【虚偽表示】「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」厚焼き卵…実は外部業者製★２

このエントリーをはてなブックマークに追加
1 ：(　´`ω´) ◆ChahooS3X2 ＠ちゃふーφ ★：
★「寿司職人の手作り」厚焼き卵…実は外部業者製

すし店経営「若鮨わかずし」（本店・甲府市、池田堅一社長）と関連会社が展開する店舗で、
外部業者で製造した厚焼き卵が「寿司職人が焼いた」という表示で販売されていたことが９日、
同社への取材で分かった。

実際はすし職人が焼いておらず、不正表示は２００５年頃から続いていたという。

当初は職人らが厚焼き卵を焼いていたが、店舗の増加で受注が増え、卵を仕入れる業者に
製造委託したという。不正表示があったのは、甲府市内２店、昭和町内１店のすし店、
山梨・長野両県の持ち帰りすし販売店８店の計１１店舗。メニュー表や商品につける帯で
「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」と表示されていたという。

不正表示は外部からの指摘を受け、発覚。同社は８日、メニューを差し替えた。
若鮨国母本店の名取克芳店長は取材に、「だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、
『手作り』で問題ないと考えていた。消費者に申し訳ない」と話した。

（2013年11月10日13時07分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131109-OYT1T01175.htm

前スレ： ★１ 2013/11/10(日) 15:36
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1384065411/
2 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:48:42.60 ID:XnYA5+C20
「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた ヵ?、手作り ヵモ？」厚焼き卵
3 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:48:44.65 ID:iujcnKe70
これはマジ必要ですね。

http://romaband.com/cs3/56/
4 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:48:50.36 ID:W+oE/h/q0
ネトウヨ脳並にアホw
5 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:49:19.25 ID:B8uJFAzJ0
その外部業者が元寿司職人
6 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:49:47.53 ID:kXpDs5oA0
さすが中世ジャップランド

日本素晴らしいｂｙウヨ
7 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:50:27.22 ID:/5f6eJtA0
たねいちせんぱい！
8 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:50:36.50 ID:qnsKbD960
正直者は生き残れない世界だな
9 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:50:32.56 ID:w2IGd5kt0
>>1
デフレになると偽装だらけになる
デブレの影響やね
10 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:50:50.38 ID:NQB20fNG0
はっはっはっ
大方そんなものだろうと思っていたけれど
「う〜ん、やっぱり寿司はギョクに始まりギョクに終わるねえ」とか言ってた奴は涙目だろうな
11 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:50:51.56 ID:+ZMLHINO0
こんな偽装するところなんて、前代未聞

他の業者が真面目にやっているのに、許せん！！
どこを探しても、偽装しているところなんてないだろ！！
12 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:50:54.78 ID:nfHMkPIp0
全部　「詐欺」　にしたらいいと思うよ

結果的に、利益がプラスになっていたら　「詐欺」　で確定
13 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:51:46.44 ID:ZYnixb+q0
>>1
寿司屋なんて、魚の種類が違うとか沢山あるだろ
14 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:52:35.11 ID:ybzE3dYb0
こんな小さなことを取り上げてる暇があったら朝日の慰安婦捏造でも追及してみろよ
やってることが弱いものイジメで見っとも無いよ
ほんとに全国紙なのか？
15 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:52:43.56 ID:ee7khosu0
これ★２行く記事なのか
新聞で見たけど完全ノーマークだったわ

ここの寿司屋はスーパー内にも店出しているけど、今日も通常営業だったな
16 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:52:54.00 ID:lC1hEelB0
店長じゃなくて、池田堅一なんか言えよ
17 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:52:57.89 ID:g83LEr1P0
そんなあおり文句で満足するような客ばかりなんだろうから
それでいいんじゃないですかねぇ
18 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:53:00.86 ID:OEMnllfvP
つまらんコピーつけて売るから恥かくんだよ卵焼きですと言って
黙ってうればいいのにバカ丸出し。
19 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:54:08.18 ID:t3UHsEIN0
裏ばかりで表なしの国
20 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:54:16.35 ID:13pT/zQQI
寿司用の厚焼玉子を作る人ならば、もれなく寿司職人だろ。
21 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:55:50.58 ID:VaxdRsYu0
いまは機械で自動で上手に焼くから、細かいことを気にすんな
22 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:56:44.50 ID:UYz4XyWa0
連鎖的に、こんなことのが報道されるのって、どう言う事だろうか？

便乗した内部告発とかでおどされてるのかな？
23 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:57:19.91 ID:1js9CBG90
1日でも寿司屋で働かせれば既成事実ができるんじゃね？
24 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:57:24.90 ID:ostq5rrj0
コンビニのおにぎりのCMもあたかも
人が握っているかの様な内容だったな
イメージなんだろうけど
25 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:57:26.83 ID:FSVDDAho0
〉〉6
この名前でも喰らえ！

池田堅一社長
26 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:57:31.93 ID:tX1hp2Uh0
一食百円以下しか使えない自炊生活から視ると別世界の話だ。
自動販売機から砂糖水を買わなくなって五年。
衣料品は古着。
冠婚葬祭は付き合わず。
盆暮れ正月関係なし
お歳暮なんて届ける気もない

世間の奴ら、たけー銭払ってまがい物くわされて良いざまじゃねーか！
このごろ本当に飯うまーーーー＾＾。
27 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:57:38.85 ID:0ddP08SB0
マクドも赤字で安くてまずい店はどんどん潰れる方向なってるな

ええことじゃ
28 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:57:41.97 ID:FCodAhC70
長く続く平和な世の中と戦後教育によって、国民どうしが互いに信頼し合って国を良くするという目標が無くなり、
自己利益のみ追求する「我利我欲」の世の中になってしまった。こんな国が中国や韓国の道徳を批判できるのだろうか。
29 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:57:49.71 ID:OovmQKkG0
そこの寿司屋がいい仕事する店がどうか、まず厚焼き頼めとか言うのにな。
なんか粋じゃない。
30 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:58:23.29 ID:SLFri8Pp0
大手新聞もスポーツ新聞も変わらん。
売りたいがために、くだらんゴシップ記事だらけだ。
31 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:58:51.13 ID:Gm99VFpD0
【政治】公務員給与、減額延長せず　１４年度から元の水準へ★７
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1384062414/
32 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:59:02.97 ID:G0kj49d40
>>29
言わねーよｗ
どんな田舎寿司屋だよｗ
33 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:59:30.80 ID:aLDMBjN/0
寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた(かどうかを確認した)、手作り厚焼き玉子
34 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 20:59:42.25 ID:KgDLso9uO
小さく○○風って書いとけばよかったろ。
35 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:00:26.86 ID:XQTLnGYW0
工場で作らにゃとても採算合わんだろ
36 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:00:35.95 ID:NQB20fNG0
こんな感じで流れ作業で作ってるんだよな
きれいなだし巻き卵がこんな風に出来るのはかなり感動する
ttp://www.youtube.com/watch?v=qS3HD2ew9VU
37 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:00:42.71 ID:zqk1RCMe0
厚焼き卵は寿司屋の命だろ
38 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:00:57.49 ID:g8vdokB50
山梨・長野県の寿司屋の能書きなんて最初から信用してないよ。
39 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:01:33.76 ID:eaz8BSp50
自主的に膿を出し切ろうとする姿勢・・・
これこそ、やはり日本人だ
40 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:02:32.84 ID:X3FNW+zE0
チョン並だなｗ
41 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:03:07.94 ID:wyQ/KTfW0
>>32
それ俺も聞いたことあるよ
42 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:03:15.98 ID:5kDfvbMn0
信じてたのに・・・

スシローの奴
43 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:04:21.65 ID:QOf9NHHC0
>>41
最初に卵注文するのはそれが理由だって聞いたことある、
44 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:04:29.42 ID:6x+BMKlEP
嘘吐きだらけじゃん国民性か、慰安婦の強制連行もあったんだよ！
45 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:05:08.70 ID:l5YMh+jI0
韓国＞＞＞＞＞＞＞＞＞ジャップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
46 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:05:17.83 ID:UKmye8/G0
　　　　　　　　　　　　　　　　 ,......._
　　　　　　　　　　　 　 　 　 ／　　　￣｀`ー-､
　　　　　　　　　　　　　　 ,l´　　　　　　　　　　 ヽ
　　　　　　　　　　　　　／　,r---､.....r‐'´｀`ヽ、　!、
　　　　　　　　 　 　 　 l　 /　　　___　　　　 　 !　　 !　
　　　　　　　　　　　 　 l　 l 　ー‐‐ 　 _,,,,,,,.. 　 ミ　 l　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 l　,! '"''''''ヽ ! ´r____ ､　　l ,/`i　
　　　　　　　 　 　 　 　 ヽ!.'-=・=-!　　-=・=-　, l!ヽ !
　　　　　　　　　　　　　　`!　 ｰ'´,　　　、　 , '　　lr'/　　　皆さん こんなものに騙されてはいけませんよ！
　　　　　　　　　　　　　　 ヽ　　 ,!-.....-,!ヽ、　　　l'´
　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 !　　 _______,...._　 　 ./
　　　　　　　　　　　　　　 　 ヽ '´ ー‐‐'　 `ｰ ' ,!､
　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 `!､ ､___,.　,.. _,ィ´　.ヽ、
　　　　　　　　　　　__,.....-‐‐'/´ !ヽ､___,..-'´ /　　 　 !｀ ｰ､..._
47 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:05:24.02 ID:K9piAwV10
わりとどうでもいい
もっと報道することが他にあるだろう
48 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:07:22.66 ID:2Lhc2Bn90
いや、これは大々的に報道して日本の外食を正しいものにしなくてはならない
49 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:07:36.47 ID:1rSz3DiHP
>>26
キャバ嬢の年齢にもだまされない人生か
キャバ嬢に騙されまくりの俺から見るとうらやましいわ
50 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:07:41.09 ID:4jOQAtzZ0
>>47
イオンとかな
51 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:07:42.96 ID:BCEH46P70
　卵焼きだけではなく海老やシャコの準備も自分でしてた親父は凄かったんだなとこういう記事を見ると思う。

