【トレンド】今年は「立ち食いそば」ブーム到来? 識者「ターゲットは単身世帯。回転率がよく、価格も安い」
1 :
おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:
外食産業に未来はあるのか――。「少子化が進む日本で、
フードビジネスの市場規模は大きくならない」といった意見を述べる外食ビジネスの専門家もいるようだ。
景気が決して良いとは言えない経済状況の中、着実に売上を
伸ばしている外食ビジネスもある。和製ファスト・フードとも呼ばれる
「立ち食いそば」だ。定番である駅の中はもちろん、ロードサイドにも店舗が誕生している。
好調な売上げの理由は、「回転率」の良さだ。サラリーマンが昼食で立ち寄り、
お店に滞在時間は10分以内。商品単価は安くても次から次へとお客が来店する
立ち食いそばは、調理時間も短く、効率よく稼ぐことができる。
「そば処吉野屋」では機械製麺した瞬間にゆで釜に麺線を落として、
打ち立て・ゆでたてを提供している。「価格も安いが、味も良い」とリピーターが続出している。
今後、このジャンルで新規参入は続いていくと予想されている。
2014年、立ち食いそばブームが到来するかもしれない。ちなみに、そば処吉野屋は座って食べることができる。
外食産業全体の行方を考えてみたい。外食の定番だったファミリー向けの
外食市場の縮小傾向は、より一層加速していくのではないか。日本フードサービス協会の調査では、
いま外食率が高いのは「単身世帯」だ。2014年の外食産業は単身世帯をいかに取り込むのかが、
重要なキーワードとなってくるだろう。同時に、丸の内タニタ食堂などのように、
フードビジネスが「健康管理」というソリューション(解決)を担うことも予想される。
2014年、外食産業は、「手軽さ&健康」が鍵を握っている。消費者の満足度を図り、
来店へとつなげていくことが強く求められている。また、別の切り口では、
外食産業は日本と食文化が類似している東南アジアなど海外に新しい成長・拡大の道を
模索していくやり方もあるのではないだろうか。
http://economic.jp/?p=30253
2 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:30:08.39 ID:OHLEujQF0
2
3 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:30:27.93 ID:xa5u0lXt0
__,,,,_
,, '''"´ `ヽ、
/ !
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j ヾヽ=ノノニ. |
{ ,,ヘ、;ゞヽ ,,へ, ::|n
| >ー-`) ソ"-ー,≪ ・.ノ|
(, `゙(´_,,つ`´.、 ・ . |._
.ノ /,,~-ー'';;''ヾ-.)) j∪/
( /^~ ''" ̄ _、ヘ-ー" 〈
/ ̄`゙''ーーー''" /⌒ゝ @ ヽ
/ @ ∨/ (.ヘ\\ }
南快楽 捨幕斎
[なんかえらく すてまくさい]
(江戸の狂歌師。生年不詳〜1754年)
4 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:30:30.21 ID:VZcjwJsK0
うる星やつらのメガネ的な
ゆで太郎の時代が来たね
中野駅北口の田舎そば、超オヌヌメ
せいぜい東京だけだろ。
8 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:33:37.80 ID:VkIOgZk00
安くて美味いなら立ち食いでもいいよ
はま寿司のえび天そばでいいよ
何でそんな事が分かるのん
新幹線名古屋駅ホームのイカ天きしめん、超おすすめ
売る側のブームかよ‥
原ノ町駅の駅そば屋も流行るかな(´・ω・`)
> そば処吉野屋は座って食べることができる。
そば処吉野屋は立ち食いより圧倒的に高いやろ
15 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:35:33.61 ID:uEmAf9AW0
俺の天蕎麦
16 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:35:39.49 ID:SH/IipUNO
コロッケそばをたまに食べるくらいだな
17 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:35:48.29 ID:23cT1IXN0
でも立ち食いそば屋で頼むのはカレーライスやけどな
18 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:36:05.51 ID:gGncPBBA0
(ヾノ・∀・`) ナイナイ
立ち喰いフレンチが流行ったからって
立ち喰い蕎麦のブームはないな
19 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:37:26.98 ID:mOcTr+cx0
今年は芸人が立ち食いそばを食いまくる
TV番組ばかり見せられるのかね
20 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:37:29.93 ID:AdHxdp/S0
>好調な売上げの理由は、「回転率」の良さだ。
マクドナルドがなぜ業績を半分以上落としたのかまだわかってない馬鹿がいるな
立ち食いでくつろげない店なんて移動途中で時間がないリーマンぐらいしか行かねえわ
バーカバーカ
それで儲けられると思ってるのがバーカ
22 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:38:20.32 ID:hM3jYUkj0
立ち喰い煮込みうどん屋があっていいと思う
原ノ町駅って水質が心配 全く知らないけど
口の中やけどして帰ってくるよな
ブームじゃなくて利益率がいいってだけだろ。
日本産の食材使ったり、肉つかうと原価高い。
小麦はとにかく安い。
そして調理方法が楽だから人件費使わない。
昔はラーメンがそのポジションだったんだけど、今のラーメン屋は具にこだわる時代になったから、原価も調理も大変。
つぶれかけの某牛丼チェーンもソバに社運かけてるよ。
26 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:39:13.47 ID:oYN8gvXe0
俺の系列とかで
すかしたカッコつけたのやりそうだなあ
27 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:39:22.94 ID:PxrFUphJO
美味いんだけど店が小汚いから行かない
28 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:39:33.53 ID:pi8BGPLt0
>>1 蕎麦と小麦の大産地は・・・・
あの手この手できますね。
そばだけじゃ足りない
腹を満たすのはおにぎり
ん?2000年頃の話でなくて?
31 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:40:09.56 ID:hlpuMOvw0
椎名町の南天最強
32 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:40:16.78 ID:HVRB4Pk6O
大阪はかけそば160円だからたすかる
33 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:40:59.85 ID:EhN3mgUX0
頼むから富士そば
立川にもきてくれ!
34 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:41:01.07 ID:S/dYRDdh0
そば粉が中国産なんでしょ?
アフラトキシンが検出されてから、怖くて行ってないな。立ち食いそばは。
はなまるうどんが100円から130円に値上がりしたから蕎麦が出張ってきたか
なぜか食い逃げそばと読み誤った
>>20 春からは中学生かい?
物凄い田舎にお住まいのようだけど、お勉強頑張りなよ
38 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:42:17.90 ID:DACm4G990
うどん嫌いだからそば食べたかったんだよな。
でもうどんごり押ししてるもんな。
お一人様をバカにするからだ。
40 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:43:30.75 ID:RatNER9R0
立ち食いそばって、駅とかPAでおばちゃんが切り盛りしてるからいい味出てるんだよ
街中にある中国人バイトのチェーン店なんていくくらいなら吉牛いくよ
美味いソバと、安くて早い駅前ソバに二極化されるよ。
某牛丼チェーンのやってるのは美味いソバなのかどうか。
しぶそばさん、かきあげのネタを定期的に変えるのは構わんがハマグリとアサリ期間が長すぎやしませんか?
43 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:44:21.40 ID:93jor9530
大阪行ったら立ち食いうどん食べます。
あの雰囲気が好き。
ゆで太郎、7時から始めているが遅いよ。
しょうがないからコンビニでサンドウィッチだ。
名古屋駅はきしめんが主流。
3,4番線ホームだと比較的ゆったり食える。
46 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:44:54.45 ID:nVxExb+60
47 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:44:57.82 ID:/aTh2Uzs0
機械式で即座に茹でるタイプは固すぎて食えない。
そばは包丁下は茹でちゃいけないんだが・・
(包丁下=包丁切りしたばかりのそば)
しばらく置けよ素人が
こないこない
そば処吉野家ってまったく店舗増えないし
山田うどんは早朝営業止めちゃったし
むしろ立ち食い蕎麦は終わってる
49 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:45:12.23 ID:uDMLVWQTi
50 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:45:12.79 ID:6i6M51MG0
立食いというより春菊そばがこれからの流行だよ
日本人が食ったことないものを展開すればブームになるよ。
ソバとか牛丼とかピザとかラーメンとか、こっちは死ぬほど飽きてるんだって。
52 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:46:20.14 ID:gGncPBBA0
うどん県がウォーミングアップを始めますた
小諸そばは名古屋に出来て欲しい
安くてそこそこ旨いそばが全然ない
54 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:47:18.28 ID:xRMkIa/T0
安そうに見えるけど普通に食べれば定食屋と単価が変わらず、
椅子もないのでコストパフォーマンスは最悪。
ガキ嗜好のうどん派だったけど
大人になったら蕎麦の素晴らしさに目覚めた
都心しかないけど「吉そば」は安くて旨いよ
そばとかよくて1週間に1回で飽きちゃうわ
>>13 震災の3日前に18切符で訪れて食べたな
言われるほど旨いとは思わなかったな
まぁ、もし日にちがあと3日ズレていたら(´・ω・`)
「家庭で作れない美味さ」ってのが外食のひとつの集客力なんで、
家庭で作れるソバはそれが不利。
日本人が知らない世界各国の大衆料理とかで勝負したほうがいいぞ。
60 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:49:45.95 ID:y6It47vKi
下手な天ぷら屋より天ぷらうめえーよな
月見を一杯熱々で頼むよ
おっとぉネギは抜いてくれ
62 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:51:14.91 ID:X4Q1eQDv0
立ち食いは「立ち食いが好きな奴」だけがリピートする。
文京区に糞ショッパイチェーン店じゃない立ち食いそば屋があるが、何か癖になる
絶対身体に悪いのは分かってるけどね
因み老人なら死ぬレベルwww
ステマ
65 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:51:50.60 ID:qyXvFSR80
立ち喰いそば屋マッハ軒
実は面堂家友引地区パニックセンター
吉野家は、内容に比しては安くもないと思うがなあ
67 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:51:57.86 ID:xohlr55+0
「おやじ 今何時でい?」
68 :
発毛たけし ◆ayiO.z1dnU :2014/01/05(日) 18:52:08.69 ID:KQPF7nTx0
おい、この辺に立ち食い蕎麦屋は無いか。
暗い過去を秘めた親父が一人で店を開き、哀しい男達がどんぶり一杯の温もりを求めてやってくる。
そんな立ち食い蕎麦屋だ。
70 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:53:01.02 ID:IAbnbIQ60
トレンドの9割は広告営業です
71 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:53:16.54 ID:oYN8gvXe0
72 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:53:31.83 ID:Qdw5OOG90
何だかんだ言って、美味くて安い蕎麦屋は何処でも混んでいるけどな
飽和状態のラーメンなんかで勝負するより、蕎麦のほうが儲かりそうだけどね
鬼平のエンディングを見ると、立ち食い蕎麦が食いたくなる。
最寄り駅前になかなかいい立ち食いそば屋があった。
まあ麺は並なんだけど、つゆがすごかった。
どうしたのか、その事情までは知らないが、1〜2ヶ月ぶりに行ったら
「なにこれ」と言いたくなるようなつゆが出てきた。
さすがにすぐ閉店した。まあやる気もなかったんだろう。
75 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:54:00.20 ID:7DAveXwSi
都内じゃブームもなにもあって当然だからな。
これ以上店が増えることはありえないし。
まぁステマだろうな。
76 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:54:28.38 ID:JfqVwhaM0
流行らないと思うよ
安価な蕎麦なら同じ価格帯のうどん食った方がハズレが無い
蕎麦は高級食路線を突き進んだ方がいいんじゃねーの
77 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:54:33.58 ID:PxrFUphJO
周りの小汚いおっさん達を見ると食う気なくなる
俺のソバ 臭いからイヤw
たまに駅で食べる
かけそば+甘辛いお稲荷さんが定番
80 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:54:50.59 ID:5JK82J//0
ブームで混んだら最悪なんだが
特に女子供
81 :
発毛たけし ◆ayiO.z1dnU :2014/01/05(日) 18:54:55.47 ID:KQPF7nTx0
82 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:55:15.03 ID:/euUbwW20
83 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:55:22.43 ID:xDvYB6iP0
立ち食い蕎麦は、早い安い美味い。
この3点が揃ってなければならない。
生蕎麦を使用していて、時間が掛かるような立ち食い蕎麦はダメだね。
84 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:55:35.87 ID:JlkmCxHk0
最近のネットでは「一人行動ではファミレスなどに入りにくい」っていう意見が多いね。
そこにビジネスチャンスがある。
>>66 そう思う。
というか数ある立ち食いチェーンの中で吉野家とあじさいの2つだけは選択肢としてはありえないw
10割そばで期待するとそれほどでもないが、意外と悪くはない。
値段からいえば上出来ではあり、おなかがすいたときに目の前にあればよってもいい。
87 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:55:46.86 ID:qwGUqyhg0
立ち食いそば屋で納豆ご飯をだしてほしい。
天ぷらそばのてんぷらで納豆ご飯が食べたい。
かけそばと牛丼が同じ値段なら
腹持ちがいい牛丼が有利
89 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:56:28.12 ID:GQn3I7+fO
今、何刻でい?
増加することはないが駅に1つはあるといいとは思う。
91 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:56:28.64 ID:f/ssBv3OP
立ち食いそば三大メニュー
ソバ
ウドン
カレー
ソウカソウカ
回転率がどうこういう専門家もどきは
その業態・メニュー・座席・配置とかで本当に客が来るのかって視点がスッポリ抜け落ちてることが多い
93 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:57:16.77 ID:6wPs8OIJ0
元祖トッピング商売
鬼平のEDを観た後、必ず二八蕎麦が食べたくなる。
【トレンド】=ステマ
みんな食うのはやすぎ
勝ったことねえ
97 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:57:54.06 ID:a5TRCCTv0
98 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:57:55.22 ID:3ijddpE/0
立ち食いそばはご馳走だ。
週一の贅沢だ。
悪いか。
99 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:57:56.79 ID:JnOu7lRz0
富士そばの富士盛りは和食とは別枠でユネスコ無形文化遺産に登録すべき
え?ラーメン二郎?
なにそれ?
回転わんこそば。
101 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:59:22.11 ID:LnHoBqYh0
マクドナルドも立ち食いにすればいいな
富士そばは汁が旨い
かけそば麺抜きで頼みたいぐらい
立ち食いそば値上がりしてるから客減ってるじゃない
104 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 18:59:48.11 ID:oq9KswEg0
天勇の天そば+ゲソ丼
105 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:00:04.32 ID:U7ahw1J70
立ち食いそばは
マジで味が店によって違う。
自分が一番好きなのは、赤坂見附の傍にある立ち食いそば。
多分日本で一番うまいかも。
誰でもいけるのが上野駅 6・7番線の立ち食いそば。
東京の結構どこにもある常盤そばは、癖のあるつゆだけど結構うまい。
106 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:00:19.36 ID:jOXt9oGR0
「おっとすまないね、ネギ抜きで頼むよ」
じっさい駅そばは儲かってるんじゃねえか?
駅そばが倒産して閉店て見たことないもんな
だって20円くらいの麺と汁と、あとネギかなんか入れて値段が400円500円だもん
牛丼屋よりよほど効率いいわ
>>87 隣でそんな臭ぇもん喰われたら蕎麦を啜れねぇだろ?
109 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:01:26.41 ID:SdUdh+No0
そのうち道端の野草を食べるブームくるぞ
河原や土手に生えてる野草を採ってきて、いかにおいしく調理するかみたいのとか
貧困は人をたくましくするんだろうな
110 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:01:40.81 ID:UR6UqD1o0
立ち食いドーナツ
立ち食いハンバーガー
立ち食いホットドッグ
立ち食いサンドイッチ
ここまで箱根そばが出てこない件
昔は旨かったが最近はそうでもないのか?
112 :
ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. :2014/01/05(日) 19:02:03.60 ID:56fZtgru0
ブームって あんだけ一杯店があるのにこれ以上どうやってブームにすんだよ
あほか
>>106 お客さん、東京?
それの真似したら、おばちゃんに怒られた挙句
ねぎ山盛りで出されてひどい目にあったことがあるw
114 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:02:21.56 ID:lIGls0Fm0
立ち食い蕎麦ごときでおすすめっていったいなんなん?
>>111 箱根蕎麦は天ぷら以外はゴミ
蕎麦としては評価に値しない
116 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:02:48.24 ID:uU9tHZ+/0
年明けうどんとかいう、讃岐の作り出そうとした、おバカなうどんブームが下火で消えてよかった。
うどんは関東で食われてないとか、無知なオッサンがブームを作ろうとしたが、うどんは関東では日常食なんだよ。
正月明けから食うもんじゃない。
サラメシに出てた立ち食いそばの食べ歩きの人の話見てから、
立ち食いそばも食ってみようかという気分になった。
でも、自分の行動範囲に立ち食いそば屋がなくて、まだ食ってないけど。
うどん 糖尿病 香川県 で検索
119 :
ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. :2014/01/05(日) 19:04:13.29 ID:56fZtgru0
>>111 小諸蕎麦の「かき揚げせいろ」が最高
箱根そばは印象にのこってない。
120 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:05:04.20 ID:Mqj9xWH70
関東、それも大船軒がいい
すき焼きかと誤解しそうな甘辛さ
そいつを唐辛子で強引に引き寄せる
汁のまっ黒いソバやウドンが美味いだなんて・・・
東京もんの舌ときたら・・・フッ
>>113 立ち食いそばでネギ抜きなんて普通にできるっしょ。
124 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:05:27.17 ID:sHSYS7IQO
茅場町のがんぎが好き。
立ち食い蕎麦としては高めだけど、へぎそばが食べられる。
125 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:05:41.58 ID:U7ahw1J70
以前に比較して
立ち食いソバや自体へ減ってるような
気するけどなぁ。
駅の構内もずっと少なくなった。
>>119 小諸は無い
更科粉を使ってるから白いという建前だが
実態はほとんど小麦粉なので蕎麦の味がしない
127 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:06:16.58 ID:7ZN7zy3OP
コーヒーみたいに
そのうちコンビニで扱われるかもしれない
128 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:06:35.07 ID:uU9tHZ+/0
>>121 おでん蕎麦は立川駅名物だけど、奥多摩そばなんだよな。
立ちそばにうまいもまずいもあるかい
適当にコロッケでも乗っけて腹膨らめば十分
つか、さぬきとか本格なんとかみたいなの作られても困る
立喰師が出て来るのか?
