【話題】コーヒー「豆を選び、自分でドリップ」するこだわり派が増加中！　

1 ：コーヒー飲み＠しいたけφ ★：2013/11/23(土) 10:00:49.25 ID:???0

コーヒーを、豆の産地や、手作業で入れるハンドドリップにこだわって味わうスタイルが注目されている。
同じ産地でも農園による違いを楽しむなど、より深く味わいを
追究するのが最近の特徴。流行は「サードウエーブ（第三の波）」とも呼ばれている。

　サードウエーブは、アメリカで火が付いた。産地ごとに異なる豆の味わいや、
コーヒーメーカーではなく、ハンドドリップなどの１杯ずつ丁寧な抽出方法に
こだわる趣向だ。１９６０～７０年代のコーヒーの大量消費の時代が「第一の波」、
８０～９０年代からの、スターバックスなどチェーン店によるエスプレッソコーヒーに
ミルクなどを加えて飲む「シアトル系コーヒー」の時代が「第二の波」とされる。

　今秋、東京都内でジャマイカ産のブルーマウンテンコーヒーを味わうイベントが開かれた。
「ハンドドリップは、ひいた豆の隅々まで丁寧に湯を染み渡らせられる。
豆の個性や風味を引き出すのに最適です」と、ＵＣＣ上島珈琲のコーヒーアドバイザー森渉さん。
「湯を数回に分けて注ぐとまろやかに、手早く１度で注ぐとすっきりした味になります」と抽出方法を実演した。

イベントにはワインソムリエの田崎真也さんも登場。「ワイン同様、
気候や土壌で豆の風味が変わる」「ブルーマウンテンはバランス良い香りと、
爽やかな酸味を強調する苦み。モカは華やかな香りが主体で果物のような爽やかな酸味」などと
細かく解説し、参加者とともに、産地ごとの飲み比べを行った。

　豆の産地表記や、ハンドドリップは、日本の昔ながらの喫茶店では珍しくない。
「アメリカでは、機械抽出でないスローな手作業が新鮮に受け止められた。
日本の若い人にも珍しく映るようです」と森さん。いわば日本への「逆輸入」だ。
加えて、生産農園を知って豆を買いたい、焙煎(ばいせん)方法や入れ方を
追究したいという傾向も強くなっているという。

　道具への関心も高まっている。大型雑貨店の東急ハンズでは、
ハンドドリップ用のコーヒーサーバーやペーパーフィルターがこの数か月間、
前年比約１割増で伸びている。

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20131122-OYT8T00344.htm
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20131122-113689-1-L.jpg

2 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:01:24.94 ID:ialZ2dKI0

セブンのコーヒー買おうとして大恥かいたｗｗｗｗｗｗｗ
http://ch.i.cmaas.net/zatudan/news4vip/1384986631/
【話題】北海道にローカル缶コーヒーがたくさんあるわけ…識者「良い水があり、酪農が盛んなので」
http://ch.i.cmaas.net/news/newsplus/1384836664/
スタバのコーヒー飲んだこともないのにまずいとか言ってる奴なんなの？お前らの想像以上に不味いから
http://ch.i.cmaas.net/news/news/1384683997/

3 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:01:28.60 ID:2L1Jut2G0

セブンのコーヒーで十分だろ

4 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:02:48.83 ID:uDUgGStF0

自分で焙煎しろよ

5 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:03:33.66 ID:MDctNnu10

また若者の既製品離れか

6 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:03:52.68 ID:7BDVwv540

ダバダーダバダーアー♪

7 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:04:21.36 ID:gUl04eof0

>>3
味に個性がなくて飽きる。

8 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:04:35.90 ID:l/QfNIt80

探偵物語の松田優作みたいに噴き出す奴が続出

9 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:04:43.19 ID:iPQx/UxS0

ハンドドリップなんて最もメジャーな抽出方法じゃん
そんなﾄﾞﾔ顔で語られても・・・

10 ：ﾐ ' ω ` ﾐ：2013/11/23(土) 10:04:51.22 ID:A3v5cSLk0

コフエはサイフホンなるガラス器具をアルコオル・ラムプで温めて抽出すべし　ﾐ　'　ω`ﾐ

11 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:05:01.74 ID:rwnWHhv80

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧_∧　　　休みが必要だ～テレビがそう言ってる～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（・ω・｀）　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　O┬O　)　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎┴し'-◎ ≡

12 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:06:14.54 ID:p4qOU4My0

　

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ブレンドコーヒーのほうが、一般受けすると思うけどね

13 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:07:03.45 ID:bVOmiJ/D0

トラジャコーヒー！

14 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:07:19.13 ID:+My4xZKH0

こだわる奴はちゃんと生豆煎りからやれよ

15 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:07:43.24 ID:5ohwAFymO

またステマ

16 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:07:46.17 ID:qmjHSuAf0

セブンのコーヒーって香りが凄いよね
車の中で飲んだ翌日、車に乗り込むとまだコーヒーの香りが残っている

17 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:07:59.64 ID:IkgBVcou0

　　　　_、_　　　　　
　　（　,_ﾉ` ）
　　　　　　　ζ
　　　　　　［￣］'E

18 ：〈(｀･ω･｀)〉Ψ ◆EQUALRGQWc ：2013/11/23(土) 10:08:09.21 ID:TjlZN7tc0

ドリップで蒸らしだけちゃんとやってればその先の焙煎や豆のひきまでは
自分の満足と手間の問題だとは思うが
あんまりいらんかな・・・と言う気がしないでもないが

19 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:08:31.42 ID:EVjh2Ll20

むしろコーヒーメーカーのほうが面倒くさいわ

20 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:08:36.57 ID:SbnNix2m0

>果物のような爽やかな酸味

そんなコーヒー実在するのか？

21 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:08:46.31 ID:sjEVSLMx0

通はコーヒー豆現受け。あたりまえ。問屋の劣化豆じゃ無くムキムキ新鮮豆を
直で受け取ってこそ通！大黒行った。マジ行った。某有名業者が引っ切り無しに
動いてる。満を持して１枚分の証券渡した。バイトの兄ちゃん笑ってる。超笑ってる。
だが超スムース。豆選別させてくれんの。超優しい。2日前の便で到着したての豆。
でも全部少し酸化劣化(w　新鮮豆なんて収穫現場行かなきゃ見れねえよ(爆
一枚分超多い。果てしなく多い。個人でやるもんじゃねぇ(超爆笑　軽トラ2台
知り合いの京浜島の倉庫へ。空調怪しい零細倉庫に個人の豆が場所とってやがんのw
マジやばい。てかコーヒー基地害。略ってコヒキチだから超嬉しい。アレドナリン
放出しまくり。焙煎しまくり。飲みまくり。美味過ぎ。一袋担いで隣の奥さんに
分けてんの。超迷惑そう(w　うちの奥さん怒った。生豆枕なんか作りやがって
超もったいねえw　ふざけんな。てか激しくスヤスヤ。コロンビア人もびっくり(禿ﾜﾗ

22 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:08:54.99 ID:d673MxJb0

粉になってない豆なら上島のモカで十分ですｗ

23 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:08:57.08 ID:6WH5zsWJ0

面倒なんでデロンギ買った

24 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:09:13.49 ID:9wV2k95T0

そんな人大昔から普通にたくさんいるじゃん
なんだよいきなり

25 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:09:33.69 ID:7ap1p+e10

3日ぐらい前に、瓶詰めのインスタントコーヒーの需要が減って
スティック型の売り上げが毎年増えてるとグラフつきであったんだけど？

インスタントシェアはここ5年ほど横ばいみたいだが
またステマ？

26 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:09:46.03 ID:66BMXKsXP

モンカフェでいいよ

27 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:10:31.26 ID:KN44OeUR0

なんて今更な話題。
うちの親は30年以上前から自分で豆挽いてコーヒー飲んでるよ

28 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:10:35.58 ID:EbVvChJQ0

グルメブームで行き着く先が『素人がドリップしたコーヒーが最高！』・・・かｗ

29 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:10:37.13 ID:+tqhcZDbO

いや、普通だから。
つか、インスタントコーヒーより豆買った方が安いし。

30 ：名無しさん＠13周年：2013/11/23(土) 10:11:06.09 ID:cpYJskFz0

加藤茶の45歳年下妻・綾菜さんの派手すぎる交友関係...出張ホストまで自宅に出入りか？
http://matome.naver.jp/odai/2138377379870609501

31 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:11:33.00 ID:t7Tz9QJM0

藤岡弘。だけだろこんなことやってんの

32 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:11:39.28 ID:EVjh2Ll20

湯なんざいらねぇ

33 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:11:44.26 ID:q7oCJhHN0

セブンのコーヒは100円で飲めると考えたら十分満足いくレベルだろ
あれ飲むようになってスタバとかばかばかしく思えるわ
向こうは店の雰囲気とかも値段のうちなんだろうがコーヒーだけならセブンの方がうまいと感じるわ

34 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:12:08.78 ID:d2uFx0kg0

>>28
自分で作った物って、うまく感じるからな
自分の子供が一番可愛いって言うのと一緒

35 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:12:10.43 ID:458nmQgJ0

>>4
ほんとこれ
生豆を吟味して選ぶマニアが増えたニュースかと思ったぜ
ただドリップコーヒー淹れてるだけじゃねーか！

36 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:12:28.82 ID:NUoaMiEq0

>>20
スペシャルティはそういうのがウリ
正直キモい味なんだけど
カッピングっていう、コーヒーのティスティングで
キモい感想言い合ってんだよね
そこで果物の名前出して、ポエムみたいな事言えば
感心される

37 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:12:40.02 ID:LplsMixe0

俺は違いがわかる男だからゴールドブレンド。

38 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:12:41.14 ID:lbH8JamI0

ハンドドリップはけっこう難しいね。
エスプレッソより好きだけど。

39 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:12:54.53 ID:63vLo4PY0

ミルで挽く時の感触が好きだ。
胃を悪くしてからコーヒー飲んでないけど(´・ω・`)

40 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:13:09.09 ID:niNhIRrT0

日本は本当にアメリカの植民地なんだな。
植民地根性がすごい。感心する。

41 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:13:11.86 ID:d/BhAajA0

豆から買うとめんどくさいんだよね。
挽いたやつでいい。

42 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:14:11.19 ID:yfj5cBzK0

>>29
あーーーーー

43 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:14:18.87 ID:GVL3YchT0

自分でドリップも、コーヒーメーカーもやってることはいっしょじゃんｗｗｗ

ペーパーフィルターの上に粉いれて、上から湯を注いでるだけｗｗｗ

44 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:14:32.30 ID:+5bufCMiP

その豆、本当に銘柄通りの豆なんですか？

45 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:14:32.61 ID:k2cUJlv+0

味も大切だけど、ランニングコストも大切。
最近はブルックスの19円コーヒーが多い

46 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:14:34.71 ID:WW+4GfC40

>>21
ワロタｗ

47 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:14:52.20 ID:EbVvChJQ0

>>34
そうか？
ざっと思いつくだけでも、
にぎり寿司・天ぷら・豚角煮は、店で喰った方が旨い。
相当に自分贔屓しても及ばない。

48 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:15:19.01 ID:1A/Kve7x0

>>44
いいえ　バナメイです

49 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:15:59.20 ID:hG92+OXR0

>>16
ドリップマシンの上の容器にコーヒー豆が入ってるんだけど
エスプレッソに使うような深入りの油ギッシュな高級な豆使ってるよたぶん

50 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:16:39.88 ID:SbnNix2m0

>>36
レスｻﾝｷｭ！
詳しいのにﾎﾞﾛｸｿだなｗ

51 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:16:49.61 ID:Y0a/LZuH0

若い頃通ぶってよくやってたわ
今はもうクッソ面倒くさいし洗い物増えるんでモンカフェで十分
セブンイレブンのコーヒーとかうめえし

52 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:16:52.01 ID:xyJGcsav0

>>43
コーヒーメーカーは蒸らしがないのが多い

53 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:16:53.85 ID:GVL3YchT0

>>41
挽いたら1日で風味がとぶぞ　　煎ったら1か月でとぶ

普通は生豆買って自分で煎るだろー

54 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:16:54.73 ID:/pWjK5X10

味覚の劣化か技術の進歩か、
昔は飲めたもんじゃなかった粉末即席コーヒーがそこそこ旨くなってて、
もうこれでもいいかなってなりつつある

55 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:16:55.40 ID:eSeAfRof0

最近コンビニにコーヒーのムック本増えたし
この企画。
商社でも動いてるのだろうか？
馬鹿舌の若者がドリップするとも思えんが・・

そんなことより、都内で店頭で焙煎してくるお店ありますか？
近所のお店潰れてしまったので。

56 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:17:07.22 ID:QmcCOvAgi

紅茶のいろんな種類の葉を買うのと同じか

57 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:17:09.16 ID:M/ny9Iswi

ドリップする位でこだわり派とかw
やってみるとインスタントとあんまり差がないぞ。

豆に拘るなら、自分で炒ってひかなきゃUCCとかの袋入りと大差ないわ。

58 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:17:11.24 ID:NUoaMiEq0

>>40
まあ、よくある話で野蛮人のアメリカが
そういう文化に目覚めたので、世界標準として
広めたいんでしょｗ
ほんの数年前までは、プレスがどうの
日本のコーヒーはダメｗｗだのなんだの
言われたんですけどね
ブラジルから来た日系人は酷かったわー
凄い事言われた

59 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:17:40.26 ID:d2uFx0kg0

>>47
おまえさん、料理下手なんだな…
確かに手先が不器用な人、段取りの悪い人のことを忘れていたわ

60 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:17:41.99 ID:C8m7dwEg0

素人の自己満足ブレンドコーヒーが一番まずい
まずいと言えないです…た・す・け・て

61 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:18:03.96 ID:os4HWnA50

>>1
え、それって自分で豆から育ててないってことですか？
そういうのって真の珈琲好きと言えないと思いますけど・・・。
少なくとも私は店で豆買うような奴に、珈琲好きを名乗って欲しくないですね。
あと、カタカナで「コーヒー」とか書いちゃう奴も同じです。

62 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:18:07.54 ID:UkK/UxPz0

ティーバッグ式のが楽でいいわ

63 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:18:08.94 ID:gw1JU09j0

豆でも冷凍庫で保存して淹れる直前に挽くのがいい
味とかよくわからんおれでも違いは分かる

64 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:18:20.17 ID:d673MxJb0

>>41
同じメーカーの同じ種類でも味違うよ
理由は簡単、粉のほうが酸化しやすいから

65 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:19:04.89 ID:gUl04eof0

通はソックスレー抽出。

66 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:19:12.37 ID:sCOvilXy0

３０年前にもそんな噂があったような貴ガス。

67 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:19:59.23 ID:QDtrpY6A0

ドリップの準備して飲める状態になるまで待つより、
セブンイレブンに買いに行ったほうが早いし旨いよなぁ。

68 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:19:59.65 ID:HvrbUlK30

しいたけ名前変えたのか

69 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:20:30.72 ID:LplsMixe0

焙煎して、１日寝かせて、挽いたコーヒーに、95度のお湯注ぐと、プ～～って膨らむアレがたまらない。

70 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:20:42.10 ID:0Y2LZCrI0

三日で飽きる

71 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:20:51.92 ID:EbVvChJQ0

>>59
すげーな・・・・
アンタ、プロを超える自信がどこから生まれてくるのかは謎だけど・・・・

72 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:20:56.76 ID:y04//fJC0

めんどくさい

73 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:21:11.15 ID:2nBmCalo0

>>67
セブンのコーヒーはうまいけど、カップもらうときいつも検尿を思い出すｗ

74 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:21:15.47 ID:k2cUJlv+0

>>64
酸化する前に使い切るんだ

75 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:21:24.60 ID:7YsUWXJm0

こんなのはかなり前に流行ったんだけどな
またブームが再来してるって事？

76 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:21:32.38 ID:WW+4GfC40

>>57
＞自分で炒ってひかなきゃ

でもさ、やっぱり家庭用コンロで手網じゃ５K釜でプロに焼いてもらったのには適わないだろｗ

77 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:21:40.70 ID:9M7r++470

面倒臭くなって
結局インスタントコーヒー落ち着く

78 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/11/23(土) 10:22:14.27 ID:TrenkguyO

>>16
コーヒー臭は空気より軽いから上方に置換する
ルーフ車なら少し空かしてやれば臭いは消えるよ
セブン程度なら大丈夫だが、スタバやドトールが１階に入ってる建物だと
上の階の吹き溜まりはコーヒーの臭いが濃縮し過ぎて
『浮浪者がいるのか？！』みたいな凄い臭いになるｗ

吹き溜まりから離れるにつれて、浮浪者みたいな臭いがコーヒーの臭いに
変わっていくのを体感した時は感動したね

79 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:22:31.45 ID:sjEVSLMx0

>>47
気分的な問題なのだから、旨いかどうか疑ってる時点で旨い筈がない

天気のいい屋外で食うと旨いように、
気分ってのは馬鹿に出来ない重要ファクターだぞ

80 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:23:08.39 ID:ErAS/4iI0

>>71

思い込み。

81 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:23:08.23 ID:hG92+OXR0

>>73
販売好調だからそのうちにカップも砂糖もミルクも全自動のマシンになるかもよ

82 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:23:13.22 ID:I+3+2bse0

>>71
にぎり寿司、天麩羅を自分で作った方が美味いって言ってる奴は
初めて見たわww

83 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:23:15.00 ID:o0CHbH860

あえて無駄な時間をかけて気分転換
せっかちな人には向かない

84 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:23:25.71 ID:GVL3YchT0

>>76
なんで？　　むしろ手網有利じゃね　　自分の好きなタイミングで止められるんだから

85 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:23:26.37 ID:+SGJjQZT0

ドトールでええや。

86 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:23:34.44 ID:A78Fgtlz0

どうせバカ舌のくせに・・・

87 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:23:48.13 ID:L4Amq5qG0

セブンの新しいコーヒーどうかな？
専用カップ買って１杯９０円って聞いたけど
地方だから買えない。
都会の人教えて？？？

88 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:24:18.44 ID:BSOBAQun0

こだわりというか、ヨコハマ買い出し紀行に影響されたからやってる

89 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:24:31.45 ID:iHg+2fsCP

自分が下手なんだろうが
喫茶店で飲むほうが旨い
というか味も香りも全然違う

自分は家で旨いコーヒーいれるのあきらめたw
近所だし

90 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:24:32.84 ID:d/BhAajA0

>>53
豆から買うのはともかく、生豆を煎るところからやる人はそんないないだろｗ

>>64
そこまで拘らないよ。
拘りたい時は少量ずつ買って早めに飲む。

91 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:24:51.26 ID:d2uFx0kg0

>>71
プロを越える必要はないんだよ
プロは万人受けする味付けをしているのに対し
手料理ならば自分好みの味付けに出来るんだから
当然、自分で作った方がおいしくなるわけさ
そんなこともわからないとか、あなたは本当に馬鹿ですね

92 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:25:16.21 ID:1A/Kve7x0

コーヒーはセンスがあるよね上手な人は本当においしいコーヒーを出す
メキシコ料理の店で出されたコーヒーは最高だった
親父さんの民族衣装スタイルに吹いたけど

93 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:25:28.29 ID:gUl04eof0

>>86
コーヒーの違いくらい馬鹿舌でもわかるよ。
味覚障害以外なら。

94 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:25:29.56 ID:diyVvddl0

煮出すやつってどうなの

95 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:25:38.83 ID:+kWAbsO20

定年で時間ができた人が増えたんだろうねえ

96 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:25:41.47 ID:555fTqzw0

豆のまま大量によこしやがったアホが居てだな

97 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:26:00.82 ID:7YsUWXJm0

そういえば、昔はティープレスとカップのセットで紅茶を出してくれる喫茶店もあったけど
さすがに今は少なくなっただろうな

98 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:26:09.15 ID:1IixxLy30

今更感だが豆売ってる所がどんどん増えて
お手軽に買える→結果自分でいれる人が増えただけだろ
カフェが無茶苦茶増えたしな

99 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:26:28.19 ID:I+3+2bse0

>>94
サイフォンの事か？
安定するけど、ドリップの方が美味いと思う。

100 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:26:37.05 ID:NUoaMiEq0

>>50
だって味はたいした事ないのに
最高峰みたいな事言うんだもの
オレンジの香りが～なんていうのが
一番高いんだぜ？キモいでしょ
とにかく偉そうだし、広めてる連中が
カッピングとかいう貴族のお遊びが上手くないと、バカにされるし
意味ないんだから、殆ど
自信満々の顔で「自分はよく味が分からないんだけど～」から入って
長々と感想述べて、最後は渾身のどや顔ですよ
あんな薄気味悪い連中に付き合ってられん

101 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:26:58.88 ID:BSOBAQun0

豆を炒ってる時のカラカラいう音と香りが好きだ

102 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:27:01.35 ID:niNhIRrT0

手動式で豆をひくとそのうち嫌になる。電動がいいよ。
みるっこかナイスカットミルがいい。

103 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:27:10.68 ID:WW+4GfC40

>>84
蒸らしが効かんし、やっぱり大型の焙煎釜には適わんと思うよ。
時間かけすぎると味がスカスカになるし、早めに切り上げるとやはり水分が残ってるせいか焙煎後の豆の劣化が早いし。
まぁ、俺の炒り方がﾍﾀｸｿなのと、一度に200グラム以上炒ろうとするのがいかんのかも知れんけどｗ

104 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:27:11.43 ID:k2cUJlv+0

1. 生豆を買って、その都度炒ってから挽いてコーヒーをいれる
　　　　炒るのが大変。
2. 炒って挽いたコーヒーを買ってきていれる
　　　近所で買ってきてコーヒーメーカー。保存が悪いとコーヒーが酸化してまずくなる
3. 1人前ずつ真空パックされたコーヒーをいれる
　　　ブルックス、カプセルコーヒーなど
4. インスタントコーヒー
　　　バリスタを使う

最近ずっと 3 のパターン

105 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:27:16.34 ID:Ai6nUieZ0

昔からいっぱい居ただろ･･･

106 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:27:20.07 ID:s3tbklG10

そこいらへんで買える普通のマンデリンから
超高級豆のブルボンポワントウまで試したが
普通のマンデリンが一番美味しかったw

まあ、コピ・ルアクは飲んだことないけどな

107 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:27:33.27 ID:r7nv051D0

>>69
自分で焙煎するのか。
やってみたいんだが、面倒くさそうでやったことがない。

108 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:27:55.07 ID:0UlNJg0p0

なんで紅茶は流行らないんだ

109 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:28:19.60 ID:Ul1Ue1O50

>>90
凝り性な私はスーパーの粉から始まって今では生豆買って焙煎までやるよ

110 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:28:32.07 ID:lZiWImJu0

そして昔からやってる人が最近はじめたんですねみたいな目で見られるわけだ

111 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:28:38.38 ID:oS7fQbal0

体調によって味が違うから
自分の舌を信用できない

112 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:28:56.56 ID:xwts1nhS0

>>87
缶コーヒーのブラックとかわらんわｗ
>>94
マキネッタお勧め。
パーコレーターはいまいち

自分で入れてるけどたまに店に行くとやっぱプロとおもうｗ

113 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:29:01.62 ID:KmX+u4DB0

グアテマラのレストランでコーヒー頼むと
瓶詰めのネスカフェが出てくるよ

114 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:29:19.36 ID:WW+4GfC40

>>102
みるっこはどうだか知らんけど、ナイスカットミルは掃除する時に歯の軸についてる小さなバネをなくさないように
しないとなｗ

115 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:29:23.26 ID:O0D1U0qN0

こだわりっていうか何混ざってるかわからないもの飲めないよ
そりゃ豆だってどこで何されてるかわからんが粉末になってるよりかましだろ

116 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:29:26.43 ID:gUl04eof0

>>94
雑味成分もすべて抽出されてしまう。
ペーパードリップだとクロマトの原理で雑味成分は紙の上端に移動する。

117 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:29:31.84 ID:XRPhrVDh0

水出しコーヒーの要領で
水をウオッカに置き換える
幸せ

118 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:29:48.87 ID:GVL3YchT0

>>85
喫煙所としては最高だよな(´･∀･`)

>>90
自家焙煎の最大の利点は、専門店との比較では、くそ安いことｗｗｗ　　スーパー・デパートとの比較では、圧倒的に旨いこと

モカマタリで１００ｇ１５０円　　スプレモなら１００円　　ブルマン　コナでも５００円
まあ、自家焙煎では、あまり高級な豆は使わないけどな(´・ω・`)　　　　

119 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:30:01.01 ID:9F7inUv30

コーヒーを凌駕する飲みものは出てこないものか
出てくるとしたらどんな飲み物？
やっぱりカフェイン入ってないと中毒性でないよね？

120 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:30:13.89 ID:MY6LPk8K0

豆をミルで挽いてドリップしても30円以下だものな、缶コーヒーなんて飲む気なんて起きない、
セブイレのアイスコーヒーだけは美味しいと思う。

121 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:31:00.86 ID:B2nywY610

>>34
人に淹れてもらうコーヒーは美味いって言うね

122 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:31:10.84 ID:+SGJjQZT0

みんな凝り性だなー。
コーヒーは毎日飲むぐらい好きだけどめんどくさくてできんわ。

123 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:31:13.65 ID:7YsUWXJm0

コーヒーの簡易ドリップには
携帯用のタンブラー型トラベルプレスもあるよ

124 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:31:19.25 ID:xwts1nhS0

>>119
つコカコーラ

125 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:31:40.67 ID:IRiim5dM0

セブンとマクドナルドは豆だけも売って欲しいｗ

126 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:31:49.75 ID:P1688Q4m0

俺も豆にはこだわるからな、自宅でミニ喫茶店を開くわ。

127 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:32:16.22 ID:PM9c0TLQ0

豆を買うならスーパーやコーヒーショップとかじゃなく豆卸問屋がいいぜ
品質が段違い

128 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:32:32.18 ID:dm4wcwLs0

ハンドドリップごときで、こだわりとかうちの祖父激おこなるわ
10年前なんか突然ジャコウネコ買いたいなぁとか言い出して
本気で認知症疑ったけどな！

129 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:33:12.72 ID:MY6LPk8K0

>>94
カウボーイが野宿するときにやる方法かな。

130 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:33:33.80 ID:ypDWxMR90

ケンカするようなことでもないだろ

131 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:33:51.45 ID:+SGJjQZT0

>>128
ああ、うんこの。
うんこのはやだなあー。

132 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:34:13.39 ID:F+vBOdyB0

面倒臭いのと時間がもったいなくてできない

133 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:34:24.71 ID:SbnNix2m0

>>100
ありがとう。そんな事になってるのか・・・

134 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:34:26.59 ID:4ULpJgnqi

俺は22歳の妻に淹れてもらうコーヒーで十分です

135 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/11/23(土) 10:34:35.51 ID:TrenkguyO

