【健康】かつおだし飲み続けることで、メタボ予防に?筋肉量、善玉ホルモン増加確認
1 :
幽斎 ★@転載禁止:
かつおだしでメタボ予防? 筋肉量、善玉ホルモン増加 鹿児島女子短大教授ら確認
http://373news.com/modules/pickup/index.php?storyid=56163 生産量日本一を誇る鹿児島県の特産品かつお節が、生活習慣病予防に役立つ?
鹿児島女子短期大学食物栄養学専攻の住澤知之教授(54)=生化学=らは、
かつお節だし汁の継続摂取によって筋肉量が増え、糖尿病やメタボリック症候群予防につながる
ホルモンの血中濃度が上昇することを実験で確認した。「詳しいメカニズムが分かれば、
生活習慣病や高齢者の筋力低下予防に活用できる」と期待している。
実験は2011年と12年の2回実施。同短大在籍の18〜23歳(1回目は11人、2回目は24人)
の女性に、6週間にわたって毎食前、かつお節粉末3グラム分のだし汁を飲んでもらった。
実験前後に体組成と血液中の成分を測定し比較した。
2 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:00:00.65 ID:LZEAcKx/0
またそういう
なんか1つを過信せずバランスよく食え
3 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:00:28.96 ID:crgYzrWJ0
夜に小腹が空いたら、ほんだしの顆粒をなめる。
そうすると、何か食事した気分になる。
4 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:00:46.62 ID:2FwIjfzz0
売国政権に任せ続けることで、日本人粛正に?
5 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:01:07.10 ID:REJfGNRw0
被験者数が少な過ぎる。
却下。
6 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:01:49.19 ID:2cDzKYqh0
もっと大胆な研究結果がほしかった。
小保方さんを見習え。
痛風になりそう
たて汁うまいよ。 多めの花鰹に味噌入れてお湯を注ぐだけ。
腸にしみる
げずり節食べるのではダメなのか?
いや、本節じゃないとダメなのかも
10 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:04:34.05 ID:xwdnDMrfO
かつおぶしの宣伝の為に実験してみたよってパターンだわな
これじゃデータにならんべ
11 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:08:34.38 ID:cklvOJpw0
どっかの誰かさんみたいに結論を先に作ってから実験始めてるのでは?
12 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:09:46.71 ID:vhFOaasG0
おすしやですし
かつおだし
まあいいじゃない
↓
うどん県て糖尿病多くなかったっけ?
眉唾だなあ
14 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:14:59.33 ID:KkLjIgMU0
15 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:16:01.05 ID:p2Nlbb/m0
猫まんま最強ということか
筋肉量が増えたって事は筋トレしてたんだろう。
筋トレついでに健康になったと。
17 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:20:58.06 ID:sbOZSFOS0
18〜23歳なら黙ってても成長ホルモンが出る(筋肉が増えやすい)
年代だろ
また、これ系の
<○○を食べるといい> ダイエット・健康法かwwwwwwwwwwww
メタボ予防、ダイエットなら、食べないのが一番って、考えなくてもすぐに分かるのにね
こんぶでお願いします
ま、アミノ酸の集合体だからな・・・
記事を鵜呑みにして通風をこじらせるオッサンが出そうw
21 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:32:10.24 ID:L0TLqSJI0
>>13 健康食品たべたからって
食い過ぎがチャラになるわけじゃないからな
新ジャンル かつお女
23 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:34:30.58 ID:TgqVcOwi0
そして塩分の採りすぎで通風になるまでがワンセット
25 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:35:06.26 ID:p2Nlbb/m0
だしガール
>>1 このレポートは味の素の提供でお送りしましたw
しじみの方がいいんじゃないか
28 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:36:53.37 ID:DirFgq/40
通風より糖尿が先だと思う
やせるのは糖尿になった結果
糖尿ダイエット
和食ってくくりから小出しにしてるのだろう。
出汁だけに。
>>8 どこの料理?
沖縄にも、かちゅー湯だっけ?鰹節に味噌入れたのあるよね
善玉ホルモンって初めて聞く言葉なんだけど
なんなのこいつは?
