【国際】「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」　英国会議事堂で日本酒を楽しむイベント

　歴史と伝統に彩られた英国会議事堂で２６日、日本各地の銘酒を振る舞う「日本酒の夕べ」が行われた。英日議員連盟
（会長、ロジャー・ゴッドシフ英下院議員）が両国文化の理解を深めようと異例のイベントを企画。議事堂内に「オイシイ」「カンパイ」の声がこだました。

　会場のジュビリー・ルームは、歴代国王の戴冠式や裁判など英国史の重要舞台となってきたウェストミンスター・ホールに隣接し、
荘厳な雰囲気。出席した英日のゲスト約１００人は杯を重ねるとともに打ち解け、岩手、宮城、石川、福岡の４県から５蔵元が披露した自慢の酒を堪能した。

　議員秘書のマイケル・フォースターさん（２７）は「日本酒がこんなに香りが深いとは知らなかった」と驚嘆。
女性客の一人は「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」と話した。

　議連副会長のポール・ファレリー下院議員はあいさつで「日本の酒造りは東日本大震災で大きな被害を受けたが、
ご覧のように見事に立ち直った」と称賛。林景一駐英大使は日本側を代表して「日本酒は日本文化の神髄」とスピーチした。

　日本酒の夕べは、同議連に、日本酒の海外普及を目指す蔵元有志でつくる「酒サムライ」（日本酒造青年協議会）が協力して実現した。（共同）

ソース　スポニチ
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/03/27/kiji/K20140327007856410.html

え?

熟成したウイスキーを飲めばいいんじゃね？

熟成？

トンスルじゃこうはいかないな、チョン(笑)

蒸留酒と醸造酒・・・

　

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿フルーティスレ

やっぱり英国人は味音痴って証明されたなｗ

流石に日本酒で熟成したウィスキーの味わいは出ないと思う

洋酒と日本酒じゃ全然違うと思うけど、外人はすんなり受け入れられるの。

ウィスキーに限りなく近いのは麦焼酎だろ。
百年の孤独とか、完全にウィスキーだし。

まあ日本酒はおいしいよね

どこのなんて酒だろか。

>女性客の一人は「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」と話した。

「ビールとションベンの違いがわからない」に匹敵する味覚障害だな。

トンスルを楽しむイベントは？

イギリス人ってやっぱり馬鹿舌なのか

味オンチに褒められましても

日本酒美味しいで　せやけど身体に悪いねん

それは言い過ぎ

スコッチも日本酒も地酒ってことじゃないの？
ワインはキリストっつうかさ

日本酒って、なんでウイスキーのように熟成させないの ?

久保田千寿を良く呑むなぁ。
あとは越乃寒梅の別選とか。
淡麗辛口に限る。

ウィスキーとかスコッチとかも良いけどね。

もう「蒸留酒じゃねーだろ！」って突っ込まれてるなｗ

実際、焼酎乙類の方が商売として発展性があるかもしれないよ。希少性とかバラエティとか。
上手くすれば来日観光客の増加にも繋げられる。

酒を酒で例えるってアホなのか？

よくわからんけど国会議事堂ってそういうことするとこじゃないんじゃないの

　あちらさんの褒め言葉が「熟成したウィスキーのような味わい」なんだろう。
　まあ日本酒の美味しさを知ってもらうことはいいことだｗ
　ただ、ぜいたく言えば、米どころ新潟や山形の酒なんかも入れたかったところ。

日本酒はもちろん最高に美味いが

九州の焼酎、芋、麦も最高に美味いぞ。　今はネットで買える。

能無し外無省は高級ワインばかり集めてないで焼酎も振る舞え。

いい日本酒なら美味いよ。
そこらで売ってるのはそこまで良くはないがな。

しかしイギリス料理が不味いというのは本当だが
イギリス人が味がわからないわけではないらしいな。
イギリスにあるフランス料理店だの中国料理店だのは
美味い店があるようだ。

>>21
「古酒」とか言って、数年熟成させた日本酒はあることはあるけどね。
物好きの飲むもん。

漏れに言わせたら、単に劣化した日本酒でしかない。

またチョンがねたんで何かしらやらかすぞ

酒飲みではないが色々な酒の中で日本酒が一番飲みやすいと思う。
おっさんが飲む酒という、偏見だけが強すぎ。

>>21
元々半年ぐらい熟成させたとこでいったん完成。
あと普通にもっと熟成させた古酒売ってるよ。

純米大吟醸クラスなら冷えた朝霧を吸い込むかのような味わいで美味しい

日本酒はどちらかといえば、フルーティと形容されることが多いのだが
熟成されたウイスキーのような、ってどんなん

>>8
イギリス人は自ら旨いものを作ることを諦めてただけで味音痴ではないぞ
酒で言えばスコッチウイスキーもビールも旨いしフランスワインをことさら高く評価して今の地位に押し上げたのもイギリス人だ

どんな日本酒持って行ったんだ？
25年物のシングルモルトみたいな日本酒？

> 「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」

イギリス人って　味覚障害だな。

だから支那人を　阿片中毒にしても反省も謝罪もなく、
ついこの間まで香港を占領してたのだ

白ワインと辛口日本酒なら騙せるが　ウィスキー、ブランデーでは騙せない！

<　｀д´>　そもそも日本酒の起源は朝鮮ニダ

どう味わっても思いっきり別もんだと思うが・・・
まあ、いいや、お疲れさん

>>1
味の分からない奴らに飲ませるな

ウイスキーなんぞの低級な酒と一緒にすんな。

>>15
「まるで熟成した靴下のような深い味わいだ」

日本酒はアルコールを加えまくった底質な廉価品から入っちゃうと
もういいや不味いしｗってなっちゃうよ。

ウイスキーと全然違うだろ
これだからイギリス人の味覚は…

それウィスキーじゃね？

チャーチルが墓の下から飛び出してきそうな催し物だな

日本酒の寝かせたやつは、ワインに近くなるやろに

深い味わいの表現としては最高クラスの褒め言葉なんじゃないかな
褒めてくれてありがとう

>>43
純米大吟醸と安物量産品との味は全く違うよね。
殆ど酒を飲まない俺でも高級な日本酒は美味しいと思う。

よく例えられるのは白ワインだな

>>21
わずかながら日本酒の古酒はある。
ただ熟成が難しいらしいな。

味障イギリス人ｗ

美味い酒は生産量少ないので酒呑みは美味い酒を人に教えなくなる。

>>42
欧米人はベッドで寝る時、シャワー浴びる時など以外は
ずーっと靴履いてるんだから、靴下はめっちゃ臭いだろうな。
それだけでも馬鹿だとわかる。

今頃やっと日本酒の輸出か。遅い

多分、味は分ってない、色で判断してる…。

アホかｗ　あんな臭いもんと一緒にするなｗ

今頃やっと日本酒の輸出か。遅い

ワインといわれればまだ分かるんだが
ウイスキーなら焼酎じゃね？
エゲレスさんの味覚わかんね

日本酒飲んで、

「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」

絶対、酒の味分かってない。
バレバレ。
こいつら、適当に言ってるだけだな。

基本、タダ酒飲めれば何でもいいんだろな

英日議員連盟で感想を聞かれて「まずい」という訳ないやろ。
半分外交辞令でんがな。

ブランデーみたいな繊細な酒もあるからなあ。

深い味わいの比喩でウイスキーを引き合いにしただけじゃないの？

>>55
>>58
君らどうなってんの？

味全く分かってないじゃんｗｗｗ

何で新潟の酒が無いの？

やすくて美味い日本酒おしえてくれ、飲んでみようともう

古酒か、単に保存が悪くて出た老香を
シェリー香と勘違いしたのかな。

また獺祭か

俺は焼酎が大嫌い。　それ以外ならなんでもうまい

>>32
サンクス

こいつらの言ってることを逆に言えば、
日本酒のような味わいのウイスキーがあるってことだよな。
そんなもん無えから。
こいつらが味音痴でトンチンカンなこと言ってるだけ。

ウィスキーと比べたら水だろジャップ酒なんて

そんな味わしない

樽酒でも飲んだのかな？

おまいらウイスキーを生まれて初めて呑んだときに「旨い！」っておもった(´･ω･｀)？

全然違うだろ。味がわからないなら酒を飲むな！

酒スレは伸びる
みんなウンチクたれながしてや〜

だ

三増酒こそ日本酒のメインストリート。こいつを飲めば日本酒を嫌いになれる。

＞女性客の一人は「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」と話した。

「良質な白ワインのような口当たりですね」程度のことは味覚音痴のアメリカ人でも言えるのに
さすがイギリス人としか言いようが無いｗ

どぶろくをもっと自由に作れるようにしてほしいわ
あの食感と味が大好きなんだが、うちの近所では年末しか買えない

イギリス人にはワンカップ出しても同じこというと思うよ

>>47
白ワインに長期熟成が無いように、日本酒も長期熟成には向かない(耐えられない)

ちげーよ馬鹿
ウイスキーに似た味ですねって言ってんじゃなく
達した深みが熟成したウイスキーと同等のレベルだっつってんだよ
ほんとお前ら馬鹿だよな

放射線に曝露したか。

日本酒の起源は韓国
豊臣秀吉が半島から盗んでいったニダ

後　アグネス募金よろしく

トンスラーが火病を起こしそうだな

なぜかスコッチって次の日具合悪くなるんだけどなんでだろ
バーボンはどんな安もんでも翌日は爽快なのに

>68

残念ながら安いのは美味しくないのが多いんだよ…

偉大な文明には偉大な酒がある。卑小な文明にはトンスルがある。

>>86
マジレスすると女が日本語訳する前に本当はなんと言ったかわからんどころか
実在するかすら謎

馬鹿舌w

いい日本酒はパイナップルとかバナナとか
果実の香りの成分含んでるからな

コメと麹のマジック

今の季節なら安くてうまい生酒がたくさんあるよ。

イギリス料理

http://ja.uncyclopedia.info/wiki/%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B9%E6%96%99%E7%90%86

>>68
スッキリ系が好きならあるんじゃないか？
１０００円位で。スーパーだとお値段二倍

>>91
かといって高い純米酒が必ずしも美味しい訳じゃないんだよなぁ。
店ざらしになってる純米酒なんて、ワンカップよりも不味い場合もある。

日本人なのに日本酒が飲めない(´･ω･`)
ウイスキーやブランデーは悪酔いせずに飲めるのに
日本酒は少しの量でもクラクラ来ちゃう

>>21
全国ほとんど山田錦でから、向いてる酒米がもうないんじゃないの

日本酒は毎日飲んでると止められなくなる怖い酒

地酒は旨いと思う。
スーパーの不味い安売り合成日本酒は日本酒じゃない。
あれは若者の日本酒離れを助長していると思う。

さすが英国人は味覚音痴だな
恐れ入ったわ
世界一飯が不味い国だもんな

スコッチよりバーボンのがうめえよなおなじレベルなら

ウイスキーとは全然味が違うやろ
どんだけ味覚音痴やの

チンク→紹興酒
日本→日本酒
ダメリカ→気の抜けたビール

チョン→ウンコ発酵酒

>>68
1万円ぐらいの純米大吟醸買ったほうがいい

ウイスキーとは、全然味が違うんだがｗ

日本酒は、蒸留アルコールのキツイ匂いなんかしねーよｗ

ウイスキーの風味って、突き詰めたら、蒸留アルコールが
抽出した、樽の木酢液だからなｗ

最高級のレミーマルタンを頼む(´・ω・｀)

ウィスキーねえ…
ウィスキーとは違うと思うがｗ

.>>85

あのな。日本酒にも年代物があってな、琥珀色した美味いやつがあったんだ。
けれども明治時代に酒税を決める際に、特急、一級、二級酒と決めた結果
年代物の日本酒は割が合わなくなって廃れたんだとさ。

江戸の文化が日本の最高の文化だったような気がする。

そこで怒濤のトンスル一気飲みのトンスラーが一言↓

日本酒に渋みなんて在ったけ?

日本酒は生臭くて苦手だ。
高いやつは美味しいのかなあ。

ウイスキー樽に入れた日本酒って売ってたぞ
新潟のやつ

>>1
<丶｀Д´>「ウリらもトンスルで文化交流するニダ！！」

俺の熟成ウィンナーも好きになって欲しいな

トンスル！トンスル！

(´・ω・`)スコッチはすこっちだけ飲むんやで

イギリス人はホームレスに小銭を与えるから、結構な数の酔っ払いホームレスが
頭から血を流したりしながらも、しゃっくりしながら、
また小銭貰ってる光景が目に付く。

>>118
ポークビッツは黙ってろ

チョソが泣きながら↓

味のわりに安いしな日本酒。

フッシュアンドチップスでも食ってろ！ｗｗｗ

>>115
桐箱に入った万円以上のモノは、まあ間違いないよ
日本酒は安いと駄目な酒だ

ほんとは飲みたくないんだろ。
ロンドンオリンピックで日本選手団隔離したくせに。

ウイスキーに慣れた舌で
よく味を理解したなぁ
最近は日本食が認識されるよになったせいか

日本酒は深くないと思う。
強い酒になれると、糖分ばかりで物足りない。
たまに呑むが、やはり昔のようには味わえない。

イギリス料理が不味いわけだ。

いやいやいや・・・

日本酒ほど洗練された醸造酒は世界でも珍しいというのに
世界に広まらないのが不思議。
保存が面倒ってのがあるのかね？

>>99
最近セブンイレブンでは瓶入りの日本酒をちゃんと冷蔵庫に入れて売ってるんだけど
これが馬鹿にできないくらい美味いぞ
値段も1000円弱と手頃だし

>>120
ｗｗｗ

ウイスキーの方がうまいでしょ
酒まずいし次の日みずぶくれになる
ウイスキーはあんまりならないな
なんでだろうね

欧米人なら、たとえ味がウイスキーに近い熟成された焼酎でも、絶対にウイスキーみたいなんていわない。
スピリッツ、という。

それから、日本酒には旬がある。いまでも需要を見込んだ仕込みをされる。
いまスーパーとかで正月用の酒が割引で売ってない？日本酒は色付瓶にいれて売ってても劣化するんだ。

ぜんぜん違うとおもうがｗ

>>126
やっぱりそうか。
安い居酒屋でしか飲んだ事がないからなあ。

水前寺清子が紹介していた、熊本名物の日本酒をしみこませたカステラは美味しそうだと思った。

なんだ、高いのしかないのかぁ　残念

貧乏人は大五郎で我慢するわ

まるで熟成したウイスキーのような？
こいつら、味分かってないじゃねえか

>>54 しようがないよ。銃を枕元に置く民族だからｗ
その代わり あっちの女性が靴を脱ぐつうのは、無防備つまり誘ってる意味らしいね。
日本ほど温度も湿度も高くないから、足も臭くないだろ。

>>115
パンチで選ぶなら、無ろ過で度数高いやつを選べ。

熟成されたウイスキーを思わせる日本酒ってギャグだろ絶対

全然違う酒だけど、どちらも高い酒は甘味が強い

>>132
飲むとき合わせる食い物の違いじゃないか？
例えばこてこてどろっどろの食い物と日本酒だと合わなそうじゃん

自分はウイスキーておいしく感じなくて無理だった

はぁ？ウィスキーみたいな下等な酒と一緒にすんな

透明なお酒であの芳醇さは意外だろうな
ジンとかならアルコール臭だからわかるけどまろやかさはないから

まあでも、安い日本酒（っぽい醸造アルコール）ばっかり売れてる昨今、
まともな日本酒がどこまで生き残れるのか…って感じがする

>>37
コモ掛けのマス酒を持ち込んだら木の香りが移って
ウイスキーみたいにオーク臭がする可能性はある。

>>21
美味くないから

>>133
ちゃんと冷蔵して欲しいよね。
小売店の日本酒の扱いが杜撰なのが、日本酒離れの原因の一つだわ。
一年以上経ってホコリがかぶったような日本酒なんか飲んだら、そりゃ日本酒も嫌いになるわ(´・ω・`)

>>146
オレンジジュースと混ぜて飲むと美味しい。

日本酒の欠点は、醸造酒故の保存性の悪さだろう
蒸留酒の様に日持ちがせず、酸化しやすい欠点が普及の歯止めとなる

>>139
あんな工業エタノールの大きなボトルを買う金があるなら、同じ値段で地元の地酒を一升買った方がいい。

製造年月日を義務付ければいい

日本酒飲んだら体が痒くなる
まったくあわない
焼酎は大丈夫だしうまいんだけど

>>145
それはあるな。
確かに濃い洋食には合わない。

アルコール依存症のキチガイども早く死ねよ

>>22
うわぁ
新潟じゃ千寿とか寒梅は料理酒だよ
本当にうまい酒は県外には出さないから

>>145
・ 純米酒　　こってり系やクリーム系
・ 吟醸酒　　シーフードやさっぱり系
・本醸造酒　　練り物や味の濃いもの
・生酒　　　刺身や白身魚など淡白な料理

各銘柄にもよるけど大まかで合う料理はこんなかな

熟成したウィスキーのような深い味わいだ！
(ぶっちゃけよくわかんねー味だ)

