【グルメ】「揚げ物を塩で食べる文化を広めたい」　日本コロッケ協会、コロッケ専用塩を開発中

　
日本コロッケ協会（港区）が現在、
「コロッケ専用塩」の開発を進めている。

「コロッケから世界の食卓を笑顔にする幸せ革命」をコンセプトに掲げ、
コロッケ業界を盛り上げる活動を行っている同協会。これまでにコロッケを食べ比べる「コロッケ品評会」や、
ご当地コロッケ店が出店する「全国コロッケフェスティバル」の開催などに携わってきた。

　昨年3月には日本唐揚協会（渋谷区）と連名で「アゲノミクス宣言」を発表。
「揚げ物を食べて景気をアゲよう」「揚げ×飲みのミックスによる相乗効果で
明日への活力を生み出そう」という意味が込められた経済成長戦略の総称で、
コロッケ専用塩の開発は同施策の一つ。

「揚げ物を塩で食べるおしゃれな文化を広めていきたいというアツアツな思いでやっている」と
同協会事務局長の竹内さん。「現在、何種類か専用塩のサンプルを作ってもらっており、
その味の方向性を確かめながらブラッシュアップして、とある会社に製造をお願いする形で動いている」とも。

ケチャップ、いやソース
http://akasaka.keizai.biz/headline/1638/
「コロッケ専用塩」のサンプル
http://images.keizai.biz/akasaka_keizai/headline/1393198053_photo.jpg

コロッケって塩いるか？

いいね！

コロッケは塩！(´・ω・｀)

しょっぱいスレだな

お断りします(ﾟωﾟ)

キャベツーはどうしたー♪

デミグラスソースをかけて食うのが一番うまいけど
市販のデミグラスソースはどれも不味いのが難点

コロッケに必要なのは台風

ソースだろｊｋ

時代は天ぷらだろ
しかも塩を雪に見立てた風流なやつ。

コロッケは何も付けないのが好きだな

>>1
普通の塩でおｋ

>1
は？
何言ってんだこいつ
日本コロッケ協会とかふざけた団体を勝手に作って押し付けてんじゃねーよ！

個人的には、そのままかしょう油だ！

コロッケというと何でもソース掛けるやつ。
カニクリームコロッケとかどうしてくれるんだ。

タイミング的に、そこはどう考えても天ぷらだろ。

揚げ物は何もつけなくてもいいよ

コロッケに塩って合うか？

台風にはコロッケ

大雪には天麩羅

うーん、あの世へ一直線

美味しい天ぷらなら塩がいいけど、コロッケにはソース一択だろ。

トンカツソースが好きなんだよ。

アツアツならウスターのような液体だし
冷めぎみならトンカツ系、お呼びでないような

血圧が上がって死んじゃうだろう!!!

自分は抹茶塩が一番旨いと思う。

醤油でおけ

あとからかけるくらいなら中身に味付けとけよ

天ぷらに塩はいいけど、コロッケに塩はちょっと・・・。

それより台風を大量発生させろよ。

そのまま食えば良いだろ。具に塩入ってるんだし

具に味がついてるんだから、これ以上塩分を盛る食べ方を広めないで欲しい。

スーパーで売ってるような輸入マッシュポテトのコロッケはウスターソースで十分。

しょうゆだろ

ケチャップやタルタルもあるのに何で無条件にソースをかけるんだよ
といつも思う

塩よりもコロッケ専用ソースの方がいいだろ

中濃ソースとからしで食うよ
コロッケは塩と砂糖で味付けするし

これか

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

天ぷらはタレやツユより塩っていうならわかるが
コロッケに塩はねえだろ・・・
まだ何もつけずにそのままのほうがわかる

>>15
ソース

中のイモに塩味ついてるだろ

762 名前： 不知火(チベット自治区)[sage] 投稿日：2014/02/24(月) 11:05:16.92 ID:lQn3FyEj0
枝豆を皮ごと揚げて塩かけたら美味しいって近所のイギリス人が言ってた

塩味がきつめの粉チーズかけて食べたら美味しそう

>>34
そーすうめぇ！

俺はケチャップ派

えっ特に何も付けないけど

たまにフライ系はレモンかけるけどさ

普通にマヨネーズが主流のはずだが、
何故かとんかつソース派とウスターソース派の争いになるんだよな。

もしかして複数の団体が同じような名称で分かれてて
イスラム過激派のような複雑な勢力関係になってるのか？？

でも、揚げ物＋塩ってのは正解かもな。
ソースとかつゆだと、塩分＋旨味成分はあるけど、湿ってるから、サクサク感が減る。
塩だと、旨味成分はないけど、サクサク感はそのまま。
多分一番いいのは、味付けした塩。

本当にうまい肉と芋ならそのままで行ける。

塩味で食べさせたいなら中の芋に塩味つけとくべきだろ

てんぷらの塩じゃだめなんですか

たしかに飲みながら食うときはソースより塩の方がいい

ttp://dl1.getuploader.com/g/Cashmere/2464/20140224_121455.jpg

ええ〜〜コロッケは無理
天ぷらは塩でもいいけど

ウスターソース以外ありえない。

コロッケにはマヨネーズ
刺身もマヨネーズ
なんでもマヨネーズ

コロッケはそのままでも十分味あるだろ

揚げ物を塩で食べるのがおしゃれ？



意味がわからない

>>37
これを見に来た

塩厨がうるせえなあ

おかずなのか主食なのかはっきりしろ。

大抵のコロッケは衣の中身に結構濃い目の味がついてるよね？
ソースかけたいって人はコロッケじゃなくてソース味が好きなだけだよね？

てんぷらは素材そのまま揚げるから味付けが後になるのはわかるけど
コロッケはちゃんと下味つけるじゃん

食文化なんて長いんだからよ
みんなで正解を出しながらやってきたわけよ
塩で食べるのが広まらないのは単純にまずいからだろ
うまかったらみんなそれで食べるよ

アジフライなら塩でもアリ。

かぼちゃとか肉じゃがコロッケはそのまま食うが
素のコロッケはとんかつソース派

成人病一直線だな

中はじゃがいも

よく行くとんかつ屋は塩で食うと美味い

口の中パッサパサにならないの

>>53
ﾜﾛﾀ

>>37
遅かったじゃないか

揚げ物をマヨで食べる文化を広めたい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　揚げ物をマヨで食べる習慣
通　　　マヨネーズの味を楽しむ　　　　　　マヨ本来の味　　　　　う　マヨネーズでその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　マヨネーズ最高　　　マヨネーズの味　　　　　　　な　マヨネーズの味　　　　　　　　　　　　　　　　マヨ
マ　　　「マヨネーズで」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネーズ
ヨ　　　　　　　　甘ったるいマヨネーズで焼き鳥が食えるか　　　　の　　　マヨ厨は味覚障害者　　　　　　　　　　 の味
　　　　　　　　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マ..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのマヨ　ヨ　.　.論　　マヨネーズの味
マヨは子供用　　　　　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.. マ　　　　　 .／￣￣￣＼　 き　　　　認　　マヨはマヨの味しかしない　　　ヨ
　 　　　最終的にたどり着くのはマヨ　　ヨ　 　　 ／.／　　　 ＼. ＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 （ ●） （●）　　＼　マ　　　な　　焼き鳥＝マヨネーズ　　　　　 　 味
.　「マヨ」から「マヨ」に　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　ヨ　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通はマヨネーズ　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店ならマヨ、安い店ならマヨ
　　　　　シンプルにマヨネーズ　　..　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　マヨネーズの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 覚　　マヨ（笑）　　マヨネーズ本来の味
　マヨネーズの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はマヨだったが今はマヨネーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズこそ最高の調味料！！
塩はアスペルガーの原因

天ぷらとかって砂糖かけるよな普通

揚げ物になんでもソースかける人はどうかと思う
せめて一口食べてからにしてくれ

コロッケ＋千切りキャベツ＋ソース＋コッペパン＝至高

ウスターソースだろが!!

具の方に適度な塩コショウをしとけばいいんじゃないの。

高血圧の人には駄目だろが！

コロッケに塩はねえわ
レモン、マヨネーズとか他の揚げ物に合うようなのが一切合わないのがコロッケだろ＾＾

塩厨はそんなに塩が良きゃ塩だけ喰ってろよ！！

日本人なら醤油つかえ

酢が入ってりゃおｋ

とんかつに辛子＋塩もいける。

ソースでおk

もちろんトンカツソース

>>1
これのどこがニュースですか？＞しいたけφ ★

コロッケはソースかカレー以外無理。

そのまま食えるお手軽さがコロッケの身上。

ちなみに天ぷらは天つゆが正解。
だしをとるのは天ぷらと同じくらい難しく、
保存もきかない。

「塩で」とかいってるのは、てんぷら屋の親父の陰謀。

普通揚げ物はソースだが俺はしょうゆがメインで飽きたらソース
どうもソースのしつこさが基本駄目だやっぱ日本人なんだと思うしょうゆ好きだし

醤油と辛子だろ

コロッケなんてソースを美味しく食べるための添え物だろうが。
思い上がりも甚だしい。

コロッケはウスターソース1択だろ(´･ω･`)
熱々の揚げたてにウスターソースかけて食べる旨さは異常

>>53
面白いｗ

>>34
ポテトコロッケだから

ウスターソースしか認めない

『文化（ぶんか、英語: culture、ラテン語: cultura）にはいくつかの定義が存在するが、総じていうと
人間が社会の成員として獲得する振る舞いの複合された総体のことである。
社会組織（年齢別グループ、地域社会、血縁組織などを含む）ごとに固有の文化があるとされ、組織の成員になるということは、
その文化を身につける（身体化）ということでもある。人は同時に複数の組織に所属することが可能であり、
異なる組織に共通する文化が存在することもある。もっとも文化は、次の意味で使われることも多い。

ハイカルチャーのように洗練されたもの
象徴的な思考や学習による信念やふるまいのパターン
ある社会組織に共有されている価値観

なお、日本語の「文化」という語は坪内逍遥によるものとされている[1]。』（wiki）

鯨食やイルカ漁は文化だが、「単なる売り出し文句」に文化とはこれ如何に？
コピー屋が適当に面白がって「本物の文化」を茶化す売り出し手法ってキモいっすｗ
「塩で食べるスタイル」程度にしとけばいいのに…
つかこれまでないものは文化ぢゃないでしょ
塩マイノリティ文化かいなｗｗｗ　更なる呼称の問題がｗｗｗ

マジレスするとコロッケに塩って塩が飛び散るｗｗｗ
塩を皿に置くと無駄が出て勿体ねー
よってたまにしかやらんｗ

>>76
えー
その組み合わせなら厚めのハムカツがいい
そんでカラシつけて挟んで食う

コロッケは何もつけずに食べるけど。
そのままでも結構味が付いてるよね？それ以上しょっぱくしてどうすんの

塩が良いのは、素材が美味しい場合に限ります。

コロッケを気軽に携帯食として食べるには
ソースの水分が耐久力を損ねる障害として立ちはだかってるとみて
ドライタイプの調味料を模索してるんだろうな

とがんばって考察してみた

キムチ乗せて食ってみろ
何よりも美味いから

カレーコロッケ美味しい！一番すきな(ry

>>53
妥当な内容だなｗ

なぜ専用なんだ

中に塩コショウ入れてるものに塩ぶっかけてどうすんだ

お坊ちゃま育ちの俺はタルタルだな

ポテトフライには塩を振るんだから
よく考えたら違和感ないな
今度やってみよう

あえてケチャップとマヨネーズ

トンカツソースが一番美味いと思うんだがな・・・まあ目玉焼きもトンカツソースだから味覚障害かかもしれんけどなｗ

バッカだな
コロッケには醤油！
トンカツには醤油！

話ずれて申し訳ないが
カップ麺も粉末の素は袋に対して3割ぐらいと
調味油も一切入れないwそれでもスープの味がしよっぱくほとんど飲まない
だから始めから味付けしたカップヌードルやチキンラーメンなんて絶対食えないwしよっぱすぎて

何でサクサクにしたのに液体かけるのかと

コロッケ専用の塩って、多分、味の素が半分ぐらいの塩なんだろ。

>>108
ポテトと同じように作りたてなら旨い場合もある
中の芋の味が生きていれば旨いだろうな

揚げ物に何かをつけるって発想がそもそもおかしい。
馬鹿みたいに調味料がすでに入ってる揚げ物。
まだつけるのか？？

コロッケなんてそのままでも十分味はあるだろう。

ウスターソースは必要ないから売らなくていいよ

コロッケもメンチカツもソースと辛子でいつも食べているぜ

私は、血圧が高いので・・・

そのままが一番

たまに変化付けるためにソースや醤油

よく考えたらコロッケとしか書いてないな

クリームコロッケ、サツマイモコロッケ、カボチャコロッケは何もつけない
ポテトコロッケ=ウスターソース(´･ω･`)
バター入りポテトコロッケはそのまま

ホントにおいしいコロッケは何もいらない

簡単に言えば外食の物はよほど気をつけないと食えるもの無い
でもおかげさまで血圧も安定一度も病気しないでいる

コロッケに塩なんてかけて食ったら胸焼け起こしそうだ・・・

そういや、とんかつソース、お好み焼き、たこ焼き、焼きそばソースと色々あるけど
コロッケ専用ソースは見た事が無いな
元々下味が付けてあって、みんああまりソースや塩をかけない気がする

健康のため揚げ物は週に一回までにしてます

・ソースバカ
・マヨネーズバカ
・ケチャップバカ
　
味覚音痴三大バカは早く氏ねよｗ

>>53
天丼はあの甘辛のタレがないとねｗ

とんかつもちゃんと塩コショウで下味つけるよ（クレイジーソルトとかうまい
だからそのまま食べてもおいしい
ソースはどちらかというとご飯に会うからかける感じ

>>113
それは思う
ふやけた衣が好きじゃない

専用塩とかめんどいからソースでいいっす

外国人が日本に来て驚くことの一つに、日本食のしょっぱさがあるそうだ。
コロッケ協会さん、高血圧増やすのもうやめてくだせえ〜。
開発するなら血圧の上がらない塩をお願いしますｗ