最近は街のコーヒーがやたら美味くなってきた
聞けば業務用のマシン、エスプレッソとかもできるやつが改良されて
美味く出せるようになった上に安くなったから、導入する店が増えたらしい

そういや、家庭でもバリスタとか普及してきたもんな。

コーヒー専門店はこれから厳しいだろうな
汚い空気浴びながら寒い中、オープンカフェ気取るのは20年以上前のバブルの価値観
サマになってるオレ、なんて悦に入ってる様子見てたらバカにしか見えない

星乃珈琲とかコメダとかで温く温くやってるスイーツ層のがずっとマシ。

136 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:34:37.74 ID:sjEVSLMx0

>>119
緑茶や紅茶だってカフェインじゃないか

137 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:35:24.80 ID:gag4C7Zj0

豆買うときに店員に「挽き方どうします？」って聞かれるが未だに答え方がわからない。
いつも「普通で」と答える。

138 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:35:32.75 ID:VLIJJW080

>>100
お前みたいな味音痴はコーヒーなんぞ飲まなければいいだけ。
キモい連発するようなのは大抵は馬鹿だと相場が決まっている。

139 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:36:19.78 ID:WW+4GfC40

ネルドリップもサイフォンも手網焙煎も一通り試したけど、最近は近場のロースターの通販高級ｰﾋｰ
豆をプレスでいただく方法に落ち着いたな。豆挽いてお湯注いで4分待つだけだし。
ドリップ中に部屋を満たすコーヒーの香りも好きだし、サイフォンのｺﾎﾟｺﾎﾟも好きだけど、抽出に失敗
したり器具を洗って管理するのがなによりﾏﾝﾄﾞｸｾｗ

140 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:36:26.09 ID:WWtKjbJz0

生豆から買って自分の手作業で焙煎しだす俺の師匠ぐらいになってからこだわりと言えや
ちなみにうまいまずいだけでいうなら、確実に世間一般のコーヒーはクソまずい

141 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:36:45.54 ID:GVL3YchT0

>>103
大型のやつは大量に煎るためだけでしょ　業者が手網なんて不可能だもんね
燻製豆が好きな人はあっちがいいかもしれんがねｗｗ
そういうやつは、網じゃなくて、ミルク缶やケトル焙煎で、煙閉じ込め焙煎やってるよ
俺はあまりそういうのは好きじゃないからやらないけどね

つまり、大型の釜と比較した場合は、自分で自由にコントロールできるのが利点

142 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:36:46.47 ID:Ec99cEB40

おれはモカ派だな

143 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:37:05.29 ID:M9SMtj7x0

コーヒーをあんま飲まない奴はそういう手間かけていいけど
俺のように一日10杯以上飲むような奴は
そもそもインスタントしか選択肢がねーｗ

144 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:37:39.56 ID:NUoaMiEq0

>>138
スペシャルティやってる人ですか？
大変ですね、これからｗ
今からハンドドリップの技術身に付けようとしてもねー
プレスなんかに頼るから
機械は良くなって、並みのプロより旨いのが入るしｗ

145 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:38:01.84 ID:s3tbklG10

>>119
紅茶がめちゃくちゃうまいけど
いい茶葉は基本高いし
ファーストフラッシュとかバカ高いし
おいしく入れるのはコーヒー以上に面倒

146 ：巫山戯為奴 ◆TYUDOUPoWE ：2013/11/23(土) 10:38:10.19 ID:LocxQS3qO

うんまあ店に拠るが茶店のサイフォン方式のは美味い、自分でも20回位煎れると一回位同じ様な味に成る事が有る。

もう面倒なんでネスカフェのバリスタ。

147 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:38:14.05 ID:xzbHEPh90

豆買ってきて普通のミルでガーってやってるわ
普通にうまいよ

148 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:38:29.42 ID:jSJ2j2J+0

焙煎はしないけど家で電動でガーッとひいてからハンドドリップだと
狭いキッチンでもすぐ片付くんだよね
こだわるってほどじゃないと思ってた

149 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:38:34.59 ID:26vJaZ1z0

コーヒー豆って１番高いのは像の糞から取れる豆なんでしょ？
他の動物から取れる糞の豆も高いって聞くしマジで基地外飲物だよな
日本人なら茶飲め

150 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:39:32.26 ID:M9SMtj7x0

>>145
紅茶って砂糖入れないと基本不味くね？プレーンで飲む人見たこと無い
つか、緑茶にミルクと砂糖入れる人が俺の知人にいるが
ミルクと砂糖入れれば大概同じ味だと思うんだがな

151 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:40:35.31 ID:2nBmCalo0

電動ミルと手動ミルって、味に違いがあるの？

152 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:40:39.76 ID:+SGJjQZT0

>>149
飲食物で一番うんこに近いのがコーヒーらしい。

153 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:40:40.74 ID:Ec99cEB40

>>143
やっすいドリップパックでもいいけど、めんどくさいもんな

154 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:40:58.56 ID:k2cUJlv+0

>>118
炒った豆でも、安いところなら 100g 100円ぐらいだよね。
ttp://item.rakuten.co.jp/sawaicoffee-tea/ac-sale-1960/

まあ、あまり安いのを大量に買うと酸化しちゃうからお薦めは出来ないけど

>>145
最近は良い機械が出てきたね。ランニングコストは高いけど
ttp://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20131112_622984.html
ワンプッシュで香り豊かな紅茶が淹れられる「ネスレ SPECIAL.T」

155 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:41:14.67 ID:o0CHbH860

>>143
俺、そんなに飲んだら頭クラクラして心臓が変な鼓動起こすわ・・・
インスタントなら大丈夫なんだろうか？

156 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:41:20.37 ID:Cxd+AB6V0

ポリタンクコーヒーのコメダ珈琲店はどうなるの？

157 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:41:24.12 ID:4n/xB5JK0

緑茶に比べて低レベルな味だよね

158 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:41:25.89 ID:WWtKjbJz0

>>145
紅茶は淹れ方さえ習得していれば後は良質茶葉の店を見つけるだけではある
安くて良質な茶葉を扱う店さえわかれば一杯単価はコーヒーより安い気がする
ただコーヒーは自分でやれば大体そこらの店よりはうまくなるからなぁ

159 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:41:33.64 ID:OccjvUZz0

コーヒー好きの間でもヒエラルキーあるんだな

俺の方が本物のコーヒーを知っている飲んでいる、じゃないと落ち着かないのか

160 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:41:47.73 ID:xwts1nhS0

近所の適当なコーヒー豆屋が廃業でなくなってしまってから、生豆焙煎に突入ｗ
入れ方も紙ドリップからマキネッタへ
でもタリーズとかドトールのほうがブレンドの豆のチョイスがうまいんだよなｗ
たまに舌の調整に飲みに行くｗ
豆うんぬんより焙煎してからどれだけ時間がたってるかが味を一番左右してるとおもうから
パックものなんか問題外。

161 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:42:09.51 ID:Av/xw0VZ0

今、始まった事じゃねーだろ

162 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:42:48.22 ID:laLff+tv0

コーヒーって豆を溶かして飲む飲み物じゃなかったんだなｗ

163 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:43:28.88 ID:CIBEVbu2O

>>159
他人のコーヒーに文句をいうやつは、だいたいロクなもんじゃない。

164 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:43:32.71 ID:xzbHEPh90

コーヒー豆、酸化しないように何と無く冷凍庫で保管してるんだが
合ってる？

165 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:43:48.28 ID:SbnNix2m0

>>150
日本茶や烏龍茶と同じように楽しめると思うけど・・

166 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:43:53.03 ID:o0CHbH860

>>151
有るらしいけど馬鹿舌なんでわからん
熱で味が変わるとか何とか
俺はゴリゴリ挽く感触が好きで手でやってるけど

167 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:44:05.58 ID:Sjyc/7Mk0

バンジロー、知ってるか？

168 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:44:06.90 ID:I5L4j6S40

>>153
ドリップは時間経つと使えないじゃん
あれではダメだ
熱々のところを飲みたいんだ

>>155
カフェインに弱い人は紅茶もお茶もガブ飲みはお勧めできない
過度に取るとアレルギーになる人もいるそうだから無理しない方がいい
俺の場合、コーヒー飲まないとやる気がでないんだ

169 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:44:22.40 ID:xwts1nhS0

>>164
意味ないとおもう。常温で使いきれるだけ買うのがベスト

170 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:44:34.39 ID:2nBmCalo0

>>166
俺、手動ミル買ってきます

171 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:44:36.35 ID:kTQ0m7wgi

ブラジル豆は頭にキンキン来る焦燥感がイイ
ブルーマウンテンはジンワリ来てドキドキするのがイイ

172 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:44:39.79 ID:+SGJjQZT0

①ヘビーなドリンカーはめんどくさくなって自作しない。
②あんま飲まん奴はこだわることを楽しめる。

で、あんまのまんから味なんか永久にわからない。
そうゆう輪廻転生。

173 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:44:41.98 ID:O7PDpM3D0

長年珈琲をたしなんできて今更わかったことがある

「うまい珈琲を飲みたければ紙のフィルターを使用してはだめ」

紙フィルターを使用したことによる弊害

1、味の重要成分が紙フィルターを通れない
2、時間経過における酸化（酸っぱくなる）が圧倒的に遅くなる

我が家では金属の茶こしがついた急須を使用
目が粗いので珈琲の粉が下に沈殿、上澄みだけを使用する
最高の一杯が出来上がる

味は最高だし冷えてもうまいし紙フィルター買わなくていいし☆

ぜひとも紙フィルター無しの珈琲を試していただきたい

174 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:44:46.38 ID:xUROu44T0

焙煎は業者任せ

175 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:45:05.96 ID:G4/xY5Kz0

コーヒー好きは息が臭い
コーヒー好きは息が臭い

176 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:45:14.00 ID:WW+4GfC40

>>131
普通のコーヒー豆も、収穫した豆を水槽で腐らせて果皮を剥いてから乾燥してたりするから
ﾓﾉによってはうんこ臭かったりするけどなｗｗ

>>141
生豆をシナモンにするまでの工程で差が出てるんだと思うけどな。
シナモン以降の煙を篭らせたら、そりゃ煙臭くなるだろうｗ
ミデアム以降の微妙な炒り止めのタイミングを自由に決められるのは、確かに自家焙煎の
利点だと思うけど。同じ農園の豆でも生豆の方が安いし、小分けに炒ればいつでも炒りたて
だし。
でも、さすがにﾏﾝﾄﾞｸｾｗ

177 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:45:21.08 ID:0ZaHHHV30

ハンドドリップは、いろいろと面倒くさい

ので、店の機械で済ましてるわ

178 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:45:28.60 ID:WWtKjbJz0

>>157
まぁ緑茶みたいなまろやかな甘みと日本的味わいのあるものではないな
ちなみに苦い緑茶は淹れ方まちがえてるか茶葉がクソ低品質

179 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:45:45.43 ID:Av/xw0VZ0

>>159
エメラルドマウンテン好きの俺からすれば
ジョージアで十分だわ

>>164
ダニ予防にも効果あるからやるべき

180 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:45:56.38 ID:ilRelDqT0

酸っぱくないのなら何でもいいや。
だが、バニラの臭い付きだけは勘弁してくれい。

181 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:46:34.46 ID:l2D9xuHe0

グルタミン酸ナトリウムでもこっそり入れて飲ませれてみるか

182 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:46:53.43 ID:Tae1bNzd0

セブンのがやっぱうまいね

183 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:47:36.52 ID:WW+4GfC40

>>168
＞熱々のところを飲みたいんだ

じゃ、サイフォンでオケｗ

184 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:47:39.43 ID:k2cUJlv+0

>>159
というより、オーディオマニアに近いものがあって、
中には、電力会社別音の善し悪しを騒ぐ連中みたいなのと同じレベルの人間がコーヒー好きの中にもいる。

そういう味にうるさい連中ほど、インスタントコーヒーを飲んで、この豆の炒り方はさすがとか、さすがは豆から炒った方が美味い
なんて事を平気で言うからなw

185 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:47:48.35 ID:PQ8nKNGY0

>>119
ルイボスティー
カフェイン無いけど毎日２リットルは飲んでる

186 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:47:49.32 ID:xzbHEPh90

>>169
そっかー
やっぱりコーヒー豆はストックには向かないんだね
>>179
なるほど、ダニ予防になるのか

少量ずつ買って冷凍庫で保管がベストかな？

187 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:47:55.51 ID:ml8lQj6x0

マックの100円コーヒーは美味いね、2年前は激マズだったがのが
今は俺が淹れるドリップの味と変わらない。

188 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:48:19.07 ID:NUoaMiEq0

>>163
言わない奴、一人もいないじゃんｗ
みんなプライド高くて、嫉妬深くて、自信ねーから
人を容易く呪って、穴が二つ開いちゃう
コーヒーの道は冥府魔道

189 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:48:46.25 ID:0ZaHHHV30

藤岡弘が

↓

190 ：保冷所 ◆Z/DNfeC8aU ：2013/11/23(土) 10:49:05.47 ID:8goVMqnf0

ｺﾋﾟ･ﾙｱｸﾄﾞｿﾞｰ(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira021528.jpg

191 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:49:09.48 ID:wd1Yv1Xf0

>>150
俺はなんも入れないぞ
コーヒーにも入れない
その代わりにクッキーかチョコを食う

192 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:49:30.69 ID:Js9vjSdr0

>>69
95℃は温度高すぎ
豆や焙煎の具合にもよるけど85℃くらいがベスト
特に深煎りとか全然違う味になる

193 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:49:39.25 ID:Av/xw0VZ0

>>186
少量がベストだろうね

194 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:49:45.89 ID:AHEtJNie0

コーヒーがうまいっていってる奴は下が老化して味が分らなくなってるだけだからなあ
あんな濃いフレーバーのもんを常飲してる馬鹿舌味覚障害の奴が飲食を語るのはアホらしい

195 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:49:47.59 ID:AN9e15q60

今日の1発目！ーーーーーーヽ(´ー｀)ノ

アスカ！月の祠
http://askanagino.blog. fc2.com/
(不要なスペースは、削除ね♪)

超嫌らしい小宮光子と、セックスセックス！

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他の人にも、紹介しましょう！ヽ(´ー｀)ノ♪

196 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:49:49.19 ID:BxOBKfKf0

家で飲むコーヒーなんてインスタントで充分

197 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:49:53.39 ID:gw1JU09j0

手動ミルはあちこちに豆の破片が飛んでいくんで嫌がられる

198 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:50:01.99 ID:JELcnyFMP

マーシー「薬を選び、自分でトリップ」

に見えた。

199 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:50:03.92 ID:Ez9qhyZH0

ハンドドリップって、目新しいことなの？？？

200 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:50:05.65 ID:7YsUWXJm0

>>137
粗挽きや細挽きの事だと思うよ
挽いた後の豆の粒の細かさね

201 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:50:31.51 ID:d673MxJb0

>>151
蕎麦が電動だと熱で味が変わるからと
石臼使っている蕎麦屋があるように
コーヒー豆も本当はゆっくり粉にしたほうがいいのだろう
普通は電動ミルでやるがなｗ

うちは豆入れて水セットすれば自動で粉にして
煎れてくれるコーヒーメーカーにおまかせだｗ

202 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:50:40.14 ID:pH04I5ts0

初心者が生豆煎るならキューバあたりから始めるのがいい

203 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:50:50.09 ID:8FQimd390

自分で生豆買って、焙煎して、挽いて、ドリップして飲んでいる。
仕事のストレスを発散するのに、この焙煎がいい。

204 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/11/23(土) 10:50:54.20 ID:TrenkguyO

>>139
プレスコーヒーメーカーも洗うでしょ？

205 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:50:56.14 ID:0ZaHHHV30

>>194
ある種の麻薬みたいなもんだし

206 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:51:19.03 ID:k2cUJlv+0

>>137
サイフォン使います、ドリップで入れます
って、使い方を言えはOK

207 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:51:52.38 ID:7sFb9Hnj0

>>202
初心者向けとかあるんですか
奥深いな

208 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:52:02.02 ID:kTQ0m7wgi

マジで豆によって飲んだ後の気分が違う
カフェインの成分が違うんだろうか

209 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:52:09.88 ID:P1688Q4m0

コーヒーに砂糖を入れるか否かで揉めることはある。

210 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:52:15.88 ID:GVL3YchT0

>>184

コーヒー　と　インスタントコーヒー　と　缶コーヒー　は別の飲物だと思っているｗｗ

211 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:52:21.30 ID:Pjzgu1i30

>>180
それベトナム産だろ

212 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:52:31.40 ID:xwts1nhS0

>>202
キューバの豆なんか手に入る？
メキシコあたりが無難だとおもうが

213 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:52:34.62 ID:+SGJjQZT0

>>194
まあ子供の舌ではわからんだろから老化かもしれんな。
いつまでたってもお子様ランチな舌もいやだけど。

214 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:52:36.01 ID:tZIsdESx0

面倒だからゴールドブレンドでいいや

215 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:53:24.32 ID:l2D9xuHe0

俺の究極のコーヒー道とか我が至福のコーヒーライフをこんなとこで語ろうとするものが現れたら、超くっせえんで風上に避難するぜ

216 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:53:28.98 ID:UPuWWObm0

コナで飲んだ100%のコナコーヒーが今までで最高

コナコーヒーは生産量の10倍以上が世界、主にアメリカと日本で流通しているらしいがw

217 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:53:42.56 ID:0jrtE7hz0

へたな豆より114がうまいわ

218 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:53:59.24 ID:3+1E27Ch0

>>201
最近は生豆を自動で焙煎してくれるコーヒーメーカーもあるぞ

219 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:54:02.17 ID:oqdTw2zt0

お茶飲め、お茶。

220 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:54:04.34 ID:wd1Yv1Xf0

>>199
メンテナンス考えると一番楽だぞ
豆はひいてあるのを買ってくるけど
朝、夜入れてるからすぐなくなるｗ豆ひくのはめんどくさい

221 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:54:07.85 ID:ojOA+6TI0

オススメの豆＆ブレンドを教えて。
香りと酸味好きの自分はキリマンコジャロ単一です。

222 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:54:07.76 ID:qqgGkOQjO

マニアが軽く楽しむ人たちを下に見て
バカにされた一般層が減少することによりさらに先鋭化
ヘビーマニアしか残らないルートに

223 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:54:12.49 ID:4oPv5c+00

コーヒーメーカー買い替えたんだけど
今のコーヒーメーカーって抽出早いね
あっという間
あれって大丈夫なのかな？

俺は味の違いなんて、インスタントかそれ以外かぐらいしかわからないから
別にいいw

224 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:54:19.24 ID:Sjlt+5iT0

ネルドリップが一番美味しい。

225 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:54:20.45 ID:AN9e15q60

226 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:54:25.18 ID:MC6iGJg/0

>>135
>>最近は街のコーヒーがやたら美味くなってきた

いつの「最近」だよ(笑)
オープンカフェより前の状態を知らんのか
昔からちゃんと淹れてたコーヒー屋は多かった
まあ格安店展開でどんどんなくなっているがね

227 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:55:26.12 ID:WW+4GfC40

>>204
サイフォンよりは楽だよｗ
あれはガラスが薄いから洗うにうも保管するにも気を使うし。
ドリップは、時々抽出に失敗するんだな。
何より、プレスはお湯を注ぐだけだから抽出の失敗のしようがないｗ
ただ、ｽｰﾊﾟｰで売ってるような量販豆だったら、ドリップした方がﾏｼだろうね。

228 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:55:42.84 ID:l2D9xuHe0

インスタントコーヒーとドリップコーヒーを上手くブレンドして飲ませて混乱させてみたい気がする

229 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:56:08.47 ID:+SGJjQZT0

安いとこじゃドトールが一番かな。スタバはまずい。
たかいとこだと布で漉してた喫茶店はうまかった。

230 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:56:33.02 ID:xwts1nhS0

>>221
最近はコロンビア・メリノ一択、モカがきれいで安かったら買いたいけどｗ

231 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:56:35.50 ID:GVL3YchT0

>>218
あれはなぁ・・　焙煎直後のコーヒーが旨いとは思えないのだが・・・

初めて自家焙煎やって、試しに即飲んで　マズ！！！失敗じゃああ！！
って勘違いするのは、誰もが通る道だと思うのだが・・

232 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:56:50.85 ID:AN9e15q60

233 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:57:18.10 ID:hNrIJgGN0

>>219
お茶こそアレだよガラパゴス
もう普通の日本人はホンモノの日本茶なんか飲めないの。
作ってる連中すら知らないんだから。

234 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:57:29.60 ID:DMaiE9wtO

サイフォンで入れなきゃ良さも半減。

235 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:57:53.47 ID:UiHjVQvqO

むしろ冷めきってから飲むよね

236 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:58:27.13 ID:3+1E27Ch0

>>231
それは同意だけど冷却方法にもよるんじゃないかと

237 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:58:46.41 ID:GVL3YchT0

>>234
サイフォンって見た目だけじゃね？

238 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:59:41.71 ID:6giJ0NwY0

隠居したジジイでもないかぎり
のんびり淹れてる時間なんてないだろ

239 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 10:59:44.25 ID:WW+4GfC40

>>207
豆の粒の大きさだね。あとはもともと豆が持ってるの酸味の強さとか。
おおぶりで酸味の強い豆だと、手網で水分を飛ばすのに時間が掛かるし、
豆の芯までの炒りが足りないと酸っぱくて飲めなくなるんだな。

240 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:00:05.22 ID:k2cUJlv+0

>>219
自動的に、産地別、最適の温度、最適の時間、で入れてくれる
日本茶のコーヒーメーカーみたいな機械が欲しい。

241 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:00:07.89 ID:At6KtPN4O

第三の波って何だそりゃ？(´･ω･`)

昔から拘る人は一定数居たし、ミーハーがそれに加わる流行は定期的に来ていたよ。
実家に親父のコーヒー道具一式が埃被って転がってるｗ
流行に流されて道具揃えてすぐ飽きる典型親父…(´･ω･`)
実家は初期ロット家電の墓場でもある…

ま、拘る層には流行が来るのも悪くは無いよね。
取扱店と取扱商品が増えるのは朗報ｗ

242 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:00:10.35 ID:wGkc4P8F0

>>222
>マニアが軽く楽しむ人たちを下に見て

コーヒー通ってそんな殺伐とした連中なのか
怖い世界だなｗ

243 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:00:29.16 ID:sBkXPNqc0

豆を選びってとこで、すでに間違ってると思うな。
どうせ、スーパーで買うんだろ？　
産地や品種がどうのこうのいおうが、焙煎から何日もたってるものは、どれも劣等品。
豆屋を謳ってるところでさえ、そうだからな。

焙煎から1週間以上たったらもう駄目と考えるべき。
新鮮な焙煎豆が欲しかったら、自家焙煎店で目の前で焙煎してるのを買うか、自分で焙煎することだね。

244 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:00:40.99 ID:NUoaMiEq0

>>237
ところがサイホンでも旨く淹れる人いるんだよね
どれでも技術がないと
プレスみたいの以外は
どれか一つ選んで淹れ続けるのが一番いい

245 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:01:14.53 ID:l2D9xuHe0

バナナやコーヒーが超贅沢品だった時代を経験した世代がいるらしいが、そういう彼らはコーヒーに焦がした豆の煮汁以上の私的な思いを存分に込めるだろうな

246 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:01:21.47 ID:fsW8WM3w0

>>78
御用邸記念公園かすめて千本浜近くを抜けて原駅に抜ける俺に謝れ！
浮浪者の香りなど意識したことないのに、コーヒー工場意識しちゃうだろ？

247 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:01:39.39 ID:3+1E27Ch0

>>237
良いか悪いかは好みに寄るけど湯に抽出した成分をきっちり湯きりする効果は有るんじゃないかと

248 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:01:57.24 ID:/i6iUC+e0

デクスターのＯＰみたいな朝飯食いたくなる

249 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:02:06.05 ID:T5Md08fK0

だんだん面倒になってドリップに落ちつく

250 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:02:14.74 ID:k2cUJlv+0

>>237
水出しコーヒー、かっこいいやん
ttp://www.paocoffee.co.jp/paoweb_images/oji/oji_wd300.jpg

251 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:02:20.06 ID:VKO1dUJY0

>>1
しいたけ氏は名前にある通りコーヒー飲みでコーヒー好きなの？

252 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:02:37.39 ID:o0CHbH860

>>243
スーパーってあんまし豆置いてないよ粉ばっか

253 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:02:46.02 ID:d/BhAajA0

>>109
さらに凝ったら沖縄あたりで自分でコーヒー栽培をｗ

254 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:02:47.39 ID:DMaiE9wtO

>>237
そんなこたーない。きちんと入れると同じ豆でも全く違う味になるぞ。

255 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:02:48.06 ID:GVL3YchT0

>>236
もしかしたら、豆の種類　焙煎方法　冷却方法で直後でもうまくなるのかな？

焙煎、冷却手段の違いを言い出したら、　派閥たくさんであっちの専門板での話になるし、
ありとあらゆるパターンがあって、なにが一番か、もうどうでもいい状態

256 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:02:50.06 ID:HI9lsg900

>>106
俺も同じ。マンデリンが好みだった。
独身のときは毎日ガーッとミルクして飲んでたんだが、
結婚した瞬間にキッチン狭いし邪魔だからって捨てられてモンカフェかインスタントに移行。

257 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:03:06.29 ID:Ku8jlRSI0

>>250
毎年夏になると欲しくなるんだが、大きいんだよなぁ……

258 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:03:08.36 ID:LN+q3gUZ0

コーヒーネルとろ過紙とで味はかわるの?

