【グルメ】ミシュランガイド、「福岡・佐賀版」が今夏登場

　
「ミシュランガイド福岡・佐賀２０１４特別版」が１４年初夏に発行される。
おいしいレストランや快適な宿泊施設を紹介するミシュランガイドは
１００年以上の歴史を持つ。世界２３カ国を対象に発行され、世界中で親しまれている。
日本では０７年の「ミシュランガイド東京２００８」の発行以来５エリア目となる。

　福岡・佐賀は食材の宝庫。日本ミシュランタイヤ（東京都新宿区）のベルナール・デルマス社長（写真右）は
「福岡県、佐賀県エリアの歴史や自然を訪ねながら、おいしい料理を味わう旅に出たいと、
今から楽しみにしている」と、ガイドに期待する。

　福岡・佐賀特別版の掲載件数や価格などはまだ決定してないが、
同社広報部によると「『ミシュランガイド広島２０１３特別版』と同じ規模になるのでは」と話している。

http://www.nikkan.co.jp/news/nkx1120140129hmak.html

なんで佐賀？

せやな

高菜食べてしまったんですか禁止

とんこつラーメン屋はでるの？？

SAGA

玉の贅沢がファミレスの俺には隙が無かった....

北側と南側は別けるべき、文化が違い過ぎる佐賀、
福岡は８９３の縄張りで区切るのが良さげｗｗｗ。

ソウルや北京、香港のミシュランガイドって
あったっけ？
なければ佐賀より下だと思っていいのかな?

福岡はまあ飯はうまいな

福岡はわかるけど佐賀？

名古屋…

>>2
呼子のイカじゃない

佐賀？

>>2
>>11
唐津焼とか有田焼とか世界レベルで有名、でも食い物は知らない

この手の本は日本では無批判にバカ売れするので、いいカモになっているなｗ

ロマンシング佐賀

外人の空耳だとファックオカに聞える危険な県名がミシュランガイドに載る

佐賀北はイカ
佐賀南はワタリガニ
しかし佐賀のいい店は隠れ里っぽいところばっかだぞ

>>11
佐賀牛&呼子のイカだろう

佐賀牛はよく吉兆とかの偽装に使われてたな…
美味しいけど神戸牛より安いんで偽装キャラになりがち

>>15
佐賀は小さな県ながら美味しい食材の宝庫。三瀬の鶏、呼子のイカ、白石の玉ねぎ、有明海の海苔、
これらは福岡でも人気の食材。他にも佐賀牛、れんこんなども有名。

>>2
伊万里牛

日本全国いろんなところで接待メシしているが、福岡のフレンチとイタリアンの野暮ったさは異常

味以前の問題。

あと、こっちの和食て田舎料理なんだよな…

水炊き、もつ鍋、長浜ラーメン、井出ちゃんぽん、かろのうろん、アラナベ、イカこんなとこか

でも一番は、ブラックモンブラン

佐賀？
って思っちゃうよな、やっぱり…

>>19
隠れすぎちゃって一般人には見つけられないんだよ佐賀県自体

今夏は佐賀行ってみようかなぁ

はやく・・・
はやく岡山版を・・・・

そろそろミシュランの出てない県のほうが少なくなってきたな

>>25 追加
　佐賀牛、竹崎カニ、ムツゴロウ、ウナギ・・・

>>27
いつの間にか通り過ぎてるのが佐賀

「ぬこはよ！ぬこ！」
「それは大分ですよ」
後輩警官の指摘に頭をかくしかない先輩警官であった。　〜大分合同新聞〜

佐賀ｗ　

佐賀で一番知名度が低いのは、佐賀県の存在其の物

まぁ　日本人が作れば　福岡長崎だろうなｗ　外人には佐賀がどういう立ち位置かようわからんのだろうｗ

ハラグッチェがグーグルで教えてくれるよ

日本人鴨られすぎ

ミシュランガイドもディズニーランドもない土人の野蛮国が韓国。

これで首都圏、関西圏、福岡圏と出揃った
次は札幌、仙台で終了か？

日本人が有り難がって買いまくるからこんなど田舎まで

福岡はわかるが、都会とは言えない佐賀はいれるべきではない

いや　九州ひとくくりで済むだろうｗ

福岡県の地方都市佐賀県

佐賀って何県だっけ？
てか、九州のどこらへんにあつの？

一応元雄藩だし、由緒ある店がそれなりに残ってそう

ミシュランなんて全国で１冊で充分だよな
東京ウォーカーと変わらん

★も、ええっっ？　て店が随分…

権威もなにもないし、載った店のカンフル効果が切れるのも早い

今更登場に見えた

福岡・佐賀編って県か市かどちらが対象区分だろか。
佐賀市なら何もないけど。
福岡市なら旧筑前だけか。

>>17
北斗の拳の舞台がおおさかと福岡であるように

ロマサガの世界は佐賀が舞台なんだろ？

街歩いてると流れ弾に当たるけどいいのか？

節穴のミシュランガイドってまだあったんだな？
偽装した店に星を与えるいい加減さは信頼に値しないよ。

>>35
福岡と佐賀は同じ県と言っていいぐらいに近いが福岡から遠い長崎はねぇよ
東京横浜(東京圏)、大阪京都神戸(京阪神圏)、福岡佐賀(福北圏)って感じで見てのエリアだろう