　だから、オレは寿司を食いたいとは思わん。朝飯に寿司が多かったのもあるが…。

　変わり者で家族はエライ思いもしたが、親父が亡くなってからは親戚や知人のごく一部でうちの巻き寿司が食べられる。
52 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:07:54.52 ID:hJrI0T7u0
>>1
実は、卵焼きを依託した先の外部業者も「隠れ寿司職人」であったというオチでは？w
53 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:07:57.98 ID:TdKx08fL0
俺もどうでもいいけどな。
おいしけりゃいいじゃん。
54 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:08:20.10 ID:qIIfTs550
日本のたまごなんて放射能汚染が濃縮されてて喰えたもんじゃないでしょｗｗｗ
55 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:08:28.83 ID:GdSyC+ry0
卵業者が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り
56 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:08:29.38 ID:qq1ik9lJ0
正直どうでもいいだろ。
満足していたんだろ？少しのことで騒ぎすぎだわ。
おいしくて通っていたんだろ？仕方が無いだろうに。
57 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:08:29.34 ID:HIYfFOpF0
築地にいけば鮨屋が仕入れる用の卵焼き屋がたくさんある。こんなこと何を今更言ってるのか。
大箱も小さいとこも大衆向けの鮨屋なんか同じようなもんだ。このぐらいのことでウダウダ言う
んだったらそれなりの値段覚悟でちゃんとした鮨屋に行け
58 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:08:52.79 ID:lXz4bKPD0
>>34
小さく「か」じゃだめか？
59 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:09:36.72 ID:DzzimWVu0
>>50
だな
あとイオンとかね
60 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:09:44.81 ID:70SYvC9T0
アイドルが目の前でカップラーメンつくる(お湯注ぐだけ)は良くて
これがダメなんか？
61 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:10:30.49 ID:qIIfTs550
スイス人シェフ、醤油の国の朝ご飯文化を体験する！その１
http://www.youtube.com/watch?v=qS3HD2ew9VU
62 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:10:52.43 ID:lH4x/r0Y0
こういうのってさ、外部業者に頼んだこと事態が問題なのか？

もし外部業者が「うちは寿司職人が毎日焼いた卵焼きを納品できますよ」って言ってたら、店側も被害者だと思うんだが
63 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:11:02.15 ID:fiYtpmhV0
>>3
何を基準にアフィリンクとコメント使い分けてんだよ
追跡分のリンク全部貼ろうか
64 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:11:13.00 ID:9o6BcQ3+O
朝鮮系企業は偽装表示どころか違法、違法スレスレの商売してるのに一切マスコミは報道しない不思議
65 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:11:25.51 ID:jHRUcWru0
寿司職人が毎日丁寧に焼き上げてた
66 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:11:53.32 ID:qpKoxgFR0
厚焼き卵職人に焼いてもらった方が良いだろ
67 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:12:11.59 ID:TdKx08fL0
>>62
流石にそれはないだろ。
卵の納入会社になぜ寿司職人がｗ
68 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:12:11.78 ID:yqnLBuA10
>>60
売り文句が「アイドルが毎日一本一本丁寧にフライした、手作り麺のカップラーメン」だとしたら問題だ
69 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:13:45.70 ID:G0kj49d40
「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」厚焼き卵

客は何を食べに来てるんだ？　洋菓子？
70 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:14:31.38 ID:lH4x/r0Y0
>>67
いや規模によっては、付随事業として考えられなくはないだろ
71 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:14:58.35 ID:MEongRTr0
「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」こういう表示しといてよく言うわｗ
72 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:15:41.96 ID:L9mpnXJc0
卵職人の方が上手く焼けるんじゃね？www
73 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:16:11.70 ID:26khQEeZ0
ウチの寿司職人と言ったおぼえはないw
74 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:16:20.06 ID:B3Jg50m+0
山梨って四国だろ、なんで
75 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:16:25.23 ID:1rSz3DiHP
・ババァが焼いた卵焼き
・おふくろの手作り玉子焼き

同じ製品
76 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:17:10.21 ID:G0kj49d40
米すら炊いてない寿司屋もあるしなｗ
77 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:17:40.00 ID:6x+BMKlEP
まあ、卵焼き職人が作った方がうまそうだよな、
卵の仕入れも専門のノウハウありそうだし。
78 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:17:53.07 ID:6wYhP8+G0
はっはっは！若鮨の客はまんまと騙されたのか。

可哀想にな。
79 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:18:09.85 ID:Mu0LCdXV0
ワンパック９４５円のやつですかね？
80 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:18:23.45 ID:TdKx08fL0
>>70
いや、まず間違いなくないねｗ
81 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:18:30.46 ID:l+6H0O3D0
>>22
何か隠したいニュースでもあるんじゃね？
82 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:18:47.41 ID:rQFWIg3L0
>>1
どこもこんな言い訳ばっかりｗ
これじゃー知ってましたと同じ
素直に謝って認めろよ
83 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:18:58.87 ID:ASxAHVKr0
>>59
同意。あと、イオンのことも報道せんとな。
84 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:19:11.05 ID:DzzimWVu0
>>74
とりあえず残りの3県、言ってみようかw
85 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:19:16.97 ID:icXN4aHt0
昔のテリー伊藤は「私の実家はすし屋」って言ってたが、
何年か前からは、すし屋に納入する卵焼きを作る業者なのがバレて
「私の実家はすし屋」と言わなくなったな。
86 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:19:58.93 ID:zqk1RCMe0
>>85
マジかｗｗｗ
87 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:20:20.52 ID:dARTWDEo0
老舗とか一流店とか、値段が高いだけで、やっていることはそこらのキャッチバーと変わらないな。
結局、俄成金だけが通う店は、客を舐めきって商売しているってことか？

本物の味が分かるような客は皆無だもの。
自分の金で飲み食いする奴もなくて経費で落とす奴ばかりだと、そりゃ客を馬鹿にするのも無理ないわな。
88 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:20:21.85 ID:wm4Dz7ft0
「じっくり素材を吟味して弱火でコトコト時間と手間ひまと愛情を込めて煮込んだスープ」も嘘だったのかな(´・ω・`)
http://www.youtube.com/watch?v=LC7oncFx25o
89 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:21:19.27 ID:G0kj49d40
>>85
寿司屋なんて言ってた時期知らないな。

てか、卵焼き屋の方が格上だ。
90 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:21:41.16 ID:7xY5jFIX0
この機会に一掃するべきだなこういうの
91 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:23:10.89 ID:wm4Dz7ft0
前スレ検索したら同じこと考えてて人がいてなんかホッした(´・ω・`)
92 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:23:15.14 ID:mU8tz/CI0
卵焼のヘタな寿司職人が一本一本丁寧に焼き上げた卵焼きと、
寿司は握れないけど美味しい卵焼きを作れる卵焼き専門業者が機械で焼き上げた卵焼きと、

どっちが喰いたいんだ？

ってな話だよな。

余計な表示すんじゃなーい。
93 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:23:14.17 ID:1c9ZibWu0
嘘つきしかいなくなったのか日本？
94 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:24:07.05 ID:RKn54Vt70
ま、機械のボタンを操作するのが、その手の職人なんだから、
大きく間違ってないんじゃ・・・・
95 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:24:50.73 ID:DbeFW3nQ0
>>92
「寿司職人」っつったら上手な厚焼き作れて当然
お前の言ってるの1行目のはただ立ってるだけの寿司屋の調理場に立ってるおっさん
96 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:24:54.24 ID:doE/7eTY0
＞若鮨国母本店の名取克芳店長は取材に、「だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、
＞『手作り』で問題ないと考えていた。消費者に申し訳ない」と話した。

こんなの絶対に嘘だから
食中毒や異物混入をおこしたら、責任の取り所が曖昧で、こんな分業はあり得ない
今はシャリだって業者委託する時代で、店ごとに酢・砂糖・塩の配分の調整も可能
卵焼きだって、卵の種類・出汁・しょう油・塩・砂糖・みりんの調整もしてくれんだろ
そのことを言ってるに違いない
卵焼きもシャリもそうだけど、寿司を作る工程で冷ますって意外と面倒なんだよ
97 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:25:31.28 ID:xfCm1Fkq0
オムレツとかの頃合の半熟にする技術があるけど、
出来るまで３年とかの熟練技術でも、
調理ロボットで難なく出来るケースがあるんだろうね。

寿司の極意も、ＢＳでマイクロカメラとか手の添え方とかすべて分析してた
番組があった。
こんなのをされると本職の方はやれないよな。
98 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:25:31.56 ID:G0kj49d40
>>87
老舗も高級店も二種類あって、成金に居心地の良い店とそーじゃない店があるんだよ。
99 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:26:34.74 ID:5ysLtIsi0
>>80
玉子焼きを作る担当者が、過去に一度でもちらし寿司を作ったことがあれば、
寿司職人を名乗っても法的には問題ないだろう。
なにせ寿司職人と言うのは、法律で用件が定められた資格じゃないのだから。
100 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:28:53.07 ID:GEPuyXDki
あれ？楽天じゃない・・・だと
101 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:29:02.37 ID:prY9wk/f0
『本なら何でもそろう』
と看板に表示している某本屋も不当表示ではないでしょうか？
食い物でないからまだ対象外？
102 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:29:42.33 ID:PuqqAbcv0
正直どうでもいいがそれじゃどこまで偽装して良いのかが曖昧になってしまうからな。