>>153
その理屈ならワインもおなじ事
乳製品と合わないからあっちでは普及しないだろ

吟醸酒、純米酒は蒸留酒よりうまいという人が結構いるよ

幾ら熟成してもウイスキーが日本酒みたいな味にはならんとおもうぞ

いいねいいイベントだね

ｶﾙｱﾐﾙｸ、ｱﾙｺｰﾙ抜きで頼む

ワインと比較するならわからんでもないけど、
ウィスキーと比較するのはどうよ？　ｗ

醸造アルコールで味誤魔化してるのばっかだけどな

朝鮮から奪った技術で作ってるんだから
朝鮮酒と改名するべきだな

深い味わいだというのをウィスキーで例えているだけで
ウィスキーに似た味だという意味じゃないでしょ

>>161
ウイスキーは樽の中で乳酸菌が熟成だからな
醸造酒じゃないけど、日本酒のような深い味わいがあるのは確か

酒よりコーヒー牛乳の方がうまいでしょ
そろそろこれガチで認めろよ

>>159
新潟県人だけどそれはない

お前ら、純米酒に醸造アルコール入っててもわかんねーじゃん！

>>132
ワインほどではないが結構広まってるぞ。
"sake japan"でぐぐってみ。

わぁー凄いフルーティ、ウィスキーみたーい(棒

>>1
イギリスなんぞの訳のわからん低俗な酒に似ているなど、
実に不愉快千万

>>168
醸造アルコール混ぜたら誤魔化してることになるってｗ
美味しんぼの山岡さんばりに出鱈目だな

>>174
醸造アルコールってそんなに悪いものかな？
おれにはよくわからん

>>156
糖類や調味料とか混ぜた安日本酒なんじゃ？
俺もあれ飲むと頭痛がして体調がおかしくなる。
最低でも原材料が米、米こうじ、醸造アルコール以外入ってないヤツなら大丈夫かもよ？

間違えて樽貯蔵の甲類焼酎を飲ませたんじゃ

　
安物ウイスキー　＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞　安物日本酒

>>166
それ飲み屋で言ったらカフェオレ出てきて「最初からカフェオレ頼めよｗｗｗ」とか盛り上がってたら会計の時にしっかりアル分で取られてたわ

どうせアル添するなら米焼酎いれたらいいのに。

ウイスキーって言われると正露丸やクスリ臭い匂いのほうが浮かんでくるからもう少し違うものでたとえてくれよ・・・

日本酒は危ないね。
普段は飲まないし、美味しいとも思った事も無かった。
この間、原酒、搾りたてで非加熱のお酒を一升頂いた。
酒という感じが全く無くて、いつまででも飲んでいられるほど。
調子に乗って飲んでると、暫くしてから来るね。
危ないわ。
あんなもの買ってたら、破産するわ。
チビチビやってる内に、あっという間に無くなった。
ありゃ、駄目だ。
絶対に買わない。
安めの蒸留酒でいいわ。
美味い日本酒はいかんわ。
止められなくなる。
危な過ぎ。
体にも財布にも悪い。

全然違うだろ

ワインと豆腐に旅をさせてはいけない
一週間後、またこの店に来てください
もっと美味しい日本巣をごちそうしますよ

>>179
久保田には入ってるけどみんなありがたがって飲んでるな
べつにわるくはないだろ

とりあえず、ワイン誉める時みたいな気持ちの悪い誉め方じゃなくてよかった

>杯を重ねるとともに打ち解け

酔っぱらってグダグダになってるだけ

ビールは麦100%でないとダメ
火入れしてちゃダメ
醸造アルコール入りだとダメ

これ肉は塩並みに俄か通が使いたがる言葉だが
こんなもん美味しさの尺度じゃねーよ

ウイスキーとは明らかに違うだろ・・・

>>182
ウィスキーは安物でもウィスキーだけど安い日本酒は何か別の代物だもんなｗ

自分いいっすか？ｗ








ホールホルホルホルホルホルホルホルホルｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネトウヨ　　　　　ウンコリアン（時給300円）
ノーベル賞（自然科学分野） 　　　　　　 日本人16人　　　 韓国人 0 人
ノーベル賞（人文学分野） 　　　　　　　　日本人2人 　　　　韓国人 0 人
フランクリン・メダル（科学等） 　　　　　　日本人7人　　 　 韓国人 0 人
ボルツマン・メダル（物理学） 　　　　　 　日本人2人 　　　 韓国人 0 人
J・J・サクライ賞（物理学）　　　　　　 　　日本人6人 　　　 韓国人 0 人
バルザン賞（自然・人文科学）　　　　 　日本人3人 　　 　韓国人 0 人
クラフォード賞（天文学等）　　　　　　 　日本人2人 　　　 韓国人 0 人
IEEEマイルストーン（電子技術） 　　　　日本人10件 　　　韓国人 0 件
ウィリアム・ボウイ・メダル（地質学）　　 日本人2人　　　　 韓国人 0 人
ホロウィッツ賞（生物学） 　　　　　　　　　日本人1人 　　　　韓国人 0 人
コッホ賞（医学） 　　　　　　　　　　　　　　日本人4人 　　　　韓国人 0 人
ラスカー賞（医学） 　　　　　　　　　　　　 日本人6人 　　　　韓国人 0 人
ガードナー国際賞（医学） 　　　　　　　　日本人9人 　　　　韓国人 0 人
ウルフ賞（科学、芸術）　　　　　　　　　 日本人9人　　　　 韓国人 0 人
プリツカー賞（建築） 　　　　　　　　　　　 日本人6人 　　　　韓国人 0 人
フィールズ賞（数学）　　　　　　　　　　　 日本人3人 　　　　韓国人 0 人

大衆店で名の知れた高級酒（久保田とか）頼むと
明らかにひねた酒が出てくる事、多し
店に合った酒を注文するのが良いんだろね

大吟醸は３か月以内に飲まないの旨みが落ちる
新潟出張でまとめ買いしたけど４月ごろから普通の吟醸になってしまった
冷蔵庫、ワインクーラー保存したけどだめだった

ウリのトンスルは?...

>>194
はいはいサントリーのステマ

本格日本酒はがぶ飲みするためのものじゃない。
銚子一本だけ、お猪口でゆったりと飲む味わい。

もやしもんで一躍有名になった中取り大吟醸龍神丸なんかも醸造アルコール入り
でもそんなこと関係なく抜群に美味い

単純に醸造アルコールが悪いんじゃなくて
調味がいい加減だから不味くなるんだよ

日本・日本酒、焼酎
支那・老酒
米国・バーボン
英国・ウィスキー
仏国・ワイン、ブランデー
独国・ワイン・ビール
露国・ウォッカ
蘭国・ジン
西国・シェリー

ある程度の国は酒の文化も高い

俺、酒飲みだけど、日本酒は美味いよ。
ただ、糖分が多いからなるべく飲まない。
太るからね。。本当に申し訳ないけど

>>202
ドイツワインって美味いのけ？

英国紳士らしい、相手を褒めてるようで実のところ自画自賛が炸裂してる

実際日本のウイスキーって賞とってたというか
そこそこ最近評価されてたっけか

>>203
糖分多い＝水あめ入りの安い酒だね
ケチらなければウイスキーよりカロリーは低い

>>204
結構美味いよ

実際な佐賀の天山の「はつしぼり」とか20度くらいあるけれど美味いなー
なんとも言えないフルーティーというか深いよな

味わかるんか、イギリス人？

>>207
それはないわ

イギリス料理は味が薄いから、意外に合うかも

ワインよりはいいよね

ウイスキーのようって…舌が馬鹿なんじゃ…

>>204
リースリングとかなかなかだと思う。

>>212
そう言われてみればコロッケに酒って合わなくもないな

ただし安酒に限る

>>180
次の日も体が熱くてむくんで
あわない
高い酒でも一緒だわ

さわやかで果実酒のよう。
コメが原料とは思えない。

って言うのが日本酒っぽい。

日本酒の美味さが分からんなぁ
殆どエタノール飲んでるような気がするんだが…

だがちょっと待ってほしい。イギリス人に食を論評されるほど屈辱的なものはない

魚料理には日本酒合うからね
安い甘い日本酒じゃなく、チョイ高い水のような喉越しの日本酒

俺の知り合いの英国人は、なぜか純米大吟醸の高い酒よりも、黄桜の呑を好む
たまに日本に来て、こっちが高い日本酒用意してるのに、
なんだ呑じゃないのか・・と落胆される
カネ持ってる英国人なのに

>>35
ロンドンの中心街なんてイギリス料理の店がほとんどないもんな
イギリス人がイギリス料理の不味さを理解してる証拠だ
知り合いのイギリス人もインド料理の店と中華料理の店しか勧めてこない

>>221
キミは本物を知らない

>>197
やはりそうかｗ
弟が調子に乗って十四代とか買ってきたけど
もったいぶって一年かけてチビチビ開けてたら
最後は白鶴になってたわｗ

>>211
【100mlのカロリー比較】カロリーの高い順
ジン：284kcal
ラム酒：240kcal
ウィスキー：237kcal
ブランデー：237kcal
焼酎(甲類)：206kcal
梅酒：156kcal
焼酎(乙類)：146kcal
紹興酒：127kcal
合成清酒：109kcal
日本酒(醸造酒)：107kcal
あま酒：81kcal
ワインロゼ：77kcal
ワイン赤：73kcal
ワイン白：73kcal
発泡酒：45kcal
ビール：40kcal

飲む量で変わるけどね
日本酒の吟醸酒、大吟醸酒とウイスキーだと本当に楽しむ酒だと日本酒の方がカロリーは低くなる

熟成したウイスキーってうまいの？？

トンスルも楽しむニダ

ウォッカとか、ジン買ってきてカクテル作るの楽しい

>>219
それはちょっと分からない。
醸造酒だし蒸留酒に比べればアルコール感はほとんどないと思うんだけど。

>>227
BLAK飲んだらいい700円しないけれど最高だと思う
10万超えるウィスキーとか飲むけれど自宅ではBLAK
最高だ

>>229
俺はカミカゼ一本道

日本の酒を売るなら、梅酒を売っても良いと思うんだけどなぁ
あれは間違い無く世界でもウケるし、あそこまでジュースっぽい酒は世界には無いんだし

昔、日本の輸出が世界を席巻してた時、

バリ島の隣のロンボクの安宿で
イギリス人と酔っぱらって議論したんだが、

日本はとんでもなくcompetitiveだ。
日本製品がどんどんイギリスに入ってくるって
グチっぽく言うもんだから、

こちらとしては悪いと思って
「いや、アルコールではスコッチウィスキーの方が勝ってる」
って言ったら
「ププッしょせんおれたちゃスコッチしか輸出できねーのかよ」
みたいに自虐的に笑ってた。

今じゃあ…

>>226
糖分云々するのにエンプティカロリー考慮する必要あるんか？

>>208,215
ドイツでワインというイメージがなかったけど、
調べてみたらなかなか良さそうだな、増税前に買ってみるよ、ありがとう

>>132
質の良い原料＝酒米があっただけではどうにもならず、熟練した
職人が集まって綿密な作業工程で作っていかないといいものができない
って点で余りにも大量生産には向かない。

>>1
それは違うだろ。

時代劇居酒屋でがぶ飲みしてるのは現代の吟醸日本酒とは違うもんね。
焼き小魚で当時の酒を飲んでみたいけど。

さて朝鮮人は、伝統のウンコ酒 トンスルでも振る舞って 基地外振りをアピールしたまえ。

鹿児島の焼酎『桜島ARAWAZA』は海外で、ワインやウイスキーとか、全てのジャンルの酒類から選ぶ賞で金賞だか最高の賞だかを日本の酒で初めて受賞したんだっけ？

>>37
清国産アヘンもあったけど、単にインド産アヘンの方は質が良いので、
高値にも関わらず好まれただけ。

当時の阿片は合法的な商品なので、清の方でも役人が管理して輸出入していた。

なーにが熟成したウイスキーだw　味音痴め

>>230
消毒エタノールの香りと、のどが焼ける感じがして、個人的にダメだわ
まぁ元々酒は飲む方では無いが、ビールとかカクテルの良さは何となく分かるが、
日本酒のどこが魅力的なのか、というのがどうもイマイチ分からん

基本的に酒は料理と組み合わせてナンボだから、日本酒に合う料理ってのもあるのかもしれんけどね

どこでも手に入りやすくて
1500円前後で買えるお勧めの日本酒ってない？
特に日本酒を飲んだことの無い人に勧めるので。

酒好きの人は、アイラ島に行くことをお勧めするよ
島全体がウィスキーみたいなもんだ

>>1
味音痴じゃなく「熟成されたウイスキー」というのが英国での最上級の表現なんだよ。
日本酒に敬意を払ってくれてるのに、なんで馬鹿にすんだ？

>>5　トンスルは、糞尿の味や匂い、濃度などにより、微妙にテイストが変化する。
日本酒なんぞ足元にも及ばない深い味わいの熟成酒。それがトンスル。

日本酒はどうも口に合わないな。口の中に残る感じがして。

白ワインの方がいいや。

ワイン好きな欧州の国なら日本酒がいいかもしれないけど、イギリスとかアメリカなら焼酎の方がうけるんじゃないか？

>>244
安酒なんだよ。
俺も似た理由で日本酒嫌いだったけど、
知人の結婚式で高い日本酒を一口飲んだ時に感動した。
安い日本酒とは別物。
まるで冷えた甘い空気のように喉に吸い込まれていく。

>>245
北あきた

>>245
量によるなあ
720mlだったら、天狗舞あたりでなんかありそうだがなあ

>>245
剣菱

>>244
どんな酒飲んでるんだよｗ醸造酒で味しないとか味覚障害を疑ったほうがいい。わりとまじで

公園のベンチで飲むワンカップも独特の趣があってよい
味ではなく趣な

誇らしいニダ

>>245
どこにでも売っているか・・・
地域性があるだろうしよく分らないが
剣菱とかどうだろう

さすが味音痴の本場イギリスだけのことはある。

フランス人にテイスティングさせたら、即座に日本酒に合う料理をいくつも提案し、
どれだけ自分のセンスが優れているかで熱い議論が交わされるだろう。

イタリア人に与えたら酔いに任せてナンパを始めそうだから飲ませない。

>>244
酒苦手なら甘口を常温で飲んでみるといいよ

>>49
ただ、そこを拗らせて大吟醸も糞とか言い出す通気取りもいるからな
大吟醸でも旨いものは旨いのに

>>21
「達磨正宗 昭和46年 吟醸酒」
４３年物熟成日本酒　１本１００万円

http://vintagesake.com/shopdetail/000000000131/


熟成酒はいっぱいある。お前が知らないだけ。

やっぱ美少年だな

その辺のスーパー・コンビニや
普通の居酒屋に置いてるのは日本酒じゃないよ
TVCMうってるメーカーのもあんなもん日本酒じゃない

まともな蔵のを一度飲んでみ、マジ凄いぞ
それもいろんなキャラクターがいるし年度によっても味が変わる

マジちゃんとしたの一度飲んでみ！

>>256
この時期だと、お花見しながらのワンカップは最高だな

ウイスキーには及ばないという遠まわしな皮肉か

日本酒をウイスキーとの表現に違和感を感じる。

日本酒の繊細な味と、シングルモルトの深みの有る味。
全く違うが。

ホルホルホルホル

>>199
サントリーの酒はなんかウイスキーとは別物だぞ・・・

>>263
やっぱ男山だな

>>245
四号瓶の一ノ蔵無鑑査でいいんじゃないか？

炭酸の日本酒ってどうなの？
飲んだことある人いる？

熟成したウイスキーしか例えるものがないんじゃね？
別に日本酒を批判しているわけじゃないんだから良いだろ。

枡と塩だけ肴にするのがいちばん味がわかるんだったっけ？

>>272
俺はあんま受け付けなかった。
これは何か違うって感じ。
たまにならいいんだけどね。

>>245
とりあえず、安物の純米酒は止めておけ。
安物に関しては「醸造用アルコール」が入ってるほうが無難。
安くて純米で旨い奴はそうそうない。安物の純米は、たいがい味が薄い。

>>247
だよな

1000年ほどの歴史しかない蒸留酒と紀元前から続いている
醸造酒を比較するなよ、何もかもが別物だよ。

2ちゃんねるの日本酒スレはレベルが高い

日本酒は作った時点で税金がかかる
何年も寝かすと資金繰りが厳しくなるのですぐ出荷するそうだ

>>233
チョーヤ梅酒の英語版サイト
http://www.choya.com/index.html

輸出してるよ。食前酒として売れてる。

>>273
白ワインがあるだろ。
辛口も甘口もある。
日本酒は白ワインと非常に良く似ている。

>>272
炭酸のマッコリは美味かったで

>>272
どぶろくも発泡酒だけど美味いね

みりん？

>>151
日本酒はワインと同じで保存に気を使うからな。
酒屋の主人に確認したが、醸造酒は同じだと。
蒸留酒なら保存に気を使う必要はないそうだが。

>>274
いや、オレは豆腐と合わせた方が味が解ると思うわ

その土地の日本酒と豆腐を合わせたりして楽しむのなんて楽しいよ

水処は酒処、豆腐処だしね

>>272
白ワインとスパークリングワイン飲み比べるのと概ね同じ。
当たり前だろと言われたら、いや、まぁ、仕方ないだろとしか答えられない。

どんな酒飲んだらこんな意見が出るんだ、飲みたいぞ畜生

>>1

飲めもしないのに、ウイスキーボトルを買ってしまった。

>>245
北秋田
白鶴大吟醸
上善如水

酒と蕎麦は日本海側に限る

>>152
20歳の頃は、ウイスキーをコーラで割ると飲みやすくてどんどん飲んでしまった。
飲みすぎになるので止めた。

>>157
やっぱ日本酒は魚の和食に合わせてあるんだと感じるよ。
洋食には日本酒じゃないな。

>>179
醸造アルコールは別に悪くない。
ちょうどいいところで発酵を止めるために加えている。
どっかの漫画がまるで害悪のように書き散らしたがな。

北秋田て980円で売ってたな。

ぶっちゃけ日本酒って、ワインやウイスキーみたいに、銘柄によって味が変わらんだろ
今は、極端に飲みにくい酒って無くなった気がするので
あんまり銘柄にこだわらんでいいやって思う。値段もあんまり変わらんしｗ

