【ダイエット】減量:ゆっくり食事で効果 かむほどカロリー消費
1 :
◆azusaI.91Q @あずささん ★@転載禁止:
同じ食事をしても、ゆっくり食べた方が食後にエネルギーを多く消費し、ダイエット効果が高いことが
分かったとの論文を、林直亨(なおゆき)・東京工業大教授(応用健康科学)らの研究グループが
欧州の肥満学会誌に発表した。早食いは過食につながるため太りやすいと考えられているが、
同じ量でも食べるペースで違いが出ることが裏付けられたとしている。
平均25歳の男性10人に300キロカロリーの栄養調整食品を食べてもらい、食前20分から
食後90分までの酸素摂取量を測ってエネルギー消費を算出した。できるだけ早く食べた場合
(完食まで平均1分43秒)、消化・吸収活動に伴うエネルギー消費量は平均0.4キロカロリー
だったのに対し、できるだけゆっくり食べた場合(同8分17秒)は同10キロカロリーと大差があった。
1年間の食事に換算すると、脂肪1.5キロに相当する1万1000キロカロリーの差になるという。
研究グループは2008年、かむ動作をするだけで消化管の血流量が増えるとの研究結果を発表している。
今回、早食いの時のかむ回数は平均137回、ゆっくりだと平均702回だった。かむ回数が多いほど、
口の動きが刺激となって体内の消化・吸収活動が活発化する仕組みがあると推測できるという。
林教授は「かまずにのみ込む方が胃腸が一生懸命働くイメージもあるが、実際は逆。ダイエットの
プログラムを組む際には、食事にかける時間も考慮に入れるといいのでは」と話す。
ソース/毎日新聞社
http://mainichi.jp/select/news/20140519k0000m040091000c.html
3 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 08:43:52.62 ID:0g3wHm8e0
知ってるよ
4 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 08:44:54.88 ID:YoQM9DrW0
論文って
5 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 08:47:10.79 ID:Hjzbw1jx0
そんなヒマじゃないよ(o・v・o)
6 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 08:49:03.74 ID:s5iyD/JZ0
>>1 > かむ回数が多いほど、
> 口の動きが刺激となって体内の消化・吸収活動が活発化する仕組みがあると推測できるという。
ちょっと待って!
よく咀嚼をすると栄養を貯めこみやすくなるの?
あまり噛まないと素通りしやすいとも読み取れる。
それとも体内へ蓄積されやすいか否かはまた別要因なの?
7 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 08:49:27.47 ID:MWBRi6kGO
昼食の時に外食のうどんそば店で食べていたら
隣のサラリーマンが3分も足らずにあっという間に食べきって出ていったことがあったなぁ(´・ω・`)
8 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 08:52:19.23 ID:a6tX3WAz0
何を今更ドヤ顔で
か、カレーライスは飲み物だお(´・ω・`)
パラパラに炊いた玄米ご飯を2日に一回くらい食ってるな
がじがじしがんでるとなんとなく朝食シリアルっぽい味がしてくるのが好きだ
わかってるんだけどねぇ
13 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 09:04:21.22 ID:ASNkra1S0
何をいまさら感がはんぱないw
DITですね。
食事誘発性熱産生現象
15 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 09:16:32.74 ID:7Y+xJsUb0
食後のケーキ完食までが食事です
>>7 うどんも飲み物か…
飲食店バイトしてた頃1食食うのに1時間以上かけたひょろい奴なら見た事ある
食が細いってこういう事なのかと思った
17 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 09:18:45.19 ID:dbmvxdTI0
食うな。
エネルギー消費のところは微々たるもので、無視しても良い効果。
年間で計算して頑張って多く見せているけどね。
食欲抑制の効果で食べる量が減るっていうのがポイントだからね。
食後にガム噛んでも有効なのかな?
> 1年間の食事に換算すると、脂肪1.5キロに相当する1万1000キロカロリーの差になるという。
ずいぶん気の長い話だな。
21 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 09:40:01.31 ID:3vXYoMUW0
こんなのバカみたいに小さい誤差じゃねえか
無駄に噛んでる時間を運動に回せよ
>>20 二ヶ月頑張っても、ラーメン二郎のぶたダブルラーメン一杯でチャラ
それよりカロリーの摂取を減らしたほうがいいんじゃね?
