【ビール】居酒屋で美味いの飲むならビン一択　生はビンや缶と中身も味も同じ　サーバーが掃除されていない可能性も

生ビール、ビンや缶と中身も味も同じだった！居酒屋で美味いの飲むならビン一択

今日のように暑い日は、仕事が終わればビールをキュッと一杯いきたくなるところ。
ビアガーデンで生ビール…、うちにかえって缶ビール…、居酒屋でビンビール…ただこれだけは言っておきたい、
生ビールも缶もビンも、その中身はおんなじ、味は一緒なのだ！　

居酒屋に入って飲む生ビールは、ビンや缶にくらべるとフレッシュ、そんな風に思っていた人も多いだろう。
筆者もそうだ。だがそれは幻想なのだ。生といってもただの呼び方にすぎないのである。
業務用の大容量ケースから、サーバーでそそがれたビールを生ビールと言うにすぎないのである。

じゃあ生ビールというものが存在しないかいうと、そうではない。
1979年、公正取引委員会が、「生ビール、ドラフトビール＝熱処理をしないビール」と公示していて、
発売されている国産のビールのほとんどは生ビールだといえる。

だが、海外では生ビールといえば、それは酵母菌が生きているもの。
置いておけばさらにアルコール発酵が進んでしまう、菌がピッチピチなものを言う。
だが日本のビールは熱処理こそしていないものの、フィルターによって酵母菌を取り除いてしまっており、
海外基準からすれば生ではないのだ。

さて居酒屋ででるビールに関してだが、むしろ生ビールの場合、店によってはサーバーがきれいに掃除されていなかったり、
温度管理がなされていないため、不味くなってしまうことも多々ある。
どうせ中身が同じなら、瓶ビールを頼む方が確実に「美味い」のだ。
http://mogumogunews.com/2014/07/topic_7451/

飲みにゅけーしょん（笑）

サーバーがしっかり洗浄されてないと、生ビールの意味が無いからな。

仲間がさり気なく焼酎に切り替えてるのに気付かずビールばかり飲む痛風予備軍

コップに注ぐのがめんどくさい

掃除してない店も当然あるけど、瓶ビールが高温保存されてた店もあるけどな

生ビールのほうがガス圧が高く作ってるんじゃないの？

どうにも炭酸が入った麦汁としか感じない

要は店しだいではサーバーの方がうまいという記事だな

>>2
酒の飲めない餓鬼は、一々レスつけるなよ。
母ちゃんのオッパイでもしゃぶっておけwww

なんで、こんなニュースでも何でもないものでスレ立てするのか
もう、辞めちまえ

マズイビールもどきしか飲んだ事なければ沿う感じるだろうな

まあでもビンより生のほうが安いからね。300円以下でジョッキとかよくあるから。

店しだいで瓶のほうが美味いという話やろ

>>10
美味い酒と美女のおっぱいなら
どっち取るか悩むな。

なーんて下戸の童貞がほざく

俺も安居酒屋じゃ瓶ビールしか頼まない。
てか酒飲みの間じゃ常識だろ。

>>10
よう、酒がないと何も出来ないクズｗ

瓶コーラーが美味く感じるのと同じ原理か？

キリン・ドラフトマスターが怒るぞ

ああ、完全に勘違いしてる奴いたな、中身違うから味が違うとか意味不明の事言ってた。
入れ方違えば味も変わるのに。

炭酸ガス圧と泡は違うんじゃないの？

生ビールの樽ってカビ生えるんだよ
そのカビを懐中電灯で照らしながら、長いタワシでゴシゴシするバイトしたことがある

もちろん俺は周りがジョッキでも一人瓶ビール飲んでます

グラス（ジョッキ）の温度による

そもそもビールは美味くない。

サーバーが掃除されてないのはその通り
めったに内部までなんか掃除しないからハッキリ言って汚い

しょーもないニュースだな

衛生状態に不安があるのは確かだけど
サーバーで注いだ方が確実にうまいよ泡が違う

生は良くないのはビールも同じなんだ

瓶コーラもコップに入れれば同じだろ。
缶の臭いがって説もあるけどな。

>>15
究極の選択だな
正解は人それぞれで、無いけども。

>>17
俺も下戸だけども、何か質問ある？www

味じゃなくて、水で薄めたりできるかどうかの違いだよ。
お前ら飲食業のモラルの低さを分かってないな。
有名ホテルや百貨店ですら偽装しまくってただろ。
公表してないだけで安居酒屋なんて裏で何やってるか分からないよ。

こ、甲子園で飲むエクストラコールドはちゃんとしてると思うッ！

瓶ビールの栓を抜いてから持ってくる店があるからな～

>>21
泡は入れ方で違うけど居酒屋なんかは下手糞が最後にまずい泡つけてるだけ。

エールビールも出せや
ラガーは直ぐにお腹がパンパンになってゲップが出て困る

飲み放題で「生」って注文すると発泡酒（生）をお出しします

これ何を持って一緒と言ってるんだ？原料がとかじゃないよな
サーバーは直前に炭酸ガス注入するんだから違うだろ

生ホッピーは味が違うらしいが

ジョッキだとニセモノ出すとこあるからな
白×屋とか

リスクもあるかもしれないけど
生は家じゃ飲めないからな。

>>31
＞味じゃなくて、水で薄めたりできるかどうかの違いだよ。
　居酒屋の生ビールって中身は発泡酒だろ、羊頭狗肉

しってた

>>37
こういう勘違いが多いんだよな、コーラじゃないんだからｗ

俺もぜったいに瓶ビールだね

いまどきのブラック居酒屋じゃ生だと何を飲まされるかわかったもんじゃないｗ

ビールって苦いじゃん。
炭酸も辛いし。

>>37
樽も瓶も、品質保持の為にガスは入れてたはずだよ。
樽の場合、開封以降ガスが抜けていくからどんどん元の味から離れていく。
この辺は、火入れしてない日本酒と似たようなもんだと思うよ。

瓶の場合は、開封後に抜けるから独りで呑むなら中瓶最高！

きたねえ話題ばっかだな
ビールは限るにしとけや
以前にも見たけどな

>>40
サーバ借りるにしても頭数無いと飲みきれないしな
普段飲めない銘柄の樽飲むぜ！と思うと20Lしかなくて泣いたり

生のほうがウマイに決まってるだろが、飲んだらわかるよ

じゃあ、地方在住の庶民が本物のジョッキ生ビールを飲むならどこに行けばよいのよ？

家にミドポンとサーバーあるで
確かに掃除は面倒くさいけど店ならバイトにやらせりゃ済むわな
夏は頻繁に掃除しないとあかんで

掃除しなくても常時アルコール消毒されてるから大丈夫。

・・・コーラで。

５年前に中華料理屋で飲んだ生ビールが酸っぱかったので、それ以来瓶だ

>>47
樽何日も入ってる場合もあるのにそんなわけないだろｗ

>>50
サーバーから注がれるビール＝生ビール
と、勘違いしている典型的な例。
熱処理してなきゃ缶でも生ビールなんだけどなぁ…

缶や瓶より居酒屋などで飲む生ビールの方が美味いと感じるのは気のせいなのか
そういう状況が美味いと感じさせるのか

>>53
日本のビールは5~6%しかないから全然ダメや

むかし居酒屋でバイトしてたらヤクザに
キリンは置いてねーのか？無けりゃ買って来いって脅されて買ってきたら1万くれた

>>60
イイハナシダナー

>>51
ビールメーカ系のビヤホール行けばいい、ビールの入れ方にはこだわってるから。

>>56
ごめん、何がそんなわけ無いのかさっぱりわからないｗ

飲食店勤務ですがサーバーの掃除は毎日しますよ。

瓶ビール頼んでも開栓されてたら意味無いな

>>58
気のせいだと思う
ちなみに瓶でもなるべくコーンスターチの入ってないものを飲んでみて

しかしなぜか居酒屋のサーバーのビールのほうが美味いと感じる。
気のせいなのか？

>>63
ガスが抜けるとか構造知ってるのかよｗ

飲み会で生あるのにわざわざ瓶で頼む奴って賢いというより
変わり者扱いされるけどな。特定の銘柄目的なら分かるが。

生だと何杯飲んだか分からず会計ごまかす居酒屋あるよ。
酩酊状態ならカモですよ。

白木屋ならやりそうだ

ビアサーバを使う理由

・炭酸ガスの圧力が常に樽内部にかかっているため、ビールの量が減っても気が抜けない。
・圧力をかけているのが炭酸ガスなので、樽内部のビールが酸化しない。
・冷却装置によって瞬時に冷やすので、最後まで冷たいビールが飲める。←重要

ちなみにギネスは炭酸だけじゃなくて窒素のポンプも使わないとあのクリーム泡が出来ない

>>67
缶は泡がついてない、瓶は冷えたジョッキに最初に泡をつけて上手く注げばおｋ

>>58
人の味覚ってめちゃくちゃあやふやで、「美味しい」と感じるのって
本来の「味」よか、状況や感情の方が上って聞いたな。
一応、調理師学校の教科書か、座学の先生が言ってた話だから
完全なヨタ話って事は無いと思う。
そもそも、味蕾なんて経年で減っていくもんだし

生ビールは利益率低いからね。店としてはあまり注文して欲しくない。
サワー類の方がぼったくれるからそっちを飲んで欲しいんだ。

銀座インズのアサヒで飲んだ生は居酒屋とは違ったなぁ

>>74
あと体調ね。喉が乾いていて腹が減っている時じゃないとビールは美味くない。

ハートランドは値段安いのに超うまいよな。

ほんとにこだわってる店ならジョッキでビール出さないよな。

>>76
居酒屋の泡は後出しのきめが粗いくそまずい泡。
ちゃんとした店は泡がきめ細かい。

>>68
んじゃ、構造よろしく！

俺は、一応「ビールマイスターみたいなの取ったんよ！」
な人から聞いた話だから構造までは知らんのよ。
また別の話があるのであれば、それはそれで仕事に役立つから
結構真面目にお願いしたい

樽開けたてホヤホヤが一番うまいだろ
缶とかクソ不味く思える

去年の夏流行した黒ビールブームは、もう終わったのか？
個人的には好きだったんだが・・・

>>81
サーバーのビールは炭酸ガスを注入してその圧でビールを樽から出しているわけで。
ビールは常に1気圧以上の炭酸ガスに暴露している。だから気が抜けるってのは構造上考えにくい

>>81
ミドポンに繋がれて樽の中の空間はいつも炭酸ガスで圧力かかってるから
ビール中の炭酸は抜けたくても抜けられないのだ。

>>81
樽の真ん中にジョイントしてガス送り込むから気が抜けるとか酸化するとかないんだよｗ

黒ビールって単体では旨いけど
刺身にも唐揚げにも合わないんだよ

そもそも「生」ビールって何だ？
瓶のラガーと何が違う

>>77
そういや体調もあるやね。あと、これは一般論だけど
気温25度越えるとビールがよく出るって話もあるし

>>79
そういや、バーなんかではジョッキで出さずにグラスで出すね。
入れた後に匙というか、スプーンで一部の泡排除して
みたいな事してたりするね

やっぱビールはワキガ100%にかぎるな！

瓶をコップに注いでたら飲み切るまでに温くならね？

>>10
たぶん、俺はお前より飲めると思うが、お前はクズ。

いつものキモい会話文かと思ったら違った

>>88
生ビール=熱処理をしないビールのすべて by 公正取引委員会

ラガー=下面発酵

>>84-86
うぉ、マジでありがとうございます！
中身出す為の圧があるから、それ以下には成り得ない
みたいな解釈でいいのかな？
間違ってたらごめんなさい…

>>87
炭火焼の肉に合う印象かなぁ…

高い圧でビール入れるとジョッキの中で泡の渦巻き起きるんだよな、あれがいい。

レバーを逆に倒すと泡が出る。やってみたい。

>>97
上に引っ張るとどうなるか知ってる？

スーパードライは瓶ででてくるけどおいしいと思った

タバコスレは9割が嘲笑で埋め尽くされるのに
酒スレは俺飲めますよアピールが増えるフシギ

ビールって苦いだけで何がうまいのかわからん甘党だが1度だけ親戚に連れて行ってもらった
帝国ホテルのレストランで飲んだビールは驚くほどうまかった。

ジョッキだと発泡酒混ぜて出す店もあるからな
瓶でも、栓を抜いた状態でしか出してこない店は怪しい

飲み放題の店で出てくる生ビールってニセモノでしょ？
ホッピーのほうが未だマシだったりする。

下手すると瓶ビールの瓶にニセモノ入れて提供する店もある。
栓をしたままのビールと味が明らかに違うし

瓶頼まれるとお酌しないといけない空気になって嫌だ

冷えたジョッキと、缶ビール（プレミアムビール）を持ってきてくれればいいのに
てか、立ち飲みで缶ビールの方がいいかｗ

膵臓をヤってしまったので節酒中
ノンアルビールって奴が不味くて駄目だったが、
ホッピーを混ぜればソコソコいけると気づいた45の夏

１００円タイムサービスのビールは
水を少し入れてるとか聞いた。

>>107
飲み放題で供されるピッチャーとかもそうだな

>>38
別に変わらんよ。
アルコール発酵ないからビール会社よりもばらつきあると思う。

これだから百姓どもは話にならん。
瓶を開栓させずに栓抜きと一緒に持ってこさせて
抜く前に栓抜きで王冠を2回、場合によっては3回叩く。
これが王道にして最強。

既に散々書かれているだろうが

サーバーの清掃がお留守で、雑巾？臭いジョッキにピッチャーなど
ビン（缶でもＯＫ）な方が、ハズレが無いという

今時王冠叩く人いるのか
昭和、または前世紀で絶滅したのかと

絶対洗ってねえよ

>>102
普通は栓抜いて持ってくるよw

エクストラコールドは普通にビンには無い旨さだけどな

清掃なんて必要あんの？
そりゃあ管に残ったままのはあれだが
少し出すか、その日最初の人が犠牲者に
なるだけのこと

>>4
おまえはアル中予備軍だなw

宴席で相手が栓抜きを持ってるなんて緊張感が走るな

>>104
同意。瓶は他人には注がなきゃいけないは、注がれたら飲まなきゃいけないわ
手酌はみっともないとか、余計な気遣いが必要になって駄目なんだよな
ジョッキの方が気楽に飲める

>>1
これのどこがニュースですか？＞ターンオーヴァーφ ★

生がサーバーから出たビールを指すなんて誰が広めたんだろうな
ややこしいことになってるだけじゃねーか

>>116
味めちゃめちゃ変わるんやで！

>>119
だから生中を頼んだら、ピッチャーで出てきて
結局お酌合戦になる罠

>>108
あれは、論外ですわ
最悪のビールの飲み方・・・

居酒屋の飲み放題で一番困るのは
瓶のビールを注文されたときらしい

誤魔化しが効かないし
単価が高いかららしい

いいんだよそんなの
あんなコップにいちいちついでられっかよ
酒飲みに来てんのにめんどくせえ

洗浄しないとこうなる

http://i.imgur.com/0QZaF77.jpg

http://i.imgur.com/k4zbFpL.jpg

つうか雑菌でドブの臭いするから飲めない

鍋洗ってもちょっとカスと水分残ってて次使うとき腐っててすげえ臭い感じ

一時期コンビニやスーパーで売ってた無濾過チルドビールあれ美味かったな
糞みたいな発泡酒や第三のビールなんて作らずああいうのを作ればいいのに
ビール酵母生きてるから温度管理の流通コストと賞味期限が短いのが原因か

>>121
日本人ってビールよく飲むけど、ビールのこと詳しくないし好きでも無いからなｗ
本場の人が見たら色々滑稽だろう。

安汚い立ち飲み屋とかにも行き始めてからは清掃が怪しいサーバよりも瓶ビールの栓こそが品質の証と思うようになってきた

ちなみにしっかりとしたビールを出すビールメーカー系ビヤホールとかバーみたいな店は樽生も旨いよ

>>123
どうせすぐ飲むから安いしピッチャーで！
とかセコくて貧乏臭い奴がメンツに入るとゲンナリする。

ホッピー飲もうぜ！！

瓶も、バドは不味いけど、地ビールの小瓶
おすすめは富良野ビールなんだけど
冷やしてグラスに注がずに、そのままラッパ飲みすると
より美味しい。グラスに注ぐとビールの味が変わる。