地方だと立ち喰い蕎麦とかうどんの店って見当たらないよね。精々、駅の立ち喰い程度
(´・ω・`)
132 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:07:12.36 ID:pqsZ6wOh0
まーた電通の作ったごり押しかよ
ブームを無理に作んなよカス
133 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:07:53.65 ID:93jor9530
>>123 自分が童顔のせいかもしれない
「若いうちはねぎ食わないと頭よくならないよ!」だってw
ゆで太郎の時代がキター\(^o^)/
>>107 幾ら立食いでも原材料20円で出来るわけ無いでしょ。
それに人件費・家賃・光熱費・税金その他諸々、店開けてるだけで毎日お金が出ていくのです。
儲かりもしないけど、安定して需要があるから潰れもしないってとこでしょう。
>>111 俺も箱根そばファン(´・ω・`)人(´・ω・`)
>>115 ひどい(´;ω;`)ブワッ
肉蕎麦好きだったのに。
137 :
病弱名無しさん:2014/01/05(日) 19:09:14.63 ID:vPgqSgdS0
まだ店舗数は少ないが、いわもとQ 最強。
138 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:09:24.81 ID:AyZJjCHc0
押井守スレかと思ったがそうでもなかった。
139 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:09:39.62 ID:kv2cnYVK0
19円で激安スーパーで買ったソバを自分でゆでてめんツユで食う俺は勝ち組。
140 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:09:42.79 ID:uU9tHZ+/0
コンビニの蕎麦はよく食うよ。
ブームが来るなら、こっちだと思う。
昔は反吐が出るほど不味かったけど、今はうまい。
142 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:10:28.78 ID:EbSRkOhD0
駅蕎麦もいいが、品川丼食ったこと無いから食ってみたい
立ち食いじゃ無いけど富士そばとか好きだなぁ、、
でも、売れない演歌歌手のポスターはいただけないけどなw
は? スーパーで玉と汁買ってきて
家で水でほぐして温めるだけやん
サクッとスパゲッチーを食べたい時に、立ち食いパスタ屋が近所にあればいいんだけどなぁ
146 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:11:44.44 ID:cMdJ2qXc0
不景気の象徴だろ
牛丼チェーンなども軒並み株価アップするんじゃないか?
147 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:12:03.38 ID:3SaG45qI0
かけそばネギ抜き七味山盛り
ようやく時代が押井に追いついたか
148 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:12:43.87 ID:gGncPBBA0
今ならまだ間に合うかも
立ち食いまめぶ
やっぱりセルフでネギ入れ放題じゃないと話しにならないね
オレのお気にのさっきの店は天婦羅も糞デカイ(丼からはみ出してる)
七味だけじゃなく、唐辛子の輪切りもあり、何故か白胡麻もある
店名は教えないけどマジで好き
立って食うとか
どこの難民だよ
151 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:13:16.74 ID:kv2cnYVK0
>>141 当たり。 タナの奥の賞味期限の長いのを買うのがコツ。
152 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:13:23.34 ID:uU9tHZ+/0
てか、まともな手打ち蕎麦を知っちゃうと
ほとんどの蕎麦もどきは食えない
154 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:14:43.32 ID:BmfKGk9zO
そば新はうまい。
それと生まれてはじめて食べた米原駅の立ち食い。
今もあるのか?
156 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:16:43.66 ID:sHSYS7IQO
>>143 あれ社長じゃなかったっけ?
店内で流れる演歌も。
157 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:16:44.81 ID:ohDwG9RjO
安いそばは蕎麦粉が中国産
これマメな
いまさらな話題をわざわさブーム到来と紹介するときは
たいがい韓国企業が参入してきたとき
飯ぐらいゆっくり食いたい
160 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:17:08.75 ID:vxmuuSoU0
>>147 おれはもう30年そのスタイルを貫いているが
まだ立ち食いのプロの域には達していない。
吉野家の蕎麦は値段の割にうまいな
>>20 東京ではくつろぎたいときは山手線乗るんだよ
山手線をぐるぐる回りながら都会の風景を見たり公衆無線LANでスマホを楽しむ
お腹が減ったら電車を降りて蕎麦でもハンバーガーでもステーキでも好きなものを食べる
そんな人が一杯いるのが東京なんだ
163 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:18:57.31 ID:vSwLjyTy0
この手のステマが当たったためしがない件
166 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:21:02.31 ID:NK6Fgpsu0
安いそばは外食でもスーパー・コンビニ等で買うやつもほとんどそばの
形した細いうどんだ。そば粉が高いんだな。
店側が何で立ち食いそばを立ち食いブームにしたいかって?
それは場所代が払えないからさ 椅子を置くところがないから10分以内で帰れってこと
つまり土地が高い都会だけの話 大都会以外で立ち食いブームなんて起こりえない
飯はリラックスしてよく噛んでゆっくり食べろ コンビニの外でカップラーメン食べるのと変わらん
下品で貧乏ヒマなし層の食い方だ
168 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:21:33.16 ID:uU9tHZ+/0
食べ物じゃないけど、クラシック音楽がブーム来るぞ。
169 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:21:34.00 ID:dBBaDirF0
立ち食い蕎麦で他の店に触れずに、そば処吉野屋が出てくるとか臭すぎw
くっそ流行らなくて、阿佐ヶ谷の店舗なんて、とんでもないスピードで閉店してたぞw
170 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:21:37.79 ID:JjGr+7Jh0
モツ鍋"ブーム"とかあったよな
今こういうのに騙される奴は女だけだろ
実際、立ち食いそばやラーメン店で
店はボロいのに家や車はリッチなじいさんとかいるよな
生卵を頼んで汁が濁るのは素人
オレぐらいのプロになると、黄身を割ってからが勝負!
麺と卵を絡めて一気に吸う
そうすれば汁は濁らない
汁を濁らしたら負け
ルーザーは立ち食い入店禁止な
ブームとかやっといて、クソ馬鹿女が立ち食いそばで居座るのは非常に鬱陶しいな
175 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:24:24.55 ID:93jor9530
立ち食いで訳分からんおっさんと食うのが楽しい
176 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:26:08.07 ID:oYN8gvXe0
>>145 最近の男むけパスタ屋の
ロメスパとかいう気持ち悪い俗称はなんとかならないものか
茹で置きのブヨブヨした麺も嫌だわ
茹で時間掛るところは
そば風うどんだから
178 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:27:38.86 ID:AmygC8xS0
蕎麦の80%が輸入。
輸入蕎麦の85%が中国。アメリカ、カナダ他15%。
輸入穀物には必ず輸送中の殺菌殺虫剤が必要。
日本人は安全でヘルシーな米を食べる工夫をしてほしい。
179 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:29:50.47 ID:U7ahw1J70
赤羽にある、ナポリタンの「ナポリの旋風」もうまいよ。
180 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:30:29.81 ID:uU9tHZ+/0
>>173 それ、プロじゃなくて、玄人って言うんじゃねえの。
気持ちは分かる。
黄身を掻き回して汁に混ぜちゃったら、ダメだよなw
とーぜん。
押井! 今度の実写版パトレイバーには立ち喰いネタは入れてあるんだろうな?
真っ黒そばじゃなければ食う
183 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:31:52.07 ID:6z9vqMn3i
西葛西駅ガード下の やしま
まじお勧め…
184 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:33:35.98 ID:S3YNGGlyO
>>176 銀座インズのジャポネが古いからね。
もう10年以上前からロメスパを流行らせようとした動きはある。
やまけんっていう電通絡みの早稲田の奴だけどな
185 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:34:04.91 ID:BNce+Tf50
そば粉って何%入ってるのかね?
186 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:34:05.39 ID:TNSq6if80
どこ産の蕎麦?
蕎麦に天ぷら
それでいい
188 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:34:38.10 ID:t5xZ1Fe4O
立ち食いとかいいながらいきなり出てきたのが吉野家で草不可避
駅の立ち食いそば屋は俺のオアシスだからブームにするんじゃねえよ
この時期はネギ多めに頼んで食うのが俺のジャスティス
おばちゃんも分かってるから大量に入れてくれるのが嬉しい
思ったが、マクドは立ち食いソバの代わりに立ち食いハンバーガースタンドを出せばおもしろいかもな
ハンバーガー一本ではすぐ飽きそうだから、ピザとかモスバーガーみたいなのとか、肉まんとかも
メニューに入れてくれ
190 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:36:05.17 ID:tGKzox6y0
立ち食いソバは値段の割にうまい
原価っていくらぐらいなんだろ・・
191 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:36:15.64 ID:wNYO57xL0
そば粉の割合などどうでも良い。
俺たちはそんな物求めていない。
192 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:37:12.24 ID:eI/wMvuHP
いわもとQがうまかった
赤坂店無くなっちゃったのが痛いけど
ごはんものメニューがあると幸せやね
193 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:37:16.15 ID:sWZWCFHO0
値段見に行ったら店舗により異なりますって
あのお店と同じだな
194 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:37:19.56 ID:3E0lC6N10
俺はセルフうどんでいいよ。
十分早いし安い
>>178 殻のまま輸入なら脱穀の段階で燻蒸剤はほぼ除かれる
さらに茹でることで成分は湯に溶け出してしまう
196 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:38:09.45 ID:uU9tHZ+/0
>>190 嘘だろw
値段は高いんだよ。
便利な駅や駅ちかにあるから、ボッタクリでも客は入るから。
197 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:38:43.45 ID:OtTeZ6HOO
>>61 俺、蕎麦屋だけどよ
たまにいるんだよね
ネギ抜き希望の客
それは別にネギの分の原価(大した物ではない)が浮くからいいんだけど
せめて、注文時に言って欲しいわ
ネギ乗せて出してから後から言われても
二度手間になって困るよ
ネギ入りうどんを棄てて、新たに作り直すんだけど
はっきり言っていい迷惑だよ
場合によっては二杯分の料金を請求せざるを得なくなる
198 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:38:49.65 ID:ZX3M8atD0
>>184 ジャポネはパスタじゃなくて極太スパゲティ
(定義上はスパゲットーニって言うらしい)
を使った焼きそばだから
>>185 吉野家のなら100%
二八そばなら文字通り80%
よくある立ち食いの茹でそばなら逆二八
200 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:39:27.23 ID:ORUmq8CS0
関西、特に京都に頼む。立ち食いそば屋を吐き気がするほど作ってくれ。
201 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:39:35.50 ID:vUvUcPnZ0
所沢駅の狭山そばが復活したのが地味に嬉しい
202 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:40:15.99 ID:/kdUFGsW0
立ち食い蕎麦と蕎麦屋の蕎麦は別モノ
203 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:40:29.80 ID:SXEwHNeJ0
長野県人だが都会の立ち食いそばがホントにうらやましい
こっちは大衆食堂的なベクトルのそば屋がなくて
なんか自意識過剰な蕎麦屋が多い。
朝に富士そばで、朝そばを食ってる
場所柄、クラブ帰りの若いのが沸いてる時がある
205 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:41:23.13 ID:rB39iEGI0
東京の蕎麦なんて食えたもんじゃない。
>>199 スーパーにニ八蕎麦と十割蕎麦の乾麺が並んでたから両方買って食べ比べたけど
二八のほうが美味しかった
207 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:41:36.90 ID:wNYO57xL0
ネギ大盛りでって頼むおじさんには閉口。
香川「わが県には関係ないこと」
209 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:41:49.41 ID:t5xZ1Fe4O
>>202 そりゃあそうだ
蕎麦屋が立ち食い蕎麦屋レベルのもの出してたら潰れるだろうそんな店
要は世間が貧しくなっているのをブームと言って誤魔化しているだけだろ
吉野家のそばは十割そばなのに、そばの香りがしないな。
よっぽど、ゆで太郎の方が安くてうまいぜ。
せんねんそばは安いけど大して旨くもない
立ちそばなんて20年くらい食べてないけど今どきのやつは美味いんかな?
214 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:44:55.12 ID:RNumyMOy0
通はかき揚げを乗せて、トロトロになったところで汁と一緒にすする。
215 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:44:55.24 ID:Ds4x5PhK0
関西人だが、小諸そばのファンです。あの値段であの味は
びっくり。少量づつ茹でてしっかりぬめり取りと締めを
してくれるので、特に冷やしは美味い。富士そばも良いが
大量に茹ですぎ。
箱根そばは、中央林間の店が安くて美味かった。
安物の玉ソバ使った、真っ黒なツユと粗く切った白ネギの入った、
小汚い立ち食いソバも好きですよ。野菜かき揚げとの相性が良い。
216 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:46:01.93 ID:kKZz2nuW0
京都の蕎麦でお願い
長野県19号線沿い道の駅の鴨南そばが旨い
218 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:46:41.50 ID:OtTeZ6HOO
>>197 >>197 スマン【>ネギ入り蕎麦を棄てて】だたよ
お客さまに慎んでお詫び申し上げます。
茹で置きの柔らかい麺
さしてうまくも不味くもない汁
揚げてからたっぷり時間をおいて油が抜け切った天ぷら
こんな立ち食い蕎麦屋が好きだ
あじさいでなきゃそれで良いよ。
アレだけは我慢できん。飢え死にしかけでもなきゃ入らん。
安いソバはソバ風味のうどん。ほとんどが安いうどん粉で高いソバ粉は香り付け程度。
料理屋が提供するソバにはJIS規格が適用されないからね。
222 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:47:40.12 ID:vUvUcPnZ0
俺は狭山そばの春菊天そばかな
>>216 京都の蕎麦って細っちくてお上品なんだっけ?
なんで関東にはきざみが無いのだろう
うまいのに
225 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:50:50.25 ID:X4Q1eQDv0
少し前に「立ち飲み」が流行ったせいなのかな。
因みに、苫小牧の駅にもフェリー待合室にも立ち食いの店は今は無い。
コロッケいれたりお稲荷入れたり掻き混ぜんなよ。
>>219 さらにぬるくて味が薄い汁がお好みなら我孫子のやよい軒へどうぞ
227 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:51:07.45 ID:YZTQ5MHu0
ゆで太郎大好きだけど、大阪出張のときに食べる立ち食いうどん屋の旨さには、ほんと脱帽するわ。
228 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:51:23.48 ID:Ds4x5PhK0
>>200 都そばがあるじゃないか。蕎麦というより細うどんと
言いたくなるような麺だが、スープは美味いぞ。安いし。
量は少なめだが、カウンターの巻きずしやチラシ寿司も
一緒にとってもまだやすい。
そばずきだが、立ち食いではうどんをたべる
立ち食いそばのそばは、そばじゃない
>>223 別に細いとか上品だとか感じたことはないけど
関東の濃い味よりは京都のほうが好き
>>218 いろいろ大変なんだな、俺の先輩が野菜嫌いで徹底的に野菜をよけていたけど
今思えばあれはこれを抜いてくれって言うのが面倒なだけだったのかもしれない
ラーメン食いに行ったらネギとメンマは真っ先に避けていたな
232 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:53:27.41 ID:eGYvW8iv0
何が今年のブームだよ。立ち食いそばやなんて年中込んでるだろうが。
東京のオサレな高いビルで仕事していると、下々の舌の感覚なんてわからんのでしょうなあ。
蕎麦アレルギーだからうどんと別に茹でて下さい
234 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:54:14.31 ID:eI/wMvuHP
最近、乾麺・生麺の出雲蕎麦がうまくてはまってるが
出雲蕎麦の立ち食いって無いんかね
235 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:54:26.32 ID:dndkC0HaO
>>201 いいなー
狭山市駅のは復活しなかったよ
236 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:55:35.37 ID:P9Pk7NmCO
音威子府駅の立ち食いそばを都内でやれば間違いなく流行る。
237 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:55:49.80 ID:Mqj9xWH70
秋葉原で格闘ゲーム
帰りは立ち食い蕎麦
誰とも話さない一日
懐かしいあの日々を返せ
238 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:56:07.77 ID:Ds4x5PhK0
>>230 京都の高い蕎麦は「ぬるい」んですよ。
出汁を沸かし切ってしまうと風味が飛ぶので、ぬるくしてある。
にしんそばの松葉とかね。
239 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:56:29.39 ID:pfMlpuk40
5割以上そば粉が入ってないのは
そばを名乗るの禁止してほしいわ
若い男の単身世帯はもっとがっつり系を好む
という勝手な想像だが
そばで足りんの?
241 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:57:12.07 ID:gtm77z1/O
>>226 唐揚げそばで有名だが、唐揚げそばが美味いのは仙台駅だから。
そばもつゆも唐揚げもレベルが違うよ。
242 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 19:57:33.59 ID:kzQjJGxS0
小諸そばの事か?
関東離れて数年も食べてないなー。
「ブーム」って単語がすでに死語になってる気もする
ゆで太郎より小諸そばより、いわもとQの方が美味いと思うんだが
正直、Qより美味い蕎麦食ったことがない
>>238 にしんそばいいよな
ただにしんが乗っかってるだけなのに
コロッケ蕎麦が無いような蕎麦屋に用はねえ。
248 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:01:58.45 ID:eI/wMvuHP
>>244 立ち食い蕎麦屋カテとしては抜群にうまい
天ぷらも揚げたてだし
249 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:02:30.40 ID:CkZdl4m3O
>>1 また、糞マスコミが地域によって違うのに東京限定を全国的な現象みたいに書いてるな〜
関西の某立ち食い蕎麦屋では、大阪の店は確かに少し売上が上がっているらしいが、
他の神戸や京都地域では平年通りの伸びらしい、
北九州のある立ち食い蕎麦屋なんて3月には店を閉めようとしているし、
いい加減に東京=日本全国って報道するの止めろよ、
アベ批判かなんかしらんがさらに財布の紐を閉じるような報道ばっかりしやがって、
日本は全国的に全国民が貧困社会じゃねぇんだよ、
小金を持ってる奴がもっとガンガン使うような報道しろよ、カスマスコミめが。
>>248 この前、水道橋のゆで太郎行ってみたんだが、そば自体はQの方が上だと思った。
ただ、ゆで太郎は天ぷらを単品チョイスできるのがいいなと感じた
251 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:04:24.58 ID:dndkC0HaO
JR川越駅改札内の蕎麦屋が好きで、わざわざ入場券買って食いに寄る。
なのにお目当てのカレーが売り切れで、がっかりしながら蕎麦食ったりしてる。
そばは熱源としてはほとんどないに等しいからな
つまりカロリーベースの自給率を引き下げTTPを推し進めようとする自民党の陰謀
253 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:05:32.43 ID:Ds4x5PhK0
>>241 杜そばだな! 仙台行ったらまずは駅で天蕎麦食うw
あとは市内で神田そば。
浅草橋に3つうまい店がある
255 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:07:14.53 ID:3PJtQvqz0
>>230 関東を離れると、あの真っ黒なツユが恋しくなる。
関西はツユを「だし」とか言うし、昆布ダシ鰹ダシとかのダシと混乱する。
ゆで太郎の熱いそばは食ってたら悲しくなるレベル
257 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:08:17.81 ID:bcF3orRe0
行きつけの美味しい立ち食い蕎麦屋がけっこう潰れてるんだが
札幌テレビ塔地下の大番のそばはいつも混んでいる。
安くて量が多くておいしい。もりそば400円ほかの店なら大盛り
ともかくサラリーマンに評判がいい 椅子だけど回転はいい
259 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:09:10.62 ID:SdAhHWyo0
大船軒も常盤軒もクソ不味いNREの蕎麦になっちまった
独立系自体が首都圏じゃもはや希少だ
260 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:09:11.00 ID:a5TRCCTv0
>>257 贔屓が2軒なくなって高田馬場には行かなくなった。
ブームでなくそれだけ国民全体が貧しくなってるってことだろ
押井監督はタイムボカンシリーズから立ち食いネタやってる
一番有名なのはうる星やつらの立ち食いウォーズ
ハマーン様の榊原さんが若々しい
何をどうやっても立ち食いの蕎麦はマズイ
真っ黒なツユの蕎麦に
七味とネギをどっぷり入れて食いてえ。
うまかんべなあ。
265 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:10:29.65 ID:tS0x9Sai0
JR日暮里駅のホームにある立ち食いが
おいしいw
266 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:11:41.67 ID:RTQUVRQq0
大阪の金龍は昔から立ち食いラーメン。
子供の頃のたこ焼きも立ち食い。10円で3個 木の船 緑のペナペナ紙、新聞紙で包んで輪ゴム留め。
駄菓子屋のおやつも立ち食い。
サービスエリアのアメリカンドッグも立ち食い。
仕事帰りの立ち飲みのそう。
267 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:12:02.41 ID:hTurxNDI0
近所に何軒かあるゆで太郎の一つは閉店したな。
小諸そばが二件ほど増えたような気がする。
268 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:12:25.16 ID:LOXjElDq0
疑問符をつけた記事はダメだな
静かなブームっていうのもアウト
269 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:12:38.36 ID:H+ZWFRtXi
門前仲町にある門仲そばはこの時期特にうまい。
> お店に滞在時間は10分以内。
そんなもんなら、別に食わなくてよくね?
