【青森】大間産クロマグロ、1月5日の築地初競り、価格下落か

今年1月に大間産クロマグロ1本（222キロ）が1億5540万円の史上最高値で落札され、年始の話題をさらった東京・築地市場のマグロ初競り。
ここ5〜6年は、すしチェーン「すしざんまい」を全国展開する「喜代村（きよむら）」、香港に拠点を置く「板前寿司」、高級すし店として知られる
「銀座　久兵衛」の3社が競り合う形で競り値をつり上げてきた。
だが、板前寿司と久兵衛は27日までの取材に対し、来年1月5日の初競りの「最高値競争」に参戦しない意向を表明した。

近年の破格高値を嫌気したとみられるが、競り合いの構図が一変することで、右肩上がりを続けてきた最高値は来年大きく下落する可能性もある。

築地市場のマグロ初競りはここ数年、ご祝儀相場の域を超えた高騰を続ける。
2010年に大間産が1628万円の最高値を記録すると、11年の北海道・戸井産は3249万円、12年には大間産が5649万円と毎年のように急騰し、
13年の大間産はついに1億5千万円超となった。

板前寿司は日本出店を機に08年から初競りに参加し、翌年からは久兵衛と共同購入の形で、11年まで4年連続で最高値のマグロを競り落とした。

ただ、板前寿司ジャパンの広報担当・近藤誠さんは取材に「マグロ1本1億円を超えるのはやはり異常。当社にはこの事態を収束させる責任がある。
来年の初競りには参加するが、最高値競争はしない」と明言した。初競りは例年、最も大きなマグロが最高値をつける傾向にあるが、来年は
その競合を避け、小さくても質の良いマグロを狙う方針だという。

ソース　北海道新聞
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/aomori/513430.html　

ご期待下さい

マグロ２夜連続！

うちの嫁が姫初めでマグロ！！

中国人に買ってもらえ。

本物の　渡哲也です

いつもバカバカしくて見てられない
そんな低俗なニュースとして見てました
やっと気がついたのかと

会社が買ってんじゃないだろ
その金は客が払ってんだから
ぼったくる用意して待ってますって
言ってるのと同じです、ばーか

大間でマグロ食った
マグロ弁当1000円

>>7
頭大丈夫？

接客と質　板前寿司(香港)＞すし三枚　なんだな。

>>7
実質は宣伝広告費だよ

香港のバイヤーと手を組んだ糞寿司屋さえいなければこんな高値競争になる事はなかった

大間在住なんで、たまにマグロ食うけどそこまで美味いと思わん
もっと美味いマグロがあるんじゃないのか？これが最上級とは思えん

>>13
最上のは東京にいくだろ

責任が、とか言ってるがようするに中国資本が競り負けたってこと

マグロの１万円掛けるなら、ウナギ食うほうが満足だわ。

最上級のは東京流すだろうから大間で食う大間のマグロは
最上級というわけではないんじゃないのかな、それでも相当おいしい
マグロなんだろうけど。

今年は香港勢が無理しないみたいだからすしざんまいが数年前の
相場で落として無難に終わる感じなのかな、それでも数千万円には
なるんだろうけど。

>>14
マジか
完全に植民地ですやん

年末は時化続きで良いマグロが初セリに持っていけたかどうか・・・
おそらく、どの程度のモノが入ってるかくらいの情報は入ってるだろう
小さくても質の良いマグロはその伏線かな
超高値抑制で高値2本で引き分けみたいなとこで落ち着くんじゃないかな

