【東京】「深川めしをもっと多くの人に知ってもらい、地域ブランドに育てたい」…江戸時代からの郷土食「深川めし」の食べ歩きマップ作成

　江東区観光協会と深川観光協会は、江戸時代から続く郷土食「深川めし」の食べ歩きマップを作製した。区観光協会事務所や
区役所などで無料配布している。

　マップはＡ４判の三つ折りサイズで、区内の門前仲町や清澄地区を中心に、深川めしを提供する２４店を地図中に赤い丸印で
示した。店舗一覧には、「あさりの風味を活いかすかつおぶしのだしで炊き込んだ」などと、各店の調理法や味の特徴なども記し、
好みの店を探しながら食べ歩きができるようになっている。

　区によると、深川めしは江戸時代に地元の深川浦でとれたアサリなどを使った漁師のまかない飯がルーツ。当初はアサリ汁を
ご飯にかけた「ぶっかけ飯」だけだったが、後に炊き込みご飯も登場。地域に区芭蕉記念館などができた１９８０年代から観光客が
増え、庶民の味に人気が高まった。

　区観光協会は「深川めしをもっと多くの人に知ってもらい、地域ブランドに育てたい」と話している。

ソース（読売新聞）　http://www.yomiuri.co.jp/local/tokyo23/news/20140402-OYTNT50105.html
写真＝ぶっかけ飯の深川めし
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20140402/20140402-OYTNI50027-L.jpg
写真＝深川めしの食べ歩きマップ
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20140402/20140402-OYTNI50028-L.jpg

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あさりが枯渇しないの？

田舎もんにはもったいない

せっかちの江戸っ子のためにできた料理だっけ？

家で十分出来るメシ。

いかがわしい

わざわざ食べに行くようなものでは

たいしてうまくもないネコマンマ

あの高濃度に汚染されたアサリかよ。やめろ。食べちゃだめ。禁止。

「○○めし」って言葉で聴く分には良いけど、文字に起こして欲しくないわ…
凄く下品な印象がある
ブランド名に使ってるところもあるけど個人的は言語道断
いや、それなりに歴史があるとこは良いんだけどさ

深川めしって、ただの猫まんまだよな。

また知ったかエセトンキン人がｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗブロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗまお

中国産のアサリなんでしょ？

横浜だけど、子供の時から、深川鍋の味噌汁版のやつや（昔は鍋なんかにしてーよ）
アサリの炊き込みもご飯食べていました。
アサリを知っている人間は昔からやっている、漁師料理。後、ネギマも子供の時から食べているよ。

深川めしなんて地方のローカルグルメのレベルだよ
わざわざ喰うもんでもない
でも深川は江戸の中でも歴史が深い地域でな・・・とか言い出す人間が必ずいるんだよな

アサリが少ねーんだよ
ケチりやがって

日本のヨハネストンキン

ドゼウが入ってる炊き込みご飯かと思ってた

大して旨くないものも郷土料理としてプッシュすれば売れるかも、という浅ましいものを感じる

東京駅では東と海で微妙に違う深川めしが売られているけど
俺は海で売られてるやつのほうが好きかな

俺の大学の学食、メニューが極端に少ないくせに
「深川丼」があったのが謎だった。
あ、「深川めし」は違う料理か。食べたことないやｗ

御宿かわせみに書かれてた深川めしは美味そうだったな

炊き込みご飯にしてもらったほうが有り難い。

深川不動参道にある店
二度と行くか

炊き立ての白米だけが「ご飯」で、それ以外は全部「飯(メシ)」な
だから白米も、冷えたら「メシ(冷や飯)」になる

だから「炊き込みご飯」なんて言う食べ物は、日本には存在しない
炊き込んだらそれは「○○メシ」で、「御」はつかない

言うなれば、東京の「まめぶ」

不味くはないぞ、不味くは。

店で深川めしを出すようになったのは、目茶苦茶最近だぞ
昔から広く食われてたなんて、隣の国のような嘘をつくなよ

まあ、店で食うもんじゃねえと思うが大好きだなw

「定食で１０００円越えますね♪」
「まー　いろいろオプションがついてっからな。基本はアサリ汁をご飯にかけるだけw
　どうでもいいけど桜餅が食いたい今日この頃w」

江東区の深川か。汚染物質盛りだくさんのような気がする。

>>28
だから、漁師の間では、食ってた

あさり汁の猫まんまかよ。
頂けないな。

対抗して柳川めしブランドを確立しよう。

けっして旨いもんじゃない、普通に作れば牛丼より安いもんだ、騙されるな

アサリご飯だっけ？
ドジョウご飯だっけ？

池波正太郎の小説に
よく出てるやつか

>>30
支那ほどじゃないけど、昔は汚かったらしい。
今は凄くよくなってる。

こんな完成度低い残飯で客寄せしようとか、関東はレベル低いな。

明日潮干狩りにでも行きたいけど寒いから止めとくか

あさりの炊き込みゴハンじゃなく。
ごはんにあさり汁をかけただけか。

大量生産向けだが、東京人にはそれで十分。

こう言うのこそB級グルメで売り出されるべきだろ。
訳がわからん新造の町おこし食より。

となりの佃には漁師もいるからなw　佃はいいところだw

「漁港の森田釣竿がいいと思いますw♪」
「それは浦安だろw」

>>1
郷土食として売り出す以上
中国産・韓国産・北朝鮮産なんか使いませんよね？

炊き込み派だな…
ぶっかけは汚らしい(´･ω･`)

もんじゃ焼きだの変なメシばっかり出すなよこの辺
別に東京の下町に特別なもんなんてない
ただ町並みがゴチャゴチャして人が多いだけだ

その内、ホンビノス飯に変わるんだろ(´･ω･`)

本所〜深川って、
寂れてるで

うまい店と不味い店の差が大きい気がした

門前仲町の有名な店で食べたけど、
アサリなんてそんなに多く食べても美味くもないし二度といかねーわ

美味いよ。

>>19
そら柳川や
てか最近はどぜうもお高いよなぁ
既に庶民の味ではなくなりつつある

中途半端に高価だし
B級グルメ的に売り出すには店の間の競争が乏しい
また、観光客向けにしては貧乏臭い食べ物

単価でいうと一食あたりもう２００円高いか、安いかどちらかに触れるべき

>>39
炊き込みもぶっかけもどっちもあるんだってば

握り寿司とか天ぷらとか蒲焼きとかすき焼きとかおでんとか蕎麦とか
江戸を代表するようなB級グルメは全国津々浦々に広まって日本料理の基幹になっちゃったからねえ
あとはC級グルメくらいしか残ってない
かろうじてまだ無名で華がありそうなのはねぎま鍋くらいかな