32 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:49:36.64 ID:DirFgq/40
ホルモンに善も悪もない
情報弱者だますつもりだろ
どれだろうと多かれ少なかれバランス崩れれば体に悪影響でるものだが
出汁女
かつお風味のふんどし
35 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:56:03.05 ID:CySm4bR0O
カロリーなど、栄養の取りすぎに繋がるメニューだという
36 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:56:36.01 ID:15kmhgkg0
精製品のハイミーだけ飲めば効率がいいのでは
37 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:57:15.35 ID:9FXrDD3f0
善玉ホルモンとか初めて知ったわ。
メタボ予防したきゃ腹八分目に抑えてそれなりに運動して基礎代謝上げるこった。
かつおだし飲んだからどうとかアホ臭いわ。
偏った食生活を推奨すんな、つーかこういうの銭勘定してるヤツが裏にいそうでムカつくわ。
38 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:58:14.88 ID:2cDzKYqh0
今からかつおだし作って飲むよ!
酒飲んだあとだし・・
39 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 01:59:09.89 ID:15kmhgkg0
>かつお節粉末3グラム分のだし汁を飲んでもらった
タンパク質(アミノ酸)の効果ではないのか
何年か前に鰹節にお湯注ぐだけのやつ話題になったよな
明日からやろうかな、どのタイミングで飲めばいいんだ?
41 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:00:15.03 ID:Fl/9SnsH0
にんべん のステマ
ほんだしじゃダメなんでしょ?
43 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:00:41.15 ID:F2+tu/yJ0
かつお出汁派
こんぶ出汁派
いりこ出汁派
しいたけ出汁派
かつおだし味のガムとかタブレットが出たりして
何かを食べてメタボ予防の話題は、過去にもたくさんあったので
聞いただけでお腹一杯になったでしょ?という効果も認められる。
しせうむ
47 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:04:47.08 ID:NE3Jn9Rf0
ただし尿管結石、痛風持ちは禁止
味噌汁はカツオ節でだしとってるし、冷奴には1パックカツオ節かけてる。
発酵食品だから体には良いよね。
薄い塩味あるから、冷奴にはカツオ節だけで味するし。
おかかご飯は美味しいな。
49 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:10:29.01 ID:wVIPsPpV0
かつお節由来のアミノ酸製剤普通に売ってるし
51 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:12:41.61 ID:wrJbOoCD0
まんこがカツオだしのにおいの女がいた
52 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:17:21.23 ID:RwRk7OgJ0
まつたけ出汁
53 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:17:32.54 ID:bu7Bw26p0
市販のかつおだしはかつおの毛釣り武士からつくっているとおもっている
ひとがいるが、喝を武士の製造過程で渇ををゆでる汁を加工している会社が
あるってしってるか?削り節とはぜんぜん違うしろものだぞ。
54 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:17:32.89 ID:ZDOBnmgEO
コレド室町のにんべんでかつおだし飲める
試食でもらった炊き込みご飯が美味かったが
2人前1700円とかでさすがに買えなかった…
他のさつまいも菓子専門店で揚げたて芋けんぴ買って帰った
通風・・・
57 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:24:21.03 ID:40wF/ypY0
なにごとも過ぎたるは及ばざるが如し
程度が過ぎれば通風w
58 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:29:52.55 ID:BWLq1b/T0
つーかかつおだしなんて日本人ならほとんど常習的に飲んでるよな
痛風に良く効きそうだな
まぁ、別にいいんだけど
今の時期に騒ぎ始めるのがな〜。
汚染された食材食べさせて人口削減狙ってる?
61 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:41:38.21 ID:2cDzKYqh0
62 :
ハルヒ.N@転載禁止:2014/04/16(水) 02:43:28.30 ID:qWP1OjoX0
んー、グルタミン酸はアルツハイマーの原因牛勿質でも在るから、あんまり過乗リな
摂耳又はお奨め出来無いのよねえ( ^ω^)w
食牛勿から摂ったグルタミン酸が、そのまま脳内に行く言尺じゃ無いけど(^∀^)ww
カツオ出汁イ建康法やるなら、同日寺にGABAも摂りなさいねw
ぷぎゃwww
64 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:46:32.16 ID:2cDzKYqh0
>>62 ようするに何と何と何を食ってりゃいいの? 2行でお願いいたしますm(_ _)m
65 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 02:52:58.47 ID:G3ks6eDT0
オカカご飯食べると痩せるよね
ところで何でオカカって言うんだろうね
ふりかけのおかかじゃだめなの??