仕方ないだろう、偽装は偽装だ。
103 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:30:24.11 ID:piVA2HlY0
>>99
理屈ではそうだろうけど、一般的にそういう感覚はあまり認められないと思うけどねぇ
104 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:30:56.67 ID:1rSz3DiHP
>>84
千葉、岐阜、名古屋
105 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:30:56.83 ID:4C33bkxO0
元気ハツラツゥ？　のアレみたいに語尾を濁せばいい


これを飲めば元気溌剌になります、とかだとアウトだけど
元気ハツラツゥ？だけなら商品の効果なのか、
元気？という単なる問いかけなのか分からない

この厚焼きも、手作り？ならまだマシだったかもわからん
106 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:31:17.54 ID:myM95y+p0
>>1
を再現ってつけとけば。
107 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:31:24.76 ID:YI+59SS/0
寿司屋は職人の技を見て楽しむのも味の一つだからなあ
108 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:32:33.89 ID:G0kj49d40
>>107
え？
寿司屋の仕事の殆どは仕込みでみれません。
109 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:32:38.96 ID:GJXucsI20
コンビニ、ファミレスの
シェフこだわりの、専門店の味
110 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:33:22.69 ID:K62ThLtE0
ていうか、何でここ1週間の間に次々に偽装表示が発覚してるんだ？
何かの力でも働いてるのか？
111 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:33:31.03 ID:1rSz3DiHP
ゼナを飲んでも24時間戦えません
虚偽表示だな！
112 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:33:39.58 ID:piVA2HlY0
>>108
握る時の動きとか見ない？シャリを捨てるのは汚い握り方だなあ・・・とか
113 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:33:40.21 ID:K4b1tys80
バブル、美味しんぼの頃までは
寿司屋の腕前を卵焼きで計る。って風潮は有ったね。
でも、今時の寿司屋は卵焼きは外部委託が普通。ってのが
一般人にも浸透してるコンセンサス（って言うのかな？）と思っていた。
114 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:34:04.20 ID:QDQ76+wz0
えんがわは、

ヒラメじゃなくて加齢だし

イクラも人造イクラだし
115 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:35:46.07 ID:4C33bkxO0
>>110
１つの醜聞に対して、犯人が1000人居るのと1人居るのとでは
1人当たりに向けられる非難の度合いが違う
116 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:36:17.17 ID:VY68G7x20
今ゲロッとけば目立たないからな
117 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:36:24.73 ID:z1nn5JlD0
ここまで来たら、いっそ全部見直して、綺麗になろうぜっ！！
【虚偽表示】
Ｂ−８０　Ｗ−６０　Ｈ−８０

Ｗ−６０

Ｗ−６０
118 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:36:43.58 ID:G0kj49d40
>>112
お子様かよｗ
そんな暇あるなら、隣の客との注文間合いを取ってくれ。
119 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:36:45.87 ID:jZZiFrXZO
>>112
おいしんぼのまんまを書くなwwwwww
120 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:37:00.96 ID:KPIXn3810
寿司屋って回転寿司を除いて数年前からどんどん潰れてるよね
ネタ用の冷蔵ケースがリサイクル屋に山のように積まれていた
121 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:37:23.69 ID:0tTBesDS0
外部業者を使おうがその日から働き始めたバイトの子が焼こうが手作りだったらいいんじゃね？
大工と同じように誰でも寿司職人と自称すればその時から寿司職人なんだからさ
122 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:37:36.97 ID:mU8tz/CI0
>>95

　＞「寿司職人」っつったら上手な厚焼き作れて当然


　「卵焼き専門業者」っつったらもっともっと上手な厚焼き作れて当然 なんだけど・・。
123 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:38:05.37 ID:Tp/e+TKu0
遅ればせながら今ひとつ
「やっちまったなぁ〜」
124 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:39:07.59 ID:G0kj49d40
>>113
それは間違った知識だから・・・
寿司屋だって卵焼きなんて褒められても嬉しくもなっともないですよ・・・って言ってるし。

穴子が自慢の寿司屋も嘆いてたわ。他の寿司も評価してほしいとね。
125 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:39:18.49 ID:hJZNbupl0
激安店かと思ったらそうでもなかったｗ
126 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:40:03.76 ID:K4b1tys80
＞「だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており

何か、凄い無駄なワークフローだな。
寿司屋から溶き卵を出荷して卵業者が焼いて、再度寿司屋へ納品か。
夏場とか下手すりゃ食中毒騒動に成りかねない。
127 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:40:12.32 ID:Yz2dbexQ0
最初に卵や白身を注文する客はだましがきかないから
鮮度のいいのや本物を出しとこうという
寿司屋のごまかしに対するお客のはったりで
卵と白身がある。
128 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:40:51.12 ID:xfCm1Fkq0
和風だしの温度設定も、黄金レシピはネットで出てるし。
ふわふわ卵焼きのやり方もネットサイトに出てる。

こういうちょっと贅沢な外食店に行かなくなったの、ネットの影響もあるけど
、最近はキッチン家電なんてのもあるから。

俺のフレンチみたいに、高価な食材を６割原価ぐらいで提供するビジネスモデル
しかないんだと思う。ほんと個人店や高級店は絶望的。
129 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:41:18.27 ID:t3enw0aD0
>>1

>当初は職人らが厚焼き卵を焼いていたが、店舗の増加で受注が増え、卵を仕入れる業者に
>製造委託したという。
130 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:41:53.16 ID:1rSz3DiHP
>>124
寿司屋はおやじの言うことをウンウンうなづきながら食べるところだろ
客がうんちく語っても、おやじも面白く無いし
131 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:43:13.00 ID:yqnLBuA10
>>101
その書店のそのコピー、Wikipediaを見るとすごいことが書いてある
ぜひすべての店舗でやってほしいもんだ
132 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:44:13.88 ID:8H9Qc7UZ0
ネット販売とかだとこういう類いの詐欺だらけだろうな。
よくケーキ・菓子のネット販売でトップ１０とかに入ってる
「ケーキを作る際に余った部分を安く提供」とか「割れてしまったせんべい」とか他、
その値段で売るにはライン化してないと無理ですからー、みたいなグレーなやつ多すぎ。
133 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:45:18.69 ID:yUT7xfhF0
＞だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、『手作り』で問題ないと考えていた
これも嘘だろ
そんなもん用意して業者に発送して焼かせる？
ねーよｗ
嘘の上塗りすんな
せいぜい、「だし汁の配分は当社が指定しており・・・」がいいとこ
寿司屋用の玉子焼いてる業者なんて腐るほどあるからな
結構それで美味いんだよ
134 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:45:48.37 ID:ha8bjiIzP
>>126
×寿司屋から溶き卵を出荷して卵業者が焼いて、再度寿司屋へ納品か

○卵業者がすし屋に納品した卵を溶き卵にして、寿司屋から溶き卵を出荷して卵業者が焼いて、再度寿司屋へ納品か
135 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:46:26.20 ID:V83eeyNvO
おばあちゃんのぽたぽた焼きもアウトな
136 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:47:02.46 ID:G0kj49d40
>>133

卵液って物が売ってるくらいだから、ありえるけどね。
137 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:47:06.54 ID:K4b1tys80
厚焼き卵、卵の握りなんて
自ら進んで食べないけどな・・
法事とかで桶に盛られて来る奴の時に食べる位で印象も薄いネタだよ。
子供には人気だけど。
寿司屋で卵なら茶碗蒸し。
138 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:48:40.59 ID:HIHjo3Z60
どうでもいい。
食って自分が値段相応に満足するかどうか
だけだ。
139 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:50:19.66 ID:G0kj49d40
客「卵焼きでその寿司屋の技量を見極めるなんて聞きますけどね」

店主と俺「くっ・・・」　笑いをこらえるのに必死です。


店主いわく、ある時期から急にそれを言いだす客が増えたらしい。
何かのテレビ番組の影響ですかね？とのこと。
140 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:51:17.96 ID:3g534wBN0
面職人っていうカップ麺あるけどな
141 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:51:59.84 ID:ZgI2GQfwO
おばあちゃんのぽたぽた焼きは、おばあちゃんが作ってるわけではありません
おばあちゃんが所有する会社のぽたぽた焼きが正式な商品名です
省略した名前ってだけ
142 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:52:04.34 ID:xfCm1Fkq0
ユナイテッドアローズに行って、定番はどれですかという奴に似てる。
143 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:52:40.21 ID:piVA2HlY0
>>118
いや、それも空気読みながらやるけどさあ

>>119
美味しんぼを読みだしたのは中学の頃、少学の頃から思っていたぞ？
親父もそういう風に言っていたしな
144 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:52:48.71 ID:pXL42dZB0
品名はイメージです。
145 ：完全に自転車操業：2013/11/10(日) 21:55:39.75 ID:eLLovGyjO
>>126
嘘でたぶんそのだし汁レシピは製造業者に指示してあると思う
だし汁だけ作る意味が不明
146 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:55:41.66 ID:VfMbOPCM0
>>130
脱サラした蕎麦屋とかだと逆に静かに食わせてくれと思ってしまうくらいに
語ってくる店もあるから困る。
147 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:56:07.90 ID:Iqme0V450
>>28
出来ないw
中国韓国は日本を責めるが、日本は同じ日本人、取り分け自分より立場の弱い者を叩くw

