【食べ物】石焼のイモを家庭で　群馬の会社２年かけ開発

　どこでも使える家庭用焼きイモ器を群馬県太田市新道町のステンレス加工会
「宝泉製作所」が開発した。フェンスや門柱、水道蛇口などを専門とするメーカ
ーだが、焼きイモにこだわる石川昌男会長（８０）が試行錯誤を重ね、２年以上
かけて完成させたという。

　焼きイモ器はステンレス製の円筒状で、小石を敷いたかごにイモを縦にして
挿入し、下から市販の固形燃料で焼く構造。１時間かけて１本を焼き上げる。
本格的な石焼きイモと変わらない味に仕上がるという。

　石川さんは３年前の秋、川場村の道の駅で地元主婦がストーブの上で茶筒に入
れて焼いてくれたイモの味に感激。「我々は焼きイモで育った世代。あの懐かし
い味をいつでも食べられるように」と開発を思い立った。東日本大震災の後で省
エネ意識が高く、電気やガスに頼らず使える器具を目指した。長時間かけてじん
わりと焼き上げられるよう、固形燃料を置く火皿の形状を何度も作り直し、蓄熱
性の高い小石選びに苦労したという。

　テスト販売したところ、「夫婦の会話が増えた」「子や孫と楽しめる」「卓上で
ゆっくりイモが焼き上がる時間が家族のだんらんに役立つ」と評判は上々。思わ
ぬ反応に手応えを感じているが、手作りのため大量生産はできない。１台２万
１３８４円（税込み）。
http://mainichi.jp/select/news/20140519k0000e040189000c.html
http://mainichi.jp/graph/2014/05/19/20140519k0000e040189000c/image/001.jpg

