【話題】ネット民が思う、ラーメンでいらない具は……「ワカメの味が強すぎて、ぶち壊し」「主張しすぎるメンマ」★２

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1 ： ◆CHURa/Os2M ＠ちゅら猫ρ ★：
★ネット民が思う、ラーメンでいらない具は……「ワカメの味が強すぎて、ぶち壊し」「主張しすぎるメンマ」
2014年02月14日 17時39分　提供：マイナビウーマン

五輪選手も通う長野市のラーメン店が、選手を応援するためトッピングにもこだわった特別メニューを
販売したことを中日新聞が報道。しかし、ゆず、たらこなど4種のトッピングが楽しめるというこの
メニューについての記事を見たネット民たちはいま、なぜか「ラーメンのトッピングでいらない具」
という話題で盛り上がっています。

ラーメンの具に関しては、ネット上では以前からたびたび論争が巻き起こっていますが、

今回は「3大ラーメンのトッピングでいらない具 『海苔』『なると』 ←あと１つは？」という
テーマで盛り上がっている様子。

現時点では「ワカメ」「メンマ」「もやし」が一歩リードしているようで、
「ワカメの味が強すぎて、ぶち壊し」
「主張しすぎるメンマ」
「もやしはいらんよなぁ。口にまとめて入れづらいし」
と手厳しい意見が寄せられていました。

この他にも、
「とんこつラーメンのキクラゲってなんなの？ 誰得だよ」
「チャーシューの代わりに入ってる半分切りのハム」
「なんだって入ってりゃうまい……あの魚粉でどうにかしようってのはなんだ嘗めてんのか？」
などと様々な声が飛び交っていました。

http://news.ameba.jp/20140214-494/
前　★1が立った時間　2014/02/15(土) 21:59:13.49
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1392469153/
2 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/15(土) 23:57:45.98 ID:oYIJs+nS0
エースコックのわかめラーメン好きなに…
3 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/15(土) 23:57:48.80 ID:+5BdECGc0
家系ラーメンに海苔は欠かせない
海苔がいらないと言ってる奴は家系を食べたことないの？
4 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/15(土) 23:57:53.74 ID:7iXjYi1H0
コーンｲﾗﾈ
初めて入れたやつは死刑にしていい
5 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/15(土) 23:58:10.64 ID:U1U8hADa0
イクラ「ﾊｰｲ」
6 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/15(土) 23:58:09.81 ID:vHiCPIWR0
ラーメンを好むのは下層階級。
上流階級は蕎麦を好む。


これ豆な。
7 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/15(土) 23:58:24.49 ID:5zNuRFps0
二郎は食いたいと思わないね。
野菜が邪魔なんだ。
野菜は別で食いたい。
8 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/15(土) 23:58:36.55 ID:fS8QMA/c0
お前はどこのワカメじゃ
9 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/15(土) 23:58:38.04 ID:iQNIxlPl0
>>2
CMが懐かしスｗ
10 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/15(土) 23:59:19.21 ID:FdEPlqvp0
>>6
そして、うどんを好むものは香川県人
これ鉄板
11 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/15(土) 23:59:34.55 ID:D0jDbMTL0
トウモロコシ　：　食いにくい
煮卵　：　ラーメンとの一体感がなく別の食い物が乗っているだけ
モヤシ　：　味が薄い
12 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/15(土) 23:59:45.30 ID:49ofc9LB0
味噌ラーメンにもやし入ってないのは犯罪
13 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/15(土) 23:59:45.47 ID:STtjUF5a0
ラーメンショップの白髪ネギだけ売って欲しい。
あと、天下一品のニンニク味噌。

>>3
家系ってご飯を頼むのが前提なんじゃないのかね？
あの分厚い海苔は、ラーメンよりはご飯じゃないと。
14 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:00:06.19 ID:uzUvdWZw0
メンマは中華らしくて主張し過ぎだよなｗ
15 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:00:20.83 ID:6INHsUrk0
きくらげ一択
っていうかとんこつの具ってゴミみたいのばっかり
16 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:00:25.23 ID:DCSwDskK0
>>6
どっちも好きな俺は中流で良いのか？
17 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:00:34.90 ID:RFhW8CI+0
コーンだな
食ってるやつ全員キチガイだと思う
18 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:00:41.18 ID:jCCWYZkZ0
高菜
19 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:01:37.64 ID:XN97ID+G0
わかめは美味いだろしね
メンマは瓶詰めしか食ったことないやつ
ノリは家のラーメンに必要
ハムは昭和のしょうゆラーメンにはかかせない
もやしは絶品だろハゲ
いらないのは食べずらいコーンやひき肉
20 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:01:51.58 ID:KunoHU4/0
全部いらない
素ラーメンこそ究極
21 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:02:12.83 ID:U01gmrOl0
ネギは薬味最初から入れる必要無し
22 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:02:43.30 ID:sJ/jhzAv0
なると
23 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:03:25.37 ID:uzUvdWZw0
コーンは好きだからオプションで
24 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:03:35.71 ID:EcoA+fgf0
ワカメのカーチャン　さざえ　だろ
25 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:03:39.94 ID:/6xCqTrX0
海苔だな。
いつ食うんだよ。
真っ先に食わないとヘロヘロなるじゃん。
26 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:03:44.28 ID:K7IlLjGR0
メンマ、海苔、そして鳴門は昭和ラーメンの三点セット。
27 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:04:10.73 ID:XYl1y85B0
箸で掴めない物はいらない。
コーンなど。
28 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:04:54.26 ID:y4BNN9nQ0
>>11
煮卵は無駄に改良(改悪)されまくってるから違和感が無いものも多い、確かに無くてもいいけど。
モヤシが薄いってのは結局調理の仕方が悪いの一点に尽きる。
トウモロコシはまあアレだ。

ワカメはワカメ用に調整されたラーメンってのがまだ無いといっても良いくらいだからな…普通のラーメンに安っぽいワカメじゃ入れない方がマシ。
29 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:05:03.24 ID:xFwlrNLEP
麺
30 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:05:13.59 ID:BHevwUIt0
ワカメは古いデパートの食堂コーナー（フードコートとは呼べない）で出てくるラーメンに入ってるイメージだな
31 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:05:22.53 ID:x8k2mtqCO
背脂
32 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:05:45.62 ID:5JBwMOuW0
海苔とか言ってる奴は
海苔が載っているラーメンを注文した時点で
己の選択が誤っていることに気付くべき
33 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:05:48.72 ID:LveSmhJh0
白菜、シイタケ、ニンジン
長ネギ、タケノコ、さやえんどう
タマゴもだ
34 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:05:57.95 ID:foXmBZ6M0
海苔
35 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:06:40.40 ID:uzDlQTiEO
でもカップメンのワカメラーメンは旨いよな
36 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:06:47.28 ID:5GtG9Nu/0
いらない具よりいる具を語れよ！
37 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:07:09.00 ID:GeoPArVQI
魚臭い出汁がムカつく
へんな工夫すんな
38 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:07:09.44 ID:+LbESdcY0
コーンだな
39 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:07:16.59 ID:/nK6nGC40
チャーシューはいらん
40 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:07:20.57 ID:jBQW+4rE0
家で作るインスタントのレベルでの話だけど。

ワカメはグダると変なテイストが汁に流れてマズくなる。
生タイプを塩抜きして戻してそんまんまトッピングするのがベターかも。
41 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:07:42.25 ID:SHzH5LXs0
ラーメンのスープに入れるとたいてい食えちゃうからなｗ
42 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:08:06.84 ID:y4BNN9nQ0
>>19
メンマとかはラーメン屋は穂先メンマとか妙に流行ったせいか結構使い出してる店多いからな。
専ら安チェーンとかカップ麺とかインスタント自作派だと縁が無いかもだけど。
43 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:08:17.59 ID:apOHTsAU0
ラーメンの味と調和してれば良いけどぶち壊しにする組み合わせは確かにあるよな
その中でも味付けしてない冷たいゆで卵はかなりの破壊者だと思ってる
44 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:08:19.96 ID:FulsLdPJ0
ワカメって、あえて入れる必然性を感じられない。
味より、とりあえず少しでも見栄え良くするために入れてる感のほうが強いだろ。
45 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:08:43.20 ID:R7oAHeng0
ワカメだろうな、しかも韓国産とか平気で使ってそうだ
46 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:09:08.33 ID:Te56ryAc0
さきがけ（きんぴらみたいな切り方）の
辛いネギをたっぷりつかったネギラーメンは美味い
画像検索したら記憶にあるようなものが引っかからないなあ
20年ほど前に、東京か神奈川のどっちかの店で食ったんだけど

小口切りのネギは、ラーメンにはいらんな
47 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:09:15.62 ID:BwXmu5Rt0
もやし入れるラーメン屋滅びろ
48 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:09:25.81 ID:cVkg+e9pO
頭の白いタオル
49 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:09:46.45 ID:dKLbOZ+BO
もやし ワカメ コーンはマジ要らんわ

もやし食べにくいし味がボケる

ワカメ味が悪くなる

コーンはラーメン嘗めてるだら
50 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:09:48.33 ID:nDKQy1bZ0
　　　　　　　　　　　 .／｀　　　　　 ｀ﾞ''ｰ､、
　　　　　　　　　　　,i´　　　_..　　 　 　 　 ﾞi､
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51 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:10:03.77 ID:ciAamOXi0
メンマと紅ショウガはバカ舌具材
52 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:10:04.95 ID:ZUYQY0tc0
麺じゃないの？
麺なんていらないよね。
53 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:10:08.60 ID:/GM++hUt0
3つ選ぶという時点で何か無駄なことをやっている気がする
54 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:10:20.76 ID:6Z8PFbwNO
紅しょうが。

スープが紅しょうが味に変わってしまう。意味わからん。


ちなみに福岡の来来亭は紅しょうが完備。
福岡人はあれを醤油ラーメンに使うのか？
頭おかしい。
55 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:10:23.50 ID:SHzH5LXs0
腕を組んだ黒シャツのオッサン
56 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:10:31.31 ID:y4BNN9nQ0
過去に店で実際あった具でこれはどうかというもの

リンゴ
57 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:10:41.57 ID:3hmTKt1O0
>>6
蕎麦って何の特産物もない田舎の唯一の提供品じゃん
58 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:10:43.10 ID:nTWo55GlO
唾
59 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:10:50.07 ID:7lF6Py5J0
具じゃないけどおろしニンニクを入れた時の味の変化は驚愕レベル
60 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:11:06.83 ID:FulsLdPJ0
>>49
俺も昔はモヤシ死ねとか思ってたけど、今じゃモヤシのない味噌ラーメンなどありえんと思ってる。
61 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:11:33.24 ID:Te56ryAc0
>>46
ささがきだった…orz
62 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:11:33.33 ID:9LWq9LsM0
海苔がスープでシワシワになり、その上にラーメン胡椒が乗っている。
それをスープに溶かして・・・ウマー
63 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:11:33.42 ID:a4jKK8Rw0
キャベツとか有り得ない
64 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:11:36.69 ID:uWSFolwi0
>>11
>モヤシ　：　味が薄い
(あんま無いけど)スープで煮込んだモヤシ(というか野菜全般)をトッピングとして盛り付けてくれる店のはウマいよ
65 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:11:43.19 ID:rlgkfZD10
前スレhttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1392469153/922に。

済まなかったな、ちょっと席を外していたもので。
見ているのかどうかは知らんが、一応応えよう。

古い話でもあるので、店の名は覚えていない。

場所は、人形町駅から馬喰町方面に向かう道筋から、一本か二本左側。
堀留町の方だ。

確か、稲荷神社よりも人形町寄りだったと思う。

ジャーマンカレーに細切りレタスが添えられて、ラッキョウはサービスだったな。
俺は、美味いと思った。

五年前にはまだあったはずだ、見つけて気に入ったなら、贔屓にしてやって欲しい。
66 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:12:03.68 ID:6yqr+ydy0
つけ麺にゆず。

異論はあるだろうが、俺には邪魔すぎる・・味と香りをぶち壊しすぎ。
セブンのつけ麺もあのスープにゆずが入ってなければ絶品だと思う
67 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:12:18.70 ID:5JBwMOuW0
>>39
チャーシューを除いたら
何を楽しみにラーメンを食べるのかわからん
麺がうまいか？
ﾁｬｰｼｭーをいつ喰うか後にとっとくか今喰うか悩みながら
間合いとタイミングを見計らって満を辞して食べるのがﾁｬｰｼｭーだろ
68 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:12:31.32 ID:g+9DOk0Q0
わかめコーンはすくって食えば問題ないが
もやしは出された時点でスープが薄まっちゃうから駄目

カップ麺は乾燥野菜自体が誰得
69 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:12:32.61 ID:LveSmhJh0
>>61
男塾っぽいネギなのかと思った
70 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:12:42.96 ID:BwXmu5Rt0
麺をすすりたいのに紛れ込んでくんなクソもやし
71 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:12:43.63 ID:/nK6nGC40
スガキヤのカップ麺に入ってた「クコの実」は頭おかしいんじゃないかと思った
72 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:13:01.81 ID:SHzH5LXs0
ラーメン屋が手抜きで作ったつけ麺は全部まずい
スーパーのつけ麺のほうがよっぽど気合いが入ってる
73 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:13:01.94 ID:CbMVq8F60
のり

びちゃびちゃにして食べる神経がわからん
74 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:13:13.24 ID:Cj+6Jfae0
メンマ、もやし、ナルトは味に影響ないし分けて食うか残せるから問題ない。
やはり問題は海藻系だろ。
特に一度のせただけで味や匂いの出るワカメが一番いらない。
75 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:13:23.13 ID:nNSqe7F10
ナルト
76 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:13:44.14 ID:hzO3xuww0
>>63
甘さが合わないよな
77 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:13:50.57 ID:GJ8Ie9tE0
乾物や魚介類の保存調味料の塩気がジャマ
78 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:13:55.95 ID:FaNRHfA20
1mm厚ぐらいのペラペラで面積だけでかいチャーシューが２枚ぐらい載ってて
丼が隠れてるラーメンにムカついた。
チャーシューは8mmぐらいの厚みがないとダメだろ。
79 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:14:04.91 ID:5Q1ZtuZL0
俺はかなりのラーメン党だが主張しすぎるメンマに出会ったことがない

ほうれん草はいいね。普段はあまり好きじゃないがラーメンには合う
塩やとんこつスープとほうれん草が合うんだよ。
（放射能？材料費値上がりか？不人気か？）ほうれん草やめた店も２軒知ってるがいい加減にしろ！！
80 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:14:26.79 ID:2xrnGIGX0
麺、スープ、具…三位一体で一杯の「ラーメン」の味が
完成するのだから
具だけ語っても意味がないのはおまいらわかってるクセに
付き合い良いよね？
81 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:14:32.51 ID:w9FIHlVG0
もやしはウマミ成分のアミノ酸がある。
だから入れる意味はちゃんとある。
82 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:14:43.79 ID:hPYETG3+0
http://www.youtube.com/watch?v=6WrkdTrrwew
83 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:14:50.60 ID:WiTPeHF80
海苔だな
あいつはいったい何がしたいんだよｗしなしなになってるしｗ
84 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:14:55.23 ID:HCWFlyFR0
わかめ入れたら何でもわかめラーメンになっちまうからNG。
コーンは、後で拾い集めるのが大変だが、それも楽しみだから良し。
85 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:15:06.78 ID:G6TS5AXx0
ワカメもメンマも好きです
両方大盛りにしたいくらいです
もちろんモヤシも大好きです

麺が一番邪魔です。
86 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:15:16.49 ID:Ig2CkeYs0
ワカメ、味は合わないし
87 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:15:23.32 ID:/nK6nGC40
>>67
> 間合いとタイミングを見計らって満を辞して食べるのがﾁｬｰｼｭーだろ
だから、そんなもんいらんって

肉の塊が食いたきゃ焼き肉屋にでも行けばいいだろ
なんでラーメンの上に乗っけるんだよ
88 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:15:34.48 ID:GoSSC+8F0
ピーマンはいらない
89 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:16:05.15 ID:wGDnAHg30
味噌以外のコーン
ゆで卵
ワカメ
ナルト
90 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:16:09.68 ID:c2muUNq80
イカ焼きそばのイカがいらないと思うの
91 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:16:10.52 ID:9LWq9LsM0
>>88
ピーマンの入ったラーメンなんて見たことないわｗｗ
92 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:16:15.10 ID:wQeWOybT0
>>80
カテゴリー別に分別収集するのもいいが
カオスも嫌いじゃない
93 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:16:18.39 ID:pWrvBOYO0
モヤシいらんとかアホか
94 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:16:23.77 ID:poV1XotP0
>>66
俺も柚子だなあ。他はだいたい許せる
ただしワカメは値段によって許せたり許せなかったりだ
95 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:16:31.11 ID:rlgkfZD10
>>88
♪苦手なんだな〜♪
96 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:16:49.31 ID:SHzH5LXs0
どんぶりが食いたいのになんでラーメン入れるの？
あたまおかしいんじゃないの？
97 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:17:13.02 ID:2pLJLdai0
具材を増量して見せているだけの「ふえるワカメ」はいらない
モヤシは、ちゃんと湯通ししていれば文句はない
エゾ菊高田馬場店の生モヤシを喰わされた時は本気で怒鳴ろうかと思った
カップ麺は、その構造上許す
98 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:17:18.66 ID:LL4UeW0CO
>>33
お好きなお野菜たっぷり〜
99 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:17:23.26 ID:7lF6Py5J0
家でラーメン作る時に春菊（お浸し状にしたもの）入れると旨いよ
100 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:17:24.94 ID:ffqZZZWU0
メンマとかんすいの匂いが合わさった時、しょう油ラーメン食ってる至福を感じるんだが
101 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:17:47.84 ID:ItQ0eVNa0
具は何も要らない
102 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:17:54.49 ID:GJ8Ie9tE0
ししとうのこと？でも蕎麦だろうし
103 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:18:17.59 ID:jBQW+4rE0
紅ショウガ嫌ってる人の論はわかる気もするが、
本来の（古式の）付け合せ方は違うんだよなぁ。

不審に思った人はググってくれ。答えが得られるかは知らんけど。
104 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:18:21.55 ID:Yk96viiw0
もやし別皿がいい
ばふばふ麺食ってる時の、しゃきっと入ってこられたときのry
グリンピースといっしょ 取り切れるときは先に全部食う
105 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:18:27.77 ID:ANkJu7ni0
素直に麺がいらんだろ。
ラーメンの麺抜きが今の所は最強。
106 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:18:40.73 ID:VxCxwOoH0
レンゲはいらない
107 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:18:53.86 ID:LDIYoD7V0
わかめは水で戻して安い、手抜きの具。
海の家のラーメン以外は許せない。やっぱホウレンソウが王道でしょ。
108 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:19:40.13 ID:rlgkfZD10
>>106
「・・・うち、いらないのん？」
109 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:19:45.76 ID:6zQcPV8UP
個人的は椎茸だな
なんで椎茸入れるんだよ
110 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:19:46.81 ID:ffqZZZWU0
支那竹は絶対必要
111 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:19:53.75 ID:wGDnAHg30
>>91
あるよ。
肉の細切り、竹の子、ピーマンのあんかけそば。
その手のラーメンでピーマンは問題ないけどね。
112 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:20:00.21 ID:PMRMyPJ70
博多ラーメンなんてわかめもメンマも入ってないぜ
チャーシューとネギだけだ
ナルト？何それ？ってレベル
113 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:20:01.04 ID:xWLo7xxz0
とんこつラーメンで最初からゴマのせてあるところは何なの
114 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:20:09.75 ID:bXFjKfViP
メンマはまじでいらんな
臭い

何のために入ってるんだ！？
完全に浮いてる
115 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:20:11.09 ID:Te56ryAc0
>>106
あれは猫舌の人には救い主
ま、必要なければ除ければよし
116 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:20:11.57 ID:GNadI3iz0
サッポロ一番の塩のコミュ力の高さは異常
117 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:20:29.25 ID:JB2rmk58O
ラーメンの上にキュウリは要らないな。
あと、ナスやチクワも要らない。
白菜やゴボウや馬刺も気に食わなかった。
118 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:21:09.24 ID:6ekiyiB10
このスレッド読むと、ラーメンの具の定番がひととおり否定されてるぞ。
このスレッドを信用すると麺とスープだけのラーメンが最強という結論になる。
ラーメン屋経営者にとっては楽でいいから、ありがたい話だが。
119 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:21:19.99 ID:5YdIoNErP
わかめ、メンマ、もやし？全部最高の具だと思うんだが
120 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:21:28.60 ID:hDpAdn6c0
魚粉はイラン
臭くしてどうする
121 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:21:31.54 ID:oE4yV7NTP
>>104
モヤシも一緒にブホブホっと吸い込んで口の中でわっしゃわっしゃがいいなぁ。
少数派なんだろうか・・・

油汁に炭水化物じゃピザまっしくらじゃないかＷ
122 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:21:36.07 ID:MCCMdiv60
もやしだな。あの山盛りにしてボリューム感をいたずらに出そうって感じが嫌。
そんなにうまいモンでもないし。
123 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:21:58.98 ID:aBVOrqef0
>>106
これ豆だけどレンゲは具じゃない
124 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:03.97 ID:5pq9RlG00
たかだかジャンクフードにそこまでムキにならんでもいいだろ
125 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:07.30 ID:OW8rI+zX0
>>117
生のスライスタマネギをどばっと乗せてくれるラーメン屋があったな。
これが結構美味しくて、よく行ってたんだけど潰れちゃった。

万人ウケはしないだろうとは思ってたが(´･ω･`)
126 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:16.25 ID:GoSSC+8F0
>>91
ピーマンごろんと丸ごとじゃないよ
細切りのピーマンがもやし的に入ってるんだよ
もやしは許せるけど、ピーマンは勘弁して欲しいね
127 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:18.04 ID:Y72mm9j7O
くっそマズイ麺と茹で具合
麺６割、スープ４割と思う
具は飾り
ネギは許す
128 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:18.97 ID:1MLXPFZx0
メンマはラーメンの具としては味が濃すぎると思う
あとやたら長いまま入れる店もあるな
129 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:22.05 ID:rlgkfZD10
>>116
まあ、適当に茹で野菜を乗せれば食えるなw