>>13
1杯目を生ビールで頼んで、次を大瓶にしてみろ。
ジョッキに2杯以上入るからw

1杯目と2杯目で、味に違いを感じないなら大瓶でいい。

居酒屋なんて45年くらいいってないな・・・

関係ないけど缶ビールを缶から飲んでると、最後の方がなんかスカスカで切なくなってきて、
気分的にまずくなってなかなか無くならない。

　　
本当に美味い生ビールが飲みたいなら、ビール工場直営かビール専門店だな。
恵比寿とか札幌ビール園とか。

都会の普通の居酒屋、飲み屋、寿司店では瓶ビールのほうが無難。
糞まずい生を出されたことは一度や二度ではない。

>>135
缶ビールというものは、そういうものだ。
全てを捨てて「缶さえ処理すれば済む」という楽を手に入れるのが缶ビール。

>>1
どんな店にいっているんだよ。
いきつけのお店はきっちりやっているのを
何度も見ているわ。

工場見学で出されるビールってやっぱ旨いのかな。

ビールサーバの洗浄具合は、客目には分からないので、
一つの目安として、エアコンフィルターの清掃具合で意図も簡単に連想できる

とある飲食店では、毎日ビールサーバの洗浄をしている　エアコンフィルター洗浄も毎日
毎日のマニュアルとして義務化されています
そうではない店、当然汗臭いエアコン雑菌臭がします　吹き出し口にホコリが乗ってます
店内排煙周りが汚いです
当然、生ビールの味が変です　少し温まると雑味がします

>>131 ホッピー55は美味いね。痛風発症してから知ったわw

>>136
生ビールって美味しいと思って飲んだことが一度もなかったんで
変だとは思ってた

>>139
アムステルダムでハイネケンの工場見学したが、容器に詰めたものとは別物だよ。

>>139
ビール工場って臭かった記憶しかない
見学しないで直接
試飲の方に行ったらいいと思う

>>136
そういう店はサーバーの清掃が行き届いてるからね
キリン直営のキリンシティもおすすめだが、普通のサーバーで泡を乗せる方式ではなく
蛇口式サーバーでじっくり三度注ぎしてクリーミーな泡を作るから、
今の夏の時期はちょっと温く感じるのが難点ｗ

ビール工場の見学で飲んだビールは美味しかった。
ぜひまた飲みたいけどなかなか行けない…。

モルツはマズイ

瓶ビールの方が間違いないのはわかるけど、たまに感動するほど美味い生ビールを出す店があるんだよな
飲み屋で瓶ビールを頼んで、冷えたグラスに注ぎ方注意してそれなりの泡作っても、感動することなんてまずない

スモーキーバブルスのとこが大好きなので基本ジョッキ
不味かったら瓶ビールに替えてる

瓶ビール置いてない店も良くあるよね。
あれってどういう理由？

キャバクラの生は発泡酒との混ぜ物の可能性高し（ミネラルは中身は水道水）
セクキャバの生飲み放題は超不衛生（サーバー掃除は一切してないが普通）
デリヘルでの生中出しはバレなきゃちょい出しOK（妊娠したことないから生でさせる）

>>150
掃け具合と賞味期限との按分で、不良在庫にならないよう
お店の経営戦略、って話かと

個人的な経験で大手の居酒屋に頻繁に行く層は
80％くらいが味音痴
まあ、そのほうが幸せな際するけど

>>139
マジ美味いよ
やはりビールは鮮度が命だからね
工場見学に行って試飲会場に醸造責任者の人がいたから個人的に
「賞味期限ギリギリのビールはすごくエグ味があって飲めないけど
発泡酒はそんなことないのはなんで？」と質問したら
「いい舌をしてますね。麦芽の含有量によって起こる現象です」
と説明してもらった

>>144
昔のビール工場は臭かったねえｗ　給食のご飯のお供についてる昆布の佃煮みたいな匂いｗ
でも今の工場はあの匂いは工場内の一部でしか感じられなくなってる

>>148
冷えたグラスを斜めにしないで
最初にドバッっと少し注いでわざと泡を作って
３０秒ほど放置してから、グラスを斜めにして
ゆっくり注ぐと味が少し違うよ

知ってた
だって生ビール臭いやつあるもん

>>150
発泡酒か、第三のビールしか飲ませない仕組み

飲み放題の店だろ

>>154
そか（笑）

ビールの種類（税制上）

1.ビール
2.発泡酒
3.第三のビール
4.第四のビール

ビンビールがをお勧めするのは正解だが
本当の理由はそこじゃない

ジョッキとビンビールならビンのほうがお安いの
ジョッキは見た目派手だが、販売価格あたりの単価が
店ごとに違う。

そりゃそうだ、店によって泡とビールの割合が全然ちがうだろ
つまりそういうこと

>>158
関東近県のビール工場から約1kmのところにかれこれ34年住んでるもんでｗ
1980年代は風向きによっては1km離れてても本当に臭かったんだよｗ
今はどんな風向きでも臭くなーい（工場見学で工場の建物に入ると微かに匂うくらい）

瓶ビールで飲む場合、俺はわざと泡を出さないようにしてる
アメリカに出張に行ったときに、ビールを頼んだら泡なしで大きなコップのふちまで
注いでた。「あー、こういうのもあり」と思ったし、味も良かった。

店で飲む場合はあの泡を楽しみたいので生で注文する

>>155
そのやり方もやってるけど、瓶や缶でいくら細かい泡を作ったところで、
ごくたまに出会う「震えるほど美味い生」とは差があるんだよね。

ちなみにサントリーのプレモルの工場見学で、出来たての生と缶を飲ませてくれて、
缶の注ぎ方も丁寧に教えてくれるんだけど、やっぱ生の方が美味かった。

グラスに氷入れて缶ビール注げばあら不思議
居酒屋で飲む生ビールの出来上がりw

そもそもビールって「生」のわけないもんなあ

なんかこのニュース見てスッキリしたｗ

>>163
瓶や缶で泡を作ろうとすると必ず炭酸が抜ける
店の生ビールサーバーだと炭酸が抜けてないビール本体の上に
二酸化炭素ガスを使って強制的に泡を盛るから美味く感じるのかな？

>>164
邪道すぎｗｗｗｗ

>>165
そこの若者ｗ
80年代後半にキリンが缶入り生ビールを出してきた時は度肝を抜かれたもんだぞｗ
瓶や缶は加熱処理したものしかなく、非加熱ビールは店の樽生しかなかった時代だ

>>167
そうなんや！！
ってかどっちにしろ酵母菌は居ないんだから（居たらよくないですよね？）、
なんも生きてないジャーン　って思っちゃうよ。≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ

いずれにしろ、「生」って呼ぶだけで高くなるインチキが暴かれたみたいで気持ちええわあ ( ´∀｀)

ビンの方が安いからビン頼む

生ビールは、傷みが早いので　なじみの店なら２，３杯協力する感じ。
チェーン店なら瓶ビールとバイスサワー

缶ビールって不味いよね

なぜおいしい瓶ビールを造れなかったのか
という話になるから考えない方がよい

>>168
現代でも瓶の中に活きた酵母がいるビールは少数派だろｗ　冷蔵輸送は金かかるから
普通のビールは常温輸送が基本なのだから（平積みのトラックに「温度管理して輸送してます」
みたいに書いたシートを被せてるけど、どう見ても外気温と変わらんやーん）

瓶ビール頼んだら小さいコップ持ってくるだろ。
あれで飲むのいまいちおいしくないんだよな。

輸送費を考えろよ

>>172
最近は飲まないから知らないけど、昔は瓶と比較して、ブラインドテストしても分かるほど不味かった。

サーバーだといくらでも量をごまかせる

>>172
ヱビスはうまいと思うが。
そもそも、発泡酒が売れる時代に缶ビールの味はさほど重視されないんだろ
発泡酒や第三のビールとか言うまがいものを飲んでる奴の気が知れん

サーバーが汚いの知ってるから瓶があれば瓶ビールしかたのまないよ

>>175
その小さいコップもビールと一緒にキンキンに冷やしてあったらまだ許せるが
常温で汚れが残っててぜんぜん泡が立たなかったりすると萎えるよねｗ

＞生ビール、ビンや缶と中身も味も同じだった

缶はあきらかにアルミとコート樹脂の味がするだろーが

サーバーが汚いようなレベルの店では瓶を頼んだところで瓶の中に
発泡酒を入れて栓を開けた状態で持ってきてるわどうせ。

>>183
さすがに普通の味覚なら瓶ビールの味、銘柄の特徴は分かるんじゃない？
分からない人ならそれでいいし

>>1
妄想乙
酒を語るのは酒の味を知ってからにしような

>>126
居酒屋でバイトしてたときこの研修受けたわ

>>185
まったくだな。飲んでもわかんないんだろうな。
ちなみに店で出してるサーバーは注ぐ直前に炭酸を入れるから、キメの細かい泡で喉越しがいい状態で客に出せてるんだぜ。
違って当たり前。
スーパードライでたまに出してる工場から3日以内に来ましたってやつ、これも完全に違うからな。
飲み比べてみろって。

俺んとこは単価高いし毎日水入れて洗浄してるぞ
安い店は週一とかじゃないかな。ワタミとか
気にするなら高い店に行けば良い

>>188
洗浄するたびに一杯分捨てるんだよな、俺は回収して飲んでるけど、

店長の役得ｗ

>>189
そうそうｗ
俺も飲んでるわww
捨てたら勿体ないしな
最後の方は「ブボボッ！」ってなって水が入って薄まるから、見極めが肝心なんだよな

瓶ビールってなんか風情があっていいよね
ゆっくり飲みたいときは瓶ビールのがぬるくなりにくいから好き

生と言っても生ビールじゃないとこ多いからな。
生ビール、って注文すると、生ですね、って確認するの。中身は発泡酒。

某マンガ家も言ってたな・・・

同じ銘柄のビールなんだけど
明らかに瓶より缶の方が美味しい　って・・・

たぶん、
クチビルに当たる形状の違いが味の感じ方に影響するんだろうけど

この前、中ジョッキを買って家でやってみてびっくり。缶ビール３６０ｍｌで中ジョッキいっぱいになるのな。

どうりで居酒屋で飲むとビールが進むわけだ。中ジョッキ一口だもんな。

一番搾りの生中を頼んだら、俺みたいな味音痴でも
一発で発泡酒と分かる飲み物が運ばれてきたことがあるわ。

あれ以来、ジョッキの中身は信用しない。

>>1
日本酒、飲みなさいよ？

みたいな？

>>30
酒好きだけど、絶対美女のおっぱいだろ
どこが究極の選択だ

炭酸の量が違うのでは

のまないのが一番
税金高すぎ
４０％オーバー

こういうのにすぐ感化されて、居酒屋で薀蓄たれながら瓶ビール頼む奴多そう

ビールが酸っぱい店は二度と行かない

泡じないからね
こまかいガス
サーバーのほうがうまい

エールとかIPAをちびちび飲む方がいいよ

３０代まではともかく４０代突入したら
飲み方は変えるほうがいい

>>1
＞「文／関本尚子」

なんでこんな低脳ライターの作文でスレ立てしてるのか？
この婆、ドラフトビールの「ドラフト」の意味すら分かっていねえようだが

＞まさと ◆RHASHorGAg ＠ターンオーヴァーφ ★＠転載は禁止

キチガイ記者のこいつのキャップ剥奪しろよ

掃除されてないんなら中身も味も微妙に違うんじゃん？

>>126
ドブというよりウンコの臭いがするw

サーバーのやつを瓶に詰めて出してきたりして。

安居酒屋行ってビール飲むとほぼ毎回下痢するんだが
これが原因なのか

居酒屋で生飲んでるやつは情弱かつ味障

何を今さらだわ

>>9
違うだろ最高の状態でもビンと同じ

早い時間に居酒屋行くと生ビールが安くなる場合があるんだよな。
その場合、瓶ビール注文しても生ビール安いですよと勧められて断らない。
でもそれじゃなけりゃ瓶ビール注文する。
若い店員の姉ちゃんが「どうぞ」とお酌してくれるのを期待して。された事ないけど。

どうせ２杯目からはホッピーしか飲まんし

>>209
何でも上手く感じて幸せじゃないか
マイスターじゃあるまい

ジョッキに口紅が付いたまま出てきたこと有ったな
連中ロクに洗ってないだろ

>>213
物の良さがわからない奴は幸せだと思うよ
本当に

>>1
> 業務用の大容量ケースから、サーバーでそそがれたビールを生ビールと言うにすぎないのである。

アホ？
生ビールとして作られたから生ビールなのだ。
ジョッキに入ってるのが生ビールと思っているアホが多いが、ビンだろうがカンだろうが、ボールに注がれてようが関係ない。

大阪天満界隈なら瓶ビールが常識やな
瓶ビールの方が安くてええねん

スーパーイーストっていうビールがうまかった。
もう20年以上前の話だが。

瓶ビールが良いっていう奴は、真のビール好きじゃねえだろ

>>219
安い生中は発泡酒やで

>>216
？
缶に入ってるのも瓶に入ってるのも全て生ビールとして作られたビールなんだが…

>>219
安い生中は発泡酒やで

>>220
生中(生ビールとはいっていない)
なんだろうな

>>220 >>223
それ本気で信じてる奴っていたんだ。
やったら脱税ですが？

武豊が同じこと言ってたな

>>224
アホ？

ビール工場見学で飲む生ビールが一番美味い

こないだ近所の居酒屋行って瓶ビールを頼んだら賞味期限切れが出された

サーバー洗浄してない店って
要は衛生観念が無いんだよ
洗って無いまな板や包丁で
料理してるのと同じ
不味いビール出されたら遠慮無く
文句言え

>>224
生ビールって表示をしてなくて発泡酒の税率を適用すればギリギリセーフじゃないの？
生ビールって表示してたらアウトだが。

かつおぶしみたいの出てくるよね
洗浄っていっても水通すだけだろうし

>>210
そいつはセンター試験の現代文で間違ったところにご丁寧にマークするタイプｗ

学生時代、酒屋でバイトしたことがある。
キリンと他のメーカのビンを仕分けする作業があった。
形状が違うので洗浄機に互換がないためである。
あるとき、カルピスのビンが混ざっていた。
よけておいたら、店主が「いいよ、いれときな。」と、キリン以外のビンと一緒にした。
何年か後、カルピスのビンに入ったビールに遭遇して笑ってしまった。

酒飲めないからどうでもいい

やけに酸味がある生ビールが供される店あるよね、
サーバー洗うどころか、ビールタンクも
前日、前々日の余りを使って、酸化してたんだろう。

通風だからビール飲めないや＞＜

チュートの福田も生は店によってパラツキがあるから瓶しか飲まないと言ってたな

氷の瓶のコーラ飲みたい

>>1
ビンを飲むぐらいならもう自宅でいいやん

ビンは苦いからな、生の方が薄くて飲みやすいぞ

全く関係ないが、
輸入ビールを樽で飲めるいい店知らない？一人向けで。

何件か行ったけど、外人のナンパスポットになってたり常連たちのお洒落な会話を楽しむ感じで落ち着かないんだよね。

>>4
ビールのプリン体は料理に比べて微々たるものだから
ビールで痛風にはならない

>>224
タルの中身が発泡酒で
店頭メニューでは生ビールってのはよくある話
樽出し発泡酒は生ビール並に美味いってことだ

瓶ビールもうまいけど
やっぱキンキンに冷えた生ビールを
ジョッキで流し込むのが最高ですよ

>>10
>>30

この人って僕馬鹿でーすって主張したい人なの？

>>203
大学入ってすぐからアイリッシュパブでゆっくり飲むスタイルだ
居酒屋チェーンなんて周りで行ってる人を見かけない
ドイツビールもすき

たしかに、酸化してるみたいに妙な酸味のある生ビール出てくる店あるよね…(´・ω・｀)