>熟成したウイスキーのような深い味わい
何か日本酒じゃなく別の物飲んでないか？

> 「ふなぐち 菊水一番しぼり」はアルミ缶に入っています。
> 製造年月日から2ヶ月以内くらいまでは爽やかな新酒の風味、
> それ以降徐々に熟成を続け、6ヶ月を過ぎる頃には濃醇な原酒の味わい、
> そして8ヶ月から10ヶ月頃はブランデーに似た芳香と、老酒のような枯れた味わいへと移り変わっていきます。

これやったことある人いる？

定期的に日本酒スレ建つな
深い味わいってどんなんだろな吟醸かなぁ

今まで飲んだ中で旨かった日本酒は浦霞、酔鯨、船中八策、黒龍、八海山。
安酒飲んでたころは不味いと思っていたが旨いのを飲むとマジ旨いのな、驚いた。

＞熟成した
ほのかな甘みとまろやかさって事だろ。

龍神丸呑みたいなぁ

>>234
その人イングランド人だったんじゃないか?
彼らにとってはイングランドとスコットランドは別の国で
スコッチウィスキーはスコットランドのもの、だからな。

世界一の馬鹿舌民族に褒められても、ネ

>>272
無濾過生原種とかの瓶内発酵系はたまらんね、大好物だわ

>>291
上善如水
レディキラーやなｗ

俺の親父が営業マンやってて、たまにいいお酒をもらってくることある。

高い日本酒って本当に澄み切った味わいで本当に旨い。
だけどこのスレタイみたいな、熟成したウイスキーっつーのとは違う気がするなぁ。

人の好き好きだからあれだけどウィスキーのほうが美味しいような　いや、一緒に食べる物によって変わるけどね
刺身食べるなら日本酒一択

菊姫？

日本酒は酒税法のせいで熟成向きの酒ではないから
ウイスキーの深みは日本酒では表現できないだろ。

蒸留酒に樽の味と香りを染み込ませた飲み物と
コメその物だけを醸造の技術力だけでうまく作った物を
比較している時点でどうかと、、、

つーかウイスキーとか木屑臭くてまずい

鬼ころしみたいな辛口が良い
安い方じゃない奴ね

昔、ぐでんぐでんになろうと一気に冷酒４合逝った。
翌日の二日酔いで完全に日本酒嫌いになった。


すこっちだったら良かったかもしれない。

昔は三増酒というまじで醸造アルコールと水飴の入った酒があったが、今はさすがに消滅したけど
その代わり吟醸酒の削りかすの米から作ってる酒があるので
不味いって言ってるのはそれに引っかかったのかもね

>295
基本的に、端麗⇔芳醇+甘口⇔辛口
の4種類で語れる組み合わせだからな。とはいえ、たぶん酒類のなかでは日本酒が一番銘柄数が多いんじゃないのか？
いろいろ飲んでみるとかなり幅があることに気がつくよ
>309
そうでもない。大吟醸の10年熟成酒とかいう頭悪いの飲んだけど、すげぇ旨かった。
…ただ、720mlで2万円とかいうふざけた値段だったけどな

>>310
ウイスキーの美味さってのは、シェリー酒と燻製の美味さなんじゃないかと睨んでいる。

たぶんウイスキーの樽に入れて熟成させたやつかな？
それを日本酒というのかどうかは不明だけど・・・

中川（酒）なら、超旨そうに飲んで宣伝になっただろうに・・・

スコッチと日本酒ってぜんぜんちげーだろｗ

>>261
料理との相性も考えずに、とにかく大吟醸って通気取りの方が多いけどな

次はトンスルでお願いしますニダ

>>245
上善がいいんじゃん？
安いし飲みやすいし、若い頃は好きだったわ。

>>226
糖質って知ってる？

うまいと思えば飲めばいい
無理に褒め言葉を言わされてるっぽいのが嫌だね

>>312
安いのも好きだw

>>272
たしか澪って酒があったな。
でも度数が低すぎてサイダーみたいだった。

>>307
逆に日本酒好きのオレは、ウィスキーの旨さが解らんのよねぇ

シングルモルトだ、スコッチだと憧れて色々試したんだけどさぁ
なんか寒気がするし、消毒薬臭いし…

ブランデーとかラムとかは好きなんだけどねぇ

甘味を求める子供舌なのかなぁ？とか思うわｗ

>>316
その通り、シェリー樽と熱での樽の焦がし
あとはピートの香りかな？
結局は日本酒の醸造技術と蒸留酒に各フレーバーを付ける技術（スコッチ）
全く別の飲み物なんだよね

下戸の俺は、コーラ一択

>>307
怒られそうな発言だけど同意、よくできたウイスキーはほんとに美味い。
刺し身やお寿司は日本酒だと相乗効果で美味しくなる

ウイスキーはとにかく開けた瞬間の香り、注いですぐ後の香り
あれがたまらないね。あの瞬間好きで飲んでるようなもんだ

邪道と怒られるけど、日本酒をロックで飲むのが好き。
飲みやすくなるよ。

ウイスキーってなんか馬鹿にされた気分だな

>日本の酒造りは東日本大震災で大きな被害を受けた
ファレリー議員、知ったかぶりし過ぎ。アホか

日本酒ロックはアリ
原酒系は度数高いのでロックを推奨することも

>>332
度数の高い原酒とかのロックは普通に旨い。
酒蔵自身がロック推奨してる日本酒も結構あるよね。

>>303
お寿司の酢は米酢、刺身醤油は煮切り（日本酒）
だから合うのは当たり前といえば当たり前
（刺身と日本酒美味しいよね）

長期木桶で熟成させた日本酒には
ウィスキーみたいな、木の香りが深くたつ物も有るぞ

何を言ってるのかさっぱりだ

ウィスキーはビターなチョコか
ドライフルーツが合うよな

モルトは高くないと深みがでないけど、ブレンドだと安くてもジョニ黒とかはコスパ高い気がする

>>334 俺の大好きな伯楽星は被害ひどかったと聞いたが。

ウヰスキーみたいなってのは古酒でも持ち込んだのかね？

>>295 そんなあなたに、機会があれば、酒蔵開きに行ってみて実際に飲み比べて欲しい。

このスレ見てたせいか、駅で売ってた「日本盛しぼりたて生原酒」とかいうのを買ってしまった。
酒弱いのに・・・

>>11
焼酎も「日本酒」だからな。　　「清酒」とは言ってない。　
百年の孤独は値段に開きがありすぎだな。　3000円以下が適正価格なのに。
カティサークの方がコスパ良くね？

ホワイトオーク樽３年熟成の日本酒がおいらの部屋の流しの下にある。「楽自慢」製造年月日は０６年。

蒸留酒的な香りになってるよ。ことばで説明するのは難しい。樽の香りがこなれている。おしろいを思わせるような。
以前書いたメモには「ねっとりとしたバニラ香」とあった。

原酒をロックはいいんだが、氷をちゃんとした水で作っとかないと台無しになるよ

>>338
ウィスキーというより白ワインみないな熟成だよね

ウイスキーって味わうというより酔うための酒だな個人的に
呑めるけど美味いと思ったことない

石川県から出品した酒蔵がどこか気になるな

spirytus最強！

>>346
水道水で製造した気泡だらけの氷を使うのか？

獺祭ムロカナマゲン絞りたては旨い
一般的な酒は開運特別純米がマジ旨い
九平治はちょい酸っぱいけどきりっと冷やすとマジウマ
ウイスキーはニッカブラックしか飲まん

スコッチはスモーキーテイストがいい

>>68
本醸造で自分で美味しいやつを探すのがいいな。
日本酒も好みが分かれる

>>335>>336
日本酒ロックは日本酒を苦手にしていた人にも好評。
はじめは変な飲み方していると思われていたけどｗ
日本酒苦手な女性にもお勧めする飲み方。

「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」
…フランスでワインを飲んで同じ事を言ったら笑われるはず
味覚オンチのイギリス人に日本やワインの奥深さが分かるわけがない

>>343
気持ち解るわｗｗ

このスレ見てたら呑みたくなるよねｗ
オレも呑んじまうかなｗ

>>343
生酒はしっかり低温を保てよ。すぐ痛むぞ。そして、開けてからは最長でも一週間ぐらいで飲みきれよ。
毎日飲むと、日によって味が変わるのが分かるはずだ。銘柄や好みによるだろうけど、２、３日目ぐらいが一番旨いと思う。

】「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」

どんな日本酒だよ。銘柄を教えてくれ。

やはり外国人でも美味いと思うんだね

>>353
俺も日本人の大吟醸信奉には呆れる

1年熟成？させた日本酒を飲んだが、どちらかというと
ワインに近かったような気がする。
ウイスキーも、もちろん好きだけどね。

熟成したウィスキーを飲ませたとかいうオチだったりして

>>343
現役女子高生ハメ撮り生中出しと書いてあったら内容大したことなくてもそこそこ売れるのと同じだ。キニスンナ

最初は口当たりの良い凡なのに食いついて
徐々に個性的な味にとりつかれる

日本語だとわかりにくいが、真髄というのはspiritという言葉を使って
酒に掛けたんじゃないかな？

>>353 宮城の阿部勘於茂多加男山ｵｽｽﾒ

>>360
安くて美味しいのを探してるってのに、
1万円の純米大吟醸を呑めって馬鹿だろw

ここに韓チョン人がトンスルお披露目して日本酒が大打撃くらんですね

うんこは刺身に限る

熟成したウイスキーの味は知らないけど日本酒の味とは違うと思う

>>354
安いのでやるとえらいことになる

肴は何だったのかな？
うまい酒にはうまい肴がほしい。酒だけだと勿体無い。w

>>366
宮城のは一ノ蔵の無監査が好きだな

4合瓶で1000〜1500円で激ウマな日本酒はいくらでもある
興味あるならまともな酒屋かまともな居酒屋か探してみｗ
ホントコスパ良すぎるよ日本酒は

>>371
値段の問題ではなく、味のしっかりしている日本酒が必要条件でしょ。

ただ、それがどの酒であるか見分ける（知っている）のが難しいか。

褒めるわりにお前らスコッチばっか飲んでるだろ

スコッチにはつまみなどいらない
日本酒にはつまみが欲しくなる
この違いは大きいんだよ

放射能撒き散らし汚染水垂れ流す害虫ジャップは津波でもう一度十万匹死ね

>>376
すこっちしか飲まないよ

せめて同じ蒸留酒の焼酎なら、　ウィスキーとの比較も解らないでは
ないんだけどな・・・　　さすがに清酒は味違うべ

サントリー白州は本当にフルーティーでスウィーティー

どうでもいいが、なんで鏡月ってあんなに悪酔いするんだ。
飲んでるうちからゲロゲロになるんだが。

舌と鼻が腐ってんじゃねーの？

菊姫一択

>>382
わかる
焼酎で悪酔いするとか謎だよな

>>286
うちの近所の酒屋では冷蔵設備が全くなくて
全て常温で品物を置いてるから、一度も買ったことないわ
今どき、スーパーやコンビニでも冷蔵庫に入れて売ってるってのに

日本人の俺がウイスキーのが好きなんだから飲み慣れてない白人がポン酒うまいとは思わないだろ
どう考えてもウイスキーのが一億倍うまい

醸造酒を飲んで蒸留酒のような味わいとかイミフすぐる

日本酒はウリナラ起源
正しくは東酒ニダ

>>377
日本酒は白飯食ってるようなもんだからねー。

＞まるで熟成したウイスキーのような深い味わい

確かにそういう日本酒はある。でも今回の出品にはないと思うよ。

イギリス人はワイン飲まないのか

>>372
医学的にはタウリンが多い食材がオススメなんすよね。
タコやイカ、サザエやホタテなどは最適っすかな。
まあ、各々好きなアテ食えやーってのが酒呑みの総意ではありまッス

一番のお勧め日本酒は
『北越雪譜』だね。
外人も絶対に分かると思う。

英国人「アルコールが入ってればいい」

眞露のCM
韓コック隠してるw

飲兵衛の味覚は世界共通だな

フィッシュ＆チップスの国だからなぁ

>>392
イギリス人はワイン好き多いと聞いた。
だからこの感想は不思議だな。「フレッシュな白ワインのようだ」の方が日本酒の味わいに合っているでそ。

玉川 Time Machine ビンテージ
http://sake-tamagawa.com/product/029.html
イギリス人杜氏フィリップ・ハーパーが造る
日本酒度の限界に挑む超甘口日本酒タイムマシーンシリーズの
タイムマシーンビンテージの話題が出てないじゃないか

スコットランドの中の人激怒
ってことか？

何故にこの４県５蔵元だけだったの？新潟や兵庫は？
どこの何ていう酒を披露したのかな

>>377
これはあるね。

ウイスキーにも腐ったワインのような深い香りが・・

いや、むしろつまみを食べさてやれよっと

日本酒の起源は韓国。

香典返しのクソ酒を10年台所の床下で寝かしたら（忘れてた）
なんだかコハク色になってて、おそるおそる飲んだら妙に旨かった

ハギス食ってる連中の言うことは信じられない

>>407
冷暗所保管が良かったんだな
日本酒の古酒の製法そのものじゃん

>>382
安焼酎なんて産廃溶液飲んでるのと同じだと思ったほうがいい

あれかね、吟醸を飲んで
その香りをこう表現したのかね？
味わい自体は通常の酒のほうが上の場合が多いと思うんだが
米の甘さって外人苦手だろうしな

また日本酒の良いところは合うつまみが多い
ワインっぽいところだと思うんだがね

男は黙って大五郎

スコットランドが独立したらスコッチ飲まない？

イギリス人のつまみはフィッシュ＆チップスなんだろうけど
イギリスって島国の割にあまり魚介料理のレパートリーがないな。
ブイヤベースはフランス料理だし。

神社でボランティアしたら供えられて御神酒をいただいた。
その日本酒は津波に直撃されたけど奇跡的に助かった酒とのこと。
格別に旨かったよ。
あの津波で無事だったとは凄い酒だよね。

>>378
チョンて近親相姦で自己で民族浄化したんだろ
と言うことは、女を朝貢してたから、中国にも民族浄化を手伝って貰ったことになるねｗ

>>410
日本酒に合わないつまみってあまり無いよなあ
魚介系が一番合うけど、肉や野菜や大豆製品でもいける
個人的にはチーズだけは微妙だと思ってるが

せっかく英国人がリップサービスで褒めてくれてんのに、味オンチとかで返すお前らって…

スコッチと日本酒の最大の違いは、品質の下限があるかどうか
スコッチには下限がある
砂糖水にアルコールを混ぜた物も日本酒を名乗ってるのだから救いようがない
高いのがうまいのはあたりまえ

＞英日議員連盟

こんなのあったんだ
初めて知った

>>157
そんなことはない
濃い料理に合う日本酒はたくさんあるが、一般的には不味いというレッテルを貼られて見向きもされないだけ
濃い料理に合う日本酒はアミノ酸度が高く、酸味があるため、大吟醸を美味いの基準にしてる人達から一方的に不味いとされちゃってる

>>414
磐城壽（ことぶき）の助かったものかなあ。山形県に移転したが、がんばってほしい。

>>407
香典返しってたいていはプラボトル入りの調理酒みたいなのだけど
極稀に地元蔵元のちょっといい酒が入ってたりするから侮れない

>>418
> 砂糖水にアルコールを混ぜた物も日本酒

どんな銘柄だよ？

地元の酒蔵に作ってる日本酒、やっと今年手に入る。
3年ぐらいだから、まだマシだけど、良い日本酒は手に入れにくくて大変だよね。

>>423
普通酒は
醸造アルコール、焼酎、ぶどう糖その他の糖類、有機酸、アミノ酸塩
これらを混ぜても日本酒を名乗れる
スーパーの紙パック酒はこれ

前の東北大震災で蔵が壊れて金賞大吟醸なりそこね？
だかの秋田横手日の丸酒造の「地震作」は旨かった
酒屋が売り渋っただけある

>>416
おかき(煎餅)をつまみに日本酒を楽しんで御茶漬けで締める至福ｗ

日本酒って熟成した味わいって感じじゃないけどな。
基本新しい酒の方が価値あるし。

>416
魚介系はいいな、アルコールのマスキング効果と
米の相性とダブルで良い
料理と酒が両方引き立つのがつまみに合う酒の良いところ
米を主食に色んなものを食べる日本人だと特に美味しく感じるしな
チーズをおかずにご飯を食べないし、たぶんあまり合わんのだろうな
ホワイトソースというか小麦粉系を間に挟めばいけるかもしらん

日本のウィスキーだと余市の10年オーバーが美味いな
こうなんというか筋がしっかりしていて香りが華やいでる
香りのせいかあまり合うつまみがないんだけど

良く焼く文化の持ち主だから
熱燗で飲むとき気が飛ぶまで熱しそうだな

日本酒だって熟成させるだろアホか

竹鶴12年終売で若干プレミア価格になってきたね

>>429
余市は魚介の乾き物が一押し。
個人の好みでスマンｗ

いやウィスキーと味わいが全然違うだろ・・・
やっぱり味オンチなんだな

>>428
もとは貯蔵した酒も飲まれていたと考えられる。お正月の歌にも「油のような酒飲んで」とあるくらいだ。

問題は酒税制度。酒を醸造した年に、度数と量で課税される。蔵が売りだす年ではなくて、醸造した年な。
貯蔵中の数年間、税金先払いで利益なし。欠損（廃棄）があれば丸まる損する。これじゃ、古酒は割に合わない。