かなり包容力があるのかも知れんw
130 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:23.12 ID:UxaIuMRq0
モヤシは同意だわ。メンマは要る。
131 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:23.36 ID:ch4ZYJI70
ワカメはいらんわ
132 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:36.49 ID:u6ZXs2ed0
ワカメは気にならないが、
メンマとナルトはいらねえー！
133 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:36.57 ID:/nK6nGC40
>>112
チャーシューの入った博多ラーメンて
どこのトーシローだよ
134 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:43.41 ID:ouiwI+2H0
>>118
うちの近所の店の場合、一番いらない具は「麺」という謎状態だが。
麺抜きで野菜スープとして出したほうが売れるんじゃないかというレベル。
135 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:52.16 ID:uWO7UltV0
塩ならわかめは有っても良いな。
自分で作る時はめかぶか茎わかめ入れる。

>111
中華料理屋のじゃないの。
たまに美味い店も有る。
136 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:22:59.94 ID:Mj+9urEC0
伊丹のたんぽぽってたまに見たくなる映画だな。
名作だよ。
137 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:23:25.80 ID:wGDnAHg30
味噌だとモヤシはうまいけどな。
醤油だと、ラー油であえたもやしも合う。
塩や豚骨には合わない気がする。
138 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:23:49.91 ID:y4BNN9nQ0
>>79
昔なら味噌一とかで寄付の辛味メンマを大量に盛って(勿論相応に金は入れるのは当然)
超辛味メンマ盛り味噌ラーメンとかロマン盛り出来たのだけどなぁ…
139 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:23:51.88 ID:huM0rHw80
『麩』だろ

断言できる
140 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:23:55.97 ID:7lF6Py5J0
>>136
それ見た外国人のアイバンさんがラーメン屋やってるはず
141 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:24:00.36 ID:TloWt/hn0
秋刀魚だろ！横浜名物らしいが
142 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:24:02.74 ID:VnN2C8mRP
たまにラーメン屋で、「カレー△▲ラーメン」
みたいなメニューがあるんだけど、あれ食ってどうするんだろう？
カレー味にしたら、普通に全部カレー味じゃないのか。


昔、一回食ってみて、つくづくそう感じたw
143 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:24:12.96 ID:5Q1ZtuZL0
>>137
塩にももやし合うよ
二郎にももやしいいよ
144 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:24:21.01 ID:RFhW8CI+0
具とはちょっと違うが、
麺固めを頼むやつは例外なく頭悪そうなのはなんでなの？
145 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:24:29.57 ID:FaNRHfA20
体に悪いからスープ要らない。
冷水でしめた麺と焼肉とキュウリをごまだれに漬けて食べたい。
146 ：保冷所 ◆Z/DNfeC8aU ：2014/02/16(日) 00:24:45.76 ID:rXfXT0mf0
(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira032370.jpg
147 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:24:58.76 ID:SHzH5LXs0
具の時点でバランス取ると麺はおまけというか、鍋食ったあとのおじやみたいなポジションになる
148 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:25:09.19 ID:8FdJZGGj0
ラーメンの海苔ってどこの店も↓のように客に出す直前に脇に差す感じだと思ってたんだが
ttp://tabelog.com/restaurant/images/Rvw/22709/640x640_rect_22709362.jpg
どうもこのスレを見ると違うようだな
149 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:25:10.33 ID:a0y43q8A0
このスレッドの「キムチ」の検索結果　　ゼロ
150 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:25:17.69 ID:zCvywLSN0
コーン
もやし
ほうれん草
151 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:25:23.44 ID:rlgkfZD10
>>146
・・・太るぞ・・・
152 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:25:24.34 ID:g+9DOk0Q0
魚粉は具じゃなくてスープの一部だと思ってるが
153 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:25:24.13 ID:B+ZcTMAl0
最近は普通のラーメンが食べたいと思うようになった
中山競馬場の味噌ラーメンが好き
154 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:25:40.67 ID:BfpLX/Qd0
>>123
またまたご冗談を
レンゲの歯ごたえはラーメンの〆に必須でしょう
155 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:25:48.17 ID:G6TS5AXx0
麺抜きで

野菜とモヤシとメンマとワカメでくれ。
156 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:26:13.53 ID:k9v6oLlv0
ぬるいスープに入ってる激熱のシナチク
157 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:26:20.96 ID:E9wZv1If0
もやしはガチでいらん
安いから入れてるだけじゃねえかあれ
158 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:26:34.76 ID:njKb/QnZO
>>148
いや普通はこうだよ
159 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:26:49.11 ID:IuaiD3TH0
魚粉だけは認めない
魚粉使ってるラーメン屋は軽蔑する
160 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:27:00.73 ID:TMhWaX1Q0
ラーメンで五輪選手応援　長野「るるも」
http://www.chunichi.co.jp/article/nagano/20140209/CK2014020902000029.html

３大ラーメンのトッピングでいらない具 「海苔」 「なると」 ←あと１つは？
http://kanasoku.info/articles/40863.html

るるも - 長野/ラーメン [食べログ]
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20002874/
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20002874/dtlphotolst/P23220761/?ityp=1
161 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:27:07.72 ID:0KiFbxjl0
白髪ネギ。

輪切りならともかく、白髪ネギは歯に挟まるから嫌い。
162 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:27:18.03 ID:4L4vo8PwO
昔ながらのラーメン屋でたまに陥る罠

調子に乗ってチャーシューメンを頼んだら
固いチャーシューが一面に
163 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:27:35.61 ID:xpXyxiKE0
もやし美味いじゃん
164 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:00.87 ID:Ea+hzJ/u0
メンマかな
店によっては使用済みの割り箸で作ってる店もあるらしいから怖い・・・
165 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:08.77 ID:c88jlmbA0
たまに噛み切れないメンマないか?
166 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:09.51 ID:1902rfE10
コーンなど甘い具はダメだ。
酢豚に入ってるパイナップルもいい加減にしろよ
167 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:12.29 ID:8FdJZGGj0
>>146
これ、小法師かな
御茶ノ水でよく食べたわー
168 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:21.94 ID:dZ6n/upL0
そもそも、味噌、醤油、豚骨をジャンル分けして論議してない時点で
お前らなーんもわかってないアホウだ、偉そうに語るなってｗ
169 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:24.36 ID:PMRMyPJ70
>>133
チャーシューぐらい・・・ある・・・だろ？
元祖でもあるし・・・
170 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:29.56 ID:gjtUi03V0
ラーメン屋が一番使いたがるのは一番安いモヤシだけど、客側はメチャクチャ嫌ってたわけね。
171 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:31.64 ID:O3az4l570
そういえば、ラーメンに大根って入れないな。

大根って素晴らしいぜ。
保存がきく上に、千六本にすれば大根サラダ、
切り方を変えて火を通せばジャガイモのようにホクホク。
172 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:36.91 ID:/C9+ZGLZ0
コーンとか挽き肉とか丼の底に沈んだのをレンゲですくって食うのが面倒い
173 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:41.40 ID:aBVOrqef0
>>148
昔ながらはべた置き
174 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:47.27 ID:YjUcCdLT0
ラーメンにメンマが不要だとか笑わせるな

むしろメンマにはラーメンなど不要だ
175 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:53.41 ID:tQgNB9C90
何言ってんだ？
メンマ最高だろ　むしろ麺要らんわ
176 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:28:57.18 ID:J/zNvF3V0
ネギはざる蕎麦みたいに別皿にしろよ。
177 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:29:02.28 ID:RFhW8CI+0
>>167
喜多方ラーメン坂内だろ
178 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:29:08.03 ID:5Q1ZtuZL0
塩バターコーンチャーシューらーめんをチェーン店の道産子ラーメンで食いたい
本場札幌で食ったときはそうでもなかったｗｗｗ

スガキヤも好きだ
179 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:29:19.05 ID:SHzH5LXs0
メンマよりやわらぎかな
180 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:29:20.99 ID:NP0Y+pfz0
醤油ラーメンに限ればチャーシュー・シナチク・ネギさえあれば十分。
181 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:29:24.61 ID:wGDnAHg30
>>170
ていうか、もやしラーメンってないか？
182 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:29:25.50 ID:7jp4DBncP
>>146
どんな画像でももってるんだなw
183 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:29:28.77 ID:rlgkfZD10
>>160
> ３大ラーメンのトッピングでいらない具 「海苔」 「なると」 ←あと１つは？

なるとは物に依るな。

美味いなるとだと、結構幸せになれる。
184 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:29:35.72 ID:y4BNN9nQ0
>>153
普通といっても、
普通っぽいレトロコンセプトの味
普通のテンプレートまんまな業務用丸出しの味
昔からやってる店の味(ただしこれは普通とは言わない場合が多い)
インスタントまんま
色々有るよね。
185 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:30:13.18 ID:oVPSIRRB0
ワカメの味って、戻し方とかでどうにかなるんじゃないの？
確かに、お店によっては「ふざけんな！なんじゃこのワカメの味は！？」と思うこともあるけど、
ちゃんと上手に調理して、全く不自然じゃない店もある。

逆に言えば、それだけ下ごしらえの良し悪しで、ラーメンそのものの味をぶち壊す破壊力を持った食材と言える。
186 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:30:44.74 ID:gjtUi03V0
ナルトは、昔カマボコが高級料理だったころの名残だろ。
超高級品のカマボコがメッチャ薄く入ってる。
今はもう誰も喜ばない。
187 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:30:47.26 ID:3hmTKt1O0
>>171
入ってるのあるよ
中華系ラー油ゴマ味だと
188 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:30:52.14 ID:Jqy8l/S20
もやしがいらないって・・・ばかじゃね
189 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:30:52.99 ID:3w+fuVzA0
>>181
自宅でつくるラーメンにはもやし一袋入れる
ラーメンゆでてる間にもやし軽くいためて、焼肉のたれで少し
味付け
それをラーメン鍋に投入
ウマウマ
190 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:31:14.87 ID:pmlUBKZrO
お前は何処のワカメじゃ？


石立鉄男がＣＭしていた頃は国内産だったんだろうけど。
191 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:31:21.63 ID:VnN2C8mRP
◆ラーメンに合いそうで、３大合わない具

・牛肉
・刺身や焼き魚の切り身
・芋類
192 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:31:29.56 ID:tH1Sm59S0
海苔ってどう食えばいいの
193 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:31:29.90 ID:LL4UeW0CO
ユニーの前のラーメン屋 ナルトが入ってない
194 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:31:44.45 ID:c5NFZSPS0
名古屋チャイナポートのメンマは美味い、大きくて歯応えがあってアサリスープとよくあう。
メンマ一杯のメンマラーメンもある。
その店以外で美味いメンマに出会ったことないな
195 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:31:49.80 ID:RFhW8CI+0
北海道人だが、みそラーメンにバターとコーン入れて北海道感を味わってる他県民には
ジャンピングニープレス食らわせたくなる
196 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:31:50.89 ID:rlgkfZD10
>>185
> 逆に言えば、それだけ下ごしらえの良し悪しで、ラーメンそのものの味をぶち壊す破壊力を持った食材と言える。

まあ、どんな料理でもそうだけどな。
197 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:31:52.54 ID:SHzH5LXs0
細長くないとあんまり合わない
198 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:31:57.73 ID:TgoBfWjE0
玉ねぎ
199 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:32:09.24 ID:oE4yV7NTP
>>165
あるあるｗｗｗ テメータケノコじゃなくて竹だろｗｗｗみたいな奴ｗｗｗ
ハズレの中のアタリ
200 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:32:20.53 ID:GvedSik/0
最近のラーメン、どこ行ってもチャーシューが多い
なくすなとは言わないがもっと減らしてくれ
普通のラーメン頼んだのにチャーシューメンばりに乗ってるとキツい
201 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:32:41.40 ID:G/tognxN0
コーン駄目なのか・・
今度サッポロみそにバターとコーン入れてみよう
202 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:32:44.42 ID:u6ZXs2ed0
>>146
ラーメンじゃなくてチャーシュースープだな
203 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:32:50.93 ID:9Ko8Iajf0
二郎の生にんにくは舌がビリビリして苦手
204 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:32:52.58 ID:idGL6IeU0
メンマはたまにキモい味ついてるときあるな
汁と馴染んでないやつ、あれは許せん
205 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:32:53.97 ID:JB2rmk58O
>>125

スライス玉ねぎは分かる気がする。
ラーメンには合うと思う。
あと、京都のネギも合う。

因みに何故かラーメンにレバーは合う。
食い残しの餃子をラーメンにぶち込んでふやかして食うのも割りとイケる。
206 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:33:03.21 ID:GoSSC+8F0
もやしは必要
特に味噌ラーメン頼んでもやし入ってなかったら、店の奴殴るよ
207 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:33:35.87 ID:gjtUi03V0
値段は鶏肉のほうが安いのに、なんでバカの一つ覚えでチャーシューなんだろうな。>>200
羊肉とか牛肉でもいいのにな。
208 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:33:40.99 ID:wx7l1oHW0
うむ。なるとは確かにわけわからんな
209 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:33:59.69 ID:huM0rHw80
メンマ不要とか言ってるのはニワカ
シナチクは高級品なんだぞ

海苔は香りを楽しむもんだ
昔風の醤油ラーメンに合うんだよ、ボケどもめ

一番いらんのは麩だろ麩
あのスポンジみたいなやつ
210 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:34:08.05 ID:2pLJLdai0
>>125同意！
>>135多分、ここで言われてるワカメの殆どは「ふえるワカメ」だと思う
そうでないワカメなら俺も好きだしラーメンに入っていても構わない
天下の理化学研究所を否定する気はないんだが、分化した方は合成酒とか、ふえるワカメとか
便利で安上がりなんだけど不味いモノしか生み出してないって印象
211 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:34:25.43 ID:WJH3ix2w0
>>200
もうおっさんだな
肉食えないようじゃあ
もうちょっといいトコ行けよ
212 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:34:29.03 ID:poV1XotP0
>>192
海苔で麺を巻いて食うんだよ。家系ラーメン食えば良さが分かるはず
213 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:34:31.76 ID:6lLjf/1k0
http://image1-2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/575/640x640_rect_575170.jpg
214 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:34:34.32 ID:v1IHsAzx0
メンマは臭い
口臭というか、臭い玉みたいな匂いがいやだ！
215 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:34:41.64 ID:4gC/M+1K0
＞ワカメの味が強すぎて、ぶち壊し
こんなの初耳だな
ワカメって、そんなに味や香りが強くないぞ
どこのワカメ使っているのだろう？
216 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:34:42.03 ID:gqIMLTg10
袋ラーメンに、増えるワカメを入れるのが
おれのジャスティス
217 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:34:47.52 ID:eBVY3ZY1P
具を先に全て食べてから麺を食べる俺は少数派か？
218 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:34:48.61 ID:wGDnAHg30
>>189
挽肉と一緒に炒めてごま油で仕上げ、そこにラーメンのツユを入れて、ツユだけ丼に戻し、麺を入れて、その上に炒めたものをトッピングするとツユがうまくなるよ。
219 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:35:14.28 ID:flNHNm/80
メンマはマジでいらない
メンマは白飯と食べるべし
わかめなんてわかめラーメン頼まなきゃまず入ってない
もやしは味噌ラーメンに絶対必要
220 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:35:17.33 ID:AY9sb4+W0
>>189
うまそう
221 ：屋形 ◆agPRBEWrS2Vf ：2014/02/16(日) 00:35:19.63 ID:G+AfL6Oqi
ラーメン屋の海苔を見れば、エセかどうか分かるようになってから四の五の言えよバカ
222 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:35:28.74 ID:f0/6uKKT0
海苔ｲﾗﾈ
223 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:35:28.83 ID:ffqZZZWU0
背脂入りのラーメン喜んで食ってる味覚障害はキムチでも入れて食ってろ
224 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:35:29.98 ID:tH1Sm59S0
>>61
突っ込みたくてしかたなかった
225 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:35:43.29 ID:SHzH5LXs0
増えるわかめの袋にラーメンスープを入れて増やす俺は多数派
226 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:35:43.36 ID:Qg1r8vKyP
>>209
ラーメンに麩なんて入ってるの？煮込みうどんではあるまいし。
さすがに麩は要らないわｗ
227 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:35:48.15 ID:bBC+F9e/0
固めの支那竹はいらん。怪しげな木耳もいらん。海苔を上に乗っけるな。
228 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:35:50.85 ID:5g/JiRhgO
もやしはひげ根をとってください
229 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:35:51.68 ID:w+MICDrn0
>>3
家系の海苔は美味いよなあ
海苔増でいつも食べる
230 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:36:01.63 ID:VEMjxQ6l0
チャーシューはいいんだが
店によって当たり外れがでかいんだよなあ
下手な店はぱっさぱさぼそぼその旨味ゼロ
231 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:36:02.95 ID:ZEAaZ4p10
ワカメ入れるラーメン店は人間ですらない
232 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:36:06.16 ID:SMa93sds0
昔のラーメンにはおふが入ってたんだけど
ナルトより忘れられてるだろ
233 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:36:08.99 ID:gjtUi03V0
>>215塩抜きさぼってるんじゃないのかな。
234 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:36:10.81 ID:wx7l1oHW0
海沿いのラーメン屋にありがちな海鮮ラーメンいらない
絶対合わない
235 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:36:15.73 ID:iTwh+aoB0
麺
236 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:36:18.88 ID:jBQW+4rE0
>>209
＞一番いらんのは麩だろ麩
＞あのスポンジみたいなやつ

麩の是非はともかく、エアヘッドぶりが悲しいわ。
237 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:36:36.66 ID:rlgkfZD10
>>211
若ければ、くどい味が食えるってもんでも無いよ。
238 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:36:38.65 ID:xylSOZJhO
>>218
すごいな君
挽き肉とモヤシは台湾ラーメンにも合う
239 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:36:41.87 ID:VndOZwQy0
たまに麩ってレスを見るが、ラーメンに麩って何？
とんこつ民にはわからんのだが
240 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:37:04.18 ID:pmlUBKZrO
そういえば、福岡ってラーメンの麺はバリカタとかハリガネなんて頼むのに
うどんはユルユルなの？
241 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:37:13.19 ID:hgW0ZVWF0
麺とスープに合ってなければどんな具でもいらん

逆にちゃんと味のバランス考えられてると
意外なものが具になってても驚くほど美味いからなあ
242 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:37:15.26 ID:LC+jUB870
>>209
麩が入ってる地域があるのか。
筑波の子が、東京のラーメンは必ずなんか(多分メンマか海苔)が入っててわからん、
筑波じゃなんか(忘れた)だと言ってたが。
とりあえず麩入りラーメンは食ったことがない。
243 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:37:20.89 ID:5Q1ZtuZL0
>>213
尾道ラーメンとか白河ラーメンといった感じだな

間違えばホームラン軒ｗ
244 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:37:32.04 ID:ifMaHOtr0
気に入った女が来ると、精子が入ってたラーメン無かったか？ｗ
あんにん豆腐だったか？ｗ
245 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:37:39.09 ID:PbWlYl+a0
海苔とか味覚障害者の戯言だなあｗ
246 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:37:44.86 ID:mSuTtatJ0
一番いらんのは背油。
油食って喜ぶのはデブだけだろ。
247 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:37:46.16 ID:3hmTKt1O0
とんこつの紅しょうがは何なの
248 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:37:57.58 ID:g+9DOk0Q0
>>213
麸は結構合いそうだな
249 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:38:04.69 ID:ixmybbzZ0
>>46
たぶん、「うまい ラーメンショップ うまい」

椿食堂絡み。
250 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:38:05.31 ID:u6ZXs2ed0
>>208
ホント、なるとは意味不明
誰得？って感じ
251 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:38:05.70 ID:SHzH5LXs0
地方の変な観光地に行くと麩がのってる
252 ： 忍法帖【Lv=8,xxxP】(1+0：5) 【東電 68.4 %】 ：2014/02/16(日) 00:38:12.50 ID:VJMqPVNSO
ネギ１択
253 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:38:26.64 ID:ACkNk0ws0
何ラーメンかにもよるが

ワカメ＝イラネ
メンマ＝ある意味麺よりも美味いだろ
もやし＝味噌なら基本装備
キクラゲ＝とんこつなら
ハム＝出汁で使えよ
254 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:38:38.11 ID:wGDnAHg30
麩入りのラーメンはどこの名物なの？w
麩が苦手だから麩入りラーメンはあり得ないわ。
255 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:38:40.17 ID:lEiLKD800
とんこつに海苔は合うけどなぁ
256 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:38:42.27 ID:savt28r90
高菜食べちゃったんですかっ！？
257 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:39:05.32 ID:AY9sb4+W0
>>213
小池さんのラーメンだ
258 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:39:25.94 ID:RFhW8CI+0
麩とか言ってるやつがいるが、そんなもんが入ってる地域に住んでること自体
死んだ方がいいと思う
259 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:39:49.05 ID:/UJRBz0q0
>>218
挽き肉＋ごま油＋豆板醤（＋味覇・オイスターソース）と葱の千切りがあれば
ラーメンのスープすらなくても
麺がよければ（北海道系がいい）おいしく食べられる一品に成るからなあ。
260 ：保冷所 ◆Z/DNfeC8aU ：2014/02/16(日) 00:39:49.78 ID:rXfXT0mf0
>>209
(#ﾟДﾟ)＜腑に落ちない
261 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:39:53.73 ID:rlgkfZD10
>>257
小池さんは、インスタントのファンだよ。
262 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:40:03.52 ID:wx7l1oHW0
さすがに麩は見た事がない・・・
263 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:40:13.79 ID:huM0rHw80
>>226
>>254
>>258
（弘前市・キンタのラーメン）http://marugoto.exblog.jp/15902780/
http://pds.exblog.jp/pds/1/201205/22/75/d0007875_1411279.jpg