>>31
やっぱり長崎とか熊本鹿児島方面のほうに行っちゃうよね…
鳥栖過ぎるとまた福岡っていうのがまた存在感を感じさせないというか…

佐賀…鍋島猫屋敷
きっとぬこのパラダイス

ミシュランも食品偽造問題が発覚してから　信用できるのか？

よくわからん！

アジア富裕層向けのガイドか

また偽装してるとこに星つけるのかw

佐賀だけどコレは九州全部で１冊でいいと思うｗ

モンドセレクション化

ミシュランもここまで来ると

星の数どころかスターダスト

古湯とか美味しい牛を出す店あるが
SAGA自体場所が知れてないのに、さらにその奥にたどり着ける外国人なんているんだろうか

>>45
佐賀は確か新政府側で福岡は幕府側だったんだよなあ。
分類上は逆賊なのに。

それが今では　福岡県佐賀市　だ。



>>53
鳥栖の死骸局番は0942。　福岡は春日市くらいまでが092

福岡の夜に繰り出して、惨劇に？

るるぶ〜

佐賀県民「うちんとこはいいとこなんもなかと」

食品偽装も見抜けなかったタイヤ屋に味の何が分かるの？(^^;

>>2
吉田屋の牛丼

>>61
覆面調査らしいが、バレバレだなｗ

佐賀といえば吉田屋(´・ω・｀)

佐賀かあ。

ワラスボ、メカジャー、ワケノシンノス、ムツゴロウ、タイラギ、シャッパ、アゲマキ、ウミタケ、竹崎カニ、かに漬、竹八漬
有明の珍味がミシュランに乗るとしたら胸熱だ。
あ、今話題の鯨もウマイよ。ｗ

佐賀は福岡の植民地。
もしくは長崎の委任統治領。

佐賀は実は美食の宝庫。芸能人もお忍びで。ほんとに忍べるのも良いらしいw

昨日のＢＳのくもじいは佐賀県だった、商売上手のテレ東のことなので連動だろう、もうすこしで不治を抜く。

>>39
北海道版はもうとっくに出てるだろ

マスヒロにタダ飯食わせるだけのお仕事

あんまり手を広げないほうがいいよな
ミシュラン自体の格が落ちていくだけ

>>76
英語版の書籍が出てないものは所詮番外編のような位置づけ。

まあ、でも、食い物美味くても、店の格まで問うと佐賀の店って所詮ド田舎の店にしか過ぎないけど、どうするのかね？

和風総本舗でも有田焼を取り上げ、ロケ費用を節約するワザを使ってくるテレ東、でも路線バスの旅を絡ませるのは難しかったらしい。

長崎が入ってない！ﾌﾝｶﾞｰってなりそうw
長崎って佐賀の事馬鹿にしてるからさw

>>42

福岡といえば地元民だが、実際俺もそう思うｗ

九州No2は佐賀

念願の福岡様と併記されるなんて嬉しいワン

それでも俺は、近所の回転寿司が好きだ。
何がミシュランだか、分からん。

ミシュランは経産省の肝いりで日本版が始まってるので、まぁそうゆこと。
クールジャパン

福岡に次ぐ大都市佐賀！

クールジャパン

お寒い日本か？

需要があるとは思えない

　
佐賀なくてよからん

福岡ではミシュランガイドより
ブチカンの「ザ・メシュラン」（FM福岡の番組及び刊行物）の方が
よっぽど役に立ちそうな気がするのは俺だけ？ｗ

星いくつでるかな
楽しみ

佐賀単独じゃ何も無いから抱き合わせなんですな

あ、小城羊羹なんてのもあったな
丸ぼーろも佐賀だっけか

長崎抜きでどこまでやれるか高みの見物といこうか。

>>62
もっと南の太宰府や筑紫野も092だよ

ﾋﾝﾄ：安倍夫人アッキーの一族の発祥の地

福岡に対し一方的な敵視をしてる
熊本人涙目wwwwwwww


>>94
長崎は大したことないよ
三面海に囲まれ土壌にも恵まれ
食材の宝庫なのに
飲食店のレベルが低すぎるのが残念

一大消費地福岡の冷蔵庫が佐賀。
トップクラスの和牛佐賀牛
とろり世界一美味い佐賀レンコン
柔らかい呼子のイカ
濃厚な味噌の竹崎カニ
唐津焼
有田焼
豊かな土地から育まれる新鮮な野菜

長崎は「観光チィイイィイ」って感じだが
佐賀で上手いもん食おうと思ってうっかり古湯なんぞ目指した日には
マジ秘境でドン引きするレベル
いい店はあるが超高い

どうせ北海道や広島と同じローカルガイドだろ
日本語で書かれ、日本でだけ売られる、日本人による日本人向けのガイドブック
るるぶやじゃらんとなんも変わらん

佐賀県内で美味い店って
寿司屋と焼肉屋くらいしか出てこない

寿司食うなら唐津だろうな

星を取りそうな店はいくつが知ってるが、
実際に取れなくても俺の評価は変わらない

ミシュランガイド読んだことあるけど
調査員どんだけボンクラなん？って内容は多々あったもんな

ミシュランガイドがどんどん安っぽいイメージしか無くなってきた

吉野ヶ里の縄文料理かな

長崎・佐賀は食い物より器が良い。　三河内焼・伊万里有田焼＞＞＞食い物

因みに福岡は　　焼き物：大したもん無し＜豚骨

ミシュランも大概にしとかんと厭きられてクズ扱いされる。

佐賀、久留米にまともな料理屋はないよ

>>99
それがいいんじゃないのw田舎だものw
中国とオランダのチャチなパクリ観光(ゴメン行った時の感想)しかないような長崎より
よほど日本を感じられると思うわ
古湯は確かに山でド田舎でうっかり通り過ぎてしまったが…
武雄嬉野もあの萎びた感がたまらん、ああいうの好きだ
食べ物は唐津や呼子は新鮮だなー食べたい
鹿島の祐徳稲荷神社、有明海沿岸のカキ焼き、竹崎カニ
あー行きたくなった！！食べたい