>>420
1番だしより、2番だしの方が　アミノ酸の量は多いけど　1番だしの方が美味しいと感じるのは上品だからだろう。　

>>425
いまどき、美味しんぼに出てきて批判されそうな、そんな酷い酒があるのかよ？　

1500円程度の紙パックの清酒でも
やや淡麗
13〜14％
米　国産　米麹　国産
2000ml　
精米歩合70％　

って書いてあるぞ。

辛口で高級な日本酒ってあるの？
ウィスキーの風味のが好きだなあ

Shot you!（ショッチュー　→　焼酎）

っていう焼酎のCMを思い出した奴は確実にジジイかババアだな
黒人の兄ちゃんがタップダンスを決めて Shot you と叫ぶんだぜ

>>1
これのどこが速報性のあるニュースですか？＞そーきそばΦ ★

日本酒は頭が痛くなるんですよ

>433
マジで？
あまりにも足下すぎて試したことが無い（ｗ
今度やってみるわ

酒税法改正で醸造アルコール入りのいわゆる三増酒は日本酒を名乗れなくなった

>>435
放っておくと日本酒は酸化しちゃうんじゃないの？
そういうのが好きな御仁もいるけど、基本は生もので10年20年取っておくって感じじゃないなあ。

>>1
>岩手、宮城、石川、福岡の４県から５蔵元

どこだ？
石川が福光屋だったら嫌だなあ。

醸造酒は痔になるよ

日本酒が古くなると酢になるんじゃね

飲んでないけど褒め言葉をひねり出したか

>>444
出羽桜だといいなぁ

>>315
あれ製法自体が違うんだよ。
新酒向けで作られたものを10年置いてもああいう風にはならない。
俺も飲んだことあるがあれはウイスキー並の深みはあるが、だったらウイスキーでいいだろとなる値段。

蒸留酒と醸造酒の違いすら分からない馬鹿が多過ぎるな
蒸留酒の長期熟成酒と醸造酒を似た味わいとか意味がわからん

ウイスキーでも樽や原酒によっては20年以上寝かしてもフレッシュで
フルーティーな香味のものもある。
そういうやつなら、大吟醸と対比しても特におかしくはない。

まぁ、ここでは深みに関して熟成したウイスキーと同じくらいだ、って意味合いだろうけど。

>>442
三増酒の定義を一度調べてみろw

>>442
＞醸造アルコール入りのいわゆる三増酒

表現が紛らわしいよ。醸造アルコール添加量の上限がきびしくなったので文字通りの「三増酒」は日本酒と名乗れなくなった。

日本酒についての誤解
・高い酒はうまい
・有名な酒はうまい
・うまい酒は金を出さないと飲めない
・普通酒<吟醸酒<大吟醸酒

>>436
日本酒は日本料理の調味料とし使われるが、大吟醸は使わないだろ
それはもったいないと言うよりも大吟醸に旨み成分が少ないからだよ

もやしもんで知った桶買いの衝撃。
どーりで、久保田萬寿の味が購入する度に違うのか不思議でしょうがなかった。

>>448
山形
新潟のにごり酒買ったら日本酒って書いてなかったが
税制の都合？

日本酒の起源は朝鮮半島だって先生が言ってた。

>>446

アルコール飛んだら条件次第で、酢になるんだろうね
オレは水で薄めてたのが酢になってたけど

焼酎じゃなくて日本酒でウイスキーに似てる感じの物ってあるのかな

>>454
もう一つ

・醸造用アルコールを使った非純米酒＜純米酒

飲みやすいから調子こいてぐいぐい飲むと足がガクッと来るんやで〜

よその酒褒めるのにウイスキー出す時点で見下してるんだよ

>>457
じゃ、なんて書いてあったの？「アルコール飲料」「リキュール類」それ以外？

>>463
自分達になじみの有る表現を使うのは別に珍しくないと思うが
２ｃｈもひねくれものが多くなったな

>>464
リキュール類かな？
そんなような違和感があった

>>459
酢酸発酵しなきゃ酢にならないよ
おそらく混ぜた水に酢酸菌が混入していて、かつ、発酵に適した環境に置いてしまったんだろう。

>>460
ウィスキーは焼きを入れた樽で熟成させるからなあ/。
そもそも醸造酒と蒸留酒を比較する行為自体がどうかと思う。

>>443
老酒とか紹興酒好きな人は平気かもしれないけど、たいていの人は好まないんじゃないかね。

みんな知ったかしてるけど、蒸留酒に醸造酒とにた味わいがあってもおかしくないだろ。
じゃなきゃ蒸留酒は焼酎もウイスキーもみんな同じ味になっちまう。

>>466
アルコール度はいくつでしたか？
製法上清酒と同じでもアルコールが22度以上だと酒税法上ではリキュールなんじゃなかったかな。

>>457
出羽って山形だったんかー。

スコッチとか昔はサントリーの圧力で馬鹿高かったよね
海外旅行の御土産でしか飲めなかった

>>454
ほんとこれ
そのへんのスーパーやそのへんのチェーン居酒屋でしか
日本酒を知らない人は可哀想というか情弱というか

>>454
そうそう、そこから
・繊細な吟醸香と雑味のないクリアな味わいこそ至高
・良い酒は酒だけで味わうべき
・料理は良い酒の邪魔になる

という誤解が増幅されるんだよな

キヨ豚で買った純米酒を叔父宅で試飲ウマー→１週間に再訪して呑んでみる（´・ω・｀）

悪い霊がいたのか？ 板違いだが、教えてライガー！

でもうまい酒は高いだろ
一升瓶で１０００円台と５０００円台のを飲み比べるとかなり違う
まぁ５倍違うかっていうと違わないけどね
安くて好きなのは立山、加賀鳶、越の寒中梅、八海山
高いので好きなのは天狗舞山廃、加賀鳶藍、

今日は休肝日にしようと思っていたのに、このスレに参加している内にのみたくなちゃったよぉぉぉぉぉ
マルエツ行って、マグロの切り落とし５０％引きを買い煮付けにするとうんまいんだ、これが。
う〜ん、司牡丹のうす濁りを飲んでしまおうか、いや休肝日なんだよ＞自分

>>460
あえて言うなら菊姫の濃い系のとか

>>476
>越の寒中梅

有賀さつきの母親の実家だっけ

>>429
日本のいいウィスキーって高いからなかなか手が出ないなあ
初めて山崎の18年飲んだときは美味すぎてチビりそうになった

>469
ウィスキーはあれだな
泥炭臭と樽の臭いがつくから通常の蒸留酒よりは
特徴が強いな
蒸留酒だとラム酒とか焼酎、ウォッカなんかがあるけど
味はともかくちゃんと元の香りは残してるな

醸造酒はあれだな、もとの味がそのまま残っていることが多いな

純米酒が好き

トンスルを飲んで、激しくリバースする動画が衝撃的だった。

>>480
日本にも安くて美味いウィスキーはいくつもある。
ニッカフロムザバレル・江井ヶ嶋ホワイトオークあかしあたりおすすめ。

>>470
原酒の元だから３０度くらいあるんじゃね
そのせいか

辛口だと村上の〆張鶴とか

吟醸酒はワインのような果実酒に例えられるのを聞いたことあるけど
ウィスキーとは違うと思うんだよね

>　女性客の一人は「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」と話した。

テキトーすぎ

>>485
おそらくそのせいです。

しかし〆張鶴の名前が出てしまったか。
これ以上人気にならないで…。

>>476
その流れで、１升ビン１０００円台は無茶と思う。強いて言うなら、スーパー晩酌酒の「東洋美人」とか「モヒカン娘」とかを推薦する。
それだって、３０００円くらいの「東洋美人」「豊盃」とはかなり差がある。

ただ、２０００円台なら、おいしい日本酒ずいぶんあるよ。おいしいというのは個人の味覚だから一概に決めつけすべきではないが。

日本酒は原酒のまま売るべき
ほとんどの店が常温保存するから水が腐ってまずくなる
ウィスキーの様に客が飲む直前に割る様にした方が断然いい

>480
んまいよな
けど高すぎて普段は飲めんけど
余市は通常の日本のウィスキーに比べて
基本みたいな部分がどんとしてる
どんとしすぎていて熟成が進んでいないと
つまらないと感じる人も多いかもしらん
ただこれが花開くと学生時代に親父のダッシュボードに
あったブランデーをくすねた時以来の感動に出会えた

ウィスキーならやはりスコッチのグレンリベットがいいな
アイラ系は俺は駄目だ
香りが苦手

>>484
ありがとう
今度探してみるわ

>>488
今は定価でいくらでも買えるんじゃね
新潟ー山形の国道沿いで

>>489
新潟・山形・福島・秋田あたりは1000円台後半のおいしい普通酒がゴロゴロ転がってるよ。
生産量が少なく販路も小さいので蔵元付近でしか入手しにくいけど。

>>476
その価格帯の中で十分美味しいお酒は探せばあるでしょ

俺のお勧め
澤屋まつもとの純米酒、一升2000円

新潟の酒は平均点が高いね
外れが少ない
かと思うとスーパーで投げ売り専門の銘柄もあるが

>>487
良いものの基準が熟成したウィスキーってのも
失礼な気がする。
なんつーか日本酒はデフォではウィスキー以下って
価値観が透けてる。

こういう場で飲まれる日本酒はオマエらが普段飲んでる安酒と違うから

>>482
「純米酒」って言う時点で不思議だよな？

本マグロ、本わさび、ホンシメジ、本醸造・・・・・・・・　偽物と本物か判断するのが面倒な国だよな？　

>>492
半分に減ったspirytusの瓶中に、樫の木のオガ屑をフライパンで炒めた物を入れて半年寝かせると・・・・・・・

>>476
高い酒は原料となるコメを半分以上を削り捨てるからだよ
よく言えば雑味を削ることで、クリアで水みたいな口当たりの酒になるわけだが
それは同時にそのコメのもつ本来の旨味を削り捨ててることにもなるから、そういう酒を美味い表現するのはちょっと違う

>>477
単純にフィッシュ&チップスとかチーズやらウインナーやらの狭義のツマミに拘らず
コース料理のお供とした飲み物でもない。
多種多様なアテの文化があるからこそ酒はうまいし伝統を守りつつ進化するのです。
飲めー！って前に食えーですな＾＾

日本酒のうまさを知ったきっかけは上司の家で飲んだ越乃寒梅だったよ
初めてワンカップ大関以外の日本酒を飲んだ衝撃は
酒に対する考え方を１８０度変えた

熟成したウイスキー？
舌がおかしいかイングランド流超高度な皮肉かのいずれか。

>>497
最後は個人の好みだが

＞新潟の酒は平均点が高いね

とは逆の感想を持っている。新潟の酒はエステル臭（セメダインくさい）ものが多い。おっこりゃ袋だたきかｗ
ついでに味が薄くて飲んだ気がしない酒が多い。
なので、蕎麦屋などは新潟好きが多いね、蕎麦の邪魔をしないから。

>>494
地元で定価はあたりまえですw

>>490
常温保存よりも光劣化の方が大きいですよ。
アミノ酸が分解されたりするから味が変わります。

非吟醸酒の瓶が茶・黒が多くて、吟醸酒の瓶が緑が多いのは、
吟醸酒の方がアミノ酸が少なめで光劣化しにくいから。

昔の酒屋さんがやけに薄暗かったのにはきちんと理由があったりします。

>>491
＞親父のダッシュボードにあったブランデー

ちょ、それ飲酒運転ｗｗｗ


…サイドボードだよな？

和紙で包むのは必須だったんだよな。
子供の頃、酒瓶の和紙を引っぺがしたら爺さんにえらい怒られたっけ。

越乃寒梅も大量生産でスーパーで売られるようになってしまったが
普通酒でも精米割合が良かったはず

>>505
新潟は不味い酒しか県外に出してないからなあwwwww

というのは冗談で、全国的に有名な新潟の酒は新潟県内では評価が低いことが多いです。
白瀧上善如水とか、白瀧上善如水とか、白瀧上善如水とか、白瀧上善如水とか。

砂糖水と酵母で・・・・・・・・

>>503
バブルの頃は越乃寒梅が流行ってたよな？

>>506
日本酒（清酒）にはワインセラーみたいのがないのが不思議だよな。　
21世紀は気温が35℃になるのが珍しくないのにな。

>>507
親父が運転してたんじゃね？

>>357
さっき開封した。
生酒なんて初めてだからこういうアドバイスありがたいわ。
冷蔵庫に突っ込んで毎日ちびちびやることにする。
・・・俺には度が強くて二口三口飲んだらクラクラ来たってのもあるがｗ

においは「いかにも酒くせーなー」、と思ったけど、味が意外なほど果物っぽくてびっくりした。

上善如水の白こうじがワインみたいでおいしい
でも男にはちょっと甘いかも

そもそもスコッチは味音痴のイギリス人にはもったいない

>507
ナイス突っ込みありがとう
実は投稿した後気がついたんだが
サイドボードを知っている人も少ないだろうと
思って訂正を止めていたんだ

今時の若い人だとサイドボードが飾り棚の
西洋版だと知らんだろう
昔の小金持ちの居間にはあったことが多いんだ
ようは来客に見せびらかすための棚だな

雪中梅はなんであんなに甘いんだ？

>>516
糖添加だから(マジ)

>>512
飲みきるまでに時間（日数）がかかりそうなら、

　ミネラルウオーターの空ペットボトルを用意する。600ml×２本＋500ml×１本がベスト。
　酒を一升瓶から移す。ペットの口いっぱいまで入れて栓をする。→冷蔵庫で保存。紫外線ランプは切ること。

これで相当長持ちする。コツは口までいっぱいに入れること。こうすると空気に触れる面積が極端に少なくなるから。
　

>>514
ろくな料理がない国で
なんであんなに素晴らしい酒が生まれたのか不思議でしょうがないよな

米削りまくりつつ、あっさり良い香りなのは当然として、
こういう場所に出すのは最上級の日本酒なのだろう

>>515
今でも特殊法人とか天下り役人が入る財団などの役員室には
当たり前のようにサイドボードがある
役員と言っても昼に出社後、即行でパチンコ屋に行くようなクズばっかり

ここは凱陣やろうなぁ

>>494
東京でも新宿伊勢丹とか普通に定価で売ってるぞ

>>521
ニトリなんかでも普通に売ってるんやでｗ
そんな特殊なもんでもない

>>519
ましてや、おそらくヨーロッパで最も飯が不味いであろうスコットランドだからな
おそらく飯が不味いので酒に逃げたんだろう

>>506
考えてみれば光による「ひね香」って、ガラス瓶の登場までは
無かった劣化だよな。すぐに茶色瓶が導入されたあたり、当時の人たち
にとっても「なんじゃこら！」の衝撃だったんだと思う。

>>511
もともと清酒は「新酒」がありがたがられて、熟成という思想が
乏しかったんだと思う。女房も畳も米も、あるいは伊勢神宮とかの社殿も、
新しいのが嬉しいのが日本人のメンタリティw