津軽海峡を回遊しているマグロは数え切れないほどいるがなぜ大間だけ騒ぐの

漁師さんがっかりだな

>>13
も、最上級…

＞高級すし店として知られる「銀座　久兵衛」

恵方巻きに手を出したのにはがっかりした(´･ω･`)
政治家が言い値で食うような店があんなステマに乗る必要ないだろ…

大間＝通常のウラン燃料ではなく、史上最恐のMOX燃料で
発電する大間原発建設中

>>18
猿並の賃金で漁にかり出され、最上どころかマグロなんて一生縁のない生活を送るのが植民地。

むしろ妥当な価格の数倍以上の金を東京は大間に落としてると思われ。
まぁ東京の市場と料亭は妥当な価格の数十倍儲けてるだろうが。

初競りの歴史にどす黒い汚点を残した、銀座・久兵衛の悪名は今後永久に消えない

馬鹿だね今田洋輔ｗ

http://www.47news.jp/PN/200901/PN2009010801000162.-.-.CI0003.jpg

１０倍の価格の物が１０倍うまいわけじゃないけど。貧乏舌

香港資本の板前寿司とか侵略戦争だろ
シナチクは謝罪しろ

遠洋マグロ船の船頭なんかがくれるミナミマグロはガチで美味いよ。
脂がありすぎて、醤油が付かないくらい

2％インフレ期待下痢ピー安倍の沽券に関わりますので、
史上空前の高値をつけてくだされ。

久兵衛はなんで無駄な競りしてたのかわからん
そういう店じゃねえから
奈良漬けが美味しい店だから

今年は戸井かな。

大間のマグロって釣り上げても血抜きとか内蔵取ったりの処理もせず単に港まで持って行ってるけど
そういう処理をしてる産地と比べて本当にうまいの？

>>20
一昨年の初競釣ったのは北海道側の戸井だよ

ふーん

あと数年もすれば近大マグロが最高級になるんじゃねーの？
旨味も脂の乗りも餌で完全にコントロール出来るらしいし、現にブリは柚の香が身についているんだよね

オリーブハマチとかもあったような
比較したこと無いから味の違いは不明

近代マグロが量産の暁には大間などあっという間に叩いて見せるわ

>>24
まちがいなく大間のブランドを傷つける事になるだろうけれど…。
しかしなんで大間に原発…もったいない。
まさか原発のある所のさかなは大きくなると言う都市伝説を信じたとか？ｗ

値段が高いから最高級ではないよ

その日に上がったクロマグロではあるけど広告費込み　後の競りでの面倒見込だよ

預金封鎖(´・ω・｀)
新円切替(´・ω・｀)
財産税(´・ω・｀)
デノミ(´・ω・｀)
安倍ハイパーインフレ(´・ω・｀)
ｸﾙ━━━━(´・ω・｀)━━━━ !!!

大間の近くで生まれ育った者ですが、クロマグロに関わっているのはここのおとっつぁん連中だけですね。
他地域ならヤリイカ、マダラ、ホタテ養殖、こんなところです。
１億超なんつったら、燃料代どころか一生遊んで暮らせるぐらいの金額。

>>33
漁協全体でルール作りして処理技術の取り決めや鮮度向上に努めてるのは
やっぱ戸井っすかね。
まあブランド先行した競値でそれほどの味の大差はないので、自分が仲買人になったり
客として寿司を食すなら龍飛産とか恵山産でもじゅうぶんかと。

年末のだいぶ前に釣ったのを保存して
高騰目当てで初せりにかけてるんでしょ。
鮮度的にどうなの？

近代マグロとか勘弁してくれよ

だいたい近代マグロ自体築地で見ないぞw
あと養殖だから　目がなかったり魚体にある物がなかったりキモいぞ
ありがたがって食べる気持ちがわからんわw

いつも年末になると必ずって位に大間のマグロ魚の番組だったな。

これは競りの前の煙幕だろ。本当は競り落とす気満々

煽るだけ煽って中国人に買わせればいいのにね

わがねー
漁師だっけ　　わがねー

.
単に、津軽海峡を　通りすがりのクロマグロ、

有難がって、高値で買う、ブランド狂いの馬鹿ども！！！

>>45
養殖と遺伝子操作かなんかを勘違いしてねーか？
養殖だから体の一部がないってどんな理屈だよｗ

>>18
つうか10年くらい前までは、大間のマグロは全て築地へ行くから
大間で大間のマグロは食べられなかったのよ

最近は町おこしのために、漁協とか商工会が買い取るカタチで
地元にも卸している

>>51
タイとかだと、生簀の中で共食いや病気発生、奇形が出る

大間産のマグロが急に有名になったけど
これって原発マネーのおかげで最新漁船を手に入れることができたからなんだよね
やっぱ原発誘致の経済効果は素晴らしい

>>38
大間のマグロ（正確に言うと津軽海峡のマグロ）が
賞賛されている理由は赤身の旨さ

赤身がない養殖マグロでは競争にならないよ

>>13
>>13
>>13

あの辺にいるスルメイカを食べるから身がおいしくなるんだっけ、
対岸の北海道だけど、昔青空レストランでマグロ取れなくてスルメイカ
みんなで食べてたけどそっちもすごいおいしそうだった。

