【宮城】高校生開発の野菜ケーキ [2014/06/28]
1 ：おんさ ★＠転載は禁止：
高校生開発の野菜ケーキ 06月27日 19時33分
http://www3.nhk.or.jp/tohoku-news/20140627/5388541.html
(本文)
仙台市の高校生が地元の新鮮な野菜で作ったケーキが商品化されることになり、生徒たちが仙台市の奥山市長に
披露しました。
このケーキは、仙台市の仙台商業高校の生徒たちが、地元産の旬の野菜のおいしさを多くの人に知ってもらおう
と、菓子職人と一緒に開発しました。
２７日は、ケーキのレシピや名前を考えた生徒４人が、仙台市の奥山市長を訪問し、ケーキを直接、披露しまし
た。
このうち、「にんじんとスナップエンドウのレアチーズ」と名付けられたケーキは、なめらかなクリームチーズ
をベースに、ほどよい甘みのにんじんのピューレが重ねられていて、スナップエンドウのシャキシャキとした食
感も楽しむことができます。
生徒たちは、市長と一緒にケーキを食べながら、開発までの経緯や苦労した点を説明していました。
奥山市長は、「野菜の味を生かすため何度も工夫を重ねたことがわかった。若い人ならではの感覚があふれたケ
ーキで驚きました」と話していました。
生徒代表の嶋田汐里さんは「野菜の臭みを消してみんなに『おいしい』と言ってもらえるスイーツを作りました。
多くの人に食べて欲しいです」と話していました。
２種類のケーキは、商品化され、仙台市宮城野区のＪＡの直売所、「たなばたけ」高砂店で、使用する野菜の収
穫が終わるまで販売されることになっています。
http://www3.nhk.or.jp/tohoku-news/20140627/5388541.html
(本文)
仙台市の高校生が地元の新鮮な野菜で作ったケーキが商品化されることになり、生徒たちが仙台市の奥山市長に
披露しました。
このケーキは、仙台市の仙台商業高校の生徒たちが、地元産の旬の野菜のおいしさを多くの人に知ってもらおう
と、菓子職人と一緒に開発しました。
２７日は、ケーキのレシピや名前を考えた生徒４人が、仙台市の奥山市長を訪問し、ケーキを直接、披露しまし
た。
このうち、「にんじんとスナップエンドウのレアチーズ」と名付けられたケーキは、なめらかなクリームチーズ
をベースに、ほどよい甘みのにんじんのピューレが重ねられていて、スナップエンドウのシャキシャキとした食
感も楽しむことができます。
生徒たちは、市長と一緒にケーキを食べながら、開発までの経緯や苦労した点を説明していました。
奥山市長は、「野菜の味を生かすため何度も工夫を重ねたことがわかった。若い人ならではの感覚があふれたケ
ーキで驚きました」と話していました。
生徒代表の嶋田汐里さんは「野菜の臭みを消してみんなに『おいしい』と言ってもらえるスイーツを作りました。
多くの人に食べて欲しいです」と話していました。
２種類のケーキは、商品化され、仙台市宮城野区のＪＡの直売所、「たなばたけ」高砂店で、使用する野菜の収
穫が終わるまで販売されることになっています。
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2 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 02:56:51.64 ID:nnJrGyRq0
悪いけど、野菜は他スイーツ以外の料理で食べさせてください。
3 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 02:59:17.83 ID:nSGMxgdK0
私このパイ嫌いなのよね。
4 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 03:04:59.12 ID:UNI8u12a0
>>奥山市長は、「野菜の味を生かすため何度も工夫を重ねたことがわかった。若い人ならではの感覚があふれたケ
ーキで驚きました」と話していました。
>>生徒代表の嶋田汐里さんは「野菜の臭みを消してみんなに『おいしい』と言ってもらえるスイーツを作りました。
多くの人に食べて欲しいです」と話していました。
ーキで驚きました」と話していました。
>>生徒代表の嶋田汐里さんは「野菜の臭みを消してみんなに『おいしい』と言ってもらえるスイーツを作りました。
多くの人に食べて欲しいです」と話していました。
5 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 03:09:19.67 ID:Vy0rg7ksO
怪しいケーキ セシウムさん
6 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 03:15:51.52 ID:UNI8u12a0
最近のタマネギは一切目にシミないので何かがおかしい、
どの野菜も同じ味がする、香りがほとんどしない、無味無臭化された
宮城の野菜、春菊でさえ微かな香りしかしない不思議。あほには
このキモチがわかるまい。
どの野菜も同じ味がする、香りがほとんどしない、無味無臭化された
宮城の野菜、春菊でさえ微かな香りしかしない不思議。あほには
このキモチがわかるまい。
7 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 03:18:42.90 ID:eGId/9ES0
8 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 03:24:16.36 ID:lZSv8qQc0
>>1