酒瓶は紙に包むものなんだよ

>>51４
ヨーロッパの蒸留技術って元々錬金術から来てるんだっけ？

「スピリッツ」と言うのはその名残だとかいう話は聞いたことがある

神道は新しい方が好まれるよね
そのせいかな

日本酒好きなんだけど飲み終わった後にめちゃくちゃ喉が乾くのが嫌いなんだけど俺だけかな

>>476
日本酒の味にこだわってる人は
一升瓶じゃなくて720ml瓶で買ってる気がする
だからあなたと値段の感覚もズレてるんじゃないか？

俺は720ml1500円前後なら一升瓶5000円の日本酒に負けないうまい酒がいくらでもあると思う

あと山廃は高いイメージある

酒なんか、バカが飲むもの
っていうか、あんなものは飲み物じゃない

>>530
それ日本酒関係なくね？

ヨーロッパで言われるほど日本酒の知名度、人気はないらしいよ

ドイツなんかでは散々なレベルだって日本酒は

アフリカは災害も事件も事故もイベントもない
おだやかな地域だ。
欧米や日本のように連日事故や事件が起きる地域はいやだ

>>532
うむ、そのとおり。
酒は呑むもの。

>>530
通は呑む日本酒の量と同じくらいの水をちびちび一緒に飲むんだよ。

日本酒はアルコール度数が低すぎるだろ
日本人でアイリッシュミスト飲みつけてる異端だが日本酒とかジュースですわな…

>>526
>新しいのが嬉しいのが日本人のメンタリティw

「照葉樹林文化」の文化論にそんなのがあったような。
高温多湿だから食品にしても建築にしても腐りやすいからなんですかね。

>>534
だから今から売り込むんだろ
日本の企業が売り込んで置かないと
外国の企業に日本酒売られちゃうんだよ

市場をおさえておかないとな
好き嫌いがあって薄い酒が好きな人もいるからな

>>531
一升瓶で開封してからの味の変遷楽しむマニアも居るｗ

自分は1升は飽きるので4合瓶しか買わないけど
蔵元的には4合瓶とか手間だそうで1升瓶しか無い銘柄が多いのが悲しい

どんなに高い日本酒だろうが必ず燗して呑む俺は愚か者？

美味しいけどウィスキーとは別モノだろｗ
イギリス人は舌がダメだよなあ

>>539
琉球には古酒の文化があるよね、いつごろからかは知らないが。だから高温を理由にするのはどうかなと思う。

>>530
それ糖尿病の疑いありだわ…。
日本酒は糖分が多いかた血糖値が上がりやすい。
医者行った方がいいよ、これからの人生でお酒を楽しみたいならね。

ありがとう。
やっぱ上善如水かな。
自分でも最初に飲んだときはすごく美味しかった。

他の日本酒を飲んでると物足りなくなってくるんだけど、
何も知らない女の子に勧めるにはちょうどかもしれない。

日本酒はいいモノだけど、米を食いつけない人間にとってあの糖分は
毎日飲むには耐えられないだろ

＞林景一駐英大使は日本側を代表して「日本酒は日本文化の神髄」とスピーチした。

BBCの尖閣討論で下手糞な英語さらしてた馬鹿だな。

飲み物を他の飲み物に例えるなんて食レポとして失格

熟成したウィスキーと同じ味だとは誰も言ってないだろ。同じように、深い味わいだと言っているだけ。

>>544
九州以南は醸造酒よりも蒸留酒の文化。
暑すぎて醸造酒が造りにくい環境です。

お前らが飲んだことのない高級日本酒は熟成した深い味わいがするのさ
天ドリンカーの俺には知る由もないわけだが

焼鳥出さなったのか
日本酒がツマミになると言うのに

龍神丸、旨かったのになぁ
杜氏が亡くなったもんなぁ

柳生の里で旨い吟醸があったんだが
最近行ったら蔵閉じてたorz
どこかいいとこないかね？

でも日本人が飲まなくなってるという

いい焼酎とウイスキーを比べるのは分かるけど日本酒は違うんじゃないか
普段バーボンとか飲んでる人たちなら芋焼酎もいけるだろうと思う

日本酒って書いてあるけど
実は焼酎のことなんじゃね
外国だと焼酎も日本酒の仲間だぞ

エゲレス人が日本酒飲んで旨いってんだから、嬉しいじゃないの。
じょーりゅーがどーしたのなんか関係ねー。
うまいから旨いって言ってんだよバカヤロウ。

>>542
吟醸酒というか、吟醸香のある酒を燗するのはやっぱりもったいないと思う。
（規定以上の精米度合いで仕込めば吟醸酒を名乗れるが、吟醸香がちゃんとするかは別問題）
開けてから日が経って味が落ちてきたり、飽きてきたら、もういいやとなるが。

高い酒でも、吟醸香のするタイプではない酒なら、燗してもいいんじゃなかろうか。

>>441
いやホントもう マジで？ ってな感じだけど、スルメ焼いたのや干し貝柱なんかが不思議と喧嘩しないｗ＠余市
モルトでも白州はチーズや冷や奴と相性が好いんだけどなｗ
甘い物がＯＫなら国産のチョコレートもイケる。ハイカカオの方が更に良いが。

焼酎なら鹿児島とか大分とかだろ
岩手とか宮城じゃないだろ

>>555
粗製濫造で不味い日本酒ばっかりになったから。
どうせお前ら安くて酔っ払えばいいんだろ？
ってノリでやってたからね。

だから大抵の日本酒は飲むと頭がちょっと痛くなって体に悪い感じがする。

自分は色々飲んだ結果、ワインが1番体に優しいし食も楽しめるという結論に至った。

>>35
ポルトガルにポートワイン作らせてるしな

韓国語で発酵させよがサッケ
それが日本に伝わり日本酒サケになったらしいね
マッコリは清酒を作る際の副産物
つまり韓国で先に清酒が作られていて日本にサッケが伝わったということかな
韓国には様々な発酵食品があって
日本も学んだ部分が大きそうな気がする

ちなみに日本語の徳利は韓国語のトゥグリ
日本語のお猪口は韓国語のチェゴが語源らしいね

しかし英国の上流階層はジンを馬鹿にしすぎなのが気に食わぬ。
あれはあれでいい物なのに、日本で言うと大五郎以上レッド以下みたいな扱いだ。

>>560
余市と干し貝柱は合う！！
確かに！！！

ウィスキーと日本酒を一緒にすんなとか言ってる奴は
いいウィスキーを知らないか、日本酒を知らないか、または両方。

辛口が主流な日本酒

フルーティーな香りがあり、米の旨味が味わえる日本酒度0〜+2ぐらいの酒ある？

>>567
ハヤンヨッコッがおすすめだ
韓国では若い女性も飲む

うんうんw

うめーだろ？

日本にはまだまだ旨い物沢山あるんだぜ！

ジンなんか、ようは養命酒みたいなもんだからな。

>>568何それ？日本酒なの？

>>562
イタリア産の安物赤ワイン最強説

蒸留酒と比べるのは違和感あるよな

どちらかと言うと日本酒はワインと同類だ

もやしもん読み返してたら生原酒の大吟醸呑みたくなつたw

>>564
釣り針でけぇなオイｗ

飲んだの樽酒かね？
まあ、需要を開拓できてなによりだわ。

>>572
チリもなかなか外れが少ない気がする。

>>570
まあそうなんだが、大陸ヨーロッパはそういう香草系の酒はそれなりの地位にあるのに、
イギリスだけは貧乏人の酒扱い…。

みんな言ってるね。
日本酒は醸造酒でウィスキーは蒸留酒だもんね。
基本的に違うんだよね。
焼酎とウィスキーを比べてドウタラってコメントだったらよかったのにね。

つまみにカラスミもいいねー

>>562
ところが日本酒はピンキリだ。
ワインなら数万出さなきゃ飲めないレベルの味が、
同じ720mlで1500円で飲める。

もちろん久保田とか八海山なんていう値段だけ高くて
うっすい酒のことじゃない。

もうちょっと探してみたらどうかな。
純米吟醸でね。

日本酒と比較するならワイン
ウテスキーと比較するなら泡盛のみ

アルコールを添加するからワインていうよりシェリー酒かな。
あ、添加とか言うと馬鹿な純米教が湧くかな。
つーかシーバスとかマッカランの水割りと日本酒って味わいが似てるけどなぁ。

ウテスキー⇒ウイスキー

>>580
久保田・八海山は新潟(の中越)に行けば安い定価だよ。
値段相応の酒。
高い酒という認識は誤り。

なんで日本酒のスレに韓国人が出入りしてんだ？

ＯＨ！　ＳＡＫＥ！

1500円の純米吟醸しか知らん奴が、探して見たらどうかねドヤ！とか、恥ずかしいやつだな。
どうせ八海山も久保田も本醸造しか飲んだことないんだろ。

しもエゲレスならまだエールの方が近いだろう

>>587
地元なら飲めばいい
全国にはそれレベルの旨い酒がいくらでもあるから

美味い(×旨い)普通酒を知人に紹介できる人が真の日本酒好きだと思う。

>>583
ｶﾅ打ち派ですか…。
渋いな…。

>>35
メシはアフリカ辺りから連れて来た奴隷に作らせるものという前時代的発想からいまだに脱却できてないわけだ

全然違うよなぁ。
熟成したウィスキーはあらあらうふふで、
日本酒は勇気の刃(キリッ)って感じ。

>>577
＞チリもなかなか外れが少ない気がする。

コノスルおいしいよコノスル

日本酒には蒸留酒が入ってるからね。
スコッチのトワイスアップと生酒を比べてみたら意味がわかるよ。
大吟醸こそ酒だと思ってるような向きには、この意味はわからんかもだがね。

美少年は今思うと潰すほど、叩く必要はなかった蔵だよね。
つい最近の話でもっと酷い偽装をしているところがいっぱい出てきて、ごめんなさいテヘペロで終わったことを考えるとね。
美少年かわいそう。

ウイスキーは味と値段が必ず正比例するがポン酒は必ずしも比例しない罠
安酒がゴミだっつーのは除いて

ポン酒で四季醸造してるところのは全て地雷と覚えておくのは正解

実際
「オゥ ナンデスカコノ ナマグサイオサケハ ファッキンジャップデスネェ」

>>589
たいしてうまい酒でもないだろ。地元からしたらありがたがる意味がわからん。売り方が上手いだけだよ。

なぜ福岡ｗｗｗ

陸奥八仙の青ラベルがコスパ的にも最強。

>>593
コノスルだ？トンスル呑んでから酒を語れ！

>>595
潰れてないよ？
不正主導したのは制裁うけてクビにしたけど
１００％減資で同族オーナー追い出してすぐ増資で復活している
社名かわっていまは火の国酒造

>>596
>ウイスキーは味と値段が必ず正比例するが

ボトラーズ物とか樽買いとかでアレレなのあるぞ…w

今一番うまい日本酒って何？

>>577
ズブロッカは柏餅の香り(´・ω・`)

日本酒もスコッチも嫌いではないが、全然別物だと思う。
やはりエゲレス人は舌に欠陥があるな。

フランス人に吟醸酒を飲ませたら「鮮烈なワインの味わいだ」と的確にコメントするんだが。

>>1
日本酒って、蒸留酒ではなく、ワインの仲間でしょ。

安い日本酒しか飲んだことないからかもしれないが
日本酒はクソだと思う。
医療用アルコールと水を混ぜただけで飲み物ですらない。

>>605
あれは香りの成分が全く同じ物質由来。
その物質の名は







クマリン

>>603
ワインもだが年度によって出来不出来あるものだってわかてるだろう

DAISUKIで昔　日本酒のきき酒とかやってたじゃん
ああゆうのみて、のみくらべとかしたいと思ってた
ていうかたくさんありすぎて日本全国の飲むのなんて無理

馬鹿舌だなｗｗｗ

ウィスキーと日本酒じゃ味わいが全然違う
あんだけ癖の強いモルトウィスキーとかをうめえうめえって飲んでるイギリス人に日本酒がウケるとは思えないんだがな

>>605
＞ズブロッカは柏餅の香り(´・ω・`)

ウォッカってロシア語で「お水」って意味だよ

>>24 んじゃ何で例えりゃいいのか言ってみそ。

>>612
今度の上越新幹線に乗って越後湯沢駅で下車しよう。
駅内に５００円で新潟県内の酒を五種飲み比べできるコーナーがあるはず。

フィッシュアンドチップスも揚げたてはうまいんだけどなぁ

日本酒って甘いから口の中が酸性になって口臭くなるよね

>>526
新しい方が良いわ。　畳も、梅干しも、女房も、新鮮だと香りが良い。

>>605
柏餅というより桜餅だろう

>>621
あ、そうだったwww

安くて美味い酒は多いけど安い日本酒はクソゴミゲロマズだから世界に向かない

>>608
イギリス人の場合、香りを味わう意味の最上級の例えがウイスキーの香りとなるから最高の讃辞。
舌の感覚と混合すると意味不明になるよ。
イギリスはシガー（タバコ）を香りで楽しむ国ならではかな？

>>615 ワダーじゃないのか？

>>624
ウイスキーの評価項目を見ると
ウイスキーマニアって味音痴なんだと実感するけどなあ

>>617
ひとりでいってくるか！ww
それいいね

一番美味い酒はジャックダニエル
日本酒は生ごみ臭くてゴミ
こんな不味いもの飲めるか
セシウム入りだし

日本酒って削り過ぎの無洗米みたいなものなんだろ？

>>619
重曹でウガイすれば？

>>624
イギリス人は紅茶の香りも好きだしな。　料理はマズイけど香りには五月蝿いな。

やっぱり日本人の酒飲みは究極的には日本酒に行き着くんだよな

あれは蔵元とかほんとに苦労して作ってるから

>>627
その店、昨日か一昨日くらいにＴＶに出てた
楽しそうだったよ

元々さ、昔は単にアルコールをどれだけ多く生産できるかが重要だったんだろう？
その素材や製法が国によって異なるだけでさ。

岐阜の三千盛が自分の中では最高

日本酒の中にも相性があるからね。

日本酒が苦手だと言う人も別の産地の日本酒を飲めばハマるかも知れないよ。

それでも熟成したウィスキーのようなのにはあったことがないね。

フルーティーな味わいのもあるから白ワインならわかるけどね。

マジか？俺の周りの白人（主にカナダ）は焼酎は大好きだが、日本酒はあんま得意じゃないぞ。特にお燗つけると9分9厘ダメ

>>1
>出席した英日のゲスト約１００人は

スポニチなのになんで英日？日英だろ？

蒸留酒と一緒にすんなｗ

日本酒を熟成したウィスキーとか味音痴にもほどがあるだろｗｗｗ

>>626
民族によって舌の味覚が違うからね。
イギリス系は比較的大雑把な味覚となるけど、それを味音痴とするのはいただけないと思うよ。
国それぞれ人それぞれ味の好みや味覚が違うのに、それでも日本酒を認めて貰った。
日本の完成度の高さとオールマイティーを寧ろ誇るべきエピソードだと思う。

>>627
自分は行くたびに２０００〜４０００円使うけどねwww

>>632
え〜、最近紹介されたのか…。
いつも閑散としててゆっくり楽しんでたのに…。

今は結構世界の都市に行っても普通に酒（サキ）は売ってるよな

結局酒飲みの基準はアルコール度数がいかに高いかの中でのうまさだろ
糖尿まっしぐらみたいな低い度数の日本酒は劣悪じゃろ

>>635
熟成させた日本酒飲んだ事ないのかな？
3年や5年ものでもそこいらの日本酒とは全然違った風味になるよ

やはり英国かw

>>626
何を見たのかしらんけど、ウイスキーには特に統一された評価項目とかはない。

うっかり焼酎の田苑を飲んだってオチじゃねーだろうなｗ

>>609
それは安酒しか飲んだことないんだろう

どぶろく最強

全然風味も辛味も酸味も何もかもが違うだろ
本当に酒わかって飲んでるのか？イギレス人は

>>609
うん、安い日本酒しか飲んだことないからだねw

>>326
すずねが澪に近い味だったなそういえば

>>636
その白人さんにホットウイスキーまたはウイスキーのお湯割り飲めるか聞いてみて。
これ苦手な白人さんは意外と多い。
俺が白人さんと接するときは、おもてなしｗで確認している。
お湯割りいける人は、日本酒のお湯割りで徐々にアップしていくと日本酒ファンになる。
同様にロックや水割りも。

>>604
而今と獺祭が人気。

本質はアルコール入ってりゃ何でも良い人達。

世界規模のステマに日本人として恥ずかしいわ
日本は国際的な国になる為にもあえてマッコリを薦めるべきだったろ
お隣韓国との韓日友好を世界に訴えるべき

何でもかんでも、海外に売り出すものに「サムライ」付けるのやめなよ

些細なことで申し訳ないんだけどサムライは漢字表記の侍にしたほうがかっこいいと思う

>>644
聞いたことはあるけど飲んだことはないね。

それは熟成したウィスキーと同じ味になるのかい？

そうでないのならレスを貰った意味が解らないのだけどね。

えー

最近の日本酒って偽物だらけってきいたけどどうなんだろう。
大吟醸でも成分がインチキくさいらしい。

蒸留酒と醸造酒の違いすら解らないのか

>>654
獺祭は典型的な削りすぎて味しなくなった系の水っぽい純米吟醸だろ
四季醸造の大量生産だし

>>657
酒スレに書くのは何だが、カワサキ250A1という名車があってだな…

>>653
日本酒ってお湯割りで飲むものだっけ？

>>598
まあまあ、そんな角の立つ言い方せんでもｗ

>>663
人気の銘柄だから挙げただけだが。

>>664
Ｎｉｎｊｙａ　ＫＡＴＡＮＡ　ってのもあったな

>>661
少し前にそんなニュースがあったね。

でもね、飲んだ人間が解らないのなら、それはその人にお似合いの酒なんじゃないかなｗ

>>1
蒸留酒ってのは
熟成すると日本酒みたいになるの？

>>663
この手の先入観強い系の人と酒の話すると疲れる…。
おっさんか若いのにこういう傾向の人多いイメージ強いな

>>174
純米酒とは醸造アルコールの入っていないものをそう呼ぶ
吟醸・大吟醸には醸造アルコールが入っている
純米吟醸・純米大吟醸となれば醸造アルコールは入らない
自分は純米系が断然美味しいね　味がナチュラルだ

>>662
俺もわかんねーんだがいちいち気にしないよ。

>>665
バブル期の変な拘りある人や怪しい料理漫画で固定観念ある人が多いけど、人それぞれ千差万別にあった飲み方すれば良いと思う。
日本酒ベースのカクテルをスタンダードに世界に広めたら良いのに、日本人感覚だとこういう飲み方しないといけないみたいな感じで中々流行らない。

>>665
そもそも製品になっている清酒の多くは度数調整で加水している。

土佐鶴が美味いときいたんで注文してみたばかりだが
スレででてる酒も飲んでみたいな
日本酒もお試しでちょびっと飲めるミニボトルがもっとあるといいのに

>>670
ならない。価値の高い蒸留酒になります

焼酎と日本酒は別物だろ？ウィスキーは焼酎の仲間ね

>>8
お前らのトンスル飲んでも美味しいといってくれたらいいね

>>672
俺は純米吟醸や純米大吟醸はいいけど、純米酒は苦手なのが多い。
妙に重かったり酸っぱかったり酒臭かったりする。

品質にいい日本酒なら評価は高いだろ
あれは真似できない
うまいの飲みまくったよ

酒なんて飲んでみて、美味いか、あわないか、だけでいいよね。

良い物だから美味いと感じるとは限らないからね。

安酒でも自分に合えば至上の酒になるわけだから。

酒にごたくをならべるのは無粋ってもんだ。

最近は地元の酒蔵のが一番だな
ビン詰めしたばかりのフレッシュな純米酒が一番旨いわ

>>1
こういうのを見ても胸を張る気になれないんだよなあ
アングレーム国際漫画祭の例が示すように「定例化するなら乗っ取る」という示威的報道に見えてしまう
いやスポニチと毎日は独立経営だけど資本では繋がってるからどうしても素直に読めないんだわ

