【飲食】ラーメン店店主「油そばは超儲かる。原価は安いし。頼む奴は味オンチのバカ」

1 ：コーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2013/11/26(火) 08:21:14.41 ID:???0

　
最近ではすっかり定着した、汁なしラーメンとも言える食べ物「油そば」。
専門店を見かける機会も増えたし、メニューに加える店も増えた。筆者も
好きでちょくちょく食べている。しかし、あるラーメン屋の店主は、あんなもの食べるやつはバカだと指摘する。

「油そばは600円程度で出している店が多い。同じ値段で普通もりと大盛りを選べ、
一見お得に見えるんですが、そんなことはないですよ。だってラーメンは
スープに原価がかかるんですから、スープをなくしてその値段は、ちょっと高い」（ラーメン屋店主）

この店主の推察によれば、油そばの原価は100円程度。麺が50円程度、
ネギ、チャーシュー、ナルトなど合わせて40円、タレで10円程度という内訳だ。
普通盛りで頼めば、原価は16.7％という数字になる。外食産業においては
30～35％の原価が目安と言われているから、店にとっては“美味しい料理”だ。

「うちのラーメンなんかはスープに100円程度原価がかかってしまうからねえ。
うちでも油そばを出そうとは思っています（苦笑）。大体油そばなんていうのは、
そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。いかにも味オンチの客が食べるメニュー。
店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね」（同前）

http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20131123/Mogumogunews_311.html

※ちなみに「ちゃんと油そばに原価をかけている良心的な店もある」とのことです。
原価をかけるのがいいことかもわからないですけどね。

2 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:21:57.50 ID:mRIk8PPi0

正論だった

3 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:22:11.76 ID:kxWYsMdY0

【話題】有名ラーメン店店主がネットで批評する人に苦言「味の評価は何度も通って初めてできるもの」
http://ch.i.cmaas.net/news/newsplus/1372056118/

4 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:22:23.38 ID:nZ1olNkX0

知ってた

5 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:22:42.16 ID:LR7zeOr30

まぁその通りだわな

6 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:22:55.11 ID:vKnKdnLR0

あるラーメン店。そこは行列のできる人気店として有名だった。
しかしそこのラーメンは、化学調味料たっぷりのスープに、豚の脂が一センチ
も膜をはって浮いている。さらに、冬場でもさほど湯気が立たない。湯気は脂
の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ。

常連の客は、ニンニクや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らし
て飲み込んでいく。主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写
真を撮る事がある。壁に飾られたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。

「みんな死んじまった。」おじさんは真新しい写真を指さした。
「この人は肝臓ぶっこわして、ついこないだおだぶつだ。」
「こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるから、もうじきだろうな。
ウチみてえな高カロリー　高蛋白　食塩過多　化学調味料過多のラーメンを週に
四回も五回も食ってみろ　尻からラードが出るぜ。脂肪肝だって診断されたり
身体に蕁麻疹が出たりそれでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている。」

「これだって全部じゃない　俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさん
いるわけだ。」おじさんはさらに続けた

「それでもな　この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ。
　手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。
　身体に良くて美味いものを目指したこともあったが　それじゃ店がつぶれちまう。
　結局　毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ。憶えてももらえないんだよな。
　変な連中だよまったく。銭払ってまで毒食いたがるんだから」

おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」

7 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:22:58.35 ID:ymB7aPew0

そのスープも美味いとは限らないし、骨を煮込んで油を足せば良いって流れが嫌いな人も居るだろうね。

8 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:23:05.32 ID:BH2ff+ml0

練馬の幸来の油そばが好き

9 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:23:27.45 ID:8r2Sy6350

客をバカにする奴の店はすぐ潰れる
これもまた常識

10 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:23:57.12 ID:tv09WRdr0

最近ではすっかり定着した
そうなのか初めて聞いたわ

11 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:24:01.86 ID:oTPxuX2M0

ワロタ

12 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:24:32.58 ID:QniQmE9/0

外食すると損だよね

13 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:24:40.57 ID:PxThqD/00

>食べるやつはバカだと指摘

ほとんどのラーメン自体がそうなのでは？・・・

14 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:24:55.40 ID:UQGU48ni0

いんじゃないっすか。

15 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:25:00.49 ID:BMma6df70

ワロタwww

16 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:25:03.18 ID:/MGpA19r0

これ食べたこと無いんだが
とはいえ、その油そばに負けてる
お前んとこのラーメンってどうよ？って気がしなくもない

17 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:25:09.38 ID:9av24U+XP

いやラーメンもエバラのラーメンタレに味の素ぶちこんだもんだろ

18 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:25:20.53 ID:ALumg5N/0

デブの素

19 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:25:58.95 ID:W+Ru7rmvO

ラーメン好きなやつがそもそも味オンチだろ
味が濃すぎ
半分食べたら飽きる
麺がおいしくない
麺がおいしくないのを汁の濃さでごまかしている

20 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:26:09.88 ID:VbKABA9f0

店主にしたら、利益率の高い商品注文してくれて、その客神様みたいな存在だろ

21 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:26:37.24 ID:9zKAwCby0

ラーメン評論家は早死にする

22 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:26:37.55 ID:MhFGE/fo0

某著名ラーメン屋の店主か、味・脂を増すだけで、
客足が違うて言うてたは。

確かに、行列店のはいかにも身体に悪そう。

23 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:26:41.00 ID:Uo9tKXT4i

ラーメンのがマズイなら問題じゃねw

24 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:26:41.84 ID:IkaqdvJg0

>>1
「馬鹿と貧乏人は金になる」・・・っていうからね。

25 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:26:43.04 ID:OpkL1YJlP

油そばなんて家で作れば良いのにな。
ゆでた麺に家庭用の調味料ぶち込めば出来上がりだし。

26 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:26:53.11 ID:vOzAkSQF0

こないだ初めて油ソバ食ったけど
ホントに油しか入ってないのか？と思うくらいイマイチだった
テーブルの上にトッピングも沢山置いてあったし

話し変わるがこのラーメン店店主は馬鹿だと思う

27 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:26:58.63 ID:eicgYMjp0

油そば食べる奴は味オンチのバカ…φ(．． )ﾒﾓﾒﾓ

28 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:27:16.93 ID:MVvVfjXU0

>食べるやつはバカだと指摘

まぁ外食自体そんなものなんだろうなぁ

29 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:27:59.43 ID:vZy1FuFdO

ていうか元々ラーメン自体がボロい商売だったろ

30 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:28:00.64 ID:8gyVpps40

焼肉ランチと同じだ。

31 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:28:21.14 ID:+avB0FlP0

カップラーメンの焼きそばだろ、これ

32 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:28:21.95 ID:SSFictQl0

堀北真希が“ちゃらんぽらん”相武紗季にブチ切れ寸前「ふざけないでほしいわよ！」
http://matome.naver.jp/odai/2138528230862888301

33 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:28:25.17 ID:pdGIdo170

＞大体油そばなんていうのは、そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。いかにも味オンチの客が食べるメニュー。
＞店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね

カップ麺でもそこそこ食えるもんばっかだしな
それにすら勝てないから出せないだけじゃね？

34 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:28:27.67 ID:QDn8UN+1O

油そば好きなんだけど

35 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:28:29.28 ID:pItw5sFO0

油そばもピンキリだからな。マジで麺とちょっとの具しかなかったら、原価そんなもんだろ

36 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:28:31.74 ID:Q0DcUrhLi

そんなに熱くないし、食べやすいから食べてる

37 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:28:37.28 ID:1g9lsCqaP

>>25
ラーメンだって家で作った方が、安くてうまいぞ

38 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:28:42.72 ID:G8vwKiYd0

胸糞の悪い記事だな。
インタビューされた店主が「味オンチのバカ」なんて言うわけないだろ。
架空のインタビューからライターの主観で書かれたアホ記事。

39 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:28:47.86 ID:7f48xYAe0

頼むからさ・・・人が油そば食べてる隣で
この記事を話題に出す二人組、マジやめてくれ

40 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:28:55.19 ID:dDorCexd0

的を得てるね

41 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:29:01.92 ID:FvafQxTK0

松戸の兎に角って店の油そば人気だからって潰さないでよ富田さん

42 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:29:05.79 ID:uVtSX9TY0

そもそも、竹島は韓国の領土なんだよな

43 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:29:17.72 ID:zEGwX5vm0

ラーメン屋に並んだり、テーマパークで並んだりして得たものは、満足感に満たされるように、脳はなってるらしいです
味なんて好みです

44 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:29:18.96 ID:i5vKR05M0

前にチャーシューが一番割に合わないとか記事があったが
普通のラーメンが一番割に合わないって事がこれからも分かる

45 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:29:40.67 ID:NF0bbDuP0

一時期食ってたが
まさにこの店主と同じ理由で食うのやめたわ

46 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:29:59.21 ID:1u2vxXVk0

ラーメンを食べるのはバカチョン

47 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:30:11.79 ID:VbKABA9f0

ソース元みたら、もぐもぐニュースか。
ネットで盛り上がりそうなのを記事にしてアクセス数稼いでるところ。まともに取材もしてないだろう

48 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:30:18.08 ID:7MuQ79hU0

カップラーメンのおいしい食べ方が発見される　「油そばみたい」「激ウマ！」と話題に
http://getnews.jp/archives/110084

2CH発のステマっぽいな

49 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:30:47.33 ID:+aCRlddc0

俺もそう思ってた

50 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:30:54.18 ID:gNTpO2gsO

飲みに行った時に友人にオススメされて食べたけど
自分の好みの食べ物ではないな

外食でラーメン屋なんて滅多に利用もしないが

51 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:30:54.63 ID:PsGTwIFa0

>>6を見に来た

52 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:30:57.50 ID:6wZtAmSl0

ﾜﾛﾀ

53 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:31:02.62 ID:CMe0y7lN0

またまた、バカどものおかげで食わせてもらってるくせにｗ

54 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:31:13.92 ID:gF0oOyvI0

スパゲッティーと同じだね

55 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:31:22.19 ID:Dh3bj88J0

油そばとつけ麺の違いがあんまわからん
どっちも食ったことないけど
油そばはかけ麺みたいなもん？

56 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:31:24.56 ID:CMmAacHu0

味の話と原価率の話をごっちゃにしてるような。
３０～３５％が目安っても
それは赤字にならない目安であって、
別にそうすべき指標じゃないし。

57 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:31:33.79 ID:qfLn1MvB0

原価表示の義務化をするべきだよ
ラーメン業界はぼったくり過ぎ

58 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:31:41.35 ID:dOOvmVpQ0

清々しいまでのdisりっぷりだな。

59 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:31:48.38 ID:hY2WyDl10

しまった、美味しい。

60 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:31:57.90 ID:uGy5aUTu0

ラーメンは好きだが油そばは美味さが分からん
焼きそばのほうが具も多いし旨くね？

61 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:32:09.83 ID:we/uNNuo0

珍々亭とかぶぶかでしか食べたことない
たま～に食べたくなる

挑発したつもりだろうが、皮肉る方向が間違ってる
原価が安いから「味オンチ」って、そりゃ違うだろうｗ

しょうがねぇなあ、しょせんもぐもぐニュースｗ

62 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:32:11.69 ID:iu/LaDAG0

>>41
あそこ美味いよなあｗ

63 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:32:29.27 ID:KkTfxI7/0

「油そばを食べる奴はバカ」とこの店主のラーメン店の店先に書いといて。
俺、原価は気にしないけど、店主の性格は気にするからｗ　

イライラさせられるような話が聞こえるような店で食いたくないんだよね。

64 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:32:39.71 ID:fPnO1IsJ0

油ソバって名前だけで吐きそう

65 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:32:39.97 ID:N/56AgEu0

でも感覚麻痺してるから
二郎や大勝軒レベルの盛りじゃないと二回目は食わない
原価安そうだなって普通にわかるし

66 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:32:41.40 ID:Ig8bSU61O

ラーメン自体が…ってのは禁句なの？

67 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:32:53.28 ID:EoVZpNcK0

お客が注文するならいいじゃん

68 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:32:55.54 ID:DfQdgCON0

ニンニクとマヨネーズ超うまい

69 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:32:56.02 ID:W4wohDq30

ラーメン馬鹿一代

70 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:33:02.87 ID:KeeTX4Ut0

もぐもぐニュースってなんだよこれ

71 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:33:09.24 ID:yDFVqFLO0

食品偽装が騒がれてる中、ニュース偽装はこうしてまかり通る

72 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:33:35.43 ID:xb9J4Q620

原価下げたいだけなら、中国産で揃えればいいんじゃね

73 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:33:38.96 ID:3Bd7L5vs0

ほんと油そばとか、ラーメン好きは味音痴が多くて困る。

俺は真の食通家でラーメン好きだから、山岡家以外は認めない

74 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:33:41.79 ID:2mxllRcH0

なんだ油そばって
記事読んだがつけ麺とどう違うん？

75 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:33:46.24 ID:TcW09SvY0

＞大体油そばなんていうのは、
＞そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。いかにも味オンチの客が食べるメニュー。

てかラーメン自体味障の食べ物じゃんｗ

76 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:34:06.62 ID:84Mo9YCL0

池袋にある油そば屋もなぜか大盛でも値段変わらんもんなｗ
こういうことだったのか

77 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:34:20.57 ID:+aMYL96v0

じゃあもっと安くしてよ

78 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:34:21.65 ID:0cxrRf7M0

油そばってネーミングが不味そうで食ったことない

79 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:34:23.61 ID:gF0oOyvI0

五橋太郎って誰だよ？

80 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:34:26.02 ID:wpSjS5i7P

家庭だと冷やし中華のパックを使うと油そば簡単だよ
たれに胡麻油加えて暖かくするとそれっぽくなる。出汁を加えても良い
麺は茹でる時間を少し短めにすると丁度良い食感
あとはチャーシューやらネギやら自由に乗せて食う

81 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:34:37.49 ID:awPRQ8W00

油そばを喰う奴の気が知れん、

82 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:34:44.43 ID:b+6o36e40

名前からして食べる気しないし、　入った事もない。

83 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:34:52.31 ID:B8Weh6910

1000円以下で和食は無理
で、ラーメンは1000円以下でそこそこ食べれる東京乞食飯

84 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:34:54.84 ID:YUiPQ8up0

ネラーってバカで無職のくせにプライドだけは異常に高い。
ほとんどの人がこのおっさんの言ってることが正論だと認めざるを得ないのに
それでもこのおっさんをどうにかして批判しようと必死。
正論なら口が悪くても構わんと思うんだけどな

85 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:04.00 ID:rWZQiMTX0

一週間後またここに来てください
本当の油そばを食べさせてあげますよ

86 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:06.25 ID:9RsT75kl0

家でつくっても同じ味だからな

87 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:18.72 ID:j0ZUfBrM0

ごま油、酢、砂糖、醤油、オイスターソース混ぜれば簡単にタレは出来るが
それは化学調味料使ってるラーメンのスープも一緒じゃんｗ

88 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:20.17 ID:i5TlhkxFP

材料費が低いことと、注文するヤツがバカであることとの関係を誰か説明してください。

89 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:21.06 ID:C0FdijGW0

ラーメン屋やってる時点で。。

90 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:24.02 ID:p/ccz9Bu0

１５年くらい前に東京女子医大の近くで食ったけど、それ以来食ってない。
あっこの中華屋というかラーメン屋まだあるんかな。

91 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:30.38 ID:lfv6MehqP

好きなもの食えばおけ

92 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:31.24 ID:DfQdgCON0

大勝軒は地方の方がうまいのは真理
味が全然違うが
地方にある二郎もどきは形が似てるがバッタもんが多い

93 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:32.55 ID:7MuQ79hU0

http://u.jimdo.com/www57/o/s31ac6fc3beb64efb/img/ibf7fba83d6049c78/1284778577/std/image.png
http://u.jimdo.com/www57/o/s31ac6fc3beb64efb/img/i6dc5e5f11921f883/1284778595/std/image.png

これ見ると確かにかなりのジャンクフードだな
若い子しか食べないんじゃないか？

94 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:34.57 ID:Vqh5uGQC0

店主にとってもうまい料理ってことか

95 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:35.08 ID:I2PY1E9F0

ラーメンてうまいのか？
脂すすってるようなもんだろ

96 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:42.71 ID:zLNB9EHq0

売り物も客もゴミみたいな扱いして相変わらずラーメン屋の店主は人格を疑う奴ばかり

97 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:45.95 ID:sHSGMU/J0

舌ざわりを良くして誤魔化す
それに特化した料理

98 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:35:59.15 ID:Mvvaiq7p0

>>40
的は射るもんだw
ラーメンってあれだろ？
死んだ豚を煮た汁で小麦食うやつだろ。
そんなもん食ってたらそら早死するわな。

99 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:36:02.09 ID:yDFVqFLO0

２ちゃんならまだしも、ニュースサイトを自称する所が妄想煽り文を記事として発表するとか
世も末っすな

100 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:36:09.47 ID:PdZk9MfU0

超太麺のラーメンも客をバカにしている
うどんか！

101 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:36:19.42 ID:R3pNjxZ00

油大好きのラ豚がファビョるスレｗｗｗｗｗｗｗ

102 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:36:23.05 ID:EoVZpNcK0

なんで、”油そば”　って言うんだ？
名前から連想すると、旨そうに感じない。

もっと良い名前を付けた方がいいな！

103 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:36:29.03 ID:CMmAacHu0

>>84
このおっさんが存在すると思ってんの？

104 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:36:47.51 ID:N/56AgEu0

>>80 じゃあ3パック100円の焼きそばで作るわ
脂身あるかな

105 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:03.21 ID:UmPUtfwy0

気持ちわりぃ
インスタント麺の方がまだ旨いぞ

106 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:06.63 ID:klgySk6c0

３０～３５％しか原価ないの？
ぼったくりやん

107 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:14.22 ID:8wS/B9DW0

近所に旨いつけ麺屋があるんだけど
俺つけ麺嫌いなんだ、だから麺熱くしてもらって
スープの中に全部入れて喰ってる
頼むからメニューに普通のラーメン入れてくれ

108 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:14.74 ID:YUiPQ8up0

>>103

存在しないならもっと滑稽なシャドーボクシングじゃん

109 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:14.91 ID:g2tnd2xt0

原価考えれば、外食するのがバカ

110 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:15.03 ID:w4pSbWzq0

>この店主の推察によれば
記者の推察じゃないの？
原価が大ざっぱすぎる
店舗の家賃、光熱費、人件費は？

111 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:33.71 ID:iwVxrewP0

少しでも原価率の高い物を食べて元を取ろうという感じで食事して無いし
個人が美味しいと思えば原価が安かろうがどうでもいいでしょ
心が卑しい店主だな

112 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:35.27 ID:ao+aqB2S0

これはその通りだろうなｗ
馬鹿な客ｗ

113 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:43.24 ID:M5yTnrcg0

で、油そばばかり売れて大量にスープが残って結局原価おなじになるんですねｗ

114 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:47.33 ID:CpkFjnIL0

>>44
だからか知らんが最近は肉ソバとか言ってチャーシュー入れずに
豚肉炒めてぶち込んだだけの不味ソバがうけてたり・・・

115 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:48.93 ID:vtbeICRC0

ずっと昔、学生時代に商店街の薬局の子がいて
「何が一番儲かる？」と聞いたら「ラーメン屋」という返事だった。
ラーメン屋になんか客は長居しないしね。
コーヒー・ショップは、チェーン店にしないとダメという話はその頃から聞いていた。

116 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:53.14 ID:WnLkfMDc0

ラーメンに限った話ではないけど、別に原価に対してカネを払ってる訳じゃない。
満足に対して払ってるんだ。

同じ満足をより少ない原価で作りだすのは経済活動の根源だよ。

117 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:56.86 ID:WRmnnyYg0

油そばで450円でもお得に見えるのに、スープいらないから店も利益出て仕込みも少なくて済む
最高の小銭稼ぎだと思わんかね？ニートの諸君

118 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:37:59.61 ID:yIQ3snT20

ラーメン自体食べるやつは馬鹿だからな
ハンバーガーと一緒

119 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:00.57 ID:ZPi8bBtF0

油そば屋って確かにガキしか食ってないね

120 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:11.22 ID:MaRpY432P

味覚オンチのカントン人向けでいいわな

121 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:18.23 ID:wpSjS5i7P

>>104
それでもいいけどたれ作れるかな？

122 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:29.65 ID:7VWgG6oEO

つけ麺も似たようなもんだろ
旨くないのにやたらと持ち上げる

123 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:30.28 ID:oahovj5W0

>>64
原価と味は全く関係ないのに正論とか、釣りでもまともなことを書いてくれ。

124 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:31.18 ID:gI/P1OPkP

ジャージャー麺は好きだが、油そばは苦手…(´・ω・｀)

125 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:32.66 ID:+R7kDQra0

油そばとか混ぜそばの方がメンドイんだよ
スープの原価が高いとか言ってるのは非実在店主かチェーン店のインスタントスープ、あとは外注スープくらいのもんだわ

126 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:37.06 ID:p/ccz9Bu0

>>102
汁の代わりに麺の上にラー油のようなものをかけるんだよ。

127 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:41.83 ID:7MuQ79hU0

油そばの画像見たけどこれ美しい盛り付けは一つもないな
朝鮮発祥と言われても別段驚きがない
ビビンパみたいな感じだな

128 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:45.72 ID:dfGSo7V60

　　　　　↑　
　　味覚オンチｗｗ
　　　　　↓

129 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:47.32 ID:o1BXvk930

ポテチの原理
油と塩の相乗効果でやみつきになるらしい
たとえ不味かろうがな

130 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:47.58 ID:P+DwerRK0

>>6
なにこれ、コピペ？

131 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:38:48.85 ID:37tC6+Lr0

味が濃過ぎて気分が悪くなる

132 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:39:04.48 ID:84Mo9YCL0

>>113
そういう状態になったら油そば専門にするだろ

133 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:39:20.50 ID:P11Jwz660

味覚障害者ってラーメン好きだよな（笑
麺類食べたい時は、ラーメンよりも「そば」でしょ、常識的に考えて
ラーメン食べる時も塩ラーメン頼むよ

134 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:39:24.18 ID:07+FW78m0

正直な話
中華料理屋と食堂以外のラーメンは食えたもんじゃないしな
Tシャツにバンダナ系のラーメン屋なんざ脂が濃すぎて食えたものではない
よくあんなものを好んで食う奴の気が知れない

135 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:39:29.98 ID:FsFW54ks0

あったかスープのラーメンが一番好き。
油そばもつけ麺も、なんでもてはやされるのか分からん。

136 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:39:30.55 ID:SGn+i6Ff0

油そばに限らずラーメンを食べることじたいが味音痴やろ
あんな脂まみれの高塩分食ｗ

137 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:39:34.34 ID:uGy5aUTu0

つけ麺も同じようなもんなんだろうなあ
つけ麺のみ大盛り無料の店とか良くあるし

138 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:39:43.13 ID:WwWr+Hgd0

>>6
このコピペを見に来ました

139 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:39:45.23 ID:YsCPuXvW0

家系の油そば好き
卵かけて混ぜるヤツ
スープも別で出てくるし

140 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:40:13.90 ID:WnLkfMDc0

>>84
ディベートってのは自分はさておきとにかくオブシェクションしなきゃならんからな。
２ちゃんねる参加者のポジショントークだよ。

141 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:40:22.93 ID:RPpeGbrb0

つけ麺で麺倍盛り値段同じができる時点でお察しだよな

まあ炭水化物つまみにビールがうまい俺のような上級ピザには至高の食べ物
東小金井住んでた時は珍珍亭を筆頭に宝華、のんき亭と充実アブそばライフ過ごしてた

142 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:40:30.25 ID:i5TlhkxFP

>>109
原価というのが、このオヤジのいうように材料費のことだとすれば、
食品は自分で農業をして生産しないヤツはバカだってことになるな。

143 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:40:32.71 ID:0jkKh6oP0

飲食店の原価の目安は、20～25％と言われたけど、いつの間にか30～35％に増えていたんだな
消費者還元だねっ☆
というか、35％も原価につぎ込んだら、よっぽど売らないと赤字だと思うんだが

