【グルメ】帝国ホテル、バイキング利用客におすすめ料理や取り分け方を案内する「バイキングコンシュルジュ」を配置

　
帝国ホテル 東京（千代田区）は2月1日から、
バイキング利用客のサポートを行う案内スタッフ「バイキングコンシェルジュ」の配置を始めた。
おすすめ料理の案内や取り分け方のアドバイス、料理と相性の良いドリンクの提案などを行う。

「バイキングコンシェルジュ」が常駐するのは本館17階のビュッフェレストラン
「インペリアルバイキング サール」のディナータイム。

　「バイキング」の呼称は、同ホテル初代総料理長の村上信夫さんがパリで修行中に、
当時の同ホテル総支配人の指示を受けて北欧の伝統料理「スモーガスボード」を習得し、
帰国後の1958（昭和33）年8月1日に日本初の食べ放題レストラン「インペリアルバイキング」を
オープンしたのが始まり。当時上映されていた映画「バイキング」で海賊たちが
豪快に食べるシーンがイメージに合ったことでその名が付けられたという。
3人の「バイキングコンシェルジュ」には、帝国ホテルやバイキングにまつわる歴史や
レストランサービスの基礎知識、マナーなどが出題される同ホテルレストラン部独自の試験
「バイキングマイスター検定」に合格し、加えてソムリエ資格やレストランサービス技能士、
テーブルマナー認定講師などの専門的な資格を保有しているスタッフが任命される。
その目印となるバッジには「インペリアルバイキング」オープン当時の
メニューの表紙があしらわれている。

http://ginza.keizai.biz/headline/2463/
http://images.keizai.biz/ginza_keizai/headline/1391574356_photo.jpg

分かりやすくバイキング奉行と言え

2

一般名詞　　　　商品名

ビュッフェ　⇔　バイキング
ステープル　⇔　ホッチキス
宅配便　⇔　宅急便

王様のレストラン
帝国のバイキング

バイキングの意味がない

行儀の悪い貧乏人を見張るためですて分かります

バカだ

バナメイエビはどこでつか？

中国人の見張り役かと

http://www.youtube.com/watch?v=ut8bzPKgycc

好きなものを自由に取らせてよ

バイキングを食べ放題や取り放題とか勘違いしてる馬鹿がいるからな
実際は取りわける順番や比率もある程度決まったマナーがあるのに

単価が高い料理ばかり喰うからな

>>10
だよねｗｗ

また偽装ですね

もう、メニューから好きなもの注文して持ってきてもらうようにしろよ。

お客様とりすぎです

ウェイトレス（バイキングの説明担当）

>>1
任那・朝鮮人除けだなｗ

俺は取りたいだけ取って食いたいだけ食うんだよ
バイキングだろ

朝食ブッフェ3696円
上記値段は、サービス料込。
『夕食』（Dinner）7900円

だめだこりゃ。一生縁がなさそうだ。

中華対策ですねわかります。

豪快に食い物を取って食べるからバイキングって言うけど、本当のバイキングはすげえ残酷だぞ。

食べ放題の店のバカ一覧　1

食べ放題の店で、食い残すバカ
食べ放題の店で、料理を持ち帰るバカ
食べ放題の店で、ワキガ臭、もしくは体臭をまき散らす厄介バカ
食べ放題の店で、香水の臭気をまき散らすバカ女、もしくはチャラ男
食べ放題の店で、限界を超えて食べ過ぎて、その場、または店のトイレ、もしくは帰宅途中、はたまた帰宅後に吐くバカ
食べ放題の店で、一度使った皿やコップに、また料理を盛ったりドリンクを入れるバカ
食べ放題の店で、一度使った皿やコップは使いまわさずに、都度、新しい皿やコップを使うのがマナーということを知らずに「2回くらいは使うだろ」とのたまうバカ
食べ放題の店で、料理を盛った皿をビュッフェ台の隅に置いて、別の皿に別の料理を盛るバカ
食べ放題の店で、料理を盛った皿をビュッフェ台の隅に置いて、別の皿に別の料理を盛って、先に置いた皿を忘れるバカ
食べ放題の店で、料理を盛った皿を片手に持ったまま、スープカップをビュッフェ台に直置きしてスープをカップに注ぐバカ
食べ放題の店で、料理を盛った皿を片手に持ったまま、スープカップをビュッフェ台に直置きしてスープをカップに注ごうとして、レードルをカップに当ててスープをこぼすバカ
食べ放題の店で、最初からデザートを食べはじめるバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台まで何回も料理を取りに行くのが面倒なバカ
食べ放題の店で、モグモグと咀嚼しながら席を立って次の料理を取りに行くバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台の前を、皿を両手で胸に当てたまま行き来しながら、何をどのくらい盛るか決められずにいるバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台の前で、料理に向かって咳やくしゃみをするバカ
食べ放題の店で、一度皿に盛った料理を、器に戻すバカ
食べ放題の店で、一枚の皿に、ソースのかかっている料理を何種類も盛り付け、ソースが混じり合っても平気なバカ
食べ放題の店で、一枚の皿に、前菜もパスタ類も肉も魚もご飯類もデザートも盛り付けるバカ
食べ放題の店で、これから自分が食べようとする料理を全てテーブルに並べてから食べ始めるバカ
食べ放題の店で、自分が食べようとする料理を全てテーブルに並べてから食べ始めて、結局食べきれないバカ

バイキングぐらい好きなものを好きなだけ腹に詰め込んでいけよ
というわけで俺の前にコーンスープとパスタを置かないでくれ。１皿目で試合終了になる。

食べ放題の店のバカ一覧　2

食べ放題の店で、アイスやジェラートのディッシャーを洗わずに使いまわすバカ
食べ放題の店で、連れの分も盛ってくるバカ
食べ放題の店で、連れが料理を盛りにビュッフェ台に向かうと、後を追って自分も料理を盛りに行くバカ
食べ放題の店で、タイムサービス等の料理提供アナウンスを耳にした途端に席を立ち、脱兎のごとく小走りで料理にありつこうとするバカ女
食べ放題の店で、料理の提供に並んだ時に、他の客の動線や他の料理を盛るための空間に気が回らずに並ぶバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台の奥側の料理を皿に盛っている人の脇の下から自分の手を差し入れて、ビュッフェ台の手前側の料理を自分の皿に盛るバカ
食べ放題の店で、テーブルに置いたドリンクのグラスを倒してドリンクをブチまけて、テーブルの薄い紙ナプキンを大量に使って拭き始めるバカ
食べ放題の店で、保温されている料理を皿に盛った後、蓋を閉めずに自席に戻るバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台のスプーンやトングを床に落とすバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台のスプーンやトングを床に落としたので、拾い上げて置かれていた場所に戻すバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台のスプーンやトングを床に落としたので、拾い上げてビュッフェ台に置くバカ
食べ放題の店で、バッグを肩から下げたまま料理を盛るバカ女
食べ放題の店で、ガキに料理を盛らせるバカ親
食べ放題の店で、ガキを抱いたまま料理を盛るバカ親
食べ放題の店で、ガキを放し飼いにするバカ親
食べ放題の店で、自分の躾けができていないのに自分のガキの行動を叱責し、他の客が不快感を覚えるほどのバカ親

一度は食ってみたいなあ、帝国ホテルのバイキング

>>7
貧乏人というより対象は行儀０のチャンコロのような気がするぞ

グラタンとかラザニアとか、ホワイトソース系でお腹いっぱいになってしまう。

コンシュルジュ

ギャグの「シェー！」を「シュー！」と勘違いしてるような感じ

スーパーホテルの朝食バイキングでも応用出来るの？

食べ放題の店のバカ一覧　3

食べ放題の店で、ビュッフェ台の前で何をどのくらい皿に盛るか考え込むバカ
食べ放題の店で、ビュッフェ台の前で何をどのくらい皿に盛るか相談を始めるバカ女ども
食べ放題の店で、ビュッフェ台の前で料理の評価や味の推測を話し込むバカ女ども
食べ放題の店で、ビュッフェ台の前で与太話に夢中になり話し込むバカ女ども
食べ放題の店で、お互いに料理を相手の皿に盛ってやりつつ、話し込むバカップル
食べ放題の店で、料理を相手に食わせてやるバカップル
食べ放題の店で、お互いに咀嚼しながら与太話に興じ、お互いの料理の皿に唾やら食べ滓やらを飛ばしあうバカども
食べ放題の店で、シェアとか言って回し食い、回し飲みするバカども
食べ放題の店で、食事に不適切な内容の会話を隣席に聞こえる声で話すバカども
食べ放題の店で、食事が済んでも与太話を止めずに居座るバカ女ども
食べ放題の店で、料理を盛った皿を持ち上げて口に付け、ジュルジュルと音を出しながら啜りこむバカ
食べ放題の店で、スパゲッティを箸で食べながら、蕎麦やうどんと同様に啜りこむバカ
食べ放題の店で、席に座ったまま、テーブルの薄い紙ナプキンで音を立てて鼻をかむバカ
食べ放題の店で、ベビーカーを客の動線上に放置するバカ親、もしくはバカ親のバカ親
食べ放題の店で、ベビーカーを客の動線上から動かさずにガキをあやすバカ親、もしくはバカ親のバカ親
食べ放題の店で、泣き叫ぶ、または泣き喚く、もしくは奇声を発するガキを放置したまま食事を止めないバカ親
食べ放題の店で、気分が高まって大声で連れに呼びかけたり、はしゃいでウケ狙いの盛り方をする浮かれバカ
食べ放題の店で、上記のバカをたしなめたり注意をしない連れのバカ
食べ放題の店のバカ一覧を読んで、自分が思い当たるバカ
食べ放題の店のバカ一覧を読んで、なぜバカ扱いになるのかわからないバカ