>>676
劣化しやすいからメーカーは出したがらないよ。
刺身を一切れだけで流通させてくれ、と願うことに等しい。

スーパーや酒屋で売ってるのはほとんど醸造アルコール
香料　防腐剤添加の偽ものなのでまずい

>>672
日本酒買うときは
銘柄気にせずに予算にあった純米大吟醸買うなあ
純米大吟醸・純米吟醸はハズレがほとんどないよね？

日本酒は銘柄よりツマミが大事だと思う。地の物だと大体よく合う
新潟で信じられない位美味い日本酒を飲んでんだ
んで、後日買ってみたんだが、なんか違ってた。
新潟のツマミで呑んだら思った通りの味だったことがある

蔵元は日本酒を愛する俺に原酒を売るべきだ。
なんで一見は売ってくれないんだ！と愚痴を書いてみるｗ

>>679
ワイン同様、冷蔵庫で保存されてないと日本酒は品質落ちるから
もし、買うときの保存状態とかに気を使ってないなら
その可能性もあるよ

ウイスキーに近いのは焼酎だろｗ
イギリス人は味音痴かｗ

>>679
純米酒は当たり外れが大きいよな。山廃純米になると特に難しい。
品質の安定化と、味や香りを効率よく溶け出させるのが醸造用アルコールを添加する目的だから、
当然といえば当然の話だが。（技術力が不十分だと、品質が不安定になり、味や香りが薄い酒になる）

>>690
そこがおもしろいんじゃんｗ
どんな蔵だって年によって違うとこがｗ

>>689
それはイギリス人も認めていることで、今更味音痴と鬼の首とったみたいに言ってもね。
日本のグローバル化は、まだまだ先だｗ

>>663
頭でっかち耳年増だなあ。
批評は、酒飲めるようになってからしろよw

>>676
高知だと司牡丹が美味しいと思う。
でもあまり出回ってないね。

>>688
日本酒販売用の冷蔵庫がある酒屋とか安心するよね。
焼酎なら常温OKだから通販利用するけど、日本酒だけは
怖くてネット通販では買う気になれない

>>693
司牡丹なつかしい！四国に出張行ってたときに飲んで軽く感激したわ。
ひさしぶりに飲みたいなあ。

英国以外で、世界でまともなウィスキーが作れるのは日本だけ
日本好きのイギリス人にはそれもまた自慢な日本らしいが

ウイスキーは香りをきくものだ、というのはなるほどと思う。
言われてみれば、日本酒も香りの世界だよね。焼酎とは全く違う。
焼酎は酔っ払うための酒であって、臭いはほぼ関係ない。


そう考えてみると、>>1は、一般に「香りがやさしい」酒の産地ばかりだよなあ。
愛知だとか富山だとか、パンチの強い香りの酒を持って行ったら、
イギリス人はどんな反応をするだろうね？

>>690
某ワインの解禁日みたく、すべてが当たり年なんですよ。
外れとは言いません。
日本酒の蔵元も、毎年何かにこじつけて褒める広告打てば良いと思われｗ

日本酒を知らないんじやなくて、うまいスコッチの飲み方を知らないやつばっかりなんだな。
シーバスの10年のうまい水割りと、俺が今飲んでる北雪の本醸造は、香りと味わいがよく似てるぞ。
もちろん樽の香り、麹の香りの差はあるけどね。

日本酒は火入れなら常温でだいじょうぶでしょ
それよか紫外線がヤバイてよく言われるわな

>>686
新潟のツマミと聞いて思い浮かばない。
こちら神戸だが大量生産の沢の鶴やら白鶴の紙パック酒でもこの時期はいかなごの釘煮をつまみにするとうまい。

>>697
憶測になるけど、ブランデーみたいな評価になると思う。
イギリス人はブランデーもウイスキーの線上で語るから。
ブランデーとは、ワインを蒸留した酒の総称

>>679
精米した後のクズ米粉を使っても表記は純米だからね。

なんだかわかんないけど、日本酒が好きなエゲレス人はすきだからもっとやれ。
酔っ払ったから寝る。

「日本文化の神髄」
spiritsの酒と精神をかけた洒落を言ったのか

熟成したウィスキーと同じレベルの味わいの深さを感じたって事だろう
自国が誇る酒に例えて讃えてくれたんだ。
あんまり揚げ足を取るな。

スコッチよりバーボンの方が好きな日本人が多い

>>703
今はそれは純米酒を名乗れないはず。
「米100%（純米酒には該当しません）」みたいな微妙な表現で売られているはず。

>>700
清酒の販売店でもっとも気にすべきなのは、窓の位置と照明だと思う。
明るい蛍光灯を使う店や直射日光が差し込む店で買う奴はアホ。

>>689
だから、同じ味だとは一言も書いてないだろ。深い味わいがしたと言いたいだけだろ。

>>628
オマエよくセメダインの蒸留酒飲めるよな

007のようにウイスキーグラスを口に傾け、寅さんや両さんみたいに日本酒をクイッと呑めるかっこいい大人の男になりたいと子供の頃に憧れた。
ウイスキーも日本酒も素晴らしい酒。

>>702
ブランデーになるか…なるほどな…
分からんでもない。例えば、満寿泉（富山の酒です）がブランデーの香りなんて言ったら、
あの蔵元さんホルホルしそうだなあ…

高知だと酔鯨もあるよ
土佐鶴の昔飲んだ吟醸酒、例え方が不器用で申し訳ないが
お米のワインのような感じで超絶品だったわ。
土佐の日本酒は基本的に辛口で熱燗だね。
日本酒好き嫌いあるけど、寿司ブームとかと連動していけば欧米でも
流行ると思うな。

かつお風味のトンスル〜♪

ウィスキーよりバーボンが好き。
バーボンもウィスキー扱いらしいが。

>>686
超気が合いますねｗ
純米吟醸・純米大吟醸に大きなハズれはないと思います
後、日本酒はがっつり食べながら飲むのには適さない、
何かをつまみながらって感じですよね　
地の物ですか、なるほど　　
新潟県人じゃないけど、自分はなぜか新潟の酒が好きだなぁ

議員秘書「これが日本酒ですか。なんて深い味わいなんでしょう！」
杜氏　　　「そうでしょうそうでしょう」
議員秘書「まるで熟成したウイスキーのようです！」
杜氏　　　「……ウイスキー？　(ﾟдﾟ ;;)」

>>689
焼酎と並ぶのはバーボンとかウォッカとかラムだなぁ。
この例えはスコッチだろうから、焼酎とは別格。

>>714
日本酒嫌いの大半は、金の無い若い頃に安い日本酒買って
無茶な呑み方して、酷い二日酔いの経験なり、最悪急逝アル中になった人が
多いイメージだなぁ。特に酒は呑めるけど、日本酒が苦手な層。

つか、日本酒も押したいけど、芋焼酎も海外でなんとかならんかね。
小さい蔵が多いから難しいのも判ってるけど、あれはあれでいいものなんだがねー

>>694
店頭で冷蔵されてないと、買うかどうか悩んでしまうわ
ネットの通販でも、酒はクール便しか扱ってないところや推奨してるところもあるから
俺はそういうとこで買うようにしてる

酒蔵がやってるようなところとか、酒蔵と近い関係を持ってるようなところだと
結構、クール便オンリーのとこが多い印象

>>701
買ったところで、新潟のツマミってコーナーがあったんだ
生の魚介類の加工品だったと思う
どこでもあるような物なんだけど、醤油の味が地方で違うようになんか違うんじゃないかな

>>594
すべての日本酒に蒸留酒が入っているわけではない。

旨い酒はむしろいいワインに近いな。

>>3>>8>>16>>17
外国人個人が日本文化を評価しただけで批判とか、祖国に帰れよ在日

>>14
さすが人糞酒文化だな、お前ションベン飲んだこと有るのかよ在日ｗ

>>21
美味い日本酒に変貌するけど日本の気温だと冷蔵コストが嵩んで
消費者の懐具合と折り合いが付かないため商品化が難しいのだよ

>>722
貴腐ワインと吟醸香のいい日本酒は似てるよね。

>>679
妙に重い、酒臭いってのは分かるけど、酸っぱいってのはどうかなぁｗ
もしかしてお店で直射日光に当たってたとか、飲み残しを放置してたとか・・

>>721
特別純米、吟醸以上は、とりあえず冷蔵されているかが大前提で
その他売り場が暗いか(蛍光灯テッカテカでないか)、定価であるかどうか
(契約店かどうか)で決まるよね。どんなにいい酒でも、常温放置だったら
定価でも多分買わない。可能な限り気を使った環境にあるお酒を口にしたいよね

ウイスキーのほうが上手い

>>726
生物だしなｗ
なまもの。例えでせいぶつだのいきものだのと読んでもいいし。

>>718
日本酒造りの中の人は、香りに鈍感なのかな？と思うことは正直ある。
俺の個人的趣味だと、杜氏の出身地や、精米等級などは、比較的どうでもいいと思う。
杜氏のみなさんは、杜氏の系譜や出身をドヤ顔で話すけど、あんまり関係ないんじゃね？と思う。

日本酒の決め手は「空気」であって、つまり麹の個性。
だから、銘柄云々にはこだわらずに、酒屋では「醸造所はどこにありますか？」というのを
地図に指さすレベルで確認する。つうかそれしかしない。
そして、その土地の沿岸部の魚介や海藻を食べてみる。
一番わかりやすいのは、はまぐりと海苔だが、いつも手に入るとは限らないので、別の魚介でもいい。
自分の口に合えば、その土地の酒は美味しいだろう、と思う。まずはずれがない。
魚介と酒で、同じ香りがするんだよね。

俺より意見が偏った変な奴が湧いたから寝よう。

>>708
米だけの酒ってジャンル確立してるじゃん。

精米歩合が70％だろうが75％だろうが、
純米ということには変わりない訳で…

>>23
蒸留酒かどうかって問題か？ｗ
蒸留酒をストレートで飲む人は少ないだろウィスキーもカクテルベースだし

>>720　日本酒嫌いの大半は、金の無い若い頃に安い日本酒買って
無茶な呑み方して、

　確かに。安い酒とちゃんとした日本酒は天と地の差があるね。
甘ったるい酒は悪酔いするし。

＞つか、日本酒も押したいけど、芋焼酎も海外でなんとかならんかね。

　これですよ。これ。実は高知は芋焼酎が絶品だったりする。
注文予約が多過ぎてなかなか手に入らないんだよね。
ロックも出来るしお湯でも割れる色んな飲み方できるしね。
　焼酎は健康的だし酔い口もいいからなあ。欧米でも売れると思うんだけどなあ。
　

発酵食品を、アレルギーで食べないわたし。
同様、当然ながら日本酒は一切受け付けない体質何です。

だから神社参拝は行きますが、そこで出されるお神酒さえ口に付けられない。
意外と同じような悩みを持っている方々は多いかと思います。その代わり、ビールなら平気です。

まぁ蔵内酵母のことを言いたいんだろうな。

でも杜氏はめちゃめちゃ鼻が利くので、そこは指摘しておく。

>>726
発砲系の生酒は熟成が進むから酸っぱさある。
同様にちゃんと最後の工程の止めの処理が甘い酒は酸っぱいよ。

>>733
飲むけろ？
高級な酒に鳴ればなるほどストレートですなー
そんなに高級な酒には滅多に出会わないからロックが多いけど
たまに割物も楽しみます。

>>653
これは考えたこともなかった。
面白いなあ。

>>717
ナカーマ
どんな酒でも、最初の一口は良いけど
その後は絶対ツマミが必要かな〜。物足りなく感じてしまうw
あと、ツマミの相性って大事だと思います！
居酒屋なんかでも、注文した料理に合わせて飲む酒の種類ドンドン変えてったりするw
刺身か〜　→日本酒
もつ鍋か〜→焼酎
唐揚げか〜→ビール　みたいにw

新潟の酒はキリっとしてて和食との相性が良いですよね
個人的にザ・日本酒って感じw

チョンまた嫉妬してるのかｗ

>>725
貴腐ワインは日本酒の古酒に近いんじゃね。
あんまいい貴腐ワイン飲んだ事ないけど。
>>730
判ったようなこと言ってるが、まるでスコッチの薀蓄垂れるｵｯｻﾝと同じ事言ってんな。

>>679
そういうのは濃い料理と合わせて飲むんだよ、中華とか洋食とか

早く飲めよ。旬を逃してるから酸っぱいんだよ。
>>737

岩手、宮城、石川、福岡はなにを根拠にと思う。

なんで秋田、新潟、広島といった日本を代表する産地がないのだ。

デニーロもお忍びで日本酒買い付けにやってくるんだろ？

アレルギーが深刻になると、一切の日本酒や穀物を発酵したお酒を受け付けない体質に変貌します。
まあ、それぐらい今のビールやワインには混ぜ物が多いこと。

>>726
狙って作った酸っぱいお酒もあるよ
そういう味になる酵母もあるそうな

お酒なら、ジン。

安くて、美味い。
結構、酔えるし。

>>742
日本酒の古酒は泡盛に似てるかな。うまいもんじゃないよ。

逆に若い生酒の方が甘口の白ワインに近いとおもう。
ちなみにヨーロッパで人気があるのはアルコール度数を下げてるからね。
意図的にワインに近い味にして持って行ってるのよ。

日本酒やビールに「今年は米とか麦とかの出来が良くて当たり年ですよ」とかあるんだろうか？

>>734
つっても、結局ある程度規模のあるような酒造会社でないと
焼酎の海外進出って難しいよね。高知はちっと不勉強で詳しくはないのだけど
九州の3Mにしても、麦の兼八にしても、日本酒の獺祭、飛露喜、磯自慢にしても
結局キャパ越えちゃって国内需要にすら応えられてないのが現状だからなぁ。

黒霧島、何であのクオリティ保ったまま安定供給出来ているのか本気で疑問だ。
あそこすげぇよｗ

>>740
新潟は鶴齢系列のが好き。
雪男とか、安いのに美味しい

＞女性客の一人は「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」と話した。

深い味わいつながりかも知らんけど日本人には感動が今ひとつ伝わらないなｗ

>>746
自分が描かれた日本酒知ってんのかね？

>>744
そんなに怒るなよｗ
旬を逃してなくても工程甘い酒は駄目。
まあ、酸味も酒の大事な要素だから、酸味が強い弱いも味の好き好きだと思うよ。
好みの酸味。

ま、一番美味い酒は上等なシャンパンだけどね

おっ！嬉しいな^ ^

>>752
青木酒造を見つけてくれてありがとう。

エゲレス人に喜んでもらえて光栄だな。
スコットランド人ならもっと光栄だ。

>>742
俺の話、薀蓄というには、中身がぶっ飛んでるだろ？自覚はあるよ。
全く誰かの受け売りではなく、俺だけの経験則。他に聞いたことはない。
薀蓄を垂れるなら「水」というと思うんだ。スコッチの薀蓄も、普通はそうだし。
でも水じゃないんだよね。水で判断すると、おもっくそ間違える。
なぜか、地元の（水系の延長の沿岸の）はまぐりと海苔の味が、一番よく連動する。
同意は求めないよ。他に聞いたこと無いもんｗ

>>727
そういう店なら日本酒も嬉しかろうね
ワインはよく管理されてる店なのに、日本酒の扱いが悪い店があったりして
密かに腹を立ててたりするw

最近は日本でも本場のスコッチが手に入りやすくなったのは何より

>>703>>732
精米した後のクズ米てなんだよ、クズ米は精米する前玄米からクズ米だろ
等級の低い米は始めから等級の低い米だよ
精米した後はぬかとか米粉だろ、わざわざ精米して削るのに割れた米なんて使うか

>>751
ビールは知らないけど
日本酒は新酒の時に
今年は米が溶けにくい〜とかはあるし、酒質がソフトやドライに〜とかあるけどね

>>753
スコッチ好きにはよくわかる例えです。

>>760
仕込み水を考えないのはダメだね。0点。修行して出直してきな。

比べるならワインだよな

>>760
それ海沿いじゃないと成立しなくね？

>>760
面白いやり方だねw
はまぐりは日本酒の最高のパートナーの一つだけど
状態の良い蛤を確保するのがまず大変だわw

>>758
調べてみたら鶴齢出してるところが青木酒造だったのか。
こちらこそ新たな知識をありがとう。

雪男も好きだけど、白ラベルに金文字の鶴齢も旨かったなぁ！
個人的には、プレミア無しの酒でも南部美人、黒龍、龍力あたりの
通常酒と同レベルだと思ってるさね。どれもこれもいい子旨い子