今頃気づいてんの？

何杯飲んでから気づくんだよ。
ネトウヨは馬鹿

>>146
まー、山手の交通の便のあまり良くないとこにありがちだったりするから。
いい水の確保上仕方ないんだが。

車でないと行きにくいが、そうなると飲まない運転手がどうしても必要となる罠。

>>1
居酒屋店主「え？ビアサーバって洗わなきゃいけないの？？」

最初の1杯はジョッキにして次からは瓶ビールにしてる
生と同じ値段なら瓶ビール一択だな

>>10
彼女のおっぱいですけど
いいですかー？ｗ

一番大切なのは回転だよ。
客が多くて毎日とか営業中まで樽交換してるような店なら新鮮なビールが飲める。

俺も黒ラベルの瓶ビールだな
あのコップが丁度いい量なんだよ

生の方が旨いだろ
不潔とかどうとか気にするなら
食べ行かない方が身のため

>>253
ジョッキが雑に洗われている

>>241
本当にいいお店だと、おひとりさまでも
気兼ねせず過ごせるんだけどねぇ

生中！

これが言いたいだけなんよ

>>258

【名字】中生
【読み】なかお,なかしょう
【全国順位】 27,396位
【全国人数】およそ100人

>>13
酒覚え始めの若い人か？
それビールもどきだからｗ

生ビールと瓶だと飲んだ次の日の頭痛のレベルが違う。
発泡酒だと最悪にいたい。

なんでだろ？

>>257
その店を知りたいんだよな
自分の足で知るしかないか

>>22
kwsk

缶ビールをグラスに移さずに缶のまま飲むのが一番美味いだろ
泡を食べたい変態さんのことは知らね

>>264
それじゃ窒素ガスで味も何も分からないだろ

>>262
同じお店でも、曜日と時間帯でガラリと客層や空気が違うからねえ
あえて人が多い時間帯を避けて入るのが好き
既にそうしてたらごめんね

>>264
まぁそう言わず一回やってみたら？

＞2014.06.08 グルメ
＞うまっ！缶ビールが美味しくなる「3度注ぎ」テクニック【動画解説】

>>197
毎日飲まさせられるならビールだろ美女の母乳でも毎日はキツいぞ

>>263
都内のビール工場だった
あの樽は、口が狭いから最終的には目視でのゴシゴシが必要みたいなんだよね
それだけメーカーは良くやってるって話

毎日掃除しない王将の24時間営業の店で出すビールは最低だった。
発泡酒かとおもた。

例餃子の王将八坂店

サッポロラガーは瓶しか無いから瓶一択。
これが焼鳥やホルモン焼きに合うんだ。

>>258
生中頼んでいいのはサッポロライオンやスーパードライ○店のような直営系だけ。
居酒屋程度じゃ樽出してないから。
http://www.asahibeer.co.jp/area/search/list.psp.html?PREF=13&SITE=0000000014&ORG_SITE=0000000014&POINT=8
>>264
>缶ビールをグラスに移さずに
これは日本だけじゃね？欧米では瓶はビンのままラッパ飲みだよね？
レシトランでワインや食前酒などはソムリエが注ぐけど。

注文する時に生中って言わないで銘柄指定すれば樽生は出てこないぞ。

というかよ、よっぽど高いとこ行かない限り居酒屋とか外食の生って、あれビールですらないだろ
発泡酒に安焼酎とかいろんな混ぜ物してる臭い

確かに飲み放題なら瓶一択だわな

>>161
悪いけど、お膝元はそんなの構ってない。

生中と瓶て中身一緒なんだ
じゃあ生のメリットは冷たくなることくらいか

不定期に替わるバイトなら瓶がいいに決まってるｗ

単純にコスパが良いから瓶ビール一択。
中ジョッキって実質400mlぐらいしかないのにいい値段するんだよね。

>>274
飲食店で働いてたけど
納入されたビール樽から線繋いでサーバー通して出してるだけだから
他のもの混ぜるのは不可能

>>278
最近のジョッキは作りが小さいしそんなにもないかも

回転寿司の代用魚

調理場がどうなってるか分からないから、
基本は瓶しか頼まない。

見た目や気分の問題もあるしなぁ
やっぱり仕事終わりに生ビール中ジョッキをぐいってやるの最高

>>282
料理食えないじゃんｗ

店によって酒の飲み放題があるが怪しいという事か？

中ジョッキって量めちゃくちゃすくねーじゃん
しかも発泡酒だから
ちゃんとしたビアサーバーのある店以外では瓶ビール頼んでる

あと、注ぐのがめんどい
自分が注ぐの嫌いだから後輩にもさせたくない

>>30
下戸は死ね

毒を栄養と変える努力が寛容だ
掃除してないサーバーは論外だが
本物の生ビールを飲まないで
あたえられたビールで満足してる
人生は生ぬるいだろう

>>200
蘊蓄も何もビール好きなら常識だから

居酒屋なんて、まず厨房が不潔だろ
食器の汚れは落ちてないしゴキもいる

生ビールのジョッキが、しっかりと洗えてなくて
ズルズルしてたことがあり、それ以来、ビールは瓶にしている。

ジョッキは、容量が普通のコップよりも大きいから、
店の人が忙しい時は、ざっとしか濯がず、洗剤が残った状態で、
味が悪くなるから怖いよ。

小さなコップで、瓶で飲むのが一番かな。
居酒屋なんて最近は全然行かないけどね。

「一択」ってなぁ・・・
ネットスラングを署名記事の見出しで書くか?

>>279
ジョッキに最初から異物入れとくとか？

>>274
ここの奴みんなそういうけど飲み放題で瓶は対象外だぞ
呑み放題に瓶ビールが対象になってる店など絶無だ

今の生ビール樽の交換って簡単だよな
昔はボンベもあったから面倒くさかった。

瓶ビールのとこもけっこうあるでしょ
たしかに安いコースだとつかないけど

>>292
小さなコップが完ぺきに濯がれているって根拠は？

いやサーバーの掃除は毎日やるだろ。
バイトしてたからわかる。
原価は圧倒的に生ビールの方が安いけどな。

>>298
瓶から注いだ一杯目のビールで濯がれるであろう

>>299
掃除って言っても水道水通して水抜くだけだけどな

最近の居酒屋はびんビールは客の目の前で栓を抜くという教育をバイトに対してやっている？

コップについてだけど、
それなりに数のでるところは食洗つかうから
口紅とか水垢は落ちない
たまに見つけたら更にゴシゴシするけど
ジョッキだろうとコップだろうと家みたいに綺麗ではない

ビールは鉄臭くて飲めない

>>168
ビール酵母が生きてるほんとうの生ビールは格段にうまいぞ。
一時期流行ったけど（銀河高原とか那須高原とか）、冷蔵必須なのに
守られないことが多くてすぐに消えたが。

>>224
焼肉風風亭なんばCITY店で、壁に生中の張り紙があったから「生ビール下さい」って注文したら
「すんません。ウチ、ビールは置いてないんですよ」って説明してくれたぞw

一択とかいう気持ち悪い言葉つかうのネットだけにしとけよ

中身一緒と言われても明らかにジョッキ生の方が旨いんだけどな
それがサーバーの力としても

ビールから入らなきゃイケないって暗黙のルールやめてほしいよな。和食でウイスキーが大好き

>>1
缶ビール最強伝説のステマ

>>309
ウィスキーとか瓶ビールは部屋で呑むから。

輸入のビールが美味い、マジで気に入った
でかい酒屋で見つけては買ってみてる
関税のせいかバカ高いのも多くてムカつく

飲み仲間がすっかり弱くなって悲しい
ビール好きなのはいいけど弱くなったくせにペースは昔以上で１時間くらいでまともな会話が出来なくなる
それでも毎日飲んでるからそのうち体やられるんだろうなぁ

信頼できる店なら生。信頼できない店なら瓶。
結論は出てる。

>>312
日本だと300円以上する350mlビンの海外ビールは、アメリカだと100円くらいだったな。
関税おそるべしと思った。

ビールとして味わうなら海外ビールの方が個性あるよね。
料理に合わせにくい時はあるけど。

瓶は製造後常温保管が多く数週間以上経過していることが多いから味が多少なりとも劣化している。
樽生は冷蔵保管で製造後の日数経過も瓶より短いから鮮度は上。
ただし飲食店の衛生管理が悪いとサーバーが汚れて菌が繁殖し最悪樽内のビールまで腐る。
結論:衛生的に扱えば樽生の方がうまいが、確実性は瓶の方が高い。
ちなみに腐ると酸っぱくなったり硫黄の匂いが強くなる。それとビールが濁ることがある。
しかし、ビールに病原性の菌は繁殖しないらしい。

>>315
もう、20年以上も前になるが
L.Aでは、ヤオハンで買った一番搾りの小瓶ばかり呑んでたな・・・

6本パックで、5.98㌦が相場だったかな。

>>315
アメリカのは不味いし、ベルギーの個性ありすぎで口に合わないし
国産地ビールじゃダメかい？

日本で飲まれてるビールは99%がピルスナーやラガーと呼ばれるタイプで、
80種類以上あるビールの品種の１つでしか無いからな。

本来ビールは多数の種類があって、品種ごとに温度が違う。
赤ワインと白ワインで適温が違うようにな。

ドイツなどに行った日本人はこのことを知らずに、
適当にビールを頼んで「向こうでビールを頼んだら温くて味も変だった」
とか言ってる。

日本と同じようなものを期待するなら、メニューから
ピルスナーと書かれているものを頼まないと。

違うモノだとか思ってるバカが存在するわけ無いだろｗ
いくらなんでも客を馬鹿にしすぎだ
まあ、世の中には味の分からないゴミカスも多数居るが、そんなのは客とは呼ばないしな
金を落としてくゴミだ

基本的に泡を綺麗に作りたい人だけがサーバーでビールを注ぐんだよ
だから家庭用サーバーとかも売れてるわけだ

一度くさい生ビールを出されてから居酒屋ではビンしか頼んでないわ
ビアホールや直営店もだめなのかな

瓶は美味しいね
昔から知ってたけど
周りはジョッキ生をたのむから
しょうがないので合わせてる

>>318
ビールはその土地にあった味付けやから一概にアメリカ産が不味いとかアホすぎる
日本なら日本のビール、アメリカならアメリカ地ビールやで

>>322
ジョッキの方が美味いよ。高いけど。
ちゃんとした店を確保しときゃいいだけ。

そして直射日光で高温になった瓶ビールを美味いと飲むのかｗ

>>306
風風亭は淡麗って公表してあるんだが

生のほうがアルコール度数低いような気がしてる。
家で缶を呑むのと比べると、あんまり酔わないんだよな。

>>274
樽で混ぜてはいないが、ビールではなく発泡酒だな
メニューに“生中”しか書いてなければ発泡酒。“ビール生中”と書いてあればビール

>>326
それがどうかしたのか？

某ビール園で飲めばいい。

>>329
元から発泡酒ですって公表してるなら、問題じゃないだろw

>>327
量が少ないからだよw

大瓶を普通に生中ジョッキに注ぐと2杯以上注げるから
泡も込みで、ジョッキは300㍉㍑以下。

オカルトだったのかよ。
温泉での800円の生ビールが美味いのは。

食いものが豊富にころがっている居酒屋の電気で温かいところには
サササッと素早く動くあいつらが隠れているんだよな。
１匹見かけたら物陰に100匹いると思え。

>>331
発泡酒と書かなくても問題ないと言ってる。

俺が「生ビール」と注文してしまったから店も説明した。
「生中」と注文してれば、問題なく出ただろう。

ビール工場の出来たては、少しぬるくてもうまい。
まあ、ガンガンに冷やすと、舌が馬鹿になるから味もごまかせるのだろうな。

>>333
テレビ番組で店でビール飲んでる客に、生ビールはおいしいですか？と質問したら
やっぱ生は美味しいですよ！と皆が答えた後に店員に、生とそこらで売ってるビールの違いは
何ですか？と聞いたら「同じですよ」と渋い顔で答えてたw

>>337
風呂上りのビールは旨いみたいなものだからな。

逆に今まで別物と思ってたのか、この記者は・・・

生ジョッキ200円を生ビールだと勘違いした経験がある。

ウェイターのバイトをしてたとき、ビール・サーバーを毎日分解清掃してたけど、月一回来る業者がさらに細かく分解して洗浄すると、醤油みたいな真っ黒い水が出てきて驚いたことがある

中身が同じなら生でも良いんだが
それが信頼出来ないから瓶にするんじゃないか。

>>341
そこまで細かく分解しないと清潔に保てないって
構造的な欠陥があるんじゃないか

まぁ、1杯呑めば判る話。
ダメな店は瓶ビールw

ちゅうか、2回目はないよな。

>>1
何言ってんだ？　バドワイザーカーニバルで飲む生はメチャクチャ旨いぞ

中身が同じならわざわざ高い料金で飲まないで
安いスーパーで缶ビールを買って帰ればいいのでは
ないだろうか

>>346
中身が同じでも味が違うってことだよ。
上で書いたハイネケン工場で呑んだのも、酒屋で売ってるハイネケン缶も中身は同じだろ。

>>315
お！わかってるね
チーズも関税高くて困るよ
外国ビールと合わせたいのにな～

海外のはビックリするほど濃かったり
旨みがあったり色々で面白いんだよな

どっちでもいい。安いほうを選ぶ。

よく底辺居酒屋チェーンは混ぜるとかいうけど、本当なのかね
そんな店は底辺バイトしかいないから、すぐ広まると思うけど。
個人店とかの方が何やってるかわからなそう

どういうこと？
瓶と缶でも味が違うの？

>>343
ビールサーバーメンテの仕事してる人間だが
それは>>341の店は
洗浄してるつもりになってるだけで
僕らから言わせたら洗浄出来て無い店だわ

日本人は生＝ジョッキっていう考えで使ってるよね。
ビンも製造年月日をよく見ないとあれだし、栓を抜いて持ってくるから・・・。

適当に入った居酒屋じゃ
量も質も判らんからな

瓶がいいよ
ジョッキ2杯分くらいあるからしょっちゅう追加注文とかしなくて済むし
同席の奴が余らせたのも頂戴できる
アルコール量も計算しながら飲むから量が判るのはありがたい
そもそも安い

>>81
今日のかわいそうな人発見

>>272
サッポロライオンも1000L樽使ってるところはまた違うよな
ホシザキサーバー使ってるところでは飲めなくなる

酷暑のピリピンで飲む100円程度のサンミゲルが最高。

よなよなエールを普通に店でも飲みたいな。たまに置いてある店がある。
あとキリンはブラウマイスターとハートランドが飲みたいがキリンシティくらいしか
置いていないね。

ビールの話題になると必ず泡が～って話になるけど
ビールの泡を有難がってるのは日本人だけ
本場ドイツやベルギーでは泡がない方が喜ばれる
泡が出来るとその分炭酸が抜けてる訳だし
酸化が～とか言ってる奴はビール一杯飲むのに何分時間かけてるんだよって話だぞw

>>357
ハートランド瓶は大阪だとスーパーに置いてる
イズミヤにはあった

ついさっき今夜用に買って来た

居酒屋でまいるのはジョッキが唾臭いこと。一気に萎える

中身が同じじゃなく、生と言っても
実は薄めてたり発泡酒だったりすることがあるからビン一択

という記事かと思ったら違った

瓶で栓を抜いた状態のビールが怪しいってヤシラには
店が打栓器サービスしてさ、王冠かぶせて持ってきてる、心配無用。
美味しく飲めるようになってるんだよｗ

ちゃんとサーバー手入れされてる居酒屋で飲めよ

>>10
呑み助って
飲まないと本音も言えないクズ人間でしょ？ｗ

それ以前に、居酒屋に行く時点で、すべて×。
居酒屋なんか、悪かろ、高かろう、不味かろう。(笑)

だから居酒屋なんか行きません。

ビールの賞味期限は３日最低でも工場出荷から一週間が限界

>>364
イヤン俺様本音しか言ってません。っていう人だったら
それはそれでドコかに問題が....w

ファミレスのビールやドリンクの方が、居酒屋よりずっとお得です。
酔っ払いの中高年世代は皆無です。あと、土日禁煙で、居酒屋に付き物のお通し料金も皆無です。
さらに全席禁煙も増えて来た。

サーバーも、ドリンクコーナーがあるから管理はしっかりしてる。

ノミホの宴会で、みんなが生を頼む中俺は壜ビール黒ラベル。
ジョッキの中身が麦とホップであることを知っているから。

生頼んで後で瓶頼んでナマのジョッキに入れて飲んでるけど同じだったことはないね。
大手チェーンは滅多に行かないからどうだか知らない。

瓶も洗ってなかったりしてｗｗｗ

＞今日のように暑い日は、仕事が終わればビールをキュッと一杯いきたくなるところ。

この感覚が未だに分からん。せっかくの飯も不味くなるだけ

ファミレスのビールは、ベルギーのベルモルト。
最初から発泡酒として販売してる。(笑)

