【社会】大都市の飲食業、時給上昇　人手不足で時給１２００円も

★大都市の飲食業、時給上昇　人手不足で時給１２００円も
2013年12月22日17時08分

大都市圏の飲食業界で働くアルバイトやパートの時給が、求人業界の統計で上がり続けている。
景気が回復し、人手不足の影響が最初に表れているのが背景とみられる。ただ、厚生労働省の
統計では、全国でパートで働く人の１人当たりの平均月収は減少傾向が続く。パートで働く人
たち全体に恩恵が広がっているわけではない。

求人情報大手リクルートジョブズが２０日まとめた飲食業界の１１月の平均募集時給は、
３大都市圏平均で前年同月より１・３％高い９３０円。２５カ月連続で前年を上回り、
２００７年１月の調査開始以来、最も高い水準になった。

首都圏は６カ月、関西地方は２４カ月、東海地方は１７カ月連続で前年同月を上回った。
背景には、景気回復による人手不足がある。飲食業界は賃金水準が低いため、労働市場で
人手が不足すると、最初に時給引き上げを迫られる面がある。

２０日に開業した「イオンモール幕張新都心」（千葉市）に入る飲食店では１１月、
都内より２００〜３００円高い時給１２００〜１３００円でのアルバイト募集が相次いだ。和
食店などを出すフォーシーズ（東京）の担当者は「アルバイトの争奪戦だった」。

http://www.asahi.com/articles/ASF0TKY201312210013.html

いい傾向だな

お前ら来年こそ働けよな

アベノミクスの効果ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

ますます生活保護は必要無くなったな！

働き時だな

よしNEETども働け

いいなあ・・・田舎の２倍近い時給だわ

忘年会の場所がなかなか取れなかったからな

安倍ちゃんＧＪ！

景気回復してるんだな

所詮、非正規労働なのに、安倍政権を賞賛してんじゃねーよ！

テレ朝「ただ〜」
TBS「その一方で〜」

通うの大変

金融緩和すれば非正規から給料があがると
高橋洋一が予言してたけどその通りになった

しかし店長の時給換算は650円だったということに。

うらやま

外国人の単純労働を規制すれば、もっと給料が跳ね上がるよ

飲食店が忙しいと肉体も精神もヤバくなるのは20-30代の使い捨て店長ちゃん
ブラック労働システムで燃え尽きるまで使い潰されて廃人コース

多分来年ＧＷ辺りで打ち止め

求人来ないからって不用意に上げると使えない人が高時給で働いて
今までいた人達の時給据え置きだったりすると使える人達から辞めてって
使えない高時給の人達ばかり残って結局首絞めるケースが
かといって全員上げると経費圧迫して利益が無くなって

これはうそだろ。
近くのかっぱ寿司二年ほど前に自給８３０円に下げてそのままな事実がすべてを語っている。

都会いったら
バイト店員の態度でかくてワロタ
あんまりにも「空いた皿お下げしま〜す」攻撃が五月蝿くて
早く帰れってことか？！とさっさと切り上げて精算にしてもらったら
え？！ワタシ超有能な接客してたはずなのに？！
って顔しててさらにワロタ

良い傾向だとは思うが、どんなに給料が良くても飲食業ではキャリアアップ、スキルアップにはならんからな

バブルの頃は時給上げても変なのしか集まらなかったw

１年以上働いて時給が上がんねぇｗ
別の店に変えようかな

>時給１２００円
コレ最低ラインな。

バイトが多少求人増えて自給上がったくらいで景気回復とか笑わせるな

時給が高いの店の経営者はチョン

バイトの人手不足は定着しないからだよ。あっという間に辞める。
そんで時給が上がってゆく。

>>21
>2013/11/10 - はちま起稿：【悲報】「かっぱ寿司」業績不振のため50店舗を閉店.

業績悪いからだろ
飲食関係はまかないや賞味期限切れをくれるかどうかでかなり待遇感が違うけどな

時給1000円で自腹飯より廃棄分くれる800円の方がメリットある

そこは特例だろw
360店舗出店で近隣のバイト人口が枯渇したんだから

遂におまいらが本気出す時が来たのか・・・・

若い人が減ってる事実には目を向けないんだね、飲食店とか若い人を採りたがるからこの傾向は続くよ

>>28そうのなのですのか!?わたくしもチョン等との毛嫌いせず大韓民国出身の経営主の元で働くのするんですよ!!