>>11
あっけにとられた

ステーキ系はお一人様１度でお願いします係？

万引きGメンみたいなもん？

上品に少しずつ取るから


都度都度、皿の交換に来いよ

バイキング古事記の監視だろ

なんどか帝国ホテルに泊まったけど
アジア系はすくなかったぞ
雰囲気はいい
ヤバいのは
プリンス系のホテルとか
もう
中国人か韓国人かしらんが
大声でガハガハ笑いながらホテル内を闊歩
もう二度と泊まりたくない

>>27
>>33
とりあえずガキを連れてくるのはやめろといいたい

>>10
> 中国人の見張り役かと

なるほど

「帝国」って言葉に反応してるのか

中国人は少ないと思うｗｗ

ブッフェって発音しにくいよな。
メニューに「ブッフェ」と書いてあっるので仕方なくブッフェと言おうとしたら
「バッファ」って言って恥かいた。バッファアンダーラン。

シナチョンの見張りだなｗｗｗ

所詮食べ放題
ゴミみたいな食材しか使ってないだろ

こんなの疲れる。
近所の安い店でいいや。

いい所のビュッフェは質も高いが値段も高い

>>45
帝国だかオークラ.だったかのバイキングじゃ
シェフが目の前でオムレツ焼いてくれるんだぜ
食い放題とは全然違うｗｗｗ

>>21
まあ、我々庶民の感覚からすればバイキングと言うものは腹いっぱい食ってやるって感じにどうしてもなるもんだが
上品な人たちからすれば、バイキングと言うのは、腹いっぱい食うためにいくんじゃなくて
様々な料理を適量でじっくり味わうために行くものらしい。
天下の帝国ホテルともなれば、そう言う層を相手にしてるんだろうなあ。

>>43
アメリカだとバフェじゃないと通じない所もあるし
ブッフェでもビュッフェでも何でもいいんだよ。
バイキングはダメだな。

目の前でパンケーキ焼いてくれたり、
てんぷらあげてくれたり、
ローストビーフ切り取って盛ってくれるサービスとかがあるのは、
マシな方なビュッフェ
デザートに、四角くて小さい、白くててっぺんだけ色がついた、
手抜きチーズケーキ風のケーキしかないのは悪いビュッフェ

もう元取る自信がないからバイキングは行かない。

チョン・シナ人除けになるなら歓迎。

(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira031519.jpg

詳しい理由はいえないけど
品川プリンスの食べ放題をひとり、半泣きで鼻水すすりながら食べた苦い思い出・・・

>>54
グロｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
死ねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

デザートビュッフェの店で、チョコフォンデュのピックを箸と勘違いして、
ピザとかパスタとか食べてる中国人集団に遭遇した事はある

ネオニート富裕層は利用するよ




お前らには関係のない話だろうけど

朝食バイキングとか色々食べてみたいと思うけどやっぱ慣れなくて
子供の頃から干物の焼魚にみそ汁と納豆にごはんとたくあんだったから
朝からオレンジジュースとか憧れるけど口が受け付けないｗ

>>48
今時、ビジネスホテルや3流シティホテルでもやってるから
ありがたがるようなサービスでもない。

バイキングコンシェルジュ
『お客様、本日のお勧めはお肉ではなく、きまぐれシュフ特製のコーヒーゼリーと為っております。』

俺のところに寄ってきたら怒るで

トンキン人はガメついから、高い食材のしか取らないんだってね。

>>49
そこでバナメイ海老ですね

朝食ビュッフェって何故かご飯とパンとコーンフレーク制覇したくなっちゃうよね

ばいばいきーん

(終）

>>48
ふつうのバイキングでもどこでもやってるだろ、そんなの。

どんだけ貧素なところばっかり行ってるんだ。

低俗な庶民がバイキングの皿をぐちゃぐちゃにかき混ぜていくんだろうな

３５００円のランチビュッフェなのに咳しながら取ってた人いて冷めたわ

>>60
そうなのかー
3流ホテルなんて行かないからわかんなかったわー

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>48
刺身の活け作りとかならともかく、オムレツを目の前で焼かれて何がうれしいんだ？

育ちの悪い貧民が唾とかフケトか飛ばしたらかなわんからな

つまり、必要以上に食うな！ってことだなｗｗｗ

バイキングにまつわる歴史って、ビッケとかロロとか…？

>>65
「まずはトーストと・・あ、クロワッサンうまそう・・」
「契約農家の米だと？卵かけご飯ならなんとかいけそうか」
「・・・おかゆがある・・なに、シリアルだと・・」

これを卵コーナーでも繰り返す

好きなもの取れないなら意味ないだろｗ
栄養バランスとかいうけど外食では好きなもんばかり食いたいよなｗ

>>70
おまえのレスはほんと下品だわ。どこの国の人？　日本人じゃないことを祈るわ。
帝国ホテルに泊まったことがそんなに自慢なのか。恥ずかしい。

ローストビーフモリモリ食べたいけど、ちょこっとしかくれないのな
これが全体に及ぶ感じ？

>>77
いやいや、普通の食べ放題と一緒にしてる勘違いレスがあったからねｗ

>>25
>食べ放題の店で、一度使った皿やコップに、また料理を盛ったりドリンクを入れるバカ
>食べ放題の店で、一度使った皿やコップは使いまわさずに、
>　都度、新しい皿やコップを使うのがマナーということを知らずに
>　「2回くらいは使うだろ」とのたまうバカ

これ、知らなかったな。
次々に新しい皿を使われたら、洗い場が大変だろうと思って
使い回ししてたけどねｗ

>>65
とりあえず、洋食、和食の朝食を一通り食べると至福

>>71
中が半熟なオムレツが本物の西洋料理であって、
火が通り過ぎてたり具材をたっぷり包んでるのは日本のおかず風

>>48
ビュッフェ形式のだいたいのホテルでそうじゃね？
海外でも普通だよ。

>>80
俺も皿は極限まで使うわ
貧しく育ったから、こればかりは治らん

海外で外人が皿にてんこ盛りにしてる
あれはマナー違反じゃないのかな？
外人がやるとセーフ？

>>84
全部食えるなら問題ない
食えない分まで取るのはマナー違反

>>83
俺も、バイキングでは皿は極限まで使う。

いちいち新しいのを使ってたら、洗う人が大変と思ってた。

基本的に、元とろうと思うなら、やっぱり肉中心だよなぁ

>>85
何回も取りに行くべきでしょ
グチャグチャに盛って見た目が汚いよ
しかもアメリカのデブがやるからよけいキモイ

この人達？なんか食べづらいなあ、そばに居られると

http://pds.exblog.jp/pds/1/201010/30/68/b0173568_1442621.jpg

>>83
俺もどっちかというと、そうだなｗ

目の前で焼いたり取り分けたりするのは、客に取り放題されたら
割に合わない料理だと聞いた事がある。

客が欲しがったら焼き始めて、ちょこっと取り分けてやる
みたいな感じでコントロールしてるとか

皿は、回収のスピードが遅い場合は使い回しをしちゃうなあ

何かここも食品偽装してたらしいな。

終わってしまった。

ローストビーフと

ポテトサラダだけは食っとけ。　絶対に食っとけ。　接待で連れて行かれておもいくそ喰いまくったった

マヨネーズ系のサラダばかり取っちゃうよね

近所のバイキングなんかは
皿をしょっちゅう変えると皿洗いが間に合わないのでみんな気を遣ってる。
品数も多いし美味いし安いし時間制限なしで、連日大人気。
コーヒーゼリーもソフトクリームもあり。