突然すまない。
甘党って下戸や甘いもの好きを意味する言葉ではなかったらしい。

>>763
米粉ね。落ち着いてよく読んでね。

美味しいお酒は、ベルギーのカトリック教会修道士が作る｢シメイ｣のビール。
これに、クラッカーで飲むのは最高の贅沢。

>>761
あー、あるね。ワインは暗いセラーの中に並んでるのに、日本酒は
テッカテカの蛍光灯だったり、日光の下、常温放置とかｗ

冗談みたいな話だけど、本当にあるからねこういう店。
カクヤスみたいな酒量販店でなく個人店だから救いが無いのだけど

>>697
イギリスに住んでいたけど、シングルモルトの高級なやつは
どれも樽臭いのなんのって！　強烈だよー　やさしい香り以外でも分かるよｗ
それになんと言ってもイギリス人と言えば、パブで
冷えてないビールをビールだけチビチビ飲む、ってのが本流だから、
日本酒チビチビ飲むっての合うかもねー

>>756
ホスト「僕に似合う色のドンペリは何色？」

>>761
おうちに置ける電気代が掛からない一升瓶が入るワイン兼用のコンパクトなワインセラーが欲しいです。
海外で流行らすにしても、一升瓶入れるのにセラーの棚板を無理矢理外さないといけない問題を解決しないと。
日本政府はセラーメーカーに働き掛けて。
小瓶なら入るけど、やっぱ一升瓶だよねｗ

しかしイギリスだと、幾らスコッチが美味い、ブランデーがいい、
日本酒もなかなかいいじゃないか、と言っても
つまみや酒の肴が残念過ぎるからな。
イギリスって先進国では一番食い物が不味いんじゃないかしら。

真の酒好きなら自分のカーヴを持たないと駄目だよ

>>732
いや、だから、「純米酒」と「米だけの酒」は、種別が別なんだよ。
削りカスを使ったような酒には「純米」とは書かない。

精米歩合は別問題。腕に自信のある酒蔵は、精米歩合80%とかでも「純米酒」として作ってる。
低精白酒のいいやつは、日本酒にはこういう分野もあるのかと目からうろこの味がするぞ。
（低精白酒でダメなやつはもちろん糞だが）

日本酒は苦手だ。
醸造過程で出来るアルコール以外の何かの成分がダメっぽい。
蒸留酒だと平気なんだけど。

>>775
俺は基本焼酎専門だけど、周りの日本酒好きは業務用の縦長冷蔵庫導入してんだよね。
特に大量保有する事の無い俺は、冷蔵庫で事足りてるけど、四合瓶でなく
一升瓶保存したいなら、ある程度の出費は我慢しないとかもだなー

昨日の晩酌に文楽のにごり飲んで寝たら気持ち悪くて目が覚めた。
保管が悪かったのだろうか…

するめと浦霞で十分

>>774
ジェイソン・ステイサムの映画でステイサムがストレートでグビグビ飲むシーンが何度も出てくんだけどイギリスの人はそんなにグビグビといけるもんなの？

>>776
先進国どころか、世界で一番不味いと断言しよう
何よりあの色彩感覚と、盛り付け感覚が私にはまったく分からない
スコットランド料理も色が駄目だ

>>733
個人商店は気合い入ったところじゃないと
まず常温保存な印象だわ。酒屋の癖に自分で商品の価値下げてりゃわけないわ

格安系じゃない量販店だと日本酒も高い奴は
冷蔵されてたりするとこもあるから皮肉な話だよ

うまい日本酒は、もはや日本酒じゃない白ワインの味だよ｡

そして、牛肉のような大トロと一緒に食べる。


白ワインのような日本酒で牛肉のような大トロをいただく。まさに日本人でよかったと思える瞬間。

日本酒の起源は韓国

焼き芋の焼酎って気になって
魔界の誘い飲んでます＾＾
酒スレはいいねー

>>778
歩合80%で思い出したけど、赤とんぼはトゲトゲしてて
「あ、歩合って減らせばいいってもんじゃないんだ」っていう勉強をさせてもらったなぁ。
逆に龍力の秋津(歩合60%)は、「日本酒ってこんなになるのか」って意味で勉強させてもらった。

各杜氏さんには、本当に毎回毎週毎月毎年頭の下がる限りだね。
安定変化色々あるけど、毎日愉しませていただいてます

おいおい、そんな味がしたらあかんやろ

勝手に持ち込んでおいて
無理にほめさせるから、バカにされてこんなこと言われるんや

>>786
コピペ？突っ込みどころ満載だわw

>>776
俺はケーキをツマミに日本酒飲むから、イギリスで問題ないと思うｗ

>>776
あ、つまみ考えなくていいからウイスキー飲む時あるｗ
ピーナッツちょこっとでいいから

つまみがウマくなる酒はもうちょい早い時間がいいや

ウイスキー？そんなに味似てるか？ｗ

ワインと違って日本酒はタンニンがないし酸味も乏しいので熟成する要素がない

日本酒は偶然の産物。
元々は濁り酒だったのが偶々灰をその中に
こぼしたかなんかして出来たのが始まり。
日本酒も色々飲みやすいのもあればむっとするのもあるしで。

紙パックのやつで十分満足だ
のものもとかピンとか

>>737
>>748
２ちゃんの人達はホント、物知りと言おうか博識と言おうか凄いですね
詰めの甘い酒は酸っぱい、はたまた酸っぱさを狙った酒ですか　φ(．_．)ﾒﾓﾒﾓ

>>784　先進国どころか、世界で一番不味いと断言しよう
何よりあの色彩感覚と、盛り付け感覚が私にはまったく分からない

　大英帝国の歴史と文化考えると世界中の植民地から色んな食材や料理が
豊富に入っただろうに、なんであんなに不味いんだろうね。
というか食文化が貧困ってのは残念な国だと思うわ。
　一見貧しそうな隣国アイルランドの方が余程マシだよ。

>>778
群馬の仙禽が低精白で甘くて渋くて酸っぱい日本酒造ってるな

ワインに合う日本料理を開発するよりも、日本酒を広めた方がよっぽど合理的だな。

>>799
イギリスは元植民地も食べ物は軒並み駄目
世界一の大国のはずのアメリカも
ホワイトハウスの専属料理人が「フランス料理じゃなくアメリカ料理を出せ」って命令されて
「俺は来賓にハンバーガー出すために料理人になったんじゃない」って辞めちゃったくらい

とびきりフルーティーな純米大吟醸飲んだんだろ

日本酒は翌日残るから苦手〜

>>798
たとえば
http://www.jozo.or.jp/i.kouboda.htm

ここの28号酵母や77号酵母で醸したのとかね

>>799
狙ってやってきたんだそうな。
清貧が精進料理とは逆の方向に進めばそうなる。

>>799
冷蔵技術の発展は大英帝国の勢いが落ちだした
第一次大戦以降らしいから
足の早い生鮮食品は英国本土にはその広い版図から届かなかったんだろうよ
当時は船が長距離輸送の主役だろうし

その代わり香辛料や茶が届いた訳で
誰かが言ってた香りにこだわる文化が熟成したんじゃないかな？
適当だけど

>>802
オバマ大統領が初めて大統領専用機エアフォースワンに乗ったときにオーダーした料理がハンバーガー。
このシェフも辞めてしまったの？

もう大英帝国とその元移民地は許してやれよ

>>783
ストレートで、グビグビってウィスキーを、ってこと？
色々な家庭に招かれてもウィスキー勧められた記憶ないなー、
飲んでるのも見たことない　食事にはワインを出すよイギリス人ｗ
お呼ばれした時の手土産もワインが喜ばれる
パブでもウィスキーはチビチビ飲む派はが多いと思われ

>>802　イギリスは元植民地も食べ物は軒並み駄目

　それもあるかもしれない。そういやアメリカもアレだな。イギリスより
マシだと思うけど。英国はもともと本国の地元の食文化が貧困だったか
食に興味がなかった、その両方あると思う。英国より先に植民地を支配していた
ポルトガルやスペインはお酒も美味いし、食文化もすごく豊かだし。

外人に日本酒の印象を聞くと、clean（スッキリ）、flowery（華やか）、
fruity（フルーティー）っていう反応が多いね。

もっと泥臭いもんを想像するらしい。

どう味わっても熟成したウイスキーじゃねーだろｗ

芋焼酎はマズイ
伊佐美とかゲロの味だった

>>810
一昔前のイギリス映画だとベッドから起き抜けに、「ふう、喉が渇いた」とウイスキーを瓶からグビグビ呑む描写が結構あったｗ

日本酒ってどこの国でも大人気だよね。
海外有名人も日本酒好きが多い。サキダイスキとか言って

日本食は好きだが日本人は好きじゃないからな

>>804
どんな酒でも安物を大量に呑めばそうなる

英米の人�閧ﾉ食い物飲み物の味が分かるわけないのにｗ
あ〜あ、勿体無いｗ

>>817
痩せるのに失敗して日本食はヘルシーじゃないとか言い出さなければどうでもいい。

アメリカ人に甘めの日本酒飲ませたら
ドイツのワインみたいだっつーてたな

次回は朝鮮人がマッコリ持って乱入してくる予定です

>>807 その代わり香辛料や茶が届いた訳で誰かが言ってた
香りにこだわる文化が熟成したんじゃないかな？

　そういえばスコッチも香りが味わいの一つだし、
紅茶も香り、それとインドや中アラビア半島のスパイスかあ。
　それはそれで保存が効くし、輸出入の商品としては優れているんで
資本主義的な市場開拓のセンスは抜群だったんだろうね。

>>808　オバマ大統領が初めて大統領専用機エアフォースワンに乗ったときにオーダーした料理がハンバーガー。

ワロタｗｗｗｗｗ　

ワインは全く味と値段が一致しないけど
日本酒はほぼ一致する

日本酒が苦手な人には一度でいいから4,5000円のものを飲んでみてほしいね
若いころに安い酒を飲んで日本酒＝不味いって認識が固まっちゃうから、いまいち売れないんだと思う

ビールなんかは安くてうまいからなぁ
同じ値段のビールと日本酒を比べたら、ビールのほうが当然にうまい

>>812
外人はちゃんと日本酒の味分かってるじゃん！
日本酒の華やかさが分かるとかスゴいです

>>824
んなこた無いわｗ
ワインボトルのサイズなら
1,500円もだせば相当旨いのがゴロゴロしてる

太る

速+って食べものスレ好きな人多いね
トリビア的なの増えるから寝れない夜とかつい全部読んじゃう

ここは熟成したウィスキーを飲んだことないやつらばかりだなｗ

>>245
神亀の純米
2年熟成されていて癖がなく、燗でも常温でもうまい
変にひねた吟醸より、これがいい

新潟の鶴の友飲んでみろ

>>826　速+って食べものスレ好きな人多いね
トリビア的なの増えるから寝れない夜とかつい全部読んじゃう

しかし寝る前に読むべきスレではなかったねｗｗ
お酒と肴が気になってくるわ。画像がないだけマシか。。
お酒好きって薀蓄好きが多いんで耳学問になるなあ。

久しぶりに熱燗飲みたい

>>824
安物の日本酒は悪酔いする
良い日本酒は目覚めが良い

>>833
日本酒は常温で飲むのが基本だぜ

菊水飲んだら他の飲めん。
もっとうまいのある？

糖尿病になる

>>835
吟醸酒は冷えてる方がうまい

燗酒の味わいをしらないとは
温度で変わる味わいの差を感じないと

東広島市の酒祭りってのあって年々来場者が増えて
ビール祭りの比でないくらいえらいことになってる。

>>833

熱燗の温度って難しいよね。

大七、燗すると美味いよ

熱燗で飲む酒って日本酒ぐらい？
魚介類にも合うしね。

熱燗の温度は60度位じゃないか？熱すぎると飲めない。

(`・ω・´)色々飲んだけど菊正宗か瀧の鯉、冷やが美味い

欧米の日本料理店って、中国人や韓国人経営の、インチキ料理店ばっかり。
ダシも取らずに、生の魚をぶった切って、ドレッシングぶっかければ
それでいいと思ってる。
そんなデタラメ料理を美味しい美味しいといって食べる外人。ｗｗ

せめて日本に来て板前として修行しろよ。
中国韓国人はもちろん、白人すら聞いたことがない。
連中の日本料理ブームなんて単にバカにされてるだけ。

>>595
アフラトキシン絶対癌だよ、許す気？許すのか？

中国人韓国人経営でも、日本での修行経験がなくても、
美味けりゃいいんだが、その大半は日本人が食うと
ゲロを吐くぐらい不味いらしい。ｗｗ
何しろダシすら取ってないからな。

白ワインっいうのならまだ分かるけど、ウィスキーは全然違うやろ。

>>841
サンクス、探してみる。

>>843

人肌って言うけど、あれじゃぬるいしね。


>>844

高杉て買えんｗ

>>829
熟成しすぎたウイスキーは不味い。
１２年前後が最高の味になる。
だから１２年物が多く売られてる。
１６年物とか少数で高く売られてるけど、
あれは飽く迄希に美味くできた少数品だから

熟成したウイスキーのようは違うだろ

一般的に日本酒や焼酎のようにジャブジャブ加水されたものは酒とはいえない。
アルコール風味飲料だ。
加水すると水分子とアルコール分子が混ざりあわない状態になる。
混ざりあわせるには、ウイスキーを20年30年寝かせるように、宇宙線に
より攪拌してもらうしかない。
加水処理したこれら飲料は酔い心地が悪い。
純度の悪い麻薬みたいなものだ。
酒は、うまいまずいより麻薬物質として酔い心地がよくなくては
意味がない。

イギリス人は日本酒の文化は秀吉が朝鮮侵略の時に奪っていった酒造技術によるものって知らないんだな

>>850
>>熟成しすぎたウイスキーは不味い
なんで？
むろんアルコールが抜けたらだめだが

>>853
しれっと無茶をいうなよw
本当にお前らと来たら

蒸留酒に慣れてると醸造酒はクセありすぎて
いきなり旨いなんて感じるんじゃろか？

>>853
お前らエラ星人は、文化を奪える物だと思ってるようだが、広く根付いた本当の文化は絶対に奪えないのだよ。
中国人や韓国人は、歴代支配者が代わる度に、自分たちで文化を破壊し続けてきたから、本当の文化というのが一切ない。

経済が発展しても、代々続く文化がないから、お前らの劣等感が拭われる日は未来永劫来ないぞ。

生酛つくりの日本酒飲んでから、今まで抱いていたネガティブイメージがふっとんだわ
豊潤そのもの

>>857
んじゃなんで中狂や韓国には匠がいなんだよ？
って話だよなｗ

爽やかで旨味のある日本酒と、樽木の渋みが滲み出たコクのあるウィスキーと似てるか？
味覚がおかしいんじゃないの？

>>853

アホもここまで来ると怖いなｗｗｗｗｗｗｗ

鬼ごろしの紙パックもってけよ(´・ω・｀)

最初の清酒は剣菱の職人が首にされて怒って
かまどの灰を酒樽にぶちまけたら
翌朝どぶろくが清酒になってた・・っていうのはほんとか？

いくら日本酒が優秀でも超熟のウイスキーと一緒にしちゃウイスキーが可哀想
超熟スコッチウイスキーはもはや芸術品の域ですよ

雪の茅舎の山廃本醸造が美味くて安くて好きだわ

セシウム〜il offre sa confiance et son amour

八海山とか久保田のが旨いだろ

世界で高名なスコッチだののウイスキーよりも日本のウイスキーのほうがはるかにうまい件

>>867
久保田も高いから手が出ない。
正月に買うかどうか迷って小さい瓶買うくらいだｗ

>>869
久保田安く調達するためにドンキ行く

久保田とか無難かもしれんけど値も張るしな

>>852
よく考えた馬鹿レスだったのに、ツッコミが853に持っていかれたね。

トンスルを馬鹿にするけどさ、あれだってちゃんとした酒なんだよ。
別に体に悪い成分があるわけでもないのに、印象だけで毛嫌いし、差別の材料にまでする始末。
トンスルを生み出した歴史の蓄積への敬意くらい払え。

>>1
あーこれは、あの国がまた起源はうちだと言い出すフラグ・・・

まるで　熟成したウイスキーのような味わい
　明らかに間違っとるｗｗ
ウイスキーは蒸留し長期熟成

日本酒は　生（鮮度）が本命

味音痴確定

純米吟醸は鉄板、醸し人九平次が好きだな。雅山流も旨い。
アルコール添加の本醸造でも旨い酒はたくさんある。磯自慢や〆張鶴も旨いね。

スコッチ、特にシングルモルトなら、アイレイモルトは大好き。

https://www.youtube.com/watch?v=xQadGqpLByo

>>1の文を普通に読めば、統合失調症だとしか思えないんだが。
安倍政権の主な政策へ反対する人が増えてるのに、内閣支持率が上がってるとは
健康な精神状態では理解できないことである。

ウイスキーとの比較なら同じ乙類蒸留酒の焼酎だよなあ
焼酎は寝かさないのが主流でウイスキーは寝かさないといけない違いはあるけどさ

韓国も英国でトンスルをアピールするべきだよ！
原料も造る工程も紹介しながらねｗ

間違って熟成したウイスキーを飲んだのだろ

福岡って水も米も駄目で造り酒屋は市内に
一軒しかないような所だけど、だれのゴリ押しだよ？
秋田、新潟が入ってないし

醸造酒で、これだけ雑味の少ない酒は「日本酒」だけなんだそうな
俺等のご先祖様達ってのは凄い人達だったんだな

>>878
酔っ払ってるのか？

まあ、これだけうまい酒について語れるのも
飲めるのも杜氏のお陰だわ。

美味しいよね日本酒は。
世界中でこんなに優しさと風味のよさを兼ね備えたお酒もないと思う
お酒だけどスープやジュースに匹敵するかも。
輸出増加で値上がりしてほしくないから、もうしばらく外人には内緒でいいかもｗ
アジアンが気づいちゃいそうで怖いが。