東北って、食いものが美味しくないんだよね
きりたんぽとか、いちご煮とかさ
264 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:40:16.16 ID:xvFHcxMw0
ラーメンごときにニワカも通も素人も玄人もないと思うんだけどなあ
265 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:40:37.28 ID:tH1Sm59S0
蕎麦だとワカメ頼む奴けっこういるよな
266 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:40:53.00 ID:SHzH5LXs0
>>264
にわかはすぐそういうこという
267 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:41:04.39 ID:hfQ3+T5I0
ナルトは彩りだよ
ファミレスのパセリだ
268 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:41:19.53 ID:DOTNmzPf0
らーめんは塩と油と炭水化物の塊。　毒とまでは言わないがすすんで食べるようなものではない
269 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:41:26.35 ID:jBQW+4rE0
>>264
さすがにそりゃあ朝鮮なみだぞ。
興味ないならレスすんなよｗ
270 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:41:35.18 ID:8FdJZGGj0
貰ったいちご煮はいつも炊き込みご飯にしてるけど美味しいじゃん
271 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:41:42.27 ID:zhxtY5dW0
ナルトって全く親和性ないような
誰が始めたのかしらないけど
わかめは嫌だけど、海苔はすごく合う
272 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:41:44.90 ID:SMa93sds0
>>258
地域じゃなく昔は入ってたんだよ
ナルトより忘れられてる
273 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:41:47.12 ID:dZ6n/upL0
>>264
ならチキンラーメンでも食ってろダボが
274 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:41:51.17 ID:1WULwMfa0
>>213
これはアカン

アカンやつや
275 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:41:53.17 ID:wGDnAHg30
>>263
麩が汁を吸って別の物体に変化してるなw
276 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:42:06.65 ID:rlgkfZD10
>>260
まあ、麩入りはそうそうお目に掛からないなw
277 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:42:07.11 ID:/UJRBz0q0
もやしを入れる入れないよりも
細もやしをシャッキリで入れてたり
細もやしを強火でパッと短く炒めてたり
逆に良い太もやしをパッと強く炒めてたり
もやしを技ありで入れているラーメン屋には好感がわく
278 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:42:31.93 ID:PMRMyPJ70
>>240
うむ、何故だろうな
でもうどんだって決して緩々って訳でもないぜ
店で違うしな
ただ、博多はラーメンだけでなくうどんも美味しいのは事実だよ
279 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:42:32.68 ID:Iw7LwNdK0
海苔を食べるタイミングが未だにわからない
280 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:42:40.79 ID:AY9sb4+W0
>>259
それ、肉味噌的ないろんな料理に合いそうだね
豆腐に乗せてきゅうりの千切り載せたり
281 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:43:00.15 ID:nWelDctQ0
わかめの味が強いって、いいわかめ使ってるんだな。
282 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:43:19.56 ID:GdWiPZRd0
おれはメンマ苦手派ｗ
283 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:43:33.15 ID:VxCxwOoH0
なぜ、ラーメンに鴨ネギをトッピングしないのだ？
284 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:43:33.84 ID:WJH3ix2w0
>>264
何にでもうざいヲタはいます
285 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:43:36.40 ID:wx7l1oHW0
>>279
ご飯にかけて最初にいただきます
286 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:43:38.92 ID:HEsoQBtIP
醤油ラーメンにメンマあうと思うけどなあ
もやしは塩　味噌

やはり最強はネギか
287 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:43:45.14 ID:xylSOZJhO
>>279
普通に海苔で麺を挟んで食べる
288 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:44:07.74 ID:zhxtY5dW0
今のラーメンヲタ文化って映画タンポポから始まったのかな
289 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:44:08.87 ID:oa3Y8pE/0
ワーカメ好きすきー♪
290 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:44:13.48 ID:xpXyxiKE0
ワカメは塩系なら辛うじて有り
291 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:44:19.01 ID:9Ko8Iajf0
海苔は湿ると歯につまるんだよな
292 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:44:19.90 ID:rlgkfZD10
>>279
好きに食えば良いと思うよ。
293 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:44:28.37 ID:mnV/8YGl0
メンマは小皿でつけてくれたら最高なんだけど
294 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:44:33.73 ID:/UJRBz0q0
わかめは普通ならいらない子なのだけれど
北海道の濃厚な味噌ラーメンに入っていた
シャッキリした茎わかめには「やるなあいいぞ」と思った

あとメンマもいいメンマだといいね　やっすくて臭いメンマはダメだが

>>280
鋭いな　もうやってるｗ
肉味噌作ってラーメンで使った分以外小分け冷凍すると捗るんだよこれが
295 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:44:36.01 ID:1WULwMfa0
>>263
麩とかチクワとか練り物系入れるのは邪道過ぎる
296 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:45:09.00 ID:eGFuoIDV0
味玉だろ
297 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:45:13.22 ID:LC+jUB870
>>264
立ち食い蕎麦ごときでも議論してこそ日本人かなあと思うんだがw
298 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:45:34.32 ID:c5NFZSPS0
店で使ってるワカメなんて、大体がシナチョン産だけどな
それでも食えるか？
299 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:45:37.88 ID:Iw7LwNdK0
>>285,287
そういう風に食べるのか
スープすってふにゃふにゃになった海苔は嫌いだからパリパリのうちに真っ先に食ってた
300 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:45:56.58 ID:3hmTKt1O0
湿った海苔は苦手だな
湿ると香りが強すぎるし香ばしさが消える
おにぎりも食べる直前にパリパリの海苔を巻くほうだから
301 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:46:24.00 ID:xylSOZJhO
>>290
わかめ入れると磯臭くなるからな
塩や味噌には合いそうだけど醤油には合わない
生臭くなる
302 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:46:25.99 ID:wGDnAHg30
>>286
ネギも白ネギと青ネギがあるし。

豚骨に白ネギは合わないし、醤油には青ネギよりも白ネギの白いところがいいわ。
醤油ラーメンのネギラーメンもいける。
303 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:46:25.97 ID:PDc+BpU90
海苔はラーメンでも蕎麦でもいらない子扱いにされがちだな
304 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:46:28.89 ID:5Q1ZtuZL0
>>298
ネトウヨどっかいけよ
305 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:46:38.62 ID:rlgkfZD10
>>297
まあ、「けつねコロッケのお銀」とか名乗られても困るがなw
306 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:46:40.92 ID:XF/+Y55w0
ウチのラーメンにいらない具なんていません！
お前達はみんな、私がお腹を痛めてできた具なの！
307 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:46:44.86 ID:QHx4wF9T0
トッピングじゃないが、町田の二郎系ラーメン屋の海老入りスープは駄目だった
308 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:47:09.91 ID:ROKX1NGj0
ワカメが合うのはうどんだよね
天ぷらといい、和食って和食のみの組み合わせが合うように出来てるわ
309 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:47:25.82 ID:NPQaPQs1O
ガキの頃一番好きだったのは、具無しのサッポロ一番だったなぁ…。

今はどうしても何か入れないとダメだわ(笑)
なんか体に悪そうで。
310 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:47:27.16 ID:ZIG3CeHQ0
カレーだろう
311 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:47:47.04 ID:eGFuoIDV0
味玉はスープが濁る
312 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:48:08.38 ID:E5Oyycrei
>>304
エラが見えてますよw
313 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:48:13.03 ID:tSzLH+Mw0
それより餃子の満州
チャーハンに刻んだナルト入れるのやめて欲しい
314 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:48:22.60 ID:TdsGXrRM0
ワカメ乗せてるラーメンはたいていケチ臭くまずい
女が適当に作ってるようなラーメンにありがち
海苔はラーメンに合うし、パリっとしたままで客に出すから盛り付けに工夫がいるし熱々がくる
プロが作ってる感じがするから好き
315 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:48:41.35 ID:AY9sb4+W0
>>308
ええー
うどんには合わないわ
316 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:48:43.54 ID:9AVVHCOJ0
ネトウヨ支那そばにウンチクw
317 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:48:50.87 ID:1WULwMfa0
>>303
蕎麦に海苔は必需品だろ！
318 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:49:10.11 ID:c5NFZSPS0
>>304
お前がウンコ食わないように教えてやってんだよ
319 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:49:21.69 ID:5Q1ZtuZL0
>>312
マジ氏ね

せめて中国韓国産のワカメ危険だよ
くらいにしろ。

みんながレイシストだと思うなよ
320 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:49:21.65 ID:jSO4xPla0
ナルトが要らないかな。
他の候補はスープによって合う合わない有るけど
海苔はスープってか油吸ったのって美味しいじゃん。
321 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:49:29.30 ID:RFhW8CI+0
>>314
おまえピザだろ
322 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:49:32.56 ID:TMhWaX1Q0
あなたの地域のラーメンにはナルトが入りますか？
http://waga.nikkei.co.jp/photo/byhand2/kiko/060217/sokuho_naruto.gif

あなたの地域のラーメンには麩が入りますか？
http://waga.nikkei.co.jp/photo/byhand2/kiko/060217/sokuho_ofu.gif

http://waga.nikkei.co.jp/play/kiko.aspx?i=MMWAd5000006032009
323 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:49:36.14 ID:wx7l1oHW0
やばい食いたくなって来た
324 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:49:37.61 ID:68JWnXia0
>>298
参考までにシナチョン産じゃないラーメンの具を挙げてくれないか？
安いラーメン屋なんてスープの出汁も含めてほとんどシナチョン産だと思ってるんだが
325 ：屋形 ◆agPRBEWrS2Vf ：2014/02/16(日) 00:49:44.62 ID:G+AfL6Oqi
鳴門をいらないとか言ってる奴はラーメンのルーツすら知らないバカ
炭水化物とたんぱく質と野菜のバランスを考えて出来られた物なのになぁ
その絶妙さが分からない奴は間違い無くカッペッペちゃん
それかニワカ
326 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:49:45.37 ID:y4BNN9nQ0
>>191
何でもかんでもじゃないけど牛肉は合うよ。
脂分の少ないタイプのラーメンに脂とコクを与えるから。

魚は微妙だな。
魚のダシでとっていても具で合う魚がそんなに多くない。

個人的には海老が合わない、特にサクラ海老の類。
海老ラーメンみたいに最初から海老用に調整してるものならともかく、一般のラーメンだと海老の風味が侵食して不味い。
327 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:49:52.13 ID:Te56ryAc0
>>249
かなあ…？
地域的には心当たりはあるが（羽田近辺）…
画像見ると記憶とは違うが、時間のフィルターかかってるから
こちらの記憶が変化してる可能性もある

下ごしらえの場面に出くわした記憶があって、
ボウルいっぱいに鉛筆削るみたいに包丁でネギを小気味よく削っていたのを覚えている
328 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:49:57.23 ID:Qg1r8vKyP
>>263
東北は料理が美味しくない。
素材はいいから、寿司とか刺身とか焼き魚は美味しいよ。
329 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:50:03.99 ID:40sqbydF0
>>46
所沢の仙龍のネギネギでは？50円ネギじゃない方のやつ
330 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:50:05.99 ID:dwcqjmjlI
味玉かな
味が混ざって美味くなるとかが一切無い
食ってる時は味玉の味だけ
一緒に食う意味がない全く別の料理
331 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:50:15.82 ID:WFod3iqA0
なるとはまずいからいらないけど
中華そばになるとが入らなくなる文化はいやだな
332 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:50:16.25 ID:V8MI4/zS0
美味い蕎麦屋のつゆで食べるラーメンが一番美味い
ほんとこれ
何で流行らんのか理解不能
333 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:50:19.78 ID:PMRMyPJ70
北海道から鹿児島までラーメンなんて地域で違うだろうが
具だって当然違う
不毛な争いだ
334 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:50:28.56 ID:hgW0ZVWF0
うちの近所のも海苔入ってるが
乾燥したペーパー状のじゃなくて生海苔なんだよな

魚貝醤油スープに焦がしネギ
独特の味付けの煮込みチャーシューの煮汁と
合わさってすげえ美味い
335 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:50:34.12 ID:Fn8gaJBG0
ちくわ
336 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:50:41.09 ID:wGDnAHg30
>>308
ラーメンのトッピングはうどん蕎麦とはかなり異なるね。

揚げ物全般は入れない、生卵も基本は入れない、山菜も入れない。
337 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:50:44.47 ID:rlgkfZD10
>>317
まあ、刻み海苔が乗るか乗らないかで、大きく値段が変わるしなw
338 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:50:47.73 ID:Cj+6Jfae0
>>288
あれのおかげでラーメンブームが起きたって話は聞いた事がないな。
むしろ映画がラーメン人気に乗っかった方だろ。
339 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:50:56.65 ID:PUA4Cb3E0
昔からナルトはいらないと思ってたけど、昨今、ナルトが入ってるラーメンは珍しくなった。
さらに昔は、チャーシューの代わりにハムが入ってることもあった。これは、これで良かったけど。
340 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:51:04.80 ID:QgovEbvr0
メンマが一番不要
どこいっても科学調味料の味しかしない
341 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:51:55.39 ID:kBaSywrL0
コーンは塩ラーメン、モヤシは味噌ラーメンに合うので許す
しかしワカメお前は駄目だ
342 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:52:00.48 ID:1WULwMfa0
>>322
ハッキリ言って東北の人達は味覚がオカシイよね
343 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:52:19.05 ID:VndOZwQy0
>>240
バリカタやハリガネ頼むのは、通ぶったニワカか観光客だよ
地元民はせいぜい、固めでっていうくらい

うどんは確かに柔らかいが、歯ごたえよりのど越し重視だからね
とんこつは細麺だから多少固くても気にならないだけだよ

牧のうどんは福岡市辺りの奴だけじゃね？絶賛してるの
うちの辺りじゃ人力うどんが人気
344 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:52:19.07 ID:wx7l1oHW0
じゃこれからなると食う時はうんちくたれるか
タンパク質がどうこうと・・・
345 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:52:46.48 ID:eGFuoIDV0
>>340
チェーン店ばっかりいってるんだな
346 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:52:50.16 ID:4huwUELv0
もう寝るだけだったのに腹が減って来たぞｗ
このスレふざけんなｗｗｗ
347 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:52:52.93 ID:/UJRBz0q0
普通ラーメンに合わない
「海老」「たまご」を合わせてのけたカップヌードルは大したもんだと思います。

百福氏亡きあとというか　東京本社移動したあとの日清はなんか全然パッとしないけど。
348 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:52:53.18 ID:wQeWOybT0
>>322
ほう
勉強になります
349 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:53:00.24 ID:PbWlYl+a0
>>303
そばでも海苔かかってたらそばの風味より海苔の味しかしないしな。
ちなみにウニの軍艦巻きも海苔の味しかしないので海苔は要らない。
350 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:53:08.03 ID:j6KWR8zS0
ないよりあった方が良いから
タダなら全部乗せるだろｗ
351 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:53:08.90 ID:G6TS5AXx0
しつこくてスマン！

誰か麺なしラーメン作ってくれ。
352 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:53:19.95 ID:/npAxcaD0
「へい、おまちぃ！」って撒き散らす唾がいらない
353 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:53:25.36 ID:SMa93sds0
具といっていいのかわからんがバターは最悪合わんと思った
354 ：保冷所 ◆Z/DNfeC8aU ：2014/02/16(日) 00:53:48.61 ID:rXfXT0mf0
(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira032372.jpg
355 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:54:02.90 ID:zEPGYaUQ0
ラーメン二郎を敵に回しすぎちゃうか？
356 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:54:04.09 ID:dwcqjmjlI
もやし→二郎系で歯ごたえ必須
キャベツ→香味野菜、二郎系で必須
海苔→麺を包むと美味い、家系必須
コーン→穴あきスプーンで食べる、味噌バター系必須

やはりいらないのは味玉
357 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:54:20.20 ID:bBGQBHfQ0
ラーメンは太るって言うけどマジに太るのは米
ラーメンやパスタはすぐに消化されてむしろ腹が減る
358 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:54:20.76 ID:oIQvyrXC0
深夜にラーメンの話題に画像にって
やめろよ食いたくなるだろ
359 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:54:22.86 ID:rlgkfZD10
>>342
まあ、個人的な意見を言わせて貰えれば、
朝鮮半島の人ほど味覚の差はないと思うな。
360 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:54:25.35 ID:w9FIHlVG0
>>263
>>328

東北人は
キノコやアクの強い野菜どばどばで土くさい汁に
発酵調味料ドバドバのキツイ味が好きだからなあｗ
361 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:54:25.99 ID:V9Y+riRq0
生卵も不要？
362 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:54:31.13 ID:wx7l1oHW0
>>354
うーわw
363 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:54:36.02 ID:zhxtY5dW0
>>343
地元民だけどハリガネの上に粉落としってのがあるって最近知ったｗ
もうわからん世界だｗ
364 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:54:48.24 ID:O0lmsnmx0
>>349
それ海苔の味しか感じられない症候群なんじゃね？
365 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:54:53.97 ID:mfpJzLDY0
メンマいらないとかラーメンの歴史を否定してるな
366 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:55:00.85 ID:wGDnAHg30
>>354
パーコーっぽいけど豚骨だよね。
367 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:55:04.57 ID:4JfyBvfO0
>>342
鍋にせんべいいれるもんな
あれはうまいけど
368 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:55:32.16 ID:CgMw2jsX0
関西で食べたラーメンに天かすが入ってて驚いたことがある
味は当然マズイ
天かすって要するに余りもののゴミなのに
なぜ関西人は何にでも天かすを入れるの？
369 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:55:33.69 ID:/UJRBz0q0
>>288
あのラストのビストロでも気取るかのようなラーメン屋の風情は
全くおいしそうな感じがしないんだよな
370 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:55:44.65 ID:320r2XkY0
もやし抜きで
これ絶対言う
371 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:55:56.59 ID:ffqZZZWU0
海苔はスープで溶かして飲むんだよ、これでラーメン食べる流れに変化が生まれる
372 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:56:04.90 ID:SMa93sds0
>>363
その上に粉落とさずってのがあるらしい
373 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:56:04.99 ID:RAmBECk/0
日本にいらないものといえばウソ新聞
374 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:56:06.74 ID:RFhW8CI+0
おでんの固ゆで卵は氏ねとおもうよ
粉っぽい黄身がスープに広がっておぞましいことになる
375 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:56:19.42 ID:uWO7UltV0
>353
バターは元々もやしを炒めるのに使っていたのだけど、観光客が「バターラーメンなのにバターが無い」って騒ぐんで入れるようになったのが発祥。
作ってる側は、あんなもん乗せて美味くなるはずが無いと思ってる代物。
376 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:56:28.20 ID:+JGTFYW7P
>>343
地元民だがまずはバリカタ、替玉で固め
377 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:56:37.29 ID:yeZJus4XO
ナルトいらない
378 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:56:45.35 ID:aBVOrqef0
>>263
いちご煮が美味くないだと？
379 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:56:54.41 ID:AdiW/MfdP
コーン入っているのは論外
メンマ入れすぎなのも嫌だわ
380 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:57:14.83 ID:eGFuoIDV0
>>372
さらに上の湯気どおしってホントに注文するやついるんかね
381 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:57:17.98 ID:oIESahdV0
海苔は香りがいいだろ
必要だ
382 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:57:35.07 ID:oIQvyrXC0
>>354
やめろおおおおお
食いたくなる
383 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:57:47.77 ID:3hmTKt1O0
>>374
そばと一緒で噛まずにのどごしを楽しむんだぞ通は
384 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:57:49.43 ID:/UJRBz0q0
博多ラーメンにおけるきくらげ、紅生姜の効用は「やるなあ」と思う。
小葱の欠かせ無さ感も異常だが、これもノーマルラーメンだと太葱のほうがうまいところを独自の進化をしておる。
385 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:57:53.54 ID:WJH3ix2w0
>>372
湯気で軽く蒸す奴？
ＴＶでやってたｗ
386 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:58:08.52 ID:QgovEbvr0
>>345
ラーメン大好きのピザだから
有名・無名問わず結構な数のラーメン屋いってるが
メンマやしなちくはどこいってもくそ不味い
387 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:58:12.73 ID:SHzH5LXs0
いちご煮は余ったウニに火を通すために料理じゃないの？
388 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:58:13.45 ID:wGDnAHg30
>>368
富山には油かすのトッピング無料の店があるよ。
その店はおでんとラーメンのセットがある。
389 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:58:24.79 ID:ZHyFqEN20
むしろ必要な具って何？というとこっちのほうが難しい

必ずっていうわけじゃないけど
ネギ（脂っこさを抑えるための薬味系）
チャーシュー（満足館アップのための肉系）
あとは歯ごたえのメンマ、シャキシャキ館の野菜くらいか

要するに自分の好みで食べりゃいいんだよ
390 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:58:27.09 ID:VndOZwQy0
>>315
普通にわかめうどんってあるじゃん
391 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:58:27.93 ID:XKfAv75dO
>>343
夜で、時間的に開いてるのが人力くらいしか無くて入ったが、旨かった
それからはチラシの割引券をサイフに入れてる
392 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:58:28.03 ID:xvFHcxMw0
>>354
お前北九州人だな？
393 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:58:39.12 ID:rlgkfZD10
>>368
まあ、「文化」とかの違いだろうな。

家の田舎なんかは、醤油も味噌も甘くて閉口するw
394 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:58:55.87 ID:inw1Ojoa0
なんで東京のラーメンには海苔が入ってるの？
395 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:59:06.92 ID:QHx4wF9T0
>>354
カロリー超絶高そうだな
396 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:59:11.30 ID:y4BNN9nQ0
>>354
笑福亭？
397 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:59:23.97 ID:1WULwMfa0
>>356
味玉はラーメン関係なしで成立した別の食べ物なんだよな

生卵落とすのは有りなんだけど
398 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:59:24.13 ID:9Pcb2CauO
コーンが最悪だな
味も合わないし、炭水化物の上に炭水化物乗せるなバカ
399 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:59:28.27 ID:JECafpcYP
味噌とか濃い目の醤油なら問題ないんだけど
佐野ラーメンみたいな薄味にワカメがブチ込まれてると水っぽくなってすべて台無し
ソースは栃木在住の俺
400 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:59:30.31 ID:0mMTcsfW0
厚いチャーシューとかいらん
麺食ってるうちに勝手にほぐれて自然と口に入ってくるぐらいやわらかければいいけど
401 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:59:43.36 ID:oIESahdV0
あっさりの東京ラーメン食わしてくれる店少なすぎ
トンコツ系ばっか
402 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:59:44.80 ID:oIQvyrXC0
保冷所はグラビア画像専門じゃなかったのかよ
403 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 00:59:59.82 ID:HbU3ib1X0
海苔、ナルト、薄っぺらいチャーシューにあっさり醤油味
他は要らないな。昔の東京ラーメンが実に少なくなった
404 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:00:27.52 ID:eGFuoIDV0
>>399
佐野ラーメン自体がいらない
405 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:00:38.46 ID:j4T+c4d30
今『タンポポ』久しぶりに見たんだが、アレやな、
東京のラーメン、スープは好きなんやけどゴムみたいな麺はどうも好かんなあ
406 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:00:39.89 ID:Te56ryAc0
>>329
みんなありがとう
なんか自分の記憶にはこっちの方が近いかも
ネギの刺激臭とか紹介されてたし