68 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 03:17:29.33 ID:0e+IZJy70
かつおぶしだよ人生は
69 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 03:22:12.24 ID:F3wyJh7Q0
ダシ効かせると、満足感が出るんだよな。
だしの聞いた味噌汁作っておいて空腹の時に飲むと、空腹をしのげる。
70 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 03:30:51.12 ID:cevIwGqE0
おかしいなあ。
鰹出汁大好きでカレーにも入れて一食三皿も食ってるのに全然メタボ改善されないぞ。
でもマラソンで取ったドリンクがカツオのだし汁だったらブチきれるだろ?
72 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 03:35:04.14 ID:k94h2/nv0
>>55 最近は、食品に含まれるプリン体なんて大した影響はなく、果糖分解の老廃物が大悪党ってのが主流の考え方らしい
味の素グルソーでも可?
74 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 04:05:17.80 ID:VNBsjCQc0
だし入り味噌ってあれ意味あんの?マジで味が薄いんだが
そしてハゲも進行すると
生産量日本一を誇る鹿児島県の特産品かつお節
鹿児島女子短期大学食物栄養学専攻の住澤知之
ステマ、自画自賛またはその両方
78 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 04:19:01.61 ID:L67kZUgc0
そりゃあアミノ酸摂取すれば増えるでしょ、カツオに限らず
79 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 04:19:57.81 ID:vAMo+ZZg0
しいたけの方が好き
ていうか、出汁の話のときに微妙にしいたけが無視されてて悲しいわ
カツオだしのワカメ酒をオカズにマスヲかく
たらお
81 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 04:27:20.93 ID:XGPIjegu0
まんこがかつお汁の匂いがする女って結構いるよな。
それより嫁の味噌汁が塩辛すぎて飲めません
83 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 04:36:49.66 ID:pwkloEHaO
ダシは鰹のみだな!
煮干 昆布は臭くて嫌い…
味の素は薬みたくて嫌
85 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 04:37:34.19 ID:lCvGR5Ms0
すぐに言えば?
最初は当たり障り無くしてあとにはっきりと言うのがポイント
味の素じゃダメなん?
とりあえず枕崎産の粉末状のかつお節ならいいの?
88 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 04:41:44.28 ID:iN5vWai60
89 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 04:46:35.51 ID:iN5vWai60
おまえらオススメのだしの素教えろください
俺はヤマキが好き
粉末カツオだしは総じて腐ったカツオの臭いがするから使わない
どれだけ質の悪いカツオ節使ってるのか・・・
追いがつおつゆを一気飲みするゆとりがでるな
かつお風味の〜
93 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 04:55:24.67 ID:YnpDugeP0
あれを食えとかこれを飲めとか世の中にあふれ返っている
すぐ100種類ぐらいになるから、片っ端から摂取してると遠からず食いすぎで死ぬw
94 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 04:59:43.01 ID:ErF2Ojld0
プロテインの方がてっとりばやそう
>>93 あいつらの脳みそはトコロテン式だから大丈夫
もうバナナも鯖缶も忘れ去られてるし
96 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 05:08:46.34 ID:JQVBlCXrO
カツオ風味のフンドシ〜♪
よし自転車のボトル、スポーツドリンクやめてかつおだしにする!!
プリン体満載、痛風になるぞ。
>>97 スポドリにかつお出汁入れればいいのではないか?