アサリさえ入ってなければおいしくて好きなんだけどなぁ‥

>>46
いやいや、錦糸町(本所)から門前仲町(深川)は栄えてるやろ？

で、そのアサリはどこ産なの？

金出して猫まんまを食べようと思わない

つか、向嶋言問姐さんから年賀状きたしw

「吹いたwww♪」

シャコ使った品川めしとか見た目からして食欲なくすしなあ
日本の中心の悲しさで、東京ならではの文化はどんどん全国化されてしまうから
古いものには残りカスしかないよ

なんだか貧乏臭いな。
どうしても「賄い飯」はそうなりやすいけど。
例えば三重県のてこね寿司も同じ空気を感じてしまう。
あさりなら佐久島の「大あさり丼」が好きだわ。

>>55
錦糸町は、本所じゃなくて錦糸やで
門前仲町は、深川じゃなくて門前仲町〜富岡やで

江戸前の深川めしを１０８００円で売る作戦を経産省・日本政府は推奨するんじゃないかだぜ

無印のレトルト 意外にうまかった。九州在住だから本物を食う機会はなさそうだ。

そういえば昔ショップ99に深川飯ってあったっけ。
そうだそれで知ってるんだｗ　まあうまいよね。

>>1
深川で採れたあさりじゃないのに深川めし名乗るのはどうなんかね。
中国産のあさりとか冗談じゃないからな、あさりの産地を明記しろよ。

本当の産地だと北朝鮮と書かなきゃいけなくなる…
すると不買運動の餌食…

江戸前でアサリなんか採れるはずもないからな

冷凍の深川めしが結構好き
正統派はあさりがもっと甘辛く煮込んであるんだろうけど
そうじゃないところがいい

街おこしのために値段が20%アップしたりするんだろ？

飯に味噌汁ぶっかける
シンプル　ねこまんま　こそ最強だろｗ

これじゃ地域ブランドなんて無理でしょ
え？これ？　ていうのがオチ

味音痴のトンキンはゲロもんじゃでも喰ってろ

中国産の冷凍アサリうまー

>>65
「今日のあさりは中国産なので中国めしです」と言われたら納得するわけだな。

もんじゃにしとけ

>>74
納得しないから言ってるんだろ。
名物だブランドだってなら深川のあさりを復活させてから名乗れと。
中国産あさりとスーパーで買える味噌で作って
ハイ深川ブランドでございとか、恥を知れってことだよ。

>>76
仙台牛タンの悪口はそこまでだ！

深川めして、あんまりいいイメージがない
深川が電波、ブリーフ一丁の大量殺人犯だし、ろくな飯じゃない

「深川飯いかがかね？」と言われても・・・
「いらねw」「いりません」って答えしか返ってこないだろうにｗ

本当に旨ければ大手チェーン店がとっくに販売してるよ・・・

あさりってあっさりしてて美味しいのな

おまえら、この深川飯、いくらだと思う？産廃牛丼感覚で不用意に入ると
ボロカスに打ちのめされて燃え尽きる事になるから気をつけろｗ

アサリの出汁の濃さは異常！

>>76
悪い、そんなに深川めしに愛着のある人とは思わなかった。

変わってるよね。

ぶらっと深川の炊き込みのおにぎり買って桜を見るのが好きだw

「地方のB級グルメと一緒にしていいんでしょうかね♪」
「まあ地方の妙なナントカ焼きそばとは違うと思うが、こまけえことはいいんだよw」

トンキン貧乏飯w

ご飯にアサリの味噌汁をぶっかけた、ネコマンマが深川だろ。

断じて炊き込みご飯ではない。

え、江東区

築地で食ったら悪くはなかったけど高かった。
注文時に突然聞かれて思わず「ハイ」と答え付けてしまった味噌汁も高かったｗ

中国産のアサリ、東京湾のアサリ
どっちがマシなのか微妙すぎるな

>>81
ググってみたら普通に千円二千円とるんだな。
ご飯にみそ汁かけただけなのにｗ

門前仲町の神社の境内のお店で食べたの美味しかったけど
これって、そんなにローカルなもの？
江東区じゃなくても普通に売ってるから、然程珍しくないけど

深川飯はあまり流行らせない方が良いと思う。
元々は乞食飯なわけで…

あさりが手に入りにくい時代になった

世も末

新幹線に乗るときはいつも深川めしだな
・においがしない
・底面積が小さくてガバンにも入れやすい

この二つが重要。味は普通

>>89
これとどぜうは金銭感覚おかしい
宵越しの金を持たない人たちじゃなきゃ気軽に食えないよ(´･ω･`)

まあ、佐川急便寄贈の金ピカ神輿が置いてあるような街だからねｗ

>>44

俺の記憶の中のもんじゃ焼きって、
駄菓子屋にホットプレートがあって、
小さい紙コップに小麦粉を水でといだだけのタネを焼いてソースつけて食べるだけ。
ヤッター麺なんかをトッピングにしたりして、ママゴトの延長だった。

子供向けださらヘラが小さいんだと思っていたが。

>>59

品川めし？
品川丼（かき揚げ丼）じゃなくて？

貧民食

砂抜きが面倒なら、あさりの缶詰めで自炊する方が安いだろ。

初めて東京に行った時、東京駅で深川めしという弁当を買ったんだが、穴子が乗ったどんぶりだったぞ？
あれ？柳川だったかな？

ばぁちゃんがよく炊き込みの方を作ってくれたわ。
深川飯なんて言い方しないで、そのまま「アサリの炊き込みご飯」って言っていたわ

アサリに鰹出汁とか、もうアホかと・・・

パエリアって言っておけばオシャレ

どうでもいいけど佃煮もうまいよ。
佃まで足を伸ばしてウナギの佃煮を食ってくれ。おすすめだよw

「またパワフルな代物をwww♪」
「おれはコンブで十分だがなw」

元々東京の佃煮に昆布は無い。江戸に昆布は無かったからな。昆布は大阪。
東京の佃煮はエビとか魚とか虫とか、動物性が主流。

中国産なんだから
川に土へん付けて深セン飯に改名しろ

>>37
船場吉兆みたいに華麗に使いまわせなくてごめんね

江戸界隈に古くから住む人だと、深川の土地に良いイメージない人が多い。
それなのに深川飯を推すのは観光協会の戦略ミス。
俺は関東大震災や東京大空襲で被害が大きかった場所のイメージ。

どぜう

深川と言えば川俣軍司

深川飯は、美味しいと思う。
あれを知らない奴は、もったいない。

深川めし
人形焼き
雷おこし

「古き良き江戸の」で表現される三大東京名物

こういうの、観光客用だよね。
だって、アサリのドンブリが、1,500円とかするんだよ。
地元の人は間違っても「今日、深川メシにしよっか」とか言わない。

>>111
江戸時代なら深川と関わり持ちたくない場所の1つ
三大名物なら蕎麦

>>112
俺も深川住みだが、地元の人間で深川めし（炊き込み、汁ぶっかけ）を
ありがたがってる奴なんて聞いたこと無いな。
昔の漁師飯をバブルの頃に話題つくりで持ち上げたのが
ネーミングの良さでそれなりに名前だけは広まったが、
料理としては地元でさえ定着してない感じだな。
子供の頃に深川めしなんて聞いたことも無かった、
意外に歴史もない。