ミシュラン・ガイドには基準があって、外人の観光客が喜ぶようなジビエ料理（→ウサギ、鹿、）と様々なチーズにデザートに、メインの創作料理のコンポーネントが上手く出来ないと不可。
前に、この店ならたぶん大丈夫と予測したらその後この店はガイド入り。

だだし、ミシュラン・ガイドに掲載されると一気に値段が高くなります。ご注意あれ。

ル・プルコア・パ （Le Pourquoi Pas） 札幌のフレンチの店、これを予測してた。

ミシュランに日本の食文化が壊されるな

福岡も沿岸部なら糸島とか色々あるよね
久留米、朝倉、うきはも良かった
このあたりって農作物と果物だから、やっぱり美味しい地場産一杯だよ
ミシュランと合うかは別として…
どんな店が載るんだろう…

>>2
真下の大分に行ったら、鶏肉料理だけになるだろ。

福岡はなんとなくわかるけど、佐賀てハナワしか思い出せない
何もない県じゃないのか

>>112
関さば、関あじ、ふぐ、しいたけ

>>106
少しかじっただけの、ミーハーめ！
通ぶったって、底が割れてるぞ。

佐賀は唐津焼、古武雄、波佐見焼、鍋島焼がある。
長崎は、超絶技巧の平戸焼をお忘れなく。
福岡も須惠焼、上野焼、高取焼があるよ。

>>106
波佐見焼もあるでよ。長崎県には有名窯元産地以外にも窯元が点在してたりして、結構
そういったとこでも実用的に使えて良い品を作ってる窯元もあったりして、そういった向き
には面白い所だよ。

>>108
長崎は長崎市内とハウステンボスだけでなく北に行けば平戸もあるし南は島原もある。真ん中は
大村もある。それぞれ違う歴史を持ちつつ現在でもキリシタンの里の色が濃いところで、ある意味
こういったところのほうが長崎市内より土地に染みついたキリシタン文化の匂いが濃く残ってたりして
これまたそういった向きには面白い。

>>116
あー平戸かー！良さそう
島原って確か太良？の先だっけ、そうか、長崎市が自分に合わなかっただけっぽい
平戸島原はいいかも、今度どちらか行ってみる

>>115
以前迷い込んだ場所で吉田焼き(有田焼の一種らしい)？っていうの見つけて
買った水玉のコップがめちゃ可愛くて愛用してる
焼き物はあまり興味ないけど、たまにツボなのがある

ミシュラン・ガイドの福岡・佐賀版を持って、福井・滋賀県境をさ迷う外人が見える。

>>117
松浦の鯛、ヒラメ、は全国的なブランドになってて本当にいい物は全部築地に行ってしまうわけだが、
築地行きを免れたものは地元の居酒屋などで安く（東京などとの比較でね）食べられ、これがまた美味い。
今時期だとノロが怖いが九十九島の牡蠣やなんといっても団扇エビを食べるべし！これも東京では庶民が口にする
のが憚られるような高級食材。しかし地元の居酒屋では普通に庶民が食べられるのがいい。
刺身、焼き、味噌汁・・・・絶対に食べるべき！

>>118
日本語で書かれた福岡版を読める外人なら間違うわけないだろ

【グルメ】ミシュランガイド、「佐賀・鳥取版」が登場するかは不明

こんな辺境の地のミシュランガイドが出て、
先進国の首都ソウルのそれが出てないのは
やっぱり日本からの裏金工作があるんだろうな

>>119
わかった！先に平戸行ってみる！

長崎は食材のクオリティはいいがそれを生かせる飲食店、職人、食文化がない

別にどうでもいいな

ブラックモンブランの時代が来た

参考
窪山 哲雄（くぼやま てつお、1948年3月17日 - ）

数々の名門ホテルで経験を積み、かつてバブルの象徴と言われたホテルエイペックス洞爺をザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパとして再生させた人物で、
石ノ森章太郎の漫画、「HOTEL」の東堂マネージャーのモデルとして知られている。
ホテルのブランディングやコーポレートストラテジーなどのマーケティング手法は、業界随一との評価が高い。
中でも、「ラ・トゥールダルジャン」のマーケティングを通じ第一次グルメブームを定着させ、また、
2002年にウィンザーホテル洞爺のレストランの中核に3つ星「ミシェル・ブラス」を招聘し、イタリア料理全盛だった当時、北海道発信の新たなフランス料理ブームを呼び起こした。
東京に3つ星レストラン開業ラッシュの先鞭をつけ、第二次グルメブームのさきがけとなった。
ハウステンボスでは、5つのホテルを同時開業し、フラッグシップホテルのホテルヨーロッパを中心にしたピラミッド理論を構築し、
ホテルヨーロッパは1992年 - 1997年にかけて6年連続客室あたりの収益率（ADR）日本一を維持し、その他の3つのホテルも6年連続全国20位以内をキープ。

