【社会】世界三大料理の一つ　トルコ料理を都心で味わえる　フェア始まる（画像あり）

夏の始まりを彩るトルコフードフェア（７月１〜３１日）の開会レセプションが１日、
東京・中央区のロイヤルパークホテルで行われた。

世界三大料理の一つであるトルコ料理を堪能できるもので、同ホテル１階のコーヒーショップ「シンフォニー」の
ディナータイムで提供される。シェフは世界各国の一流レストランやホテルで活躍するイブラヒム・チェリキ氏ら
３人を招へい。魚介・肉類、野菜など素材の良さの引き出し方、奥深い味わいを生み出すハーブや香辛料の技法など、
トルコでも最も洗練された技巧を味わえる。　

この日のレセプションにはトルコ大使館、ターキッシュエアラインズ、旅行業界の関係者らが参加。
開会あいさつでは同大使館のバトゥ・ケスマン参事官が「３つの大陸にまたがって往来した歴史を持つ
トルコ人の文化の結晶をお楽しみください」とトルコ料理の魅力を語った。
またフェア期間中、ロイヤルパークホテル・ザ・汐留でもランチタイムでトルコ料理を提供する。

http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/07/02/jpeg/G20140702008487800_view.jpg
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/07/02/jpeg/G20140702008487810_view.jpg
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/07/02/jpeg/G20140702008487820_view.jpg
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/07/02/jpeg/G20140702008487830_view.jpg
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/07/02/kiji/K20140702008487840.html

韓国料理、広東料理、四川料理

トルコ料理屋なんかいっぱいあるやろｗ

王将もやるで

中華料理、韓国料理、トルコ料理

残りの二大料理ってなんだ?

トルコ風呂も用意しとけや、気がきかねえな

料理の起源は韓国ニダ

三大？

バクラヴァ食いたい

>>6
このスレ的には、北キムチ料理と南キムチ料理だそうだｗ

ウソだ、料理の達人でやっていた
世界三大料理は日本とフランスと中華だって

>>6
俺的にはフランス料理・メキシコ料理・トルコ料理が世界三大美味

子供を着飾らせたい
子供にいいものを食べさせたい
ココと絡めて　自分が衣食についていいものを食べたい
この辺りと絡めて人と競いたい
コレがはいるのが　
で。
どちというと

そこで入門入り口としての条件に
金、人、人工的要素
これが最初に入る　ゲーム　コレが都市文化で　で　金が金が金がkいいろいkjh ?`+:-

男の立場としては　ゲームであると言うなら　ソレはどれもあま||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||_
ginnza

トルコ料理って言われても思い浮かばない
トルコライスはトルコ料理じゃないのは知ってる

トルコライスがないぞ？

トルコ的には、三大料理は中仏土耳古なんだよな。

世界三大美人も国に依って異なる。
楊貴妃クレオパトラ小野小町なのは日本だけだしな。

日本人のトルコ料理イメージ
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/5a/65512b3540182db8c4c876e01113d805.jpg
本物のトルコ料理
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/07/02/jpeg/G20140702008487820_view.jpg

鯖サンド食いてえー
でもホテルに置く料理じゃないよな

>>6
一般的にはイタリアと中国

Ａランク　　　中華、フレンチ、イタリアン

Ｂランク　　　和食、トルコ料理、韓国料理

Ｃランク　　　タイ料理、スペイン料理、メキシコ料理

【お時間】
17時30分〜21時00分

時間短けーよ！ヽ(｀Д´#)ﾉ

トルコ料理ってケバブ以外知名度ゼロだよな。
家庭料理として作ることはまずないわ。

カレー、チャーハン、ラーメンだろ

うまそうなんだがわざわざ食べに行こうって気にならん

Ａランク　　中華料理　トルコ料理　大韓料理

Ｂランク　　フランス料理　いラリア料理　スペイン料理

Ｃランク　　イギリス料理　倭奴隷料理　アメリカ料理

>>1
大体、世界三大〜なんてつく場合、一番二番は不動で認識されていて、三番目は場所の都合で変わるよね。

トルコ料理ねぇ・・・サバサンドしか覚えてないわw

トルコ料理は世界三大料理から外すべきだろ
不味い美味い関係ないのにさぞ美味かろうって宣伝に利用してるしな

三大料理＝フランス＋中国＋自国

近所のケバブやさんが美味しくて好き

ケバブくらいしかトルコ料理わからん
そのうち食ってみるか

こう、なんか色見が薄いよね
アジアと欧州と中東とアフリカの全てがあるってのはわかるんだが

>>22
揚げ物とか煮物、ご飯ものも多いよ。
イスラム系の料理は、スペイン経由で日本に入ってきてる物もあるし。

そして太っとる子になる罠

>>20
>>25
１０大宇宙クラブの韓国が入るのは当然ですよね？ｗ

トルコライスしか知らんし

言うほど美味しくはない
イタリア中華和食インドベトナム、その他ペルーが意外とうまい

>>19
行ってみなきゃ判らない

激甘のお茶とか伸びるアイスクリームはあるのか？

万物の起源はウリナラ
トルコ料理の、ではなく万物の起源がウリナラなのだ

>>13
お前がフランス料理を食ったことがないのを俺は知っているw

ピラフとか？

>>28
正しくは三大宮廷料理だからね。
宮中料理で有名なのは、仏　伊　タイ　トルコ　中国くらいだし。
宮廷料理の格だと近代の帝国であるトルコ　中国　フランスが格上になる。