259 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:03:08.19 ID:sBkXPNqc0

タンポポ珈琲も飲んでみたいな。

260 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:03:12.36 ID:2LGm4QcY0

サイフォンでも軟水で淹れると美味しいんじゃないかなぁ
前に八幡平の道の駅で金沢清水の湧き水を使ったサイフォン式コーヒー飲んだけど
やたらうまかった

261 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:03:29.18 ID:5+i6aof30

「旨いコーヒーは店で飲んだほうが良い」という結論に辿り着いてるだろ・・・

262 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:03:43.59 ID:HudoI1fW0

セブンのは5回くらい飲んだら飽きる
100円だから缶コーヒー買うよりはマシだけど

263 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:03:57.06 ID:xwts1nhS0

>>249
ドリップよりマキネッタのほうが簡単だよ。
紙切れもないしｗ

264 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:03:57.21 ID:XPEM6HAE0

中国産コーヒー豆が大量に流通してるからなあ
まあ自称通が南米産ガーとかうんちく語るのは見てて楽しいけど

265 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:04:05.90 ID:Q+iCd+qV0

>>53
生豆なんか買うのは普通じゃないな
普通という言葉がおかしい
普通のコーヒー好きはローストされた豆を買う

266 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:04:27.68 ID:3+1E27Ch0

>>250
水出しのアイスコーヒーは唯一美味しいアイスコーヒーだと思う
つか、まるで別物

267 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:04:28.39 ID:vie/QBay0

確かに美味しいとして
そこまで必死も

268 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:04:49.69 ID:ml8lQj6x0

>>194
世界中で広く認められてる味を否定するとはたい舌しただ。
苦いとかしか感じないようだと味覚障害、嗅覚障害になってる気がするが
気づかない人が多いらしいよ。

269 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:05:50.05 ID:wocgoQXE0

ベトナム、ポーランドコーヒーがお安い
コナコーヒーは高い
こいいエスプレッソに砂糖いっぱい入れて飲むのがおいしい。
エスプレッソマシン買おうかな

270 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:05:54.81 ID:FIO4vSLb0

ドリップするってそんなたいそうなことじゃないだろ
なにがドリップだよ

271 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:05:57.15 ID:sBkXPNqc0

>>250
それ糞高いやつじゃんｗ　ちなみに日本製で精度が高くて、海外でも使われてるとか。
営業で使うなら、良いと思うけど、個人ならハリオの水出しで十分でしょ。

272 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:06:01.71 ID:GVL3YchT0

>>250
水出しは「サイフォン」になってないんじゃね？

273 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:06:12.60 ID:NUoaMiEq0

>>258
変わる、ネルの方が高く評価される傾向あるけどね
でも、余計な事考えないで
どれかやった方がいい
ネル使ってて不味い所もあるし、紙を使ってて物凄く旨い所もある

274 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:06:33.12 ID:CvyxvVTK0

貧乏人が増えたなｗｗｗ

275 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:06:46.44 ID:BU6dTDVr0

ネスカフェでいいやー

276 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:06:53.35 ID:pGgVmwuO0

生豆を焙煎する所からやってる奴が増えたのかと思ったら
そこまでマニアックでもないのか。
うちから歩いて3分の所に焙煎してくれるコーヒー豆屋が
突然できたのでさすがに自分で焙煎機買う事はないな。

277 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:06:57.62 ID:5NiHO3PJ0

>>190
うんこに包まれたコーヒーなんて飲めるかボケ

278 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:07:15.70 ID:vie/QBay0

というか貧乏人が偉そうに語るな
マイ農園ぐらいあるんだろうな？

279 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:07:20.09 ID:xwts1nhS0

>>258
ネルはよくわからんかったな、ぼわっとした味になるというか。
ブレンドに向いてるんじゃないんかな、そこそこいい豆だと
ペーパーですきっと出したほうが味が際立つんじゃないかな。

280 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:07:49.60 ID:0uvDzl030

なんか島根のなんとか言うショップで
ミルと抱き合わせに乗せられて買っちゃったな
うちみたいに、豆挽いたとして
コーヒーメーカーで入れたらおんなじなんだろ？

281 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:08:05.82 ID:Q+iCd+qV0

こういう変な人気は広がらないでほしいね。よろこぶのは潰れかけているコーヒー屋だけ。
そもそも上質な豆は量が限られている。これを日本の資本が買いあさっているの現状
これ以上ニワカが増えると価格が上がるからな。
UCCあたりを飲んでいてほしい

282 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:08:06.63 ID:WW+4GfC40

>>258
ペーパーよりも確かに雑味が少なくなるね。
ネルの保管が面倒だし気が向いた時にしか使わないから、
ジップロックに水と一緒に入れて冷凍しちゃってるけどｗ

283 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:08:09.69 ID:czztUUyU0

え、普通じゃないの？
インスタントはインスタントで美味しいのもあるけど、あれは別の飲み物だと思ってる

284 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:08:12.21 ID:TrwmhILD0

やってたけど辞めた。今はインスタント。
理由はめんどいから。

285 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:09:17.59 ID:GVL3YchT0

>>258
ネルは旨いけど・・　　あまりにメンドクサイ＆一回に使う量が・・・　

286 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:09:36.62 ID:j3bs/5mK0

コーヒーメイカーで粉で十分だわ
自分が下手くそなんだろうけど
一人分の時はハンドドリップするけどコーヒーメイカーの方がよっぽど旨い
同じ粉なんだけどな

287 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:10:15.05 ID:WW+4GfC40

>>281
円安のお陰で値上がり不安もあるからなｗｗ

288 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:10:19.65 ID:k2cUJlv+0

>>272
すまん。レス間違えた

サイフォンもかっこええ
ttp://asigaru.up.d.seesaa.net/asigaru/image/saifon2.jpg
ttp://i00.i.aliimg.com/wsphoto/v1/527628154_1/Royal-balancing-siphon-coffee-maker-belgium-coffee-maker-syphon-coffee-maker.jpg

289 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:10:42.28 ID:l2D9xuHe0

西部劇でカウボゥイが焚き火で入れてるポットのコーヒーはただ煮てるだけなのかな

290 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:10:54.03 ID:HpZZMTQdP

この記事、自分で焙煎するとかかと思ったら、ただフィルターで入れるだけかよ！
あまりに普通すぎるわwww

291 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:10:54.69 ID:orCG1t6u0

やっとで日本人が普通に普通のコヒーを飲むか

292 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:10:58.28 ID:wocgoQXE0

アイスコーヒーは煮出すのより水出しがいいっていってたよ

293 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:11:54.44 ID:GVL3YchT0

>>288
掃除　大変そうだなｗｗ　おれ無理ｗｗ

294 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:12:18.00 ID:/Xqm07Sf0

>>125
セブンは焙煎強めにして豆の質を誤魔化してる
コンビニコーヒーで一番豆の質がいいのはサークルKのエクストラブレンド

295 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:12:32.17 ID:2LGm4QcY0

>>288
かっーこいいなぁ
しかし俺は割ってしまうな

296 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:12:40.15 ID:xwts1nhS0

>>289
あれも一種のサイフォン式なんよ。
ただ焚きっぱなしにすると何回転もするから煮つまるというｗ
あれ本当は紅茶を入れるもんでしょ

297 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:12:52.10 ID:ehpiz9dp0

やまやで美味しいのない？
いっぱいあって分からん。PELEって奴はクソ不味かった

298 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:12:53.20 ID:ecG+XA9k0

CMでやってるプチっと一杯分飲める機械あれどうなの？
１万ちょっとみたいなので買おうか迷ってる

299 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:13:18.30 ID:CK2QXbwG0

自分好みにブレンドしてみたいとは思う。

300 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:13:47.68 ID:WW+4GfC40

>>289
パーコレーターだね。
あれも一応中に豆を入れるアルミのバスケットがついてるけど、ほとんど煮出し状態なんじゃないかとｗ
というか、西部劇のはそんなもんすら入ってない設定なんじゃないかなｗ

301 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:13:54.05 ID:sQuJjxU10

結局洗うのめんどくさくなってワンドリップパックに落ち着くんだよ

302 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:13:59.08 ID:LN+q3gUZ0

なるほど、ネルだとひと味ちがうのか

じゃあ使い捨て式のネルがあればいいのにね
保管と管理が難しそうだから

303 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:14:11.20 ID:sOjzS4+d0

自分で挽いてドリップさせてくれる店とか無いかね

304 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:14:21.97 ID:CvyxvVTK0

あ、田舎者かｗｗｗ

305 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:15:20.13 ID:4AWrmqpX0

流行ってる割には週漫のバリスタとか打ち切られてたな

306 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:15:25.71 ID:NUoaMiEq0

>>290
でも、その普通が劣勢だったから
ハンドドリップの利点は「面白い事」だよね
今日は旨く淹れられた、もっと上手くなりたい！
今日は失敗した！とか
淹れれば淹れるほど、腕は上がるし
自家焙煎やってて、その面白みをお客さんから
奪ってる所は理解できない

307 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:15:28.52 ID:EG2eX8qy0

スタバのコーヒーを旨いという奴は信用しないようにしてる。

308 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:15:35.29 ID:FIO4vSLb0

ドリンクバーのコーヒーは入れた直後に浮いている泡でうまい気がしなくなるよね

309 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:16:29.27 ID:5MCfkxXa0

インスタントのほうが便利だけど偶にコーヒーを落とすよ。味は落としたヤツのほうが美味しいな。

310 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:16:40.46 ID:Q+iCd+qV0

カルディあたりで豆買ってサイフォンで入れたら異次元の味だぞ　まぢで
サイフォン買っとけ　かっこいいだろー　アルコールランプかなんかつかってな
君らの彼女なら間違いなくおいしいって言ってくれる
UCCとかカルディとかネットなら加藤珈琲ってとこで買うんだ
2KGぐらい一気に買っても何の問題もない　おいしぃぞー

311 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:17:05.86 ID:/Xqm07Sf0

>>307
チェーン店ではファーストキッチンのコーヒーが一番旨い

312 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:17:13.61 ID:WW+4GfC40

>>288
なにこれかっこいいｗ
ロートを上にくっつけるんじゃなくて別体なんだね。
お湯を沸かす方からバキュームするのか。
しかもこれ、攪拌する必要が無さそうだね。

313 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:17:29.62 ID:dNH+LttH0

海外に居た頃インスタントコーヒーを飲んでた
日本でも当初インスタントコーヒーを飲んでて、海外より旨いじゃんと関心した

っで、しばらくすると挽いた豆になり、エスプレッソに嵌まり、結局フィルターへ戻った
こんな奴は多いんじゃないかな
現状の日本で自宅で淹れるコーヒーで旨いのは設備の整った珈琲屋の水出しコーヒーくらいじゃないかな
あと日本もイタリア並みにエスプレッソが安く手軽に飲めるようになったらいいのになぁ

314 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:18:00.11 ID:GVL3YchT0

>>302
使い始めるまでの手順は？　　ネルは新品をそのまますぐ使うわけにはいかんから　それを省くようにしないと使い捨ては無理だよ？

ちなみに、それを考えて作られたのがペーパーフィルター

315 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:18:19.56 ID:ulJmPizj0

ネスカフェのバリスタ（商品名）が手間かからなくて楽だわ・・・

316 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:18:48.47 ID:SED+6nPN0

>>200
>>206
なるほどね。ありがとう。

317 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:19:41.26 ID:5MCfkxXa0

いまペーパーフィルターがいらん奴があるよな？
あれってどうなのさ。

318 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:20:00.18 ID:2ZQmdOtH0

缶コーヒーて、
コーヒーじゃないよな、まずすぎる、
インスタントもすぐ酸化しちゃうし、
手軽に美味いコーヒー飲めないもんかな。

319 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:20:55.37 ID:sq6CHNCD0

理由は分からないけど、缶コーヒーやインスタントコーヒー飲むとおしっこがでなくなるので
自分で豆挽いて入れざるをえない

320 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:20:58.79 ID:xwts1nhS0

>>317
あー金メッキフィルター？あれどうなんだろう。
ベトナム式やったことあるけど、仕組みはいっしょだよね。

321 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:20:59.24 ID:nm+kba1t0

>>318
缶コーヒーは飲むとカフェイン酔いが酷いんで飲まなくなった

322 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:21:35.76 ID:WW+4GfC40

>>288
これ、湯沸かし器？の方が上にあるからバキュームする時に雑味が下に残る計算なのかな。
自分で欲しくないけど、一度それで入れたコーヒーを飲んでみたいわｗｗ

323 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:22:37.18 ID:d673MxJb0

>>243
近所のショッピングモールの中にある輸入雑貨屋で
「お高いんでしょう？」って感じの煎った豆の真空パックを
買ってきたがスーパーに売ってる豆と違いが分からなかったぜｗ

324 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:22:50.59 ID:qfIx63dL0

セブンイレブンで学習したんだろうな

325 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:23:32.72 ID:8iWwep/E0

>>104
炒った豆を買って、その都度挽いてからコーヒーをいれる

が抜けてる

326 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:23:43.97 ID:UxuXJJiG0

>>317
掃除が超めんどくさい。
流し台にもそのまま流せないし、
結局ペーパー使うはめになる。
手間隙惜しまずって人向け。

327 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:24:52.73 ID:hh2mNICr0

これはいい傾向だね

>>318
同感

328 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:25:08.92 ID:+SzXsL1w0

>>21
なんなんだこのテンポの良さはw

329 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:25:23.12 ID:5MCfkxXa0

>>326
やっぱりそうなんだw

330 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:25:26.64 ID:Suzhk21Z0

自分でドリップはさすがに面倒くさい

331 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:25:34.06 ID:B4gYdMMM0

ファミマで売ってるブルマンブレンドはうまい

332 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:25:34.45 ID:PmZen/po0

>>243
同意。
でもなかなか生豆を売ってるところがない・・・

333 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:25:43.71 ID:WW+4GfC40

>>328
なんか、そのｺﾋﾟﾍﾟの元ネタがあるらしいｗ

334 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:25:51.90 ID:NUoaMiEq0

>>302
細かい事言えば、おろしたてのネルと
使い込んだネルじゃ味が違ってくるね
保管も管理も難しくはない
水につけときゃいいだけの話
毎日一杯でも淹れれば、衛生的にも問題ない
気になるなら密閉容器に入れて冷蔵庫にでも仕舞えばいい
長く使わないのなら、冷凍

335 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:27:16.60 ID:xyJGcsav0

・豆の種類と鮮度
・お湯の温度
・最初の蒸らし

味の違いがでるのはこれくらいだろ

336 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:27:39.82 ID:E3PtZyXxP

なぜ自家焙煎が流行らないか不思議。
自分で焼くと美味くもなるし、不味くもなったりして
楽しいし、なにより安い！
ただし、部屋が数日間臭いけどw

337 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:28:32.97 ID:CdhLjzGWO

>>290
でもインスタント需要ってすごいわ
人んちで挽いた豆で珈琲出されたことなんてほぼ無い
紅茶はティーバッグじゃないのも見掛けるが

338 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:29:07.13 ID:7IUHZd+j0

>>323
そういうのはその場で焙煎してないからだめでしょ

339 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:29:12.04 ID:ngmM17lm0

ブルーマウンテンなんてトロと同じで高いけど旨くない
あの豆の良いところは何なの？

340 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:29:15.35 ID:2Hzpo9bA0

近所にダートコーヒーの焙煎所があるんでたまに豆を買いに行くが、
高いんだよなぁ。100g1000円超えるのはかえねーよ

341 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:29:17.11 ID:Q+iCd+qV0

ペーパーレスフィルターってのは味が全部出てくるんだ　金メッキするのは金属臭さをなくすためだ
カルディぐらいの上質な豆じゃないと雑味が出るからまずくなるぞ
ペーパーで落とすのはある意味理由があるんだ
ちょっと贅沢して小川珈琲とかならベストだな　

342 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:29:47.58 ID:+FeCwCcK0

面倒くさがりのコーヒー好きは
キューリグネスプレッソドルチェグストを揃えて
気分によってそれぞれの味を楽しむ

343 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:29:47.51 ID:3O2FMWhDi

>>317
ペーパーフィルターは紙の香りが移るリスクがある反面、コーヒーのアクが紙に吸われスッキリするメリットがある。
金メッシュは豆を通さないだけでダイレクトにマメを味わえる。
布は紙の匂い移りを無くし、紙より劣るけどアクも吸う。ただし一回乾燥させると油分が酸化し使い物にならなくなる。

陶器製のフィルターもあるがあれはどうなんだろう？

344 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:29:51.04 ID:WW+4GfC40

>>336
たぶん、禿げしく出捲る薄皮があれなんじゃないかとｗｗ
真夏にやるには結構苦行だし。
焙煎してもやっぱり豆を寝かせて一日ガス抜きしなきゃだし。

345 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:29:52.79 ID:GVL3YchT0

>>335
煎りの深さが一番影響あるんじゃね？？
あと、挽きの粗さと使う量

それと、どの器具で抽出するか

346 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:29:58.78 ID:qX//ngho0

注文してから目の前で焙煎してくれるところで300gずつ買ってるぜ

347 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:30:16.82 ID:VDdJLx8d0

>>4
ガスは水蒸気がでるから七輪がいいって教わったな

348 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:30:30.37 ID:NUoaMiEq0

>>336
手煎りめんどいじゃん
２０分以上は網を振らなきゃならない
手回しとか投資してもいいけどね

でもそうやって自分で煎った豆は美味しいよね

349 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:30:32.92 ID:VJuQBxLY0

フレンチプレスしてる
ボダムの

350 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:30:59.56 ID:sQuJjxU10

>>318
そこでワンドリップパックですよ
ユニカフェのプロフェッショナルユースドリップコーヒースペシャルブレンドで
もう数年落ち着いてる

351 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:31:04.17 ID:E3PtZyXxP

>>332
検索すれば生豆はいくらでも売ってるよ。
アマゾンでも買えるし。
送料無料の生豆セットを買うとお得に楽しめたりするよ。

352 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:31:25.43 ID:pH04I5ts0

煎り立ての豆でも１週間で味が落ちる

353 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:31:37.27 ID:Suzhk21Z0

挽いたコーヒーの粉の保管で冷蔵庫でいいの？
外国のテレビ番組では冷蔵庫に保管しろ言ってたけど、日本のでは乾燥して味が落ちるから冷蔵庫では保管は駄目と言ってたんだけど
どっちが正しいの？

354 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:31:41.47 ID:RhoaNLi00

普通は自分でローストするだろ？

355 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:31:59.55 ID:9/gJSCZ70

昔は自分で豆を挽いて、ドリップして飲んでいたが、
今はもうしない。

面倒くさくなったし。

356 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:32:08.53 ID:xyJGcsav0

>>345
そこらへんは好みの問題で味のよしあしではない

357 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:32:19.43 ID:jHUXqQX40

さ、コーヒーでも飲むか

358 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:32:22.71 ID:/Y9DE1Wc0

実はネスカフェのエクセラが一番好きだったりする

359 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:32:53.17 ID:2Hzpo9bA0

自家焙煎とか最初だけだろ？
あれ店やってる奴以外で長続きしてる奴見たことがない。

360 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:33:11.00 ID:GVL3YchT0

>>339
浅入りでバランスがとれるところ
そういうのって基本的に高価なやつが多い
まあ高価なのは、めずらしい＆人件費からだけなんだろうけど

>>343
紙の管理ができてないだけでしょ　紙の匂いって
そんな人がネルなんか使ったらすげえことになりそう

361 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:33:57.12 ID:+b3B1jc70

>>14
> こだわる奴はちゃんと生豆煎りからやれよ
やってる

362 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:35:23.93 ID:ecG+XA9k0

なんか色々見てたらコーヒーメーカーよりも
カプセル収納ホルダーが欲しくなってきた

363 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:35:45.24 ID:RTytsno10

>>1
趣味者としてはまだ入り口じゃねその程度だと

ニュースにするなら、もっと意外性のある見出しにしろよ…

364 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:36:06.10 ID:FIO4vSLb0

そもそも豆をスーパーで買おうとしても、多くても数種類で後は粉かインスタントしかないんだよな

365 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:36:16.26 ID:qX//ngho0

>>362
味は安定してるし手軽だから良いと思うよ

366 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:36:20.21 ID:CdhLjzGWO

>>335
一番は鮮度というか、挽き立てかどうかな気がするなあ
日本で売ってる豆で不味いのなんてなかなかないし

367 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:36:42.99 ID:GVL3YchT0

>>356

>>335では「違い」を言ってるだけで「よしあし」とは言ってない

てゆーか、豆の種類でよしあし？ｗｗｗ
もっというと、湯の温度、蒸らしも好みの問題だよｗｗｗ

368 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:37:31.42 ID:WW+4GfC40

>>363
>>21みたく、
コーヒー「豆を選び、自分で現受け」するこだわり派が増加中！

じゃね？意外性で行くならｗｗ

369 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:38:24.02 ID:NUoaMiEq0

>>359
何十分も運動して、夏場だと火の前だから暑いし
味はまず安定しないし、焙煎豆の量は割に合わないし
続く奴は最低でも手回し使うよね

何十万もする小型焙煎機買うってのもねー
安いのもあったか
でもあれじゃなｗ

370 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:38:55.79 ID:cx/ZFztN0

ドリップしてるときの立ち上る香りの幸福感

371 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:39:43.65 ID:GVL3YchT0

>>366
日本で売ってる焙煎済みの豆は、不味いのばっかじゃん
専門店のもあるから、すべてが不味いとまでは言わないけど

372 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:39:51.75 ID:FIO4vSLb0

のの字を書いてコーヒーいれるのめんどくさかったから
ドリッパー２段重ね技で満足してる

373 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:40:25.64 ID:vE5+Sv4i0

自分で豆食ってケツのドリップから豆を拾うのかと思った

374 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:41:12.65 ID:Za31y6uE0

コーヒー豆で淹れただけでこだわり？
紅茶や緑茶を淹れるのと同じ事じゃん？
そんなのそこらのおばちゃん毎日やってるのに？

375 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:41:18.37 ID:CdhLjzGWO

マキネッタ派は居ないのか？
あれもなかなか楽しい。エスプレッソ使ったレシピも増えるし
来客時にカプチーノとか出したら喜ばれるで

376 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:41:29.52 ID:CpkKFtt/0

>>261
旨いコーヒー出してくれるとこって滅多になくない？
一杯500～600円程度の物と比べると、大抵は自分で入れたほうが美味しい
一杯20円程度のコストで済む

377 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:41:46.82 ID:UxiaJDQJ0

コーヒー用のプレス器って美味しく出せるの?
紅茶のプレス器をさらに注射器のようなシリンダーにしたタイプなんたが

378 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:41:58.90 ID:RTytsno10

ペーパーフィルターは100円ショップが安い。

抽出する前に、湯をフィルターに落として、紙に染み付いた匂い成分を下に
落とすと、ペーパー臭が減るな。

379 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:42:46.10 ID:DbXHFmLm0

ウインナーコーヒー旨いよね
あの肉汁の旨味成分がコーヒーとクリティカルマッチ

380 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:43:34.91 ID:4DfTGL6f0

香りや風味でどこ産だの分からない癖して
こういう事をする奴が多い事

目隠しして飲ませたらインスタントと
ドリップとの違いも分からない分際で何言ってんだか

思い込みってこえー

381 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:44:21.23 ID:NUoaMiEq0

>>377
あれは条件揃えておけば、味は一定してる
誰がやっても、それなりの味にはなる
でも物凄く旨くもならない
機械と変わらない

382 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:44:29.27 ID:I4XELVvZ0

前スティックが熱いｗとか言ってなかった？

383 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:44:55.41 ID:CdhLjzGWO

>>371
スーパーとかのか？
でも他の国に比べたら珈琲天国だと思う

>>377
好みによるんじゃないかね

384 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:45:01.04 ID:xwts1nhS0

>>348
15分で終わるけど。火力弱いんじゃない？
鍋自作するべし。
>>353
温度差で結露がつくから豆も粉も冷蔵庫や冷凍しないほうがいいとおもう。
ドリップするときも冷えてたら出にくそうだし。
常温保存でだめなもんはだめｗ
ワインセラーみたいなところだったらいいかもｗ

385 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:45:14.61 ID:RTytsno10

自家焙煎（とは言っても、高価な機械は使わず、銀杏煎り用の手網だけど）すると、
部屋中が焦げ臭い匂いに…

嫌な匂いじゃないが換気は大事
個人で飲むだけだから、生豆を3kg5kg買うとなかなか減らない。

手網は浅煎りが難しいな。

386 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:45:15.46 ID:UxiaJDQJ0

>>381
レスありが㌧
買うのやめとく！

387 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:46:10.92 ID:xHM0kyZA0

ブルックスの宣伝か。

388 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:46:27.12 ID:S8Crn/Ov0

>>377
いい豆じゃないとﾔﾊﾞｲ。
豆オタがそのままの味を楽しみたいとか言ってやる

389 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:46:44.19 ID:jclnk+Md0

自己焙煎しなきゃね。
コンビニなんかで買ってもダメ。

390 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:46:48.96 ID:4rI5o/7aP

まあスタバ好きは味オンチまたはコーヒーなんてどうでもいい雰囲気だけ派なんだろうな。

391 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:46:55.57 ID:SsghZsiU0

コーヒーに拘るヤツってバカばっかりだよ
泥水マニアｗ

392 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:47:17.25 ID:hh2mNICr0

>>380
さすがにインスタントとの区別ぐらいつくよ
むしろ区別がつきにくいインスタント知ってるなら教えてほしいぐらいだよ

393 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:47:17.56 ID:xwts1nhS0

>>377
味は悪くないと思う。すぐにカップに全部移しきるなら。
ただ掃除がめんどい。メッシュについた粉を取るのが。

394 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:47:37.33 ID:wocgoQXE0

粉になってるやつって、ゴキとかも一緒に焙煎されて砕かれてたらわかんないなー
とか思いつつ、基本はモンカフェタイプの一杯２０円ぐらいのやつが好き

395 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:48:07.54 ID:RTytsno10

フレンチプレスか。

どうもうまく香りが出せず、どろっとした感じのコーヒーになるな。
ボダムの持ってるけど、埃を被ってる。

396 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:48:47.07 ID:FIO4vSLb0

冷凍保存したことあるけど
中に除湿剤とカイロいれて空気ぬいて密閉した後冷蔵後に冷凍していた
試行錯誤時代

397 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:49:24.21 ID:4kSXjhpr0

いまだに高級豆といえばブルマンなのか

398 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:49:43.32 ID:UxiaJDQJ0

>>387
宣伝じゃなく、海外でオーガニック&ハンドドリップの店が増えてきてるのはホントの話
ハリオのドリッパー使い日本式が話題になってる。

ハリオの宣伝かもしれんがw

399 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:50:13.81 ID:NrhaDzS/0

デロンギの全自動を買うか悩み中

400 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:50:24.97 ID:2Hzpo9bA0

インスタントはシケシケの挽き済みのコーヒー豆より不味いからなぁ…

401 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:51:09.27 ID:hDe/qRmU0

>>341
カルディは大して美味しいと思わないけどな

402 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:51:23.55 ID:2WLPXOH30

ハンドミルは半端なく面倒くさい。
買ってみたものの、2回しか使わなかった。

403 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:51:49.68 ID:RTytsno10

>>398
コーノのドリッパーってどう？
コーノはハリオは（名前はあげてなかったが）パクリだ、失敗作と同じ形状だ
とかと言ってたけど。
知ってる店じゃコーノ使ってるところ見ないなあ。
カリタとメリタはよく見るけど

404 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:51:55.06 ID:UxiaJDQJ0

>>388
>>383
レスありが㌧
いい豆なら美味しいのか。
再考する。

405 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:51:56.24 ID:zltNeP330

サイフォンが部屋にあるとけっこうオシャレだよ
使う使わないはともかく

406 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:52:20.02 ID:GVL3YchT0

>>385
浅煎りは難しいけど、
どうせ、ブルマンとかコナみたいな高級浅煎り豆は買わないから・・・
とは言っても、ケニアみたいな深煎り豆も糞めんどくせー

網振ってても、だるくなって、煎りムラできてもいいやー　てきとー　だから
自然と、バランス幅が広い豆ばっか買うようになる・・
モカ系とかスプレモとかタンザニアとか

407 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:53:13.23 ID:S8Crn/Ov0

変な習い事よりはお茶やコーヒー上手に入れられるとか
シャンプーが上手とかいいよねえ。

408 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:53:29.74 ID:NUoaMiEq0

>>398
ハリオならいんじゃね、宣伝でも
○○○さんが輸出して、日本の恥にならなければいいわ
もうちょっと分かるように書いてもいいんだけど
怖すぎる人なのでやめとく

