【話題】ブタ肉を使う「東松山やきとり」がヤマザキ・ランチパックに…大学生のアイデア結実

★東松山やきとり、パンにしました　大学生のアイデア結実
2013年12月4日12時38分

「やきとり」なのにブタ肉を使うことで知られる埼玉・東松山名物やきとりが、山崎製パンのランチパック
シリーズに加わった。大東文化大学の東松山キャンパスで学ぶ学生のアイデアを商品化したもので、
開発には市も協力した。

今月から店頭に並んだ「ランチパック東松山やきとり風（マヨネーズ入り）」は、ブタのカシラ肉が入った
辛みそだれ風味の具材と、マヨネーズを食パンでサンド。パッケージには市のマスコットキャラクター「まっくん」
「あゆみん」などが描かれる。

山崎製パン埼玉工場・営業課主任白川裕樹さんによると、ランチパックは年間約４億個を売る。定番以外にも、
全国各地のご当地食材入りや大学と連携した商品を販売している。今年２月、大東文化大から、山崎製パンに
ランチパック開発を依頼した。

発案したのは同大国際関係学部で「大豆のアジア学」を履修した４年生の富塚真弓さんら。まずランチパックで
はなく、「豆乳きなこクリーム＆豆乳入りホイップクリームパン」と、ロールケーキ「ロールちゃん（きなこクリーム）」
が商品化され、１０月から２カ月限定で販売された。

東松山やきとりを使ったランチパックのアイデアは、商品化の条件がより厳しく、夏から試行錯誤が繰り返された。
白川さんによると、東松山やきとりは各店で味が違うため、味を決めるのに苦心。マヨネーズを使うなどパンに
合うように独自の工夫も加えた。

http://www.asahi.com/articles/TKY201312020453.html
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20131204001477_comm.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20131204001478_comm.jpg

焼き豚じゃダメなの…

埼玉なのに東松山
豚なのに焼き鳥

辛子味噌ダレ

偽装とか言わないで

>>1
これのどこがニュースですか？＞ちゅら猫ρ ★

>>1
そのうちランチパックまで韓国料理に侵食される予感…

豚串でいいだろ

やきとりなのに豚肉を使う名物、ってひょっとしてウチの地元以外じゃ焼き鳥屋で豚バラって珍しいのか？

↓ゴーリキダンスのAA

ナポリタンだったか
恐ろしく具が少なくて驚愕してから買ってないな

後方左から2番目

アレルギーはいいのか？

これは食べた事無いけど肉系は具が少なすぎ
タレばかり多くて肉を食った気がしない

函館に旅行行ったときに食った、焼き鳥弁当が豚肉だった
やきとりなのに豚とか
とんだ土人だと思ったもんだが埼玉の名物のパクリだったとは

ぷっ！　ヽ（´・｀）ノ フッ・・・（笑）

北海道では、焼き鳥は豚肉。

また食品偽装か

北海道では焼き鳥に豚を使うのはごく一般的

>>7
すでにゴウリキに汚鮮されているからヤマザキは不買している

吉田類の番組で見たけど
在日臭ビンビンなチョン焼きトンだよ

やきとり「風」　だからいいんじゃないの？

>>19
ヤキトン…

何勝手に名物にしてんだよカス
豚バラを焼き鳥屋で出すのは筑豊発祥だ馬鹿

>>1
薬品たっぷりで腐らない肉か。俺は遠慮したいｗｗ

焼いて取るから「やきとり」だそうです

豚肉でやきとりとかゆとりすぎｗｗｗｗ

室蘭焼き鳥も知らんのか

北海道の室蘭は、タレの豚串にからしを付けて食べるのを
焼鳥と言っている

カシラはねえ、昔、神保町に「征ちゃん」ていう
美味しい店があったんだけど、まだあるかなあ。
レバーも煮込みも美味かった。ホッピーも。

東松山のやきとり文化、
泉昌之の「食の軍師」で読んだな。
あれ最近３巻出たんだよ。

ハセガワストアーの焼き鳥丼か

臭素酸カリウムを使うのか

>>1
羊頭狗肉じゃん。
トリといいながら豚って。
最近の詐欺表記とは逆を行っている気がするけど。なんぞ?