韓国人がパクる
→石焼き芋は韓国発祥と言い張る

アルミホイル巻いて石油ストーブの上に置いておけばできるだろ
2年もなに費やしてんだ

焼肉パーティー用のドラム缶に普通に石を敷き詰めて
炭焼きすればいいじゃん

イモを塩で固めてアルミホイルで巻いて焼けば良いだけ

>>3
小石で遠赤外線効果狙ってんだろ
そう言う商品は既にあるけどさ

この大きさで2万出して1時間待ってでも食べたいと思う人いるのか
もう立派な焼き芋ヲタクだ

焚き火ヤキイモを再現する器具もおねがい

うーん、家族4人で4時間か。。
せめてデュアルチャンバータイプが欲しいところだな。

どこに開発２年もかかったんだｗ

>>1
得意気な顔の会長、誰か買ってやれｗ

一時間かけて1本しか焼けないんじゃ家族の団らんとか無理だろ
むしろ骨肉の争いが勃発するわ
2万円の焼き器を人数分買えってのか

＞１台２万１３８４円

高えよｗ

ふかし芋の粉っぽさとと違って
石焼芋はトロッとして甘いんだよね。

手作りとはいえ２万は結構するな

でもこの歳でこの情熱は素直に凄いと感服する

石川「昌」男

焼却炉買って焼けばええやん

石焼き芋の作り方
http://www.youtube.com/watch?v=0UdW83yn7-Y

地元で冬場にやってるエリート芋を使ったJAの石焼き芋 (１本２００円、３本５００円)で充分だわ

遠赤外線の皿に置いて五分位チンすれば出来るんじゃね

>>2
いや、この段階ではまだ無関心なんじゃね？
世界中に石焼き芋屋が街中で車販売をし始めたら起源主張をはじめるんだよ。

アルミホイル巻いて電子レンジでええやんか

グンマーｗ

家庭用ならもっと一般的な調理方法じゃないとな

普通に焼き芋買うかなぁ…

売り歩いてる石焼き芋って、どうしてあんなに高いの？

波平の買ってきた自動タマゴ割り機とどっちが使えるの

落ち葉集めてたき火とかいつの時代までなら
許されたのやら

イシガキ産業 魔法の焼きいも鍋　ってのをこの前買った
電子レンジで焼き芋が作れますというシロモノ
まぁそこそこかなと思う

後ろの爺さんの
ﾄﾞﾔ顔がおもろい

茶筒に入れて焼いてくれたイモの味に感激したなら、
その茶筒を量産しようぜ

ふかしイモに塩つけて食うとうまいよな

万古焼の鍋で充分いっぺんに４〜５できます鍋は3千円くらい

土鍋に石入れた焼き芋器売ってますがな
焼き芋屋のあれは芋の品種が違うんやで

おいしく焼けました

家族で仲良くおならの出し合いにおい比べ

オーブンレンジで250度に設定してアルミホイル巻いたサツマイモを
一時間放り込んでチンでそれなりの味になるから別にいいや。

ちょっと期待して画像見たら、なんか違う感満載だった・・・
せめてサイズをなんとかしないと

>>29
中学で教師と一緒になって校庭のすみで良くやってたわｗ

>>23
○○発見ww

1時間で1本とか物足りないから炊飯器の蒸し芋でいいや

あ〜ホクホクの石焼き芋食いたくなってきた〜
バターを乗せて、溶けてきたとこかぶりつくの。

>>27
> 売り歩いてる石焼き芋って、どうしてあんなに高いの？

売り歩いてるから

http://item.rakuten.co.jp/kirara2/41838/
これとは違うやつだけど、似たような物のガスコンロで焼き芋作る奴が家にあるけど、
十分美味しい物が作れるぞ。

効率悪いな、こんなの誰が買うんだよｗ

絶対に売れないと思う

炊飯器に入れてご飯たくような感じでスイッチ入れれば甘い蒸し芋

>>１台２万１３８４円（税込み）。

なめてんのか

こんなんだからジャップは衰退するんだよ

冬場は灯油ストーブがあれば
アルミにくるんで乗せて置けば焼き芋になる(´･ω･｀)

>>43
芋でも喰ってろ。デブ

1本しかできねーのかよ

おまえらにはベーグル焼き器があるだろｗ

これって宇宙で使うボールペンの開発に金をかけたnasa
と同じ発想か？
ソビエトは鉛筆を使っていたとかいう？

ヘルシオの焼き芋モードなら
短時間で家族分
ねっとりした焼き芋作れるし

使わなくなったナベに綺麗は川石を敷き詰めて
ガスの火で焼けばいいだけさ・・燃料買わせるなよ>>1

石を入れてストーブの上に置くやつでいいような....。

トロッとした味が好きなら安納芋を使うといい。
他の品種と明らかに違う。

銀座にある天ぷらの近藤の真似をして、高さ10cm位の厚切りにしたサツマイモを、
30分かけて天ぷらにしてみたら、焼き芋みたいな味でびっくりした。

普通に石焼き芋の壺を買って焼けばいいじゃん
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/meicho/mik-83m-2.html