腹減って仕方ないんなら、おにぎりの方が腹にたまるし。
>>1 日本そばは血糖値高めの人にお勧め。
十割そばは高級品。作り方が難しい。
美味けりゃ流行るし不味けりゃ廃れる
特に取り上げるほどのことでもないともうが
274 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:13:22.63 ID:xtouj/cT0
20年ほど前初めて仕事で東京に行ったとき、時間が無く駅の立ち食いそばを食べたが
信じられないほどまずかった。隣でコロッケそばとか気色の悪い事言ってるし。
あれ以来東京で立ち食いそばは食った事がない。
てか東京のB級ってやたら味が濃いか、糞不味いかどちらかしかないわ。
275 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:13:25.05 ID:ZX3M8atD0
>>244 いわもとはセットメニューの値段が単品の合計と同じなのが残念
わざわざセットメニューって言うくらいならちょっとは割引しろと思うんだ
276 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:13:56.91 ID:iyuI5HfD0
そばは食った満足度がないんだよな
277 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:13:56.88 ID:SgQk49lEO
一昨日札幌駅のホームで立ち食いそば食ったら旨かったなあ
278 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:14:04.46 ID:m38pmhwR0
新宿駅のJRと京王線の連絡近くにある立ち食い蕎麦が好きだなぁ
注文して五秒で出てくる立ち食い蕎麦の鏡やで。
279 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:14:41.49 ID:gtm77z1/O
>>253 神田で一杯でも酒が飲めたら嬉しいのに。
揚げたてのかき揚げの油がつゆのこくを増してうまい。
それに安い。
>>262 ただ食いをする立ち食いの何とかが出てくるやつだっけ。
どうしてもメガネの印象が残ってしまうが。
281 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:14:54.72 ID:tS0x9Sai0
長野県はどこも蕎麦が旨いけど松本駅の
待合フロアにある立ち食いはちょっと旨いw
282 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:15:02.80 ID:DJ5sgCz90
立って食うのは疲れるからやだ
283 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:15:04.06 ID:VsuVPwMD0
俺は近所のねぎどんで十分だわ
立ち食い蕎麦なんてほとんど冷凍ソバつかってるのに流行もクソもあるかよww
そもそも固いうどんが意味もなく流行って
丸亀製麺なんて、トッピングすればすぐに700円オーバーしてしまう
うどんの人気のほうが異常だっただけの話
>>226 やよい軒値上げしすぎだわ(´・ω・`)
俺が学生の頃から揚げ2個入りのそばうどんは320円だったのに今や・・・
>>274 「しもつかれ」だけは美味だから
騙されたと思って食ってみろよ。
富士そば、つゆはいいが麺はイマイチかな。
ゆでおきしたそばがうまいわけないんだがな。
ほとんど小麦粉だし、そばは100%中国産だし。
>>282 回転率上げるために、わざと不快なようにしてるんだから仕方ない。
292 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:16:10.33 ID:SdAhHWyo0
>>246 あんた・・・なかなか分かってるじゃないか・・・・
コロッケ蕎麦は主に関東の立ち食い形式でよく見られる蕎麦
そして大正時代から関東のB級グルメを任ずる人々に蕎麦のコロッケは是か非かと大真面目に
その存在を熱く論争させていた逸品
今も蕎麦うどん板ではコロッケの中身がコーン入りは認めないとかカレーコロッケは邪道とか
熱い議論が交わされている
293 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:18:12.82 ID:VsuVPwMD0
>>274 蕎麦は文化だから、
こっちがアウェーなので濃いのは仕方がないとしても
東京の立ち喰いうどんの不味さは半端ないよな
294 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:19:20.39 ID:EbMFh/Fr0
昭和に回帰してるわwwwwwwwww
なんでもね
295 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:20:33.19 ID:fbVkLcEn0
新橋に通勤するリーマンやってるときはよく食ってたな
なんか食ってから電車のると途中で糞したくなることがあるからな
でもリーマン辞めてからは一食も食ってない
腹減ってたら食えるだけなんだから
うちの町、立ち食いそばの店自体が無いんだが……。
山田うどんは二軒あるんだけどね
東京でそば食うならざるそばだな
立ち食い関係ないけど
298 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:21:04.50 ID:tS0x9Sai0
広島のヤツが最初あの汁の黒さに
びっくりしてたが最近は旨いってw
新大阪で降りると必ず食べる浪速そば
水道橋では富士そば
立ち食いそばが流行るとしたら、味が劇的に良くなったときだけ。
そもそも立ち食いソバというか安価なファストフードの蕎麦屋って都会にしかないだろ
303 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:23:52.74 ID:qDDUrjPd0
飲食店の食べ物に関するスレが立つと、必ず原価厨が出現するのはなんで?
>>294 じきにブドウ糖と水団ブームくるで
あとAKBがリバイバルしたリンゴの唄を合唱して大ヒット
305 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:24:50.69 ID:xtouj/cT0
>>288 結構高い居居酒屋で食った事あるけど、不思議な味だった。
不味くはないよ。でも群馬かどっかじゃ無かったっけ。
オレは好み的には普通の氷頭ナマスで良いいわ。
306 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:25:15.82 ID:tS0x9Sai0
王子駅北口の改札出て右側にある立ち食い
は安いきつねうどん280円味もそこそこw
>>302 基本駅ナカ駅周りが大半だからね。
公共インフラが整ってない地方には無理。
そういや以前見た立ち食いステーキはどうなった
正月からもっと景気のいい話しろよ!
310 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:26:39.10 ID:U6a3V4oc0
買って作れば糞安いけど
立ち食いってそんな安くもねーわ
311 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:26:41.35 ID:ds9hXO62O
網走駅の立ち食いは旨かったわ
312 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:26:56.38 ID:Yi9k+gE50
立ち食いのくせに、たいして安くもないよな
地元の定食屋は、カレー260円、味噌ラーメン270円、かけそば150円くらい
313 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:26:59.07 ID:VsuVPwMD0
立ち喰い寿司とかあるよね
ラーメンに並んで800円出すなら
立ち食い蕎麦で300円を選ぶかな
美味いものを食いたいのはあるが並んでまで、という感じ
>>247 公式があるとは思わなかったw
久しぶりに手繰りに行くわ
>>291 うん、それはわかる。わかるから俺はいかない
318 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:28:19.48 ID:Ds4x5PhK0
>>302 田舎にもあるよ。山口の徳山駅にもあった。
、、、そばの断面がなぜか丸いという不思議な麺でクソ不味いw
>>279 こないだ神田に行ったら、でかいオランダ人が肉そばおかわりしてた。
319 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:28:26.46 ID:juGBppyc0
東神奈川駅の立ち食い屋の位置は卑怯過ぎる。
ちょうど階段にいい具合のダシの香りが漂って来る。
余裕ないから利用したことないけどいつも匂いにひかれるよ。
東京の蕎麦への情熱は結構すごい
香川の饂飩への情熱には負けるけどな
322 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:29:38.14 ID:qwGUqyhg0
立ち食いそば屋が納豆そばをほとんど置いていないのがなぁ。
納豆そばに天ぷらのせて食べるのが好きなんだけど。
押井守の時代か
324 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:30:13.73 ID:LOXjElDq0
立ち呑み屋は長居しなくて済むのがいい
立ち食いそば屋で一杯引っ掛けさせてくれないか
ついでに板わさも置いてくれ
>>309 きょう26100円のダウンコート買った
今からドンキホーテに加湿機能付空気清浄機見に行く
326 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:30:25.18 ID:EbSRkOhD0
327 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:30:43.95 ID:a5TRCCTv0
>>312 どこに住んでんだよ?
昭和五十年代か?
328 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:30:53.45 ID:/CsZqcEq0
立ってまで食いたくないんだが。飯ぐらい落ち着いて食わせろや。
>>315 最近はトラックの運ちゃんだけの店じゃないよ
色んな老若男女がが来るようになったよ
330 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:31:00.85 ID:Ds4x5PhK0
>>312 和歌山か? 「いも膳」を普通と思ったらいかんぞw
立ち食いは冬のだからこそ良いんだよ
時間が無い時に身体の底から暖めてくれるしね
時間があればそりゃ普通の蕎麦屋行くさ
だから庶民の味で愛されてるんだよ
普通の蕎麦屋と比較する事自体ナンセンスだ
334 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:32:32.89 ID:VsuVPwMD0
熱々の天玉蕎麦にイナリ寿司の組み合わせ最強。
異論は認めない。
そばなんか食うのは東京だけだろ?
>>319 日栄軒だな
あそこのダシの香りは恐ろしいトラップだ
ついつい入ってしまうが蕎麦ではなく実は細うどんが美味い
>>270 塩分補給できる
疲れきった帰りの途に塩分たっぷりの熱い汁で家までの体力を復活させる
朝の時間開くのが遅いよ6:00から開けとけ
340 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:34:21.94 ID:fbVkLcEn0
やさぐれたおっさんしか食わんものにブームも糞もあるか
今まで通りなだけじゃボケ
341 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:34:36.84 ID:Ds4x5PhK0
>>332 あれは蕎麦じゃない、何か別のものだ。
まねき食品。嫌いじゃないけどなw
駅地下の「たんたん」で担担麺食うわ。
>>336 日本海側は福井まで、
太平洋側は静岡まではそば文化圏だぞ?
>>336 N実+行けば出石皿そばスレあるけどなw
北千住駅に小諸ができる時代
でも駅で食う小諸は違う気がする
>>342 箱根駅伝スレとそばスレには、関西人が発狂するのは
いつものことww
>>275 あ、言われてみれば確かに。
いつも、天ぷら大盛りざるセットしか食わんから気が付かなかった
347 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:37:18.62 ID:6FwhpPLe0
そばかうどんか食券を渡す時に言わなかっただけで怒られたことがある
はじめて行った店だったので知らなかったんだが
おまえがこっちに聞けよ
>>203 最近、長野市内にゆで太郎が2店舗できた
他のチェーン店も来て欲しいところ
349 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:37:46.03 ID:SdAhHWyo0
地方都市最強の立ち食いは富山駅の立山そば
350 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:38:14.49 ID:tS0x9Sai0
讃岐うどんは硬すぎる
351 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:38:17.17 ID:akk4ASXQ0
>>345 出雲も蕎麦だし、鹿児島も蕎麦が有名なんだよな。
関西人は関西=西日本みたいな顔するから困る
元々牛丼屋って駅の立ち食い蕎麦が競合相手だったのに
いつのまにかファミリー層を取り入れるようになって
「うまい・早い・安い」のイメージが消えたよな
蕎麦って腹持ち悪いからなぁ・・・
>>329 以前は大和トンネルで渋滞ハマって腹が減り出すと側道入って喰いましたよ
情報thx
357 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:39:37.21 ID:T/CVhkVW0
>フードビジネスが「健康管理」というソリューション(解決)を担うことも予想
何思い上がってんだよw担わなくても管理できるやつはするからw
>外食産業は、「手軽さ&健康」が鍵を握っている
その前に利益になるかどうかだろボケ
従業員を奴隷みたいにこき使って健康とか胡散臭いし
トランス脂肪酸漬けでよく健康とか言えるよなw
358 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:40:04.20 ID:TEJyhH4T0
ほぼ中国産の蕎麦粉まぜたのしかないのによく食うなおまえら
京急川崎の立ち食いソバ何度か利用したけど、飯食いたいからとかじゃなくて衝動的に入るもんだと思う。
東京なら寿司ももっと敷居を低く出来るはずだ
箱根そばが懐かしい
豚肉のそばよく食べたっけ
ワカメのも好きだった
涙出る @本州から転出組
>>319 以前、品川の東海道線ホームで同僚に同じこと言ってたことなかった?
スーツ姿の二人組みが「あの(立ち食い店の)匂いは卑怯だ」って喋り散らかしてた
363 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:42:28.96 ID:VP4qeQ2UO
昔はそばよりうどん派だったけど二十歳越えたあたりからそばが上手く感じるようになった
ネギもわさびもなんもない
もりそばが一番好きだ
なんでだろ、味覚かわったんかな
信州の田舎そばみたいに香りが強いのが特にいい
最近のお気に入りは、沼津駅とかにある桃中軒
多治見駅の立ち食いも好きだったが、店が無くなってしまったからな(´・ω・`)
蕎麦って日本人の「心」だよな
何が心だよ
国産使用(中国産を使ってないとは言ってない)みたいな店ばっかで
そんな安い店しか行かないくせして
368 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:46:31.66 ID:nRWfCye40
立ち食い蕎麦屋よりまずい素人手打ち蕎麦屋が浅草橋にある
>>361 小田急は通勤で使ってるから今でもお世話になってます
俺は冷やしとろろそばがうまかった
朝憂鬱な時はあれを食べて元気だしてた
帰り疲れたときもあれを食べて元気だしてた
濱そばも見習って欲しい
あ、でも大船駅の濱そばだけなぜか特別うまい
なんでだろw
370 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:48:03.34 ID:juGBppyc0
>>362 いわねーよw
あそこは一度通ればわかるよ。
371 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:48:28.02 ID:gtm77z1/O
>>340 おれもやさぐれたおっさんだが、今時の女子はぶらりと立ち食いに入ってくるんだよ。
なんかエロ本専門店に女子が入ってきたときのような決まりの悪さを感じるので、立ち食いは男の世界であってほしい。
>>361 今はなくなってると思うな。
わかめは相変わらすうまい。
駅そばはほとんどNREの激マズ麺に席捲されてるからな
ダシ、麺とも最強はかめやだろう
すでに根付いてるものに識者とやらがドヤ顔で語ってんのか
東京のにかけ蕎麦は濃口醤油のつゆだけど、あまり好きではない。
関西のにかけ蕎麦はてどうですか?うどんみたいに甘いつゆ?
小諸そばの「小諸」ってどこにあるか知ってる?
377 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:51:52.33 ID:VP4qeQ2UO
立ち食いは確かに俺が贔屓してるそば屋よりかはまずいけど
駅に居るときのあの空腹感と何故か発作的にそばが食いたくなる謎の感覚によって吸い寄せられてしまう
今はスイカでピッてできて楽だし
380 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:53:14.42 ID:bplKXT7X0
どうせ、スーパーなんかで売ってるような出来合いのうどん粉の多いソバを
温めて、化学調味料たっぷりの汁にいれて出すような代物が多いだろ。
あんなもんソバとは言い難いもんだ。
いやしくもソバ店というからには手打ち、そば粉8割以上、手作りのつゆ
でないと出すべきじゃない。
381 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:53:28.01 ID:SXEwHNeJ0
立ち食いは立ち食いというロケーションじゃないとありがたみが薄いな
暖房の効いた店で椅子に座って食ったら、単にまずいだけの蕎麦だ
383 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:55:02.83 ID:T2ZJC0RD0
>>380 だがそれがうまい
立ち食い蕎麦は普通の蕎麦とは違う食べ物として考えるべきだな
どちらもうまい
>>316 靖国通りのそば千もいいよ。
古きよき立ち食いそばって感じで。
>>355 「蕎麦は噛んじゃ駄目」とバブル世代の先輩が言ってた
いくどんってまだあるんだろか?@浅草
387 :
王 猛烈:2014/01/05(日) 20:55:53.01 ID:AcwD8EnN0
うらぶれた感じが、オヤジのパワースポットの証なんだが。
立ち飲み屋にも、あっかるーい感じの店が増えてるよな
388 :
ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. :2014/01/05(日) 20:56:35.11 ID:56fZtgru0
>>334 浅草橋の文殊は 壁掃除してなくて 腐臭を発しておるので行っちゃだめ
食券とかない頃におっさんが立ち食いそば屋に入るなり「うどんそば一つ!」と言って、その後恥ずかしそうにコ、コロッケうどん、、と言っててワロタ。ギリギリまで悩んでたのね
390 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:56:40.97 ID:KxE1XuV20
押井のあの糞映画は作るのが早すぎたんだ
391 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:56:50.06 ID:Ds4x5PhK0
>>375 薄口しょうゆで薄い色です。昔からの蕎麦屋は「さば節」という
鯖で出来た灰色の鰹節とイリコで出汁を取ります。
少々生臭いのですが、風味豊かで独特のものです。
一番の違いは「ネギ」。関東は白ネギの輪切りですが、
関西は青ネギのみじん切りかななめ切りです。
392 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:57:23.07 ID:VP4qeQ2UO
>>5 ゆで太郎うまいよね
仕事で新宿行った時ふらりと入ってびっくり
香りはつよくないけどのど越しさわやかでちゅるちゅるとあっという間に食べてしまった
三回もおかわりしたよ
なんかこう
手打ちの職人の味
機械打ちの味
駅の冷凍もん
優劣の差は明らかなんだけど
どれも分け隔てなく食ってしまうw
393 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:57:36.49 ID:uTQa/IVL0
モーニングで胸焼け起こせるのは名古屋だけ
394 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:57:37.29 ID:X69rI7LIO
>>342 愛知県の蒲郡・豊川にある「壺屋」。岐阜県の中津川駅の立ち食いが、食える立ち食いの境界じゃないかな。
395 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:57:59.47 ID:q8IngSM+0
富士でも小諸でもないが、ちかごろの駅そばは侮れないね。
たとえば新橋駅の1階とか地下鉄の錦糸町駅。首都圏の人にお勧め。
396 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:58:38.93 ID:BNce+Tf50
街の蕎麦屋の、あのお高くとまった雰囲気が大嫌いでね・・・。
そばは大好きだけど、あの「通にしかわからんだろ・・・」っていう
雰囲気が嫌です。
397 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:58:47.70 ID:OPbY/Xls0
立ち食いは無理
食事ぐらい座って食いたいわ
>>1 を読んだ・・・本当?