ふつうに社員を増やしとけ

今まで飲食店で食いつないでた人が景気回復した結果もっとまともな仕事できるようになって
そのせいで最低ラインの飲食店の人手が不足し始めたんだろ
このまま景気回復したらほかの分野でも人手不足しはじめるぞ

ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ

>>1
「マトモ」な先進国ではピンハネ率がしっかり規制されてる

欧米の常識　ｖｓ　日本の非常識
１）
欧米 - 派遣労働者が受け取る賃金は必ず正規以上と法定
日本 - 派遣労働者が受け取るは正規賃金の半分以下
２）
欧米 - 派遣労働が２年超だと直接雇用義務
日本 - 期限撤廃して無期限派遣
３）
欧米 - 派遣のピンハネ率は１０％未満と法定
日本 - ピンハネ率は自由、平均40％以上
４）
欧米 - 企業が支払う総額はガラス張り
日本 - けっして派遣労働者に教えないブラックボックス
５）
欧米 - 派遣労働者の巨大全国組合がある
日本 - 派遣労働者の全国組合など何も無い
６）
欧米 - 派遣労働は事業拡大時などにのみ使うと法定
日本 - 正社員をクビにしてどんどん派遣に置き換えてよい

トヨタ工場は日本が1000円でアメリカが3250円。
ちなみにアメリカトヨタは3000円で黒人ライン工が働きたくないとただこねて3250円になった。
黒人ライン工はまだ時給3500円を要求してるらしい。

時給だけ見るのなら、介護なんて高給取りでしょ。

景気いいなあ

非正規の求人は増えたのは認めるけどな
ネトサポの擁護が笑えるな
ネット書き込みしてる暇があったら政策考えればいいのに（笑）

大都市で１２００円って、高いか？

景気いいな

景気回復が下の方に波及してきてるな

>>8
ただし都会は家賃も倍だからな

イオンモール幕張を例に出すのはダメだろ

あそこ、オープンが12月なのにバイト募集開始したのが10月くらいからで
あれだけでかいモールの求人ってことは最低でも数千人集めないといけない
11月後半なんて街頭の募集広告にシールで「さらに時給200円アップ」とかやってた

>イオンモール幕張新都心
人があんまりいないところで大量の人出が必要だったら高くなるのは当然
周辺から通うとなると結構大変じゃない？交通費がつくのならいいけど

大都市の飲食とかブラックすぎて人が集まらんだろｗ

>>45
そんなにかわんねぇよ

九州の片田舎のアパートでも２Dkで5万以上するもん

名古屋の飲食で時給800の俺涙目
なおもう辞める模様

>>1
> ★大都市の飲食業、時給上昇　人手不足で時給１２００円も
> 統計では、全国でパートで働く人の１人当たりの平均月収は減少傾向が続く。

中国みたいに都市戸籍以外の人間の流入を阻止してるわけでもないのに・・。
地価とかも高いから法を使うまでも無いともいえるが

>>21
らくだからじゃね？

茶碗蒸し運ぶくらいだし（ほんとに運ぶだけ　２種類の茶碗蒸しを注文しても
区別なく２つおいてくだけ）

大都市やったら２０００円弱ぐらいでてるのかと思ってたわ！
１２００円でも節約しないとやってけないだろうが、でも地方は、もっと安いな７００円前後がざらにある。

地元は\800台が相場だな
年末年始短期限定で\1000位か

>>50
やめる前に店名教えてよ、食べに行くよ

厚生労働省・毎月勤労統計調査（最新確報：2013年10月)
http://www.mhlw.go.jp/toukei/itiran/roudou/monthly/25/2510r/2510r.html

賃金指数 84.2　（前年同月比 -0.1％）
実質賃金指数 83.3（前年同月比 -1.5％）

ワタミの正社員の時給は930円計算だっていうのに

>>1
俺が今月日雇い派遣で働いたケーキ工場は時給９５０〜１０００円で、
野菜加工工場や倉庫内作業は時給９００円で、
直接雇用ののクリーニング工場は時給８４０円で、
ペットフード工場やピッキングは時給８２０円だった。
昔のフルキャストアドバンスは殆ど時給１０００円だったのにな。