>>55
まあマグロは急速に成長するしな。ちょうどいいサイズになるエリアが津軽海峡のあたりだから美味いのだとも言える

高級クロマグロの話で赤身がどーのこーのはネーわｗ

かっぱ寿司が競り落としたりして

＞価格下落か

やはり・・・アレの影響か？

さっきから戸井、戸井ってうざったいな。
青森の三厩村竜飛漁港や白神山地沖の深浦漁港でもなんぼでもあがっているだろ。
新幹線函館開業で、やたら北海道押しが目立つな。
津軽海峡という漁場はかわらないんだからさ。
もともとは三厩の漁師が始めたことだろ。

>>52
最上級じゃなくて最中級ね

>>62
北海道推しとかじゃなくて、数年前までは戸井のマグロはあきらかに釣った後の手当てが違ったらから別格だったんだよ
ネームバリューは大間のほうが高かったが
今じゃどこも研究してがんばってるから竜飛大間戸井はまったく差がない
ちなみにうちの身内が竜飛でマグロ釣ってるけど、何十年前に食ったか記憶にないくらい
マグロ食ったことないって言ってて笑った

ストップ安まで買うな

ちなみに三厩村の寿司屋では自分が三厩小学校に勤務していた当時は輸入物のまずい冷凍物しかありませんでした

大間だからいいっておかしいらしい　ホンマってたしか北半球泳ぎまくっているらしくてたまたま大間がホンマの通り道だったりで
よくわからんのだが、まあマグロにかかわらす゛鰹だとかも世界中で泳ぎまわっているんだけど
船乗りの人に聞いたのだが水揚げ場所はたまたまそこの港が空いていたり、すぐに水揚げしてくれたりとかで決めてんだって

「日本を貶める日本人記者」 NYT 田淵広子 AP通信 山口真理　朝日新聞の大島隆
朝日新聞の大島隆です
ワシントンのたかしです
橋本市長の　慰安婦の時に　偏向報道した　大島隆です
また　飛ばし記事かきました
ざこば 北野誠 何があったんや　バーニング！
みんなもできる梶原方式簡単財テク投資マンション購入方法
日本の３大メガバンクの　みずほ銀行　業務停止　１ヶ月
応神５世の孫
張一族５世の粛清　総百人
AKB48の商標登録代理人は　在日韓国人の金 展克 （朝鮮人　しばき隊）
石橋貴明が、AKB48総支配人の“脱法ハーブ疑惑”をおちょくった!
加藤浩次とテリー伊藤って誰が見ても反社会的でしょう

小さいマグロは取るな
何でも金に換算するな

HSBCは日本から撤退しだしているから当然だな
ちな久兵衛と板前のスポンサーなw

>>18
食材は東京か大阪に集まるのが普通。
例えばフグは下関じゃなくて大阪に集まる

>>1
香港って不景気なのか？
だいたいマグロは香港や台湾の金持ちが空輸して
食うから高値だったのに。

アベノミクス終了ですね。

まぐろたべたい
まぐろたべたい
ピチピチおさかな 食べたい

>>74
( ´∀`)つhttp://up.pandoravote.net/up26/img/pangot0017466.jpg

これからは、
日本勢が参戦するしない関係なくなるだろうな
シナ勢がドンドン参戦して釣り上げていくと思う

まぐろがそこまで価値があるとは思えんな。
トロがいいとかマスコミじゃいうけど
トロより、赤みの方がうまいしｗ
ていうか、刺身は白身魚のがうまい。
タイとかブリやハマチとかアジなんか。