インスタント深川めし
マルコメ味噌がんばれ

清澄庭園を含む深川界隈は外国人の女の子とデートするのに良いよ
深川めしをおいしいと思うかは微妙だけど

>>114
＞子供の頃に深川めしなんて聞いたことも無かった、

給食にあっただろ

割烹店とか浅利味噌煮の炊き込みご飯でお金取ってるけどね
そのうち鰻みたく最後〆で茶漬けに進化するのでは
でも、日本は「そんなの伝統じゃない」と言い出すやからが多いからなあ
パワースポットなんて最近できたのに

豊洲めしに名前を変えよう
もうじき築地から市場が移転し
豊洲が日本の美食の中心地になる

浅蜊ってうまいかまずいかって言われれば美味いだけど、
ごちそう感とか食った感が全然無い脇役だからな。
メインに持ってくるとなんとなくわびしい感じがする。
シジミなんかだと熱烈なファンもいるんだろうけど、
味に想像がついちゃうっていうっか個性が無いだよね。
>>117
おいくつですか？
バブル崩壊後に小学生だった？少なくともバブル以前に
深川めしなんて聞いた事も無い。っていうか給食に
深川めしなんていうこじゃれたもんがでるのか？
俺らの時代はアルマイトの食器に焼きもしない食パン一枚にマーガリン
瓶牛乳、にシュチューとかスパゲッティーとか
その程度のもんしかでなかった。

これ企画したボンクラ
なんでネットに掲載してねーんだよ
それじゃ計画立てられないだろうがボケ
現地についてからもたもた地図みて決めるヒマねーんだよ
だから集客につながらねえんだよ

うどん食いに四国に行ってみろ
香川駅前に着いてから、そこで初めて讃岐うどんマップ渡されたところで
どうしようもないだろうが！

>>119
あそこ、産廃重金属はどうなった？

>>89
今どき江戸前の材料なんか調達できるわけ無いけど
もし使ってたら相当ヤバイだろうね
だって東京湾の底ってヘドロに放射性物質が高濃度に蓄積されてるんだろ
アサリ、ハゼ、アナゴ、みんな底ものだよｗ

>>122
大丈夫、問題ない。
ソースは俺ｗ
ハゼやアサリを食っているが問題ない。
今日は風邪惹いて熱出して体力落ちてダルいけど元気だよ。

三河湾や北海道の浅利などを使うなら食べるかも。
しかし、東北や関東の浅利、韓国の浅利は食べたくない。

>>16
深川は江戸じゃないとウンチをたれるやつは聞くが深川が江戸だって言うやつは聞いたことがねぇなぁ

東京は美味いもの集まるところだけど
古くからある地元の食い物はハッキリ言って不味い

そのうち食パンをトンカツ風に揚げたものまで出しそうだ・・・

俺は地元民だが、深川めしなんて観光ボッタクリの食べ物だぞｗ

値段がぼったくり過ぎて気軽に食べらんない飯

あさりの味噌汁ごはんにかけたみたいなヤツだっけ？あれメチャクチャ美味いw大好き

新橋演舞場の食堂に20年くらい前
「深川めし」というメニューがあった。
浅利の炊き込みご飯に、和風の料理のお重がついて
2500円だったかな
今でも「季節の御飯膳」という名で、季節によってご飯が
浅利の炊き込みご飯になることがある
3500円
おいしいよ

天ぷら屋で天茶にする奴とはお友達になれない・・・

最近、深川めしをなんかで見たなと思ったら
漫画の「味いちもんめ」だった。
美食家の外人に「深川めし」を喰わせて
親方がこれが日本の食文化だとか言っていたな。

深川めしと深夜食堂は

美味しんぼで知ったな

自分で作るのが一番美味い

料理としては何の手間もかかってないよなｗ
こんなのに金だすなよ。

ウリナラのアサリ使うニダ <丶｀∀´>うんこまみれで大腸菌いっぱいニダ <丶｀∀´>

>>135
ムール貝とか綺麗な海より程よく汚くないと育たないらしいなｗ
さすがに大腸菌まみれの韓国産ムール貝を避ける日本の業者も多いけど。

ブランドにしたいならレトルトで出せ

>>13
深川パスタとか売れそう。
ボンゴレとの違いを出すために、ほんのちょっとカツオダシでも入れときゃいい。

東京駅の駅弁「深川めし」を買ってイメージと違っていてがっかりしたことがある。
http://ekibento.jp/ben-tai-fukagawa.htm

深川めし（ふかがわめし）は、アサリのすまし汁を米飯に掛けたものである。
気の短い江戸っ子の漁師が手軽に食べるために考案された。
貝の産地ではポピュラーなものだが、東京の深川が代表格であるため、「深川めし」と呼ばれている。

少し丁寧に作るにはアサリを他の具（長葱・油揚げなど）とともに醤油などで味付けをして煮る。
その煮汁を加えて飯を炊き、炊き上がったら具を戻してかきまぜる。炊き込みご飯ではあるが、
アサリそのものをご飯と一緒に炊き込むわけではない。
2000年前後から増え始めた深川めし屋の多くは炊き込みタイプである。

古くはアサリではなく、江戸の深川近辺で大量にとれたバカガイ（アオヤギ）を用いた.
アサリを使うようになったのは明治・大正頃である。

明治時代のスラム街潜入レポである『最暗黒の東京』（松原岩五郎）では
「尋常の人には磯臭き匂いして食うに堪えざる如し」と紹介されており、
下層階級の食事であったことを伺わせる。

近年はアサリの味噌汁を掛けたものも深川めしと呼ばれる

>>136
×程よく汚い
○滋養に富んだ

選外　糞まみれの

そもそも、いいアサリは高いし、売ってるところも少ない。

>>130
たけっぇ

ぼったくりだな

つうか、そもそも深川めしは
今で言う、安給料の工事のおっちゃんが食ってる牛丼みたいなもんだけど


そんな、ボッタクリ料理になってたか・・・

>>134
アサリを全部剥き身にしてから言ってみな
手間かかる割に殻付きの時と較べてチマっとしかないからウンザリする

前にセブンイレブンで深川めし弁当を買ったら砂抜きされてなかった事を思い出した。

富岡八幡宮のところに店があるな

一度食べてみるか

深川と柳川、名前を聞くとどっちがどういう食べ物だったか混同しちゃう

>>144
そもそも労働者飯だから
元は、そんな手間のかかるむき身なんかしないで
貝汁ふっかけただけの飯だったんだろうな

>>144
剥き身にするとか、料理前の手間のことじゃないよ・・・

てか、業者から剥き身で仕入れてる店も多いんじゃないの。

富岡八幡宮でお祓いすると深川めしの素をくれるんだけど
貝嫌いだから違うものにしてほしい。
神様お願いします。

>>150
なんと素があるのか・・・

ピカ飯

深川丼だろＪＫ

つうか、元は貝を海水で煮た汁のぶっかけ飯か・・・

臭くて食えたもんじゃねーな・・・

メシって言うなや。下品だわ

深川めし＞忠七めし

>>151
ごはんに混ぜて炊くレトルトのやつがあるのよ。ネットでも売ってる。
次は鶏ごぼうにしてください、神様…。

２度も全焼したから当たり前だけど、
川向こうって「江戸文化」とか言いながら、何一つ江戸のものが残ってないよな。
住宅街が延々と並んでいるだけで。
住んでいる人もたぶん、旗本、御家人の子孫じゃないだろうし。
町人の子孫は残っているかも知れないけど。