>>18
俺は日本人のトルコ料理イメージのほうが食いたい

和食が世界一なのは言うまでもないけどな

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トルコは、不味かった。本当に不味かった。イギリス並みに不味かった。
「なんだこの魚のフライは。日本の冷凍食品を食わせて勉強させてやりたい」
と言ったら周りの他の旅行客たちがみんな揃って
海外旅行に行って体重を減らしてきたのはイギリスとトルコだけだ。
……あ、あと、油断して下痢にかかったタイもかｗ

トルコ旅行から日本に帰ってきて「きっと日本で食べれば、トルコ料理も美味いだろう」
そう期待して行ったトルコ料理レストランでも、やっぱり不味かった。
きっと「トルコ人が作ってます」ってのがいけなかったんだろう。
そのうち、気が向いたら日本人シェフが作っているトルコ料理店に行ってみたいとは思う。

>>41
フレンチフライとポトフぐらいはあんじゃね

　
新宿のボスボラスハサンていうトルコ料理屋でさ
初めてトルコ料理を食べるんで、まあ結構期待して行ったわけね
いや、事前にネット検索して店構えとか店内とか料理の画像なんかも下調べしたよ、当然
ただ、オレは辛味が苦手なの
だから予約の時もコースのオーダーの時も、それはちゃんと伝えた
そんでスープだったかな、最初に出てきたのが
辛いんだよ、もう！辛いの苦手だから！って言ったし！
すいません、辛いので作り直してってさ、新しいスープがきて
辛いんだよ、もう！
結局、厨房からガイジンが出てきて話したけど、もう辛味の感じ方が違うっていうのがわかった
だからトルコ料理には失望したね、正直
というか、オレの舌が繊細で味覚が敏感なんだよね、これって
まさかあのガイジン、チョン系ってわけでもなかろうにさ
ははは

>>43
そうそう

世界三大ゲテモノ料理

婆姦国料理　寒げタン
中華料理　鶏の爪つき脚の煮込み
中華料理　朝鮮猿の脳味噌煮込み

ケバブはトルコ料理って訳でもないよね？
ユーラシアの広い範囲であるものって認識

世界三大○○って日本以外でも言われてるの？

世界三大料理の中に

イギリス料理かアメリカ料理が入らないのは納得いかん！

トルコライスは？

「貴様は既に死んでいる」　　　　

「けばぶ！」

49は旅行に行ってやっぱりうちが一番ねーとか言いながら帰ってくるタイプだな

肉まん、餡まん、オスまん。

こういう外国料理のフェスはいつもどこかのホテルでやってるし
新宿や上野あたりではアジア系の料理フェスティバルをいつもやってる
なぜこれだけがニュースになるんだ？

トルコってようするにオスマン時代のバルカン中東北アフリカを支配していた
時の総称なんじゃないの。
アメリカのものと思ってたものが中南米や東欧アラブのものだったりしたじゃん
しかも19C〜20C初頭なら日本の情報なんてないだろうし
実はトルコ料理のイメージないな

Ｓランク　　和食

Ａランク　　イタリア　　中華　　スペイン

Ｂランク　　フランス　　タイ　　インド

Ｃランク　　トルコ　　イギリス　　アメリカ

圏外　　チョン残飯（料理とは言わない）


圏外以外は異論認める

辛くないインド料理って印象

美味そうだけどそうでもないのか

>>19
孤独のグルメの居酒屋のまかないで出てきた
鯖サンドは美味しそうだったな
http://blog.livedoor.jp/kuimonnew/archives/4076644.html

>>59
トルコ大使館が協力してるからじゃないか？
代々木タイフェスのスレが立つのと同じ

中華料理は日本国内のは美味しいけど
本当の中国人の作ったのは脂っこくて無理だな
しかも米がまずいし、化学調味料も多すぎ

中華、フランスは異存ないがあとひとつというと…
日本人だから日本をあげたいところだが歴史が浅いか？

>>61
チョン残飯は激しく同意だが
イタリアはまずくはないがなんでもトマトで誤魔化してる

旨いのだろうけど、なんだか全体的に黄色いな

ケバブは確実に含まれているだろうな。

中東、イスラム、羊肉の文化圏に住む大量の人々は中華とフレンチじゃ
宗教事情を含めた食文化的にカバーできない。それでトルコが入る。
あちらの方々には美味いだろうけどな。

>>68
ごめん俺はトマト使った料理が大好きでさ
本当はイタリアと和食を入れ替えたいぐらいなんだがそれでも寿司には勝てなくてな
何れにせよ圏外が固定されてれば問題ないわけだが

食は飢えぬほど、家は漏らぬほどにて足ることなりで、食べ物はなんでもいい
んだ俺は。食べられればね。何食べてもおいしいおいしいと思って食べるから
ね。第一、俺なんかに本物のトルコ料理食べさせてくれたって、味がろくろく
わからないからもったいないしね。