これのどこがニュースですか？＞おんさ ★
これのどこがニュースですか？＞おんさ ★
9 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 04:06:44.37 ID:LSaHvwrf0
高校生は材料だけ考えて実際の開発段階で調理したのはプロだろ。
そのレシピを自分達が考えたと思い込むから迷惑。
そのレシピを自分達が考えたと思い込むから迷惑。
10 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 04:13:21.45 ID:iWOMyV3a0
>>9
自炊してたらオリジナルレシピの二つや三つは誰だって持ってると思うが
自炊してたらオリジナルレシピの二つや三つは誰だって持ってると思うが
11 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 04:17:39.69 ID:vN8ucs+40
>>9
なんでお前が迷惑なんだ？
なんでお前が迷惑なんだ？
12 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 04:32:51.97 ID:S7SlsyRxi
>>9
本当に家庭科部みたいのが作ってても、料理製菓学校出のプロには叶わないよなぁ。野菜寿司ポタジェの柿沢安耶さんの野菜ケーキ美味いんだよ。
本当に家庭科部みたいのが作ってても、料理製菓学校出のプロには叶わないよなぁ。野菜寿司ポタジェの柿沢安耶さんの野菜ケーキ美味いんだよ。
13 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 05:08:02.52 ID:/SahQsmm0
豆類は基本クリームと相性が良いしニンジンは
スポンジにあいそう
もうちょっと難しい食材でチャレンジしようよ
きのことかなすとか白菜とか大根とかゴボウ
みたいや野菜でもっかいチャレンジしてみようね
スポンジにあいそう
もうちょっと難しい食材でチャレンジしようよ
きのことかなすとか白菜とか大根とかゴボウ
みたいや野菜でもっかいチャレンジしてみようね
14 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 05:13:08.67 ID:N+ikFTeS0
おいしいなら良いと思うけど、無理に混ぜなくても良いと思ってる
15 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 06:14:34.39 ID:iWOMyV3a0
トマト・セロリ・にんじん・ビート・パセリ・レタス・キャベツ・ほうれん草・
クレソン・メキャベツこのあたりはピューレにしたら間違いなく使えるでしょ。
コンビニやスーパーで売られてる野菜ジュースの味は余裕でスイーツの一種
クレソン・メキャベツこのあたりはピューレにしたら間違いなく使えるでしょ。
コンビニやスーパーで売られてる野菜ジュースの味は余裕でスイーツの一種
16 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 06:26:01.76 ID:8r8FCR5V0
17 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 06:32:09.99 ID:waiJ+NFC0
>>6
スーパーで北海道産の買ってるけど、普通に目にしみるぜ？
スーパーで北海道産の買ってるけど、普通に目にしみるぜ？
18 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 06:32:10.67 ID:iWOMyV3a0
19 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 07:13:11.67 ID:eGId/9ES0
20 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 08:01:46.81 ID:Fy/st6qh0
作ったＪＫの写真を見せろ
それで味が決まる
それで味が決まる
21 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 08:39:05.58 ID:TathCK7x0
野菜を買って欲しいだけであって カロリーが下がってるわけでもなく
エグミ消しのためビタミン・ミネラルは洗い流され 砂糖・香料は増量してるんじゃ？
ヘルシーなんて言葉を使ってないのは僅かな良心かもね
それにしてもこの女市長ぐぐると評判が悪過ぎる
エグミ消しのためビタミン・ミネラルは洗い流され 砂糖・香料は増量してるんじゃ？
ヘルシーなんて言葉を使ってないのは僅かな良心かもね
それにしてもこの女市長ぐぐると評判が悪過ぎる
22 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 09:15:58.52 ID:UNNdZo7d0
簡単だな。
イチゴ使えばいい。
イチゴ使えばいい。
23 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 09:18:09.59 ID:v4BGAeAJO
24 ：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止：2014/06/28(土) 09:25:15.88 ID:4izyb1fp0
開発？
キャロットケーキは古くからあるべな