コロッケ専用ソース
http://www.aritanouen.com/product/post-1.html

天ぷらは塩でもいいけどフライ系はちょっと

ソース味の塩を作れば解決だな

コロッケに醤油はダメか？

　 _＿__
　�B■∧　　/
━ (,, ﾟДﾟ) /　＜興味深い話ですね
　　 |　　 つ
　　 |　　|
　＼|　　|
　　 ∪∪

下味に塩利かせりゃ済む話やん

マヨネーズだよな

そのままでいけるだろ
かけるならソース

へー
コロッケ協会が塩に浮気して夢中でソース協会が悔し涙みたいな感じかね
擬人化すると

あげたてのコロッケだったら塩いらないんじゃないかな

コロッケに醤油かけたらしょっぱいだろ味が消える

＞塩で食べるおしゃれな文化
まずそこが間違い

塩付けて食べると、塩分過多になりやすいぞ。
どんだけ不健康にしたいんだ。

塩を付けるより何も付けない方が美味いと思うが

江戸前寿司も絶対しょうゆ付けないし
シャリのしよっぱさとネタの味で十分おいしい
みなさんも一度健康のためにお試し

油と塩って成人病的に最高の組み合わせだな

コロッケはウスターソースだろ

高血圧増産計画か

まず出ない意見なんだがマスタードも意外に合うんだよ
というか本場オランダのクロケットはマスタード付きが主流

タルタルソースを使わない選択肢はない

ソース業界が猛烈に反発

>>131外国人はご飯と別々に食うからしょっぱく感じるんだろうね
それと日本は海に囲まれてるから比較的楽に塩が手に入ったから塩を多く使うみたいだ

塩麹でいいんじゃね？

>>124
観光地に良くあるみたいだけど金賞コロッケってやつは美味しかったな何も付けなくても。
俺は倉敷の美観地区で食べたけどあれが本物と同じかどうかは知らんけどね。

世界中の多くの地域が料理の味付けは塩コショウ程度だというのをわかっていってんのかこの協会は

コロッケ好きだけど、カロリーが高すぎてなぁ…

むしろノンフライコロッケの開発を

魚の油であげた食品って聞いたことないけど、健康には無茶苦茶良さそうな気がするんだけど

>>129
貴様、ソースカツ丼人だな

いっそのこと、スティック状にしてミンチを抜いたコロッケを作れ。
それをマクドに売り込め。

醤油だろ

胃薬も気をつけたほうがいいよ血圧に
選び方間違えると高血圧を誘発するナトリウム含むものあるから
まあ胃薬飲まない生活すればいい話だが

コロッケはそのまま食べて旨いのは揚げたての数分だけ。
冷めたら醤油かソースが必要。

＞揚げ物を塩で食べるおしゃれな文化

どこの国の文化だよ。

日本コロッケ協会とか日本唐揚協会とかって、
企画屋が勝手に立ち上げてるだけなんだよな。
同じやつが専務理事とかやってるし。

コロッケってそのまま食っても美味しいのがほとんどなのに
味ないのがたまにあるよな。
コンビニの何処のだったか忘れた・・

天ぷらならまだしもコロッケはソースだろ

両津もコロッケはソース派みたいだしな

ttp://blog-imgs-57.fc2.com/g/a/i/gaisyokuch/korokke-130916_R.jpg

テープ芸の人だっけ

宇宙コロッケ連盟総長の俺に何の断りも入ってないわけだが(´･ω･｀)

croquette　クロウケッ　＝ コロッケ

croquet　クロウケイ　　＝ ゲートボールみたいな競技

有るかは知らんが、天ぷら協会がやるべきだろう

コロッケの油は美味しい物から不味い物までの差が激しいから
味の濃いソースが妥当
揚げたての美味しい油のやつならそのままでも食える

揚げ物を丼ご飯に載せるなら、麺つゆお勧め。
ソース天丼の味が下品に思えて食えなくなる。

コロッケにはソース
これは譲れん

状態にもよるだろ
店頭でできたての熱々を食べるなら何もつけない方がいい
塩なんてむしろ邪魔
逆に家庭で冷えたコロッケを食べるならソースの方がいい
冷えると元の味付けが薄く感じるようになるから
塩程度じゃ補完できない

日本コロッケ協会や日本唐揚協会があるのならトンカツは？と思いググったら
「全日本とんかつ連盟」なんてのもあるんだなｗ
血で血を洗う抗争を繰り広げてそうｗ

コロッケ塩で食ったら
モフモフして食べにくいだろｗ

ソースをこれでもか！
というくらいかけて食べるのが美味い。

最近揚げ物にはなにも掛けなくても食べられるようになった
かけるならとんかつソース

本来コロッケはマヨなんだが
もう身体がマヨを受け付けない

ジンタレ派はいないのか？　道民ならジンタレだろうが

肉屋で作る揚げ物は古いから胃がもたれる
揚げ物食いたきゃめんどくさいが新鮮な油で揚げて自分で作ればいい
その代わり一回使った油は酸化してるから使いきり
昔のいんちき料理家のおばさんは油は使えば使うほど体にいいとか言ってたババアいたなw

竹島･尖閣を放棄しても、コロッケ&ソースだけは譲れない

もともと塩分が結構使われてるから何もつけないで食うのが旨い
自作のコロッケなら塩分すら入れないから芋の甘みがとっても美味しいよ

天ぷらには国民の不幸が一番合うよな

要らんだろ

カレー塩でもかけとけ

揚げ物で塩味を感じ取れるレベルって、そうとう塩を使うことになるんじゃあ…。

◎とんかつソース
○ウスターソース
△しょうゆ
☆塩
こんなイメージ
異論は認めない

俺はフライ系はソースで育ったからソースでしか満足できねーのよ

コロッケ専用塩だぁ？素材の味を楽しむ塩厨はそんなの許せんの？

>>37
これの為にスレ開いた

天ぷらじゃなく、塩で美味いフライってなんだ？
たまにとんかつで見かけるけど
ワカサギやシシャモみたいなそれ自体が強い味もってるのは塩すらイラん気がするし

コロッケにはウスターソース

コロッケに塩味を感じる程の塩をかけると結構な量になると思う
コロッケ1個で1日の許容量を使いきる気か
でも何故かサンマの丸焼きだと許せるから不思議だ

行きつけのとんかつ屋は黒豚の上へレを岩塩で食わせる。肉の味がよくわかるけどコロッケに要るか？

日本コロッケ協会とかあんの？
それだけで十分だわこのニュース

タルタルとかサルサを付けても美味い

>>176
「全日本とんかつ連盟」てのはとんかつ屋さんの団体らしいけど、
日本コロッケ協会や日本唐揚協会て、生産者とか全然関係無い
Ｗｅｂ系企画屋が勝手に作って名乗ってるだけみたい。

えええええええええええ
お好み焼きソースじゃないの？

揚げ物ってさ、衣食う必要あるの？
小麦粉やら片栗粉やらパン粉やらが油吸ってるだけじゃん
目的は中身の旨味を閉じ込めたまま加熱することなんだから
外側の金銭的にも価値のない有害物質は剥いで提供すべき

ウスターソースだろ
ポテトサラダにもウスターソース

コロッケの具に下味をちゃんとつけてればソースや塩なんて必要ない

コロッケって衣つける前のやつで十分うまいよね

>>200
嫌なら残せ！
って冗談はさて置き、コロッケから衣とったら悲惨じゃないか

串揚げは塩で食うとなかなかいける。ただ揚げ方や油の質がもろに出る。

お前ら分かってないな

中脳ソースかとんかつソースに決まっとろうが

コロッケにはウスターソース一択だ
異議は却下する

台風用コロッケの開発は？

パン粉はアメリカでもPankoで通じる

おまえか揚げる前に全部食ったのは。

専用もなにも、塩は塩じゃないのか？
さらに何か混ぜたらもう塩とは違うものだ

>>168
真っ先にこれを思い出した

塩ドーナツとか良さそう
溶かした塩アメでコーティングしてやればいいな

>>200
むしろ衣がメイン、衣があればいい

>>204
マッシュドポテトバカにしてんの？
というかジャガイモは蒸かしたのが一番うまい

>>203
そういう食べ方あったと思う
キャベツ添えてソースかけて普通に食べる

コロッケにウスター以外を許すくらいなら
唐揚げにレモン絞りを認めるほうがマシだ

>>214
子供の頃、とんかつが嫌いで衣だけ食ってたわｗ

メンチカツはこち亀に載ってたなあ、下町風の食べ方

そういうやコロッケって中身は火が通ってんだっけ？

>>211
塩にまで用途に合わせて種類が有るのはガラパゴスJAPANくらいだろうなぁ

>>214
スナック大好きな子供舌はそういうよね

>>220
基本的に、中は揚げる前に食べてもいい状態に出来てる

>>214
中まで全部衣でできた、衣ミルフィーユとかどうだろう？
油切る工夫をしないと、カロリーすごそうだけどｗ

トンカツにトンカツソースをかける味覚障害家庭に育たなくて良かった。

コロッケ＋ソース＋ライスで一セットだろ。


唐揚げ＋レモンは論外

バターで揚げたコロッケに塩コショウならわかるがな

>>223
thx。そうなんだ。
今まで考えた事もなかったわw

>>221
塩単体の種類は、世界中で何種類もあるけどね
まぁ一般的に混ぜ物の塩は、抹茶と梅とカレー位だろ

製法や産地や岩塩種類によって何種類もあるし風味が違うから使い分ける事は普通にある

肉屋で揚げたてのを買って、その場でソースかけて食うのが最高だろうが！

今でもそんな肉屋あるかな？

>>1の記事内容よりも、日本コロッケ協会なるものが存在するのに驚いた
きっと、デブに優しい協会なんだろうな

しかしなんで塩なんだろ
ソース系でいいじゃないかと思うんだが

>>37
これ見に来た

じゃがいも純度100％のコロッケは美味いけど
安売りしてるやつはドライマッシュポテトや酷いのだと小麦粉とか混ぜてかさ増やしてる

中濃ソースじゃないのか。

総理にコロッケ・・・ルーピーがしてたか残念

>>222
衣が意味ないって言うのなら
天ぷらもから揚げも竜田揚げもカツもその他揚げ物は全部同じ味だっていうのかね

>>225
なんかじわじわくる

どっかのエラい人「おいおい、天ぷらを無視すんなよ」

コロッケに塩なんて無理

塩もなしで良いよ。

オッサンはすぐ味付けをしょっぱくするか
濃くするかｷﾞｯﾄｷﾞﾄにしやがる
味覚障害だろ

天ぷらはやっぱり天つゆが美味いしカツオのタタキはポン酢が美味い
素材本来の旨みを大切にする（）塩廚に騙されたわ

早く卒中になりたい人用レシピ

>>224
コロッケの衣てパン粉やないの？
なら揚げパンでええやんｗ

>>229
ああそうなんだ・・・塩も奥が深いなぁ

カレーコロッケの価値は

病気になりそうだ・・・

フライドポテト

何も付けない。練りの段階で塩や調味量が入ってるし。
551の豚まんも何も付けない派。

カルシウムの含有量が違うと味が違うのな。

蕎麦も通は蕎麦つゆでなく塩をかけて食べる。

カニクリームコロッケには塩を降ってる
異論は認める

揚げ物は醤油だな

初めから塩入れとけばええんたゃうの？

>>244
イメージ的に、皿に薄く引いた溶き卵にパン粉をまぶして、
焼き上げながらオイルをスプレーした生地を何層にも重ねた物を、最後にまとめて揚げるんだ
本当にできるか知らんけどｗ

下味がついてればソースかけなくても美味しい
チキンナゲットもソースつけなくても食べれる
天ぷらにはソース派だが塩も好き

コロッケには何も付けないわ

コロッケには
ソース
ケチャップ
マヨネーズ
タルタル

塩は無い！

>>254
塩胡椒は挽き肉炒める時とジャガイモ潰してる時にいれるよ。クリームコロッケも入れてる。

コロッケには基本的に味が入ってるから
揚げたてなら衣カリカリを何も付けずに食するのが一番うまい

醤油だろ

揚げたてはそのまま
冷めたのはソースで食べるのが好き

>>258
しょう油派を敵に回した！

塩味付けとけよ

直塩は問題もあるけどね

「塩協会」が言うならわからんでもないが、「コロッケ協会」なら別に塩にこだわる必要ねーだろ
何かけようとコロッケを美味しく食べられればいいはず

つまりこの協会は塩関連の企業とズブズブって事

コロッケは何もつける必要ないだろ

揚げたてのはご飯で、冷めてふにゃふにゃしたのは食パンにはさんで食べる

ソースかポン酢

コロッケというかのり弁のコロッケに醤油はありだけど、
惣菜屋のコロッケには醤油は反対

ぼっそぼっその安いコロッケはウスターソースとか醤油みたいなやつとか
コロッケそばとして喰うのがいいと思う

これは売れない！(o・v・o)

既に味ついてるよね
なんで何かかけるの？

塩の許可取ったの？

開発中に見せかけてもう決まって契約までいってそうだな。
決まってる物に選んだ理由つけてもらう為に宣伝イベントを繰り返す。

塩の消費が落ちているからか？
寒い日に風呂に３掴みくらいぶちこんで入ると温かい。
コロッケにつけるのは体に悪いと思う。

>>269
>コロッケそば
コロッケそばの話題は争いになるからキケンだ！

好きだけど・・・・・・

文化っーか好みの問題だろ。自分揚げ物には塩かける味覚障害者。

コロッケにどんなソース、調味料、塩、コショウをかけるかは永遠の問題だな。
ソースでもケチャップでもマヨネーズでもめんつゆでもなんでもいいが、俺の場合はソースが主流だ。
塩やらコショウでは食ったことがあまりない。

塩が似合うコロッケは塩でいいと思うが、甘い具のコロッケに塩はミスマッチ
塩にこだわらず、どんな中身ならどんな調味料がいいのか、
あるいはそもそも調味料の要らないコロッケは可能なのか、というのを突き詰めて欲しい

コロッケの四隅に盛り塩をしておくと魔除けになる。

何もつけないorソースがデフォ

>>135
意外に合うよな。でもおいらはウスターソース派
コロッケとの相性　ウスターソース＞醤油＞とんかつソース

コロッケ自体に下味が付いてるから何も要らない気がするんだが

わざわざ塩つけて食うとか…馬鹿なんだろな

コロッケは最初から塩とかで下味ついてるじゃん。
俺はそのまま食べたりもする。

>>277

おれは揚げ物にはオタフクのお好みソースかけるよ

味覚障害とでもなんとでも罵ってくれていいよ

塩味は塩分取り過ぎ

上司に寿司屋に連れて行ってもらった時、店の主人に
「塩で食え」って言われて、口では
「塩で食べると素材本来の味が分かってうまいですねえ、いやあ感動した」
って言ったが本心では
「こっちは醤油で食いてえんだバカやろう。塩で寿司食ってうまいわけなかろうが！」
って思ったの思い出した。