好き嫌いがはっきり分かれそうだけどね
407 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:00:43.43 ID:drUWbGM50
メンマは確かにいらないな
まずいわけじゃないけど入れる必要あるのか？って感じ
408 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:00:49.97 ID:jBQW+4rE0
>>343
ウソを書くなニワカがｗ
409 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:00:50.22 ID:wGDnAHg30
>>394
地方でも家系ラーメンは海苔とほうれん草はデフォで乗ってない？
410 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:01:05.97 ID:WJH3ix2w0
>>402
食い物・プロレス・お姉ちゃん
だいたいこの辺りだね、彼は
411 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:01:06.79 ID:PRRz4RfJ0
福岡市民出身者としては東京の博多ラーメンのトッピングに生の明太子は許せん
現地人は絶対やらないのに「博多っぽい物と言ったら明太子だろ♪」という安直な発想で作ったとしか思えん

秋葉原の「九州じゃんがらラーメン」
オメーだよオメー
412 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:01:15.26 ID:5kRWFVhK0
子どもの時に食べたことないと違和感があって
不味いと感じちゃってるだけだろｗ

俺んちは偏った生活してたぜって主張してるようなもんだよ
413 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:01:27.65 ID:/UJRBz0q0
具はスープに溶かし込まれてこそ完成へと昇華する
その点で俺は天下一品が時折突然無性に食いたくなる
どうしてだろう、京阪神はラーメン不毛の地方なのに
414 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:01:29.61 ID:EFmitww20
逆に具なしの素ラーメンで勝負してみてはどうだろう……
棒ラーメンなんかは具無しでもけっこういける気がする……
415 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:01:29.68 ID:rlgkfZD10
>>394
「なんで大阪のうどんは薄口醤油なの？」

・・・って言うくらい野暮な質問だと思うな。

そういうもんなんだよ。
416 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:01:31.78 ID:RFhW8CI+0
渋谷だけど、いまからラーメン食いにいくならどこよ
417 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:01:49.31 ID:NOl5SNJG0
燕三条系の玉ねぎいらね
418 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:02:07.51 ID:dwcqjmjlI
メンマは渋谷の桜坂の穂先メンマは美味かったな
419 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:02:22.12 ID:G6TS5AXx0
>>357
嘘つくな！
両方とも炭水化物。
カロリーが同じなら
太る程度も全く同じ。
ブドウ糖へ分解される。

エネルギーとして使われないモノの一部は
脂肪に再合成されてデブる。
420 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:02:31.69 ID:U01gmrOl0
>>416
たいした店ないからテキトーに近いとこ行け
421 ：屋形 ◆agPRBEWrS2Vf ：2014/02/16(日) 01:02:41.69 ID:G+AfL6Oqi
野菜を炒めない味噌ラーメンは味噌ラーメンとして絶対認め無いよ
これだけは譲れ無いな
422 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:02:56.95 ID:y4BNN9nQ0
>>415
とは言っても東京のラーメン屋で海苔が標準で入ってる店って言うほどには多くないよね
423 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:03:03.33 ID:l4PrOauO0
ねぎ いらない
海苔もビミョー
424 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:03:12.64 ID:drUWbGM50
来来亭のネギラーメン大好き
425 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:03:15.94 ID:WouRep6W0
ネギ

単にネギ嫌いなだけなんだけどさ、匂い強すぎなんだよ
426 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:03:34.08 ID:qORitsSI0
まぁ、一言「〜〜抜きで。」で済む話だよな
427 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:03:35.71 ID:XKfAv75dO
>>372>>380
トンコツ民だが初めて聞いたわ
普通が好きな自分には信じられん
428 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:03:37.41 ID:zEPGYaUQ0
いやー

トッピングすべきだし、基本は

煮卵、海苔、チャーシュー2枚追加、白髪ネギマシマシ

これを、通常ラーメンに追加するので、1杯1500円はかかる。
それでも追加する価値は十分にある！！
429 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:03:43.51 ID:Nzl/plfi0
ワカメ。スープを台無しにしてくれる。
鳴門。昔ながらの具だけど旨いと思ったことが一度も無い。邪魔。
430 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:03:45.46 ID:rlgkfZD10
>>416
環八方向に山ほどあるから、そっちに行けば？
431 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:03:54.09 ID:ffqZZZWU0
九州ラーメンの白ゴマ、紅生姜、めかぶ昆布、は食文化の完成度の高さを物語ってる
432 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:03:58.56 ID:RFhW8CI+0
出し殻みたいになってるチャーシューはいらん
具にしたいなら旨味が流出するまで加熱するな
433 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:04:03.75 ID:5kRWFVhK0
>>413
阪神は知らんが京都は一大ラーメン地だろ
434 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:04:04.71 ID:VndOZwQy0
>>363
粉落としは屋台で頼む奴はいるらしい
が、頼む奴は単なるバカだ

あれって、博多ラーメンが次々関東で展開しだした頃のネタなんじゃないかとｗ
435 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:04:16.26 ID:/UJRBz0q0
唐揚げをうまいラーメンと一緒に食ってスープに染ませて食うと
不覚にも　う　ま　い
ラーメン唐揚げ定食の罠である
436 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:04:37.81 ID:3hmTKt1O0
>>419
普段お米ばっかりのやつが麺くうと胃と腸が吸収しにくいってのはあるよ
逆も
とはいえすぐ慣れるけど
437 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:04:43.03 ID:cl8meO570
＞今回は「3大ラーメンのトッピングでいらない具 『海苔』『なると』 ←あと１つは？」という

海苔も鳴門も必須だろに
438 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:04:47.09 ID:QHx4wF9T0
>>411
原宿にもあるラーメン屋？
439 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:04:49.19 ID:ktlhinRe0
海苔は何で入ってるんだろ？
香り付け?
440 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:05:08.28 ID:GI+6kujnO
>>421
ここで吠えるくらいなら家で作って喰えよ、馬鹿
441 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:05:14.48 ID:dwcqjmjlI
>>416
1時は結構閉まってるぞ

北東部は渋谷三丁目、南西部は渋谷三丁目、俺系塩、砦ぐらいか
442 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:05:14.57 ID:EH1bJJ7n0
トロトロタイプのワカメを入れる店♪




















さっさと首吊って死ねよ、な？
443 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:05:20.05 ID:poV1XotP0
>>414
素ラーメンじゃ飽きるから具があるのにそれ言っちゃおしまいだろｗ
444 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:05:25.99 ID:LC+jUB870
高山ラーメンとか昔ながらだよなあ。
445 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:05:56.61 ID:+/awnQYS0
モヤシ、チャーシュー、ネギこれ一番
おまけに煮卵あれば何も言うまい
446 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:05:59.54 ID:rlgkfZD10
>>422
そうか？

まあ、「ラーメン」はどうだか知らないが、「支那そば」には大概入っていると思ったが？
447 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:06:01.68 ID:p6SYurZs0
>>2
エースコックはわかめラーメン以外は全部豚のエサだもんな
448 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:06:03.98 ID:NOl5SNJG0
蒲田あたりでうまい店ってある？
449 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:06:10.63 ID:RFhW8CI+0
>>420
ですよねぇ
450 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:06:11.87 ID:t8VIXvEU0
定番の具材をまともに調理もできないラーメン屋がいかに多いかってことだな
451 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:06:30.19 ID:TMhWaX1Q0
>>342

あたしゃ味覚がオカシイのか。気づかんかったよ。
452 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:06:56.91 ID:JQL76B1h0
とうもころしみたいな麺と一緒に食べにくいのは余り好きじゃない
453 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:07:03.87 ID:orwvBfgA0
おまえはどこのわかめじゃ
454 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:07:40.63 ID:7tftTvFc0
ワカメは好きな人がワカメラーメンとして取って欲しいな
焼豚、支那竹、ナルト、ほうれん草、刻みネギ　が良い
海苔も要らない
455 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:07:51.15 ID:VndOZwQy0
>>391
久留米の聖マリア病院前店が美味いよ
野伏間バイパス沿いのはイマイチ

つか、今マリア前店そばいにるｗ
寄るべきなのか
456 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:07:55.11 ID:4sKiN2ld0
24時間スーパーで、具を買ってくるか…

サッポロ一番みそラーメンに入れる具で良いのって何かある？
457 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:08:03.77 ID:cy1ZuQeu0
チャーシュー
メンマ
ネギ

これは邪魔に思ったことない
モヤシだな一番いらんのは
ワカメはそうでもない
458 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:08:16.71 ID:qKgjfGrc0
わかめ酒は嫌いじゃないけど
ラーメンにわかめは大嫌い
459 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:08:25.42 ID:W7gP8GWoO
トマトだろ？
460 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:08:42.66 ID:RhvkhM8+0
子供の頃はナルトが要らないと思っていたが大人になると絶対要るに変わる不思議
461 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:08:49.61 ID:qxAGfShB0
支那竹って言え
462 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:09:33.06 ID:eGFuoIDV0
>>459
塩系のラーメンでプチトマトとか乗ってるのあるなぁｗ
463 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:09:41.01 ID:zEOlosvp0
コーン要らんて言ってる奴は味噌バターラーメン食ったこと無いのか？？

味噌バターラーメンが味噌バターコーンラーメンに進化したその瞬間こそが時間の特異点よ！！
464 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:09:49.81 ID:rlgkfZD10
>>451
まあ、「基準」をどこに置くかの話に過ぎないから、あんまり気にするな。
食い物の好みなど、好き好きで構わん。

つか、「これが旨いものだ」と押しつけられるのは勘弁だよな、お互いに。
465 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:10:05.34 ID:3hmTKt1O0
うつわ一周のチャーシュー麺はあるのに
うつわ一周のなるとはないよね
うつわになるとマークは結構みるけど
466 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:10:07.18 ID:tMFEGgJGP
ほんとワカメはイラネ
467 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:10:07.96 ID:44GzDz0f0
ネギラーメン頼むと出てくる、
ネギとチャーシューの切れ端を辛く味付けしてる奴。
あれ美味い？

ふつうにネギが沢山食いたいのに。
468 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:10:19.83 ID:Yk96viiw0
>>121
もともと、不健康なもの食いに行ってる時なのでｗ > ラーメン
ただせめてものということで、野菜は先に食う
だからもやしナシというのもありえない 残したりはしないｗ
469 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:10:49.12 ID:yeZJus4XO
きくらげ

いらんだろ
470 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:10:54.30 ID:SMa93sds0
ナルトってラーメン以外に食う機会ないだろ
無くすのかわいそうだろw
471 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:11:02.02 ID:lGM2twuwO
最近 カップ麺以外で なるとが入ってるのを見なくなった
メンマ チャーシュー ネギなんかより なると入れろよ
なんで 毛嫌いするんだ？ ラーメンの王道は なるとのみ
472 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:11:05.22 ID:RFhW8CI+0
>>430
>>441
もうハンズ前の日高屋でいいわ。。。
473 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:11:12.58 ID:NPQaPQs1O
美味しいラーメン屋の具 何が入ってても美味しい
不味いラーメン屋の具は 何が入ってても不味いし、麺やスープは出来合いで良い業務用を使ってるから普通に美味しい
474 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:11:19.51 ID:PUA4Cb3E0
>>460
大人になっても、いらねぇなぁ、あれは。
475 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:11:20.82 ID:Qya0HCYa0
普通の海苔ならまだしも、刻み海苔なんか乗っけんなよ
すぐに散らばって溶けてスープが汚い色になるだろ
476 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:11:27.54 ID:EH1bJJ7n0
>>159
天日で乾燥させたあご煮干しに、
軽く味付けしてローストした物を粉砕して入れてくれるならいいけど、
使えねー食材の「そのまんま粉」だからな、
生臭くて生臭くて。

こういう店は食ったあとすがすがしい気持ちで
「早くつぶれないかなー」
と思う。
477 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:11:38.74 ID:C//bP46e0
もやしを批判するやつはラーメン食う資格がない
ワカメは許せる
だがコーンおまえは許せない
478 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:11:41.94 ID:HIsbVm4D0
>>24
カーチャンは舟。
479 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:11:45.81 ID:/LiNcUyc0
台湾ラーメンに八芒星の八角が丸ごと乗ってた時はどうしたらいいのか分からなかった。
当時は八角というもの自体よく知らなくて食べられるのかさえ分からなかった。
その店だけだったから今でも何故丸ごと乗せてたのかよく分からない。
480 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:11:48.63 ID:QHx4wF9T0
>>433
京都は王将や天下一品などの全国区のチェーン店発祥だし、個人店も凝った店多いね。
大阪はかつては不毛の地だったが、最近全国でも上位との評価を受けた個人店も出てきてる。
神戸は芦屋のあたりくらいか。
481 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:11:57.98 ID:JQL76B1h0
>>459
ttp://taiyo-tomato.com/
美味しかった
ラーメンかと言われると違うような気もするが
482 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:12:01.46 ID:ffqZZZWU0
桂花食いたくなってきた
483 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:12:01.81 ID:7tftTvFc0
>>456
バターとコーンどう？
484 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:12:13.18 ID:J7xkpfg3O
麺がいらんな
485 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:12:16.70 ID:2pLJLdai0
葱と海苔は歳を取れば判ってくる
ナルトは歳を取っていると判る
そういう具だよ
と、魚粉の匂いが苦手なソバ喰いの50代が言ってみた
486 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:12:18.09 ID:uz55JDnj0
メンマは子供の頃は独特な味で嫌いだったけど、今では無くてはならないトッピング
ラーメンは基本飽きやすい味だから味や食感のある具材は必要不可欠
もやしのシャキシャキ感やきくらげのこりこり感は無くてはならない

具材というか味を誤魔化す脂身はいらねー
個人店のこってり創作ラーメンに多いが邪道に感じる
487 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:12:21.46 ID:pTXykV68O
スープに浸した海苔と麺を一緒に食した時の
口の中の香りの拡がり方は天才級なのに。
488 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:12:37.44 ID:LqQYt0e40
俺はネギもダメだけどな。
489 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:12:40.25 ID:JECafpcYP
>>411
すごい昔は旨くて昼時は行列出来てたんだが
いつの間にか万人向けっぽくマイルドになっててそれっきり行かなくなった
490 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:12:45.01 ID:dwcqjmjlI
>>435
渋谷の俺流豚骨がそれやっててめっちゃ通ってたのに何故か閉店した
491 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:12:45.63 ID:WJH3ix2w0
>>471
喰ったぞ、最近
満州か、福しん
492 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:13:11.73 ID:M5eEhEkd0
キクラゲ、ナルト、コーン
マジでいらんわ、ラーメン３害物質なこれ

大体俺はカマボコ嫌いなんだよ
ナルトとかいれんなボケ
493 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:13:12.85 ID:EgMtCyQt0
俺もシナチクはラーメンにいらないと思うんだよ
醤油はともかく、味噌にごま油のたっぷり効いたメンマを入れてくるラーメン屋は頭がおかしいんじゃないかと思う
494 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:13:15.63 ID:9XGfOHiz0
海苔　木耳
495 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:13:32.46 ID:PbWlYl+a0
>>422
普通に入ってるぜｗ
496 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:13:33.78 ID:W44pYivkO
具は厚さ５ミリ位で片辺にブヨブヨの脂身の付いた大きめのチャーシューとメンマのみ。
麺は縮れの一切ないパスタの様な中太ストレート。
スープは鶏ガラのコクと醤油の風味がする琥珀色した澄んだあっさり醤油味。
そんな昔ながらの中華ソバが最強。
497 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:13:39.42 ID:zhxtY5dW0
チキンラーメンに卵入れるとすごくおいしそうだよね
食ったら不味い不思議
498 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:13:45.95 ID:rlgkfZD10
>>472
まあ、好きにしな。

食い物はどうでも良いが、凍えないように注意してくれ。
食い物よりも、命の方が大事だ。
499 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:13:47.57 ID:OW8rI+zX0
>>467
映画「たんぽぽ」で有名になったヤツか。
500 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:13:48.15 ID:HbU3ib1X0
メンマはな、歯の隙間に挟まるからいらないわ
501 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:14:09.12 ID:4sKiN2ld0
>>483
コーンは缶詰なの分かるけど、バターってみそにどう使うの？まんま入れるのかな？
それともコーンをバターで炒めていれるの？
502 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:14:23.79 ID:RFhW8CI+0
>>477
コーンはもう、腹に膝蹴り何度も食らわせたいレベル
503 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:14:38.88 ID:ffqZZZWU0
蟹の足が突き出たラーメン喜んで食うような人間にはなりたくない
504 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:14:48.30 ID:PUA4Cb3E0
シナチクは、是非とも多めで。
505 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:14:59.28 ID:U+oQoQAo0
一番要らないと思ったのはホウレンソウだな
葉っぱ系は基本的にダメだけど、これはどんなスープにも合わない
506 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:15:01.05 ID:poV1XotP0
>>460
ナルトは中盤に食って仕切り直しに使う。別に無いならないでいいけどね
507 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:15:31.22 ID:XKfAv75dO
>>455
今度久留米行く時そこ寄ってみる
人力はあの安っぽい店構えで損してると思う
黄色のチカチカw
508 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:15:50.68 ID:3boGWHpi0
ワカメももやしもワカメラーメンとかもやしラーメンってメニューであるなら良いんだが
たまに普通のラーメンに入ってるのが困る
509 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:16:01.15 ID:U01gmrOl0
王子の伊藤みたいなシンプルなの食いたくなったな
510 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:16:03.55 ID:klUutqaC0
おばちゃんの親指汁
511 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:16:14.39 ID:VndOZwQy0
>>411
関東から来た知人に『なんでめんたいこ乗ってないの？』と言われた時には…ｗ
もう、バカかと
512 ：屋形 ◆agPRBEWrS2Vf ：2014/02/16(日) 01:16:15.59 ID:G+AfL6Oqi
メンマをいらないとか言ってるカスは、ちゃんと旨いラーメン屋で食べた事無いバカなのは間違いない。
513 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:16:16.72 ID:44kCjqVV0
威張っているラーメン屋のオヤジ
514 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:16:17.14 ID:gO5gmOC+0
>>3
家系いろいろ食べてるけど海苔いらない
515 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:16:23.75 ID:PRRz4RfJ0
>>343
俺の他に「人力うどん」ファンがいて嬉しい
佐賀の店だっけ(福岡市にも店舗あるが)
516 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:16:28.98 ID:44GzDz0f0
一番いらないのは

豚臭いチャーシューと薬臭いメンマだな。
517 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:16:44.94 ID:W3s219Ug0
海苔がいらないとか言ってるやつはアホ
518 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:16:49.11 ID:WFWEZWst0
海苔は重要だろ
ワカメは貧乏学生時代常に入れてて飽きた
坦々麺の挽肉は底にたまるのがもったいないｗ
メンマはラーメン以外の場面にも進出していい
519 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:17:02.55 ID:eGFuoIDV0
角煮乗ってるラーメンってどうなんよ
520 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:17:02.66 ID:R27cGgLKO
バターだろ
521 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:17:12.82 ID:Cj+6Jfae0
>>443
若いヤツは素ラーメンは飽きないと思うよ。
俺も子供の頃はそうだった。具材全部ジャマみたいな。
歯ごたえとか食感って学習して好きになる物だと思う。
522 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:17:13.95 ID:OW8rI+zX0
>>502
沈んだコーンを掬う専用金網をつけてくれる店があって、なるほどなーと関心した事があったわｗ
523 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:17:20.36 ID:RFhW8CI+0
>>501
スープに溶かして麺に絡めるか、
ほかの具の上においてすぐ溶かさないで、麺と交互にちょいちょいつまんで食う
524 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:17:32.64 ID:tWc1ZEXO0
要らねーと騒ぐ奴の声だけ拾って、特に問題ないと思ってる奴を無視すると明後日の方向に行くよ。
あとネット民＝普通の人
いい加減ネットとリアルを結びつけて分析しろ。
525 ：保冷所 ◆Z/DNfeC8aU ：2014/02/16(日) 01:17:38.39 ID:rXfXT0mf0
(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira032375.jpg
526 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:17:51.25 ID:rlgkfZD10
>>411
> 秋葉原の「九州じゃんがらラーメン」

まあ、あそこは安いだけが売りだからなぁw
527 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:17:59.61 ID:iGo7h6Fy0
ちくわぶかな。
528 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:18:08.50 ID:/UJRBz0q0
北海道民が大体みんな「よせばいいのに」と思っている具
バター、コーン、カニ、帆立、この辺全部。
食べたかったらそのものを美味しく食べる別のお店に行こうよ。
529 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:18:26.04 ID:EgMtCyQt0
バターはいるだろ！
魚介系のスープに塩バターはいてつく冬の最高のラーメンじゃまいか！！！！
530 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:18:48.95 ID:wGDnAHg30
>>518
たまに行く担々麺が売りの店はレンゲをふたつつけてくれる。
穴あきと穴なし。
穴あきはひき肉を食うのに使う。
531 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:18:51.67 ID:UO//D0x90
玉子は要らない。
煮玉子は欲しい。
532 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:18:51.79 ID:dwcqjmjlI
>>397
徳島ラーメンか
あれは美味い
533 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:18:58.28 ID:E3Q6vD8V0
紅しょうが入れる奴は池沼
534 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:19:01.58 ID:Te56ryAc0
>>529
塩だけ好き
バター
535 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:19:26.67 ID:W3s219Ug0
>>528
まあそもそもその手の具がメニューにあったら店選びの段階で間違ってるよね
536 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:19:29.05 ID:w9FIHlVG0
カレーの隠し味にインスタントコーヒーいれるけど、
ホウレンソウと春菊の弱い苦味が昔風の透明なスープの具としてはいい感じになる。
537 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:19:32.17 ID:eGFuoIDV0
海苔があじのりだった時のがっかり感
538 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:19:32.24 ID:RFhW8CI+0
>>498
今日はもうコンビニのどんべえで。。。
539 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:19:36.63 ID:7+LiuaPt0
海苔入ってると結構嬉しいんだが。
540 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:20:00.49 ID:zhxtY5dW0
野菜系のせるならチャンポンが一番だわ
ラーメンに野菜は合わない
541 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:20:01.38 ID:WJH3ix2w0
>>511
アメトークで明太子とたいらぎとかいうのは
ちょびちょび喰うものだってやってたな
542 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:20:05.68 ID:poV1XotP0
>>521
まあそれはそうだろうな
俺もガキの頃は真っ先に意味分かんねえって海苔食ってたし
543 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:20:25.24 ID:Yg9joDrO0
チャーシューとネギ以外邪道
544 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:20:34.04 ID:jkml+JtL0
自分で作らねぇくせに文句言ってんな
545 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:20:46.52 ID:7os9zcji0
>>540
キャベツこんもり入れてくる店があってだなぁ
546 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:20:49.39 ID:VndOZwQy0
>>507
ぜひ
確かに看板は不味そうだが、あんまり小綺麗で人気出てもいやだｗ