労働者全体の４割が非正規で年収２００万前後で
年金 健康保険 底辺ほど自己負担率が異常に高いから景気回復なんてまず無理

都内の東部地区だけど、居酒屋の時給が1100円前後かな。
ただ、去年と比べるとどこの店もやたら募集してるよね。

時給の高い所へ移っていったんだろうけど、なじみの店員さんがどんどんいなく
なって、新顔に代わってるわ。
飲食店の現場レベルだと、かなり人手不足感が出てきたんじゃないかな。

飲食だけじゃなくて小売とか主に接客業がらみは人の出入りが激しくて年中人手不足
社員でもバイトでもロクな待遇じゃないから皆すぐ出てっちゃう

このビッグウェーブに乗るしかないのか

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2ちゃんのブラック企業情報はがち。

2ちゃんねるほんとありがとう。ばいと賃あがりはじめたよ…

今までバイトしてきた飲食店がどこも忙しかったせいか、
時給1200円が高いのか低いのかよくわからないんだよな
5人で回すべきところを3人でやらされたりして、回転しなくなる場面が多々

ランチタイムとかこの程度の時給じゃ割に合わだろ。

朝　18:56 ビートたけしの超常現象　(秘)Xファイル　2時間スペシャル

Tb　19:00 岡村隆史の世界の秘境で巨大生物を捕獲せよ　世界モンスターハント

地方のバス運転手はそんなにないお

だんだんと金が回り始めたね
タクシーとかも良くなって来てるかな
みんなも入ったら溜め込まず金を回そう

金を使う気マンマンの若い奴に金をばら撒けば周辺も潤って来るんだよ。
今は年寄りが金溜め込んで離さないから社会全体が停滞する。

どこの求人も時給変わってないけど

>>25
上がらないのは、会社や店のオーナーが悪だからではない。
固定相場概念があるからだよ。

物事には必ず、良い面と悪い面がある。
仕事も同じ、辞めて初めて気付く、「前のとこで良かったなぁ」、もしくは、「前のとこの方がよかったなぁ」と。

そこには、金以外の要因が大いに影響する。
仕事の内容、質、人間関係、通勤、etc...


日曜の朝でも混んでる東急田園都市線。
平日200％。
こんなのに毎日乗って都心に通勤なんて、
給料100万でもやですw

>>45
いまは

いくらでも安い賃貸見つかるぞ

潰れるべき幽霊企業が潰れて
人手不足の業界に人が流れることが健全化への道だよ。
過当競争がなくなれば自然と高騰も収まっていく。

バブル超えたね

月に休みが7.5日しかなく、睡眠時間が１日5時間で月に8万しかもらえてないのって、やっぱ異常だよな

ITと飲食って、どうしてブラックの率が他よりも異常に多いんだろう？
以前はんな事なかったのに、10年くらい前から糞化し出したからな

人手不足といってもえり好みしてるだけだろうな
バイトの面接に行っても落とされまくるという話はよくきく
雇う気がそもそもないのかもしれないが

ずんずんがんがんぐいぐい上昇

住民税と国民健康保険と国民年金と家賃で、ほとんど吹っ飛ぶけどな

>>76
ＩＴ系のバイトだと、最近は時給が１０００〜１２００円くらいで
本当に安い
高卒でもできるような事務のバイトでも１５００円くらいはあるのに
日本のＩＴ系は大丈夫なのかしら

>>36
それでいいよ
底辺チェーンなんて、ただの地域の草刈り場としか見てないだろうし
資本家とやらはさ
数字しか頼れるもんないのが、どこでも一番上の権力握って無理難題突き付けるの繰り返しだからな
当然、業界内の風潮とか無知だしな
全部、法と数字の突きつけしかできない奴らが命令するんだから、そりゃブラック化する

経営者や資本家が、従業員に働いてくださいお願いしますと大金用意して土下座しても、従業員が蹴り飛ばして、ストやボイコットするくらいの次元が本来は当たり前

金だけ出せば、何でも思い通りになるから、物を知るものに発言権がなく、結果不効率なままなんだしな
んなで、文明進化するわけがないわ

飲食店のバイトはいいぞ　
客が手をつけていないおかずツマミ食いしながら皿洗ってりゃいいんだから　客が多ければ食べられるおかずが残る確率は高くなる　
バイトが終わる頃には腹も一杯w