これも日本人相手だからできること。
中国人やコーヒー一杯で一日居座って逆ギレする韓国人では、無理。

肉ばかり食うやつを排除したいのかね。

ネオニート富裕層は利用するよ




お前らには関係のない話だろうけど

>>89
昔読んだ本によると、
更に大酒かっくらって、酔いが回ったあたりで、
俺が投げた斧に当たって死んだら負けとかのゲームを始めちゃうらしいので注意

バイキング、ビーフステーキを一度に３枚とられないように、目の前で一枚切り、客が持っている皿に乗せる。
まだ喰いたければ、食べたあと皿を持ってコックの前で待つこと。ただし一回一枚。

あのおにいちゃんアイスばっかり食ってるよね

居酒屋の飲み放題で、原価の高いビールばかりを飲みやつとか同じで、
浅ましいヤツのオンパレードだろうな。

バイキングって昔から汚そうで嫌いなんだが
みなが取り分けながらしゃべっていたりしると唾入りそうだし
冬は特に嫌・・

>>100
焼き物とかで、行列になってて、ダラダラ作ってるなーと思ったら、そういう仕組みだったのか？

ここまで、
「ビッケ」
無し、と。

コンシェルジェ:：　あ〜、そこのお客様、一回で食べきれる量だけお持ちください。

客：　見張りうるさいな。監視されていると、落ちついて食べれないわ。

バイキングとかビュッフェなら好きにくわせろよ

>>105
>>54+1 ：保冷所 ◆Z/DNfeC8aU [] ：2014/02/05(水) 19:51:29.26 ID:v+sfZjop0 [PC]
(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira031519.jpg

>>107
庶民向けの安い店ならそれでもいいけど、帝国ホテルはタイプが違うから、コンシェルジュがいてもいいじゃん

帝国ならバイキングを監視して当然だと思う

>>55
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
いつかは、食べ放題を大いに楽しむことができますように。


>>86
洗物の大変さを知っていると、客とはいえ遠慮してしまう。


ホテルのバイキングに着ていく服を教えてくれるコンシュルジュ希望。

新橋ー有楽町間の第一ホテルのバイキング
客が皿を持ってローストビーフのコーナーに行くと、目の前でシェフが一枚切って客の皿に乗せる。
好きな量食べれないんだよね。シェフはいらんから、ローストビーフは前もって一枚ずつ切っておけ。　
俺は皿に最低５枚乗っける。

>>1
阪急の後ろでこっそり食品偽装告白した三流ホテルのニュースは載せるなよ

>>27
>食べ放題の店で、連れの分も盛ってくるバカ

これも駄目かよ。
>>27って性格悪いだろｗ

トンキンのホテルはほんとゴミの溜り場だな、

帝国ホテルも含めトンキンのホテルが一番偽装表示が酷かったのに、行政の処分は関西だけ。

パークサイドダイナのファミレス感のイメージがつき過ぎだ。

>>1
品の良さそうなおっちゃんやなぁw

上高地の帝国ホテルに泊まったことあるんだけど
あっちはなんかやっぱり田舎じみた感じだったｗ

この名称

外国人が理解できるの？

パンとかをバックに詰めて持ち帰るからな。
日本では貧乏人しかそんなマネはしないが支那人は金持ちでも平然とやる

京都だか、ルームサービスで働いたことがあるけど、ほんとバイキングは原価が糞だよな。

何か業務用の食材や、卵のスクランブルだのバカみたいな食材ばかり。

サールは不味くはないけど、人気が高すぎて民度低い人多いよ
平気で横入りしてくるおばちゃんとかたくさんいる
だから監視員を入れたんだろうね

>>70
うん、覚えておいた方がいいよ。
外資の一流どころがどんどん進出してきてるのに
帝国、オークラのオムレツサービスなんかを有難がってると
居ない所でプッと笑われかねないからね。

梅田のしょぼいバイキング料理の店でビーフシチューが置いてあったんだが、
妙に牛肉が少ないなと思ってたら客の一人がビーフシチューの中の牛肉だけを
自分の皿に大量に独り占めしてやがった

高級ホテルとかでも、中でセックスしてると廊下で丸聞こえなのだが。

防音でもないのに何でするのな？そもそも客質に合わせた商売をしてるだけかも。

>>25
トイレで盛大に吐いてる女の人に遭遇した。しかも扉を開けたまんま
そして何食わぬ顔して席に戻って再び食べてるしｗ
もうやめなよって止めたかったわｗｗ

>>114
>食べ放題の店で、連れの分も盛ってくるバカ

いるいる。こーゆうの。グループで行ったときに、ＸＸＸさんの分も持ってきてあげたわよ。
よけいなお世話。ここはバイキング。

バナメイエビとクルマエビの見分け方から教えてください

>>82
お馴染みのサービスだけど、国によってかホテルによってか色々で面白い。
旅の楽しみのひとつだな。

マキシムドパリのカレーが好きだよ
ビュッフェ行ったらカレーばかり食べるよ
夜は高くて行けないよ

偽装バイキング

今回は何を偽装表示してるんです？

「バイキングコンシェルジュ」
「インペリアルバイキング サール」
「バイキングマイスター検定」

何ヶ国語だよ、いらいらする

「バイキングコンシェルジュ」とかに監視されながら食いたいと思うか？

アホの極みだわ。

品川のホテル。タラバ蟹食べ放題。実はアブラ蟹。　アブラ蟹でもおいしいことはおいしいんだけど。

>>126
頼まれるだろ、一緒に持ってきてくれって。

スパムばっかりおすすめしそうだな

>>13
それはお前がアホ
外人に寿司を素手食えってくらいアホ
意味わかんないかな〜

朝飯だけ食べた事ある
オムレツを延々作ってるコックさんがいたわ
東京ステーションホテルの朝食ビュッフェはここにそっくり

一回ケーキが出た時、20個くらいしかないのに、一人でさらにこんもりと10個もっていっったねーちゃんがいたよ
後ろで並んでた4，5人は呆気にとられてたよ

中国人がタワー作るからだろ

>>138
たまに目玉焼きとスクランブルエッグも作ってるだろうが

大阪の帝国ホテルってまだあるの？
大阪はロイヤルホテルがあるからどうかな？と思ってそれきり。

大阪にはリッツカール豚があるね
どうなん？
リッツカール豚

>>142
あるよ。
同じくバイキングもあって、かの伝統のポテトサラダも供される

子供のころ、なんかの機会で帝国ホテルで昼ビュッフェ食った
スパゲッチー食ってたら、母親に「そんなのどこでも食べられるでしょ!!　ローストビーフ食べなさい」
って言われたの覚えてる
おれはスパゲッチーでよかったのにさ
あの日、普段は小食な母親が親父より食ってた
そりゃ普段の数倍の量を

怖かった
それ以来、女の「もう食べられなーい」はあんまり信じてない

クーポン土人にはインチキ食材でおｋ

宮本さんですかね？

ローストビーフとエビチリだけ食い続ける団塊はふいんきぶち壊しだよね

バナメイエビのテリーヌ
北朝鮮産トリュフ添え　
中国産マロングラッセとともに
みたいな

インペリアルバイキングは値段の割りに対してうまくない。
特にデザートはひどかった。
団体客もウザイ。
ANAインターコンチのほうがいい。

教えられないとわからんもんか？
人それぞれだし

>>145
家計が苦しいから普段が無理してたんだろ
可哀相に

温泉旅館やビジネスホテルのバイキングはお粗末なとこが多いけど、
一流ホテルだと味がいいので満足できる。
そのぶん値段が高い。

外人にも通じて、日本人が海外で恥をかかないようにビュッフェという言葉は廃止してバフェに統一しろよ

>>10
ですよねーw

シナチョン用なら案内なんてしたって無駄じゃん

唾を入れるタイミングが難しいニダ！

>>117
むしろあっちに泊まるやつこそ渋くてかっけー

子供のころからラピュタのおばさんのような
豪快な食べ方がしたいと思っていました(´・ω・｀)

ふつーのビジホでも
たまに当たりのとこがあるから気が抜けない
http://www.youtube.com/watch?v=m-dJjGqpo04

>>1
いいね

卑しい貧乏人用とは違う

諏訪湖近くの某ホテルでの朝バイキング、すごく品数充実してて美味かった。
しかし印象的だったのは、普通なら副菜とするであろうレッドスパゲティサラダを
若い男性二人組がそれぞれ大皿にてんこ盛りにして主食にしていたことｗ
よい意味で目から鱗が落ちたよ。
もちろん彼らはパンやサラダ、ウインナやオムレツもチョイスしていたが
それらはあくまで添え物的だった。
こういうのはバイキングコンサルジュから見たらどう評価されるんだろうなあ。