東京キムチめし

>>155お前は深川ごはんって言ってるのか。それとも田舎住みで初耳か

資料館の前の店は地元民として恥ずかしい

>>142
深川めしそのものは、どうやっても
そんなに金とれるもんじゃないのよ
演舞場のは、ついてくる料理に価値がある
あそこは金田中の経営だから

深川めしもいいが、
めし+わさび少々+出涸らしのお茶+きざみネギがあればいいや。
うん俺はこれでいい。

>>163
俺は、めし＋鮭フレーク＋わさび＋だし、で喰うのが好きだな
まあ行儀悪い喰い方だがｗ

和風のボンゴレリゾットだな。

>>164
混ぜ混ぜして食うと朝鮮人認定されるぞ

>>166
茶漬けは朝鮮人が食う物なのかｗ

>>103
気持ち悪いレベルに達してる甘さをなんとかしてから語れよ。
魚が激甘とかありえない。
お前がうまいって言ってるのは魚のうまさじゃなくて砂糖甘いって事だろ。

外人は気持ち悪がって食わないか、一口だけ食って立ち去るぞ。

>>61
なんで関西人？がでたらめいってんの？

>>169
ミーは江戸っ子ざんす、てやんでいべらぼうめ
バカ言ってんじゃないよ、こんちきしょー
すす食いねぇ

セシウムめし

>>169
今の本所と昔の本所の位置は違うよな確か

>>171

セシめし

国民食　ねこまんま　とどう違うの

深川は大阪人が作った土地

食べ歩きする程好きな人は1人でもいるのか？

>>175
そもそも江戸そのものが大坂や京都の商人、職人が造った町だね。

大して美味くもない・高い
カラス食のＰＲに乗り出した茨城県民を見習って工夫する必要があるな

>>28
最近ってもここ20年くらいね
その前は、そんなに沢山の店で出してるメニューではなかった
もともと漁師の食べ物で、家庭でやるぶっかけ猫まんまだし

深川は漁師町なんだよ
いまだに漁師だった人たち健在(深�M)で、地域自治体とは別の枠があって、大晦日は除夜の鐘の代わりに汽笛がなるよ

>>25
深川不動尊参道じゃなくて、成田不動尊に向かう
途中にある永代寺の参道なんだよ
永代寺の門前町が門前仲町
いまは深川成田不動尊と富岡八幡宮が目立つけども

>>106
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【食品偽装】プリンスホテルの食材誤表示他に12施設
http://www.eonet.ne.jp/~0035/shokuhin.htm

単なる使い回しどころか、明らかな産地偽装を誤表記や取り違えで済ませてそれ以上追求しないのが東京マスゴミクォリティ。
それを信じて根拠のない優越感に浸ってるのが東京土民クォリティ。

食べあるき出来る程軽い食べ物じゃないだろｗ

トンキンステマめし

>>１８０
今ある永代寺は江戸時代の永代寺とは違うよ。

>>181
ﾄﾝｷﾝ情弱率は異常

>>161
何故江戸深川資料館の存在を誇らないｗｗｗ
あれ、博物館マニアの間ではかなり評価の高い館だぞ。

>>166
おまえさあ、「おれは朝鮮人じゃない。絶対混ぜない」とかいって
ビビンバ別々に食うのやめてくんない？　普通に気持ち悪いしｗ
てか、ビビンバってそもそも韓国料理だしｗｗｗ
韓国料理食ったからって律儀に国籍変える必要はないんだぞｗ

アサリは酒蒸しが一番

>>34

ドジョウは柳川ね

>>30
清澄白河とか高級住宅地ですやん

平野の児童館あたりにもピンクのポッチが見えるな
あとで行ってみようかな

なんで放射脳はこういうガセを流して世間の不安を煽るのかね、バカバカしい。

【放射性物質汚染】東京湾の魚も危険水準に！東京湾の汚染実態の画像
http://matome.naver.jp/odai/2133726992095548101

漁師めしでも悪くも何ともない、むしろ他地方ではありがたって喰うのに
東京がやると怒られる
東京は他地方の人間が作ったとか、ムチャを言うのも出てくるし
東京は黙って、負けておくしかないんです

ネギとアサリの味噌汁ぶっかけただけじゃん
うまくないよ

美味いよこれは

>>193
むしろ、不味い要素が無いじゃん

猫のウンコの乾燥したのも混ぜたら一段と風味が良くなるよ

育てたいっておかしくね？
育っていたものを、その地域の連中が腐らせちまったんだろ

>>197
庶民は昔も今も赤札堂で買ってきたアサリ使って自宅で食べてるけど
それをブランド商品として育てたいって言ってるんだよ

アナゴのテンプラとか、わりと高級品的な扱いに不満。

マズイよ
味濃いし

江東区民だけど、食べたことないし、食べたいとも思わない。

深川芸者の賄飯なら多少は地元の風情を感汁が
漁師のぶっかけ飯だと食いに行くほどのものか

観光客目当ての店で食うとまずいだけ

期待して食べにいったががっかりした
もし美味しかったら全国的に広まってるだろーな

なんでネトウヨの知恵遅れが深川飯を目の敵にするのかがわからん。
東京ちから飯はファストフードのスレが立つ度に話題と関係なくマンセーしていたくせに？
ところであのちから飯カキコ乱舞問題は一体なんだったんだｗｗｗ

まあネトウヨのやることはよくわからないが
ひきこもりの口に入る類の食い物でないことは論を俟たないな。

まあ主食だから付け合せで変化つけるしかないよな。
ただのあさり飯なのにまずい店があるのが不思議だが。

もう江戸前のアサリなんて手に入らないだろ？
すべて他県のアサリとか野菜使ってるんだろ？
郷土食といわれても・・・

>>202
他の地方だと食うでしょ？
漁港に近い所で、下品な
ただ魚盛っただけの奴とか
旨い！旨い！言ってさ、ＴＶでもバンバンやってんじゃん
東京がそれをやるのが気に入らないだけだよね
固有の文化とか主張するのとか

東京駅で売っている「つきじ 喜代村」のアサリが入ってる弁当が好き
http://image1-1.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/10317/320x320_rect_10317419.jpg

>>208これは美味そう。

深川飯は普通に美味い
だが穴子飯のほうが好きだ

どこ産のあさりだ？韓国中国のが多いからな

東京でアサリというとフツウに江戸前と思うが、
中国産じゃないだろうな？江戸前でそんなに採れるのか？

全く、江戸から続く料理って、簡易食の下品なものしかないんだよな。
残るべき料亭料理も、江戸料亭ってのは、つまらん見せびらかしの接待用料理だから、
幕府と共に滅びた下賤料理。