特定秘密保護法案も、立場の弱い日本人の暴動を抑えるためにあるもので他は飾り。

今の自民のベクトルと政治状況を推測しましょう。答え絞られます。
148 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:56:14.66 ID:G0kj49d40
>>143
寿司屋の粗を探すような習慣はよくないよ。
子供に教えるなら、寿司は出されたら直ぐに食べなさい。それだけで十分。

産地やうんちくを語る客ほど、握られた寿司がいつまでもそのままで
不味い状態で食いたがるｗ
149 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:56:20.77 ID:ow5LQ4Av0
うちは代々うなぎやだったが、父は名店すし屋の玉子焼きを早朝焼いていた。

すし屋よりも上手だったと思うよ。
150 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:56:40.14 ID:+GNJU66H0
そもそも寿司職人が玉子焼き名人とは思えない
151 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:57:54.45 ID:QzFSrS820
イオンが忘れ去られるまでは、他業種の報道が続くよ。
152 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:58:06.24 ID:RWviKOCi0
え、この外部業者が毎日毎日丁寧に焼き上げた寿司職人なら
全く問題ないんじゃないの？
職人なんて試験ないから自己申告制だろ？
何か問題あるの？コレ
153 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:58:53.29 ID:7hP4bi9+O
安全な食材で美味けりゃ何でもいいわ
154 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:59:36.56 ID:G0kj49d40
>>153
トイレの後の手洗いを偽装するとかの方が嫌だよね

洗って無いのに洗ったとかされるの。
155 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 21:59:57.19 ID:8QNUV04o0
＞「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」と表示されていたという。

＞、「だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、『手作り』で問題ないと考えていた。

まあ俺は買ってないからどうでもいいんだけど
職人が焼き上げてない時点で虚偽表示だな
156 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:00:06.38 ID:K4b1tys80
>>146
あるあるｗ
何故か団塊世代が退職すると蕎麦をやりだす。
蕎麦の栽培からハマってる。
退職した元上司から蕎麦屋開業のハガキが届いたから
出向いたら蕎麦の蘊蓄を語りまくりで落ち着いて食べられなかった
157 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:00:34.63 ID:Af4csVE20
>>152
機械でやってるに決まってるだろバカ
158 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:02:21.01 ID:LM14WUGa0
すし屋の地位が高すぎ。
159 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:02:30.45 ID:at8alTlX0
>>157
機械の名前を「寿司職人」にすれば問題ないだろう
160 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:03:26.88 ID:ffjA3pAq0
手作りであろうが無かろうが、どちでもいい
161 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:03:31.39 ID:piVA2HlY0
>>148
店でそんな事口にするわけないじゃないかｗ
単に心の中で握り方が綺麗じゃないなーと思うぐらいなもんだよ
というか、ずーっと寿司に集中しているわけでもなし、店の雰囲気を楽しんだり、大将の動きを眺めたりしないか？
切り方なんかの良し悪しとかよく分からんけど、動きが綺麗だとなんか凄いなあとか思って見てるよ俺
162 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:04:14.90 ID:q78f3zNk0
> 不正表示は２００５年頃から続いていた

２００５年に、何があったのだろうか
163 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:07:32.02 ID:uO6YCTPKO
やっぱり自分で目玉焼きを焼いて食ってるのが一番だな
164 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:09:47.33 ID:JezcZXHg0
>>159
天才ｗ
165 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:10:08.14 ID:G0kj49d40
>>158
いやむしろ下がったよ。
寿司屋は金持ちばかりだったのが、ある時から回転寿司屋に転職し始めた。
166 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:13:17.61 ID:UN7Au6GF0
2005年ごろから委託して手作りで作ってたんでしょ？
8年も焼いてたのなら立派な卵焼き職人なんじゃね？
同じ人が焼き続けていたのならだけどね
167 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:15:30.59 ID:mU8tz/CI0
>>154

＞トイレの後の手洗いを偽装するとかの方が嫌だよね

先日、某有名大病院で目撃した。
病院最上階のレストランしかないフロアのトイレで、料理人の制服来た兄ちゃんとトイレで一緒になった。
兄ちゃんが用を済ますと洗面エリアによらず、脱兎のごとくそのままトイレのドアから出て行った。

これからそこで食事する私は、「厨房の中で手を洗ってるはず。」と自分に言い聞かせた。
168 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:15:36.65 ID:JPhv9XCR0
回転詐欺寿司
169 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:16:28.94 ID:PJ4GZ8KV0
すいまっせっぇええん
でした　が消えちゃてましてぇ
決して、決して故意ではございませェン
170 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:16:53.08 ID:0rAwd6/Z0
今こそキラキラネームの子が採用されるチャンス
171 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:17:07.47 ID:qojIT0QP0
　　　　 ＿＿__
　　　／＿_.）)ﾉヽ
　　 .|ミ.l　_　 ._ i.）
　 （＾'ﾐ/.´・ .〈・ ﾘ
　　.しi 　　r､_） | 　わしが焼いた
　　　 |　 `ﾆﾆ' /
　　　ﾉ　`ｰ―i´
172 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:18:59.12 ID:GFV5fpqA0
>>170
キララの寿司とかって漫画あったよな
確か外国人と結婚してたな
173 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:20:01.11 ID:jUL0aBDJ0
あーたまにあるよね
自分の所の職人が手作りしてると思ったら何かのミスで外部業者に委託した食品販売してたって事
174 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:20:13.25 ID:no7g5BGh0
>>157
機械も多いけどまだまだ手焼きも多い
機械導入してる業者でも高級品は手焼き
175 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:21:11.28 ID:ZeYyF3hp0
>>153
中国産を国産に偽装とかあるし
安全かどうかも確認とれんだろ
176 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:21:43.54 ID:V22L4bEe0
「手作りかも…？」とか表示してたら良かったのにな
177 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:22:39.95 ID:R5GU0g5h0
この偽装の盛り上がりかたがくだらない。

旨けりゃ旨いしマズけりゃマズいで良いじゃん。
178 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:22:47.96 ID:OZn46FVk0
>だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、『手作り』で問題ないと考えていた。

あはははー
こんな小学生でも納得しない言い訳で許される日本は最高の国だな
179 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:22:56.65 ID:fJyyav390
日本人てお隣の国の人と中身は変わらないのがよくわかった
表面はしっかり取り繕ってる性質とか
ほんと今回の一連の騒動によく現れてる
180 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:23:48.18 ID:ldPCQ/qZ0
>>179
反省しろよ
181 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:24:07.82 ID:K4b1tys80
今夏なんて41度とかの酷暑だったから
この社長の言い分通りだと
腐って食中毒なワークフローな訳で。
墓穴とか蛇足だわな
182 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:24:59.15 ID:wu0hoGLF0
>>179
ダウト「お隣の国」
183 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:25:43.07 ID:QB3ie3p50
機械は一緒でも寿司職人ごとにプログラムが違う
184 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:28:03.86 ID:UgYd98qz0
各店舗で従業員が焼くより卵業者のがうまかったんだから
しょうがないってことかｗ
185 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:28:13.08 ID:0OFiW5Nn0
というか出汁巻き卵ぐらい家で作れよ日本人
それと正月ぐらい簡単なのでもいいからおせちぐらい自分で作たらいいだろ
百貨店やコンビニで買ってんじゃねえよ、それからコンビニのCMで惣菜を美味しそうに老夫婦とかがつついてるけど
いい年してコンビニで惣菜か、自分で料理しろや
186 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:29:41.83 ID:Y1QyIkVk0
>>104
名古屋県www
187 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:30:01.73 ID:RvDNDHCH0
外部業者もカッパあたりにバイトを派遣してるかもしれないだろ
188 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:31:04.86 ID:+KGtiBeg0
溶き卵つくったあと業者に運んで焼かせてたのか？
下手したら腐るんじゃないか？
189 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:31:40.60 ID:OX9jr+4W0
たぶん手作りより美味かったんだろうな
190 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:32:28.88 ID:hPSJ+o2G0
>>128
君多分なにやってもこの先成功しないだろうね（苦笑）
191 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:33:17.95 ID:eTiA0A5K0
詐欺を働いた会社社長は全て逮捕しろよ？中国みたいに泳がせとく
のか？
192 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:34:38.17 ID:gsDFxnzj0
この節ヌルポ言われてガッとかしてもらえると思うなよ
俺ヤメルからな。もうやらない
どっかポイントズレてんだよお前ら
193 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:34:49.03 ID:meUN6EML0
これくらい許したれや
アカン？
だって、手打ちうどんとか手打ちじゃないだろ
194 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:34:55.64 ID:TT+mTKD30
「手作り風」ならセーフ？
195 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:34:53.17 ID:9XHRxB7+P
銚子丸は目の前で焼いてくれて熱々が食べられる
196 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:35:11.07 ID:Zhs9BReZ0
卵焼きは自店で焼いているか、外注品かは
客はわかるらしいよ
見抜き方があるらしい
197 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:37:43.71 ID:pgwOh8+U0
包丁一本”晒しに”巻いてーーーーーーーーーーーーーーーー！！