羊肉って美味しいの？

>>66

食べてみたいけど、ホテルのビュッフェに一人だと浮くよね

>>28
デザートを基準に入れてないな

あとトルコ料理を実は食ったこと無いなお前
ナスとトマトの料理が滅茶苦茶旨いぞ？

鯖サンドは癖になる。
ファストフードなんだがな。

三大料理は伝統的には中国、フランス、トルコ
ただし最近はトルコ料理よりイタリア料理が有名になって、
トルコの代わりにイタリアが上がることもしばしば

フレンチ中華トルコだっけ？
なんか語呂が違ったような気もするけど

トルコは風呂だけでいい

>>25
なんかいろいろと可哀想な人、、、

トルコライスはあるの？

>>77
デザートは寧ろいらないから基準にもならない
トルコ料理は一度だけ食べたことあるけど日本にある日本人向けだろうから
本場のは無いかな
その旨いトルコ料理出してるとこ教えてくれない？どこどこ？

>>68
>>72

新大陸が無かったら奴ら今頃何食ってたんだろう・・・

フランス料理→はっきりいって、日本人の口には合わない。
イタリア料理→南部はうまいが、北部は日本人の口には合わない。
中華料理→本場のは日本人の口には合わない。日本の中華は日本料理化している。
ベトナム料理→フランス料理の影響が残るが、日本人の口には合う。
メキシコ料理→まずくはないが、シンプルすぎてつまらない。

>>74
美味い
ただ全ては調理法と調理人の腕
個人的には
誰が料理しても美味いのは牛肉
腕がいいと美味くなるのは豚肉
調理法が限定されるけど美味いのが羊肉

>>51
世界三大ゲテモノ民族

北チョン
南チョン
在チョン

あーこういうトルコフェアーか。ロカンタに並ぶようなやつでいいのに

フランス、中国の次は
イタリア、スペイン、メキシコ、タイって感じじゃないかな
あと１０年後に日本もこの中に入るだろうね
ただ、世界の中の日本料理って、まだ寿司に限定されていて和食とはちょっと違う
日本式ラーメンとカレーはチェーン展開して広がっていくだろうね

日本料理はそんなうまくない
予算をだいぶ減らして中華いったほうが良い

ウリの料理は何大料理ニカ？

トルコ料理のスレだからな。どっかの国のスケキヨ丼とか植木鉢を張るんじゃないぞ。

【悲報】ザック、実は日本食が嫌いだった
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1404229846/

ジャップ料理が西洋人の口に合うわけ無いだろバカ共ｗ

食べてみたい。値段にもよるけど。

トルコ料理が欧州に影響を与えたのは
ヨーグルトや羊のチーズや蜂蜜を使った菓子類
東西文化の分岐点だったからあらゆる発想の調理技術が発達した

三大料理ってのは他国に影響を与えた食文化を持つ国のこと
日本料理がこれに含まれない理由は生ものを扱うイメージがあるから
（要は調理せず、ただ包丁で切っただけの料理って感じ）

マネーの虎でやってたケバブ屋さんってまだあるの？

フランス料理。中華料理。トルコ料理。
これが世界の三大料理。

>>2
棄民国家が混じっているようだが。

なんでトルコ料理なんだろ？
フランスと中華料理は言われなくてもなんか納得だけど
なんでトルコなんだろ？

>>88
世界三大残飯

猫飯
犬飯
チョン飯

トルコライス、まだーー　(･∀･)つ

アイアンシェフにトルコ料理人がいなかったのは何でだろ

>>100

>>96に書いてくれてるやん

>>74
美味しいよ。よく言われるようにクセがあるけどね。まあ、ニンニクとクミン(無ければカレー粉でも可)を使えば間違いない。
あとは塩味でも醤油味でもＯＫ。

>>100
だから世界16億のイスラム教徒は中華料理もフランス料理も喰えないんだって。

>>97
もうない

リーダーが心臓発作で亡くなっ

こんなところまでチョウセンヒトモドキが来てる・・・

有害なものは別だが、
どんな料理でも美味しく食べる人が勝ち組だな
運悪く不味い物食って、そのカテゴリー全てが不味いと思い込んで
美味しい物を逃したら人生の損なわけで

世界3大料理　フランス料理、中華料理、トルコ料理

当たり前のように出てくるフランス料理。
でもフランス料理は、イタリア料理がフランスに伝わって現在の形になった。
それ以前は、イギリス料理と大差なく、食事は手づかみで食っていた。