銘柄偽装なんかしてないわ。

瓶ビールのしみじみしたところが好きなのでビン一択
キリンクラシックラガーがいいけどあんまり置いてない

生は泡が細かいからうまいよな。
瓶ビールは3丁目の夕陽で鈴木オートがちゃぶ台のすき焼きを家族が囲み瓶ビールを飲んでるシーン見てから
飲むようになった。瓶ビールはふいんきで旨くする。

これが嫌だから大学の飲み会は誘われても全部断ってる

日中額に汗して働いてたらなんでも美味いけどな

逆に言えば綺麗なサーバーで入れたビールは旨いって事だ

ビンじゃ、家で飲むのと同じ。
セブンイレブンのなんとかって小瓶ビールをたまに飲む。
あれはまあまあな味だよ。

やっぱり生ビール最高！っていってるときに、
メガネ上げながらいやこれは瓶が一番だよなぜならぺらぺらぺら
って言い出す人は知ってて凄いと思われたくてやってんのか、
皆に嫌われたくていってんのかとても不思議だね。

>>372
味覚と好みの問題で優劣はないから
無理にわかる必要もない。
飯がまずくなるなら一切関わらない方がいい。

家庭用のビアサーバーで樽生という冷蔵庫のドアポケットに入るサイズのが美味しかったんだがな、値段が高かったのが駄目だったのかな。

瓶は昔、居酒屋チェーンで客の飲み残しを瓶に詰めなおして再度出していて問題になったから信用できない。

>>18
コーラは容器によって中身違うよ
ビールも同じはずない
この記事は絶対裏とって無い

サーバーに限ったことじゃないね

いまさらｗｗｗｗｗｗｗ

何回言ってたらわかるんだって話だよな

>>383
養老ビールか？

家で飲むのはサッポロクラシックが一番良いが、一々取り寄せないといけないのが。

瓶ビール、焼酎もボトルが安心。

どうでもいいけど酒税もっと上げようぜ
ビール100％、発泡酒150％、第三のビール200％くらいでいいだろ

アホな酔っ払いも減るし、税逃れのクズ酒開発するメーカーも減るだろｗ

>>384
同じだって
予約して工場に見学しにいって質問してみろｗ
「居酒屋などに卸してるケグと市販のビンや缶は中身違うんですか？」って
充填作業やその後の流通過程に違いがありますが
「中身自体はまったく同じものでございます」
って返ってくるぞｗｗ

じゃ工場で瓶に注いでる機械は本当に綺麗なの？って話になるね

自宅に生ビールサーバーを持ってる我が家に死角はない
最近はキリンブラウマイスターを買ってる

南国のビーチ。プール脇のバーで
ハイネケンモドキの地場のビールに
氷とライムを入れてチビチビ飲む。これ最高。

瓶しか置いてなかったが、生ビール始めたら飛ぶように出てウハウハ
しかも、ジョッキの上は泡でいいってんだから
と、親が言ってた

>>394
泡が儲けだからクレーム限界点まで泡を注ぐ

>>393
氷を入れるのはフィリピンスタイルだな。サンミゲルか。
タイならシンハー、ベトナムは555だな。マレーではタイガーがメジャーかな。

支那では青島牌酒より哈爾浜牌酒の方が美味いと思う。

>>2
はぁ～～どんとこい！

やはり瓶だな、気分的にうまそうだし
若い女が来るとオシッコ入れられたりする
心配ないしな。

>>126
これだけ違うから毎日サーバを掃除してる。
瓶ビールはサーバに比べ炭酸弱いけどサーバは炭酸の圧力を調整出来る分、美味しいビールになる。瓶ビールはお酌をしてあげないとダメだから、めんどくさい。

>>398
むしろご褒美じゃないか

>>358
日本の瓶や生注ぐ機械は泡を作って
丁度いいくらいの炭酸に調整してあるから
作らず注ぐと炭酸きついんだよ

生の樽はあけて2日限界で3日目は味が変わって飲めない
だからそこまでの店はそうそう無いけど
機械の掃除して無い店はわかんないから怖い
だからキャバとか絶対掃除して無いだろって店じゃ飲んだらだめ

その店で一番売れているビールが一番いいね。

>>1
○○乃瀧にいたけど、
支店だとビールサーバーを毎日掃除。
大規模店だと、地下のビールタンクを毎日掃除してたぞ。

やっぱ酎ハイか日本酒だな。

生はサーバーから注ぐ時、炭酸を加えて、泡がクリーミーになるから旨いんだろ。

ビール自体が同じなのは分かってるし、殺菌処理なんか関係ない。
だからビアガーデンとかの生は旨いんだし、瓶でも注ぎ方で段違いになって、空のグラスに勢いよく、最後は優しく注ぐのが旨いんで、
グラスに少し残ったまま、注ぎ足すなんて、不味いビールにしかならんけど、瓶はそうなりがち。
生はそうはならん。

>>403
毎日洗うならビールタンクに入ってたビールはどうするの？
毎日完売？

>>405
生でも瓶でもそれぞれの情緒あっていいけどな

>>384
小学生の頃、便の横のマークが四角だから辛口とか言ってたのを思い出した。

生ビールっていっても、実は第２、第３の生ビールなんでしょ

>>405
ある程度ビール液体出した後にサーバーから泡だけ出して綺麗に注いたように見せかけるビールあるじゃん？
あれって本当に見せかけだけで美味しくないらしいね

一通り見たところでまだ本職のドラフトマスターは入って来てないみたいだな。
一応ドラフトマスター歴18年です、ありとあらゆる質問に答えられます。

>>411
キリンの青ラベルが飲みたいのですが
あれは全国展開してくれないのでしょうか。

>>403
養老○○は居酒屋チェーンにしては珍しくメーカー貸し出しではなく、自社買い取りサーバーだからね。
自社の備品だから大切に扱ってきちんとしてる店多いよ。
生ビールはオススメ出来るチェーンだね。

>>411
地域限定系は水もその地域のものとかレシピに入ってる場合が多い。レシピにより製造工場が限られる為に配送コストとかの関係から余程出荷見込みで良い数字が予想されない限りは全国発売には踏み切らない。

瓶でもいいんだけど、グラスが冷えてないと温くなる
キンキンに冷やした瓶を直飲みする方がうまい。

>>405
瓶でも生ビールなんだけど、と野暮なツッコミしておく

まずグラスの管理をしっかりして欲しいね。キチンと洗って拭かずに逆さで自然乾燥。
自宅ではビール用グラスを冷蔵庫に入れてある。

ビンでも缶でもビールは糞になった
メーカー問わず、数年前からビールの賞味期限が長くなってから味が変わった

>>400
女が頼んだビールに店員から異物を入れられるリスクを回避できるの意味かと
今後は枝豆もビンで頼もう

超長期熟成ヱビスを普通に飲みたい。

ビアガーデンのビールはぬるすぎ
(´・ω・｀)

これからは自家製ビールで。

店によっては中ビン頼んだほうが割安なことがある
ジョッキと違ってちゃんとビールだとわかる
一人の時はたいていビンを頼むよ

一般的に出回ってる、瓶と樽生（生）の違い。
１→製造から出荷までが樽生の方が早いので新鮮。
２→樽生の方が工場出てからメーカー倉庫や問屋等で冷蔵保管されてる場合が多く、品質劣化が少ない場合が多い。
３→樽生は抽出圧（品質維持圧）を樽温度等店の環境にあわせて調整出来る為、常に適正ガス圧力の旨い生が呑める。
４→樽生はクリーミーで美味しい泡を提供出来るように各什器メーカーが競って抽出装置の開発を行ってる。

瓶ビールの方が安定してると言う人はいるよね

サバ欲しいけど高い

いつも生中の俺涙目

>>425
樽生は扱い方を間違えると最悪になるからね。
瓶は冷やすだけだし、品質管理が信用出来ない店だと瓶の方が安定してる。

ジョッキって鮮度命って感じで急かされる感じがして最初の２３杯ぐらいしか頼まないな
またお腹に余裕ができてくれば飲むけど

いやそこは普通にジョッキだろ・・・・

瓶ビールとか最後の妥協選択じゃないか

ピッチャーで出してもらうと頼む回数が減るだけで、
単価は高い（量が少ない）わ、温くなるわでいいことない。

俺もビン派

我が家は父母、俺嫁と4人でほぼ毎日ビール飲んでるんだが
生ビールサーバーを設置して生樽で飲んでるわ
７L樽を酒屋に持ってきてもらうが週に2本くらいは消費してる

ビンビールは不意にチンピラに絡まれたときにも、机の角で割って武器に使えるしな

>>431
ピッチャーは嫌だね。店の都合でしかない。

ジョッキと瓶缶って本当にアルコール度数いっしょか？
ジョッキだと瓶缶の3倍くらい飲める。

サーバーで冷やす金属の
ぐるぐる回ってる部分ってどうやって洗うんだろね
細いブラシみたいなの通すのか？

大ジョッキって1リットルだったよな

>>433
７樽だとキリンか、週２本なら家庭飲みとしては超優秀な量だよ。

>>434
割らなくても、瓶ビールは最強の鈍器だよ

>>439
最近はブラウマイスターばっかり
毎日飲んでも飽きないのがいい

たまにスーパードライが無性に飲みたくなるけどｗ

>>437
専用の直径６ミリのスポンジ玉を、ビール抽出用のガスと水道水で送りこんで洗う。

>>441
裏技だけど、樽を氷水でキンキンに冷やしてからガス圧を３、５くらいに上げて出してみるといいよ。
そうする事によってガスを高めに吸い込んでスーパードライのようなドライ感が出る。

普段飲まないけど、高級店はビールうまいような気がする。

ちょっと高い店で宴席もやっていると定期的に洗浄してると思える。

宴会なんかで栓あけて瓶ビール持ってくる店は要注意な
他の宴席で残ったビールを一本にまとめて出してるから
ジョッキなんかは言うに及ばず

普通は定期的に洗浄しtdるサーバーより
グラスやジョッキの洗浄乾燥がしっかりできてない方が問題だ

「全日本人男性が望む理想のおっぱいが公開される」
https://www.youtube.com/watch?v=0U15dDLipOw

週に一人で12Lは飲むので自宅にサーバー置いてみようかな。

家にないような大ジョッキで飲むからいいんじゃねえか。
野球場の紙コップビールに文句言うヤツなんていないだろ？

酒なんて和洋問わずシュチュエーションも楽しむもんだし、
そもそも居酒屋で味うんぬん蘊蓄たれるやつはごめんだよ。

中身が同じなら缶でもいいんじゃね？
なんでビン一択なんだ。

>>450
瓶と缶の味の違いが分からないんだったら
第三のビールでも飲んでれば？

>>450
居酒屋で缶ビール置いてる所少ないでしょ

>>448
その費用で健康診断受けてきた方が良さげだぞ。

週12Lってやべーな
平日1Lで休日3Lコースじゃん、マジキチ

彼女が韓国居酒屋行きたいというので一緒に行った。
生中を頼んだ後に瓶ビールを頼んだら発泡酒の味がしたので2本目は「栓抜き持ってきて」と頼んだらビールの味

あいつらスーパードライの瓶に発泡酒いれとる

なあに、かえって免疫力がつく

美味い生飲みたい時はキリンシティ行く

>>414
ありがとうございます。
通販で遠方の酒屋から購入するしかないようですね。

生ビールが発泡酒でも気が付かないと思うが

すすきのキャバクラの寄せ集め残ビ

>>459
ビールを飲みなれてる人は気がつく。

>>459
4杯目くらいに発泡酒出されたら気がつかない自信はある
特にスーパードライとかその辺の生ビールならもっとね

確かに、酔いが回ったあとだと気が付かないかも

>>451
味同じだよｗｗ

>>454
えー、普通。友達は毎日2L飲んでいて痛風になったけど。

>>459
すぐに解るよ。

これから枝豆とトウモロコシ茹でて
買ってきた崎陽軒のシュウマイ持って
裏の空き地で夕涼みビアーですよ。
普通の安いチクワ丸かじりも旨いんだよね。
ビールはドライの缶だけど。

便乗でメンテ本職にききたいが、サーバ購入して使う度に毎日水通ししてる。
夏は飲む度、冬は一樽、2～3回毎かな。開けたらその週で飲みきる。頻度は1～2樽/月。
水通した後のライン中には当然水が残ってるわけだが、これって錆びないのかな。
気になるから現状最後に消毒用アルコール通してるんだが。

>>467
回路内に残った水は不潔と言えば不潔だね。しっかり抜いた方が良い。
抜き方なんだけどスポンジ通しのやり方知ってるかな？知らなければ酒屋かメーカーに聞けば良い。
回路内の水を抜くテクニックで「空スポンジ」ってのがあって、洗浄用のスポンジを水を使わずにガス圧力だけで通すと中に残った水分を掻き出してくれるよ。
洗浄頻度とかはレス見る限り特に問題ないよ、アルコールは素晴らしいね！素人さんにしちゃ中々のアイデアだよ。

毎日の洗滌？
チェーンの居酒屋ではそこまでやっていない。
メーカーまたはサーバーの会社のメンテが来た時にやってもらうだけ。
しかもジョッキ1杯分のビールを捨てなればならないし。
生ビール・サーバー・洗滌で動画検索すれば面倒な操作が必要と分かる。
ちなみにメンテをさぼって菌が繁殖すると卵が腐ったような腐敗臭がする。

確かにちくわのコスパまじはんぱねぇ
ビールに刺身はもったいないしわさび醤油でいただけばさほど変わらん

>>467
アルコールはあまりやるとパッキン類が痛むと思う。

美味しいものでアルコール選択するとかアル中かよｗｗｗ

意外と、大手チェーンの方が安心だったりする。
バイトも含めて人の出入りが多いから、
妙なことはできないからね。
怖いのは、個人営業の店。
それと、厨房が客から見えない場所にあるところ。
有名料理店とか割烹とか、偽装とか使い回しで問題になったしね。

生ビールはオーダーミスったジョッキにラップして取っておくパターンもあるね。

>>468
ありがとう。
スポンジがやせてきたのか気体のみで排出しなくなったので水はけが悪い状態なんです。
アルコールも高いんで馬鹿にならんし。
とりあえず酒屋にスポンジ頼んでみます。

>>471
継手以外のジョイント部は通し後全て再度水洗いしてるんでたぶん大丈夫と思うんですが、
やっぱり寿命は縮みますかね。まあその時はまた考えます。

まあ、スレ趣旨に合わせると、個人で買ってもメンテに苦心してるんで、
お店は良い所を選びましょうって事ですかね。

瓶ビールだって日が当たるところに放置してたら劣化する。
工場出荷から間もない缶ビールを適度に冷やしてグラスに注いで飲むのがうまい。

といっても、缶か瓶か樽かの差なんてビール全体の幅の広さからしたら誤差みたいなもんだけどな。

あ、日本で売ってるハイネケンは瓶一択。缶は飲む価値なし。

>>37
馬鹿発見wwwwww

>>476
近所の先輩方に　瓶入り＋ガラスコップじゃないと気分が出ないとか言う人多くて結構難儀してるわ　

>>473
大手チェーンは本部をしっかり教育すれば、店は本部の言うことは絶対だから楽だよ。比較的安心して呑める。問題は個人店、マスターのやる気１つだからねえ、何にせよいい加減な店主の店は危険だよ。

瓶は数人で行くと注ぐのに気を使うから嫌だな、一人ならいいけど
瓶ビールについてくるグラスは小さすぎ

>>9
馬鹿かこいつ。

>>478
店の雰囲気で「ここは瓶だろ」というのはあるよね
屋台とか絶対瓶、街のさびれた中華屋、蕎麦屋
そういうのも絶対瓶

ＢＡＲで飲むコーラは缶の半分の量で
値段は６００円ですが

瓶にしろ缶にしろ、真夏の配送で炎天下に長時間放置とかってあるからな。
どのくらい劣化するのかわからんけどさ・・・

>>482
タイ料理屋もビンだな。ジョッキとか考えにくい。

会社の飲み会で居酒屋へ｡そこでビールを注文すると大体は栓を抜いたビンのビールを店員が持ってくる。
いわゆる生ビールとやら(これは日本独自の基準として)を飲むのは、スポーツ観戦に行った時に売りこさんが背負ってるビールくらいかな。