電動サザエ焼き器を作ってほしいもんだが。
無理か。

スーパーの焼芋夏場もやればいいのにな
暑い時期でも売れると思うよ

※石焼きイモ売りのおじさんとタクシー・トラックのドライバーは立ちションした後に手を洗いません

俺は８０万円の電子制御電気炉で焼いていますｗ

まず１５０度で１５分程度焼く・この過程が重要内部から旨味成分が出て美味しくなる
次に３２０度くらいで３０分〜４５分焼く（芋の大きさで変える）

遠赤外線なんて、温まった物体なら
糞からでも出てるんだがなｗ

焼き芋やの変遷
鉄の平なべて並べ焼き→つぼでつるし焼き→石焼

土鍋に石を敷き詰めて焼けば４０分で出来上がる

ここまでの総論・・売れない・・>>1

なんで今頃？
もうストーブしまっちゃったよw

>>57
今は紅天使（紅はるかとか別名多ｗ）が案納以上です

焼き方は洗って濡れたまま串で爆発防止で穴をいくつかあけて
食パン焼くオーブントースターで10ぷんおきに回しながら
20〜60分（太さで調節）。最後余熱で5分。

だんだんやわらかくなっていくのでその感覚を覚えていけば
お好みの状態を簡単に再現できます

よほど太くなけりゃホイル不要で、石焼風に。

オーブン予熱なし170度90分でどんな芋でも上手く焼けるよ

>>48
普段、フェンスや蛇口を作ってる町工場の作品だぞ
会長の鶴の一声で作っちゃった（作らされちゃった）けど
こんなの作ってたら本業に差支えあるから、絶対売れない値段に設定した
それでも、作っただけで会長は大満足。顧客や知り合いに定価は2万円ですって
恩着せながらロハで配るんだよ。

家族的な町工場の、愛と叡智と処世術の結晶だよ。これは。

モンハンの肉焼きBGMが流れるとか、モヒカンで火炎放射器持ったフィギュアが出てくる
ギミックがあればよかった

>>58
それそれ
うちにあるw

3500円くらいで販売する製品が出てくるの時間の問題

>>23
生卵をそのまま電子レンジに入れたらゆで卵になるね！

熱入れすぎて甘くなりすぎたのはくどいわ、ゆでたやつくらいでちょうどいい

家で焼いて楽しいかよーバカ焼き芋は買うから価値があるんだ

大磯三分とダッチオーブンでよくね

この冬乾燥芋にはまってしまいました。何箱かったことか！

改行のせいで１３８４円（税込み）に見えて1台欲しいと思ってしまった。

石焼のイモ

さつまいも嫌いだから食わない

あのう…
ストーブの上で茶筒に入れて焼けb…いやなんでもない
爺ちゃん長生きしろ

こんな中途半端なやつなら、スーパーやドンキに置いてある機械でいいだろ。
幾らするのか知らんが。

普通の石焼き芋器ってガスかたき火に掛けるだけで
ストーブに乗せればそんなもんだけど何のことよ？

>1
つーか、石や砂利を川からパクってくるかホームセンターとかのガーデニングコーナーで売ってる石を買ってきて
適当な鍋とか石と芋入れてコンロにかければ良いだけだろｗ
石（砂利）は、10kgで200〜500円とかだし焼き芋器を自作しても
安く出来るはず(；・∀・)

>>55
それアルミの鍋でやると穴が空くんだよｗ
中華鍋みたいな鉄鍋ならOK

乾燥馬糞でアルミホイルに包んで焼いたことがある。
匂いも移らずなかなか馬かった。

1時間…か。

いもはデブの素

＞テスト販売したところ、「夫婦の会話が増えた」

本当に増えたのは会話かな？
焼くのに1時間かかる。この丁度いい待ち時間。
イモを焼いている間、焼き芋器の中で燃える小さな炎を見つめる夫婦。
そのうち目と目が合う、指と指が触れる、手と手が触れる・・・

　　　　　高
高高高高高高高高
　高高高高高高
　高　　　　　　高
　高高高高高高
高高高高高高高高
高　　　　　　　　高
高　高高高高　高
高　高　　　高　高
高　高高高高　高
高　　　　　　　　高