中濃一筋ｗ

おおきなお世話ｗ
ソースで食うのが王道だよｗｗｗｗｗｗｗｗ

ちょっと名の知れたトンカツ屋だといちいち「塩つけろ！」とかうるさくて仕方がない

天婦羅だって食いたいように食わせろよｗｗｗｗ

チキンカツには塩コショウが合う

コロ助をイメージキャラクターに

天ぷらに塩は美味しいけどなあ。。。
コロッケは味がくどいから、
中和する酸味は必要なのでは？

関東〜東北の貧民の唯一の格安調味料が塩
血圧上がるぞ

昔仙台へ出張して駅前で晩飯食ったら
塩味が強勝ったわ

イメージだけど、
キャバ嬢は何でもかんでも塩つけて食ってる気がする
金持ち社長さんに塩PRでもされてんのかな？

コロッケ食べたい

プレーンかソース
塩は絡まない←ここ重要

ウザいわあ。
美味しんぼ厨のおっさんの「素材の本来の旨さを味わう為には塩が一番」とか偉そうに講釈垂れるのが本当にイヤ。

コロッケは家で作ると手間がかかって大変だし
せっかく作っても大して喜ばれないおかずのベスト５に入ると思う
コロッケは買うにかぎる

安くて美味しかった、コロちゃんコロッケ復活してくれないかな(´・ω・`)

中国ポテトに中国ミンチじゃコロッケでころっと死ぬね

間を取って、デミグラスソースで

塩派にも塩田派と岩塩派と塩湖派と海水煮詰める派がいる

天婦羅も海老なら塩というのも判るが
それでも天つゆに大根おろしも捨てがたい。

ていうかそんなの人それぞれ好みだもんな

まぁ鮨だとワサビ、塩、ポン酢に最近はからしをつかったり
色々と技？を使ってくるが、適当に「塩」を強制するなよｗ

塩うまいよねえ

味付けに自信があれば、何も掛けなくても美味しく食えるだろ。
ウスタソースとかタルタルソースを掛けたり付けて食うのは、
味覚障害者の為である。

付加価値ぼったくり商法かよ

コロッケやメンチカツを塩で食いたいとは思わんな。
塩で食べたい揚げ物の筆頭は牡蠣フライ、続いて一部の天ぷら(主に精進揚げ)、
あとは旨いトンカツやら串カツやら。

どうせコロッケにも味噌塗りたくって食ってんだろうから
名古屋人には無縁の話だろうな。

なんでこのスレ調味料代理戦争してんの？

だからコロコロコロコロコーロッケ〜♪
http://www.youtube.com/watch?v=LyPfOUSXeRE&sns=em

最近ソース不遇すぎじゃね

>>1
＞ケチャップ、いやソース

いい加減寒いから止めてくれない？

キテレーツガイジン〜

メンチカツにはポン酢

味付けが足りない、東京モンのコロッケ

ポン酢のほうが健康イメージでいいと思う。

パン粉の代わりに塩で

ブルドッグのうまソースはマジで美味いな
あれ使い始めてからウスターが減らなくなった

コロッと逝かせる気かよ。

コロッケを塩で食うとかバカじゃねえの
塩業界のステマだろ

でも市販のコロッケは砂糖入れて甘いのがどうも好きじゃないんだよなあ
塩胡椒のみで味付けしてくれるコロッケが好きだわ

コロッケに塩　は、物理的に馴染みが悪いと思う

名古屋に恨みかねぇ.... 東京と大阪でやっててうざいから

>>1
「専用塩の開発」って事は通も何も「普通の塩はあわない」 って事でしょ。
はい論破。

原価厨「海水を使えば塩の原価はタダ、無料が適正価格」

何でも、ソースやら醤油やらドバドバかける阿呆には何も食べさせたくないｗ
作っても、ガッカリするだけだし。
適量付けるならまだしも、『ぶっかける』という表現しか思い付かない程かける奴って、相当頭悪いんだろうなとしか思えん。

特に、ウスターやらの『ソース好き(笑)』に多いｗ

ケチャップ+ソースを混ぜ合わせて、ほんのちょっとだけマヨネーズを加える。

これ最強

コロッケってすでに味ついてるだろ？

越後湯沢のぽんしゅ館にいけば、数十種類の塩置いてるから
コロッケに合うのも見つかりそう

コロッケやメンチカツは何もつけない
エビフライはタルタルソース、トンカツやチキンカツはトンカツソース

ソースやﾀﾙﾀﾙｿｰｽの旨味が分からないのも
味覚障害だよ。

ごま塩で食べるとんかつ屋があってほんとうにうまくてごま塩に合う

いやいや、どうしたらいまよりコロッケ消費して貰えるか？だろ
そのままでも旨いのは普通だ

スレ見てるとポン酢が多いような
塩で食べるなら天ぷらにも抹茶塩か梅塩あるんだから
そっからの発展型でいいような気もする

あまりに奇抜過ぎる事して今の現状を台無しにしてもな

食もすすむが、動脈硬化が進む。
高血圧も悪化。
日本の医療費がまた増えてしまうだろ。
塩分はナトリウム換算で一日3.6グラムまでに抑えましょう。

>>301
ほう…
塩田派と海水煮詰める派とか区別が付かない自信があるぞ…

コロッケは中濃ソースに限る

揚げ物があまり好きではない自分がコロッケを食べる時は
「ソース味の何か」が欲しくなった時。
なので、コロッケにソースは鉄板。はずせない。

>>19
　　　　　　　　　 　　　雪
　　　　　　　　　天　　降
　 　 　 　　　 　ぷ　　っ
　 　 　 　み　　ら　　て
　　　　　 な　　喰
　　　　　 右　　う　　　　　　　 　∧＿∧
　　 　　　翼　　奴　　　　　 　　（@∀@-）
　　　　　 　　　　　　　　　　　＿φ 朝 ⊂)
　　　　　　　　　　　　　　　／旦／三／.／|
　　　　　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣|　|
　　　　　　　　　　　　　　　|嘘八百万部|／
　　　　　　　　　　　　　　　 ￣￣￣￣￣

コロッケ専用ソースを開発した方が良くないか？

焼き鳥は塩一択

好きに食わせろ

通はタレより塩だよ（ｷﾘｯ

細かい衣を開発しないと無理だな。

ハァ？塩ってNaClじゃないのか？
いろんな種類作れるのか？
それって塩じゃなくて塩に何か混ぜてるだけじゃないの？
抹茶とか、梅とかレモンとか．．．

広めるのは勝手だが押しつけるなよ。

>>336
つうまい棒トンカツソース味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／__
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　, -==､_∠ﾆ _-￣　‐-､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,. -‐/ 　 　 　 ＼￣　　ヽ、
　　　　　　　　 _　--――-　＿　　　　／　_ /　　 　 |　 　 ヽ　＼ 　ヽ
　　　　　　 ／　　　　　　　　　　｀ｰ ､/ｨ´/　 !　　　　ﾄ､　　　ヽ　 ヽ　∧
　　 　 　 /　　　　　　　　　　_ ィ ｽ::. ヽ /　 ∧ ﾄ､　　! ヽ ､__　l　!　∨　!
　 　 　 /　　　、　　　　, ｨ'_´,.ィ´　 ヽ:::.ヽ //,.乂=く　 ヽ ヽ￣7ヽl　! l l∧
　　　　{　:.　　 ヾ､-､／＿_,.ノ〉 　r ､_ｌ::::::!/ ′　ヽ ｀ｰ-｀ヽヽ/ j∧ l　!l　i
　　　 ∧ :::.　　.::::〉'` ＿_ ￣´　 　｀ ｰl::::!j　 ,,=＝ﾐ､　　　,z＝ミ、 l |//　|
　　　/ ∧:::: |.::::/ -r'てハ｀ 　 　 ,z=､ !/∧ ″　　　　,　　　　　 ﾞ jｨ∧ l l
.　　/ /　/＞!:::l 　´ !:っ'ｿ　　　　lし!　|,ｲﾍ| / / /　,. ‐- ｧ　/ / / ﾚｲ!ｲ/
　 / ,'　 ,' ! ﾍヽ{　　 ´￣　　　　 ､ﾋﾘ　ﾚﾊ|!l　　　／-‐￣ 二ﾆヽ　/_ノ川
. /　　 　 ヽ 'ｰ　　/ / /　　　　　′//!ﾉ |/lヽ､/　　　　-―＝ くｲ l l ∧!
/　　　　 　 ｀Tヽ＿　　　 ,〜 -‐ｧ　／　 　 ﾚ'/　　　　　-‐　, ‐´ｌ ,ｲ/
　　　　 　 .:::／　　　ヽ、 ｀ｰ‐ '´／　　　　　r'‐ ､　　,. -‐'´「/ﾊ/ﾚ/
　　　　　.::/ /　　 　 　 ヽ‐-　´|　　　, ‐- /￣ヽヽ,ｲ 　 ,.-┴r‐ｒ,‐--　、
　　　　.:::/　!　　＿　　　 ヽ_:::::::l　　/　　/　　　 ヽ〉7　l ﾇ　/ //　 ／　ヽ
　　　 .:::i　　|　　　　￣￣　 ﾄ::::::!　/ !　/　　　 ／__ヽ∠　_/_//　/　　　　!
.:　　.:::::l　　 l　　　 　 　 　 　 ＼!/ /／　　　 / __/ /´rr'´__　ヽ/　　　　　l
::　.::::::::|　 　 ヽ、　　　　　　　　 ヽイ　 　 　 /　 〈_〈´ ﾚ〉‐-｀　 l　　　　　/
: .:::::::::::| 　 　 　 ＼　　　　　　　　ヽﾄ､　 　 / ／イ|ヽ.　ゝ‐- 　 l　 　 　 /

　「コロッケならブル・・・・・・・」

塩食えばいいのに

揚げ物は揚げたてを何もつけずに食べるのが理想。
冷めたら仕方なく塩。
ソースやら天つゆやら、水分のある調味料をつけて食べるのは遠慮したい。

文化というほどのものでもないわな

岩塩の塊を衣つけて揚げる

塩コロッケ

コロッケは箸は使わずにフォークとナイフを使い、ソース類は一切使わずに
出来るだけ冷めないうちに中身を捨てて衣だけ食べるのが
本当のバカだと聞いたことがある

時代は塩だな、ラーメンも塩、焼き鳥も塩、肉も塩
揚げ物も塩、米にも塩、豆腐も塩、焼きそばも塩、塩が最高だな

揚げ物に塩は若いうちしか出来ない

>>343
これってそういうのじゃないのかい？

ブルドックよりカゴメの中濃の方が好き

カキ揚げならキッコーマンの濃縮３倍めんつゆを２倍希釈ぐらいで食べるのが良い
天ぷらのめんつゆはキッコーマン一択

醤油だろ

揚げたては何も付けない方が好き。

343

色んな産地の塩を混ぜ合わせて調合するんじゃないの？

赤穂の塩と沖縄の塩とイタリアの塩に岩塩を合わせるとか・・。

抹茶や梅の乾物入れるのは以前からあるから。

コロッケ協会のお偉さん方はホクホクとした本物のじゃがいも使ったコロッケのこと想定してるんだろうが
スーパーのコロッケは違和感のある甘みとぼそぼそした食感のじゃがいももどきだよ

>>1
アブラであげたものにシオつけて食べるなんざ、健康に悪い最上級だな

コロッケがどうしても食べたければノンフライヤーで焼いて、うまいオリーブオイルすこしつけて
食べるってのが中年以降の食生活だよ。

揚げ物を塩で食うには新鮮ないい油でさっぱりと揚げないと無理
ソースは古い油の匂いや味とかを誤魔化す役目もある

>>37
これこれ、これだよw

味の濃いが苦手というのもあるけど
揚げ物は何もつけないや
ほとんど下味ついているからそのままでいける

台風だろ
浸けるなら
jk

パン粉を使った揚げ物にはちょっと酸味が欲しいので塩はない

エバラ焼き肉のタレ黄金の味かけるとうまい

「アゲノミクス」( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
いいね〜
関係ないけど、イカ天にソースつけると意外とうまいよ。

中身に味が付いてんだろが

アブラにシオって、背脂ギトギト塩あじラーメンといっしょだろ
まあ、うまいと感じることがあるのは認めるが

素のまま食べるのが一番うまい
ソースかけると大雑把なソース味になってコロッケの味が殺されるからかけない

コロッケって、醤油だよ。
白いご飯と、コロッケのジャガと衣と、醤油味。絶妙のハーモニー

>>360
そのとおりだわ

>>360
油使わずに揚げられるフライヤーあるじゃないか？

まぁそのまま派の俺には塩味でってのも無縁な話しだが
これはコロッケ業界が売り上げに困ってるって話しなんじゃないかなと？

ウスターソースで良い
俺の地元の高知でも『鰹のタタキ』を塩タタキなんて有り難がってるのがいるが
鰹のタタキは甘酢タレとニンニクで食うのが一番上手い
塩で食うなら鰹のタタキの必要がない

コロッケのネタ自体に塩コショウ効いてるから、いつも何もつけないな

コロッケは揚げたて熱々をハフハフしながら食べるのがうまい
なにかつけるなんて邪道

沖縄のぬちまーすは安売りしてたの買ったんであるけど普通の食塩との違いが分からないといえば言い過ぎだが海塩は伯方の塩で十分だよ
伯父さん出張行ったお土産にポーランドの岩塩貰ったけどこっちの方がまだ味わい深いね

>>343
味付けもあるけど、いわゆる味塩じゃないばあいは
塩化ナトリウムの比率が99％以上だけど、天然塩はミネラル分が多いから若干違う

醤油だな

とんかつソースが好きなのです

コロッケに醤油は激マズ

コロッケに調味料を振りかけるなんて邪道極まりないナリ

揚げ物はともかく焼き鳥を塩で食べるのはまったく理解できない
タレの費用浮かすための小細工だろ

ウスターソースでしゃぶしゃぶにするのがうまいのに

>>373
コロッケ業界って売上にこまってるのかなあ
まあ日本コロッケ協会としてくくれるかは知らないが、
どこのスーパーでもコロッケ売れてるじゃん。
ご当地コロッケみたいのも多いし。

美味しくしようってのはわかるけど、シオってのがなあ

とんかつ→塩
コロッケ→ウスターソース
かきフライ、えびフライ→タルタル＆ウスターソース
あじフライ→合うもんが特にない

日本コロッケ協会(港区)
日本唐揚協会(渋谷区)

なんだよ、これwww

コロッケはもともと味ついてるからそのままでおｋ
てか、味で売りたいのか分からんけどさ 塩辛いくらいだし

天ぷらなら塩だけどコロッケはソース一択

ソースの中身は有機酸とポリフェノールさ

これで出来上がってくる塩が「ソース塩」とかだと目も当てられんな。

コロッケ協会がソースをディスるとは……

>>360
パン粉に少しだけオリーブオイルを垂らして、それをフライパンで乾煎りしてオレンジ色になったら、
普通のコロッケのように小麦粉、たまご、先ほどのパン粉を付けてオーブントースターで焼いたらいいよ