和食文化は、やはり関西のおかげで、高尚な文化になってるんだよ

　

　　　トンキンピカ川めしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　

トンキンに旨いものなど存在しない
このアサリも熊本や千葉から持ってきたもんだろう
(´･ω･｀)

あさりはクラムチャウダーで食べたい

おれ、深川富岡の生まれだが、ガキの頃は東北や上越からきた
材木屋の店員さんばっかりの街だったと思う。
とくに郷土料理みたいなものは知らん。

>>208ググったら、社長苦労人だな。航空自衛隊出身とは。
東京駅改札内以外で買えたらいいな。

>>217
新木場に移っちゃったからね

>>38
遅レス。今日は小潮だお。

４月１３日の大潮か、２９日の大潮が休日で都合良い。あとは５月１８日の中潮かな。５月１日から３日の中潮もまあまあ。

>>213
料亭って戦後のもんだよ

江戸時代は、品川〜江東区にかけて海産物の産地だったんだよなあ。今のいわゆる海苔とかもそこで誕生したはずだ

>>206
あるといえばある、値段も高くない。東京湾奧の「三番瀬」でとったやつ。漁業権も設定されている。

行徳駅から南（海の方）へずずっと進んでいくと、道ばたの船宿が売ってるよ。ただし水はよくない、当然だ。
それでもよければ純江戸前だよ。

自分でとればいいじゃないかって？だからぁ〜、漁業権が設定されてるのよ。ハゼ釣りなんかはフリーだけどね。
なお、泳いでいるエイを上から見たい人には絶好のポイントですよ、ホントの話。市川水路（といってもわかんないか）の奧、
宮内庁鴨場手前の橋、でかいのが悠々と通っていく。あれは好奇心で奧まで行ってみてＵターンしてるのかね。

さらに、釣り針に小さいエイをかけて引っ張り合いをしたい人＞変態　さんにも三番瀬はオヌヌメです。

>>221
つまらん揚げ足取りだが、懐石料理を出す店と言おうか？
どっちみち、江戸料理がろくでもなかったことには変わりない。

知ってるけど食べたことはない
本当にうまければご当地グルメの枠を超えて勝手に広がる
はずだがそうなってないってことはお察しの味なんだろ

中国産なら「深?めし」だなｗ

深川といえば時代小説（）によく出てくるイメージ

門前仲町とか未だに商店街があって本当に下町だよ。結構好きだ

クサくてマズい。提供のしかた考えろアホ

あさりもシジミも、深川じゃ獲れなくなって久しいよね
誰もが恩恵を享受できてる現状の開発は悪い事じゃないんだけどさ

東京都現代美術館と清澄庭園の間なら何軒かあるね

おれは貝の味噌汁をごはんにかけたのが好きだが、たまたま行ったのは
そういうのじゃなくて、何種類かの炊きこみごはんを出す店だった

ジャリジャリした食感がたまらない

>>215
いや、きっと○☓産だ。
缶詰でさえ、九州工場で作ってても…

ttp://www45.atwiki.jp/seizousho/pages/484.html

酒の細道、まだかよ･･･

>>233
光ってないから千葉産ではないなと思ったら中国産かよ

>>220
近くに浅瀬で掘れる場所があるから大丈夫
アサリじゃないけどハマグリたくさん採れるよ

イサキは？　イサキは捕れたの？

地元で取れないんじゃ有難味も何もあったもんじゃねーだろ
自然の恵みを失うのは容易いが、取り戻すのは容易じゃない

ようは味噌汁掛けごはん？

赤貝の缶詰とご飯食った方がマシ。

>>10
水銀やカドミウムに致命的に汚染された九州や瀬戸内の魚介をうまいうまいと食っているバカなお前ｗｗｗ

>>215
水銀とカドミウムまみれの九州産？
そんなもん食ったら死んじまうよ。

うまいんだろうけど川臭そうなんだよな

>>243
＞うまいんだろうけど川臭そうなんだよな
　リピートはない。
　東京生まれのオレは、浅草ドジョウ、月島もんじゃ、深川メシは二度食わぬ

>>213
東京は関西人が作ったんだろ？特に深川のあたりは
そうすると、関西人は舌のおかしい下賎な連中という事になるが
どれか一つに搾った方がいいぞｗ

>>16
つうかファストフードみたいなもんだから
目くじら立てるようなシロモノでもないんだがな
いうなれば握り飯やお茶漬けと同列＞深川めし

滋養あってそれなりにいいもんだよ
酒飲んだ後とか

貧乏安物飯のくせに
気取ったカッコつけて
糞高い値段で売るボッタクリ

あの界隈はバカ高い値段で談合してる
はよ潰せ

深川宿へ二度行ったことがあるが、店は新しいし、本式の深川飯なのか疑問ではある。

羽田の蜊は美味かった。滑走路のすぐ脇まで船で行って潮が引くのを待って獲る。
京急の空港線が海老取川までだった頃。
もうこの場所に入れないんだよね。布バケツ3杯は獲ったな。何kgあったかなぁ。

>>223
たまに京葉線乗ると江戸川放水路の下で漁ってるの見るけど
やっぱり通報されたりしてるのかな？

深川めしは、江戸前てんぷらが合うよｗ

砂抜きがすべて

犬の肉も混ぜれば良いぜ

深川セシウムめしか


マジで癌になりそう

糞高いんだよ！たいした美味くもねーし！流行らねーよｗ断言する。適正価格の５００円でも流行らねーわｗ

その前に浅草海苔をだな・・・

ゲロもんじゃの立場は・・・？

深川めし
どじょう鍋
雷おこし
トラウマレベル

浅草の老舗でございって店は例外なく観光客向けになり味は落ちまくりで見る影も無い。

下町育ちで深川メシふつーに喰ってたから
本当の美味しさ知らない連中気の毒
店で出してる深川飯なんて食ったこと無いけど
あさりケチってたら不味いだろうね

＞あさりの風味を活いかすかつおぶしのだしで炊き込んだ

あさりたっぷり使ったコハク酸のうまみのみを使ってない時点でお察し
三つ葉たっぷり散らすとうまいよ

<<深川めし
どじょう鍋
雷おこし
トラウマレベル

同意すぎる

２０世紀の昔、池袋の地方名産品キヨスクで１０００円でながらみをひとふくろ
売っていた。栗より量が多くて食べでがあった
いまや千葉の港でも貝が採りつくされながらみでさえ貴重品になっている

