【グルメ】大分県の中津と宇佐のから揚げ、アジア進出

　
空揚げブームを追い風に聖地・大分県の中津と発祥の地・宇佐の人気店が、アジア進出に乗り出している。
味付けにも工夫し評判も上々。関係者は「後に続く店がどんどん増え、
本場の底力を見せてほしい」と期待を込める。

中津市金手の「からあげ専門店　舷喜屋(げんきや)」は、中国・上海の
繁華街のビル１階に持ち帰り専門店「ＫＡＲＡＡＧＥ　ＫＩＮＧ上海店」をオープンした。
１人前３００〜５００円。鶏肉を漬け込むタレは、現地のしょうゆを代用し、
ニンニクやショウガを使い、本店の味に近づけた。一日５０人程度だった客は、
現在は４倍の２００人前後に増加。「日本のカラアゲはおいしい」と評判になり、リピーターも多い。

　中津市には約６０の空揚げ専門店があり、数年前から全国的な人気を呼び、
大手コンビニエンスストアも商品化。県内外やアジア各国の客も大勢訪れる。
こうしたブームを背景に、上海の会社と共同で出店を決めた。井口社長（４０）は
「中国でフランチャイズ店を増やし、インドネシアやベトナムにも進出したい」と夢を膨らませる。

一般社団法人「日本唐揚協会」（東京）が空揚げ専門店の「発祥地」に認定している
宇佐市では、南宇佐の「からあげ専門店かえで」がベトナム進出をめざす。

　外食産業でメニュー開発などに携わった江島勝さん（４３）が古里に戻り、
実家のガソリンスタンドを経営しながら切り盛りしている。
日本貿易振興機構（ジェトロ）の支援を受けることが決まり、これまで数回の商談会に参加。
空揚げに甘辛いチリソースをかけてベトナム風味に味付けした。
外食チェーンなど数社が関心を示しているという。

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20131217-OYT8T00256.htm

元々は韓揚げニダ！韓国が起源に違い無いニダ！

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　■　某学校に勤務する音楽の教師が無修正アダルトビデオに出演！

　無修整のアダルトビデオを撮影させたとして、静岡県警沼津署などは３０日、
横浜市港北区新吉田東７の非常勤講師、菅原瞳容疑者（２７）をわいせつ
電磁的記録記録媒体頒布幇助（ほうじょ）容疑で逮捕したと発表した。
菅原容疑者は都内の小学校に勤めていたという。

ttp://mainichi.jp/area/tokyo/news/20131201ddlk13040059000c.html
http://ncoq.com/2-picture201300_img01_jpeg

　↑くぱぁぁしてる恥ずかしいキャプチャが流出・・


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中国でから揚げ・・・　　（(；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　

ねこはよ

>>1

大分は　”とり天”　や

から揚げは、二級品の邪道！

ねこは？

どうせ焼き討ちにあって損して撤退だよ。共産圏は暴力肯定派だから

なんだホモスレか

ぬこ揚げは嫌だなぁ

逆効果だよなあ。。。
どこの鳥使ってるの？って思っちゃう。

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　＜USA！USA！USA！USA！USA！USA！USA！USA！USA！　＞
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鶏料理の方が温泉よりも大分らしいと思う
なのに「おんせん県」なんか付けようとして

絶対採算にのらない。やめたほうがよい。

ぬこの唐揚げは？

カレーに入れる肉で唯一鶏肉が多数を占めた都道府県

大分ってほんと馬鹿だなー。
大分民国だわなぁ。

アジア進出の際、「鶏肉タブー」の国（宗教）がないのは幸いだな。
ソースやタレを工夫するだけで展開できる。

>>1

大分の　偉大なる　偉人の　ありがた〜ぃ言葉を送ろう

つ

> 福沢諭吉　「脱亜論」(明治18年)

> 日本の不幸は中国と朝鮮である。
> この二国の人々も日本人と同じく漢字文化圏に属し、同じ古典を共有しているが、
> もともと人種的に異なるのか、教育に差があるのか、日本との精神的隔たりはあまりにも大きい。
> 情報がこれほど早く行き来する時代にあって、近代文明や国際法について知りながら、
> 過去に拘り続ける中国・朝鮮の精神は千年前と違わない。
> 国際的な紛争の場面でも「悪いのはお前の方だ」と開き直って恥じることもない。
> もはや、この二国が国際的な常識を身につけることを期待してはならない。

> 「東アジア共同体」の一員として その繁栄に与ってくれるなどという幻想は捨てるべきである。
> 日本は、大陸や半島との関係を絶ち、 欧米と共に進まなければならない。
> ただ隣国だからという理由だけで特別な感情を持って接してはならない。
> この二国に対しても、国際的な常識に従い、国際法に則って接すればよい。
> 悪友の悪事を見逃す者は、共に悪名を逃れ得ない。
> 私は気持ちにおいては「東アジア」の悪友と絶交するものである。

>>6
どっちも大してうまくなかった。

うちの近所にも進出してほしい

東京の唐揚げは大分のおかげでレベルが上がったな。

明日とり天揚げる予定なんで、今仕込み中。
畑で採れたニンニクと、フンドーキンの醤油で漬け込むぜー

鳥天食べたくて、飲めないのに大分郷土料理の店に入ったことあるんだ
団子汁ととりてん（変換出来ないのが許せない）を頼んだのだが
とりてんが、鳥のささみ。
団子汁はすまし汁にきしめんみたいのだった。
団子汁は家庭で違うんだよね、うちは味噌汁に手で伸ばしてちぎったでこぼこの麺だった。

なんで胸肉じゃないのかと聞いたら、保存が聞かないからだとか、脂身があって柔くないととりてんじゃねぇわ

>>24
そのお店はハズレだな

からあげガールズ
http://ameblo.jp/karaage-girls/entry-11698434510.html

私は鶏天の方が好き。唐揚げっていつから名物になったん？

ホモ弁とかほか弁の唐揚げ弁当を、素で「とり天弁当」って言っちゃう。

高い

大分市の地元民は中津から揚げはあまり好きじゃない。
とり天か塩から揚げの方が人気がある。

とり天に、カボス醤油+辛子付けて食べるんだけど、他の人はどう？
辛子の代わりにマスタードも結構いける。

>>30 そんなことない。ガンガン地元民食べるし、大分県内のイベントでも売り切れる。30は年寄りかな？

中津のケンタッキーは長続きしないという噂は本当だったのか

ヌコはよ！
はよ！はよ！はよ！

>>31
うちはポン酢使ってる
お弁当にも酢醤油入ってるしおかしくないとおもう

辛子とマスタードは試したことないな
好みじゃないかな

カラアゲって
中国というか、世界中どこにでもある料理なのに
やっていけるのかな

日本展開すら疑問に思ってたのに

昔の美味しんぼでやってた丸のままの鶏に熱い油をかけてくやつ
あれは幼心に美味そうと思った