たいていの日本人は鰹だし定期的に採ってそうなんだが…
103 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 06:41:19.75 ID:PkCUrJvyi
よかったな、デブ
104 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 06:53:09.34 ID:2cDzKYqh0
鰹節削りあるから、いい鰹節買ってみようかな…
105 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 06:53:42.16 ID:jBiOAQcAO
安い出し汁パックでいいから煮出して毎日飲んでる。滋養がつくのさ。
106 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 06:59:23.26 ID:LSVbgK0F0
なんでも、極端なんだよなあ。
体に良いだあ、悪いだあ。アホかいな。
バランスよく食べろよw。
カツオで痩せれば、日本人にデブなんかいないだろう。
相撲取りも困るじゃないかw。
107 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 07:07:51.71 ID:j7CAReu40
ひどいや姉さん!
108 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 07:16:49.57 ID:VNBsjCQc0
>>1
>鹿児島女子短期大学食物栄養学専攻の住澤知之教授(54)=生化学=ら
こいつら北海道に居たら、こんぶだしについて同じ研究やってるんだろ?
鰹で痩せるなら枕崎や焼津などにはメタボは存在しないはず(´・ω・`)
毎日かつおだしの味噌汁飲んでるけど
鍛えてないからひょろひょろだぜ
113 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 07:25:32.39 ID:x1RM616GO
マジか
先週日曜にツレんちで食事をご馳走になって限界まで食べて以来、翌日からすごい食欲で
それまで弁当なら1個で十分だったんだが、なんか今は2個食べられるようになってて
食欲抑えきれない。鰹出汁をいっぱい飲んで腹膨らませばいいのか?
114 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 07:28:35.22 ID:CdpKV0390
→塩分過剰→腎障害
→プリン体過剰→高尿酸血症→痛風→腎障害
明るい腎透析ライフの未来が待ってますね
しまや株の買いだな
善玉ホムロンってなんだよ
具体的に言えyあ
117 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 07:54:48.65 ID:Q5Styyex0
ねこまんま最強だから猫缶メーカー株が買いだろ
119 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 08:32:46.25 ID:rOc5MUk30
120 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 08:33:50.56 ID:OZHoMfgD0
昆布茶飲めよw
>>1 なんか食ってメタボ予防とかあり得ない
バランス良く適量を食べて、運動する、これでいいんだよ!
122 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 08:38:52.20 ID:Ar7wZ17I0
健康食品なんかより
自分の体を信じればいい
123 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 08:39:40.09 ID:FcD3rNaa0
最近の医者や研究者って、ロクな奴がいないな。
カツオが良いのは昔から言われてる。
プリン体は少ない。
カツオ出汁を濃くすれば味噌を減らせて塩分も控えられる。
減塩料理で、やってる方法。
125 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 09:35:11.49 ID:7SxYAf4P0
.
中華の周さん ラーメンの佐野さんは、若くして亡くなったけど
和食の道場さんは、87歳で ゴルフやってる元気者だからな。
.
126 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 09:36:42.23 ID:lPAsRo290
>>3 ボクは、ほんだしをお湯に溶いて飲んでるよ。
127 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 09:38:33.98 ID:jWReODnc0
>>37 > 善玉ホルモンとか初めて知ったわ。
それは「アディポネクチン」と言いまして、15年ほど前に発見されたホルモンです。
その後の研究により、このアディポネクチンは、次により増えることが、分かっています。
・糖質制限(ローカーボ)
・食物繊維
・マグネシウム
・緑茶カテキン
ちなみに
>>1の現論文は、次のページからフルテキで入手できますが、
http://jairo.nii.ac.jp/0296/00000396/en カツオだしによるアディポネクチン増加は、統計的には非有意です。
p15の表3をご覧くださいね。
>>1の研究は、被験者が少数だし、中高年じゃないし、統制群の置き方にも
問題あるし、かつ結果が非有意だし。まだまだ発展途上ですね。
まあ、空気を吸ってしまった奴は、もれなく死んだし
水を飲んでしまった奴も、もれなく死んだからなあ
>>129 香川で糖尿が多いのは単に食べ過ぎなだけ。
食べ過ぎればうどんに限らず糖尿病になるのは当たり前。
131 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 09:49:04.77 ID:ccTHOCNe0
1日9gのタンパク質摂取で
筋量増える効果が確認できるのはかなり効果的だな
アミノ酸に分解されてるんだろうかね
BCAAの補助にしてみるか?
