【話題】醤油、ネギ、卵の固さ… 「駅そば」の東西の違いがついに明らかに

名物がないところの名物は大抵そば、もしくは、ラーメン
東京

関西の出汁って蕎麦には合わないよな。一度食って汁の弱さがわかり、頼んだことを後悔したよ

関西人は蕎麦の食い方をしらない。
良く関西人のお笑いがＴＶで関東の汁をネタにしてるけど
せせらわらってるよ。この舌音痴がと。

今は全国すべて讃岐うどんだろ。
大阪うどんなんかここ10年で絶滅しただろ。

>>949
バカすぎ。
うどんも蕎麦も代用食。
昔から食ってたって？それはコメの取れない貧困地帯ってことだが。

東京、いろいろ蕎麦屋がありすぎて、どす黒い液体に
ふやけた麺が使ってる食べ物もあるよね。蕎麦とは言っては
いるけれど適当でないみたいな

一杯のかけそば・・・って話
知ってる？


うっ(/ω＼)もうﾀﾞﾒｰｰｰ

ハイカラうどんの命名由来が面白い
関東に対する大阪人の皮肉がたっぷり

http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016731/
東京でも明石焼がたべれるよ

>>954
ま、それは東京の芸能人やＴＶ番組が
ファンタジーの大阪を語ってるのと同じことやからｗ
生暖かくみてやったらええやん

東京生活の方が長い元浪花っ子だけど、蕎麦はやっぱり江戸前の方が好きやね
安い立ち食いのコロッケ蕎麦も高級店の十割手打ちを日本酒と戴くのも旨い
うどんに関しては関西の昆布出汁や讃岐のコシに限るけどね

東京のたぬきうどんとかたぬきそばは天カスが有料で入って商品になってるの？
関西だと天カスは無料サービスが多いし、たぬきはあんかけなんだよ

>>962
ま、先入観なしで食べたらわからんけどね
違いなんか

>>962
大阪の蕎麦はおいしくないからね。
うどんもおいしくない。
しかし、あのどす黒い液体の蕎麦がおいしいとは
よっぽど大阪の食べ物はひどいんですね

みなさん先入観だけで語ってるね

>>807
蕎麦の実の状態で輸入して蕎麦作る時に挽けば
中国産でも結構行けるよ。
粉で輸入したのは駄目だけど。

>>811
屋台ラーメンと同じに寒いと美味しいのだよ。

生まれ育った土地の味が一番なんだよ
俺は東京だから濃い目のしょうゆ味が一番好きだ

そばを音立てて食うのが粋とか言ってるのは下品極まりないよなｗ
どこの地域のことかはあえて言わないけどw

>>970
音と言うか喉で喰うんだよ。
んなこともしらんのか。

詭弁乙ｗ

>>970
他人の言動について揚げ足取って、抗議すると
「イジってやってるんだから、喜べ」
と言ってるけど、バカがいるよな。地域はいわんが

東西の違いよりも、あじさい系とその他の差のほうが大きいんじゃないかと思うのさ。

>>57>>95>>308>>337>>348>>497>>543>>560>>803>>815>>953>>954
どんなに偉そうに言おうが、そばもうどんも関西発祥なんだよね。
こういうこと言うと、また「起源主張か」とか言われるかもしれないが
事実だから仕方ない。ルーツ批判すると自分達の存在も
否定することになるからやめたほうがいい。すぐ叩くのも朝鮮人みたいで気持ち悪いよ。

>>497
お前ら東京人こそ逆に関西差別に走っているだろう？
このスレで「トンキン」と検索して現時点で>>385しかヒットしなかった。
逆に関西の悪口は結構書き込まれてる。
マクドナルドの略称とか、方言・イントネーションとか、エスカレーターの立ち位置とか、
いつもどうでもいいこと引っ張り出してきて、叩き始めてるのは
お前らのほうだろ。猿なのもお前の方だ。

>>746
かすうどんが関西発祥と言うより、そもそも、うどん自体が関西発祥だからな。
それを知らずに関西風うどんを批判して、終いには地方差別にまで
持っていく差別主義者が多くて困ったもんだ。
東京人は、相撲、落語、歌舞伎、寿司、といった関西発祥のものを
なんでもパクるからな。江戸時代に全国のモノを江戸に集めて自分達の文化にして偉そうにしてる。

