【岩手】ずしり海のパイナップル、ホヤ震災後初出荷 −大船渡市
1 :
幽斎 ★@転載は禁止:
ずしり海のパイナップル 大船渡・綾里でホヤ初出荷
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20140603_2 http://www.iwate-np.co.jp/news/y2014/m06/d03/oofunato_hoya140603.jpg 大船渡市三陸町綾里の前浜ほや養殖組合(河原明夫組合長、組合員17人)は2日、
震災後初めてホヤを出荷した。ワカメとホタテに次ぐ綾里地区の水産業を担う
「主力」にしようと2007年に養殖を始め、軌道に乗りつつあったころに襲った津波で全て流された。
再起のため一丸で積み重ねた努力が実り、爪痕がなお残る浜に喜びと期待が広がった。
綾里漁港で、漁船2隻から500キロを水揚げした。11年12月に種付けし、
体長約5〜13センチに成長した「海のパイナップル」を組合員総出で手際よく選別し、
出荷用タンクに次々と運び込んだ。取引価格は1キロ120円。
同市内の水産加工会社でむき身加工した後、長野県の買い受け業者に送られる。
今年の出荷量は約120〜130トンを目指し、来年は約500〜600トンまで伸ばす目標。
震災をまたぎ6年目で初出荷した亘理孝一さん(61)は「やっと思いが達成でき、
うれしい限り。今後水揚げが本格化し、綾里の第三の主力になれば」と語った。
【写真=選別作業を終え、出荷用タンクにホヤを移す漁業者。震災後初の出荷に表情がほころぶ=2日、大船渡市三陸町・綾里漁港】
獲れたてホヤホヤ
3 :
アニ‐@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:26:47.66 ID:FotL4YqB0
甘くもないしすっぱくもないが
ホヤはホヤだろ
ホヤの不味さは異常
ピカピカ
6 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:27:50.70 ID:ey0Esd7ZO
くさっ
まずっ
海のメロンだろ
ビールとの相性は最高
9 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:28:44.87 ID:wjO58tZx0
ホヤって海底に溜まった放射線を除去してくれるんだっけ?
10 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:28:50.43 ID:rH5HFMj80
ホヤ→パイナップル
バナナ→?
稲荷ずし→?
くっさそー♪
12 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:29:12.84 ID:gHiDBI/a0
ほやらー(←オレの記憶では愛知東部とか静岡)
13 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:29:19.06 ID:fqd/MfBV0
ずしり海ってどこにあんの?
ホヤの美味さがわからない人が多いのでお陰で安く買える。感謝
現地行くと一個60円くらいだもんな。
15 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:30:24.15 ID:C0qrTzfL0
悪魔の原子炉みたいな
ぜんぜんパイナップルじゃないですよね
17 :
アニ‐@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:31:06.71 ID:FotL4YqB0
海の手榴弾
18 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:31:42.81 ID:hTuzUFNC0
人間のご先祖様なんだっけ>ほや
新鮮なホヤを喰えば考えが変わる
いや全然関係ない俺の妄想なんだが
ホヤを丸かじりしてみたすると歯に何かが当たる
何とそれは小粒な真珠だった
突然変異だろうか、とにかく儲けものだ
そしてホヤの断面を見てみた
するとそこにはフジツボも真っ青になるくらい大量の真珠が見えた
21 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:35:06.90 ID:ey0Esd7ZO
まずい
ホヤバリラックス2
とれたてはマジで美味いよ
においもなく、ほんとフルーツの味
店頭に並んでるは臭いし甘酸っぱくて食えないね
25 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:42:19.64 ID:ey0Esd7ZO
ホヤ酢とバクライが好きだな。
日本酒と一緒につまんだら脳天突き抜けるほど美味かった
ホヤ食べたいな。美味しいよね。
手榴弾的な意味で
29 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:44:10.48 ID:qn89gUF10
ヽ(`Д´)ノ ボッキアゲ!!
