【社会】手軽で予想外に美味しいパックご飯　20年間で生産量が10倍増

★手軽で予想外に美味しいパックご飯　20年間で生産量が10倍増
2014.01.19 07:00

日本人のコメ消費量は減り続けており、1人1年当たりの消費量をみると1970年には
95.1キロだったのが、2012年には56.3キロまで下がった。ところが、電子レンジや
お湯で温めるだけのパックご飯（無菌包装米飯）を食べる人は増えている。

社団法人全国包装米飯協会の長田俊二さんによると「順調に生産量が増えていて、
メーカーでは最近、製造ラインを増設したところも多いです」という。

全国包装米飯協会が公表している食品需給研究センターの調査によると、パックご飯の
生産量は1994年に約1万1千トンだったのが、2000年には約5万6千トン、2012年は約11万
7千トンと約20年の間に10倍も増えている。2013年も10月までの集計になるが前年同期比で
12.5％伸びており、「生産は今後も増え続ける」（前出・長田さん）のは間違いない。

パックご飯が初めて登場したのは1980年ごろ。サトウ食品工業が「サトウのごはん」の
名前で1988年に販売を開始すると、炊きたてご飯が手軽に食べられると人気商品になった。
とはいえ、まだ独身で炊飯器もろくに使わない人のためのものという印象が強かった。

1990年代には手軽さが世間に浸透し、家庭の主婦が忙しいときの非常食として手にし始めた。
外食産業向け需要も高まり、エスビー食品や加ト吉（現テーブルマーク）など参入する
メーカーが相次いだ。そして2000年代になると小容量パックなど商品が多様化し、
今ではブランド米使用の高級品も登場している。(以下略)

http://www.news-postseven.com/archives/20140119_237029.html
http://www.news-postseven.com/picture/2014/01/p_rice.jpg

麦ごはんは美味い

コンビ二で惣菜が売れるように、老人が買ってるんだろう。

少なくない高いし便利だけど

チャーハンとかリゾットはこれでやるといい

非常食用に常備してる

2分でご飯は無理やろと思ったら
加熱時間は1分半なのね

高いが美味いよな

自分いいっすか？ｗ

ホールホルホルホルホルホルホルホルホルｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネトウヨ　　　　　　トンスル
ノーベル賞（自然科学分野） 　　　　　　 日本人16人　　　 韓国人 0 人
ノーベル賞（人文学分野） 　　　　　　　　日本人2人 　　　　韓国人 0 人
フランクリン・メダル（科学等） 　　　　　　日本人7人　　 　 韓国人 0 人
ボルツマン・メダル（物理学） 　　　　　 　日本人2人 　　　 韓国人 0 人
ウィリアム・ボウイ・メダル（地質学）　　 日本人2人　　　　 韓国人 0 人
コッホ賞（医学） 　　　　　　　　　　　　　　日本人4人 　　　　韓国人 0 人
ラスカー賞（医学） 　　　　　　　　　　　　 日本人6人 　　　　韓国人 0 人
ガードナー国際賞（医学） 　　　　　　　　日本人9人 　　　　韓国人 0 人
プリツカー賞（建築） 　　　　　　　　　　　 日本人5人 　　　　韓国人 0 人
フィールズ賞（数学）　　　　　　　　　　　 日本人3人 　　　　韓国人 0 人

常温で保存できるとか、ものすごい量の防腐剤が入ってそう

サトウのご飯はうまい
他は保存料で酸っぱい

.
　飯より、非常用のヒューマンフードを作るほうがはるかに貯蔵性、
　価格に優れる。

といで炊くっていう手間が面倒だから、パンに流れちゃうだけで
ご飯そのものが嫌いって人はあんまりいないだろうからな。

ちょっとお水をいれてモミモミして
米粒をほぐしてからチンしろ

いろいろ捗るぞ

ご飯炊くと数日主食が御飯になってしまう
パスタや蕎麦好きの自分には都合悪い
けどパックなら食べきりだから便利だね

コストパフォーマンス最悪なのによく売れる物が多いな最近は
みんなお金に余裕があるのか、それとも裕福になる努力を諦めたのか

>>10
お前は缶詰に防腐剤がたっぷり入っていると思うのか

遣唐使の時代も明治維新の欧米歴訪も、航海メシはヒヤメシだそうな。
ゴハンを冷やしてそのまま保存、
水に入れておけばふやけて食べれるようになる。
戦国時代のイクサメシも東海道中膝栗毛も同じ。
読みは「ホシイイ」だったかな。