結局、寄ってかけうどん食った…
547 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:20:52.64 ID:RBUPmM5SO
ナルトはいらん
548 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:21:03.06 ID:ffqZZZWU0
支那竹は名脇役
549 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:21:22.61 ID:/UJRBz0q0
>>535
割合よい判別法になるねえ。ハイハイ観光客向けですか　ちゃんとしたもん出せよお前ってなｗ
550 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:21:24.16 ID:w3/j5GtJ0
指
551 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:21:37.96 ID:VvqZ1+AF0
まずラーメンに入っていて、意味が分からんのが
海苔だな。ラーメンスープに合わないし磯臭い。
アレならば韓国のりの様に塩の効いたのがいいかも分からんね
552 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:21:41.65 ID:kRKvNe3A0
麺がいらんだろ
553 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:21:43.95 ID:RFhW8CI+0
>>528
しかもコーンとか輸入物の缶詰を平気で使ってるし、ホタテは冷凍、カニは最低ランクだからな
北海道関係あらへんやんってところ多い
554 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:21:50.66 ID:QjyojAru0
つけめん…
555 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:22:04.23 ID:NfY55uLS0
麺だろ。
556 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:22:07.01 ID:uz55JDnj0
共通的なトッピング：たまご、海苔、チャーシュー、青ネギ
＋
塩味に多いトッピング：コーン、わかめ
醤油味に多いトッピング：メンマ、ナルト
味噌味に多いトッピング：もやし、ほうれん草
豚骨に多いトッピング：きくらげ、しょうが
557 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:22:17.73 ID:EgMtCyQt0
ナルトいらんとか、おまえらアホか？
あっさり中華そば系のラーメンにナルトは絶対いるだろ！！！！！！！！！
シナチクはいらんけどな
558 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:22:28.77 ID:Z+e7wvJxP
1も読んでないがお前らが要らない。
559 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:22:30.00 ID:eGFuoIDV0
>>551
うわあああああ
560 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:22:30.78 ID:j4JxrH1J0
ワカメは食べ物じゃない海のゴミだ
561 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:23:03.08 ID:44GzDz0f0
魚粉が海苔に乗ってる奴は嫌だな。
最初からベストな状態にしておいて欲しい。

溶かすタイミングも良くわからんし。
562 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:23:31.11 ID:JWjCc0T40
メンマｗｗｗ

名古屋の好陽軒、「竹」全否定だな
恐ろしいほどの量のメンマのってんぜ
563 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:23:34.35 ID:dwcqjmjlI
脂多いラーメンの海苔はめちゃ美味い
特に透き通った鶏脂に浸した海苔
564 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:23:35.07 ID:5rTYfVcp0
味噌ラーメンならワカメもモヤシもOK
565 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:23:40.78 ID:DXPhqGiWP
>>553
おっと、丸亀に何の関係もない丸亀製麺の悪口はそこまでだ。
566 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:23:46.02 ID:/UJRBz0q0
海苔となるとは、化学調味料で味を作った薄い醤油味の
地域で言えば東京〜関東〜東北の
場所で言えば施設併設レストランや社食、なんでも系定食屋の「どうでもいい系」ラーメンを食い切るのには重宝する
567 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:23:52.43 ID:gzRaBRNj0
なんだかんだ家系が一番バランス良い
もう歳だからあまり食えんが
568 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:24:13.59 ID:W7gP8GWoO
餅とかも要らんな
569 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:24:14.81 ID:WR/uS+0Q0
麺もスープもいらねえ、マンコだけでいい。
570 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:24:14.93 ID:wMRatTg10
>>552
だな。
俺も麺が嫌いで汁も不味いから、ラーメンは20年くらい食べてない。
うどんと蕎麦は好き。
571 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:24:27.57 ID:RFhW8CI+0
西荻にパイナップルラーメンとか抜かしてる店があったわ、しかも並んでた
572 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:24:30.44 ID:4sKiN2ld0
>>523
へぇぇバターって塩だけにすんのかと思ったけど、結構みそでも合うのかね
今日やってみよう、ありがと窓の外の雪景色みながらサッポロ一番みそラーメン食うわ
573 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:24:54.36 ID:PawRQJOf0
うるせえなぁｗもう麺だけ食べてろｗｗｗｗ
574 ：屋形 ◆agPRBEWrS2Vf ：2014/02/16(日) 01:24:59.60 ID:G+AfL6Oqi
それよりか最近玉子麺が絶滅しつつある
その方が問題だ
575 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:25:16.19 ID:mP+rt2xX0
ごはん

正直締めに分けて入れるのなら有りなんだが、どういう過程で育ったのか嫁はご飯と面を同時に投入してラーメン作る
576 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:25:24.04 ID:w9FIHlVG0
ラーメンのかんすいのアルカリのせいだと思うけど、
魚介類をラーメンに乗っけるとウマミが死んでしまうよね。
577 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:25:32.98 ID:VndOZwQy0
>>515
仲間ｗ
本店は佐賀だよね
しかし、福岡県内に結構店舗ある
チェーンで美味いのは、人力と落ちてウエストかな？
うちだ屋は以外と美味いと思う
578 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:25:37.25 ID:NfY55uLS0
要らない具ならダントツでパンケーキだろ。
579 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:25:57.53 ID:R3Yobcsn0
ワカメは確かにいらないな
580 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:26:02.66 ID:/UJRBz0q0
>>556
ほうれん草が味噌はないだろ
ほうれん草は>>566で書いた「どうでもいい系」での定番具材の１つだ

ほうれん草が具にある場合、厨房の中には高確率でオバチャンがテゴを振ってる店が多いんだぜ
581 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:26:16.40 ID:hg4XL30vO
ザーサイラーメンを略して
ザーメン
ってメニューに書いてる店があったな…
582 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:26:21.77 ID:rlgkfZD10
>>538
まあ、どんべえでも悪くないが、雪が残っているだろうから、
泊まる処は確保した方が良いな。

友人宅が確保出来ないなら、せめて屋根と暖房の確保は考えた方が良い。

死人が出ると、こっちも気分が悪くなるからな。
こんな些細なコミュニケーションでも、他人に心配を掛けるもんだ。

まあ、無事に過ごして欲しいというのは本気だ。
583 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:26:22.29 ID:DXPhqGiWP
辛子高菜だけでごはん何杯でもいける。
正直ラーメン要らない。
584 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:26:23.80 ID:eGFuoIDV0
>>574
あっさりつけそば系の店ではみかけるけどね

ってかたまご麺硫黄くさくない？
585 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:26:25.40 ID:JQL76B1h0
>>575
そばめしやな
586 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:26:28.68 ID:oZ5vMX/n0
メンマの歯ごたえ好きなんだが
人気ないんだな
587 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:26:31.70 ID:XKfAv75dO
>>541
あんな塩からい明太子をガバッと一腹(ワンカット)食うのは違うよ
ワンカットをチビチビ崩してご飯をガバガバ食う。
好みはそれぞれだがこの割合が丁度良いと思う
ちなみにケチでも貧乏でも無い普通の人間ね。
東京のラーメンに明太子が乗ってるとかテレビで見てゾッとしたわ
明太子への冒涜w
588 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:26:36.06 ID:9XGfOHiz0
>>579
マコ？
589 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:26:40.23 ID:F1OieElLO
チャーシューかな
590 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:27:05.72 ID:iOFlvyocP
【緊急】山梨県が完全に孤立★2
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1392478994/44

家
http://pbs.twimg.com/media/Bgg7XRyCIAEwJxN.jpg:large?.jpg
591 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:27:09.22 ID:KgvmvGOe0
こういうの盛り上がるけど、ニュー速でやることでもないわな。
592 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:27:07.36 ID:PQ6Ma+l3O
熱々のスープなのに冷たい具をのせるのは頂けない
具は人肌以上に温めるべき
593 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:27:40.30 ID:+CzRpXjz0
要らないことはないけど、野菜味噌ラーメンを頼んだら
決まってモヤシ特盛の味噌ラーメンが出てくるのは勘弁してほしい
コスト削減とボリューム維持を両立させた結果だろうが、ちったあバランス考えろよ
594 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:27:41.31 ID:5fJ6s1hZ0
やっぱりいらん具といえばワカメだろう
ワカメの味でラーメン全体の味を損なう気がするんだよ
ワカメの味を含めて味をデザインしてれば良いんだろうけど
そういうラーメン食ったこと無いんだよな
あとメンマは入ってるとコリッとした食感が嬉しい
まあ小皿で出してくれたほうがいいんだけど
595 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:27:53.07 ID:RFhW8CI+0
無化調、無かんすいの完全無添加で
動物系は鶏だけをつかったラーメンが食いたい

無化調は非常にコストが高くなるのはわかってるんだが
596 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:27:53.27 ID:hcWr1CG/0
海苔もメンマも、東京ラーメンのときの小松菜/ホウレンソウ、豚骨ラーメンのきくらげも
いるだろ。
597 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:28:09.31 ID:PRRz4RfJ0
>>489
昔(隣がTWOTOPだった頃)は東京に豚骨ラーメン屋自体が少なかったから物珍しさもあって行列できてたが
今は東京じゅう豚骨ラーメンだらけだからなあ
むしろ東京本来の「東京ラーメン(「支那そば」とは似て非なる別物)」が絶滅危惧種で探し回らないと見つからないという変な事態に
せっかく東京に来たんだから東京ラーメン食べたいのに
何で劣化コピーのニセ博多ラーメン食わなきゃならんのだw
598 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:28:25.51 ID:poV1XotP0
>>561
あれは食うのに邪魔だから最初に溶かすわ
いつ溶かしても魚粉味がちょっと濃くなるだけで意味ない
599 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:28:35.85 ID:sL6B7DD20
挽肉は要らないな。スパゲッティミートソースとかはいいけどラーメンみたいな汁物には合わない。食感が悪すぎる。
600 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:28:38.39 ID:a+RE/1DC0
海苔一択
601 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:28:44.80 ID:95gQCPc/O
紅生姜
602 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:29:05.55 ID:Vwmzn4yeO
中国産のワカメは匂いがキツイ。
ラーメン屋なんかは中国産だろうけど。
603 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:29:05.84 ID:rUsvSfcm0
店いくよりもラ王の袋麺５個入り買って冷凍の具材入れて作った方が美味いな
値段半分程度で３倍くらいの量食える
604 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:29:52.33 ID:5fJ6s1hZ0
>>601
とんこつに紅しょうがはマストアイテムだと思ってる俺
梅酢の酸味がとんこつをさっぱりさせてくれるのが良い
605 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:30:06.21 ID:QHx4wF9T0
>>572
逆に塩にバターって初めて聞いた
普通は味噌にバターでしょー
606 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:30:17.96 ID:2pLJLdai0
>>540
タンメンを馬鹿にするな！
塩味系のラーメン最強じゃないか
607 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:30:24.46 ID:Ccw+KVWe0
>>583
「高菜食べてしまったんですか!!!!????」
608 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:30:33.69 ID:RFhW8CI+0
>>582
止まるところなら大丈夫だ。nhkの辺にいる
609 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:30:38.81 ID:BO9rtta/0
ゆで卵だな
決定的にラーメンと合わない
610 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:30:45.58 ID:5YdIoNErP
ワカメ好き好き。栄養豊富で腸の掃除までしてくれる。最高な奴。
611 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:30:53.14 ID:VSRKiSb/0
>>6
まあラーメンみたいな安くて脂ギトギトで腹持ちがいいので貧乏な学生や労働者に好まれてきた料理を、
上流階級はまず食べないわな
612 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:31:15.77 ID:qIUPq1gJ0
俺はネギの食感が嫌い
避けても避けてもぷかぷかと漂い、容赦なく口に入って来やがるッ
613 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:31:24.62 ID:hcWr1CG/0
もやし入りならサンマ―メンが一番
614 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:31:25.16 ID:oIQvyrXC0
この寒い夜に酒飲んでいい加減に酔っ払ってきたところに
うまそうなラーメン画像とは拷問に近い
615 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:32:10.74 ID:lHlR+3800
東京の人って本当にラーメンが好きだね
大阪だと麺と言えばうどんかそうめんだな
616 ：屋形 ◆agPRBEWrS2Vf ：2014/02/16(日) 01:32:10.69 ID:G+AfL6Oqi
>>584
むしろつけ麺より、昔風の中太縮れ麺の方が相性が良いよ
まぁ硫黄臭いつーのは麺を寝かして無いからだと思う
あくまでも妄想だけどw
617 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:32:15.61 ID:rlgkfZD10
>>604
まあ、擂り胡麻に紅生姜は普通のように思うな。

所謂「豚骨ラーメン」の店には、必ずと言って良い程常備されているし。
618 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:32:38.48 ID:mP+rt2xX0
具ではないが、チキンラーメンに最初からターメリックとカレー粉投入するのもやめて欲しいわ
鶏ガラの素朴な味とカレー味は、鶏肉を炒めたのに水を足して作ったスープカレーみたいな風味になって美味いが
たまには普通のチキンラーメンが食べたい時もある

嫁が台所に俺が立つのを嫌がるから完全に嫁任せで任せているから何も文句を言わない俺が悪いんだろうけどさ
「これ美味いな」って一度言ったらかなりの頻度で繰り返すのは勘弁してくれよ

最近、嫁の料理が旨くても、そればっかり食わされるのが嫌で美味いって言えなくなっちまった
619 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:32:43.99 ID:VvqZ1+AF0
まあとんこつラーメンに辛子高菜は鉄板だから
まず外す奴は居ないと思う。白濁スープを緑色に染めるのが
通な食べ方なんだよな
620 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:33:00.12 ID:1PnhyrB+0
ワカメやメンマモヤシを抜いたら、うどん県のSoulfood並に
血糖値を爆上げしそう。

ラーメンは具を先に食べるから安定してる。
621 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:33:05.92 ID:PRRz4RfJ0
>>526
一杯700円とか950円
高いわw

博多だとラーメン一杯500円越えることの方が稀
622 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:33:10.66 ID:MZHekfp70
コーンとワカメはいらない。
ナルトも味的にはいらないけど、見た目がラーメンぽくていい。
モヤシとメンマは、味を変えるのにいいと思うけどね。
623 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:33:17.50 ID:LFAHMJn10
>>605へー地域によって違うんだな。味噌に入れても美味しそうだけど
基本店で食うのは塩にバターだわ。
624 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:33:22.73 ID:VxCxwOoH0
>>597
いすず無くなったのは残念だよね
625 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:33:23.02 ID:PUA4Cb3E0
>>510,550
オレ「大将ぅ！指！指っ！指入ってる」
大将「大丈夫だよ〜、熱くないから」
626 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:33:28.67 ID:5fJ6s1hZ0
>>605
うまいぞ塩バター
バターの乳脂肪分がスープをまろやかにしてくれるしバターの香りも良い
欠点は大体の店でコーン入ってる事かな
麺を粗方食ってスープ飲む時にコーンの甘さがいいアクセントにはなるんだが
なんかめんどくさく感じるんだよな
悪くはないんだけど
627 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:33:39.11 ID:eV+X7XGy0
福神漬けの乗ったカレーラーメンがあったなぁ。
あれはいらんかった。
628 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:33:59.80 ID:4HPKuCXK0
正直、海苔イラネが多くてびっくり。
１枚（１口）だけだから変化が効いて上手いと思うんだけど。。。
629 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:34:20.88 ID:RFhW8CI+0
>>609
輪切りのやつとか最悪だな
丸まま一個入ってたほうがまだ、自分のタイミングで黄身を崩せるんだが
630 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:34:25.19 ID:Uo1JEBf40
醤油ラーメンで胡椒を何回もかけるやつ
あれですべてが台無しだよ。
人差指でトントンと叩く程度が一番うまい。
631 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:34:35.50 ID:9bFAhRA20
海苔は中華そばとよく合うよね
632 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:34:36.22 ID:LC+jUB870
明太子ってご飯に入れるもので豚骨ラーメンにぶっこむものではないみたいだな、そういえば・・・
633 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:34:45.70 ID:p6SYurZs0
>>616
卵は時間置くと硫黄臭くなるんだ
日持ちしないから絶滅したんだよ
634 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:34:53.86 ID:MEIWQvkB0
とろとろのチャーシュー
胸が悪くなる
635 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:35:14.62 ID:rlgkfZD10
>>608
そうか。

なら、夜の渋谷を楽しんでくれ。
結構知っている身としては、碌な街ではないんだがw

まあ、それでも、それなりに楽しい街だ。
636 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:35:32.01 ID:hcWr1CG/0
>>632
そら、スープ残したら、ほとんど口にはいらんしな
637 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:36:02.76 ID:VvqZ1+AF0
>>621
長浜屋が４００円から５００円に値上げしたみたいだね。
食べログ見ていて知ったけど。世知辛い世の中に成ったものだよ
638 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:36:49.48 ID:OW8rI+zX0
>>613
実家が山陰なんだが、山陰で「ちゃんぽん」と言えば、サンマーメンに似た中華丼の具をラーメンにぶっかけたようなラーメンなんだわ。
久しぶりに食べたくなった。
夜中にお腹の空くスレだなぁ。
639 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:37:02.09 ID:xPWpJ9Ml0
ペヤングの具もいらんし
どん兵衛のまずい天ぷらもいらん
640 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:38:08.00 ID:hcWr1CG/0
>>638
それ、普通に野菜あんかけソバ(ラーメン)という名前で出てくるやつじゃないの？
641 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:38:51.97 ID:W3s219Ug0
>>609
またまた、ご冗談を
642 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:38:59.68 ID:7tftTvFc0
>>606
南関東にはもう５０年以上の歴史があるもんね
塩ベースに炒めた野菜と豚肉
美味しいよね
643 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:39:10.43 ID:VcfOoGa80
麺
644 ：屋形 ◆agPRBEWrS2Vf ：2014/02/16(日) 01:39:23.03 ID:G+AfL6Oqi
>>633
オレはそうじゃないと思うな
結局コスパ考えて淘汰された感がある
変わりに出たタピオカ入りとかが一番分かりやすい例だろう
645 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:39:25.54 ID:0RMpayhn0
美味いシナチクなんてないからいらない
646 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:39:26.15 ID:QOiZ2joU0
他はともかく海苔は舌やけどするんでイヤ
647 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:39:40.65 ID:rlgkfZD10
>>621
ああ、済まん。

旧ツートップとかの並びの奥の方のラーメン屋だったな、「じょんがら」は。
表通りの方の店と勘違いしていた、済まん済まん。

・・・まあ、旨いかと言われれば、「・・・普通・・・？」って店だったな。
648 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:39:56.55 ID:LFAHMJn10
>>639揚げ物入れる感覚がわからんね。
許せるのは天かすまでだな。
649 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:40:07.31 ID:44GzDz0f0
色々ラーメン食ってきたけど

最終的に大勝軒の中華そばに落ち着く。
650 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:41:09.10 ID:++Koj7H/0
ズバリ、とんこつスープ要りません、主張がしつこすぎる
651 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:41:24.21 ID:PRRz4RfJ0
>>577
人力は牧のとは対極のｼｬｷｰﾝ!とコシのあるうどんがイイ
それに安いし

うちだ屋はうどんの味は並だけど定食がボリューム満点なのがイイ
ウエストの同価格帯のメニューの倍の満腹感がある
652 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:41:28.59 ID:lxQMJVoL0
>>639
あの謎肉がいい味出してるじゃないか
653 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:41:36.46 ID:a+RE/1DC0
関西生まれだからタンメン知らなかった
654 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:41:38.07 ID:hcWr1CG/0
>>648
福岡のかき揚げじゃないごぼうの天ぷらのうどんはうまいよー
655 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:41:50.39 ID:uAzG4/zL0
コーンに一票かな
656 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:42:13.62 ID:+A/0Qd0w0
>>1
>「ワカメの味が強すぎて、ぶち壊し」
お前はどこのワカメじゃ！！！！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
657 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:43:00.50 ID:eHs2yPMqO
もう中華じゃないんだからメンマ要らないじゃないか。

ワカメが上手くなるぐらいに味を薄くしろ。
658 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:43:27.04 ID:AOgCjuRNP
海苔いらんとか言ってる奴は
食い方を知らないだけ。
659 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:43:40.36 ID:LFAHMJn10
>>654練り物っぽいの？
660 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:43:49.38 ID:hcWr1CG/0
牛骨スープがいらんなぁ、あれはラーメンとは違う食べ物感がある。
661 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:43:52.63 ID:GE/7lvWg0
10年位前、鶴ヶ島駅前のラーメン屋で食ったメンマ美味かったなあ。
ビールのあてに出てきて？？？だったが、食ってみたら美味かった。
ラーメンも美味かった。店名は覚えてない。
662 ：保冷所 ◆Z/DNfeC8aU ：2014/02/16(日) 01:43:52.67 ID:rXfXT0mf0
(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira032378.jpg
663 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:43:59.88 ID:lHlR+3800
ロシアに帰化した元チョンが金
半島チョンは失格
倍返しされててワロタｗ
664 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:44:18.05 ID:gvkLavfgP
ラーメンにモヤシは特に必要ない。
焼きそばにモヤシは絶対に必要ない。
665 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:44:20.99 ID:AdBM5Cmr0
味噌汁にもワカメ要らん
666 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:45:03.89 ID:w9MUsanE0
もやし。
麺が残っていると思ったらもやしだったときのがっかり感
667 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:45:41.37 ID:UO//D0x90
>>631
海苔は中華そばの世界観に合わない気がするけどなあ。
いきなり現れる和のテイストに違和感がある。
668 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:45:51.41 ID:rlgkfZD10
>>662
・・・下手物だな・・・