>>130 それもあるだろうが、香川の人間は車依存も激しいんだ
運動不足も絶対あるぞ
>>132 消費カロリーに対して食べ過ぎなんだよ。食べ過ぎの基準はそれしか無いだろ。
十分運動してても、それ以上に食べ過ぎれば太るし病気にもなる。
田舎はどこも車依存。車スレで必ず、田舎は車が無いと生活できないって言い出す奴がいるだろ。
実際は、車があった方が便利、が正解だけどな。日本で一番歩いてるのは東京人と大阪人だろうな。
田舎者は10分以上は歩こうとしないからな。
134 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 09:59:06.99 ID:jWReODnc0
鹿児島女子短大って、鰹節最大の産地はたしか鹿児島県の枕崎じゃなかったか。
和歌山や愛媛の大学がみかんの新たな効能を発見するようなもん。
これ確実に、尿道結石コースだわ
あるある大辞典で取り上げるのはいつかしら
138 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 10:11:28.42 ID:jWReODnc0
139 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 10:12:30.40 ID:wKQIr2VC0
やめてくんねーかなこういうの・・・
馬鹿がまた買いに走って普段使ってる人が迷惑するだろ・・・
海産物にたっぷり含まれるセシウムパワーだな
>>135 マイナス面が発見されても絶対に発表しないだろうな。
143 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 10:25:36.38 ID:abJ+z2Hz0
アミノ酸って塩分に入るの?入らないの?
合わせだしじゃダメですか?
昆布だしのほうがより体によさそうだが
本枯かつお節以外をかつお節って呼ぶんじゃねーよ
147 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 10:39:20.52 ID:YSUS0hkk0
アミノ酸過剰摂取は体質によってはかえって体壊すだろうが・・・
>>1の研究もどう見ても鹿児島県の援助受けたステマ発表以上の
ものじゃないんだが、健康に関わる話で行政がこういう無責任なことするのは
本当に害悪だわ
148 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 10:39:44.69 ID:xxYcZOwP0
149 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 10:41:19.71 ID:jWReODnc0
>>142 > マイナス面が発見されても絶対に発表しないだろうな。
いや、すでにマイナス面も発表していますよ。
>>1の論文は、日本語で全文が読めますので、あなたもどうぞ。
>>127 いずれにせよ今回の実験は「金がない」ので「タダで被験者にできる学生を使った」
という点で、中高年や高齢者には、ほとんど参考にならないという限界がある。
せめて老人ホームとか、、それこそ鰹節会社の健保組合とかの協力を仰ぎ、
中高年や高齢者を被験者として欲しかったなぁ、というのが正直な感想です。
>>3 時代劇で、そういうの見たことがあるな
旅の浪人者が、鰹節を削って、飢えをしのぐって設定だったな
そもそも出汁とは?
例えば、味噌汁で具がネギだけの味噌汁と、タマゴだけの味噌汁では、
味が全然違う。乾燥ワカメでもそう
なぜ、カツオ、椎茸、昆布が代表みたいな扱いなのか
152 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 10:52:53.81 ID:H8MBL5h50
まぁ、このバカな記事のとおりにしたら
痛風、一直線だけどな
153 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 10:58:32.13 ID:37OlPVUA0
かつお加工品が売れてないからステマやってどうにかしろと
上からお達し来たんじゃねぇの
味の素のほんだしでもいいの?これ
155 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 11:01:51.17 ID:sANewwJq0
善玉ホルモンの意味わかんないですけど
156 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 11:04:04.55 ID:DO3un2fY0
>>150 >旅の浪人者が、鰹節を削って、飢えをしのぐって設定だったな
その設定は無理があるね。
鰹節は造るのに手間暇がかかるので、庶民は煮干を主に使っていたし、
お金の無い浪人なら鰹節を盗んだと言う設定?
痛風に成るだろ
>>156 旅の浪人だから保存がきく非常食として持ち歩いてたんじゃね?