楽しみだな。 岩手宮城、ほやは東北の特産だから、これから
いい品が安く流通してくれたらいいのに。
おれはもうオッサンだから、セシウムでもプルトニウムでも気にしない。
子供には絶対に食べさせないけどなw
31 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:48:39.43 ID:njsPw4AE0
ホヤは全然だめだった
が、
三陸でとれたて喰ったら
別モンだった
それ以来
その辺のスーパーのものでも
美味しく食べられるようになった
ああ、また三陸のとれたてが食べたい
32 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:52:18.76 ID:lJfSo8Ur0
>>20 本当なら宝物じゃねーか。
ホヤは真珠の成分を出さないからあり得ないけどね。
焼きホヤ美味い
34 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:56:00.75 ID:TaHAVdg0O
ホヤはバナジウムを溜め込むとか言うが
セシウムとかストロンチウムはどうなん?(´・ω・`)
ホヤ食ったことないけど食った人の話によると洗剤みたいな味がするっていってたけどどうなの?
洋野町の喜利屋ってとこのダイバー定食はホヤづくしで最高に旨かった。
人様の好き嫌いだから何とも言えんが、ホヤを食わず嫌いで終わらすのはもったいない。
37 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 15:58:02.48 ID:WgqEc1bU0
こいつ人間や魚と同じ脊索動物なんだぜ!
39 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:00:43.15 ID:rH5HFMj80
次はねっちょり海のマンコ、アワビで頼むわ
ホヤは脊椎動物
41 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:03:26.87 ID:dST1fTHd0
>>9 ホヤはバナジウムを貯めこむが
放射性物質には多分関係ない
>>35 古くなるほど臭みえぐ味が出てくる
新鮮なのは雑味がなくほのかに甘い
42 :
38@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:06:57.96 ID:lyRCw5/K0
>>40 脊椎動物は魚からです。
脊索という神経の周りを背骨が覆う進化
噛んだ瞬間の磯の香りとその後に感じる甘みがウマい
44 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:08:27.77 ID:l/v+GBgp0
グロテスクで
素人はさばけなくて、
無理やりさばくと潮ふくけど
あの苦味がたまらん、ハアハア
45 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:09:30.34 ID:S2iQEo4h0
このへんで売られているほやを買う気がしない。
先日小ぶりのが@160 円で売られてるのを見た@武蔵野市
割高の上活きが悪いので買う気がしない。
仙台−石巻−気仙沼辺では山積みで@50〜70 円なのではないか? ミ'ω ` ミ
46 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:09:52.55 ID:BmgTZ3SO0
新鮮なものはうまいと聞くので一度食べてみたい
47 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:12:27.73 ID:W31gzm2/0
48 :
アニ‐@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:12:46.75 ID:FotL4YqB0
パンパンに水張った袋づめのホヤ
スーパーにいくらでもあるだろ
朝出荷なら東京でも夕飯に食える
ミズ(山菜)も出てるからいっしょに氷水はったボウルに入れて食う
あれがいちばん好き
ホヤ食べたら海老の頭貰えるらしい
50 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:13:43.44 ID:l/v+GBgp0
居酒屋で板がさばくの見てると食べられるとこほんのちょっとしきゃないかんじ
51 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:13:46.37 ID:njsPw4AE0
>>44 二つある突起の先っちょの穴の閉じ具合が
それぞれ+と−になってる。
初めに+の方の突起を削ぎ取ると
澄んだ水が出てくるんで
好きな人はそれも飲むみたい
んで、その切り口から皮をむくと
綺麗に本体がとれるよ
52 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:14:56.29 ID:l/v+GBgp0
↑旨い旨い言ってるやしらは自分でさばけんの?
53 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:16:33.58 ID:DEDIRZqQ0
目の前にパイナップルとホヤがあったとする。
包丁を持っていなくても、パイナップルを俺は選ぶ。
54 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:16:40.96 ID:aq9aCGih0
>>14 関東に持ってきたのは新鮮じゃないからね。
自分は初めて食べたのが岩手でだったから抵抗ないが。
ホヤおいしいねん
56 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:18:19.38 ID:E+dp3ER80
ちゃんとセシウムとストロン測って
数字を出してくれないと怖い
57 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:18:26.87 ID:GlvayzTC0
ホヤを食べるとのどがスースーする気がするのは俺だけ?
>>52 捌くのは簡単だけど、別に捌けなくても喜んで食べればいいんでないの?