みそ味なのかしょうゆ煮立て味なのか知らないけど
もはや深川めしのあさりはどこで採れたやら

羽田沖は禁止されたそうだが

『西遊草』
著者：清河八郎（山形県＝出羽国東田川郡清川村出身の幕末尊攘派志士。剣は北辰一刀流）
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e1/Kiyokawahatiro.jpg
▽岡山
東西に開け村々も多く、山にも海にも産物が豊かであるから、よろしい土地である。
▽関東
剛強な気質で心正しく、人を憐れむ。関東に遊ぶものはあっさりとした心で楽しみ、ものを疑う必要がない。
▽江戸
関東の中でも最も清潔な所だから安心してよい。
▽関西
柔弱で事に堪えず、人を欺く。上方に至るものは万事につけて注意に注意を重ね、手落ちのないように心懸けなければならない。
▽播磨
人情が極めて軽薄で、実意のない通り一遍のあしらいで人を欺くことが夥しい。
▽京都・大坂
京都は四方に山を負い綺麗な水が多い。中でも鴨川の水の清らかさは人の知るところである。
京師は口先はうまいが心がねじけているので、買い物は大坂がよい。
大坂は江戸に比べると客が少ないので食物は万事よろしくない。中でも鰻は最もまずい。食わない方がよい。
京・大坂は人にへつらうばかりで意気が上がらず、東方男子の風と異なる。
▽宇都宮
下野の中でも格別気風の荒々しい所だから、万事につけて人に後れを取ることを嫌うという片意地な悪習慣がある。
▽陸奥国
関東とは人の気持ちも違い、かつ言語も思いのほか鈍重である。
▽福島
町家は特に見事だという事もないが、近辺から人の集まる所で、何事につけても上品である。
▽米沢
近辺の国々よりも優れて政治が行き届いているから、人は皆穏やかな気立てで、人情に厚い。

期待外れ料理の第一人者

>>228
門仲は商店街じゃなくて飲み屋街だな。八百屋や魚屋なんてほとんどない。
豆腐屋も最近店閉めちゃった。
牡丹に佃煮屋あるけど江戸前だったかなぁ。市川や浦安の方が地場で漁を
やってる気がするなー。

東京に住んでるけど、わざわざ食いに行くもんじゃないし
誰からも提案されることのない代物だよ

>>266
ていうか深川めしおにぎりにでもすりゃいいだろうにな
深川飯弁当とかも作って

緑茶と天ぷらと佃煮と味噌汁はセットメニュー
好みで浅草のり巻いて食う

深川めしって元は味噌汁ぶっかけた猫まんまだしな。

>>16
昔主人公が毎回鯨船で出撃する時代劇があってだな・・・。

名古屋へ行ったら、あさりを煮た具をタネにした
時雨（しぐれ）というおにぎりがあってうまかったなあ
牛肉の佃煮というのもうまかった
どて煮という味噌で赤煮込んだモツ串もうまかった

木の葉丼というのを見たのも明石焼きを見たのも
名古屋が初めてだった

でも全国区の食べものとして売り出されたとは思わない

深川めしも名物として売り出すほどの食べ物か？
どこでも貝の煮炊きご飯はやっているだろうに

深川めしってあさりの限界を感じさせるような料理だな。
飯なんだが、メインっていうより酒の肴としては
秀逸だと思う。浅蜊はむき身をかき揚げにするのが
一番美味いと思う。
深川めしなんて態々外で高い金出すより、殻付だと
肝心の貝柱が取れちゃうのでむき身を買ってきて
家で作れば、間違いなく楽しめる。

地元の名物だ
確かにそれなりにおいしいけど、
特別おいしいから是非食べてみて欲しいとオススメする程のものではないなあ

ところで
東京都江東区といえば、東京都江東区枝川１丁目が朝鮮部落だよ
大きなマンションが今はたくさん新しく出来て
今は遠くから引っ越してきた人がたくさん住んでいる
マンションに住んでる人たちは、
たぶん差別の歴史も知らないし、日本人は別に部落にも抵抗ないよ
朝鮮学校も綺麗に建て直されて、
ハングルも書いてないから今は外からはそれとわからないようになったね
枝川１丁目１１〜１４のあたりに、
まだボロボロの家が少し残っていて、昔を感じさせるけど
別に怖いとか危ないとかそんなこともなくて、
日本人も在日の人もいがみあわずに普通に生活してるよ
日本に差別なんか無いから試しに東京都江東区の枝川１丁目に行ってみて

スレチな話題でごめん

一瞬どじょう汁をすすめられたのかと思った

どじょう汁は臭くない奴でも骨の触感がだめだわー

なんとなく、ごはんを「めし」って言うやつが偉そうで生理的に嫌い

自転車で多摩川を下って羽田空港まで行くんだけど、
羽田辺りで川からあまり離れない場所で深川めし食べられるお店教えて下さい！

>>265
あの豆腐屋廃業は隣に出来た風俗店のせいだと思うんだけど、どうかな。

>>272
エッタ川だからな。まんまだ。

下らねえただの味噌汁のブッ掛けご飯の漁師料理

その、あさりが、日本産なのか？。
醤油も、アメリカ産大豆で作るし。

米までカリフォルニア米だったら笑える．．．。

>>272
昔は、朝鮮部落に繋がる橋に警察官立ってたな

チョンとゴロツキが食ってそうなイメージ

「地域ブランド」って感じじゃねえな。外の人には珍しいのかもしれないけどね。
そもそも、1000円も2000円も出して食べるもんじゃないと思うが…。
店でアサリ剥いたりするのに、それなりの人件費がかかる、ってことなんだろうかね？
二日酔いの朝に、家でチャチャチャっと搔っ込むのが一番美味いよ。
家で作るのは、カラついたままの家も多いんじゃないかな？　比べたことないけど。

弁当で食べた深川めしの美味さは異常だったなぁ
磯の香りが最高だった

アサリの炊き込みご飯の方が美味しい

>>224
懐石料理を出す店とか、ｗ
割亭って言葉も知らないでよくもまぁ語ったもんだねえ。

>>208
いつもここの鮭ハラス？が入った方の弁当買うんだけど
それにもこの浅蜊がちょっと入ってて美味しい
ずっと薄味の佃煮かと思ってたけどggったらそれ深川弁当なんだな
今度はそっち買ってみるわ
つか、最近ハラスの大きさが以前の半分ぐらいになってて悲しい・・
http://i.imgur.com/dJeqMpN.jpg

残飯でしょ

>>11
そんな超個人的な好き嫌いで
良いも悪いもないわ

アサリの雑炊ごときで御大層にｗｗｗ

東京のメシといえばチカラメシが最右翼だろw

>>272
塩1
こっちのが朝鮮と中国とミキシングされた異世界
枝1は豊洲につられてだいぶ雰囲気かわったけど

たまに仕事で群馬栃木に行く時に
最寄り駅の関係で東武特急使うが、
その出発駅で一番安い駅弁が深川めしだな
それでも850円だったが

深川で二度ほど食ってみたが、生臭く凄い醤油味で不味いし
2000円近いバカ高い値段。
如何にも江戸料理らしい。

>>283
だよな・・・・
深川めしを１０００円だので食うようなものでは無い。
それこそ２５０円前後の江戸前ファーストフードだよ。

500円くらいは払っても良い
でも十年前にわざわざ出かけて食べた深川めしは不味かった・・・値段も1000円くらいしたし・・・・

所詮あさり、はまぐりには勝てない

時代は「天茶」
あさりのかき揚げのせてお茶ぶっかけて
「深川天茶」を加えプッシュすれば天下を取れるでしょう

2014年度は「天茶」が来ます。

天茶って元はどこの食い物？

>>250
京葉線の辺りはフリーだと思う。三番瀬は東京湾に出たあたりだから。あと　＞漁っている　とお書きだけれど、それは小船かボート？
だったら季節によるけれどハゼ、冬ならカレイを釣ってるんだと思うよ。

>>297
あさりとはまぐりの良さの違いが判らないようでなまだまだだな。

>>10
北朝鮮や韓国産だから安心して喰え!!