民主党政権、日銀白川時代でナマポを８０万人急増、２５０万人まで
増加させ、働ける人を完全排除したから
人材が不足になっていくのは、当然

人材不足といいつつ、日本人は不採用にして外国人を積極的に採用だろ
さすがにわけわかんねえよｗ

>>82
あかんで〜
口つけた料理の共有で
肝炎感染する危険もあるんだから

民主党はわざと悪者の罪を被ることにより
自民政権時に反動で景気回復させた

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>>65
はっきり言うと、飲食はバイトレベルでも時給2000円くらいだして当然の次元
社員から、月に50万は取らせないと
しかも、今の物価水準での話な
それくらいハードだよ、飲食はさ
中にいると水準が見えにくくなるだろうけど

それで回せない業者は、資本主義なら本来潰れなきゃ行けないレベル
しかし、この国は経営者の権力が絶対なのか知らんが、経営者側ばかり優遇してるからな

>>85
人口呼吸で感染で亡くなった人もいるからね

ええ話や

オレには性が合わない職場だった
とくに店長から客に注文するようにオススメをしろと言われたときにギブアップした
良心が痛んでそんなことできない

２０年前、銀座の某一流ホテルのウェイターをバイトで
やってたけど、そんときの時給が>>1だったなｗ
英語がかたことだったからさ
ペラペラの人は時給４０００円だったけど、今はどうなんかな

次の規制緩和はブラック企業の経営者の生存権という規制を撤廃し、襲撃を認めるらしいよ。

>>85
明らかに手つけていないのしか食べないよ　居酒屋とか酒を提供する店だとたくさん頼んで手つかずのまま帰る客が多い　
ほとんどは残飯なんだけど高いおかずとかフライドポテトだったりすると思わずパクつくよ

バイトの時給￥1,200以上に、
それ以外の労働者の時給を￥2,500以上にするよう義務付けろ

>>49
関東はワンルームで6万以上だな

>>30
かっぱの賄いは弁当で給料天引き。食券が２０００円くらい毎月もらえるそうだけど、ロスについては一切もらえないし、食べたらその瞬間に首という店長の話だった。
二年前の話だけど、うそじゃないならものすごく待遇悪い。

>>82
居酒屋でずっとバイトしてたけどそんなこと一度もしなかったな。
賄いが結構ボリュームあったのもあるけど結構な時間経ってるのに食べようとか
誰も思わなかったと思う。食べないのは自分だけじゃないし。

近所のユニクロが時給1150円で募集してた
でも服自腹だしキツそう

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＞２０日に開業した「イオンモール幕張新都心」（千葉市）

モール開業時にジモピーが足りなかったってだけじゃんｗ
１年もすれば下がるだろう。

>>95
必要ない（怒）
俺は時給800円で十分楽に生活できている。

昔、時給430円の年賀状配達のバイトやったよ
バンバーガー350円の時代に

これは下手をすると同じ職場でキャリアの長い人よりも
新人の方が高い賃金貰えてるケースもあるのかな

はっきり言って正社員なんてやってるのは時代錯誤のバカ
バイトのが断然稼げる

まあ、今のところ人手不足感があるのは都市部の接客業だけじゃないか？
工場内の軽作業みたいな求人だと、東京でも時給900円前後だし。

>>15>>18

県内チェーンの居酒屋で働いてた時、店長はマジでいつ寝てんだよってくらいずっと店にいてたなぁ

>>106
ヒント。
外国人研修生。

公務員は時給5000円だし
アメリカのトヨタでも時給3500円あるし

俺が学生だった頃の倍になってやがる

>>98
客が帰るちょっと前ににオーダー入れて、テーブルに届いてすぐ帰る客が結構いなかったかな?仲間が帰るとタクシーの相乗りとかで一緒に帰らないといけなくなるからね
だからさっき作ったばかりのメニューがそのまま戻ってくることが多いよ　

>>95
福利厚生まで含めて社員とバイトが同じならその通りだが、背景が違いすぎる。
現状な、非正規は福利厚生雇用保証無しで単価をもっと上げるべき。

ランチとか繁忙する時間と
暇な時間が
同じ時給だってのも変な話だな

>>113
飲食はランチ終わっても、テーブルクロス全部取っ替えたり
ディナーのセッティングとやらで大変

ひっきりなしにくる飲食はそれをいつやってるのかは知らんｗ

思い返せば飲食ってみんなブラックだったな
居酒屋バイトなんて一日目で向いてないのを察知して辞めたわ
他にも飲食に数年働いたけど若者を使い捨てることで成り立ってる産業としか思えない

近所の弁当やは1289円でやってっぞ!