回転寿司方式にするとか、あらかじめ取り分けてある皿を持ってくだけにするとか。

バイキンマンだろ

帝国ホテル
やはり落ち着くホテルだ

スモーガスボードを取り入れてバイキングと命名したのが帝国ホテルだっけ。

肉野菜の皿があって肉だけ取りまくる奴ｵﾜﾀｗｗｗ

>>1
・・・もうバイキングやめたら？

だったら、皿渡すから取り分けてくれよ(´・ω・｀)
それか、何種類かの傾向で取り分けた皿を置いててくれたら、並んで取る必要が無いから、それ取るわｗ

>>69
サールの話？
その値段はお子様料金。

土日祝 ランチ 大人 5,800円 / お子様 (4歳〜12歳) 3,500円 ※消費税込・サービス料別。

場所代だと思って食べたけど、普通だった。本当に普通のブッフェ。
地方ホテルなら半額以下で食べられる内容。

邪魔すんなｗ

監視役、案内役なら別に構わんが、　品定めしてるときに、「何をお探しですか」だの「○○などいかがでしょうか」は止めてくれ。

それと、頼みもしないのに○○ワインが良く合いますが。　も止めてくれな。　一々、俺モルモン教だから。とか言うのめんどくさい。

食器　スプーン　フォーク　
紛失防止アルニダか

お上品な奴ばっかりだなこのスレは。
休前日の伊東園グループのホテルに行ってみろよ。
夕食バイキング開場15分前には亡者が列をなし
開場3分後には冷凍養殖の刺身はなくなり
メインディッシュの冷食唐揚げ争奪戦の阿鼻叫喚
まさに戦場、生き地獄を体験できるから。

もるもんはお酒ダメなんだねぇ

バイバイキーン

ここのバイキング、料理の味はいいんだがワインはどうやら在庫処分品ばかりのようだ。
かつて赤ワインのボルドー３級、マルゴー村のシャトー・パルメを頼んだんだが若い
ヴィンテージという要素を除いても薄ら酸っぱくてダメだった。その後ワインを勉強
するようになりパルメはむしろ濃くて渋い傾向にあることがわかり、ああ騙されたんだな、
と気付き正直腹が立った。
次回行く機会があればリベンジでもすっかなーwと下衆の極みを考えている。

え、リアル北欧バイキングの人達が
豪快な食べ方を教えてくれるんじゃないの？

>>174
怖すぎ
ちょっと興味あるけど、打ちのめされそうだな
聚楽でもちょっとひくんだけど、聚楽と比べてもすごいん?

熱いものと冷たいものは一つの皿にのせない方がいいですよ、的なアドバイスはもちろん良いと思うのだが
椀に盛ったご飯の上に直接スクランブルエッグのせて醤油かけるのまで
とがめられたらやだなあ。

＞1
いかにもコストダウンと思われないようにするための配慮と見た

西側銀行トップ三人の死と２月１５日の経済崩壊
経済崩壊が今月中に起こる可能性が極めて高い?
今一度言いますが、少しずつ預金を引き出して手元に持って置いてください。

ロシア中央情報局（GRU)が 書いた恐ろしいレポートがクレムリンを駆けめぐっている。
先週の三人の西側の銀行トップの暗殺は、エドワード・スノーデン氏による、
あるものは既に始まっ ている、市場のメルトダウンと大規模な銀行の破綻が起きる前に、
オバマ政権がある種の”世界の経済新秩序”を演出するために企てている
２０１４年２月１５日崩壊を詳細に記述した文書と一致している、とのことである。
http://shanti-phula.net/ja/social/blog/?p=60388

浜矩子が2014年の株価1万円割れと大胆予想！
http://www.youtube.com/watch?v=6ETx0LYDcPc

間もなく日本から始まる世界的株式市場の暴落によって、世界経済全体が破綻します。
株式市場崩壊後に出現する新しい政権は日本国民の側に立つものであろう。
マイトレーヤはテレパシーで私たちがパニックにならないよう、テレビに出演されるでしょう。
Ｑ　世界同時に起こるのか。Ａ　英国の午後３時に行うとその頃、東京は夜の11時でしょう。
Ｑ　14歳以下の子供は体験するか。Ａ　テレパシーは生じないでしょう。
Ｑ　マイトレーヤのインタビューはまだロシアでのみか。Ａ　はい。
Ｑ　世界平和の脅威である国はどれか。Ａ　イスラエル、イラン、アメリカです。
Ｑ　ＵＦＯの着陸は世界中で起こるのか。Ａ　はい。

スノーデン
「アメリカ政府は地底人に攻撃されることを恐れている」

原価が高いものをなるだけ採らせないように誘導するわけですね。

お客様へのおススメはピラフの大盛のみです

　
どこに行っても絶対にいるやつ
　
(1)　いかにもなＤＱＮ
何よりも先にカレーライスを持ってきて、次にスパゲッティのペペロンチーノを持ってくる
カレーはカチャカチャとスプーンの音を立てながら飲み物のごとく口に流し込む
スパゲッティの皿を持ち上げて、フチを口につけてズゾー…ジュル、ズゾゾーと啜りがなら口に流し込む
ドリンクバーで選ぶのは必ずメロンソーダ
　
(2)家族連れのパパ　A
「よーし、パパ、フォークでカレー食べちゃうぞー」

(3)家族連れのパパ　B
「よーし、パパ、お箸でスパゲッティー食べちゃうぞー」
　

>>174
あー、自分も一度だけ袋田滝観光で利用したよ。
風呂も部屋も申し分なかったが食事の朝夕バイキングは学校給食を彷彿とさせたなあ。
朝に焼きそばが置かれてて、で、相方がその焼きそばを喜んでご飯のおかずにしてたのはここだけの話。

>>179
聚楽より2~3割安いからね。
6800円とか7800円で飲み放題付きw
当然、料理の質も客層もさらに下。
まあ、俺もたまに利用させてもらうけど。
質に期待せず怖い物見たさで行くなら楽しいと思うよ。
一応、布団で寝られて温かい温泉に入れて
お腹いっぱいにはなるからw

個人的格付け。ミシュランやトリップアドバイザーの格付けにも比較的近いと思う。
でも先入観を排して、ペニンシュラ・マンダリンオリエンタル・フォーシーズンズ（丸の内）などは低評価。
あくまで「東京の」話ね。香港のペニンシュラやマンダリンオリエンタルは素晴らしかったですよ。

東京
5.0
パークハイアット　リッツカールトン　シャングリ・ラ
4.5
ペニンシュラ　マンダリンオリエンタル
4.0
フォーシーズンズ（丸の内）　グランドハイアット　パレスホテル東京　コンラッド
3.5
帝国

大阪
5.0
リッツカールトン
4.5
インターコンチネンタル
4.0
セントレジス
3.5
帝国

>>21
残したら罰金な。

>>28
>>22

>>56
ビッケに恨みでも？

激しくウザそう

料理に向かって咳するのとか居るから無理

シャングリラホテルは
こないだシャングリラ大規模に燃えたけど
中国がチベット弾圧してることに抗議してるんかなとちょっと思った。
まあ名前利用してるだけだよな。

ホテルの朝食で強制とかじゃない限りそもそも行かないしな。

商船を装って近づいたところで髑髏の旗を揚げてください

朝食はブランチにかえられることもあるよね

>>1
バイキングコンシェルジュが常駐するのがビュッフェレストランって
バイキングなのかビュッフェなのかややこしいな

この写真の男性の手の位置好き
最近妙に上に手を置いて 肘を突っ張らせるポーズが多くて嫌い

むかしホテルの宴会部門にいたけど、
政治家を励ます会に地方から大型バス数十台で来る客と、
生命保険のセールスレディ集会はすごかった〜

料理を所定の場所に持っていく途中に手が伸びてきて全部食われちゃう。
飲み物、食い物をもっと持ってこいと催促が半端ねえ。
まるで空腹のゾンビみたいだったｗ

すたみな太郎でいいわ

北欧の荒くれ船乗りに仕えてるコンシェルジュって
英語圏の人には理解不能な存在だな。

欧州の河川を上って欧州中を荒らしまくった時の
水先案内人の子孫ですか？と。

帝国ホテルに宿泊したら、レストランでコースもいいけど、
やっぱルームサービスで食事するのが結構楽しいから毎回
頼んぢゃうんだけど。飲んだ後だから身体によくないよな。