まぐろで一番うまいのはヅケだな。
ヅケをご飯にのせたまぐろ丼は白身魚ではできない味。
でもそれも赤みのマグロなんだよな。
トロはあまりうまいもんじゃないぞ。

>>13
ブランドだから
エルメスとかシャネルと一緒

バカ専用ブランド

アベノミクス崩壊前夜

>>73
そういや
首都圏にいる富裕層は食わんのかな？

「マグロたべたい ルカ」で動画検索してみ。

近大マグロは和歌山沖で座礁したチョンの船の流出重油にやられたな。ホンマどこまでも迷惑な奴らやヽ(｀Д´#)ﾉ

海のダイヤモンドって言われるゆえんだな。一尾獲れば一生安泰に暮らせる
ちなみに尖閣海域では200ｋｇ越えはあたりまえに釣れるんだけど

寿司ネタならマグロよりサーモンのほうがウマイだろ

>>82
やられたか？

3キロも離れてるのに
殺る気だったら、網潰しにかかるだろ
もっと近いところで毒撒くだろ

>>78

エルメスとシャネルを並べる時点でブランド知らないことがわかるな

>>18 よく観光地にあるパターンの魚売り場だって
港から築地に行って帰ってくるパターン多いからな
ああいったところで活魚に地雷が多いのはそれが理由
移動時間で体内の脂消失するからねえ

宝くじよりも当たる確率が高い
競争相手も、そんなにいない、これは去年取った奴は遠慮したりしてるだろ
利権になってる

>>82
はっきり言うけど近大の養殖マグロはクソまずい
本州最南端の潮岬で食ったけど、脂は旨味ではなくシツコく臭いだけ
そりゃ養殖だから当たり前だが何故かマグロの養殖だけ特別扱いする不思議

北海道稚内に住んでたけど
うまいカニは全部東京にもっていっちゃうんだよなｗ

食は北海道なんていうけど大嘘だよｗむしろ奴隷だよ
(　ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ　＼/　＼/　＼

ウニもイクラも東京に空輸してもっていっちゃう(´・ω:;;:;:. :; :. .

唯一活きホタテだけだったわ。
庶民が庶民の値段でうまく食えるのってよｗ
北海道にいるときはやっぱ旨いマグロが食えないのが残念だったなぁ
札幌でもダメだもんなー。
稚内のものを札幌にもっていくのは車で６時間もかかるが
稚内のものを東京にもっていくのは飛行機で１時間半だ・・

>>1
×今年１月に・・
○去年１月に・・でしょう

美味いカニは香住よー
宿も安いし何より新鮮だ
それに新米の香住米が美味すぎる
１００ｋ程買って親戚に分ける
最高に喜ばれまっせｰ

大間に根付いたマグロなんているのか？　大間港に揚がったマグロだろ！
福島沖で採れても大間で揚げりゃ高級魚なんだろボケ

アベノミクス！！

原発事故で日本周辺海域の魚は全滅だわ

去年の億付いた鮪揚げた漁師はどうしたのかね？もう仕事辞めちゃったかな。
この漁は鉄火場だしね。でも日本ではこういう一発狙える商売が減ったね。
詐欺みたいな金融は別にして。

>>94
マグロが根付く？

マグロ＝美竹涼子

4日午前10時50分ごろ、大間漁協所属のマグロはえ縄漁船「第28宝幸丸」（泉学船長）が
小雪の舞う大間漁港に帰港した。フォークリフトが100キロ台のマグロ3本に続き、
315キロの丸々とした魚体をつり上げると、見物に訪れた町民や報道陣から「おおっ」とどよめきが起きた。

大間原発が出来るから地元還元でTV番組で宣伝しまくってブランド化しただけのマグロ

>>1
これは支持するわ
アベノミクスがアベノ“バブル”になるのを未然に防止した
あっという間にバブルになるからなあ。バブルの芽は摘むべきなり

フルMOXなんてあほみたいな原発誘致するような土地だからな
漁師も原発マネーで漁なんてどうでもいいんだろ
大間まぐろなんてもう何の価値もない

>>86
どっちが本当のブランドなの？

どう考えても責任は寿司屋じゃなくマスゴミだろ

マスゴミが一切報道しなければ適正価格が保たれたわけだからな

す・し・ざ・ん・ま・い

こんな事態を招いたのはテレビのせいだよな。

>>77
その中で白身は鯛だけな件

>>100
これか。軽く3mくらいありそうだな。
http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2014/20140104210125.asp?fsn=eb33f76037153e93cde084f7e7644d6f

