【外食】６月の牛丼３社、既存店売上高は吉野家だけマイナス　客単価は３社とも増勢

６月の牛丼３社、既存店売上高は吉野家だけマイナス　客単価は３社とも増勢
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140707/biz14070715420005-n1.htm
　牛丼チェーン大手３社の６月の売上高（既存店ベース）が７日出そろい、
すき家と松屋はプラスだったが、吉野家はマイナスだった。客単価については、３社とも前年同月比でプラスとした。

　すき家は既存店ベースでは、客数は０・１％減、売上高は４・３％増だった。
「消費税増税に伴う値上げにもかかわらず、トッピングやセットメニューが引き続き販売好調」と、比較的単価の高いメニューが底支えしたという。
　ただし改装や人手不足による休業店舗が６月末時点で９７店あり、
これらを反映した全店ベースの売上高は４・４％減と３カ月連続のマイナスだった。
　吉野家は、「牛カルビ丼」（４９０円）の人気などで客単価が７・７％増と
３カ月連続で伸びた。ただ昨年４月の牛丼大幅値下げの反動で客数は９・８％減、売上高も２・８％減と３カ月連続で落ち込んだ。
　松屋は客数０・５％減。しかし中旬に発売した６３０円の「タッカルビ風鶏の甘辛味噌炒め定食」が好調で、売上高は１・７％増だった。

売上ばっか気にしてもな

基本的に勉強不足の新聞記者の分析とか意味がないよ。

空き家は頑張ってるようだな

売上高1.7%増って、消費税含むの？
消費税増税分引いたら実質1.3%減とかじゃない？

マックも前年同月比で売上高8・6％減、客数は10・7％減の大幅ダウンって
なってたな。
あれは＋じゃないほうのニュー速のスレか

セブン-イレブンで売ってる牛丼が美味いんで吉野家行く必要なし

このままだと
すき家は、倒産するな

売上には消費税増税分は加味されません。
ただし、便乗値上げ分は売上データに加算されています。

吉牛がんばれ

すき家が空き屋になると

吉野家＞松屋＞＞＞超えられない壁＞＞＞空き家

吉野屋は、福島米使うって言い始めてからあんまりいってないな

いくなら吉野屋だけど、材料が気になるからいく機会も減るわ

吉野家は店員がよく教育されてる

既存店ベースw

.
　牛丼は、炭水化物過多で昼食の選択枝にならないわ。

タッカルビって・・・
よくそんなもん食えるな

近所のすき家は相変わらず空き家だが

牛丼より豚汁のために松屋一択

>>16
牛皿とサラダ食えよガイキチ

無敵だった企業も経営トップが無能だと一気に転落するいい例がマクドーと吉野牛

>>20
お前吉野家の歴史知らねぇだろ
知ったかカッコ悪い

他人はお前の身体の事なんか1ミリも考えてない。
横着せずに自炊しなさい。

便乗値上げした店には行かない
松屋とすき家贔屓にするのは人情だよ

>>23
すき家が一番便乗値上げ激しいんだが…

宣伝用に牛丼並の単品だけ値下げしてる辺りが姑息だわ

すき家､｢5月既存店8％増｣のカラクリ
既存店の基準が4月から変わっていた！
http://toyokeizai.net/articles/-/40020

>>25
ほうほう、これは酷いw



だが、この数字にはカラクリがある。すき家では、新年度に入った今年4月から既存店にカウントする基準を変えているからだ。
具体的には、一時休業や営業時間を短縮した店、リニューアル工事中の店舗は既存店に含めなくなった。
そのため、8.1％増という数字を額面通り受け取るのは必ずしも正しくない。

すき家の牛丼ってさ…失礼ながら自分でも作れそうな味なわけww
だから 何が何でも食べたくなる味でも無いわけ。肉の赤身が多くて女性には食べやすいかも…

吉牛は独特の「しつこさ」や「エグさ」があるわけ。それが良い風味になってて真似の出来ない味になってんだよね

>>24
そう、まるで禿バンクの詐欺商法と同じ
大々的に値下げと宣伝しながら実質値上げしてる

冬ヒットした牛すき鍋は夏は食わんからな

なか卯がなぜ無視されてるのか

吉野家の牛丼好きだけど、何で豚丼ヤメたの？あれも美味かったのに

【幽斎★】(＝あの有名な反日極左スレ立て屋:うしうしタイフーン)の【丑スレ(笑)】に真面目にレスした人へwww
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残念!!【丑スレ】でしたw　ようこそ!!反日極左スレ立て屋【幽斎★】（＝うしうしタイフーン　から変名）の『丑スレw』へ!!