従業員が手渡ししている食い物は単価が高い、ステーキや鵜こっけい目玉焼きなど

利用客「今のウンチク聞いた時間は、バイキングの時間と関係無いよね」

食べ放題の店のバカ一覧　4
食べ放題の店で まわりの様子ばかりに囚われている繊細な暇人 　（ 給仕としての職業人を除く ｗ ）

バイキングのオムレツの列に並んでる客ほど間抜けな姿はないｗ
たかが卵料理のオムレツだよｗ
シェフに何を入れますか？なんて聞かれて喜んでアホかｗ

>>205
楽しめよ

>>206
その通りだね。

朝からひねくれてる人って可哀そう　＞　>>205

でも、何分もオムレツのために並ぶのはメンドイな
人それぞれだろうけど

ちゃんとしたホテルなら並ばせないんだけどね。
席に着いたときに聞いてくれるか、あるいは頼めば席まで届けてくれるとか。

過保護かよ

バイキングなんてそんなに高くない。

>>197
それコンスっていう韓国式のお辞儀。朝鮮人が日本のマナー教室に入り込んでその変なお辞儀を広めてる
コンスでぐぐれ。コンスをしてる店やホテルを見つけたらお客様相談室にみっともないからやめろって凸るんだ

>>205
指をパチンとならして店員さんを呼んで
オムレツじゃなくてエッグベネディクトはできないのかね？
と言えば持ってきてくれるのにな。

>>198
政治家のパーティーは金集めだからな
500人来るところ200人分しか頼んでないとかだから
それで金浮かせて資金集めしてるわけで

生保はよくわからない

帝国ホテルは昼間のバイキングが6300円とか
書いてあったけどな　
昼間だぞ昼間　しかもバイキングでな

そこそこの一流の懐石でも
昼間は4000-5000円だけどね
夜より量が少ないけど

バイキング形式はだめだな
値段の割りに美味しくない
もうたくさん食べれない年齢だしｗ

>>213
お客様、お待たせいたしました

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Benedict_XVI_Blessing-2.jpg

この帝国ホテルって
AKBに髪を束ねさせずに厨房に入れた
あの帝国ホテル？

参考
http://www.j-cast.com/2011/08/05103737.html?p=all

【ウジが怖くて味噌作りがやめられようか】
http://yangnyeom.jp/culture/back1003.html
http://or2.mobi/data/img/68766.jpg
　

昼のバイキングって夜の余った材料で下っ端が作ってんだよ
よく見たら食材の形がおかしいのが分かる筈
下っ端も作る機会がないと腕磨けないからな
バイキングをする前は賄い料理でやってたんだけど
金とれるじゃんということになってバイキングをやりだした

バイキングってスウェーデンかどっかのを参考にしたんだろ？
向こうではちゃんと前菜からコースの順に取らなきゃダメらしいね

ローストビーフ（庶民のおれには高いと思うもの、ゴメンよ）ばっかり食うなということ

　　　　　　　＼ 　 m'''',ヾﾐ､､
　　　　　　　　 ＼,r　 Y　 Y ' ､ ／'　 　 　 　　　　 　　,-v-、
　　　　　　 　　ノ ,＼ヽ,|　| y ／　　 　　　　　　　　　/ _ﾉ_ﾉ:^)
　　　　　　,,, ;;,＼　､＼::::::::::／ヽ　　　　　　　　　　 / _ﾉ_ﾉ_ノ ／）
　　　　 ;;;;;;;,, ヽ　＼　o ､　,o ／}　 　 　　　　　　　/　ﾉ ﾉノ／／
　　　　'"''''' 丿 　 [　＼|:::|／] >　　　　　　____　 /　 ______　ノ 　 ＜落ち着きたまえ。
　　　　　　＿＞　､> ﾉ(､_, )ヽ､<,.＜＿　　（" 　`ｰ"　、 　　 ﾉ
＿　　　／　　ﾉ 　! ! -=ﾆ=-　ﾉ!　ﾄ-､　＼_｀`ｰ-､　 　ﾞ　　 ノ 　 　＜ローストビーフは２切れまでだ。
　 ＼／..''"L　＼　＼｀ﾆﾆ´／／_| 　 ﾞ` ]　　 　（　`ー''"ｰ'

バイキングで一番美味いのは結局カレー

>>216
量食えないからその分質に金かけられるのかもな。

会社のホテルの宴会場借りたパーティも自分で取りに行くスタイルで
早々に行列が出来てたから、嫌だねえ卑しいのは。
と余裕かまして酒飲んでたら、バイキングじゃないから
無くなった料理は二度と補充されることは無かった。
気付いた時には既に遅く、先回りしたケーキだけ食えた。

バイキング自体、人数分の量を誤魔化して
するものだからな　手間も省けるし一人一人に出すよりも
大分コスト削減できるから安く済む

麟太郎

ローストビーフなんてそんなに大量に食いたいもんじゃねえよ。
それほど後引く料理じゃねえし。

コンシュルジュって名の見張り番だろ。
昼のバイキングは鳩バスツアーでニットにデニムのBBAだらけだよw
帝国も酷くなったなーって思った。

本日のおすすめは偽装食材のフルコースでございます。

>>1
ようするに、監視人だよねｗ
グチャグチャにするやつ、高い食いモンを明らかに食い切れない程持っていくヤツ、そういうのに"声掛け"するんだろ？

　
予想では…

「お？おーっ！姉ちゃん！ねーちゃん！！
　これ！これうめえからやぁ、もう一皿持ってこいや！の！
　ほいでからツマミがねえど？ツマミは何があるんけの？
　なんぞうめえツマミ持ってこいや！の！
　ひゃーっはっは！」（ポム！←尻を叩いた音）
　

>>204
どうしたの？バカ該当？

注文式の食べ放題もいいよね

ずっと前に行った雛鮨は
牛歩戦術すぎて最低だったけど

>>235
少食だからガッツクつもりは毛頭ないけど、わざと持ってこない店は腹立つよな。
２０分くらいは平気で待たせるから。

でも産地偽装で残飯再利用なんだろ？

偽造はどこ行ったんや、忘れられたように消えたなこの話題

>>1
ビュッフェコンシュルジュじやなく、バイキングコンシュルジュ？

>>239
ビュッフェに「バイキング」という独自の名前をつけたのが帝国ホテルだったと思う
だから帝国ホテルでは「バイキング」でOK

帝国ホテルのバイキングディナー、学生の頃に親と食べに行ったけど
当時は他のどこのホテルより美味しかったな
>1は中国人対策かと思ったwけ、どどうなんだろ
旧正月の季節に都内のこのクラスのホテルに行くと、ロビーに特ア家族が大勢いて
行儀の悪い子供が大騒ぎしていて辟易する

おめぇら！普段来れねえんだからたっぷり食えよ！
な、おまえら
飲み放題だろっ！！

ここって食品偽装してたホテルでしょ？w

フランスのノルマンディー地方はバイキングの血が流れてるからな

ばい菌具

>>114
ガキとか高齢者やZ武みたいな奴もいるんだから取ってあげるのは良しとしてやらんと。

コンシェルジュ「お客様このお料理は…」
客「邪魔なんでどいて下さる？＾＾」

こないだ20代の人にバイキングって言ったら通じなかった。
タベホって事？って言われた。

ビュッフェコンシェルジュとは言わないんだ

バイキング程度でかしこまる事は無い好きなのを好きなだけ食うんだ

>>242
帝国ホテルは、大阪の船場吉兆騒ぎ（２００７年）の時にコンプライアンス
委員会を設けて、メニューの見直しを開始したから、今回の偽装表示とは無縁だよ。

　帝国ホテル（本社・東京都）は０８年、社内に「食の安全と信頼委員会」を設置。
　メニュー作成▽食材発注▽検品−−の各段階で、異なる担当者がメニューと
　食材の一致などを確認し、定期的に現場監査もしている。
　担当者は「現場の『良心』に委ねるとヒューマンエラーが起きうる。
　組織の管理体制が問われる」と警鐘を鳴らす。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131027-00000007-mai-soci
（リンク切れ）

今回の偽装騒ぎでは、帝国ホテルのフレッシュジュースが取り上げられたが、
これは、２００６年５月までの事。

帝国ホテルでも加工品　「フレッシュ」と提供
　コーヒーショップなどで平成１８年５月まで、「フレッシュジュース」と表記しながら、
　瞬間冷凍した非加熱加工品のストレートジュースを外部から購入し提供していた。
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131031/crm13103109000002-n1.htm