144 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:40:37.02 ID:KzdgQ8zcP

何だ油そばって
すげーカロリー高そう

145 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:40:39.39 ID:0i4Jb96Q0

ぶっちゃけ「つけ麺」も同じだよなｗ

146 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:40:40.36 ID:wpSjS5i7P

水戸黄門が食べたラーメンは油分がなかったらしい
よくここまでこってりした料理になったもんだ

147 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:40:58.51 ID:+jM0FxYt0

>>6
コレっていつのコピペなの？

148 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:41:12.52 ID:GppYjZ0IO

油そばってつけ麺とは違うの？

149 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:41:18.45 ID:JtaeLRlJ0

つか、油そば：スープの無いラーメンだから、ラーメンの原形（中華のまかない）
に戻っただけの話だろう。スープを足して日本の中華そばが生まれた。
>>77
トッピングと他注文（スープがないから腹膨れない）で儲ける方式だから、客は
ボッタされる。

150 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:41:21.79 ID:CMmAacHu0

>>108
おっさんに文句いってるのってざっとみたかんじ、>>9ぐらいじゃね？

151 ：美香：2013/11/26(火) 08:41:31.44 ID:5qXhGS2B0

∋*ﾉﾉノ　ヽ*∈
　川´･ω･`川　喜多方らーめんって美味しいよね。
　　　　　　　　　　　後半、酢をいれたら絶品なの。

152 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:41:31.90 ID:UDQBQvZs0

＞いかにも味オンチの客が食べるメニュー。
店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね

うわあ。仮にも客商売なのに、お客にいう言葉じゃないね
こんなこと言われるとやっぱりラーメン屋は中卒高卒が営む下賤な飲食店だと思ってしまうね

153 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:41:33.21 ID:7l5BmVsJ0

そもそもラーメンがぼったくり商売

154 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:41:37.79 ID:RfwR6hWI0

どっかの外食屋のでっち上げだろうな
最終的に外食産業全体に飛び火するかもしれんのにアホだな

155 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:41:40.80 ID:mRIk8PPi0

>>102
カロリーメイトと云うが如し。

156 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:41:41.92 ID:/yTFPTbJ0

そもそも油そば自体を知らないわけだが、どんな豚の餌なの？

157 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:41:54.40 ID:yBluxMCpi

千代作最高

158 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:41:57.51 ID:8COlEFCe0

資本主義ってそういうもんだろ

159 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:42:08.28 ID:XA5hTx1RO

これとか唐辛子で真っ赤なやつは味覚を失ったバカ舌専用食

160 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:42:09.03 ID:SXUwzz9uP

しってた

161 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:42:09.38 ID:CpkFjnIL0

>>134
スガキヤも美味しいぞ
最近は血迷った新メニューというか珍メニューが増殖してるけど
一番安い普通のラーメンは美味しい

162 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:42:09.60 ID:jdRHXn+q0

>>95
その脂は旨いって文字か入ってるじゃないか、だからラーメンは旨いんだろ
しかし>>1はアブラはアブラでも油だからなぁ・・・

163 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:42:36.96 ID:F2BSoXAj0

焼きそばのほうが好き

164 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:42:45.03 ID:R/2lG9Yt0

そりゃそうだｗ

165 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:42:46.78 ID:Rxtc4wGQ0

>>115
門外漢に言われたことを真に受けるなよおっさん。

166 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:43:02.75 ID:ccUOUOXw0

油だけに
火に油を注ぐ
炎上マーケティング

167 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:43:04.54 ID:p/ccz9Bu0

>>122
つけ麺はラーメンスープと麺が別々に出てくるようなもんだけど、
油そばの場合のスープの代わりがラー油のような濃度の高い液体なんだわ。
全然違うものだよ。

168 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:43:06.03 ID:6psv0AXaO

>>74
ラーメンのスープってタレをダシ汁で割る、たとえば煮豚の煮汁を鶏ガラスープで割るんだけど、
油そばの場合はタレだけで食べるんだよ。
カップ麺作る時に最後にお湯捨ててスープの素かけるような物って言えばわかりやすいかな？
昔ブームの時に食べてみたけど、味が濃すぎて苦手だったわ。

169 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:43:13.52 ID:P11Jwz660

酒飲んだ後の〆にラーメンとか
完全に味覚障害者だよね
ふつうは、もりそばで〆るか
寒い季節は、かけうどんの２択だわ

麺類の序列
そば＞＞＞うどん＞＞＞＞＞＞＞＞ラーメン

170 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:43:21.13 ID:84Mo9YCL0

>>159
偽装食品をおいしいおいしいと食べてた自称上流()が言ってもなんの説得力もないな

171 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:43:51.54 ID:3KengZ2S0

ラーメンも目くそ鼻くそだけどな
袋麺が発達しすぎて素人でもそこらの行列ができるラーメン屋レベルのが作れてしまうもの

172 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:43:53.51 ID:a97Yu04h0

173 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:44:08.45 ID:wQy8cTVP0

味オンチのバカｗ

174 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:44:12.98 ID:4IcikhOt0

スープ有りのほうが糞マズいと思われてることに気付けよド低脳

175 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:44:15.85 ID:VbKABA9f0

油そばって食ったことないけど汁なしラーメンだろ。
スープ分損した気分で、俺はまず頼まないと思う。つけ麺も何故流行ってるか理解に苦しむ

176 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:44:16.78 ID:LQML/XXZO

ラーメン塩一択の俺にはかなうまい

177 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:44:22.39 ID:iu/LaDAG0

つけ麺のタレを麺にぶっかけて混ぜそば状態にして食っている

178 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:44:29.99 ID:q2jCouMF0

>>44
>この店主の推察によれば、油そばの原価は100円程度。麺が50円程度、
>ネギ、チャーシュー、ナルトなど合わせて40円、タレで10円程度という内訳だ。

この記事だけでみると、チャーシューもぼろ儲けだな。

179 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:44:34.75 ID:zKavkS7j0

ラーメンは胃ガン率が上がるらしいな

180 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:44:39.24 ID:51/OhjKHP

一番金と手間暇かかるのスープだしな
つけ麺とかやりたがるわけだ

181 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:44:43.87 ID:N/56AgEu0

たれはリンゴ酢と背油と
ありそうでねえわ

もっとも嫌儲ではラーメン幻想消えて
行くとしたらき気軽に行ける
ラーショかくるまやみたいな状況になってるし

182 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:44:46.29 ID:9aW5uhFE0

いちいち原価なんか気にしながらメシ食わねーよ貧乏臭い

183 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:44:46.31 ID:1kBILGOX0

冷めるのが早い油そばはラーメンに比べて客回転が早い、とどっかに書いてあったな

184 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:44:47.90 ID:9RsT75kl0

>>151
お前はトンスルラーメンでも食ってろ

185 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:03.64 ID:M8/bOl3m0

はげどう、スープが高いんだよ
麺なんて10円

186 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:10.09 ID:LhOlHf260

>>1
店主よ、お前が一番わかってない。

客はラーメンばかりじゃ飽きるし、
熱いスープを飲みたくない時、
スープの塩分が気になる時に、
求めて好んで食べてんだよ、大損なこともわかってる。

そして、決して味オンチなわけじゃない。
なかなかどうして、うまいもんだよアンタの作る油そば。

高くてもいい、損なのも知ってる、
でもどうしても食いたい時があるんだよ、
うまいから。

187 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:13.71 ID:kbuDFEmWO

>同じ値段で普通もりと大盛りを選べ、
>一見お得に見えるんですが、

こういうバカがいるからラーメン屋が儲かるんだろうな。
そんなの大盛りで普通に利益が出るように設定するに決まってんだからむしろ普通盛りを頼むやつが損するだけで大盛りが得するとか無いわｗｗｗ
大盛りで600円で出せるなら普通盛りなら450円くらいでだせよっつー話
マシマシとか言って得した気になろうとしてるやつは一生ラーメン屋に貢いでればいいよｗ

188 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:14.10 ID:JtaeLRlJ0

>>148
http://rocketnews24.com/2013/05/31/333473/
【グルメ】インスタント『どん兵衛』を油そばにして食べると絶品

カップ焼きそばをラーメンでやってるような感じ。

189 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:15.07 ID:AvR0+DgY0

朝鮮パチンコ屋とパチンカス　朝鮮カルトとカルト信者　みたい

190 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:17.58 ID:Vk0PyqEZ0

スープのガス代も廃棄ロスも少ないし
一人で回せて本当にウマイ商売

191 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:18.18 ID:cYS5zfgki

喫茶店でコーラを頼む奴とどっちがバカ？

192 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:20.66 ID:7VWgG6oEO

>>167 旨くもないのに馬鹿が有り難がって食うのは同じだろw

193 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:30.39 ID:qr7tpNi80

>>175
ラーメンというより、炒めてない焼きそばみたいな感じ。

194 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:33.47 ID:wpSjS5i7P

>>149
違う、ラーメンの原型となる料理は元からスープの中に麺を入れる感じだった
脂気がなく、具も薬味的なものが多い感じ
油そばなどは中国の他の麺料理の要素を取り入れて成立したんだと思う

195 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:41.83 ID:HxFcshrN0

なんとなくわかる、アメリカでも貧乏人がジャンクフード食いまくってる、日本のジャンクフードラーメンだもんな
貧乏な奴でもそこそこ食べ歩いて悦に入ってるし

196 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:49.83 ID:i5TlhkxFP

>>169
飲んだ後に、ものを食いたくなること自体がいかれてる。

197 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:52.96 ID:ikD5l6WqP

>>172
なにこれ面白いw
無駄に濃いだけの脂肪信仰はウンザリだもんな

198 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:45:55.29 ID:ot9/GkEqO

>>136
日本のラーメンは、欧米人にも人気急上昇中なんだが。
ロスやバンクーバーなんかじゃ、朝鮮人が出してる偽和風ラーメン店が問題になってるぐらいだし。
　
欧米人も味オンチだってのか？

199 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:46:11.16 ID:Nikfma+w0

つけ麺で無料で麺大盛りにできる店で美味い店はない
そもそも手かけてないんだよ
ラーメンより値段高くして大盛り無料でお得でしょ？って商売

200 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:46:20.59 ID:YseLhM6i0

ボジョレヌーボを世界一消費するジャップに相応しい食い物でしょｗｗｗｗｗ

201 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:46:21.46 ID:IWjqFw8Y0

そもそも、外でラーメンなんか食うやつがバカｗｗｗｗｗｗｗ

202 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:46:23.79 ID:tUfnJHdf0

>>106
飲食、小売、食品製造業なんてそんなもの。
日本車、リンゴだってぼったくりの代物

203 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:46:34.03 ID:4h3IoF8U0

腹もちがいいんやろ

204 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:46:43.73 ID:GFvWwZ4vO

>>178
チャーシューはちゃんと作ると手間だしな

205 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:47:00.35 ID:Bsg+8EF40

ラーメンはオワコン

206 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:47:01.68 ID:/BsobcfG0

好きだっていいじゃん
味音痴ってなんだよ
汁ありばっかじゃ飽きるだろｗ

207 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:47:01.99 ID:R5LMXIq3O

替え玉50円とかで損にならないんだからぼろい商売なんだろうね

208 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:47:05.88 ID:VODYdG1I0

油そばが流行ったのって90年代だろうが

209 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:47:25.91 ID:M8/bOl3m0

いっそ日本中のカップ麺と、高級水が選べて、
お姉ちゃんが作ってくれるインスタント専門ラーメン店がほしい

210 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:47:26.72 ID:QDLSY/EI0

ここでなんか怒った書き込みしてる奴等は図星だったんだろうなｗ

方々で偽装も発覚して食品産業なんてみんなこんなもんでしょ
店が客をバカにするかはともかく、分かってない客を騙して利益を上げなきゃと店は思うよね

だからまあ客側としたら自分なりに満足したかどうかくらいしか判断基準がないよなあ

211 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:47:30.42 ID:N/56AgEu0

>>205 だな

212 ：修善寺庄兵衛：2013/11/26(火) 08:47:48.13 ID:y/nIbKuLO

だから油そば注文すると店主が満面の笑みなのか
調理中も方震わせて笑ってるのがわかる

213 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:47:51.46 ID:V3bCVGdTP

>>6
初めて見た。面白いｗ

214 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:47:56.27 ID:h9NVgkpx0

原価をどうだこうの言うけど、味オンチは認めるわけだｗ

215 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:48:05.00 ID:vwZiM8Ef0

はあ？
利益率が高かろうが低かろうがどうでもいいわ

おれはおれが満足ならいいんだよ
店の裏事情など　知　っ　た　こ　と　か　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

216 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:48:06.88 ID:CpkFjnIL0

>>198
オンチだろ
高級レストランでも入れば別だろうけど
基本的に欧米の街の食い物屋ってクソ不味いぞ

217 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:48:09.94 ID:MsfwPJR70

ラーメン食ってる俺お洒落みたいな風潮

218 ：保冷所 ◆Z/DNfeC8aU ：2013/11/26(火) 08:48:26.37 ID:wEyXiVB/0

(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira022022.jpg

219 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:48:28.88 ID:klgySk6c0

まぁ商売なんてみんなぼったくりかもな
新人が１日で作ったものを平気で数百万で売りつけたりするし

220 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:48:29.79 ID:XHgcTtKb0

そりゃ油が多けりゃ旨みと満足感を得られるからな
油足すのが手っ取り早い
揚げ物多用する安い弁当と同じ理由

221 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:48:30.15 ID:CMmAacHu0

>>214
それはラーメン含めてそう思う。

222 ：美香：2013/11/26(火) 08:48:34.16 ID:5qXhGS2B0

∋*ﾉﾉノ　ヽ*∈
　川´･ω･`川　日本人は世界一麺類が好きな国だね。

　　　　　　　らーめん、そば、うどん、きしめん、そうめん、たんめん、
　　　　　　　　　６種類もあるし。

223 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:48:46.07 ID:ImzUmFa70

最近自分で料理するようになって鳥や豚を煮込んだり
ダシをとるようになってから「ラーメン屋ってのはバカでもできるなあ」って
思い出したわ。
どんな肉でも煮込めばいいダシ出るから、後はどんだけ安い材料を仕入れることができるか、ってことなんだろ。
醤油や調味料の分量とか考えて、麺なんかは麺屋に言えばそれっぽくオリジナルものを作ってくれる。

224 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:48:50.20 ID:ez7iyYdm0

>>145
こいつバカ。
つけ麺こそが至高の麺料理だとわかってない。

225 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:49:14.46 ID:TUzBQc1K0

日本人の味覚なんて濃い物ばっかりくってるから狂ってるよ。

226 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:49:16.79 ID:wBXYDJGcO

たっぷりの昆布、鰹節、醤油、みりんの出汁醤油だけ作ってれば
100円で2つ入ってる冷凍うどんにぶっかけて幸せになれる

227 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:49:21.52 ID:hJvAwodvO

珍々亭意外でうまい店無いから頼まなくなった。

228 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:49:36.12 ID:QDLSY/EI0

早稲田の鶴巻町に油そばと大書きしてある店があるな
ああ言う所はこう言う記事出されると迷惑なのかもね

229 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:49:38.90 ID:i5TlhkxFP

>>216
おまえが音痴だから不味く感じる可能性は？

230 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:49:39.86 ID:N/56AgEu0

>>218 子供盛りか

231 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:49:51.32 ID:8fnY0ncBP

二郎も油そばですからね

232 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:49:53.83 ID:RSNUfFxi0

外食する奴は馬鹿ってことでFA

233 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:50:14.34 ID:LKCntcVF0

普通のラーメンも原価激安だろ。1000円近く払って喰ってるのはアホの極み

234 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:50:14.73 ID:a97Yu04h0

>>178、>>204
チャーシューは、本来「焼豚」

でもラーメン屋のチャーシューは、出汁取りに使った豚肉の出汁殻を使い回ししている「煮豚」
　
　

235 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:50:16.90 ID:37tC6+Lr0

油そばって粗悪な原料使ってても、あの異常に濃い味付けで分からな様になっている

236 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:50:22.45 ID:BTwz/GhE0

料理自体が貧層なのか

好む人の頭と舌が貧層なのか

237 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:50:25.65 ID:/yTFPTbJ0

味オンチでいいんじゃねーの？ｗ
油そばとやらを食ってる奴も自分が食通とは思ってないだろ多分ｗ

238 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:50:41.10 ID:SeKq7B5s0

油そばって知ってるけど食べたことない
ラーメンはやはり汁がないとね
ラーメンの良し悪しの半分は汁だから

239 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:50:41.77 ID:do2eOdOH0

むしろ冷蔵ものに負けてるラーメン屋大杉
反省しる

240 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:50:46.71 ID:c8zcZb1pP

>>55
ゆで麺にマヨネーズかけて喰べるようなカンジ

241 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:50:49.99 ID:Mhl1TbFh0

酷いネガキャン記事だなｗ
まあラーメンは自作に限るが。

242 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:50:50.39 ID:V2HOwWNa0

味音痴つーかあんな濃いもの常に食ってたら健康を害するだろ

243 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:51:01.74 ID:R7stxmik0

昔からある油そば食いたい
どこかにないか？
あんなラー油で食うとか酢で食うとか、そんなもん油そばじゃねー

244 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:51:20.65 ID:5zXbHjzS0

ダシは自分でとるから麺類なんか外食しない
ただ美味い麺が何処にあるのか探すのが面倒くさい

245 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:51:24.96 ID:JtaeLRlJ0

>>220
最近の研究では、油分と糖分には麻薬成分（中毒成分）が入ってる。「クセに
なりそう」ってやつね。ケーキもポテチも同じ。その意味では店主の＞味オン
チの馬鹿、は当たってる。

246 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:51:25.38 ID:wpSjS5i7P

焼きそばとか、加熱して合える料理は江戸時代から民間でもあるんだよな
中華蕎麦じゃなく、本当の蕎麦を砕いた豆腐と一緒に胡麻油で炒めるとかな
昔からそういう系の料理があったから油そばも焼きそばも日本で受けてるんじゃないかと

247 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:51:44.39 ID:RPpeGbrb0

>>227
珍亭亭はタレが香ばしくて、ラーメンにはないうまさがあるよな

248 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:51:53.02 ID:lJRznBw00

油そばなんて1回食べたら十分だろ
俺は2回違う店で食べたけど差はなかった

249 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:51:56.90 ID:paDoSgrI0

要するに「旨い油そばが作れません」てこと？

250 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:52:05.29 ID:7VWgG6oEO

>>198 欧米人w
究極の味オンチじゃねーかw

251 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:52:08.02 ID:JsXcO8FE0

美味いならいいんじゃね？
あと記者はもっと取材しろよｗｗｗ
一部の意見をさも事実のように書くなｗ

252 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:52:07.91 ID:eh/DyI5WO

最近、ラーメン食うと気持ち悪くなってくる。
歳のせいだと思うが、大量の化学調味料を体が受け付けない…orz
麺食べる時は、専らウドンかソバだ。

253 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:52:11.64 ID:hCv0j/Na0

なんたってオレのだしが効いてるからな。

254 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:52:18.62 ID:WMjnnKEpi

>>191
喫茶店のコーラは瓶が多いから
あながちチョイスとしては間違ってない。

255 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:52:28.77 ID:2RNmN5UL0

１杯５００円の利益はやっぱりいいな
中卒でも年収億になれる、数少ない業種だな
５坪で３億売上店が東京、大都市にはたくさんある

256 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:52:31.58 ID:BTwz/GhE0

>>224
漬け麺と油そばの違いって何？

257 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:52:36.33 ID:K3UXepbq0

はっきり言って東京で流行ってるラーメンは殆どマズイ。

258 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:52:43.64 ID:xPkC5TT4O

超儲かると言う割にはラーメン屋で大金稼いだ話はあまり聞かないな。

259 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:52:44.66 ID:FttmggO10

ばかじゃねーのw
外食産業で減価率35%とかはちゃんとしたフレンチとかだけだよw
それもワインやコペルトでペイが前提だったり、そもそもの単価が違うから関係ないだけだけど。
お前らの主食のマックとか吉野家のかもっと酷いぞw
大体サービスの質と減価なんて比例しねーよ。

260 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:52:52.12 ID:D7jbNr8Z0

ラーメン自体ジャンクフードじゃねえか
あんなの味わって食べてる人いないよ

261 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:53:09.22 ID:we/uNNuo0

しっかし麺類のスレって、話がはずむよなｗ

262 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:53:11.93 ID:vwZiM8Ef0

おれは　おれの　食いたい物をくうｗｗｗｗｗ

店員よ、裏でコイツバカだなｗｗと言いたいなら言うがいいｗｗ
おれはお前らごとき低学歴のゴミムシウジムシカスゴミクズに何をいわれようと

　し　っ　た　こ　と　で　は　な　いわ　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

263 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:53:14.31 ID:Boh//9ERO

むしろ日本の外食は安すぎるくらいだな。

264 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:53:15.45 ID:UVuPh7Z/0

あのな「身体に悪いもんは旨い」んだよ
大原則だから覚えとけ
大体原価がどうとかぼったくりとかどこの未開人がネットやってんのかと思うわ
こんなとこで書き込んでる暇があったらさっさと狩りに行って物々交換してろよ

265 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:53:31.22 ID:PxThqD/00

言い値だもんな
1000円してたらさぞ材料費が掛かってるんだろうと斟酌してしまうが、
裏では舌出して働きバチ乙って嘲笑されるかもしれないんだよね

266 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:53:32.58 ID:CMmAacHu0

>>254
喫茶店の飲み物の原価率なんてどれも１０％程度だっての。

267 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:53:35.91 ID:LdE3lVVD0

高田馬場のブブカでしか食ったことない

268 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:53:49.85 ID:9t/FAraF0

まぁ、
原価が安い＝マズイ
原価が高い＝ウマイ
じゃねぇから、原価が安い物を頼んだからってバカ呼ばわりはおかしいだろ、

269 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:54:04.44 ID:N/56AgEu0

3パック100円の焼きそばを
マヨネーズと半熟たまごでくえばいいwww
俺きめぇwwwwwwww

270 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:54:05.08 ID:hoM1mr1z0

>>1
まず、スープにお金がかかる。
まず、スープに全力を投球している店が多い。

271 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:54:10.53 ID:a97Yu04h0

272 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:54:14.43 ID:YZEZ5ffkP

>>172
面白い。確かに情報を食べてるって思うときはある。
でも情報で取捨選択して店選ばずに、適当にふらっと入った店が当たりな確率ってほぼ無いんだよね東京だと。

273 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:54:19.72 ID:ekOUBJtY0

>>169,>>196
飲んだ後にラーメンとか、お茶づけとか炭水化物が食いたくなるのは、
肝臓がアルコール分解に忙しくてグリコーゲン不足になるから。
そのグリコーゲン不足を補う炭水化物が欲しくなるのは体の機能として当然。