>>162 >東京ではくつろぎたいときは山手線乗るんだよ
山手線をぐるぐる回りながら都会の風景を見たり公衆無線LANでスマホを楽しむ
東京人って、大変だな?w
399 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:59:12.59 ID:IXqNa9Ju0
400 :
ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. :2014/01/05(日) 20:59:22.08 ID:56fZtgru0
ゆでたろうって冷凍だぜ?
どんだけ
401 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 20:59:49.71 ID:NKWUbZEe0
>>382 ほんとその通りだよな。
手軽に短時間で食うのが旨い。
日本のファストフードだ。
>>380 >>いやしくもソバ店というからには手打ち、そば粉8割以上、手作りのつゆ
でないと出すべきじゃない。
このような蕎麦を出してくれる店だと、蕎麦焼酎の蕎麦湯割りもあったりと
そういうのも一緒に、蕎麦を味わいたいからな
立ち食いそばに求めるのは、違うのかもよ?
次は自宅で塩パスタがブームになると思う
404 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:00:39.79 ID:wZgYvkn70
山菜そばの山菜は100%中国産
静岡駅の立ち食いそば屋のラーメンが好き。
美味いと言うよりくせになる味なんだわ(´・ω・`)
406 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:02:13.13 ID:Ds4x5PhK0
>>395 冷凍麺の品質向上が大きい。包丁切り風に幅が微妙に変えてあったり
芸が細かい。香りは無いが歯触りが良い。
>>391 thx。
立ち食いそば屋だったら、うどん・そばのつゆ共通化もしれんが、同じものですか?
そばは麺自体に味があるから、若干つゆも濃い目がいいような気がするけど?
>>394 壺屋て蒲郡・豊川にあるの?あれて豊橋の会社でしょ?
>>379 違うんだなぁ
まぁヒントとしてジャンボゲソ天がある店
409 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:04:35.28 ID:SXEwHNeJ0
>>380 >>いやしくもソバ店というからには
こういう奴が一番ウザ
410 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:04:49.58 ID:VP4qeQ2UO
そうそう
冷凍もんうまくなったよな
昔は本当に水っぽくてびちゃびちゃで食えたもんじゃなかったから学生時代はいつもうどんをかき揚げの匂いで誤魔化したやつを食べてた
>>408 じゃあ俺わからないかも。住んでたの西片だったから。
412 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:05:52.15 ID:/3g9/ryb0
そもそも「○○ブーム」とか「○○がトレンド」とかいうのが、
すでにダサくて意味がない事を、マスコミはいつ学習するのか。
413 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:06:56.01 ID:q7Tdcrld0
内緒で彼氏のTwitterを見ているのですが、
二郎という男友達の名前が頻繁に出てきて、
しかも『やっぱ二郎サイコー』『二郎なしではい
られない体になってしまった』など体の関係を
におわせることまで書いてあります。もう彼氏
が気持ち悪くてたまりません。別れたほうが
いいんでしょうか?
間に合うかなとおもって注文すると意外とでてこないんだよなあれ
415 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:08:09.45 ID:Ds4x5PhK0
>>407 基本同じですが、時に蕎麦の場合のみ、カツオ醤油を足すところもあります。
そばの風味とカツオの相性が良いからだと思います。
416 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:10:25.42 ID:CkZdl4m3O
ちなみに。。。
スーパーで売ってる安い蕎麦麺は中国産が多かった、
しかし最近は「製麺地、長野県」等と書かれた国産麺が増えたのだが、
『素材の産地』は書かれていないのだ、
そのような蕎麦の『製麺地』を謳った蕎麦屋が実は増えているのだ、
ちなみに、素材の産地は…皆さんで調べて下さい。
417 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:11:32.20 ID:QtU91pEb0
富士そばは苦手だけどゆで太郎はいいね
419 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:12:07.27 ID:nVxExb+60
そば処吉野家って高級店じゃないか
あそこ行くと並の牛丼屋とは客層が違うなあといつも感心するわ
420 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:13:00.30 ID:hfiEuwenO
赤坂見附にあった天成を越える立ち食い蕎麦屋に出会ったことがない。
421 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:13:49.68 ID:3K6H+LTA0
安いといっても200円。緑のたぬきなら更にお得。
423 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:14:38.79 ID:VP4qeQ2UO
いつ来てもガラガラで店主のじいちゃんが暇そうにテレビと新聞を流し見してるそば屋
なぜか潰れないんだよなあ
面白い
美味いけど客がほぼいない
出前でもやってんのかな
424 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:16:35.88 ID:UTbArCWf0
小田急中央林間の箱根そば
阪急十三駅構内の阪急そば
JR新大阪駅構内の浪花そば
どれも外せない
もっぱら食べるのはうどんだが
>>394 豊川まではあるのか。
愛知はきしめんのイメージが強い
>>415 thx。
漏れは出身愛知だけど。愛知の西三河には白醤油(卵豆腐付属のつゆに似ている)という特殊な奴があって、
うどんは白醤油ベースが多いような気がする。
でもなぜかきしめんはカツオと濃口醤油ベース。
蕎麦も濃口醤油ベース。
ざるそばのつゆになると、さしみ溜を色・味を濃くするためにブレンドしている店もあった。
東京はやっぱり濃口醤油ベース基本だけど、にかけそばだとなんかちょっと味が単純だな。
この辺りは関西のつゆがもっと普及して欲しい。
小諸そばは何気に旨かったなぁ
428 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:18:20.46 ID:ykjxXt8z0
立ち食いそばとか、ブームに乗って食うものか?
もう、アホかとw
ま、名古屋の新幹線ホームのきしめんは、美味いけどな
429 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:18:25.05 ID:o7Usr0Px0
蕎麦はカロリーしかないラーメンやうどんと違って、栄養価があるからな。
体には良い。
430 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:18:30.01 ID:hfiEuwenO
我孫子の弥生軒を知らんやつはもぐり。
関東人だが、飯田橋にある「豊しま」は
ダシが黒いなーwと思った
>>397 近頃の立ち食いそばは座って食べる形式が主流になりつつあります
ボクは入ったことないんですけど、おそばにコロッケを乗っけるというのは本当ですか!?
ダイエーのおいしく食べよ、というPBの乾麺は一応小麦粉よりも蕎麦粉の割合が高くて
250gで200円程度で売ってるから結構好んで買ってるなあ
しかし蕎麦の風味とかはあまり無い
この前越前そばを土産で貰って食べたけど風味が凄くてとても美味しかったな
関西人だけどうどんよりも蕎麦の方が好きでスーパーに行ったら蕎麦をチェックするんだけど
美味そうな蕎麦が売られているのをあまり見た事がない
>>430 唐揚げ蕎麦が有名なんだよな 。
ただ実はあの大きさの唐揚げは仙台にも有ったりする
436 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:20:13.70 ID:hYo1Hw7I0
なんかさぁ自称グルメがうるさいからなのか個人もFCも店構えと
メニューがオシャレ過ぎるんだよ今は
コンビニもそうだけど個人の普通の飲食店は特に洒落たメニューは
いらないから昔ながらのメニューにして欲しい
なか卵のメニュー構成がわりと好きだな
437 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:20:25.73 ID:Ds4x5PhK0
>>424 かっぱ横丁のピッコロの隣のうどん屋に行くと幸せに成れるよ。
>>6 中野に住んでいるが糞まずい
うどんみたいな蕎麦が好きな奴には向いているのかな
富士そばか箱根そばが良い
大船軒がJR系列になった瞬間に、駅蕎麦の黄金期は終わった。
>>436 なか卵?なか卯じゃなくて?そういう店が最近あるのか?
そういえば吉野家も蕎麦屋やっていたな
近所に無いから行った事無いんだが旨いのだろうか??
>>332 いつの間にかイートインコーナーがつく店になってたんだな、あそこ。
昔の丼ごと電車内まで持ち込んでた頃が懐かしい。
>>425 > 愛知はきしめんのイメージが強い
きしめんを売りにしてるのて名古屋駅だけでしょ。
豊橋の壺屋も普通にうどん・そばできしめんなんて食べたかな?ていう記憶。
東京で売ってるきしめんは名古屋じゃなくて蒲郡の金トビが多いけど、そんなにすごいブランドなの?
444 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:24:39.52 ID:gaFKkEcD0
>>261 今年は米の消費量が減ってうどん食が流行ると思う。麺類やスパゲティとか。
もちろんこれは外食ではなく自炊で。パンは安いようで高い。
低所得者は消費税で生活防衛しないとならないからな
>>443 やっぱり東海の立ち食いきしめんのイメージが強いんだと思う
>>51 犬鍋食ったらうトロミがあって旨かった。
偏見なくせば絶対日本でもいける。だってうまいもん。
447 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:25:59.68 ID:yPYIQo6W0
ブームとかどうでもいいけど、
立ち食いのコロッケそばは妙にうまいぞ
448 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:26:14.38 ID:hYo1Hw7I0
>>440 あ、卵じゃないよね ごめん
蕎麦もなんでも味は人それぞれだからどうなんだか
449 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:27:10.01 ID:GKN3F1AD0
今時、立ち食いだけで商売が成り立つか?
過剰な「お客様は神様」の風潮の時勢に。
JR西の都蕎麦はテーブル席を設けてるし
カウンターにも折りたたみ椅子を用意してる。
回転率は悪い。
単身でもスマホ弄って長居してる
>>442 ちなみに今もあるのかどうかは知らないが、大阪の阪神百貨店の地下、御座候の向かいに支店も出していたぞww
当時、姫路の駅そばが何故か口コミでかなり盛り上がっていた頃じゃなかったかな?
>>448 煽る気は無いんだ。単にそういう店が東京にはあるのかな?的に疑問に思ったもんで。すまんね
451 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:29:07.84 ID:Cxq7D9Z60
もりそば・ざるそばを、どんな時でもしっっかり、きっちり冷やした状態で出す立食いそば屋なら、絶対流行る。
しょっぱい天たま蕎麦食いたい。
454 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:33:34.70 ID:Ds4x5PhK0
>>450 2年ほど前、ローソンでカップめんで「駅そば」売ってたぞw
コレジャナイ感満載の、単なるラーメンの和風だし。
455 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:33:44.86 ID:hfiEuwenO
再開発される前の品川の駅ナカにも、うまい立ち食い蕎麦屋があったな。なんつったけな。
都会の駅なんかでは「すぐに食える」というのが売り文句になるのは分かるし、
内装などをポップにすることで若い客も呼べると思うけど、田舎のロードサイドで
立ち食いそばは需要はないだろ。車で立ち寄ってさっさとそばやうどん食って出てくる
なんて無駄。どうせ立ち寄るなら十分な休憩となるように、と考えるだろう
457 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:34:35.21 ID:2xYq2udt0
阪急そば!
具合が悪くないときでもダシの香りにむせるw
458 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:35:13.83 ID:0De29G0W0
箱根蕎麦はかなり味が落ちた。
外の写真メニューも不味そうに見えるからダメだ。
小諸そばは食べたあと顔に吹き出物ができる。
梅もとは店名からして汁が酸っぱそうだから入りにくい。
東京にいても立ち食いそばの勢力圏は分かれているな。
中央線の西側は「富士そば」ばっかだ。
「小諸そば」や「ゆで太郎」や「いわもとQ」が選り取りみどりな都心が羨ましい。
460 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:37:00.42 ID:ion54rOO0
立ち食いそばがブームになるとかそんなことはないだろ
ブームになって並んだら利点がなくなるし
別に普通に行くだけ
つうかこんな記事書いて金稼いでるやつがいることが信じられん
>>454 ぶっちゃけ旨いと思った事が一度も無いわあれ…好きな人は好きなのかもしれないけど
4~5年前秋田俺は流行の最先端を飛び抜けすぎてるな。
日暮里の六文がいいよ。
あとか神田〜上野界隈で蕎麦湯だしてくれるところは美味いとこが多い。
めもっとけ
463 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:37:57.59 ID:rWEZN7oAi
富士そばはうまくないけど、立地が最強なんだよな。
立ち食いでカレー蕎麦出すところねーかな
三鷹の小竹林が好きだったのに、
再開発でなくなっちまった。
あそこの冷凍麺がチープで良い味出してたのになあ
>>262 うる星の立ち食いウオーズは原作ネタだがな
尺の都合でアニメ側で過剰演出はしてたけど
新橋のみなとやなんて向かいの二郎真っ青のとんでもない行列だしなあ
468 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:40:40.54 ID:rWEZN7oAi
日本3大チェーンは富士そば、ゆで太郎、小諸そば。
>>460 年初の今年はこれが流行るなんて当たった試しがない。
立ち食いそばなんてもうあるべきところにあって、人もそれなりに入っていて
ブームになるなんて信じられん。
ブームになるとしたら、そばに抗癌作用が見つかったとかダイエットに効くとか煽られた場合だろ。
470 :
王 猛烈:2014/01/05(日) 21:41:40.32 ID:AcwD8EnN0
>>423 >店主のじいちゃんが暇そうにテレビと新聞を流し見してるそば屋
そういう店の親父は、蕎麦を打つまでが仕事で、茹でるのは店員に任せてるんだわ。
俺が知っている店もそんな感じだ
出前中心ってのは的を射ているかもな
>>369 冷やしとろろ、食っておけば良かったよ
今でも食べられていいな!
>>372 肉そばもう無いのか…ネギ多めで美味かったんだけど
懐かしいなーまたいつか食べたいなー箱根そば(´;ω;`)
@試される大地民
474 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:43:13.30 ID:hfiEuwenO
富士そばのポスターの演歌歌手を生で見た時は胸熱。
475 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:43:35.78 ID:rWEZN7oAi
御徒町で天玉蕎麦の上手いところあったよな
>>433 コロッケそば好きだ。
おでんの「ちくわぶ」と並んで
関西人がここぞとばかりに貶してくる食べ物なので
余計に好きだ。ざまあみろと思いながら食うと最高。
477 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:45:50.15 ID:Ds4x5PhK0
>>461 独特なだけで美味くはないよな。意外に高いし。
タイムサービスがあるのも不思議w
以前は、雀に食わせるのが楽しみだったw
麺を一本ボイって投げてやると、嬉しそうに取り合い
するのが可愛かった。
>>476 多分関西人はコロッケに醤油味が分からないんだろう。
あの濃い汁にコロッケがベストマッチなのにな
富士そばの出汁は、どうしてあの味を出しているのかを知りたい
480 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:46:07.64 ID:FHuxMkMw0
481 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:46:11.36 ID:hfiEuwenO
九州の立ち食い蕎麦にはとろろ昆布が入るのが不思議。
483 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:47:49.81 ID:gtm77z1/O
>>464 仙台駅の杜そばには冬季カレー南蛮が有るよ。
今シーズンからはこれを注文するとご飯がセットで付いてくる。
そばやうどんを食べた後にカレー味のつゆにご飯を入れておじやにして食べる。
田舎には無いや
>>476 あれは汁が醤油辛い方が美味しいから
ただでさえソバが不味いと言われる関西風では
入れても全然美味しくないだろうな・・・
487 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:49:45.10 ID:pJwlXjM20
小諸そばにしょっちゅう行ってる
488 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:49:45.33 ID:akk4ASXQ0
>>483 社蕎麦ってつゆ甘くない?
まあ俺の基準が盛岡の1階の立ち蕎麦屋だからなんだけどw
490 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:50:19.34 ID:yIL+tiay0
>>476 コロッケそば美味いよな
学食での定番だった。
熱々のかけそばの上に乗っけたコロッケを
まず軽く汁が染みた段階でひとかじり
しばらくは薬味を刻みネギと七味だけにした蕎麦に注力
次に箸で触るのに気を使う程度に汁に浸ったコロッケをもうひとつまみ
最後は、汁に溶け込んだジャガイモとそばを一緒にかきこむ!
ああ最高だ!明日のお昼決定!!!
491 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:51:19.41 ID:hfiEuwenO
この前、油かすそば食ってみたがキツかった。
492 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:52:00.09 ID:rWEZN7oAi
よもだのそばとカレーが美味い(´・ω・`)
うどんならごぼ天か丸天だけど、
そばなら天玉そばだな
特にかめやの天玉そばが至高
495 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:54:10.49 ID:tS0x9Sai0
やはり食券は自販機がいいな
蕎麦作る人が金触るのは不衛生w
496 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:54:57.36 ID:gtm77z1/O
ここまで定年サラリーマンの海老天コピペなし
498 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:56:14.89 ID:Ds4x5PhK0
>>489 関西人だが杜そば好きだよ。
そんなに腰が有る麺じゃないけど、フツフツと歯切れがよく、
口に含むとほのかに蕎麦のかおりがする。
揚げたてのかき揚げが載って300円。
499 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:57:01.80 ID:hfiEuwenO
ラーメンおたくがいるように、立ち食い蕎麦おたくもいるのかな?マニアなページないかな?
500 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:57:09.96 ID:hYo1Hw7I0
個人的にはこういう連休で高速運転疲れてSAで食べるそばが好きだな
家族は一緒に食べる時もあれば車で休んでる時もあるけど
上り中央道の山梨あたりかな?
大きいおにぎりある所がわりと好き
渋滞突っ込む前の一服だいつも
こういう所のそば粉は専ら中国産だからオレは饂飩しか食わない。
立ち食いのプロも流行るかな?
吉原近くの山田屋がうまいよ
駅前でもないのに混んでるし
そばは腹持ちがいいからダイエットになる
505 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:58:20.92 ID:limU0yaa0
>>490 俺が上野で食ったコロッケそばは最低だった。
炭水化物だけではダメだ栄養つけようとコロッケ頼んだのに中身は100%イモだった。
きつねにすれば良かった・・・
506 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:58:33.50 ID:a5TRCCTv0
>>441 長年気にしてはいたのだが、最近初めて入って大変普通でしたw
>>472 昔は天ぷらに上と並があったんだよな。
507 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:59:42.90 ID:SXEwHNeJ0
508 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 21:59:44.56 ID:UR6UqD1o0
>>376 軽井沢シンドロームの舞台だな
小諸市六供乙××の蜘蛛女
尻から糸を吐く
>>458 マジレスするとあんたもう生きててもしかたないと思うよ。
>>496 まあ東北らしいっちゃらしい汁だよね
>>498 あっこの唐揚げもボリュームあるよ。
弥生軒ほどじゃないけどね
511 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:00:24.14 ID:3wYctuaUO
立ち食いそばって言うと、常磐線・我孫子駅の「からあげ蕎麦」を思い出す
初めて食べに行った際、蕎麦よりからあげの方多くて胃にかなりキタ
>>463 社長が元不動産屋らしいね。不動産屋で成功して全部部下に任して何もする事
ないし、毎日銀座で豪遊してるのに使い切れない金が入って来て、このままでは
人間的に駄目になると思って、立ち上げた事業なんだって。
>>505 コロッケそば好きが栄養を気にする(風邪の初期)ときは
生卵一個追加よw
514 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:02:17.14 ID:XY9hcCTcO
値段が安くて評判になるとすげー回転率になるからな。
あさ9時ぐらいに開いて4時頃に終わる超濃縮営業の店もある。
駅前の狭い場所取得できたならやってみるのも手だよ。
値段を他所より安くして短時間回転率勝負というのが味噌。
ガッツリ稼ぎたいという人には向かないが
そばよりうどん
立ち食いそばで食べるのは天ぷらそばが多いかな。
517 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:05:23.55 ID:MKp6H3jDO
立ち食いに並ぶとかアホみたいなことしないといけないから無いわ
1日分きっちり栄養が取れる!とか健康関連の延長ですぐ出てくる定食が当たるとみた
518 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:05:36.06 ID:cZOGphQQO
ニュー新橋ビルの丹波屋のかけそばがサイコー!