↑　詳しいのう

>>1
The いらんお節介

中国人に毒ギョーザ

>>1
これ、実はバイキングを荒らす中国人対応だろｗ

ここも食品偽装ｗ

バイキングなんて
一回でたくさんのジャンルのもの食べられる
そんくらいしかメリット感じないわー
苦しい思いして詰め込んでる人とか
ほんとに味わってるの？おいしいの？

ここじゃないけど、東京在住時代に某食べ放題の店でストップかけられたことが1回あるわ。
中国人のやっている中華系の店だったけど
じゃなんで食べ放題なんて出してるのよ？

文句言ったら、じゃいいですってさ俺をディスってるのか思った。
ま、こっちは学生時代に柔道二段で強化選手になったこともあるから
本気なら食べる量は並じゃないからなｗ

食材コンシェルジュはおかないのな
味の分からない客には安物を出すホテル業界は変わらんね

こうやってなんでもかんでも他人から指南されて、
そのうちそれが常識だと広まって、
ちょっとでも逸脱したやり方をすると非常識だと非難されるんだろうね。
日本人はどんどん自分の頭で判断できなくなっていくんじゃないか？

聞きたいんだけど、お前らの中で、インペリアルサール行ったことあるの何人いるの？

支那朝鮮では、料理は大量にとってたっぷり食い残すのが礼儀だからな。
それを世界中でやるからこいつらは嫌われる。

何となくシイタケのスレかなぁと思って開いたらやっぱりシイタケのスレだった

バイキングって一度体験してみたいけど
元を取ろうとする薄汚い性根の貧乏人がいるから楽しめないんだよなー

だいたいさあ、元を取ろうと安易に考えるくらいの頭の悪さと
余裕のない経済事情状況なら、まず人並みの知能を身につけて
貧乏から脱出してから外食しろよって思う

馬鹿なのかな？ そういう奴って。胴元が常に得をするのが商売だろうが

>>226
ブッフェとバイキングは違う、って奴だなｗ
飲み放題ついていたら普通は料理は（全部じゃないけど）余るけどね。
ハイエナみたいな社員が多い会社なの？

>>1
これのどこがニュースですか？＞しいたけφ ★

>>1
おお、安心と信頼のしいたけさん食べ物スレｗ

バイキングでは原価率の高いエビを複数回取って、てんぷら、寿司の屋台は巡回。
基本、冷菜からとってメイン少し、エビたくさんだな。

会社の管理職歓送迎会で使う某ホテルはクロアワビの肝あえ焼きが出るのでそれは多めに取るｗ

なんかの番組で海外のビュッフェ紹介してたけど
普通の料理のように皿にちょっとだけ載せて食っては
また新しい皿を取るといったほうが上品なんだってさ。
空の皿は離席の間に片づけるんだって。

　監察室によると、元巡査部長は交番勤務だった２０１０年６〜１２月、
別の交番にいる後輩の巡査長（３３）を訪ねては大量の食料を自腹で買わせ、
食べさせていた。
一度に強いる量は、ハンバーガー１５個のこともあれば、ドーナツ１５個、
大盛りのカップ焼きそば３個という日も。
休日にホテルのバイキングでも大食いさせたが、支払いは割り勘だった。
巡査長はこの間、体重が７３キロから８８キロに増えたという。

　他の３人は１０年２月〜１３年１０月、同様の被害に遭った。
元巡査部長自身、過去に所属した機動隊で先輩から似た仕打ちを受けたといい、
「（後輩が）嫌な顔をするのを見たかった。部下を鍛えたかった」と話したという。

　　
バイキングって、食べたいものだけを適量 皿に盛って食べられるのが本来の楽しみ方でしょう？

なのに、「利益率が……」 とか的外れな言動をし、そのことで頭が一杯になってしまい
別にそれほど食べたくない物を結果的に食べさせられてしまうような、未熟で
視野の狭いタイプのアホは、そもそもバイキングを楽しむのに向いていないんじゃない？

第一そんな真似して一体誰に何を認められたいのかな？ｗ ザコはｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　　

こないだ出張でシンガポールのホテル泊まったら
中国人の団体が朝食バイキングの大皿ごと自分たちのテーブルに持って行ってバイキングしてて
元のバイキングコーナーはソース類とナイフフォークくらいしかない有り様

夜は夜で部屋の扉開けてフロアの通路で宴会初めて大騒ぎ

極めつけは、チェックアウトの際に中国人だけは荷物チェックされてフロント大行列
部屋のアメニティはもちろんだがハンガーや聖書、絵画やテレビまで持って帰ろうとする連中までいた

もう民族性や文化の違いとかでなくイナゴかシロアリみたいな奴らだと思った

バイキングて上品な言葉じゃないわよね
ビュッフェ、バフェにしたら

山盛りによそって来て残す奴は育ちを疑う

>>271
同意　バフェィ　が正しい発音ｗ

>>270
さすがにテレビは創作だろ、おまｗｗ

>>232
とすると尚更いてくれた方がいいんじゃね？
大阪の中年ババア軍団とか来た日にゃ・・・

>>274
いや、あいつらテレビも持っていくよ。
だから最近どこのホテルもシナチョン製のテレビしか置いてないし、
その上これはホテル専用で通常放送は映らないと書いてあったりする。

>>267
いや日本でも普通すかさず皿を下げに来るよ

ブッフェで一番原価率高いのは
フレッシュフルーツ

カンシュージ？

>>277
海外の方が皿を回収しにくるスピードが速いと思う。
まだ食べ物が皿に残ってても回収するからな。
日本人の感覚なら「最後まで残さず食べたい」ってのがあるけど、海外はそういうのがないからね。

資格紙面・・・・どうもなぁ
これって、発祥はドイツなんだよな。
そのドイツの王様がイギリスの王様になってしまった。
そのマイスター制度を敷いた為にイギリス国民は
職業選択の自由を奪われる形となり
アメリカに移住、、、、そして独立戦争までしてもイギリス金融に
縛られる。

その制度を今に押し付けてるんだよね。
こういう資格社会制度は決して能力に比例するものではないはず。
いい加減にして欲しいな、何でも金儲けして
何でも紙面してペラペラの人間作ってどうするのよ？

帝国ホテルまで行って食べ放題にしたいとは思わんなあ

結局は高いでしょ
女連れとかだと食べないし

個別に単品頼んだ方がいいよ

なんで自分が食べる物すら自分で選べねぇんだよ？ｗ　ああ、外国人用か？>>1

すたみな太郎で皿いっぱい使ったら注意されそう

>>2
バイキングマンでいいだろ

わわqg q Q

このサービスはダメだろ…

高い物だけ集中的に食べたいのがバイキング

あれこれバランスよくなどと最初から思ってない

この前親に連れられてバイキングに行ったんだがすげーまずそうなものしか置いてない
寿司とかあるんだがどう見てもまずそうなネタしかない
なんでこんなもの食べに来てるのか理解できなかった
俺は結局シチューとキャベツばかり食べてた

略奪バイキングにルールはいらん

海外に行くと、自分でフルコースを作るのがビュッフェなんだよね。
貧乏性でガシガシ料理をお皿に取ってた自分が恥ずかしかった。

>>289
クソガキは自分で稼いでからうまいだのまずいだの言えや。

>>291
いいじゃないの。ここは日本だよ。

>>293
日本のホテルではコーヒーもビュッフェに含まれてる所が多いからさ、海外でも食後にコーヒー飲もうとしたら｢ノー！！｣
ってえらい剣幕で怒られた。
ビュッフェの並びにコーヒー置いてあったからいいもんだと思ったんだけど、まぁ日本でもあるけど。
ビュッフェとコーヒーが別なら並べて置くなよと。

96
でも皿は使ったら新しいのに変えていくのがルールじゃなかったっけ

>>294
＞えらい剣幕で怒られた。
お気の毒です・・・

いきなり怒るって、酷いホテルですね。

>>264
企画者の支社長が飲み放題、「食べ放題」と
誤った情報を発信し、俺も深く考えず余裕かましてた。
しかし、よく考えれば会費制なんだから食料は有限だよね。
で、予算の割りに企画を背伸びした結果、
一種あたりの量が少なかったんだと思う。
見た時には焼そばのカスとか無惨な感じになってて
初期の状態知らないからあくまで予想だけどw

帝国ホテルが高級なのは昭和の貧しかった時代までの話だからね。
今は欧米や中華系の世界的に有名な最高級ホテルが日本にも沢山開業したから、
客室やサービスはどうしても見劣りしてしまう。

ナショナルホテルとしての位置づけや、披露宴や懇親会など催事用途を除き、
高級ホテルというより中の上ぐらいの位置づけになってるね。
レストランで言えばロイヤルホストぐらいのポジションだな。