こどものころ、ホヤの刺身を宮城の実家で散々食べさせられた
最初は独特の香りがいやだったが、慣れるとこんな美味いものはないと思った
またホヤの刺身を食べたいのである
60 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:20:54.32 ID:j0aZ9MCo0
パイナポー! ごめんただ言いたかっただけ
61 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:21:52.23 ID:E2hQUu1bO
アレよく食えるな…好き嫌いが全く無かった俺だがアレだけは駄目だ…
>>52 果物剥くみたい感じでいけるっす
ケツ切って殻をさいて身をひっくり返して内蔵をとるだけ
63 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:23:14.84 ID:xjn/BHBB0
海のオッパイって牡蠣だっけ?
>>56 怖かったら、岩手や福島や宮城のものなんか食べるなよ。マジで。
自分で計測するんならともかく、計測数値なんか当てになるはずが無いから。
そもそも安全基準そのものがアレだし。 気休めに頼っちゃいけないわ。
ホヤなんか、一番海中の微量元素とか吸着しそうじゃないw
セシウム上等、プルトニウムで100万馬力。 ぐらいの
覚悟じゃないと、三陸の旨いホヤは食べられないよ。
市場に安く新鮮なのが出回ったらいいのな。楽しみだな。
65 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:25:47.15 ID:Rp3KF/XnO
ホヤ自体は旨いけど、なぜかその後に食う物が変に甘く感じられるのが難点。
>>20 ホヤは貝殻作らないから真珠はできないと思われ
67 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:34:29.80 ID:4511gB2d0
中ると厄介なので、酢醤油で食べるといい
69 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:37:22.86 ID:x7uRwp51O
あまりに気持ちわるくて正視できない
>>68 成分の9割以上は塩水の食べ物だから、
そのままの味で食べるのが好きだけどな。
あたるもんなら酢をつけようが醤油付けようが
あたるだろ。 生牡蠣みたいなもんだ。
ワカメときゅうりの酢の物にしてる
暑いときは助かる
73 :
東熱航空69便 ◆nnzlBMyC5I @転載は禁止:2014/06/03(火) 16:40:29.51 ID:HgijXI310
>>19 俺はウニが嫌いだ、取れたては美味いよ!って言われるが
取れたてを食べる為に大金を使ってまで食べたいとは思わない
76 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:50:27.71 ID:gbjvPueI0
┌
│長野県の買い受け業者に送られる。
└
何で長野県なんだろう?
内陸の県民にはホヤを食す伝統も無いだろうに。
ホヤうまいよな。見た目の大きさと比べて食べる部分が少なくて物足りないけど
新鮮なものを食べると美味しいんだが、
鮮度落ちるの早いからなかなか新鮮なまま食べられない
79 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:52:08.23 ID:olIrH55p0
ちゃんとしたホヤは苦くないんだぜ
三陸はめかぶも戻りはじめてるし頑張って欲しいわ
80 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 16:52:18.96 ID:l/v+GBgp0
山岡とか海原に殻ごとくちにつっこんで喰わせてあげたい♪
酒呑みには好評。
しかし匂いがヤバイので普通の人はダメだろうな。
>>75 暗いところでホヤを見るんだ。青白く光ってなければ食べてよし。
ようやく近所のスーパーでも並ぶようになった
震災以降全く入らなかったからな
パイナップルというより身は桃、マンゴーの果肉に近いんでは
もちろん味は違うが甘いんだよな
84 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 17:33:26.12 ID:Iv4hknkf0
地元でたべるのが一番
ホヤ、ヘンなニオイにヘンな味
だが、何故かたまに食いたくなる
86 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 17:40:05.45 ID:taERoPei0
セックスミネラルが豊富なホヤと牡蠣
87 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 17:43:04.00 ID:z95rZiWH0
ホヤうめえ。
夏のホヤに冬のナマコ、サイコー。
88 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 17:44:13.56 ID:z95rZiWH0
>>73 ウニは練りウニが一番ウマイと信じている俺。w
90 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 17:52:52.83 ID:GlvayzTC0
>>73 ウニは美味しいのと糞不味いのとで差が激しい。
ごくまれにうんこ臭い不味いウニや薬品臭い不味いウニがある。
初めて食うウニがそれだったら、その人はもう二度とウニを食わなくなると思う。
91 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 18:05:31.10 ID:cCfLPXUc0
ホヤの塩辛
92 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 18:18:49.30 ID:HYkmXBmt0
>>24 フルーツの味なら、素直にフルーツ食えばいいんじゃ?
