【フランス】パリの和食店2店、新たにミシュラン「一つ星」
★パリの和食店2店、新たにミシュラン「一つ星」
フランスのレストランガイド「ミシュラン」は24日、2014年仏版の格付けを発表し、
日本人が料理長を務めるパリの和食店2店が新たに一つ星を獲得した。
日本人の星付き和食店は計4店となり、仏での日本食の認知度の高まりを示した。
今年、星を獲得した和食店は静岡市出身の奥田透さん(44)が総料理長を務める
パリ8区の「OKUDA(奥田)」と北海道ニセコ町出身の渡邉卓也さん(37)が
料理長を務めるパリ1区の「JIN(仁)」。
奥田さんはミシュラン東京・横浜・湘南版で三つ星を獲得した「銀座 小十」の店主で、
昨年9月に「OKUDA」を開店。「ミシュランの本場フランスでの星獲得は光栄。
文化を含めて日本を伝える思いでやってきた。今後も欧州で日本食のすばらしさを
発信したい」と感激を語った。
(2014年2月24日21時52分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20140224-OYT1T01242.htm
2 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:29:42.56 ID:blJbiphA0
誇らしいニダw
3 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:29:43.52 ID:5e3li8Ff0
ミシュランw
4 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:30:14.01 ID:Rs7pVcMlP
和食は韓食の劣化コピー
ピレリはよ
一つ星ってかえって「二つ三つより質が低い」ってイメージになるなw
なんちゃって中韓が多過ぎた。
でも、和食って難しいんだよなー。
たった一つで光栄とかwwwww優良可で言えば可レベルのくせにwwwwww
9 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:32:32.20 ID:gqO3HvvX0
クムホの3星レストランはどこにあるニカ?
10 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:32:48.49 ID:jEfqo5WC0
かつおや昆布のダシがわかるんか
日本でも一つ星の地域じゃん
12 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:33:48.33 ID:Kyk5J1wZ0
実質韓国料理ニダ
13 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:34:56.38 ID:2OzGt3WS0
韓国料理世界化計画はフランスじゃ進んでいないのか?何でも寿司屋開いている
って話だけどww
14 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:36:22.06 ID:mFpoY07f0
揚げ出し豆腐か
日本人は何をやっても優秀だな
素直にそう認めるべきだと思うよ
>>4 糞食いのコピーって、どうやるん、在日君?
(韓国人のマナーの悪さ)
唾を床に吐く
畳をメッチャ汚す
食い散らかし方がハンパない
閉店時間2時間過ぎても居座る
支払い時にイチャモンをつけられる ビールを10本飲んでるのに2本しか飲んでないとか
食べてしまった後に いつもより料理の量が少なかったからまけろとか
食べ終わってから
トイレが臭い 蠅が多い 床に髪の毛が落ちている
寿司に蟻がいた 不衛生だ
などと言いだし 代金は払わないとゴネ出す
17 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:38:52.36 ID:gmo3/gRO0
生の魚と貝は食べるな!肝炎になるぞ!
18 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:40:24.54 ID:QLgdcrtA0
>>1 また北海道人様か
日本は北海道人頼みの糞サッカーやなw
OKUDA の出店はドキュメンタリーかなんかで見たがまともな素材が手に入らないって四苦八苦してたな
日本の味と同じものを出すことができないからキャビア使ったりでごまかしてるからこんなもんでしょ
21 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:48:28.06 ID:PH9RegtG0
ミシュラン
ノーベル賞
宇宙飛行士
22 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:48:56.88 ID:dksQ6HEW0
向うの連中が味なんかわかるのか?
他所なら何をしようが関係無いが
23 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 17:59:15.21 ID:P2mJDkOW0
★一つっ!
日本人シェフの生粋の日本料理店に星つけたり
パリのフレンチでも日本人シエフの店に星を与えたり。
フランス人の舌はわかってると思うよ。
中韓人の偽物料理人には星を与えないからね。
25 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 18:08:56.14 ID:7/jj7baSO
先週食ったパリのひぐまラーメンはそこそこの味だったし地元民も結構来てたわ日本の味通用するね
ミシュラン.........もう終わってるでしょ?主旨が変わった時点で
27 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 19:41:40.11 ID:5rR+fzij0
肥満撲滅の正道は「満腹幸福を旨味幸福が追いやる」ことだ。
旨味幸福こんにちは、満腹幸福さようなら。
うーん
29 :
名無しさん@13周年:2014/02/25(火) 20:11:55.51 ID:BbpEk5/r0
>「JIN(仁)」
>「JIN(仁)」
>「JIN(仁)」
パリ丼とかパリ蕎麦とか食わせろや
ミシュランは和食に甘いよね