特にインゲン天と椎茸天の天婦羅と薬味の辛い刻み青唐入れて食うww
3玉100円くらいでスーパーで買えるのにね
昼にしても昨晩の残りを弁当にした方がやすい
520 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:06:40.71 ID:hfiEuwenO
我孫子の弥生軒で唐揚げ二個載せ頼むと、初めてじゃないか?本当にでかいの二つと知ってのことか?と覚悟を問われた。ひるんだ俺は一個に変更し、出てきた一個載せを見たとき血の気が失せた。
コロッケそばで「コロッケを蕎麦の下にいれてくれ」と言う客をみたことあるが
あれはダシが浸かりきったほうが美味しいのか?
>>493 俺もあのカレー好き。
東京駅周辺いくといつも寄ってしまう・・・
523 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:08:22.15 ID:GKN3F1AD0
そもそも立ち食いなのに
「椅子は無ねーの?」な奴が
団塊からゆとりまで万遍無く湧いてるのに回転率も糞も無い。
椅子を出すと、もれなくスマホ弄りを始めて
丼を出しても即、食わない。挙句に冷えた麺を出してやがって。と
作り直しを迫って来る。
やっと食べ終えてもスマホ弄り続行。
最初に「ウチは立ち食いですから」と椅子を断ると
お客様窓口電話番号を調べてクレーム入れて来る。
524 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:08:37.83 ID:MZWnMy+y0
富士そばクッソ不味い
小諸そば最強
525 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:08:50.24 ID:gtm77z1/O
>>510>>511 弥生軒はちょうど乗換駅だから食べるけど、思い出が美化してるのか、子供の頃に食べたのより味が落ちたような気がする。
ケツネコロッケのお銀
高円寺駅前にまともな立ち食いそば屋できないかな。
富士そば不味すぎる・・・
小山駅のホームの立ち食いそばは、かなりうまい
>>526 ケツ毛のお銀とな?
あの人が30才若ければ毛深くても十分可能。
>>528 東北本線小山駅のきそばだよね。
そば・うどん板にも単独スレがあって驚いた。
531 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:12:14.27 ID:+dWy8HLi0
デブって、あんまりそば食わないよな。
ましてや、立ち食いそばにデブは似合わない。
デブはつけ麺屋が似合う。
532 :
名無し募集中。。。:2014/01/05(日) 22:14:11.99 ID:3wYctuaUO
>>528 小山駅の立ち食いそばって、関東にある立ち食いそばの中でもツユがとても濃いよね
あと宇都宮線と両毛線ホームの2カ所にあるけど、替え玉でお代わりする時の対応が違うんだけどなんでだろう?
コロッケそばさえあればそれでいい
>>530 近場なのに知らなかった
今度行ってみる
535 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:15:28.33 ID:mxpv7gVg0
まずい店はほんとまずいし、
濡れて出てくるどんぶりの不衛生さが気になる
立って食べた方が寝て食べるより消化に良く腸内で詰まらなくて結腸癌にもなりにくい
537 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:15:48.60 ID:cZOGphQQO
>>531 デブが立ち食いにいては通路がただでも狭いのに塞がってしまい迷惑この上ない
それにデブにあのボリュームは少な過ぎて物足りないはず
538 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:15:50.41 ID:tS0x9Sai0
まぁ初めて入る立ち食いそば屋は当たり外れ3:7
位だな当たりがあるから入る時いつも期待するw
西葛西の立ち食い蕎麦屋は、隣に公共トイレがある。
中国人バイトはそこで糞をして手を洗わないが、それを店のオヤジに
指摘しても、すいません、とか言うだけで、手を洗わせない。
540 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:18:03.18 ID:s/c4yS9r0
駅の構内の立ち食いそばは減ってるんじゃないか
>>525 2008年頃だったかな、原料高騰で値上げしたとき唐揚げも小さくなった
今はよく知らんが
542 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:19:51.25 ID:UTbArCWf0
あじさいの不味さは異常
543 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:20:01.64 ID:2OUGEW1KP
デブは死ね。見苦しい。うざい。きもい。デブは外食するな。
立ち食いったって、たいていは椅子席ちゃんとあるんだけどね。
545 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:21:42.47 ID:bm+iEMrki
>>527 昔は6軒くらいあったんだが今や富士そば含めて
2軒になっちまった。あんま売れんのかな。
マックの隣のガード下にあったのはかなり
美味かったな。
醤油っぽくないダシにカリカリかき揚げがすごく良かった。
546 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:22:34.14 ID:SdAhHWyo0
>>543 貴様はデブが一食抜くとどれだけ血糖値が下がってしんどいか分からんのか
547 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:24:02.69 ID:NRdYoZkE0
コーヒーで味を占めたコンビニが参入してきそう
548 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:24:31.43 ID:cZOGphQQO
大阪旅行に行ったら、立ち食いそば屋が全然見当たらなかった
550 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:25:34.64 ID:jSAVTiCu0
>>4 「掛け。おっと、済まないね。ネギ抜きで頼むよ。」な、陸自の将校的な。
551 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:25:49.07 ID:tS0x9Sai0
昔飯田橋の橋の上に凄い旨い立ち食いがあったが
経営者変わって中国人バイト使って不味くなってつぶれたw
552 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:25:52.87 ID:3wYctuaUO
地下鉄銀座線の浅草駅改札近くにある「文殊」って立ち食いそば屋は面白いよ
@運が良ければ、生蕎麦と天ぷら揚げ立てが出てきてとっても美味しく食べられる
A運が悪いと、出来合いの蕎麦と天ぷらでガッカリ
でも他の立ち食いはほとんどAが多いから運が悪いとも言えないけど
くっそ高いよな
554 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:27:42.82 ID:RdmwPkrI0
>>546 デブは半月ぐらい絶食してもまだまだデブのままだから安心しろ
てゆーか臭いのなんとかしろ
どこも昭和時代より味落ちたよね。
556 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:28:16.28 ID:UhkN+eON0
>>341 姫路の駅ソバw
うちの母ちゃんが大好きだわ
557 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:28:26.15 ID:a5TRCCTv0
>>550 質の悪い割り箸を片手で握り真っ二つに割って捨て、
二重回しの懐からマイ箸を抜く戦後の立役者的な。
そば処吉野家?リピ続出どころか都内じゃさっぱり見かけなくなったが…
あれってまだやってたの?
559 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:31:43.64 ID:limU0yaa0
>>507 釣りじゃねえよ。
普通コロッケのイモの中には野菜や肉が入ってるだろ。
それが始めから全く入ってないのよ。
560 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:32:25.55 ID:SXEwHNeJ0
コロッケの主成分・・・
561 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:32:58.68 ID:cZOGphQQO
562 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:33:01.34 ID:tS0x9Sai0
最近割り箸でなく再使用の箸使ってる店多いので
バッグの中にマイ箸を箸箱に入れて持ち歩いてるw
563 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:33:09.14 ID:1sSuAwy80
ブームはさすがに無理がありそうな。お気に入りは、
・がんぎ・・八丁堀、茅場町にある。へぎそばは普通のザルに盛ってある。立ち飲み屋として活用。
・明神そば・・御茶ノ水駅横。おっさんが入っている時のツユの濃さは、遠い昔の江戸ソバ級。
最近血圧高いからあまり行かなくなったな。
・ゆでたろう・・てんぷら他無料券もらえる時あり。のど越しはなかなか。もう少し食器きれいに洗えよ。
・小諸そば・・まあ、年取るとイスあるのが楽なんだよね。。
564 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:33:18.70 ID:YqDhjLsG0
>>1 立ち食いそば屋は、駅付近でしか見当たらないが。
わざわざ出向いて食わんぞ。
こういう先読みのブームってその通りになった事が無い気がする
566 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:33:45.83 ID:tL50+Fxe0
JRの蕎麦屋の冷やしたぬきに入ってる揚げ玉はつゆに浸かってもサクサクしたままでなんか怖い。
>>559 肉屋じゃないっーの
栄養気にして食うならわかめに玉子とかじゃね?
おれはそうしてる。
568 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:34:15.42 ID:GD9nAePV0
やめてけれ
サクッと寄って素早く済ませたいのに
ちんたら食うチャンネーが押し寄せたら困る
コロッケそばはつゆのしみ加減が変わるのを味わうもの。
これを知らない関西人はかわいそう。
570 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:34:47.69 ID:ekRvGljqi
注文してすぐ出てきて、すぐ食べられて、出汁が効いていて胃もたれしない。
立ち食いそば大好きだーでも、混んでると躊躇してしまうんだなぁ。
571 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:35:12.14 ID:4ZDiI+mo0
ブームつうか、普通に利用するとこでしょ
朝だとマック行くより安くつくし、ホカホカするしいいよ
コロッケそばは、炭水化物×炭水化物じゃなく
コロッケに少しでも肉と野菜が入ってるから
と自分に言い聞かせるためのものだからな。
ある種の免罪符。
偽りのコロッケそば。
コロッケ蕎麦とカレー蕎麦最強
考えてくれた人に有難うと言いたい
574 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:36:23.12 ID:SdAhHWyo0
お前らどんだけデブが嫌いなんだよ!
>>545 マックの隣のガード下の店は2年くらい前につぶれちゃったね。
北口の紳士服屋の近くの店は味があまり好きじゃない。
「かめや」あたりができないですかね?
>>551 神楽坂側の出口をでて道渡ってすぐ右前にあった店ですよね。
あそこのかき揚げそば好きでした。
576 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:36:34.81 ID:+FK38CF1I
座りたいけどな。
どうせ食べ終わったらする事ないんだから長居なんかしないのに・・・・座らせてくれよお
577 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:36:38.85 ID:UhkN+eON0
>>1 「そば処吉野屋」なんかあるんか...
見たことない
578 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:37:24.29 ID:xpe9xPpz0
>>349 富山駅の立山そば
で思い出したが,金沢駅の白山そば。滅多にないまずさだ。
579 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:38:07.84 ID:cZOGphQQO
>>568 心配すな
そば好きネラーなら昔から食文化板に張り付いていて黙っていても人畜無害
怖いのはバカッターの連中の方
580 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:39:10.80 ID:p1rxDdMKi
●一般的な立ち食いそばチェーン店での蕎麦粉割合
・ゆで太郎 そば粉含有率 5割
・富士そば そば粉含有率 4割
・あじさい茶屋 そば粉含有率 3割
・箱根そば そば粉含有率 2割
・箱根 本陣 そば粉含有率 2割
・小諸そば そば粉含有率 1〜2割
これら蕎麦粉のほとんどは中国産
581 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:39:55.66 ID:SXEwHNeJ0
>>571 田舎だと昼飯前に温かい物が食える外食店って無いんだよねえ
582 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:40:05.97 ID:egQs2AZZ0
昔に比べると激減したんじゃないかな
最寄の駅には立ち食いそばがない
駅なかにはこじゃれたカフェがあるだけ
駅周辺もファーストフードとカフェしかない。
京橋の恵み屋もいいな。十割蕎麦の立ち食いだ
小盛りの田舎に鬼下ろしが良い
584 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:40:25.95 ID:1nqru3mrO
京都駅は立ち食いそば近鉄含め5軒はあったな
特にコンコースにあるそば屋はそば、うどん共にうまい
586 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:41:19.57 ID:YqDhjLsG0
そば大好きの俺だが、昔はそば一択だったが最近は立ち食い
でもうどん食ったり、近くにあればラーメン食ったりする
味覚が変わったのか、そば自体が劣化したのか・・・
588 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:43:10.68 ID:3wYctuaUO
>>563 明神そばはうまいね
特に夏場の汗かいて疲れた時に、濃い汁だった時の蕎麦を食べると体に塩っ気が染み渡っておいしいこと
その後は銭湯でひとっ風呂浴びてサッパリと
589 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:43:49.72 ID:tS0x9Sai0
>>575 違う、橋の上に今はなか卯とかめがね屋とか
ある、あそこに立ち食いそば屋が昔有ったw
ここまで来て、これが出てないなぁ。
そばよし(日本橋本町)
政吉そば(四谷)
加賀(初台)
.
591 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:44:36.61 ID:cZOGphQQO
>>586 ん?おでんそばなら立川駅ホームの「奥多摩そば」にある
薄いさつま揚げが乗っていてなかなか美味いよ
592 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:44:38.09 ID:jSAVTiCu0
>>580 >・富士そば そば粉含有率 4割
>・あじさい茶屋 そば粉含有率 3割
>
>・箱根そば そば粉含有率 2割
>・箱根 本陣 そば粉含有率 2割
>
>・小諸そば そば粉含有率 1〜2割
「そば粉より繋ぎの方が多くて、とても蕎麦たぁ言えん」
593 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:44:40.38 ID:ekRvGljqi
東浦和駅の構内にある蕎麦屋は美味しかったなぁ。
生蕎麦で、出汁が効いていて、毎日食べてもいいぐらい美味しかった。
594 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:44:56.31 ID:1nqru3mrO
関東の駅のはそばはまずかったがうどんはいけた
予想とは逆だったw
それ以外なら高岡のそばうどん半々のがあったがうまかったわ
595 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:45:16.89 ID:H+E/XYOV0
ゆっくり個室でタバコをくゆらしながらメシも食える漫画喫茶が最強。
もう少しメシも旨かったらいいんだがなあ。
飲み物もタダってのより、カネ払ってでも旨いコーヒーが飲みたいんだが。
596 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:45:24.54 ID:Sy3ibdyU0
家でどん兵衛じゃあかんのか?
597 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:45:45.29 ID:ymzpJ7xF0
うん? 泰尚は立ち食いぢゃなかったのう? ミ ' ω`ミ
>>569 カレーコロッケ入れるんじゃねえよ○○蕎麦
地方に立ち食いとかないから。行儀悪い。
神保町の利根ってまだあるのかな
三省堂、書泉、古書店→利根でゲソ天そば→芳賀書店
がお決まりのコースだったわ
吉野家のソバはソバとはいえない代物だった。
602 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:49:54.00 ID:jSAVTiCu0
富士山盛りは一回食べてみたいと思うが、なかなか機会がない
604 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:50:23.41 ID:gtm77z1/O
>>572 コロッケそばのコロッケには野菜や肉は不要のような?
あのコロッケを崩してつゆに融合させるには底に沈む異物感が有ります。
605 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:51:22.87 ID:kOwbcxtA0
ブームで終わると元より店舗減るから変に煽らないで欲しい
606 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:51:23.33 ID:3wYctuaUO
なぜこれが出てこない
宇都宮駅「野州そば」のギョーザ蕎麦
もう過去の遺産だけど
607 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:51:26.02 ID:2OUGEW1KP
608 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:51:47.92 ID:crm+hU4F0
正直、ここ2年くらいしょっちゅう丸亀製麺行ってる。
609 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:52:11.90 ID:vZHGYUXl0
俺の立ち食い蕎麦
>>580 吉そばは国産らしいぜ。
そば粉の比率は知らんが
611 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:53:32.39 ID:Ub0S6o1Ni
学生の頃トッピング全部乗せとかよくやったわ
('A`)映画化決定
613 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:54:33.18 ID:rJrUvcPkO
飯くらい座って食えよ
614 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:55:03.60 ID:iMwoagK10
アホか、そば屋の宣伝かいw
>>568 Y氏:一店舗の大体の規模と売り上げをお聞きしてもいいですか。
平:一店舗は大体10〜30坪位、平均が20坪だと思う。お一人当たり、350〜400円くらい使われます。(滞在時間は)大体5〜10分位かな。
女性は…ちょっと長い。髪の毛を片手で抑えながら…。そばがのびてしまうのに…。
イ:ゆるしてくださーい!
黒:14、5年前くらい昔は、昼に女性が来ると「終わった!」。…満席になって動かない。
Y氏:そんなに違います?
黒:違います。当時は3倍は違った。複数で来られて、おしゃべりしながら召し上がりますよね。15分、20分…。
平:椅子テーブルを置く様になってからは一人、二人が終わっても、最後の方が食べ終わるまで出て行かない…。
Y氏:男の視点では、それはあまり良くないですね〜。
イ:だけど、そこで(食べてる子を置いて)出て行っちゃ駄目でしょ!って思うのが女の子同士の気持ちなんです!
平:ちょっと時間ずらして頂いたらね、それは一向に問題ないんだけれど、昼のピークに、一番忙しい時に…。
http://business.nikkeibp.co.jp/article/report/20130620/249980/?P=3&nextArw
616 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:55:54.18 ID:+JSwkB4CO
蒲田にあった蕎麦屋復活しろ
富士そば 梅もと 小諸そば なんかは,座って食べられるが,
立ち食いそばのジャンルに入るんかな
>>610 吉そばは、そば粉や鰹節が国産とか言っときながら、
麺もつゆも微妙なんだよなぁ……
.
>>119 小諸そばはネギがうまかった。
今はダメだが。
麺?あれはおまけ
620 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:57:37.14 ID:limU0yaa0
普通ファーストフードは食わないが、冬だけ立ち食いだけは食っちまうんだよな。
とにかく寒くて一刻も早く暖まりたい時には立ち食いそばが一番。
ちゃんとした蕎麦屋とかラーメン屋ではこれはできない。
621 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 22:58:29.83 ID:1sSuAwy80
>>603 富士山盛りなら横浜の味奈登庵だな。カウンターでもらって運ぶ時
プルプルゆれて大笑いしそうになった。
これに加えビール大瓶頼んだら最後はゲロ吐きそうなくらい腹一杯だった。
>>468 ゆで太郎は正直驚いた。あれはうまい。
吉野家の蕎麦もうまかったんだが、定着せず撤退しちまったな
624 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:01:05.25 ID:3+7OhfBG0
5年前に平日の朝飯毎日盛り蕎麦の大盛食ってたぞ。
1年間毎日な。
ゆで太郎美味いか?小諸のほうがずっとマシだろ。
JR系の小竹林はどんどん不味いあじさいに変わったなあ。
五反田駅と新橋駅と蒲田の駅外が美味い。
ガンギはコシ強調しすぎ。
品川はイカゲソが少し入ってて美味い。
みとう庵はなかなか美味いかなぁ
まあたいてい近所の六文そばで食ってんですけどね
626 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:04:33.44 ID:3wYctuaUO
なんで東武伊勢崎線は極端に立ち食いそばが無いんだろうか?