ぱるるかっ

佐賀がでるとかありえない

佐賀錦ば10個ね。

>>130
「直也、直也ね？　乙です！」

これも修羅の国のサガか

唐津
つく田（寿司）、河太郎（イカ・海鮮料理）、なかむら（佐賀牛ステーキ）

伊万里
勝（伊万里牛ステーキ）

太良町
蟹御殿（竹崎カニ）

このくらいか？　

まぁ前にも出てるけど佐賀は自然の宝庫だから美味い食材が多くて良い店もある。

>>133
つく田は佐賀ではNo1かもしれんが
ミシュランで星もらえるレベルかと言われれば甚だ疑問

佐賀にはウエストがある

食材がいいってのは当たり前
それに職人の腕とサービス、雰囲気などの付加価値がないとダメ

☆　　　そのカテゴリーで特に美味しい店
☆☆　　少し遠回りしてでも訪れる価値のある店
☆☆☆その店を目的に旅行する価値のある店

呼子のイカとか竹崎カニを名物にしてる料理屋は素材そのまますぎないか？

鮮度に頼りすぎていうか。

>>1
佐賀でミシュランに載せるような店があるのか？

つか日本中がタイヤ屋のブランド力でむしられているw

久留米、鳥栖って石橋タイヤの創業エリアだなもし。

唐津のキャラバンで佐賀牛かなあ

<＃｀Д´>　＜　朝鮮版がなぜ出ないニカ？

ふきやとジョイフルは三ツ星だろうな

福岡だけじゃページ少なすぎてしまうから、佐賀も含めるんだよ
そのくらい察しろ
ただ他も書いてるように米肉魚介すべて素材は佐賀のほうがいいものある

車で行くガイドなのだから
もともと情報の少ない地方向きなんだよな
東京や京阪神なぞ最初から情報あふれてて要らんぞな

>>2
唐津の料理旅館だよ、高いけど美味いぞぉ。

福岡の店は女将の自慢話が面倒臭い
うんうん凄いですねーとか言うけど本当黙っといて欲しいわ
料理旨くても大概女将が台無しにしている

俺はよそ者だけど、この福岡来たら福岡の食べ物と女性とアクセスの良さを褒めないといけない雰囲気何なの
ただでさえプライド高いのにミシュランとか載っちゃったら大変だ

佐賀は美味いもん、面白い文化
たくさんあるんだよな
しかし観光アピールが本当に本当に下手クソだ
まあ、だからこそ良いモノがあまり知られず勘違いせず
脈々と残ってるんだが…

料理店かどうかは分からんけど(一応一品料理は出す)三瀬温泉そばのイブスキ
とか紹介されるんだろうか？ハムとソーセージ屋なんだけど…。

>>1
ミシュランガイド・ソウル版はいつ出来るん？

佐賀の食材、食物は日本一だろうね。器は世界最高。東日本の人たちは馴染みがなく知らないだけ。一度行ってみればその良さがよくわかると思う。
例えば、呼子のイカを食すれば今まで食べてたイカって何だったんだろうと思うよ。

本当に旨いもんはミシュランみたいなのには乗らないよ
福岡でクソババアｗがやってるカウンターだけの店だけど、看板ないわ入り口が民家の玄関だわで
調査員もわからないだろうなぁ
愛想はｗ、味は抜群

>>152
九州は海産物の食材の宝庫だからな。
美味いモン多いよな。

>>54
おまい、化け猫騒動の舞台って解ってて書いてるだろｗｗｗｗｗ

>>152
朝市でイカ買ったらおばちゃんが携帯番号かいた紙くれたのでまた頼みたい

牧のうどんは載るのか？

しかし・・・ガイドの覆面審査員達に
ワラスボ　ワケノシンノスケ　ウミタケ　アゲマキ　etc.etc..
有明海の見た目に珍奇な食材を口に運ぶ勇気のある奴等は居るのか？

>>157
あんなカッペしか喜ばない糞不味いものが載るわけない

松浦漬は？(・∀・)

>>160
くじらなんか欧米人が載せる訳無いだろｗｗｗｗｗ

きよみずの鯉料理とか？

>>146
唐津と嬉野くらいかな。

>>158
その中でアゲマキくらいはアリだと思うぞ。
他はまあ現物みたらダメだろうけど

北海道版は広大な北の大地をドライブしながら土地土地のホテルやレストランを巡る楽しさがある。
これはミシュランガイドができた当初からのコンセプトに合致する。
東京だと大阪だとか狭いエリアだと単なるグルメガイドに成り下がった。

シュガーロードと呼ばれる長崎街道沿いだから和菓子のレベル高いよ

ミルクックば載せんしゃい、はよ！

広島版とか星乱発で、ミシュランの基準がよくわからん

佐賀市と福岡市は隣同士なんだ。

佐賀は食材、陶器等素晴らしい土地柄だけどそれにもまして
唐津、松浦を始めとして魏志倭人伝の邪馬台国への明確なルートとして
ものすごい歴史がある地域。ミッシュランはその辺ところも
考慮したんだろうね。