自炊の俺−−−−−−−−−−−−−−−−−！！
確かに”卵”は難しいよーーーーーーーーーーーーーーーー！！
いま、トマトと卵を合えて見たがーーーーーーー！！
味は悪くはないが
”出来栄えは”微妙ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
198 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:38:24.92 ID:G6A8IK/O0
>>196
結局ビニールに入ってるならすぐ解りそうだけど
199 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:39:04.68 ID:bfPcJqiv0
>>32
そんなことも知らない奴が13レスｗ
恥を知れよ
200 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:45:42.07 ID:K4b1tys80
つか、
地方の一零細業者へ読売の記者が
何の根拠が有って取材したのだろ？
読売の支局務めの社員が「俺様はマスコミ様だー」と
尊大な態度で地元の有名店へ来客したら
けんもほろろに扱われて逆恨み、私怨が発端じゃねえの？
201 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:46:51.60 ID:RKn54Vt70
>>111
24時間戦うのはゼナじゃねーだろ。
ほんと最近の若いのはｗ
202 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:46:53.31 ID:bleWYzJP0
手作り卵焼きには間違いなかったんだろ

寿司屋の、カウンターに立たせてもらえない修行中な小僧が作ったか、
卵焼き職人な主婦のパートが、外注先で作ったかの違いなだけで・・
203 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:47:28.35 ID:/VtsCjch0
最近は文章を省略して書く事が許される社会だからな
「寿司職人が焼いた
のを工場の人が見て真似て作ってみた卵焼き」
が正式名称だったかも知れない
204 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:49:10.31 ID:ywNphPDO0
>>4
呼ばれてないのにチョチョチョチョーーーン（AA略
205 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:49:14.97 ID:PZq9CnBt0
>>124
自分が好きなタネの鮨をほおばって
おもわず笑みがこぼれでたとき

大将が「どうです？旨いでしょう」とドヤ顔よこしたとき

・・・そういうのだよな、鮨屋の楽しさは
206 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:49:53.08 ID:jceLr7qJ0
回転寿司や、焼肉屋も調べろ
207 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:54:05.67 ID:U5y/VPIy0
マスコミがこれと一連の偽装表示を同列に並べている事に不自然さを感じる
208 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:56:25.15 ID:dsW3DyFR0
寿司職人(機会)が毎日一本一本(大量生産)丁寧に(プログラム通りに)焼き上げた(半生)、手作り(なわけない)厚(薄い)焼き卵(のような何か)
209 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:57:09.93 ID:2z6Jhnpo0
築地すし大は本当に自家製だわ。
アツアツの玉子焼きが最初に出てきて、こんなに美味い玉子焼き初めてだと思った。
嫁、お母さんごめんなさい。
210 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 22:59:16.64 ID:3O0Gzm1o0
高校の頃に弁当に入ってる天ぷらが母親が作ってると思ってたら
実は平和堂で買ってた天ぷらだった衝撃に比べれば大丈夫
211 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:01:33.89 ID:PZq9CnBt0
>>209
>>210

コロッケなんかは肉屋のが美味いじゃない

まあ
家でジャガイモつぶして一からコロッケつくる家庭は
そうは多くないだろうけど
212 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:11:50.65 ID:wwhfYn7v0
>>43

俺はコハダやシメサバなんかの酢締め系だな。
玉子焼きは最後のしめ。
旨ければ通うし、不味くなれば去るだけよ。
213 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:17:54.83 ID:OEMnllfvP
つまらんキャッチコピーつけるから嘘つきになるんだろ
嘘は嘘、嘘つきは叩かれて当然。
214 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:24:03.16 ID:XKFGAjBG0
銚子の寿司屋はプリンみたいな卵焼きだったな。
215 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:28:04.66 ID:+TC1TQiz0
消費者がドケチだからこういうことになる。
「安くて旨い」なんてウマイ話は無いんだよ。
和民も同じ。安くするならどこかを削る。
一番削りやすいのは「人件費」なんだわな。
ブラック企業も産地偽装も馬鹿な消費者が原因。
216 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:29:36.52 ID:7/SXYz2K0
テリー伊藤の家みたいな玉子焼きやから仕入れてんのかと思ってたわ
回転寿司とかのは大量生産品とかだろうけど
217 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:32:28.80 ID:mTZWRmbC0
これかな？

スイス人シェフの築地見学
http://www.youtube.com/watch?v=qS3HD2ew9VU
218 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:32:24.93 ID:QWWSn0g40
>>215
ドケチが駄目なんじゃなくて無知が罪なんや

天然物が最高とか、有機が無条件にいいとか、寿司職人の腕は玉子焼きで見ろとか、やれ脂の少ないステーキは堅くて嫌とか

そういうアホな客を満足させるために偽装せなならんのや
219 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:32:48.93 ID:nv3GsVvK0
もう信用なんて言葉がなくなった2013年秋・・・
付加価値に金出す時代は終わった
220 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:33:15.06 ID:G9rFedFN0
日揮と政府が遺族のため公表を差し控えた名前を発表します　古舘伊知郎
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm19902943
ttp://www.youtube.com/watch?v=Gd6u_x4a96s
アルジェリア邦人拘束事件 メディア・スクラムを逆取材
ttp://www.youtube.com/watch?v=JXALFTvcRjQ
ttp://www.youtube.com/watch?v=JXALFTvcRjQ&sns=em
アルジェリア人質事件の遺族に対し
マスゴミが待ち伏せ取材をしている所を逆取材をすると黙り逃亡するゴミクズ記者達
ttp://hamusoku.com/archives/7704791.html
みんながマスコミ不信になったきっかけ
ttp://blog.livedoor.jp/blog_ch/archives/50542516.html
2ｃｈ　【フジ】「とくダネ」批判&不買スレ【花王】の軌跡
ttp://kaohubai.web.fc2.com/kao_mass/about/index2.html
221 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:34:50.49 ID:7dS5hmcx0
>>215>>218
詐欺師の言い訳ってどの時代も同じだなw
222 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:37:56.69 ID:6vQY/ORg0
どこかの居酒屋さんが「アルバイトの○○ちゃん（かわいい）心をこめて握ったおにぎり」って
コピーつけたら、飛ぶように売れるようになったとか。
223 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:37:59.23 ID:npswM9tr0
ちょっと待て、他の偽装はあれだが、これだけはなんか許せん
224 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:40:12.82 ID:Qyyhq/eX0
「業者が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り厚焼き卵」
って書いとけば問題にならなかったのにw
225 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:41:58.53 ID:wPwpQ1Zy0
ステラおばさんのクッキーも、
ステラおばさんが焼いてなかったらアウト？
226 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:42:02.49 ID:7uaBRBvq0
若い頃、>>10みたいな事を言われて少し後、回らない寿司屋に食い行った時
「みたいな事言われたんだけど、通ぶるわけでもなくそういう食べ方が
美味しい食べ方なんですか？」って親方に聞いたら
「好みは人其々ですから、好きなように食べるのが一番美味しいと思いますよ。
ただ、最初は脂の薄いものから食べた方が、それぞれの味が判っていいですね。
自信が無ければ好みのタネと予算を伝えれば、余程プライドの高い職人でも
無い限り、オススメのタネと食べ方、お寿司の豆知識まで教えて呉れますよ」
って言われて、普通に嬉しかったの思い出した
227 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:42:37.19 ID:nYOdvpyFO
そうですか、もうぜんぜん驚かない
日本なんてそんなもん
228 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:44:31.89 ID:Z9t29SRD0
とりあえず今のうちに謝っておけば許されそうな風潮はいかんだろ
229 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:45:52.66 ID:daF5fsq20
花王　エコナ　発ガン　　で検索しろ

花王　ヘルシア　肝機能　で検索しろ

マスゴミは徹底隠蔽してる

マスゴミに取っては金儲けさえできれば国民なんかどうなろうと関係ないと思っている証拠
230 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:46:05.52 ID:+cUZk+uz0
山梨にホンモノなんてあるかよ、名物高級煮アワビだってアルゼンチンとかチリとかだぜ。
セシウムが怖いからスル―してるけど道の駅でキノコ類買ってる人たちの健康が心配。
　
231 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:50:45.10 ID:qAjl2UMq0
外食の付加価値なんて大概味よりイメージだからなぁｗ
232 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:51:03.05 ID:abovzfdF0
>だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており『手作り』で問題ない

この店長はホントアホだな。職人あがりじゃないんだろうか？
これがまかり通ると思ったなら一からやり直せ。あるいは辞めろよ。
そんな程度の判断力しか持ち合わせてない人間が店長とか笑わせるわ。
233 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:51:11.90 ID:pp7YXfTL0
>>226
うんちくうるさい客って逆に嫌われるんじゃないの？ｗ
紳士に正直にわからないものはわからないと言えば
相手もサービスしてくれると思うんだけどな・・・
234 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:51:45.76 ID:KeNd+GkS0
寿司職人のプライドなんてない奴が切り盛りしてるだけなんだろうな
235 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:52:03.82 ID:K4b1tys80
卵だけにギョクサイか
236 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:55:44.15 ID:Tlo2L3NZ0
卵業者が焼いたほうが旨いんならいいんじゃねぇの
237 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:55:57.24 ID:j93FlcDyO
カペリンをししゃもで販売してるのは偽装だろ
238 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 23:58:22.93 ID:8dcu4T6I0
大間のマグロで出してる奴は100％嘘な
239 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:04:18.58 ID:JCPYDXj90
なんだか寿司職人だけは異業種よりも高貴で神聖かのように思ってる人が多いけど
んなことないから
プライドだのなんだの、他と変わらん。無いも一緒
240 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:04:42.23 ID:51sJDZ9O0
業者や店側の信用度がガタ落ちしたのは間違いないが、かわいそうなのは
自称食通と蔑まれ、うんちく自慢も全て失笑を買ってしまった人だろうな。
241 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:06:32.37 ID:TkFVwz0f0
寿司職人ｗｗｗ　　職人てｗｗｗ
酸っぱいおにぎりに死んだ魚乗せてるだけじゃねえかｗｗｗｗｗｗ
242 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:07:40.20 ID:LJZro9TN0
仙台の牛タンだって ほぼｱﾒﾘｶ産
243 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:08:42.68 ID:ct3bsdZY0
手作りなら寿司の二文字を消せば問題なかったのにな
244 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:09:01.84 ID:3+frPJy80
そういう名前の商品を購入して販売したんじゃないの？
245 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:10:41.64 ID:nmWVj5FM0
商品名から間違いさがしするのが流行るな
もう「ごはん」「おかず」「汁物」みたいな
最小限の表示にしろよ