コロッケにはケチャップだろ、中身のぱさぱさを補う水分が必要なのに塩とはｗ

　 ｧ　 　∧＿∧　ｧ,､
　,､'` （　´∀｀）　,､'`
　 '` 　( ⊃ ⊂)　　'`
　ケチャップ、いやソース

唐揚げは馬路村のポン酢醤油（ゆず醤油）一択
関西のホカ弁の唐揚げ弁当についてるアレだと言えばわかるか
関東でもスーパーに置いてあるよ（少なくとも東急ストアでは見かけた）

コロッケに合う塩を考えるんじゃなくて
コロッケを変えたほうがいい。

塩をかけて美味しくなるような
コロッケを作ればいいな

>>393
ウマそうだな
ツマミになりそう
味は想像出来る感じだが、食感はどうなんだろ
今度やってみる

他人に食べ方や調味料を指定･指図されることほど不快なことはない。

塩事業死ね

明太子味とかのりしおみたいなのは美味しそうだ。

コロッケにはドロッとした中濃ソースかトンカツソースをかけて食べる

これ基本
これ最強

ソースで食べるのとどっちが塩分濃度とカロリー高いんだろう？

納豆を塩でたべるとうまいぞ

ソース派を弾圧しようと目論む塩派の陰謀

基本はウスターでしょ

100円回転寿司で、粉末茶と塩混ぜて、鉄火巻につけて喰う。これ最強。
ティーパックのところじゃ出来ないけどね。

フライドポテトに塩→合う
しかしベースはジャガイモでもコロッケには合わない
普通は生地に味がついてるから、塩が濃くなる
どうしても塩をつけたいなら、バターとジャガイモのみで作ったコロッケがいいと思う

┏━━━━━┓　　　　　┏━━━━━┓　　　　　┏━━━━━━━┓ 兄弟　┏━━━━┓
┃　タバスコ.　┃　　　　　┃　 味　 噌 　┃　　　　　┃ 　 マーガリン 　 ┠───┨バ タ ー　┃
┗━━┯━━┛　　　　　┗━━━━━┛　　　　　┗━━━━━━━┛　 　 　 ┗━━━━┛
　 　 　 │ 友好
┏━━┷━━┓　　　　　┏━━━━━━┓　　　　┏━━━━━━━━┓ 友好　┏━━━━━┓
┃　 唐辛子 　┃　　　　　┃　 胡麻ダレ. 　┃　　　　┃ 　 マ ヨ ネ ー ズ　 ┠───┨ケチャップ　┃
┗━━┯━━┛　　　　　┗━━┯━━━┛　　　　┗━━━━━━━━┛　 　 　 ┗━━━━━┛
　 　 　 │ 友好　　　　　　　 　 　 ↓ 媚
┏━━┷━━┓ 友好　┏━━━━━━━┓　 敵対　 ┏━━━━━┓
┃ 　 山葵 　　┠───┨ 　 醤 　　 油　　 ┃←──→┃　 ソース　　┃
┗━━━━━┛　 　 　 ┗━┯━━┯━━┛ 　 　 　 　┗━━━━━┛
　　　　　　　　　　　　　　　　　 │　 　 │ 友好
　　　　　　　　　　　　　　　　　 │ 　┏┷━━━━┓　　　┏━━┓ 同盟　┏━━━┓
　 　　 　 　 　 　 　 　 　 友好 │ 　┃　卵 醤 油　┃　　　┃　酢 ┠───┨ポン酢.┃
　　　　　　　　　　　　　　　　　 │ 　┗━━━━━┛　　　┗━━┛ 　 　 　┗━━━┛
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┏━┷━━━┓　 敵対　 ┏━━┓ 同盟　┏━━━┓ 傀儡　┏━━━━┓
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┃　 砂　 糖 　┃←──→┃　塩 ┠───┨ 胡椒　┠──→┃柚子胡椒┃
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┗━━━━━┛ 　 　 　 　┗━━┛ 　 　 　┗━━━┛ 　 　 　┗━━━━┛

コロッケ味付いてるから塩もソースもいらんよな

揚げ物を塩で食べる文化を広めたい
→揚げ物ごとに専用の塩が必要です

こりゃダメだわ

塩分取りすぎになるだろ。

>>410
バター→マーガリン
　　（見下し）
だろ、普通に考えて

コロッケに塩なんて味覚がチョン並みだわ

塩分の取り過ぎ
外人も日本食は塩辛いって言ってるぞ

キャベツ千切りもツウは
ソルト
ごはんもツウは
塩
パンもツウは
塩

塩いらね

どっちかっていうと、天つゆかけて食ってみたい

パン粉系の揚げ物、フライは塩が乗らない。
振ってもかけてもこぼれ落ちていく。
口に入るより廃棄のほうが多そうだ。
ポン酢ジュレの塩バージョンみたいなのしかないんじゃない？
でもコロッケ専用の「塩ジュレ」なんかたまーにしか
使わなそうだから結局買わないだろうな。

>>399
中年以降のコロッケという事だから味はサッパリしたコロッケという感じ
食感は大して変わらないかな
パン粉も乾煎りで水分を飛ばしてるから
ちなみにもしじゃがいも潰して混ぜる時につなぎを入れてるなら少なめにね

塩教会じゃなくてコロッケ教会が塩を推してるのか

揚げたてのトンカツなら塩も美味い

揚げ物は全部、醤油で食うオレが通りますよっと

コロッケはそばと一緒にそばつゆで食うもんだ

塩は天ぷらとフライドポテト
トリカラ揚げまでだな

海水から抽出する塩より、岩塩の方が害は少ないらしいね。

おいおい何故味噌を省く、お前らほんとに日本人か？
コロッケは味噌で食う、常識だろ

揚げもの専用塩とか馬鹿じゃね
専用塩なんてぼったくり価格の塩なんて受容ないだろ
普通の塩で美味しく食べれる作り方でも研究してろ

ただでさえ塩分過多の日本人にまだ塩を摂れと？
お医者さんウハウハ

>>427
トンカツを田楽・八丁味噌だぎゃ〜

味付けにもよるけどコロッケとメンチ何もつけないで食うことが多いな

コロッケはカボチャが入ってる方が美味しい
ジャガイモ100%だとこっちの方が好きだな
ttp://e.gmobb.jp/de10000/u/h34848ed3.jpg

天婦羅も通なら塩一択だな

>>1

　 （⌒ヽ　
　⇒^o^|　＜やめてくださいしんでしまいます
　 (＿ノ

揚げ物を塩で食べて美味しいと思うのは油の質・揚げ方・素材が完璧の時だけだよ
つまり油が悪かったり揚げ方が下手だとむしろ塩だとまずく感じる
そういう意味でソースの方がごまかせるんだよねw

気分次第だが基本揚げ物はそのまま食べる

>>430
え、酢味噌だろ？

ソース掛けて食うものって、だいたい塩かポン酢の方が合うよね

高齢者は是非揚げ物を死ぬほど食って欲しい。

>>433
ネタによって塩、ツユ（レモン、出汁）、そのままと使い分けるのが
通と思うけど。油の種類によっても違う。要はネタの味を引き立てる
ように食べる。>>1コロッケに塩など聞いた事も見た事もないが・・

コロッケに塩ってどうなんだ？
天ぷらに抹茶塩は最高だが

天ぷらに塩は有りだけど、コロッケに塩か・・・

とんかつの一口目は塩だな

塩で喰うなら油にも気を使わんとな

>>15
微量の淡くち醤油

.　　　　　γ⌒´　　 　　 ＼
.　　　　／　　　　／ ""⌒）　
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　 　　　i　　 　{~''　　(･ ）｀'i　＼_＿＿＿__,,
.　 　　　ｌ__　／　///　（__人） /.ｴﾋﾞﾌﾗｲ//
　　　　　＼~　　　　　　｀ｰ'　/　定食.　//
.　　　 　　 ヽ,＿＿＿.ノ　　/.1200円.//
.　　　　　　/　　　　　 ヽ, ./η　　　 //
.　　　　　　{　:　　　i　　 |/ヽｿ.＿＿//
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　γ⌒´　　　 　 ヽ,
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　　　　　　　　　／　　　　ヽ　　　,, -‐"　　　　　　彡彡彡彡ﾐ　　　　　　.＼
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　　　　　　／　　　　　　　　　　 "ーーーー(,,＿＿＿/つﾐ彡彡　　　　　　　 　.＼

通は塩
タレは子供用

コロッケはそのまま食う

ありか……

塩が合うのは焼き魚だけだろ
無理するな。

ちなみにハインツローストガーリックで食べるとコロッケが少し高級になる

コロッケに塩はよくわからんが、唐揚げに塩は本当に美味しかった

デブは塩で食ってもソースで食ってもデブだから
やせたければ食うなって言ってるだろ

塩なしでうまいの作るといいいよ

味塩で十分だろ

あじフライはウスターソース一択でしょ？異論は認めない。あじの
生臭さを消すんだよ。（中和する）コロッケに臭みなどないだろ？
中身カニ、コーン、ジャガイモであっても塩では味が消えるだろ。

買ってきたコロッケに塩ふりかけて
オーブンか魚焼きグリルでカリカリに焼く。

サクッサクの衣にホクッホクのお芋でめちゃ美味いぞ。

揚げたてのコロッケに塩振るのは論外。

塩じゃ飯のおかずにならんな 酒のおつまみだわ

コロッケを塩で食いたいとか一ミリも思わん

>>53
めっちゃウケたw
これ何てマンガ？

　

ソースを使うためにコロッケが普及した。

　

塩分増やしちゃダメだろうなｗ

>>14
そのままを理解できるやつが、しょうゆはありえない。

精肉店のポテトコロッケでいいよ

トンカツ→田楽味噌　or　トンカツソース+からし
コロッケ→中濃ソース or しょうゆ
天ぷら→めんつゆ or 塩
フライドポテト→塩 or ケチャップ
唐揚げ ぽん酢しょうゆ or 塩こしょう

　　　　　　　　　　/￣ヽ
　　　　　　　　　/⌒⌒⌒ヽ／|
　　　　　　　⊂|　◎　　　　　‖
　　　　　　　　　ヽ　 ﾟ∀ﾟ丿＼|
　　　　　　　　　 __ 〃ヽ〈＿
　 　　 　γ´⌒´-−ヾｖーヽ⌒ヽ-:,,　　
　 　 　／⌒　y..　　 ／＼　　　）; ｀ヽ-:,,
　　 　/　　 　ﾉ＼＿| .萬 | ._.イ　　|　"-:,,
　　　 !　　,,,ノ爻ﾍ.＿＼／__.ﾉｒ;＾ >　 ）　　＼,
　　　 .|　　 <_ ＼ﾍ,,___,+､__,ｒﾉ　/＼ /:　　　　ヽ,,

台風がきたらコロッケは塩で食べるよ

>>465
全部柚子胡椒でおいしい

とんかつとコロッケはどろソース

コロッケを醤油で食わない奴がいるとは……
年配者は醤油派が多いぞ。俺もガキの頃は醤油だった。
いまでも醤油かけて食うことがある。もちろん、ソースもマヨネーズソースも
辛子マヨネーズソースもかけるが。あと、意外にも合うのは柚子ポン。

コロッケのカロリー１７０Kcal
とんかつ、から揚げと並びデブの素

ごはんですよで勝負ですよ

個人的には応援したいｗ

天ぷらじゃねぇんだぞ

コロッケなんて元から味濃いんだし、塩だけで食べるぐらいなら何も付けなくていいんじゃないかな。

コロッケは中濃ソース
エビフライはタルタルソース

ジャガイモ自体は揚げて塩というのは
マクドナルドが世界中で売りさばく超メジャーな食べ方だ。
問題はパン粉だな。

他の食材には滅多に使わない人でさえ、
コロッケにはウスターソース一托だろうよ。

>>478
ゴメン
実は俺、普段は中濃かとんかつソースでコロッケ食べてる
ウスターって辛口だからちょっと苦手なんだよね

コロッケに塩はないわｗ

揚げたてをウスターソースにどぶ漬け、直ぐに引き揚げる。

醤油

>おしゃれな文化
ワロタ
まさにスヰーツ脳

どっかで天ぷらを塩で食べる地域があるって聞いたことあるな

あれと似た感じじゃね？

ウスターソースだろ

ウスターソースを浸透させてご飯で食うのがうまい
ご飯が無いお菓子感覚の男の子買い食いなら揚げたてそのまま

具を味濃いめにしときゃいいじゃん
学生とかよく肉屋でコロッケ買ってそのままかじってるよね

コロッケはソースで天ぷらは天つゆだな
上等の天ぷら屋さんいったときのみ塩もよし

>>484
天ぷらは塩でも美味い
むしろ俺は塩派

天麩羅とコロッケは塩派

脳卒中

専用などと大仰な事を言ってる割に
塩にカレー粉とかソースをまぶしただけに見えるのは気のせいか

コロッケ消費ベスト10
http://www.stat.go.jp/data/kakei/5.htm
福井市 2,750
京都市 2,519
奈良市 2,489
浜松市 2,449
金沢市 2,419
神戸市 2,382
大津市 2,307
仙台市 2,270
福島市 2,261
大阪市 2,249

東京都区部 1,934←25位（揚げ物を塩で食べるおしゃれな文化）()

熊本市 1,618
青森市 1,611
秋田市 1,514
長野市 1,466
北九州市1,376
宮崎市 1,351
那覇市 1,315
長崎市 1,303
福岡市 1,278
札幌市 1,227

庶民の味方コロッケが気取って塩とか恥ずかしいわ

ウスターソースとマヨネーズを混ぜたやつをつけると旨い

天ぷらじゃあるまいし。

これは裏で製薬会社が動いているな
高血圧患者増やそうおもてからに

肉屋さんの美味しいコロッケなら何をかけなくても美味しい
スーパーの激安コロッケはかけないとﾏｽﾞｰだが

全ての食べ物を塩で食べる文化を定着させたい
塩汁、塩魚、塩納豆、塩むすび、塩は本当に少しでいい
パラパラとふりかける程度でいい

コロッケに塩なんて合わない
塩つけるくらいなら何もつけないで食べたほうがよっぽどいい

>>460
めしばな刑事タチバナ

中身にしっかり塩コショウすればいいだけだろ

まったくもって貧乏人の食い物だな。俺は今日もコロッケだ。

塩消費量ベスト10
http://www.stat.go.jp/data/kakei/5.htm
山形市 4,759
青森市 4,062
新潟市 3,576
盛岡市 3,318
福島市 3,165
福井市 2,987
長野市 2,827
札幌市 2,685
金沢市 2,578
甲府市 2,515

東京都区部 1,633（揚げ物を塩で食べるおしゃれな文化）()

塩消費量ワースト10
松江市 1,586
岐阜市 1,573
大津市 1,529
横浜市 1,507
長崎市 1,498
京都市 1,487
川崎市 1,487
北九州市1,402
大阪市 1,360（揚げ物を塩で食べないダサイ文化!?）
福岡市 1,262（揚げ物を塩で食べるおダサイ文化!?)