アルコールから脂肪や糖は合成されないので、アルコールだけでは太らないが、
飲んだ後の炭水化物では確実に太る。

274 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:54:28.48 ID:R5lEtYS/O

ラーメンを食うと馬鹿になる

275 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:54:30.03 ID:QDLSY/EI0

知らぬが仏
ついさっきまで幸せな油そばの記憶たっぷりだった人たちほど怒り心頭の様だ

276 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:54:43.08 ID:BTwz/GhE0

>>260
確かに

頭の弱い子が好んでるよね

277 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:54:54.16 ID:CpkFjnIL0

>>229
行って食べてみりゃわかるよ

278 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:55:12.17 ID:eOV3BQR30

>>240
なにそのカップ焼きそば

279 ：屋形 ◆lpI/g6ccJ7rh ：2013/11/26(火) 08:55:39.03 ID:GKvEpcA90

豚喜の汁無し
双六の汁無し
個人的には汁無しはオレ中でこれで完結した。
異論は認める

280 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:55:53.70 ID:tLj9fcQ20

ラーメン屋なんかに出入りするような下々の者同士で
　disり合いは同じレベルの者同士でしか発生しない
￣￣￣￣￣￣￣l/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧＿∧
　　　　( ´･ω･`) 　　　∧＿∧　　味の違いとかそーゆーの
　　　／　　　＼　　（　　　　）　みんなわかんないじゃないっすか
.＿＿|　|　　　 .|　|＿　/ 　　　ヽ
||＼　￣￣￣￣　　／ .|　　　|　|
||＼.∧＿∧　　　 (⌒＼|_＿./　/
||.　（　　　）　　　　~＼___＿_ノ|　　 ∧＿∧　食品偽装天国
　　/　　　ヽ　どこの貴族　　　＼　（　　　　）　日本からお伝えしております
　　|　　　　　ヽ　　　　　　　　　　＼/ 　　　ヽ.
　　|　　　　|ヽ、二⌒) 　　　　　　／ .|　　　|　|
　　.|　　　　ヽ　＼∧＿∧　　　 (⌒＼|_＿./　/

281 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:55:55.01 ID:+ffeijzQ0

つけ麺は味が濃すぎるよね。ちょっとハードルが高い。
油そばは、食べ物すらに思えない。

口に入れるのをためらう。

282 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:56:14.08 ID:zKwD2kWq0

知ってた。でも、こういうどう考えても、美味くはねえだろうなーってものを注文出来る人間のほうが、守りの俺より、楽しい人生おくってそう。

283 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:56:18.18 ID:JYEpRHyx0

うますぎると疑うラインってあるよな、舌に媚びた味というか
一歩下がったうまさを科学で極められるともうどうしようもないかも

284 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:56:19.76 ID:KyNP3o3k0

>>そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。いかにも味オンチの客が食べるメニュー。
中国人がそんな食べ方をしていた、たぶんこれが本来の食べ方なのだろう

285 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:56:31.28 ID:V3bCVGdTP

つけ麺も同類だよな。
つけ麺に当たり無し。食ってみてもストレスしか感じない。

286 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:56:40.88 ID:2zCFimsk0

原価厨って冷めるわーｗ
萎えるわーｗ
人としてどうなのって思っちゃうｗ

原価が気にする時間があるなら、その時間を使って仕事して、
原価が気にならない生活をしろｗ

287 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:56:42.50 ID:klgySk6c0

高級オーディオなんかも中身スッカスカで原価いくらだよって言いたくなるやつもあるしな

288 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:56:51.52 ID:cQWZHy2h0

油そばなんて今始めて知った

289 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:56:55.76 ID:rb+K06hn0

健康に悪いよ。塩分、カロリー高いし、脂肪は
半端じゃない。これを夜中に食ったり、、、、
やめた方がいいよ。ラーメン屋経営して糖尿になった。
それに客層が底辺すぎるよ。底辺じゃない人は
行かない方がいいよ。

290 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:01.38 ID:JVm96k6J0

原価が高いラーメンなんてあるのか？

291 ：修善寺庄兵衛：2013/11/26(火) 08:57:02.88 ID:y/nIbKuLO

>>258
あんな安い商品扱ってて社員雇ってて支店出せるとかどう考えても儲かるからでしょ？
かなり頭弱いの？

292 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:06.44 ID:lZ0J/Z680

知ってた

293 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:08.05 ID:HmMLFELs0

つけ麺が何で人気あるのかよく分からない
やたら脂っこいししょっぱいしあつ冷やとか言って熱いスープと冷たい麺の組み合わせで出したりするけど２口も食えばスープはぬるくなってまずいし

294 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:14.42 ID:PxThqD/00

ラ王でも塩味より濃い醤油味の方が旨いと感じてしまう

295 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:35.01 ID:rimhYtGWO

>>272
そら選択肢が多いからハズレも多いだろ。

296 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:35.19 ID:we/uNNuo0

>>271
そもそも監修の石神自身が、情報を食っている張本人だったんだけどｗ

雑誌デビューの連載第一回目で最初に扱ったのが、大久保の竈だったというｗ

297 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:37.98 ID:aUdYjtek0

ラーメン屋なんて中国人かチンピラ上がりか脱サラしたオッサンが大半だろｗ
要するにバカでも作れるバカの食い物ってことだよｗ

298 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:47.19 ID:BLhjzCaMP

>>172
ピュアオーディオに台詞変えられてそう

299 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:49.28 ID:7VWgG6oEO

>>264 そりゃジャンクばかりくってるとそういう痛い事言い出すわな

300 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:49.59 ID:kbuDFEmWO

>>130
したり顔でそう言う親爺が銭はらって毒タバコ買ってるという落とし話

301 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:51.47 ID:gOoxYxsbP

ジャンクなのがいいんだろ
ラーメン屋ごときがグルメぶんなよ（笑）

302 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:54.70 ID:gxhsVwO00

一回も食った事ないけど、600円もすんのかあれ
確かにスープがないのに普通のラーメンと同じ値段て
どう考えてもおかしいわｗ

303 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:57:57.16 ID:yhJj07H/0

うまいスープのラーメンなんかめったにお目にかからんよ

304 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:58:11.54 ID:e1gX+LZm0

>>252
こう言うのってたまに見るけど釣りなんか？

305 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:58:13.38 ID:0jveNCIs0

日本人は特に通ぶる傾向が高いな
アレなんでだろ

306 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:58:18.45 ID:K4J++aXH0

もともとラーメン自体原価安いだろ

307 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:58:21.64 ID:LyQe38VxI

油そば＝貧乏学生の定番メニューってイメージだったんだけど
今600円で出してるところあるのか！

高ぇ～！！

308 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:58:22.46 ID:pagUvvj0O

外食すること自体がバカがすること

309 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:58:22.87 ID:lWEzbndni

まぜそばっての食べたことあるけど味濃かったな
若い人には美味しいのかも

310 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:58:30.28 ID:pPrabmkT0

>>256
つけ麺は麺を食べて、残り汁を出汁で楽しむエンターテイメント。
油そばは汁も感動もない、ラーメンの類似品

311 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:58:30.68 ID:V2HOwWNa0

トンキンはラー油すらそのまま食べるらしいな
どんだけ油がすきらねん・・

312 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:58:57.38 ID:FttmggO10

ソース元みたけど
この五橋太郎とかいうライター？は
外食産業どころか商売のイロハも知らん単なるアホだろ
原価率が低くてしかも流行る、が一番儲かってボロいわけでは無い
わけのわかんねえラーメン評論家wとかそういう部類のクソ。

313 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:59:10.94 ID:P+GnMriS0

体に悪そうだから食べない

314 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:59:12.26 ID:1rGWojCs0

そもそもラーメン自体がぼろ儲けの商売で、味オンチのバカ向けな件

315 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 08:59:28.35 ID:vwZiM8Ef0

そもそも
油分うんぬん気にするならラーメンなんて不健康の塊を食うなよｗｗｗ

健康厨は家庭菜園の野菜を生のまま食ってればいいｗｗｗｗｗｗｗ

おれは何をいわれようとラーメンのスープを　飲　み　干　す　ぞ　ｗｗｗｗｗｗ

316 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:00:01.91 ID:6Istk2+wP

600円の油そばのスープが10円で、
普通のラーメンスープが100円だとすると、
普通のラーメンが690円ということだよな。

別になんもおかしくない値段だ。

原価率ばかりでお得だと考えるのは馬鹿。
例えば原価1円のメニューが100円で、ラーメンの代わりに同じ食数売れたとしよう。
原価率が1円だから大儲けなのだろうか。
否。

こういう場合は１食当たりの絶対利益で考える必要がある。

317 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:00:05.92 ID:D3Zhp9YD0

二郎は油そばの一種なの？

318 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:00:09.87 ID:lZ0J/Z680

>>293
そんなアナタに

っあつ盛り

319 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:00:15.18 ID:D7jbNr8Z0

そもそも原価率を語りたいのか、客の味覚を語りたいのか内容がボケてる

320 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:00:30.51 ID:Seb8XyImO

アブラーメン

321 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:00:36.66 ID:mU8GfAVV0

>>268
一理あるなｗ
原価率関係なく食いたいもの、美味いと思うものを食うだけだよなｗ
原価率で食い物を選ぶ時点で美味い不味い関係ない

322 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/11/26(火) 09:00:46.98 ID:dApuaDkY0

外食は味がすべて

323 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:01:13.40 ID:s7QxLFkd0

高菜、食べてしまったんですか？！

324 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:01:18.55 ID:CpkFjnIL0

地元に１軒有名チェーンらしき店が出来たけど全然はやってない
地下鉄出入り口の真横なのに・・・

325 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:01:21.52 ID:GGiRIGb50

高速のSAのラーメン最強だろ。
高いし不味いし売れるし、まんま業務用ラーメンだし。

326 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:01:31.64 ID:jdJaMMLN0

ざるソバ、ざるウドン派のオレとしては
麺の味がより楽しめる食い方
味オンチってのは次郎とか天一をもてはやす脂厨

327 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:01:34.24 ID:R3frOqhd0

てか

ラーメン食べるやつなんか基本味音痴じゃんかｗｗｗｗｗ

328 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:01:40.27 ID:L0cXGpje0

>>293
ドブ漬けしてミニラーメンにして食ってるだろ

329 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:02:03.62 ID:0jveNCIs0

バイキングみたいな食い放題で「元を取らなくちゃ」って発狂してるババアレスラーとかな
まぁアレはああいうキャラを演じる商売だけど

330 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:02:21.34 ID:GZrpMFOV0

食いたいものを食えばいいだろバカバカしいｗ

331 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:02:21.63 ID:6GTo0iMl0

油そばは武蔵境の宝華が旨かったな
ここが元祖だと思っていたが最近は珍々亭が元祖ということになってるのか・・・
濃い目の卵かけご飯みたいな味だった記憶がある

332 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:02:24.46 ID:HmMLFELs0

キャベツとかもやし山盛りにするラーメンもよく分からない
あれ見た目悪いし食べにくいしそもそも美味くないだろ

333 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:02:32.05 ID:iRvZ/KWe0

スープ飲まないって言ったら凄い嫌な顔されたからもう外でラーメン食べない

334 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:02:41.67 ID:FttmggO10

>>291
外食産業というのは
在庫を抱えなくて良い・居抜きなら設備投資も低いという
メリットがあるから。別に儲かりやすいわけではない
要は初期投資が低くて始めやすいからポンポン店が出来て
流行らないと入れ替わってるだけ。
しかもラーメンという大衆食なら外しにくいというだけ。

335 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:02:42.45 ID:Cb7aIPxN0

>>98
スゲー頭悪そうだな
生きた豚ならいいのか

336 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:02:45.21 ID:/wmFOg6x0

最近、初めて食べてラー油をかけて
体に悪そうだけど
しばらくすると何かまた食べたくなる不思議な食べ物
しかし店は何時でもガラガラだし
そのうちに閉店するかもしれないな

337 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:02:50.46 ID:YaLJkxy20

イタリア風油そば＝パスタ（）

338 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:02:52.76 ID:kbuDFEmWO

>>142
生産業やる時間で自分でもっと儲かる仕事して他人が作った生産物を買う方が普通はメリットある
生産業より儲かることできる能力ないなら生産業やるしかない

339 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:02:54.00 ID:V2HOwWNa0

>>258
来来軒の社長の家は数万坪の敷地に贅を尽くした和風建築で
値段のよくわからんレベルのスーパーカーがガラス張りのガレージに展示されてる
テレビでやってたよ
背脂ちゃちゃちゃでどんだけもうかるねんｗ

340 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:03:13.21 ID:nAy1XVac0

まあ食い物の好みは、原価とは関係無いから良いんじゃないの。

値段が高いだけで有り難がる味オンチもいるし。

341 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:03:25.19 ID:ByjNzDS+0

> いいことかもわからない

？

342 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:03:26.53 ID:D1IAAFYz0

うまけりゃいいやん

1匹50円の熱帯魚のネオンテトラなんぞ、繁殖成功前は糞高級魚で金持ちが
喜んで飼ってたな

今は金持ちは一切飼わない。こいつらアホかと

343 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:03:26.87 ID:IBfCwevv0

そのへんのオッサンが開業して有名店になれるような
ラーメンという料理自体がアレ

344 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:03:51.41 ID:eVQKJ+Gn0

本来廃棄物である豚骨を有効利用し、安く出すのがラーメンという料理の本質なのに
変に凝りだして高級化に走るなんて本末転倒ってことですな。

345 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:03:56.46 ID:wI+xuFtE0

餌だから仕方ない

346 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:04:05.21 ID:HuqssSbM0

>>19
ハリガネとか粉落としとかお前何食ってんのって感じだよな？

347 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:04:29.56 ID:0jveNCIs0

>>343
つけ麺の時がそのケース乱発だったわ

348 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:04:35.37 ID:8Ku9Mwzw0

>>326
だったら付け麺の麺だけ食えよ

349 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:04:42.07 ID:S86AMfOK0

まあでもイタリアだって昔から白パスタあるしなあ
麺類ってきっとそうなんだよ

金払って食うかは別だがｗ

350 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:04:43.26 ID:dY/vtBff0

>>1
元々ラーメンなんぞを並んでまで食う味音痴相手の商売なのに偉そうだなｗ

351 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:04:43.97 ID:FNq1nmRTP

つけ麺とは別物？？
食べたことがないかも。
つけ麺は食べて特別美味しいとも思わなかった（普通のラーメンのほうがいい）

352 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:04:53.08 ID:CMmAacHu0

>>338
だから、原価厨はそれ以下の存在ということになる。

353 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:05:11.91 ID:D5Y9h5380

こんな感じの記事、つけ麺の時も見たような

354 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:05:12.87 ID:8hnl/vB/0

原価と原材料費の区別もつかないのか。

355 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:05:42.36 ID:Y2OXTRPbi

原価が糞みたいだけどうまい
原価かかってるけどイマイチ

だったらうまい方がいいだろ
自分が食って旨きゃそれでいいだろ
だいたい、一流料亭の板前が否定するならまだ解るが
ラーメン屋が言ってりゃ目くそ鼻くそだろ

356 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:05:47.24 ID:X8kMp9Cv0

だよねー

357 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:05:48.34 ID:jdJaMMLN0

まぁ、味にこだわってたらソバ＞うどん＞ラーメンは間違いないけどな

358 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:05:56.19 ID:7rJJBD+s0

こねた小麦粉を油で揚げてチョコレートに浸けてさらに砂糖を
まぶしたのが一番。何個でも喰える。
具体的にはミｓｄｆｇふｊｋｌ

359 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:06:01.44 ID:dAuS5RS50

>>343
激しく同意w
料理の修行もろくにしてないだろうに、何をありがたがってるんだろ。

360 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:06:01.80 ID:28FaKXu00

原価率なんて20％以下に抑えないと経営できないから
特に高いとも思わないし妥当な金額だろ

361 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:06:34.76 ID:Pd2MsxRkO

油そば食う位なら四川飯店の汁無し担々麺食えよ。激辛だがマジうめえ

362 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:06:39.62 ID:0jveNCIs0

つーか今はネットとかのおかげでノウハウ取得が異常に楽なのよ
俺、素人なのに40万の調理器購入計画あるもの
その機械あったらそのへんの凡庸なプロよりウマいメシ出せるよ

363 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:06:46.29 ID:oWAylqYF0

濃い味や刺激物が好きだと味オンチかな

364 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:06:52.71 ID:w6huXWPY0

ブームだから食べてるってのは確かに馬鹿だろうけど
油そばが好きで食ってるヤツもいるんだからそれまで馬鹿呼ばわりは出来ねーだろ
食べ物を減価償却率だけで語るこの飲食店店主の方が馬鹿だよ
・・・まぁこの店主が記者の脳内だけでなく本当に実在するならなｗ

365 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:06:53.14 ID:qcs0QZjH0

「ラーメンは馬鹿の食い物」

という認識はもっと広まるべきだ

366 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:06:54.38 ID:7mXsnlCU0

ラーメンって麺類ではなくスープだって言ってた奴がいたけど、まさにそうだな

367 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:06:59.84 ID:LxtGl7L3O

油そば、試しに一度頼んで不味くて二度と頼んでない

自分か
正しかったと確信できた、この記事読んで

368 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:07:03.82 ID:HmMLFELs0

高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？

369 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:07:06.12 ID:5nmhFRpn0

うちの近所のタンメン屋は目茶目茶スープが美味い。野菜の甘みと鮭とばやら何やらの味が出てて。
汁無し？なにそれだな。

370 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:07:08.55 ID:iX0bG4kg0

スマホに毎月何万もだしてるアホと同じ

371 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:07:10.27 ID:TUzBQc1K0

日本は食品偽装ばっかりしてるから安いんだろ。

372 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:07:13.59 ID:AY3y90ly0

汁なしが流行ったのも在チョンの店主が実家のニラキムチを使って
金儲けに走ったのがきっかけだしｗ

373 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:07:14.86 ID:ChCGlfL9O

たかだか何百円の食いもん売って｢ラーメンなんてボロ儲け｣とかアホ面こいて言ってる奴は何なの？
どんだけ貧乏根性がしみついてんだよ

374 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:07:21.24 ID:mcTYoUFq0

>>191
それは違うだろ
サテンは休息なり会話なりの場所提供が商売なんだから

375 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:07:23.96 ID:Yqds0vN90

アカが書き
　　ヤクザが売って
　　　　　　バカが読む

376 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:07:48.13 ID:ad1od9Vk0

>>1あんなもの食べるやつはバカだと指摘する。

うちの商品は原価が高いからいいが、売れている原価の安い商品はダメだと？
こいつは経営者じゃないな。

ユニクロを見てみろ。雑巾を１０００円で売ってるんだぞ？あれこそが経営だ。

377 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:07:49.24 ID:OM/RLQcs0

徳田毅

日韓議員連盟

この時点でこいつから金もらうことがいかに危険か覚悟しろよ

378 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:07:52.98 ID:U3X+Kdj20

ラーメン自体がぼったくり飯だからなあ

379 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:07:59.26 ID:CpkFjnIL0

>>359
サラリーマン時代出張の度に各地で食べ歩いたのが修行です（ｷﾘｯ

380 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:08:00.11 ID:qr7tpNi80

そもそも高級料亭だって、原価率は低いわけだが。
客にいくら払ってもらえるかが腕の見せどころだろうよ。

381 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:08:05.92 ID:nAy1XVac0

どのみち、血管の詰まりそうな食い物

ラーメンやカレー店に集まる客層は、

味オンチでなくても長生きできんだろ？

382 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:08:06.22 ID:vwZiM8Ef0

ﾌﾟｰｸｽｸｽ
何上から目線で語ってるの？
ラーメン屋風情にしかなれなかった高卒無学クンが　ﾌﾟｰｸｽｸｽ

383 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:08:20.91 ID:6psv0AXaO

ラーメン食わない自称グルメ様けっこう多いんだな。

384 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:08:23.08 ID:iYF3vmep0

マシマシブヒブヒ言いながら食べる、
トンキン族の好みそうな食べ物だな。

385 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:08:34.66 ID:2vay1YOl0

>>19

まさにこれ！！
ラーメン専門店なのに麺が美味しくない店が多過ぎる

386 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:08:54.39 ID:0jveNCIs0

昔はウマいラーメンを編み出すの大変だったのよ
架空のおっさんかもしれないけど、おっさんの言ってることは正しいよ

387 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:08:59.03 ID:jwXgPxXc0

具沢山の油そばってがっかりする
そんなの作り損ねたラーメンじゃねえかよ
あれはタレの味だけで勝負するもんだぞ

388 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:09:02.26 ID:Q7zlfGG50

>>37
ガラスープを取るところからラーメンスープを家で作るのは大変。
ガラスープの素で満足できる舌ならそれでも良いんじゃね？

油そばは調味料を混ぜてあるだけ。

389 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:09:12.70 ID:jziewtMmP

>>6
オチがよくわかんない

390 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:09:15.48 ID:/yDjensnP

なるほど、てことは将来的に油そば専門の激安店ができるわけだ
ラーメン屋の生き残り競争も激化しそうだな

391 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:09:30.33 ID:9z3IlCWf0

うまけりゃ原価がいくらとかどうでも良い。
そこに拘泥するとか貧乏臭いったらありゃしねーよ。
原価100円だろうが1000円だろうが美味いが正義だろ

それと油そばが美味いかどうかは別のはなし。
よく食うよね、あんな豚の餌。

392 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:09:47.88 ID:AlHhXg690

>>6
創作かもしれんが、皮肉が効いててよくできてるな。
「俺もタバコなんていう毒呑んでるんだけどな」っていう余韻まで聞こえてくる。

でも実際、外食なんてそんなもんだろう。
家で食べられない、家では許されないような濃い味で高カロリーな食事を特別扱い（例外扱い）して食べに行く。

393 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:09:58.56 ID:vDIT9H/Y0

そんな字面からしてギトギトのマズそうなもんがどこですっかり定着してんだよ。
関東の舌バカどもか？

394 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:10:00.09 ID:tUgUV1me0

ラーメン屋の親父に人をバカ呼ばわりする能力があるか？？

バカだからラーメン屋なんかやってんじゃないのか？

395 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:10:03.58 ID:hoM1mr1z0

30年前からつい7年～10年ぐらい前までは、
ラーメンは、380円～420円とか450円ぐらいだった。
それが、現在は最低500円から800円ぐらいに値上がりしている。
高い店だと1200円とかのラーメンもある。
レストランのランチ1000円の店よりも高い。
それでいてコーヒーや飲み物も付いていない。
明らかにラーメンは高くなってきた。

396 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:10:08.82 ID:CpkFjnIL0

>>389
タバコ

397 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:10:17.46 ID:y8qrMGd30

自販機の飲み物も原価ができるだけ高いの選ぶと鼻息荒いヤツがいたなｗ

398 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:10:22.64 ID:i5TlhkxFP

>>273
肝臓がグリコーゲン不足になったらハンガーノックでぶっ倒れるわw
肝臓がちょっと働いたくらいでグリコーゲン不足になるなんて、どんな飢餓状態なんだよ。
普通の人間なら、肝臓には数日分のグリコーゲンがたっぷり蓄えられている。

399 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:10:30.16 ID:Omt+uhB40

原価がかかってようがなかろうが美味けりゃいいと上にもあるが
修行ガー、一流の料理人ガーとよく叩いてるが美味けりゃいいんだよ
それこそ情報食ってるんじゃないの

400 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:10:42.50 ID:DipRHlEe0

>>197
ラーメン発見伝

401 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:10:44.93 ID:ZwVts2GQ0

スープ飲まない分カロリー少なそうに感じるが

402 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:10:53.13 ID:uJKMWybI0

つか、今どきの支那そば自体を「油そば」って呼んで忌避しているけどな、俺。

403 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:11:02.14 ID:o2Uto/Zt0

店のラーメンは食いたくない。
コシのないボソボソの麺に６００円払うなら自宅で生めん調理するわ。

味覚音痴の客が常連で遠くから食いに来るんだから　儲かりますわな

404 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:11:10.64 ID:VbKABA9f0

原価とかどうでもいいけどね。味に対して妥当な対価であったかが重要で。
油そば600円ならかなりハードルあがるわ。300円なら不味くても文句言わんが

405 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:11:13.25 ID:t5VxPEXF0

ラーメン屋の油そばは不味い

406 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:11:15.30 ID:B402TLry0

らーめん才遊記の油そばの回は良かった
寝とり寝取られ・・・

407 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:11:18.04 ID:2Yr4IseO0

価格競争が起きて店主は困ることになるなｗ

408 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:11:40.57 ID:K/ee6kSM0

>>318
人間五十年っていうあれのことか？

409 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:11:58.07 ID:YQL8TtcDO

油ソバも脂ーメンも"味覚障害者"のエサ。

410 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:12:00.22 ID:p/ccz9Bu0

つけ麺と油麺を混同してるヤシが多いようだけど、
日本そばにたとえると、

普通のラーメン：かけそば
つけ麺：ざるそば
油麺：ゆがいた麺に醤油をぶっかけただけ

だからな。
全然違うものだよ。

411 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:12:11.35 ID:0jveNCIs0

油そばマズいよなぁ

412 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:12:25.62 ID:btjeY1DA0

よく客のことをバカバカ言えるなｗ

413 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:12:28.07 ID:kQZl3lY60

店側からしたら
油そばを頼む客はカモネギに見えるんだろうなｗ

414 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:12:28.60 ID:HmMLFELs0

http://articleimage.nicoblomaga.jp/image/34/2013/e/5/e59f42c154b7b01cfeb31f57ce278eb32609a5421382514138.jpg