採れたても海で食べさせてもらったことがあるが
それでも一口目は臭みがある。
なれると感じなくなるけど、一口目でもう駄目。
好きなやつは新鮮なホヤの臭みなんて感じないと思うけどね。
94 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 18:30:47.81 ID:WKZ18QKS0
>>93 臭みを感じないというより、
臭いを楽しむということだろう。
95 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 18:42:02.11 ID:3qViHj3a0
ずしり海
どこにあるの?オホーツクの隣?
酢の物にして喰うとうまい。
97 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 19:25:00.39 ID:9W5qAh+X0
ホヤはさばく動画とかでは見てるが食ったことない。
ガソリン臭いと聞くと、食いたいような食いたくないようなw
魚介類のさばき、〆動画はどれも面白い。
98 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 19:29:36.76 ID:JYdZd6k60
99 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 19:37:33.37 ID:WyusQmLDO
ずしり海はみんなの心の中にあるのさ
見るからに血色の良さを感じさせるホヤは、海底に鎮座まします海の心臓だぜよな
あの色彩と触感は高脂血症や糖尿病とは無縁な健康体そのもので
まさしく「海のダイナモ」と形容するに相応しい、重厚で説得力のある存在感だぜよな
101 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 19:41:17.92 ID:ey0Esd7ZO
102 :
名無しさん@13周年@転載禁止@転載は禁止:2014/06/03(火) 19:41:18.12 ID:bPAjZmSG0
ホヤって日本以外で食べるのどこかね
映画でイタリアンマフィアが食べてるのは見たことある
関東にいたころにホヤ食ったがやっぱりちょっとエグ味が先に感じられてやっぱ地元じゃないとなーと思った
大昔ガキのころ
旦那さんが朝取ってきたウニを海岸縁で奥さんたちが剥いてるところにトコトコ近づいていくと
その中には親戚とか近所のおばさんとかいて「食うか」言われて2分の1に割った殻ごと渡してくれて
まだ棘がうにょうにょ動いているのをつかんで黒いニョローンとしたのを除けてつるりと食う
旨い
戦場のパイナップルは?
殻付きの蒸しor焼きホヤをマヨネーズで食うのもうまいお
106 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 20:06:40.02 ID:GlvayzTC0
オナホ代わりにしてやったぜという話を聞いたことあるけど産地では普通のことなの?
ホヤのオーナー=オナホヤ?
108 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 22:36:26.95 ID:W3ZysWpP0
ホヤに味の素
これだけで旨い
>>103 新鮮なのは美味しい
朝採りホヤをちょっと高いけど買ったら
やっぱり美味しいしエグ味ないの
110 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 22:41:58.55 ID:cEgJsrEeO
>>104 戦場のパイナップルは北九州でたくさん見つかりますよ
ミネラル・セシウムたっぷり
112 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 22:51:27.63 ID:qce7IE+/O
>>100 あの入水管や出水管とか、心臓みたいだよね。
生食が普通だけど酒蒸しや味噌焼き、潮汁も良い。
岩手で有名なはまなす亭のほや飯なんかも食べてみたい。
放射線が怖いんなら、三陸とか無視して中国とかアメリカ物を食ってろよ。
もっとも、そんな放射脳様がのさばるおかげで今日もA5ランクの福島和牛ステーキが安く食えるから感謝すべきかな。
114 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 23:03:40.54 ID:dVJIKXkJ0
ホヤ バリラックス2
ずしり海
116 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/03(火) 23:13:28.88 ID:HWKidW+m0
放射能たっぷりとか、ナシでよろ
ホヤぼーやも忘れないでね。
今年はほやに限らず、三陸産はのりやわかめ、かきとかもかなりできがいいです。震災で海底のヘドロが一掃されて、海がきれいになったとの理由らしい。
>>118 すとろんをちうむしたものが食えるわけねーだろ
120 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 00:00:22.68 ID:vsDg+zTM0
土佐日記に、「老海鼠(ほや)のつまの貽鮨(いずし)、鮨鮑(すしあはび)をぞ、心にもあらぬ脛(はぎ)に上げて見せける」とでてくるくらい食用としては古くからの食材。
延喜式にも若狭国の調品(特産物による税)に「貽貝保夜交鮨」とあり、海沿いの広い範囲で
こうした食べ方があったようだ。ホヤや貝類は痛みやすいから、乳酸醗酵による
保存食として重宝されたのだろう。
ほやと貽貝(ムール貝の親類)のまぜ鮨って磯の香りがしてめちゃおいしそう。
現在でも、鳥取や兵庫県北部、徳島などに「いがい飯」が郷土料理として残っている。
121 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 01:07:08.62 ID:tw84akFp0
122 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 03:05:16.56 ID:3iZSBRBp0
ほやほや
123 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 03:26:49.06 ID:jy++KkCh0
海産物は何でも干したら旨くなるけど、ホヤはダメなの?
