【新潟】甘党も辛党も満足!?　どぶろくクリスマスケーキが誕生

★甘党も辛党も満足!?　どぶろくクリスマスケーキが誕生

新潟県上越市牧区の名物、どぶろくを使ったクリスマスケーキを牧商工会と市内の菓子店
が協力して開発し、2013年11月18日から予約を開始する。ケーキは「雪降る牧のどぶろく
スイーツ　〜フロマージュとレアチーズのマリアージュ〜」。どぶろくの香りと甘みが
感じられる一品だ。

同商工会は地域活性化を目的に、市内の菓子店「菓心亭かまだ」と協力して5種類の
どぶろくスイーツを開発し9月に販売を始めた。今回は第2弾としてクリスマスに合わせて、
人気のどぶろくスイーツ2種類をアレンジしたケーキを予約販売する。

薄く敷いたクッキー生地の上に、どぶろくのチーズケーキを半熟に焼きあげた「どぶろく
フロマージュ」、ブルーベリージャムなどを載せ、滑らかな「どぶろくレアチーズ」で
包むようにしてケーキの形に仕立てた。上には白根（新潟市南区）産のル・レクチェなど
をあしらった。

菓心亭かまだによると、どぶろくのアルコール分を飛ばしている分、甘みが引き立てられ、
香りもある。子供やアルコールに弱い人でも食べられる。（以下略）

http://www.joetsutj.com/archives/52059138.html
http://livedoor.blogimg.jp/joetsutj/imgs/8/b/8b1c8f00-s.jpg

どぶろくって、悪質アルコールで失明するんじゃなかったか？

>>2
天然の原料をアルコール分解している限りメチルなんて出てこないから安心しる。

アル中ご用達どぶろくケーキｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>2
そりゃカストリだｗ

>>1
アホか、アルコール抜けたどぶろくを辛党が満足するわきゃねーだろ

もしかしてだけど〜♪

フロマージュとマリアージュが途中のレアチーズを飛ばして韻を踏んでいて気持ち悪い

普通のケーキのが美味いんじゃないの〜♪

切り分けにくそう

チーズケーキやモンブラン食いたい

そのうちマッコリケーキが登場するな

>>1
これのどこがニュースですか？＞ちゅら猫ρ ★