【訃報】病室ですすった最後のラーメン　亡くなった佐野実さん

病室ですすった最後のラーメン　亡くなった佐野実さん
http://www.asahi.com/articles/ASG4C63F5G4CUCVL01D.html

１１日亡くなった佐野実さんは、闘病生活中もラーメンにこだわり続けた。

　妻のしおりさんによると、実さんはこの数年間、糖尿病と闘っていた。
４０度を超す発熱で２月に入院し、治療を続けていた。

　「ラーメンが食べたいなあ」。２カ月に及ぶ入院中も「ラーメン」のことを考え続けた
「店を開きたい」と、考えたメニューを震える字で書き留め、しおりさんに清書を頼んだ。

　６３歳の誕生日を迎えた今月４日。佐野さんの強い希望で、
病室に「支那そばや」の醬油（しょうゆ）ラーメンを内緒で持ち込んだ。
しおりさんは体調を気遣い、スープを薄めていた。実さんは「まずいよ、
うすいよ」と言いながら、麺を１０本ほどすすった。それが「鬼」と呼ばれた職人が口にした最後のラーメンになった。

　しおりさんは「ラーメンしか趣味のない人。最後までこだわっていた」と話した。



【訃報】人気ラーメン店『支那そばや』創業者で「ラーメンの鬼」の異名　佐野実（６３歳）さん死去
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1397203705/

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