アサヒキリンは味が濃すぎて気持ち悪い
オリオン、青島、台湾ビールが美味い

ビール工場のイベントとか行くと呑ませて貰える「出来たて生」はマジで旨いよ、通常市場に流通するまで３週くらいかかるんだが、こういうイベントでは出来たてのが呑める。ビールマニアの間ではこの出来たてを求めてイベント回りをする強者も居る。

工場のレストランで飲んでも大して変わらないけどな
何を飲むかではなくて誰と飲むかだなｗ

>>475
口に入れる物だからメンテは定期的に全バラで煮沸消毒するのが確実だね。
後は早目の部品交換かな。

尺がめんどくさい

>>484
ビールの最大の敵は日光と油。
直射日光の下での保管と、ジョッキやグラスに付着した油は品質を一気に劣化させる。

>>488
そういえば名古屋鶴舞駅近くのサッポロのビアガーデンで飲んだビールは
最高に美味しかった記憶があります。

>>478
雰囲気もあるけど、ジョッキよりもグラス、できればフチが太くなってないものだと
唇に当てたときの緊張感から、より美味く感じる。

ビールをジョッキで何杯も飲める男が信じられない
コップ一杯だってお腹いっぱいになっちゃうのに
そういう男の体って何なの
胃袋そんなに大きいの
野菜も食べなさいよ

ビール飲むとかオッサンかよｗ

>>495
ビール大ジョッキ5杯と焼肉二人前美味しく頂いてます。
もちろん焼き野菜とポテトサラダも追加で。

>>487
支那のなら青島より哈爾浜の方が美味い。
台湾牌酒もクラシックがあり、こっちの方が美味いと思う。
沖縄へ行ったらオリオンしか飲まないね。

この早さなら言える

今夜は家飲みビールにしたｗ
野菜料理と漬物とチーズにナッツ
鯖缶のせエスニック風そうめんで飲むわ

普段はIPAやペールエール、ベルジアンスタイルなんかばっか飲んでるんだが、
今日みたく暑い日はラガーか恋しくなる。

>>495
利尿作用があるから、
どんどん排泄される。

>>488
そんなビールマニアは一杯で済まされるの？
１０杯も２０杯も飲みたいだろうに

>>487 >>498
台湾ビールはライチが一番うまいと思う。
フルーツビールではございますがベルギーのモンゴゾココナッツとこれがツートップ。

流行ってる店なら一日何樽も交換してるから新鮮だよ

>>499
スティックサラダにマヨネーズやもろ味噌もいいですよね

>>500
IPAをイソプロピルアルコールと誤解して一瞬慌ててしまった

ヌルい瓶ビール＝馬の小便

>>505
目ン玉溶ろけそうだなｗ

>>493
うむ、鋭いね。
サッポロのビアガーデンの生は「樽生」じゃなくて「タンク生」のパターンが多い。
この「タンク生」ってのは出来たてビールをそのまま配送車に詰めてビアガーデンに設置してあるタンクに流し込む手法から提供される、製造から出荷までスピードが抜群に早いから工場で呑む出来たてに最も近い味で提供される。

下戸なオレはマックスコーヒー一択

>>503
高雄の夜市で飲んだ事あるな。こんなのあるのかと思って飲んでみたが甘くて
もういいやってなった。

>>506
ベトナムで街中で555買って飲みながらフラフラするのも悪く無かった。
もちろん冷えていない。

>>502
余程ヘベレケにならない限りは何杯でも呑めるよ、まあそれでも飲み会ではなく工場見学会だからそれなりに節度はいるけど。

>>505
それも追加するぜ
そうめんに鯖缶と、揚げ玉ねぎ、揚げにんにく、ネギなんかを乗せて
冷たいエスニックそうめん作るんだけど、他にいい具あるかなあ

アッサリ味のオリオンが好き

>>482
露の出来た瓶で手酌とかが結構好きだな
>>494
店で飲むときは　あと冷えた器とかも嬉しいね　近所の寄合では片づけが面倒だからプラコップか缶直飲み

YOROビールの類って存在するの？

ビアガーデンとか安い居酒屋とかで、生臭いジョッキ出されるとムカつくよな

>>508
他のビールメーカー直営店はサントリーのバーで飲んだビールも美味しかったのですが
サッポロビール園のは格別でした。
そういえば近所にキリンのビール工場があるのですが、確かレストランが併設されていたはず
今度はそちらでも飲んでみます。（近所にあるのに何故か今まで飲みにいっていなかった）

>>512
ハムの短冊切り、冷やしたキュウリの短冊切り＋塩とかいかがでしょう（冷やし中華になってしまうｗ）

>>516
まさに、まさに。
なのでよく知ってる店かメーカー系の店でないとジョッキビールは頼みません。
初見の店は瓶オンリーです。

>>512
パクチーとかミントないの？
庭にはびこって始末に終えないけど、入れるととたんにエスニック度が上がる

>>512
どうエスニックなんだそれは

今日は友達と地鶏屋行ってキリンラガー瓶できりっと行くぜ。

>>516
食洗機で洗ってすぐ使った様なのな。ビール激マズ。

>>517
サッポロビール園は良いよね。直営レストランも。生演奏とかもあったと思う。

ファミレスとかの氷はガリガリ食っちゃあかんらしい。

ギネスは例の特殊缶、一択だよな

昔のキリンラガーって今よりだいぶ苦かったような　

ビール大瓶500円以下の飲み屋がおれ的には優良店

メンテしていないサーバーから注いだビールは肉が腐ったようなにおいがする。
店員が持って来た最初は感じないが
飲み終わって空になった時にジョッキの中の臭いを嗅いでごらん。

>>22
なあに、かえって免疫がつく

缶ビール一本260円だろ
そんな高い飲み物飲めませんよ

>>525
昔のラガー→熱処理ビール
今のラガー→生ビール。
の違い。

来年の消費増税回避のため7～9月は徹底して消費を抑えますみんなで個人消費を10%削減すれば、政府財務省は増税に及び腰となることは必至 15%削減すれば中止は確定旅行するなら10月～高額品を買うなら10月～ 10月移行に全て先送りしよう

また「ビールはサーバーからが一番美味いんだよ」とか、
味も分からんと薀蓄垂れてたおっさんが叩きのめされる記事か

>>523
ゴキブリ入りだから

ビールサーバーのメンテなんて、どこもほとんどやって無いのが現状だよな

ジーサンが家でも外でも瓶ビールしか飲まない人だったけど、味の違いが分かってたのかな
もう、理由は聞けないけど。

>>517
きゅうり有る！入れるわ

>>519
田舎住まいなんで入手するのが大変だし
庭に植わってもいない…

>>520
あ、タレがエスニック味なんだ
ナンプラー系

グラスが小さいのでくるから不味い

別にうまいからじゃなく
小分けにできる、ちびちび飲めるということから
瓶ビールを選んでるな。多少高くてもね。
生だと2杯必要なところが1本ですんだりするし。

ま、最近は生ビールと称して売ってる店も
本当にこの銘柄か？みたいな疑わしいのがたしかにあるので
そういう意味で嘘のつけない瓶ビールの方が良いかもね。

缶ビールは生ビールです

缶にちゃんと生ビールと書いてあります

だから生を飲みたければ缶を飲みましょう

缶は味が移るから同じじゃないわ

サッポロとキリンは自前で飲み屋やってるから
そこで飲めばいいんだろうな
エーデルピルス、ブラウマイスターもあるし

缶が一番美味しいですよ

居酒屋で飲むなら缶一択です

居酒屋店主と酒屋さんの常識です

生ビールと書いてあるのに実は発泡酒を出す店があるようだけど、俺発泡酒飲むとアレルギーみたいで足が痒くなってくるんだよな…。
居酒屋でメニュー偽装って、アレルギー問題にはどう責任取るつもりなんだろうか？

瓶ビールは貧乏くさいからな～
お酌面倒臭い(本音)

>>523
外国で飲み物に氷が入っていたら即、取り出した方が良い。
後でお腹急降下になりたくなければ。それと市場で果物を目の前で切って出された
のも口にしない方が良い。切った鉈を洗った水に問題があるから。
油断しがちなこの2点。

>>542
その店がチェーン店なら警察に通報のうえ証拠としてビールは押収の上、成分分析
医師の診断書を添えて訴訟すれば裁判官の気分次第では懲罰的賠償で数百万は取れそうな気がしなくも・・・ないのかな、どうなのかな

>>545
日本の裁判制度で懲罰的賠償なんてやってないから。

>>530
そうなのか　今銘柄が多いが　買って飲むならキリンラガーだな

>>547
キリンでいちばん美味いのはグランドキリン、次点ハートランド。

飲食店でバイトしてたけどサーバーの洗浄なんて見たこと無い
ソフトドリンクも含めて

>>546
うん、まあ「制度としては存在しない」んだけどね

>>547
俺はクラシックラガー一択

>>548
グランドってググったら330ｍｌの瓶のみなのかな　一度味見してみたくなりました

アサヒもキリンも直営店で飲む生はやっぱり美味い

>>540
サントリーもアサヒも直営店持ってるだろ

ここで何故ジョッキに注がれたビールを総じて「生」と呼ぶのか説明するよ。
今から30年くらい前のビール業界のシェアはキリンラガーの１人勝ちだった、んでもってキリンラガーは「生」ではない熱処理されたビールだった。
シェアの大半をキリンラガーを代表する熱処理組と、各メーカーが出す業務用の「樽生」ビールに二分されてた。
業務用ビールの代表銘柄はキリンドラフトとサッポロ黒ラベルの２つが主要だった。
非熱処理ビールは居酒屋等の店以外では飲めなかったので、主に家庭で飲まれるラガー（熱処理）との区別で生と呼ばれるようになり、店で出される業務用ビールは全て生ビールだった為、店で呑むジョッキビール＝生という呼び方が一般的に広まって行った。
ただ正式には「生ビール」という呼び名は非熱処理を意味するものであり、店で提供されるジョッキビールと言う意味ではない。

店の生ビール＝薄待ったビールの印象。

ジョッキで飲むからおいしいんだと錯覚させる居酒屋の作戦

>>5
おいっ、部長のグラスが空いてるだろうが！
若手は目配り気配り足配りや！ﾄﾞﾔ顔

今時誰でも知ってる事書いてドヤ顔ｗ

>>1
最近は、生ビールと称する謎ドリンクが来るので
ビン一択。
大ビンうめー

>>556
あからさまに水で増量している悪徳店もありますからねえ。困ったもんです。

>>557
す、すんません、ただいまお注ぎします！
（ビール瓶はラベルを上にして相手に見えるように…っと）

>>62
まあ、ライオンは外れなかったな。
安くはないけど。

意外にお得なのは高尾山のビヤガーデン。
ただし真夏でも寒いことがあるwww

>>79
ピルスナーならロンググラスの方が旨い。

瓶に決まってる
確実に水混ぜたりしてないものが出てくるんだから

よほど信用できる居酒屋でしか酒なんて飲めない。
でも高い。やっぱり家飲みになる。

>>561
自分も銀座ライオンは安心してジョッキで頼めました

>>87
ソーセージとザワークラウト。
アイスバイン。
ソバ粉のクレープ的なもの。

なんでもあるじゃん。

個人的には、ショウガの入っていない肉餃子（エビとかの隠し味もだめ、豚赤身一択）
はふはふしながら、フライドポテトもつまんで、
黒ビールジョッキ飲み好き。

俺はジャムなら毎日舐めるが、ビールみたいな苦いものは飲まん

ライオンは店にもよるけど、置きタンク率高いから安心出来る店だよ。

＞５
ペーターのようにサーバーからダイレクト飲み。

出張帰りに寄ってみた東京駅のエビスの店とキリンの直営店は
さすがに旨かったなあ。

なんつーか、昔は濃ゆい味と苦みがビールの醍醐味だと思ってて
ヌルいのも平気だったんだし、ヌルめのをチビチビ飲むのが好きだったのだが
最近は嗜好が変わったのかキンキンに冷え切ったビールを
ゴキュゴキュ！っと飲むのが好きになった。アサヒのエクストラコールドとか
キリンの一番搾りフローズンなどでは物足りなくなってきたので
自宅で飲む30分～1時間くらい前に缶ビールを冷凍庫に入れておいて
飲むときはキリンの魔法のジョッキ(ステンレスの2重のタンブラーでもOK)に
注いで最後までキンキンで飲むのが今の俺のささやかな幸せｗ

最近は濃ゆいのよりも最初の1本目はオリオンビールにしている。

>>564
銀座ライオンうめえよな

>>79

>>4
最初の一杯はともかく、それ以後にみんなおんなじものを
飲んでいないと気に入らないお前さんの幼児性に泣けるわけだが。

瓶ビールはグラスがチャチくてなあ
せめてハーフパイントか250mlくらいの大きさが欲しい

居酒屋ってサーバー掃除しても殺菌までしてるのか

>>551
家飲みだと瓶でも缶でも処分が面倒だなあ　普段は焼酎だよ

>>574
サッポロ特許のセパレート式サーバーを使用してる店だと年に３回殺菌洗浄（カートリッジコイルの交換）をやっている。

生ビールって言うけど、
日本には生じゃないビールって既に存在しない
昔は熱殺菌してたけど、最近は製造も流通も適切になったからね
これマメな

>>576
そんなもんなんだ。まあビールで食中毒とか聞かないから大丈夫なんだろうけど

>>577
サッポロラガー

理想は瓶ビールを小さめのグラスで
高いところから泡立たせて注ぐ
もっと言うならピルスナーがベスト

アサヒの工場に行ってその場で飲ませてもらったときは美味かったな

>>578
サーバー内部が相当に汚ければ普通に食中毒起こすよ。
食中毒の犯人＝アルコール飲料って認識が凄く低いからスルーされてるだけで、実際には身体に有害なバクテリアもビール内部で沢山繁殖するよ。

ていうか、製氷機の内部の方が汚ねぇぞ絶対。

ソースは自分ちの業務用製氷機が定期的に調子悪くなるんで分解修理してるから。
自分の所は時折、全部開けて掃除してるけど、まあ普通はどうだろうね？
それでも、普通に他所でも氷が入ったもの飲むけどね

ラガーのビールはなぜか美味い

安い居酒屋ならビンも冷蔵庫に入れるまでがいい加減

餃子屋で飲むビンビールは旨い。

>>585
餃子って妙に瓶が似合うよな。
あれってなんなんだろうね？

>>1
はあ？
瓶ビールはヤクザ映画の小道具に過ぎないんだけど

確か洗浄の仕方さえ知らない店主がおおかったなー
お好み焼き店とかおおかった気がする
焼き鳥屋は店によるかな
夜の店は半々ぐらいだった記憶がある

この記事書いた奴恥ずかしいなｗｗｗｗｗ
月に１回くらいしかのまねえんじゃねーのｗｗｗｗｗ
そんなのでドヤ顔して飲み方ほざいてんじゃねーよバーカ
いちいちビンなんか飲めるか
てめーのような無菌もやしは家帰って発泡酒でも飲んでろカス

瓶ビールの意味ってそういうことだったのか
単なる社交ツールだと思ってたわｗ

>>586
瓶の方が合うな。
特に、餃子が売りの店は、それ以外はビー
ルか飯か、位しかないからビールには気を使ってくれる。

生中出す店もあるが、ジョッキがゴツくて餃子が傍になってしまうし、ビール、餃子、の繰り返しで単調になる。

瓶だと、餃子食う、注ぎ、飲みでテンポに変化がつく。

キリンシティのビールはレベルが違う

サーバー管理も出来ないところは温度も管理出来てなくて、
酷い店はサーバーに氷ぶっこんだりしてる
薄いビールを高い金払って飲んでる馬鹿が多くてワロタ

若者の居酒屋離れが加速するな

居酒屋とかのサーバーはメーカーの人がまわって清掃してた気がしたが、あれは
卸の人かな？

掃除されたばかりのほうが合成洗剤のすすぎ残しとかありそうでやだな

＞居酒屋で美味いの飲むならビン一択　

プレミアムモルツって、瓶あるのか？

>>596
それを言ったら、瓶ビールのコップなんかもっと適当だろjk

コップが汚れてたら悲しい。
かといって、冷蔵庫でキンキンに冷やしたの持って来られても、ちとやり過ぎだと思う。
ビアホールだって、グラスはあまり冷やしてないよね。

>>580
ピルスナーの意味わかってるか？

>>1 生ビール、ビンや缶と中身も味も同じだった

当然だｗ
ていうか、ジョッキに注ぐ生ビールが特別なビールだと思い込んでるヤツって結構多いよね。
ビールの宣伝してた椎名誠も、瓶ビールと生ビールが同じだって気づいたのはCM出演以来30年くらい経ってからだろ。
それまでずっと生ビールの方が美味いって繰り返しエッセーなんかに書き続けてきた。
問題なのはそういう椎名誠の勘違い･思い込みを知りながら放置していたサントリーだよなあｗ