この前、吉野家で飯食ってたらおばあちゃんが来て白飯だけ持ち帰りで
買っていったな。
「なるほど、こういう吉野家の使い方もあるのか」と感心したと同時に
妙な気持ちにもなった。

７年前くらいかなぁ最後に食べたのは・・・
飯からケミカル臭がして食欲なくなるんだよ
パックが溶けてるのかなんなのか知らんけど
いまは改善されてるのかね

>>16
景気が上向いてきたこともあるが、金で時間を節約するのだろう。

ひとり用の電気釜で炊いた飯よりは確実に旨くなってるね。
俺はパック飯を食って電気釜を捨てた。
もっとも、最近は圧力釜で炊いてるけど。

食品工場で作られるものばかり食ってると早死にするぞ

小型炊飯器で1人分炊くよりも時間は圧倒的に短いからねぇ
その分高いけど

蓋なしパック状態で炊いて、蓋をするなんて知らなかった。

この米の味さ
自分で炊いたのと味がまるっきり違うよな
もち米の味が少しするのは何でなんだ

うまくはないだろ

某大手のパックおこわの原料の産地を見たら、もち米（米国産）って書いててビビったわ。
アメリカでもち米作ってるのかよ。

震災対策での需要だろ
で、食うもんないからアルファ米食ってまた買う悪循環

>>22
圧力鍋炊飯って昭和時代からあるガス炊飯器とも炊き味が違うの？
あのガス炊飯器もバネの力で上から圧力掛けているみたいに見えるけど

なんか独特の匂いがするよね。

>>30
全然違うよ。かなり粘りが強くなって少し黄みがかる。食味は好き好きだね。
自分は玄米好きなんで、もう圧力釜しか考えられないけど。

近くのスーパーに行ってもサトウのご飯だけがいっつも売り切れてる
在庫管理しっかりしてくれ！

やっと価格が震災前に戻ったから
俺は炊飯器に戻った

これってセシウム入りなんでしょ？


とうほぐの売れないピカ米が原料なんでしょ？

ヒロセのご飯は不味い

レンジやり過ぎると容器の味移らない？だからいつも湯煎でやる。

炊きたて冷凍すれば、チンする奴よりうまいぞ

中国

これも便利でいいけど、土鍋で炊くようになってから、
いろいろバリエーションが増えた
さんまご飯とか、生姜入りご飯とか

朝面倒くさい時なんかには重宝するな
一月に1回くらい食ってる

イオンのはPBが福島のを使ってるから避けてる
福島の米農家の方ごめんなさい

ファミレスのＪはレンジご飯を使ってる

イオンはピカ米推奨してるからな

ピカ米、食べて応援！

一時期手軽なんで食ってたが
抜け毛が酷くなったので食うのやめたわ

>>20
こないだ一番やすいの買ったらうっすらウンコみたいなにおいした
変な薬物が混入されてんのかと思ったけど健康に害はなかった

異音のは、岡田への嫌悪感と色々あるので絶対買わない喰わない。

>>38
そうだと思って気合い入れて冷凍ごはん作ったけど・・・

ほとんど差が感じられなかった。

パックごはんはパパっとライスとマルちゃんの麦ご飯。

これと高級レトルトカレー合わせるのが最高の贅沢

ご飯炊き忘れたときは助かる

キャンプツーリングでよく使う
長期なら米からだがそうでなければこれが便利
レンジがないと加熱が面倒なのでお茶漬けとか麺を食ったカップ麺のスープに入れるなど
おじや的な使い方に向いている
自転車なんで朝は米飯の方がスタミナで有利

近くのスーパーでは日によって１パック１００円だったり８０円だったりするので安い時にしこたま買い込んでいる。

防腐剤まみれなんだろ？何か薄気味悪い

普通に美味しいよな
一人暮らしにはありがたい

>>44
なにそれ怖い

安いときねらって買うと、自分で炊くより安く上がるんだよな、実際

防災用として置いてある

そんな需要が多いんじゃないの？

>>6
俺も常備してる。
二週間スパンで入れ替わる。
ついつい食べてしまうからだ。

たいして美味くはない
あくまでも緊急用

>>48
今日したw

1回だけ食べたことあるがうまかったわ

どこのものかもわからんような安物はイマイチだが、普通のやつはそれなりに食べれる

一番つながる詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）

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つながりやすさNo.１詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