北千住駅には蕎麦はあるけど、そこから北にある駅のほとんどが立ち食いラーメンばっかり
627 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:04:42.12 ID:afNmR9lqO
ブームとかないだろ
628 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:04:54.11 ID:eD8P4qbM0
>>613 お前は気の毒なバカ野郎だな
あまりに気の毒な構ってちゃんだから俺がレスつけてやろう
感謝して寝ちまえよ。
>>618 あれで微妙?
俺的には都心のチェーン蕎麦屋で一番好きなんだが。
かけそば250円で大盛り無料なのも良い。
631 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:05:37.61 ID:FXGYoEV70
御徒町のおかち庵が無くなった
632 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:06:22.03 ID:lVK4P2ee0
音威子府の駅そばはまだ健在かな?
あのそばの色は一見の価値あり。
成増駅前の立ち食い蕎麦屋さんは
焼き肉ライスができすぎてて
ほとんど立ち食い焼き肉ライス屋になってる
神奈川県民なら大船軒、一択。
濃くて甘いつゆが最高。
635 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:09:09.97 ID:pb8GMq7+P
小諸そば麺冷やし過ぎ
コシが出るのはわかるが冷たいよ
636 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:09:15.51 ID:PKvlwxQm0
所沢駅構内にあった狭山そば、も一回食いたい。
637 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:09:33.77 ID:xnnDIDhg0
立食蕎麦に
高蛋白の副菜としての
煮鶏肉や煮豚と野菜があれば夕食は足りるんだけど
そういう立食蕎麦あればいいんだけど
現状カレーや天麩羅が主品目だから仕方ないね。
638 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:10:28.13 ID:a5TRCCTv0
>>625 六文そばも捨てたもんじゃないな。
挑戦的なほどの真っ黒な汁から立ち上るサバ節の匂い、
よく絡む太打の蕎麦、くせになるゲソ天、バリエーション豊かな天ぷら。
悪くない。
今まで食った駅そばで一番うまかったのは取手の駅そばだな
あと盛岡かな
まだあるのかわからんがw
新橋のつるまる饂飩のかけそばは200円で食えるけど
味もそれなり
家で作って食べるような味だったw
642 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:12:15.87 ID:PKvlwxQm0
腹減った
明日の朝飯は小竹林で春菊天にしよう
どん兵衛のそばの袋麺タイプ、結構美味しいよね。
645 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:13:45.13 ID:Qb2XbBfUi
もりそばがぬるいとキレそうになる。
>>634 そうそうw
あのぼさぼさした情けない蕎麦が逆にいいのよ
おれは肉蕎麦一択だわ
ふうふう掻き込んで東海道線に駆け込むのな
647 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:14:16.57 ID:9nZN6A8o0
山田うどん最強
648 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:14:33.50 ID:3jyrrLPB0
>>1 現在の日本で,シンブン,テレビ,がブームを作ることは無理だと思うよwww
649 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:14:59.56 ID:tS0x9Sai0
我孫子、取手、土浦の駅そばは昔から
評判いいw
651 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:15:33.79 ID:3wYctuaUO
去年の冬コミ限定だと思うけど、臨海高速鉄道・国際展示場駅にある、そば処あずみが、オタ仕様と言うのか萌仕様のポスターが貼られてて吹いた
味は…うん、あじさいよりはおいしいかった
652 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:16:33.26 ID:1m74eF1w0
>648
つーかお前は何と戦ってやがんだ?
マックもテーブル席なくして立ちマックにすりゃイケるのに
あんなの座って食うもんじゃねえだろ
654 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:18:07.14 ID:mOf9qbUI0
>外食の定番だったファミリー向けの
>外食市場の縮小傾向は、より一層加速していくのではないか。日本フードサービス協会の調査では、
>いま外食率が高いのは「単身世帯」だ。2014年の外食産業は単身世帯をいかに取り込むのかが、
>重要なキーワードとなってくるだろう。
それでも嫌われまくってるマクドナルドって余程不味いか身体に悪いかwwww
ソバだって塩分はそーとーですよw
YOSHINOYA is Daed
ソバといえば茨城
金砂郷のそば
若干流行らせようとしているが
流行はしてないけど
657 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:19:46.20 ID:FUbVScqj0
池尻大橋のスタジオで深夜パックでバンド練習すると
スタジオが階下の吉そばの夜食券を用意してくれて
それで朝方食べる春菊天そばがうめえんだわ
昔の話だけど
658 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:20:07.66 ID:XzHy3bCwO
お前ら立ち食い蕎麦通でもあったんだな
毎度、驚かせるわ
>>380 そうかもしれないけど、駅そばはまた別の美味さがあるんだよなぁ
麺だのつゆだのはちゃんとした蕎麦屋のやつとは全くの別物なんだけど
蕎麦が蕎麦でないところも含めて、立ち食い蕎麦はショボイもんだよ。
そのショボさにいくらかの自己憐憫を込めて食うところに、情緒があるといえばある。
食い終えた後、髪の毛にへばりついたカツオだしの汁の臭いもわびしさを増加する。
もう情けなくてなあ、それがまたいい。
能無しのお前らにふさわしい情緒だと思う。
662 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:23:15.93 ID:UhkN+eON0
>>633 立ち食い焼き肉ライス屋w
焼き肉ライスって焼き肉丼みたいなもん?
しっかし関東は蕎麦屋がいっぱいあって羨ましいわ
663 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:23:29.33 ID:LpLKbscNO
立川駅 奥多摩そば
小田急下北沢駅の立ち食いそばで
初めて食ったコロッケそばは
カルチャーショックだったな
あれは超美味かった
今は普通のコロッケになってて
残念な味
仕方ない、俺のとっておきを教えるか。。。
渋谷と新宿にある信州屋は安くて旨いよ
かけそばは250円
他もいろいろ安くて椅子席もあるのが良い
667 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:24:05.02 ID:cwwIJhJf0
東京に居た頃先輩に連れられて行ってコロッケソバを初めて食べた
最初は何か変な気分だったが、食べてみると結構おいしくて、一人でも食べに行ったりした
種類もいろいろあるし、ハズレがあまりなくて給料日前なんかよく行ったな
大昔山形の新庄で食った蕎麦が忘れられない
乗客用にカップ蕎麦風な丼あるのな
電車に揺られて食った蕎麦は美味かったわ
ほんとにおいしい立ち食いソバは店名も無いし、ネット上にも出ない
それでも流行っている(複数)
>>657 スタジオは今でもあって、下の吉そばで喰ってるとたまに
音が聞こえたりします(w。
>>639 盛岡の旨い店は実家に帰省した時まだ有ったわ
>>666 信州屋も
>>1の吉野家にあるような、機械から直接鍋へ
にゅるっと出す方式ですね。
674 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:27:10.74 ID:mkHNa1U4O
赤羽にある担々麺みたいな汁の蕎麦屋はなんだったのか…他に食ったことあるやついる?チェーン店なのかね。
675 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:27:17.48 ID:fX3eJ1o3O
折尾のかしわうどん!
676 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:27:36.61 ID:mOf9qbUI0
678 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:28:12.84 ID:XzHy3bCwO
駅そばもホームにあるタイプなくなったな
今は駅ナカってシステムだもんな
ガキの頃はホームで食ってるおっさんカッケーとか
意味不明なこと思ってた
何だろう、あの憧憬はw
679 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:28:15.42 ID:FUbVScqj0
>>670 ストリートビューで確認したけど相変わらずみたいで嬉しいw
さよか
681 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:31:40.50 ID:FPl6abTB0
東京の立ち食いそば屋はいろいろ個性があって楽しかったんだけど、
富士そばだとか小諸そばだとか、駅そばは、JR系のチェーンに
駆逐されて、まあなんかつまらんものが大半になってもた。
682 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:34:18.60 ID:RTQUVRQq0
天理PAのそばがうまかった。
そばの腰がバネのように強くて、器の中でシンクロ競技のように踊っていた。
つゆもうま味が凝縮されて麺とのハーモニーが凄い。
684 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:35:30.08 ID:XzHy3bCwO
確かに独立系はなくなったな
>>1 これのどこがニュースですか?>しいたけφ ★
醤油がきつすぎるんだよ。
687 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:36:35.32 ID:EkdSB0O50
蕎麦はマズイ・腹持ちが悪い
以上
とっておき2
「嵯峨谷」渋谷池袋神保町水道橋浜松町にある
かけそば280円
ここは座って食べられる
ワカメ入れ放題
プレモル150円
米原駅でたまに食うやつだ。
690 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:38:38.30 ID:a5TRCCTv0
691 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:40:06.77 ID:dO2O4Zs3O
そば処吉野家一回だけ行ったことあるけど、
確かにかなり美味しかった記憶。
ただその店は直後に普通の吉野家に改装してしまって、今は行動圏内にはないんだよな
つか周り富士そばばっかりだw
692 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:40:56.34 ID:XzHy3bCwO
昔の上野駅ホーム十何番線か忘れたけど数字が多いと
常磐線のホームで茨城に帰るときに利用したけど
そこにあったソバ屋?がよかったな 食券買うと
なんかそれが確か伝わってんですぐ食えるわけ
うまいかどうかは別として風情があった
694 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:41:46.16 ID:Yhp1hTak0
電通さんも小さいところにまで手を出して来たもんだw
関西人からすると何で東京は白ネギなんだろう?と思う。
生だと臭いし。
696 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:43:33.15 ID:g4/sl4zo0
コンビニがそば・うどんやるかも、冬はいいで
>>678 小田急の相模大野もまだあるぜ。
分岐のホームにあるから夕方前とかは乗り換え待ちの女子高生が…
い、いや なんでもない。
698 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:45:02.02 ID:XzHy3bCwO
>>694 不景気なんですかね広告屋さんも
ま、2chの使用料だと思ってレスはつけるけど
>>678 なんかかっこよく見えたってのは、なんとなくわかるな
ところで、富士そばってまずいよな?
東京に遊びに行ったとき、簡単に昼飯済まそうとして入ってびっくりした
>.>699
店にもよるかな。
生めん茹で上げだし、つゆも鰹の味を感じるから、吉そばや
ゆで太郎よりは好きなんだが(w
701 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:49:43.01 ID:gtm77z1/O
>>678 同じ駅の中に有る同じ系列の駅ナカの立ち食いとホームの立ち食いでは麺が違った。
駅ナカのは打ち粉がついた麺で、ホームのは一食分ずつビニールにパッキングされてる蒸し麺。
当然駅ナカの方が美味い。
麺を使い分けるのには何か理由は有るみたいだけど。
702 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:51:01.84 ID:XzHy3bCwO
富士そばはカツ丼を食うな
仙台駅のすぐそばにある立ち食いそばはサイコーに美味かった
704 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:51:11.14 ID:V06szUoU0
>>699 富士そばは安心しては入れる定番
秋葉原店とか外人さんで超満員大人気だぞ
小諸そばより好き
JRのチェーン(あじさいだっけか)より全然いい
705 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:52:54.60 ID:RTQUVRQq0
ざるそばのつゆって旨いか? うま味が無くからいだけだと感じる。
そばの風味を台無しにしている。
それを薄めて使ってる真っ黒なそばつゆも味か無い。
うま味のある上品な薄口つゆでそばを食べてこそ、そばの旨さが解る。
ラーメンに食傷気味な中年は移行するかも
ラーメンより安くてヘルシーだから
707 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:54:44.45 ID:iPmYbQo+0
わかめそばにミニカレーかミニ牛丼
なんざますかこのステマ
駅の立ち食い蕎麦は蕎麦じゃありません。
蕎麦風味の細いうどんです。
>>705 かつて関西でそばを頼んだら、薄い透き通ったつゆで出てきたあの衝撃は忘れられない
そばつゆはそばが見えない位の濃さが必要
710 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:58:26.77 ID:cZOGphQQO
東急蒲田駅の渋そばが好きだな
渋そばは各店あるが店の狭さや座席がなくて如何にも立ち食いの体をなしている
立ち蕎麦は不味いから行かない
安くてクオリティ高い『ゆで太郎』行く
712 :
名無しさん@13周年:2014/01/05(日) 23:58:57.17 ID:XzHy3bCwO
佃煮とかウナギのタレとか
醤油と味醂のつゆタレ文化圏だから勘弁してください
冷蔵庫のない時代の保存性もあったんでしょう
アベノミクスの成果wwwwwww
死ね自民
>>171 そんな過疎スレでもキチガイが暴れててワロタww
ローカルな話で悪いが地下鉄神谷町降りて愛宕グリーンヒルズ方面に行くと
1つ目の信号のとこに立ち食いそば屋がポツンとある
そこの豚ねぎそばに天ぷらをトッピングするとアホみたいに美味い
天ぷらもダシも店内で作っててあの周辺のチェーン店立ち食いなんぞ比較にならん
ただ麺が手打ちじゃないのがちょっと残念
>>704 最近は「あじさい」だと客に敬遠されるので、店名だけ変えた
「偽装あじさい」が増殖してね……。
大江戸そば、湾岸そば、濱そば、道中そば、小竹林などなど
みんな偽装あじさい。
悪質なのは、大船軒や立川の奥多摩そばも偽装あじさいに
なってしまって。
ちなみに、あずみは「あじさい」(NRE)とは別のJR系。
.
716 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:00:27.13 ID:gtm77z1/O
>>703 神田です。
値段も駅そばとかわらないし、揚げたてのかき揚げも美味しい。
717 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:01:04.95 ID:NRFVQkkf0
このあいだ、TVで立ち食い蕎麦チェーン店の社長が
店の前を人が1分間に200人以上通らないと
店が成り立たない、と言っていた。
>>716 そうそう!神田
イカげそ揚げが乗ったやつ食べた
うーまかったw
719 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:07:09.36 ID:QSm0ExJkO
>>678 飯を座ってゆっくり食う暇ないほど、働いて居る姿が、かっこいいと感じたんだろう。
神田司町にあった福そば、どこかで復活してないかな?
721 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:09:08.99 ID:MIk8q+/00
20 年くらい前の神田は250 〜280 円くらいだったな。
カウンターが高くて、子供は食いづらかったけど、よく行ってた。
名掛街の親分はまだ健在だろうか。
722 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:09:39.50 ID:Y4ISB2n+0
中国産のそば粉
723 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:10:20.83 ID:26KNnYCxO
>>714 なんとか製麺みたいな名前のとこだよな。
一度行って旨かった印象があるわ。
>>715 >立川の奥多摩そばも
ちょっとショック...
>>711 ゆで太郎いい!
東京の立ち食いそばは奥が深いな
チェーン店だけでもたくさんあるし味もそれぞれ違う
関東風はヤダという人には箱根そば(小田急)もあるしな
>>715 「あじさい」は不味いや高いや個性が無いと書き込まれたから、
「偽装あじさい」が増えたんだろ。
>>711 俺は「小諸そば」派だな、
最近小諸は、東武の駅ナカや駅テナントに入るようになりましたな。
727 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:14:35.18 ID:LF+PFirEi
一生の食事回数は90000回
後悔のないようにな
>>704 富士は冷たい系は良いのだが、暖かい系の汁がショッバイのが苦手だ。
ご飯物は、あの値段なら良い感じだ。
今から食いにいってくるかな
あんまり腹減ってないけどなんか食いたくなってきた
>>723 高本製麺所なら、うどんの方では。
たまにカレーうどん食べに行ってました。
>>714の言ってるのは笠置そばの方かな。
こっちは1回くらいしか行ってなくてあまり印象に残ってない(w
.
>>715 小竹林は別系統だぞ。
JR東日本は支社毎に立ち食いの系列を作ってたからな
732 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:18:49.53 ID:4MvEhAzS0
>>13 原ノ町駅の蕎麦は美味かった。
原ノ町駅は立ち売りの駅弁も、ご飯が美味しかった。
734 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:21:09.07 ID:y10wp1750
輸入鶏肉余った→から揚げブーム
輸入小麦粉余った→パンケーキブーム
更に輸入蕎麦粉が余ったのですか。
はいはい。
馬鹿馬鹿しい。
735 :
土井たかし:2014/01/06(月) 00:21:39.75 ID:ZrI9Zb3y0
有楽町駅前の立ち食い蕎麦屋のドス黒い蕎麦と油ギトギトの
天丼よく食ったわ
736 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:22:21.91 ID:xzidSIUI0
殆どそば粉が入ってない蕎麦もどきだからな。
>>730 笠置じゃなく製麺所のほうです
確かにうどんも美味しいですね
暇な時間帯だと椅子が用意されるからか女性客も多いです
笠置は行ったことがありませんよ
>>80 「富士そば」は
テレ朝で取り上げられてから、若い女が増えたが、
彼女らはグループで来て、なかなか立たないから回転が悪くなった感じだ。
740 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:23:55.87 ID:k9ca0l1I0
>>735 後楽そばパチンコ屋火事の影響うけてなければいいね
>>734 今は牡蠣が余ってるのかな?
弁当屋でも惣菜屋でも牡蠣ばっかりだ。
全然好きじゃないからイラッとする
>>740 あのそば屋は再開発の時に撤退しましたよ
あそこの身体に悪そうなそばと天丼が好きでしたww
743 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:26:26.45 ID:8qJtdar+O
>>718 ゲソ天そばですね。
春菊天・ゴボウ天や帆立貝の稚貝の貝柱のかき揚げの小柱天とか、期間や季節限定のも有ります。
>>740 場所はパチンコ屋があったガードの反対側(線路北側)に移ったからね。
今も焼きそばを頼む人が多いね。
個人的にはカツ丼セットで冷たいうどんが好きだ。
池袋埼京線下のそば屋うまい。チェーンだと小諸贔屓だな。
>>87 山田うどん系の立ち食いそばで納豆ご飯出してたな。
一部店舗だけかもだけどな。
747 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:34:46.41 ID:8qJtdar+O
>>721 名掛町の神田の人は特に変わりないです。
すぐそばに「かんなぎ」にも出た横丁も有り。
立ち食いそばにブームなんてくるのか?
強いていうなら港屋系の立ち食いじゃないの
なんで街中から立ち食い蕎麦屋が消えたんだろ
昔はあちこち見かけたのに
750 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:40:12.44 ID:DP/l/Kr5O
ゆで太郎、富士そば、イワモトQ、吉そば、箱根そば、小諸
が好き
>>747 仙台市の「そばの神田」か?
神田は出汁が利いていますな、汁が美味い。
蕎麦だと鰹節強め、饂飩だと鯖節強めだった覚えがある。
仙台駅だと2階中央改札前の「杜」の肉そばも好きだな。汁がショッパク無いのが良いな。
>>748 まあ、立ち食いそばブームなんて来なくてもいいけど(w、
なんで港屋って行列作ってまで食べる人がいるかな。
立ち食い価格じゃないし、食べると胸やけするし。
小竹林でも冷凍麺使ってるところはうまい
いや、冷凍麺のほうがあじさいの生麺よりうまいってのもどうかと思うが
あじさいが酷すぎる
754 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:43:16.55 ID:G8nFNfxH0
春菊の天ぷらってなんか旨そうだ
食べてみたい
755 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:44:55.11 ID:MPXO1FXF0
駅なんかにある立ち食いそばの雰囲気が好きw
>>749 個人経営だと値段が高めになるから、
牛丼チェーンの値引きと、コンビニの増加は痛手だったかもしれない。
さらに「はなまる」「丸亀」の進出、はなまるのかけ(天かすが入るから実質たぬき)105円に対して、個人店のタヌキが270円前後だから、余程美味くないと負けてしまうかな。
押井守が鼻息荒くして
↓
八王子の駅蕎麦から今、春菊天消えてるんだよな
あれって季節ものなのか?