パナの遠赤外線のトースターに焼き芋ボタンある。
蒸すよりも焚き火で焼くよりも旨いよ。
ジャンガリアンも焼き芋大好きだったな。

>>90
大喧嘩が勃発しそうだな…

>>5
芋より塩の値段の方が高くつくから却下

１台２万１３８４円（税込み）。

ラップ包んで楊枝で穴開けてレンジ500wぐらいで五分前後。
芋次第では凄く旨い。オーブンで表面焼いてもいい

とりせんで安納芋のできたて石焼き芋売ってるよ

今スーパーいけばどこも入り口でやってんだよな
リヤカーのオッサンの5分の１の値段でさ。
それに>>96のようにオーブンでも十分うまいし

新聞紙で包んで水で濡らし、さらにアルミホイルで包んで、魚用グリルで30分前後。
凄く美味い。

一瞬家で焼き芋やったら火事になったスレ
かと思った

固形燃料って1時間も持つのもあんの？
一回石を暖めればいいってことなのかな

>>39
茶筒サイズで3000円位なら買う人いるよね

夫婦の会話が増えた・・・

貧乏人がつべこべ言っております

たしか
イモの温度を７０〜７５℃くらいに一定に保てば
イモ内の酵素が最高に活性化されて、
イモのでんぷんが糖に分解されて
最高に甘くなるんではなかったかな
だからレンジでチンだとあまり甘くない
加熱温度が高すぎても、低すぎてもダメ
俺ならイモの内部温度をセンサーで測定して
コンピュータ制御で加熱する装置を開発するけどな

>「夫婦の会話が増えた」

そりゃあ盛大な夫婦げんかになったろうな

冷やし中華の季節に出すなよ

中華なべにフタして超弱火、これで石焼きいもになる。黄金アメ色だよ
一度冷ましてもう一度同じように火を入れれば更にウマくなる

蒸し芋の方が好き

>>43
そんなにバターが好きなら揚げバターでも食ってろ
http://livedoor.blogimg.jp/diet2channel/imgs/b/4/b45104e2.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/diet2channel/imgs/2/2/22d279fd.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/diet2channel/imgs/6/a/6a12d527.jpg

素晴らしい。　今の日本、開発する事が大事。　株やら、トレーディングばかりで、みんなバカになりつつある。

>>85
天然石は、中に水分や空気を含んだりしてる奴は
爆発する事があるのできをつけてねｗ
徐々に脆くなるから数回目で爆発とかもあるよん

>>109
蒸し芋だったら、炊飯器に入れて水を入れて、ご飯を炊く標準モードで炊けばフカフカの蒸し芋になる。

焼き芋なら、土鍋とアルミ箔でうまく作れるらしいけど

ふつうに濡れ新聞紙と焼き芋用ホイル使って
オーブントースターが一番おいしいよ
焼き芋屋より確実

アルミホイルでくるんで暖炉に入れればいいだけなのにな
なぜ日本は暖炉が普及しないんだろう

ストーブだと皮はパリパリになるけど
中のトロトロさが上手くいかない

我家のガス台はグリルの所に入るダッチオーブンが付属している。
この中に石を敷き詰めて焼けば石焼芋が出来る。
嫁さんが「石焼芋専用」に調理用の石買って来てるの(´・ω・`)

>>94
塩で包むのは安くでなく美味しく食べるのが目的だから
江戸時代から有るレシピ

>>118
なんでしょんぼりしてるんだｗ？

3000円ぐらいなら欲しい

>>1
「石焼のイモ」ってなんだよ、石焼イモだろ普通。

おまいさんは焼きのそばと言うのか、
焼きのうどん
焼きのとうもろこし
焼きのもち
焼きの入れ
「の」の字の要らないのにきずけよ。

1時間はちと長いな。せめて15分くらいにできんか…

一時間かけて一本しか焼けないんじゃ近所のスーパーで出来上がりを買うな。冬場は食品売り場に専用機械を置いて売ってる

焼き芋用黒ホイルがなかなか

>>120
「専用品」が多すぎるの(´・ω・`)
せっかく重しになるんだから、タルト焼くときに使っても良いと思うんだけど、
この石は焼き芋用で、タルト用にはまた別の重しがあったり。