これ、海外じゃ日本人の異常性を示すネタとして使われてるしな

値上がり過ぎで、国から規制指示でも出たんだろう？
昨年は大間のマグロ番組が無かったからな

キロ５万いかなかったね
まあ、これが普通ですが

築地でマグロ初競り　最高値は１匹736万円

>　東京・築地市場で５日、新春恒例の初競りが開かれ、青森・大間町産のクロマグロの最高値は１匹あたり736万円となった。
> 落札者は３年連続ですし店「すしざんまい」を展開する喜代村（東京・中央）。
>　１匹あたりのこれまでの最高値は昨年の１億5440万円。

http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK05001_V00C14A1000000/?dg=1

736万wwwww

>>1
コンなの去年の初せりの時点でわかりきってたことだろ
最近初せりで値段吊り上げてた業者が、去年の時点で「来年からせり参加するの止めます」宣言してんだし

値段吊り上げる奴いなくなったら、そりゃ下がるべ

ばかなの？あほなの？きちがいなの？

漁師の顔が目に浮かぶわ。やいやいやいやい言ってるだろな

↓　一生大間マグロ食うことなんかないヤツが

セシウム？

漁師が1憶円を夢見ていたとか
テレビでやってたなｗ

築地でマグロ初競り　最高値は１匹736万円

　東京・築地市場で５日、新春恒例の初競りが開かれ、
青森・大間町産のクロマグロの最高値は１匹あたり736万円
となった。落札者は３年連続ですし店「すしざんまい」を
展開する喜代村（東京・中央）。

　１匹あたりのこれまでの最高値は昨年の１億5440万円。

http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK05001_V00C14A1000000/?dg=1

>>115
値段釣り上げたら先取りしてる奴が大損害で勝利のはずだったのが
「あれ傷物だからー」とか見え見えの大嘘が通って
自分だけが損害食らったらそら逃げるわな

プアな俺は今年もスシローのまぐろしかくえん
それで満足だが・・・

かっぱや元気じゃないなら、いいじゃん

てか、一貫だけでも大トロ食べておくと違うよ
何回も食べるもんじゃないけど
何回も食べるなら赤身

一匹が高くても大体100万円とか200万円ぐらいなのに、
1億円とは何だったのか？

青森でマグロ捕りに行って海に落ちた漁師のニュース見たような
この値段を見た後だったら漁に出なかっただろうに

ビントロが需要も低く安くて美味かったのにな

最近は回転寿司屋が買い占めてスーパーにはあんまり出回らんな

チャンコロに銭無くなった証拠

え〜とな、去年は初セリに間に合うマグロが殆ど獲れなかったんだわ。
ところが、今年は大量に獲れてセリに入ったから値が下がった。

放射能？

大間の漁師達、家族も絶望のどん底に叩き落とされたな
取れそうな漁師達は青天井で、機械やソナー、エンジンを買ってたな
漁師はバクチを打つ傾向が強い、もう豪邸も建設始めただろうし

×大間産クロマグロ
○大間を通りかかったときに捕らえられたクロマグロ

皮算用狂った漁師が逆上して社長を刺したりすると面白い。
くだらねー宣伝してんじゃねーよな。

すしざんまい、美味しかったよ

資金が尽きたか

>>22
軽巡なのか重巡なのかがいまいち判らんぞ、ボクっ娘

こりゃデフレ脱却は無理そうだなｗｗ

>>120
去年の20分の1まで下落とか凄すぎるなw

中国人が買って行かなくなった。
習近平が贅沢禁止令を発布したし。

今、百貨店の高額商品なども、中国人より日本人が購入するようになってきている。

中国、マジで景気悪いんじゃないの？

>>89
ああいう回遊魚は養殖したらあかんと思う
近大マグロはしらんけど最近はやりの畜養マグロのまずいこと
脂がくどいのなんの、何度も試してみた結論
養殖の鮭類も例外なくまずい

>>26
敵国の属国民のような様に先代は浮かばれない。

１千万にも届きませんでした、取らぬ狸の皮算用
ﾌﾟｷﾞｬ━━━━≡≡≡≡≡⊂｀⌒m9^Д^)⊃━━━━!!!!!!