たけーんだよ
牛丼並とは言わんが、せいぜい５００円だろ

浅利をとっていない東京湾で何が深川飯をひろめようだ。こいつら何にも分かってねえ。

>>295
そんな事言ったら、寿司食えないけどな
材料も江戸前じゃないし
ただの難癖ですね

あさりは、美味しく食べてても、ジャリッとした瞬間に全てが嫌になる

元々はアサリの味噌汁をご飯にぶっかけただけなのに
今の深川飯とは、似ても似つかぬ別物だったろ

>>269
「きっ貴様は深川奉行、速水右近！」

深川めしと葱鮪鍋は食べてみたいな。どぜう鍋はいいや

この辺りは結局東京の中のド田舎なんだよな
町おこしをしていい、しようと思い込む
スカイツリーが出来て地域が活性化するとか、その手のタイプ
東京はそれが許されないので
いい加減覚えてください

>>303
あさりの値段考えてから3がけしてみな

>>14
まあそうだろね

>>44
俺もそう思う。

生まれてこのカタ東京だけど深川めしなんて食べた事無いよ
もんじゃといい、これ以上恥ずかしいもの発信しないでくれ

深川めしうまくないし高すぎだよな
門仲で飯食うんだったら紫匠乃の手打ち麺のつけ麺食ったほうがいい

>>294
こんなまずいものに2000円( Д ) ﾟ ﾟ
トンキンは狂ってる

>>316
実害だが京都の南禅寺で食べた湯豆腐は狂っていると思った
ショボイ定食で確か3500円位した

深川めしってアサリが全て剥き身だから、どこのアサリか分かりにくいんだよ。
アサリの良し悪しは、まず殻を見て判断するから、それを除けたものは話にならん。

>>314もんじゃはJAXAでフリーズドライ宇宙食として売られてたぜｗ
自信作だが喉が乾くらしい。

>>316-317
どこでも観光客向けの店はくっそ高くて地雷だからなあ
郷土料理系は地元の人が通うような店で食べるのがいい

思い出した！

子供の頃さんざん世話になった恩人の幼馴染を捨てて、芸能界を選んで金持ちの男を漁っておいて、その男が破産したら元の幼馴染の店に転がり込んだビッチが食ってたあれだよね？

軍鶏鍋が食べたい

一度食ってみたいが2000円もするんならやめたｗ

>>318
朝鮮産に決まってますよw

キムチ味の深川めしなら食べたい。
アサリも韓国産なんだし。

>>322
名誉大佐の唐揚げで鍋をすればよかろう。

>>318
殻があると食べにくいだろ
おそらく愛知産じゃねーの

>>323
アサリと長葱買って来て、醤油と出汁で炊けば500円もしないで三杯は行ける

アサリ入りの味噌汁をぶっ掛けたご飯
アサリ入りの味噌味おじや（卵入り）
アサリ入りの炊き込みご飯
俺が食ったのは二番目の奴なんだけど、真の深川めしは一番目なのかな？

仙台の牛タンとか、材料が外国産の場合はいくらでもあるけどな
漁師めしなのに高い！とか、地元の食材にしろ！とか
一体どうしろってんだろうーな

十分有名だと思うけど
別に美味くないよね

味付けと材料のわりに高い印象しかない

朝鮮人ペ様の店みたいなボッタクリかただな。

こういうことやるから東京は笑われるんだよ。

アサリの佃煮を混ぜたタイプが一番うまい
炊きこまずに針しょうがと佃煮を混ぜたやつ

国産浅蜊は結構値段高いよね。
浅蜊の量をけちると、美味しくないしな。
多少高くなるのは、しょうがないと思うけど
どっちにしてもそれほどおいしいとか
満足感があるっていう料理じゃないよ。

様するにアサリの味噌汁かけたネコマンマ

美味しくないじゃん
アサリと米を組み合わせるのならピラフとかパエリアのほうが絶対美味しい

何年か前に松江でシジミのかき揚げ丼食べたことあるけど
そのとき料理屋の女将が宍道湖でもヤマトシジミが獲れなくなって
最近は浜名湖から持ってきているって教えてくれた。
それでも国内産材料使えるだけマシだな。

またトンキンステマめしかよ！


ピカ丼なんて食えねーよ

今時マンション街とアスファルトの江東区で浅利が取れたら、驚愕しますわ。
ネーミングを替えた方がいい。外房じゃないと浅利、赤貝は採れないし。‥

>>292

東京都江東区塩浜１丁目？
http://www.mapion.co.jp/address/13108/16:1/

マンションばっかりじゃん
そんなこともないでしょ
となりの越中島には今日行ってきたけど
越中島も、塩浜も、枝川も、別にどうもないよ

江戸時代には重要なタンパク源だったろうが、今食ったらたいしてうまくないんだろうな。
ドジョウもフナも同じで遠慮したい。

柳川鍋は美味いぞ、今は川魚がアレなので食べる気にはならんけど

>>276
誰か教えて！

トンキンジャップの放射能丼www

浅蜊はいいでよ

門前仲町っていいよね
家賃結構高いけど

>>347
地元の不動産屋の態度が悪い

>>341
知らない方が幸せだからそのままで
どこが朝鮮人やくざの家とかさ、華僑の家とか
知らなきゃ、静かなもんだよ

>>342
一般的に食べ慣れたものを美味しいと感じるからな

東京湾の青潮を何とかしてくれ。

旨いけどブランドになるようなもんじゃない。ぼったくりは良くない

そんなことより森下のどぜうはいつ再開するんだよ

>>17
>アサリが少ねーんだよ
マグロ丼より高くなるからな、アサリを使うと。

門仲は創価学会が多いイメージがあるなあ。

アサリは半島産を使われる可能性があるから絶対食べないよ
スーパーや魚屋のも信用ならん
自分で潮干狩りで獲るしかない

あさりてどんなに頑張っても石砂あるけどな

石砂 とてちて けんじゃ

で、石砂って何？

東京の下町育ちだけど深川めしなんて食べる習慣はないわ
しかもあれやたらと高くて観光地用のぼったくり料金だよな
別にそんなうまいもんじゃないし
たかがアサリご飯でなんで2000円とかするんだよ