>>595
整備点検の話じゃなくて、毎日の清掃の話だよ。

美味い店で不味い店の話をしたら「毎日ちゃんと掃除して、手順通り注いでるかどうかが全てです。」
と、簡単に言われてしまった。

一択なんて言葉は無い

>>603
お前は辞書が最初に作られてから人が言葉を使うようになったとでも思ってるのかｗ

汚いほうが美味いに決まってる。

一杯目は生ジョッキ飲んでみて、サーバー掃除してない味がしたら次から瓶ビール頼んでる。
洗浄が不十分な店が多いよ。

明らかに水で薄めたビール出してる店があるよねw

汚れ？付着物だろ。付着物こそ旨み成分

たしかにジョッキをよく見るとねぎの細切れが一つ漂ってたことがある

それはジョッキ洗いの問題だろ。

>>607
けっこう呑み歩いてるつもりだが、水で薄めてるのは１軒も知らんなぁ。

メニューが生ビールなのに、発泡酒や第三のビールを出す店は当たったことがある。
入る前に判るから入ったことはないが、表に「生ビール○○円（淡麗）」とか書いてるアホな店も在るw

生と缶ビールで何が違うのかしらない
でも生ビールは旨い

ポンと良い音鳴らして瓶ビール開けてくれる店、最近みかけないな

>>15
おっぱい美女にお酌させて悦に入る

という夢をみるために大五郎喰らってさっさと寝る

>>1
そうなんか？？
缶ビールより居酒屋の生ビールのほうが絶対美味いような気がするが・・・

>>615
それで間違いない。
中身の構成成分や製造過程が同じでも、ビール工場で呑むものと売店の缶は別物。

居酒屋まで行って缶ビールとか瓶ビール飲んでる奴が信じられない
生ビールは居酒屋じゃないと飲めないのに…

基本、瓶ビール注文するけど、大勢で一人だけ瓶っていうわけにもいかないので
状況により、瓶と生を飲み分けてる
親しい仲間だけだと瓶でも許してくれるけどさ

>>618
瓶ビールだとダメ、とか言う奴なんているのか？
そんな奴知らないや

ビンを頼んでラッパ飲み、これが出来て初めて一人前の呑み助。

瓶ビールで始めて、生中→日本酒→〆だな

>>595
メーカーのサービスで最大月１程度洗浄に回ってきてくれるよ、ただし汚さない基本は毎日の水通し洗浄にあるから月１程度の洗浄じゃ意味を成さない。
その月１回ってくる前日のビール回路（１ヶ月無洗浄状態）なんてそりゃ汚いもんよ。

よく居酒屋で姉ちゃんが飲み物聞いてくるだろ？
姉ちゃんに「生で」って言ったら妊娠しちゃって現在の嫁です。

>>619
いるよ
例えば、そんなに知らない仲で4人は生、俺だけ瓶って何か気まずいのだよ
何回か飲みに行ったら、ハイハイ君は瓶ね、という感じになるけどさ

>>624
へー、そうなのか
出くわしたことないから想像付かないや

>>624
ちょっと気を使いすぎでは…

おいら大阪だけど新世界とかミナミとか遠いし、
串カツバカにしててすみませんでした。
串カツはビールに合う世界ナンバーワンでした。

ソース著者は、雰囲気が一番大切だってことを全く解っていないらいし。

サーバーの掃除をサボってるかも知れないというところがネックなんだな

Ｔｗｉｔｔｅｒに従業員がピースサインとかケツ突き出してるような

画像載せるところはまず危ないな・・

>>629
わ○みとかサーバーの掃除は絶対やってなさそうだなw

>>627
ソースの二度つけ三度付けは当たり前
HIVに気を付けてねｗ

>>626
自分以外の複数人が揃って生頼むのに一人だけ瓶って
言い出すのってちょっと面倒臭い人間？とか思うかもｗ
露骨に嫌な顔とかしないけど

来年の消費増税回避のため7～9月は徹底して消費を抑えますみんなで個人消費を10%削減すれば、政府財務省は増税に及び腰となることは必至 15%削減すれば中止は確定旅行するなら10月～高額品を買うなら10月～ 10月移行に全て先送りしよ

　　　　
日本人が知らない朝日新聞の正体・・・

【朝日】　2014年の朝日新聞の入社式！！これ、どこの国の入社式でしょうか？　(写真あり)
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/d2/551373d3ebfec1163eba3cf83717c926.jpg

　　

昔は瓶ビールの蓋の裏にコルク貼ってあったなあ

.
もともとビールの炭酸ガスというのは発酵し終わったときは炭酸ガスが抜けて
泡も何にもない、これはワインも日本酒も同じ、

ビールの炭酸ガスは昔のビールは酵母が生きているので、瓶詰めするときに
砂糖を入れて瓶の中で発酵させるからガスが生成されるようになる
そのあと火入れ（加熱殺菌）して酵母を殺す,

たぶんシャンパンの泡もこれと同じだったと思う

今の工場で造られるビールは酵母をフィルターでろ過してあるので
瓶ビールも、生のタンクビールも封入工程でどっかの工場からもってきた、
炭酸ガスボンベから入れられる。
.
.

>>5
> コップに注ぐのがめんどくさい

それが一番大きいな
ビールなんてあっという間に飲み干すし
注いだり注がれたりめんどくせええ

>>632 最初の一杯なのに一人、店員を待たせてワイン選んでた男思い出したｗｗｗｗ

瓶ビールの中身が入れ替えられていないという錯覚

配達のタンクを機械にセットするだけで注ぎ口は店のを使うんだと思ってた
ビールを一旦容器から出して店の機械に移してるのか？

>>627
普通の串カツが牛ってだけでありえないわ
でもって豚串２００円とかありえねーよ

生ビール信用してないから
カラオケ　シダックスで
瓶ビール頼んだら
栓開けた状態で持ってきた
中身は水で薄めた奴

ちなみに歌舞伎町

言えてるな。酷い店は洗剤の味がしてたもんなw
だからそこの店ではビンビールにしてたわww

瓶ビールの容量って633ml、大ジョッキってどんだけ入るんだ？
昔見た本には、瓶ビール＞大ジョッキって書いてあった記憶があるんだ。

飲み残しビールの使い回し再利用は
パセリのそれと同じくらいの業界常識

【当店ではビールサーバーは開店直前に清掃しております】

↑こういうラベルが貼られる日も近いかも・・・ヽ(*´∀｀)ノ

>>597
当然ある。

>>644
大ジョッキってせいぜい500位じゃない？
中が350位。

親切なとこは、容量表示してあるけどね

>>648
中ジョッキは全メーカー規格統一で４３５、大はまちまちだが大体大瓶と同じサイズ前後が多いが、本当にまちまちで８００サイズやリッターサイズとか種類が多い。

何入れられるか分からんから、
缶ビールにしとけ、
そして席を離れるときも持っていけ。

生と瓶の旨さに違いがあるのか？
結論から言えば「生」の方が旨いが正解、勿論同一銘柄であれば材料や製造方等に違いはない、が製造から客の口に入る迄のスピードが一般的に生の方が早いんだ。
「ビールは鮮度」、魚と一緒で新鮮な方が旨いってのが正解。
ただし業務用は取り扱いが面倒くさい為に多くの店が使いこなせてない（良いもの提供したいという意識が薄い）のが現状、ビールメーカーは個々の店で提供されてる生ビールのランクが全てわかるように裏データを持っていて全てランク付けされてる。
当然メーカーの人間は最高ランクの店でしか基本生はあまり頼まない、ランクの低い店では瓶を頼む。
最上級ランクの店の割合は大体20～25％程度、本当に旨い生に出会う確率ってまあこんなもんです。

久しぶりに生ビール飲んだんだけど量が明らかに減ってるよね？
それと私が飲んだ店が悪かったんだろうと思うが発泡酒くさかった・・・・

>>617
いやいや、居酒屋の生中が不味いからだよ。メーカー直営店行ってみ、全然味も
のど越しも違うから。素人の俺でもわかる。取り敢えずビールの団塊は瓶だし。

>>641
関西では単に「肉」というと牛肉の事だから。牛肉がスタンダード。
関東ではすき焼きも肉じゃがも豚肉が普通なんだってね。

>>648
大ジョッキも中ジョッキもそんな小さくないよ。

>>611
そのアホな店、正直でいいじゃん。本当のビールも置いていて、値段差付けてるならだけど。
淡麗は発泡酒にしては旨い。店で飲みたいとは全く思わんが。

>>652
そういう店あるよな。銘柄指定されているのに味が発泡酒。
簡易的な測定ツールがあれば良いんだがｗ
ま、俺はそれをした店は二度と行かないし幹事の時は選ばない。
銘柄指定なし明らかに全面的に発泡酒だと書いているなら許すｗ

>>655
今のジョッキは昔より小さいんだよ
チェーン店は特にな

実際に生中と瓶頼んでジョッキに入れてみな
瓶1本で2杯くらいになるから

ジョッキの容量は店によって違ってしまっている
瓶なら規格が確実

>>658
いやそういう店でも中で350を切るようなとこは少数しかない。
そしてそういう店は大生なんかおいてない。
大ビンは統一基準だからわかりやすいがな。

ビールサーバの洗浄は不十分だが、グラスの洗浄は
完璧な店　？

水で薄めてるってどんなレベル低い国だよ

グラスは客からみえるところだからな

以前仕事仲間の飲み会で発泡酒が生ビールと偽って出てきたな。
その後その店には行ってないわ
ビールと発泡酒の味がわからんと思われてるとは

ナマは他の客の飲み残しを再利用するからなー
恐い

>>658
350mlがどれくらいの量かわからない阿呆じゃあるまいし。
缶ジュース1本分くらい馬鹿でもわかるよな。
チェーン店ってどのチェーン店？具体名挙げてほしい。
見た目で350mlかどうかなんてすぐわかるからね。

多分半分くらいションベンでも
分からないんじゃね？

生ビールは「注がなくていい」から宴会で重宝されるだけ。
別に中身なんてどうでもいい。

こだわり馬鹿はせいぜい内需拡大に協力してやってくれ。

瓶ビールって卸すのは飲食店だけなのかな？

-2度のビールって美味いんけ？
200円くらいの価格差でいつも勇気がなく
普通のドライで妥協してしまうのだが。

>>667
あれは、精神的お酌震え症の俺にとっては救世主だよ。
かと思ったら、2杯めからピッチャーをドンと置かれて、「ちっ、」と思うこともあるけど。

>>665
しかしお前はアホで馬鹿だ

ネットで調べりゃその手の話はいくらでもある
中ジョッキで350ml以下の店も珍しくも無い

ネットの何を調べたって、全国で少数でもネットだと多数に見えるからなあｗ

>>658
中ジョッキは基本すりきりで４３５。
泡の部分を引いた量が実量だがそれはジョッキの形状により異なる、サッポロのような飲み口狭いストレート型だと実量は多い、キリンのような飲み口広いタイプだと実量は少ない。
最も実量が多いのは細長く背の高いストレートタンブラータイプ、逆に少ないのは背が低く横に広いタイプ（ウイスキーのグラスのようなやつ）

>>671
ちょっと調べたが、とても一般的とは言えませんよ。
そりゃ馬鹿にされるわ。

>>668
酒屋と交渉すれば普通に卸してくれるよ

酒屋が近くにあれば普通に売ってくれるでしょう。
瓶ビール1ケースとかなら喜んで卸してくれるしね。

ただでさえ会社の飲み会とか参加したくないのに
こんな話きいちゃますます飲み会に参加したくなくなる

ビンと缶とサーバの味の違い判らないなら何を飲んでも同じだよ（笑）

ビールのサーバーなんて高級なお店しか置いてないのに。こまめに掃除してほしいわ

普通の居酒屋の発泡酒のサーバーなら、始めから適当なのも安易に想像できるが

>>10
>>>2
>酒の飲めない餓鬼は、一々レスつけるなよ。
>母ちゃんのオッパイでもしゃぶっておけwww

ハゲたオマエに言われてもねぇ（笑）
酔っ払ったハゲ程醜い物はない
消えてよ

>>678
>サーバーがきれいに掃除されていなかったり
別に味なんかどうでもいいんだが
不衛生だなんて話聞かされるといやじゃね？

缶ビールは冷えるのが早いからっていうだけで
美味いのはやっぱり瓶ビールだよ

>>678
缶と瓶はわかんないな
生ビールとその他ビールはわかるけど

だが、海外では生ビールといえば、それは酵母菌が生きているもの。
置いておけばさらにアルコール発酵が進んでしまう、菌がピッチピチなものを言う。
だが日本のビールは熱処理こそしていないものの、フィルターによって酵母菌を取り除いてしまっており、
海外基準からすれば生ではないのだ。

だが、海外では生ビールといえば、それは酵母菌が生きているもの。
置いておけばさらにアルコール発酵が進んでしまう、菌がピッチピチなものを言う。
だが日本のビールは熱処理こそしていないものの、フィルターによって酵母菌を取り除いてしまっており、
海外基準からすれば生ではないのだ。

だが、海外では生ビールといえば、それは酵母菌が生きているもの。
置いておけばさらにアルコール発酵が進んでしまう、菌がピッチピチなものを言う。
だが日本のビールは熱処理こそしていないものの、フィルターによって酵母菌を取り除いてしまっており、
海外基準からすれば生ではないのだ。

おれはつねに瓶
中身いっしょだし、コスパもいい
飲んだ量が一目瞭然なので飲み過ぎ防止にも（少しは）役に立つ

>>682
アルミ缶は日光を通さないから、保存状態によっては缶のほうが品質が保たれる

>>1
それはワタミみたいなボッタクリ居酒屋の話だろｗ

むかーし、とある結構高給なゴルフ場でサーバーからの
生ビール飲んだ事有るのだが、あまりの旨さにビックリした。
それまで飲んでた缶ビールや瓶ビールは何だったのか？と
思うくらい味が違ったぞｗ

中瓶＝550円とかぼったくりだろ！！！

江戸時代から代々引き継がれたサーバの味があの旨さなんだな

居酒屋のビールは期待しないな
飲みたい時はたまにキリン横浜工場に飲みに行く

そこまで拘るなら自分で作って飲めよ

中ジョッキってメーカー標準が435だったのね。
でも泡の分があるから、
飲みごたえは350くらい、ってことで
感覚はあんまり間違って無かったな。

瓶ビールのコップをシッカリ洗ってあるかを考慮したら
まだ回転の良い店で生ビール

日本のメーカーて何でビールの小瓶売るのに積極的じゃないんだろうな
あれが一番美味いのに

アンカー・リバティエール355ml

アメリカの普通, 2013/11/28
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まさ - レビューをすべて見る
(トップ1000レビュアー)
レビュー対象商品: アンカー・リバティエール355ml
何故か同じフレーズとともに各地の店頭に並んでる。シメイも扱っている三井食品株式会社の受け売りなのだろう。
このビール、各所でべた褒めだが、アメリカ人にとっては標準品。
今や、この程度の旨いビールはアメリカでは普通なのです。
例えば、ハワイに行けばコレよりうまいかもしれないコナビールがあります。
コストコのPBビールでも、近いレベルの味が出ています。
アメリカ人がブラックアンガス牛を食べている一方で、日本人は家畜が食べるようなクズ肉を輸入し、
「さすが、アメリカ人は質より量なんだ」と変に納得しているのと同じような話です。
日本て知らん間にアメリカに4,5周抜かされたなと、しみじみ味わいましょう。