415 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:12:30.46 ID:/Fh73Vcn0

油そばって東京のバカのための餌だろ。

あんなもん、関西では通用せえへん

416 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:12:53.43 ID:CyEkuhBv0

ラーメンなんてトッピングしたら1000円するじゃねえか
600円で食えるならお得だよ

417 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:13:13.00 ID:KWxY+UEOO

とんこつラーメン食べてるやつも味オンチの脂中毒

418 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:13:20.84 ID:0QWm/Syo0

味覚障害者が美味しく喰えるのが
ラーメンと焼肉だからな

419 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:13:25.01 ID:kqtLccHg0

自分の働いてたチェーンの飲食は原価率平均２７％ぐらい
３０～３５％は小ジャレたカフェとかも含めた総じた値
ラーメン屋だけの原価率だったら２０％切ってくる

420 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:13:33.24 ID:Tl6TN1On0

なんでんかんでん　のおっさんどうしてるんだろ？
風の噂じゃ借金王らしいね。

421 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:13:34.20 ID:8Ku9Mwzw0

>>399
そう
シンプルな料理なんだから修業よりセンス

422 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:13:47.19 ID:pV3DDIiG0

「スープに原価がかかる」ってことねえ～だろ
自分とこで豚骨煮て作るなら別だが、たいてい業務用のありもん使ってるよ

見分けるコツは外側の排気口あたりが脂で汚れてるかどうか
きれいな店はインスタントのスープ使ってる

423 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:13:54.52 ID:6Istk2+wP

>>1
そもそも、ラーメンの原価率と比べて評価しろよなｗ

424 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:13:55.15 ID:2GhH5aFY0

ラーメンははまるものだ

はまったらとことん食え

425 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:14:04.01 ID:KaGElPS10

>>410
かけうどん
ざるうどん
釜玉うどん
うどんの方がしっくりくる

426 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:14:07.74 ID:cTuuyT8p0

神輿やないねんから

427 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:14:26.91 ID:EV38qM0v0

>>410
野菜だのニンニクだの脂だの、
マシマシ呪文唱える、
東京人の主食な例のあれは？

428 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:14:28.41 ID:dY/vtBff0

>>354
工場とかの原価計算とはちょっと違う
飲食業の場合は原価といったらイコール原材料費というのが慣習としてある
当然家賃だの水道光熱費だの人件費だのは別に発生しているが原価には含まない

一度気になって調べてみたが、何故そうなったのかはわからなかった

429 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:14:30.44 ID:gKRN/smG0

飲食の店で原価気にしたらどれもこれも儲け出るように作られたものばかりじゃないのか

430 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:14:30.84 ID:i5TlhkxFP

>>321
むしろ、美味いものの方が原価率は低くなるはず。
多くの人が美味しいと思えば、需要が増すから、売価は上昇して原価率は下がる。

431 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:14:31.24 ID:7LZwTSiI0

>>413
カモでもアヒルでもいいわｗｗｗｗｗｗｗｗ

客からしたら美味いもの食えればいんだよｗｗ
原価率なんて店の都合など考えてねーよｗｗｗｗｗ

432 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:14:44.37 ID:1BZQ5TGG0

>>414
これよく見るけどこんな店マジであるの

433 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:14:45.48 ID:7VWgG6oEO

>>410 つけ麺も油そばも両方不味いのは変わらんけどな

434 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:14:51.35 ID:i4LJPPUf0

>>410
＞油麺：ゆがいた麺に醤油をぶっかけただけ
讃岐に行くと釜玉だのしょうゆうどんだの
文字どおりに湯がいた麺に醤油をぶっかけだけのが
どの店にもあったりする

435 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:15:09.01 ID:7l5pjlRZ0

ラーメンはそこそこ美味しければ、不味くなければ、おｋ
タンメン、もやしそばの方が好み

436 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:15:23.19 ID:7Ts/HWTv0

試しに食って濃さに驚いたよ
塩と油で頭が痛くなりそうだった
体に悪そうで、二度と食わない

437 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:15:42.43 ID:OOk9AZDQ0

ラーメン屋は何時からこんな風ながらんどうの矜持で上から目線で物を言うようになったんだろうか
どうせ取材も行かずに暖房効いた部屋でシコシコ書いてる可能性高いから実在も怪しいが

438 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:15:47.71 ID:y2CSecQLO

1000円こえるラーメンは無理

439 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:15:58.68 ID:fju0IOXr0

一杯３００円でも儲かる訳かぁ。

440 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:16:10.77 ID:1tgevyYyO

油そばだけじゃなく
ラーメン食ってる奴自体総じて味覚音痴なんだけどな

マズいとは言わないが
あんなもんをしょっちゅう食ってたら
味覚がどんどん鈍くなって
挙げ句の果てには味覚が破壊されてしまう

441 ：屋形 ◆lpI/g6ccJ7rh ：2013/11/26(火) 09:16:28.00 ID:GKvEpcA90

>>395
オレのエリアじゃ
今でも200円代で出してる中華屋のラーメンが何軒かあるけどね
しかも業務用スープじゃないよ
まぁ麺は正直どこもいまいちな店が殆どだけど
値段が値段だけに文句は無いかな

442 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:16:41.36 ID:L2WL2dUG0

昨日まとめに出てたこれ見ると、油そばって超簡単にできるわけだもんな
お茶漬けみたいなもんだな

夜食に簡単激ウマ油そばつくるよー
http://itaishinja.com/archives/3943702.html

443 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:17:00.05 ID:0R7PonaQ0

ラーメン自体味音痴の食べ物やろｗ

444 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:17:10.79 ID:NyoxrYlk0

むしろ、原価に五月蝿い人の方が

ラーメン好きに多そう

445 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:17:16.34 ID:+JPvgXw1O

それならば
焼きソバに500円も払ってるヤツは馬鹿最強って事にならないか？

446 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:17:17.44 ID:0FWBz5t50

原価云々以前に、油そばって何だろうと思って1回食ったら
全然美味くなくて二度と食ってねーわ。焼きそばなら
食うけど。

447 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:17:21.61 ID:NB2UCGGN0

＞うちのラーメンなんかはスープに100円程度原価がかかってしまうからねえ。

それでも、たった100円の違いｗｗｗ

最近のラーメンなんて脂ぎってるしどーせマズくて邪魔なら
端から油そばってのもアリ、だなｗ

448 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:17:26.16 ID:EnotOYpg0

ニュー速民はラーメン嫌い多いんだな

449 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:17:29.95 ID:UlU62Bsc0

経費は材料だけじゃないし
光熱費、特にエアコンの電気代がばかにならない

450 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:17:38.44 ID:or90HZFi0

福島で処分された野菜を二束三文で仕入れてるから
驚異的に利幅がでかいわなｗｗｗ

喰ってる奴は豚だから死んでもかまわんさｗ

451 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:07.25 ID:kbuDFEmWO

>>189
安倍ちゃんディスってんの？(怒)

452 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:12.81 ID:tefnkSA50

つけ麺ですら食ってる途中で飽きるってのに
油そばとか無理すぎる
ああいった食い物は大盛りの丼ものを
付け合わせなしで完食できる特殊能力持ってないと無理

453 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:15.19 ID:PxThqD/00

>>448
体に悪そうな物はオススメできない

454 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:29.55 ID:cu+Yk5Og0

インスタントで充分だろ　５２円＋ガス代で出来る
店ラーメンは馬鹿だと思う

455 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:30.05 ID:lvu7i6FO0

カレー丼頼んだら、どんぶり飯の上にレトルトがかかっているような感じだったので
さりげなく厨房覗いたら鍋からレトルトのパックを出していた。

600円も取られた

これまじ実話

456 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:31.42 ID:i5TlhkxFP

>>428
人件費や光熱費や家賃を原価に含めないとしたら、
それらはなにに含めるんだ？

457 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:34.46 ID:4znkOgWC0

ラーメンだとライスとかチャーハン注文もアリだけど油そばではないだろうから機会ロスじゃ
ライスの原価なんて水みたいなもんでしょ？

458 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:45.66 ID:D8kwl9grP

そらそうよ

459 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:48.06 ID:FNq1nmRTP

>>432
「高菜食べてしまったんですかっ!?」

460 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:49.12 ID:vK7obVdp0

胸焼けがする

461 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:49.51 ID:HmMLFELs0

ラーメンは好きだけどラーメン屋が嫌い

462 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:52.34 ID:7Sc4N+qXO

東小金井の珍珍亭(油そばの元祖)や宝華はやっぱりうまいと思うけどな。

463 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:18:54.18 ID:L2WL2dUG0

>>440
カレーとかハンバーガーとか牛丼とかもそうだな

464 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:19:07.92 ID:0jveNCIs0

>>448
エンスーは料理好き多いけど
2ch民はお客さん側が多いだろうな

465 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:19:12.16 ID:LmBnYbtL0

化学調味料をアホみたいに加えれば誰でもラーメン屋の味が楽しめる
普通の量じゃダメ
スプーン一杯ぐらい加えないと
あとは脂とニンニク
そしたらどんなラーメンでも二郎だよ

466 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:19:20.18 ID:204JD7KY0

スタバの原価はなんたらかんたら

467 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:19:27.37 ID:NyoxrYlk0

>>443
みたいですね

468 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:19:27.49 ID:w1pL11To0

だいたい３０過ぎたらラーメン自体危なくて食えない。
あれは若者専用の食い物だ。脂と塩とカロリーの塊。

469 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:20:18.04 ID:UbdPc14b0

家でスパゲッティ茹でてラー油かけてるみたいなもんだ。

470 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:20:29.56 ID:Bi7m48MkO

>>434
それ思った
醤油うどんおいしいのな

471 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:20:41.59 ID:lEJ/8WNW0

油そばに絶賛したミシュランのピーが発狂

472 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:20:55.50 ID:urmawEhFP

ラーメン屋の嫉妬？原価高かろうが安かろうが、不味いものには金を出さない
美味いものには金を出す。当たり前の事がわからないから原価ガ～とか言いだす

473 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:20:56.32 ID:ad1od9Vk0

>>1あんなもの食べるやつはバカだと指摘する。

あり得ないほど急速に成長させるため、牛が病気になりやすく
抗生物質を大量に与えることで病気にならないよう抑えていたマクドナルド。

ところが

その肉を使ったハンバーガーを食べた子供に免疫ができてしまい
手術の時などに抗生物質が効かなくなる例が多発したため
アメリカの医師会が正式に抗議をしたということもあった。

そのマックのフライドポテトは原価いくらか知ってるか？たった１０円だぞ？
そんな安い商品を、おいしいおいしいと食ってくれる客に向かって

バカとはなんだ！バカとは！

カモネギと言え。

474 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:20:56.44 ID:sOvnV7IO0

辛いしクソまずいよな。正論すぎる。

475 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:21:00.34 ID:1EqILqx50

◎パンツオンファイア

476 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:21:08.59 ID:MG5LgEudO

↓海原雄山の一言

477 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:21:09.86 ID:vK7obVdp0

ラーメン評論家　武内伸さん急死　４８歳、肝硬変
http://www.zakzak.co.jp/gei/2008_07/g2008071512_all.html
http://itainewssokuhou.seesaa.net/article/102991525.html
医者から「どんな食生活をしているのか」と聞かれ、武内さんは「３食ラーメンです」と答えた。
医者が「それじゃ、ダメだ」と諭すと、武内さんが「実は、私はラーメン評論家でして…」と打ち明け
医者を呆れさせたという。それでも、武内さんはラーメンを食べ続け、当時４０００食をクリアしていた。

三食ご飯と味噌汁でも病気にはなりません。ラーメンｗ

478 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:21:12.74 ID:jrBH3IlE0

ラーメンの原価の2割くらいは、
おそろいのシャツ代と頭に巻くタオル代だろ。

479 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:21:17.63 ID:4XyF+vJD0

まあ外食産業に進む奴のほとんどは、勉強できないバカだからな

まず、衛生観念がない、（この四文字の意味すら分からないバカ）

そんな奴の作ったメシ食う奴もバカ、究極は屋台だろうな

キレイな調理場もない、砂と垢だらけの手で焼いたタコ焼がうまいか？

480 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:21:37.13 ID:it1vUV6Q0

>>447
100円の違いはでかいし、スープは日持ちしないから。
たった、とか言ってるお前は頭が悪い。

481 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:21:40.32 ID:V2HOwWNa0

脱サラするならラーメン屋が一番だね
キモはネットで自演して店の宣伝すること
マジ儲かるぜ
カイエンくらいはすぐ乗れるようになる

482 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:21:40.89 ID:EV38qM0v0

>>445
ペペロンチーノだろ。
業務用パスタ、オイル、ニンニク一かけ、鷹の爪ちょいと。
材料そんだけ。

焼きそばはキャベツだの豚肉に、シーフード、
紅生姜や青海苔、花鰹等々

483 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:21:53.28 ID:mVceojqh0

ウチの地元で美味いと評判の店がある。

その出汁は猫だそうだ。

484 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:21:59.94 ID:hCnKJPVz0

ソバ屋さんのラーメンはあっさりしていて美味い。

485 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:22:01.42 ID:UMUPQwpu0

「なにぃ!そんなにボッてたのか」
とか言えばいいのか？

486 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:22:03.92 ID:e1jgfQle0

しろくまラーメンでいいよオレはｗ

487 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:22:11.84 ID:AApzjKTUO

蕎麦好きなオレが来ましたよ
原価安いなー、ｲﾗﾈ

488 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:22:34.78 ID:s4K8DueQ0

推察するって自分で作ってないのかよ、この店主
宝華の油ソバは美味しいよ

489 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:22:41.82 ID:7LZwTSiI0

客「む、このメニューは原価率低そうだな。ちがうのにするか……」

↑こんな客がいるわけねーだろｗｗｗ
食いたい物頼めばそれでいいんだよ食いたい物をｗｗｗｗｗｗ

490 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:22:48.58 ID:28FaKXu00

>>385
そういや天一の麺って常温保存できる生麺2食入100円のやつに似ててまずいよな
麺に力入れてて、うちは○○○という小麦しか使ってませんって売りのところは
麺がプリプリもちもちでうまい

491 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:22:49.75 ID:1BZQ5TGG0

>>459
ググって調べてしまったがな
こんな店絶対いかねぇ…

492 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:22:52.46 ID:JI+tBEtp0

ハズレだらけの高級能書きラーメンより日高屋行くわ

493 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:22:53.38 ID:NB2UCGGN0

本当、スープだけに手間と金かけて
延びた麺だしてドヤ顔してるラーメン店主は市ね。

麺類の命は、麺だよ。

494 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:22:55.73 ID:3hfSwJwi0

そもそも、育った家庭の問題もあるわな。
親が親なら．．．って感じ。

495 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:23:06.93 ID:uXbsdPdH0

ラーメンなんてシナチクの食い物好きな奴は全員非国民さっさと出てけ

496 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:23:09.00 ID:g/fwVUt10

油そばなんて始めて聞いた
流行ってるのか
まだつけ麺も食べたことないのに

497 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:23:18.85 ID:/74yfB6L0

最近は煽り記事が多いな
誰も彼も病んでるな

498 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:23:19.13 ID:LmIll15r0

>>6
シュール

499 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:23:29.33 ID:z0XZtgNE0

イタリアンも原価率低いはず

500 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:23:34.51 ID:8DtVYs0K0

>>477
そいつは酒の飲み過ぎとラーメン以外でも食生活の崩壊
よくラーメンの危険性として例に挙げられるが死因はラーメンだけじゃない

501 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:23:47.60 ID:p/ccz9Bu0

>>481
そうなん？
あの青山氏でもまだ達成してないってのに！

502 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:23:50.39 ID:geVo73vfP

まあスーパーに行けば好みの麺とスープがふんだんに選べるからな。それに
気分でチャーシューやもやし、コーンなどバリエーションを変えられる。これで
だいたい３００円くらいだ。後は光熱料とか作業する手間をかければだいたい
６００円くらいか。ラーメンなんて自分で作ったほうがマシ。

503 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:23:55.47 ID:1tgevyYyO

まぁ大阪の食い物もソースで味ごまかしたような食い物か
昆布味の食い物ばっかりだろ

俺は関東でも関西でもないが
食い物のレベルは東京の方が洗練されてるよ

504 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:24:02.09 ID:YLAoYbVL0

　
自分で料理する時に味覇使って、美味い言ってるバカも多いから
　
そんな味音痴の奴らの為にも、化学調味料どっさり入れてもいいんじゃね？
　

505 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:24:16.47 ID:o2Uto/Zt0

店のラーメンなんぞより
焼きそば　スープ　チャーシュー丼　食った方が美味いわ

506 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:24:17.47 ID:pWNGAXaB0

この前初めて二郎行ったけどアレはなかなかすごいラーメンだと思った
ジャンクの王様って言葉がピッタリ
1回食べると中途半端なジャンクフードじゃ物足りなくなる

507 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:24:19.16 ID:VbScdGFM0

>>6
前からあるコピペだよ

508 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:24:23.13 ID:lP/FFcE50

一回も食べたこと無い。
外食でラーメンも5年以上食べていない。

509 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:24:35.30 ID:0jveNCIs0

自分で作り始めると
ああやっぱ脂は国産豚だなぁとか
原価率上昇はとどまることを知らない

510 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:24:39.26 ID:j66a6psIO

逆に考えるんだ

油そばがよくでる店はスープが不味いと

511 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:24:47.30 ID:yLuL9Mxr0

元々何の魅力も感じない

512 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:24:50.51 ID:BfI+VX5Bi

ラーメンみたいなジャンクフード屋の店主を
匠だの巨匠だの持ち上げすぎて寒い。

513 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:24:52.56 ID:MXx8jEmA0

>>6
二郎のことではないな。
「身体に良くて美味いものを目指したこと」なんて一回もないもの。

514 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:24:59.13 ID:QDLSY/EI0

>>462
福屋の角曲がって入った路地にある店なら武蔵境と言うべきだ
宝華は東小金井駅前だけど

東小金井は宝華と富士ランチに良く行くなあ
富士ランチは武蔵境にあった頃からだ

515 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:25:08.66 ID:8Ku9Mwzw0

>>502
おまえの時給は３００円以下かよ

516 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:25:14.20 ID:71I96f2EP

>>1
おいおい
最近ネットでぶっちゃけるのはいいが
恨み買うぞ？これ

517 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:25:14.43 ID:JzUnhuid0

業務スーパーで一袋19円で売ってる
焼きそば生麺が最強

518 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:25:28.44 ID:6GTo0iMl0

つけ麺は家庭で市販の麺つゆで食うのが一番旨いと思う
店のは油とか魚粉入れすぎて臭いし濃すぎてマズイ

519 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:25:33.79 ID:50XCv0P60

原価なんかどうでもいいだろ。高値で売れるものを安く売る必要などない。
化学調味料って本当に身体に悪いもんなの？
ラーメンはそんなに食べないけど、こういう記事は嫌いだ。

520 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:25:34.85 ID:ad1od9Vk0

>>1麺が50円程度、

つまり、お湯をかけないチキンラーメンとほぼ同じだな。
むちゃくちゃうめーぞ、チキンラーメンの丸かじり。
ビールのつまみにもなるんだぜ。

チキンラーメン食うやつはバカなのか？

521 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:25:39.31 ID:NB2UCGGN0

>>480
＞100円の違いはでかいし
＞100円の違いはでかいし
＞100円の違いはでかいし

俺の言っている意味を全く理解できてないな。
頭が悪いのはお前だ。店主と同じだなｗ

話の進展の理解できないバカは無理にレスしなくていいぞ？

522 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:25:59.63 ID:BHtUVZtmO

>>9
｢味オンチが通う店｣と自ら言ってるようなものだしなｗ

523 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:26:17.99 ID:6JX4JeEL0

>>25
無理。
自分で作ったらラーメン屋みたいに、塩・脂・化学調味料をめちゃくちゃな量はぶち込めない。

524 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:26:19.45 ID:V3kyUg8F0

>>93
1300ｗｗｗ

525 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:26:29.28 ID:mNaFNvUH0

あじおんちｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そのとおりｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗばかだよあれｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

526 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:26:36.19 ID:fRWiSqdZ0

ただの食わず嫌いだけど
今後もおそらく食べる事は無い

527 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:26:38.03 ID:M6f4fu360

ラーメンでウンチク語る男って貧乏臭いからヤダｗ

528 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:26:47.68 ID:scHl9JS70

バカと罵られても
唇をテッカテカにしながら油そばを注文してしまうのが
オマイラ

529 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:27:33.80 ID:3DHzSLxj0

>>1
なんか偉そうに原価語ってるけどさー
原価を気にするなら外食なんかしないってのｗ

例えば、粉物のたこ焼きやお好み焼き食いながら原価計算すんのか？
外食は「食いたいものを食う」でいいだろｗ
原価を気にしてたら何食っても美味くねーよ

530 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:27:44.17 ID:0jveNCIs0

ラーメン自体に興味なくても
品質的なトリクルダウンは起きてるんだぜ
スーパーの生麺とか10年前20年前30年前と品質ぜんぜん違うから
幼すぎて消えた帰らぬ記憶を掘り起こせよ

531 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:27:52.78 ID:QDLSY/EI0

>>482
ぺペロンチーノはイタリアの元祖貧乏食だしね
貧民向けの屋台パスタが発祥だもの

532 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:27:56.53 ID:gmHldZCU0

油って、そんなに安いのか？？

533 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:28:02.57 ID:jarJHkmp0

>>469 >>474
東、西日本で分かれそうだよね。西（中部東海含む）日本の人は麺類食べる
時はダシ、スープ重視だからね。そもそも、その為にあるのがスープだから。
麺のコシはさほど重要じゃない。カレー蕎麦（のびたそば）が通常メニュー。

冷し中華の感覚ならわかるけど、ラー油などほんの１．２滴が適当。

534 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:28:16.28 ID:HyZ1TepD0

>>486
あれ美味いな

535 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:28:28.02 ID:L0waIJY60

油そばって15年位前に流行って
その後廃れたけど
また流行ってんの？

536 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:28:43.82 ID:wPhF74St0

ラーメン喰う奴自体が馬鹿だろ
あんな体に悪い物食う奴自体の気がしれない

537 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:28:46.36 ID:AlHhXg690

長い目で見たら、ちょっとこだわってる風の1杯700円の店出すより、
1杯500円、チャーハンセットで700円の、可もなく不可もなく味の濃いラーメン出す方が堅いと思う。
ただし、店構えは小奇麗で今風。