ホレーショ殿は食したことがお有りか？
669 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:46:18.21 ID:lxQMJVoL0
醤油ラーメンにもやしは邪魔だな
メンマは穂先ならおｋ
670 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:46:24.53 ID:poV1XotP0
>>662
全然惹かれないなｗ 坂内の方がマシ
671 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:46:28.47 ID:DXPhqGiWP
ラーメンよか、ウザい店員要らんと思ったことが多数。
たかだかラーメン如きにそこまでパフォーマンスしなくていいから。
デカイ声でいちいち唱和しなくてもいいから。
672 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:46:31.83 ID:jByLcCCB0
牛丼とかハンバーガーとかラーメンとか
+にゃんは餌が大好きだなｗ
673 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:46:55.16 ID:FuItsk9j0
家系ラーメンのご飯と海苔の相性はたまらん
でも家系以外だと海苔はいらないとなるのも分かる
個人的にはワカメかなぁ
674 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:47:34.29 ID:vwz/Jbfb0
メンマは美味いだろお前らの中韓アレルギーには時々イラつかされる
いらねーのはナルトだな…鍋焼きうどんの中に入ってたら嬉しいけど
675 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:47:38.78 ID:hcWr1CG/0
>>659
いや、太いごぼうを　半分に縦割り、細いところはそのまま割らずに、
おそらく軽く下茹でしたやつに衣をつけて揚げる。　ほくほくのごぼうがうまいし、
ごぼう天からの香りもスープに移って、とてもうまい。
太いごぼう天、出す店と出さない店がある。
676 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:47:41.99 ID:rV2KPgxN0
>>662
う〜ん何のひねりも無いのがツマラン。その名前ならとあるキャラの顔に似せてあったら特定の世代のハートをがっちりキャッチできたのになあ
677 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:47:50.62 ID:AOgCjuRNP
>>667
日本のラーメンは、完全に和テイストだろう。
678 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:48:14.46 ID:dwcqjmjlI
うどんのトッピングの、味付きたけのこ天ぷらの美味さは異常
679 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:48:34.69 ID:+A/0Qd0w0
>>662
おお、今週そっち方面行くねん。試したくなったわｗｗ
680 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:48:43.70 ID:rlgkfZD10
>>672
食は命の基本だぞ？

誰だって興味がある。
681 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:48:44.96 ID:At0OUKgG0
全て乗せ乗せが最高の贅沢
682 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:49:10.65 ID:u4bqUvkw0
東京行ってらーめん頼んだら醤油でびびった
わかめ入りで吐いた
683 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:49:18.61 ID:VndOZwQy0
>>651
人力の安さはすごいよな
かけうどん210円だし、肉と海老天とわかめ乗っかっても500円切る(たしか490円)
かけ食って値引き券使うと160円だもんなぁ
気が引けて使わないけどｗ
684 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:49:21.47 ID:PRRz4RfJ0
本来干しワカメってのは塩抜きしてから使うものなんだがな
手抜きしてそのままブチ込む横着ラーメン屋が増えたから「ワカメ=辛い」という誤った認識が広まったんだろう
685 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:49:30.13 ID:LFAHMJn10
>>675それだとありかなあ。ごぼうなら天かすとごぼうって感じだし。

よく憶えてないけど福岡行った時に食べた気がする。
686 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:49:55.54 ID:hcWr1CG/0
>>682
いつまでそんなこといってるの？　ダサいよ
687 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:50:26.57 ID:UG1+3FEV0
もうメンマをやめてシナチクにすれば解決w
688 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:51:46.90 ID:2kzmCWO10
海苔

ありえない。全ての食材に臭いが移る。
689 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:52:29.35 ID:hcWr1CG/0
>>685
↓のような感じ
ttp://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40005096/dtlphotolst/P17316487/?ityp=1
690 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:52:44.70 ID:zMCa/a1xO
わかめ、メンマ、海苔、コーン
みんなウマウマ
691 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:52:55.56 ID:cJYZdchn0
なるとの入ってないラーメンなんてラーメンじゃないでございますですよ
692 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:53:07.38 ID:HxYkuLZX0
結局お前らの理想のラーメンは何なんだよ?
693 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:53:25.97 ID:Tc7k1GHaP
>>687
支那竹、美味かったよな・・・メンマじゃ話にならない。
694 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:53:47.37 ID:OW8rI+zX0
>>640
うむ、だいたい合ってる。
でも、なんかうまく説明できないけど違うんだわ(´･ω･`)
695 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:53:56.44 ID:lxQMJVoL0
横浜名物海苔男が参戦か？
696 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:54:05.51 ID:R27cGgLKO
ただ茹でただけのもやしは要らん
ビミョーに塩コショウしてあったり、にんにくとラー油で和えてあったりと
一仕事されてるもやしは嬉しいんだがなあ
697 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:54:06.75 ID:BWwf7qtx0
シナチクが嫌い
698 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:54:18.05 ID:MysAoArw0
ワカメ無しでラーメン食うと血圧上がりまくるぞ
699 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:55:17.17 ID:rlgkfZD10
>>688
まあ、「ざるそば」には欠かせないと言うか、無ければ「ざるそば」にならない、
必須アイテムなんだがなぁ。

個人的には、「支那そば」に無いと寂しい。
700 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:55:42.73 ID:2kzmCWO10
海苔

ありえない。ヘナヘナになって箸に絡みつく。
701 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:56:27.07 ID:VndOZwQy0
>>675
自分は斜めに厚切りの方がいいな
歯応えもホックリ感もあって
かき揚げも、千切りじゃなくささがきの奴ならありだな
702 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:56:44.06 ID:uMl7ggwq0
俺もワカメは要らない。海苔でさえかなり、全体の味の印象に影響を与える

そもそも魚介系ラーメンは認めん(｀･ω･´)
703 ：さざなみ：2014/02/16(日) 01:57:42.20 ID:4faNtF3w0
あえて言おう！
太るから、チャーシューはいらないと！
704 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:57:51.54 ID:LFAHMJn10
>>689これは美味そうだな。じゃー天かすとこれだけ許すわw
705 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:57:56.50 ID:UIkqy2Lt0
コーン「私は必要とされてる！」
706 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:58:00.19 ID:SMa93sds0
関西のほうではあまりラーメンは好まれないのかな
有名店とかもあまり聞かない気がする
707 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:58:01.84 ID:Tc7k1GHaP
>>699
悪いが、ざるそばの話はともかく
俺も板海苔はラーメンには不要！というか、邪魔だと思う。

もやしは、そこまでは思わない。
支那竹は必要。
708 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:58:04.53 ID:Fu5SnXLnO
>>592
本当にそれ。冷たい具は吐き気がする。
709 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:58:19.85 ID:PRRz4RfJ0
>>683
俺は唐揚+うどん+ライスのセット(550円)がお気に入り
うちだ屋だと同等品が730円だから安いよね

東京の人は「うどんをオカズにメシ食うの?」って呆れるかもしれんが九州では普通
710 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:58:24.82 ID:B6SChscg0
らーめんもいろいろあるからな
タンメンならワカメ合うし醤油や塩にメンマはいるだろ
二郎ならもやしがなければ始まらない

ナルトはいらねえ…と思うが
付き合ってた彼女がナルト入ってるとちょっと幸せになれるってさ
じゃぁナルトもいるよなｸｿ
711 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:58:27.50 ID:lxQMJVoL0
>>692
http://tabelog.com/restaurant/images/Rvw/15113/640x640_rect_15113635.jpg
712 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:58:31.11 ID:hcWr1CG/0
>>701
牧のうどんのごぼう天が斜め厚切りじゃなかったけ？
713 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:58:44.70 ID:Zz23LNYD0
海苔　
714 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:58:56.91 ID:jBQW+4rE0
>>696
えーまじ？　オレは逆でただ茹でただけのモヤシがいいわ。
味覚なんて人それぞれなんやね。

ただ、モヤシの種類と茹で加減には多少物申すけど。
715 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:58:59.35 ID:fsyWKBoT0
確かに海苔や煮玉子は真っ先に食うな
放置すると味を悪くするからその前に処理しておかないといけない具材だ
716 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:59:29.21 ID:txVw7Mzc0
わかめよりねぎのほうがよっぽど主張するわけだが
717 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 01:59:35.30 ID:56rwH6zD0
エビと卵焼きと謎肉だったらどれよ？
718 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:00:05.14 ID:huM0rHw80
海苔を嫌う人は
日本人ではない

日本人なら海苔の香りに
心を癒されるはず
719 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:00:09.20 ID:C//bP46e0
本当はもやしが食べたいからラーメン注文する
720 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:00:26.90 ID:XKfAv75dO
>>671
おっちゃんおばちゃん夫婦のこじんまりした店は良いねー
721 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:00:46.18 ID:UO//D0x90
>>691
なるとは居ても居なくても誰も気にしない存在のような気がするけどなあ。
722 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:00:47.73 ID:gYFxn+bo0
>>711
いいですね
チャーシューも卵も神経質に調理されてる
メンマもよく吟味されてる感じ
723 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:00:50.28 ID:uMl7ggwq0
>>706
何言ってるんだ。関西は結構ある方だ。京都とかすごいやないか
まあうどんもうまいけどな

ラーメンがひどいのは愛知・名古屋周辺で間違いない。あそこはひどいぞ。ラーメン不毛の地といっていい。
子供の頃からスガキヤで満足させられてるのが原因じゃないかと。
724 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:00:53.08 ID:AOgCjuRNP
風味が強すぎて全体に影響を与えすぎるという理由は
要らない理由にならない。

ネギやゴマ、紅しょうが等、薬味の役割とはそういうもので
海苔もその範疇に入る。
725 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:01:07.23 ID:SMa93sds0
>>711
かまぼこ入れるくらいならチャーシュウをもう一枚ほしいね
726 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:01:22.16 ID:hcWr1CG/0
>>681
由緒正しい東京ラーメンにはいれてほしいよね、魚介系出汁を単独でも併せ出汁でもつかってるときは
柚子の皮も浮かせておいてほしい
727 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:01:35.30 ID:2kzmCWO10
>>699
支那そばってイメージだよな
荻窪ラーメンみたいな
728 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:01:54.59 ID:BWH5AvGo0
そもそも豚骨がいらん 既に老人が消費の主役なのに彼らは豚骨なんか知らないぞ
729 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:02:05.11 ID:LFAHMJn10
>>709大阪じゃない関西だけど、大阪の友達の家行った時に本当に焼きそばにご飯と味噌汁出てきてビビったw
まあうどんラーメンなら汁物だしわからんでもない。
730 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:02:33.85 ID:2pLJLdai0
>>656
ワカメの味ではなくて、美味くもない海草が入っていることが気に入らない人が多いんだと
今はコストの問題か少なくなったけど、昔ながらの九州系トンコツには茎ワカメが合う
あと、ラーメンの具に必要ないってスレの本題からすると皆ズレ過ぎているとｗ

だから私は「ふえるワカメ」が嫌いです！
足……じゃなかった、匂いが人工的な上、歯応えが悪い！
731 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:02:37.54 ID:3nWZE1w/O
麺類のワカメもそうだけど、丼ものの刻み海苔も香りがきつすぎて苦手
732 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:02:45.18 ID:jBQW+4rE0
>>718
トッピングとしてのノリを否定してる人が全員ノリそのものを嫌ってるわけじゃないやん。

そこらへんの機微もわからんようじゃ日本人とは言えんぞｗ
733 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:02:45.86 ID:9oYCADS70
メンマは絶対にいらね
チャーシュもいらね

つか、具は全部いらねえなあ
汁と麺だけでいいわ
734 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:02:52.83 ID:OW8rI+zX0
>>711
ああ、なんかこういうのラーメンっていいね。
735 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:02:58.06 ID:tEQKqrOGO
スガキヤより美味しいラーメン食べたことない
736 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:03:21.17 ID:txVw7Mzc0
>>728
うまいから豚骨ラーメンが全国に広まったんでしょ。もう大衆食といってもカゴンではない
737 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:03:27.48 ID:aQtioFje0
ネギともやしは個人的には必須かなー
メンマはいらない
卵とチャーシューはなくても不満はない

ラーメン屋的には、卵・海苔・もやしが理想的な具なんだっけ？
738 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:04:01.25 ID:rlgkfZD10
>>707
まあ、それは「好み」の問題だと思うな。
前述した通り、個人的には、「支那そば」に無いと寂しいと、俺は思う。

まあ、食い物は好き好きだし、そこで「要らない」とか言ってもしょうが無いと思うな。

「俺はこれが好き」「俺はこれが嫌い」と、個人的な意見を言えば良いだけで、
他人の「これが好き」に干渉しても、大して意味は無いと思うな。
739 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:04:18.22 ID:u4bqUvkw0
出前一丁は美味しいのに店舗で食べる醤油のまずさ
740 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:04:22.18 ID:LFAHMJn10
>>720小綺麗な店よりゴキブリが出そうな油ぎった古い店が好き。
741 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:04:29.89 ID:m3q+WXcZ0
全部盛りが一番うまいんだよ。
○○はいらないなんてもったいないです！
742 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:04:35.75 ID:zrW6eytA0
ラーメン三銃士
743 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:04:49.69 ID:hcWr1CG/0
>>736
ラーメンなんて最初から大衆食だろがｗ
744 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:05:20.88 ID:uMl7ggwq0
>>739
サッポロ一番も味噌醤油はうまいなぁ。塩は糞だが。
出前一丁も捨てがたい
745 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:05:24.06 ID:rzr3tL1u0
漏れのうちのカップラーメン備蓄が尽きているのがさきほど確認されたので、以後このスレをｱｹﾞるのは禁止！！！
746 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:05:31.30 ID:Zz23LNYD0
でろーん　とならない海苔を開発したらノーベル賞
747 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:05:43.57 ID:2kzmCWO10
海苔

ありえない。最後まで放置すると形象崩壊する。
748 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:05:55.40 ID:B6SChscg0
やべえ見てたら腹減ってきた
らーめん食いたい
749 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:05:58.47 ID:gYFxn+bo0
ラーメン屋は、ラーメン屋ではなくスープ屋として営業してほしい。
麺もオプション。スープとライスで食いたいときがある
750 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:06:04.06 ID:xpYf7rft0
海苔はうまいだろう。ナルトもうまいだろう。

メンマは好き嫌いあるかもしれんが。
ていうかあれなんなの。うまかったら単品でも食されるとおもうが。
あんまし好きじゃないと気づく。
751 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:06:15.47 ID:0V7tM3060
細い唐辛子は邪魔
メンマは草のあじがする
752 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:06:16.36 ID:huM0rHw80
海苔がきらいとか言ってる人たちは
根本的にニワカなんだよ

伝統的なラーメンには
海苔が載っていた

ま、ホントはカップ麺が主食のニワカどもが
ラーメンについて語ってるんだろうけどなｗ
ぐひゃはｗ
753 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:06:33.68 ID:gGcVSWvp0
>>1
>「とんこつラーメンのキクラゲってなんなの？ 誰得だよ」
俺得だよ
キクラゲラーメンを出して貰いたいぐらいだよ
754 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:06:47.33 ID:Tc7k1GHaP
>>738
お前の意見自体に反論はないが、俺が言ってるのは板海苔は「邪魔」だってことだ。
ざるそばに明太子がj入ってれば、お前も同じ意見になると思う。
755 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:07:06.31 ID:txVw7Mzc0
>>743
豚骨ラーメンなんて20年前は珍しかったぞ。今や日本全国どこでも食えるようになった
756 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:07:29.22 ID:rlgkfZD10
>>743
まあ、極論すれば、「ラーメン」自体が「下手物」に分類されてもおかしくないんだよな。

下手物だろうが、俺は食うがw
757 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:07:30.39 ID:BWH5AvGo0
>>736
体育会系の中高生と豚しか食わないから 今更延びる余地はないよ そもそも元祖名乗っている人が失敗作売ったら受けただけって言ってたし
758 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:07:44.35 ID:ePCbt9Di0
下に沈んでて、缶詰めのやつで甘みすらない、味噌ラーメンのコーン。

無駄に多い茹でモヤシ。
759 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:07:53.11 ID:g7ZioTOO0
中華メンマ
760 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:08:06.72 ID:uMl7ggwq0
ナルトは要らんなぁ。
まあ関東とかで一般的な醤油ラーメン食べるなら、海苔ナルトは型として要るかもしれんが
ギトギト系にはまったくもって蛇足

結局、それぞれがどんなラーメンをイメージしてるかによるよなぁ
761 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:08:07.98 ID:AOgCjuRNP
あえて要らないものを挙げるとすれば
それは、チャーシュー。

貧乏性から肉をありがたがる向きもあるが
チャーシューだけは、具の中で
麺やスープを引き立てるためにあるわけではなく
そもそも出汁がらの再利用としての由来から
なんとなく慣習的に乗せられて来たに過ぎない。
762 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:08:25.28 ID:fyJKAartO
「○○○抜きで」と注文すればよい。
はい。論皮
763 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:08:41.37 ID:B6SChscg0
ノリがふやけてダメだって人は磯ノリもダメなんだろうか
たっぷり乗せて食うのが好きなんだがなぁ
764 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:09:25.95 ID:hryWG6KG0
お前らの意見を全て取り入れたら具の無い素ラーメンになってしまいました。
　
さあ、めしあがれ。
765 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:09:28.86 ID:5gqZv5Dm0
なると
766 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:09:37.87 ID:Zz23LNYD0
麺が見えなくなるくらいわけのわからん野菜を盛るのは論外だな。　いやキャベツｗやモヤシｗが入ってる時点で廃棄処分だ。
767 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:09:38.94 ID:R27cGgLKO
博多や熊本などの豚骨ラーメンには紅生姜と高菜必須だわな。
一時期東京でも「うまかっちゃん」普通に売ってたのに今は見ないなあ。再販希望。
768 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:10:06.82 ID:C//bP46e0
キクラゲあってもなくてもどっちでもいい具材だが
中国産キクラゲはやばいって聞いた
769 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:10:07.97 ID:BWH5AvGo0
>>759
シナチクをメンマって勝手に言い換えるな 俺は好きだが原料は割り箸ではない
770 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:10:11.25 ID:ySRF8dZr0
気難しい店主とその常連
771 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:10:12.15 ID:rlgkfZD10
>>754
> お前の意見自体に反論はないが、俺が言ってるのは板海苔は「邪魔」だってことだ。

では、俺の意見は、板海苔は「邪魔」ではないってことだ。

好き好きで良いんだよ、こういうことは。
どっちにしろ、押しつけられては堪らん。
772 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:10:42.73 ID:hcWr1CG/0
九州ラーメンと聞いたら↓のようなのを必ず連想する

ttp://blog-imgs-52-origin.fc2.com/k/a/m/kame2house/kyuchu083.jpg

九州ラーメンなら味付け玉子なんていらない
773 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:10:45.88 ID:Tc7k1GHaP
>>761
叉焼はスープの出汁じゃないぞ。
774 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:11:32.87 ID:uMl7ggwq0
マジで愛知を中心とした東海地区のラーメン不毛ぶりはなんとかしないといかんで
スガキヤと台湾ラーメンじゃ悲しすぎる(´･ω･｀)

八丁味噌で味噌ラーメン作れんものか。名古屋コーチンで天下一品みたいなのでもいいけど
775 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:11:36.67 ID:etjUjict0
メンマいらね
割り箸煮込んだような食感だし
776 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:11:54.62 ID:Oc3kCQBe0
わかめとメンマは要る
777 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:11:56.20 ID:PRRz4RfJ0
>>749
大分県にはラーメン屋のメニューに替え玉ならぬ「替えメシ」があることがある
文字通り麺を食い終わったスープに白飯をブチ込んで食う
見た目がゲロそのものなので嫌う人も多いが俺は結構好き
「替え玉」には刻んだネギがトッピングされることが多いが「替えメシ」には高菜がトッピングされることが多い
778 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:12:10.12 ID:AOgCjuRNP
海苔が要らないという事について
結局、論理的な理由が挙げられない。

ただ、海苔が嫌いであるというだけのこと。

海苔の役割とは、薬味であり
ある程度支配的な風味を与えるのは当然のこと。
779 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:12:15.20 ID:gGcVSWvp0
なるとを入れてくれ
780 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:12:25.75 ID:AwHRw6ZOO
ナルトが入ってるラーメンこそ、ソウルフード

俺はナルトと会話が出来る

(´･ω･｀)
781 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:12:52.09 ID:5fJ6s1hZ0
>>772
下の方に映ってる黄色いの何？
782 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:12:53.00 ID:B6SChscg0
>>764
それ俺には地獄だ
どこいっても安いトッピングはあれば全部入れる
テーブルの入れ放題辛し高菜とかネギとか沢庵とかニンニクとかゴマとか
大好きでガンガン入れる
俺はトッピングが好きなんだ
783 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:12:55.04 ID:6a3lZkGkO
もやし大量使用は｢ラーメン福｣のみなら可
784 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:12:56.09 ID:hcWr1CG/0
>>767
九州じゃ、辛子高菜はそんなに人気でもない。歴史もあたらしいし
785 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:13:09.06 ID:woEb+uJd0
魚粉というのは分からんが、新潟とかにあるイリコ出汁の済んだ醤油ラーメンは美味い
786 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:13:09.05 ID:Tc7k1GHaP
>>771
そういう話なら、アンカーを付けるのはやめとけ。
次にアンカーを付けることが有るなら、なぜ、明太子の質問には答えなのいかも書け。
787 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:13:38.57 ID:m3q+WXcZ0
昭和43年だったと思うが味噌バターラーメンって名前見た時
ウソだろ！そんなの食えるわけねえよ！！！と思ったっけ。
思い込みはいけませんよ。
788 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:13:46.02 ID:vjtDzGBR0
>>1
■味の素　ラーメン界のリーダーたちに聞く独立奮闘秘話　オレの味を探せ！
　http://i.imgur.com/VNVZLpu.jpg
　http://i.imgur.com/7jSi5ms.jpg
　http://taizo3.net/hietaro/2008/06/post_305.php
　http://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/brand/ajinomoto_3.html
>>2
・大勝軒 山岸一雄
　これ無しでは『大勝軒』の味は出せないよ。『うま調』を使いこなしてやろうっていう気持ちが大事だね。ラーメン屋は毎日が勉強の連続。満足したらそこでおしまいなんだ
『味の素』の缶を両手に持って入れてたから『二刀流』なんて言われたりしてたね。スープのうま味に納得できないときは、元ダレに『ハイミー』を入れて助けてもらってた