409 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:53:32.88 ID:XFG2itIGO

(･∀･;)UCCゴールドスペシャルで我慢する

410 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:53:44.56 ID:CdhLjzGWO

インスタントはインスタントで美味しいけどな。珈琲牛乳にしたら美味い
でも別物だな

411 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:54:34.43 ID:EB+DbMeS0

カフェイン中毒に注意。
金玉袋が生姜みたいになったらアウト。

412 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:54:44.14 ID:hDe/qRmU0

>>353
密閉容器に入れてれば乾燥することはないよ
心配なら野菜室に入れとけば？

413 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:55:05.37 ID:Lo7TyUM50

コーヒー好きだけど、そういう事をやりだすとキリがないだろ
何で栽培と収穫は他人の手なんだ？

414 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:55:17.11 ID:xwts1nhS0

>>377
ごめん、コーヒー用プレス　シリンダーでぐぐったらエアロプレスがでてきた、それ？

圧力もかかるのかな。
人柱よろ

415 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:55:20.47 ID:4rI5o/7aP

>>402
え？w
あんなの同じ速度でぐるぐる回してれば１分ぐらいで終わるでしょw

416 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:55:34.82 ID:Za31y6uE0

カルディ試飲まずいから買ったこと無い
てか1回しか飲んでないけど、砂糖入れ過ぎ！

417 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:55:44.78 ID:Sjyc/7Mk0

インスタントコーヒーは沸騰する前の湯で入れます、ガッテン。

418 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:55:55.20 ID:YwhdeXU50

>>405
電動ミルの機能美もなかなか

419 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:56:24.27 ID:RTytsno10

コーヒー挽きはカリタのセラミックミルC90（電動）を使ってるな。

自分は好きだが、設計が古くてデロンギとかの新しいのと比べると
細かい使い勝手は劣る。

>>406
ブラジルやコロンビアの豆の大きさが均一な豆は常備してるわ
マンデリンはうまいけど選別がめんどい
ちっとは設備を近代化して欲しい
…豆の価格も上がるか。

420 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:57:17.66 ID:4S6qKrGp0

最近、目覚ましになればとコーヒーを飲むようになったけれど、
確かに缶コーヒーは毎日飲むにはカネがかかりすぎる。
コーヒー好きなら確かに缶コーヒーかわずに自分で作るほうが安上がりだろうな。

421 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:57:32.25 ID:zSjD7G/UO

こだわりはないんだけど、近所のコーヒー豆店でひいてもらったやつを家で煎れて飲んだら
香りが全然違ってて匂いで安らぐようになった
あの一時を堪能できるなら、こだわるのもわかる気がした
でも、三杯めからは飲めない、何故か頭痛がしてくる

422 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:57:42.09 ID:/PF4XRRL0

コーヒーの味はわかりやすいもんなの？昨今の日本では偽装が横行してたけど誰も味の違いに気づかなかったようだけど・・・

423 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:57:45.52 ID:9tnKUxs70

>>397
今はゲイシャ種。ブルマンの二倍近い値段。

424 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:58:13.94 ID:zltNeP330

>>418
俺の部屋は豆の入ったビンもいくつかあるよ
使ったことないけどねｗ

425 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:58:30.96 ID:Za31y6uE0

>>413
植えてるけど、温室でもない限り、日本じゃ収穫できるほど育たない
観葉植物どまり

426 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:58:40.72 ID:xwts1nhS0

>>409
あれは泣いた。トップバリュのフェアトレードのほうがマシなレベル

427 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:58:51.95 ID:E+r06xMz0

５個８０円の冷凍食品のコーヒー飲んでる

428 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:59:02.63 ID:hZiepc6+0

まずは自分で豆を育てろよ。

429 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:59:06.07 ID:0OfYnUov0

生豆から焙煎までやるのは拘りが半端ないな
焙煎済の豆買ってきて土日はそれを飲む　平日はインスタント

430 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:59:27.22 ID:RTytsno10

>>422
モカ、マンデリン、ケニアは個性が強い

その他は正直わからん
豆の種類より新鮮さが決定的に重要なのな
青魚みたいに。

431 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:59:36.36 ID:hh2mNICr0

>>416
カルディって何で砂糖とミルク入れるんだろ
あれじゃ味やにおいわかんないよね

432 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 11:59:44.41 ID:Lo7TyUM50

>>425
そうか
俺は一日6～7杯は飲むので、ブルックスのパックでいい

433 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:00:16.31 ID:ty9N3ck60

サイフォン買ってみたけど味の違いが分からなかった
今じゃ来客用にしか使ってない

434 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:00:49.37 ID:7sFb9Hnj0

>>390
あんまりいい雰囲気でもないような、、、

いや、何でもないです　w

435 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:01:06.42 ID:S8Crn/Ov0

>>422
すごくまずいのはわかるけど
スタバまずい　って言ってる人は同意できないというか
通だなあそこまでわかんないわって感じ
ラテとか頼んじゃうし

436 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:01:38.20 ID:XByztgPl0

インスタント飲むくらいならお湯飲んだほうがまし

437 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:01:58.93 ID:Za/eNm2B0

>>422
キリマンジェロは酸味が強いと覚えておけばいい

438 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:02:13.96 ID:yxw0JMNI0

これも団塊ビジネスの一環。

コーヒーが憧れの飲み物
だった時代の末裔だからな。

439 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:02:16.42 ID:RTytsno10

>>431
わかっちゃ売上に響くだろ

440 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:03:07.20 ID:rk7ejB4J0

良し悪し判るほどの感性がないから
こういうのには手が伸びないや

441 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:03:18.48 ID:Lo7TyUM50

そういやカルディもパック出してたな

442 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:03:21.85 ID:+FeCwCcK0

>>422
自分からわかってると言わないと
誰もコーヒー通だとは言ってくれないからなｗ

443 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:03:24.48 ID:GVL3YchT0

>>422
正直言って高級豆（ブルマン　コナ）と、安豆をブレンドしたやつとの違いは？と言われてもわからん
そもそも高けりゃ旨いなんて思ってないし・・　　

希少価値　その国の人件費で値段が決まってるようなもんだから

444 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:03:45.98 ID:0ZbaWyZC0

ブルーマウンテンなら分かる。もの凄くピーキーな酸味がある。
ブレンドして分かるかというと自信ないが。

445 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:03:49.71 ID:vmRFsTp90

コーヒープレス買おうかな
スタバでも豆が合わなければまずく感じるだろ好き嫌いの問題

446 ：４２２：2013/11/23(土) 12:04:17.30 ID:/PF4XRRL0

いちおう、飲み比べしたことあるけどコーヒーを飲み比べすると舌がおかしくなってよくわからなくなった経験がｗ

447 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:04:26.71 ID:ZQfwogko0

>>423
グラム6000円とか確かにバカ高いけど、香りが違うわな。
あれは、仕事しながらとかながらで飲むもんじゃないわ。

448 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:04:41.32 ID:k2cUJlv+0

>>435
確かにすごく不味いのはよく分かるねw

どうして店であんなもの出すんだよってレベルでw

449 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:04:48.82 ID:v4pkPomj0

俺はセブンイレブンのコーヒーで充分
あれを知ってからスタバなんていかなくなったし
缶コーヒーも買わなくなった
豆挽いてドリップしてもセブンの香りと味が出ないし

450 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:04:59.44 ID:RTytsno10

>>430
自己レス

あと煎り具合な
キリマンジャロでも深煎りだと苦いし、マンデリンでも浅煎りだと酸味がある

451 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:05:07.79 ID:S8Crn/Ov0

ビールとかも全部同じだと思ってたけど飲んでるうちに全然違うのわかってくるし
そういうもんなんじゃ

452 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:05:21.02 ID:TYhCvRUm0

エスプレッソうめー

453 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:05:21.19 ID:6nqvtZSX0

カルディって高い割りに今一のような気がする

454 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:05:33.91 ID:GVL3YchT0

>>437
煎りの深さで酸味はどうとでもコントロールできるよ？(´・ω・`)　

455 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:05:43.33 ID:v/k0Naax0

ﾁｬﾌの処理が面倒で自家ﾐﾙ断念した。

456 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:06:10.27 ID:Za/eNm2B0

>>448
時間短縮のために強い焙煎の奴使うからだろう
あれただ臭くて苦いだけだから嫌い

457 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:06:50.70 ID:k2cUJlv+0

>>454
炒りでコントロールしようとすると、今度は苦味が・・・><

458 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:07:10.75 ID:7h431vqz0

フィルターでも味が変わると思う

459 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:07:41.10 ID:xwts1nhS0

そもそもカルディの店がない、2回いったけどあそこパックしか売ってなくない？

460 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/11/23(土) 12:07:41.18 ID:TrenkguyO

>>226
良く読め

街のコーヒー≠専門店の珈琲

コンビニだけでなく、そこらのランチ屋、ファミレスのコーヒーすら美味くなってきてる。

ジョイフルの深煎りやガストのエスプレッソやらが飲み放題になれば、専門店はたいへんだろう。
星乃とかコメダみたいにコーヒー以外の付加価値と一緒に美味しいコーヒーを出さなきゃ
ならない時代。消費者にとってはいい傾向。

461 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:07:43.41 ID:NUoaMiEq0

>>423
そこまでチョンづいてんのか
有名なカッパーが「スペシャルティはブルマンより上！」とか
散々言った後に、ボソっと
「パナマゲイシャなら、ブルマンより美味しいかもしれない」って
本音漏らしてたのだが

462 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:08:22.25 ID:Za/eNm2B0

>>454
そこはまた別の領域だからいきなりそれ言っても混乱するだけだろｗ

463 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:08:29.60 ID:Um6f2jDt0

>>422
豆の種類によって味とか香りがぜんぜん違うのもあるけど
同じような系統の豆で味の似てる奴もあるから
農園を偽装されてもよほどのプロじゃないとわからんだろうな

464 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:08:35.50 ID:TYhCvRUm0

最終的に、和菓子みたいに色が違うだけで楽しめるようになるのが通

465 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:08:38.86 ID:UOSNHTI60

コーヒーメーカーをハリオの珈琲王にかえたら前と同じ豆でも味が違って
蒸らしの重要さに気づいた
それのドリッパー使ってたまにハンドドリップもしたりしてるんだけど
もっと家で美味しいコーヒー飲むために次は家で豆を挽きたくなった

コーヒーミルのおすすめあったら教えて欲しい

466 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:09:05.64 ID:ZQfwogko0

>>461
エスメラルダ農園のゲイシャに限る（ｷﾘｯ！

467 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:09:27.51 ID:VkbID5/J0

俺も昔手動ミルで豆をゴリゴリやって作ってた
その辺の喫茶店のと同じくらい美味かった

468 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:10:18.35 ID:y04//fJC0

日本茶もそこまでこだわったらおいしいのになぁ
もったいない。

469 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:10:37.61 ID:hh2mNICr0

>>459
大概レジのところに豆置いてあると思う

470 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/11/23(土) 12:10:56.97 ID:TrenkguyO

>>227
プレスコーヒーメーカーは手入れが簡単なのか・・・
エスプレッソ厨だが、買ってみようかな

471 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:11:22.86 ID:xwts1nhS0

>>465
電動ならナイスカットミルがいいらしい。
手動ならプジョー

472 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:11:27.90 ID:S8Crn/Ov0

>>465
なんか良さそう
値段もまあ買えるって感じだし。

473 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:12:24.49 ID:GVL3YchT0

>>468
日本茶だって、種類によって湯の温度は変えてるでしょ　使う量も変えるし
水出しとかもあるし

474 ：忍法帖【Lv=15,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 12:13:11.10 ID:wt/HR32Z0

>>108
なんで紅茶がはやらないのか　は二つ　まず業界団体が弱い
次に紅茶で商売してる人は浮世離れしてる人が多いので基本
受身でアナウンスあんまりしない　チェーン店とかあまりない
チェーン展開する商機はあると思うけど　チャレンジする人　
会社があんまないだわ

475 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:13:45.32 ID:xwts1nhS0

>>468
日本茶も飲んでるよ。
日中はコーヒー、夜はお茶ｗ

476 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:14:17.22 ID:/e2ihM4T0

ブルマン5、モカマタリ3、コロンビアメデリン2、それぞれ最高クラスのものをミディアムディープにして粗挽きネルドリップ。

俺の定番。

477 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:14:34.14 ID:lNqGHBu/0

缶コーヒーとインスタントコーヒーしか飲んだことないわ

478 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:14:34.87 ID:RTytsno10

ミルは手動はあまり勧めない。
やはり挽くという作業は手でやるとそれなりに面倒
面倒は趣味の放棄のもとだからな

電動の、8000円以上のグラインド式のを買うのを勧める

479 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:15:08.00 ID:hgRVzVye0

すてま

480 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:15:09.37 ID:ZQfwogko0

>>465
電動ミルでも、常用の挽き目によっては使っているうちに刃の切れ味が落ちて微粉が出やすくなるんだけど、
挽いた粉の微粉を更に網でふるって取り除いてやると、雑味がなくなって味がすっきりするよ。
デバイスタイルのカプセルみたいなふるいが前にあったんだけど、廃盤商品になっちまった。
切れ味のいい超高級ミルとか手が出ないから、重宝してたんだけど。

481 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:15:11.68 ID:uy2PDfM40

お茶も栽培しろ　こだわり派

482 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:16:04.35 ID:xDO7m/+F0

一回適度に湿気食わせて、新たに自分で入り直して味を調整すると美味い

483 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:16:11.34 ID:xwts1nhS0

>>476
超絶もったいない飲み方ｗ
じゃんじゃん金捨ててるみたいなｗ
モカマタリくれ

484 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:16:28.59 ID:hfFvxGaA0

ホテルによく置いてある、ボタン押すと豆から挽いてくれる自動マシーンが欲しい

485 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:16:29.07 ID:Ul1Ue1O50

>>137
「メリタで」「カリタで」等々、使ってるドリッパー言えばいいだけ

>>151
楽したいか否か

さてドトール逝ってくるかｗ

486 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:17:11.99 ID:GVL3YchT0

>>483
てゆーか、ブルマンをミディアムディープってとこでネタ確定でしょ

487 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:17:42.19 ID:p/3cVBnd0

>>471
ナイスカットミルいいよ。もう10年あまり毎朝使ってる
上から下へカットしながら落ちていく構造なので豆が熱せられない

ただし出したりしまったりできる重さじゃないから、据え置きにしておける場所が必要なのと、音がやかましい
集合住宅だと近所は毎朝これの音で目覚めることになるのでは

488 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:18:00.97 ID:o8H6j9bL0

豆にこだわる人増えたせいで日本で売られてるブルーマウンテンが、産地での生産量を超えてます。

489 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:19:24.95 ID:kjwxOrEN0

手間ひまかけてコーヒー入れても、たまにしかうまいと感じないんだよな
あと、色が綺麗なくらい
カフェインが欲しくて飲んでる俺はインスタントで満足してしまう

490 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:20:32.31 ID:xwts1nhS0

>>487
音か、ナイスカットミルにするかダイヤミルにするか悩んでるところ。
停電しても使えるように手動のほうがいいかもしれないとｗ
まあ停電したらコーヒー飲んでる場合じゃないと思うけどｗ

491 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:20:53.85 ID:ZQfwogko0

>>470
ボダムのプレス使ってるけどね。
ガラスが厚いし構造が簡単だから、サイフォンよりも扱いが楽だし、フィルターの網もネジを外して洗剤で洗うだけだし。
何より、お湯を注いで4分待つだけなんで、抽出失敗のしようがない。
ただ、、豆の味が良くも悪くもそのまま出るから、豆を選ばないとダメだろうね。
豆によってはドリップした方が良い場合もあると思う。
こう書くと、どこぞのロースターの回し者か？ｗ
みたいに言われそうだけどｗ

492 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:21:39.14 ID:tVq51U6t0

まあ俺もスタバやドトールなどの喫茶店にはよく通ったが高めのコーヒーメーカー買って自分で飲めばいつでも好きな時に安く飲めるから行かなくなった

493 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:22:04.53 ID:I6KYWhOc0

めんどくせーじゃん

494 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:22:12.56 ID:o8H6j9bL0

挽いたコーヒーではなんともないのに、インスタントだと胃の調子が悪くなるのなんでだろう

495 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:22:39.53 ID:Q+iCd+qV0

>>488
魚沼産のコシヒカリと同じだな　まぜちゃえばわからないんだよ

496 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:22:54.11 ID:290g9ljP0

自分で栽培したりコーヒー豆の交配はまだですか？

497 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:22:55.69 ID:k2cUJlv+0

>>465
蒸らし機能付き、格安コーヒーメーカー
ttp://image.rakuten.co.jp/shopworld/cabinet/02920913/img58889857.jpg

498 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:23:17.05 ID:cwT9Bjok0

>>476
飲みきるのに日がかからないか？
焙煎からやってるなら自家ブレンドもありだろうけど、敷居高いわ。

499 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:23:17.82 ID:xwts1nhS0

>>494
酸化とおもう。自家焙煎だと胃が悪いときにこそ飲みたくなるｗ

500 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:24:04.50 ID:S8Crn/Ov0

一回農薬使いすぎてモカ停止とかになってたよね
実情知ってたら飲むのいやになるかな

501 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:24:30.55 ID:T1iIwuqR0

セブンのコーヒーで十分
ステマじゃないよｗ

502 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:24:54.53 ID:ey3KTKP30

ネスカフェなどの簡単コーヒーによる
衰退した豆売り業界の救世主になるのかこのステマ
東急ハンズで一割増えただけ？

503 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:25:17.04 ID:wTXermM0O

面倒臭いからコーヒーメーカーでいい

504 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:25:48.37 ID:zs9Tj6iN0

>>471
プジョーってあのプジョー？
また賢くなったw

505 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:25:59.37 ID:p8OgQuUk0

俺の場合は逆だな
スタバの影響でコーヒーに目覚め、豆や挽き方にこだわった時期があったけど
最近はすぐ飲めればなんでもいいやって感じになってきた

最近はセブンイレブンのコーヒーばっかり

506 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:26:28.81 ID:HCbXOXa30

インスタントを冷水で飲むのが通

507 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:26:44.18 ID:4MvWjit30

自分で栽培しろよ

508 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:27:21.38 ID:GtdynL470

>>507
この手のバカって消えないよな

509 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:27:26.67 ID:gUl04eof0

通販で買ったキリマンジャロ500g／1000円をハリオのセラミックスリムで挽いて
100均で買ったポリのドリッパーで飲んでます。

510 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:27:35.01 ID:yqeXEodu0

>>502
衰退してたの？２０年前からみれば増えてるんじゃなかったのか

511 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:28:08.64 ID:UOSNHTI60

>>487
もらったレス見てナイスカットミルのデザインも気に入ったからアマでポチる寸前までいってたんだけど
音がそんなにうるさいんだね
マンション住まいだからそれはちょっと困るな…
手動より電動ミルの方が欲しいんだけど音のこと考えると悩む

512 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:29:06.79 ID:Ul1Ue1O50

>>465
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B000ZCSB04/

513 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:29:35.28 ID:AFesWXwY0

自分でハンドドリップしたけど、
プロのハンドドリップ＞＞＞うちのコーヒーメーカー＞＞＞（越えられない壁）＞＞＞俺のハンドドリップ

ぐらいおいしくなくて、やめてしまった。

514 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:31:22.81 ID:Um6f2jDt0

電動ミルは摩擦熱で味が落ちると聞いたが
ナイスカットミルみたいな高級機になるとなくなるらしいが

515 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:31:50.68 ID:tVq51U6t0

6年くらい前に買ったサーモスのコーヒーメーカー今も使ってるけど十分おいしい
まだまだ使えそう

516 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:32:35.25 ID:TaM16mHP0

パナの豆から挽くコーヒーメーカーが最強って事になってなかったか？

517 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:33:31.36 ID:AN9e15q60

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518 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:34:15.47 ID:lsuZhO3u0

>>21のコピペは結構好きだ。

俺は先物少しやってたし炒り大豆が好きだから、いつか現受けやってみたいと思う。

519 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:34:31.87 ID:nYLTCpAc0

>>516
ぶっちゃけ挽き方でかなり変わるしな
電動使うんなら敢えて拘らなくてもと思う

520 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:34:41.64 ID:xwts1nhS0

>>504
自分はプジョーつかったことないけど、ザッセンハウス（旧）とカリタの歯の違いは
わからなかったからね。あとはプジョーくらいかなと。

521 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:34:53.80 ID:7ihR3DED0

口の細い専用のヤカンで注いで飲み始めて１０年

インスタントなんて飲めたものでは無いなｗ

522 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:34:56.20 ID:HLTysmES0

>>310

あえてカルディをいれているところに恣意性を感じる
あそこで買う意味あんの？

７人乗りワンボックスで、他車を煽りまくりながら乗り付けたＤＱＮ一族が
コーヒー片手に、うろうろしてるだけってイメージ

イオン以上に関わりたくない店だわ

523 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:37:32.21 ID:1wTRxaQ10

結局2ちゃんってミルとかコーヒーメーカーのステマになるのかｗ　そんなもん興味があるやつなら
検索すれば自分好みにたどりつくわな

524 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:37:35.77 ID:Sjyc/7Mk0

>>465
フィリップス、３０年使用中。

525 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:37:58.73 ID:w07TH9kw0

俺はインスタントに戻ってきて、今じゃ錠剤でもいいかなぐらいに思ってる
珈琲の美味しさって、最終的にはカフェインの生理的な美味しさだと思うよ
純粋な味覚の部分で美味しいに越したことはないんだけども

526 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:38:07.78 ID:bBIpBRsbO

ステマ乙

527 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:39:08.09 ID:U340sO7S0

>>4
焙煎してから２４時間以内に飲む珈琲の味は格別だからな

528 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:39:13.20 ID:ZQfwogko0

>>310
＞加藤珈琲ってとこで買うんだ2KGぐらい一気に買っても何の問題もない

加藤ｰﾋｰ＆２ｷﾛ特買いの時点で却下だｗｗ

529 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:40:38.18 ID:hmuNCdap0

ブルックスのブルーマウンテンブレンドはうまいぜ。
１，５キロ６．９８０円だけど。昔は、ブルーマウンテン
を飲んでいたけど、一気に値上がりしたので、それから、
ブレンドにした。

530 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:41:07.48 ID:tmhNqdIK0

>>488
豆にこだわってたら、逆にブルーマウンテンという
手垢のつきまくったブランド名には惑わされなくなると思うけど

531 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:41:15.20 ID:pW3MYFwf0

サイフォンは小難しく考えなくても均一な味が出せる便利道具なんだけどな
だから店でもよく使われたわけだけど、いつの間にかこだわりが付きまとうようになってた
すごく美味くなるわけじゃないけど、酷く失敗する事も非常に少ない

532 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:41:24.99 ID:7IpkgcDaP

美味いのはわかるけど面倒だからインスタントでいい

533 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:41:36.44 ID:SLxs+mjm0

>>108
艦これとコラボして専用袋で
「紅茶が飲みたいネー」ってコピーでも付けて売れば何とか

534 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:41:36.92 ID:niX99nAr0

コーヒーでケンカするってすごいな

535 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:41:40.42 ID:TaM16mHP0

挽く時の香りがいいからわざわざ家で挽いてる
味の違いより香りの違いが大きい

536 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:42:00.97 ID:zu64gDc1O

セブンにあるマシンが欲しい

537 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:43:00.29 ID:Yn1AtOyB0

>>1
そんなの昔からいるじゃんw

カリタのナイスカットミルとケメックスのドリッパー…これ最強ねw

538 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:44:04.80 ID:GtdynL470

>>505
スタバで影響ってスタバで豆を買ってたのか？

539 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:45:38.38 ID:rXAZzWwsO

色々有名な豆を試したんだけど
結局手頃なコロンビア豆をコーヒーメーカーで煎れるところに落ち着いた

540 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:46:09.48 ID:xwts1nhS0

>>536
あれって昔高速のサービスエリアにあった自販機の小型版よね。
自分でアイスが出来る点がいいけどｗ

541 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:46:37.71 ID:KImzzZ8k0

飲むのよりブレンド作業が目的なんでしょ
楽しそうな感じは分かるがブレンドは個人趣味には合わないと思う

542 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:46:46.49 ID:0ZbaWyZC0

家庭用でも豆から全自動マシーンをパナが売ってる。
所詮は家庭用なので5杯分までしか作れないが、簡単さはこれが一番。

543 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:47:22.81 ID:KImL2lLe0

>>525
コーヒーの美味しさは第一に香りでしょ

544 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:47:55.70 ID:qJn+UloV0

こういうやつらに安い豆を１００倍で売りつける商売が流行るんですね
美味しゅうございます。

545 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:47:56.17 ID:LXYf53VB0

エクセルシオールよりサンマルクの方が濃厚な感じで好きだ。マシンが違うのか？
そもそもエクセって本日のコーヒーたのむと札を渡されてすごく待たされる事が
有るのが嫌いだ。他のチェーンではそんな事無いのに。

546 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:47:59.81 ID:VnqzPakZ0

焙煎直後の豆ってあんまり旨くないんだな
１週間から3週間ぐらいがベストだと思う
深炒りマンデリン、ウマー

547 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:49:10.30 ID:m6l/NHAe0

ファッションとして始めて結局面倒くさくなりインスタントに戻る

548 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:50:08.41 ID:rIuaMiku0

デロンギにローストした豆買って使ってるが全自動だからラクチン
豆の保存があれだから自分でローストしようかな

549 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:50:47.52 ID:VDdJLx8d0

>>352
いや　そのくらいから味がでて四週目くらいで酸化した
ちゃっ葉のような味が出てくる
焼いて二三日は味がでてこない

550 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:51:55.82 ID:uy2PDfM40

景色のいいところで　自販機缶コーヒー飲む　　に落ち着いた。
セブンの１００円ｺｰﾋｰは　かなり濃いですな

551 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:52:59.57 ID:umYhwXU/0

>>16
香料使ってるからなｗ

552 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:54:27.79 ID:0dc4j+3c0

コーヒーが美味いとか言ってる味覚障害者だらけでふいた

553 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:54:49.35 ID:FEBO7foNO

粉のインスタントが楽～。
一時、豆挽いて(普通のブレンド)ドリップして飲んでたけど(その機械もたまたま貰った物)、後片付けが面倒…。

554 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:55:09.90 ID:S8Crn/Ov0

話題になった器具をアマゾンで見てるけど
レビュー味がある奴結構あるな

　この歳になって、初めてコーヒーの香りとおいしさを知ることができた次第です。
女房と二人の余生ですが、コーヒーメーカーによって、
これほど幸せな時間を過ごせるなんて、思ってもみませんでした。
たまには、年寄りの頑固さから、脱皮してみるのもいいことですね。
７４歳、コーヒー党一年生、バンザイ。