香りは好きだけど、食べたいと思わない、、、
125 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 03:32:18.87 ID:2Z+7nibO0
おかしい放射脳の出現率が低すぎる。
126 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 03:32:33.77 ID:y21LJieo0
韓国が大量に買い付けて値段が高騰したんだっけか
128 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 03:52:32.55 ID:3hPXK+GKO
小さい頃は磯臭さが最悪だったけど今ではその磯臭さが最高www
酢とかシソを和えると臭みが緩和するかな
129 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 03:53:14.92 ID:ywdygxVg0
採れたてほやほやってかホヤだけに
>>123 干したホヤの珍味ある
東北新幹線の車内販売で買える
131 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 09:47:35.11 ID:EQOQ4sRh0
>>130 震災で一度ダメになったけど、
復活したらしいね。
500円でキャラメルの箱程度の高級珍味だけど、
あれが東北新幹線の楽しみ。
ホヤなんて気持ち悪いものは関西にはあらへんのやで
133 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 10:09:44.48 ID:CaR34hyDO
「おっぱいズリズリ、海の男たちズリズリ」に見えた
>>19 あの金属臭のあるしょっぱいような独特の味は、人により好き嫌いがはっき
り別れる。
ホヤでメシ食えると言ったら気持ち悪がられた
まあ日本酒のほうが合うだろうけどさ
>>136 ホヤはもちろんだけど、からすみ、うに、このわた、その他しおから 等々
何でも 基本的に酒の肴は飯に良く合うよな。
俺としては、 日本酒の肴 と 飯の友 はほぼイコールだと思うよ。
>>136 ガキの頃から大好きで、ホヤきゅうり酢でガンガン飯食ってたなwww
ホヤの水をフライパンに開けて熱する
それで中身を湯がく
お好みの湯がき加減でどうぞ
地元の漁師の娘(後期高齢者)からオカンが聞いてきた食べ方だそうです
140 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 16:58:30.93 ID:EQOQ4sRh0
>>139 しゃぶしゃぶみたいなものか。
今度新鮮なのを手に入れられたら試してみたいな。
きれいなホヤ水を手に入れられるように
捌かないといけないな。
141 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 17:00:53.02 ID:Glnsjd700
セシウムの宝庫
142 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 17:02:36.99 ID:zZickuG50
「ホヤ『東電原発事故』後初出荷」ですね。
夜中ルアー引いてっとよく引っかかるやつだろ
潮吹いたりしてベヘリットみたいで気持ち悪い
144 :
sage@転載は禁止:2014/06/04(水) 17:09:05.70 ID:Wjl+BcU80
パイナップルは陸のホヤ
145 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 17:39:27.29 ID:gpDGDWS/0
人類で始めてナマコを食った奴を尊敬するわwwwwwwwwwwって得意気に言う奴多いけどホヤのほうがキモイよな
うまいのにー
148 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 17:45:56.91 ID:CaR34hyDO
宮城のほやは去年まで朝鮮人のバイヤーが養殖業者に直接買い付けに来て、結果国内の流通量が減って値段も高かった。
>>141 >>142 そんなもん、気にする奴は最初から三陸のホヤなんて食べないから。
チェレンコフ光発してなければOKの覚悟で。
150 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 19:16:54.34 ID:y21LJieo0
地元でも嫌いな人はいるからな。
151 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/04(水) 20:40:54.12 ID:CaR34hyDO
宮城のほやは去年まで朝鮮人のバイヤーが養殖業者に直接買い付けに来て、結果国内の流通量が減って値段も高かった。
152 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/05(木) 18:40:46.57 ID:fZlVmbF/0
食べて応援
>>1 よく海のパイナップルと言うが
全く意味がわからない
味も甘くないし形も似てない
154 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/05(木) 18:43:14.01 ID:fZlVmbF/0
ホヤはゴーヤ並みに苦いので嫌い。
おいしそう
157 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/05(木) 21:06:15.13 ID:w6+PlLgS0
今度宮城に行くんだがお薦めの食べ方教えて下さい
「ずしり海」ってどこの海?と一瞬思ってしまう
まだまだ汚染水漏れてますとか
大気中に放出してますとかニュースでやってるのに
数値が0でしたとか安全ですとか
なんか空想物語みたいだね
ずしり海ってどこだよ
163 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/05(木) 22:19:50.68 ID:hp2rGOqX0
164 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/05(木) 22:54:24.25 ID:UrMXaQU+0
アメリカ生まれの親戚がホヤ好きなので実物見せたら食えなくなったw
165 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/05(木) 22:58:34.92 ID:H+XNKoD4O
ホヤが苦いとか言ってる奴はよほど鮮度が悪いのしか食ったことないのか(´・ω・`)?