大東文化大って専門学校じゃないの？

>>2
普通に地元周辺ではヤキトンて呼んでたと思うけど。

　
『 やきとり風 』 な。

>>1
>今年２月、大東文化大から、山崎製パンにランチパック開発を依頼

食品メーカーに勤めている人も、最近、大学側から「コラボ依頼」が多い、と言っていたな。
大学側としては、産学連携や実学教育といった宣伝をしたいので、その実績がほしい、
宣伝効果を考えると、知名度のある企業の商品と連携したい、といったところか。

公然食品偽造ですね。ザキヤマパンさん。

宗教関係はどうするの？

そもそも豚肉で焼き鳥なのが意味わからん

別に普通じゃん。
広辞苑で調べてみろよ。

ハラール

ランチパックは高いくせに中身スカスカなんだよ。
同じ山崎なのに何でこうも薄皮と差がついたんだ。

>>40
おっとすまん。
別に40に向けて言った訳じゃない。

ランチパックはゴーリキさんが、一つ一つ心を込めて手作りしてる。

　

>>20
類さんが行く店で焼きトン系はチョンが多いけど、東松山はひどかったなw

ムスリムの俺に豚肉を食わせた！！ 賠償金を請求するニダ！！

それ焼鳥じゃなくって焼豚だろｗｗｗ


ん？

やきとん･･･

まーた偽装食品ですか

一流大学

東松山カツ丼の不味さは異常
あの変なタレの味はこの世のものとは思えない

グルメボックスの方が好きだ。
なぜあまり売ってないんだろ。

あるダイソーにザキヤマのパンが置いてあって、
アップルパイやランチパックのような定価が高いのが狙い目。
肉系の具が多いグルメボックスは特にお得な気分になる。

東京の豚の焼き鳥がここまで出てない

>>52
同じ埼玉でも秩父のわらじカツ丼は旨いよ。
胡麻油で揚げて蒲焼きのタレみたいな味

いやこれ福岡名物だし

イスラム教徒が一口食べてひとこと↓

劣 優 肥 老 劣
　　並　 劣

また食品偽装と騒ぐ馬鹿が溢れるスレですか

>>56韓国人みたいなこと言うなよきもいな

ランチパックって見た目がキレイっぽいってだけで中身の具は激マズだからな
まともに食えるのは定番のピーナッツぐらいじゃね

カシラは美味いけど
くさい

大東文化って埼玉県なんだ？しかしここに進学するくらいなら田舎の駅弁のがマシじゃないか？

『焼き鳥』ではなく『やきとり』
頼む時は『かしら』

イラねーw
何か生ゴミっぽいイメージしか浮かばない
　

九州じゃ常識の定番焼き鳥だろ。

ランチパックはパン自体が絶対的に臭いというか不味すぎる。

>>61
濃厚な具のやつが多いけど基本冷たいからな（焼いて食べる人もいるだろうけど）
脂分とかがもたれる

たまごとピーナッツバター以外はまずい

焼き鳥コーナーに普通に豚あるよな
自然すぎてツッコミの概念もなかった

焼き取りと名乗りなさい。

さすが大学で一人も友達のいなかった２ちょんねら。
こういうライトな大学生の行動には嫉妬のコメントばっかりwwwww嵐

○ンチパックw

豚は焼くと硬くなるので
とろとろにした角煮で頼む

>>72
大学生？

防腐剤パン、俺は絶対食わない。

こういう脂っこいものを挟んでるランチパックは買わない
ふつうの卵が一番

パンには膨らまし粉が使われてる。
原料は金属のアルミニウム化合物。
食べるとアルミが脳に蓄積し痴呆症の原因になる。

つまり、パンを食うと馬鹿になる。

　

