【社会】「飛騨ジャンボなめこ」生産真っ盛り　岐阜・高山

　大きいものだとかさの直径が５センチ以上もある大きなナメコの生産が、岐阜県高山市国府町村山の農事組合法人「なめこファーム飛驒」で真っ盛りだ。

　ナメコ専門で２００１年に創業。
「付加価値のあるナメコを作れないか」と研究を重ね、３年ほど前から「飛驒ジャンボなめこ」と銘打って生産し、飛驒高山の新たな特産品になった。
約２３００平方メートルの工場で、普通のナメコと同じ菌から８０日かけて育成。温度や湿度、光や風の当て方などを成長段階に合わせて微妙に調整する。

　キノコ生産３６年という代表理事の中村幸博さん（６３）は「普通のナメコとは全くの別物。
独特の甘さとうまみ、シャキシャキの歯応えがあり、鍋物やバター炒め、天ぷらに最適。体が温まる」と話す。
観光客にも土産物として人気という。

※画像はソースで

2014年3月8日07時41分
http://www.asahi.com/articles/ASG2S54SFG2SOHGB015.html

フィギュアスケート世界選手権2011　日本人が知らないロシアの好意。

http://youtu.be/GQZoS4ZWZM8

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なめこ美味いよなめこ

まいんちゃんの出番か

舐メコ

なーめこー

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んふんふ(大味にならないの？)

僕のえのきも巨大になりそうです

なまこ

>>1
>大きいものだとかさの直径が５センチ以上

このやろう！

なめこおろしそば650円

んふんふ（味噌汁に入れると最高ですわ）

これ、フリーズドライして売り出したら売れるんじゃないか。

何に使うかは想像に任せるけど(笑)

「飛騨のジャンボおなめこ」…と２文字足してみた。

ななななななめこ仕事は探偵助手
オレ無職orz

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なめこは好きだけど、シャキシャキしない方がいいんじゃないの？

あんなヌルヌルしたのよく収穫できるよな
スベリまくって大変だろうに、どうやってるんだ？

天然モノのなめこは土臭くてあんまり好きじゃない

俺のは3cm

えるたそがあっぷをはじめました

えるたそ〜

ひだとかおめことか・・・
ここは卑猥なスレッドですね。

シャキシャキしてるなら食べてみたい
ヌルヌルしてるのは○メコだけでいい

ナメコは大型でも風味が悪くなることはない、
ただ、元々が食欲を誘う香り系キノコ(マツタケ、シイタケ)
とは違うので食感を楽しむ調理法でいろいろな料理に
するのがよさそう。

なめこの香り結構好きだけどなあ。
いや、食べる時に感じるにおいは香りで誘う系とは言わないか。

ジナメコなら採ったことあり。うまかった

花のパリ側 なめこそば

山形のオッキーなめことは何か違うの？

俺のジャンボなめ

>>33
えのき・・・

俺のマツタケとカリ高細軸なめこはどちらが勝ちなのかな？

じゃん、じゃん、じゃんぼ〜　ひ〜ろ〜とうじょ〜　じゃんぼーぐなめこ〜♪

俺のヌルヌルのなめこ誰か食べませんか(´・ω・｀)

傘をテロンテロンと舌で弄ぶんだろ。

なめこのうた

まあ！エロいスレですこと

アッー！

なめっこ星人とかできそうだな

ナメック星人はいたよな