一度でいいから捕れたてのを食べて見たかった
もう無理
>>162>>163 科学者なら、データから目を逸らさない
数値がちゃんと出てるのに、安全だって思い込むのは
文明人としてどうなの
原発事故はテレビの中で起こったんじゃないんだよ
>>167 測定値より妄想を優先するってのは文明人としてどうなの
そういう妄言は何がデータだよってレベルですよ
>>157 新鮮な丸のままのものなら、そのまま解体して洗って適当な幅に
ざくざく切って、そのまま潮の味で食べるのがベストだと思う。
きゅうりの薄切りを合わせてもいいし、酢の物にしてもいい。
変わった食べ方では、しゃぶしゃぶ風の食べ片も上のほうで
書いてる人がいら。
処理法はYoutubeにも出てるし。
170 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 08:19:52.09 ID:8mSm+x2C0
ミヤギテレビは、
三陸のホヤやカキがストロンチウム90のせいで死にまくっていることを、
ひた隠しに隠している。
171 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 08:28:30.88 ID:uNwzq6tx0
海のホヤとランプのホヤ
どっちが先なんだ?
好きなんだけどピカが気になるな
173 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 08:32:52.82 ID:uNwzq6tx0
チョンは嫌なら食うな
ウンコ食ってろ
最初に食ったやつはえらい食べ物
漁協でも県でも第三機関に依頼して数値を公表することぐらいの配慮はしかるべきだろ
176 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 08:42:12.42 ID:cYQ4m7380
ホヤってよく食えるな
ホヤ食う奴は人間じゃねえ
うによりも新鮮さと調理方法を問われるんだよな
178 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 08:46:21.84 ID:lY73I6So0
東北の食い物はたいてい美味いんだけど、ホヤだけは激マズ
好きな食い物だが断じてパイナップルではない
180 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 08:49:37.37 ID:Xg3/mr3D0
黒海
カスピ海
ずしり海
食い方がわからない
182 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 08:53:49.63 ID:Jbyfv10yO
スーパーのホヤは不味い
船の上で食べるのが最高!!
183 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 08:53:55.90 ID:6tIGgXRei
184 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 09:04:45.37 ID:NHg6VjaW0
昨日も一昨日も買ってきて酒のつまみにした
スーパーで値引きされてたやつだから鮮度はかなり悪いがそれでも美味い美味すぎる
>>178 仙台あたりで新鮮なのを食うとすごく美味い、東京あたりで売ってるような
ちょっと古くなってるのはまあぼろ雑巾だなw
186 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 13:33:50.30 ID:d1CBpGhZ0
>>185 仙台でしかも漁港直送っていう活きてたの食ったけど吐き気をもよおした。
関西出身の俺は味覚が違うから合わないかもとは覚悟してたが、ホヤは違う。
あれをウマいとか言うのは地元民だけじゃないの?
少なくとも一緒に旅行行った40人ほどは全員ひと口でギブアップという結果だった。
どなたかホヤを食べた事のない私にホヤの味を分かり易く例えてください
>>186 モロ関西人だけど、ホヤは好きだよ。 まあ、そのホヤが良いものをうまく調理したか
どうかは疑問だが( 鮮度が著しく悪かったんじゃないかと思わせるような表現だし )
味の好み、間口の広さは人それぞれだから、 嫌いな人は嫌い でいいんじゃない?
万民の口に合うようなもので無いのは確かだし。
ホヤ・ウニ・ナマコとか
最初に食べた人は、何故こんな物を食べようと思ったんだろ?