【ベルギービール】デュベル330ml

悪魔の名を持つベルギービール、８．５％と度数も高いが、その分素材をしっかりと使って強力なコクと甘みがある。
色はやや淡い黄金色で、若干のにごりあり。炭酸過多でボトリングされているので泡を溢れさせないように注意。ただし、泡はしっかり立てないと炭酸過多のまま飲むことになるので注意。できれば専用グラスを使うか、大き目のチューリップかブランデーグラスを使うと良い。
香りは濃厚で穀類の香りにホップとフルーツの香りが加わる。味は濃厚で非常に甘口、強いコクと濃厚な味わいがあり、しっかりと苦味も切れもあるがなによりパワフルな飲みごたえが素晴らしい。味の濃いソーセージ、香りの強いチーズ類とよく合う。
ビンの底に酵母が沈んでいるので、なるべく舞い上げないように丁寧に扱おう。よく冷やしたほうが良いと思う。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

>>648
普通の店だと（大）は６３３ml （中）５００ml　
だったよ、ホールのバイトしてる時客に頼まれて
入れてあげた　w　大は大瓶、中は中瓶なんだよ
家の店はオヤジがマメに掃除してたから美味しかったよ
生ビールも信用出来なくなったかよ日本てかワタミ

でも雰囲気が一番味を変えるかも
南国のディナークルーズで飲んだバドワイザー缶が今まで一番美味しかった

たまにビールが酸っぱい時あるよな

>>694
それは輸送コストの削減以外何物でもない　そこそこ高級と言われるビールまで缶で売っているから余計まずくなる。

>>668
酒屋に電話すりゃ配達してくれる。昔は普通に配達してもらっていたものだが。
ビールとプラッシー。

>>694
ワンウェイじゃない分、瓶のリサイクルにそれなりの費用がかかるから、中身少なく利益率低い商品を主に流通させたくないって理由から。
あと、元々瓶ビールは大瓶が主流商品の為、大→中に比べてダウンサイジングの幅が大きいから。

ビンで頼んだのに酸っぱいビールが出てきたことあるぞ

>>86
重箱ですまんけど、炭酸ガス(ミドボン)やビール自体にも酸素は含まれてるから、酸化は進む
缶でも瓶でも同じだけど

>>688
原価と人件費を考えると良心的だよ
それだけではなく冷蔵庫の電気代等かかる。
ホテルなら一本千円とサービス料。
キャバならコップ一杯千円。

安居酒屋で飲むくらいなら家飲みしろってことだ

>>700
うちはキリンビールとキリンレモンだったわｗ

きめ細かな泡とかどうでもいいから早くビールよこせ、と思う。
継ぎ足すの見てるとイライラする

>>706
サッポロ黒ラベルだった。
何か祝い事の時は子供用にリボンオレンジと三矢サイダーが来て、子供心に超wktkしたもんだ。

>>708
家はビールはキリンラガーだった。あとプラッシー。
たまにリボンシトロン取っていたな。
プラッシーっていつも飲んでいたけど、店では見た事なくて子供の頃は不思議だった。

>>696
そんなに入ってるって凄い店だな
普通の中ジョッキでの容量は435mlだぞ
泡減らして入れても400m
普通に入れたら350mlくらいになる

ただ最近は中ジョッキでも400mlのが主流になりつつあるけど

>>710
俺がいつも呑んでるプレモルのジョッキ、普通の店は「中」ってことになってるが

水を入れても、380㍉㍑はないと思うぜw

居酒屋で酒飲んでも旨くねーじゃん
アル中か何か？

>>710
それは大昔のサイズの名残だよ。
大昔は５００が標準サイズだったんだ、４３５が標準サイズになったのは25年前くらいからかな。
今でも極極稀に５００ジョッキ使用で生中提供してる店あるよ。

>>710
もとキリン勤務、現在も酒メーカー（一応一部上場）勤務の俺が教えてやろう

中ジョッキの容量に関しては、今は400mlなどの容量が少ないジョッキを使う店も増えているが、一般的には関東が435mlで関西が500ml
昔からら関東と関西は容量が異なる

>>714
関西で500㍉㍑の店を教えろよ。

大阪第一ビルで出してる立ち呑み屋のモルツが、わざわざ420㍉㍑ジョッキだと謳ってる。
普通は、これより少ないからだ。

ビールのつまみは何がガチだろう？

居酒屋だと枝豆、唐揚げ、フライドポテトが定番だけど
個人的にはそういうのもう飽きた

冷奴、サラダ系、漬物系、天ぷらはビールよりも日本酒を合わせたいし
干物、刺身、塩辛、珍味系も日本酒か焼酎がいい
美味いチーズとクラッカーとナッツ、オリーブあたりはワインだし

ソーセージあたりですかね…ビール向けガチつまみって
何かおすすめ教えてつかあさい

水っぽかろうとサーバーが汚かろうとやっぱり店の生の方が好き

居酒屋の酒類全体で味が薄いなあ

>>716
ホルモンだな。

だが、ホルモンが安い（絶対価格でも質に対しても）店は
置いてるのがスーパードライか、ビールじゃないんだよな・・・

おれは瓶でも生でも
その時の気分で使いわけてる
大勢で行くと、とりあえず生、ってなるから
生で飲んでるけど

ビールは腹がふくれるので、せいぜい最初の一杯、一本だけだから
どっちでもいい
あとは、酎ハイやハイボールのんでる

おいおいまだ黒電話の有名なアニメで
昔から三河屋のサブちゃんが瓶ビールと醤油を
配達してくれてるぢゃないかい

>>715
５００ジョッキは京都の山科駅近くにある大衆食堂で10年以上前に見たことあるのが自分は最後かな。
大は色んな色んなサイズあるけどねえ。

>>716
鯨ベーコン。

てっきり、ハンバーグは植物性たんぱく質で嵩増ししたやつだとか
チーズはチーズっぽい何かで日本人はチーズを食ってないとか
言う美味しんぼもどきのやつのスレだと思って開いた

Ｎ君：居酒屋で飲む生中って旨いですよね、グラスもキンキンに冷やしてあって
河岸：ところで、居酒屋のビールと家で買って飲む缶ビールや瓶ビール、どこが違うと思う？
Ｎ君：業務用の方が缶や瓶のビールに比べてできてすぐの新鮮なビールなんじゃないんですか？
河岸：いや、中身は全部一緒なんだ。それを君のようにありがたがって飲んでる
Ｎ君：家では発泡酒や第3のビールばかりで、居酒屋のビールはおいしいなぁと思っていたんですが
河岸：それは君が本物のビールじゃないものを飲みすぎて舌が麻痺してるんだよ
Ｎ君：それはそうですけど…
河岸：では、居酒屋でビールを頼むとき、ジョッキと瓶を選べる場合どっちを頼むかい？
Ｎ君：やっぱりジョッキで豪快に行きたいです
河岸：ジョッキと瓶を選べるなら、迷わず瓶ビールで頼むべきなんだ
Ｎ君：どうしてなんですか？
河岸：居酒屋のジョッキで出るビールはビールサーバーから注いである
サーバーの掃除や温度管理がなされていなくてまずいビールを飲まされるよりは
瓶ビールを頼んだほうが確実に美味しいビールが飲めるというわけだ
Ｎ君：なるほど……
河岸：あと、「生中」とか「生ビール」と言っているが、日本に流通している「生ビール」に生ビールはない
Ｎ君：えっ？どういうことですか？
河岸：日本の生ビールは加熱処理はしていないが、ビール酵母を製品にする段階で取り除いてしまう
これ以上発酵が進まないようにね。これは海外基準では生ビールとは言わない
Ｎ君：「加熱していない＝生」という意味だったんですね

>>719
ホルモンか、あんまりご縁が無いなあ
試してみようかな

あと焼き鳥も忘れてた

>>716

こういうので、楽しんでる。
　　　↓
http://www.iwatani.co.jp/jpn/newsrelease/detail.php?idx=1040

>>723
食べたこと無いや、試してみるかな

>>725
あぁ、俺は鶏肉自体を食わん（幼児体験で食えん・・・w）から考えなかったが
焼き鳥は合うと思うわ。

サーバーが掃除されていない店の
ビールを飲んだ経験もある
生ビール頼むと、瓶の底に
白い小さなカスがいくつか沈んでた
新しいグラスの底にカスがｗ
気持ち悪くて飲まずに精算して店を出た

本当はサーバーは、こまめに毎日掃除したほうがいいらしい
その店はしばらくして潰れたけど。

>>726
これはｗｗｗ
家にあったら酒が止まらないやつだｗｗ

>>728
何があったのか知らんけど、鶏ウマいのに気の毒に…

ビールのつまみって、ちょっと乾いたものがいいんだよな
ソーセージもゆでたんじゃなくて焼いたやつとか

>>730
業務用の焼き鳥肉とかホタテとか豚串とか・・
骨付き肉とか・・
いろいろと焼いて楽しめるよ。
まあ、俺が持ってるやつは古い機種だからちょっと面倒だけどね。
だけど、糖尿病になったから今はダイエットで使ってない。

>>729
それは汚れというよりも、「酒石」と呼ばれる物体の可能性が高い。
一応、有害物質ではない。
ビールと金属コイルとの反応で出来る物体で、店が洗浄メンテナンスをちゃんとやってても年月経つと出来る物体。
これが出るのは店の責任というよりもメーカーの品質担当者の管理責任によるところが大きい。

○木屋のグラスとジョッキは容量が同じ？

ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/8999/uotami6.htm

>>1
ごちゃごちゃと講釈垂れようが、瓶ビールと生ビールは味がぜんっぜん違うわ！
ボケがぁ！

年取ってきて
瓶ビールの価値が分かるようになってきた
鮮度やら安全性やらは勿論だけど
一緒の人と同じペースで酔えるということの価値

>>735
ジョッキでも一緒の人と同じペースで酔えるから、言ってる意味が不明。

瓶ビール頼んだとして、コップが汚かったら？

>>736
ジョッキだと別々に注文出来るじゃん
勿論相手にあわせて注文すれば良いんだけどさ
瓶だとそれがより自然な形で出来るってこと

自分みたいないくら飲んでもあんま酔わない(でも酔いたい)タイプでないとこの感覚はわからないかも

>>737
替えてもらえよw

>>738
居酒屋で、自分の分は自分の分で払うタイプなのかw

本当に無濾過も生の条件なのか？
違うような気がするが。

金の話じゃねえよw
異性と飲んだことないのか…

弱い子は途中で梅酒とかにするだろ
そこを少し高いビールやワイン一緒に飲もうよと
下心は無いぞw
既に一通りこなした相手だw
同じテンションが欲しいんだよ

>>740
歴史的観点では、生酵母類が入っていないビールは生ビールじゃないだろうな

しかし、「ビールの表示に関する公正競争規約」によると、非加熱処理ビール＝生ビールだそうだ
味覚的観点では、雑味の原因かつ、品質の管理を難しくする生酵母入りビールや、同じく雑味や風味を変えてしまう加熱処理ビールより、今の濾過処理ビールの方が、一般的な嗜好に合ってるんだろうな

いくら飲んでも酔わないやつが、すぐ酔っちゃう女の子と同じテンションを保つために瓶ビールを頼むという訳の分からない主張をするスレはここですか？

めんどくせえなwwwwww

>>742
合ってる。
加熱ビールの衰退の一番の原因はスーパードライの大ヒット。
世間のビールに求める嗜好がコク・苦味からキレに移った為、スーパードライが売れ過ぎた為に熱処理ラガーを主力としていたキリンも非加熱ビールを主力にせざるをえなくなった。
90年代中頃にラガーの非加熱により日本のビール市場の殆どが非加熱ビールになった。

＞店によってはサーバーがきれいに掃除されていなかったり～

逆にその方が店によってビールの味に個性が出て良いと思う

>>746
主に雑菌なんで、悪い方向の個性しか出ないと思う

>>746
発酵とは違う単なる食品汚染だからそれは違うと思うよ。

中身が一緒なら使いまわししてない缶一択だろ

言っておくが、回収されて戻ってきた空壜は中身が少々残ったまま洗わず保管だ。
そしてその間、今の季節は蛆が湧きハエが何千何万と発生する。
その光景を見てからは壜ビールは二度と飲まないことにしている。

強力な薬品で洗浄してるから大丈夫と言うやつがいるが
マイ茶碗の上に蛆が湧いてザワザワ動いてたらもう使う気しないだろう。

缶ビールは…なんとなくアルミくさいんだよね。
やっぱりビンだよ。

缶も冷えたガラスのコップに移すと
いくらかマシな感じがする。

この記事書いたおっさんが瓶ビールがすきってだけだろｗｗｗ
瓶ビールなら家で飲めよバカｗｗ

メリットがあるから生ダルで分けてるんだろ？
そんな単純理由ならわざわざ殆どの店でこんな手間隙かけてやるわけねえだろカス

汚いな
でも生中だけど

日本の生は菌が除去されてるのはダメだな
ドイツとか英国のパブは菌が生きてるから、生きてる菌だと
健康になるし、味も毎日進化する、菌が無いとビンと同じだな、雰囲気だけ

ここでうだうだ言ってる奴は居酒屋レベルに何を求めているんだろうね

ビールは好きだけど注ぐ注がれるが面倒だから
乾杯からジョッキがいい

ビンが汚れている可能性は考えないのか

こんなどうでもいいことで騒ぐ奴って生でセックスしたことない低学歴の童貞だろｗｗ

値段である程度判断できるよ。
生一杯800円以上の店ならだいたい濃厚でコクのある美味しいビール持ってくる。
麻布十番の日本料理屋で飲んだアサヒ熟選800円がそうだったな。
結局店側がサーバーの手入れをきちんとしてるかどうかが大きいよな。

ビンもフタ開けて持ってくるだろ？
つまり

昔の焼き鳥屋では客が食べた串を洗って使いまわしてた

馬鹿だなぁ、居酒屋のジョッキビールなんて発泡酒がほとんどだろうが。何を今更な記事だよ。生ジョッキで美味いビール出す店なんて限られてるよ。

まとめると、ビール工場で飲むビールが最高で、次点でメーカーの直営店
ついで一流ホテルのレストラン・バー、一杯800円以上する高級店ってところか。

>>764
確かにビール工場のビールは美味い

アサヒがたまにスーパードライ缶で「工場出荷3日以内にお届けします。」とかやってるけど、
あれもやっぱり違う?