>>975
心配しなくてもここ5年以内に東京も大阪も讃岐うどんしか
なくなるよ。

>>975
そりゃ都は西にあったからな

>>975
起源はなんかどうでもいい。不味いものは不味い、それだけだが？
起源にこだわるとは、お前はチョンか？

握りずしは江戸のもんじゃね

>>809
またそういう捏造書き込んでるのか。>>39のURL先見ろよ。

＞関西と関東のうどん屋さんをウォッチングすると、面白いことに気がつきました。
＞関西の人はうどんのつゆを飲み干すのですが、関東では残すのです。
＞この差は何なのでしょう？
＞そこで大阪の名店「今井」と東京の名店「上野藪蕎麦総本店」それぞれのつゆの塩分濃度を測ってみると、
＞関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです。
＞実は関西と関東では、使っているしょう油とその量が違ったのでした。
＞関西ではうす口しょう油、関東では濃口しょう油を使用。うす口しょう油の方がやや塩分濃度は高いのですが、使用するしょう油の量に大きな違いがあったのです。
＞関西がだし18 リットルあたり500mlのしょう油を入れるのに対し、関東は関西の4倍以上の2200mlものしょう油を入れていたのです。

関東の方が塩分濃度高いよ。全然、豆知識(笑)じゃないから。
ホント、お前みたいな奴は朝鮮人みたいに普通に嘘つくのな。

>>980
店によるからｗ

いつまで張り合ってるんだよ、
大阪(朝鮮)は東京(日本)をライバル視してるが、
東京(日本)は大阪(朝鮮)なんか眼中にねえよ。

>>979
そば切りのタイプのそばも関西の発祥ではないな。

>>975
正直な話
東京出身者…大阪だからと言って何とも思わないし気にしない
大阪出身者…異常なまでに東京に競争心を持つ
じゃないの？

信州のそばも讃岐のうどんも
原料は輸入品ｗ

これが東京人のソウルフードらしいけどねw

http://deaifree.sakura.ne.jp/up/src/up17558.jpg

山手線の何処の駅だったかなぁ
ホームに立ち蕎麦があってよく
食べていた　寒い時は御馳走だよね
まだあんのかな？
僕はコロッケうどん＆かきあげ蕎麦
を頂いてました

>>978
はい？そもそも、お前の食ってる蕎麦やうどんが食べられるのは
どういう経緯からよ？関西から伝わって関東に広まったからだろう？　
それも知らずに、原型・ルーツとなるモノを批判していて
愚かなことしてるから、わざわざこっちもしたくもない起源の話を切り出す羽目になるんだろ？
つまり、そういう起源的な話をいちいち出させてるのはお前みたいな愚民が
くだらん関西叩き始めてるからだろ、違うか？
俺に文句言ってる暇があるなら、すぐ地方差別につなげてる奴をまず叱れよ。
てか、何でもかんでもすぐ叩き始めるお前らみたいな奴こそチョンだろ。
日本をすぐ敵視して毎日日本叩きしてる韓国人みたいだな。

>>956
米以外を食うのが米の取れない貧困地帯だというなら
日本全国がそうだったというだけ何だがな
五穀豊穣という言葉くらい知っとけｗ

いつも大阪(朝鮮)はこれは俺達が起源だ、
俺達が東京(日本)に伝えたと言って自己満足に浸ってるけど、
所得、教育水準、平均寿命などどれひとつとっても圧倒的な差がある。

>>988
よう韓国人ｗ

>>987
品川か五反田じゃね？

>>987
食いすぎじゃね？

西日本では駅そば自体が珍しいわ
そばはうどん屋で50〜100円プラスして変えてもらうもの

結局お国自慢になるのね
つくづく進歩のない連中だこと

>>991
俺のIDを必死チェッカーにかけたら、反朝鮮・反中国のことばかり
書き込んでてどう見ても韓国人じゃありませんよ。
「すぐ地方叩き始める奴らは、日本叩きしてる韓国人みたいだ」と
言われて憤慨するなんて、お前の方こそ本物の韓国人なんじゃないか？

地方叩きやめてくれと注意して、その後も口汚く暴言吐いて逆ギレとか
お前の性格は悪そうだな。

たしかに昔の日本の都は関西にあった。
その後東京に都が移る時に優秀な男ときれいな女は同行し、
カスとブスが当然関西に置き去りになった。
今大阪があとか騒いでるのはそのカスとブスの子孫たちである。

>>996
>口汚く暴言吐いて逆ギレ

そんな事実は御座いませんｗ

こういう東西に関係するスレでは、すぐ東京都民・関東民が
西差別に持っていって貶すだけになるから、こういう系のスレはもう立てなくていいよ。

>>998
もういい。レスするな、見苦しい。幼稚で愚かな奴。

東海道戦争…東と西に別れて戦争する話

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