それともメニュー変えやがったか
759 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:48:11.02 ID:k9ca0l1I0
品川駅が綺麗になる前、七味が丼に入って各テーブルに置いていた蕎麦屋がなつかしい
蒲田駅の めん亭 も消えてしまった
両店共無くなってから10年以上経過してしまったなぁ
立ち食いでは無いが、
「はなまる」がメトロ浦安駅構内に店を出したしました。
かけ小が190円だったな。
761 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:50:18.00 ID:iWbl2p7/0
地方だと駅の中にしかないし、車で行ける所が無いから行けない。
762 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:51:21.03 ID:srhgf+Iw0
富士そばはあかん。量が少ない。
吉そば、麺が太くて柔らかいのはあまり好きではないが、例外的に美味いと思う。店員の喫煙止めさせてくれたら90点。
新橋ぽんぬっふ これもまたやわらかくて太い麺、かき揚げも大きく弾力のある揚げかただ。閉まってることが多いのが残念。
暫定東京ナンバーワンは、文殊。中でも両国駅前店。馬喰横山駅店舗は換気が悪くてカレーの臭気が気になる。
小諸そばは、意外なことに中央区港区にほとんどの店舗が集中。ここでは二枚盛りに大盛り券2枚で食べる。
どこも同じ味というのは良いことだ。死ぬほど冷やす必要はないんだが、やけにスパルタンな店ではある。店員かわいそうだ。ここも休憩室の喫煙止めさせるべき。
郊外のJRは本気でNREに制圧されちったからなあ
拝島の安曇野も消えて、高架もNREに入れ替えられたし
奥多摩駅も青梅駅も消されたし
うんざりしながらNRE店に入るしかない
764 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:51:42.36 ID:8qJtdar+O
>>759 駅ナカに早朝からやってる立ち食いが無くなって
ホームのそば屋だけになったのが寂しいな
天ぷら類を避けて汁を飲まなければ体にもいいしな
>>756 値段かー、昔は安い食い物のイメージだったもんな立ち食い蕎麦
最近はそれも薄れてきて、多少マシな蕎麦ならある程度出してもいい感じだしね
立ち食いお茶漬け
769 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:53:09.09 ID:E8HEI5B/i
うどんは栄養価が少ないから、うどん系チェーン店でも蕎麦出してほしい。
デフレ下でも、なぜかラーメンだけは屈しないよな
650〜1000くらいでも普通に客付いてる
771 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:53:38.32 ID:jf+CzzPuO
ヲタ急沿線なら箱そばだな
なんという俺得スレ
時代はきしめん
774 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:56:51.45 ID:RH/BYydeO
ブームじゃなくてサラリーマンや学生の朝飯の定番じゃん
何を今更…
「今年はこれが流行る!」で流行らせられるのは
女向けのコンテンツだけ。
男は現在進行形で流行っているものにすら影響されにくいのに、
まだ流行っていないものを提示しても食い付かない。
「こんな便利な物がありますよ」といって機能性で勧めないと無駄。
小諸は虎ノ門から新橋まで歩く間に何軒あったっけか…
一軒パスして後でまた食いたくなっても引き返さずに進んでくと別の小諸があった
これは10数年前から生活の一部ですし
女性の立ち食いそばも珍しくないよ
778 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 00:59:09.40 ID:X/yyVZOC0
うちのバ様はその昔学校で配布された薬を飲んだら尻から動くうどんがどばっと出、
それ以後うどんを食えなくなってしまった。動くうどん ミ'ω ` ミ...
立ち食いそばとか
景気の糞悪さの象徴だな。
780 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:01:57.41 ID:yjgY1UXp0
箱根そば最強
>>778 それは・・・きしめんの方が近くないですか?
782 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:02:41.50 ID:srhgf+Iw0
あじさいは、実質NRU隔離職場だろ
783 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:03:08.06 ID:8qJtdar+O
>>758 春菊は冬の野菜。
風邪予防に良いとも聞きます。
神田の舞茸天そばも美味かった〜
女性客も獲得するためにファッショナブルな内装の
立ち食いそば屋をやれば繁盛するかもしれんな
785 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:06:01.10 ID:e5opQxwi0
あずみや最高だけど、今九州住みなので行けないのよね。国道沿いに立ち食いそば屋だきてくれないかな。関東テイストの
786 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:06:28.98 ID:zvWun8vaO
>>778 チョンのゲーノー人は今でもそうだぞw
虫下し必須ってな
787 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:07:01.53 ID:pX+QvA7gO
浅草を中心とした
千年そば好きだ
飲み屋にもなるし
マックよりそばか吉牛の定食
>>552 東武から階段降りて地下道の中?
うまいよねあそこ
790 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:11:24.92 ID:4MvEhAzS0
791 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:12:22.65 ID:8aVf7Bru0
5割そば〜10割そばを提供してほしい。
ひどいところだと1袋25円のスーパーのうどん/そばレベル
792 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:13:30.24 ID:xzidSIUI0
>>791 蕎麦粉が入っていない小麦100%の蕎麦があるの知ってるか?
793 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:14:19.11 ID:kj/WIvtt0
コロッケから食いできる店はよ
794 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:14:21.43 ID:+GuskG66O
マックよりかは流行るかもしれんが....
かなり微妙だぞ
言ってるように最初から末路が見えてるからな
何が残るかは簡単
昔からきちんと味を守ってるところが残るよ
それでも閉めるところは増えるというのに
せめて5割以上そば粉が入ってないと蕎麦食べた気がしないわ
安さ重視の立ち食いなんてそばじゃなくて小麦食ってるようなものだろ
796 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:18:20.94 ID:HhVGz/Wt0
アキバに行くとかき揚ソバ食ってたけど最近は腹が減るとケバブだ。
俺のようなキモオタにとって肉と野菜が取れてヘルシーだ。
まあ、駅そばだと入りやすいのは爽亭だろうね
関東の昔ながらの真っ黒な麺汁でしょっぱいのが食いたい。
最近のは微妙に関西風というか、どうも好かない。
799 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:29:35.38 ID:S/JWRCP00
中国産蕎麦粉混ぜてるのに、自称そば通がうんちく語り出した時は笑えたな
まあ美味しそうに蕎麦湯飲み干してるの見てるとなんか可哀想になったけどな
800 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:30:19.58 ID:vp5MdDgt0
富士そばは小諸と比べちょっと高いね。
紙布きんもないし、ネギも少量。
100%中国産そば粉なのに。
802 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:34:48.64 ID:JeKklpCn0
二つで十分ですよ、わかってくださいよ
804 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:37:13.20 ID:m17hVXd10
なんでそんなビンボ臭いのがはやるん?
805 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:40:45.20 ID:0MybwmCM0
九段下の小諸そばでかき揚げ蕎麦食べたら
具がなんも入ってない天かすだった
店員に言ったら無視された
もう行かねーわ
806 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:41:27.67 ID:mA/R0uMtP
通勤範囲では有楽町駅の後楽そばがおいしいわ
天ぷら(かき揚げ)とか店内で揚げてるし
あと焼きそばもアピールしてるけど俺的には普通
807 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:43:17.74 ID:rZBJr+Yci
食事は座ってとれよ
立ち食いスタイルうざすぎ
>>725 味災が通名を使って繁殖してるから困る。まるで朝鮮人だな。
関西人だけど、関東の駅中立ち食いそばの濃〜いツユ、たまにガッつきたくなる。
でも毎日はムリだわ。
810 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:45:04.97 ID:MIk8q+/00
>>796 秋葉なら満留賀があるじゃない。
万世橋方面に少し歩けば松屋も藪もあるし。
811 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:45:39.00 ID:f1jf1vvK0
関東は、そば派おおいよな
おれも広島県人だけど、町田の富士そばはよくいったな
うどんばっか食ったけどwww
でも富士そばのツユはかなり好みだ
出汁だとおれは関西より関東のが好きだね
812 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:46:17.41 ID:VqzWYRIm0
>>580 小諸はそんなに蕎麦比率低いのか。
好きな味だったんだが。
個人的には、文殊が美味いと思う。
ゆで太郎はそばつゆが甘い。
手打ち蕎麦店で、840円の店主手打ちモリソバをたべたら、次元が違ってた。
手打ちすげえ。
814 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:48:39.14 ID:W+l64Vkw0
蕎麦美味い
815 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:49:07.96 ID:Eds78it40
っていうか、
最近は、ほとんど座って食べるスタイルになったぞ。
816 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:49:12.27 ID:+Tg2fZxP0
関東と関西でうどんやそばのダシ濃度が全然違うけど、名古屋ではどうなの?
濃い味の文化だから関東風なのかね。
817 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:49:41.78 ID:jm1nXv550
>>787 せんねんは普通に飲み屋だよね。カシスウーロンとかあるしw
818 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:49:48.44 ID:CwoYCPXjO
都内立ち食いそばなら文殊が一押しだけど
店舗が少ないのが惜しい所だな
今更ブームって言うほどかね
820 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:50:34.57 ID:mA/R0uMtP
>>798 神田の六文そばはかなり濃い汁で衝撃的だった
薮って営業再開したの?
天ソバが牛丼と同じ値段なら入る
ソバが喰いたいなって時は、立ち食いじゃなく普通のそば屋に行くし
新橋とかの「かめや」はパンチがあって美味い。
てか、チェーン店の立ち食い蕎麦は、どこも力強さが足りないと思うな。
とくにJR。地元の立ち食い蕎麦店をJR系列に集約しちゃってから、味も個性も全然ダメ。
品川駅の天ぷら蕎麦とか、大船駅や茅ヶ崎駅の大船軒とか、マジでうまかったのに。
小諸駅の蕎麦も美味かった記憶があるが、最近行ってないからどうなってるのか…
山手線の駅構内のあじさいそばって
知らん間に名前変わったんだな。
826 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:53:29.07 ID:VqzWYRIm0
丸亀製麺の蕎麦版が欲しい。
天ぷらは丸亀レベルで、最低でも二八蕎麦のが。
値段はざるで500円なら出す。
天ぷらえびとナスで700円で収まれば毎日食う。
827 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:53:52.01 ID:cosYUMnj0
小諸のもりそばはマズイな。
でも近いし安いから行ってる。食べるのはいつも、たぬき大盛320円。
もりそばは、信州屋か、いわもとQ
やめろブームとか迷惑だ
立ちそばを食べる時はね
誰にも邪魔されず(r
829 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:56:22.14 ID:vp5MdDgt0
>>827 小諸は安いし店員が美人なので許す。
あと、うどんとそばでだしが違うのも良い。
830 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 01:56:45.37 ID:Eds78it40
>>820 六文ソバはテンプラが豊富で良い。
アジ天が美味いぞ。
唐辛子も、鷹の爪が置いてあるし。
美味い茄子天は本当に美味いよね。
てか茄子天はすべての立ち食い蕎麦屋で提供するべき。茄子と春菊は至高。
そういやこないだ、出張先で紅生姜天ってのを食ったが、意外に美味くてハマりそうだったw
またオッさんの聖地が荒らされるのか
今回のこのステマは何?
年末にどこかのマスゴミが、
同じ様に立ち食いそば屋押し
してたけど、何かあるの?
835 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:05:45.76 ID:mA/R0uMtP
>>830 俺はゲソ天しか食べたことないけど機会があったらアジ天食べてみるわ
836 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:05:57.52 ID:VqzWYRIm0
昔は立ち食い蕎麦の類は女人禁制的な感じだったが、今じゃ駅そばも一人で
食べてる女性もいるよな。
時代が変わった。
ざるは、満留香が好きだが、温かいのだと汁が薄いから、藪か松屋が好きだ。
高田屋が経営してたリーズナブルなカウンター式の蕎麦屋は不味かった。
そば茶があって、店内が赤貴重でお洒落だったが、かき揚げにトウモロコシ、カボチャメインで
気持ち悪かった。蕎麦もきしめんみたいで不味かった。
837 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:08:22.68 ID:vUfrMMNc0
近所の駅に立ち食いそばあったのに、改築で無くなった。
その駅を出ると両脇に富士そばが二軒ある。
ついでに松屋と日高屋も二軒ある。もうね、馬かと、鹿かと。
どっちかを小諸そばと吉野家と幸楽苑にでもしてくれ。
富士そばが流行ってる理由が全くわからない。
ちっともうまくないし、店員は抜けた○チガイ率高いし。
838 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:08:37.18 ID:Du/XnTYm0
立ち喰い師列伝のリメイクくる?
>>833 マジレスすれば
オシイの実写パトレイバーがもうすぐだから
んで、あいつは商業映画の直後に
オナニー映画撮るので、また立食師列伝のつづき撮るんだろ
六文入ったら黙ってゲソ天だろが
と言いたいとこだが皆あればっか食うからつい春菊とかオキアミに行く
841 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:11:14.10 ID:j4PVQrSz0
久々に我孫子駅のソフトめんみたいな唐揚げそばを食いたくなった
>>127 ファミマで「おでんの汁で喰う蕎麦」を売ってる。注文するとレジの人が電子レンジで麺を温めて器に入れる。
843 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:13:03.12 ID:Du/XnTYm0
18きっぷ旅行で焼津とか米原のホームで食べる蕎麦って格別
関東の駅みたいに囲われてなくてホームでそのまま食べるんだよね
844 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:20:56.58 ID:nDhBNSzR0
六文そばこそ究極の江戸立ち食い蕎麦だと思う。
845 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:27:01.96 ID:qZ8R9zwW0
温かい蕎麦って美味しいかな。
スープの水分吸っちゃってコシがなくなって苦手。
やっぱ蕎麦は冷たいのに限るわ。
846 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:33:26.62 ID:AnfbOWSf0
最近避けてきたコロッケの旨さに開眼。
前までは冷えたコロッケをソバに入れて旨いはずがないと思ってた。
ソバ汁とコロッケがあんなに相性が良いとは想像できなかった…
確かに麺のみを堪能したいならもりだね
けどだしと具のコラボを堪能したいならやっぱりかけだ
んでこういう立ちそばの本領はそこにある
かき揚げの油がしみただしですするそばったならいよ
コロッケそばなどというゲテモノを
食うやつが信じられん。
汁にポロポロ溶けるし、どこがいいのか
都そばを語る奴らで埋め尽くされてると思ったが
世界三大料理はフランス料理と天一と都そばやから
今更ブームとか意味分からん
851 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:43:13.24 ID:AnfbOWSf0
そう言えば関東以外では立ち食いソバ(うどん)店ってあまり無いよな。
駅中や大きな駅気周辺。
大阪でさえ少ないし名古屋とか名古屋駅のホーム以外で見かけた事無い、
どこかにあるかもしれないけど。
852 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:44:12.91 ID:f9rXBlLZ0
新橋駅前の立ち食いはまずかったな。
何度か通ってたら、何故か玉子サービスしてくれたがw
ここまでえきめんや無し
>>848 同じように敬遠してたけど汁吸いきる前に食べると美味かったな
近所の立ち食いソバ屋は3ヶ月で潰れたで
コロッケは冷静に考えるとサツマイモの天ぷらと大差ない。そして実際に汁そばとよく合う。
俺はかつ丼とかけそば注文して、
煮カツをソバに乗っけて食べるのが好き
余ったご飯は最後に汁に入れて食う
>>851 それは「うどん そば」と書いてあるからスルーしてるんだろ
859 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:48:55.86 ID:vUfrMMNc0
>>851 大阪は地下鉄の駅にすらあるんだが。
駅周辺も、どこ見たのか知らんが俺が見た環状線南側はゴロゴロあった。
つうか東京でも駅ナカは絶滅危惧種。
こんな時間に読むスレじゃなかった
862 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:53:15.45 ID:MR66gJXh0
>>851 確かに東京はゴロゴロあるけれど、他の都市は少ないな。
10分朝食のファストフードとして根付いている感じかな、東京は。
最近、駅ナカもこじゃれてきて、美味いパンやとかスイーツ関係も置くようになってるから、
そばも安泰ではない
864 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:53:21.74 ID:vp5MdDgt0
どこだったか江東区当たりだったと思うが
立ち食いソバ屋だと思って入ったら、
名古屋でも無いのに、きしめんしか無い店があった
866 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:57:12.68 ID:AnfbOWSf0
>>859 だから駅周辺だろ。
小諸そばみたいに大企業のオフィス街の中にあったりしないだろ。
昔、池袋のアジサイ(だったかの?)立ち食いそば屋の店員の態度が酷い
と思ってたら、国鉄時代の労働組合員のリストラ組だったんだよな。
867 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 02:58:19.47 ID:MR66gJXh0
>>863 ゆっくり座って朝食って感じだと、そんな店も良いわな。
さくっと喰って、とっとと移動って感じの利用が、立ち食いそばだから、
地味に生き残るだろうw
868 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:00:45.01 ID:1/GiozaT0
みるからに体に悪そうな真っ黒な汁とか
関東の立ち食いそばはそんなイメージ
ブームになるわけないだろw
全国に広まるような食べ物じゃない。
立ち食いそばがき屋ってないんだよな。
そばがき、食べたことないんだけど
「存在が絶滅に近い、つまりはまずいからだよ」と
いう説明をされて終わってしまう。
すき家、吉野家 で、
そば うどん が来るってか
丸亀製麺1人勝ちに、どう対向するか
たしかにおもしろいね
すき家で、うどんあったらオレ頼むかもw
871 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:02:07.98 ID:vUfrMMNc0
>>866 >>851は
>駅中や大きな駅気周辺
て言ってるんだが。
なんで駅周辺に限定するん?
なんで大企業のオフィス街が出てくるん?
>>863 駅そばが喰いたいのにベッカーズしかないとむしょうに腹が立つ。
立ち食いそば屋で一番好きなのは、立ち食いカレーだね
>>870 なか卯に牛丼もうどんもそばもあるだろう〜。
>>452 豊橋駅のきしめんは関東風の色の濃い出汁だった
名古屋駅は薄い色だったから,豊橋と名古屋の間に境界があるんだろうな
コロッケはひたひたにダシになじませて油をじゅわっと溶かして食うのが好きだわ
基本東日本のほうが駅そばはうまいね
西もウマいとこあるけど、ダシがうどん前提のとこが多すぎる
東の層の厚さにはかなわないよやっぱ
878 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:05:57.05 ID:AnfbOWSf0
>>867 >ゆっくり座って朝食
ゆっくりじゃないけど富士そばはそっちに近い方に舵切ってるな。
>>870 蔵寿司はうどん120円で食えるぞ。
田町には駅中に立ち食いラーメンがあるんだよな、400円切る値段だった
記憶が。
879 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:06:49.08 ID:npC9R3wB0
中国産そば粉が好きなのか?