538 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:29:19.24 ID:iYpJQMPW0

油そば1度だけ食ったが確かに糞不味かったなあ

539 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:29:44.07 ID:szi0KB8Y0

>>83
でも好きなんだろ？

540 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:29:46.56 ID:+8go/Ol40

>>480
お前馬鹿だろ

541 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:29:48.60 ID:FNq1nmRTP

>>535
一度でも流行ったの？？
どこかの流行捏造ニュースで「静かなブーム」とかで記事を読んだだけじゃね？

542 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:29:51.56 ID:MtRbjavz0

幸楽苑で充分

543 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:29:52.90 ID:/SSgOAIt0

チャーシューの煮汁にニンニクに化学調味料にダシ粉で簡単に作れる

544 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:30:06.39 ID:Zkw9QIqT0

ラーメンが凄い料理みたいだなまるで…

545 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:30:08.46 ID:hIWQ8CPSO

若いやつらは普通、味なんてわからないから、とにかく油を多く使えばそれをうまいと言って食う。外食産業の基本常識。

特にバブル崩壊後不景気長引いて、いまの若い世代に顕著。
OLがありがたがって食ってる、「イタリアン」のランチも油ドロドロ料理。

546 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:30:12.39 ID:PUKqfAcLP

麺がスープに浸かってないからのびにくい、と言う利点はあるのじゃないですかね。
この記事は原価が安いことを批判しているが、安く売ればいいじゃん。
立派なチャーシューが乗った油そばが300円くらいなら、ハンバーガーにも対抗できる。

547 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:30:13.60 ID:QsZG/WpFO

アホ店主の暴露で油そば食いに行くのやめます

548 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:30:24.06 ID:sWap7e+R0

>>503
ドス黒く濁った底の見えないそばが洗練とかないからｗ

549 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:30:28.42 ID:6+qhZg70O

昔の中国の安食堂にあったような葱油麺みたいなのが食べたい

550 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:30:29.47 ID:kbuDFEmWO

>>271
たかだかラーメン屋ふぜいで「うまいマズい」がわかった気になってる蘊蓄情報漫画か

551 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:30:30.50 ID:BDGR6hga0

つけ麺屋で汁なし担々麺喰ったが、くそマズだった

552 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:30:30.55 ID:GO//gJKtO

お前らもこんな記事に釣られないで、旨いと思ったんなら別に600円くらいいーだろ
原価なんて考えてたらペペロンチーノとかいちいち食えねーだろ

553 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:30:30.69 ID:8Ku9Mwzw0

>>536
健康ブームに影響されてる奴もバカだと思う

554 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:30:40.18 ID:IDaHQ6yY0

油そば、２、３軒で食べたけど満足したことは無く結局食べなくなったな。
焼きそばでいいじゃんて感じ。

555 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:30:59.55 ID:0jveNCIs0

畜産業者も製麺所のおっさんもみんな必死で生きてる

556 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:31:14.17 ID:EttBS5La0

ラーメン好きなのにネギ嫌いな俺はネギ抜きにするとほぼ何も残らない油そばは頼まない

557 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:31:23.37 ID:Ump5yowuO

そもそもラーメン屋に入る時点でお察し
たかがジャンクフードだろ？

店長のこだわり(笑)

558 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:31:26.62 ID:bu0KlP3b0

油そばのタレが１０円もするわけないだろw

559 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:31:30.60 ID:HyZ1TepD0

ペヤングにラー油とかマヨネーズかけても再現できる？

560 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:31:35.72 ID:P11Jwz660

味覚障害者って
化学調味料が入ってない料理を食べると
「マズイ」とか「味が薄い」とか言い出すから
まじでモンスタークレーマーだよね
おまえの舌がおかしいんだよ

561 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:31:44.21 ID:b6FGn1EW0

>>518
それは好みだからなぁ
魚介系の好きな人は魚粉入れたのを好むし苦手な人は魚粉を否定する
つけ麺つゆに油浮かすかどうか、量も店によって違う
冷めにくいように多めに油浮かしたり魚粉入れない代わりに香味油を浮かせたりするけど
それも店次第

結局、個人の好みだからおマイさんが油や魚粉が苦手ってだけよ

>>1
＞ネギ、チャーシュー、ナルトなど合わせて40円
しかしこれもうちょいかかるよ
チャーシューだけで1枚20円以上原価かかってる

562 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:31:46.95 ID:Is4EFpzc0

このニュースのポイントは店主が匿名な所だろう
匿名なら、「正論だ」で済む話
実名実店舗が出ちゃってたら炎上するネタだろうなｗ

563 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:32:03.05 ID:KWVPldA70

頼む方からすれば原価率とかどうでもいいだろ
店も儲かるしwin-winでいいじゃない

564 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:32:24.03 ID:ad1od9Vk0

作ってる工場のバイトは、タダでも食べないコンビニ弁当。
牛の育て方を知っている、牛丼屋の社長が食わない牛丼。
中に何が入っているか知っている、中国人が食べない中国産月餅。

売れる商品と言うものは、関係者はくわねー。昔からそう決まってる。

565 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:32:48.44 ID:CuynqDvj0

胃腸さえ強ければ二郎とか油そばとか一度は食ってみたいけどな

566 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:32:50.46 ID:VV3mHDbYO

>>440
味覚音痴かどうかはアレだが、食べまくるもんではないよな。
たまにで充分。

ラーメン評論家だか食べ歩きの人が体こわして早死にしてたなぁ。

567 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:33:27.16 ID:0jveNCIs0

コロンブスの卵で後出しして得意げなその他大勢
みんな病んでる

568 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:33:32.42 ID:jarJHkmp0

>>503
東西うどん対決では既に勝負はついてる。＝東京のブラックうどん、そばが異常。

569 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:33:52.54 ID:FNq1nmRTP

>>566
早死にした人が実際にいるんだ

カップラーメンの評論家もいたなぁ（まだ生きてるかな）

570 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:34:01.34 ID:/SSgOAIt0

>>541
流行ったよ10年以上前に
チェーン系のラーメン屋とかどこも出してた

571 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:34:02.69 ID:zYCwsbKPP

そもそも600円以上出してラーメン食う奴がバカですから。

572 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:34:02.72 ID:kCjk0ldQ0

ラーメンの麺ってスープのせいでふやけてしまうからあんまり美味いものじゃ無いんだよ
ラーメンはスープを楽しむもの
そういう意味で麺の味を楽しむ料理として油そばってのがあるのはしょうが無いと思う

573 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:34:04.21 ID:s4K8DueQ0

>>514
富士ランチは小奇麗になっててビビったw

東小金井の宝華は旨いけど
のれん分けした国分寺の方は若干味が落ちる
並ばないのは良いけどね

574 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:34:19.31 ID:vwZiM8Ef0

原価厨って逐一原価計算しながら飯食ってるの？
このメニューは原価低いなああどんだけぼってんだよおお
人件費どんだけかかってんだよおおとか思いながら飯食ってるの？ｗ

575 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:34:40.44 ID:cMLto0/zP

ラーメン自体あまりうまいと思ったことないなww　

576 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:35:00.38 ID:6elIgovi0

冷やし中華と変わらん

577 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:35:08.40 ID:Ump5yowuO

>>564
建設関係者が住まないマンションも追加しといて

578 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:35:35.83 ID:o2Uto/Zt0

食事で大量の水分摂るのが苦手な者もいるんだよ　アホ店主

俺は豆腐の味噌汁　冷ややっこ　湯豆腐　鍋物は大嫌いだが
味噌田楽　あんかけ豆腐　揚げ出し豆腐　野菜炒めは大好きだ　　早死にタイプ　

579 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:35:53.74 ID:Szpd3wpU0

>>499
わかっててもピザ食いにいっちゃうんだよな。
食材は500円ドネルケバブよりやすいんだろうが。

580 ：保冷所 ◆Z/DNfeC8aU ：2013/11/26(火) 09:36:05.00 ID:wEyXiVB/0

(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira022025.jpg

581 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:36:16.23 ID:S86AMfOK0

油そば　＝　超簡単
白パスタ＝　むずかしい

なぜなのか？
ほぼ同じ料理なのに

582 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:36:21.65 ID:eJZQO4yK0

美味しそうだなー

583 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:36:50.70 ID:HyZ1TepD0

>>580
フ、フライドポテト？？

584 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:37:06.21 ID:hIWQ8CPSO

味音痴のための食い物の代表格は、とんこつラーメン、マクドナルドやケンタッキー、激辛系。
そしてOL向けの油ドロドロ「イタリアン」。

585 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:37:06.79 ID:W/HsZi6q0

もともと油そばは、武蔵野市を中心に舌の肥えていない学生(亜細亜大)を中心に広まった事実を踏まえるべきで有り

586 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:37:13.15 ID:N/bk/raIO

>>571
飯食うのにイチイチ値段なんて気にしねーよ。

587 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:37:24.70 ID:6Ssc9cji0

そもそもラーメン食うやつ自体が味音痴だろ

588 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:37:27.88 ID:iO+DSTe0P

ラーメンはなんていうか
おやつだよね

589 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:37:29.39 ID:FNq1nmRTP

>>580
どこの食べ物？東京？

590 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:37:31.10 ID:28FaKXu00

>>518
それもはやつけ麺では無くて　ざる中華だよね？
蕎麦屋で片手間にラーメン出している店にあるやつ。

591 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:38:00.89 ID:aUdYjtek0

ラーメン食って喜んでる奴は味オンチのバカ

592 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:38:08.28 ID:9ZvPYAsG0

>>1
店でラーメン食ってるやつも充分バカだと思いますが

593 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:38:21.25 ID:b6FGn1EW0

>>569
ラーメン王と呼ばれた武内伸って人で横浜のラーメン博物館の広報したりラーメン協会の副理事長したりしてた
地方へラーメン出張行くと2週間で70杯、20日で93杯食べたりしてラーメンの食べ過ぎで30代前半で肝機能障害になったけど
食べ続けて肝硬変で48才で死去

594 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:38:25.44 ID:or90HZFi0

>>578　←下痢蔵がきたぞ～ｗ　くっせえ逃げろ～ｗ

595 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:38:32.63 ID:PP1dUNbf0

>>254
瓶のコーラは確かに美味いと感じる

596 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:38:45.31 ID:LmBnYbtL0

ラーメンをもう一回食べたくなるのは、脂と化学調味料に依存性があるからなんだよ
だから、脂と化学調味料をアホみたいにぶち込まないと「うまいラーメン屋」にはなれない
アホみたいにぶち込む
これがポイントだ

597 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:38:50.55 ID:6PU74M5rP

ときどき無性にジャンクフードが食べたくなるのと同じだよ

598 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:39:02.48 ID:dY/vtBff0

>>577
ビル＝ゲイツはMacで仕事をし
岩田社長はVitaで遊ぶ

ということですか？

599 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:39:07.65 ID:ZCwSL/vTP

カネボウ化粧水3500円の原価

箱代、20円
容器代、40円
中身、50円

600 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:39:09.63 ID:wwlaH/cY0

油そば、食ったことないんだけど
どんな味？

601 ：保冷所 ◆Z/DNfeC8aU ：2013/11/26(火) 09:39:14.99 ID:wEyXiVB/0

>>583 >>589
(#ﾟДﾟ)＜大阪某店のカレー油そばだよ

602 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:39:36.06 ID:wh6OKc3H0

ドライブインのような『やる気の無いラーメン』が好きです。
店主が脳味噌こねくり回したような、難解な味のラーメンは苦手です。

603 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:39:39.25 ID:fomu2Wak0

結局はこの店主がその程度のものを出そうとしてるだけの話だよな。
美味い油そばを作ってやろうという気持ちが無いなんて終わってる。
プライドも品性も無い醜いクズの言葉をまともに聞こうとは思わない。

604 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:39:52.52 ID:ad1od9Vk0

>>1うちでも油そばを出そうとは思っています（苦笑）。店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理

うすぎたねーやろうだな。こいつは。

605 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:40:06.25 ID:XHgcTtKb0

カレーは飲み物

606 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:40:10.33 ID:VtqzW5Lz0

別にこれに限らずジャンクフードの類は
大概当てはまると思うがな

まぁ、食ってる奴が美味いっていってるんだから
こういう事言わなくともいい気はするがね

607 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:40:15.49 ID:sdcWyDx/0

>>593
医者に止められても酒をやめなかったから

608 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:40:15.91 ID:50XCv0P60

ラーメンに文句つけて味オンチとか言ってる奴って、1杯1000円弱も出せない低所得なのか？

609 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:40:37.37 ID:mjZH2vEE0

スープの原価とは言うがそもそも油そば出してる店の濃いスープなんか飲み干さないから関係ない

610 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:41:03.81 ID:mOVDlDWHO

味音痴ほど味音痴を連呼する(笑)

611 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:41:42.71 ID:swTnyQL20

酢を多くとれるから油こってりラーメンよりいいと思うな
夏に食べたくなる

612 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:41:51.52 ID:renEaWzB0

>>593
そいつはスープまで飲み干していたからだろｗ
ラーメンなどスープを一切飲まなければ危険度は低いわｗ

613 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:42:04.81 ID:AlHhXg690

６９歳の義母と７５歳の友人がこの間初めてつけ麺を食べたんだが、「何この不味いの」と言ってほとんど残して帰ってきた。
ちなみに超有名店。
「ああこれが本来の味覚なんだな」と再認識させられた。
現代人は濃い味、こってりした味、塩辛い味に慣れ過ぎたよね。異常なのは俺ら。

614 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:42:18.55 ID:AJNQsvpl0

面茹でるのに時間かかるので回転率が良くないとか
ラーメン屋の親父が言ってたけどな。

615 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:42:30.37 ID:o2Uto/Zt0

御当地ラーメンなんて　地元民は食わない。
遠くからわざわざ味音痴が通ってくれる。

616 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:42:30.63 ID:MN8JUawz0

つけめんなんかも同じ論理だろうし

塩分気にして、スープ飲まないのは、カネの垂れ流し

ラーメン事態を食すなということだな

後、粉物も詐欺に近い原価だろｗ

617 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:42:41.83 ID:2NHi3SYBO

西新宿の油そば屋は特盛りまで料金同じで、無料でご飯がついて
ご飯のおかわりが３杯まで無料なんだよね

618 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:42:59.81 ID:7RL0QA7J0

ラーメン自体が味オンチのバカのために生まれたジャンクフードでしょ
油と調味料まみれなのは汁アリでも同じだし

けどそれが旨いんだろうなってことも理解できる
醜い豚がラーメン屋に足繁く通ってるもん
体に悪くて大衆にウケる味になったときあいつらは常連になる

619 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:43:05.39 ID:+LS7+1Rb0

食ったことないけど油そばってネーミングがダメだわ、想像胸焼けする

620 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:43:05.65 ID:opO+gJif0

吉祥寺の「ぶぶか」は以前ほどの勢い無いけど

621 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:43:37.50 ID:dmX/oZSYP

油そばじゃなくて

ラーメン自体がぼったくりできるからな

だから一山あてようと開業する手に職もないエセ料理人が後をたたない

622 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:43:44.14 ID:VG8vMGtb0

俺も油そば屋やる

623 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:43:45.60 ID:HyZ1TepD0

席少なくして、麺太くして
「行列店」
ってのもどうなのさ

まあ不味かったら誰も来ないから
多少なりとも食えるものなんだろうけど

624 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:43:48.66 ID:pWNGAXaB0

ラーメンが味音痴って主張が多いなｗ
むしろ複雑な味だろ
濃い味＝悪、薄味＝正義ってこと？

625 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:43:54.51 ID:yDFVqFLO0

チャーシューより麺の方が高いなんてあるのか
昔は麺は10円なんて言われてたのに

626 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:43:57.56 ID:/9WSBLsV0

油そばって食べた事無いけど、画像見るだけでは
確かに普通のラーメンより原価は安そうだな。
でも普通のラーメンが一分で出来て
油そばは五分くらい時間が掛かったりするんじゃないの？

627 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:43:58.95 ID:okewv+Ld0

醤油版の化学調味料があってほとんどの外食は使ってるとか、しかも麺類系
しかも体にあまりよくないとか
味噌ラーメンとかどこで食べても同じ味だなあと気付いてけど

628 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:44:17.92 ID:FNq1nmRTP

>>601
カレー成分は底に埋まってるのかな。

629 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:44:20.15 ID:wwlaH/cY0

>>617

>>1の原価率はあながち嘘じゃなさそうだなｗ

630 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:44:28.19 ID:b6FGn1EW0

>>611
●友人がラーメンに酢を入れて、店を追い出されました
友人がラーメンに酢を入れて、店を追い出されました
先日、友人達と会ってきました。
（俺を含めて４人です）
毎週土日は行列ができるという結構有名な美味しいラーメン屋があると
友人Ａが言いだしたので車で行ってきました。
２０分ほど並んで店に入ってすぐラーメンは運ばれたのですが、
餃子用に常備してあった酢を
友人Ｂがラーメンに沢山入れて店の主人から注意を受けました。
主人「ちょっと何入れてるんだよ？」
Ｂ「え！？酢ですけど・・」
主人「ふざけるんじゃないよ、そんな事したらスープが台無しだろ！」
Ｂ「さっぱりして美味いんですよ」
主人「って言うか酢の味しかしなくなるだろ！もう帰ってくれ！」と軽い言い合いになってしまって
結局Ｂだけでなく一緒にいた俺と他２人の友人も退店する事になりました。
まだ２口しか食べて無かったのに。
代金は「要らねえよ」と言われたので払わずに済みました。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1093411675
回答の一例
飲食店経営者です。

基本的に店でご飲食していただきたくないお客様には入店をお断りします。それは店側の自由です。お客様に決定権はありません。

631 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:44:31.43 ID:jarJHkmp0

>>581
それだけ取り出して専門店としてるからじゃね？ざる蕎麦や冷パスタは茹でてから
冷す手間がかかる。（＝人件費の一部）油そば食うような連中は茹で置きでもわか
らないだろ。>>585

632 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:44:49.90 ID:IGEEQ+gYP

>>1
店主が原価厨とはww

633 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:44:58.16 ID:IotFD6w/0

汁無しラーメン始めたのＤＱＮが発祥だろ
カップラーメンの汁捨てて、汁無しうめ～

アホの極み

634 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:45:05.78 ID:r5NU9C890

油そばって初めて聞いた
オリーブオイルでもぶっかけて食うのかと思ったら汁なしラーメンとは

635 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:45:25.47 ID:hIWQ8CPSO

俺は自分は食べ物商売に入らなかったが、調理師一族の生まれ。

この手の油ぶちこめば有り難がって食う味音痴は、まじでゴミ食ってようなものと思ってるよ。1の認識は商売人ならごく当たり前。

636 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:45:26.31 ID:YM5oRFvW0

だしかに油そばは一度も美味しいと思ったことがない。
でもなぜだか出す店は多く注文してる客も多い　不思議　

あと担々麺も汁なし(本場)は嫌だな

637 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:45:47.89 ID:ZI6g9jjxi

まぁそうだろうな

638 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:45:54.45 ID:e//Fg63u0

ジャンクフードの類いは、たまに食べるから美味しいんだよ。
毎日食うものでは無い。

639 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:45:59.21 ID:ogenUOj00

ラーメンといえば
高級中華料理店の
鶏ソバが一番美味いけどな

640 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:46:09.99 ID:CuynqDvj0

冷やし中華とかスーラータンに酢は合うけど
つけ麺とか油そばに酢は合わないと思う

641 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:46:18.21 ID:ckDSo6GA0

昔早い安いのけっこう粗末な食べ物だったからな
不景気続きで普通の料理に昇格したような節があるけど
昔を知ってるおっさんらにはラーメンなんて乞食の食いもんぐらいの意識あるよ

642 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:46:32.64 ID:S86AMfOK0

>>613
料理にうるさい鰹だしとかで勝負してる家庭で育つと
ジャンクフードなんて無理だろう

643 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:47:05.54 ID:oU7B0Yof0

>>629
原価率は本当にいいよ
知り合いが自慢してた
で、俺の商売の方がもっと安いって言ったらムカついてたなｗ

644 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:47:34.00 ID:7VWgG6oEO

「高菜食べてしまったんですか？」
とか完全な勘違いキチガイ店主だよな

本当かどうか知らんがその後は襲撃対象になって
真っ先に高菜を食べる客やスープ一口飲んだら顔を歪めてすぐ金払って帰る客が続出して
軟化したとか情報あるが

645 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:47:36.06 ID:XHF6ykhE0

油そばは低カロリーで塩分も少なくてヘルシー

普通のラーメン食ってる奴はデブばっかｗｗｗ

646 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:47:54.93 ID:klYCHwaP0

店頭販売と同額もしくは高いダウンロード販売ってなんなんだよ

647 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:47:55.69 ID:qrcvdZE00

>>561
チャーシューだってピンキリだろ。この店じゃそのグレードなんだろ。ブランド豚使って自家製なら材料は30円超える。

>>522
この店は油そばはやってない。

>>35
その原価を反映して350円ぐらいで出せば行列店になれるのにな。

648 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:47:56.85 ID:ZrcQL6AB0

今は関西風うどんも普及しているが
あの黒い出汁の東京うどんは、東北の味。
東北人は塩っからい食べ物が好きで
ああ言う、濃い塩味の出汁を好む
江戸風でも何でもないんだよね。

649 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:47:58.10 ID:NZ3eiaJS0

油そば？なにそれ？
はじめてきいた

650 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:48:05.26 ID:osEFiWi40

外食の世界に正論は無い。好き好きの一言で終わる。
たとえ偽装メニューでもそれで客に好まれれば良いというのが業界標準。
そういう怪しさが嫌だったら外食などせずに、素材から自分で作って食べるしかない。

651 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:48:13.25 ID:KQZwhBb20

そもそもラーメン好きは味オンチ

652 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:48:23.29 ID:3uDjyuKD0

>>19
油そばの素人め
味が濃くていいんだよ。
味は酢を入れて調整するものだし、餃子やライスと一緒に頼んでおかずにすれば至福

653 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:48:26.81 ID:50XCv0P60

>>613
物には物ごとに楽しみ方ってもんがあるのさ。

クラシックコンサートこそ至高でクラブで踊るなど低俗って言ってる奴を、
バカだし楽しみ方も知らない狭い世界の人なんだなーって思うのと同じ。

どちらもそれぞれの楽しみ方を知ってる人は大勢いる。

親に言ってあげなよ、だったら料亭行けばよかったのにって。

654 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:48:59.94 ID:wrLv2XdNO

原価気にするなら、チューハイだのサワーだのは飲めたもんじゃないなｗ

まあ、飲食で儲け出すのはほんと大変なんで、原価２０％台なら許してくれって感じだな

655 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:49:03.58 ID:dmX/oZSYP

乞食御用達ラーメンを嬉しそうに食べるド底辺達

ド底辺「ハフハフうめｗ」

俺「(゜ロ゜)」

656 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:49:13.47 ID:qRBG35+C0

>>50　普段はステーキとか食べてるの?