バイキングに見張りがつくとかｗ

カレーの米が茨城って書いてあった
放射能汚染された食材出すな

>>298
ホテルに縁のないヤツは未だに帝国が超高級ホテルと
思い込んでるのが笑えるなｗ

お察しだな

ライト館だっけ？東洋の貴婦人とか言われた昔の建物のままだったらねえ。
今は完全に小汚いビルだし。海外じゃ高級ホテルの多くは歴史的建造物を利用していて、
それがステータスにもなってるのに。

原価の高いものばっかり選ばせない

他人に俺が何腹かわかる訳がない

モノを食べる時はね誰にも邪魔されず自由で
なんというか救われてなきゃあダメなんだ
独りで静かで豊かで・・・

食べ放題なら王朝を経験してから語れ。

食い過ぎへの牽制か

色んなものちょっとづつ取っておいしかったらおかわり
しかし子持ちの主婦が一緒だと「みんな食べるでしょ」と一皿にどっさり
持ってきて結局自分が残飯処理させられるのが不満

大皿グヂャグチャになって後の客が料理とらなくなる防止策？

品切れを起こさぬようにしろ

勘違いした子連れが増えたら嫌だな。

ＢＢＡとか中国人とか無駄な食い方をする奴は減るだろうが

残したりはしないが、好き勝手な順番で好き勝手な配分で食いたい
俺みたいなのは干渉されたくねえから行かなくなるかもな
取ってる一皿自体はそいつらとパッと見区別つかんかもしれんしｗ

お行儀の守れない下品底辺ＤＱＮが急増したしそれを目にするのも嫌だから
バイキングをはじめスープバー＆サラダバーのある店すら行かなくなったわ

ローストビーフは一度に２枚までとか？

ところでヴィンランド・サガってどうなった。なんか主人公が畑を耕しだした
あたりまで追ってたが落ちた。連載続いてるのは知ってるがそろそろ
アメリカに渡った？

昔百貨店で声掛けされるのが嫌われたじゃん。
あれみたいで、何かうざい。
案内が不要な人は札を持つとか、その逆に案内がいる人だけ札を持つとか考えればいい。
帝国ホテルは利用者に大きなお世話するなよ。

まあ実際はマナーのなってない利用者を見張るためなんだろうな。
正直に言った方が、普通の利用者には理解されるし
ダメな利用者も好き勝手できないのだとわかれば来なくなるよ。

食い散らかすｺｼﾞｷ対策だろ。
俺は賛成だよ。

大日本帝国ホテル

なぜか中国語が堪能なバイキングコンシェルジュしかいないんですね

どきっぱり言おう
こういう人たちへの見張りじゃないかと思う

韓国からの観光客マナーについてです。どう思われるか一般論としてご意見を。 先日...
//detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11118530196

＞バイキングでの設置皿の食べ物をそのまま丸ごとテーブルに載ってる様な食べ残しがほとんど。
＞コーヒーだろうとおかずだろうとすべて自分の皿に山盛りにして途中で投げ出し って感じだったのです。

＞おまけに、用意してあった大量のパン類はすべて彼らに持ち帰られてしまっていました。なのでパンもなし。


マナー違反に中国ガイド達の悲痛な叫び「中国人観光客は世界中の朝食バイキングで1日分の食べ物を持ち帰る」
//www.m9l-o-l.com/archives/28547593.html

おもてなししたくないので来てほしくない客、塩をまかれるような客も
世間にはいるってことだね

海外で遭遇したけどシナは酷いからな。
先ず持って来る量がおかしい。
アメリカ人だとそれを完食するからそっちもおかしいけど
もうハナから完食なんて意識が無い。
カニとか鶏とか殻や骨が残る物はテーブル直置き。
半分以上残して帰って行く。

品性の問題だけじゃなく文化の違いもあるんだろうけど
一般的な日本人の感覚だと、近くに居たら不愉快極まりない存在。

こういうことは
余計なお世話だよな

産地とか聞きまくったれ
もちろん録音してな

ウインナーばっかり取ってたら怒られるのかな

肉が食いたいつってるのに
チャーハン腹いっぱい食わされそう

>>314
モンゴルに渡ってジンギスカンになったよ

>>323
サラダも原価安いから「サラダもどうぞ」とかアドバイスされるんじゃね？ｗｗ

昔8kぐらいするバイキングいったら、やっぱりこういう人達がいて、すごい食い辛かった。
いちいちなんかとってあげましょうかと聞いてくる。
いいから好きな物を好きなように食わせろと。

多分タッパに詰めて持ち帰ろうとする奴とか居るんだろうな…

>>327
さらに食い残しを山積みにしとおくとか
食事を汚らしく食べたり
カバンにパンをつめて帰るような乞食じみた真似をする人間がいなくなれば
必要がないんだよ

それなのに見張りがいるってことは
マナーや常識も躾けられていない人間が
旅行にではじめて、出先で他の人間に迷惑かけまくってるってこと
どこから来たかは知らんがね。ｗｗ

実質、監視員のコンシェルジュがどのように狼藉者を
刺激せずスマートに諭すのかを見てみたいな。

これは必要だと思うよ。
「帝国ホテルに泊まり天皇陛下御陵、都内見物ツアー」
なるものがある。
そこには小金持ちの田舎のジジババが参加する。
結構高いんだが、慣れないベッドから落ちて骨折したり。
バイキングの取り方、ドリンクサーバーの使い方を知らないで
殆ど食べれないまま終了。もったいない。

小金持だから、帝国ホテルの缶詰スープやらジャムを大量にお土産に
買い込む。
今までこの爺ちゃん婆ちゃんツアーをアシストして来なかったのがおかしいよ。
冥土の土産に大金はたいてるのに。

それから、帝国ホテルの部屋にある紅茶日本茶も凄く旨いんだよ。
他のホテルの物とグレードが違う。

頑固親父系の料理人が腕組んでオマエのイメージにぴったりなメニューをチョイスしてやるって
バイキングなのに料理人が勝手に皿に盛り付けてくれるサービスかもしれんぞ

コンシュルジュは、食べきれないほどの物を皿に載せないように注意。
朝鮮人に膝を立てて食べないように、また食べるときは床に置いた皿の上に口を付けて食べないように注意するのが仕事。

中国からの特別なお客様専用
と自尊心をくすぐる名前で別個作って、
宴会場に隔離して持ち帰りも脱糞も好きにやらせりゃいいんだよ。
躾けるより隔離。

どーでもいいから
中国人がデカいかばん肩にかけたまま
ビュッフェやバイキングに参加するのやめさせてくれ
部屋に置いてこいよかばんは
ヒルトンでも帝国でも中国人がかばん肩にかけて動くからすごく邪魔
部屋に置いておくと盗られるとでも思ってんの？
ここ日本だから大丈夫だから

>>336
それ宿泊客じゃないんじゃない？
中国のそこそこ高級なレストランですら、荷物盗られないように椅子と荷物を
縛られたことあるしなぁ。

>>337
中国人だけでなく日本人でも荷物を食べるスペースに持ち込む人は普通にいるよ。
セキュリティ低い民宿みたいなとこにしかとまったことないんじゃないかという。
もしくは駅のホームの立ち食い蕎麦感覚なのかもしれんが。

日本人なら帝国ホテル、富士屋ホテル、金谷ホテルですよね

>>339
高くて行けねえよ

大空魔竜

>>336
戦利品だったんじゃね？

>>257
お前もう2ちゃんに来るなよ

>>339
明治時代かよｗ
平成の日本には、他にいいホテルたくさんあるよ？

フリース着て食べに行ったら、奥の人目のつかない部屋に通されたｗ。
そこにはラフな人たちがひと固まりに集められていたｗ。

半そでTシャツにジーパン。
グランジファッションなのか、破けたり、穴が開いてたりする上下の服。

見た目、おしゃれじゃない奴もここに入れられていた。

やはり、スーツとかが無難だな。

>>345
どこのホテルだよw

>>257
パエカレ先生まだいたんですかｗｗｗ
もう東京の食べホには関係ないだろうに。

>>346

当然、日比谷の帝国ホテルだよｗ。
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/sal/index.html

>>344
外資以外だと？

ここのローストビーフは確かにうまい。
でも、一度に5枚くれと言うと、露骨に嫌な顔をされる。
ただ、一度5枚もらってから、更に5枚おかわりに行くと素直にくれる。

バイキングデートすると
「気が利くアタシ」を演じてる女性はすぐわかる
って兄貴がいってた

最近の人手不足でちょっと景気が良くなった土方や人足とか
円安で調子付いたシナ人旅行者が
ドッと来て
特定の料理だけを集中的に取ったり
食い切れないほど取るもんだから、穏便な自衛手段に出たんやろか？