555 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:55:25.98 ID:SbsOeXF/0

自分でコーヒー栽培しようぜ

556 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:57:11.44 ID:Yn1AtOyB0

>>551
豆ひいてドリップするヤツには香料使ってないだろw

タリーズやその他の缶ブラックにはかなりの香料を使ってる。
おしっこのコーヒー臭さは異常w

557 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:57:17.32 ID:bhFT4Q3rO

そこまでコーヒー好きじゃない

558 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:57:20.93 ID:m7apk2I50

インスタントの粉末コーヒーしか飲まない俺最強

559 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:58:40.91 ID:bjcqE8Dd0

めんどくさいからuccかキーコーヒーでいいだろ

560 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:58:59.54 ID:GVL3YchT0

インスタントコーヒーはあれはあれで旨いよ
砂糖とたっぷりの牛乳でウマー

朝はたいていこっちだな・・

561 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:59:02.97 ID:NJM+5Xrb0

コーヒーより生理用品のがブームだろ

562 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:59:13.07 ID:v/CyVwgW0

コーヒーの酸化した油に弱いから自分で挽く
挽いて時間をおいたのだと、胃に来るんだよ

563 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:59:49.91 ID:1wTRxaQ10

>>552
コーヒーって一種の中毒なんだよ　まぢで　だからコーヒーが切れると無性に飲みたくなる
で一日我慢するといつも飲んでるコーヒーがさらにうまく感じるんだなｗ
うちの場合山とかに入ってその時はいっさいコーヒーを飲まない
中毒症状を我慢するわけよ
帰ってからのコーヒーがうまい

564 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 12:59:57.62 ID:VDdJLx8d0

>>556
香料入りの焙煎豆なんか普通にうられてますよ
土産でもらったときはデカルチャーだった

565 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:01:23.98 ID:TaM16mHP0

趣向品ですからちっちゃなとこでケンカもしますし
興味ない人は無いでしょう。

566 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:01:25.04 ID:mA4sgJIT0

俺はスイ

567 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:01:34.68 ID:P8chDPQ40

周囲も昔からドリップばっかだけどね。別に面倒じゃないし
インスタントってどういう層が飲んでるのかな

568 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:01:43.96 ID:Yn1AtOyB0

>>564
フレーバー付きの豆は当然あるが、セブンのは単なる深煎り焙煎だよ

569 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:01:53.83 ID:NRACuSkD0

ああ、ネスレがインスタントコーヒーの製法を変えて呼称も「レギュラーソリュブルコーヒー」とか
オサレなものに変えてPRしてるのもこういう背景があるからか

570 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:03:28.32 ID:xwts1nhS0

>>569
ありゃマキネッタ式だわ、粉が残るところも。
ついにインスタントもあっちにいったかってかんじｗ
もったいないもんね粉もｗ

571 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:03:45.22 ID:GVL3YchT0

>>567
コーヒー牛乳が飲みたい層　　

572 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:04:35.70 ID:4fIOiMy50

コーヒー専門店のような喫茶店でバイトしている
そこで、お客さんから一番コーヒーを淹れるのが（店主より）上手いと評判のバイトの先輩は、
コーヒーが大嫌いで飲むと頭痛や吐き気がしてくるらしい
もっとも匂いだけは好きらしく、匂いだけで煎りも蒸らしもタイミングを判断してるそうなｗ

573 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:04:40.64 ID:yJkYdv7j0

女の前で「コーヒーは豆を選んで自分でドリップして飲む」とカッコイイと
思ってんのか？ｗ

574 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:04:54.17 ID:KQS/iKqj0

>>21
コレを見に来たｗｗ

575 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:05:36.95 ID:KgdNmk5B0

そんなことより、こだわってる人の持続率でも調べろよw

576 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:05:38.14 ID:SLxs+mjm0

コンビニあんま行かないからわからんけど、
セブンのコーヒーってクリープとか砂糖とか自由に使っていいの？
10個とか使う気はないけど、2個ずつくらいは使いたい

577 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:07:14.07 ID:StkB0clf0

やっぱ朝一番の缶コーヒー（イオ○ブランド３０円）はうまいな！

578 ：忍法帖【Lv=15,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 13:07:15.01 ID:wt/HR32Z0

セブンイレブンのコーヒーはおいしいけど行列ができてて
並んでまで買いたくはないので　一度しか買ってない
おいしいけど店員が大変そうだわ　田舎だと「ねーちゃん
これどーやんでぇ？」とか言い出して対応しないといけないから

579 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:07:29.40 ID:NJM+5Xrb0

生理用ナプキンでカイワレ大根を栽培してみた

580 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:07:55.41 ID:gq2HHyAD0

呪文を唱えながら焙煎するんでしょ?
某お面ライダー見たくwwwwwwww

581 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:08:52.29 ID:6XcjeLjR0

コーヒー好きでも何でもないが、
5年ぐらい前に缶コーヒーを飲まなくなって、今は1週間に一度程度インスタントを飲むぐらいだが、
おしっこの時の臭いと、時間が経ったインスタントの臭いに耐えられずに
挽いた奴買ってドリップするようになった
この流れだと、そのうち自分で豆挽いたりするようになるのかなと思ってる

しかし、あの臭いは何なのかね？
古い鉛筆のような臭いがするんだけど、防腐剤か何かなの？

582 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:09:43.02 ID:QHbnEPq90

コーヒーなんかどうでもいいけど
納豆の豆だけはうるさいよおれ

583 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:10:01.98 ID:aFvJT8lL0

>>14
半端で自分でやるよりちゃんとした人にやってもらったほうがいいよ
自分で作ってるから美味しく思えてるだけで、
客観的な視点に曝されたらろくでもない

584 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:10:25.75 ID:3+1E27Ch0

>>578
あれ、置いたカップを機械が判定するように作れば良かったのにな

585 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:11:30.26 ID:boOCODxI0

自分で淹れた奴だと、店頭で当日煎った豆買って自宅ですぐ挽いて飲んだのが一番美味かった。
他は某有名店で淹れたてを飲んだのがチョコレート風味があって実に美味かった

586 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:12:37.94 ID:GVL3YchT0

>>583
コーヒー豆の煎りに客観性なんかないよｗｗｗ　　主観　自分の好みがすべてｗｗ

587 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:13:24.63 ID:TaM16mHP0

家具に凝りだしたらコーヒー自宅で挽くようになった。
おうちカフェとかバカにされんだろうけど良いもんだぞアレ

588 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:14:00.17 ID:mq9V/bSd0

コーヒー好きな人って大概歯がボロボロななのは気のせいか

589 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:14:35.80 ID:xwts1nhS0

>>585
グアテマラおすすめ。

590 ：忍法帖【Lv=15,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 13:14:47.23 ID:wt/HR32Z0

>>584
ああそのほうがいいかも知れんな　設置前に三回くらい「この店に
いつあのコーヒーのやつ入るんですか？」って聞いて（んでそういう
感じで聞いてもすぐわかったからよほど質問されてたみたいだが）
しかし実際に設置されたら一度しか買ってないからなぁ…　行列が
自動ドアにまで伸びてて　グィーンガシャッ　グィーンガシャッって
自動ドアが開いたりしまったりとかなんやねん！　

591 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:15:08.74 ID:w07TH9kw0

>>543
香りは「純粋な味覚」の範疇だね

592 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:16:07.14 ID:5LeLJ4GU0

>>94
こうなる
　 /'　　　　　　　　　　!　　　━━┓┃┃
-‐'―ニ二二二二ニ＞ヽ､　　　　┃　　　━━━━━━━━
ァ　　 /,,ｨ=-;;,,, , ,,＿　ト-､）　　 ┃　　　　　　　　　　　　　　　┃┃┃
'　　 Y　　ｰ==j 〈,,二,ﾞ !　　)　　　　｡　　　　　　　　　　　　　　　　　　┛
ゝ.　 {､　　-　,.　ヾ "^ }　　}　ﾟ　｡
　　　）　　,. ‘-,,'　　　≦　三
ゞ,　∧ヾ　ゝ'ﾟ　　　　　　　≦　三　ﾟ｡　ﾟ
'=-/　ヽﾟ｡≧　　　　　　　　　三　＝=-
/　|ヽ　＼-ｧ,　　　　　　　　　　≧=-　。
　　!　＼　　ｲﾚ,､　　　　　　　　　＞三　　｡ﾟ　･　ﾟ
　　|　　＞≦｀Vヾ　　　　　　　　ヾ　≧
　　〉　,く　｡ﾟ　/｡･ｲﾊ､､　　　　　｀ミ　｡ﾟ　｡･

593 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:16:43.55 ID:hncVbJ9OO

昨日ニトリでコーヒーミル買って、同じショッピングモール内にあるカルディで豆買った。

手回しミルの調整難しい

594 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:17:30.63 ID:qNSAcT5E0

イライラした時や疲れた時はコーヒーをドリップで入れるのは良いぞ
嫁と険悪になった時も、コーヒーに集中して、香りに癒されてる間に落ち着くし
何も言わないでも、嫁にコーヒーを渡して一緒に飲めば空気も和む

595 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:17:46.44 ID:4Hhb13DG0

どうせ、味なんか分かんないやつが大半だろ？
おしゃれの延長なんじゃね？

・・・と缶コーヒーで十分な俺が嫉妬してみる

596 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:17:49.89 ID:8GYd8rTo0

勝手に豆挽いて好きに飲むならそれで良いが
なぜかそれを薀蓄交じりで講釈たれたがる奴が少なくないんでナ
それが非常に鬱陶しい、まぁコーヒーに限った話ではないが。

597 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:18:58.23 ID:+FCEdaI90

豆は棚に飾ってアロマを楽しむ　　それで十分

598 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:19:20.02 ID:zOpgvcCE0

>>567
インスタントコーヒーでカフェオレ作ると最高に美味いって
ロブ使ってるからだな、ありゃ
濃いめにいれて、さとうきび糖使うと甘みがあっさりしていい

599 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:20:20.69 ID:gZnzsFqv0

>>583
そんな事はない。
業者が出来るのは、必ず一定の商品を作ることだから。

自分で煎る分には毎回違ってても全く問題ない。
大体、１ハゼが終わったあと、２ハゼ途中までの間なら、どこで下ろしてもそれなりに飲める。

600 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:20:22.25 ID:zs9Tj6iN0

>>593
ニトリのコーヒーミルほしい

601 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:21:22.59 ID:XNhj9+r90

>>593

ステマ乙。必死だなww

　

602 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:21:22.96 ID:l2D9xuHe0

こんなん各人が好きなように砕いて煎じて飲んでいいと思うがな、豆をローストして煮出した汁を飲むので豆も大豆でもいいんだぜ　コレは戦時中の代用コーヒーだ

603 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:21:54.59 ID:cQX8dKgM0

わかりやすいステマだな
どこで増えてんのかデータで出してもらおうか

604 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:23:45.17 ID:VF9e3wir0

コーヒーメーカー自動をハンドドリップにしたところで大して変わらん
味に重要なのは”水”だ。水道水をおいしい水に変えただけで安い豆でも風味がでる

605 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:24:02.90 ID:rTDKx6Ja0

炭汁飲んでなにが楽しいんや(´･ω･｀)

606 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:25:05.71 ID:hncVbJ9OO

コーヒーポットは絶対用意した方がいい。

初め百均の鉢植えにやる細い水差しで代用してたが、プラスチックくさいし、細い湯の量の調節が難しい

607 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:25:52.20 ID:EP3J8weQ0

>>529
工藤ちゃん、また失敗しちゃったの？

608 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:27:28.81 ID:lQcvjjly0

オレもカルディで豆買って来て自分で挽いてたけど
ゴールドブレンド飲んでみたらインスタントでもこれならいいやと
最近こればっか飲んでる
とにかくラクだし堕落するわ

609 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:28:21.78 ID:sdARwXT+0

>>605
節子それ木酢液だ

610 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:29:01.56 ID:gZnzsFqv0

>>603
少なくとも自家焙煎は以前よりは増えたと思うよ。
そんな生豆販売業者が沢山出来てる。ネットで。
９０年代以前だと、ネットには無かったし、数少ない生豆売ってる店を探すしかなかった。
新宿に昔からあったけどね。

ただ、自分で淹れて飲む人はどうだかわからない。コンビニやファミレスでそれなりに美味いのが飲めるからね。

611 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:30:27.85 ID:+FCEdaI90

自家焙煎をカッコいいと思うのは中年世代だけなのかな
今の１０代２０代にはピンとこないのかもね

612 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:31:05.15 ID:9WtnZ+0t0

>>1
なにを今さら。俺なんかずっとペーパードリップで淹れてるわ。

お湯を注ぐと粉がCO２膨れ上がり、香りが立ちのぼってくる感じが好きなんだよね。

613 ：忍法帖【Lv=15,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 13:31:27.92 ID:wt/HR32Z0

あえてマるとわが茨城だとサザコーヒーが一番手かな　
後サイタニヤってのも利用する　まあお客が来る時だけだけど買うのは
普段はやっすいやつ

614 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:31:52.66 ID:l2D9xuHe0

カフェイン煮だし豆汁愛好者が何か競うとこらしい

615 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:32:43.98 ID:zOpgvcCE0

>>583
どーだろ
大量に焙煎してる工場や店は、ちゃんと生豆選別してクズ豆捨ててんのかなと思ったりする
虫食いまじってたり、死に豆混じってたり
なんでもかんでも中煎りにしてたり

616 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:33:00.93 ID:xaMYl7Ca0

アホらしい。コーヒーなんてさっさと飲め。
コーヒーメーカーより上手く淹れる素人は皆無なんだし。

617 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:33:39.11 ID:Ab4WPf3/0

>>1

金がかかるんだよ
いい豆、いい道具、

618 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:35:10.71 ID:0ZbaWyZC0

>>615
それは本当に「店による」
酷い店だと豆買ってきて自分でハンドピックしたら2割位減ったりする。

619 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:35:46.07 ID:hncVbJ9OO

コーヒーを飲むときの音楽は、ジョーン・コルトレーンかパバロッティだな

620 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:35:59.65 ID:gZnzsFqv0

>>616
コーヒーメーカーだけはやめとけ。
あんなものじゃ美味いコーヒーは出来ない。
どんな下手でも、ドリップならあれよりは美味くできる。

621 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:36:52.62 ID:yxw0JMNI0

星乃珈琲の豆がまとも。

622 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/11/23(土) 13:37:52.56 ID:TF0MNd8a0

ひいたあとの粉になったのをフライパンで炒ったらどうなるの

623 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:38:00.48 ID:kt0avLuwI

面倒だよな
紅茶の方が楽

624 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:38:04.27 ID:JwquAnPE0

>>616
コーヒーメーカーより美味しく入れられないってどんだけ不器用なの？

625 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:38:36.61 ID:Yn1AtOyB0

>>615
自分で焙煎したこともあるけども香りが飛んじゃう。かなりの修練が必要かと

626 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:40:05.56 ID:yxw0JMNI0

>>616
泡は落としちゃならない。
コーヒーメーカはこれができない。
大量に濾す場合は薄まるだけマシだが
１，２杯だとどうしても不味くなる。

627 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:40:16.99 ID:Ab4WPf3/0

>>616

いや、コーヒーメーカーは、糞不味いよ
細口ポットで自分で入れるほうが断然上手い
面倒だからやってないが

628 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:41:10.83 ID:xwts1nhS0

>>625
それは炒りすぎでは、自分ではちょっと手前くらいでやめるのがいい。
あと長時間かけるのもよくない。火力の調節を

629 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:43:01.38 ID:GVL3YchT0

>>611
かっこいい？？？その感覚がわからん

自家焙煎なんて、安いからっつうのと、近くにろくな店がないから　　がすべてでしょ

630 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:43:31.04 ID:zs9Tj6iN0

アナログレコードをプレイヤーにかける時の面倒さと似てるな
こういうのが好きな人は好きなんだろう

631 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:44:53.19 ID:gZnzsFqv0

>>476
ブルマンはブレンドするこたはないと思うよ。
それだけで飲める。
ましてもいいけど勿体ない。

632 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:45:10.79 ID:yy2jqQ8Z0

一人だから、ちっこいドリッパーで淹れて飲んでるけど正解だったか。

濃いのが好きだからフィルターを二枚に重ねとかしてるけど、
ドリッパーの穴も塞いでしまいたい。

633 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:46:38.68 ID:w7RpXYBUO

>>55
都内なら迅プロジェクトの出店している『珈琲や』があるよ
場所忘れたけど東京に何店舗か出してる

634 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:46:58.48 ID:zOpgvcCE0

>>622
焙煎の香りが続いて焦げ臭くなって炭化するんでないかな

コーヒーメーカーでも蒸らしをすれば、美味く淹れられんかな
1.お湯が落ち始めたら1～2分そのままにして表面を膨らませる
2.スイッチを切って、いわゆる「蒸らし」をする
3.再びONにしてお湯を目的量まで落とす

できるような気がするんだが

635 ：ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. ：2013/11/23(土) 13:47:16.91 ID:5a/z2uCi0

でも　あまりマイナーなブランド煎れると　かなり慣れない味で苦労しちゃうかも

636 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:49:42.87 ID:hoSX17EO0

スーパーで売ってるドトールのスティックカフェオレで十分ですわ
あれ甘くて美味しい

637 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:49:59.94 ID:yxw0JMNI0

如何にブルマン無しで近づけるかが
ブレンドの当面の課題。
ブルマンを入れて外すもアリだが、
それは自慢はできないな。

638 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:50:18.89 ID:0ZbaWyZC0

>>634
裏技でやってる人いるけどあまり変わらない。
似たような裏技でフィルターをあらかじめ湿らせておくというのもあるがやはり味に変化無いような。
簡単に美味しく淹れるなら普段の倍の濃さで作ってお湯で割る。

639 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:51:33.23 ID:l2D9xuHe0

コーヒーの豆売り店で油がギトギト滲んだ様なコーヒー豆のいっぱい詰まった透明ケースを見ると流石に避けてしまうぞ　アレナニ？

640 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:51:50.94 ID:+N92TjtV0

偽装豆の上にこだわりを積み上げてもせんないこと、と後で思い知ることになる。
輸入豆は禁止農薬の総合商社であった、なんてこともありえるし。

641 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:52:07.59 ID:JwquAnPE0

>>634
そこまでするなら、手で淹れればいいじゃんｗ

642 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:54:46.16 ID:4rI5o/7aP

>>634
単純に蒸らしのタイミングだけ自分でお湯かければいいのでは？
コーヒーメーカーに任せると蒸らすときに注がれるお湯の量が少なすぎるんじゃないのかな。
自分でお湯注いで蒸らしておいて、お豆が膨らんだらあとはコーヒーメーカーに任せる。

643 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:56:17.42 ID:GVL3YchT0

>>639
深煎りしたら１週間もすれば、油つやつや豆になる　　決して古すぎってわけでもないが
確かに見た目は悪い　古っ！！な印象もでてくる

それがゆえに、市販の焙煎豆は煎りが浅いのが多い
であるがゆえに、コロンビア　すっぺえええ！　キリマン　すっぺえええ！！
などという困った常識が定着してしまう

644 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:57:48.16 ID:f23W5IHI0

自宅では焙煎できんでしょ。無酸素状態で焙煎しているからあんなに風味が良い。

645 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:57:53.10 ID:KWOPSkQa0

>>21
krmk

646 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:58:49.84 ID:LNmLY2HG0

焙煎直のコーヒーって甘いんだけど、なんでだろう？

647 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:59:03.28 ID:zOpgvcCE0

>>639
コーヒーの油分で、旨味だよ
あの油分がコクだの甘味だの深みだの素

逆に、油分の無いコーヒーは軽いあっさり味の
浅煎りってやつか

>>641
いやぁ
コーヒーメーカーでハンドドリップの味・コクを出すのがロースーターの使命
チャレンジやね

648 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 13:59:57.40 ID:rgEGR9oB0

あんまり味わかんないから、
象印珈琲通ってやつ使って、コストコで買った豆で煎れてる。

649 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:00:07.01 ID:1wTRxaQ10

>>643
おまえID赤くしている割にはニワカだな
上質な酸味とか知らないから黒焦げの豆を喜んでのんでるわけだｗ　

650 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:00:18.65 ID:JwquAnPE0

>>643
市販品の焙煎が浅いのはコストをケチってるからだと聞いたことあるけど違うのか？

651 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:01:46.17 ID:7uNpo4vh0

自家栽培する位じゃないと、拘ってるとは言えんなぁー

652 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:02:06.38 ID:GVL3YchT0

>>649
上質な酸味ｗｗｗ　　コーヒーというのはすべて主観だよ　個人の好みがすべてｗｗ
その程度のこともわからんとは、お笑いだなｗｗ

おまえが、すっぺええええってのを好きなだけだろうｗｗ　ただそれだけのことだｗｗ

653 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:03:20.46 ID:LNmLY2HG0

>>651
嫁が好きで焙煎するんだけど、2階の俺の書斎が酷いにおいで悩んでる
コーヒのときは甘く清清しい酸味なのに、なんで匂いが集まると生ゴミの
においになるんだ
不思議でならんよ

654 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:04:34.77 ID:pSNzRqp30

これアメリカに仕掛けたのがそもそも日本だろ
ハリオかどっかがドリッパー売り込んだ結果とかじゃなかったか？

655 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:05:00.53 ID:gZnzsFqv0

>>653
焙煎する時に換気扇入れてる？
焼いてしばらくは臭ってるけど、そのうち消えるけどね。

656 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:05:02.99 ID:PM9c0TLQ0

紅茶は後始末が面倒くて嫌、紅茶作る器具も掃除が面倒だしな
その点、ペーパードリップならドリッパー洗うだけで済む
ミルはたまに分解掃除するだけでいいし

657 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:05:09.98 ID:zOpgvcCE0

>>642
確かに、コーヒーメーカーでの蒸らしだと湯量と勢いが足りないんだよね
しかし、ここを手でやったら邪道だと思うのよ
「コーヒーメーカーでも美味しく淹れられる」と大声で言えないと思うのよ

658 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:06:54.09 ID:1wTRxaQ10

>>652
ん？それはちょっとっ違うな　デザインの世界でも良し悪しを判断するところが世界にいくつもある　これすぐ底辺が主観という言葉を
使うが違うんだな
コーヒー豆もコンペがあったりする。審査員が何人もいて点をつけて評価する　味も主観ではないのだよ
そのｗｗｗｗｗｗといい底辺っぷりがよく出ているので微笑ましいな（笑

659 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:07:05.32 ID:lJpO629q0

いつもの店のお気に入りの炒り豆を買って、
飲む前に挽いて、ペーパーフィルターを使って90℃手前の湯で淹れる。

これが自分的に一番うまい。

660 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:08:03.74 ID:93y7xH4B0

>>649
焙煎が深ければいいってものでもないけど
酸味を生かすにしてもハイローストくらいにした方が美味しくない？

661 ：忍法帖【Lv=15,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 14:08:19.05 ID:wt/HR32Z0

コーヒーに詳しい（のか？）このスレにでてきて
教えてくれてる人の言うことがバラバラでよくわからん

662 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:08:30.74 ID:LNmLY2HG0

>>655
換気扇はつけてないな、つけると何故か怒るんだよ
ただ焙煎後は焙煎部屋の換気は全開でやってるので、むしろ焙煎室のが
空気いいかもしれない
俺の部屋は焙煎部屋の斜め上にあるんだけど、窓より壁あたりから
その匂いが染み付いてるみたいだから、きっと染め上がった何かと思ってる
ファブリーズすら効かない、最強だ

663 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:09:06.59 ID:DS+65Q9S0

安モンのエスプレッソマシンを結婚式の引き出物のカタログギフトでもらったが
掃除が面倒くさい上に大してうまくないので直火マキネッタに戻った
家飲みならこれで充分だわ

十万以上するようなマシンが欲しいなあ

664 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:10:11.86 ID:1wTRxaQ10

>>660
その辺は好みですな　焙煎のうまい下手もあるから

665 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:10:23.58 ID:GVL3YchT0

>>658
へーｗｗ焙煎豆のコンペがあるんだｗｗ　
表彰される対象者ってだれ？ｗｗ豆生産者？　豆管理者？　　焙煎者？　抽出者？
で、なにを基準にコンペするんだ？ｗｗｗ

バカコンペの決定版だなｗｗ

666 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:11:53.42 ID:LNmLY2HG0

とりあえず、これだけは言いたい

ID:1wTRxaQ10 と ID:GVL3YchT0

ケンカすんな！！！！！！！！

667 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:12:37.08 ID:9WtnZ+0t0

>>656
大変って、茶こし網に溜まった茶葉を捨ててティーポット洗うだけだろｗ

668 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:13:01.59 ID:/veUiQsc0

昔はよく自家焙煎して飲んでたなあ。マンデリンを>>639のような油ギトギトになるまで
焙煎して半日置いた豆は格別にうまい。
今は、近所迷惑なので、焙煎してないが。
かわりにスタバのフレンチローストの豆でごまかしてるが、それなりにいける。

669 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:13:07.96 ID:xXniMG/r0

>>662
それなら空気清浄機の出番だな

670 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:13:14.72 ID:1wTRxaQ10

コンテストも知らずにコーヒーを長々と語っているやつがいるとは驚いたわｗ

671 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:14:03.81 ID:lTdcYrns0

粉にして豆を挽かないのか？
ゴリゴリ音して楽しいぞ

672 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:14:12.40 ID:GVL3YchT0

バカコンテスト至上主義の馬鹿がまだ存在してるとは驚いたわｗｗ

673 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:14:44.48 ID:rXAZzWwsO

>>661
手打ちそばにハマってますとかと同じ道楽だから
気にしないで自分が好きなものを飲み食いすればよろし

674 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:17:00.17 ID:LNmLY2HG0

>>669
加湿空気清浄機なら既に絶賛稼働中だ
止めると一気に来る
動いてる間だけ、かすかな匂いにしてくれる･･･気がする
休日前、この時間、焙煎部屋を稼動させた嫁に止めてくれと言えないダメ親父には
耐える以外の選択がないんだよ
まあ、出来上がったコーヒーは良く知らん俺でもおいしいと思うからいいけどね
銘柄とかサッパリだ

675 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:17:42.80 ID:vE9LrirD0

>>71おれもそうだけど自分で食って味を知ってる
ものは、本があればより旨い物を作る自信が有る｡

コーヒー淹れたり、ステーキ焼くのは数こなせば
安定して同じ物ができる｡素人から喫茶店やって
上手くやっているのと同じ原理｡

ステーキに関して言えば、肉しか売ってない
アメリカの田舎で2年くらい肉ばかり焼いて
食ってたので、ステーキ焼くのはおそらく、
プロのステーキ店並かそれ以上の自信は有る｡