>>138
中国バブルは既に崩壊に向かっている

>>130
ご祝儀相場が気泡ってだけで
クロマグロの平均卸値に変化は無いっしょ？

昨年の1億5000万の漁師が意味なく逆恨みされそう。。魚とったやつらは近くどうし住んでるわけだし

>>133
昨年の正月は、亀戸の寿司ざんまいには高額まぐろが有ったね

>>139
高尚な舌をお持ちでｗ
ノルウェーのアトランティックサーモンの刺身とか美味いけどな、俺の馬鹿舌じゃ

去年年末に築地場内で、大間のクロマグロ（もちろん非冷凍）は、100グラム1600円だったぜ。
キロ買いしたけど、マジで旨い。その辺のインチキクロマグロを高い値段で
買うぐらいなら、築地場内で買った方がいいぞ。

旨い魚は、こっそり食えば良いんだよな、世界化するなんて馬鹿過ぎる

これぞ、アベノミクス！！

>>146
うん、あれは普通に美味いよ鮨屋の定番
値段もそれなりに高いけどねｗ
チリの銀鮭とかトラウトサーモンなんかタダでくれてもいらん
国産の銀鮭はまあまあ、しかし脂のりすぎてくどい

>>58
マグロだけは大きくなるほどうまいと言われている。

http://www.youtube.com/watch?v=uA4GSz5-b_8

６ｍの巨大マグロだってよｗ
うそつけ！

>>111
そういや年末恒例のマグロの一本釣りなかったな

>>147
大間でもそんな値段じゃ買えないけどな。100キロ以下の小さいやつだったんじゃね？味ぜんぜん違うよ。

まあこれで魚屋さんこと生田さんが発狂せずに済みそうだね、今年はｗ

こいつら福島沖も回遊してるだろ。
放射能調べろよ。

いつも行く築地のまかない料理の店が開いてなかったので仕方なくすしざんまい支店に入ったよ昨日。
いや普通に美味しかった。
炙り３種が特に。

混みまくってる本店に並んで入ってる客は馬鹿かと思ったけどね。

>>139
＞養殖の鮭類も例外なくまずい

刺身で食べるような生食の鮭類はほぼ全て養殖なんだが、どういうこと言ってるのこの人？？

来年はもっと安くなるかな？

去年は1億5540万円で今年は736万円って何が起きたの
ってか去年はなんだったのだｗ

久兵衛が情けない

シナと組んでまでアホな競り合い

高級すしと謳いながら
シナのチェーン店と組むとかアホ丸出し

サーモンでいいよね

久兵衛に比べすしざんまいは、かなり安い。
すしざんまいなら2000円くらいでマグロの寿司食える。
そこそこ美味い。

>>160
単に売名のために無駄に吊り上げてただけだから、むしろ適正価格に戻ってきたたけだな。

売名といえば売名、広告宣伝費だろ。
ゴールデンタイムに15秒か30秒か知らんがCM1本流せば1000万だっけ？
15本流す価格で各ニュースで、すしざんまいが落としたと流してくれれば
金出した価値はあったとの判断だろう。
この策略にまんまと嵌って俺は食いに行っちまったｗ