ソース一択

コロッケにしょうゆは意外とうまい

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

ケチャップがあれば問題ない

>>503
揚げ物なんて金持ちの食いモンだろ。　揚げる油が無い・・・それはただの極貧かｗ

基本、体は必要物で塩を求めているので塩味は調理の放棄。
料理人なら可能な限り、塩以外の味覚追求すべきと思う
健康も考えて「可能な限り」ね

>>501
おぉ、親切にありがとう！

塩で食べるのが通とか誰が言い始めたんだろうな？

>>508
ケチャップ消費量ベスト5
名古屋市1,875
青森市 1,861
横浜市 1,848
福井市 1,826
和歌山市1,805

ケチャップ消費量ワースト5
松江市 1,372
宇都宮市1,361
山口市 1,356
長野市 1,231
福島市 1,220

ご飯が進みそうにないな、塩味だとパンに挟むことも難しいんじゃないの？

おい、カップ麺やコロッケしか喰えない乞食どもよく聞け。


赤いきつねにコロッケ入れるとウマいぞ。

コロッケはそのままかソースだぼだぼだろ。

台風がシーズンオフでコロッケ売れないからステマか

おいしいコロッケはなにもかけずに丸かじりで安定

揚げる前にちゃんと味付けしてあるコロッケ以外は不味くて食べない。
よってコロッケには何もつけない。

体に悪いだろ

塩分過剰テロ

塩コロッケはおかずじゃなくて主食な

瓶入りソースの代わりに塩で済ませればかなりの節約になるな
ソース会社は潰れるかもしれんけど

コロッケは揚げたてのアツアツサクサクなら食える
弁当のコロッケに価値は無い

高温を経た油＋塩を好き好んで食うなんて典型的な体に悪い食生活
許されるのは月に２、３回だろJK

>>7
ないナリ

>>526
高血圧で殺すけか！

>>506
今日の昼飯だったスーパーの弁当もコロッケに味醤油だった

ソースをいかに旨く安く食うかを突き詰めた結果みたいな料理なのに

んほおおおおお
ブルドックソースがいいのおお

ガキの頃、近所の駄菓子屋でメンチカツ売っていて
それに塩をかけて食べていた思ひで(´･ω･｀)

普通に具に塩味効かせて何も付けないで
食べられる様にした方が良いよ。
中国の水行は具に塩味付いているから
酢だけで食べられる。

>>1
昔ながらの素朴なコロッケに
昔ながらの素朴な中濃ソースで
昔を懐かしむ文化の方が大事だわ

もう塩だけ食えよ

牛肉成分1％以下の牛肉コロッケ詐欺やめてくれ

じゃあ「ソース風味の塩」で。

コロちゃんコロッケ？

イラねー！

客に塩を振りかけさせるくらいなら、
最初から衣を塩味にしておけ。
お客様に余計な手間を取らせるな、カス！！
　

中濃ソースってそもそも昔ろいうほど古くからあるわけじゃねーぞ
戦後生まれたとんかつソースにウスター混ぜてつくったんで50年も経ってねー

>>539
別に自分が生まれる前のもの
まで懐かしむこたあないよ
食べ物って、思い出が大事でしょってだけ

揚げたてコロッケが目当てでガストのハンバーグランチを食いに行くのだが
５回に１回くらいしかコロッケが付いてない

ソースでいいっす

コロッケって具に味付いてるのに
塩かけるのか？

塩かけるなら最初から具に塩混ぜとけばいいじゃん

中濃て、一番"中途半端"なソースでしょ?

メンチカツに塩はいいけど
コロッケにはなんか嫌

衣を外して食べる揚げ物っておいしいよね
衣いらね

>>37
塩好きの俺も満足した

減塩せぇーやボケェ

男は黙ってオリバーどろソース
本来のお好み焼きは辛いものだじぇ

広島のオタフク（オリバーのパクリ会社、商標違反でオリバーに敗訴経験あり）使ってる偽物やら広島焼きだと甘いけども

串カツ、野菜系と魚介は塩で食べてるな。もしくはポン酢。
コロッケはソース。ウスターソースだな。

関西人のウスターソース好きってなんなん？
天ぷらにもかけるでしょ

コロッケは、芋だけで良い
肉はメンチカツだ

今の、商品化された"どろ"は旨くない(不味いまでいかないけど)

「大豆たんぱく」「脱脂大豆」などとも表示される脱脂加工大豆が
殆どの加工食品の主原料になっているといっても過言ではありません
要するに大豆カスです　油を搾り取ったあとの大豆カスがアメリカカナダなどから輸入されています
ハムハンバーグミートボールなど安い加工肉のかさ増しに使われる
なかには豆腐や納豆にも使われることもある　脱脂加工大豆を固めて作る　見た目は分からない
脱脂加工大豆を粒状に加工して茶色く着色したものがミンチ肉として使われています
09年規定が改定され植物性たんぱくを着色してもいいことになりました
これは見た目も食感も本来のミンチ肉と殆ど変わりません
業務用では着色した「ミンチ肉」に牛脂牛肉エキスなどを加えたものが
牛肉コロッケとしてかなり流通しています
この脱脂加工大豆　輸入される際は飼料用として入ってきています
食料として輸入するよりも関税が10分の1で済む
残留農薬のチェックが非常に甘く　さらに99.9パーセントは遺伝子組み換え大豆
悪質な食品業者は飼料を扱う業者から買っています　今日発売の週刊現代

コロッケに塩はあまり使わないなぁ

塩だけ信者は醤油とソースなしの生活でもしてろよｗｗｗ

お好み焼きソースが最強

>>465
天ぷらは、天つゆがあるだろうに。

コロッケには何も付けず
付け合わせのキャベツにソース
が1番うまいと思う

コロッケって、基本的に具に味付けしてあるだろ
そのまま揚げたてアツアツを食うのが一番旨いと思う。塩とかいらねー

ソース会社もコロッケ専用作りそう。

できれば、ポテトサラダ専用も欲しいな。

>>552
基本的に、油物とソースは相性が良い。天ぷらだって合わない事は無いよ。元は洋食なんだし。
肉系の天ぷら(豚天･鶏天)なんかは特に、ね。

コロッケはそのまま食って美味い奴しか食べない
ソースも塩も要らんわ

塩で揚げ物と言えば天ぷらだろ
何をとち狂ってるんだ

塩で食べる文化が広まったら塩分過多の病人が増えるだろバカ

>>562
ご飯専用ソースがほしい

天ぷらに塩なら分かるけど…

安価でどの家にもある「塩」が主流にならないで
フライにはソース系天麩羅には　天つゆ系が王道なのには
「美味しい」ってハッキリした理由が有るんだよな。

俺は何もつけない派（お店に任せてるよ）

このタイミングでアゲノミクスとか嫌がらせかよw

なんだコロッケ協会って？
天下り先？

コロッケに塩でアゲノミクスなんてアホか？頭膿んでるのか？
揚げ物を塩で食うのがオシャレって、完全に押しつけの価値観じゃねーかよ。

つーか、まず、ソースじゃダメって理由を言え。

塩やダシが上品でソースが下品という風潮はFackだね

天麩羅も塩で食べれば批難されなかったんだろうか？

塩とは不健康な

天ぷらは天つゆだろ

コロッケなんてそのまま食えばいいじゃねえか

>>575
ポン酢で食ってる

通は水なんでしょ（｀･ω･´）

>576
コロッケはケチャップをダボダボ山盛りに盛ってから食うのが最高

リコピンは体に良いらしいぞ

醤油と言ってるのは東北人だろ

コロッケのことを話す時は
語尾にナリをつけなくてはいけないナリよ。

トンカツにも塩コショウ

ソースかける奴は氏ね

コロッケは何もかけずに食うのがいい

野口五郎の物真似をした時の指の塩味

>>582
トンカツに胡椒は無いな
レモン塩ではよく食べる

塩分と脂は最高の組み合わせだね
生活習慣病バンザイ

「揚げ×飲みのミックスによる相乗効果｣って
肥満や成人病のような。

>585
ロースカツには味噌ダレ（練り芥子たっぷり）
ヒレカツにはおろしポン酢（七味たっぷり）

これで決まりでしょ？

ちょいとごめんなさい。
日本全国規模の、低所得者向け、食いもんの安全について。

業務スーパーのプライベートブランド
こだわりの麺々さらしなそば400g78円朝日商事
http://ecx.images-amazon.com/images/I/51rIHKyG2wL.jpg
で腹痛がする。胃の上、肝臓あたりだ。
少なくとも2013年12月〜2014年2月、日本蕎麦の品質が悪くなった。
2013年秋は、体に影響はない程度の節約ソバだったのに。
私は2013年12月まで業務スーパーのこれを2ちゃんで勧めたのを後悔してる。
ゆでる前の麺がボロボロに折れる。
ゆでると10秒未満で乾麺がすぐフニャフニャに曲がって糊化が異常だ。
麺がカビ臭い。食うと体臭がカビ臭くなり、防寒ダウンジャケットにそのカビの臭いがつく。
ヒゲ剃り跡の自分の顔からそのカビ臭が強烈に出る。
何日も何日もかけてカラダが臭いを苦労して体外へ搾り出している感じ。
肝臓で無毒化できない毒、
尿やウンチだけで排泄できない、爪や髪からやっとこさ排出される毒は、
体内で処理できない水銀、重金属のようなとても危険な毒だ。
穀物の毒は強烈な肝臓毒のアフラトキシンもあるので危険。
「こだわりの麺々さらしなそば」400グラム78円
今までが安すぎるし、原料費値上げだったろうし、これは食わないほうが無難だ。

袋の記号　2014.06/AI/51
記号AIが三重工場
生産委託は葵フーズの三重工場

四国人だが、コロッケはソースだな。

天ぷらの、エビやタコは塩をかける。
野菜の天ぷらは、天つゆ。

牡蠣天はタルタルソース。

日本コロッケ協会か。あらゆる協会があるもんだな。

>>1
コロッケに塩とかホントかよ？
ソース出せや

コロッケはもともと味付いてるんだからソースも塩もいらんだろ
コロッケサンドとかならまた別だけどさ

流行らせて、団塊世代を早死にさせる手口か。

塩分取りすぎると高血圧で早死にするぞ！

日本人を早死にさせようと言う工作かｗｗｗｗｗｗｗ

身体に悪い

美味いコロッケはそのまま食えるが、何かかけるとしたらトンカツソースだろ。

ウスターソース？何のために生まれてきたんだか。

>>1 何の裏があるんだ？ 何か企んでんの？
美味しくて、揚げたてで、一個立ち食いなら、そのまま食べるけど。

そのモノにしっかりとした味が付いていたら、塩なんか要らない

>>588
味噌カツは好き。甘くなりすぎなければ
考えてみたら自分は揚げ物にはほとんど香辛料はかけないな
焼き物や煮込み料理には胡椒や七味バンバン使うんだけどね
なんでこうなった？

最近セブンイレブンで売ってる冷凍食品のコロッケは正直感動した

ソースをかけると、サクサク感が無くなる？
粉末ソースで食えよ。
焼きそばとかに付いてるあれ。

コロッケは甘いから調味料いらない

>>600
味噌カツは侮っていたけど
この前出張の時に改めて食べてみたら
やるなあこれ、と感心した。あれは有りだわ。

そもそもコロッケのみの時は何にも付けないが
訳の分らないのは不要

ttp://dl1.getuploader.com/g/Cashmere/2466/20140224_174737.jpg

マヨネーズをかけてその上からソースかけてるけどな

>>237
えっ
中身の区別つかないの？

コロッケって何も付けないのが普通だと思ったんだが

カニクリームコロッケを考えた奴は天才

ポテサラの入ったコロッケ食べたい

天ぷらもそうだけど、ｲﾏｲﾁ塩の使い方がわからない？
あんまり味が付かなかったり、ﾄﾞﾊﾞｯﾄ付きすぎたりする。
ほんのりだったら、下味だけで十分ですね。

塩は揚げる前に既に入ってるだろ。その上塩つけるとかどんだけ塩分とる気だよ
つけるとしたらソースだなやっぱり

コロッケは薄く潰してソースたっぷりで食べる
これならご飯3杯はいける

コロッケはともかく
魚の揚げ物にソースを付けて食う奴の舌が信じられない
タルタルソースなら合うものもあるが
基本的におれは塩派だな

コロッケにはウスターソースだな。

通　　　　　素材の味を楽しむ　　　 　　自然本来の味　 　 う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　 　 な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」..　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 の味
　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか. 　 　 　 の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　素材の味 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 白..　異　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　　焼　.　論　　素材の味
タレは子供用　　　　素材の味.　　　　　　　　　　　　　 　 　 き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　 ／￣￣￣＼　　　　　　認　タレはタレの味しかしない　　材
　最終的にたどり着くのは塩　　 材　　　　／ ＼　 　 ／　＼　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 の.　　 ／　<○> 　 <○>　 ＼.　本　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　味
.「タレ」から「塩」に　　　　　　　　 味　　 |　　　　（__人__）　　 　 |.　当　　　い
　　　　　　　　　　　普通は塩.　　　　　 　＼　　　　uー'´　　　／　 の　　　　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　／.　　　　 　 　 　 　＼　 味
　　　　　　　　　　　　　素材の味.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　たれ（笑）　　素材本来の味
素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 塩こそ最高の調味料！！

コロッケは、中の具にちゃんと味付けがあって、
出来立ての熱々を何もつけずに食べるのが一番

コロッケ（スタンダードな芋コロッケ）には苺ジャムが一番合う

コロッケは何もつけないで食べるわ
フライには塩とかソースかけることもあるけど

なにかかにか連盟って作ってあるもんなんだな
お前らも何か作れ
全宇宙○○連盟とかなら多分かぶらないだろ

中濃とかとんかつソースは甘いんだよ！！

何もつけないで食べるのが好きだけど
カラシと中濃ソースかウスターでもいい

>>604
カツに赤？味噌・・・俺は耐えられなかった
外食は基本出されたもの食うし、何かけるか選べってなると
面倒くさくて何もかけない。夏場は汗かくから塩ふったりはする