寿司を握っていれば、そそらく寿司店並の
ものを習得できたろうが、なにせ魚が無かったからな｡

コーヒーはもう30年は>>1の通りだよ｡

676 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:18:50.14 ID:1wTRxaQ10

ID:GVL3YchT0
↑
こういう風に自分の価値観が一番という風変わりな奴がコーヒーヲタには多い。店主でもそう。気をつけたほうがいい
たぶんこいつはダークローストが好きなんだろう。これは苦味を多く出してコクと甘みが上質な豆では出る
これはこれでファンも多いんだが、コーヒーの世界はこれだけではないという許容力がない
典型的なバカなわけだな
ちなみにここでいうサードウェーブとは酸味を出すような感じだ

677 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:19:03.39 ID:xfShOBC+0

コーヒーの話しいてる場合じゃないぞ
戦争始まるぞ！
【国境】中国、尖閣上空に「防空識別圏」　日本と重複…空の緊張必至
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385181003/

678 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:19:03.92 ID:zOpgvcCE0

>>661
そんなもんだよ
10人に教わったら10通りの答えが出てくる嗜好品だよ
ただ、明らかに「それは不味いね、やめた方が良いよ」ってのもあるよ

679 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:19:19.80 ID:GVL3YchT0

ID:1wTRxaQ10は、>>665が答えられずに、逃げちゃいましたな・・　　つまらん(´・ω・`)

680 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:19:35.55 ID:w7RpXYBUO

>>186
自分も冷凍庫保存してたんだけど、冷凍室から出した時に室温との温度差で中身が結露する度に豆の味が落ちるからやめた方がいいと言われた
で､保存による味の変化を研究している人に訊いたら『密閉容器にいれて冷蔵庫保存』が一番良く、冷蔵庫から出して暫く容器を室温に馴染ませてから蓋を開けると結露しなくて良いらしい

681 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:20:13.46 ID:k2cUJlv+0

>>661
嗜好品だから、結局は自分の好きなパターンに落ち着く。
ベストがあればそれで決まりだけど、ベストがないから厄介な問題。

イギリスでは、ミルクティーを作る時に、ミルクが先か、ティーが先かでの論争で130年間論争している。
　※　この件に関しては、2003年英国王立化学協会が「ミルクが先」と発表したことで130年ぶりに決着

682 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:22:32.85 ID:LNmLY2HG0

美味いものは美味い、ただ嫌なものは嫌
素直に好きに飲めばいいんじゃないか、何が良いか悪いかよりもさ

683 ：忍法帖【Lv=15,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 14:23:41.00 ID:wt/HR32Z0

>>681
コーヒーはわかんないけど紅茶の伝道師としては一言いわせてくれ
それ決着してないのよ！

684 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:25:09.43 ID:gZnzsFqv0

>>682
好き嫌いとは別に、健康に良い悪いもあるからね。
コーヒーメーカーで長時間保温したコーヒー飲まされて吐いた事があるし、
豆でも焼いたあと時間が経つと、酸っぱいばかりの妙な味になる。

やいて１週間以内、入れて１０分以内ぐらいが限度かな。

685 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:25:34.19 ID:KImzzZ8k0

>>681
チャーハンのタマゴが先かゴハンが先かは決着ついたのかな？

686 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:25:39.21 ID:qYtFbUzv0

>>1
何十年も前からこだわる人は、
珈琲豆の選び方、豆の挽き方、ブレンドの仕方、飲み方に合わせたドリップの選択、水の選び方まで等々。様々にこだわっていましたが。
今更何か？

687 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:26:37.61 ID:OFF4RwAs0

今更かよ

20年以上前からそうしてたけど
今はカフェインアレルギーで心臓痛くなるからコーヒーやめたわ

688 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:28:42.76 ID:B4gYdMMM0

藤岡弘みたいに、お湯を注ぎながらコーヒー豆にむかってありがとう
ありがとうって声をかける、これで十分おいしくなる。コーヒーなんて
そんなもの

689 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:31:11.64 ID:qtuXrH3u0

ブームか？
シアトル系ブームで豆の値段高騰して迷惑したけど

690 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:32:00.73 ID:zOpgvcCE0

>>684
俺が教わったのは
焙煎してから一ヶ月はOK
ドリップしてから40分まではOKだけど、自分的には
焙煎して三週間以内まで
5日～10日ぐらいが一番美味い
ドリップしてから30分ぐらいまで

もうね、好みが基準になっちゃうね

691 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:32:59.06 ID:GVL3YchT0

>>681
生豆の管理　焙煎方法　抽出方法　　それぞれに、ありとあらゆる派閥があって、ベストなんて全くなし
完全に個人の好みがすべての世界

しょーもないレベルでも焙煎で、ちょっとまえに、煎る前に豆を洗うか洗わないかでやってたし、
煎り止めに霧吹きは有か無しか、いや自然冷却がベストだ！とか、完全にカオス状態ｗｗ

ほかにも山ほどあるぜ　　くわしくはあっちの板で

692 ：忍法帖【Lv=15,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 14:35:56.02 ID:wt/HR32Z0

>>691
あっちの板は　イヤーーーーーーーーーーーーーーーーッ
もっとざっくりとそういうなんかがわかればいいと思っただけさ
コーヒーハンターと自称してるおっさんと話したことあるけど
専門的な話はなかったがすげぇパワフルだな　ああいう人が
暴れまわってるんだろうし　恐ろしい世界よ…

693 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:36:15.08 ID:fzgpKcXOO

私的にはグリコかな?紙パックのコンビニで売ってる円筒形の濃いコーヒーってのがが美味い、あれ飲んでからずっと飲んでるけどずっと美味い

694 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:37:57.71 ID:utiqYCQw0

ちょっと、缶コーヒーが値上がりしてんだけど

695 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:39:28.11 ID:qYtFbUzv0

自分のミルで挽くのが好き。
あとドリップは紙だけど、専用ポットとバースプーンを使う。
最初は少しのお湯で蒸して、バースプーン使いながら全体にゆっくりお湯を入れてドリップするのがコツ。

紙だけど、良い香りのする珈琲が味わえるんだよ。
もちろん、珈琲カップは温めておく。

696 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:39:31.93 ID:LQjSsw3/0

うちはダンナがこのてのこだわりあるから、結婚したてのころはとまどったな
それまで豆かってきて挽いてドリップなんてやったことなかったから大変だった
文句いわれっぱなしだったので「このー」と思い、秘密で近所の喫茶店のマスターの弟子になって
「これはうまい！」といわれたときは勝った(´∀｀)！！と思ったね

今日は仕事忙しくて遅いから、帰ってきたらブラジルいれたげよーっと。

697 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:40:21.02 ID:Y4qNZUj40

ずっとドリップだけど
ネル洗うの面倒だからペーパードリップだわ
紙くさいとかいうけど気になんない

698 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:41:24.81 ID:1wTRxaQ10

良いコーヒー豆を売っている店で簡単な指標がある　まぁ値段はそこそこという前提だが
薀蓄の少ない店ほどうまい　といってもあまりに少なすぎるのもなんだが
薀蓄の多いHPを出しているところほど大したことがない

簡単で分かりやすい指標だな（笑

699 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:44:03.74 ID:GVL3YchT0

>>692
ここでも「蒸らし」というキーワードがよく出てるけど、
その「蒸らし」は必要か無用か、いやむしろ害悪である！
で意見が分かれていることも、付け加えておきますよ

700 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:44:33.82 ID:qYtFbUzv0

渋谷宇田川町のハンズの前の地下にあった「水出し珈琲の店」ずいぶん前になくなっちゃったね。

701 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:47:26.16 ID:EbVvChJQ0

>>91
自分で天ぷらを揚げても油の臭いで味覚が麻痺します。

自分で寿司を握って自分で食べる？
寿司職人がどういう手で握るか知っている？
その手で寿司を食べるというわけ？

>プロは万人受けする味付けをしている
思い込みすぎｗ
冷凍食品以上に作り手の味覚の違いが出ていると思うけど？

あなたの周囲には飲食店が１軒しかないのかな？
自分の好みに合う店が無いなんて不幸だねｗ
いったいどんな味覚をしているのか知りたいｗ

焼き肉や鍋の様に自分で作って楽しむ料理が美味しく感じるけど、
にぎり寿司・天ぷらま同様とは・・・・・

味覚・嗅覚・触覚・視覚・聴覚で料理を楽しむなら、
料理の種類によっては嗅覚等が麻痺するのは常識なんだよ。

今後は、恥をかかないように覚えておくと良いよ。

>>675
「アメリカの僻地で磨き上げた舌と腕に自信がある」までキチンと読みました。
アメリカ仕込みの昆布だしのとり方教えてくださいﾈ

702 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:49:33.87 ID:gZnzsFqv0

>>695
細口のポットじゃ駄目なの？
スプーンに沿って少しずつ流すってこと？

703 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:51:27.19 ID:zOpgvcCE0

>>699
ホントに!?

蒸らしを否定するとは
コーヒーメーカーを美味いとする人達かしらん

水だしだの、サイフォンが好きな人は蒸らしいらない派なんだろーな
ポット派で蒸らし不必要ってのは考えられないかも

エスプレッソマシンも蒸らしなしだもんな

704 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:52:26.06 ID:HwaiR2DP0

個人的には最初の時点で3倍位膨れた時が好き

705 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:52:49.60 ID:qYtFbUzv0

「蒸して煎れたもの」と「蒸さないもの」２種類同時に作って比べた。

【結果】素人が分かるくらいの結果だった。

■蒸して煎れた珈琲→香り良く、雑味が少なくまろやか

■蒸さないで煎れた珈琲→上記と正反対

まぁ、豆の種類や飲み方でやり方は異なると思うが、普通にホットで飲むには蒸した方が個人的に好き。

706 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:54:11.73 ID:b5uz1tsL0

ウンコ豆コーヒーが飲みたい

707 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:54:13.05 ID:gZnzsFqv0

>>691
>しょーもないレベルでも焙煎で、ちょっとまえに、煎る前に豆を洗うか洗わないかでやってたし、

決着は付いたのかな？
一度洗ってやってみたことあるけど、別に対して変わらなかったし、焙煎に時間がかかるから止めた。

>煎り止めに霧吹きは有か無しか、いや自然冷却がベストだ！とか、完全にカオス状態ｗｗ

霧吹きはちょっと信じられないけどね。軽くなんだろうけど、水分は厳禁じゃないかなあ。

708 ：忍法帖【Lv=15,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 14:55:19.56 ID:wt/HR32Z0

蒸らす派が大勢なんだな　コーヒーも三つの勢力ぐらいにざっくりわけて
コーヒー三国志とかドラマなりマンガにしたら面白いかもしれん

709 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:56:54.20 ID:wuBeLxa70

食い物や飲み物のスレのどっちも相手を認めない不毛な戦いをここに持ち込むなよ

710 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:57:10.77 ID:rXAZzWwsO

>>706
ジャコウ猫のうんちで発酵したコーヒーのことか？
気になるけどちょっとね…

711 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 14:59:35.59 ID:Ab4WPf3/0

コーヒー通、そば通、＝神経質でこだわり、気難しい人が多い

712 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:02:00.67 ID:Pr0VgxHz0

ベートーベンもコーヒー通だったらしい。

713 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:03:23.66 ID:qYtFbUzv0

>>702
細口のポットで充分だし、普通のスプーンでも充分。

まずは紙フィルターを折って、好みの挽いた珈琲を均等に敷く。(使う分量を計る)
お湯が湧いたらカップを温め、ドリップの珈琲豆にお湯が行き渡る位の量のお湯を均等に注ぐ。
しばらくすると、豆が息をしてくる(ポツポツと表面に穴があいてくる)ので、蒸らしが出来たら、スプーンで軽くかき混ぜ、ゆっくりとお湯を分量注ぎこむ。
んで完成。飲み慣れるとブラックしか飲めなくなるよ。

714 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:04:14.65 ID:gw1JU09j0

難しそうだけど、コーヒー豆を買ってきて淹れてみたいなと思ってます。
・豆を粉にする道具
・上に置いて濾す紙？
・ガラスのポット（？）
があれば、初心者でもとりあえずは挑戦してみることができますか？

715 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:05:16.21 ID:zOpgvcCE0

>>710
抵抗あるのはわかるけど、もし機会があったら一生に一度は味わってみたら
高価だけど、自分には「これは一杯1000円出せるわ」って味だった

正しくは、ジャコウネコが食べて、体内でコーヒーの実の果肉を消化させ、
消化できない豆が便と一緒に出てくる。それを洗ったコーヒー豆で、
熟れて美味しい実を選んで食べるから、出てくる豆も逸品だそうで、さすがに美味い。

716 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:06:01.44 ID:GVL3YchT0

>>703
そもそも蒸らしってなんのため？！！根拠だせー　とか
お湯いれて止めたら温度下がるだろーが！！　　それがだめじゃあ！！冷めたでがらし豆に湯をいれるんか！　とか
蒸らしって常識だろーが！！豆にも準備がいる！！　とか　
本でも、蒸らしは意味なしって書いてるのもあるし、やっちゃだめって書いてる本も
あるくらいだからｗ　　　まあ何が正しいか俺も知らんなｗｗ　どーでもいいｗｗ　己が信じた道を行きましょうｗｗ

ちなみに、俺は、最初に湯を入れて膨らみきるまで待って（１０秒くらい？）、そこから抽出開始かな？　
蒸らしを意識してるよりも、豆の鮮度の確認みたいなもん　　　それが実質「蒸らし」に
なってるかもしてんし、時間的に短いから「蒸らし」の意味なしかもしれない　
試しにもう十数秒待ったこともあったが、味に変化なしだから、そのまま

コーヒーメーカーがダメ！って理由で聞くのは、温度高すぎ！　豆が煮えてる！ってやつかな？
最近じゃ、蒸らし時間や、温度を落としているのもあるらしいけど

717 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:06:47.74 ID:Pr0VgxHz0

蒸らしをしてお湯を注ぎ込んだときよく泡立つとおいしいコーヒーになりますね。

718 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:08:46.71 ID:GVL3YchT0

>>710　>>715
きになるんだったら、どーぞ

http://www.hayakawa-coffee.jp/item_detail/itemCode,Kopi01/

719 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:08:57.10 ID:C5ZEdNVu0

こだわる奴はちゃんとコーヒー農園からやれよ

720 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:09:35.59 ID:yxw0JMNI0

>>714
コーヒー入れる動画もいっぱいある。
ご参考に。

721 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:10:37.19 ID:hchEm3vj0

どうせすぐ飽きるだろ

722 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:11:23.81 ID:gZnzsFqv0

>>714
二人分以上いれるのでないなら、ガラスのポットはいらない。
ただ、お湯を注ぐのに、細口のポットがいる。
ヤカンでもいいがｗ

コーヒーは焼くのも淹れるのも、簡単ではあるよ。上手くできるかどうかは別にして。

723 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:14:14.33 ID:Um6f2jDt0

コーヒードリッパーも必要
個人的には円すい形のをおすすめしたい
あと、ペーパーフィルターは茶色いのだとダンボール臭いのがあるので漂白済みのをおすすめしたい

724 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:14:21.17 ID:qYtFbUzv0

>>714
■豆は「珈琲ミル」を使って挽きます。自動や手動があります。
■ドリップは、「紙」「布」などがありますが、普通にスーパーで売っている「紙フィルター」で良いです。
■紙フィルターをセットするドリップの穴の大きさに注意しながら、好みに会うものを購入してください。
後は、お好みで珈琲ポットを揃えば良いかも。

725 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:14:25.18 ID:+Th1tls60

>>556
おしっこがコーヒー臭いの俺だけじゃなかったのか…
腎機能落ちてるのか不安で病院行こうか迷ってたぜ…(^^;

726 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:15:22.87 ID:wWXneQ0k0

自分好みに入れられればいいじゃない
豆の味もいろいろあるんだから

727 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:15:23.52 ID:ZQpoc5Bx0

受験や徹夜で毎日何杯もコーヒー飲まざるを得なくなる人生なら、インスタントは我慢できねーだろ

ブレンディで作るのコーヒー牛乳はたまに飲むけど

728 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:15:53.87 ID:VpfYnjQB0

豆買ってきて自分で挽いたりしてる人ってみんなやっぱブラックで飲むのが前提なの？
自分はドリップしたコーヒーに砂糖２本入れるけど
やっぱ砂糖入れる層は豆挽きデビューは本末転倒なのか？

729 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:16:09.86 ID:VRgXPCVw0

セブンのステマひどすぎワロタｗ

730 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:17:23.68 ID:gZnzsFqv0

>>728
砂糖を入れる気には全くならない。
緑茶飲んでる感覚というのか、普通に飲める。

たまにインスタントを飲む時はミルクと砂糖ぶち込んで誤魔化すｗ

731 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:17:32.79 ID:zOpgvcCE0

>>714
>・豆を粉にする道具　→　コーヒーミルってやつ、できれば電動が楽でいいけど
　　　　　　　　　　　　　手動でのんびりガリガリする時間が好きって人もいます
>・上に置いて濾す紙？　→　ペーパードリップ用のペーパー。
　　　　　　　　　　　　「ドリッパー」も合わせて、店員さんと相談して、合った
　　　　　　　　　　　　　ものを購入してください。
>・ガラスのポット（？）→　カリタだのメリタだの、ドリッパーがてっぺんに置けれ
　　　　　　　　　　　　　　ば何でも良し。ガラスでもホーローでも。
　　　　　　　　　　　　　　私は大量に作るとき、鍋で受けたりします。

お湯を差すのに便利なのは、細口のポット
私はメリタのステンレスケトル1.3ℓ
いまのところこれ以上のもの無し

732 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:19:00.66 ID:8epSq7dz0

いつも生豆うってる店で入れたてアイスコーヒー1リットル買ってるが
上手いのは最初の2日くらいなんだよな。
それでもドトールなんかよりは、全然マシなんだけど。
なんとか日持ちさせる方法はないもんか。

733 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:19:02.26 ID:GVL3YchT0

インスタントは砂糖　たっぷり牛乳を入れて飲むものだと思ってるけど
コーヒーは、その日の気分　　まあ入れないほうが多い

734 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:19:02.64 ID:frbhBPF40

>>714
一人前だけなら、コーヒーサーバーがなくてもカップに
小さめのドリッパーを直接セッティングして淹れることもできるよ。
豆を挽くのは手間や金銭的な面で、いきなり手をつけるのはハードル高いから
コーヒー豆屋で挽いてもらって、まずはドリッパーとペーパーフィルターだけで試してみたら？

735 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:19:41.77 ID:qYtFbUzv0

>>728
レギュラー珈琲の入れたてを飲み慣れると、砂糖ミルクは珈琲の味を分解する材料でしかない。
でも疲れた時とかは、砂糖を入れて飲むよ。

736 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:20:39.39 ID:MEUWzjA/0

深煎りのコーヒーにホィップした生クリームを乗せるとパワーアップする
しかしホィップする手間が問題なのでたまにしかできない
店で売ってるクリームとか話にならない

737 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:20:46.92 ID:tyco2xkW0

豆屋のおまかせブレンドが一番安心
俺が下手にいじると大惨事に…

738 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:21:32.26 ID:GVL3YchT0

>>732
それ、旨い不味いの以前に、危険じゃね？？　　雑菌やばいよ　　水道水じゃないんだから

てゆーことで、冷凍の一択

739 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:22:15.20 ID:8Df2XdPM0

リバイバルか？　30年ほど前に山を迎えてるはずだが

740 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:22:52.14 ID:Um6f2jDt0

セブンコーヒーのヒットで本格コーヒーへの関心が上がってるというのはあるのかも

741 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:23:13.15 ID:QT8PHOTD0

>>527
俺はコーヒー豆売ってる兼本格カフェのコーヒー屋に
炒ってから24時間以内はガスが出てマズいから
それ時間置いてから挽けって言われたぞ

742 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:26:25.31 ID:Pr0VgxHz0

自分でコーヒー豆を焙煎って、どうやってやるの？

743 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:26:44.07 ID:AgRtRbIt0

しかし知人の家などでコーヒー薀蓄語られながらやられると
ウンザリしますがな。

744 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:27:09.28 ID:QT8PHOTD0

本当に美味いコーヒーを飲むと
「美味っ！！」って、ついつい声が出てしまう

生豆をコーヒー屋で買ってそのオーナーに教えてもらった通りに
自分で網買って炒ってたけど、何度も練習した甲斐あって、それなりにムラ無く
上手く炒れるようになったわ
でも、面倒臭くなって結局やらなくなっちゃったコーヒー屋も潰れたし

745 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:28:03.34 ID:qYtFbUzv0

>>739
流行ったよね。喫茶店。

アメリカンコーヒー
ブレンドコーヒー
ブルーマウンテン
キリマンジャロ
モカブレンド
紅茶(ダージリン、オレンジペコ)
ソーダー水(着色サクランボ入り)
クリームソーダー
ピラフ
玉子サンドイッチ
ミックスサンドイッチ
チョコレートサンデー

が鉄板メニューだった。

746 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:28:06.80 ID:jpEG6F2i0

粉じゃなくて豆で買おうと思ってカルディーへ。

レジ待ちしてたんだが、前の客と店員のハイレベルなやり取りにびびって買わないで帰って来たよw

『ペッパーで』or『ペーパーで』
とか言っているように聞こえた。
豆の挽き方?なのかな…

『そのままで』って言えば豆のまま持って帰れたのかな。
ミル買ったのにまだ使ってない(T-T)

747 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:29:07.50 ID:PTaEEHYM0

空気に弱すぎ

748 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:29:18.53 ID:zOpgvcCE0

>>716
豆のガス(二酸化炭素)抜き、って言った方が説得力があるかも

私流に言うなら、だしで言う「一番出し」
コーヒーって、どんな言い方しても「コーヒー豆のだし汁」意外の何者でもないから
一番出しはやっぱり一番大事だと

蒸らし無しの人たちは、サイフォンだのマシンだの、あっさり好きなんじゃないかな
時代によって淹れ方の主流も変わるよ
自分は勢いよくお湯を注いで、豆を踊らせた方が良いって教わったし
今はドバドバ注がないもんね

749 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:30:59.12 ID:9WtnZ+0t0

>>745
レスカが抜けてるぞ。

750 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:31:25.57 ID:NFCKkcPt0

パナソニックの機械で毎朝豆挽いているわ
挽いてすぐ飲むコーヒーはやはり美味しいと思う
セブンは評判みたいだが、味が濃すぎて駄目だった

751 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:32:00.71 ID:q5UNWfVY0

>>743
言えてるw

752 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:32:13.24 ID:ZQpoc5Bx0

>>746
わかるw
でも店側は客に負けない知識要るけど、客には必要ないんだよ

753 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:32:56.71 ID:GZvF2lpB0

ネットで買った「オアシスコーヒー」の豆がおいしかった。
豆を焙煎する前に特殊な方法で洗浄してあるそうで、雑味がなく
スッキリした味わい。
生豆ってすごい汚れがついてるんだな、洗浄水が泥水みたいに
濁る動画を見て驚いた。

754 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:34:22.60 ID:NFCKkcPt0

>>746
そこでよく買うんだけど、豆でというと豆のまま帰るよ
そこだとブルマン単体よりブルマンブレンドが美味しいよ

755 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:38:30.84 ID:12jZcLc50

>>742
手網ってのがあるから、それに豆入れてガスコンロの上で１５分くらい揺らすだけだよ。
難易度は目玉焼きレベル。

756 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:39:01.16 ID:qYtFbUzv0

>>751
若い頃、渋谷でバーテンやってたけど。
ウンチクは言わない方が良いね。
黙って煎れて提供するのが効果的。

目の前で珈琲を煎れてあげて、なにしているのと聞かれてから答えるのが一番。
俺はその店で、彼女２人作った。

バーテンのカッコってモテるアイテムだよな。スレチでゴメン。

757 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:42:04.27 ID:W4aK/Ca+0

以前は挽いてたけどめんどうで店で挽いてもらってるぞ
朝忙しいときにそこまでできないよ

758 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:42:11.23 ID:rXAZzWwsO

>>715
そんなに美味いのか…
>>718
高っ…

どうせ飲むならプロにいれてもらおうかな…失敗したくないわ

759 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:42:29.32 ID:j/NAVE290

7年くらい前楽天で豆通販してたけど高いし近所のスーパーに売ってるのと変わらんのにアホだった。
ネット通販ってボッタクリのイメージ

760 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:43:10.80 ID:zIdFldBo0

アウトドア用品店で買ったコンパクトなミルと、
針金をぐるぐる巻いて作ったような円錐形のドリッパーで入れてる
円錐形のやつは2杯分くらいの豆（粉）しか入られないが俺はガブガブ飲みたいからアメリカンにしてる

761 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:43:54.30 ID:Bv7sCMyZ0

スーパーで売ってるドリップパックのおすすめ教えてくれ。
最近飲んだのでは「ちょっと贅沢な珈琲店・豊かなコクのスペシャルブレンド」が美味しかった。

762 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:44:07.99 ID:zOpgvcCE0

>>728
まったくそんなことないよ
自分もカフェオレに砂糖入れないなんて有り得ないと思ってるし
嗜好品なんで、「自分の好みを探す」のが目標なんじゃなかろーか
ただ、自分は焙煎するんで、コーヒー豆の味を知りたいからブラックだけど
今はブラックの中に、豆独自の甘味成分を出す焙煎を目指してる訳で

>>746
慣れないと腰が引けるかもしれんね
「豆挽かないでそのままで」って言うだけでOK
わからなかったら「素人なんで教えて」って聞きまくる、これが正しいかと

家で淹れる前に挽いてみてよ
あの香りは格別
もっともコーヒー豆の香りが味わえる時ですよ

763 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:44:20.73 ID:Pr0VgxHz0

>>755
さっそくクグッテみたらありました。後はおなじみの豆屋さんで
生豆をうってくれるかどうかだ。ありがとうございました。

764 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:45:59.69 ID:FT7fw7Cb0

>>150
紅茶も無糖派ってのは意外と多いしうまいのあるぞ

765 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:47:25.35 ID:12jZcLc50

>>763
通販でいろんなのを売ってるよ。
お試しセットなんてのもあるし。
検索すると業者がいくつも見つかる。

766 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:47:42.48 ID:zd1XnTZi0

ハンドドリップって毎朝やってるがな
今さら何言ってんのか

767 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:47:57.36 ID:h4I5zJi/0

>>762
一人称自分キモい

768 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:49:37.13 ID:+DcqVoIoi

普通じゃね？

769 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:49:47.77 ID:Pr0VgxHz0

>>765
通販という手がありましたね。ついでに電動ミルも買おうかな。
朝からミルで豆をひくのがおっくう。

770 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:49:55.59 ID:VpfYnjQB0

ドリップって何回までO.K?
明らかに３０分後また飲むって場合でも２回目だと薄くなったり格段に味落ちる？
１回（１杯）ずつ新コナに変えるのがデフォ？

771 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:50:11.96 ID:KCJa/dZ1P

>>1
全自動コーヒーメーカを買おうと思ってる
どれを選べばいいの？

772 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:51:22.88 ID:BJi9A2Yf0

まっくろけのポット買ってみたけどわりと使われてる物のまっくろけバージョンだとあとから知った
でも豆が切れたからもうだいぶ飲んでない(´・ω・`)