　

そんな所に金つかうより
4つ位に仕切りのある皿を用意するとかしてくれ

どぞ！
持ってきてあげたわよ。

351 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2014/02/08(土) 03:42:53.48 ID:TjVrq9FX0
バイキングデートすると
「気が利くアタシ」を演じてる女性はすぐわかる
って兄貴がいってた

好きに食わせろォオオオオオオ

ウィンナー山盛り

宮本さんですかね？

>>348
個室のご案内ww
ここか

厨房の曹長が睨んでるのでまずくても残せないある職場を思い出した

あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！

中国人対策ですね！ｗ

わかります！

あれだよ！

中国人と韓国人お断りって言っちゃえばいいんだよ！

お客に選ぶ権利があるなら、お店側にだってお客を選ぶ権利があるだろ！

人種差別じゃなく、人種区別だよ！人種区別！

コンシュルジュだらけやな

そういえば、すごく迷ったんだけど
オーストラリアのホテルのビュッフェはチップ置いたほうがいいの？
けっきょく、チップ置かなくても何も言われなかったけど。

銀座では中国人観光客のマナーが銀座の品位を汚してるよね
銀座なんておっさんおばさんの町なんだから日本人の若者ですら
渋谷や池袋での振る舞いとは違ったものが求められるのだから
そういったことも学んでほしいわ。
銀座は荒らされているけど、日本橋はまだ安泰だな。ジジイとババア
だらけで落ち着くわ。

捌けさせたい料理５
単価の安い料理４
おすすめ料理１

こういう割合

>>362
銀座とか帝国ホテルは「昭和までの高級感」だからね。
今の東京はもっと高級なホテルが沢山あるし、
繁華街としても表参道の方が欧米の目抜き通りの雰囲気に近い。

バイキイングなんてばい菌だらけだぞっと

見張り役www

バイキイングがホテルなんか使うわけねえだろｗｗｗ

>>364
いや今でも一流ホテルって帝国、オークラでしょ。
ゴージャスという意味では外資系や新しく進出したホテルに
負けていると言っても格が違う。
ビルの数階借りてお洒落でハイソな外資一流ホテルと
帝国オークラの一流感とは別物。

てーこーくはー
とーてもーつよいー

>>10
だよな

国籍で入場は断れないから仕方ないね。しっかり仕事して見張ってね。

>>1

コンセルジュというと聞こえはいいが要は特ア人対策だろ？

ココスの朝食バイキングたまに行くけど
ご飯、ノリ、納豆とか普通の奴を選ぶから結局割高になるｗ

>>368
格（皇族が泊まるとか）と実力は全然関係ないからねえ。
東京に限らず、日本に限らずだけど。大統領が泊まる・国家元首が泊まるとかってのは、
単にその都市における歴史的な面で決まるんで、
歴史にあぐらをかいて実力が低下してるホテルがおおい。

ナショナルフラッグホテルとしての役割と催事場の役割は健在だけど、
宿泊は全然だめだね。一流感もない。

帝国ホテルが昔のライト館のままだったら世界的に有名な高級ホテルになってたと思う。
ＮＹのウォルドルフストリアやプラザ、香港のペニンシュラなど、
その都市を代表するホテルってのは風格ある歴史的建造物が必須。

両都市とも最新設備のピカピカのホテルはいくらでもあるが、
今でもこのホテルが愛されているのはそういうところにある。

「新しいおしゃれなホテルよりも」という言い訳が通用するのは、
そういうのがあれば別だが、今の帝国ホテルの建物じゃ言い訳できない。

どう見ても下品なチャンコロ対策です

いつか村上さんの料理が食べたい、
と思いながらも長い年月が流れ
そして村上さんは逝かれてしまった・・・。＞＜

東横インの朝の戦場状態をどうにかしてください。

>>4
一般名詞　　　　商品名

クローラー　⇔　キャタピラー

減りの少ない食材に誘導する係ですね。

好きなもの高いものだけを喰う
又は全種類制覇だろ〜
コンシェルジュいらねーよ

>>368
御三家でもオークラとオータニには
もはや格すらも感じないけどな。
部屋もバーゲン出してるし。

もう定食にしたほうがよくないか？

もちろん、口を開けたままクチャクチャ汚い音をたてて食べるバカな奴を注意してくれるんだろうな？
クチャラーは汚いから自宅だけでやってくれ。

>>341
それはガイキング

最近はデパートでもホテルでも提案をやたらとするようになったが、なんでだ？
接客業の従業員なんて単に召使いでしかないはずなんだが
目下の連中に提案をしてもらわなければならないなんて、それだけ客のレベルが下がってしまったのかねえ

>>368
帝国はレストランはいいと思うけどハード面は如何ともし難いね
今どきシャワーブースなしとか隣の棟から室内丸見えの部屋とかもはや
ゴージャス感なんて皆無を超えて不快そのもの

海外サイトの評価が電鉄系ホテルのフラッグシップすらに
負けるのも頷けるわ

>>386
ヤバイね

帝国ホテルだと思って行ったらプリンスホテルだったという偽装は・・・ないかw

マカオの結構いいホテルの朝ビュッフェに行った時に、おじいちゃんと息子がいてさ。
おじいちゃん、なぜかバスローブで来てるんだよね。
日本人だったのかなぁ
なんだかすごくせつない気持ちになった

>>386
そう考えるのか
俺はホテルも百貨店も待ってるだけではダメだという流れだと思うけど
「新しく提案=需要を掘り起こして金を出させる」てことかなぁと
まぁビュッフェがそれに該当するかはわからんけど、金持ちの年寄りなんかは「帝国ホテルには親切な人がいてねぇ」って流れで再訪もあり得るだろ

>>391
従業員を召使いとか言ってる時点でお察しだよ。

マカオどこ行ったのウィン？

敷き詰めたブロッコリーをローストビーフで覆ったやつを、アメリカの国務省系宿泊客に出してみて欲しい。

偽装じゃないやつはどれですか？

昔会社の上司に親戚がいるとかで家族優待みたいので１回だけ言ったなぁー。

ココットってのが美味しすぎて何回もおかわりしたんだけど
そういうのも見張られるのかな？

シナ人やチョンの大群が来て下品で汚い食べ方をするから、
指導役を置いたんだろ。

注意しても、言うことを聞く奴らじゃないけどな

バイキングて単価の高いのは、ちゃんとシェフが付いてるじゃんかよ
取られすぎ警戒しすぎｗ

マナーの悪い中韓の見張り役だろ

こちら、原価安くてオススメです

チョン支那が来てるのか？
あいつら年収４８０００円〜５０万円で
どうして帝国ホテル、いや日本になど来れるのか？
先進国同士の旅行者なら兎も角キチガイ極貧タネは
年収最低５００万円からにしろ　観光金落さないだろ
ドウボウの下見に来たらぶっ殺せや

なるべく均等に料理がなくなるように調整する役ですね。

なにがコンシェルジュ…。バイキング係だろ？ カッコばっかで 広島のベートーベンみたい。

>>392
なるほどな
遅くなったが、マンダリンオリエンタル
東京のマンダリンは高級ホテルだけど、マカオは高級ホテルありすぎて、そうでもなく感じた

そんなの聞いてる暇はねえ！

【グルメ】バイキングで高菜を食ったら追い出されたｗｗｗｗｗｗ

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1383897479/

はい、中韓対策ですね。

土日祝のディナー：8,400円（L.O. 21:30）

よほどのセレブだね。

中韓お断りって書いておけばいいんじゃね

>>403
マンダリンいいねー。
カジノ併設ホテルより客層良さそうだから
バスローブの人は日本人だとは思いたくないけどw
カジノホテルしか泊まらないけど、そういう所は
大陸の人達でそりゃあ酷いもんだよ。

ローストビーフは、冷たい暖かい関係ないから、あらかじめ一枚一枚切って、大皿に置いてもらいたい。
シェフの人件費バカにならない。

>>410
切り置きのローストビーフって、
肉汁が出きってカスカスになってるヤツですか・・・

そういうの美味しいですか？

グレービーソースでＯＫ

俺は生ハムでいいわ。

俺はパルミジャーノレッジャーノが削ってあるやつがおいてあるとテンションあがる
まぁワイン飲みたくなるわけだが

ローストビーフをご飯にのっけて
ローストビーフ丼にしたら怒られるのかしら・・・ﾄﾞｷﾄﾞｷ

>>415
むしろ、そういったことを教えてくれたりするんじゃないの？
こうやっても楽しめますよみたいな。
見張りだけでなく。

>>4
ラーフル
カットバン