・ちばき屋 千葉憲二
　料理の味を引き立たせるのが『うま調』。オレの感覚では、『うま調』の入ってないうまいラーメンってのは、ちょっと考えられないんだよなぁ
しょうゆ、塩、砂糖で味付けして、それだけで十分『うまいっ！』と思えたスープに、最後に『味の素』を入れるのさぁ。その分量の見極めが『職人の腕』だね（笑）
　うちの半熟煮玉子の秘訣は、塩分濃度。漬け汁に『ハイミー』入ってるかって？　もちろん入ってるよ

・くじら軒 田村満儀
　『うま調』の味が好きなんですよ。だから自信持って入れてます。ラーメンに入れるにはとてもいいもの。スープに使う昆布の量が1/3程度で済む。コスト的にも本当に助かってますよ
『ハイミー』と『味の素』を50:50の割合で穴の空いた缶に入れ、丼にパッパッバッと３振り入れてます。『入れないでくれ』って言われれば抜くけど『入れたほうが美味しいのになあ』って内心思ってます（笑）
　元ダレの材料は、もちろん『ハイミー』も入ってますよ。タレの味をまとめてくれますからね

・なんつッ亭 古谷一郎
　とんこつラーメンに『うま調』は欠かせない。個人的には『うま調』がある程度しっかり入った味が好きなんですよ。店のホームページにも『うま調』使ってます、と胸を張って書いてますよ
『味の素』は大体スプーン１杯、丼に直接入れてますよ。女性はスープを飲まない方も多いんで、ラーメンの味を印象付けるために少し多めに入れたりもします
　市販のメンマには、たいてい『うま調』が入ってますよ。チャーシューの漬けだれも同じこと
789 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:13:46.70 ID:uMl7ggwq0
>>772
これ九州か？　中洲の屋台で食ったのしかイメージがないからなぁ
九州の人にとっては福岡だけで話すなっておこられるかもしれんが
790 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:14:10.98 ID:RcY5deaH0
海苔・メンマ・コーン・バターは既製品を載せるだけでいいから、
一番ラーメン屋にとっては楽な具だって聞いたことあるな。
791 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:14:28.65 ID:AOgCjuRNP
>>773
叉焼とは名ばかりでラーメンの煮豚は
殆どの店で、出汁の一部として使われているのが現実。

かといって本格的な叉焼はラーメンに馴染まない。
792 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:14:28.85 ID:1Li8OQYT0
>>1
> ラーメンでいらない具は……

・・・、・・・、・・・ゴキブリ
793 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:14:32.01 ID:VEJvtOfIO
醤油ラーメンならワカメもメンマもいいけど
味噌ラーメンにメンマは嫌かもしれない
スープの種類による
794 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:14:42.31 ID:SMa93sds0
>>774
愛知県の味覚は他県とは別物なんだろう
ラーメンは食ったことないが味噌汁の味に愕然としたことがある
795 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:14:48.82 ID:n4clFAZxO
はくさい、しいたけ、にんじんはいらない
中華そばなら海苔とメンマとゆで卵とチャーシューとネギ
味噌ラーメンなら、もやしとコーン
があればいいや
796 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:15:02.95 ID:5fJ6s1hZ0
叉焼はさっぱりしたスープに入れてこそ価値があると思う
スープに物足りなさを感じたら叉焼を噛み締めてジュワッと出る肉汁のコクで補完
797 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:15:14.30 ID:rlgkfZD10
>>780
伊藤潤二さんですかw

まあ、なるとは質次第だな。
不味いなるとは、不幸せな気分になる。
798 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:15:37.27 ID:PRRz4RfJ0
>>772
茶色の粉状の物体は何だ? 魚粉か?
博多ラーメンにはこんなもん入ってないぞ普通
799 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:15:48.02 ID:JjTBfw/80
麩だな。
食べるときに熱い。火傷する。
800 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:15:48.05 ID:odExn1lD0
海苔は要るだろ。醤油にもトンコツにもすごく合ってる。
なくていいのはナルトだけだな。
801 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:15:48.87 ID:F8YKYFm80
メンマが邪魔
何のために入れてんだあんなもの
802 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:15:51.56 ID:DyMyHoMD0
もやしは透き通るぐらいトロットロになるまで煮込んだモノしか認めない
803 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:15:52.18 ID:YstVw4p60
中華丼のウズラって何であんなに味がついててうまいんだろう
804 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:15:53.22 ID:BWH5AvGo0
>>786
海苔はうまい明太子は不味い それで終わりだろ
805 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:16:00.49 ID:Ybxfr3rm0
具は、そこそこでいい

麺より多いモヤシのとか、ちっとも食べたいとは
思わない
806 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:16:08.64 ID:OW8rI+zX0
>>782
九州のラーメンは、ある程度自分で好きに調理（トッピング）するのが前提やね。
ラーメンのタレとか高菜とか紅生姜とかニンニクとか胡麻とか。
実に合理的。
807 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:16:10.89 ID:gGcVSWvp0
魚粉って鰹節にカスみたいな味がするのかな
808 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:16:31.09 ID:xpYf7rft0
まあうまかったらなんでもありだわな。

中国産メンマとか、のせてもたいしたうまくないノリとかのせられても
いやがられるだけで。
809 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:16:33.22 ID:hcWr1CG/0
>>781
玉子4分の1割の黄身が白身部分から少し外れてるんだろ

>>789
これは、北九州市にある某有名老舗ラーメンだよ
810 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:16:40.37 ID:lxQMJVoL0
>>774
丸源は？
美味くないけど
811 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:17:21.50 ID:mDzuUEQKP
>>744
サッポロ一番ってシイタケ入ってる奴だろ？
全カップラで一番無いわー
なお、至高のカップラは「凄麺ねぎみその逸品」
812 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:17:32.20 ID:Tc7k1GHaP
>>787
そんなものが食えるか！が、今の結論だがｗ

>>794
お前が叉焼をどう捉えてるのか？から説明しろ。
俺の認識は「ホントの」って話なら、日本に叉焼は無い。
813 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:17:34.14 ID:32vE4FN00
高菜、食べてし
814 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:17:36.84 ID:K4dZwstq0
>>789
熊本は玉子がもれなくある。
815 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:17:53.35 ID:PRRz4RfJ0
>>774
名古屋コーチンラーメンは千種で見かけたことあるぞ
816 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:18:07.61 ID:AwQpvvBf0
麺とスープとネギ
817 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:18:17.69 ID:UO//D0x90
>>778
そうかなあ。手前味噌だが俺の>>667に対する反論は説得力無いぞ。
どんぶりの中の中華世界に割り込んでくる日本というのは台無しだよ。
818 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:18:21.92 ID:gGcVSWvp0
メンマ好きだから
味の素味にしないでくれ
819 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:18:29.26 ID:Os47PHAI0
結局好き嫌いの話じゃねえかよ
全部トッピングオーダーにして、注文受けたら麺とスープだけ出せばいいんじゃね
麺やスープの拘りが無い所ならバイキングにすればいい
ユーザーが勝手に味をグチャグチャにしてくれるさ
820 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:18:40.99 ID:5kRWFVhK0
>>774
すがきや以上に全世代に受けるラーメン屋なんて
全国どこにも無いから仕方ない
821 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:18:52.89 ID:uMl7ggwq0
>>794
でも90年代終わりにラーメン横綱って関西のお店ができたら、
国道が長い期間大渋滞起こすほど繁盛したことがあったからなぁ

愛知県民なのか、愛知に奴隷として働かされに来た他県民が集結したのか知らんが
スガキヤから脱却できる見込みはあると思うんだ

>>811
すまん袋麺の話だ。おれカップ麺はカップルヌードしか食わん(｀･ω･´)
822 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:19:14.56 ID:m3q+WXcZ0
てんこ盛りのネギトッピングはうまいけど
茹でただけのもやしのてんこ盛りはｲﾗﾈ。
823 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:19:38.18 ID:5fJ6s1hZ0
>>817
さっぱりした醤油スープに海苔の香りがいいんじゃないか
醤油と海苔は日本人には欠かせんものだ
香りの良い海苔って最近あんまり無いけどね……
824 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:19:45.58 ID:p+XvZ9obO
コーンだろう全部スープの下に沈んじゃうもん
825 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:20:01.40 ID:odExn1lD0
魚粉ぶっかけた残飯みたいなラーメンをありがたがって食ってる連中が
他所の土地の味覚を批判する資格はない。
826 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:20:10.30 ID:0CYthi/o0
ライスも一緒に食うときには海苔があると良いな
827 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:20:28.91 ID:hcWr1CG/0
変った具といえば、下関・一寸法師のラーメンの具
828 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:20:32.45 ID:gGcVSWvp0
ラーメン屋ならソフトクリームを売れ
829 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:20:38.50 ID:6a3lZkGkO
それとなスガキヤはあれでいいんだよ。
質素系であり完成されたラーメンなんだしな
830 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:20:42.35 ID:AOgCjuRNP
>>817
日本のラーメンってのは
スープからして既に中華世界ではないんだよ。
831 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:21:10.12 ID:u4bqUvkw0
>>763
それこそが諸悪の根源。ふるえるぜ
832 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:21:13.19 ID:5kRWFVhK0
>>794
八丁味噌はトン汁とか海鮮系とか臭い具だとすげー旨いよ
豆腐とかワカメみたいな貧乏汁だと味が強すぎるけどね
833 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:21:28.01 ID:Sg6rWW0u0
>>822
どんな具でも、なかなか麺やスープにたどり着かないような大量の具は必要ないな
結局は、なんであれ好き嫌いでしかないな・・・
834 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:21:49.20 ID:5fJ6s1hZ0
>>824
コーンはそれでいいんだよ
スープ飲む時にコーンの甘さでアクセントつけるためのものだから
逆に言うとスープ飲み干さない人には不要なトッピングでもある
835 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:21:49.44 ID:04FROMu00
マジレスするならラーメンにノリは必要ないな
ナルトはギリギリ許すが何味のラーメンにもノリの存在の必要性を一切感じない
836 ：保冷所 ◆Z/DNfeC8aU ：2014/02/16(日) 02:21:53.27 ID:rXfXT0mf0
(#ﾟДﾟ)＜店員の汗塩がふいた黒Tシャツ姿がいらない
837 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:22:31.34 ID:qZ1LRTda0
「無料キムチがないと物足りない」と店にクレームをする連中がいるらしいな

キムチなんて事前に食べたらラーメンの味がわからなくなるだけだろ
食べたい奴はお金を出して買えばいい

「ラーメンとキムチはセット」のイメージ戦略を立て、
キムチを宣伝したい連中でもいるのかな
838 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:22:42.07 ID:Tc7k1GHaP
>>823
もし、付け合せにしたいなら、丼に入れず皿で出した方がいいと思うぞ。
スープを吸った板海苔は、鬼着に巻かれた海苔とは違う。
839 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:22:46.98 ID:BWH5AvGo0
魚粉ともやしは無しってことでいいな
840 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:22:47.54 ID:B6SChscg0
>>819
しまいにはスープいらね、麺いらねってやつがドヤ顔で出てくるぞｗ
結局店は、自慢の一杯を出せばいいんだよ
それがおいしいと思う人だけ来るのが正しい
俺はトッピングは好きだけどある程度は店がこれと決めるべきだと思う
麺の硬さや油の多さ、味の濃さを決められる店が増えたが
誰が作ってるのかわからん
841 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:23:02.22 ID:rlgkfZD10
>>786
良く分からんが、俺に寂しい思いをさせたいと言っているのか？

別に、お前が板海苔が嫌いなら、除いて食えば良いと思うが。

あるいは、板海苔を加えない店を選ぶとか、
板海苔抜きを注文するとか。

あと、「明太子の質問」って、なんだ？
マジでどうでも良い質問で、スルーしちゃったのかも知れないが。

もしそうで、お前さんには重要だったのなら、再度重要性を示して提示してくれ。
842 ：屋形 ◆agPRBEWrS2Vf ：2014/02/16(日) 02:23:05.75 ID:G+AfL6Oqi
都内や関東の老人はトンコツラーメンが凄い嫌い
これマジです
843 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:23:26.50 ID:yebyI2UL0
>>791
つーか煮豚自体疑問を持っているけどね
肉を煮ること自体を疑ってほしいわ、それが本当に一番旨い調理法なのかと

豚バラ薄切りをさっと炒めたのを乗っけるのが一番旨いと思うけどね
844 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:23:34.92 ID:J5fF51HB0
海苔がいらないと言ってる人は韓国海苔しか食ってない
わかめが要らないは中国乾燥わかめ
コーンと言ってる人は缶詰コーン
チャーシュウは冷凍
メンマは中国
ナルトは冷凍
845 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:23:36.02 ID:uMl7ggwq0
>>823
誰も信じてくれないが、味付け海苔投下して出された時はさすがに抗議しかけた(´･ω･｀)
846 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:23:54.01 ID:xpYf7rft0
ノリはうまいよなあ。
こんなの好き嫌いでしかないわけだが。

自分はネギが苦手だった。メンマも苦手だった。
ちいさいころはチャーシューも苦手だった。

ラーメンって難易度高いわｗ
よく店のラーメンくって下痢してたわｗ　油おおすぎ。
847 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:24:14.63 ID:u4bqUvkw0
>>794
そんなにおいしいの？
848 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:24:15.26 ID:2tqK8azt0
もやしは好きだけどな
849 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:24:31.82 ID:PRRz4RfJ0
>>836
あの「黒Tシャツにタオルバンダナ着用 腕組みで客にガン飛ばし」ってスタイル
誰が最初に流行らせたんだろうな
850 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:25:05.36 ID:hcWr1CG/0
>>842
白濁スープが珍しかっただけで、東京でも昔から豚骨あるんだけど、ホープ軒とか
851 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:25:13.07 ID:Tc7k1GHaP
>>837
ラーメンにキムチは合わない。
御飯にも合わないし、焼き肉にも合わない。

下のいかれてる日本人が多いのは困ったものだ・・・
852 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:25:14.98 ID:2ECb/glC0
コーンとわかめはスープがぬるくなる
853 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:25:25.97 ID:rlgkfZD10
>>845
味付け海苔は無いわなぁ。

吉野家の朝定じゃああるまいし。
854 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:25:28.07 ID:m3q+WXcZ0
>>818
教えてやるが味の素って昭和40年代ならスープ入れる前のドンブリに
大匙一杯てんこ盛りで入れたもんよ。
855 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:25:37.17 ID:LFAHMJn10
>>840どこだったか外国でラーメンが流行ってるとこがあって
すする文化が無いし、よく分かってないから伸びても気にしないでゆっくり食べるし
スープだけ注文する人もいるって。
まあスープだけでも美味いけど。
856 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:25:47.02 ID:k4YJ4k7u0
要らないのは、中国人店主のドヤ顔

野菜ラーメンを頼むと、二郎風てんこ盛りをドヤ顔で持ってくるな
もやしとキャベツ多過ぎなんだよ　スープ薄まっちゃって味しねーぞ
857 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:26:54.21 ID:uMl7ggwq0
まあ、海苔はあってもいいわ日本らしい。

でもワカメ、お前だけはダメだ
858 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:26:54.24 ID:0CYthi/o0
オニオンスライスとわかめと胡麻がたっぷりな醤油とんこつラーメン屋があって
美味かったんだけど、あれは組み合わのバランスで家でやっても美味くなかった
859 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:26:54.32 ID:AOgCjuRNP
>>843
ラーメンという料理においては
肉はスープと親和しないと
ちぐはぐな印象を与える事になる。

幾ら単品で旨い肉であっても、ラーメンと合うかは別問題。

故に、スープの出汁としても使った
バラ肉を煮豚として再利用する事自体は理にかなっているが
もう一歩考えを進めれば、そもそも肉を載せる必要がないという
結論に行き着く。
860 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:27:15.09 ID:Sg6rWW0u0
>>845
家で袋麺を作るとき、具が何もない時はなんとなく入れる時はあるな
でも店で出てきたら「え！？」って顔をすると思うｗ
861 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:27:38.97 ID:u4bqUvkw0
>>842
くったことないだけだよ
862 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:27:59.41 ID:YlH0EONk0
海苔
863 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:28:07.30 ID:mDzuUEQKP
>>821
それは済まんかった
じゃ、最悪の袋麺は生協ブランドの「無かんすい卵つなぎ麺」
864 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:28:12.53 ID:1gMtqAII0
たしかにワカメは合わないよなあ。しかし本当に不要な具は自然に淘汰されていくでしょ。
ナルトとか三角形の薄焼き卵とかみたいに。
865 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:28:32.09 ID:UO//D0x90
>>856
行かなきゃ良いだろｗ
866 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:28:37.59 ID:GukQr8mW0
ワカメはラーメンの味変わるな
867 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:28:43.03 ID:rlgkfZD10
>>857
結構、癖が強いのかな、若布は。

味噌汁には嬉しいが。
868 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:29:44.24 ID:hcWr1CG/0
ワカメはやっぱりワカメ酒だよね
869 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:29:49.36 ID:uMl7ggwq0
>>867
味噌汁の中には好きなだけずっといればいいよｗ
それでは葛西の応援に行ってきますノシ
870 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:29:50.24 ID:WuCCUdgA0
具はラーメンによる
メンマは中華ラーメン、東京ラーメン、むかしながらの醤油には必要だ
871 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:29:54.54 ID:QvRrtqGW0
もうインスタントラーメンに具を入れずに食ってろよｗ
872 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:29:54.75 ID:2kzmCWO10
海苔

ありえない。丼に貼り付いてはがそうほすると破れる。
873 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:30:10.23 ID:m3q+WXcZ0
食い物スレってお前ら大好きなｗ
874 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:30:13.97 ID:o6bekPCCO
>>46
さきがけじゃなくてささがきじゃね？
875 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:30:17.42 ID:+fi9l6ya0
>>133
博多ラーメンでチャーシューが入ってない
店があったら教えて欲しい
876 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:30:44.54 ID:Os47PHAI0
>>840
結局はそうなんだよな
店が「これがベストだ」と考えた結果出してる商品なんだから、そのラーメンで評価すべきなんだよ
それを一々具材1個ずつに評価つけるから可笑しな事になる

固め柔らかめとか、油の量だとか選べるのも悪くは無いけど、結局自分の商品に自信がない事の表れ
それがニーズなのかもしれないけど、なんかなあって思う。
客がカスタマイズしたいなら本当にバイキング式にしたほうが良いと思う
あとはもう自分で作るしかない
877 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:30:53.79 ID:HO9X6hHs0
山盛りの具と後からのせる汚らしい脂はやめろ
878 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:31:09.81 ID:Tc7k1GHaP
>>870
いや・・・味噌にも合うんだぞｗ
メンマは話しにならなくて、支那竹の話だがな。
879 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:32:17.30 ID:rlgkfZD10
>>869
> 味噌汁の中には好きなだけずっといればいいよｗ

意味不明。
善意があったとしても、悪意があったとしても伝わらんな。

何が言いたいのかね、お前さんは？
880 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:32:24.91 ID:1gMtqAII0
>>872
海苔と半ライスは家系には必須だよw
881 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:32:33.95 ID:65kO///c0
>>343 >>411
ID:PRRz4RfJ0　ID:VndOZwQy0
◆福岡の真の姿