一般社団法人日本ソース工業会に文句言われたりしないのだろうか

揚げ物に塩は普通に有りというかやってるのもあるけど、コロッケに塩かけるくらいならそのまま食う。
手軽だから良いコロッケに専用塩とかはあり得ない。

中濃ソース、とんかつソースとかかけたら
ソースの味だけでコロッケの味がせんがな

>>615
むしろ逆でしょ。コロッケはまだ塩でもいいけど魚のフライは臭いがあるからなんかつけないと不味いよ

http://www.youtube.com/watch?v=F5l4LEw26DY
http://www.youtube.com/watch?v=-V1q9DCBNmM
http://www.youtube.com/watch?v=re-u1qpmVgU&amp;amp;feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=S15UwaI3PQQ
世界先進１０カ国でテロカルト認定されている創価学会員の
特技は集団ストーキングです。
なお創価の集団ストーキングを主導
しているのは売国奴の偽装右翼である細野晴臣というオワコンの
犯罪ミュージシャンです。愛人と隠し子を作りながら正妻とは
離婚もせず慰謝料も払わないクズです。
http://ameblo.jp/ozzy6669/entry-11717033417.html
http://ameblo.jp/ozzy6669/entry-11746745722.html
http://ameblo.jp/ozzy6669/entry-11762808751.html

俺、もう揚げ物食べちゃいけない身体なんだよなぁ

>>628
売れ残りの魚をフライにして売ってるスーパーでは魚のフライを買ってはいかん

上杉謙信は手の上に塩を持って舐めながらお酒を飲んでいた
東北は塩分摂りすぎと言われるし、ロシアだって高血圧で５０歳が平均寿命
寒い雪国なだけに塩は最高の美味だった

もちろん謙信は脳溢血で若く頓死した
コーエーの信長の野望では上杉謙信は戦闘力２００以上と言われた名将だが・・・
惜しいとは思わんかね

コロッケって具に味がついてるのに何もいらんだろ
たまに味付けもない不味いのがあるが

>>206脳味噌ベースのソース想像して気分が悪くなった。謝罪と賠償を要求する。

鯵フライが生臭いとかｗｗｗ
どんな鯵でフライしてんだよｗｗｗｗｗ
鯵フライは、キチンと下味つけて、揚げたてをそのまま食べるもんだ。

揚げ物はタレ+大根おろしが王道だと思う

最近、揚げずに済む作り方を覚えたら、お店で買わなくなっちゃったなーコロッケ

ウスターソース一択だろ
塩とかねーわ

>>633
味付けなしジャガイモだけで作った完全プレーンコロッケはそのままでも結構美味いぞ
オカンが作ってくれたことある

コロッケで酒を飲んだことがない

>>627
中濃ソースを味わう為に、揚げ物を利用している
それだけ

●塩派
●何もつけない派
●ソース派（各種あり）
●ケチャップ派
●しょうゆ派
●イチゴジャム派
●マヨネーズ派
●タルタルソース派
●塩麹派
●味噌派
●レモン派

あと何がある？

元々塩入れて味付けしてあるんだから必要ないだろ
高血圧で殺す気か？

香川県民って、うどんの天ぷら食べるんでしょ？
うどんのかき揚げをうどんに載せて、うどん天ぷらうどんにして食べるんでしょ？
クレイジー過ぎる。

>>642
カレー
めんつゆ

手作りコロッケは何もつけない方がうまいよな
お前らかーちゃんに頼んで作って貰えよ

西日本はウスター　東日本は中濃　おたふくは甘すぎて外道

コロッケはそれ自体にちゃんと味があるんだから何も付けず
そのまま食うのがいいだろう。半熟目玉焼きに塩は必須だがな。

>636
鶏から揚げに限ればレモンだな
大皿で出されても迷う事無く全部に掛ける

衣に塩練り込んでおけば良いんじゃね

コロッケは台風にかぎる

天ぷらは大雪で

アジフライ食べたい

>>649
それは結構賛否あるらしいがｗ
まあ基本、油ものに酸味はあうよね

>>46
タルタルソースをたるたると掛けるのが好き！

>>37
塩厨ｗ

たるたるたるたるたるたるたるたるたるたるたるたるたるたるたるたるそーすだろ

コロッケには醤油だな。

山岡さん、出番です↓

>>1
　 　 　 　 　 　 　　 　　　 o＿＿ノ
　 　 　 　 　 　 　 　　　　.||　　コ彡
　　　　　　　　　　　　　　 ||　　ロ彡
　　　　　　　　　　　　　　 ||　　ッ彡
　　　　　ドゾ〜　　　　 　||　　ケ彡　∬　∫　 ∬　　∬　∫　 ∬
　　　　　∧＿∧ 　∬　　||80　　彡 　　　∬　∫　 ∬　　∬　∫　 ∬
　　　　　(´･ω･`)　θθ.||円　　彡. _,,､､,,,_,_　　_,,､､,,,_,_　　　_,,､､,,,_,_　　　　
　　　　┌┴―┴──┐||""" 　　,r';;'::゛':::`::;''tr';;'::゛':::`::;''tr,';;'::゛':::`::;''t
　　　　｜コロケ　　　　| ||　　　　 .'r､;:´∀｀:;; .'r;´´∀｀;;r' .'r､;:´∀｀;;r'
　　　　｜売ってまつ .｜||　　　　ｉ￣￣￣￣￣￣ｉ￣￣￣￣￣￣l

揚げ物にはソースだろｗ

コロッケ　　ウスターソース1択
トンカツ　　 1/3ウスターソース　1/3中濃ソース 1/3醤油
アジフライ　　1/3ポン酢醤油　1/3ウスターソース　1/3タルタルソース

コロッケ単品で食べる時は何もつけないんじゃないの普通？

>>1
コロッケはソースだろうソース？

血管破裂するじゃねーかよ
ただでさえ塩分取りすぎだよ日本人は

揚げ物に柚子胡椒つける奴は味障。青臭くて食えたもんじゃない

>>653
アジフライなら気分で塩、醤油、ソース
無論揚げたてなら、そのままが旨い

コロッケは何もつけないのが普通だと思ってた

のり弁買って来る

むしろソースが主でコロッケがおまけ

天ぷらならわかるがただでさえ味の濃いコロッケに塩ってアホかマジで・・・
味覚障害かよ

塩のAAだけ見に来た

>>1
専用品にして売れたらいいよね。
「たまごがけご飯専用」みたいにさ。

日本人の発想ではないな？

塩分取りすぎは・・・健康志向にあった物にしとけよ

>>67
天ぷらはソースだろ

コロッケはそのままかじるのが一番美味しい。
コロッケは下味付けてるのに、素の味を楽しまないと勿体無い。

コロッケはソースに決まってるだろ…

揚げ物でツユをつけてもいいのは揚げ出し豆腐だけ。
あとは素で食え

塩分取りすぎになるな
潮だけは拙いよ

こんな天下り財団はさすがにないだろうと思って
ホームページを見たら・・・

やっぱり経済産業省の天下り財団じゃねーか

>>679
おでんの練り物は

コロッケは醤油以外には考えられんな

コロッケはソースだわ。
メンチなら美味い塩コショウでもいいけど。

ソースかタルタル

ソースって日本独特の調味料なんだってね
外国ではコロッケに何かけて食ってるん？

コロッケにはマヨネーズ
これを知るまでは本当のコロッケの旨さが分かっていなかった

>>1
> ケチャップ、いやソース
（。≧ω≦。）ノ


コロッケによる。
そのままでもおいしいものもあるので。
かける場合は「ブルドックソース」がいい。
あくまで、ちょっとだけ。

塩業界が提唱するならともかく、コロッケ協会が提唱する意味ないだろ
何も付けずに美味しいを目指すべき

頑固にウスターソースage

>>642
酢（穀物酢、アップルビネガー、ワインビネガー、バルサミコetc.）
ドレッシングビネガー（酢に塩やスパイス入れた物、オイルレス　市販あり）
を揚げ物全般にかけて食うとさっぱりして美味い、市販定番は下記のミツカン製
http://www.amazon.co.jp/dp/B0068CXFNS

コロッケって、塩の味なら元から付いてないか？
コロッケ作るときに塩入れずに作るのか？

age物は塩
sage物は？

>>691
ポン酢は入りますか？

トンカツとコロッケの違いは何か？
コロッケは何もつけなくても美味しいが
トンカツはソースをつけないと美味しさが差し引かれてしまう
そこにコロッケの優位性がある
　　　　　　　　　　　･･･みたいなことを何かの漫画で読んだことがある

>>642
〈ゝ｀∀´〉＜キムチｗ

台風シーズンまでまだ充分間に合うな

ソースでもウスターソースで食べるのが好きなんだ…

今まではつゆと酢をかけていたけど塩が美味しいのか

なんだっけ、盛り塩を眺めながら食べるんだっけ。

>>682
揚げ物のカテゴリーに入らない

塩分過剰テロ

天ぷらに塩はうまいがはたして

コロッケって、昭和の時代からあるような古い個人のお肉屋さんのが断然安くて美味しい。
前はそういう小さくて古くて小汚いお肉屋さんに入る事はなかったけど、一度入ってみたら美味しくてびっくり。
それ以来、その手のお店を見つけると入って、コロッケとか唐揚げとかメンチカツとか買ったりしてる。
お店によって味も違って面白い。

コロッケって醤油かソースじゃね？
オレは醤油だけど
塩って結構いるの？

揚げ物界の中じゃコロッケが一番嫌いや・・・

バターと蜂蜜も美味いぞ

塩かけろって言うんなら
味付けするなよ
高血圧で塩分控えてるんだから

塩中心の味付けだとナトリウムの過剰摂取になり易くて健康的じゃないよね。

カニクリームコロッケには何つけるのが正解なんだろ
中濃ソース付いてるけど、これじゃない気がする

揚げ物を塩なんて医者に止められそうな食べ方だな
油でコレステロール、塩で高血圧だからデブには害悪

>>710
ケチャップとウースターのハーフアンドハーフ

素直に追加してみたリスト

●塩派
●何もつけない派
●ソース派（各種あり）
●ケチャップ派
●しょうゆ派
●イチゴジャム派
●マヨネーズ派
●タルタルソース派
●塩麹派
●味噌派
●レモン派

●カレー派
●めんつゆ派
●酢（各種）
●ドレッシング酢
●キムチ？
●バターと蜂蜜？

酢やレモンじゃだめなのか

某チェーン店の北海道コロッケ、何もつけないで食べると、ほんのり甘くて美味い。

>>695
大東京ビンボー生活マニュアルに出てくるセリフだったと思います

後「まんが道」を今も涙ぐみつつ読むおじさんとしては
コロッケをフランスパンにはさむのが懐かしい
でも、漫画ではソースはなかったかもしれないが、あれは千切りキャベツを添えてソースをかけてはさむのが最高。
どんなに安いコロッケも安いフランスパンもおいしくなるよ
メンチカツでやればごちそうにも格上げされる。
ビールにもあうので、テレビで野球観戦時は必ず用意しておくと
球場のホットドッグとは一味違うおいしさで楽しめます
だまされたと思って一度今年のシーズンではお試しあれ。
ついでに言うと、キャベツを千切りではなく野菜為的に切ってカレー粉でいためて
それとコロッケというのも違うおいしいサンドイッチになる

>>659
とんかつは具が豚で基本的な味付けはなしの素材勝負の料理
コロッケは色々な具材に味付けしている料理
この違いだろ。

716です、ミスってごめん、下から2行目を変更

ついでに言うと、キャベツを千切りではなく野菜炒めくらいの大きさに切って
カレー粉でいためて、コロッケとサンドイッチにしても、別のおいしさがある。
元ネタは「テロリストのパラソル」小説はあんまりおもしろくなかったけど、
この本に出てくるホットドッグレシピはよかった。

ケチャップとソースかけて食べるのしふく

油で揚げた炭水化物＋塩

　　　　　　　　　　　　　　殺す気か

「当店の天ぷらは塩で食べると素材の味が引き立ちます」
とか自信満々にメニューに書いてある店があったが、テーブル置いてあったのが
どうみてもスーパーで売ってるあじ塩。
せめて容器入れ替えろや。

揚げたてならなにもつけずにかぶりつくな

塩じゃごはんのおかずにならないよ
コロッケそろならなにもつけないし

椿油で天ぷらを作るとおいしいって知ってた？？？？？

コロ助はなにもつけない派

>>723
何を言いますか、塩がご飯のおかずでコロッケはデザートでしょ。

「素材の味が〜」

なら塩すらつけずにそのまま喰っとけ

トマトケチャップ以外は無理
のどに詰まりやすいんで大量にかけて流し込む

コロッケにソースつけるのきらいだ
そういえば、ソースもケチャップもつけないなあ
チキンライスとか焼きそばとかは平気だけど
刺さるような酸味が苦手だ

カニクリームコロッケにやき塩かけて食ってるわ

減塩厨があまりに多いもんで、コロッケを薄味にしておいて
好みで何でもかけて食えということになってしまったのだ
元々はそのまま食べてちょうどよい塩味だったのに

ケチャップでおｋ

薄い下味つけておいて揚げたてを何も付けないで食えばいいだけ。
塩を後で付けるなんて通ぶってるだけで無意味。もうねアホかと。

コロッケだろうがトンカツだろうがタコ焼きだろうが
つけて味噌かけて味噌で決まりだろうが

コロッケににんじんを入れる文化は廃れるべきだよな

グラタンコロッケバーガーが糖質と脂で出来てる話を思い出したｗ

コロッケに塩は合わないだろ。

何でも塩で食ってうまいならなんで醤油や味噌、ソースが存在すんだよ？
塩だけでは味気ないから調味料が発達した訳で

おいしんぼみたいなインチキ食いもん漫画の影響受けてんじゃねーよｗ

コロッケ丼食いてえ

＞揚げ物を塩で食べるおしゃれな文化

イケメンの店員がコロッケの紙袋に塩いれてシャカシャカとシェイクして渡すとか、
そういうカッコだけの受け狙いと見た。

>>738
飲食店の実際は、味の分かんない半可通が上客(儲かる客)ですから。
安くて扱いの簡単な塩で食べて帰ってくれればと思います。

トマトやキュウリ、卵は塩だよね。卵焼きは除くけど

塩振って食うくらいならそのまま食うな
下味付いてるし
ご飯のおかずには物足りないからソースが要るが

天ぷらも塩とか言う奴いるが、玉ねぎの天ぷらなんか
塩だけで食うとめちゃくちゃクソまずいぞ
玉ねぎの甘味と塩の塩辛さが混じってそこに天ぷら油の臭い
気持ち悪くて食えたもんじゃない
やはり大根おろしを入れただし汁に浸けて食べた方がさっぱりしてて数倍うまい。