浪人だからって金ないわけでも無かろう、旅してるんだし
>>156 旅に出る=ある程度は余裕がある
旅の非常用に鰹節を買って旅に出る
>>1 生産量日本一を誇る鹿児島県の特産品かつお節
高知かと思ってた
>>156 盗んだかどうかは、説明がなかったような気がするな
日持ちのする携帯食って感じじゃなかったかな
>>156 西日本じゃ鰹節はポピュラーな食材
東日本では高級食材だったけどな
163 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 11:35:18.76 ID:y29rhx+N0
ホルモンはどれであろうと多くても少なくても害がでる
善玉(笑)摂取しても意味が無い
164 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 12:09:07.60 ID:qqzunWoI0
沖縄・九州じゃ、でかい袋に入った鰹削り節売ってるけど、
関東で同サイズの削り節を見た事無いな…
大きい袋でも精々半分の大きさだ。
善玉ホルモンってwそんなのあんのか初耳すぎてアレやね
ホルモンの血中濃度が上がって肝臓いわすとか、血栓症になるってのはよく聞くけど
もやしもんが
↓
168 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 14:42:54.04 ID:jWReODnc0
>>165 > 善玉ホルモンってwそんなのあんのか初耳すぎてアレやね
それは「アディポネクチン」と言いまして、15年ほど前に発見されたホルモンです。
その後の研究により、このアディポネクチンは、次により増えることが、分かっています。
・糖質制限(ローカーボ)
・食物繊維
・マグネシウム
・緑茶カテキン
ちなみに
>>1の現論文は、次のページ下段のリンクから、日本語で全文が読めます。
http://jairo.nii.ac.jp/0296/00000396/en これを見ると、カツオだしによるアディポネクチン増加は、統計的には非有意です。
p15の表3をご覧くださいね。
>>1の研究は、被験者が少数だし、中高年じゃないし、統制群の置き方にも
問題あるし、かつ結果が非有意だし。まだまだ発展途上ですね。
170 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 14:48:45.82 ID:jWReODnc0
>>169 > 鰹節である必要性は?
それは他の食材を試さないと分からないよね。感覚的には、魚肉・畜肉を発酵させたものなら、
いいかもしれない。アンチョビとかね。
かつおぶし虫
こういうこと書くと、融通のきかないくそ真面目なじじばばが朝から晩までかつおだし飲んじゃったり
するからやめなよ…。
ウチの年寄りも「○○がいい」っていうと、もうずっとそればっかになるんだよ。
173 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 15:09:18.41 ID:CIb6r/OY0
また売場から消えるのか・・・・・
顆粒のやつでもいいの?
そんなかつおだしの成分をギュッと凝縮したこのサプリ
Blendtecのミキサーでも粉々にできなかった鰹節を
一般家庭ではどうやって粉末にすればいいんだ?
痛風持ちはダメだが、その前に昆布やかつお節って高いんだよね。
毎日出汁を取って捨てる(我が家では捨てず食べるけどw)だけの物に
あの値段は出せない。
そりゃ隣国の偽物やらクズのような商品なら安いのもあるけど
旨味が出る前に変なものが出そうで嫌だね。
カツオ不漁なんじゃなかったか?
179 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 15:42:29.81 ID:sEb1ynzM0
かつお出しなど味噌汁で毎日か一日おきには摂取してるだろう
そんなことより「高血圧」はどうすりゃいいんだよ
蕎麦屋の俺は勝ち組って事かな?
毎日毎日毎日毎日毎日
蕎麦と鰹の出汁を食べてるぜ
>>137 何年か前とりあげられなかったっけ?
新陳代謝が良くなるとかなんとか
あるあるじゃなかったんかな?
183 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 18:02:15.06 ID:jWReODnc0
よっしゃ
プロテインこうてくるわ
卵かけご飯に、ほんだしをひとつまみ入れるととても美味しい。
ほんだし主成分=グルソ、イノシン酸、鰹節粉末
187 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 18:20:27.63 ID:VNBsjCQc0
>>183 でもお米食う日本人は肉食中心の人らより長生きでないか?
エストロゲン出まくってる若年女性のデータを
生活習慣病に応用できるわけねーだろ。
189 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 18:42:41.92 ID:eVs5pkcn0
今は亡きあるあるでまったく同じ事をやってたような....