良い商品と思われようとして
余計なこと書くから痛い目みるんだよ
246 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:10:43.79 ID:Hmu93DW40
そんな卵焼きの人気が出たのなら、素直に焼き専任の職人を自分とこで雇えばよかったのに
下手にアウトソースが進むとだめねえ
247 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:10:57.32 ID:WvVfBGjD0
ええ、これ問題になるの？
なら、コンビニ企画の有名人コラボ系のやつとかどうすんのよ。
あんなん嘘ばっかしじゃん。もう、カオスだな。
248 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:13:20.04 ID:dZHYXLCQ0
>>241
その表現で間違ってない。
そんなグロテスクな物を美味しく食わすんだから自宅では真似できないんだよ。
249 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:13:25.51 ID:1Ia+Pra40
讃岐うどんの小麦粉は全てオーストラリア産
250 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:14:17.83 ID:XGZRkNvc0
>>246
人件費がかさんで仕方がない
つっても、外注したら質が落ちるんだから本来は君が言う通りだわな
251 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:15:42.61 ID:8gdnXQRV0
>>36
これ、ホントの卵使ってるのかなぁ…
252 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:17:08.21 ID:RwrJ/D8T0
>>225
＞ステラおばさんのクッキーも、
＞ステラおばさんが焼いてなかったらアウト？

ステラおばさんが焼いてます。って入っていたらアウト！

ステラおばさんの美味しいクッキー
ステラおばさんのお気に入りクッキー
ステラおばさんの長持ちクッキー
ステラおばさんの色仕掛けクッキー

などなど色々と自由に解釈できるよね。
表現が曖昧だったらセーフだけど

ステラおばさんの果汁100%クッキー
ステラおばさんの蕎麦粉100%クッキー

など事実と異なる具体的表記はアウトだったはず。それ以上は知らない。

でも、ステラおばさんのクッキーは好きです。
253 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:17:55.31 ID:iRtQ+BsVO
外食で出てくるモノの9割りはイミテーションです
店側は安い品を高く見せて利益を得る為に平気で嘘をつきます
騙されるのが嫌な人は外食せずに自宅で食べましょう
254 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:18:56.91 ID:0U3vT0Lzi
玉子まったくいらねー
あんなもん寿司じゃねえ
255 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:19:33.29 ID:X4plNZp+O
ぶっかけや中出しも偽汁使いやがってー馬鹿野郎ーーー(T〇T)
256 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:19:55.94 ID:NRiGRMog0
>>254
プリンアラモードまでが寿司だよな
257 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:20:12.47 ID:AXMsmxzT0
>>26
やばいね、もうちょっと上がれば？
258 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:20:38.07 ID:zF+06Zci0
おばあちゃんのポタポタ焼きはどうなのよ
259 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:20:38.69 ID:3+frPJy80
（外部の業者の職人が）丁重に焼き上げた手作り（を、買ってきました）

こんな感じで都合よく省略したんじゃないかね？
260 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:24:16.03 ID:I2iDMWbN0
>>253
家で作ったって、材料は自分で作ってないじゃん。そこは疑わないの？

確かに騙されるのは嫌だけど、最後は人を信じるしかないよ。
誠実な仕事をする人間は必ずいる。
そう信じて生きていくしかないし、外食だけやめれば解決する問題でもない。
261 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:25:40.36 ID:CmWB20kV0
>>259
つまり、いずれにしても　寿　司　職　人　は焼いてないんだよなｗ
262 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:26:52.52 ID:HpP+E62j0
「美人過ぎる○○」も詐欺で訴えろ！
263 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:28:02.39 ID:zF+06Zci0
「毎日何百本何千本も焼いているプロ中のプロである卵焼き専門業者が焼いた厚焼き卵」
より
「（程度の知れない自称）寿司職人の手作り厚焼き卵」
の方をありがたがる消費者にも問題があるとは思う。

変な「手作り信仰」ってあるよな。
264 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:29:25.69 ID:gVxMLyg40
>>258
あれは別　イメージの部類
おばあちゃんが焼いてるとは消費者は思ってないｗ
265 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:29:31.99 ID:V1mgMXRg0
こんなん食材一緒なんだから
気分の問題でしかなくね
寿司職人が作っても不味い厚焼き玉子もあれば
外注でも旨い厚焼き玉子もあろうよ
味がまずいなら頼まなきゃいいだけだし
266 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:30:37.19 ID:dZHYXLCQ0
>>262
あれは、美人の時期を過ぎたって意味だから。
267 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:31:40.94 ID:PXQKFerk0
タイホしろよ
これは完全な詐欺
268 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:32:43.67 ID:C0QOjxj00
今はどんな料理も全て出来合いのがあるから、それも味の指定もできる。
素人でも店は出せる。
269 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:32:45.66 ID:K6UxnhBy0
寿司屋の本店が海無し県の甲府って時点で、十分怪しいけどなｗｗ
270 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:33:25.04 ID:MzkLzCdX0
「コンビにで買ってきた厚焼き卵」
なんてお品書きに書けないわな
271 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:33:45.13 ID:MWWf5kWN0
焼いた「ような」って「ような」つければ？
全部。もう全部。
272 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:34:43.14 ID:dZHYXLCQ0
客　「サンマ！」
店　「ありません」
客　「じゃあエンガワ！」
店　「ありません」
客　「じゃあボタンエビ！」
店　「ありません」「お客さん、お帰りー」
273 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:34:48.91 ID:zF+06Zci0
>>271
「風」
274 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:35:31.69 ID:Hmu93DW40
>>263
ただテリーの実家の卵焼きやあの近所のとかは、結構売れてるよね
築地というのでブランドになってるのかもしれないけど、案外そんなもんのような気はする
275 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:36:03.98 ID:ObDBhvEw0
昨日雇ったアルバイトが真心込めて作りました
276 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:37:07.53 ID:ZSR+hm3b0
せっかく上手く卵焼きが焼けるようになったのに、どうして種市先輩は寿司屋職人を諦めてしまったのか

本当においしそうだったのに
277 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:37:16.47 ID:zF+06Zci0
>>264
俺は思ってました（半ギレ

まあ工場のパートに婆さん雇えば解決だな
278 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:38:37.18 ID:aMTyVAT40
>>252
ステマおばさん乙
279 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:38:34.26 ID:icCltfyli
クレアおばさんのシチューとかはどうなるんだ
280 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:38:43.54 ID:fNr6C0rS0
「祖母の友達の孫が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」厚焼き卵しか買わない
この前殻が入ってたからまだ修行の余地ありだがな
281 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:39:01.31 ID:rMWEGL100
日本人は嘘ばかりニダ
だから韓国が常に正しいニダ
282 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:39:47.92 ID:dZHYXLCQ0
>>274
築地の卵焼き屋のは美味しいよ。
昔から何件かあって、それぞれ味の違いが結構あるから
好みの店ってのがある。

俺はわざわざ日常では卵焼きは食べたいと思わないから、年末だけ買うけどね。
283 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:40:22.24 ID:E2aW5J6z0
行きつけの寿司屋言った時は、主人が今から卵焼くよと教えてくれた時だけ頼む
冷えたのなんかウマくねーしな
284 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:41:03.44 ID:/YJY09k40
こういうのは
当社認定　厚焼き部門　認定寿司職人　が発注先にいることにすれば
全く問題ないのだ。

実際、そのほうが美味しい厚焼きができるかもしれないし。
285 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:41:07.49 ID:90anThCm0
キャベツ太郎「…ないよな？」
286 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:42:39.32 ID:C7kqEpPI0
「寿司職人の卵焼き」って商品名ならグレーゾーン
商品に説明書に「手作り」「一本、一本」「職人の技」とか書いてあるのはアウト！
「店名（●●）の伝統の味や職人技を再現」これならセーフだったのにね
287 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:43:50.70 ID:hem9EyLNO
将太の寿司は、デタラメばかり描いているということかよ。
288 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:44:01.54 ID:dZHYXLCQ0
>>283
それって出来たてじゃないと不味いんだろｗ
熱々の卵焼きを、冷えた酢めしで握るのか？ｗ
289 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:44:06.49 ID:MuIx/HOu0
寿司職人が焼いた玉子焼きより、
玉子焼き職人の焼いた玉子焼きのが良いって言う。
290 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:45:15.15 ID:yoI/SUqF0
寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り厚焼き卵よりおいしかったりしてなｗ
291 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:46:03.14 ID:zF+06Zci0
>>274
ブランドとなりえる情報を与えずただ「専門業者に外注した卵焼き」と
「当店手作り」とで選ばせたら大抵手作りを選ぶと思うな。