通＝一般人と違う俺、かっけー＝単なる自己満のバカｗ

焼き鳥の塩と同じで主流にはなり得ないだろうな

コロッケ　＋　塩　＝　コロッケの次男・滝川歩が佐渡ケ嶽部屋入り

>揚げ物を塩で食べるおしゃれな文化

背伸びしなくていいからｗ

俺は肉、牛と鳥は塩がいい

塩派の俺も、さすがにコロッケに塩は邪道だと思う

とあるとんかつ屋は塩＋レモンか醤油を進めてくるが
何もかけずにご飯と一緒に食べるのが一番だと思いました(´・ω・｀)

>>742
塩が前面に出てくる食物と言えば、ラーメンと焼き鳥ぐらいかな。
パン粉を使ったフライもので塩は聞いたことがない。

ソースにせよ醤油にせよコロッケ自体の味が分からなくなるレベルでぶっかける味覚音痴だらけだろどうせ

>>750
道はたくさんあるほうが面白いだろう?(ドヤァ)

翌日の冷えたコロッケは砂糖、醤油、みりんで甘辛く煮てしまう

好きなように食わせろ。
無意味な流行りなんざ典型的な電通の無駄遣い商法だ。

ポテトチップとかが良い例だが油と塩の組み合わせは最強の一角と言える

…んだが塩の量をかなり多めにしないと物足りなく感じるからなぁ
中身の詰まったコロッケを塩だけで満足感を得る味にするにはどれだけ必要になるのか

>>753
いやいや味覚なんか本人がおいしければどうでもいいんだよ
日本でも関東と関西では味覚がぜんぜん違う
だぼだぼソースが好きな奴にはそれが至高の味なんだよ
味覚なんか千差万別、他人が他人にどうこう言う問題じゃない

だから通とか言う馬鹿の言うこと信じない方がいい。

豚カツは塩で食べたりもするけどコロッケはナイわ、なんか違うもん
普通にソースでいいのに、ムリしなくても

コロッケもトンカツも下味で十分だろ。ご飯を多めに食べたいときはソースかけるかもしれない

俺は通じゃないから天ぷらも焼き鳥も塩は使わない

かきフライはタルタルソースよりマヨネーズのほうが美味い。

コロッケに砂糖を大量に入れている惣菜屋には、腹が立つな。

割と美味しい、コロッケにマヨネーズとソースの組み合わせ

>>1

日本人を高血圧で滅ぼそうとする反日チョンの策動だろ

ハゲ頭に塩振ったら　どうなるのか　振れば分かるさ

とんかつに醤油
コロッケにも醤油

醤油だと油っ濃さが中和して胸焼けしない。

>>604
みそ消費量
1 盛岡市 9,323
2 長野市 9,203
3 山形市 8,904
4 秋田市 8,881
5 宮崎市 8,706
6 青森市 8,645
7 浜松市 7,968
8 熊本市 7,759
9 大分市 7,586
10 長崎市 7,454

24 名古屋市5,927

47 奈良市 4,136
48 神戸市 4,124
49 大津市 4,109
50 大阪市 3,421
51 和歌山市3,261
//www.stat.go.jp/data/kakei/5.htm

コロッケは調味料入ってるだろ
あえて、柚子胡椒できめるのが大人

俺はオタフク派

ポテトチップスには塩、あるいは酢。
魚介類を使ったコロッケなら、タルタルソースはあり。しかし、塩は無い。

コロッケ自体、塩味するじゃん。
あえてふりかけるなら、ゆずコショウか？ｗ

コロッケを置いて少ししんなりした千切りキャベツが旨い。
コロッケの役目はそこまでであとは捨てるだけ。

>>762

禿同!!

>>763
マヨネーズ消費量
1 鳥取市 3,162
2 堺市 3,060
3 山形市 3,027
4 佐賀市 3,001
5 熊本市 2,997
6 青森市 2,959
7 松江市 2,885
8 福井市 2,855
9 新潟市 2,828
10 大分市 2,806

48 広島市 2,258
49 川崎市 2,163
50 東京都区部 2,153
51 那覇市 1,380

加ト吉のカレーコロッケにウスターソースをたっぷり染み込ませた物を飯の上に乗せる。
コレが俺の高校時代に弁当の中で最後に食べる影のメインディッシュだった。

コロッケに塩はなあ
肉汁もなんも無いだろコロッケ
言うなれば芋に塩だろ？
せめてバターにしてくれ
なんか汁気無いと

おしゃれは我慢

あつあつならそのまま
冷えたらトンカツソース

ｺﾛｯｹと言えばｳｽﾀｰｿｰｽと千切りｷｬﾍﾞﾂだろうに(´･ω･`)

>>766
分かるそれ
みぞれカツ食べるとき、大根おろしにポン酢とか許せないぜったい
カツに満遍なく大根おろしをのっけて、そこへ醤油を回しかける
ポン酢とかムリ

しょうゆ使用量
1山形市 9,799
2水戸市 8,300
3松江市 8,272
4佐賀市 7,839
5大分市 7,517

39名古屋市 5,733

42大阪市 5,470　←

47岡山市 5,217
48さいたま市 5,207
49川崎市 5,044
50東京都区部 4,881　←
51那覇市 4,159

オタフク厨

コロッケ→オタフク
エビフライ→オタフク
カキフライ→オタフク
でも、てんぷらはてんぷらのつゆ

コロッケに中濃ソースたっぷりかけてレンジで中濃ソースが少し焦げるくらい長めにチンする
ご飯に乗せて、ウマー。

その前にマッシュポテト使わずにジャガイモから手作りしろ
マッシュのコロッケはコロッケにあらず

コロッケは近所のお肉屋さんのヤツから銀座の資生堂パーラー
の蟹クリームコロッケに至るまで、みんな美味いし大好きぢゃ。
ジャガイモほくほくもいいし、ベシャメル満載のクリーミーな
のもいいし、カツレットとは違う味わう楽しみがあっていいね。

蛭子能収の体がもたない。

うまけりゃ塩でもいいけど、まぁソースだな

まあこのスレ見ただけでもコロッケ専用塩は失敗するのは確実だわな

カニクリームコロッケが食べたくなってきた

焼き鳥はいつもタレだなぁ、歳逝くと塩が欲しくなるんだろうがな

コロッケ専用塩を最初から芋に練りこんどけよ。
そしたらサクサクでしっかり味のついたコロッケが食えるだろ。
わざわざ塩なんぞつけるのはめんどくせえんだよ。

医者の言う事を聞けば、調味料がダメだし
味噌汁とかも飲むなと言われる、冷やヤッコも無味で食えと言われるし
コロッケも当然調味料厳禁、野菜サラダも調味料禁止、かけたら激怒される

>>37
やっとあったｗｗ

すでに味付てあるから、何も付けなくても食えるけどな

新ジャガのコロッケ。
何もつけないで食べるのが一番おいしいよな。

ひき肉とかの割合が多くなると、不味くなってソースでごまかさないと食べることができない。

>>792
腎臓+糖尿病とか食う物なくなるよな

バターとかで味が付けてあると、タルタルとかケチャップで
食べないと臭くて無理。

過度にひき肉を入れたり、バターやなんかで、妙な味をつけると、
ソースやら、ケチャップ・マヨネーズやタルタルが無いと無理。

>>792
湯豆腐も何もつけないで食べても美味いよな。
豆腐の素材の味。
塩とかつけると、ざらざらと豆腐の食感が悪くなる。

たっぷりと、ネギをかけて、ほんのちょっぴりの醤油も美味いよね。

塩は天婦羅に合います。コロッケには合いません(キッパリ)

塩は無いだろ、それなら、中の具にきちっと味つけした方がいいぞ！
カレーコロッケみたいに。でも塩はきつそうだな。

コロッケは何もつけなくていいだろ

ハッシュドコロッケとか、中にチーズやソーセージや肉まんの具が
入ったコロッケとかの方が面白いだろうに

ソースはせっかくのサクサクの衣がデロデロになってしまうから嫌

>>801
それは美味しいいもで作った、ほくほくのコロッケの限定の話。

不味いいもで作ったコロッケ、バターなどで妙な味付けしたコロッケ。
ひき肉が多くてパサパサのコロッケ。
こんなコロッケはソースがないととても食べることができない。
てっか、素材の味を台無しにするから、何かで味を補う必要生じると言う、理不尽な話だけどね。

コロッケはソース、アジフライは醤油かマヨネーズ、天ぷらは天つゆ。
日本人は塩分取りすぎ。

>>792
味噌汁NGなくらいひどいなら、コロッケみたいな揚げ物なんて食わせてくれんだろ

シャバシャバしたソースを使う奴とか買う奴の神経がわからん。
どう考えても粘度の高いソースの方が全てにおいて勝ってる。
何よりサクサクさに影響が少ない。

>>807
中濃よりこいくちソースの方が好き

調味料大戦争そろそろ終わった？

ハンバーグには塩がいい
ハンバーグ協会に移って広めなさい

面倒だから何もつけないでおいしく食べられるようにしろよｗ

コロちゃんコロッケが食べたくなった

天ぷらは塩一択だ

天ぷらは塩
フライ系はケチャップ

これが至高

茶塩、梅塩、岩塩で楽しむのが天婦羅だbear

コロッケ専用塩とか言ってる時点で普通の塩じゃ食えんてことだろ
何か混ぜ物した塩で塩以外の旨味利用するんだろうな
普通にソースか揚げたてなら何もつけない　これでいい

コロッケはソースがいい

何もかけなくても美味しいコロッケを作る考えはないのか？

コロッケは味つきでソースなしか
普通のウスターもしくはとんかつソースだろ
ガキの頃はなぜか醤油好きでコロッケにも醤油をかけてたが

コロッケって大抵コロッケ自体に味ついてるから何もつけんな。

会社の食堂でコロッケにマヨネーズかけたら周りがサッと引いたので、
それ以来自宅でのみマヨることにしている

天ぷらはカレー粉だよね？

コロッケはソースだろ

何もつけないかソース
塩ってなんやねん

>>823
ケチャップもいける。

ケチャップは邪道

塩は単体で素材の良し悪しが分かるだけ。
料理としての相乗効果は得られない。

例えば豚カツに塩。
この場合、油の質や豚肉の質は明確に分かる。
単純にそれでおしまい。
あぁ、豚カツ美味かった不味かっただけの世界。

これがソースになると単体では終わらずご飯が入ってくる。
つまり単体ではなく料理としての話になる。

つまり半可通ほど塩をありがたがるって話だ。

天ぷらやかき揚げにとんかつソースかけて食ってたらバカにされた。

死にたい。

レンコンの素揚げに塩を振るのが一番美味しい

ロシアからの留学生がかけそばにコロッケ入れたものにフレンチドレッシングを投入していた

そのままでもうまいけど、衣に塩味付ければ良いんじゃないか？

そのままで味があるだろ。

>>828
君が正しい。
塩をありがたがるのは半可通の馬鹿だけだから。

塩って調味料は素材の質を明確に分かるが、相乗効果は無いんだよ。
つまり塩で食うことによって更に美味しくなるってことはないのさ。

なんのために職人が料理に合わせて専用のソースを作ってきたのかというと
それは素材を料理として更に美味しくするためのものなんだ。
塩をありがたがる馬鹿はその辺を分かってないんだよね。

豚カツ定食とか天ぷら定食頼んで塩で食べてご飯とか
汁物とか香の物とか相乗して美味いか?
絶対店が苦心の末完成させたタレやソースで食べたほうが美味いから。

>>828
せめてウスターソースにしとけ

コロッケ協会ってどこから資金調達してんの？
こんなくだらないことして給料いくらもらってんの？

でんぷん+油+塩
うどんより体に悪そう

コロッケは醤油でしょう！
そしてトンカツはポン酢でしょう！！

>>835
コロッケを１個買うと.1円がコロッケ協会に納入される

>>833
いや待て
てんぷらにとんかつソースだぞ？

きつねが定期券拾ってコロッケ買いにいく話が、教科書にあったな

天ぷらやかき揚げにとんかつソースは合うよ！
最高に美味い。

ご飯にかき揚げをのっけ、とんかつソースをかけ食べる。

これまじうま

最近、甘い料理が広まってるから、これには賛成

さっと一振りで
う〜ん、この味！

>>839
なしだな……。

でも、外回りの仕事の昼食で食べ損ねた
冷たいシナシナの天ぷら弁当や天丼のご飯大盛りだとありかも。
天つゆや醤油やポン酢じゃ太刀打ちできなさそうなんで。

塩なんて塩分過多になるだろうが。

塩分控えるためにも、レモンがいいよ。
コロッケがべちょべちょになるくらいポッカレモンかけるのが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ご飯がすすまない


これが全てだ

アボカドソースも美味いし、バーニャカウダ用のアンチョビソースを
マヨネーズでのばしてもいける。コロッケは万能だよ。

油と塩分って殺す気かよ

ベーコンやフライドポテトのうまさがまさに油脂と塩分だからな
アメリカ並みにメタボになれってことだろ

コロッケ小さくすれば天つゆいけるんじゃね

コロッケは、そのままいけるだろ。

>>850
ていうか東京にはコロッケ蕎麦がある。

磯辺揚げ的なコロッケは？

腹減ってりゃなんでも美味い。

コロッケはそのままで食えるだろ

なにが美味いとか言い合うのは構わないが
「通は○○」とか言う奴だけは嫌いｗ

とんかつは、レモンをしぼって塩でいただきます。

俺、高血圧だってさ（´・ω・｀）

不味いコロッケなら、ソースかマヨソースかけてごまかしながら食べるけど、基本的に何もかけないや
塩分気になるし

ただでさえ日本は高血圧の人が多いのにこれ以上増やしてどうするんだよ

>>858俺は糖尿だす（´・ω・｀）

コロッケは味がついてるから何も付けないよ

会社帰りに毎日デパ地下に寄り様々なコロッケを網羅したわ
コロッケってどんな食材も利用でき味も幅が広くて奥が深いと思った

>>150
>本場オランダのクロケットはマスタード付きが主流

無知乙
その「本場オランダ」でいうクロケットは日本でいうコロッケではなくメンチカツの方なんですが？
日本のコロッケはイタリア、チェコ、ドイツ等で主流のポテトクロケットの方であってオランダのとは中身がまったく別物