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最近は食べてないな
独特の臭みがあったと思ったけど、改善されたのかな

>>48
おお同士よ

SBのいつも買ってる

便利だからいつも使ってたけど、この間久々に炊飯器で炊いたら断然うまかった。

>>31
するする
容器の匂い？プラスチック臭みたいな。
まあ数年前の話だから今は改善されてるかもしれんけど

まずいだろスレだと思ったら違ってた
親戚が自分用に作ってる美味しい米を分けてもらってるから
舌が贅沢になってるんだな…

得体の知れない米をブレンドされていても消費者にはわからない。怖い

米炊くのがそんなに面倒くさいかなぁ。
どういう人が買ってるんだろう。

だいたいパック一個じゃ少ないだろ。

いやまずいが

もち米まざってんじゃねーの？

怪しいお米セシウムさんですね。わかります

みんなご飯が冷凍保存できること知らないんだね。
専用の容器が沢山出てるよ。

利便性の勝利だろ

ちょっと水入れてチンすると美味しくなる
大盛り買うとお腹いっぱいになる

え？
不味くて食えたもんじゃないだろ
これが旨いって普段どんな米食ってるの？

うちは地元のコシヒカリをガスで炊いてる

臭うよ

サトウのは米粒が容器からきれいにとれるな。でも高い。

大変おいしい福島産らしいな。
そりゃ、どんどん食べて応援しなきゃ。

不味いと言うか無味と言うか米の味があんまりしないよね

独居老人が食べてるよ。量が少なくて無駄にならない。

チャーハンとか雑炊つくるとき毎回使ってるわ

>>69
俺の場合は、朝飯に米食いたいけど炊くのうっかり忘れてたって時に食う
それ以外は食わない
そんなにうまいもんでもないから。
あくまでも非常食

夏なんか暑い部屋においておくだけで
炊ける！

無洗米なら炊くのも楽だけどね

>>19
いい年した男が独りで吉野家とはと
そのご婦人も妙な気持ちになっただろうなｗ

パックご飯をレンジで温めた後、立ち上る蒸気が米らしからぬ臭い匂いだったりするとショックだぜ
ツヤツヤの新米が醸し出す、新鮮な米の甘い匂いがしてもらいたいぜ

お前ら自分で食事の用意してるの？嫁さんは何してるんだ？

>>52
馬鹿すぎて面白い

これだけは言わせてくれ
イオンのPBはダメだ。

■震災前の表示
　「福島県産米使用」

■震災後の表示
　「国産米使用」

まぁ災害時に重宝するだろうから
この手の物が進歩するのは歓迎する

確かに美味しいね

自衛隊の缶メシとかパック飯は美味しいのか？
震災派遣で赤飯食って云々とかあったけど結局赤飯の調達はやめたんだな

>>86
自分は無洗米を焚いて残ったのを冷凍してる
風味が残ってて美味しいのはせいぜい3日間くらいなんだよね
それ以上だとパックの方が断然おいしいと思う
米粒の輝きも人為的かどうかは知らないけど見た目にもおいしく感じさせてくれるところがいいね

いつも赤飯を買ってる。普通米だったら自分で炊けばいいし、たまに食べる赤飯はうまい。

>>11
以前はそうだったけど最近は差が無くなってきた気がする

本当は一人暮らしの若者向けだったが、ふたを開ければ一人暮らしの老人にバカ売れ。

>>9
ダーウィン賞
日本人0人　　　 韓国人 1人

まだ体調が良かった頃は自分で炊いてたけど
体調崩してからは、パックの方が簡単だからずっとパックだわ
あんまたくさん食うこともないから量も丁度いいし、味も良い。重宝してるわ

まぁでも製造は新潟でも米はわからんよな。

>>86
無洗米はヌカが落とされた後の重さで販売されているから
実は洗うお米よりもお得なんだよね

>>103
高いからお得ではないな。

米の命の味がしねえ。
パンでも食ってろ。

あるメーカーのは製品利益が1個あたり10銭
米製品は材料コストが高杉

ドンキだとテーブルマークのが１０個６９８円だからコスパが高い
パックだと余計な量食べなくなったからデブ化も防げていいよ

ほんのり苦くね？

レトルトのカレーにちょうどいい分量

パックのゴミが無駄。

ほっともっとのご飯だけはなにげに便利

>>107
サトウのご飯のが美味しかった

>>108
匂うのもあるらしいね
ph調整剤っての関係してるらしいけど、ここ参考にしてみて
http://ameblo.jp/menbei/entry-10218965131.html