サーバー使用してる飲食店はきちんと洗浄してるか怪しいよな。
ファミレスのコーラとかのドリンク飲み放題、ハンバーガーチェーン店のドリンク。
こういうのも酸味がする時がある。っていうかほぼ毎回酸味がするし臭い。

でもそうするとラーメンもラーメン屋のスープは臭いし不衛生だからカップ麺のほうがいいってことになるな。
絶対店員のおっさんの汗とか唾とか入ってるからな。店によっては深夜に寸胴にネズミが落ちたりゴキブリが入ったりしてそう。
スープがなくなりかけたら底からゴキブリ出てきたとかあり得るぞ。

居酒屋のジョッキは何が入ってるか分からんので、瓶の方がいいかもな。

>>764
ホテルの信頼度なんか激安居酒屋チェーン並みに落ちてるよ
奴らは「また味のワカラン客が800円の発泡酒をオーダーしたよｗｗ」と舌出してるわ
濃縮還元ジュースがフレッシュジュースだってんだから

カウンター越しにサーバーと樽が見える本格的なバー以外はヒドイもんだ

美味しんぼでビールサーバー担当のおっちゃんが、
丹波の黒大豆（高級枝豆）を出して無知な客（どっかの社長）から、

「なんだよ、この黒い豆はッ！腐ってるの出すんじゃねえッ！」

って怒鳴られてたな・・・

で、その客（どっかの社長）を山岡が新聞社のヘリで丹波に連れて行くんだ。

丹波の大自然の中で、丹波の黒大豆をツマミにｷﾝｷﾝに冷えたビールを飲む。
無知な社長も謝罪＆大満足。
昔の美味しんぼは良かった。

ジョッキでたのむのは異性のOKサインを確認するためと聞きました
女の子が飲みかけのジョッキビールをあなたにあげると言って
ワインをたのんだら今日はお持ち帰りOKのサインだよと
死んだじーちゃんがいってました＾＾

酒飲む奴は頭イかれてる

>>771
その話はその話で納得できないんだけどな。
おっちゃんも引き下がらないで、ちゃんと説明しろよ
なお、ヘリは使ってないし、客じゃなくて新オーナー

>>770
おまえ帝国ホテルとかマンダリンオリエンタル行ったことないだろ。
接客の質からして違うぞ。当然変な味する生ビールなんて持ってこないし、
万が一にもそんなの出てきたら三つ指ついて謝ってくれる。
俺が言ってるホテルは超一流ホテルな。

ちゃんとオペレーションが回っている状態なら生を頼むと良く冷えたヤツを出してくれる。
ビンの場合、もって来てすぐ注いだ時に限りよく冷えているが、その時間は決して長くはなく、
またグラスが温まってしまっているために、どの道口に運ぶときには温まってしまっている。
この差が大きい。

>>115
どんな不味いもんでも冷やせば味がなくなるからな。

まあこの時期はリスクヘッジとして何百円を惜しまずにメーカーの直営店か
信頼のおける店で生を飲んだほうがいいってこったな。
この気温だと細菌の繁殖が半端ないだろうからね。

>>657
ありますよね　やっぱ今日も安居酒屋で生中頼んだんだけどやっぱ発泡酒
何時もは酒か焼酎なんだけど細菌ビール覚えてｗ

ビール洗浄は店側が常にし無くてもサーバーメンテでビール会社が定期的に洗浄に来るけど、
瓶ビールは、空冷式の冷蔵庫なら良いけど、水冷タイプの店で、ビール洗浄しない店なら、
小まめな清掃をしているハズも無いので、瓶ビールでも不衛生に違いは無いだろ

>>764
ホテルは高級なところでも結構ピンキリだったりするよ。
高級ホテル直営のラウンジとかだと間違いないけど、ホテル内にテナントで入ってる飲食店なんかだとその飲食店の店主やチェーン本部の意識１つだったりする。
あと比較的信頼出来るのは酒の味にこだわりのあるバーとかになるかな大衆的な安い店でもきちんとしたのを出してくれるとこ多いよ。
逆に高級店でもスナックとかネーちゃんで勝負してるところはビールの品質は最悪だったりする。

しかし瓶ビールはグラスがヌルかったり
注ぎ方が下手糞だとやはり台無しなんだな。

>>775
お前がネーんだろｗ
マンダリンオリエンタルのビールが800円なもんかよｗｗ

明らかな偽装は、それこそ怪しい店しかやってないよ。
発泡酒を「生」と称して出すのは偽装じゃない。発泡酒、と堂々と表示してるのは流石に気が引けるのか、「生（淡麗）」とか、控えめに書いてたりする。

>>691
自ビールか、３回ほど作って、面倒くさくなってやめた。

>>782
居酒屋では手酌で良いんだよ。
注ぎ方が悪いのは自己責任だ。
居酒屋でビールを飲むなら、絶対にサッポロラガーだな。
置いてる店は少ないけど。

>>786
サッポロのラガー、旨いよな。
生で売ってるサッポロが、ラガーの方が旨いってのも不思議だが。

日本の市場は生ばっかりだから、サッポロラガーみたいな熱処理ビールが敢えて新鮮に感じるかも知れんな。

>>783
おまえは加えて文盲みたいだな。どこにマンダリンオリエンタルのビールが800円なんて書いたんだよw
乞食は安ビールちびちびやってろ。

>>781
帝国ホテル、ホテルオークラレベルだとそれもあり得ないよ。
ランチでも最高のビール注いでくる。

これは断然、瓶だね。
掃除してないサーバは論外として
一番大事なのは温度変化なんだよね。
高温が一番ビールの味を変える。
樽はアルミで瓶はガラスだけど
アルミの方が熱伝導効率は高いから
中のビールは温度変化の影響をうけやすいし
さらに瓶はそのまま出すので冷蔵庫に入っているが
注ぐ前にサーバで冷やす樽は冷蔵庫に入れていない店がほとんどだ。

注ぎ手が高い技量を持ってるなら別だが平均値は瓶の方がいいのか？
サーバーて味云々よりも店の営業上の理由で導入してんだよね？

大ビン600円は優良店

ここの熟選は美味かったな。もちろん食い物も。

http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13004451/

>>786
サッポロの赤星は昔、酒屋で取っていたよ。大体キリンラガーだったけど、たまに。

>>785
市販のよりうまいの？

>>750
割り箸とか使えない人？

>>782
1人だけだが　グラスに手酌で注ぐとき　一口で飲みきれるだけ注ぐって人いた　冷えたの飲めて、炭酸が抜けないいい方法ではあると思う

>>791
それはビールが店に入った後の話ね。
店に入る前の温度管理（低温管理時間の長さ含む）の比較で言えば樽生の方が優秀、メーカーの輸送センター・問屋・酒屋のいずれも冷蔵庫の入庫優先順位は樽生が優先される。保冷車輸送の優先順位も樽生優先、瓶や缶は保冷機能なしのトラックで運ばれる事も多い。

>>790
どっちも食品偽装やってたな。

>742>745
勉強になります、ありがとう。

バドワイザーのW杯限定ボトルが160円で売られててお徳だったけど、
今週で終わりと思うと残念だな。

>>737
ジョイフルや、すき家の食器はいつも汚ない。チェーン店なんてそんなレベル。
個人店は死活問題だから真面目にやってる。

瓶で頼んだらいつの間にか誰かに飲まれてるじゃん。

ヱビス300円とかいって、第三のビールを平気でだす居酒屋が多すぎる

カップ式の飲料自販機でカップの中に死んだゴキブリが浮いてたのを見てしまってから二度と買わない事にしてる
漫喫でさえ無料の飲み物飲まない！！
絶対不衛生だし、中でゴキブリわきまくってるからな

>>805
ヱビスと第３は酷すぎるなｗｗｗ
最上級と最低ランクじゃないか。

サーバを綺麗に洗わない店だと、グラスの洗い方も適当なんじゃないかな
ビンビール飲むときも、綺麗に洗ったグラスで、きめ細かい泡ができるように
うまく注がないと美味しくない

>>8
そらサーバーのは原液に炭酸足してるだけだからな。
店で出される製造過程がコーラとかと一緒。

ratebeer.comによると、日本で一番評価の高いビールは「常陸野ネスト　インペリアルスタウト」
常陸野ネストは総じて評価が高い。
水戸に行けばペールエールなど通年商品の樽が飲めるらしいから、近日中に行ってみたい。

俺はホッピーが好き
好みの焼酎をボトルごと冷やし、同じく冷やしたホッピーと一緒にホッピー専用ジョッキに注ぐ
決して氷は入れない
白ホッピーには、レモンを一切れ投入、これがベスト

>>810
上位にスタウトが多いのが気になった。海外の連中は黒系統が好きなのか

瓶は安定
生は、発泡酒の間の子みたいな味するとこおおいな
混ぜて出してるとこあるだろw

>>812
内外問わずビールマニアの行き着くところはIPAとスタウト・ポーターらしい。
それ以外でも、度数が高いものが上位にランクインする傾向がある。

瓶を頼むとお酌しなきゃいけなくなるのに、あえて瓶を頼む人にうんざりする
周りみんなジョッキで頼んでるんだから空気よめよ

>>814
IPAはわかるけど、スタウトは腹が膨れてあまり飲めなくなるから
最後の締めくらいにしか飲まないのかと思ってた。

>>815
空気なんか読むな！掻き回してやれ！

>>703
そーゆ－厳密な視点は大変良いと思います！！！！！

昔バイトしてたカラオケ屋は
サーバーの口の所にピンクの水かびが生えてたり
フサフサのカビが生えてたり
あと蟻の群れが集ってる事もあった
数ヵ月に一度メンテにくる業者も驚いてた
掃除してくださいねって毎度言ってた

>>1
一晩寝かせたカレーは同じ材料を使っててもうまい。
大きな鍋で作ったカレーは同じ材料を使っててもうまい。
はい論破

毎日掃除してない居酒屋は多そうだもんな

>>242
都市伝説だよな

×ビール飲み過ぎると痛風になる
○アルコール飲み過ぎると痛風になる

が正しいのに

ぶっちゃけ生ビールはサーバー洗浄しない店は味で解るけど、サワーの
焼酎入れるタンクの方が汚いよ。焼酎切れたら継ぎ足すだけで、洗浄
なんてした事無いし、蓋を洗う程度しかした事無いし。

コップに注ぐのがめんどくさい

そっかー
ジョッキ割高やし今度から瓶にしよ

>>15
尻＞酒＞おっぱい

生中と中瓶が同じ値段なのに生中は３５０ｃｃくらいしか入ってないケースが多いよね
おれはそういう意味で中瓶頼んでる。

このスレってキャバとかクラブでドンペリキープしたこともないような
人生経験少ないひきこもり多そうだな

>>827
350ccの中ジョッキって、かなり大きいぞ。

今度、生中と大瓶を一緒に頼んで試してみろ。
二杯注いで、まだ余ってるからw

>>828
その経験が人生においてどれだけプラスになるのか教えてくれる？

へええええ　今度から瓶にしようっと

>>830
突っ込み方がおかしい。
>>828には、気が抜けたシャンパンの味を教えてもらうべき

ドンペリキープネタってまだ現役だったのかw
久しぶりに見たわ

>>805
飲んでわからない客がヘン

ジョッキ生は缶や瓶とは明らかに違うぜ

>>834
それ、絶対にデマだと思うわ。

俺が見たことあるのは「生中」だけ書いて、ビールとは書いてないのと
「生ビール○○円（淡麗）」で笑ったのとw

仮に馬の小便に中身を入れ替えても
ドヤ顔で「プッハー、うめぇw」とか言ってそうな奴だらけの糞スレ

あなたの薄毛はどこから？

私は元から！

　　　　　　彡⌒ミ
　　　　　　(´･ω･｀)　　ｎ__
　　　　　η ＞　 ⌒＼/ ､_∃
　　　　(∃)/ ∧　　＼_/
　　　　　＼_/　＼　　丶

　　　　＿人人人人＿
　　　　＞ﾃﾚｯﾃﾚｰﾚｰ＜
　　　　￣Y^Y^Y^￣

正直、俺は前から瓶のほうが美味いと思ってた

生中はサーバーの手入れと
注ぎ方が上手くないと駄目だしな
ビアホールでビール注いでン十年みたいなおっさんがいるとこならいいが
居酒屋の学生バイトがどこまでやれるか

居酒屋で美味いの飲むならビン一択

いやーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
どうでこうであれーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
居酒屋で飲むのは生ビールですよーーーーーーーーーーーーー！！

僕は、家では３００円の大瓶ドライーーーーーーーーーだけど！！

>>840
ファミレスですまんけど、今はボタン一つでジョッキを傾けてついで、其の後垂直に戻して泡を立たせる様な工程を勝手にやってくれる機会でビール入れてるぞ

一応毎日水通し掃除はしてるから綺麗だとは思うけど

安い居酒屋だと発泡酒みたいのが出てくるな。
水で薄めてんのか知らんが。

毎日サーバー掃除してました
1発で臭くなるし大した手間でもないし
素人の店だけだろ

>>668
酒の宅配チェーンのカクヤスでたまに瓶ビールケース買ってるよ。
プラスチックのビールケースに入れて持って来る。

昔は最初の飲み物＝中生だったけど
昨今は瓶ビールか生小であと日本酒かサワーにしてるな。
ビール好きな人はほんとビールしか飲まないよね。

>>840
今のサーバーはカラン（注ぎ口）の製造技術が格段に進化して学生バイトでもクリーミーな良い泡付けが出来るようになってる。

>>842
オートサーバーは便利なんだが便利なのは抽出と水洗い洗浄迄で、スポンジ洗浄や故障修理なんかは鬼のようにめんどくさい。

>>1
って言うか、「生」や「中生」表記だと第２、第３のビールの場合がある
安心安定のビン最強

>>1

生が旨いの。これ一択。
生頼んでおけば間違いない。
瓶は冷蔵庫で寝かされとけばいいの。

いい生ビールもあるんだけどな。

>>836
いや、実際あったから困るわ
焼き鳥一串80円とか出所がよくわからんものとか色々あったよ
焼き鳥メニューのなかにおっぱいっていう名前の品のある店だったな、最近の記憶では

ビンで上手に泡を立てられるならいいけど
普通出来ねーだろ

ビアガーデンでみっちり働いてた俺に死角は無かった。
ただ、酔う目的になるとビールは単価が高い。

そう、店でビール飲む意味は
サーバーでついだあのクリーミーな泡だ

>>854
ビアガーデンって、工場直送で毎日仕入れの割に美味くないのは入れ方が下手だからだろ。
ビールで酔いたい時は、単価で呑んじゃいかんよw

ちゃんとサーバー洗浄が行き届いてる店の生ビールが美味い
安定を求めて瓶を頼むなんてつまらない人生だな

生中って妊娠や病気に注意しろよ

>>1
ビンなら漏れなくサービス料をちゃんと引くのか？ｗ
自分で注いだらちゃんと細かい泡と液体の比率を
美味しい割合に出来ないからな～
店側が他に労働力回せる分､技術料取らないで
初めてバランス成り立つｗ

>>859
特に最近のは液体だけ泡だけで出せるから技術なんていらない

>>836
トンチで有名なお坊さんと同じ名前の居酒屋、
値段が極端に安いから、誰も文句言わないだけだと思ってる。

「生ビール（発泡酒）」って表記も見たことある

>>857
生は１つの賭けだからなあ。
賭けに勝った時の爽快感、勝利の味を楽しむもの。

生ビールくれって言うから瓶ビールしかなかったから瓶ビール出したら
生出せこらああ！！！って切れられたことあるわ

回転のいい店なら、サーバー掃除なんていらんだろう

瓶のほうが安いから瓶しか頼まん。

サーバーが掃除されてない可能性を考えて飲むなら家で飲め

>>861
樽生に第三のビールもある。
キャップにしか違いがないので見た目もわかんない。

>>861 >>867 飲み放題の焼肉屋でセルフのビアサーバーが1杯200円で、感動して飲んでみたらビールじゃない、何か別のものだった
[ 生 ]　って表示以外メーカーも銘柄も何も書いたものがないんだよな。

>>868
２００円ならほぼ第３で間違いない、発泡酒でも利益は殆ど出ない、ビールだと大赤字。

サーバーで温度管理されてなくてなんで瓶だと温度管理されてると思うんだろ

釣り商品って可能性もあるから
利益出ないからビールじゃないとは言えないんだけどね

アルコールw

>>870
瓶ビールの方が回転率は低いし冷蔵庫もすぺ狭いから常にケースで常温放置。
しかも夏場は誰も居ない昼間の店内で、エアコンなんて付けないからクソ暑い所に
放置されてるｗｗｗｗ

>>873
特にスナックとかな。壁が厚く鉄筋作りで絨毯敷きで真夏の昼間だと室温50度越える。
瓶ビールでも平気で劣化するよ。

アルコールなら日本酒や焼酎とかあるだろ

>>856
ビアガーデンのカラン（注ぎ口）は昔ながらの構造の物を使ってるんで上手い下手にどうしても差が出る。
居酒屋とかの方が誰が注いでも上手く出来る最新式の物を使ってる可能性が高い。
とにかく職人気質は昔ながらの物や技に愛着を持ってる人が多い。

酒は痴呆の元

最近ＣＭでもやってるけど凍る直前まで冷やしたビールってうまいな
んぐッってならないし、酔いも爽やかな気がする

>>878
味が解らなくなるからだろw

平均的な居酒屋の生は信用できない
でも最近は瓶ビールも信用できない
「栓抜かないで、栓抜きと一緒に持ってきて」というも面倒だから、家飲みが増えた

ここで飲んだビールに勝るのにはお目にかかったことない

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>>880
勤めてる奴に聞けば分かるが、混ぜ物だの詰め替えだの有り得んよ。
そんな面倒なことができるかw

よくあるのが、注文ミスで栓を開けちゃったのを
次の注文まで栓を被せておくだけってやつ。

右から3番目と4番、5番目の瓶を指定する
っていう変な外人客が来て困った

>>882
たしかに面倒だと思うんだが、あまりにも味が違うんだよな

瓶ビールの啓蒙すかね

あきらかに薄いとか感じるのって多分ガス圧が高すぎか、
ガス開け忘れ（樽に満タンに入ってればしばらくは出てくる）
辺りが真相なんだとおもう

あと考えられるのは、普段缶ビールを直に飲む人は、ジョッキにビール注げば
少し気が抜けるから缶から直のみよりは炭酸が抜けてる感じがする事を薄いと
言ってるとか？