>>4
元気一杯とかラーメン屋って載るの？

食品偽装についてミシュラン叩いてるヤツって頭悪すぎだなｗ

生まれも育ちも佐賀だけど言わせてもらう
何で佐賀？

「長崎・熊本」は別で出しますということ？

>>167
ミシュラン本家ガイドは東京版と大阪版だけ。
その他のは日本支社編集の日本国内限定本。

資さんうどん　☆☆☆
牧のうどん　　☆☆

>>24
知ったか乙
どうせお前の普段の食生活は
貧しいんだろうｗ
野暮ったいのはお前の服装ｗ

シーホークのアンヘルが無くなったのが惜しいなぁ

値段の割りに美味しい店は多いが
フレンチとイタリアンは壊滅だと思うがなぁ

ヒラマツの支店があるぐらいでしょ
佐賀だと文雅が出てきたりするわけ？

牧のうどんの注文から出てくるまでのスピードが好き(´・ω・｀)

>>175
北九出身で大阪在住だけど、大阪に資さんうどんが進出したら大人気店になると思うがなぁ。

鳥栖のベアスタ遠征時に食べたいからグルメ情報大歓迎
でもミシュランに載るような店はぼっちには無理ゲーかもなー、高そうだし
白山文雅はぼっちでもなんとかなった

丸ぼうろ美味いから行ったら毎回買う

ごぼう天うどんは福岡が世界に誇る食文化

こんな中途半端な区分けじゃなくて、九州で良いのでは？

チョソが泣きながら↓

佐賀にそんな店があるのか？

佐賀にも吉野家は有るからな(`・ω・´)

>>70
味は別にして、他県民から見たらゲテモノとしか思えないもばかりだなw
ましてや外国人が見たら脅威の食材ばかりだったんじゃなかろうかw

>>112
野菜や魚もメチャ美味いけど、
君には教えない。

食通に言わせると、県自体が小さいから、玄界灘と有明海、南部の平野と北部の山地という性質が全く異なる海の幸山の幸を
両方味わえるのが佐賀の料理の特徴だとか。
その点、福岡県は広いから南部と北部で料理の断絶があるとか。

名古屋が先だろ

>>187
ローカル版だから調査員もミシュランジャポンの日本人社員だと思われ

名古屋飯は味が濃過ぎる
工員の街らしいけどな

捜して佐賀

>>158
柳川のイソギンチャクが載ったら笑えるｗ
しかも「わけのしんのす」の意味まで解説付きで

ミシュラン味占めすぎだろ
ブランドの安売りってことに気づけよ

ミシュランなんか最も当てにならないよな。

>>178
むかしは、
イル・ド・フランス
があったんだがな…

名古屋は日本一マズイものだらけ。
行くところではない。

未修羅んェー

とことんスルーされる名古屋ｗｗｗ

>>196
よく行く店で、ミシュランの掲載を断った店を知っている。

常連はよくわかっているから、自分が入れなくなると困るので
ネットなどにも評価を載せないし、信頼できる人しか連れて行かない。

少し言い方が悪いが、ミシュランに載る時点でたかが知れていると思う。

そもそも名古屋って海外のガイドでもボロクソだからなあ
福岡も韓国人ぐらいにしか興味持たれてないし

>>197
イル・ド・フランス 佐賀に支店あったの？

>>195
これは国内限定の特別版。特別版なんて世界各国で山のように出版されてる。
いわゆるミシュランガイド本家の日本ガイドは東京横浜版と関西版の二冊だけ。
まあこの二冊の改訂版も日本語版オンリーになってんだけどね。