そそり立つ“割りばしタワー”、「南海そば」の人気の理由
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/131208/wlf13120818000022-n1.htm ところで、「南海そば」の店名。うどんのイメージが強い関西だが、最初から、うどんが入らないこの名称でスタートしている。
重田さんは「そば2に対してうどんは1。夏はそばが増え、冬はうどんが増えますが、だいたいこの比率です」と打ち明けた。
店名にそばとあるから、それに釣られて注文する人もいるかもしれない。それにしても2対1とは、はっきりした差だ。
「関西はうどん」というイメージが強かったが、南海そばでは違うようだ。
ただ、京阪神のJR駅で立ち食いなどのそば・うどん店19店を展開するジェイアール西日本フードサービスネット(大阪市淀川区)によると、うどんとそばの販売量はほぼ五分五分。
881 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:07:57.70 ID:mKcC3M7K0
そういえば関西だからうどんが美味いのかと
京都駅改札内のうどん屋は不味かったな
882 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:08:29.52 ID:vp5MdDgt0
ワンコイン亭主のしがないリーマンは月曜から立ち食いそば屋、牛丼屋、さくら水産のワンコインランチのヘビロテだよ。
>>866 あじさいだったか、山手線内にある駅中の立ち食いは不味かった。
客捌きも悪い。なので行かなくなった。
>>873 客に会うこともあるので、カレーのシミは避けたいところ。
883 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:08:50.15 ID:jsSzhRae0
駅そばorうどんが美味いと思ったのは京都駅、富山駅、敦賀駅、新山口駅、豊橋駅のそば屋かな
関東は赤羽駅のそば屋がまあまあだったぐらいかな
名古屋駅のきしめんイマイチだった
884 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:11:15.51 ID:MR66gJXh0
>>878 富士そばは、安価な蕎麦屋って感じだからなあ。
立ち食いそばは朝食で小腹空いた時に、たまに利用するけれど、
てんぷら、たぬき、きつね、卵有無位のメニューで良いかな。
いなりとおにぎりチョイスできれば、朝食終了w
>>883 全国の駅でそばやうどんを食す機会があるということは・・・
886 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:11:41.57 ID:vp5MdDgt0
牛丼屋の価格が頑張っているのに比して、
相対的に立ち食いそば屋の値段は割高だね。
松屋の牛丼並(味噌汁つき)280円に対し、富士そばは370円。
そこはうどんだろ
888 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:13:02.85 ID:G8nFNfxH0
>>848 俺もそう思うんだけど...
けど推してる人が結構いるから一度ためしてみるか...
>>888 ちょっと前に台風がきたらコロッケそばを食べに行くというブームがあった・・・
890 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:16:54.14 ID:vp5MdDgt0
>>884 富士そばは卵トッピング(生 or 温泉)で60円取る。
小諸だと30円。
カツ丼460円をアピールしているけど客寄せ。小諸でも490円。
891 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:18:18.38 ID:tS+CoNSW0
東京に住んでた頃の真っ黒でしょっぱい汁の立ち食いそばが忘れられん
喰ったあとの一杯の水もウマイだな、これがw
そういえば港屋も懐かしい…
あの濃いツユがほんとになあ
ああスゲー食いたい食いたい食いたい!
富士ソバは以前は朝ソバ夕ソバは、
揚げ玉、油揚げ、温玉、ワカメ、ネギが
入ってたのに、今はたぬきか、キツネ選べとか
ケチなこと言いやがる
894 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:20:10.70 ID:AnfbOWSf0
>>891 >黒でしょっぱい汁
色はともかく関西の方が塩分は高いんだよ、今更だけど…
895 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:25:39.98 ID:G8nFNfxH0
>>438 ソフト麺そばタイプなw
消えて無くならないかなぁ、あれ。
なんであれを蕎麦と言っているのか理解に苦しむ。
商品表示法違反にならないのか???
897 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:26:09.79 ID:67twHGdyO
明日の昼はゆで太郎で海老天力そば480円を食べるぞ。
898 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:27:46.41 ID:KtfBwdlnO
東京の立ち食いそばマズいよねw
西の醤油は味が薄く東の醤油は味が濃いんだよな
西は濃ゆい出汁を別に取るので醤油自体にはうまみはあまりつけない
東は醤油自体にうまみをつける方向に走った
って聞いたことがあるけど
900 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:31:07.84 ID:Uj/WeRAQ0
我孫子駅ホームの唐揚げそば
あれはすげえ
901 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:33:09.26 ID:G8nFNfxH0
何度も出てくる「ゆで太郎」ってなんや?とググったら関西にないわ...
台北にあるのにw
902 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:34:10.71 ID:E9jbOEa1O
>>894 それ醤油の薄口濃い口の話な
そばの汁は関東の方が味が濃くて塩分が多い
関東のそば汁は本来飲むもんじゃないから濃く塩辛い汁(醤油臭い汁とも言う)
それに対して関西のそば汁は飲む汁だからそこまで塩辛くない
903 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:34:17.56 ID:4229mbZT0
冷凍の袋どん兵衛がやたら美味い
904 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:34:37.84 ID:S4KTfZY5O
都内の立ち食いそば屋に魚のにしんがのったそばがあるよね あれ合うのかね?
905 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:37:06.28 ID:E9jbOEa1O
>>904 にしんそばは本来関西のもの(京都名物)だぞ?
906 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:38:11.71 ID:0hO319aLi
やっぱ富士そばだよなあ。
あれが東京の立ち食いの味だよ。
天玉サイコー^_^
907 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:40:26.61 ID:G8nFNfxH0
908 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:42:18.70 ID:tzf3ryB60
富士そばの肉そばがうまい
909 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:42:25.35 ID:+vfb8stQ0
>>900 オレが子供の頃の我孫子駅の弥生軒には、あんなデカい唐揚げ蕎麦無かったんだけどなあ。
ここ20年くらいの間にできたのかな。
安いそばのそば粉は中国産だろ
そばは大好きだがしばらく食べてない
>>902 あのダシの色は≒醤油の色だよ
どっちも塩分でいえばほとんど変わらないだろ
あ、西ではダシっていうけど東では汁っていうんだよなそういや
912 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:44:01.29 ID:AnfbOWSf0
学生時代に良く行ってた池袋のスナックランドを超える立ち食いは
未だ無し。
ソバどころかすべてが立ち食いのチープな味。
913 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:45:36.73 ID:+vfb8stQ0
>>912 懐かしいな、スナックランド。
池袋は駅から徒歩圏内に、立ち食い蕎麦が何軒もあって食べ比べたなあ。
>>910 恐らくそうだろね、んでそばが何割入ってるどうか
まぁジャンクフードだよ立ちそばはw
東京駅のまずい天ぷらそば(950円)に衝撃を受けて、
駅の立ち食いそばは二度と食わないと決めた。
916 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:50:00.48 ID:S4KTfZY5O
>>905 名物だったのか
どこの駅のホームか忘れたが見かけたんだよな
>>907 不味そうなんだけどねw
発祥だしこの松葉で食えばうまいんかね
917 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:50:48.80 ID:AnfbOWSf0
>>914 個人的には焼きソバ食ってたな。
池袋はJRの駅中の立ち食いのうどんが太い麺で旨いと思う。
スナックランドだったかな
冷やしたサラダうどんやスパゲティや牛丼
懐かしの味だけど今じゃ食べる気になるかな
919 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 03:59:22.32 ID:G8nFNfxH0
>>916 松葉は食べたことないが店メニューにあれば必ず注文する人もいる
俺は甘いから苦手w
>>912 昔の秋葉原にも秋葉原デパートにいろんな飲食店がカウンター形式で並んでいたなあ。
>>915 まぁ立地がな
上野駅のちょっと前出来た本格風そば屋もそんなじゃなかったし
やぱショバ代キツイんだろう
基本駅中よりは駅の外、ちょっと歩くとこが安くてウマいとこが多いのは定説
922 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:03:43.13 ID:edJqaGA80
ブームもなにも駅構内にちょっとスペースがあればたちまち駅そば屋になってるし
もう飽和状態だろ
神田駅前のかき揚げそばが最強
924 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:03:57.72 ID:g3QmoR1q0
成増駅南口にある立ち食いそばが美味い
焼肉ライスとコロッケカレーもイイ
味以前に居心地悪すぎで、立ち食い系は利用しない。
コートやカバンなんか、目に見える範囲に置けるふつうの飲食店がいい。
手提げ鞄なんか平気でカウンター下の足元とかに置けないわ。
926 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:14:47.31 ID:A9hEWR8+0
いまいくらくらいなの?
たぬきで350円以上の価値はないと思うけど。
>>926 地方では250円、東京では380円くらいじゃない?
928 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:16:01.96 ID:jlrko92D0
国分寺駅北口の「だいごろう」
けっして安くはないが、座れるし美味かった。
929 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:16:47.43 ID:BmoIOhrE0
スッハッスッ スッハッ
930 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:17:42.84 ID:A9hEWR8+0
>>927 ども。最近食ってないから知らなかった。
それくらいなら、納得だな。
よく我孫子の唐揚げそばはすげーって言うけど、
よく通ってた人間から言わせると、たしかに8年ぐらい前までは良かったよ。
ネットで人気出始めてから、値上げを繰り返して、しかも唐揚げは小さくして、
今は行ってない。
>>874 なか卵は、牛丼もウドンも糞じゃん
>>
878
クラ以外でも回転ずしでうどんメニューは増えてるね、提携もあるし
でも回転ずしで、うどん、そば だけ食うのはオレは無理だw
933 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:21:29.57 ID:tHrTRiOYO
都内で春菊天そばが美味しい店を教えてください
安定の富士そば
>>932 う。。。
言い返すが、君が評価する「富士そば」だって糞
と言いながらこれから富士そば食ってくる。。。
できれば他の店がいいんだが、24時間だしうちの徒歩10分圏内に3店もありやがるから・・・
久々、富士そば食いたくなったぁ
っつても肉うどんだけどさ
富士そばも、かなり店舗で味違うとか聞いたことあるけどどうなん?
おれ10年前の町田の踏み切りのとこはよく行ってたけど
今は広島だから、富士そばない( ´△`)
938 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:28:00.38 ID:+vfb8stQ0
>>935 富士そばは、そば以外はまあまあな気がする。
939 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:29:04.41 ID:AnfbOWSf0
>>933 丸の内線の後楽園
ソバはまずいけど春菊は旨い差し引きしても春菊好きなら食う価値あり。
940 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:31:59.81 ID:ihMzPq6M0
立ち食いは汁が濃い味
そうでないと早く食えないからか
ああり健康的でない
>>936 いってらヽ(*^^*)ノ
箱ソバよりはマシだと思うけどなぁ
942 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:34:15.58 ID:dV+G3XLpO
>>937 最近は、同じ味になって自分はよく食いますね!
富士そばは、そば湯もいただけるのが、いいね!
家で作るとどうしてもぬるくなる
そんなに水にさらしすぎてないと思うんだけどな
熱々の出汁をかけてもぬるいんだよ
店では水にさらしていないのかねえ?
>>942 おお、そば湯もあるんだ・・・
話変るが、おれ天丼のてんやも好きだったのに
広島県にはない( ´△`)アァ-
食は関東のがいいのかなぁ・・・
_、、、
,;:''":::: ・゙゙゙・、
〜;',;; ,;;;; ,;,;;クJク
しー し─J
946 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:38:27.25 ID:GJNlWgR60
うどんチェーンの次は立ち食いそばか
安易なネタふりだな
しかし、よりによって立ち食いそばがブームってどんだけ不景気なのとしか
947 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:40:48.99 ID:juGZbIk50
立ち食いそばって若い女の子もたべにくるの?
おばさんはいるけど
JKとかJDこないよな
>>946 景気よくて仕事忙しいほうが、こういうとこは流行ると感じるが
949 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:42:08.85 ID:EOMK/uv50
立ち食いそばにブームもクソもないだろ。一定の需要はあるが一定以上ではない。忙しいリーマン以外に需要が広がるわけない。
2年間毎朝
秋葉の箱根蕎麦通ったわ
おばちゃん元気してるかな
951 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:44:09.47 ID:BbfH08kI0
>>937 富士そばはいろいろいったけど店によって違う
今でもたまに食べると 店によっては「あ〜懐かしい」って思えるけど
「あれ?こんな味だったけ」って店もある
952 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:44:35.22 ID:iqP5nlI3O
コロッケそば最強
>>943 ざる蕎麦じゃないのに水にさらす必要あるのか。
水にさらしたら温くなるの当り前やん。
954 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:44:59.52 ID:g3QmoR1q0
富士そばでJK見かけるよ
立ち食いといっても椅子あるからね
仕事初めだな、寝るぞ
東京いく機会あったら富士そば行くわ
ノシおやすみ
構えの立派な蕎麦屋より立ち食い蕎麦屋のほうが味がいいことがあるな。
957 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:51:51.34 ID:BbfH08kI0
>>870 すき家がまだ横浜すき家と名乗っていた昭和末期〜平成初期は讃岐うどんがあった
メニューは牛丼、牛皿、カレー、讃岐うどんだけ
すき家の取締役とか幹部で昔いる人に「うどん復活しないんですか?
でも讃岐うどんまずかったですよね」と言えば 平謝りすると思う
958 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:52:59.14 ID:rscKPaCsO
うちの近所のゆで太郎はつけ汁がかなり辛口。
どっぷり浸して「辛い」と文句を言う一見さん多数w
あの汁に七味振って、ちょこんと浸して一気に啜るのが旨いのに。
>>957 そんな時代もあったのか・・・
おやすみノシ
>>953 水にさらさないのか?
前に富士そばでざぶざぶ洗ってるのを見たんだが
あれはざる用だったのか、、
961 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 04:58:44.04 ID:BbfH08kI0
>>915 東京駅は外に出たら安くて美味い蕎麦屋があるのに
>960
水にはさらす必要がある。どうしてもウドンの表面にヌメリが出来るからね。
で、水にさらした後、もう一度茹でた湯に戻して温める。
茹でた湯と言ってもウドンの表面にヌメリが残るようなことはない、
その為もあって十分大量の湯で茹でるわけだから。
最後に温まったウドンの湯を切り、丼に入れて汁をかけるわけさ。
965 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:06:20.28 ID:v8eQyb8i0
味抑えてるから立ち食いは。余り美味しくしちゃうと飽きて毎日食べて貰えなくなるからね。
飽きずにそこそこ食えればいいって感じ。
967 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:07:55.50 ID:RmxD/E1Oi
たかいとおもう
すぐはらへるしー
968 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:08:32.86 ID:4229mbZT0
かけそばに刻みねぎとてんかす山盛り入れて七味ドバ
んで冷えた三角おにぎりと一緒に食う
969 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:08:42.62 ID:v8eQyb8i0
そんな立ち食いが最近味を出して来てるんだよね。
大丈夫かね。確かに美味しいけど毎日食べるとなるとちょっとな。
>>964 なるほどそういう事だったのか
スーパーで買った蕎麦のゆで汁なんてと思ってラーメンみたいにざるにあげて捨ててた
さっき検索してて旨そうなつゆのレシピも発見したから気合入れて作ってみるわthx
また独身ネタかよw
もうウンザリだな
一兆円あったら世界中に一食600円の立ち食いフレンチ作ってフレンチのイメージをズタボロにしてやるのに
こういう立ち食いで美味いところは得てして、電車にのる機会がないと滅多に行かないような場所にあるんだよな・・・。
挙句の果てには改札口の奥やホームとか。
974 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:20:18.57 ID:9SNEHyHcO
そばなんかじゃ満腹にならんわ
メニューオール500円の立ち食い定食屋作ってくれ
>>974 500円あれば富士そばのランチ定食(店舗独自のメニュー)で腹いっぱい。
こないだは、かけそば+ミニカツ丼+揚げいももち+カレーコロッケ のセットで500円だったが満腹。
高速のSA・PAの立ち食いソバは、隠れた穴場
>>1 > 「そば処吉野屋」では機械製麺した瞬間にゆで釜に麺線を落として、打ち立て・ゆでたてを提供している。
これって町田のなんとかって店が始めたことだろ。
>>666 信州屋はたしかに旨いけど、新宿や麹町にある「いわもとQ」、四谷三丁目の「つぼみ家」、四谷の「政吉そば」も
試してみてくれ。
美味い立ち食いは新橋〜官庁街、京橋、神田に多いよ
田舎は知らんが
979 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:32:27.98 ID:v8eQyb8i0
>>976 道路公団の民営化でちょっとクオリティ下がったねwそんな感じ。
どういうわけか一番不味い富士そばが一番栄えているんだよなぁ。
981 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:41:03.28 ID:1UZV20qX0
こないだ初めてよもだそば行ったらホントにカレーに気合入ってて笑った
かき揚げもデカいし近所にあったらちょいちょい行くんだけどなぁ
遊びで出かけた時に立ち食い選ぶのもなんかアレだし
982 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:42:47.89 ID:A3JFFL30O
>>974 駅前に半田屋作ってチェーン店開すれば流行るのにってずっと思ってる
983 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:43:30.54 ID:v8eQyb8i0
吉原
立ち食いの湯
なんてのはどうだろう
ファーストフード感覚で食べれるのがいいだろう
985 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:45:50.94 ID:v8eQyb8i0
>>980 まずいからこそ栄えてるんですよ。美味しくしちゃうとすぐに飽きられます。
毎日食べるのにはそこそこ美味ければいいんですね。
986 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:50:13.25 ID:pPpglwEg0
こういうトレンドってただの誘導だからさ
987 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:50:15.45 ID:+NwMfKAr0
阪急そば
南海そば
最高だよな。
>>985 毎日同じ立ち食いそばばかり食べるわけじゃないと思うんだが。。。
君、毎日にこだわりすぎ。
989 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:52:35.41 ID:v8eQyb8i0
>>988 いやー蕎麦好きな人は毎日でもいけてますよw
毎日となるとちょっと味出されるとしんどいですね。
990 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:53:29.47 ID:+NwMfKAr0
ああ〜
そば食いたい。
マジ急に食いたくなってきた。
立ち食いソバは服に出汁の臭いがつくんだよな
992 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:55:57.44 ID:+NwMfKAr0
ところで、東京のたぬきそばにはビックリしたお。
あんなん、スソバと一緒やん。
なのにスソバより高い。
立ち食いそばで蕎麦好きとか言うかね
>>989 毎日食べているのはあなただけなのですよ。
ゆで太郎の特盛り
麺が店舗製麺だから美味いけど店によってバラ付が激しい
996 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 05:58:38.78 ID:VuaxEC/j0
素うどん、素泊まりは聞くが、スソバって。
近所に出来て欲しい。
駅まで行くのかったるい。
998 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 06:02:27.54 ID:sLtyc8XWO
素麺ならあるけどすそば?
999 :
名無しさん@13周年:2014/01/06(月) 06:04:48.89 ID:+NwMfKAr0
今からそば茹でて食べることにする。
昔はこういうのは屋台だったのよ
それが規制で潰れちゃったからね
ブームとかじゃないと思う
1001 :
1001:
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