焼き鳥と称して豚を使う店は山ほどあるけど
あれは偽装にならないのかな

個人的には別に豚使ってくれても全然構わないんだが
表示はきちんと明記きて欲しいなと思う

防腐剤やら保存料やらてんこ盛りのランチパック
食べてる奴って何も考えてないんだろうな

イスラム教徒に謝れ

豚のカシラ肉ってこういう奴か？
http://livedoor.blogimg.jp/fire_flower04/3249078a.JPG

http://www.youtube.com/watch?v=226BjCIXOt0
反日山崎パン

やっぱ焼いた肉には飯だよなあ。
パンに挟むと肉の味がカスカスになる。

>>1
その偽装表示はアッラーの恵みを偽るものです。ハラル認定を取って出直してきなさい。

★大東文化大学空手部員、立教大アメリカ人教授を殴り殺す
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1024443360
最近でも大東文化大のボクシング部員が目があったという理由だけで
中学生を二人がかりでリンチした事件もあったしね
大東文化はチンピラみたいな学生がウジャウジャいることで有名です

卵が一番うまい

紛らわしいからJAROに電話ジャロ

最近食ってないけど、やきとりはそのまま食った方がうまいだろうに
あの辛い味噌もご飯の方が合う
もう、がんこおやじと書いてあるなんとか商店の味噌の味しか思い出せないけどね