***【幽斎】＝【うしうしタイフーン】***あの反日スレ立て屋が【幽斎】に変名で帰ってきたぁ!!!!

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■あの有名な反日極左スレ立て屋:うしうしタイフーンが→【幽斎 ★】に変更して帰ってきたww
このスレ、、【幽斎ことうしうしタイフーン】の【丑スレ】でーす！！日本下げの【幽斎★】スレw

◎【幽斎★】＝某全国紙（笑）に規制がかかるとスレ立て不能、、、それってｗｗｗ
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【報告スレ】幽斎 ★さん http://mastiff.2ch.net/test/read.cgi/editorialplus/1404101736/

>>14
ウチの近所の店員は、便所から出てきて2秒くらい水道水を手に当てて、
そのままズボンで拭きながら厨房に入っていったぞ。

それを見て以来、吉野家には行ってない。

ホントに牛丼牛丼うるさいな！
オレの周りで牛丼なんか食ってるヤツおらんわ！

>>33
吉野家は水がぬるいから行かない
氷が無いのに水を汲んで並べておくなよと

吉野家のうなぎはまぁ食えんこと無い味だった
もちろん中国産だが

すき家で食う奴の気が知れん

すき家の既存店ベースって閉店中のは含まれてないんだおうね

今日までに県内のすき家数軒のパワーアップの完了を確認した。

既存店売上高って何？

アタマの大盛がただ100円高いだけで、肉の量が並と全く変わんないんだもん
あれマジもんの詐欺だろ

ごはんの量が並より多いだけ

>>1
ビジネスnews+
http://anago.2ch.net/bizplus/

>>41
違いがわからないので俺も最近は食ってないアタマの大盛

腹減ったな、牛丼が食べたいな。

一店舗あたりの売上ってこと？

増税してから牛丼食べなくなった
昼飯おにぎり1個で我慢するようになった

値下げして客単価上がったすき家の勝利だな

増税以降、外食の回数をかなり減らした。

吉野家はけっきょくあぐらかいてっから

けど最近の吉野家美味しいよね、すき家基準だけど

いやおれは吉野家。つゆだくひとすじ。

パワーアップ閉店中の店は含まないんだろ

アベノミクスの恩恵を受けた公務員や一流企業の人達は
吉野家のヘビーユーザーではないからね

給料上がるどころか消費増税でひーひー言ってる連中相手に値上げしたら
売り上げ落ちるだろ

あとお盆の臭いの何とかしたほうがいいと思う。

すき家は値下げしたとかいうやつは騙されてる
牛丼並以外はほとんど値上げしたよ

>>13

福島県産の米を使ったらもう吉野家には行かない。絶対に！行かない

株主は この暴挙をヤメさせろ！売上げ落ちるに決まってる！

吉野家は便乗値上げのせいじゃないですか？ｗ
卵・味噌汁６０円、半熟卵７０円はありえんわ。

どんぶりのデザインは一番好き

パワーアップ閉店中やバイトの反乱でも売上増とかオマエラやる気あんの？
真面目にやってはよ倒産に追い込めや!!

>>52
>>58
一時休業や営業時間を短縮した店、リニューアル工事中の店舗は既存店に含めなくなった。
一時休業や営業時間を短縮した店、リニューアル工事中の店舗は既存店に含めなくなった。
一時休業や営業時間を短縮した店、リニューアル工事中の店舗は既存店に含めなくなった。
一時休業や営業時間を短縮した店、リニューアル工事中の店舗は既存店に含めなくなった。



全国2000店のうち、4月12日には1日あたり最大となる123店が一時休業や時間帯休業（1日のうち１時間でも休業した店舗）した。
また、店舗改装や実験的に深夜・早朝の営業を休止したことで、4月は合計400以上の店舗が一時休業・休止、営業時間を短縮している。

>>56
立ち食いそば屋の卵って２０円ぐらいなの？ラーメン屋は？

卵は持ち込むだろ

頭の大盛りが明らかにハゲてきているから

吉牛は、完全な戦略ミスだろ。
300円への値上げと同時に、みそ汁を無料で付ければ、
お得感が増して、結果は違っていたはず。

今からでも遅くは無い。
味噌汁無料キャンペーンを始めるべき。

なか卯がゴマだれざるうどんを廃止したことは絶対に許されざるよ

>>1
Biz＋でやれ＞幽斎 ★

一方焼き牛丼は

吉野家は去年月が良かったからな　あまり焦っていないだろうが

すき家は２年連続１割弱のマイナス続きだったからいいかげんプラスに転じる
おまけに閉店してる分を抜いているからすき家の実情は悲惨だろ
乱以降株価は下がるばかりで　上向く要素が見えてこない

アメ牛は女性ホルモンを注入してるとか大臣が言っててその害について書いてあるのを２ｃｈで
見たからすげー腹が減っててもここには入らない

>>64
俺は意外に評価してますよｗ

人手不足で閉店とかありえんな
人時をかけず利益ばかり求めてきた結果がこの惨たんたる状況

ゼンショーが改善するわけないよな〜
あれほど防犯がヤバい言われてたのに未だ強盗入られまくりだし

人材の大切さをこのアホみたいな騒動で学んだとも思えん
こういうやり方の会社はいずれ衰退するだろ

すき家まだ行く人いるのね　奴隷賛成派?

すき家の牛丼は臭い
臭いからトッピング必須
トッピングの売上が＋されるから客単価も上がる。



よくあんな臭いもの喰えるね?

>>54
たまごかけごはん朝食なんか、税込200円が税抜200円だもんな！

>ただし改装や人手不足による休業店舗が６月末時点で９７店あり、
弁当テイクアウト無しで昼時だけ営業してる店舗は数に入ってないんだろうなぁw

ブラックとかじゃなくてすき家は純粋にまずいんだよ
近所のすき家パワーアップ改装中の張り紙が日に焼けてくすんできやがった

牛丼とか、たぶん一生食わんわｗ

既存店ベースてなんだ

ワンオペのコスパは圧倒的だなｗｗｗ

もう牛丼屋なんて行かねえなあ
学生からドカタまでの低所得DQN層しか使ってないだろ

>>79
最近では女性客が入るのを見かけるけどな。