これは靖国参拝のおかげ
漁師が苦しくなってメシウマｗｗｗ

香港に拠点を置く「板前寿司」
高級すし店として知られる「銀座　久兵衛」

この2店が徒党を組んで、今まで初競でいいマグロを
とってたってお話でしょ

すしざんまいはチェーン店だし話題作りそのものも
広告になるからそり、ゃいくらの値でも買うよ

銀座　久兵衛は職人の腕が褒められてる設定
なんだからどんなクズでも美味く調理してみせろよ

釣った漁師は涙目だなｗ
「１億円もろた！」と思ったら７百万円とかｗｗｗｗ

大間産の入荷は昨年の5倍以上となる22匹と多かったことで、仲卸などからの人気が割れた。　

５倍もマグロとれたのかよ！！！
じゃーしょうがねーな。

逆に俺達にとって食いやすくなったし
経営者も無理にご祝儀はずまなくてよかったな！

すしざんまいはもう宣伝しつくしたろうよ

>>150
え？なんて？国産の銀鮭が脂のりすぎてくどい？？？
ってそれ養殖っしょｗ

>>151
青物は基本的にデカイほうが脂のノリがよくなるから旨いかな
白身の魚はある大きさを超えるとスカスカになるわな

何千万円のマグロから放射能が検出されたらシャレにならんな

去年までの漁師はラッキーだったな

適正価格なんだろうけど一気に安くなったな、
ご祝儀相場あてこんでた漁師さんはちょっと厳しいものが
あるのかもしれないけど大丈夫かな。

>>165 それもあるけど
大量注文出して半ば買い占めに近い事してる大手業者と刺し違い狙いもあるかと
本来先取りされた奴に競り値に近いか上の価格をつける事になるからね

どうせ高くて一千万だからって競り前に大量先取りしたら億が付きました〜
「一匹億何ぞ払えるか〜」でももう返せないw
そこで「ごにょごにょ」って色々大卸と大手がやらかして
「刺し違いは無理でしたので辞めます」って流れでしょうなあ

>>174 NHKで言ってたけど、去年まで張り合ってた中国のすし店が
今年は競り合わなかったんだってさ

去年までの高騰で、完全に茅の外だった業者がインタビューで、
「去年までのは意地のはりあい」とか批判してたけど、
初物のご祝儀相場なんだからそんなの負け惜しみでしかないわな

江戸っ子じゃないわと思った

あの社長が値段に関係なく落とすからとみんな知ってるから、
他社がわざわざ競り合いにつきあわなくなっただけだろ。

初セリ
お金じゃ買えない価値は無かったのね。
(´･ω･`)

あの競り合いすげえ下品でおもしろい

会社的には前回の方がインパクトあって結果利益に貢献してたかも。

>>178
もう力技ではキリないからおりるわな
やりつづけたすしざんまいの勝ち方は正解。
つまんないけど

>>181 ただ、別スレでは「1980年代の日本人のようにアートを買い漁ってる」って言われてる中国の金持ちが

マグロはもう興味の対象外になっちゃったって事だから
これは新年早々ガッカリなニュースだと思うわ

中国人の興味から離れたのは、資源保護を考えれば
良い話かもしれないけどね、確かに商売的にはよくない話だけど。
近大マグロが軌道に乗れば中国に売る余裕も出てくるだろうから
それから改めて売り込みかけるところも出てくるだろうし。

>>182
え、なんで？
拍手喝采のニュースだろ。

>>175の言ってること、俺にも分かるように説明してくれ！

高ければ買わなければいいやん
そーゆー訳にはいかなかったってこと？

>>176
あれが香港側のすし屋だよ。

>>171
マグロは確かにサバ科の魚だが
青物とは言わないよ。

業界では太物っていう。

ただ、板前寿司ジャパンの広報担当・近藤誠さんは取材に「マグロ1本1億円を超えるのはやはり異常。当社にはこの事態に対応する企業体力がもはや残されていない。
来年の初競りには参加するが、最高値競争はしない」と明言した。初競りは例年、最も大きなマグロが最高値をつける傾向にあるが、来年は
その競合を避け、小さくても客を騙せる偽装魚を狙う方針だという。

>>185 そもそも競りに全ての商品が並ぶわけではない
2-3割の商品は値段が決定する前に渡されている
(その2-3割が現在どんどん拡大中)
後から競りに並んだ同程度の商品上限価格で請求が行くわけ

で、当然この場合先に取っている業者がいる。それも十本単位でね
数百万のつもりが一気に億の値段が付いたら業者当然大赤字っと
大手業者のやりたい放題に対する
小口業者の嫌がらせとしてはポピュラーな手段ですわ

でも実際は大卸が全額被るのが多いから
あまり嫌がらせにはならないんだよなあ
つかマークされるから他の商品の仕入れにも響くわけだ
(セリで同価格の指出しても競り人無視とかは基本)
で、諦めたって流れじゃなかろうかと思う