>>186 地方によっては味の素をかける
190 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 18:48:30.02 ID:4PpPlwig0
>>177 ほんだしと昆布茶でけっこうなシロモノ出来るぜ。
あれちょっとした店でもやってるかもしれん。
191 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 19:29:10.65 ID:jWReODnc0
>>187 > でもお米食う日本人は肉食中心の人らより長生きでないか?
日本人が長生きなのは、
・米を食べてるから、かもしれないが、
他の要因が多すぎます。
・健康保険制度のお蔭で、医療が普及してるから、かもしれないし、
・
>>1の通り、鰹節を食べてるから?かもしれないし(笑
・緑茶でカテキンを多食しているから、かもしれないし、
・海藻でマグネシウムを多食してるから、かもしれないし、
・魚介類でタウリンやオメガ3油を多食してるから、かもしれないし、
・納豆でポリアミンを多食してるから、かもしれない。
なお上記のマグネシウム・タウリンが長寿の要因であることは、
京大の家森先生が統計調査で証明しているし、また
オメガ3やポリアミンについても、他の先生が証明しています。
つまり日本人は「米を食べてるから」じゃなくて「米を食べてるにもかかわらず
他の諸要因が強力なので」長寿なんですよ。
192 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 20:16:33.02 ID:CRRsnHNn0
かつお風味のふんどし
193 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 20:17:01.61 ID:VNBsjCQc0
>>191 なるほど。日本人は
ご飯に鰹節をまぶしてお茶漬けにして
納豆をかけて、
鰹節のだし汁にしてワカメを入れた味噌汁を飲みつつ
魚をおかずに食べて健康
万一の時は健康保険制度で気軽に医療の恩恵に預かれる
完璧だな
194 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 20:19:15.75 ID:8Py8XVuF0
かつおの出汁は
たまに嗅ぐとオエーっとなるな
生臭いというか
195 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 20:19:17.90 ID:Xwhj3RPw0
ねこまんまにお湯かけて食えばいいのか?
196 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 20:19:42.31 ID:T15VZRfJ0
かつおだし最強ってことだ、
どおりで昔の人に太った人がいなかったわけだ
オムレツは作れるのにだし巻き卵は何度挑戦しても上手く丸まらない
子どもの時にコツを掴まないとダメなもんなのかな
>>194 煮出し過ぎじゃないの?
>>195 そんならほうれん草にかつぶし乗せて食った方がよくない?
>>196 単に運動量と摂取カロリーの違いでは?
199 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/16(水) 22:23:12.98 ID:lxIWLV+c0
>1回目は11人、2回目は24人
サンプル少なっ! 統計的に意味あるデータなの?コレ。
親は鹿児島県人で大阪出身だが、こんぶだしのつゆしか使わない。
かつおだしはほんの微量でいい。
201 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/17(木) 01:22:02.32 ID:bVaGuaFc0
どすこい復活か!
202 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/17(木) 19:24:53.89 ID:EChElWkk0
カツオ水揚げ激減
かつお自体がメタボ予防にいい、なんか忘れたけど、そういうんがはいってんじゃなかった?
205 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/19(土) 09:56:01.40 ID:1ZSFG6hT0
>>7 確か、口から入るプリン体より
主に飲酒によって体内で作られるプリン体の方が倍以上多いから
(口から3で体内7くらいの割合だったか)
飲食物のプリン体含有量よりとにかく飲酒量を減らせ、らしい。
>>30 沖縄ではかちゅー湯で合ってる。
酒飲んだ次の日具合悪い時の朝に飲むのが良い。
手軽だし、腹に染み渡って少しだけ気分悪いのが和らぐ。
少しだけ、おろしニンニクとかネギ入れても良いな。
207 :
名無しさん@13周年@転載禁止:2014/04/20(日) 07:54:29.55 ID:ndOfe9cF0
>>200 >親は鹿児島県人で大阪出身だが
大阪ってそういう人多いよね。
メジャーリーガーの上原、俳優の北村一輝、ジャニーズの錦戸亮
なんかもそのパターン。
>>67 朝から声出して爆笑した
ああ、一気に目が覚めましたわ