高血圧には良くないって医者が言いそう
というか塩けオール0では死ぬらしいし、高血圧はやや塩減らして野菜等増やせって事だろうと認識してるけど
>>37
これだ

>>1
コロッケは物まねだろ

小さい時は近所の店売りコロッケで毎回頭痛しててイメージ悪かったのが
大人になって食べるようになったんだけど
マックスバリュの弁当のコロッケがプラッチック臭するから食べなくなった
食わんほうがイイと思う食い物の一つ

母ちゃんが作る素人コロッケは
砂糖が少ないから不味いんだよな

>>868
砂糖を否定はしないけど、ラードの方が重要だろうな。
外食の揚げ物とか中華では、ラードを使ってると大抵旨くなる。
身体には悪いんだけどね。

>>867
あんなとこで惣菜買うなよ。あんなスーパーより、もっと小さな地元の中小スーパー
とか揚げもの屋の方がうまいぞ。あそこは油が古くなってるからなのか、臭い。

コロッケリングを買いたいが
無くてもどうにかなるから買わないんだよな
こんな少ない量でいいの
ぐらいで作るとちょうどいい大きさになるんだよな

正しい食べ方は〜マナーは〜

てやつは、まずカレーを手で食ってから出直してこい

コロッケ専用そば汁開発して立ち食いそば屋に置け

小麦、卵、パン粉のコロッケと、
小麦だけのてんぷらを一緒にされてもなあ。
コロッケはやっぱりソースだろう。

クロケットは洋食ですから
基本的に塩で食べるものではない
し邪道。
天婦羅や新鮮な刺身に合う魚もいます
がクロケッットにはやっちゃいけない事だ

場末の肉屋のコロッケは水溶き小麦粉＋パン粉だよな
濃いめのバッター液だと破裂しないから揚げるのが楽なんだよな

揚げて即座に食べれないのなら塩は意味がない

美味い揚げ物なら何も付けずにそのまま食って美味いｗ、テンプラとかむしろ塩もツユも邪魔になることがある。
塩は最初の一口目で無駄にピリッと来るのがイヤなんだよなあ、天然塩とか使ってミネラルが多くてもやっぱピリッてくるし。

>>870
チェーン店はどうも大小問わずだめっぽいね
かといって自営系に特攻する気もなくなっちゃった…

てんぷらに塩は、まぁ判るんだが
とんかつに塩は、衣の重さが気になって美味いと思わない
どう考えてもソースかおろしポン酢が最高

100歩譲って、肉に下味として塩こしょうして揚げるのはいいと思うが
それでもポン酢やレモン系をかけたくなる

ラードを大量に入れてるのか、バター風味のさくっと揚げたのがあるね。
コロッケもいろいろ工夫すれば、もっとおいしくなる気がする。

付けなくてもいいコロッケを作ればいいだけじゃないか・・・

って言うか食べる側の味見なんてしないでドバドバと何かかけてたり
作る側のあれだけしっかりと調味料を放り込んで味付けてるのに
更に何かつけなきゃいけないような調理方法してるって
何か変な感じ・・・・

コロッケに塩はどうかなあ
肉屋のコロッケ系には何とかいけるかもしれんけど

塩分控えめの風潮に何を言ってるんだ？

>>710
ソース＆タルタル

ポテトチップスのコンソメ味とか、海苔塩味とかいろいろできそう。
ポテチで売ってるのは全部使えるだろ。

コロッケには台風が一番だろ！

>>11
最悪な書き込みだな朝鮮人

で、専用塩を売り出したい、どっかのやり手の酒屋かなんかなの？

俺塩分取りすぎて高血圧になり、挙げ句心不全になり、挙げ句心臓ポンコツ、ワケわからん機械入れたんだ
お前らも気を付けろよ

コロッケなら、塩じゃなくスパイシーなウスターソースにこだわるべきだと思う

唐揚げは塩にこだわる価値あるね

食パンに挟んで、ウスタードボドボがいいな

サッパリさせるためにソースやポン酢、レモンをかけるわけで
塩は味をしっかりつけるためだから、正反対でしょ？

なんもかけない派

(´･ω･`)次の嵐の日に塩を試してみるお

天ぷらもツユで食べるしコロッケはソースで食べる
塩だけじゃ味気ない

手作りならマヨと醤油
市販の肉コロッケはたっぷり味付いてるからなんもつけない

>>53
面白いw

ふと思ったけどよ…
「母ちゃんの作ったハンバーグ」は食った事あるけど

「母ちゃんの作ったコロッケ」は食ったこと無いんだが…
オレだけ？

美味しいコロッケはそのまんまで美味しいよ
後からソースは使うけどさ

揚げたてのコロッケならマヨネーズが最強

>>53
塩ご飯もうまいんだけどな・・・でも、せっかく天丼なんだからｗ

>>899
揚げ物敬遠するオカンなら家だ。ファイヤーが怖いんだってさ
だから唐揚げも天ぷらも揚げ物は我が家には無かった

舞茸天とか一部だけじゃねーの？塩があう揚げ物って。

お前たちは、コロッケなんか食べてるのか！
コロッケは貧乏人が食べるものなんだ！！
私くらいになるとそんなものは食べない！！
揚げカスをもらってきて、それにトンカツソースかけて
カツ丼のつもりで食べている。。。

コロッケには台風、天ぷらには豪雪が日本人のたしなみ

てんぷらは塩、コロッケはしょうゆで食べてる
塩でも美味いのかな？

コロッケにミックスベジタブルが入って時の物悲しさってなんだろう？

>>899
普通に小さな頃からコロッケ作ってた
餃子と一緒で子供はじゃがいもつぶす係りで

冷凍食品のコロッケを揚げると
目がショボショボするのは
なんか揮発性の変なもの入れてるんだろうな

>>905
宇宙人よ

大根葉をタダで貰って来て、
醤油で炒めてメシにぶっかけて食ってるオレに比べりゃよほどマシだ

揚げカスにとんかつソース？
貴族かよ！？

>>909
君ん家の餃子にはジャガイモが入るのか！？

>>912
言葉が足りなかったｗ
コロッケと餃子は子供が作るのを手伝った
コロッケで手伝う内容はじゃがいもをつぶすだった

というようなことをレスしたかったｗｗ

白子の天ぷらだけは塩を強くお勧めしたい
コロッケ？ソースでもしょうゆでもケチャップでも好きなのつけて食えよ

>>911
大根菜はうまいよな

揚げ物にマヨネーズだと、
どんな中身でもお好み焼き食べてる気分になれる

コロッケってｗ天ぷらだろ

どこの文化だよ。ある程度成立してからにしろクズ。

>>1
まあ、悪い話ではないが・・・。
素直にソースつけて食べればいいのにｗ

そういえば揚げ物に醤油、の人はあまりいないね。

いや、美味しいけど油に塩とか中年にすすめるなw

なに言ってんだ。
コロッケはかけそばに入れて
喰うのが一番だろ。

それ衣と崩れたジャガイモがボロボロになってコロッケの体を保って無くないか？

そのままで美味しいのに
余程まずいコロッケなんだろう

塩で食べるのは天ぷらだけでいいよ
芋コロッケはソースカニクリームコロッケはマヨで頂きます
揚げ立てとんかつは何もかけなくても美味しいけどね

>>921
あれうまいの？

>>62
そうっす！

>>925
不味いコロッケが驚くくらい美味しくなる
逆においしいコロッケでやるとがっかりする
1個30円くらいのヘボいボソボソのやつだと美味しくなる
めんつゆを吸ったのが美味しいんだわ

北海道のじゃがいもつかった、
ほくほくのコロッケはそのまま食うのが美味い。

なんで塩なんだよ

中濃ソースでいいよ。

>>928
北海道のうまいじゃがいもとうまい玉ねぎを使った手作り肉コロッケは
もうそれだけでご馳走だわ
なんでこんなうまいのかってレベルに達する

>>927
そうそうボソボソのやつがいいよね
汁を吸ってトロトロになる
昔駅前で食べたのが美味しかった
コーンとグリンピースが意味なく五個くらい
入ったやっすいコロッケが最高
今時は安いのも柔らかくて美味しいコロッケだから
あの味が再現出来ない

>>37
これが見たかったｗｗｗｗｗ
何度見ても面白いわｗ

コロッケそばとコロッケうどんだと、あきらかにコロッケそばのほうが
コロッケに合ってるのはなぜなんだろう。つゆを吸ってモソトロになった食感がそばの太さと合うのか。

>>933
そばつゆの味と親和性が高いのよ
うどんのつゆだと味が弱いからコロッケに吸わせても微妙になる

塩分は控えた方が良いと言う話を聞いてますが

イモにはカレー粉があう

なんとか協会って…みんな胡散臭いから潰れろ！

今は潰れちゃったけど
肉屋さんのコロッケを買い食いするのが好きだった
なんでおいしいのかと聞いたら
ラードで揚げてるからと言われた

>>913
そういうことねｗ
でも、何気に｢なにそれ美味そう！｣と思ってしまったわ。
こんど芋餃子作ってみる。
それこそ塩で食ったら美味そうだ。

コロッケ専用塩ねえ・・・売れる気がしない・・・
卵メシ専用タレはどうなったのかな？

油に塩に

あとは砂糖で、体に悪い物の出来上がり

砂糖使うか？

できあいのコロッケは砂糖けっこう入ってる
食パンとかに砂糖が入ってても気付かないのと一緒だ

コロッケに砂糖を入れないと味がまとまらなから
芋臭い家庭コロッケになるんだよな

>>942-943
砂糖を入れると冷めても美味しい、という理由で
できあいのコロッケには砂糖が使われることが多いらしい

>>938
やっぱラードだよねぇ。肉屋のコロッケは旨みとコクつうか風味が違う
近所の肉屋のコロッケは、ジャガイモと大量の玉葱と少量の塩だけなんだけど
すんごい旨みが出てて美味しい。極細かいパン粉で揚げてて昔からちっとも変わらぬ味
何もつけずにそのままパクパクいける

>>913
ギョウザにジャガイモも悪くない。
ジャガイモにカレー粉を混ぜて包み、揚げギョウザにすればサモサ風になる。
ヒヨコ、いやマメな

肉屋でも美味しい所とマズい所あるよ
スーパーとコンビニが近所に出来て両方潰れちゃったけどさ

ポン酢にしとけ！

コロッケは何もつけないでも美味しいじゃないか。

塩だと意外に少ない塩分ですむと思う。

今日も平和だなw

>>37
これのために来たwwwありがとうwww

>>928
同意。何もつけずに食べている。しつこくない甘みがあって美味しい。
店員に言ったら喜んでいたｗ

　
そんな文化なぞ、存在しない。

捏造するな、糞食奇形種め。

　

>>955
文化とは、つくられるもの。
長く多くの人に伝えられた文化が、伝統文化と呼ばれるようになる。
幸島のイモ洗い文化も、一匹の猿の試行から始まった。

コロッケはソースか醤油
天ぷらはたっぷりの大根おろしと薄甘いつゆがベストだろ

抹茶塩なんて認めない

コロッケは醤油だろうが！

＞揚げ物を塩で食べるおしゃれな文化

塩で食うとおしゃれなのか？

揚げたてなら、そのまま素材と油の味だけで良い

タルタルが足らん足らん！

コロッケにソースは正義！(キリッ

>>934
駅の立ち食いそばとかなんて汁同じだろ
だいたいコロッケそばなんて立ち食いでしか見かけないような物なのにさ

あげ系にはレモンがいいよ

コロッケは何もつけずに食べる俺は少数派なんかな？

揚げ物ってだけで不健康なイメージがあるのに
その上高血圧まで誘発する気か？

気分はダボダボソーズ

そういえば、コロッケさんて生きてるの？

>>968
まだ元気に生きてるよ

>>968
次男が相撲取りになったんだよな

コロッケから誰もが連想できる可愛いキャラを使ってアピールするナリよ

今日もコロッケ

結局なんでも塩コショウが一番だよな

んー
メンチカツはともかくも
コロッケに塩はきつい
俺ジャガイモの水分の無さが嫌いだから
ソースに浸したい

コロッケなんて全然美味しくないわ・・・・・・・
むしろ嫌い

>>975
家でつくるコロッケとスーパーのコロッケ、別の食べものと言っていい位だが
どのコロッケが嫌いなんだ

トンカツに塩はうまかった
ゆず塩もなかなかいける

ごはんのおかず→醤油
酒のつまみ→ソース

これが正解

>>975
おまえはブタゴリラとチューをする刑

天ぷらは塩だろ、新鮮な油と素材使ったときはこれが一番
くっさい油とか時間がたった素材は、天つゆとか醤油でごまかさないといけない

てんぷらは揚げたてなら塩
コロッケはソース

サラダ味というのは塩味のこと
これはマヨネーズもドレッシングもなかった時代に
サラダには塩をかけて食べるのが一般的だったから。
ちなみに、サラダ（salad）という名前はラテン語の塩（sal）が変化して出来た
これ豆知識な。

ビックリした漬け物に塩かと思った

>>927
>1個30円くらいのヘボいボソボソのやつだと美味しくなる
>めんつゆを吸ったのが美味しいんだわ

日常にひそむ小さな奇跡といってもいいレベルだよな。

>>964
コッテリ感を楽しむべき揚げ物を
サッパリ食おうなんて根性が気にくわない。

なんか体に悪そうだなｗ油とか塩分とか取り過ぎるとヤバいだろｗｗ

俺はソースの海に浮かしたコロッケをマスタードつけて食す
文句あるか？

さそり座の男を連れて来い

俺はシンデレラハネムーン歌ってるやつが好きだ！！

カツレツやコロッケにソースをたっぷりかける奴は育ちが貧乏だから。
ジャブジャブかけると美味いんだよな。

コロッケにソースを多めにかけてから
ペタペタと潰して面積を2倍にする
こうするとご飯2杯分のおかずに様変わり
大人になってからこれが普通じゃないと知ったとき
我が家は貧乏だったんだと知った

誰がなんと言おうとも、揚げ立てのコロッケを
ウスターソースでベチャベチャにして食すのが
俺のジャスティス

>>985同意だ！
レモンでさっぱりしたいならそもそも揚げ物を喰うな!!

>>37
相変わらず素材の味言い過ぎｗ

塩厨は絶滅しろよ(´・ω・`)

おやつならそのまま食べる
ご飯のおかずにするならソースかける
塩かけるならそのまま食べるな

台風はまだまだよ

醤油とマヨネーズを少しつけて食べるのが好き

>>827
なんでも塩が一番ならなんでこんなに色んな種類の調味料が
発達したんだよ？ってことだな、

人と違う俺かっけーが通と言われる馬鹿の習性ｗ

>>921
巻上公一さんですか?ｗ

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。