>>283
冷えたら不味い卵焼きって寿司屋の卵焼きとしては間違ってる気がする
292 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:46:42.16 ID:T12YnKDG0
>>199
通ぶったアホがやる頼み方だよ＞卵焼き
実際にやると板さんに鼻で笑われるから気を付けなｗ
293 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:46:53.07 ID:fNr6C0rS0
卵焼きって冷ましてから食うもんじゃないの？
294 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:46:57.81 ID:E2aW5J6z0
>>288
握りじゃないけど
295 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:46:59.96 ID:cfBgMTy50
寿司屋で焼きたてあつあつの玉子焼き食いたい?
その日の朝ちゃんとした業者が作ったとかなら
普通にそっちのほうがうまいんじゃないの?
296 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:48:17.90 ID:rwNNprPu0
そもそも「一人前になるのに10年」ってのが嘘だったからなｗ

寿司屋しね
マグロ漁師いきろ
297 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:48:27.61 ID:dZHYXLCQ0
>>291
だよな。
出前の握り寿司も頼んだことないのかねｗ
298 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:48:48.86 ID:onm4UlDf0
あらゆる職場からドンドン内部告発しましょう。いま一度日本から膿を出し切り、
再出発することだ。
299 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:48:49.62 ID:cREzh65SO
で、和食を世界遺産に？ どれもこれも嘘のかたまりなのにね
300 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:48:50.60 ID:8AkRnlJO0
カウンター式の某寿司屋で卵頼んだら、まだ解凍仕切ってないいかにもと解る冷凍卵が出てきたときはビックリしたわ。
客を馬鹿にしていると思って二度と行かない。
301 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:49:34.12 ID:ObDBhvEw0
最後に寿司職人がライターで焼いたら一応セーフ
302 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:50:47.34 ID:UWwtSMmE0
おい、日本だぞ？職人？
機械でオートメーションだろ
303 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:52:08.12 ID:RpQRqO160
スーパーでお好み焼きに「ひとつひとつ丁寧に焼きました」ってシール貼ってるんだけど
いつも、全自動でお好み焼きを作る機械があったら見てみたいと思ってしまうｗ
304 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:52:26.56 ID:dZHYXLCQ0
>>300
卵焼きは冷凍できるんだよ。
所詮そんなもの扱いなの。
305 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:52:29.93 ID:astCxlgH0
寿司職人主催寿司試食会
306 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:53:56.86 ID:8WUhZBZs0
>>279
クレアおばさん、ガリガリ君まで作ってるのか…
307 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:54:08.76 ID:6LcZw+Ng0
だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、
『手作り』で問題ないと考えていた。

寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り

焼き上げ工程はどこにあるんだよｗ
外部業者が寿司職人なのか
308 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:54:45.84 ID:8nVWY6ri0
ここまで嘘つけるんだから、ネタは全てニセモノと見た方がいいな
もう事業として終わりだろこの寿司屋は
309 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:55:41.41 ID:0U6qQNAp0
>>1
嘘はいかん。嘘ついて値段を上げるのは、どう考えても詐欺だ。
犯罪だ。許されない。嘘はいかん。日本が特亜三国と一緒になってしまう。
310 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:56:30.34 ID:lcndzhEM0
外部の寿司職人が焼いたのなら問題ないだろ
311 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:57:59.11 ID:MWWf5kWN0
>>273
それいーね。
そうしたらいいのに。
312 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:58:07.32 ID:UaKaLJPO0
焼いてるのはフルオートの玉子焼きコンベヤ。
313 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:58:09.28 ID:B+NTk4nU0
>>297
同じ店の卵焼きでも焼きたての方が、俺は出前の冷えたのより旨く感じるんだが
好みの問題かも知れんけど
314 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 00:58:15.58 ID:zF+06Zci0
冷凍の卵焼きなんか使う寿司屋があるだろうか・・・？
スーパーの鮮魚コーナーや惣菜コーナーの寿司でも冷凍品なんか使わないぞ。
卵焼きって３日は持つし、毎日仕入れをする寿司屋にとっては冷凍品を使うメリットが無いと思うけどね？
315 ：!ninja ◆twoBORDTvw ：2013/11/11(月) 01:01:02.22 ID:0Zl8Dtai0
「一流寿司職人以上のスペックを持つﾏｼｰﾝが毎日一本一本丁寧に焼き上げた、
手作りを凌駕した高級厚焼き卵」でいいな
316 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:01:04.76 ID:d907xl140
客を平気でだますような店は「詐欺」で摘発してほしい。
317 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:01:32.14 ID:M6JRtW5/0
>>269
海なし県の海への憧れは俺らの想像を遥かに超える、寿司屋の人口比率はベスト3に入っていたと思う。
この外部業者が神奈川や静岡だったら有り難がって列をなすんじゃないか。
318 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:01:34.94 ID:PQUXp56s0
手打ちと謳ってる蕎麦屋も全部潰せや
319 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:01:52.88 ID:hzJCD91Y0
>>282
美味いのと高いのは比例しない気がするけどな。
テルオの店のはボッタくりだわ。高級食材を使ってるとか言ってないからセーフだけど。
320 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:01:57.12 ID:8nVWY6ri0
焼きたての卵出す寿司屋なんてあるのかw
初めて知ったわ
321 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:02:38.86 ID:1MMues290
玉子焼きでその店が美味いか分かるとか能書きたれてたマンガあったな
322 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:02:44.12 ID:kJcIEPki0
>>211
そうなのか？家はコロッケはジャガイモ茹でるところから自分でやるぞ？大して難しい
もんでもなし、手間もそう大したもんでもない。何より買ってきたもんより自分で作った
ほうが美味い。だってそりゃそうだよ、売ってるやつより油はきれいなもの使ってるし
ひき肉だって自分が好きなような配分でやるし、じゃがいもだって自分の好きな塩梅で食感
残したりできるし。もう今は亡き母親が作ってくれていた小さい時から家で作るコロッケが好き
だし美味い。
323 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:02:57.61 ID:ObDBhvEw0
幽霊寿司職人が作ってました
324 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:03:15.72 ID:E2aW5J6z0
>>313
ロクに旨い物食って無い人間に言っても仕方ない
325 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:04:42.63 ID:m04gidKo0
砂糖と醤油を入れて焼いてくれ出汁は要らん
326 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:05:35.86 ID:icCltfyli
これで店先によくあるうわ言みたいな文章が無くなればいいな
一生懸命おいしくなれおいしくなれ
みたいなやつ
327 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:05:42.06 ID:ppFJ31Ns0
>>324
そろそろ惨めだからやめとけｗ
328 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:06:53.71 ID:Bc8IsCgn0
>>314
保冷ケースの温度管理がうまくいかずに凍ったぐらいしか
考えられんよな。厚焼きを冷凍なんて普通はありえん
329 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:07:04.13 ID:dZHYXLCQ0
>>319
築地の卵焼き屋は高くないよ。
テルオとかなんのことか知らないが。
330 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:07:22.32 ID:/YJY09k40
>>324
いやいや、世の中に芝海老と他の海老の違いにこだわる人なんて
そんなにいないし、安全性や栄養価にそう違いがないなら資源が豊富で安いほうがいいって
人が多いと思うから、そういう多数の意見は重要なんだと思うよ。
331 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:08:03.60 ID:E2aW5J6z0
>>327
意味わかんねえよ
332 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:08:18.60 ID:c1M9WrLH0
某回転寿司チェーン店で「お店で焼いた手作り厚焼き卵」ってのが
回ってきたんだが、どう見ても失敗作で真っ黒焦げだった。まさか
失敗作を回すわけないだろうなと思って取って見て、一口食べたら
まさかの失敗作だった。

店員呼んで「これ変えてくれる？」と言ったら平謝りで変えてくれた。
10皿くらい並んで行進していた真っ黒焦げの卵焼き達は、その後2周目を
回って来ることはなかった。
333 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:08:39.09 ID:NfybE9ls0
寿司職人なんて中卒がなるもんだからな
まあそんな解釈するんでしょうよ
334 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:09:17.70 ID:LaI/oek80
あの和食の達人A（無名）が試行錯誤して作ったレシピを再現！
とかいいつつ出来合いってのはアリか
335 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:10:50.13 ID:V893bNjr0
>>320
お持ち帰りとかで焼いてくれる店はある。
寿司ねたとしては熱いとNGなので、焼きたてはありえない
336 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:11:38.48 ID:o3eMxH7y0
でもどの道玉子焼きって皿洗いから卒業したくらいの若手が作るものでしょ？
337 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:11:38.75 ID:LaI/oek80
>>335
シャリなし卵焼きだけってのもあるでしょ
338 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:11:54.31 ID:SpIs3zB+0
真心込めて作った機械が握りました
339 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:12:14.01 ID:sFicgA1c0
おせちなんかも偽装ばっかなんだろうな
340 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:12:27.04 ID:buYGxs0R0
偽装大国日本