博多屋台
手打ちうどん
海鮮居酒屋
鰻のセイロ蒸し

福岡県の元は筑前・筑後・豊前なんだから、どっちかというと大分県（豊後）が付き合い長いが。
大分県は別にしたのかねえ？

かしわうどん（中央軒＠鳥栖駅）をミシュランで取り上げてくれなかったのか・・・。

佐賀はグーグルアースでリアルタイムに確認できるんじゃないのか？

佐賀。。。。何もない

ぎゃぼー

はなわ兄が歓喜

>>204
そうなのか。知らなかった
東京関西編も今はローカル版でしかないってことかよ

食材の違いもわからないヤツの付けた格付けに意味あるのかな？

>>209
佐賀を何も知らないってだけだろ

いらねえよ。
いつまで味音痴の西洋人を有り難がってるんだよ。

福岡の飲食店は潰れるのが速いんだよね
2、3年ぶりに行ったら店が無くなってたとかざら

調査員の態度がめちゃ高飛車で酷いらしいな
知ってる店のオーナーが激怒して追い出した

呼子萬坊は星ナシで掲載されるかな？

>>197
福岡のフレンチなら、川端商店街のエルソールは年に数回行ってた。
残念だが今はもう無い。

福岡県って事なら柳川の鰻蒸篭蒸も載るんかね？

底辺のおまいらには関係ないスレだぞ

つ鏡

>>27
さがしてくだい佐賀

ってサガテレビ自らいっちゃうくらいだからなぁｗ

>>216
人口の割りに飲食店多くて
競争激しいから
売れない店はすぐ潰れちゃう・・

キムチとかチゲ鍋とか朝鮮由来の料理屋が大半で
ミシュランガイドソウル版出張版。

東京版（東・横）刊行
関西版（京阪神）刊行
北海版（北海道）刊行
広島版（広島県）刊行
福岡版（福岡・佐賀）刊行

あとは仙台と名古屋で一段落か。
あと出るとすれば北信越版かね。

人間の死体を煮込んだラーメンとか出てくるんだろうな

>>216

飲食店のレベルが異様に高いから
並みのレベルの店じゃ2,3年で潰れる

佐賀は25年前ぐらいにラーメン食ったが不味かったな
小学生だったからか？

佐賀といえば玄海原発
気持悪い町長

福岡市の高島市長も気持ち悪い

ラーメンに極細麺を使うなんてありえん。博多で食べたがダメすぎ。
食感は悪いしスープとも一体感が無いし、食べた気がしないし。
あれって北朝鮮の冷麺の影響か？

>>232
博多系のとんこつにはアレが良く合う。ありえんとか言ってるお前がありえん。
相性の問題に踏み込む前にまずは店が悪かったのか、自分がアレなのかを疑え。

脂臭いとんこつに極細ストレートがあうなんて味覚音痴だろ
とんこつには中太縮れ麺が以外ありえん。
極細ストレートはあっさり系にしかあわん。

＞脂臭いとんこつに極細ストレートがあうなんて

もうこの時点でお察し

ドライブイン一平は星いくつでつか？

筑豊にチャンスがやって来た！

大手門のジョルジュマルソーなら間違いなく星を狙えるだろう

tes

>>236
馬鹿か?
ドライブイン一平なんてオールレトルトやんかw

>>240
ネタにマジレスわろたｗ

「福岡・佐賀の調査は2009年秋ごろより段階的に始め、昨年春より本格的に開始した」と担当者。
博多の名物である屋台も対象にしているとし、覆面調査員8人で現在調査中という。

田隈のふくちゃんラーメン星３つ

>>234
長浜ラーメンはあっさりしてますが？
本場の食べた事ないのが丸わかりですね。

うーん博多で食べたけど正直がっかりレベルだった
ツレ６人で行ったけどみんな無いって言ってた。ラーメンに細直麺は無いわ
スープは良いけどせめて縮れ麺にしろと思った

>>245
別に無理して
食べなくて良いです。
地元民としては、
縮れ麺とかあり得ませんから。

>>246
もちろんそれっきりです

>>238
あのレベルで星取れるとは思えない
フレンチレストランとしては平凡レベル


つーかラーメンやうどんネタくらいでしか
レスのやり取りができないおまいら底辺には関係ない話なんだが

佐賀なんてど田舎でもミシュランガイドが出るのか、、、ｗ

三ッ星取れる店はゼロだろうな
二つ星は１軒あるかないかのレベル


つーかおまいらはミシュランガイドに載るような店行ったことあんのか？
もしくはそのエリアでそのジャンルで最高級と言われる店に行ったことあんのか？

ないならレスすんなよボケ

>>250
ミシュランガイドって別にそこまで高級店ばかり載ってるわけじゃないよ。
パリ版やNY版は掲載店のうち星付店舗数は半分以下だよ。
それよりも予算帯とかコスパとか車椅子で行けるかとかの情報を充実させてる。
例えばNY版$10ぐらいからのピザ屋さんとかもいくつか載せてるし。

東京版と関西版は当初は星付きの店しか掲載してなかったけど、
最新版は海外と同様になってるでしょ。

九州の片田舎に閉じこもっていると分からないかもしれないけど。

>>234
久留米人乙

殆ど福岡の内容になるだろうなw

>>252
ふざけんなそいつ関東人だろ
縮れ麺はないわｗ

佐賀って言っても呼子や唐津くらいだろ

>>251
悪かったね、
俺はお前と違ってガイド本見ないとどこにも行けない連中とは違うから
つーか俺には$10くらいのピザ屋の情報なんて不要だしね

>>256
知ったかぶりの上にその言い訳・・・見苦しいなｗ

シュラミシュランか。

また偽装料理ガイドか

み、宮崎版は？

テレビによると、縮れ麺のほうがスープが絡むというのは誤り
実験してみるとストレート麺のほうが毛細管現象が起こるので吸い上げるスープの量が縮れ麺より多いんだとさ

ヤミ金など、消費者問題に一緒に取り組んできた仲間の弁護士が、
自宅に押し入られた暴漢に家族の前で刺殺されている。
オウムによって殺された坂本弁護士の妻は宇都宮氏の事務所で4年間働いていた。
自分の仲間をそうやってテロで失ってきた痛切な経験が宇都宮氏には、ある。
https://twitter.com/iwakamiyasumi/status/428960885072478208
続き。「自分は覚悟ができているが、家族に手を出されることだけは……だから、
家は防犯のため、セコムにも入っています」と語る宇都宮氏。
しかし公示日前日の深夜12時に、自宅まで押しかけてきた人物がいた。
連日、選対事務所に「一本化しろ」「降りろ」といった電話が鳴り止まない時期。
https://twitter.com/iwakamiyasumi/status/428962475078582272
続き。真夜中に自宅まで押しかけてきたその人物は、細川氏に票を集めるため、
宇都宮氏に降りるように迫ったという。非常識極まりない。
この話をした時には、温厚な宇都宮氏が顔を真っ赤にして怒りを露わにした。
ご家族も「深夜の訪問者」に怯えたという。異常である。
https://twitter.com/iwakamiyasumi/status/428964165282443265
岩上「細川さんについて、脱原発を貫ける方だと思いますか？」
宇都宮「細川さんの人物像についてはよく存じ上げないので、それは保留です。
ただ、細川さんの応援団長である小泉さんは、
規制緩和をどんどん進めて、貧困と格差の拡大を押し進めた人です」
https://twitter.com/iwakamiyasumi/status/428927058652045312