イタリアのピザやドイツのソーセージ（腸詰料理）のルーツは
アラブで派生してトルコ（イスタンブール）で開花したものが西洋に伝わった

伝統料理なら
イスラム食なのか？

肉と酒がないの？健康そうだな

三大料理は、単に宗教上のバランスを取ったようにも思えるけどね
イスラム教圏ではトルコ以外にはインドネシアぐらいしか該当国がないし

>>96
>三大料理ってのは他国に影響を与えた食文化を持つ国のこと

なら、フランス料理が入っているのはおかしいじゃんw
ヨーロッパ全土に影響を与えたのは、イタリア料理だし、フランス料理はイタリア料理の亜流でしか無い。

日本に入ってきて魔改造された料理が最強
イタリア料理もフランス料理も中華料理も現地より日本のほうが美味い

トルコ料理はマジで美味いよ。
日本じゃケバブだけのイメージが強いけど、
例えば豆のペーストを黒パンで食うやつなんて絶品だ。

トルコ（実は、そんなに旨くはないけど文化の融合で独創的）
フレンチ（実は、イタリアの方が旨い）
中華（実は、和製中華の方が旨い）

旨さだけで言うと、和食、イタリアン、インドが３大料理と
俺は思うぜよ

ナスとトマトが好きならトルコ料理はいけると思う。
シガラボレイとかの実演もあればいいのにあれ好きだ

>>100
欧州の料理の源流だから
肉と野菜を焼いてそのまま食ってた時代
トルコ料理を経て香辛料と料理が伝わりフレンチが生まれた

さらに源流を辿るとシルクロードを経て中華料理に行き着くw
和食の醤油味噌（醬）も中華料理からだし
古代中国の影響力半端ねえ

>>114
イタリア料理の源流の一つがトルコだしなぁ。

メシマズ３大料理

イギリス　言わずと知れたフィッシュ＆チップス、ウナギの煮こごりとかグロ
コリアン　焼肉ｗやいただけじゃんｗ　キムチ味しかねーしｗ
アメリカ　ファストフードとBBQが名物？ｗ

>>26
そうそう、日本では三番目は自称でいいんです。

>>119
中華の源流は、インドｗ
漢方＝スパイス

いわゆる、古代ギリシャやローマの飯は、ヨーロッパに伝わらず、
ギリシャを支配したトルコ経由で地中海沿岸に戻った感じだし、
ヨーロッパの人にとっても、トルコ料理は特別なんだろうな。

世界、飯うま料理
フランス料理、イタリア料理、スペイン料理、中華料理、トルコ料理、日本料理、インド料理、ロシア料理、ドイツ料理、メキシコ料理、タイ料理

世界、飯まずい国
イギリス、米国、オーストラリア、ニュージーランド

こうしてみてみると、イギリス人とイギリス人が移民した国がすべて飯まず国w

フランス料理が有名になったのはソースが発達したからって聞いたな
ナポレオンの時代に列強諸国との外交戦略として晩餐会を開き
そこで今まで見たことの無い料理が次々皿に盛られ、敵対国の外交官を唸らせたそうな

サバサンドが食べられるなら行きたいな。
去年行って、イスタンブールでボスポラスクルーズとかカッパドキアで気球にも乗った。
心残りは食後に行ったバザールで以前から食べたかったサバサンドを諦めたこと。

>>126
全部生クリームとバターの味なんですけど…

>>114
たしかにイタリア料理が本家なんだが、近世のイタリアは分裂国家で脇役だったから、
宮廷料理として広まる機会がなかったんだよ。その間にフランスに出し抜かれた。

>>128
そんな単純なもんでもないなぁ

トルコ嬢のララバイ

（´・ω・`） 　「トルコライスを売っている人は、トルコ人にごめんなさいって言わないといけないよね」

近所になかなか美味いケバブ屋あるんだけど、羊肉じゃないのが残念

○メシウマ
インド→中国→日本
　　　→シルクロード→ローマ帝国

○メシマズ
イギリス→アメリカ
　　　　　→オーストラリア

本来、イギリスはメシウマ文化圏のはずなんだが
産業革命で食文化を無くしたのが今に残るわけだ
食文化を失うと取り戻せないのを示している

和食文化も失ったら帰ってこないぞ、大事にしよう

このスレからアナトリアの風を感じる

トルコ料理は好きだよ。日本で普及してないのは意外。ヨーロッパじゃ、日本での中華みたいな
位置づけで、普及してる。

>>136
日本でトルコ料理が普及しなかった原因が、美味しい羊肉の確保ができなかったって話を聞いたことがある。

日本では羊肉って臭いって言うイメージしか無いんだよね。

>>137
アメリカとイスラエルに配慮して、イスラムの移民が少ないからじゃないかな。他民族に比べて、
圧倒的に少ない。ヨーロッパでも、羊肉の替わりに牛肉や豚肉を使ってるところは幾らでもある。