>>187 食べないとわからない というのがまず絶対前提として、
赤貝のひも や 生牡蠣 なまこ。磯臭い、そんなものを
頭にイメージすると、近いかもしれない。
191 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 13:58:31.91 ID:SBcb9y2L0
>>188 鮮度は悪くなかったはず、活きてるの見せてくれたし。
調理法や店の良心はわからんから何とも言えないけど…
192 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 13:59:14.37 ID:cWAmA0Mj0
ほやってシャコみたいに死体食べる?
>>191 じゃあ多分、口に合わなかったんだろう。個人的に。
194 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 14:05:21.34 ID:pFGJuOBU0
>>193 そうだと思いたいけど旅行一緒だった全員だよ?
逆にどこ行けば美味いホヤが食えるのか教えて欲しいくらいだよ。
なんかホヤには負けた気がしてるから
>>190 磯臭い…
仮に食べたとしても
私には合いそうにないですねえ
>>194 そこまで言われるなら書くが、 味覚、食べ物の間口の広さはほとんど
幼少期の食べ物で決まる。 特に癖のある食べ物などは、
そういう地方に育つか、家庭で色々なものを食べさせる教育を受けたか
どうかが大きいだろうと思う。
鮮度が悪くなくて、調理も悪く無いホヤを食べて、それを不味いと感じたのなら、
無理して食べなくてもいいんじゃないかい?
旨いホヤ と言っても、ホヤはホヤの味であるべきで、
「カレー粉をかけてバターで焼いて食べると臭みも無くホヤの苦手な人も美味しく食べられます。」
的なのは嫌いだし。
197 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 14:14:59.82 ID:xm8rCzec0
>>192 ホヤはプランクトンしか摂餌出来ない。
ついでに言っとく。
ホヤが放射能汚染されるメカニズムは、正にこのプランクトンに由来する。
この辺のメカニズムに詳しい生物学者ほど、三陸のホヤはヤバいと分かってる。
でも、彼らも表向き、知ってて知らん振りしてるわけだよ。
198 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 14:15:41.95 ID:o1Ye1FHZI
海のパイナップルとかいうから果物みたいなものかと思いきや違うの?
>>195 ほとんどが海水だしねw 磯臭さの合わない人は、最初からやめといた方がいいと思う。
>>196 お前は海○雄○か! とセルフ突っ込みw を一発入れて、一旦仕事に戻るわw
200 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 14:18:57.45 ID:xm8rCzec0
202 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 14:20:44.57 ID:oc0X2cS20
人肉養殖ほや
203 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 14:27:15.51 ID:xm8rCzec0
>>202 ホヤの餌は植物プランクトン。
だからストロンチウム90が高濃度にホヤの身に濃縮するんだよ。
204 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 14:32:01.63 ID:WRDNuDNm0
海水を体内で臭くしてやがるから不味くなるんだよ、あの野郎は
205 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 14:36:28.22 ID:HimbljGf0
ホヤは食えるけど、つぶ貝のゴダ煮だけは食えん。
貝の粘液ごと煮汁に溶けてる。
刺身は食えるだがな
食感がパイナップルににているんだよね
ホヤの調理で大切なのは
一個かって解体するときに水道水を使わず
なかに入っている水を使って洗うこと
そうしないとえぐ味が出る
207 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 14:41:28.22 ID:xm8rCzec0
>>204 違う。シンチアオールのせいだと言われている。
それと金属臭の主成分はストロンチウムやバナジウムだな。
208 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 14:49:57.84 ID:YXOSLkPr0
>>196 なるほど、けど悔しいから来月行くから再挑戦してくる
209 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 14:56:31.53 ID:xm8rCzec0
>>208 嗜好品のホヤをわざわざ食べて内部被曝するの?w
大阪の居酒屋でホヤがあったから頼んだら結構うまかった
仙台の居酒屋で頼んだ奴は水っぽすぎて糞まずかったのに
東京だと池袋の
宮城県のアンテナショップで冷凍ホヤが買える
結構うまいよ
212 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 15:10:00.05 ID:xm8rCzec0
>>211 素人は解凍でよく失敗することを知らないようですね。
213 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 15:30:50.18 ID:/UP0SNpc0
海の手榴弾
絶対ヤバイだろ
これ売っちゃ駄目でしょ
215 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 15:39:07.93 ID:4sYXUk0g0
216 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 15:47:27.32 ID:HLWymBGz0
ボトムズのキリコの好物がホヤなのはなぜなんだぜ?