>>86
無洗米は微妙にまずいから止めた。米をとぐ手間なんか大したことないし。

こんな感じのだと、ふつうにお米から
レンジ４分で0.5合、どんぶり飯食べれるけどねぇ
瀬戸物だと余熱で放置しとけばふっくら
http://www.d4.dion.ne.jp/~tomiko_y/wa1.html

僕は１．５合食べるから１２分だけど

>>108
分かる‥

バック飯なんて自衛隊のしかほとんど食べないけど、民間の品っておいしいの？

半分か2/3くらいのサイズはないもんか

>>95
自衛隊のパック飯は福島の工場で作ってる
ていうか自衛隊向けの製造ラインが福島にしかないみたい
もちろん米も福島県産

ぜんぜん美味しくないじゃん
プラの匂いが米に移ってるし

パックのってプラスチックの匂いがな・・・・

とろろを一緒に売って欲しい。

>>95
特別おいしい訳じゃないけど、ほかに食べる物がなかったらそれらを食べるしかない
演習で廠舎に泊まり売店が開いてれば買い物して食べたりするけど、無ければ配食の缶めしやパック飯を食べる

>>117
半分のは、はごろもとかテーブルマークとかウーケが出してる
小さいのは越後製菓から出てるな

ちなみにpH調整剤や酸味料を入れているメーカーは独特の匂いがある
後味も悪い

>>114
太るよ

去年くらいから格段に日持ちするようになったし、甘みも増え
芯の残り感みたいなものもなくなったけど、新技術でも投入されたのかな

>>96
お米のコーティングはホカベンの世界で発達したらしいけど、
家庭に逆輸入されてお米をみりんでコーティングするんだって
ウソだと思って試してみたら、必須アイテムになった。

お米にひとたらし、かき混ぜると粒の表面が透き通る。
水分は０．５合で１００ml、通常と変わらず。
ついでに親指くらいの長さの薄っぺらい昆布いれると
味はしまるし粒もしっかり、どんなお米でもおいしくなります

>>117
100gのが2個一のパックとか、180ｇのとかあるよ

何年も食ってないが、パック風味の除去に成功したのか？
とても予想外においしいなどという代物ではなかったからな昔は

いまの米は磨がなくてもぜんぜん問題ないよ。むしろ磨がないほうが美味しい

サバ缶と一緒にチンすりゃ最上級ネコマンマの出来上がりや

パック飯、確かに自分で炊いたご飯よりうまい
よく味わってみるとさほどいい米を使っているとも思えないんだが、それでもなぜかうまい
やっぱり一度に大量の米を強い火力で炊くと違うのか
良い米と良い水使っても小さい炊飯器で炊いてる限り限界があるのかも

パックご飯を食べてみたけど、ご飯の甘味がしない。
自宅で炊いたご飯を冷凍したものを、レンジで解凍・加熱した方が美味しい。
非常食としてなら評価できる。

うまいとかおいしいとか書き込んでる人って、味覚障害というよりも
社員臭い。だって不自然すぎるもの

>>128
　昔のはたしかに薬臭いというか、プラスチックくさかった。
　今のは全然臭とかしないぞ。

保存食としてならアリだけど普段食としてだとコスパが余りに悪い。
今は冷凍用の一膳パックが百均でも売ってるから、多めに炊いて冷凍保存するのが吉。

>>126
みりんと昆布の是非はともかく、それはコーティングとは言わないよ

黄色くなった古米を、漂白してパックご飯にしてるって聞いたけど

俺はいつもタニタ食堂のご飯

おいしいよ

炊飯器で炊いたほうが安いと思うけどなぁ。

パックご飯とは違いますが、自衛隊の糧食の缶詰めが最高です。お試しあれ♪

おすすめは牛飯、鶏飯。ご飯の分量は340g。

もう少し安くしてくれ(´・ω・｀)

昔はパックごはんやペットお茶に世話になったけども
ご飯は炊いて、お茶は煮出すようになってから
自分がどんだけ金をどぶに捨てていたのか身にしみた・・・

ヒント--独居老人。

>>22
以前よりはかなり美味しくなってはいるけどやっぱり自分で炊いたご飯のほうが
うまいと思うけどなあ
コメは10kg3200円の加州米で炊飯器は17000円の象印を水道水で炊いている。
パックご飯はやはり手軽だから三食分は常備している。最近は100gパックもあるから
量も加減出来て良い。200ｇでは少ないが2パックでは多すぎだったからありがたい。

>>142
そんな些細なところよりも見直すとこあるんじゃない

特に表示のないものはほぼ間違いなく福島産と思っていいよ
自衛しようね

前食べた時は臭くてお世辞にも美味しいとは言えなかったな
カレーかければ普通に食べれるんだろうけど非常時以外は食べたくないな

ここまで「玄関開けたら二分で（ｒｙ」のレスがなかった

>>24
１〜２合の米はルクルーゼの小型鍋で最高に美味く炊ける。大きさは２合でいっぱいの奴。

火はガスレンジの炊飯モードで失敗なし！

ご飯は余ったらラップにきれいに一膳づつくるめば冷蔵庫で一週間、冷凍庫で一ヶ月は美味しく保存できるのに、パック飯なんか買う意味がわからない(ﾟωﾟ?)

>>16
案外貧乏暇なし

コンビニ or ほか弁のおかわり用ご飯として買ってる人も多そうだな

俺はご飯と味噌汁は自分で作らないと駄目なタイプだなぁ、
味とかコスパとかじゃなくて。

>>22
パック飯が旨くなっている原因は、
ご飯の味じゃなくて添加されている油の味だよ。
味付けがされてる。
パック飯の成分をよくみてみよう。

>>154
ちなみにハイミーいれてご飯炊くとパックごはんと同じ味になる

サトウのは普通に旨い
テーブルマークもそこそこ悪くない
エスビーは何故ああもケミカル臭いのか？

ごはんはパックご飯
夜のおかずはスーパーの惣菜
弁当は冷凍食品
離乳食はレンジでチン

あー主婦ってほんと大変！

>>157
>離乳食はレンジでチン

これがダメ。

離乳食はキューピーの瓶詰め、だな、

パックごはんを食べると、きまって腹の調子が悪くなる
消化に時間がかかったり、便秘が続くようになったり

多分なんらかの添加物が入ってるんだろうなぁ
普通に炊いたごはん食べるほうがいいと思うよ

ああ、旨いって言ってる奴は調味料の味で誤魔化されてるのか
恐いな

ああ老人がよく買ってくのを見るわ

　
玄関開けたら二分でごはん ＜ 玄関開けたら炊きたてごはん

だろ？
無洗米使えば、炊飯器の仕込みなんて10秒作業なんだから
日常的にパックご飯を使ってる奴はバカだよ

まあ仕込みは簡単で、それさえしておけば2分のチンも無しに炊きたてご飯にありつけるとは言え
仕込みから炊きあがるまでにはそれなりに時間が掛かるから、仕込み忘れた時や
友達が来て飯が足りなくなった時に補助的に使うってなら有効な利用方法だとは思うけど

サトウのごはんが産地偽装してないことを祈っている。

>>1
喫煙者は減ったと思ったんだが
味音痴は別の理由か？

毎回炊くのが面倒って奴はなんで一度にたくさん炊いて冷凍しておかないんだ?
こんなパックご飯より圧倒的にうまいだろうに

ていうか、なんでご飯とか食べるんだ？白米は食わなくても健康になんら悪影響は出ない。おかずだけ食えよｗ

不自然なニオイがしないか？消毒っていうか、なんか米ではないニオイ。

ひとり暮らしのオレは、無水鍋でメシを炊いて冷蔵・冷凍に回すけどな。

色々言ってるから気になって調べてみたが、うちに備蓄してある奴（二種類）は
どっちも原材料は米だけで、片方は添加物不使用って明記してあった。

考えてみりゃ、密封して加熱殺菌してあるんだから、
余計なもの足す意味はないだろう。昔は違ったのかな。

>>165
だな。意味不明。
一週間なら冷蔵でもおｋなのに。

パックごはんより冷凍焼き飯のほうが旨いと思う。

それと最近の炊飯器は3日ぐらいは味の劣化が少ないから、わざわざ冷凍せずにそのまま保温で十分じゃないか？

緊急用なんて１０年越えのものしか必要ないし、普通の物でも保存効くから短期用はなんでもよくなっている。
そうなってくると食ってくれるように改良するしかない。

>>170
え、そうなの？
ご飯たかなくなって久しいけどすぐカラカラになっちゃうイメージだった

狂気の食欲
http://or2.mobi/data/img/39916.jpg