ガキの頃にアサリは安かったから酒蒸しでよく食べたもんだ
アサリは浦安も木更津もよく採れてたな

>>359
＞2000円

ないわーｗ

（まあ椀物や香の物は付いてるんだろうけど）

>>1
「 めし 」 っていう言葉の響きが悪い
下品で乱暴なイメージを与えやしないか？

深川丼の類は、アサリのすまし汁をごはんに掛けたものから、アサリをダシで軽く煮て
卵とじにしたもの、あるいは炊き込みなど、どれも簡単で手早く作れるため
現時点で既に多くのママさんたちが知っているような気がする

でも、悪いけどいくら深川丼に知名度があろうと
それを地域ブランドに育てるのは難しいような気がする
　　

北朝鮮産のアサリは身が太っていて国産よりはるかに上物だぞ
堂々と輸入されていた頃は北朝鮮産をえらんで食っとった
南トンスル産は糞水に漬かってるイメージがあるからとても食えないけどな

>>349

俺はそのへんに以前住んでいたがなあ
通っていた学校も近くにあった
友達も居たが、別に危なくもなんともないぞ

>>359
清澄あたりの家庭料理屋で食ったのは600円ぐらいで超旨かった

たしかにデパチカで売ってる1000円弁当とかは高いし
2000円なんて店は論外だな

深川区の消滅とともに、深川飯の知名度は激減した

なんか見るからに甘ったるそうな感じなんだけど砂糖は使ってるのか？
まあどっちみち食指が動く食いもんではない

>>362

北朝鮮も下水なんかないだろ

このスキに乗じて中国人がちゃっかり中国産アサリを使った
深■飯（シンセンハン）の店を始めるアルよ

お前らの書き込みを見る限り、美味しい事にはみんな同意してるんやな。
大阪人の俺には馴染みが無い料理だから、非常に興味をそそられる。
ぶっかけはともかく、炊き込みご飯にはハズレが少ないしな。

四国人だが、アサリ汁は水と薄口醤油で煮込めば美味いだろ。
アサリ自体から濃厚な出汁がでるからな。　それに青ネギをかけて食べる。

東京では、なんでわざわざカツオ節なんか入れるんだ？

>>29
きm

>>369
大阪人ならかやくご飯炊くだろ？
そこにあさりのむき身足しとけばなんちゃって深川飯だよ

四国人だが、炊き込みご飯なら、瀬戸貝が定番だったな。
薄口醤油をかけるだけ。　子供時代は、友人の誕生日には、必ず出てた。
カレーライスなんて出た家はなかったがな。

まぁ、アサリの炊き込みご飯は食べたことないので、今度チャレンジしてみようか。

猫まんまをブランド？

こんなまずいものより富岡八幡の参道わきにあるうなぎ屋のほうが気になる…うまいのかな？

深川めしっていう駅弁売ってるじゃん
新宿とかでも

あさり茶漬けにして売った方がよさそう
深川なんて地名ゴロゴロあるし

子供の時の友達に深川君っていたな…
元気にしてるかな？　　(´・ω・｀)

>>378
それ深澤くんの間違いじゃない？(´・ω・｀)

深川君だよ。
引っ越して美容師になった後、ニューハーフになったらしい…

深川めしより旨い柳川鍋食えるところが知りたい

>>381
今は止めとけ、川魚は放射能汚染が酷い

>>382
長生きする気はさらさらないから
そんなもん気にしねーよ

>>382
そんなに不安なら大分の養殖ドジョウ出している店が都内あるぞ

ベクレてるんやろなあ

アサリは、、やはりアサリ汁だろ。
魚介系ご飯ものなら、鯛飯が美味い。

>>1
あさりの風味を生かすには昆布だしじゃないの
いや、深川めしは美味いからどうでもいいけど
まずは、地図作りだわな

>>1
恥ずかしいから頑張らないでくれ、人間版ネコまんま
こいつらが馬鹿にしているイギリス飯以下なんだから

ただアサリの味噌汁をご飯にぶっかけただけの猫マンマを名物にするなよｗｗｗ

>>381
どこで食っても大差ないよ
赤羽のまるます屋あたりで川魚を色々食ってこい

>>387

つーか、アサリ自体から濃厚な出汁（だし）が出るから、昆布出汁混ぜたら、
味がケンカするだろうに。
東京人の味覚は、ホントよくわからん。

>>391
カツオはぶつかりそうだけど昆布はいけると思うけどなあ・・・

江戸時代から続く深川めし
でも具は北朝鮮産なんだろうな．．．

>>393
日本の海岸で数日置いといたら国産ってことになるんだっけ？

東京湾はNGです。

汚ねえ食いもんを世に広めんじゃねーよ
恥ずかしいわ

軍鶏鍋
深川飯
本所吾妻橋の鬼鉄

魚介類に鰹出汁なんて･･･そもそも、アサリそのものから旨い出汁がでるのに。
昆布出汁でも、種類によっては喧嘩するよ。

高いよね
元々は庶民向けの安価な食べ物のはずなのに

>>392
貝の出汁は普通は単独で使うもの。
薄い場合は昆布と掛けあわせたりもするけど
そんなケースはあまりないと思う。

ξ´･ω･｀ξ　ぶっかけの深川めしに鰹節は不要でしょうよ。

アサリと焼いた太ネギから良い出汁が出るってえのに、
そこに鰹の風味が加わったら出汁が台無しになるわ。

【グルメ】あさりと卵を買ってきたンゴｗｗｗ今から深川めしを実況で作るンゴｗｗｗ

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1395926974/

江戸っ子だけど　正直そんなに旨くない・・・

>>395
まさか東京湾のアサリだと思ってんの？

好物が深川めしとか深川めしって美味いよねとか
今日は深川めしでも食いに逝くかっていう人って
聞いたことないよな。
もし聞いたら、相当変わった人だなって思う。
不味くは無いだけど。
ちなみに俺の好物はなす。

お江戸で唯一、美味しいと感じたモノが
実は「深川宿」の深川飯だった。
大抵の食べ物は不味いが、深川飯は別。

外国産のアサリを使って深川めしって何の冗談だ。
Ｂ級グルメのくせに１０００円とか１５００円とか舐めてんのか。
庶民が食うようなメシを高級品にしようとしても無駄だ。

資料館通りとかの店で出してるのは知ってるけど、別に「郷土食」とか「名物」って印象はないな。
お店に行くと、炊き込んだのもあるみたいだけど、うちでは、単純にアサリの吸い物をメシにぶっかけて搔っ込むだけだよ。
アサリの吸い物は、干物や海苔なんかと、朝餉によく並んでるけど、ぶっ掛けるのは、二日酔いの朝だけだね。
「これとメシだけでいいや、気持ち悪ぃ」って感じ。

深川で生まれ育ったけど、深川メシなんて食った事無い・・・
そもそも深川メシなんて名前を聞いたのも20年前くらいだ

>>381
どじょうなら高橋の伊せ喜

あさり汁なら、水に醤油をたらしたぐらいで十分美味いのにな。
あさりダシを堪能できる。
あれだけ醤油好きの東京人が、なぜ醤油を使わないのか不思議。

東京駅から新幹線乗るときに食ったな　弁当
ハゼの甘露煮も付いてた