>>115ほんとそれな

>>25
いラリアワロタ

トルコアイスなら食べたことがある。

フムス大好き。ひよこ豆のコロッケも美味しい。サバサンドうめぇ。
だが全部自作のしか食ったこと無いな。
コンビニで頼む。

>>115
日本人に合わせてるからだろｗ

>>125
ドイツ料理とオーストリア料理は、別物なのかな
歴史的にはオーストリアのほうが料理発達してたはずだと思うけど
オーストリア料理って聞かないよね

アメリカは、最近クラフトビール（地ビール）が異様に進化してるらしい

>>87
>腕がいいと美味くなるのは豚肉
>調理法が限定されるけど美味いのが羊肉
焼けばいいものくらいに思ってた
kwskおながいします

>>18
むしろ最近はトルコライスよりドネルケバブじゃね？

まあケバブ自体をトルコ料理と認識してない可能性は高いがｗ

日本で一番人気があるトルコ料理というと、キャベツロールじゃないか。

勉強になるなあ。

>>20
韓国料理は中華料理からの寄せ集めだから、別のものとして書くこと自体おかしい。

>>145
中華料理とかそのままで食えないものを
いかに誤魔化して食べるかを追求した料理だから

豚の頭から足までもれなく使うよなぁ
その点に関しては感心する

段ボールやブーツまで料理する中国最強

失礼、日本語だとロールキャベツか。家庭でも普通に食べるでしょ。それから、ピーマンの肉詰め
なんかもトルコ料理の影響じゃないかな。トルコだと、茄子やトマトの肉詰めなんかも多いけど。
結局、イスラム教の戒律を守らなくて良いとなると、別物に成って行くと。

世界三大料理

・日本料理
・フランス料理
・中華料理
・トルコ料理

あ、あれ？？？

東アジア盲腸半島料理は秀吉がいなかったら料理そのものがなかったのに
日本併合まで唐辛子はおあずけ

>>1
これのどこがニュースですか？＞野良ハムスター ★

中華料理が世界に影響を与えたのは

揚げる・炒める・焼くではなくて「蒸す」だって聞いた事あるな

>>123
そういや、確かに香辛料はインド由来だな
インド→中国→欧州

なんでインドは料理が中華ほど発達しなかったんだろ？

>>85
イタリアン＝トマトまみれってのは南部だけのお話
北部ではあまりトマトは使わず、見た目的にはフレンチっぽい
そもそもフレンチからしてフィレンツェのメディチ家の食事が原型だし

味音痴のトンキン人には猫に小判、豚に真珠、馬耳東風

ヨーグルトの泡
ラキ

>>157
インドはヒンズー教徒が牛NGで、イスラム教徒が豚NGだから
使える食材が自然と制限されていったってのが大きい
あと、中華＝豪華というイメージを持ってるのって日本人だけだし

女がこれ行こう言うとるんやが
なんぼや

>>161
インドは暑すぎて食材が腐りやすいというのも大きいと思う

トルコ料理ならおｋ

>>162
二人で平日夜1万、土日祝夜1万2千　プラス８％税
そのあとのホテル宿泊費も必要だろうな

>>157
中華よりインド料理の方が調理法、食材、由来もバリエーションに富んでるだろ。

>>72
私ったらいつの間にレスしたんだろう

>>20
辛いだけの韓国料理がBとかw

>>150
豚肉なんかステーキやしゃぶしゃぶでも食べれる
味のクセで言うとむしろ牛肉の方が強いんじゃないか？

>>16
長崎県人乙w

でもトルコライスおいしいよね！

>>166
それはないだろ
中華料理よりインド料理のほうが調理法のバリエーションがあるという主張自体聞いたことないし

インド料理が中華の技法を上回ってるというソースあったら知りたいわ
というか、教えてください

なぜ>>1にケバブが入っていないのか

>>172
そりゃオメーさん高級料亭の懐石に寿司がねーぞと騒いでるようなもんですぜｗ

アングロサクソンは筋肉バカの味覚音痴
野蛮人だから料理なんかしないで略奪してた

朝鮮人「世界三大料理とは、フランス料理、トルコ料理、朝鮮料理」

長崎のトルコライス普及活動。
あちこちから叩かれて、ポシャッちゃったね。

トルコ料理ってシシカバブタしか知らん

水を使った料理って基本的に日本だけね
他では水が飲めないから、乳や血や油がベースになる

四川、北京、広東だろ？

それ以前に、世界三大料理の一つであるエジプト料理が食べたい。
（クレオパトラの秘伝料理）

香辛料（スパイス15種類）と塩で味付けした、鶏の料理。ケンタッキー・フライド・チキンとどう違うのか確かめたい。(笑)

フランス、中華、タイ、トルコあたり？

>>178
思い付きにも程があるわ

世界三大料理は
中国料理、フランス料理、アメリカ料理
これ豆な

料理自体の価値もさることながら、
旨味成分をどう活用しているかという点においては
中国（特に干物食材の使い方）
イタリア（トマトの旨味成分の使い方）
日本（カツオ、昆布、しいたけなどの使い方）
の三国が手法的に傑出している。

>>178
日本人は昭和になるまで火が使えなかったから生の料理が多い。

トルコ(;´Д`)ﾊｱﾊｱ

ケバブとかシシカバブとか？でもトルコ料理って羊肉使うんだよね。食えないｗ

>>76
ビュッフェくらい一人で行けないなんて、、便所飯でも食ってろｗ
三十路過ぎると、インド料理やロシア料理のフルコースは、堂々と食える(´；ω；｀)
四十までには、一人フレンチを堪能したい

ディナーブッフェ お一人様

・月〜金曜日（祝日を除く）17時30分〜21時00分
\5,000 (税込\5,400)

・平日タイムサービス（土・日・祝を除く毎日）
19時30分以降に入店
\4,000 (税込\4,320)

・土・日・祝日17時30分〜21時00分
\6,000 (税込\6,480)