657 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:49:17.86 ID:V4lFNxaO0

よし　油ソーメン始めるか

658 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:49:21.40 ID:hAAIfOvk0

業者から仕入れた麺茹でるだけだろ

659 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:49:26.27 ID:soN3lRie0

そもそも原価の高いはずの料理に大量に偽物が見つかった件

660 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:49:28.41 ID:b6FGn1EW0

>>625
自家製麺だと1玉10-30円とかだけど多くの小規模店は製麺所から買うので
ちゃんとした麺を頼むと1玉で50円くらいになるかな

製麺所には激安麺もあるけど安い小麦使ってたりして不味いんだよね・・・

661 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:49:32.37 ID:j+BxEQ9d0

>>648
関西風の方が塩分濃度が高い

662 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:49:33.88 ID:0kNW+r0N0

>>630
ラーメンに餃子用の酢を入れるなんて冒涜の極みだな、タンメンじゃないんだから
これは追い出されて当然、高菜などとは別次元の話

663 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:49:48.43 ID:qmGT03Jp0

>>648

出汁とつゆの区別がついていない池沼が口きいてんなよ

664 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:49:48.72 ID:kbuDFEmWO

>>352
それは違うだろ
原価が分かれば相手の人件費がおおよそ逆算できて、要するに消費者が雇用主だと考えたときに仕事内容に対する賃金が高すぎるとかの判断になるだろう
大体、常識的に大した仕事できないやつに大きなコストやリスクの仕事は任せないわけだから
仕事のコスト=原価が小さいなら利率も小さくていいと思うだろ？
それなのにボッタクリすぎてたらどうよ？って話じゃないのか？

665 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:50:03.06 ID:qwpvmvAwi

青森…てか八戸？行ったら逆に脂分のほとんどないあっさりラーメンでびっくりしたな。

666 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:50:04.27 ID:vY6Ol5Ln0

当たり前のことをｗ料理が解っていれば誰でも想像がつく
俺は一度も食べたことがないし食べようとも思わない

667 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:50:24.66 ID:YM5oRFvW0

百麺のコッテリとか、10年前に閉店した巣鴨ラーメンとか千石自慢ラーメンが大好きなんだけど
これは味オンチなのか？
あと武蔵も何気に好き、あと経堂はるばる亭

668 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:50:28.35 ID:mOVDlDWHO

>>624
まあ、そういうオツムの足りない主張だな
薄味は身体に良いのであって、味音痴かどうかとは一切関係ないという単純な事実を理解出来ない
脳みそ自体が音痴なんだろうな(笑)

669 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:51:20.02 ID:wwlaH/cY0

>>643

ちなみにあなた何やってんの？

670 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:51:20.38 ID:o2Uto/Zt0

>>624 味音痴ってのは　ラーメン好きの話。
まずいラーメンでも　遠くから客が来る。

インスタントラーメンよりも柔らかい麺　超薄いスープ
具は切ったネギだけで　満員の店アリ。
それに大量の酢を入れて　うまそうに飲んでる客。　　東北なのに

671 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:51:35.64 ID:/aFvYgGL0

ラーメン自体どうでもいい

672 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:51:43.62 ID:vMyNQWPbP

あれは食べ放題のタマネギサラダ屋だろ

673 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:52:03.52 ID:v9qeb0bi0

カップラーメンと一緒で、たまにそういうアホなものを食べたくなるんだよ
で、食べた後は胃がもたれて後悔する

674 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:52:04.95 ID:qCAD3Si40

まあ、粉落としとかバリカタとか、澱粉がグルテンになってないだけの調理未満のモノを
堅さがイイとかいって啜ってるだけだからな

最近は、コシという単語をあまり使わなくなったのがマシなところだが
それですら、コシを理解する感覚を有して、理解して言い分けているのでもなく
単に白痴を晒して嗤われたから自粛しているんだろうしな

味覚音痴というか、それらしい形容詞を並べれば調理未満のゴミですら嬉々として啜るんだから、そら料理人側からは馬鹿に見えるわｗ

675 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:52:12.38 ID:oU7B0Yof0

>>669
聞かれると思いましたが
それはちょっと言えないｗ

676 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:52:23.83 ID:e1ADB7Re0

ラーメン屋に行列してる人たちなんて底辺層のキチガイなんだし

677 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:52:32.81 ID:YM5oRFvW0

>>650
まぁそうだわな
讃岐うどんが大好きなんだけど本場レヴェルの味が食べられるなら
東京でぶっかけに600円支払っても構わない。

678 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:52:54.22 ID:NIXKYrA80

客が満足してるならそれでいいだろ
なに臭してんだこいつ　やっぱりラーメン屋なんてのは性根が腐ってるんだな

679 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:52:58.24 ID:0OOjg6zhO

こんなスレで熱くなってる奴らが真性のバカなのは確実だなW

680 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:52:59.57 ID:/3xYQ4GE0

この記事書いた奴はわりと文才がある

681 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:53:05.26 ID:fZM/Ut2F0

麺に調味料ぶっかけてるだけだからな

682 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:53:43.55 ID:aP3qocMR0

正論じゃね？
油そば一回食ったが、腹の調子おかしくなった
両方食うならともかく、普通のラーメンとかつけ麺があるのに油そばを注文するやつは頭がおかしいとしか思えんな

683 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:53:46.10 ID:98Fpuc0d0

回転寿司におけるカニサラダ寿司みたいなものなのかな。

684 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:53:57.44 ID:0Db2hb9v0

講義や麻雀の合間に(ときには雀荘でも）週3～4回は食ってた。
あれは原価とかそういう話なんてどうでもいい。食っても翌日また食いたくなる麻薬。
油そばはヘタに凝っちゃいけないのよ。ネギ増しといてラー油で調整すれば十分。場合によっちゃ卵。
あと腹具合によっちゃチャーハンな。

伊勢うどんは汁がないから馬鹿が食う物、って言ってるようなもんだよな。

685 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:54:00.89 ID:kai3GyB/0

そらそうだ
そもそも食欲をそそる食べ物じゃない

686 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:54:05.07 ID:6oToObkU0

スープは凝らないほうがだいたい美味い
何時間煮込んだとかラーメン店のオナニーには付き合ってらんない

687 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:55:06.61 ID:IDm/lvSt0

カップヌードルを美味いと思って食える俺が一番の勝ち組だわ

688 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:55:45.40 ID:ZSVXaRy+i

ラーメン屋で働いてるヤツってDQNが多くて
不快な思いをすることが多いから嫌い
ジジイが細々やってる店とかなら行く

689 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:55:45.97 ID:YM5oRFvW0

>>676
オマエはビートたけしか

>>686
確かに無化調とかで頑張ってる店も大して美味しくないからな。
じゃんがらとかがベタに美味い

690 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:55:53.06 ID:hIWQ8CPSO

>>634
実は若い女向けの「イタリアン」のパスタも、やってることはこの油そばと同じなんだよね。

原価はえらく安いものに、これまたすごく安い「オリーブオイル」を多めにかければ、人気のランチが出来上がり。
普通のサラダオイルでも色が濃いめの選んで、サーブするときに「これは◯◯地方産であっさりしてるのが特徴。身体にもいいんですよ」とでも言っておけば、写真撮ってブログに載せてるよ。

691 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:56:02.14 ID:dmX/oZSYP

ラーメン屋に並ぶ＝自分はド底辺って周囲に知らせてるようなもんだしな

692 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:56:06.62 ID:lD7JR8C30

ラーメン屋の店主と言う設定で元従業員の話とかか？

693 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:56:25.34 ID:jarJHkmp0

>>643
学生街のジャンクだったら、初めから替え玉想定してるからじゃね？それを
一杯分の値段としたら原価率はいい。昔の学生街吉牛の「お代わり無料キャ
ンペーン」みたいなもの。替え玉の安さに特した気分になる。要するに詐欺ｗ

694 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:56:53.24 ID:Eqt8AljN0

>>72
すでに揃ってるのでは？
タレ（ソース）の一部に国産素材をチョろっとブレンド
※当店は国産にんにく・生姜使用の自家製タレ！（キリ
外食なんてそんなもんでしょーな＠一連の誤表示（）も含めて。
信用、信頼など既に失墜してる。

古い素材を濃い味で食べさせるのは、いわれ（保存食）があるけど
今の飽食の時代に何をいきがってるでしょうね？

町おこしを兼ねて？全国行脚してるB級グルメ大会とかも笑えるｗ
何でもごちゃ混ぜアリだもんねー。食のジャンクフード化極めりって感じ。

695 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:56:54.87 ID:5QH9Nmz80

ラーメン、ポテトフライ、ピザ

696 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:56:56.48 ID:WFfACVXm0

ここまで油風呂なし！

697 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:57:16.26 ID:PIB3VeLn0

伊勢うどんも同じ

汁が無だけで

醤油、出汁の手間やガス代が

かなりコスト押さえられる。

698 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:57:20.28 ID:/2VZuN8c0

http://machidaigaku.jp/class_list-wt/gb-food-wt/g-fd/post-258
食楽科?本谷亜紀プロデュース?日本橋女子ラーメン部クラス
講　師：本谷亜紀
日　程：全5回[ﾌｨｰﾙﾄﾞﾜｰｸ1回]　20：00～21：30　2/3（月）～
学　費：28,350円（税込）　
※ﾌｨ-ﾙﾄﾞﾜ-ｸにかかる費用(交通費・食費等)は含まれていません。
場　所：日本橋三越本店　新館5階ランドマーク他
定　員：40名 (女子限定)

699 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:57:33.21 ID:3uDjyuKD0

この店ではラーメン食べずにいつも油そばなんだが、このチャーシューだと原価いくらぐらいかね。
ttp://bakuroumati.blog54.fc2.com/blog-entry-529.html

700 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:57:35.71 ID:/5RjH/XX0

そんなに馬鹿にしていて、ラーメンじゃなくて油そば注文されるってことは
金掛けてるラーメンもそれと同程度かそれ以下の味ってことじゃないか？

701 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:57:46.25 ID:BDedmarg0

油そば派の俺としては、まずＮ＋で話題になったのが嬉しくてたまらんわｗ

702 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:57:50.83 ID:+HTrlAG9I

>>613
＞「ああこれが本来の味覚なんだな」と再認識させられた。
味覚に本来も偽もないよ。
おまえのばあさんがどれほどの鋭敏な味覚の持ち主か知らんが、
高齢になって消化機能が落ちれば消化しにくいものは不味く感じるし、
これまで経験したことのない味を持った食品はすぐには美味しく感じられない。
「うまい」という感覚に絶対的基準なんて存在しない。
塩で煮た肉と、トウモロコシの粉を茹でたものしか食べずに育ったアフリカの
奥地の人々は、老いてから、西欧やアジアの豊かな料理を食べさせても
うまいとは感じない。それは別に本来でもなんでもなく、単純に育った環境に
よる味覚の慣れの問題。本来の味覚などどこにもない。

703 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:57:52.48 ID:vg5kKMe10

カップ焼きそばみたいなもんだな。
ソース味じゃないってだけ。

704 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:57:54.14 ID:Jj5c6AC+0

さらに原価の安い餃子もセットで頼んでくれる客はバカ極まれりだな

705 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:58:12.10 ID:FyZEE0RO0

油そばはわざわざラーメン屋まで食べに行かないよ
オイスターソースや醤油や化学調味料をパパッと茹でたて生麺にかけて
自分で作って家でこっそり食べてる
味音痴もなにもたまに食いたくなる中毒性があるからしかたがない
お茶漬けが食べたくなったからと言ってわざわざお茶漬けだけ外に食べに行かないのと同じ
たしかにお茶漬け専門店はあるけど

ラーメン屋が作ろうが素人が作ろうがたいして味に違いは出ない麺料理
それが油そば

706 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:58:14.69 ID:mOVDlDWHO

>>687
カップラーメンを不味いというヤツは間違いなくただの味音痴
大金かけて調節した、大多数の好みに合わせてある味についてこれないだけなんだから(笑)

707 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:58:33.34 ID:k2GSIdvT0

>>6
俺こんなようなことリアルに静岡のラーメン屋の店主から十数年前に言われたこと有る。
壁に写真は無かったが他の事は似たような感じだ。

背脂たっぷりのラーメン屋で、上手くて結構通ってた。

その後、謎の蕁麻疹ができて一年くらい治らなかった。
それ以降ラーメン屋には半年に1度くらいしか行かなくなった。

708 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:58:33.97 ID:dY/vtBff0

>>675
宝石商とか？

原発作業員派遣業だったらどうしよう

709 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:58:34.72 ID:aY5r9g2n0

>>687
カップヌードルはともかく、最近のインスタントラーメンはうまい

710 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:58:34.79 ID:AlHhXg690

>>653
好き嫌いや好みの問題ではないよ。

俺はラーメン嫌いじゃないから、その時はちょっとカチンと来たけど、冷静に考えればこれは好みで片付けられる問題じゃないなと。
どちらかと言うとタバコや酒をどう考えるかという話に近い。

711 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:58:53.43 ID:VV3mHDbYO

>>612
油も塩分も体に必要なものだが、とりすぎはやはり毒だよな。ビタミンですら摂取し過ぎるとガンを誘発する

オレもラーメンは食べてもスープは大半残すようになったなぁ

712 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:59:05.23 ID:T8AAQcB/I

ラーメン好きはバカ舌

713 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:59:05.52 ID:uo4XI+Rm0

油そばって、原価だけじゃなく、温度が低いから回転も上るんだよな。

少し繁盛して、待ちが出るような店だと笑いが止まらん。

とはいえ、舌バカが多いから店が悪いとは云わん。悪いのはバカの頭と舌だけ。
しかも、バカは別に損したと思っていないから、批難される謂れもないよな。

714 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:59:13.26 ID:Z4RWghnp0

マヨネーズごはんが超うまいと思うようなもんだからな
てかそもそも大部分の種類のラーメンってモノ自体が味覚障害者用の食い物なんだけど

715 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:59:14.44 ID:IuMdQBlZ0

でももうラーメンのスープとか脂っこいし塩っ辛いし飲めなくなってきたわ
インスタントの油そばくらいがちょうどいい

716 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:59:27.02 ID:xqH7kUwh0

年中くってたらバカだと思うけど、ほとんどの人が違うだろ。

717 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:59:35.65 ID:IAEEeD230

化学調味料否定派って時点で浅いなwwwwww

718 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:59:36.82 ID:YM5oRFvW0

>>691
ド底辺じゃないだろ　なに顔真っ赤になって発狂してるのｗ？
ド底辺はコンビニでお湯入れてもらって喰らうカップラーメンだろ

ラーメン屋に並ぶのは中流だわ　中流グルメだわ　
金は無いが味覚に鋭敏でこだわり派の理知的な人間

719 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:59:39.10 ID:FNq1nmRTP

>>702
文才あるなぁ
思ったことを書いてくれたよ（文才なくて書けずにいた）

720 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:59:43.01 ID:6GnZIZgM0

>>630
コピペかもしれないがその友人とやらは味覚障害

721 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:59:53.03 ID:zHkrhJDG0

俺は昔ながらの普通の中華そばが好きなんだが
最近はコッテリ系やつけ麺、油そばばっかりで嫌になる
新しくラーメン店出来ても大体これ系

722 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 09:59:56.61 ID:0wRYxAxU0

儲かるのはトッピングと餃子
素のラーメンだけ食われるのが一番原価率高い

723 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:00:05.44 ID:Pd2MsxRkO

>>636
担々麺は汁無しの方がうまい

724 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:00:18.74 ID:NHTncqTYO

川越シェフの方がボッタだろwww

725 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:00:23.29 ID:LLdqH5Nf0

確かに光熱費はコストダウンできるが、味や具も気にしないと客が来なくなるで。

726 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:00:30.02 ID:qrcvdZE00

>>110
そういうのは原価に入れない。売上の30%が材料費(原価)として、残りの70%で人件費や家賃や水光熱費を出して、さらにちょびっと利益をだすんだよ。
原価厨が、原価以外の要素として、例えば調理時間に対して2000円/時とか加算すると、とたんに自分で作れば安上がり、と言い切れなくなることに気づくはず。だから外食が成り立つんだ。

727 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:00:31.58 ID:IGEEQ+gYP

>>661
醤油に含まれる塩分量はたしかに関西の薄口醤油の方が上だが、使う醤油の量が少ないから
実は完成した料理としての塩分量は関西の方が下だったりする。

728 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:01:00.87 ID:T96b1tN60

たかがラーメンごときが東京では平気で８００円もするのが納得いかない
小ぼったくり産業

729 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:01:02.56 ID:NSQJfnNn0

散々な言われようｗｗｗ

730 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:01:08.94 ID:BWK7VkzZ0

つけ麺もな
馬鹿のお陰でおおもうけｗ

731 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:01:27.81 ID:dmX/oZSYP

作ってるやつがまともじゃないのもダメなところだな
荒い接客だし

732 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:01:30.05 ID:Yvm5f7f50

原価率１００％のうんこでも食ってろ

733 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:01:41.30 ID:sKOBmSFB0

「2時間の行列でも列んで食いますけど」（ドヤ顔）

734 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:01:43.53 ID:0jveNCIs0

文才のブレ幅が大きいスレですね

735 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:01:57.33 ID:YM5oRFvW0

>>613
老人は大概そうだよ　
痴呆が進んでる可能性もある。
脳が萎縮し、小さな頃から食べ慣れてるものしか美味しいと感じられなくなるんだよ。
あとハッキリした味しかわからなくなってくる。

微妙なダシ感とか　特に鶏ガラ豚骨系は馴染みがないからダメなのだろう

736 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:02:07.60 ID:mOVDlDWHO

>>717
調味料は悪だとか、糞サヨが良くそういう主張をする
糞サヨな時点で単なるバカなのに気づいていない(笑)

737 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:02:28.50 ID:yd4AMOfO0

>>1
>>店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理

油そばはラーメン界の朝日新聞という事だな。

738 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:02:40.35 ID:HF81nsIM0

おまえらすぐスレタイに流されすぎ！！
油すばうまいだろうううう。

739 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:02:44.69 ID:456+Spge0

朝から食えないものは基本無理

740 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:02:59.79 ID:jRZqSmLO0

牛丼のように安価で手軽な代替品のない商品でも280円なのに
袋ラーメンみたいな安価な代替品があるラーメンで600円以上出すとかアホらしい

741 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:03:10.77 ID:qCAD3Si40

>>726
大阪で一杯千円弱の某うどんメーカーのチェーン店があってだな
それでも午前中だけでその日の予定分が売り切れてお昼まで残らないんだが……

全く同じかそれ以上のものが讃岐では一杯３００円だ

742 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:03:13.58 ID:A1py/giN0

>>732

計算が出来ないのか・・

743 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:03:17.72 ID:HroFZAnN0

>>704
いやいや。そもそも外食なんてしてる時点でバカの極みだろ

744 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:03:19.43 ID:lGPSb5fB0

なんせ「ジロリアン」とか
ブタの餌食いマニアを自称するバカもいる世界なわけで

745 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:03:21.56 ID:5TqGoMAa0

600円700円の物食うのに原価とかきにしてません
化学調味料ドバドバはいってようが、原価安かろうが、油ソバ大好きです！
北陸にある八番ラーメンってチェーン店のカラメンと言うのが一番好きだわ

746 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:03:22.74 ID:YfU489v+0

食いたいもの食ってるだけだからどうでもいいです

747 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:03:26.32 ID:Err7yiAP0

>>727
駅そば比較や月曜から夜更かしとかで言及されてるから見てみ
塩分は醤油だけではないからね

748 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:03:36.09 ID:50XCv0P60

>>728
賃貸料や従業員の給与ベースが田舎とは比べものにならないのだから仕方ない。

749 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:04:15.49 ID:i5TlhkxFP

>>664
その店がどんなに利益をあげていようが「うまいか否か」
「自分が満足できたか否か」とは何の関係もないと思うが？
店が利益を上げていると、うまいと思えなくなり、満足できなくなるの？

750 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:04:22.55 ID:bLCrsF4K0

>>1
定着した？？
異議あり
オレ食った事ない

751 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:04:34.30 ID:IGEEQ+gYP

>>664
大した仕事のできる奴は仕事のコストやリスクを下げることができる。
君はこれからも大した仕事ができない奴の店で食ってるといいよw

752 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:04:35.92 ID:uo4XI+Rm0

今は爆食系（大盛系）が流行っているので、客は減ったが、
豚骨＋魚介系のダブルスープが流行っていた頃の大繁盛店のレシピ。

業務用豚骨スープ＋豚骨少々＋だしの素一缶

因みに、担担麺には市販のごまドレッシングを利用している。
これでも行列が出来まくっていたんだよな。らおたサイトでは大絶賛だったし。
油そばでも十分かもしれんな。

753 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:04:44.68 ID:oNRYTbK80

客はうまいと思ったらそれに見合う金を払って喰う。
だからだめな店はすぐつぶれるんだよ。
客は一回は騙されても、二度と行かないよ。

754 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:05:08.70 ID:bVh5UetQ0

一時期話題になったけど定着せずに廃れたという印象なんだが
今時どこでそんなにやってんの

755 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:05:09.12 ID:ckDSo6GA0

昔は安い店ばっかりだったよ
ラーメンなんて小麦粉とかなんだから原価はどこも100円台とかだよ

756 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:05:12.01 ID:iPN3wWv10

何だよ、「油そば」ってネーミングは。最初に思いついたヤツ馬鹿だろ。

757 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:05:14.52 ID:TiFD/2dI0

>>737

まあ批判意見があっても良いよ
マスコミの仕事は、権力の監視です
独裁は良くないよ。例え俺を独裁者にしてくれると言ったと仮定してもね

どんどん批判してくださいな
俺が為政者になれたらなあ。自信があるんだけどな。

758 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:05:28.06 ID:oU7B0Yof0

>>728
大都市はそんなもんでしょ
安いのは大阪ぐらい
大阪でも全部安いわけでもない

759 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:05:44.57 ID:k3kKk6rh0

知ってるけど、その味音痴にカネめぐんで貰ってるラーメン屋が言うな
油そばもつけ麺も食わない、ラーメンしか注文しないけど

760 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:05:47.54 ID:qrcvdZE00

>>187
大盛と並盛りの差が150円って、ラーメン屋でそりゃないだろ。蕎麦だと315円とか普通だけど。

761 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:06:11.19 ID:MjyEEsq80

アメリカのファストフードと同じか

762 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:06:24.88 ID:YM5oRFvW0

こういうネタになると必ず湧いてくるよなｗ　　
ムキになって「ラーメン」自体や「ラーメンに並ぶこと」批判するバカ
ゴキブリのごとく湧いて出てくる

そういうヤツらはラーメン屋に並んでた人に嫌がらせでもされた過去でもあるのかな？
反発するにもうただの感情論っつうか遺恨熱すら入ってるよね。

「沖縄米軍基地反対！」「オスプレイ反対！」とか叫んでるキチガイと同類だわｗ

763 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:06:30.73 ID:jarJHkmp0

>>722 >>725
すき屋では素の牛丼しか食べた事がない。トッピングすると却って不味くなって
牛丼の味でなくなるから。トッピングより中盛（肉多め）、トッピングする客が
多いのには驚く。いろいろ入っている方がお得と考えるのは”貧乏性”と言う。

764 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:06:34.01 ID:aY5r9g2n0

>>718
そこまでこだわるなら空いている時に行くだろう？
理知的な人間なら、ラーマン屋に並ぶのを恥と考えるだろ？

765 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:06:38.61 ID:9UkUFfFZ0

油そばに限らずテレビの旅番組以外で放送された行列の出来る店とかなんて大概そこそこな味で高利益出す為に安い食材に色々と味濃くして分からなくしてるだけ何だから当たってないか？