1）ひたすら他力本願の支店植民地奴隷。
2）地元の全国的有名企業はゼロ。 とにかくゼロ。
3）九州の人口背景をバックに国や企業が作ったものを福岡市単独の力だと自慢する。
4）地元から日本に影響を与えるような文化・流行発信能力はゼロ。
5）福岡ラブコレクションに代表されるように他都市が発信したものを福岡が発信としてパクル。
6）九州内の他県、他都市を田舎モンと蔑む（特に熊本市や北九州市）。自分もカッペなのには気づいていない。
7）他都市は決して認めない。負けそうになると人格攻撃や論点をそらしてごまかす。卑怯な気質。
8）とにかく自画自賛や自己過大評価がすごい。過去の武勇伝を得意げに語り自分を誇示したがる。
9）天神をとにかく異常に過大評価する。超高層ビルへのコンプレックスは日本一
10）高層ビルがないのは空港があるからだと言い訳する（実際は需要自体がない）一方で、
内陸都市の札幌には港が無いと攻撃する。
11)他都市の話題でスレが立つとボウフラのように湧き出てその都市に関して必死にネガキャン・こき下ろしを行う。
12）言う事がなくなるとひたすらオウム返しでごまかす。
13)冗談が通じず些細な事でも顔を真っ赤にして過剰反応を示す。
14)異常なほど自尊心が高い。自身の非は決して認めない。従って、傷付けられると異常に反応する。加えて執拗である。
15)極端な地元偏重思考。何でも一番だと思いたがる。
16)貧困による権利主張志向により、自動車に対し、歩行者と自転車運転者に『譲り合い精神』が無い。
17）生活安全面における「福岡市内は県内他地域より安全」説を強く信仰する。
18)福岡市内における事件ではまず他地域住民のしわざを強く疑う。また、脈絡なく他地域の悪口を言い始め、
話題を転換しようとしたり「〜より福岡市内はマシ」説を唱え始める。
19）異常なまでにコンプレックスが強く他都市を攻撃する。一方でなぜか福岡市は周りから羨み妬まれてると勘違いしている。
20)麺類の話題が出ると聞いてもないのに「福岡市では〜」「博多では〜」とアピールを始める。と同時に他地域の料理を通ぶって批判する。
882 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:32:46.14 ID:fsyWKBoT0
メンマはほんのり香ばしいくらいに炒めてあれば旨い
だが手抜きメンマは無い方がマシだな
883 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:32:48.67 ID:9TuX3TYn0
キャベツは味がマイルドになりすぎる感じが嫌い、というかつまらない味になる
884 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:33:15.24 ID:7tftTvFc0
>>866
そう、味噌も醤油も
ワカメターメンになっちまうんだよ
だから好きな人だけトッピングして下さい
885 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:33:30.26 ID:LFAHMJn10
スガキヤは定期的に食べたくなる。
でもフードコートのやつは何と無く嫌。
味じゃなくて気分の問題だけど。
886 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:33:53.65 ID:QClfNB3CO
メンマは臭いからいらん
887 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:33:55.64 ID:khffPumw0
シナチクはいらない
マズイもん
888 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:34:31.36 ID:2kzmCWO10
>>880
家系直系がどうとか頭おかしいよねあいつら
889 ：保冷所 ◆Z/DNfeC8aU ：2014/02/16(日) 02:34:34.05 ID:rXfXT0mf0
>>849
(#ﾟДﾟ)＜腕組みポーズの由来検証はマツコの番組で見たのだけれど　忘れてしまいました
890 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:35:13.70 ID:hcWr1CG/0
ザーサイ炒めのオプションがあるところがすきだ
891 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:35:21.90 ID:HomvA7GA0
ラーメンの具にキムチを入れる人は人として終わってると思う
892 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:36:16.14 ID:WhpjsAF/0
麺食うのにジャマになるような具はいらん。
893 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:36:17.08 ID:1gMtqAII0
>>888
チョンがラーショからパクって作ったのが家系だからねえ。お里が知れるよ。
894 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:36:46.39 ID:YstVw4p60
野菜とのバランスは大事だよな。味の濃いスープにもやしなぞの野菜は
一定の需要があるけど、多すぎたり下手すると味の薄いスープに
大量の野菜とか意味がわからないからな
895 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:36:53.10 ID:fsyWKBoT0
もやしは噛んだ時に出る野菜汁が旨いんだよね、これがスープと相性が良いと旨い
だけど麺とは合わない、もやしと麺は別に食べる
896 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:37:05.45 ID:txVw7Mzc0
>>891
そうか？ぼっけえラーメンのキムチはうまいぞ
897 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:37:22.54 ID:e1so9pa20
ワカメを具材にする店はラーメン・うどんソバに拘らず下処理をしないところが99％
海草類は下処理を真面目にしないと磯臭さが前面に出てしまい全てが不味くなる。
898 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:37:38.73 ID:VCdLBn26O
具はあっても良いけど無くても良いんだよなぁ
個人的にチャーシュー要らないけど、お約束を否定する気もない
ただ焼きのりは駄目だ
むしろ玉子もワカメも蒲鉾もメンマも小鉢別盛りで良いじゃない
899 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:37:48.49 ID:Mj+9urEC0
カキコしているやつ、ほんとはただ腹減っただけなんだろ。
900 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:38:32.46 ID:k4YJ4k7u0
近所の小屋のような（高梨）ラーメン屋は、具どころか味も毎日変わる
こんなんで、40年近くやっている　テレビにもちょくちょく出る

俺は行かない　見ちゃったから
901 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:38:33.25 ID:0CYthi/o0
意外とハマの家系食ったことない人いるんだなあ
あれの海苔はライスと一緒に食うと絶品なんで価値観変わるな確かに
騙されたと思っていちど食ってみ
902 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:38:43.37 ID:rlgkfZD10
>>891
一概に否定した物でも無いと思うがな。
味噌に唐辛子は良く合う。

とは言え、唾入りのキムチは食いたくないから、キムチ自体は控えているが。
903 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:38:50.86 ID:khffPumw0
うん(´･ω･｀)
904 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:38:51.24 ID:1gMtqAII0
>>889
腕組みのルーツは佐野のオッサンかなんつっ亭のオッサンかな？
それより>>354はどこの店なんだぜ？
905 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:38:51.74 ID:M2JO5whE0
しょうゆラーメンはまずいからいらない。
906 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:39:05.54 ID:6a3lZkGkO
キャベツ…丸源とかラーメン味へいかね？

あれは貴方の言ってる通りだよ
マイルドタイプにして一般受け狙いのもの
味へいはおまけで付属してくるキムチが辛いからそれを和らげる効果もあり
907 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:39:11.96 ID:X7Zqds5d0
>>82
あ、やべぇ、ラーメン食いたくなったじゃんかw
908 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:39:14.40 ID:MhrP2sIP0
どうかんがえてもノリだろ
909 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:39:46.52 ID:LFAHMJn10
>>896味より宗教の問題だからしゃーないんだろ。
食べ物の罪はない。
キムチは普通に美味いよ。
910 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:40:15.09 ID:04FROMu00
>>899
夜食にコンビニサラダと自炊で豚モヤシ炒めと半ライス、インスタントワカメスープ食ったから腹は減ってない
むしろ満腹だ
911 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:40:24.90 ID:tBqoyyeb0
学生の頃メンマと言ってたらシナチクと言うんだと馬鹿にされたから
もうメンマとは言わずに絶対にシナチクで通してる
912 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:40:35.64 ID:Mj+9urEC0
マルちゃんの塩とサッポロの味噌は具なしでいけるけどな。
913 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:40:46.78 ID:Tc7k1GHaP
>>901
お前は勘違いしてる。
ラーメンを大盛りにせず飯を付けるのは、その店が美味い店じゃないからだ。
914 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:40:49.75 ID:aedRCiErO
北海道のラーメン屋ってワカメやコーンを基本具材として使うこと多いよ
915 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:41:04.31 ID:AGMQyoW/0
メンマのトッピングはデフォ
916 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:41:08.32 ID:C3MthsWv0
いらないのは煮玉子。
なぜラーメンに乗せられているのか？
まったくラーメンと同調しない具。
単に安い材料費でラーメンにプレミアム感を与えるためだけの要員だなありゃ。

逆に必要なのは、ほうれん草のお浸しと海苔。
917 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:41:19.10 ID:1gMtqAII0
>>896
おー、一昨年、出張で行った時食ったよ。たしかに旨かった。あのADHDっぽい大将は元気かい？
918 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:41:22.55 ID:iw21yJSF0
ちぢれ麺を食べると
インスタントの安っぽいイメージが沸いてきて抜けない
919 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:41:33.24 ID:oQCHwuth0
スープになじんだ少量のワカメ美味い
海苔も好きだけど、いつ食べるかいつも迷う
920 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:42:13.91 ID:aie4igXDO
キムチキムチって…。

普通にキムチだけ食っとけよ。

具にいらね。
921 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:42:33.59 ID:rlgkfZD10
>>908
まあ、前述したが、海苔の風味は個人的に嬉しいな。
嫌いな人がいることも否定しないが。

まあ、食いたくなければそれなりに自衛すれば良い。
922 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:42:34.03 ID:VCdLBn26O
>>918
ストレート麺はマルタイか
923 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:43:14.25 ID:QvRrtqGW0
ノリは謎だな
様式美みたいなものかな
924 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:43:27.78 ID:bH8QJfXT0
てっきり白菜やうずら卵やきくらげ人参等々があんかけになってるやつと思って
五目ラーメン頼んだら、メンマ・チャーシュー・小口ねぎ・ナルト・伊達巻が乗っててガッカリした事が
925 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:43:32.02 ID:PDc+BpU90
キムチ単体はともかくラーメンにのってるキムチの余計な感じははんぱないな
926 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:44:25.99 ID:txVw7Mzc0
>>917
声がでかいだけだろ。根気がないと飲食店なんて続けられないし
927 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:44:38.12 ID:lxQMJVoL0
>>916
確かに味玉は別に無くても問題ないな
結構腹が膨れるから
928 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:44:55.71 ID:Q/FzjbU50
麺だけ食ってろよ、めんどくせーな
929 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:44:58.10 ID:Br9L55Ys0
石川県で他県の有名なラーメン屋が開店してもあんまり長続きしないのは８番ラーメンのせい
930 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:45:05.48 ID:0CYthi/o0
>>913
勘違いもクソも人それぞれだ
好きなら食う、嫌いなら食わない
ラーメンみたいな自由なもんに正誤があると思ってんなら
なにか酷くものの見方考え方にフィルターかかってる
931 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:45:17.90 ID:2kzmCWO10
海苔

ありえない。焼き海苔は火で炙るもので、汁に漬けるものではない。
932 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:45:25.96 ID:7fIKi6STO
>>914
北海道をひとくくりにすなｗ
933 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:45:35.61 ID:hZaTasZ10
ワカメとメンマが最強だろ！アホなの？
934 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:45:41.66 ID:5kRWFVhK0
>>927
煮たまごと味たまは別物だぞ
935 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:45:42.84 ID:BWH5AvGo0
>>861
お前馬鹿だろ タモリも食わんし せいぜい秋葉で食う所ないから仕方無くが20年前だ いまさら食うか
936 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:45:56.16 ID:04FROMu00
>>923
昔の碌な具材が無かった頃の名残りだろうな
特に蕎麦の影響だろうな
937 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:46:09.36 ID:tBqoyyeb0
つうかこの時間にラーメンの話題はいかん
みんな酔っぱらって羽生の金メダル授与式感動して君が代唄って一息ついた時に
ラーメン話題はタブー夜中のラーメン話題は禁止に法律変えるべき





ニンニクたっぷり入れて細麺チャーシューメンが最高だろ
異論はぜったーーーーーーーーーーーーーい認めん
938 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:46:22.24 ID:Tc7k1GHaP
>>905
さすがにそこまでの素人は、このスレに要らないｗ

>>921
味付け海苔は好きだ。
単に、ラーメンに合わないってだけ。

べつに、明太子に言い換えても構わん。
939 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:46:27.67 ID:OIDxMnT30
ノリはラーメン単独では不要

だがラーメンライスには必要なのです
940 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:46:49.49 ID:/FnuEYas0
>>4
俺もコーン嫌い
東京住みだから時々九十九ラーメンにチーズラーメン食いに行くんだが
モヤシとコーンは抜いてもらってるわ
モヤシは嫌いじゃないけど鬱陶しいから入れない
941 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:47:00.86 ID:lxQMJVoL0
>>934
あ、そう
942 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:47:06.64 ID:yORTiqZJO
メンマは山盛りにしてもいい位だｗ
俺がわからんのは海苔だな〜
943 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:47:13.71 ID:erZNQeuJ0
もやし、メンマ、お前らは必要ない
944 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:47:18.55 ID:6a3lZkGkO
板海苔は………ん〜食べてもうまい飾り付けじゃないか？
ほれ、パセリみたいなさ
塩ラーメンには合いそうな感じもするが？
945 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:47:20.14 ID:F9ls1H8TO
ネット民はラーメンの具まで叩く対象にするのか………
ここまでくるとほんと怖い
ネットは便利で色々使えるけどその分人の心を荒ませる両刃の剣だな
946 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:47:55.69 ID:R27cGgLKO
学食の醤油ラーメンの具が、メンマ、ホウレン草、茹で卵半切り、葱、ふちの赤いスライスハムだった。
このどれが欠けてもバランスを失うものだった。
947 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:48:06.36 ID:mF++64Cw0
>>912
その2つは完成形だからな
どうアレンジしようが目新しいくらいにしかならんから、結局元に戻る
948 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:48:33.37 ID:F8YKYFm80
コーンもやめてくれ
箸で一粒一粒チマチマチマチマ摘んで食えとでも言うんか？
スープを啜るときも邪魔だ
色合い的にも無くていい
949 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:48:36.45 ID:1gMtqAII0
>>931
なに？あんた蕎麦屋の「花巻」ディスってんの？
950 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:48:38.58 ID:TMhWaX1Q0
海苔・ワカメの２強だね。確かにドッチも合わんと思った事あるし。合うラーメンも在るんだけどねー。
951 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:48:41.68 ID:YK5ptanz0
>>914
それはない。
北海道は海鮮邪道だしコーンも使わん。
バターコーンがデフォみたいな空気もありがちだけど
バターはスープの風味を殺すからマズイラーメン屋でしかオススメできない。
ま、マズイラーメン屋自体オススメできないんだがw
952 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:48:47.24 ID:VCdLBn26O
シナチクは名前の通り中国的な演出だろ
丼の縁取り模様と同じだよ
だから昨今の日本のラーメンには必要無いと言える
953 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:48:51.02 ID:FY3kIRV/0
コーンだな拾うのがめんどい
954 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:49:01.52 ID:txVw7Mzc0
コーンはスープの味がしみないよな
955 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:49:09.01 ID:2kzmCWO10
>>936
はっきり言ってその通り。
ラーメンに薀蓄盛り沢山の時代の被害者、それが海苔。
956 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:49:10.40 ID:KLpfqoOa0
ぶっちゃけラーメンの内容によるな
メンマめっちゃ好きなんだけど
メンマは確実にいるわ
ただ福岡県民なんで豚骨ラーメンにキクラゲと海苔はいらんわ
特に海苔
957 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:49:23.00 ID:GukQr8mW0
バターはどうよ
958 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:49:38.77 ID:BdKeWPtW0
深夜に見たら味噌コーンバターラーメン食いたくなってきた
959 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:50:02.42 ID:EH1bJJ7n0
大勝軒の一部バカ店舗が、メンマをコトコト煮込んで分厚く切って山盛りに出してたけど、誰徳？？？

食う時はわざわざ前歯と割り箸で器用に三等分に割いて食ってたがめんどくさくなって、
頑なに全残ししてたらそのうち店自体普通のメンマになってやんの。

最初の「煮込み厚切りメンマ」、誰の要望でああなった？？バカ？？

安いからメンマを前面に推したいのはわかるがそもそもいらねーんだわ。
竹なんだから。
960 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:50:09.42 ID:UO//D0x90
>>909
その意見には全く妥協出来ないし、議論の余地は無い。
今までの話はお遊びに過ぎぬ。

ラーメンで要らぬ具を三つ挙げろと言われれば、

１，キムチ
２，ニンニク
３，白髪ネギの山盛り

こいつらはラーメンを食ったのか何を食ったのか分からなくさせるつまらぬトッピング。
お話にならない。
961 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:50:11.31 ID:rlgkfZD10
>>938
まあ、好き好きだな。

個人的には、味が混ざるのはあんまり歓迎出来んが。

お前さんがそれを好きなら、それで良いんじゃ無いか？
個人的には御免被るが。

まあ、好き好きだな。
962 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:50:13.72 ID:jGUeLsAo0
逆にオマイ等が思う、絶対必要な具って何だ？
963 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:50:18.74 ID:0CYthi/o0
大阪ではじめて神座くったときは白菜が浮いてて驚いたけど
スープの甘味を白菜で出すってアイディアも悪くなかった
ようするに自由な組み合わせで何が残るか、だよ
964 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:50:22.54 ID:FulsLdPJ0
みんな海苔って単品で食べてんの？
いつも海苔トッピングしてるけど、焼き海苔でご飯食うみたいに
麺くるんで食べてるけど異端なのか？ｗ
965 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:50:32.78 ID:QvRrtqGW0
メンマの味はあまり好きじゃないけど
餃子と一緒に口に入れるとおいしい
966 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:51:00.93 ID:fsyWKBoT0
海苔は酒のツマミに炙って醤油ちょっと付けて食べるのがいい
味付けのりは駄目だ、海苔の香りがしない
967 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:51:24.98 ID:tBqoyyeb0
ラーメンにコショウ入れる奴
そばうどんに七味入れる奴が信じられん

そのままの味にラーメンだけニンニクどっさりだけは例外
帰りの電車内は無視
968 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:51:27.27 ID:2kzmCWO10
>>949
蕎麦のスレ立てたら？
969 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:52:01.08 ID:LFAHMJn10
ラージヒル始まっちゃって最後まで見たいからラーメン作ってこようかな…

日清のインスタントのシーフード味に酢をめっちゃ入れるのが好き。
970 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:52:03.23 ID:3xd8SLiK0
海苔は安物がほとんどだからすぐに食わないと
スープに溶けるｗ
971 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:52:04.37 ID:wt/xsNdA0
>>962
チャーシュー
ネギ
あと味玉
972 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:52:12.26 ID:lAZMTl+i0
>>247
紅生姜をミキサーかフードプロセッサーにかけたのを冷蔵庫に入れておいて、
食の最後にスープと混ぜて飲めば相性が分かりやすい
県によっては別皿で大根の漬物
973 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:52:41.67 ID:mdf+i6hT0
・ワカメ　味にかなりの悪影響（濃い味噌ラーメンやインスタントなら可）
・煮玉子　ラーメンにおいては存在意義がない（味噌ラーメンなら可）
・もやし　味がボケる（ただし二郎系には必須・味噌ラーメンなら可）
・コーン　スープが甘くなる（ただし味噌らーｒｙ）

ここで気付いたのは味噌という調味料の懐の広さ
インスタントの麺類でもトップの売上げを誇るのはサッポロ一番味噌だしなあ
外では二郎系も含めて豚骨醤油ばかり食べてるのに意外だった
974 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:52:42.67 ID:txVw7Mzc0
コーンはコーン用のスプーンがつくでしょ
丸福ではついてたぞ
975 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:52:44.16 ID:1gMtqAII0
　「ギンギンに勃ってきた！」
　「ものすごい硬さだ！」
　「これは抜かなくてはダメだ！」
　「あの部屋によってオナニーするか！？」
　「GNDへ行って中出しするか！？」
　「家に帰ってオナニーするか！？」
　「そうだ、みそラーメンが食いたくなった！」
　「昔行った店でみそラーメンを食おう！」
　「これだ、俺の食いたかったみそラーメンは！」
　「チャーシュー大盛りだ！」
　「おろしニンニクをたっぷりかけて！」
　「美味い！　美味い！　とろける！」
　「大満足だ！！」
976 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:53:28.88 ID:GVot8n9u0
この時間に開くスレではなかった
殴り書きの文章も馬鹿にできん
977 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:53:32.67 ID:Bp+MPQlu0
ギトギトの豚骨

あれいらない
978 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:53:44.71 ID:rlgkfZD10
>>964
それでいいんじゃね？

喰い方に文句を付けても始まらない。
上品下品で言えば、そもそも下品な食い物だし。

ルールが有るわけじゃ無し、好きに食えば良いだけだ。
979 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:53:45.90 ID:5kRWFVhK0
焼きノリにスープ吸わせて食うと麺よりはるかにスープと絡むから旨い
ただあまり吸わせるとノリがバラバラになった上に
風味も飛んでしまうから難しい
980 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:53:48.20 ID:7tftTvFc0
味付けメンマは邪魔なんだよね
支那竹は塩漬けしたのを塩抜きしたやつ
沢山はいらないけど美味しいよ
支那竹は
981 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:54:01.73 ID:X2ONKsMb0
なるとだろ。
982 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:54:12.38 ID:0CYthi/o0
家で作ってキムチ入れるなら
よーく汁を絞ってから粉唐辛子とごま油と胡麻でかるく和えてみ
東京風醤油ラーメンならかなり合う
983 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:54:27.45 ID:SMa93sds0
>>967
ラーメンは骨でだしをとったスープが多いからコショウのようなスパイスは
合うと思うが？
984 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:54:59.89 ID:Mj+9urEC0
メンマきらいっていうけど、
日本人はラーメンでメンマの味をおぼえ、死ぬまでラーメンでしかメンマ食わないものだろ。
ここで否定されたら居場所なくなるよ。
985 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:55:03.95 ID:Tc7k1GHaP
>>962
俺はネギと支那竹だが、ネギは好き嫌いがあるだろうな。
ちなみに今夜の晩飯は中華叉焼麺に生ニンニクと分葱、青唐辛子を３分の１入れて食ったら死ぬほど辛かった・・・ｗ
986 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:55:14.39 ID:3viTWbzX0
チャーシューいらんって言ってる人が居るが
店行った時もチャーシュー抜きで頼んでいるのだろうか？・・・
987 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:55:14.75 ID:daYzAvR10
支那竹は必須品だろ
988 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:55:25.00 ID:lxQMJVoL0
>>960
チャーシューだな
中華そば伊藤で一番安いそばを注文したら出てきたのがこれで悲しくなった
ttp://livedoor.blogimg.jp/next_step_to/imgs/1/1/11775da8.jpg
989 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:55:42.01 ID:GukQr8mW0
チキンラーメンでいらない具材はなんだ
990 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:55:46.34 ID:yk0i3loV0
ラーメンの海苔めちゃくちゃうまいじゃん！特にコッテリ豚骨系に合いまくる
いらない子扱いされてたなんてひどい
メンマはそこそこで
いくら積んであっても食べられるのはネギ、次点でもやし
おろしニンニク、煮卵も大好き
これに柔らかとろり焼豚が乗ってたらしあわせ

あーラーメン食べたくなてきたじゃないか！
991 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:55:58.67 ID:txVw7Mzc0
>>985
メンマってあっても別にいいけどなくてもなんともない
家のラーメンにのってたためしがない
992 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:56:10.75 ID:me2Hm/yA0
いつからたまごが入るようになったんだよ
993 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:56:10.91 ID:yORTiqZJO
おれ麻婆ラーメンが嫌いなんだが、今付き合ってるｶﾉｼﾞｮが
前の晩飯に作った麻婆豆腐をラーメンにぶっかけると、激ウマなんだわこれが
結婚するしか無いかなやっぱ…
994 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:56:37.34 ID:el1FspeAO
シナチクとよべ
995 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:56:45.99 ID:7tftTvFc0
>>964
蕎麦寿司も蕎麦を海苔で巻きますね
996 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:56:53.28 ID:5kRWFVhK0
>>992
チキンラーメンからじゃね？
997 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:57:04.26 ID:mdf+i6hT0
>>981
なるとは一周回ってあり
なんか不思議な外食感が出てそれはそれで
998 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:57:08.88 ID:R27cGgLKO
>>962
葱
999 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:57:51.92 ID:7fIKi6STO
めんま最強
1000 ：名無しさん＠１３周年：2014/02/16(日) 02:57:56.94 ID:2kzmCWO10
海苔

ありえない。
1001 ：１００１：
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