773 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:51:44.96 ID:gw1JU09j0

教えてくださったかた、レスありがとうございます！
コーヒーって入れる手順がとても難しそうで、
「何かすごく複雑な機械とかアンティークっぽい道具とかがいろいろ必要で
複雑な手順の果てにやっとできるもの」
みたいなイメージがあったのですが、これで少し気軽に取り組めます。

まずは豆をひいてもらったものを買ってきて、ドリッパーと紙のフィルターで
作ってみます。
もう少しやってみてから、よくコーヒーのイラストなどで見る細い注ぎ口の
ポットとかガラスのサーバー？を探してみることにします。
皆さんのおかげで、新しいことにチャレンジできそうです。

774 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:54:46.51 ID:4AnYYwoD0

藤岡弘、氏を小馬鹿にしたフジテレビが許せない。

775 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:55:22.13 ID:3+1E27Ch0

>>770
2回目とかあり得ない

776 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:57:39.16 ID:CXEsnGv9P

コーヒー嫌いな俺としては、最近のセブンイレブンがコーヒー臭くてたまらないｗ

おでん臭が我慢できた。つか良い匂いだったが　焦げた豆臭いのが許せねえｗ

777 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:58:25.15 ID:NUoaMiEq0

>>743
コーヒーやってる人は
だいたい話が長いからね
それで相手を見て、喋らないしね
自分が喋れればそれでいいのが殆どだから
退屈してるとかウンザリしてるとか
まず気づいてくれないｗ

778 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 15:59:23.57 ID:bigpWZ2T0

豆を選び、自分でドリップの間に大事な事がある
豆は生豆でカス豆は排除、そもそもカス豆の入ってないのランクが必要だが
そして、落す直前に焼いて挽く事、賞味期限は落して30分以内
ここまでしないと、意味は無いよ、実際はな

779 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:00:32.47 ID:k2xGmkJ20

>>770
一般的に、コーヒー豆10gで140ml

780 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:00:42.09 ID:zOpgvcCE0

>>770
たぶんお茶っ葉みたいに二度三度、お湯を差して飲むことを言ってると思うんだが
一度ドリップして、それを30分置いてまたお湯を注ぐと、
「とんでもなく薄い出がらしのコーヒーが淹れられる」
そしてそれはとても不味い

30分後も飲みたいのであれば、一度に大量に淹れて、それをとっておく
飲みたくなったら温めるのが良いかと

>>767
なんて言えば良いのか、そっちに合わせるよ
自分って言うのキモいんかな

781 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:02:27.60 ID:bigpWZ2T0

>>776
セブンイレブンやスタバのあの匂いが臭いと言うのは
至極真っ当な事なんだよ、あれは腐ったコ-ヒ-豆の匂いだから

782 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:03:07.56 ID:Um6f2jDt0

自家焙煎は完全に趣味の領域だよな
一度いろいろやってみたけど
めんどくせーし時間かかるし、豆の薄皮が舞い散りまくって掃除大変だし、ガス代もバカにならんし
これなら普通に買って飲むわと思った
専用の高い焙煎機とかあったらまた違うんだろうけど

783 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:04:00.62 ID:ssNrOnRo0

コーメーカーなんて何十年も前からあるし安いものだし買えばいいのに。

784 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:06:19.51 ID:VDdJLx8d0

>>703
水出しも豆をシリンダーにつめるときぬらさないっけ？

785 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:06:21.52 ID:j3bs/5mK0

>>770
30分後にまた飲むんなら多めに入れて保温容器に入れとくといい

2回目なんて薄いのに苦くてアクが強いだけで糞不味いぞ

786 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:07:46.88 ID:KWs/prYc0

はい。日本人にあるまじきジェネカフェです・・・他に選択肢がない。
今はシダモG4が激ウマ。

787 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:10:44.41 ID:NUoaMiEq0

>>770
二回目って発想もあるんだな
よくあるのは、まだ出てるから
出来る限り出しちゃおうってパターンだ
これをやると雑味が出て不味くなるだけだから
「とにかくケチらない事」
規定の量以上出さない事
これだけで随分旨くなる

788 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:12:10.89 ID:wIU7Qdx/0

手でひくミルを買ったことがあるが、さすがにダルすぎて１週間もしないうちに断念した。
ヒマが有り余っている人にしか向かないわ。

789 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:12:23.59 ID:VpfYnjQB0

>>780
そうです、お茶っ葉と一緒の要領で行けるのかなと思ったんですがありえないみたいですねｗ
最初から１回のドリップで３杯分くらい抽出しておくべきですね

790 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:12:50.46 ID:TpxnDuIU0

昔、大学の日本文学の先生が、野尻湖の別荘で、自分でコーヒーを
煎るといってたな。そういうのがハイソなものなのかと
おもってたが、ただのこだわりにしか過ぎないと思うように
なった。自分は別荘どころか、家すらも持ってない。お金がない。
ハイソとはほど遠い。コーヒーについては豆を挽く機能のついた
コーヒーメーカーでキーコーヒーとか小川珈琲の豆を挽いて、
水道水を入れて淹れてる

791 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:13:21.79 ID:zOpgvcCE0

>>784
聞いたことないかも
ただ、思うに(やったことないけど)、カフェインは水溶性なんで
最初に水で湿らすと蒸らし効果みたいに一番だしっぽいのがしたたるかも知れんね

ガス抜きとしては実験してみる価値あるかも

792 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:15:14.91 ID:bLdwnVsCO

コーヒーなんて飲んでもなんのメリットもない。栄養ゼロだろ

793 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:17:24.81 ID:NUoaMiEq0

>>789
その方がトクだね
そうすると一杯辺りの使用量を減らせる上に
味が良くなる
コーヒーはいっぺんに多く淹れる方が美味しい
いい店だと常連さんは、前の客の注文を聞いといて
追っかけて注文する
それだと、お互いトクするからねｗ

794 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:18:48.81 ID:b84xmYm80

こだわりというより、豆で買う方が全然安いし美味い

795 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:21:50.90 ID:TpxnDuIU0

>>794
生の豆なんて売ってるのかな？それをアルコールランプで
煎るということなんだけど。

796 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:23:27.36 ID:V92X1GMki

自動ドリップ機もあるよね。
ボタン１つで粉にしてコーヒー出すやつ。
香りがいいよな、挽きたて入れたては。

797 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:24:06.40 ID:UnyRnODD0

カルディのポイントカードやっとたまって
800円分のコーヒー券使おうと思ったら
11月から400円分のコーヒー券に変更になって
マジ切れそうだった

798 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:26:30.29 ID:zOpgvcCE0

>>793
ご飯と一緒でね
たくさん炊いた方が美味しい

だけど今の一杯点てのコーヒー屋は、一杯分の小さいドリッパー使ってるところも
多いから、厨房見れるなら覗きたいね

ほいでもさ、愚痴になるけど、よく一杯点てのこの上なく難しい淹れ方して
(しかもペーパーで)よく自信満々に出すなって思う
ネルでも一杯点てなんて難しいのに

美味しいコーヒーを出す店を見つけたなら、それは街の財産かも知れんと思ってます

799 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:26:30.64 ID:n89RGhNJ0

ここ見てちょっとダイソー行ってきた。
挽いた粉を用意ればドリッパーとフィルター使って210円でできるんだね。

800 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:27:38.03 ID:+FMeW7NU0

>>797
マジかよ。今マイルドカルディ飲んでるとこなのに。

801 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:28:27.35 ID:b84xmYm80

>>795
あんたの言ってるのは焙煎じゃね？

802 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:29:14.27 ID:VpfYnjQB0

>>793
なるほど、深いですね
あと泡の渋みが下に落ちないように最後までお湯を落とさないのがいいらしいですね

803 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:33:40.39 ID:MEUWzjA/0

まぁカルディとサードウェーブは違うような気がするが。。。。
カルディ飲んで満足できるのならそれが一番だ

804 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:37:05.81 ID:kHY8wbZ70

2杯以上飲みたいならば、一度に大量に入れて複数作っておく
30分おいてまたお湯を入れるのはよした方が良い、780さんが正解かと

最近は寒いからそうでもないと思うけど
アイスコーヒーを飲む場合は大量に作っておいて
冷ました後に冷蔵庫に入れるのがフツーだと思ったのだが違うのだろうか
ドリンクバーだと氷を予め入れておいたコップに
熱いコーヒーを注いで作るアイスカフェラテがそこそこのようだが

805 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:37:07.19 ID:zOpgvcCE0

>>799
そうそう
コーヒーなんてそんなご大層なもんじゃなくって
ただのコーヒー豆のだし汁

本場の中東だって煮出して上澄みをすくって飲んでたそーだし
アメリカの西部劇でも、煮出してすくって飲んで、豆かすペッペッて吐き捨ててたって

濃いめに淹れて、コンデンスミルク淹れて飲んでみて
多分、ほんのちょっと感動すると思う

806 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:39:17.27 ID:vl1gvgRq0

自分で煎らないと所詮素人。

807 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:39:33.78 ID:UnyRnODD0

>>800
あ、マイルドカルディと交換か400円分の割引券って言われたかな
でもおれは840円のブルマブレンドを飲みたかったんだよ

808 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:42:05.41 ID:tZIsdESx0

子供の頃に親父がコーヒー豆をもらってきたが、お茶派なウチにはコーヒーなんて淹れる用具が無くて、ヤカンに豆をいれて煮出してた憶えがあるなあ

809 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:43:59.15 ID:Za31y6uE0

>>804
うちのアイスコーヒーの作り方
夜に、だしパックに挽いたコーヒー豆を人数分いれる
それを冷たい水の入ったピッチャーに投入
冷蔵庫で一晩、朝になったらパックをとりだして飲む

810 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:48:29.91 ID:zOpgvcCE0

>>804
アイスコーヒーの場合、氷のことを考えてやらないと
薄いだの濃いぃだの悩みますね

氷を溶かして熱いのを冷やすのか
冷ましたものに氷をどれだけ入れるか

冷蔵庫で保存するなら、冷ましてから
氷を入れないのならふつーの濃さで

ただ、アイスコーヒーに氷のチリンチリン音
ガムシロいれて甘いやつってのは、それはそれで代え難いよね

811 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:50:12.18 ID:E5DlBNVVi

コットンペーパーてどうなんだろう
最近気になる

812 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:51:24.08 ID:Gx1jgn6b0

>>804
アイスコーヒーは本当は水だしが理想だけど面倒だから
粉の量に対していつもの半分の水量で濃く抽出して熱いまま氷にぶちこんでるわ

813 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:56:26.87 ID:2nQ/CwLQ0

アイスコーヒーはHARIO 水出しコーヒーポット使えよ。９８０円ぐらいしかしないのに。
１８時間ぐらい冷蔵庫の中に置いとけば　最高のアイスコーヒーが出来る。

814 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 16:59:00.70 ID:NLiuzBzp0

バカどもはどうしてこんな無粋な泥水が好きなんだ？

815 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:01:46.47 ID:9QU0/Bo+0

>>16
不自然だろ？言えないけど

816 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:04:56.52 ID:KWs/prYc0

>814
基本的に品種と産地によって酸味、苦味、コク等の特徴があるんだけど、
それを決めた後、さらに焙煎度、挽き目、抽出方法で完全に自分好みにカスタマイズできる。
自分専用の味に焼いた豆にハマらないわけがない。

817 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:07:29.88 ID:Jro3DxcAO

>>809
うちはそれを火にかけて飲む
手軽で美味いよ
そして出涸らしは天日に干して脱臭剤に利用
猫除けにも良いとか何とか…

818 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:10:01.69 ID:zOpgvcCE0

>>811
要点は「濾過するさいの肌理の荒さ」だと思うけど
要は布フィルターでしょ
ペーパーよりは油分があって美味いはず

>>814
卵か鶏かなら
俺の場合はバカだからコーヒーが好き
紅茶も緑茶も、美味しいのはなんでも好き

819 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:12:29.75 ID:yxw0JMNI0

>>683
ミルクティはインド式が旨い

820 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:17:46.29 ID:qGZeA9qj0

チャイもうまいけどホンコンティーもうまいよ

821 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:19:31.59 ID:s3tbklG10

そういえばジャーマンブレンドの定義って何か知ってたら教えてくれよ
昔から謎なんだわｗｗ

822 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:24:08.12 ID:7d2TMPV00

>>21
なんかちょっと変わった？

823 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:24:13.33 ID:N0b/3T0zi

>>118
おいそれブルマンむっちゃ安くないか？
俺の行ってる店でも豆100g1370円するぞ

824 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:27:36.33 ID:zOpgvcCE0

>>817
すれちだけど、コーヒー豆カスの利用法で
よく脱臭だの革靴磨きだのあるけれど、それもありだけれども

俺の場合は腐葉土を作ってる
本で「ミミズはコーヒー豆(に巣食うバクテリア)を好む」と書いてあって
プランターに市販の腐葉土少し、そこへコーヒー豆カスを入れて土作りしてる

青カビ、白カビが生えるけど、これが害なのかよくわからんけど
強い植物なら生える→つまり、何らかの養分のある土は出来る

標準のプランターで、初めて落花生を作ってみたら三つ出来た
シソならけっこう出来るかも
もっと栄養価の高い土作りはできると思うけど
自分素人だから
でっかいミミズは住み着いたのよ

825 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:27:36.23 ID:oqXNhrmT0

>>809-813
おお、皆凄いなw

たくさん反応があって俺歓喜
アイスコーヒーはやっぱ工夫してますな

やはりアイスコーヒー特有の氷のチリンチリン音やガムシロは捨てがたいなw

826 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:30:59.43 ID:62lzVuyh0

>>40
よく読め。
日本のまねだ。

827 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:31:19.71 ID:s3tbklG10

>>813
あんなザックリ漬けただけのものが美味いはずないだろw

と思ったが今年の夏に試しに買ってみたら普通にうまかったな
いつもはちょっとだけ飲んで残すか牛乳割りする両親もそのまま飲んでたし
ただ、洗うのが糞めんどー
アレの緑茶用が網の底取れて洗うのが楽なんだけど
コーヒー入れても大丈夫なんだろうか・・・

828 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:32:09.70 ID:hncVbJ9OO

ネルドリップって使う前、使った後の処理が大変そう。水張った容器に保存とか。

829 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:33:55.14 ID:D4Lv+Ac50

>>823
ブレンドでしょ

830 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:37:29.29 ID:8tdxDI7X0

>>794
自分で焙煎してるけど、キロ千円台の豆だと1杯10円やな
エスメラルダ・ゲイシャでも80円で飲める
店で飲んだら1000円はするかな

831 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:37:33.53 ID:62lzVuyh0

>>738
おすすめのロースターと
生豆を安く買える店教えてくださいm(_ _)m

832 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:38:07.07 ID:AC76+y2n0

ハンドドリップってそんなこだわりがあるものか？
やっても5分もかからないもんだぞ
コーヒーメーカーは洗いの手間を考えると
１～２人分ならそれほど便利な物とは思わない

豆を挽くのはちょっとした手間でできるけど
ここからはこだわり派と言えるかな

ただし焙煎を自分でやるのは真のこだわり派と言える
ここまで逝ってしまうともうあっちの世界から帰ってこれない

833 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:42:26.08 ID:6eQMeUaZ0

確かに豆は同じ品種でも、生産農家や産地で味変わるし、焙煎度合いでも味が変わる。
ＣＯＥ入賞豆とか買うけど、好みの焙煎じゃないと旨くない。

私は酸味の無い甘い香りのちょいシティローストが好きです

スタバみたいに激安豆をフルシティローストして不味さごまかしたのは飲めないよｗ

834 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:42:33.16 ID:8tdxDI7X0

>>829
ネットで買うとキロ5000円くらいやな
今はプルマンよりパナマが隆盛期
ケニアやエチオピア、マンデリンなんかも良いね

835 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:44:34.59 ID:ewJDTrzI0

>>832
呼びました?

ほんと帰れませんよ、おかげで、スターバックスの前を通ると
吐き気がしますし、間違って飲んだ時は本当に吐きましたから
俗世間でコーヒーとう呼ばれている物は、到底飲めない体になりました

836 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:44:42.97 ID:tmhNqdIK0

>>833
シティローストの万能さは異常

837 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:45:56.57 ID:8tdxDI7X0

>>833
スタバでブラック頼んだらクソまずかって友達と笑った
まずいから甘くしてごまかさないといかんのかな
たまたま運が悪かっただけ？

838 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:47:38.13 ID:EbVvChJQ0

>>827
簡易ダッチコーヒーってとこかｗ

839 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:47:41.33 ID:atnAqBL60

喫茶店で豆買ってんだけど、保存は冷蔵庫・冷凍庫・室温　どれがいいんかね

840 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:48:26.47 ID:6eQMeUaZ0

>>837
あそこまでディープに焙煎したら、どんな豆でも味は同じｗ　焦げた大豆挽いて飲んでも変わらないと思うよｗ

841 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:50:14.55 ID:SEbB6OROO

俺の嫁さん、乳首がコーヒー豆そっくりだわw

842 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:51:24.10 ID:zOpgvcCE0

>>831
もしよかったら私の意見で

ロースターは、
初めてならワイルドコーヒーさんの300gサンプルロースター
(いま見たらもう売ってない)
・電動
・ダンパー(排気付き)
この二つが付いてるのが好ましい(たぶん20万弱)

生豆は個人的に北海道の早川コーヒーさん
ちょっと高めだけど、ハンドピックの手間がかなり省ける
(内緒、ワイルドコーヒーさんの豆はハンドピックに手間ひまかかる)
早川さんのとこは、たまにべらぼうに美味いコーヒー豆が入る

もしよかったらご参考に

843 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:52:15.20 ID:tmhNqdIK0

>>839
密閉容器に入れて冷蔵庫を推す
使うときは蓋を開ける前に室内に少し置いて室温に馴染ませてね

844 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:53:04.38 ID:D4Lv+Ac50

>>834
それどこよ？

845 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:53:22.69 ID:NUoaMiEq0

>>838
ただのビンを使った
どぶ漬けでも立派な水出しですよ
ただのどぶ漬けでも淹れる人によって
差が出るんだぜ、面白い事に
寸胴に大量に漬け込んで出してるプロもいるぐらい

846 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:53:43.14 ID:8tdxDI7X0

>>842
早川って大量に買わないと送料かかるからね
始めたてならワールドビーンズショップで色んな豆を買うと良いのでは？
3150円で代引き・送料無料だし
三重珈琲もよく使う

847 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:54:44.96 ID:GtdynL470

>>806
素人が焙煎したところで味なんて知れてるだろ

848 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:54:52.60 ID:atnAqBL60

>>843
ジップロックみたいなんでいいのかな
ちょっと試してみる

849 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:55:08.32 ID:Ztk5ywJ40

もういっそ豆食ってお湯飲めよ

850 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:56:00.52 ID:8tdxDI7X0

>>844
ワールドビーンズとか三重珈琲
焙煎してもらうなら何百円かかかるけどそれでも安いはず

851 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 17:56:48.80 ID:yxw0JMNI0

>>808
そりゃ麦茶だな。

麦茶が代理コーヒーで
戦争時代を思い出す
って文化圏もあるらしい。

852 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:00:04.41 ID:gZnzsFqv0

>>118は安すぎるし、>>823は高すぎｗ
生豆でしょ？

ブルマンは、大体５００グラムで、３０００円台だと思うよ、今は。
安くて２０００円台があるかもしれんが、大量に買った場合で。

853 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:02:14.64 ID:43Qtox0Y0

ジャコウネコみたいことするんじゃないのか…

854 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:02:33.02 ID:8tdxDI7X0

>>831
長く続けるなら絶対電動、3万からある
1回で300g焙煎できたら確かに楽だけど、100gしかできなくても数種焙煎すれば気分に合わせてコーヒー飲める
手網などでは15分焙煎するの疲れて嫌になるよ

855 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:02:42.80 ID:zOpgvcCE0

>>849
キルケゴールだったか
あそこらへんの欧人はコーヒー豆食べてラリってたそーだよ
ベートーベンもコーヒー豆でラリってたとか

俺も食べるよ
お湯なんか飲まんよ

>>843
それが一番かもね
ただ、自分は冷蔵庫で保存できないから、暗室で涼しく密閉瓶だけど

冷凍庫派だけはいただけんなぁ
あんなん、霜付けたら台無しだろーに

856 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:03:10.00 ID:D4Lv+Ac50

>>850
生豆で7000円じゃねーか
焙煎したら2割以上減るのに適当な事言うなアホ

857 ：忍法帖【Lv=16,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 18:03:29.00 ID:wt/HR32Z0

500g \9,730　だとさオレがたまにいくコーヒー専門店
ブルーマウンテン　これって高いんだな

858 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:05:53.16 ID:KWs/prYc0

>842
>846
激安だから松屋珈琲の生豆しか使ってないんだけどコーヒー好き名乗っちゃ駄目？

859 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:06:32.84 ID:gfzLRN2B0

>>17
わろた

860 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:08:46.49 ID:s3tbklG10

>>849
コーヒービーンズチョコよく食うわｗ
ただ、不味いのが多いｗｗ

861 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:09:33.75 ID:6eQMeUaZ0

>>857
自分は「なんちゃってブルーマウンテン」は好きじゃないなぁ。焙煎後の1400円/100g ならもっと
安くて美味しい豆たくさんあるよ。

862 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:09:47.04 ID:NUoaMiEq0

>>857
安い！
上野の北山さんは１００ｇ５０００円のがあるからね
コーヒーハンターさんトコは、その倍ぐらいの豆があるはずだし

863 ：忍法帖【Lv=16,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 18:11:28.01 ID:wt/HR32Z0

マになるけどサイタニヤって店　安い方だよって言われたけど
さっぱりわからんどんなもんなのか

864 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:11:39.03 ID:XEA/UU960

ド…ドリップ＝こだわり派………
それって基本中の基本じゃないの、インスタントや缶コーヒーが基準の連中の言う事はあいかわらず笑える

865 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:12:05.40 ID:zOpgvcCE0

>>858
むしろ松屋さんってどうなのよ?
教えてよ
どこの松屋さん?

866 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:12:17.13 ID:8tdxDI7X0

>>856
三重珈琲で生豆5900円やん
ワールドビーンズはシュープリームしか置いてなかったな

867 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:13:04.67 ID:D4Lv+Ac50

コーヒーハンターって川島だっけか？
あいつ一杯粗挽きで25g使うんだよな
原価だけで2000円クラスの豆も多そうだ
あいつにに淹れて貰ったらいっぱいいくらかかるんだよ焼肉食えるわ

868 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:13:09.00 ID:ZYSdMBTN0

このマシンが欲しい
http://gigazine.net/news/20131115-bonaverde-coffee-changers/

869 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:13:54.71 ID:62lzVuyh0

>>842
どうもありがとうございますm(_ _)m
二〇万は高いなあ；；

870 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:15:13.70 ID:KWs/prYc0

>865
直リンになっちゃうけどここ。
俺年間25kg～30kgくらい飲むから・・・
http://www12.ocn.ne.jp/~g.matuya/

871 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:19:39.82 ID:yZPwHVqjP

ネスレのドリップパックで満足してるわ

872 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:27:08.31 ID:dntnqWPI0

ゴールドブレンドでいいや

873 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:28:28.23 ID:gZnzsFqv0

>>870
安いねえ、そこ。
普段想定してる価格より、３，４割安いかな。

874 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:30:57.87 ID:NUoaMiEq0

>>869
高いと思うなら、中古で出るのを待つしかないな
ワイルドさんの３００ないんなら
フジローヤルのディスカバリーか
５０万ぐらいだったか
自分で組み立てる奴ねｗ
ガスの配管とか大丈夫かよｗｗって
どこでも笑い話になるんだが

875 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:31:25.96 ID:GVL3YchT0

>>852
確かに、てきとーに言ったからｗ自信なかったけど（買うことないので）
安すぎるってことはないよ(´・ω・`)

http://www.hayakawa-coffee.jp/list_jam.html

876 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:33:57.92 ID:7EgfHvPx0

△スレ日本の開発部門に就職した大学時代の友人は、
拘るというならローストするところからやらないと、と言ってた。

ローストした瞬間から風味が抜け始めるんだそうで、
逆に、安い豆でもロースト仕立てだと旨いんだって。

877 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:38:13.48 ID:8tdxDI7X0

>>869
www.0141coffee.com/roast/homecoffee.html
こんなんどう？

878 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:42:11.42 ID:zOpgvcCE0

>>869
高いね

だからロット50gぐらいのを自作したけど
正直、使ってない

焙煎の行程が好きならロースター買うのは有り
美味しいコーヒーが飲みたいだけなら、良い店探して豆買うのが良し

焙煎はロースターだけが悩みじゃないし
ガスもプロパンだの、ガス圧だの、排気だのダクトだの
冷却は?　保存は?　冷蔵庫は?　ドリップは?　ネルの手入れは?