安倍政権はアメリカから長期政権の存続を保障してもらうつもりです。
過去に中曽根首相や小泉首相のやったようにです。
http://www.kamiura.com/remail/continues_744.html
中曽根首相時代に、アメリカには武器技術に限って解禁した。そして小泉時代に
日米が新型の対弾道ミサイルを迎撃できる新型ミサイルの共同開発を２度目の例外として解禁した。
http://www.kamiura.com/whatsnew/continues_2401.html
アメリカの戦場に自衛隊を派遣する意味は、小泉元首相が
イラクやインド洋に自衛隊を送ってブッシュ政権から長期政権の庇護を得たことと同じである。
http://www.kamiura.com/whatsnew/continues_2419.html

ミシュランはグルメガイドじゃなくて観光ガイドだからな
高尾山だって星付いてるんだぞ、観光地として
佐賀の有田、伊万里なんて外国人垂涎の観光地だぞ
むしろ博多より伊万里の方が海外では有名かもな

どうせローカルのガイド本なんだから、元祖長浜屋、牧のうどん、ふきやに星を３つ付ける位のヤンチャをやって欲しい
間違っても行きつけの店に星は付けないようにｵﾅｼｬｽ

タイヤ屋なんだから山頂とか悪路地帯の店に星３つ付けようぜ！

ダーツの旅のロケのほうがよっぽどうれしいはずです。

吉野ヶ里遺跡辺りを
「現代でも紀元前の暮らしを守る地域」
とか紹介しそうな感じするんだが

福岡は外食産業不毛の地
博多名物〇〇なんて銘打ってる割には地雷ばかり
かといって地元に古くから根付いてる店も味は二の次が多い
外向けの宣伝ばかりに力入れた結果
名前だけが一人歩きしちゃってる

まあせっかちでとにかく腹が満たせればいいという
博多商人の食文化が根付いてしまってるんだろう

>>54 佐賀県人だが､佐賀にはむかし､猫ラーメンというのがあってな････

さがしてくださいサガ

ミシュランなんかより福岡のドン 山本華世に金を貢ぎ、情報番組で取り上げてもらった方が福岡、佐賀では効果的

ついに修羅の国編に進むか。。。

ミ修羅ン

ついにブラックモンブランがミシュランに見つかったか

佐賀は温泉湯豆腐じゃん？嬉野の。あれちょーうまい。

佐賀何ページあんだよ。
巻末ダイジェストで2ページくらいか。

何で佐賀と思ったが佐賀牛は美味いからな

>>250
お前こそ、ミシュランを全く知らない田舎者だな。

ミシュランは元々、コストパフォーマンス重視だ。
安くて美味しく、サービスの良い店を探す本だ。
世界一有名なリヨンの
Paul Bocuseとかの星3つでも
コース1人で13000〜18000円位のもんだよ。(ワイン別)
元から高級とか値段ではない。

>>250
京都にある、
摘み草料理のなかひがし
なんか、ミシュラン2つ星だが、
野草とか、京野菜、おくどさんで炊いた、
炊きたてごはんとか、めざしとか、
鮎の塩焼き、
いたって素朴でシンプルな料理
昼は一人5000円(酒代別)から食べられる。

予約は取れるかどうか知らんがな。

摘み草料理とかあの日以来食べられなくなった

コースで２万円弱だとワイン普通に飲める人だと二人で総額７〜８万円いくから、まぁやはり高級レストラン
と言っても差し支えないとは思うけど。せっかくグランメゾンに行って、一番安いコース食べて、一番安いワイン
を頼むのは面白くないしね。
それはさておき、ミシュランはどうもね。グルメ本全体に言えることだけど店選びする際の目安ぐらいな感じだよな。

そもそもタイヤ屋の評価で右往左往するほうがおかしい
タイヤ屋は「タイヤ使って」しか言ってないのに

佐賀で佐賀牛食べると安いが脂がのりすぎていて腹を壊す(´・ω・｀)

福岡に芸能人が住みはじめてるらしいな。わかる気がする。

空港街中から近いし、食べ物うまいし、物価が安いね。家賃も安い。

佐賀以外の土地で佐賀牛食べたら大丈夫かな？

今すぐ佐賀の名物を教えろ下さいm(_ _)m

>>283
和牛はA4ランクぐらいがちょうど良い。
A5になると脂がキツイよね。

>>286
1から嫁
あと様々な海産物
>>98

福岡県人だが正直どんなものがあるか判らん
Ｂ級グルメを除いて何がある？

何もないて事だな

>>290
佐賀は食材なら豊富だが、その食材を美味しく調理して
食べさせてくれる店があまりない
腕の良い板さんはやっぱり福岡に行ってしまう

呼子のイカとか小城の鯉料理くらいかな

>>291
皮肉な事に、その呼子のイカは福岡近海まで獲りに来てるという…

>>292
福岡の鐘崎漁港から活きたイカを運んでいる
あと長崎からも来ると萬坊の人が言ってたな
イカしゅうまいの原料も福岡と長崎

>>293
津屋崎の漁師さんが、沖に見えるイカ釣り船は呼子から来てるって言ってて驚いたよ。
20年位前は津屋崎にもイカ釣り船がいたんだが、壊滅状態らしい。

イカに関しては逆転現象で面白いなw

>>294
津屋崎まで来ていたのか
呼子のイカ料理店がめちゃくちゃ増えてイカが捕れなくなったのだろうね
だが原発のせいか今は潰れた店が多い
以前のような賑わいはもうない
旅館やホテルもどんどん潰れてるよ