>>11
お前は広告費は社員の給料減らして払ってるとでも思ってるのか？
宣伝広告費は結局は客の支払いで賄うんだぞ

まぁ宣伝広告費としては安いだろ。
同時にテレビ宣伝をしてニュースとしてとりあげてもらい
1億5千万円で知名度をあげただろうね。
これでもう脳裏に焼き付いたのでOKだろ。

サーモンの寿司を置いているような寿司屋には、今の時期の大間の鮪なんてもったいない。
サーモンの寿司なんて食う客の出しても、豚に真珠。

>>192
日本人は海老の違いもわからない奴等ばっかだったってことが
露呈しちゃったから大丈夫ｗ

>>192
たった数行の日本語の文章もろくに書けない馬鹿に言われたくねぇぇぇぇｗｗｗｗ
明らかにマグロよりサーモンのほうが美味いし。

生ならまあまあ食えるけど、火を通すと途端に糞不味くなる魚を有難がって喰ってる奴らの気がしれねぇよｗｗｗ

成金シナ人が手引いてアベノミクス下落か

>>189
公正取引委員会は何やってんの？

魚に1億5540万円は現実的ではないだろ

TVで解説していたが正月に漁師が海がシケていても命懸で漁をするのを
防ぐため・・・とか・

そりゃ１億で落ちるならｗｗｗｗ

初競りの裏の仕組みって
どうなってるの？

高値で落としても
ほとんどキックバックされるのか？！

>>182
え？ええ話やないかｗ
消費に歯止めを掛けようと消費税が上がるんだし
御祝儀相場なんて馬鹿な宣伝やるより少しでも
カネを遣わず済むよう安く落として安く提供しますで
良いんだよｗ消費なんかしちゃったら
い加減消費やめれとまた直ぐに消費税上げるのだろうからなｗ

てか去年の結果が客付き悪かったんじゃね？
そんな高いなら食わんわって

で、マグロに貼られた旭日シールは中国人や韓国人が買わないようにする魔よけみたいなモンか？

>>105
そうだね。寿司屋なんかでテレビとかでやってたでしょう、これがあの一番
マグロですよって言えば客は喜ぶし
自慢話にもなる。店も格があがる
赤字覚悟だけどね。

マグロってそんな高いものなんかな・・とれなくなってるとはいわれているけど

回遊魚の癖になんで産地が関係するんだろうな
まぁマグロに限った話ではないけど

不味くはないけど、そもそもマグロやサンマは下魚

>>203
あの社長、元自衛隊だからだと思う。

>>131
×大間を通りかかったときに捕らえられたクロマグロ
○大間の漁船に捕らえられたクロマグロ

>>197 それは聞いたことがないw
中央市場なら市役所管轄で役人が見張るんだけど
役人は定時の3時からしか来ない
モノはとっくに24時間体制で納入なのにね
だからそれまでに全て終わってるわけ で、後は書類審査のみ

市場は制度上紙会社が必要なのでまず素人は書類の判別は不能かと
一日で広辞苑10数冊それを10年分見てやっとわかるレベルだし
血縁ギルドが複雑に入り組む魑魅魍魎な世界ですよ市場は

一本釣りは暴れて身が傷んでそう

江戸時代の文献に
東京湾にシビ（当時のマグロの呼び名）が大量に入ってきて
８０００匹が捕獲されタダのような値段で売られたそうなｗ
２００年くらい前はそのくらいいたという
逆にカツオなんかが人気の高級魚で
初ガツオは庶民の夢の食材、やはり江戸中期か
３０匹取れたのを徳川家が２０、歌舞伎の中村なんとか一門が１０匹
お買い上げとかの記録がある

>>206
捕り方、扱い方、〆方一つで、品質はいかようにも変わるから
だから特定産地の評価が高い

処理が洗練されてないと、いかにいいマグロだろうが、築地に並ぶ時点で身焼けしてアウト

マグロの値段ってか一番でかいマグロを買ったのはうちだ！
って名乗るいわば宣伝費だな