766 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:06:39.76 ID:Pd2MsxRkO

>>612
かんすいの濃い麺の方が危ないかもしれねえぞ

767 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:06:46.93 ID:WzjmtMpX0

知ってる

768 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:06:52.56 ID:YZEZ5ffkP

ラーメンマニアは中毒。昔は俺もそうだった。
エンタメとして食べ歩きが成立してるから楽しいし、安価で一端の評論家ぶれるからお手軽なんだけどね。

ダイエットするにあたりラーメンなんて食べると一日のカロリーの収支がこれだけで大幅赤字になって他のものが一切食べられないので
１年間一切絶ったら憑き物が落ちたわ。

769 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:07:03.36 ID:/a0FQKBSO

バカとか言ってんの何処のラーメン屋よ？

770 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:07:57.80 ID:zxtK3lQW0

冷やし中華以外の油そばとかつけ麺系ってどうも俺好みじゃないんだよなぁ・・・
アレが人気あるってどうもよくわかんないや

771 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:08:10.12 ID:TiFD/2dI0

>>755

そうだよね。
スープが高いっていうのは嘘だ。
この記事は間違った事を言っているよ。

批判をしても良いんだけどさ
ウソを書いちゃダメだよな。

772 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:08:16.90 ID:qRBG35+C0

>>272　まずいどころか、食いもんですらないもんだされるレベルでな。

773 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:08:18.82 ID:5IQn+Kwk0

仕入れた麺を茹でるくらいだからな

セブンの150円くらいのつけ麺の方がうまいよ

774 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:08:19.23 ID:QhBKiV+J0

ポン酢にごま油、そこに麺入れてからめたら超うまい
それにはまって3日ぐらい連続で食ってたら体調悪くなった

775 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:08:33.04 ID:51dY4W9+0

ラーメン屋ってなんでこんなえらそうなの

776 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:08:34.10 ID:uo4XI+Rm0

>>756
油そばは、元々店員向けの賄い食だよ。
余った麺に、余ったものを適当に振りかけて食っていたの。
だから、名称がださいのは当たり前。

単なるつけ麺に油そばなんて単語を使い出したマスコミ（？）や
らおたがバカ。

777 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:08:35.20 ID:qCAD3Si40

>>758
大阪に限らず、高くするところは見栄えや雰囲気だけでも高級感を演出してんだわ

あばら屋でゴミを食わされて高い金を払う馬鹿なんてのは、自称都会人の「田舎出身の烏合の衆の成れの果て」しかいないんだわ

778 ：忍法帖【Lv=18,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/26(火) 10:08:46.23 ID:KbPwOhXo0

原価の問題は難しいだろうねぇ　姉の知り合いのカフェオーナーは
元が日本料理の店開いてて　んでお客さんはくるんだけど儲けが出ない
それでやってられないのでカフェにしちゃったんだとさ　おそらく飲料
で儲けだそうとしてたんだろうけど　飲み物の数が出なかったんだろうとは
姉の予想　カフェはなんとか経営しつづけてるみたいなんで　
やはり小麦粉とｺｰﾋｰ商売がいいのかねぇ

779 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:08:57.78 ID:137vdAFH0

油そばは一度食べたことあるけど、それっきりだな。
原価がどうとかの前に、おいしくはない。

780 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:09:00.21 ID:ARrL6CpV0

>>6
> 　手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。

ヒステリーｗ
意味分かんねえｗ

781 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:09:10.56 ID:fNA8u1Ss0

>>705
こっそりw

782 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:09:11.93 ID:l6MN8GXQ0

夏場に熱い汁飲みたくないときに良いんだよなぁ

783 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:09:18.07 ID:p+4mvupa0

客に向かって「ばか」はない。

原価が安けりゃその分安く提供してやるのが日本人の商売だ、

商業道徳の無い店は、うまいまずい以前に、

お金を出して食べる価値のないお店、そのうちつぶれる。

784 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:09:41.44 ID:r4GdX8ny0

スープの出汁の工夫余地が無くてなにか油そばだ。

と、思ってたけど。食ったらうまかった

785 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:09:43.44 ID:ErENnfvc0

>>726
原価計算基準っていう簿記や会計の大元によれば
人件費や経費も原価なんだそうだ

786 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:09:48.62 ID:52W6T0GR0

>>80
今度試してみよう

787 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:09:54.39 ID:t6Peznj+0

油そばって、インスタントのカップ焼きそばと基本同じものだよね？

788 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:09:56.52 ID:Bt9aPPsB0

デフレ不況を煽るこういうゴミ記事書く奴はそろそろ国家反逆罪で逮捕したら？

789 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:09:57.28 ID:Fv+4eZJBi

武蔵境でスレ内検索したらちゃんと書いてあって安心したw

790 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:10:02.64 ID:spJugTjtO

まあ、マックのＬポテトの原価が25円ぐらいだからな10倍以上で販売してるわけだ
あの体に悪い揚げ芋を

791 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:10:08.11 ID:3uDjyuKD0

>>666
食べたこともない料理についてわかったようなことを言ってる男の人って、女を語る童貞と同じww

>>682
油そばごときでおかしくなるおまえの腹がおかしい。
てか、白髪ネギの繊維質をたくさん摂取して便秘が治っただけじゃないのか？w

792 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:10:13.88 ID:7vy1DQK40

つうか、外食じゃなくてはだめだってものあんまねえよな
ネットの発達で本格的な料理も個人でほとんど作れるわ
手打ちそばなんて、ネット情報だけで作れるし、味もその辺の蕎麦屋と
ほとんど変わんねえわ。

793 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:10:23.55 ID:T8AAQcB/I

ラーメン屋は変な緊張感だして回転率あげてるよな
とっとと食ってさっさと出ていけみたいな

794 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:10:26.06 ID:8u6PDPw8O

これは糞まずかったわ(笑) ないわこんなの流行ってるって、量もすくねえし、詐欺みたいなもんだわ

795 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:10:47.96 ID:t1JiLrQWP

「テメーの店のスープマズイんだよ！！」

796 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:11:02.26 ID:liSmHJRm0

>>1
　　　／￣￣￣￣￣￣ヽ
　／￣￣￣　　　　　　　 /|
　|＼＿＿＿＿＿＿＿／　|
　 |　　　　　　　　　　＿＿　ヽ_
　　|　　　|　　　　／　　　　/ |｀'''ｰ------‐'''''ﾌ
　　 |　　 |　　　 /　　　　／: :ﾉ　　　　　　　／
＿＿|ヽ　＼　　|　　,.-'´: :／　　　　　_,.-''´
　　　 | :｀'ｰ----‐''´: : ,.-'´　 _,.-Tﾐ￣
'‐-､_　＼＿＿＿_,. -二-‐＜ﾐ( ） |ﾐ､　　　　　つまり、こういうことか？
　　｀''‐-､＿＿,._- ,=tﾗﾌ　ミkﾉ /ミミ､
　　／,ヽくゞｸ!T　ヽ￣´　）　ミr'くヽヽミ､i　　　　　　『お客様は豚野郎』
　/　／　>､-‐|ﾍ　ﾉ｀''~ ´l　ﾐﾐ|　ヽヽ/ |ヽ､
_/　/ ／　ヽゞフﾞ､､､　　､ﾐﾐﾉ　　　　/　ヽl
　 / く､　　　ヽ〃‐‐--ヽ川／　　　／　　　!
　　　 ||ヽ　　　!　'~~'ﾐ､ヽ／　　　／　　　　/
　　　 | | |　　　ヾ川川／　　　i´　　　　　/
　　　｀' ヽ　　　!ヽ￣: : /　　　|ヽ　　　 /

797 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:11:21.69 ID:M7hSjxIF0

後出しジャンケンで盛り上がってる、底辺ニートのお前ら哀れｗ

798 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:11:23.02 ID:Od2radAuO

中華三昧の麺二袋分にタレ一食分の割合で油そばにしてる。
余ったタレは、揖保の糸の中華麺を買ってきてそれに使う。

799 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:11:39.45 ID:/2VZuN8c0

＞外食産業においては30～35％の原価が目安と言われている

ウソつけもっと低いよ　ボッタクリ価格で有名なゴルフ場のレストランでも
それぐらい（カレー1200円とか○○定食1500円レベル）

800 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:11:48.85 ID:R+HnqQ8A0

やたら味が濃くて油ぎってるラーメンが好きな奴も味音痴だな。
そういうやつに限ってよくタバコ吸ってる。

801 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:11:50.23 ID:kxHQvVsd0

油そばはスープ別添えにしろや

802 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:11:55.12 ID:0Db2hb9v0

タレに凝ってる油そばが、ことごとく珍珍に敵わないという事実。
昨日食ってもまた今日食いたくなるのが珍珍。タレにムダ凝りしてる店は1度食ったらもういい。
まあ人それぞれの好みだとは思うけどね。

803 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:11:59.64 ID:jarJHkmp0

>>762
東京は暇な学生が多いからだよ。昼休みに行列の後列に並んだら、下手すりゃ
時間内に帰れない可能性もあるから。店内の混み具合も不明。東京以外では
「別の店に行く」が正解。

804 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:12:06.39 ID:YkUIty1n0

今かなりの数の外食ラーメン屋が、粉スープの素を採用してるんだよな
手軽でガス代もかからず、臭い解体もなく、しかも安くプロの味が出て保存も長い
韓国なんかは外食ラーメン屋でインスタントラーメンの麺出してる上に鍋で食うんだろ？

805 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:12:09.48 ID:FNq1nmRTP

>>772
すごいな、それでやっていけるって。
そんなに都民と他地方じゃ味覚に差があるのか？

806 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:12:13.37 ID:o2Uto/Zt0

>>648 >>727 微妙な誤解がありますな塩分は肉類にも含まれるというのはともかく…

東北は内陸や山間部が多く、魚貝などのタンパク質が足りないんで、
大豆タンパク質に頼ってきた面がある。塩じゃなくて味噌や醤油を大量に使ってしまう。

内陸部は、出汁を取る文化じゃないんで、やっぱり大豆調味料に頼る結果に。
もともと稲作には不向きだから飢饉で大量死。　本当は畑作地帯。

807 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:12:20.08 ID:52W6T0GR0

>>98
漢語で当たり外れのことを得失と言うんだよね
それすらも知らない人が多くなった

808 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:12:45.42 ID:GNKUfGGl0

名前も酷いが、見た目も不味そうだな

809 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:12:55.15 ID:i5TlhkxFP

>>726
＞残りの70%で人件費や家賃や水光熱費を出して、さらにちょびっと利益をだすんだよ
売上－利益＝原価
つまり、人件費や家賃や光熱費も原価だろ。
原価じゃなきゃ何なんだ。

810 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:12:56.68 ID:b6FGn1EW0

>>771
種類によるけどちゃんとダシとったらスープの原価高いよ
特に豚骨系は6-8時間とか煮込むからコストがかかる

業務用スープ足したりしてる店もあるけどスープの原価が高いというのは別にウソじゃないでしょ

811 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:01.07 ID:D5rJ8VoCP

買ってきた麺を
ちょっと味付けしただけなんだから
そりゃあ馬鹿にされるわなｗ

誰でも家で作れるレベルｗ

ラーメンスープはなかなか難しいが。

812 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:06.83 ID:pbBWwKzbO

よりにもよってラーメン屋の店主が原価厨かよ
終わってるな

813 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:09.23 ID:gLVTqiL9P

タイホしろよ

814 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:13.58 ID:fGcXngNz0

シ由　｀ノ　ﾉ　＼゛

815 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:15.54 ID:oU7B0Yof0

でもつけ麺って原価安いって言っても
回転率悪いと思うんだよね
麺茹でるのに時間かかるから

816 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:18.06 ID:CGi7/DUq0

スープは材料費も仕込みの手間も結構なもんだな

817 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:27.57 ID:qCAD3Si40

>>800
そらしゃあないわ
味蕾が死んでるんだ
だからクドい味じゃないと理解できない

耳の遠い老人が大きな音しか理解できないのと一緒

818 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:31.82 ID:KZ49n+250

スープに命かけてるラーメン屋はウザい。

ラーメンとかはジャンクフードだから安く旨いのが当たり前。

819 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:32.01 ID:Eqt8AljN0

>>735
むしろ逆だよ。
年をとれば取るほど味の濃いものに意向する。
急に、昔好きだったものよりも嫌悪してた食べ物に走る。

820 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:34.74 ID:r4GdX8ny0

近所の油そば専門店はワリシタとしてスープ出してくれるよ

821 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:42.34 ID:BJUS5laBP

あの店はスープは不味いけど油そばはうまい

という評価されてたらどうすんのwww

822 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:46.67 ID:mc0GyoXR0

つけ麺系はぼったくりだろ

823 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:52.19 ID:IVS6JHf+0

>>1
＞　30～35％の原価が目安と言われているから、
これ初めて見たな。20%ぐらいじゃね

それはそうと油作れないから買うしかないんだよ！ｗ
誰か麺珍亭の油のレシピ教えてくれ！ｗ

>>796

　　V　／　／　_,, ｧ=ﾆﾆ:}　　　　　　＿
　　 .V　／,.ィ"f= <r'ﾆ三{　　　　　 |＿　　 ┐　　 _l_　l
　　　 'vf^<''"　弋z.ﾐ'ﾃtﾌ　　　　　　 |＿ Х □_ 匚　L　| У
　　　　〉!ﾄ _　i{　´￣r' =|'
　　　./ｪﾞ‐ｪi.　　､__`_ヤ　　　　　（　その通りでございます　）
　　 ./iｭ.Ｈヽ.、　　ﾞ,ﾆ/
　 -^ ー'-.､,i._｀ヽ,.仁ﾘ
　ー - .､　　　　 /､

824 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:13:59.96 ID:/JhfFevt0

汁なし担々麺やつけ麺のほうが普通のラーメンより高い印象がある。
ぼったくりたい店が選ぶメニューってことだな。

825 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:14:02.18 ID:u3hTsVuT0

> ※ちなみに「ちゃんと油そばに原価をかけている良心的な店もある」とのことです。
> 原価をかけるのがいいことかもわからないですけどね。

じゃあ結局なんなんだよ
保険までうってクソみたいな記事だな

826 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:14:11.96 ID:cpBA8odJO

知ってた

827 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:14:35.53 ID:TGAU40hN0

そりゃそうだろ

828 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:14:37.76 ID:sKOBmSFB0

「まごころ込めて準備中」（ゲス顔）

829 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:14:39.10 ID:BsHmV+h30

知らないけど

喰った事ないです。

830 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:14:45.16 ID:MMwU8u6vP

飲んだ後にラーメンだっつって間違えて油そば食ったら途中で店の前で吐いた
なんかわからんがふざけんじゃねえぞって店に超八つ当たりしたわ

831 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:14:53.01 ID:/hL0061a0

店主がネガティブ系原価厨とか終っているな

832 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:15:34.09 ID:uo4XI+Rm0

>>809
ラーメン業界では、原価率って材料費の合計を指す事が多いみたいだな。
理由は分からん。人件費光熱費入れないのは、こじんまりした店だと、
光熱費はほぼ一定、人件費は店主の給料って感じだからかも知れん。

833 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:15:38.27 ID:I6vtKObf0

原価かからないんなら安くすればいいんじゃね

834 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:15:44.28 ID:3uDjyuKD0

>>704
こんな客が店に来たら餃子の材料だけ出しとけばいいな

835 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:15:48.08 ID:r4GdX8ny0

というか、昼に何食うか決まった

836 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:15:49.19 ID:HwSrwwos0

ラーメン屋の店員の面つろよ。アホ面ばかりだろ？
味以前に、衛生意識とか信用できないよ。

837 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:16:00.30 ID:P8k6KW6f0

値段はともかく、坦々麺だって元々は汁なしだったわけだし、
そういうのが出てきてもおかしくはないんじゃないの

838 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:16:02.18 ID:/2VZuN8c0

油そば自体は20年ぐらい前　テレビでもたまに取り上げてたけど（東京武蔵境）
芸人の罰ゲームに近い扱いだったよ　元々は学生に腹一杯食べてもらいたい
ラーメン２杯だと高い　麺２玉でラーメン出すと途中から麺が伸びてまずくなる
それでできたゲテモノ企画

839 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:16:20.26 ID:hVW2UHLVP

店は儲かる、客は喜ぶならＷｉｎ-Ｗｉｎじゃんか
横から口出す必要はないだろ
俺は油そば食わないけど。

840 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:16:44.07 ID:XYGrmUBf0

油そばって食ったこと無い、てか
生活圏内で食える所知らん。
冥土のみやげに一回食ってみるか。

841 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:16:50.44 ID:fl5ksfOB0

とんこつ醤油味ばかりになってくどいスープの店が多くて頼むラーメンがない
まだ油そばの方が油だけのシンプルな味でましだ

842 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:16:51.96 ID:LqYuIeeH0

このスレ見て改めて思う。
世の中さ、棲み分けって大事だよね。

飲食店は店先で顧客層の提示をすべきだよ。
年収600万以下お断りとか。

843 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:17:04.73 ID:dRM0zsiZi

油そばでぎゃあぎゃあ言われると、
茹でた麺に調味した油とちょっとした具を絡めただけの
パスタの立つ瀬がない。

844 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:17:16.08 ID:YUiPQ8up0

そらそうだろうな
旨いラーメンの原価はスープが大半だからな

845 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:17:18.16 ID:YEIHrEmn0

100円以下のカップ麺と大して変わらないのに
並んで1000円近く出すとか馬鹿といかいいようがない

846 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:17:26.22 ID:VG8vMGtb0

ラーメンと比べる意味がわからん。
別料理だろ。
ナポリタン否定するくらい意味の無い行為。

847 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:18:21.53 ID:4eG/T0IJ0

>>780
低脳

848 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:18:23.57 ID:T9XepaLiP

寒空の下で食べる屋台のあっさりラーメンと
冬に鼻水垂らしながら食べる味噌ラーメンは最強

849 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:18:28.11 ID:HwSrwwos0

ごま油ベースの味付け油がまぶしてあるの？
気持ちワリィ

850 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:18:40.23 ID:r4GdX8ny0

客を取られてるラーメン店の泣き言かもしれない

851 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:18:43.65 ID:6Y1Abo7G0

客自身が食いたいなら別にいいだろw
店も儲かって言う事無し

852 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:18:43.86 ID:OV4iNDLA0

粗悪なラーメン店って、食器の洗い方がヒドい。

ある店では、2つのシンクに水を溜めて、片方だけに洗剤を入れておく。
そして、客が食べ終わったドンブリをまず洗剤入りのシンクの水の中に浸ける。
そして数分ぐらいしてから、洗剤入りのシンクの中でタワシでこすってから、
ただの水のシンクの中に入れる。
そしてすぐにドンブリを引き上げ、そのまま棚に戻す。これで食器洗い完了って寸法だ。

もちろん、こんなので汚れも取れんし、ヘタすれば洗剤も多少残る。
なぜなら、シンクの中の水はずっと使い回しなので、
しばらくすれば水だけのシンクの方にも洗剤が混じることになるからね。

とにかく、食器洗い機の無いラーメン店は要注意だ。

853 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:18:59.20 ID:hIWQ8CPSO

店主が原価厨だと批判するとか、お前は中学生？

商売人が原価は二の次だと？
どんな店の店主も、四六時中、原価のことで頭いっぱい。それが商売というもんだ。

854 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:19:01.50 ID:uo4XI+Rm0

>>790
マジか？
マクドナルドの事だから、一桁前半かと思っていた。
このスレ一番の衝撃。

855 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:19:01.87 ID:LqYuIeeH0

>>833
バカだなぁｗｗｗｗｗ

856 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:19:09.34 ID:juN22ZKrO

麺を二人前買ってきて茹で、一人前のゴマダレで混ぜる。
そこに食べるラー油ガーリック入りを入れ混ぜたら激ウマ

857 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:19:10.19 ID:PSOP0i4z0

　　　　　 /⌒ヽ＿__/⌒ヽ､
　　　　 ./　　<ヽ｀∀´>　　`
　　　　　　　 /(ﾉ三|)　ウリも地域によっては
　　　　　　　(∠三ノ　ｱﾌﾞﾗﾑｼと呼ばれるﾆﾀﾞ
　　　　　 _ / ∪∪L

858 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:19:17.17 ID:Z4QEs1x30

客のバカラヲタ呼ばわりする有名店主が大阪にいるんだが

今日はきたわー。
14時でお客さん3人。
天神旗創業時の最低客数４人を超えた！
14時に熟成中のスープ寸胴から焦げ臭が・・・。
臨時閉店。
トホホ。(;つД｀)
ちなみに天神旗は11時開店24時閉店で４人。
初心忘れるべからず。
また明日から商売商売。
明日はちゃんつけの試作予定。
楽しみだなあ！
ラーメンもできたら一緒に試作や！
ただでは倒れんで～。
迷走、迷走と騒ぎ立てるバカラヲタをギャフンと言わせなあかんからなあ。
久しぶりに腕がなるでぇ。
まだまだ人間ができてなくて。
ナハハハハハ。
syachoＯ

859 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:19:18.96 ID:b6FGn1EW0

>>846
ナポリに住んでるイタリアン人がナポリタンを否定する気持ちは分かる
せめて名前変えろよって言われた時は同意するしかなかった

860 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:19:36.85 ID:ZveIIPSb0

池沼なの？味障なの？つけ麺とラーメンの違いは分けているかわけていないかじゃなく
「冷水で〆ているか」の違いなんだが？そばをゆでてそのまま食うの？かけそばもざるそばも冷水で〆るけど？
日本の麺は蕎麦、うどん、ソーメンとゆでてから冷水で〆る、海外の麺はパスタ、ラーメン、フォーと
ゆでてそのままの麺を食べる、、こんな簡単な違いにも気づかないのに違いがわからんとか、、、
第一食えば食感が違うだろ、そんなことも分からないなら旨い不味いのスレでレスしなきゃいいのに

861 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:19:38.01 ID:U9EZXcGA0

ダシが命だろ
油そばとか糞

862 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:19:43.29 ID:cwupJvPy0

>>6は平山夢明の「東京伝説」シリーズをそのまま書き写したもんだね。丸パクリ。
あと井戸に息子の邪魔になる人を捨ててく母のコピペは阿刀田高が元ネタだし。
そういうのちゃんと付記しとけよ。

863 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:19:45.91 ID:4W0KJsM30

プリン体とれない痛風の俺にぴったり
なお糖尿は悪化する模様

864 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:19:50.67 ID:/2VZuN8c0

>>840
やめた方がいい　カップ焼きそばでソースをかけようとして間違って
器の外にぶちまけて、代わりのソースがないので
仕方なく他の調味料やサラダ油をかけて泣く泣く食べるようなもの

865 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:20:11.16 ID:1XIcu+870

一度食ったことあるけどスープないから損した気分になる

866 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:20:13.00 ID:x62HUWNf0

>>830 道路にゲロぶちまけて店に絡む酔っ払いとか射殺して欲しい

867 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:20:13.53 ID:ZrBxPw0w0

いや、記事は作文だろ

868 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:20:13.81 ID:zLNB9EHq0

バカと言われて顔真っ赤になるバカ

869 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:20:17.70 ID:QHRzWTJY0

>>728
体にわるいから贅沢品にして、あまりしょっちゅう食べられないようにしてるんでしょ。
だって世のサラリーマンの平均500円なんでしょ？
800円のラーメンなんておかしいよね。

サラリーマン、昼食代は500円台
http://news.livedoor.com/topics/detail/7894810/

870 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:20:38.41 ID:uaQYufaI0

勢いあるなぁw

871 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:20:48.00 ID:PUkLgZL80

トンキンの食べ物に味なんか関係ないんだよｗ

872 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:20:48.20 ID:YEIHrEmn0

>>818
高菜食べてしまっ高菜！？

873 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:20:52.05 ID:RXA5H3TP0

値段云々よりも見た目で食べる気にならない
すごく身体に悪そう

874 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:20:52.38 ID:yYJh/PAWO

>>1
ウケるわwww

875 ：■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■：2013/11/26(火) 10:21:04.31 ID:dRdgbTbL0

　
　　
　＞あるラーメン屋の店主は・・・バカだと指摘する。

　＞あるラーメン屋の店主は・・・バカだと指摘する。

　＞あるラーメン屋の店主は・・・バカだと指摘する。

　＞あるラーメン屋の店主は・・・バカだと指摘する。

　＞あるラーメン屋の店主は・・・バカだと指摘する。

　匿名にしておけば自分の意見でも他人の意見として書きたい放題できるなｗｗ

　なんで味音痴って言えるんだ？

　