>>295
その後重油価格が上がったんで、今ではどうか知らんけどね。

俺も久しく呼子に行ってないな。昔はよくドライブがてら行ってたもんだが。
津屋崎近辺からw

>>296
津屋崎から津屋崎のイカを食べに行くって何だかな…ｗ

わざわざ佐賀まで行かなくても糸島があるので
最近は糸島ばかりだな
鯉料理は福岡市内で食べられないので小城まで出かけるけど
中には綺麗に泥が抜けてない店があるので注意

イカ漁はライトアップし続けなきゃいけないから燃料代が高いんだよね(´・ω・｀)

どうせなら九州でまとめろよ

日本ミシュラン社にとって、このガイド出版業って儲かるんかね？
全然メリットがないように思う

>>300
なんで？

博多のぼったくり屋台で嫌な思いしたから全部燃えてしまえ

佐賀が不自然すぎる
原口効果なのか？

>>291
佐賀市内でも物凄く美味しい店が１つだけあったよ
佐賀の知人に「取っておきの店だ」って言われて連れて行かれたけど本当に美味くて驚いたわ

>>304
温泉宿に泊まれば美味しいのにありつけるよ。
そのとっておきの店が知りたい・・・

呼子のイカはぼったくり価格でコスパ悪すぎ
酷い店は笹イカをヤリイカと偽って出してる店もある

その違いがわからない客も悪いんだけどね
まぁ呼子のヤリイカを有難がって食べてる連中は何食っても一緒

>>287
和牛の等級って脂の多さじゃないんだけど

「つく田」があるし、唐津焼の陶芸家（人間国宝）とかからの
希望もあったんだろ。

「きららの鮨」を読めば、唐津とかも舞台になっているし、
陶芸家も出てくる。

調査員は日本人だし。まあ、福岡・佐賀、一括りということだろ。

今、西中洲にある「しらに田」は元々、佐賀。

あとは、佐賀牛とか日本酒だね。鍋島はＩＷＣでチャンピオンになったし。

まあ、無視出来なかったということではタイヤ屋はグローバルだったということ。

蛇足だけど、金持ちが道楽で東京の江戸前鮨店のオーナーなんて以外にある話。
（ちなみに某陶芸家は東京に鮨を食いに行くのが面倒で薬院に店を出している）

また偽装店に星っていう結末か

酒って言っても九州各県佐賀以外は日本酒より焼酎の方が消費が多いから
今更九州で日本酒ってのもなぁ・・・

>>307
陶芸家は、
知り合いだから色々知ってるけど、
ミシュランガイドに載って喜ぶ様な人ではないし、
クオリティ下がるかも知れないのに、
自分が好きで食べたくて、プロデュースした店が、
ガイドに載って喜ぶオーナーなんか皆無だ。
妄想で適当な事書かないでね。

>>303
原口なんか佐賀に全く貢献してないよ
あんなやついらん
他のところに行ってほしい

今の福岡、佐賀の日本酒は美味しいよ。
品評会で優勝してたりするしね。
あと、佐賀牛ステーキに関しては伊万里のライオンが勝より地元民の評価は高い。

ミシュラン、どんだけ日本が好きやねん。

>>313
日本人はマニュアル大好きだから売れるんだろう。

しれっと元祖長浜載ってたりしそう

九州名物といえば

辛子明太子＝朝鮮料理が起源
豚骨ラーメン＝豚骨スープも朝鮮流。細直めんは朝鮮冷麺の影響
モツ鍋＝在日料理が起源

このミシュランは事実上のコリア版

>>316
豚骨スープは満州から来てて、起源は北海道らしいぞ。
半島由来と言えば、他に水炊きもらしいな。

>>316
そもそもイルボンの起源が韓国ニダ

豚骨ラーメンは久留米が起源ってラーメン漫画で読んだけどな

俺も豚骨の発祥は久留米だって記憶してるな。
随分昔に久留米で豚骨ラーメン発祥の店ってところで食べた。割と旨かった記憶がある。

発祥は久留米だよ
福岡市内のとんこつラーメンはそこまでしつこくない

>>316
冷麺の麺と豚骨ラーメンの麺は、
材質も製法も、食感も茹で方も全て違いますが？

何故細麺に成ったかと言うと、
細麺の博多ラーメンの起源は、
魚市場のある発祥の地、長浜のラーメン
朝早くから仕事をする、せっかちな仲買人
や市場の人達が、手早く食事を摂る為に、
茹で時間の短い細麺となった。

ちなみに、朝鮮や韓国にラーメン文化は
存在しません。
かの国には、
日本から逆輸入した、不味いインスタント麺しか存在しません。

ラーメン屋は平気でインスタント麺を客に出す、食文化過疎地の土民国家です。

ちなみに、ラーメンと餃子の文化は日本中にある。
どちらも、満州から引き揚げてきた日本人が持ち込んだ満州料理が起源だから。

ちゃんと「修羅の国」として
漫画の舞台になっているという文言があるんだろうな？