ちゃんと賃金上昇してるじゃねえか

【国際】シー・シェパード　今季の調査捕鯨の妨害を宣言　和歌山県太地町ではイルカ漁妨害が激化　有名人が広告塔★３
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1387202325/

>>95
そうでなくても賃金の下方硬直性というのがあるのに、変な規制を設けるとせっかく回り出した経済がｒｙ

最近の賃金上昇が原因で、正社員からバイトになりたがる者が増えてるんだと。

サービス業こそ社会の末端

とうとう景気回復がここまできたか

非正規の人は福利厚生も少ないのに年金やら国保やら払わない人が結構居る
老後やら病気になったら……他人事ながら心配になる

>>122
養いきれない→ヒャッハー→警備業の大幅拡充

時給１２００円でも日給は１万円そこそこ
週給５万、月給約２０万
そこからいろいろ引かれると手取りは
月に１７万くらいか
残業代があれば何万くらいか上乗せされる
それがかなりあれば話は別だが
がんばっても年収２００万円台
ではないだろうか

大阪は大半のバイトで820円

>>1のソース自体「大都市」といっておきながら都内の話しかしてネージャン

普通に都内の夜間のコンビニの方が楽じゃね？ｗ

日本は、ＧＤＰの中ので流通業が占める割合が大きすぎる。

それだけ流通業が、若年労働者を過剰に雇用している訳。

IT革命で日本の流通業が効率化されたら、若年労働者が吐き出されるよ。

ただしAmazonは、チャント税金を支払うべき！

>>122
そうなったら生活保護でしょ、だから受けづらくするために生活保護叩きが激しくなってるじゃないか
でも叩いている奴は何も分かっていないけどな

建設の職人の人手不足も深刻

>>122
バブル期に多く誕生したフリーターの老後は、生活保護がほとんど

当時の政府が容認したので彼らに責任はない

フリーターは意外に生活力がある
こいつらは一生地味に行き続ける

問題は浪費家のドカタと家計簿付けられないシングルマザー
税金食いは間違いなくこいつら
あと白アリ公務員な

1,200円じゃ働く気しないなあ
月20日働いても20万以下
年金保険料家賃もろもろ払ったら生活出来ない
生活保護受けた方がマシ

フリーターって昭和だったら日雇いに近いよな

ミンスの千円は何だったのかw




．

どこの海外だよ？\700〜が相場だろｗ

東京とか昼時どこの食べ物屋いっても超満員だから
時給2000円でもいいよねと思うわ。

>>122
「福利厚生あり」に騙されて入社する人が多いからな。

最低時給750円のおれがきましたよ

時給1500で銃器オペやってたけど、飲食バイトで1200貰えるならバイトのがいいな

だいたいサービス業はきついんだから
最低2000円くらいにしろよ

フルタイム時給７００円の派遣です

>>1
これはそのうちに飲食業で月収５０万のバイトも出てくるなあ

農村戸籍の中国の人が日本の都市に流入、日本人より多くなったりしてｗ

飲食業ってキャバクラや熟女パブやガールズバーも飲食業だよね(笑)時給1200円ってやす〜(笑)

東北はまだ時給６８０円だ
時給１２００円なんて水商売だけだよ

２５過ぎて、バイトとか派遣の履歴あると、正社員の口はない。

困るよぉ・・・
世の中不況で職場はみんなブラックってことにしといてくれないと。
俺に対する親戚や近所の目が・・・

> 時給１２００円も
「も」ってひでえよな「も」って
非正規は最低賃金なのが当たり前になってる

うちのかみさんが近所の飲食店のパートに応募して、試用期間中3ヶ月は時給850円で、
その後に本来の時給である1050円にあげるという契約だったが、結局、1年ちょっと
働いてたが、ずっと850円のままだった。

いつ1050円に上がるんですか？とも聞いたらしいが、「うちの店も苦しいから
当分は上げられない」と言われて辞めた。

こういうのは、最初から850円でずっと使いまわす気だったんだろうな〜

俺も募集かけようかなw 時給8,000円でどうだ！

実際雇う気ないけどねw

そんなでっち上げなければ雇用の安定と給与水準を上げられない事が問題だね。
仮に上がったとしてもそんなの長続きしないよね。