ランチパックは臭素酸カリウム使ったパンだから絶対に食わないと決めてる。

味噌をつけて食べるよな
東松山の焼き鳥は

ＴＤＵ！ＴＤＵ！

焼き鳥の豚肉版て昔からあるよな
上手く売ったもん勝ちかな

愛知県だけど、こないだ名古屋の大学生アイデアとかいう高いのが並んでた。

高いくせに特段うまいとかでは、ない。

いや別に普通にうまいよ、この「焼き鳥」
見栄えもインパクトがあるわけでなく、こりゃすげぇうめぇってもんでもないけど

あそこら辺に行ったら注文してみるのは充分おすすめできる

東松山市高坂は大東文化大生と電大生の街だ！

ランチパック高い

焼鳥の味噌ダレは旨いよ
埼玉に行って友達と飲む時は必ず食うね

東松山は韓国人が昔から多い
鳥肉なのに豚串はそのせい

室蘭のパクリじゃないのか？

今流行の食品偽装ですね。

>>25
ホルモンみたいな言い訳だな

ヤキトリなのに豚肉だなんて食品偽装もいいとこだ

ドリフの大漁歌い込み

偽装にはならないの？

正直なところ常温で腐らないのが怖すぎる

北海道の「やきとり」のパクリだな。

ヤマザキのパンって衛生状態は改善されたの？
どっかの書き込みベースだが、他社に比べて著しく悪い、と
言われていた印象が強いんで。

焼き鳥は豚串が一番美味い

>>99
おまえの言い分だと
たぶんおまえも韓国人なんだろうなｗ
日本中在日大杉だろｗ

Ｂ級グルメ界の日本武道館こそがヤマザキランチパックなのである。

ラーメン痔ろうのように脂肪を麻薬的に摂らせ
炭水化物　脂肪　食品添加物で麻薬患者のように買わせる食い物か

偽装表示認定wwwwwwwwwww

イスラム社会ではシャレにならないから、誤解を生む表現はやめとけ。

ランチパックはハムマヨネーズとツナが美味い

クジラ肉を使った「鰻蒲焼」とかもアリだな
牛肉豚まんもアリ

東京では、ヤキトンって言うんだよな

見た目が重要
中身はどうでもいい

誰が見てもやきとりに見えれば、オッケー
見た目と中身のギャップを楽しむ食品
そんな遊びがあってもいい。

材料と成分表示がしっかり出来ていれば無問題
表示を見ないヤツが悪い

食品偽装のさなか、あえて今出すとは

ヤマザキ春のパン祭りの時しかランチパック食べません。

コンビニで、タマゴサンドは冷蔵棚に売ってるのに、
ランチパックのタマゴはなんで常温なの？

東松山の焼き鳥って美味いの？

(#ﾟДﾟ)＜これは室蘭から抗議がくるよ

いいかげんマヨラーとマスターダーを何とかしろ！なんにでも入れようとするな！

鳩山といえばポッポではなくＴＤＵ　鳩山いろは坂
頂上から見る夕日がきれいなのである！
焼き鳥はまあ　普通

大東文化は高校生くらいだよな〜
誰でも受験料払えば入れるんだし

カシラは固い、噛みごたえがある
ランチパックの具材にどうやって改変したんだろう
ちなみにカシラ、味噌漬けて食べるより
塩焼きの方がうまいと思う

>>9
北海道ではあたりまえ

「やきとり」ちゃうやん。

友達が東松山で焼き鳥を食べたら
味噌の味で嫌いだと言ってたけど
まずいの？

豚バラ串を食べない地域の連中は人生損してるよ

東京城南地区ですが普通にヤキトンがやきとり。
店によりカシラ部位が違うようで値段も違います。
サクサク歯触りの良い脂身でタレが旨い店が閉店。
ちなみにレバーも絶品、夕方になると煙モーモーで
店頭でオバチャンが炭火で焼いていたんだが…

ガキの札幌に住んでたけど豚の焼き鳥なんて聞いたことも食ったことも無いわ。
親が駅前の焼き鳥屋でよく土産で買ってきてくれたけど当然鳥肉。
北海道でも豚肉なんて一部じゃないのか。

うちの近所のヤマザキ工場、層化のおばちゃんだらけ・・・

豚を使うのなら「焼きとん」ですね＾＾

焼きとんはメチャクチャ上手い
辛味噌ダレ付けると絶品

個人的に脂身の上手さでは牛肉は豚肉に及ばないと思う

平仮名の「やきとり」はインチキ率高い

北海道出身のお客と飲みに行ったとき焼き鳥といえば豚肉って聞いたぞ

>>138
日本三大やきとりでググれ
北海道室蘭市、埼玉県東松山市、愛媛県今治市

>>139
愛媛は鶏だが、室蘭と東松山は豚。
「やき　と　り」ではない。

鯛焼きには餡しか入ってない

とか誰か書いてないか？

秋葉原だっけ？ランチパック専門店があるの

ランチパックはチョコレートがうまい

豆知識な

普通は豚串って言うんじゃないの？

東京だと
焼きトンって言うね
ホルモン焼きは城東地区に店が圧倒的に多いよ

タコ使ってるイカ焼き屋もありそうだな。

鳥じゃねーじゃねーか

>>124
シチマーはイイですか(´･ω･`)？

豚のかしらを辛みそで喰うやつな
あれ美味かった

豚、豚、子豚
お前に決めた
ブー！

食品偽装か。

埼玉は朝鮮半島からの移民が多い。高麗川や冷麺韓国料理店
多い。

ランチパックっていろいろ出すけど、全部大して美味くない。

>>1
「豆乳きなこクリーム」のランチパックも作ｯﾃｰ！！

どうでもいいことだけど、東松山や東福岡って間違えそうなネーミングだと思う。

野球豚ｗｗｗｗ
http://livedoor.blogimg.jp/yakibuta89/imgs/8/5/8597e882.jpg
http://www.youtube.com/watch?v=zB6V0DSI__8&list=UL

あの焼き�dうまいよな
店に入ると無言のまま、焼酎のコップが出てきて、なかば自動的に串が出される。
食べ終わりそうになると、タイミング良く次の串が出てくる。
終始無言
客は満席

室蘭の焼き鳥も豚肉だけど、東松山とどちらが先なの?

東松山いってやきとん食いたい

うまいのかよ?

豚串だろ

大東文化大学ってサモア人のラグビー大学だろ？

日本人でもラグビー以外で入学出来るの？タイガージャージの僕の母校と対戦してたイメージしか無い

>>15
どっちが先だと思ってんだか

>>162
サモア人よりも日本語が苦手な人々が集うど底辺大学

東松山の焼き鳥
http://www.city.higashimatsuyama.lg.jp/kanko/taberu/yakitori/1351670660274.html

庭先きゃ多摩湖。