トルコ人は毎日格安で食べてるのに
なんでこんなに高いんだよ？

>>188
異文化だから
海外でも日本食って高いだろ
それといっしょだよ

菓子類もトルコ美味いよね。
ターキッシュ・ディライト（ロクム）とか
日本じゃ中々似た物が無いのが良い。

ロクム
ブドウの葉でご飯を巻いたもの
キョフテ
ピデ
マカロニにヨーグルトとトマトソースをかけたもの

とか食べてみたい

トルコライスはトルコ料理じゃないからな

そういや、アメ横のケバブ屋さん美味しかったなあｗ

周りのチャンコロ食材屋の不潔ったらしさから、妙に浮き上がって見えたよ。

世界三大料理なんて言ってるのは世界で日本だけだろ
日本にはたくさん世界三大○○があるけど日本でしか通用しないからな
外国で恥かくなよｗ

トルコ料理もおいしいけれども

世界三大料理となると異論もあるよね？

フランス料理、中華料理
イタリア料理、インド料理…

>>1
金がないからトルコ料理なんて食えないよ
腹減った
かっぱえびせんとコーラ飲む

オスマン帝国料理

トルコ料理は、おかゆに砂糖を加えて冷やしたスイーツで吐いた。

>>194
世界三大美人は日本だけにしか通用しないわな

>>185
嘘付くなよw 昔の町家なんかを見ると、火を使う台所(土間)が大きく中心に位置しているんだよな。
昔の人々にとって、食事が如何に大事だったかが分かる。そして、都市ガスや電気の普及が如何に
人々の生活を変えたか。システムキッチンなんて、凄い発明かもね。

あかんやん

>>184
中東はドライフルーツを良く使う。トルコ料理も例外無く。

トルコ料理よりレバノン・シリアあたりのアラブ料理のほうが好きだわ
トルコ料理はオリーブ油煮でギトギト

>>202
ナッツやドライフルーツを使ったトルコ料理ってなんだ？
ナッツや干しブドウ入りビリヤニはアラブやイランっぽいが
デザート系ってのは無しな

世界最古の煮炊きの跡は
今のところ日本の縄文土器で見つかったやつだろ

http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG10042_Q3A410C1CR8000/
http://www.rekitan.co.jp/styled-2/styled-20/blog-2/files/af30088e62c0b3335f5352627151f834-13.html

　　

ウリの糞尿食が、ようやく世界で認められてきたニダ!
誇らしいニダ!

>>202
なつめやしを干したやつが美味しいらしい。

>>188
トルコ人はふだんもっと質素なモン食ってるんじゃねーのかなｗ
日本で食べる中華調理を中国人が毎日食ってるわけじゃないしｗ

一般庶民の日常食は飽きがこないだろな

日本の料理って生のまま提供するゲテモノか
醤油くさいものしかないだろ

＞187
地球上で、肉といえば　ヒツジだ。

牛を食べる民族は少数派。
豚を不浄な生き物として食べたらダメといってる宗教は沢山ある。

鶏肉は種類が多い。基本的に貧乏人の食い物

>>211
俺も「うちではフライドチキンと西瓜は出さない」って言われたわ

>>205
日本は世界文明の発祥地らしいね

>>184
中華料理の干物系って、日本食材に憧れて
なんとか干物で本物の代わりを作ったってのが
実際のとこなんだよね
京都で、海辺で見向きもされないハモが珍重されたのも
結局は輸送に時間かかっても鮮度が落ちにくいから
中国で干物が珍重されるのと同じ理由

結局、中華宮廷料理の海鮮干物系はずっと日本料理へのあこがれがあって
なんとか最高の料理人集めて想像上の日本料理？再現したもの

しかし干物料理として独特の旨みを作り上げたのは
たいしたものなんだが、よっぽど古代の中国の使節団が食べた
新鮮な日本の海鮮料理はうまかったんだろうな

今では、それが全世界でお皿が回って気軽に食べられるようになったけど

>>190
そのデザート、そのまんまイスラエルにもあるわ。

>>101
犬猫に謝れ

三大料理って、美味しいランクじゃなく、地域的なもんなんだよな。
今や不潔な料理と言ったら中華だもんな。

料理体系みたいなのを確立した料理って世界でも数えるほどしかないとか。
新しい食材や調味料を取り込んでも、料理のスタイルを崩さないもの。
フランス料理・中華料理・日本料理・イタリア料理…トルコ料理も入るのかな？

トルコライスください

>>212
レナード・ローレンスさんこんにちは

>>217
しかし、フランス、イタリア、トルコは、まな板文化圏ではないという・・・

>>208
トルコ料理の偉大な点は、
町中のしょぼい大衆食堂で、驚くようなうまいものが出てくるところらしい。
中華でもたまにそういうのがあるようだし、
すごい料理体型のファクターに
底辺層でもはんぱねえｗｗｗという要素も含めていいと思うよ。