218 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 15:58:30.81 ID:JGP3XQiC0
放射能気にするなら食物連鎖で上のやつのほうが危ないんじゃないのか
219 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 16:18:49.02 ID:TQBZBLnB0
220 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 16:20:46.37 ID:TQBZBLnB0
221 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 19:24:45.92 ID:75SE/BW10
44 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止[] 投稿日:2014/06/03(火) 16:08:27.77 ID:l/v+GBgp0 [1/4]
グロテスクで
素人はさばけなくて、
無理やりさばくと潮ふくけど
あの苦味がたまらん、ハアハア
変態乙
223 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/07(土) 22:10:34.34 ID:UMP+7YXC0
>>210 仙台のが新鮮すぎたとか?
新鮮なのは匂いも味も淡白だよ。
ホヤ好きにはものたりなくなるかもしれないw
海の底のほうに溜まるんだよなあ。泥にまじってさ
パイナップルは甘いんだけど、他のものが果汁に
はいってるとするとね。こわいかな。
225 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 05:27:29.23 ID:gB7VOUr00
226 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 08:39:57.88 ID:zKWWueEG0
227 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 09:01:04.96 ID:b7YLVpd/0
ホヤの付け根をカツラむきしたのも好き
コリコリ ポン酢で。
セシウムたっぷり
>>209 「オナニーすると寿命が縮まる」って言われたらお前オナニー止めるの?
ホヤほど鮮度が求められる食べ物はないんだないかな
酢を効かせてもすぐに鮮度が落ちるし、そうなると並の魚介類のひとつになってしまう
231 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 10:27:51.65 ID:HIQQ7RMv0
232 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 10:42:15.34 ID:b7YLVpd/0
船の上で食べるのが旨い
北海道でもホヤ取れるのよ
道民でも新鮮なホヤは超最高なのを知らない人も多いよ
海に近い市場でホヤ見かけたら迷わず買いなんだけど
魚ツウじゃないと、何あれ気持ち悪いとスルーしちゃうんだろうね
234 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 11:26:50.72 ID:9ieTgp390
海のパイナップルっとはよく言ったものだが…
235 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 12:44:59.69 ID:UaW4wbkr0
どっちかというと海のドリアンという気がする。
好き嫌いが極端だし、見た目も似てる。
236 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 13:51:23.35 ID:uVl9AGdM0
珍味?ゲテモノ?
237 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 14:05:08.67 ID:oeJg9zTE0
ノω
ずしり海のパイナップル
239 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 18:34:34.72 ID:b7YLVpd/0
三陸のワカメが復興支援のお返しとして届いたが、
あまりの量に毎日、ワカメ食べてたら1週間もしない内に、
肌が家族みんなスベスベだった。
240 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 18:41:26.27 ID:vHD0+jyuO
昨日スーパーで一個百円だったのやっぱり買えばよかったなあ(´A`)
241 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 18:45:21.53 ID:xOP+FQ8f0
ホヤってピグモンみたいなやつだろ?
よくあんなもん食べるねえ
243 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/08(日) 19:08:00.98 ID:H9Z1hgAQ0
採り立てホヤホヤ
244 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/09(月) 15:05:37.26 ID:9zhFEzJ30
食べたくなった!
そうだよ。 もういい歳で持病持ちのおっさんなら、毎食ホヤばかり食べるわけでなし、
セシウムだろうがプルトニウムだろうが、ストロンチウムだろうが、今さらちょっとぐらい
食べてもそう大して寿命は変わらんぞ。 多少は縮むとは思うが。
大いに食すべし。(ただし大人、高齢者限定)
年金の重荷が減るから、国も若者も助かるし。 いいとこづくめじゃ。
県も、安全安全ばかりくりかえさずに、 ちゃんと真実を話して推奨すれば、
少しは風評被害も減るだろうに。
246 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/09(月) 19:18:52.22 ID:poN0+sn40
ホヤ最高
247 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止:2014/06/09(月) 19:28:26.74 ID:PHuSRKgm0
>>246 三陸の海のものはストロンチウム90に汚染されてますから気をつけて下さいね。
248 :
名無しさん@0新周年@転載は禁止: