【広島】「れもん鍋」つゆ うまい! 特産品使い栄養価高く好評
檸檬と聞いたら火事芋と次郎(梶井基次郎と一発変換できないクソIME)
すっぱい作だな。
31 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 00:52:45.40 ID:EETnidwri
久々に梶井基次郎でも読むか
33 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 00:54:50.92 ID:OdPqCaKO0
広島は食べ物に関してはセンスゼロだな。
広島焼きも、大阪のお好み焼きのB級グルメ化だし。
34 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 00:55:17.88 ID:EETnidwri
35 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 00:56:22.80 ID:Eirc0e4k0
トムヤムクンみたいなのを想像。もっと酸っぱいのかな。
>>34 青空のは変換していつでも読めるようにしてあるよ
良い時代になったもんだ
38 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 01:05:31.22 ID:uQk0K+jN0
鍋に唐揚げを入れてレモンを断りもなく投入
レモン牛乳のまずさのせいでレモンなんちゃらってきくと美味しい気がしない
広島レモンはもっと評価されるべきだと思うわ。
勿体無い。
輸入レモンなんて恐ろしくて買えないよ。
ベースが塩こうじかあ
42 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 01:19:21.86 ID:o4RD4IEZ0
これ鳥鍋にしたら旨いよ
あっさり系好きな人におすすめ
43 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 01:20:47.22 ID:EETnidwri
そういえばこの前、健康ランド行った
塩サウナに入ったら、塩の横にレモンがたくさん置いてあった
「レモンに塩をつけて、体をマッサージするようにすれば、うんたらかんたら」
と書いてあった
湯船でなく、サウナにレモンが置いてある時代が来ようとは
44 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 01:22:22.73 ID:YZQqvSbT0
ご飯にポン酢醤油かける症候群に通じるものがあるな
>>43 ビタミンCとか柑橘系の成分って直接肌につけると荒れたりシミの原因になるのになー。
塩粒で皮膚の表面傷つけて生レモンすり込むとか、マジ逆効果じゃん。
46 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 01:31:11.32 ID:VRRVKRIw0
ポン酢派には良いかも
サフランライスなんかにレモンを絞ってかけると酸味がよいアクセントになるな
鍋のスープにもほんの少し柑橘系のさわやかな酸味があると食が進むかもしれんね
48 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 01:36:21.86 ID:I/oao0Bc0
49 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 01:39:42.31 ID:EETnidwri
このレモン鍋って、レモンの皮が入っているのもポイントかと思った。
そういえば、ミカンの皮も、本来は漢方薬とかハーブティーにも使われるくらい
栄養豊富なんだが、ほとんどの場合捨てられてるよね。
>>43 多分自分以外も思っただろうけど
『注文の多い料理店』ぽいなw
「○○鍋の素」のステマでスレ立て禁止
塩麹はなんか一味足りないと思ってたから、ちょうどいいかもな。
55 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 02:37:12.65 ID:7rLfOxzU0
サッポロ一番塩味なんかにレモン果汁
ちょっとたらしたら結構ウマいんだよなぁ。
注文しちゃった
>>1 レモン味のスープで、トムヤンクンがあるから、れもん鍋も結構いけそうだな。
>カキ鍋やちゃんこ鍋、ポトフ、パエリアなど和洋の料理に使える。
魚介類は合いそうだが、豚肉・牛肉はどうなんだろう・・・・
>>8 それ、なんとかの一つ覚えじゃないかな。
とてもきみが正しく理解しているとも思えないのだが。
日本でもレモンの栽培がもっと増えないかな
これだけ多くの柑橘類を作ってるんだから
これは余談になるが....
reはlemonのleではない
63 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 14:36:17.31 ID:xE0ueE9ji
>>60 冷凍レモンの丸ごとすりおろしだと、風味がむちゃくちゃいいってのはいろんなところで見た
その番組が広まるきっかけだったのね
便乗で、ポストハーベスト檸檬鍋がヒットするのか、、、 胸熱
市川美織の時代到来か
66 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 15:30:41.63 ID:wP0/LDQF0
フレッシュレモンは広島レモンを推しているが
大長レモンを選ぶのか瀬戸内レモンを選ぶのか
67 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 17:01:55.88 ID:4Z2PCJCj0
68 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 17:54:16.87 ID:K03+vPN00
あー昨日ユアーズに売ってたな
買おうとも思わなかった
鶏肉ソテーとかにつけたら美味しそう
>>10 酸っぱいもの嫌いなら無理にポン酢で食うなよ
酸っぱい食べ物を好む私オシャレでかっこいい、と思ってるアホが結構いる。
果物やジュースならいい。
でも食事が酸っぱいとかおかしいだろ?
クソ不味いんだよ。果物以外の酸味は腐ってるサイン。
73 :
名無しさん@13周年:2014/01/11(土) 23:55:23.61 ID:hEYMMCMki
キムチ鍋が飽きられたら、次はレモン鍋とかを飲食店が出すんじゃね?
ただ、キムチ鍋というかチゲは、辛い味で素材の悪さ・古さを誤魔化せる
だからなかなか飲食店側からすればやめられない
74 :
名無しさん@13周年:2014/01/12(日) 01:18:25.93 ID:UXPMX5lZ0
>>1 ビタミンCの過剰摂取は
尿管結石
を引き起こすそうですが。
>>74 レモンは酸っぱい成分 (クエン酸)が多いだけで、
ビタミンC(アスコルビン酸)はたいしたことない。
>>72 牛丼、カレーライス、ラーメン、唐揚げ、コロッケ、トンカツ・・・・
こういう食事だけで満足できる人も、世の中にはいるようだからね・・・
トマト鍋の宣伝が激しかった時は微妙だと思ったけどこれは食べてみたい
鍋物に柑橘系は変な組み合わせじゃないし
78 :
名無しさん@13周年:
トマト冷麺は結構好きだったけどなあ
トマトの濃厚な味がしても、油はすくなくあっさりしてるし
やっぱ人間は健康的なもの食べとくべきだよ