>>185
ちなみにカマボコはすでに平安時代にあったんだぜｗ

>>217
トルコは、古代ギリシャローマ、アラブ、ペルシャ料理が
集まって出来たような、巨大体系だから。
デザートに関しては、ヨーロッパより先んじてる。

>>221
中華の場合は、中国以外の歴史ある中華街のあるとこだけどな
香港とか、台湾とか、シンガポールみたいな

日本も昔はそうだったけど、今じゃ中国東北人の出稼ぎがやってる
台湾料理みたいな、ニセモノ増えすぎたからな

>>198
それを出してくれるレストランなら
牛の胃袋を細かく切り刻んでじっくり煮込んだトルコ風シチューが美味い
コレと焼きたてのパンとのコンビは最強

>>213
乾物ねぇ
例えば干し椎茸も空海の招来と言われてる
後に日本からの輸出品になったのはともかく

>>223
クロワッサンも元はトルコ由来らしいな

>>224
日本人の奥さんが満州で習ったインド料理がベースになってても
ナイルレストランが偽物だとは思わないけどね

これが本場のトルコライスか

ハイドラキョフテ

貧乏旅行だったから料理わからんな
ライスが油っぽくてまずかったな
ピクルスとパンがうまかった

トルコライス

謝罪するくらいなら最初から言うな！
社長なら自分の言った事に責任持てよ！
情けない野郎だぜ！

>>176
このご時世には無邪気過ぎたかもね
ターキーが七面鳥を指すように、トルコライスはってわけにはいかないよね

伸びるアイスが不味かった

調べてみたらクロワッサンがトルコ由来ってのは、
トルコの国旗が三日月なところからきた都市伝説らしい、つまりガセ。すまん

>>236
ウィーンでトルコを退けたお祝いに、っていうのも歴史的事実ではないそうだね

世界3大料理　日本料理　中華料理　フランス料理
世界三大美人　クレオパトラ　楊貴妃　小野小町

この三大料理は宮廷料理を基準にしてるな。
イタリア料理は家庭料理だし。

シシカバブ丼

あれー？世界三大に入ってたっけ？

トルコ料理スカイライン

料理の格って、、
(一群）　フランス・イタリア・中華・日本
(二群)　EU・ロシア・トルコ・タイ・メキシコ
(三群)　マクドナルド
(四群)　ペティグリーチャム
(五群)　その他諸国料理　← 韓国はここ
(その他) アフリカ土人系

中華、フランスはいいとして、あとトルコなの？　
ケバブぐらいしか知らんがな

世界三大料理と言いながら日本国内にトルコ料理店なんて全然見掛けないぞ
この肩書を見る度にいつも疑ってしまう

ドルマとかバカみたいにうまいもんな

トルコ料理って俺にはちょっとくどい感じ
中華も基本はコッテリな感じだけど風味よくあっさり上品なアレンジもあるから
トルコ料理もそっちの方向に改良されたものなら食ってみたい

>>244
ピラフは、トルコやモンゴルなど遊牧民発祥。

>>226
もともとしいたけは、松茸よりも高級品だったからな
人口栽培に成功して明治以降の日本の食生活を激変させたけど
日本には昔っから美味しい乾物、干物を作るノウハウがあったんだろうな

しいたけも、日本から人口栽培及び美味しい干ししいたけをつくる
ノウハウが流出したのは、だいぶ後になってからだと思われ

>>228
そりゃチェーン店の味とは違うからな

ナイルレストラン
息子はインドに修行に行かせたと言ってたな

そんなことより風呂が先や

トルコ製シンバルのフェアも同時開催してほしいぞ
一大産地だからな

またぼったくりフェアか

六本木で仕事している。
すぐ隣はケバブ屋。
いったことはない；；；；；

ケバブなら秋葉原に何軒もあるやん

フランスやイタリアに行って実は料理がまずかったってやつがとても多いんだが。よく聞いて見るとたいてい阪Qなんかの大きなツアーで行ってるやつらだ。

そりゃ30人も40人もの格安ツアーの団体をまともなレストランにつれて行くはずはないよなあ。夕朝食は団体向けホテルのバッフェ。昼食は高速のSAのやっつけランチ。

日本だって団体向けホテルとドライブインばかりで食っちゃそりゃまずいだろ。

フランス、イタリア、スペインでまともな店に行けば絶対にうまい。まともというのは高級と言う意味ではなくて、もちろん高級なところもうまいが、庶民的なところもうまいところがいっぱいある。

その点イギリスやドイツ、オランダは安心できる。どんな高級なところに行ってもたいしてうまくない。庶民的なところはまずい。

>>257
イギリスとオランダはともかく、ドイツはソーセージとビールとキャベツが有ればいいw

>>255
なぜか並んで3件もあるな
俺は素通りして竹虎行ったよ

中華料理は掛けるねだんに

>>257
フランスで外食するなら北アフリカ料理屋が安全牌だと聞いたことがある

世界三大料理にインド料理が入ってないのは何時見ても不思議に思う

うん？
フレンチ、イタリアン、中華料理じゃねーの・・・
いつの間にトルコ料理が三大料理に

>>262
インドは広すぎて1つの国として扱えないからだと思う。

>>264
中華料理、どうすんだよw

三番目が思い浮かばない宿命のトルコ料理

世界三大料理　でぐぐるとWikipediaが出てきた。
昔はトルコ料理が今より存在感あったのかね。

世界の三大料理とは、フランス料理・中国料理・あと一つは自分自身の国の料理だろうが。

今日のランチは、時間がなくて結局コンビニで買ったサトウのご飯+LEE20倍。
ビックリしたのは、LEE20倍のパック。レンジで温めるタイプがあった。それでランチタイム終了。