>>859
はじめ人間のサル酒みたいなもんかな

>>882
福岡も繁桝とか庭のうぐいすとか美味い蔵あるぞ
福岡というか県南部だが

ウイスキーとの比較で日本の真髄というなら焼酎
日本酒は位置付けるなら神の飲み物
これは別枠

ウィスキーと比較するなら　度数40%まで高めないとな

日本酒と比較するなら　ワインだろｗ
口当たりが全く違うわｗ

とりあえず「お世辞」という言葉を学習した方がいいやつがいるな

イギリス人は味覚がないから、大航海時代に世界に飛び出せたんだよ
腹減ったら革靴しゃぶったりさ
日本人なら、釣った魚で活き作りやってるわ

日本酒はフレッシュがうり
寝かせるウイスキーと一緒にしないでくれ
それに外国のウイスキーより国産がうまいよ

その土地の酒は
その土地の魚
その土地の醤油に合わせてこそ

>「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」

味の素入り

違うだろ

>>572
最近ワインも安く買えるようになったね。
イタリアはワイン大国のイメージだが全般的にそれ程美味くはないかも。

渋味を味わいたいならフランスが良い。
今は2000円以下でもテーブルワインとして楽しめるのが手に入る。

>>572
チリは外れが少なくてそこそこの味が安く飲めるのがいいね。
中には750mlで480円で買えたりするが
輸送費管理費考えると怖くなるわw

日本酒は全然飲まないんだけど
久保田萬寿はうまいよな

日本酒の起源は韓国
それなのに日本と名前につけることで文化を乗っ取られた

ウイスキー飲んどけや

醸造酒が蒸留酒に例えられても嬉しくねぇ(･д･)

>>898
製法は朝鮮経由かもしれんが、原料が違うとね。

日本はコメ、韓国は糞。

老舗の蔵元が次々たたんでいってるらしいけど、
惜しいなあ。
政府は、もっと世界に日本酒を広める運動をしてほしいな。

>>22
なんか大昔、日本酒は剣菱の特級が最高って言ってたオッサンと似てる

朝から覗くんじゃなかった
飲みたくなったわ

どの銘柄かが気になるな

酒呑みはアルコール入ってりゃ何でもいんだよ

>>902
酒米は増産傾向らしいから復活の兆しはあるんだけどな

>>888
来たぁぁぁぁぁぁ、庭の鶯。これのオンザロック、夏場は最高だった。味（線）の太さ、アクセントの苦み、それでいてバランスがいい。

>>907
そうなんだ。復活してほしいな。
最近、後継者がいなくてやめた所を知ったから。
「皆、杜氏になろーぜ！」運動とかしてほしいわ。

>>888
八女の喜多屋
ここの焼酎はJALのビジネスクラスで飲めるけど、日本酒も醸造してるのな

>>910
そんなことよりJALのビジネスクラスに乗れる人生がうらやましい
どんな幸せな会社人生送ってるの

高い日本酒は

飲んだ後に麝香の香りが鼻につんと残りますｗ

>>847
これマジ
シナなら鶏ガラスープでもぶっこんどけばだいぶ違うだろにな

チョンは味覚が貧困すぎてわからないだろう

イギリス人に味が分かるのか？
何かコメントが微妙・・・

なにがびっくりって
いわゆる慣用句的な使いまわしの褒め言葉
に対して、マジ突込みしてるやつが多いのに
驚く

イギリス人に純米大吟醸の米のワインの味が判るのだろうか。

あ、でもそういや先日「鍋島」飲んだけど
ウイスキーの樽みたいな風味あったな。

また白豚どもが日本酒の旨さを知って乱獲が始まるのか。

>>911
JICAから技術協力に行ってる人とかビジネスクラス使える
しかも正規料金払ってるから、席に空きがあればファーストに移動させてくれる

>>68,115
不老泉の
山廃仕込　純米吟醸　中汲み　無濾過生原酒
杣の天狗　純米吟醸　うすにごり　生原酒（限定品）
買っとけ。720mlで1.5千円ぐらいだ。

　ワ　　OMG！日本に住みたくなっちゃったわ！　 　 　 　 　 　 　 　 　 日本旅行は私の最も素敵な思い出の一つだわ！
　 ォ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　信頼のmade in japan.
　！　　　　　これだから日本が好きなのよ！　　エ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ク　　Y　日本を訪れて素晴らしい体験ができたよ、　　　Wow！日本には毎度驚かされる！
　トーキョーに住みたいな。　　　　　　　　　　　　 セ　　E　　　　人々は親切だし料理は旨いしね。　格
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 レ 　 A　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 好 　 LOLちくしょう、！
　　　　　　日 私　日本人は未来に住んでるな　 ン　　H　日本人ならやってくれると　　　 　 　 　 　 い　　　　だから日本人を愛してる！
　　　　　　本 ホ　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ト　　 !! 　 　 　 　 信じていたよ！Great！　　　　　い
寿司　　　人 .ン 　 見てくれよ、道路が凄く綺麗 ！＿＿＿
大好き 　.が .ト 　 　 俺の町では考えられない　／⌒＿⌒＼　　　 　　　　これが日本が新しく造った”ガンダム”かい？最高にオゥサム
　　　　 　 羨 に、　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ／__.愛_●_国__＼ 　 信　素
　　　　　　ま　　　　Level ”Asian”　 　 す　 ／ ／_°ヽ　/_°＼ ＼　じ　晴 　どうして俺のファッキンマイシティにはこれが無いんだ！
lololol　　　し　　　　　　　　　　　　　　　 ご　|./////（＿人＿）/////| ら　ら
　cute !　 い　日本はアジアの誇りよ　い　＼　 　　l|r┬-|!、 　　／ れ　し　 　Hmm...俺の国なら一晩で壊されてる　ROFL
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 ／　　 　 ｀ー^∪ 　　 ＼ な　い
日本行きの航空チケットを買わなきゃ！　　　　　　　　　　　 　 　 　 い ね　　 　　　　　　　最先端はいつも日本からやってくる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ところで通行人がとてもオシャレだわ!Kawaii　　 　 　 　 　 　 　 　　　　 　 　 It's a SONY！
日本は嫌いだがこういうところは見習わなければならない。　　　　　　　　　　　　　　GODZILLLLLA!!!　　　日本が恋しくなったわ

これ通訳間違えてんだろ
匹敵するとかって言ってんじゃね？
通訳の間違えって結構あるからな

お前ら向けの養分か
ありがたく飲み干せよ

ユネスコ登録のお礼にフランスで一人１００万の日本料理を料理人総集結してふるまったらしいな
そこで出された日本酒が気になるわ
食前酒はスパークリング清酒っぽい

>>1
＞「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」

焼酎をウィスキーのようとか、日本酒をワインにたとえるならまだしも


　　　　　醸造酒の日本酒を蒸留酒のウィスキーに例えるとはいかにも味音痴のイギリス人らしい例え方だ



　

30年物くらいのウイスキー飲んだことない貧乏人が多くて笑った
クソまずいハイボールでも飲んでろ

大吟醸なんか精米歩合15％くらいで氷点下で
長期発酵させればうまいのは当たり前
やっぱ上撰あたりでうまい酒を出してるメーカー
が本当の優れものと言いたい

べつに吟醸酒でもないアルコール混ぜた酒なんだけど
クッソうまかったのがあったな

新潟の大規模農場で作られてるノーブランドの日本酒なのだけど
辛口で濃厚ででもすっすっと口当たりよく入ってきて
陶然としましたあｗ

http://www.rbbtoday.com/article/2014/02/24/117185.html

あと酒どころとして認知されてないから
知らなかったけど、
千葉の「甲子正宗」ってところのがかなりうまかった
伝統技法をまもって減農薬・無農薬米をできるだけ使って
丁寧につくってるところらしい

首都圏民なら手に入れやすいし
高くないのでオススメ

どんな日本酒飲んだんだ？甘口の濃厚な奴？辛口とも思えんし、どうもウィスキーとは結びつかないな。
この英国人が味オンチなのか、飲んでないのにリップサービスしたか、焼酎と間違えたのか？

>>926
余市か竹鶴の10年か12年、ただのピュアモルトくらいでも相当うまいやろ
頂点以下はぜんぶまずいってのはないやで

>>931
古酒だろうと思って1を読んだ

要するにウィスキーのほうが偉いと言ってるんですね

ああ〜飲みたいんじゃ〜
自営業だから飲みながらでいいんだけど
出かける予定があるんよ…

本音「響の方ならなお良かった」

>>932
竹鶴は17年になると格段にうまくなる
普段はもったいないから竹鶴12年すら買わないけど

>>937
まあそうやな
12年のほうが香りがフルーティやけど、
それがアルコールをとがらせるからな…

ただどっちが初心者に飲みやすいかというと
個人差があるやろ？

熟成した蒸留酒を醸造酒に例えるのは何となく分かるが逆は微妙に違う気がするｗ

>>938
熟成重ねてまろやかになったほうが、初心者にはおいしいんじゃないかな
俺は、ウイスキーは高いほどまろやかになるだけのものだと思ってたけど
アイラモルト飲んではまってしまった

>>940
年数たつと別の香りが際だってくるからな、
それに馴染みのない人間にはきついと感じることもあるんよ

あとさほど有名でない酒蔵でうまいというと、
三重の稲森酒造やな
ここは水がすごくいい

>>942
東京の田村酒造おいしいよ

>>943
サンガツ
有名なのかもしらんけど
近場のほうがなにかといいやで

>>1
こいつ等味がわからねーのか？（笑

酒を酒で例えちゃったよ

2ちゃんも何でもガンダムに例えるというのに、他人様の例えにいちゃもんとは…
日本人じゃないのだろうか？

>>33
＞純米大吟醸クラスなら冷えた朝霧を吸い込むかのような味わいで美味しい

綺麗な表現するなぁ。

日本酒なんて単体じゃ無理だから、まずはオイスターバーあたりに置いてもらえ

日本酒は冷だな。冷のとき、味がよくわかる。
冷蔵庫にコップも一緒に冷やして、冷え冷え日本酒がいい。
ウィスキーは、あんまうまいもんじゃない。
ていうか、焼酎はあんまり味わうもんでないな。
日本酒と比べるなら、イギリスはビールだろ。
ビールは日本の国民酒だよ、もう。

でも日本酒も出し方を工夫すれば、いいと思う。
基本は冷で、コップも冷やして冷え冷えが一番味わえるから。
そうすりゃ広まる。熱燗とかは正直味わからなくなるね。

>>949
合うかなぁ？
日本酒は小鉢料理をチビチビ食いながらクイってするのが一番な気がする

>>11
百年の孤独のアルコール度数に気づかずに泥酔した

>>950
なんで常温で利き酒するか考えろ

日本酒は旨いが、飲んだ後の口臭はどうにかならんものか

>>810
いや、ウィスキーをロックにするでもなくビールを飲むように飲んでたからさ
というか、ワインなのな・・・
なんか、ビールは別として他はウィスキーばっかなのかと思ってた

日本酒ってそんな味わいかな

動画見ると英国議会の飲兵衛集めただけな気がする

英議事堂で日本酒の夕べ 宮城、福岡など５蔵元参加
https://www.youtube.com/watch?v=-dWYClHeBL4&feature=youtube_gdata

オーシャンズ１３かなんかでも久保田飲んでたな

日本酒は必ず二日酔いするから苦手
焼酎なら生でもピンピンしてるのに

>>8
キムチとかトンスルとかみたいな強烈なやつじゃないと食べた気しないって？

>>948
熱燗だがな

十四代が世の中で評価され始めた頃は
日本酒って美味いなと感心したが
今じゃ山田錦と似たような麹で仕込んだ量産型吟醸酒ばかりで
ありがたみも何もなくなったな

近所の飯屋がひれ酒を復活させた
目の前でフタ開けて火つけてアルコールをとばすとこみせてくれる
でもおしい
こないだ唐戸市場行ってふぐひれ大量購入したばっかなんだ

こいつ味音痴じゃねえか、ッて書いただけで
朝鮮人認定してくるヤツがいるんだなｗｗ
キチガイすぎるw

なんだよコンビニでも売ってるやつジャン。

純米大吟高いな。
　
俺は一生セブンイレブンの鬼殺ししか飲めないのか。
不味いよあれ。甘ったるいし

うまいよね14代
俺の爺様の代じゃ40年前は、普通の地方にある蔵元だったのに…味も普通
蔵元の長男だか大手酒造に勤めた事が功をそうしたのかな？

三増酒で喜んでるイギリス土人

>>955
家ではプライベートな時間帯に飲むものなんじゃないかな、ウィスキーって
寝酒みたいに寛ぐ時に書斎や居間で夜に一人でとか、親密な相手と一緒にとか
食事に合わないお酒なんだろうね　基本ストレートで飲むんだから
日本でもそうじゃない？　家で食事終わって、はぁ今日も一段落って時に
ウィスキー飲むと思う（居酒屋のハイボール除くｗ　

>>966
純米大吟醸なんて高すぎるんだよ
結局いい酒は精米歩合と低温長期醸造（それでも2ｗくらい）
あとは酵母と水だから、そんなに製造原価が違うわけじゃない
1.8L一本1万円なんてのは要はネームvalue価格だ
まあせいぜい4〜5000円がいいとこだよ
一本1万も2万もする奴をありがたがって飲んでるやつは
値段を飲んでるのと同じ。昔のジョニ黒や赤と同じだｗｗ

たかがポン酒１升で３万とか４万とかバカじゃねえの？
死ねや

>>928
醸造用アルコールって大吟醸にも入ってるよ

蔵元にいた父が言ってたけど
アルコール入れないと飲みにくいだけだって
純米酒なんかおいしくないってさ

アルコール入れるから吟醸なんであってね
入れなきゃ純米酒だ

>>972
それは酒税法で表示規制があったんじゃあ、なかったか？
確か米10ｋｇあたり醸造用アルコール何L使ったら
本醸造とかあるいは純米とか・・・
純米だと全く使ってない
だから純米大吟醸は醸造用アルコールは使ってないと思う

ただ醸造用アルコールは悪者みたいに言われてるけど
少し入れたほうがすっきりして飲み口がよくなる
逆にいれないと純米なんかは泥臭い場合もある

よし、いいの見つけたぞｗ

「出羽桜」桜花吟醸 720ml \1320
「奥の松」吟醸 720ml \1245
「大七」純米　720ml \1290

ここらへんから攻めるか
　

久保田の千寿辺りだと、つまみがファミチキとかのジャンキーなものでも悪酔いしない

日本酒か、久保田なんとかいう吟醸酒飲まされたけど不味かった
泡盛のほうはうまい

>>976
そんなつまみで飲むなよｗｗｗ

日本酒は糖尿になるよ
蒸留酒は糖質０だから安心

>>979
アルコールだと糖分はみんな同じだろ
ただ蒸留酒は分解が速いので肝臓に負担がかからない
逆に日本酒ワインビールは悪酔いする
ただ蒸留酒もハイボールやコークハイなんかにして飲み口がいいからと言って
ガバガバ飲みやすいので、だと同じことだけどｗｗ

バーボンハウスってどこにあるの？

>>29
旨い古酒を知らないんだな

100ml中の糖質の量ランキング
1位・・・日本酒（純米）(3.6g)
2位・・・ビール(3.1g)
3位・・・赤ワイン(1.5g)
4位・・・ウィスキー(0g)、焼酎（乙類）(0g)

>>978
なんか新しいファミマのオープンセールやってて
勢いで大量に買っちゃったんだよｗ

ウイスキーのホットって「絵」としてあんまり飲む気しないなあ。
香りは引き立つのかな。

>>981 バーボンハウスってどこにあるの？

昔2chでバーボンハウスへようこそ　ってあったよねｗ

香りならバーボンが好きだなあ。昔は雪割で飲んだりして一時嵌っていたけど
悪酔いしてから苦手になっちゃったよ。何も食わなかったからかな。

>>68
大信州
>>245
上善如水

日本酒の味で糖質０ってないのかな
ビールはあるよな
月桂冠だかで出してたか？

>>982
試飲会で飲ませてもらった菊姫の「菊理姫」が凄まじく旨かった
ひねてるはずなのに全くひねが感じられない。すーっと喉に入っていく
値段が値段だけにもう一度飲めるかわからないが、貴重な経験だった

うまい日本酒は高いので基本的に飲まないことにした。

次の日は二日酔いになったことだろうな

やっぱ土佐鶴　大吟醸でしょ。

>>972
なるほどthx

帰ってきたけどまだ飲めん
髪切りにいかねばならんのだ
ブランデー一杯くらいなら…ってそんな時間もないか

>>973
米削るから吟醸であって
アルコール入れなきゃ
純米吟醸酒だろ

ワインは安くて浅いのが美味い、日本酒は高くてコクの深いのが美味い

いまは新政の６がオキニやな

銘柄の名前に惹かれて買うけど、名前負けしているのが多い。
綺麗でお洒落で名前負けしない酒を希望。

>>975
福島県二本松市ってなんにも無い田舎だけど、酒だけは美味いと思うのだ

　　　　　　　　　　　　　 ＿l＼／/＿　　　　rへ、
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　　　　　　　　　',. ! __ヽ　　 　　　イ/ /　/. 　 　 　 　 ',
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日本酒はキレッキレの味で深みなんてないだろ

純米酒って「米、麹、水」で作ってるイメージを作り上げてるけど、
一部を除いて乳酸菌を添加してるものがほとんどだからね。

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