ところで、移動販売のトラックって荷台で火を焚いてるけど、あれいいのかよ。あぶねーだろ。

> １台２万１３８４円（税込み）。

意外と安かったが焼き芋専用と考えると高い

芋の大きさを選ぶのかよｗ　落ち葉集めの方が手軽かもな？ｗ

この機械あっても芋がダメだとダメだろ。

ここに圧力鍋派はいないか？
厳密には焼き芋じゃないけど、手間も初期コストもかからない割に、かなり美味しく仕上がると思うんだが

電子レンジ用の品種がある

ランニングコストが掛かりそう。
金持ちの年寄りの道楽だな。

百均ででかめの土鍋買って小石敷き詰めりゃ焼き芋出来るんだが

今時スーパーで安く焼き芋売ってますやん

>>127
許可取ってるから良いの
確か陸運局と公安のお墨付き持ってる

石で焼くと全然味が違うんだよな。

>>2
焼き芋キムチをパックったニダ(´・ω・｀)
http://stat.ameba.jp/user_images/20111122/16/sarannheyosaran/14/88/j/o0615046111626810798.jpg
http://blog-imgs-57.fc2.com/k/o/u/kouurakisyoui/CAFECGTA.jpg
http://stat.ameba.jp/user_images/20131130/14/happylifeluckylife335/37/6c/j/t02200123_0498027812765708328.jpg

>>137
落ち葉焚きでやっても全然違う

原始的調理の方が美味しかったりするんだよな

オーブンレンジで何本か焼いて食べるの好きなんだけど

近所のホムセンのチラシにポップコーン作る機械が２０万円で載ってたの思い出した。多分オレが死ぬまでに食うポップコーン代全部合計しても１万円にも満たないだろうな(´･ω･`)

（´ー`）　ラップでくるんで、チンすれば美味しい蒸しイモができる。７００Ｗレンジだと１００グラム１００秒で計算しやすい。

会社名見て吹いた
近所の会社で作ってたなんて

ガスコンロで焼き芋作る奴ってコンロのバーナーを痛めるよね
前に何処かでもらったの使ったらバーナーのところが焼けただれちゃった

ヘルシオつかうと良くできる。

高すぎw

２万円分の焼き芋を喰うのに、何年掛かることやら。

なんだかんだ言っても、無駄に凄そう
意外に汎用性とかあるんじゃねーの？

びゃ〜〜〜うまい！って奴だな。

>>110
今「揚げバター」でググってみた。美味そうだな。

http://aspeakiyoshi.269g.net/

ぽっかぽっかのウルトラＣ

ふかし芋ばっかり食ってるけどヤキイモの上手さはまた格別なんだよな
ボーナス出たらこれ買おうかな

昔はやったタジン鍋持ってるやつはそれで焼いてみろ

石焼き芋と遜色ない味になるぞ

Panasonicのマルチグリラーで焼き芋焼くと上手に出来るよ

アルミに包んで土鍋に砂利敷いて弱火一時間でOK

さつまいもも品種改良で進化がすごいからな。

紅はるかの甘さには驚愕したわw

外国の寒い地方に行って石焼芋屋でもやるかな

安いホームベーカリーで
焼き芋機能の付いたのがあるから
そんなのでいいんでないかい

車のマフラーにでも突っ込んどけ

>>1
＞１台２万１３８４円（税込み）。

高杉

陶器製の入れ物の底に小石が敷き詰めてあるガスコンロ用の
石焼き芋製造機ならとっくの昔からあるよ
実際作ると結構本物ぽくってうまいし。

＞１時間かけて１本を焼き上げる。

そこまでして芋食いたくないわ

>>1
２年以上
かけて完成させた物がヤケクソ

なんつーか、凄まじく改良の余地がある商品だな

かなりドヤ顔なので
いけそうだな

まじれす
１３８４円かとおもって開いたのに・・

芋を水で濡らして、アルミホイルで巻いて、オーブントースターで40分も焼けばトロットロの焼き芋できるだろ

家電メーカーが、石焼きイモ機能が付いた
オーブンレンジ出せば解決

焼き芋トロトロになり過ぎて糞まずかったわｗ

>>101
温泉旅館で出てくるあの青いメタノールゲルは
ホームセンターで1個20円弱で売られてる。

なにげに1個で1時間弱燃える。

ど田舎で別に焚き火や七輪で芋焼けるけど、面倒くさいから芋ラップにくるんでレンジで加熱して食べてるわ
3分もあればだいたい火が通ってる
すぐに芋が食いたいのに一時間も待つのは無理だわ