876 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:21:04.71 ID:gHruKT220

油の味で食べるのか。食べたことないけど。

877 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:21:08.35 ID:HwSrwwos0

>>852
それやってる店多いよな。
屋台なんて基本それ。しかもトイレの水・・・

海外では水道水より洗剤の方が安全って認識もあるらしいから
洗剤で拭くだけってところもあるらしい。

878 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:21:12.26 ID:z5S75Rc10

友達に原価聞いてからラーメン屋行くのやめた。

879 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:21:30.14 ID:spJugTjtO

>>854
ホントだよ(･∀･)ｹﾛｰﾝ

880 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:21:32.85 ID:RLtrdYp80

インスタントラーメンも先にスープをネコまんまにして使っちゃうと
油ソバ風になるよね

881 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:21:42.27 ID:T8AAQcB/I

そういえば仕出し屋の友達が言ってたが
原価30%越えたら負けなんだと

882 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:22:07.90 ID:m5fI6+E/0

今どきまだラーメンとか
頭んなか昭和ですか

883 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:22:14.20 ID:ErENnfvc0

>>832
簿記・会計チックに言うと
直接原価計算で直接材料費以外は固定費扱いって感じか

884 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:22:18.41 ID:s4K8DueQ0

>>792
普通の人はその手間の方が高コストになっちゃうのよ

885 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:22:50.32 ID:Fdts/ozuO

まあ、旨ければ何でもいいんじゃね？ｗ

886 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:22:58.63 ID:OQ90g3/CO

日本ってラーメン屋多いよな～ｗ

887 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:23:00.58 ID:uo4XI+Rm0

パスタの原価率は、確かにラーメン以上に酷い気がするな。
あれは、壁の穴のお蔭なのかね？

ラーメンは一杯千円超えることは無いが、パスタだと平気で１５００円取る
店あるしな。鎌倉パスタみたいな、低レベル接客の店でさえパスタの価格は
四桁だしな。

888 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:23:08.38 ID:QHRzWTJY0

>>527
同意、てか貧乏臭い以前に舌が馬鹿だなと思う。
出汁の味も分からず
塩と油と砂糖とバター投入しとけば美味い美味いと褒める(本人の手料理なので自画自賛)
男は馬鹿。
早死するのアタリマエー

889 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:23:14.57 ID:q/zPrkPM0

いいじゃない
人件費＋技術料ということでさ

890 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:23:27.02 ID:KZ49n+250

茹でた麺を餃子のタレで食べる感じだろ？

891 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:23:33.65 ID:0wRYxAxU0

正直、最近ラーメンはインスタントで十分な気がしてきた
スープとか、工場で品質管理して大量に作った方がそりゃ安定するでしょ

892 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:24:06.01 ID:ACiCtAkh0

この店がどこか判明したら
全員が、スープだけを全て残すオフとかやるの？

893 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:24:36.25 ID:sxCaBl6tO

>>9
顔真っ赤だな

894 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:24:47.74 ID:21X9jlIl0

スープがまずい店ばかりだから、当たり外れの少ない油そばがはやるんだろうなｗ

895 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:24:54.40 ID:VbkgXAaJ0

食べたことないけど、名前からして食べる気にならない

896 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:25:09.40 ID:/wmFOg6x0

>>846
まぁ目くそ鼻くそだ

897 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:25:09.60 ID:EttBS5La0

どんな料理屋でもピンキリなのにラーメンなんて～とか言うヤツの思考回路がわからん

898 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:25:35.77 ID:jarJHkmp0

いや商売ってそういうことだよね。客が満足ならいいんでないのかな？俺は食わないけどさ
有害物とか詐称したもんとか無いなら問題ないでしょ

どっちにしてもこの店主がアホなのは確定

899 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:25:37.44 ID:CvbYket50

出汁をちゃんと取らないでタレと油でごまかしてる手抜きラーメン屋多すぎる
深夜まで開いてるチェーン店とか魚粉ふりかけてる店な
味が分からない客も客だが

900 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:25:38.56 ID:/3xYQ4GE0

煽り記事だけど10代の頃からそんなことだろうと思っていた
人気のあるラーメン屋に入った時の衝撃と言ったら

失敗作かと思った

901 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:25:46.66 ID:HwSrwwos0

シマダヤの三食入り生ラーメンって最高に旨いよな。
あれより旨いラーメン屋がない。

902 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:25:50.03 ID:QfQrD+Ju0

つけ麺の大盛りが安かったりサービスなのも同じ理由だよね

903 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:25:54.69 ID:jGnymmwRO

そもそも、あんな体に悪そうな食べ物を食べてる時点でバカと言われても仕方がないわけで。

904 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:25:54.94 ID:3uDjyuKD0

>>876
このレシピで味をイメージしてみたら？
ttp://cookpad.com/recipe/596994

905 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:26:12.25 ID:I+m2IlCl0

つまり二郎に行けってことですね

906 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:26:16.34 ID:G2qiSFHN0

※ちなみに「ちゃんと油そばに原価をかけている良心的な店もある」とのことです。

最後で全文無駄にしちゃったな
この店主みたいな悪徳な店もあるよねってだけじゃん

907 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:26:21.57 ID:KZ49n+250

>>887
スパゲッティならラーメンみたいに強力なガスコンロがなくても作れるよな。　電子レンジで茹でてボウルで和えると完成。

908 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:26:49.73 ID:b6FGn1EW0

>>877
むしろ海外ではすすがない国のほうが多いね
アメリカ、イギリス、NZ、オランダ、オーストラリアとかほとんどすすぐ人がいないからびっくりした
すすぐ人もささっと水くぐらすくらい

洗剤すすがないと身体に悪いって言うと「日本人って神経質だね」って笑われる

909 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:27:06.49 ID:Yvm5f7f50

っつーかこれ、いつもの【もぐもぐニュースの捏造炎上記事】じゃねーか。
「五橋太郎」というのも、この記事だけの使い捨てペンネームだ。
もぐもぐニュースをソースにしてスレ立てるのやめろよ。

ラーメン屋「油そば食べる客はバカ」原価率18％のメシウマメニュー
http://mogumogunews.com/2013/11/topic_4311/

腕組みするラーメン屋は潰れやすいコンサルタントが語るダメ店主の特徴
http://mogumogunews.com/2013/11/topic_4335/

カレー好きはラーメン好きをバカにする？食業界悩ます対立構造
http://mogumogunews.com/2013/11/topic_3881/

孤独のグルメ掲載店が「もう来るな」 “アームロック店”から悲鳴
http://mogumogunews.com/2013/11/topic_3755/

外国人が選んだ浅草のマズい食べ物すき焼き、洋食、釜めし…
http://mogumogunews.com/2013/11/topic_3676/

増えるうつ病ラーメンブロガー「ラーメンと人間関係に疲れた」
http://mogumogunews.com/2013/10/topic_3601/

910 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:27:10.28 ID:uo4XI+Rm0

>>883
あくまでも予想だが、店主の給料＋人件費＋光熱費＋材料費＝売上
な個人商店が多いからじゃないかな。

これで、原価計算したら、常に１００％になる。

911 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:27:37.23 ID:sW+8xcdA0

食べたいもの食べるだけ
原価100円200円でも600円出さなきゃ食べられないんだったら金出すし
原価500円かかってても食いたくなければ金出さない
食いたいときに食えばいいし、儲けられる時に儲ければいい
一番のバカは原価晒して自分の首絞めてる経営者

912 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:27:39.96 ID:dmDgNz1o0

正論だ
スープなしで食うとかバカ

913 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:27:43.67 ID:tRz6i14v0

まぁ釣りなんだろうけど、味の対価に対して客は金払うんだよな
手間がどうとか関係ない
おいしいもの提供して、原価安ければ、客も満足するし店も満足だから
それはそれでいいのにな

914 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:27:49.30 ID:0Db2hb9v0

このスレ読んでたら、油そばは油の味で食べるもんだと思ってる奴がいるみたいだが、
違うぞ(´・ω・`)
あれこそダシとカエシの味だ。もっとも、俺はラー油ぐるぐるかけちゃうんだけどなｗ

915 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:27:55.06 ID:raQPS/Vb0

そもそもラーメン自体がこのデフレ時代にずっと値上がりし続けた異常な食べ物だもん
店側がボロ儲けしていることはわかりきってるだろ

普通の定食類よりもラーメンが高いとかおかしいと思うんだが、なぜだかありがたがって食べる人多いよね

たまに食べることはしても、外食で常にラーメンを選ぶことはないよ

916 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:28:09.81 ID:C8mIW1j0O

麺の原価50円もしないよ
高くても15円位

917 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:28:10.30 ID:0kNW+r0N0

アホか。そもそもラーメン食うやつ自体アレだろうに

918 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:28:23.92 ID:HwSrwwos0

露天商のお好み焼きやたこ焼きなどを、ありがたく買い食いする馬鹿もいるわけで。

919 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:28:31.18 ID:3AcupvJb0

もともとバカ相手の商売とい事をこの店主も忘れてるな

920 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:28:52.19 ID:3kln21dd0

>店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね

「アカが書きヤクザが売ってバカが読む」を思い出したｗ

921 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:28:57.31 ID:s4K8DueQ0

>>840
東京東小金井の宝華オススメ
ピークタイムは外した方が良いよ、並ぶからw

922 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:28:58.64 ID:/wmFOg6x0

>>909
これは食いつき良さそうwww

923 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:29:06.14 ID:YfU489v+0

>>894
スープ不味い店って、油そばも不味かったりするよ
油そばが不味いって逆にどうすればいいのか分からんけど、食べてみると明らかに不味い

924 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:29:25.66 ID:sPTZoYK10

たまに食べたくなるけど飽きずに完食するの難しいんだよな
でもどう味変させていくか計画立てながら食べるのは意外と楽しい

925 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:29:33.30 ID:OV4iNDLA0

>>877
ラーメンに限らず、屋台の食器は絶対に汚いはずｗ

>>908
だからその5カ国の人たちはハゲが多いんだな。
体の中に取り込んだ不純物は髪に溜まるからｗ

926 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:29:34.36 ID:KZ49n+250

>>913
いくら予算をかけても旨いとは言わない。

手品でも料理でも芝居でも同じ事。

予算掛ければ素人でもそれなりに旨い物を作れる。

927 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:29:44.56 ID:21X9jlIl0

マルちゃんの正麺のほうがうまい店が多すぎるしｗ

928 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:29:54.50 ID:Mhl1TbFh0

化調入れなくてもそれなりにうまいラーメン作れるんだけどな。

929 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:29:55.46 ID:IDm/lvSt0

ラーメンってほんと特殊な食いもんだよな
スープが一番原価高いって、他に金かける部分が無いんだろ
出された物は米粒一粒残さず食う俺でもラーメンのスープ最後まで飲み切る事なんて滅多に無いわ

930 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:30:06.85 ID:IHFjjQ+IO

そもそも、ラーメン自体が頭の悪い底辺層の食いもんじゃん

931 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:30:28.10 ID:9KnDiV9n0

油そばって初めて知った

うちのまわりにはそんなそば出してる店ないなぁ

画像みたらつけ麺みたいなんだがそれと違うのか？？

932 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:30:33.13 ID:hIWQ8CPSO

>>887
そう。パスタと豚骨ラーメンや油そばは、味音痴に油ドロドロの食い物を食わせる、似てる商売。違いは、マスメディアの扱い、宣伝の方法。

ただし、女の子向け油ドロドロパスタの店は、インテリア、食器など店の演出にラーメン屋よりコストかかってる。客単価はラーメン屋より大きいが、客の回転では負ける。
どっちがボロい商売だろね？

933 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:30:39.70 ID:mvj0tDDi0

スープにどんだけこだわろうが
調味料だらけの油そばと比べても大したことないってことだろ

934 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:30:50.36 ID:504+lJmb0

客をバカ呼ばわりするような人間は、客商売を
してはいけないと思う。

935 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:31:03.64 ID:1XIcu+870

最初の2~3口食べたら飽きるわ

936 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:31:12.27 ID:ounNlDZa0

>>916
＞原価50円
オーダーメイドで外注したらそんなものだよ
自家製でやってる店はほとんどない

937 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:31:15.92 ID:T8AAQcB/I

つまり飲食店てのは原価抑えてナンボで
そのぐらいじゃないと儲からないんでしょ

938 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:31:17.55 ID:HwSrwwos0

>>910
個人商店ならそれでいいけど、企業だと税金が抜けてる。

光熱費などは一定だから、あくまで指標としての原価率では材料費を
考慮するだけでいいんだよ。

939 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:31:25.05 ID:1vmp9fDr0

>>908
> アメリカ、イギリス、NZ、オランダ、オーストラリア

その辺って、日本ほど水が豊富ではないんでしょ？
つか綺麗ではないし

940 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:31:43.30 ID:KZ49n+250

関西人は旨いマズイより　「原価が高い」って言うと無条件で喜ぶ。　

そーいえば、食べるラー油はオワコンなの？

941 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:31:47.73 ID:iGAdH9Fl0

調味料っても酢とかリンゴ酢、ラー油をちょっとかけるくらいだろ？
兵庫でなんかおいしい店ないかな
以前、大阪で食べて油そばの存在を知った

942 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:31:48.63 ID:jQ1NdbZw0

>>931
調味料最初から乗っかってるみたいだよ

943 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:32:06.59 ID:YR/FB+2u0

うちの近所の油そばは旨い

944 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:32:21.27 ID:ioA36ddo0

ピザの原価率も異常

945 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:32:42.09 ID:HY/cIoz40

油そばは元来不味いもの
だから各々調味料を加えて味をチューニングしていた
最近はそのコンセプトを知らない店が多い

946 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:33:10.01 ID:FKbxHLKY0

うらやましいなら相手くさしてないで自分とこでも油そば出せばいいのに

947 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:33:14.99 ID:i5TlhkxFP

油なんとか以外のラーメンは「店がもうけるため」に売ってるんじゃないのか？
スープのラーメンは公共の福祉のために売ってるの？

948 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:33:17.29 ID:mvj0tDDi0

>>931
スープにつけるわけじゃなくて
最初から麺の上に薬味や玉子、タレ、その他調味料などがかかってる

949 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:33:17.30 ID:kY4YjpW+0

むしろカロリーが高いものとか化学調味料をうまく感じない奴が味音痴なのではなかろうか
だってカロリーが高いものがうまいのは生物として当然だし、化学調味料は味覚の構造上うまく感じざるをえないだろ

950 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:33:21.29 ID:WckVOlhH0

ラーメンがそもそも味音痴の食べるものなんじゃないのか
今まで店舗で食べて美味しいと思ったのは、札幌ラーメン横丁のカニラーメンだけ
この時は酔っ払って、その上腹パンパンで絶対に入らないと思った

正直普通の状態でサッポロ一番塩より美味しいのなんて、
日本にあるとも思えんわ

951 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:33:29.73 ID:/LUwjQHV0

原価とか言ってる奴は最高にバカ

952 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:33:44.03 ID:Qf9TWAi00

油そばはラーメンではないよ。
どちらかと言えばソースに絡める焼きそばの仲間。
言わば、茹でそばだね。

953 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:33:57.63 ID:uBGkPF6G0

>尻からラードが出るぜ。

コレ、マジ。普通分かるよなｗもう、脂こってりは食わないｗ

954 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:34:03.35 ID:/3xYQ4GE0

ラーメンの材料費は１０％かそれをちょっと上回る程度だって
俺はラーメン屋でバイトしたときに店長に聞いたけどな

955 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:34:28.31 ID:CYEn1bZv0

売ってもうけが出て　買う方は納得して払う
Win-Winの関係なのに　なんでこの程度の問題で盛り上がるのか理解できない。

956 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:34:31.06 ID:t1JiLrQWP

目の前で調理するのに
ラーメンの器の内側を使いまわしの布巾でゴシゴシ拭くなよ

957 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:34:31.37 ID:b6FGn1EW0

>>939
NZとイギリスは水豊富やで
綺麗だし
アメリカも湧き水とか水の綺麗な地域いくらでもあるよ
(アメリカは汚い地域も水不足の地域もあるけどw)

水不足が原因じゃなくて大雑把が原因みたいよ

>>925
あとは5国みたいに実体験じゃないけどデンマークやオランダも基本もすすがない
ってか欧州全般あまりすすぐ文化ないみたいよ

958 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:34:48.43 ID:KZ49n+250

http://livedoor.blogimg.jp/cookcheck/imgs/7/3/73b2096b.JPG

959 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:34:50.34 ID:dmX/oZSYP

だから昔からラーメンは底辺の食べ物なんだって
不景気とマスゴミの煽りで増えただけ

960 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:34:52.43 ID:FcKkxjcdP

相応の値段で出せばいいだろ。
ぼったくっておいて客を馬鹿にする店では普通のラーメンも食いたくないな。

961 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:34:56.19 ID:sqHMtcxk0

油そばってネーミングが・・
このオヤジのコメントで廃油で揚げてるようなイメージが付いて胸ヤケしそう

962 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:35:05.41 ID:QY4cSyip0

>>1
店をたたむ時以外は客の悪口は御法度だろ。潰れたのか？

963 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:35:11.80 ID:b6gBJS3Y0

油そば出す店は関東がやたら多いな
妙に納得

964 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:35:20.11 ID:yphPFTL/0

この記者、ラーメン屋で嫌な目にあったのかな？
だから架空の店主をでっち上げて
客の悪口を言っているようなことを書いて、
客のヘイトをラーメン屋に向けてる？

965 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:35:47.14 ID:DHm0f98s0

>>37
スープも麺もトッピングも原価で食べられるもんな
スーパーの中華麺と濃縮スープコーナーの充実はありがたい

966 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:36:08.01 ID:L5Rensty0

その通りだな　
ラーメンなんで胃潰瘍で胃が死にそうな時以外はだいたい旨いと感じるからな　
低コストで稼げる食品だよな

967 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:36:11.58 ID:3uDjyuKD0

>>925
海外のハゲがかっこいいのも不純物のせいなの？

ttp://blog-imgs-15.fc2.com/m/o/v/movieday/201201262053312b9.jpg
ttp://u.goal.com/121900/121980hp2.jpg
ttp://livedoor.blogimg.jp/vip_recycl/imgs/1/2/12df9f69.jpg

968 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:36:17.66 ID:ounNlDZa0

>>944
宅配ピザは高いけどいいチーズ使ってるよ(美味いだろ？)
美味しくなければ店として命取りだからね
スーパーで売ってる300円位のチルドはピザの外観したゴミ

969 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:36:18.54 ID:HwSrwwos0

昔からラーメン屋ってアホがアホ客相手にやるアホ商売だからな。

970 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:36:46.65 ID:uo4XI+Rm0

まあ、日本人の舌を飼い馴らして、大儲けしている業界は多いしな。
ウィスキー（サントリーの偽ウィスキー　ニッカは本物作っている）
ビール（全社がピルスナーをビールと思わせた。ドイツでビールと云えるのはヱビスだけ）
ピザ（値段が異常で大儲け）
缶コーヒー（日本だけ　最近コンビニコーヒーに押されている）

971 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:36:58.10 ID:QDLSY/EI0

油そばは混ぜて食えってんだけど混ぜるとゲロみたいになってうげぇだよね

972 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:37:30.06 ID:T9XepaLiP

>>937
飲食は仕込みや廃棄ロスがあるからね
仕込みを終えて営業時間になってから初めてお金がもらえる
ラーメンならまだしも鮮魚関係は厳しいと思う

973 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:37:41.82 ID:of2RalsO0

つけ麺も同じだろ
もはやラーメンはメディアに泳がされるバカがありがたがる食い物

974 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:37:46.04 ID:6GTo0iMl0

>>916
どこの製麺所が1玉何ｇで15円で卸してるのか言ってみろよ
自家製麺で小麦粉と冠水だけで作って光熱費、人件費無しの材料費だけでかろうじて15円ぐらい
ここで話題になってる油そば、つけ麺用なら60円近い
普通のラーメン用でも45～50円ぐらい

975 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:38:04.54 ID:8HFD4tXg0

もう二度と喰わねえ

976 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:38:09.73 ID:IGEEQ+gYP

>>931
醤油と出汁と酢のイメージ

>>952
ソース焼きそばや塩焼きそばのイメージだから違うと思う。

977 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:38:42.37 ID:yXqiEP4R0

塵も積もれば山となる　実行しているな　　エロいな～

978 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:38:55.87 ID:Z6NEAI43O

>>968
スーパーの300円のはチーズ使ってないのん？

979 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:38:57.35 ID:spJugTjtO

しめじバター醤油パスタ８５０円ｗｗｗｗｗｗｗｗふざけんな
パスタ屋のほうが舐めてるし

980 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:39:02.60 ID:t1JiLrQWP

じゃあ、油そばが、１００円安く売ってる所で食えば良いだけじゃねーの？ｗ

981 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:39:04.61 ID:hQL/Gh2S0

豚が食ってるイメージだな。とびきりの豚が。

982 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:39:09.94 ID:Ab7HizX50

(´・ω・`)　要するに焼きそばとかでしょう。

983 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:39:11.48 ID:dmX/oZSYP

ラーメン屋の店主なんてまともな修行もしてない調理人とはいい難いような奴ばっかりだしね
人生の落伍者みたいなのが一発あてこもうと開業するケースばっかりでしょ

まさに乞食用飯ｗｗｗｗｗｗ

984 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:39:32.40 ID:HfqdUHoO0

オレもオレの友達も、こんな原価０円の油そばに
６００円出して食うアホいないだろｗって店入った瞬間言っちゃった…

985 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:39:58.57 ID:EttBS5La0

>>968
宅配ピザは高くてもMで300円以下Lで500円以下プラス人件費設備費等
特にいいチーズを使っているなどと言う事は無い

986 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:40:23.70 ID:RBHnYaVi0

ラーメンも油そばも他と比べりゃ50歩100歩

987 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:40:27.53 ID:BBJNOr8T0

油そばは専門店は旨いよ

988 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:40:31.64 ID:kai3GyB/0

>>580
保冷ちゃんは何でも持ってんなｗ

989 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:40:47.46 ID:HwSrwwos0

>>983
ろくな飲食をして育ってないからなｗ
それで外食で味一番とか言ってるんだぜｗ

990 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:40:57.20 ID:h/PNwAjS0

>>983
肩書きに弱く情報を食ってる典型の馬鹿

991 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:41:18.30 ID:kGX82NeI0

ラーメンありがたがってる奴がそもそも味音痴のバカ

992 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:41:53.32 ID:AnSrBXCM0

寿司･刺身も同じ。
何でもトロトロ、甘みがどうのこうの。
赤身の「うまみ」が解らない、舌の麻痺した客。
２５年くらい前の激辛ブーム以降、キムチだのマヨラーだの、
もうね、辛みと甘みしか解らんやつばっかり。

993 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:42:04.91 ID:YAjy/3b+0

>>852
ていうか日本の一般家庭でも昔はそれがふつうだったんだよ
きれいな水も少なかったしためすすぎが一般的だった
衛生にはよく乾燥させることが大事ですすぎはたいして重要じゃない

水ジャージャー流してすすぐのにこだわるのは日本ぐらいで特別なことらしいよ

994 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:42:08.24 ID:ounNlDZa0

>>978
チーズの質が劣悪and量をケチってる(美味しくないだろ？)

995 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:42:18.77 ID:y/35Aj+Li

おぼえておこっと

996 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:42:23.74 ID:bSCtvV8p0

東京は豚の街だからな　愚民、愚民と朝生で知事も言ってたし

997 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:42:55.94 ID:/2VZuN8c0

>>901
同意　近所のスーパー置いてないんだよ
月に１回特売で売る時だけ仕入れる　

998 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:42:56.69 ID:we/uNNuo0

>>983
もちろんピンキリだが、今やフレンチ、イタリアン、和食、もちろん中華からも、他の料理分野からも参入してくる人間多し

価格が価格だけに、軌道に乗ってしまえばあまり景気の影響を受けないところが新規参入組にとっては魅力なのだろう

999 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:43:16.99 ID:RGreyZBG0

ぬるぽ

1000 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/26(火) 10:43:24.62 ID:HwSrwwos0

>>985
ドミノが半額セールを長年やってることからして、
特別いい材料を使ってるとは思えないよな。
配達経費や、なにより宣伝広告費が凄いし。

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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