごたえがありそう

>>272
旧帝大の直下ランク、旧官立大だぜ？
その辺の駅弁大学とは比較にならない実力。

>>397
どういう意味？

カジカって知ってる？


川魚で一番うまいのは、カジカ。骨あるけど。

管理釣り場で釣れる６０cmオーバーのニジマスとか、大味でマズくってなぁ。
このイワナはどうなんかね？
持ち帰る魚は食べごろの小さいサイズのばっかだわ。
デカいのなんか、即リリース。

魚の味は餌で決まる。
管理釣り場の餌なんて単調なものだから不味くて当然じゃないかな？

イワナ、買った！
家、無かった！！
二度と戻れない！！！

染色体だかをいじってるんじゃないの？

次は光るイワナ、ピカイワナの開発だな。

>>413
上に書いたが　3倍体魚　卵　でググると方法が出てくる
ある種の魚は卵の温水処理で3倍体が作れる

味はどうなんだろう
大味になったら意味ねー

>>416
> 味はどうなんだろう
> 大味になったら意味ねー

原則として、養殖魚は飼料で味が決まる。
日本の技術で養殖するから美味しくなるはず。
3倍体は精子卵子が作れない人工奇形で、
お肉に栄養が集中し、お肉の量を楽しめる。

>>417
そうなんだ

3倍体の鮎とか、むかし博覧会でみたけど
結局市場には流通してないしな。どうなんこれ？

>>418
> >>417
> そうなんだ

>>419
> 3倍体の鮎とか、むかし博覧会でみたけど
> 結局市場には流通してないしな。どうなんこれ？


予想で言ってるから、本当においしいかどうかわからない。

>>416
そら、うまいわな

やめなされやめなされ!!
酷い殺生はやめなされ!!

ぼ、ぼぼぼ、ネクロマンサーがイワナだったんじゃあ〜

UDK姉貴あいしてるよイワナ書かなかったコメントのとこ・・・

ヴォー東方どーがーずのマッド関係の話どぅわすなって!!
言ったよね?

ワーッハ!!

イワナのでかいのってイトウだろ

美味いのかな

でけぇ！

放射能汚染されたらデカくなる