こんなん焼き芋じゃねーよ
焚き火でやるのがいいのに

高いよ
4980円ぐらいなら買う人も居ると思う

焼き芋は焚き火でやるかたまに店で買うから美味いんであって

青森以北て薩摩芋あるの？

ステンレス製だと見た目が旨くないな。陶器とか黒い鉄鍋なんかの方が旨そうに
見えるな。

韓国製遠赤外線調理器具があった気がする

>>157
実は品種改良が進んでいるのに

「昔の味」とかどーなのよｗ

>>105
電子レンジ解凍モードで70℃くらいになるそうだ
「電子レンジ　焼き芋」で検索

戦後、貧しくてスズメを獲って食ったりサツマイモを植えて食ったりした叔父は、
今のサツマイモはめちゃくちゃ美味くなったって言ってた。
嫌いになるくらいサツマイモを喰ったはずなのに、とにかくよく食うよ。

パール金属のやきいもなべは、野菜の蒸し焼きとかも食べられる優れものだったな。

>>117
急に温度上げるとだめ
70℃くらいで糖度をあげて一度冷やすと
とろあま

スーパーのイモも旨いよね。

80歳にしてすごい情熱だな
と言うかこの機械は普通にほしい

>>2
>>22
>>138
韓国のことしか頭にないのかよこういう奴ら
気持ち悪すぎｗ

やかん１個潰す覚悟で、下に小石引いて芋入れて火にかければ？

つーか、最近の小さいスーパーのコーナーでこんな感じで焼き芋やって売ってるよね

マルエツで買うからいいです

古いレンジのオーブン機能でもできるぞ
ただ数十分の電気代がかかるけど。

非常用ならせめて家族分が焼けて折りたたみ可能とかにしてもらいたいｗ

スーパーの焼き芋売り場で鳴ってるメロディーが頭から離れない・・・
♪ぴーぽぴーぽぴーぽぴぽぴぽー　ぴぽぽぽぽー　ぴぽぽぽぽー・・・

>187
そういえばマルエツだと1年中石焼き芋売ってるなʬʬʬ

>>189
＞♪ぴーぽぴーぽぴーぽぴぽぴぽー　ぴぽぽぽぽー　ぴぽぽぽぽー・・・

＞♪ぴーぽぴーぽぴーぽぴぽぴぽー　ぴぽぽぽぽー　ぴぽぽぽぽー・・・

＞♪ぴーぽぴーぽぴーぽぴぽぴぽー　ぴぽぽぽぽー　ぴぽぽぽぽー・・・

＞♪ぴーぽぴーぽぴーぽぴぽぴぽー　ぴぽぽぽぽー　ぴぽぽぽぽー・・・

彼は何を言ってるの？

１００禁で売っている土鍋にイモを入れて
弱火で加熱すれば、簡単に石焼き芋が出来る
１０８円でＯＫ

俺、学生の頃、軽トラの移動販売車で焼き芋屋やってた事ある。

あれ、スーパーで売ってるような煮物用のサツマイモだと糖分が多過ぎて
ベタベタになって駄目なんだよね〜。アルミホイルに巻いてストーブで焼くとか
北国の人はよくやるけど。
あの皮の赤いサツマイモは駄目。

ちょっと高いな(o・v・o)

>>23
あれ？　このスパーク何？

芋の糖質が、じーーっくり時間かけて加熱しないと甘くならない性質だから一時間以上かけて火を通せばいい
アルミ二重巻きにしてオーブン15分→冷ます またオーブン15分→冷ます を四回くらいやれば石焼きみたいに焼けるよ

>>1
茶筒じゃ駄目なのか
それと、焼き芋器が大きいい割に一本しか焼けなくて時間までかかるってどうよ

100円ローソンに売ってる石焼芋はサツマイモじゃない不自然な甘さがある
あれは絶対イモにガムシロップをかけてから焼いてる
うちにあるガムシロと味が同じなので間違いない

>>196
石焼き芋より手間暇かけて作るオーブン・ラップ芋

>>19
不合格