こーいう手間が好きじゃないとね
俺も焙煎面倒でやりたくないときあるもん

879 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:44:50.88 ID:B2nywY610

だれかカフェックスのe-cafe買ってみて

880 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:47:25.33 ID:B2nywY610

焙煎したての豆は良くない説もあるんだけどどうなの？
ガスが抜けてからの方がいいとか

881 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:49:53.96 ID:kwANr3Ho0

>>741
自分で煎ったのでも確かに3日目くらいのほうがうまい

882 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:50:30.18 ID:zOpgvcCE0

>>877
それね
煎りムラが気にならないのなら有りかも知れんね
(少なくとも自分は見向きもしない)

それと比べるんだったら、手編み焙煎を勧めるし、自分なら手編みでやるかな

>>880
8時間はガス抜きしてから店頭に出すって店が多いね
煎り立ては確かに、角ばった味がする
一晩寝かしたカレーを想像してもらうと良いかも

883 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:51:50.78 ID:Pr0VgxHz0

泡だったコーヒーが好きなんだけれど、いいマシンありますか？

884 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:52:12.25 ID:l2D9xuHe0

炒らないであのまま砕いて入れてみるとどんな味になるんだろか

885 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:53:39.81 ID:3ebGwdR4O

豆から作るかな
コピルアク

886 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:54:26.93 ID:NUoaMiEq0

>>880
してすぐは味が暴れる
抽出しづらい
普通はやらない

まあ、亡くなった某・焙煎名人は一日置いた豆が好みだったらしいけど
そのお客さんだった人がこの板にいる気がするのよね
今日は見当たらないけど

887 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 18:57:18.74 ID:813VWYmq0

つい最近までインスタント専門だったのだが
酒やめたら飲む量がふえて気持ち悪くなったので
挽き粉買って来てペーパーでドリップしてるんだが
豆買って来て自分で挽いた方がいい？基本ズボラなんだけど

888 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:00:36.79 ID:Jro3DxcAO

>>824
腐葉土いいですね
庭に蒔いてみます

889 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:01:58.62 ID:GVL3YchT0

>>887
＞挽き粉買って来てペーパーでドリップしてるんだが

たぶん最悪　　まだ、ブルックスみたいな１杯アルミパックのほうがマシ

890 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:07:29.40 ID:px4QjkEe0

ドリップとかめんどい
コーヒーメーカーでいいよ

891 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:07:44.61 ID:GfRQ0X3h0

>>518
アラビカ一枚まるごとだと、3.45トンでしょ。
週に400g消費しても7年くらいかかるんじゃ……

892 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:09:14.11 ID:3hGAcOus0

>>4,35,347,527
ほんとこれ

893 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:10:55.82 ID:px4QjkEe0

>>887
プーアール茶とか他のお茶も増やせ
自分はコーヒー1、台湾茶3の割合に変えた
コーヒーカバカバのんでも美味しくないだろ
水出し2Lで寝る前ほっといたら味も香りもコーヒー中毒でも満足するのができる

894 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:11:26.25 ID:xwts1nhS0

>>869
網で炒るのがいやだったら、スーパーでアルマイトの小型の片手鍋にコンクリート釘でフタと
なべ底に適当に穴を開けて空気が通るようにすればいい。ペラペラのほうがいいから
できるだけ安物を買う。穴は加減をみて徐々に増やす。
これで２００ｇくらいまでは炒れる。
昔ミルク缶で自作するのが流行って、これに行き着いたｗ

895 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:11:30.72 ID:3hGAcOus0

>>11
コーヒーで一息いれろと言ってるなるほど

896 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:13:10.01 ID:Pr0VgxHz0

コーヒー飲みすぎたら、カフェイン中毒になるよ、気を付けて。

897 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:14:09.13 ID:OZAYpVyY0

>>887
マジレスすると、コーヒーは
インスンタント＜レギュラー粉＜豆＜生豆焙煎と
ストレートにうまさが増加するので、
どこでやめるかはその人の状況次第。

生豆焙煎にいったら次に珈琲屋をしたくなりそうで
こまっている。

898 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:14:51.11 ID:7EgfHvPx0

>>896
紅茶や緑茶でカフェイン中毒って聞かないな。
含有量考えると、じゅうぶんあると思うんだけど。

899 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:14:59.76 ID:9xfFHcev0

>>1
これのどこがニュースですか？＞しいたけφ ★

900 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:15:03.47 ID:xJedC2970

ただの「こだわり派」ポーズ。
すぐに廃れる。

901 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:16:55.73 ID:xwts1nhS0

>>887
少量しか飲まなかったら流行ってる回転のいいコーヒー屋さんで挽いた粉買ってきて
ペーパードリップが一番フレッシュなのが飲めるな。
あとはモンカフェみたいな個別包装のドリップもの。

902 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:17:09.48 ID:SWmmk+UIO

>>1を読まずに書き込み。
うちの会社に課長は常々食通を自称して、食い物へのこだわりをアピールしてた。
ある日、俺はコーヒーにはうるさい、香りがどうの、家では自分で淹れてるだの、講釈を垂れるので、好きな豆を聞いたところ、
「あ？普通の豆だよ」との返事。
再度豆の銘柄を聞いたら、「レギュラーだよ」と。
「レギュラーなんて豆の種類ありましたっけ？」と聞くと、
「コメダのレギュラーだよ」とのこと。

903 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:17:51.86 ID:Pr0VgxHz0

>>898
紅茶や緑茶でもたくさん飲めば、一過性のカフェイン中毒はあるんじゃない？

904 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:18:52.37 ID:NTjLYADj0

>>893
なんか俺と同じようなコトしてる人がいるんだなｗ
俺もコーヒーと中国茶(烏龍・プーアル)で落ち着いてる
ペットボトル飲料ほとんど飲まなくなったわ

905 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:19:13.52 ID:7XvgGQr7O

どうせなら焙煎から
いや栽培からすればいいのに

906 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:19:50.87 ID:tK2gc7kK0

自分は一人暮らしだから、
ハンドドリップで直接マグカップに受けてる
（マグカップは耐熱ガラス）。

冬場はマグカップに熱湯を注いで予熱。

907 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:21:29.32 ID:OZAYpVyY0

>>904 >>893
紅茶でいいじゃん。
夏は緑茶の水出し。

908 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:21:31.63 ID:Pr0VgxHz0

>>893

自分も、コーヒーは一日２－３杯と決めている。後はいろいろ。
ただしカロリーのある飲料は一日一杯まで。

909 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:22:06.26 ID:8tdxDI7X0

>>893
コーヒー、台湾茶、紅茶、抹茶と一通りやってるわ
コーヒーだけというのはちょっとなー

910 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:23:48.09 ID:Pr0VgxHz0

>>907

紅茶は歯に色素が沈着しませんか？自分だけかな。

911 ：忍法帖【Lv=16,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 19:25:07.26 ID:wt/HR32Z0

>>910
付着するで　それでも飲むのがティーホリックのつらいところよ

912 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:25:41.25 ID:QSKcKGzW0

>>849
こないだ喫茶店行ったら煎ったばかりの豆くれた
口の中がしばらくしゃりしゃりしてたけど、おいしいね

913 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:26:01.89 ID:3XeGTv1K0

>>910
沈着するね。コーヒーもね。

>>1はあたりまえだろ？
缶コーヒーはコーヒーじゃない、
インスタントはマズすぎ
パックに入ってるドリップコーヒーは高い、

よって、挽いてあるパック買ってきて自宅で入れるか
豆買ってきて自宅でいれるのが安くて、かつ、ウマイ。

914 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:26:51.62 ID:Pr0VgxHz0

>>911

やっぱり。紅茶だと舌苔と歯の色素沈着がすごくて、歯科の定期検診のときに
どうしたんですかと言われるぐらい。紅茶のほうが身体にはいいと思うのだけどね・

915 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:27:12.96 ID:RW/DLGlM0

>>909
コーヒーの強烈なフレーバーに慣れてるような奴は味覚障害者だからな
コーヒーばっかり飲んでるようは間違いなく中毒者だろ
こんな偏った舌の持ち主のいうことなんぞまともな舌を持った奴は信じない

916 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:27:34.87 ID:7EgfHvPx0

通年、麦茶だな。

たまに甘味が欲しくなったら、「いろはす」か「やさすい」。
出先で具合悪くなったら、薬といっしょにOS-1。

917 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:28:06.35 ID:OZAYpVyY0

>>910
なる。
だから歯を磨く。

>>909
抹茶はどうやっていれるの？

>>914
紅茶は完全に発酵してるからカフェインがすくないのかな。
じぶんが紅茶を飲むのはのどにいいから。

918 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:28:40.48 ID:/+U8Fsg40

コーヒー市場が成熟してんだろうな。
実家ではコーヒーといえばインスタントだったけど
こないだ久しぶりに帰ったらあたりまえにドリップしてて笑った。

919 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:30:02.11 ID:ejh0oTcX0

>>889
保存に気をつけて早めに消費すれば、さすがにブルックスより悪いということはないよ

920 ：忍法帖【Lv=16,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 19:30:49.19 ID:wt/HR32Z0

>>914
いきつけの歯医者に「喫煙結構するんですか」言われた
いやオレタバコ吸わないんだけど　って言ったら「？」ってなって
「紅茶かなり飲むんで」「ああなるほど」の流れ　っていうか診察前に
「紅茶よく飲みます」って書いて出したんだけど先生読んでねぇんだろうｗ

921 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:31:18.23 ID:OZAYpVyY0

>>894
豆って直火でいっていいものなの？

922 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:32:57.47 ID:3XeGTv1K0

>>919
だよねぇ。

まあ価格帯や製品によるけど、500円前後の粉のパックで、
開封後は、きちっと袋を封してビンかなんかに入れ、冷蔵庫にいれとけば
普通においしいよな。ブルックスとは比べられない。

酸素と温度で酸化するからね。　

ドリップするだけになってるセットの奴で、安いものは粉が酸化してて
胃が悪くなる。

923 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:33:23.73 ID:wJnEL2FM0

とあるお店の出店でお店のオリジナルブレンドを特に何も言わずに
挽いてもらったら粉が細かくてものすごく濃いいのができちゃって
あんまり美味しくなかった
いつものお店でいつもの感じに挽いてもらったのがうまいことが
わかった
煎るのとか挽くのとかまで正直手を出せない

924 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:33:48.88 ID:OZAYpVyY0

>>918
いや、インスンタントコーヒーって高いんだよ。
レギュラーを飲んだ方が安い。
計算してみ。
インスタントって５００ｇで1000円くらいしない？
しかもあんまりうまくない。
レギュラーは豆を選ばなきゃ５００ｇを
500円くらいで買える。
５０ｇで１０杯くらいだせるから、
わりやすになちゃうのよ。

925 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:35:05.70 ID:Pr0VgxHz0

>>920
そうそう、自分もコーヒー身体に悪いかもしれないから紅茶にした時期
歯科検診で歯科医に言われた。舌も磨けって指導を受けた。赤ワインもコーヒーも
ステインがつくけれどね。

926 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:36:02.04 ID:P6bAL3cZ0

リッチブレンド

927 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:36:38.28 ID:z7VVH59u0

>>922
俺はコーヒー屋の人に冷凍庫って言われた
5分ぐらいしたら香りが戻るって

928 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:37:35.55 ID:yuhJfopA0

25万の焙煎機買って、講習うけたけど、
すぐに使わなくなっちゃったな。
キッチンに焙煎機があって邪魔だと
嫁にいつも文句言われる。
喫茶店でめやらない限り、焙煎機なんか
買うもんじゃない。

929 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:38:43.94 ID:XE1DwvVe0

ああ～
うちも「インスタント高いからレギュラーにしよ」
なんて言葉がﾌﾂｰに交わされるようになったな。
「ﾎﾝﾄかよ、騙されてんじゃねーのかよ」と思いつつ
コーヒーのいい香りは捨てがたいので
めんどくさがりながらもレギュラーを入れている。
缶コーヒーは口臭がひどくなることに気づいて以来、あまり買わなくなった。。

930 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:39:42.88 ID:NUoaMiEq0

>>928
>>869さんに譲ってあげて

931 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:41:30.07 ID:hDe/qRmU0

>>924
一般的には一杯につき10g前後だよね
50gで10杯はさすがに薄いのでは・・・

932 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:43:01.04 ID:6eQMeUaZ0

>>824
自分、喫煙者なんで、灰皿に豆カス入れてるんだけど、３週間出かけてて帰ったら
灰皿にキノコ生えてたことあるんだわ。栄養価高いんだな、と思ったｗ

933 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:44:14.93 ID:GVL3YchT0

>>922
豆のままならなんとか１か月は持つけど
粉にしたら、２日たったら、膨らまない。
その時点で、もういやなんだけど、
１週間ちょいで嫌な味になる　個人的には、もう飲めないので
その時点で、ブルックス以下と判定
　
　

934 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:44:47.74 ID:vPRacIFD0

さすがに焙煎機はアレだけどw
ミルとポットくらいはいいのが欲しいかな

935 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:45:08.01 ID:OZAYpVyY0

>>931
いや、量が少ないと１０ｇいるんだけど、
10杯いっぺんに出すと、1杯分の8杯くらいにおさえるのが
ふつう。
それでも出すぎるので５０ｇにしてる。
これでも日常的にのむのでギリギリの濃さ。(これ以上だと濃すぎる)。

いっぺんに５０ｇくらいいれると濃くでんるんだよ。

936 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:45:15.51 ID:Nb9c95qt0

>>930
最後に使ったのが三年前だけど大丈夫かな？
需要があるならヤフオクに出してみるわ。

937 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:47:19.10 ID:OZAYpVyY0

>>936
需要はあると思うよ。
ただ、自分は手が出ないわ。
その価格が半額になっても。

938 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:48:44.52 ID:lTTCWGQd0

Behmor 1600で焙煎中。安くていい。アップトランスあった方がいいけどそれも1万ありゃ買える。
深煎り向けにはちょっとタイマーの延長幅が足りないのが難だけど
400グラムを1/2ポンド設定で水抜きしてから1ポンド設定で本煎り
2ハゼ音が連続しはじめるまで煎る

939 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:49:25.80 ID:GVL3YchT0

>>924
１００ｇで５ｇ以上のコーヒー豆使ってなかったら、それ日本の法律ではコーヒーじゃないから(´・ω・`)

940 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:49:41.98 ID:HdWCra+w0

ファミマのやっすい豆でも案外飲める

941 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:51:28.51 ID:OZAYpVyY0

>>939
インスタントのこと？
インスタントって濃縮されてるから１００ｇのインスタントコーヒーなら
１ｋｇくらいコーヒー使ってる物だとおもってたが、そうじゃないの？？

942 ：忍法帖【Lv=16,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 19:51:31.59 ID:wt/HR32Z0

>>925
ステインっていうのか　検索もしたけど勉強になったわ
歯が茶色くなるのはもう宿命だわな　歯磨けばいいんだろうけど
あとたまの歯医者での歯石取りだな

943 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:51:32.86 ID:xwts1nhS0

>>921
直火の意味がわからんけど、ポップコーン作るのと一緒なんだよねコーヒーの
焙煎って、はじけて膨らむところも。まあぐぐってみていろいろ出てくるから。

944 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:53:07.26 ID:IHaGjLnN0

>>933
うーん、ブルックスみたいのは元々のレベルが低すぎてなー
経験上、コーヒー屋の粉を逆転することはないんだよね
例えそれが膨らまなくなった粉だとしてもね

945 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:53:54.93 ID:OZAYpVyY0

>>943
>>921の直火っていうのは、>>894が鍋の底に穴を開けるって書いてるから、
穴が開いてたら直火っぽくなるのではっていみなんだが。

焙烙みたいに直火を使わないのがベターなんでは無いかと思ったので。

946 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 19:55:12.71 ID:Pr0VgxHz0

>>942
いや、粒子の荒い歯磨き粉で磨くととれますよ。
ウエルテック株式会社発売元
スモカ産業株式会社製造のＣＯＮＣＯＯＬの歯磨きとか
ほかにも市販のものでもあるんじゃないでしょうか
ついたものはとれます。

947 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:01:03.33 ID:8tdxDI7X0

>>917
普通に茶道用の茶碗に茶筅使って
抹茶は40g2000円くらいのを買った
ホットミルクを温めて泡立てたら抹茶ラテにもなるしうまい

948 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:02:26.99 ID:jTzjkb0K0

http://blogs.yahoo.co.jp/sapporo101/38726187.html

これと同じものをヤフオクで買って使ってます。
まあ最高ですね。
なんかコーヒーマニアの鉄工所の人が自作で作って
オークションに出してるみたいですね。

それまでダッチオーブンで焙煎してましたが
これだと出来が違います。

あと、最初はガスでやってましたが今は七輪で木を燃やして
焙煎しております。ガスで焙煎するよりも味が濃くなります。
単に豆にススが付くのでその炭素の分だけ濃く感じるだけかもしれないけど。
コーヒーって要はコーヒー豆を焦がして作るわけでコーヒーが黒いのは
表面が炭化しているからだからね。

949 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:03:10.81 ID:xwts1nhS0

>>945
あーほうろく炒りもやってる人いるね。でも大体のサンプルロースターは
穴が空いてる。熱風が直接吹き込んだほうが早く焙煎できるからではとおもってる。
あと水蒸気の抜け道。手篭で炒るのは風味が飛びすぎるらしいし。
鉄フライパンでやるという人も聞いたことがある。

950 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:04:05.32 ID:OZAYpVyY0

>>947
なるほどです。
私も時々抹茶飲むんですけど、
最近は茶筅を使わずに入れてます。

951 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:07:09.98 ID:8tdxDI7X0

>>950
泡立つん？しかもダマになりそう…

みんな色んな飲み物にはまってるのな

952 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:08:46.13 ID:xwts1nhS0

>>948
あーおもしろいな、これどうやって使うの。
箱の下に起こした炭入れるの、それともガスコンロにかぶせて使うの？
横のアイロンみたいなフタは何？

953 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:11:47.58 ID:OZAYpVyY0

>>949
そうなんですか。
なるほど。

954 ：忍法帖【Lv=16,xxxPT】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/23(土) 20:13:01.68 ID:wt/HR32Z0

抹茶というと昔の少女漫画のパターンを思い出す
主人公の女が好きな男の許婚と勝負→主人公茶道を知らんので無作法
→許婚は家元の次代当主なので完璧→「フッワタクシの勝ちね！」
→「いいえ○子！あなたの負けです！」「なんですってワタクシは完璧でうんぬん」
「あなたのお茶には心がこもってない　しかし主人公は心がこもっていたかんぬん」
→「負けたわね…また一から修行しなおしだわ…」→許婚の師匠が主人公を褒める
→主人公と好きな男がキスしてエンド　
この手の話が多かった　ちなみにガチで「おいしけりゃいいじゃんｗ」って言う人も
結構いる　

955 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:19:07.21 ID:GcWnn5Rn0

少し前にインスタントのスティックタイプが流行ってるってやってなかったか？
宣伝乙としか思わないけど、
自分は主に一杯用のドリップパックで入れてるわ･･･洗い物少なくていいし

956 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:19:33.74 ID:3gA2jHvD0

抹茶の電動茶筅て一般用に売ってないのかな？

957 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:20:39.86 ID:jTzjkb0K0

>>952

下の容器は底がありません。七輪なりガスレンジなりの上に
下の容器を置きます。下の容器の真ん中には切り欠けがあって
取っ手のついた豆を入れる容器が収まります。
下から火であぶってこの取っ手を回すわけです。

よく
http://plaza.rakuten.co.jp/yo4tea/diary/200509250000/

みたいな同系列の焙煎機がありますが丸いですよね？
なんで豆入れてグルグル回す部分が四角いかと言えば
コスト削減のためだそうです。四角い方が安く作りやすいんですと。

でも四角の方が豆が攪拌されるのが音で分かるので
反って丸よりも四角い方がいいんじゃないか？と思いました。

後、上の焙煎機と違ってこれ蓋があります。
なんか蓋があった方が温度が下がらないからいいんだという
作っている鉄工所の人の主張です。まあマニアですので。

958 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:21:16.74 ID:6xvMDlkd0

>>932
水分があって空気が動かない好条件だっただけで栄養の要素では無いと思うよ

959 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:22:42.70 ID:IGxiHVeZ0

>>4
お金があったら焙煎機と業務用ミルが欲しいです！

960 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:23:07.31 ID:VayA6aQU0

>>1
> コーヒー飲み＠しいたけφ ★
（。≧ω≦。）ノ

コーヒーのプロに憧れたことがある。
結局、趣味で終わったが、おいしいコーヒーが飲めれば幸せ。

961 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:23:17.92 ID:QSFowinE0

インスタントコーヒーで十分
５秒で出来て一杯５円もしない

962 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:24:02.00 ID:fUIt8G+k0

こんなの昔からやってるだろ。
実家にはサイフォンがあった。

963 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:27:03.81 ID:jTzjkb0K0

>>952

http://page9.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/k166173022

ヤフオクから引っ張ってきた。
俺持ってるのこれこれ。
これのせいで焙煎済みの豆買わなくなったな。
20分ぐらいで出来る。

964 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:27:23.30 ID:GVL3YchT0

>>962
アメリカでは蒸気でブッシュんが主流だったから
ただそれだけのこと

965 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:28:06.21 ID:QSFowinE0

>>924
ID:OZAYpVyY0

阿呆なんだろうか？

インスタントなら、一杯２グラムで、
５０グラムで２５杯計算になるぞ

どっちが経済的なんだ？
手間や時間を考えれば、はるかに・・・

966 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:30:19.05 ID:QSFowinE0

特売スーパーでは、
ブレンディとかのステイックタイプが一本あたり１０円になってるからなぁ

967 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:30:56.55 ID:NUoaMiEq0

>>957
よく出来てると思うけどね
フタがあるから蒸らしも出来るし
手回しやってる人は欲しがる人は多いかも

968 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:32:09.28 ID:6xvMDlkd0

>>959
単に飲むのが好きなら～持て余す可能性のある焙煎機より、水出し用の器具でも買うた方が賢い。
夏場のアイス用や持ち出し用のコーヒーに良いよ

969 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:32:29.41 ID:i9TrZ8xa0

そういえばコーヒー板にも焙煎キチガイっていたわな　
出張してきたのか？最近向こうは過疎ってたはずだが

970 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:32:42.69 ID:kwANr3Ho0

モーター付きタイプ。カバーは自作する必要があるらしい
www.trend-ai.com/wordpress/

971 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:38:24.31 ID:QOeaR2zc0

コーヒー豆って薄い緑なんだな、初めて見た
市販のは黒いのは当たり前だわ焙煎してるんだから
コロコロ回していぶすのか、スゲえ

972 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:40:24.25 ID:8tdxDI7X0

>>949
焙煎してた初期はフライパンでやってた
15分も焙煎してたら腱鞘炎なるわww

>>965
本当のコーヒー飲んだ上でインスタントで満足してるならそれで良いんじゃない？
僕は目からウロコが落ちてインスタントがダメになった人間

973 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:42:48.17 ID:NUoaMiEq0

>>971
いぶさない方がいいんですよ
煙臭くなるから
煙の抜けを良くしようとすると
温度が上がらない
密閉すると煙臭くなる
そこら辺を機械だと、しっかりしてるんだけど
簡易的なものだと難しい

974 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:43:57.54 ID:P4QjhUOY0

バリスタくんで十二分だと思うけど
それで満足できない人が意外と多いんだなぁ( ´_ゝ｀)

975 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:44:36.06 ID:xwts1nhS0

>>957
ありがとう、ヤフオクのページも見つけて読んできたよ＾＾

976 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:50:04.52 ID:9Luz5ZmO0

近所の業務用スーパー(社長はコーヒー専門店のカリスマブレンダー)で買った200円/100gのコーヒー(街の「自家焙煎珈琲の店」の半額以下だが同等以上に美味い)
100均で買ったプラスチック製のドリッパー(一度買えば数年持つ)
同じく100均のペーパーフィルター(100枚入り105円)
お湯は自分の家で電気保温ポットで沸かす

電気代水道代入れても1杯あたりのコストは10円以下だなあ

コンビニで缶やペットボトルのコーヒーに120円とか150円とか払ってる奴はほんとアホだと思うわ

俺の場合はコーヒーは夏場でもホットで飲みたい(つーか冷たいコーヒーが嫌い。冷たい物が飲みたい時は他の飲み物を飲む。)って理由があるが

977 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:51:27.78 ID:5SjSUTPC0

>>976
ドリッパーってちゃんと100度以上でも大丈夫なやつ？

978 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:55:14.48 ID:B2nywY610

>>882 >>886
トンです
参考になりました

979 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:57:23.87 ID:B2nywY610

>>974
バリスタはいつも同じ味だから飽きるんだよねえ

980 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 20:57:27.94 ID:OLENjijk0

生豆でカビ生えていたら・・・
結局逝ってある方が安心

981 ：976：2013/11/23(土) 20:59:47.26 ID:9Luz5ZmO0

>>977
「耐熱温度:110℃」って書いてあるよ
お湯以外入れたことないので本当かどうかわからんけど

ドリッパーはカリタ式(お湯が滴り落ちる穴が3つのやつ)とメリタ式(穴が1つのやつ)があってカリタ派とメリタ派の論争は永遠のテーマなんだけど
その業務用スーパーの社長はカリタを推奨してた
100均のドリッパーは3つ穴なのでコレでもいいじゃん♪で買って来た

ちなみにカップも100均のやつ
これでもドトールやベローチェで使われている物よりは高価なはずw

982 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:00:09.92 ID:hncVbJ9OO

百均ドリッパーの中の溝は無いに等しいから、250円出してカリタのAS樹脂ドリッパー買った方がいい。

983 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:00:24.60 ID:yxw0JMNI0

炒ったらカビ生えててもわからんぞ

984 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:04:07.12 ID:e/g8uZcH0

っｃ■

985 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:05:34.11 ID:vmZXj0E00

>>979
わかる
揺らぎがなさすぎる

986 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:05:46.81 ID:+FeCwCcK0

たまにすごく紙臭い紙フィルターがあるんだよな(´･ω･`)

987 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:07:01.36 ID:CSCrD/SF0

スタバは縮小だろうね
セブンで十分だし

988 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:07:09.14 ID:6xvMDlkd0

理科実験用の漏斗とろ紙でドリップ

989 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:10:56.49 ID:xwts1nhS0

>>987
スタバはデコレーションもの飲みにいくわ、あれは家でできないしｗ
実用的なのはドトール。

990 ：976：2013/11/23(土) 21:11:18.34 ID:9Luz5ZmO0

>>982
ちゃんと溝あるよ
つーかカリタのを型取り複製したんじゃね? ってぐらいソックリ(おそらく中国製)
3年ぐらい前に買ったもので今は同じ物は売ってないみたい(グリーンとかピンクとかカラーバリエーションが増えて作りがチャチになった)
ちなみにダイソーやキャンドゥのような全国規模の大手ではなく地元のスーパーの中にテナントで入ってる地域ローカルの100均ショップです

991 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:11:43.07 ID:haB6Wmpq0

生豆買ってフライパンで焙煎しろよ

992 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:15:09.46 ID:haB6Wmpq0

くどくど言わないが、これだけ一言コーヒー初心者に言っておく
コーヒーの粉は冷蔵庫で保管しろよ
あと、買ったら早めに飲んでおくように

993 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:15:13.00 ID:NUoaMiEq0

>>990
カラーバリエーションがあって
作りがチャチ
あーどっかで見覚えあるわーどこかで
東京のす
いやなんでもない

994 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:16:30.68 ID:6eQMeUaZ0

>>990
中国製かぁ。
もしかすると80度でプラスチック成分がちょっと溶け流れて、それが旨みに反映されてるかもだねｗｗ

995 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:17:14.58 ID:OyZS2IrA0

>>974
レギュラーコーヒー飲んだこと無い人？

996 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:17:42.83 ID:GVL3YchT0

くどくど言わないが、最後に、これだけ一言コーヒー初心者に言っておく
焙煎やれとは言わんが、せめて粉じゃなくて豆で買って家で挽け
持ちは数十倍違う
じゃ　おやすみ

997 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:19:58.95 ID:EAkRGGXP0

>>982
イオンのフィルター100枚付き300円のドリッパーも結構いいぞ

>>992
コーヒー豆とかお茶の葉を冷蔵庫に保存するのはオススメしない
庫外に出した時の温度差で結露するから

998 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:20:42.06 ID:6xvMDlkd0

煎った豆をそのままボリボリ食う派です

999 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:24:05.66 ID:IGxiHVeZ0

>>968
アイスは滅多に飲まないのです

1000 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/23(土) 21:25:07.24 ID:NUoaMiEq0

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