運動によるカロリー消費だって基礎代謝に比較するとたかがしれてるというのに
咀嚼回数が多いと満腹感に繋がるとは聞いたが…
消化に良い
満腹感
歯の病気を防ぐ
味覚の発達
脳の働きを促進
物心ついたときから早食いでクセがなかなか直らないよ
もう焦っちゃって焦っちゃって
口に入れたとたん早く飲み込もうとしちゃう
がんばって30回噛んでも早食いになってしまうよ
どうしたら・・・
27 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 10:23:58.90 ID:d+ms5sSF0
何を今更ww
何が論文だよww 肩書きで生きてる人間だなw
身をもって体験してるヤツなら知ってるはず
29 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 10:34:28.22 ID:eF0y6n/9O
デブ「いっぱい噛めば痩せるんだ!」 →食べる量増えて太る
で「いっぱい噛む!痩せる!」
前年注文したのはカレー!
31 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 10:38:32.14 ID:nwf8glNJ0
時間がない
>>26 がんばって30回噛んだら、取り敢えず口の中の物を皿に戻してまた一から・・・w
毒舌というよりも厨二病が嫌い
素早く30回噛めば良いんだよ。肝心なのは食事時間じゃなくて咀嚼回数だからな。
ダイエットならまずは量を減らせw
>>11 米食べるなら玄米しか食べないんだけどモチモチになるように保存してるよ
玄米はプチプチして美味しいよね
36 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/19(月) 18:29:43.28 ID:/t38wTOe0
おっさんにダイエットは無理 と言う事が可決されましたな
>10キロカロリーと大差があった。
えっ?誤差レベルじゃんかw
10kcalって6切食パン1枚の1/16だぞ。
早く食べた場合 1分43秒、0.4キロカロリー
ゆっくり食べた場合 8分17秒 10 キロカロリ
差は約6分30秒。ちなみに6分30秒歩くと20kcal消費するし全身運動にもなる。
結論:早食いして残りの時間運動しろ(順序が逆の方がいいかな)!
車依存でガソリンを体脂肪に変えているだけ
近距離は歩く、30km圏内位は自転車にすれば一気に痩せられる
自転車で軽く走っても1ヶ月10000〜15000カロリーは消費する
体脂肪減りすぎて7%すら維持出来ない
余ってる脂肪を分けて欲しい位だ
咀嚼すれば心拍数も上がるから、
時間かければそりゃカロリー消費量も上がるだろうよ
微々たるものだが食事のつもりでガム噛めばいい
41 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/20(火) 23:19:16.63 ID:7JxGrTUK0
これよく噛むことで満腹中枢が〜みたいなのもあるんだろうけど
デブは満腹中枢刺激される=食事終了じゃぁないんだよな
皿に乗ってるのをすべて食べる+もう2種類追加する=満腹
それなら量を減らしてそれをゆっくり噛みしめて食えって方が良い
いいことを教えてあげる。
適度に運動をして、食べる量を減らす。
これを続ければ、簡単に痩せられるよ。
ダイエットは食事療法から始める
ある程度体重が減ったらしばらくその体重を維持する
体が慣れて来たら無理の無い程度に運動してインナーマッスルを付ける
44 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/21(水) 00:03:24.70 ID:9tKvc0TL0
この言い分だと、ガムかんでればいいんじゃないだろうか?
そんなことより栄養の吸収を阻害する痩せ薬を開発しろよ
満腹感だけそのままで食ったものは吸収されない安全な薬が開発できたら
ビル・ゲイツを超えられると思うぞ
46 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/05/21(水) 00:17:11.84 ID:K1L1BZPQ0
東京工業大教授(応用健康科学)らの研究グループが
欧州の肥満学会誌に発表した。早食いは過食につながるため太りやすいと考えられているが、
同じ量でも食べるペースで違いが出ることが裏付けられたとしている。
ふ〜ん すごい発見ですね。 ♪
>>45 薬開発どころか、既存の食品の範囲で可能。
ただ、圧倒的な運動不足に合わせた低吸収は早死まっしぐらだから
ダイエット成功=短命化、ってことになる
健康体にしたいのなら毎日1時間歩くか20分自転車に乗ればいい
乗用車をしばらく封印するのが手っ取り早い。環境にやさしい上ガソリン代が浮いて脂肪が減る。