ランチタイムと言っても午後5時ですけど。下手なエスニック料理店を利用するより安いし早いし、美味い。

>>265
中国の中心部は南宋滅亡以来ほぼ統一を保っていて、しかも南北が大運河でつながっている。
文化的にはインドより中国の方が狭いんだよ。

すりおろしたキュウリを、酸味の強いヨーグルトとあわせた冷たいスープもトルコ料理だね。
夏場にいいらしいが、日本では味噌汁と合わせて冷や汁になるね。

三大料理に支那エサを入れるのはやめてほしい
あんなもんエサ以下だろ
化学調味料の味、それだけ

トルコ丼つゆだくで！

トルコライス美味しいですぉ。え、トルコ料理じゃない？ またまた、ご冗談を

トルコ料理で有名なのってシシカバブだけだろ

驚くことに埼玉はシルクロード料理などという超ローカルな料理が楽しめたりする。

薬師寺涼子が作ってなかったけ

つーかこれ、ニュースか？ｗ
宣伝じゃないのか

つーかこれ、ニュースか？ｗ
宣伝じゃないのか

>>20
イタリアとスペインにそんな差、あるかな？

>>1
旨いだろうなあ

タコスとか食いたい
南米、東南アジアとかのスパイシーなやつ

昔トルコ料理屋行ってどれも美味しかったんだけどデザートだけは甘過ぎでクセあって食べられなかったなぁ
今なら食べられるかもしれないけど

イスラム教には、豚肉を食べる風習はないわ。さらにトルコ料理のライスは、蒸さないライスですけど。
固い米に軽く10分煮ただけの芯があるライスに、フライパンでバター焼きする。調味料はクミン、シナモンとかパセリ。付け合わせは鶏。

トルコ料理ならトンカツが載ってないと偽物だろ

で、トルコ料理からパキスタンの国境あたりは激辛いスパイスの味付けで、日本人向けにアレンジした甘口しかふつうの方は知らない。

パキスタンの唐辛子、ご存知でしょうか？

実は、日本のカレーメーカーが奪い合いになるのがパキスタンの唐辛子。
有名なネパール産の唐辛子は、大手商社が独占して流通ルートも不安定、ですから高い。

>>264-265
イスラムのパキスタン、バングラディッシュ含めてインド料理と見るのか
インドだけでインド料理と定義づけるのかという
インド文化のややこしい大問題が横たわってるからなあ

中華の場合は、中華文明の支配地域＝中華帝国だから
いくら広くても大丈夫

>>263
現代料理の祖としての三大料理が仏、中、土なんだろ。
ヨーロッパの料理の殆どが、トルコの影響受けてるし。
スパイス使いとかも込み込みでね

日本でのインド料理とパキスタン料理は似てるもんな。
どちらもムガル帝国の宮廷料理が元になっているし。
下手すると南インドの料理がそれらとは別物だったりする。

世界三大料理っていうほどの料理でもねぇだろ

30年前にトルコ風呂行ったけど気持ちよかったで。

>>275
魚のフライとか、ピラフとか、イタリア料理なんて、トルコ料理がベースだし。

>>284
パセリで調味できると思うか？

>>294
日本のパセリと、むこうのパセリを同じものと勘違いしてないか？

>>294
ハーブの一種だからバジルとかローズマリーみたいに香り付けに使うんじゃない？
当然、基本の調味料として塩は使うと思うよ

>>293
ピザもトルコのピデがルーツだよね

サバサンドって、そんなに旨いの？

>>6
フレンチと中華じゃね？

ドンドン ドンド ドンドルマン、

ドンドン ドンド ドンドルマン

>>298
ためしてみれば
ttp://oriminebakers.com/bread/%E3%82%B5%E3%83%90%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89

>>157インド料理に関する本を読んだ事あるけど、時代が経つにつれて調理法が結構規制された
酒やそれに近いタイプの発酵商品は古代インドだとむしろ良い物とされてて非常に色んなものがあったようだが、
今じゃ不浄とか言われて嫌われるし
調理法で中華に敵わないのは確実だろうが、それとは別に日本に紹介されるインド料理の種類が偏ってて、
貧相に見えるってのもあるだろうな。インドは蒸して作る料理や菓子とか結構あるけど知られてない感じだし

>>178よく適当な事言えるな
http://allied-thai.co.jp/khaaochee/

>>295
じゃあ、どう違うのか言ってみろ
ホントに違うんだな！
さあ、言ってみろ

>>298
アテネから飛帰国するつもりが、湾岸戦争で飛べなくてエーゲ海を渡ったが
ヨーロッパを周った後だと、細胞に沁み入る様な旨さだったよ。

日本から飛んだら大したことないんだろうがw

トルコライスはないのですか

>>306
そんな低レベルなボケ、いらないから。