マジでもうチョン笑えないね
341 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:13:01.74 ID:dZHYXLCQ0
寿司の一人前って10貫って決まりがあって、組合とかで握り並の値段も
あるていど決まっていて、寿司桶の彩りと面積の関係で
仕方なく卵の握りを入れていた要素が高い寿司屋の卵焼き。
342 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:13:42.44 ID:B+NTk4nU0
寿司屋の卵焼きは握りと決め付けてる人間が結構いるんだな
343 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:13:57.20 ID:8nVWY6ri0
まあ寿司ごときに職人もクソもないわな
344 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:14:48.55 ID:zF+06Zci0
>>328
一応あじかんみたいな大手業者で扱ってはいるけどね＞冷凍厚焼き
でも小規模なカウンターで食わせるような店や一日の使用量がほぼ決まってる惣菜屋なんかじゃ
かえって勝手が悪くてあんま使わないと思う。
345 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:15:46.60 ID:LaI/oek80
ちょっとしたファミレスレベルの店のものなら、
楽天の業務用組み合わせたらおせちも牛丼も作れるんだろうな。
346 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:16:31.85 ID:z3EvI6lk0
「まいどおおきに食堂」の卵焼きの方が美味しいってことか！？
347 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:16:33.92 ID:o3eMxH7y0
>>343
滅茶苦茶乱暴な意見ではあるが、そういう面はなきにしもあらず。
ただ酢飯握ったものに魚の切り身乗っけただけだからな。それがかなりの能書きの上に乗っかってる業界ではある。
348 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:16:38.77 ID:8ObZnc0eO
どさくさに紛れて謝ってるだろ
349 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:16:53.91 ID:YznYODgj0
能書きの多いメニューが多すぎ。
350 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:17:16.08 ID:VJV/3FvM0
>>337
その場合も普通は冷えたやつね
寿司を置くまな板や桶に暖かいものをのせるのはダメ
351 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:18:31.62 ID:V1mgMXRg0
うぐいすぱんにうぐいすはいってないのに
352 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:18:39.60 ID:dZHYXLCQ0
>>342
卵焼きを、摘みで出されて喜ぶ客が最悪なんだよｗ
353 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:18:42.26 ID:SpIs3zB+0
ひとつ嘘をつかれたら目の前で握っている特上の握りも嘘っぱちの品に見えてくるという
354 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:19:21.29 ID:mnAFMB1g0
三日前出張で観光旅館泊まってたんだが
朝飯がビッフェ形式で
目の前で厚焼き玉子焼いてくれるのは原価安いだろうけど
人件費考えたら贅沢だったなあ
355 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:20:25.42 ID:8nVWY6ri0
寿司屋なんてものはさ、原価なんて関係なく信頼で成り立ってる商売だろ
こういうことやった時点で終わりだよ
356 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:20:44.20 ID:HciI+xCn0
食いもん屋って基本的には暴利ですし
信頼関係で成り立っているんだけども
きゃく
357 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:20:44.91 ID:/YJY09k40
>>354
アメリカではよく目玉焼きの焼き方を聞いてその場で焼いてくれるサービスあるよね。
358 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:21:31.59 ID:dZHYXLCQ0
>>343
>>347

寿司は手間を味わうもの。
手間を省いたものは寿司ではない。

港町のド田舎寿司屋が最高とか言ってる人は、それがわからない。
359 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:21:47.38 ID:LaI/oek80
おいしそうな商品名だったらそれでいいんだから
文才磨くしかないな
360 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:23:59.05 ID:dZHYXLCQ0
>>354
一流ホテルの朝食ブュッフェで、シェフが目の前で調理するオムレツの
卵が、卵液ってことで問題になってるのにｗ

なんで卵料理に行列するのかと不思議でしょうがない。
361 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:24:08.21 ID:zrsOTl9n0
外部業者が寿司職人なんだろ
362 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:24:15.78 ID:HciI+xCn0
客から見た信頼は終わりだけど
その前に
店から見た信頼は崩壊していたんじゃないのかな
363 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:24:35.42 ID:eXUCXtHg0
産地直送にしておくべきだったな
364 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:24:51.91 ID:8ye0Um480
なんかもう偽装発表だらけでカオスになってる
そのうち偽装とは関係ない不祥事まで発表しそうだ
365 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:26:03.94 ID:HHHTciGf0
酢飯だって専門業者が炊いてるのが普通な業界だろ？
366 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:26:14.31 ID:/4DTD5HA0
>>360
卵液はしょうがないんじゃね？
アメリカとかそっちの方が普通だし…
367 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:30:17.02 ID:mnAFMB1g0
>>358
まあ「定義」つーのは人によるけど
個人的には「保存食」から「ファストフード」になって、祝い事にも使われだし
近代「高級嗜好品」までの広がりをみせた後
今現在は保存流通と加工の進歩により幅広くなってると思うけれどねえ（；^ω^）

「発酵させずに飯に酢を混ぜるのは本来の手間省いた早（以下略）」
とか言っても( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝだろうし
368 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:30:40.54 ID:o3eMxH7y0
>>358
寿司のレシピって滅茶苦茶シンプルでしょ。
そこに工夫の余地はあるだろうけど、今や回転寿司でも人間の味覚において美味しいと思うゾーンに入ってくる。
身も蓋もない言い方すれば、名店の寿司も回転寿司も許容公差内に収まるんだわ。更に極端なことを言えば、基本的なレシピ渡されたら素人が握ってもまぁ不味くはならない。
中華とかフランス料理に比べたら味の差なんてつきにくいものでしょ。
あと、港町のど田舎寿司屋って話だけど、流通の発達で鮮度的には採れたタイミングと大量消費地で食べるのと差はないのよね。
朝の市場で同じタイミングで買ったものが大阪と上海と同じ日の昼食に並ぶ時代だから。よって産地だから旨いなんてのもないというのも確か
369 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:30:43.46 ID:ydVT51120
>>220
韓国ライブドアアフィブログのリンク貼ってる時点で信用ゼロだよこの在日韓国人
ちなみに２ちゃんの転載禁止食らった悪質な詐欺サイトハム速もライブドアだから無知な新参は覚えとけ
youtube動画もアフィ貼ってリンクマルポしてたらただの乞食
370 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:31:14.79 ID:L/X9NjIr0
手打ちうどん蕎麦も大半が製麺機使用してるよな
どの製造工程まで直接人手でやってれば問題なしとか基準があるんだろうか
371 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:32:53.27 ID:kJcIEPki0
>>358
その意見には同意する。
ちゃんとした鮨屋ではエライ手間のかけ方と細かいノウハウがあってその効果を味覚で知ってれば
アホみたいに新鮮さが全てとか、魚を酢飯に乗っけただけとかは思わない。
食材としていいものを産地だから良く知っている、ってのとちゃんとした料理屋の料理人がその食材
を一番美味い状態で出すのとでは天地の違いがある。
372 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:33:13.33 ID:dZHYXLCQ0
>>367
寿司はもともとファーストフードとか言う奴がアホ。
今の寿司屋の元は、江戸じゃなくて、昭和の高度成長期に完成されたものなんだよ。
373 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:34:36.34 ID:8nVWY6ri0
まあその手間に何万も払いたい人が食うんだろうな
くだらないと俺は思うが
374 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:35:49.33 ID:poVzH4lpO
若鮨ね…
バックに893ついてるって本当なんかね？
375 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:36:08.26 ID:dZHYXLCQ0
>>368
寿司屋ほど、仕込みの手間がかかる料理もないだけど。
ろくな寿司屋で食ってない自慢になるからやめとけｗ
376 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:36:56.66 ID:zF+06Zci0
>>368
＞名店の寿司も回転寿司も許容公差内に収まるんだわ。

単に君の味覚が鈍いだけだね。
377 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:37:05.64 ID:X2xNRQuE0
こんな店より百貨店の詐欺行為のがよっぽど被害人数多いよな
378 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:37:39.19 ID:o3eMxH7y0
>>372
どうだろうね。寿司とか蕎麦は今のラーメンみたいな環境から何かのし上がった感じでしょ。
最初はつまらないちょっと気軽に食べるものだった。それが何かマニアがあそこの店はこういうこだわりをとか能書きをガンガン垂れ流す。
その結果が寿司とか蕎麦の世界だわ。ラーメンも未来には高級店が偉そうにしてるかもなｗ
379 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:38:51.86 ID:dZHYXLCQ0
>>368
港町の寿司屋がダメなのは、食材が新鮮でそれなりに旨いから
手間を省き、ただ単にデカイ寿司が多いｗ
大きい方が喜ばれるとか・・・もう最悪。
380 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:39:20.74 ID:7xCCwb+/0
「寿司職人」という名前の自動卵焼きマシーンが作ってる事にすれば問題無かった
381 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:39:35.65 ID:/4DTD5HA0
>>368
素人の握った寿司とプロの寿司が判別できないとしたら
相当にオメデタイ(いろんな意味で)舌の持ち主だと思うぞ
382 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:39:38.10 ID:g6/2lzw40
>>378
高級じゃないが偉そうにしてるラーメン屋はあるけどな
383 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:39:45.46 ID:HciI+xCn0
寿司食いに行ってお品書き見る人多いんだな
384 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:40:26.04 ID:o3eMxH7y0
>>376
そりゃ差はあるだろうけどね。でも何にでも限度がある。
でもわりとハイエンドオーディオの世界だと思うよ。
そういう味なんかじゃなくて、雰囲気とかそっちで金払う気にさせてくれるのが高級店ってものだと思うわ、自分は
385 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:41:13.07 ID:uOYKxdJl0
プロのファーストフード職人が技術を磨き上げて完成させたのが寿司というファーストフード
386 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:41:23.46 ID:Z55/4fWT0
この手のものって
「この値段でそんな訳ないだろ」
ってつっこみながら笑って食べるもんじゃねーの？
387 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:42:12.12 ID:dZHYXLCQ0
>>378
君の子供時代の寿司屋はどうだった？
あまり食べた記憶ない？


>>381
自宅で調理しても満足出来ない料理の筆頭は、寿司だな。次点で天ぷら。
手巻き除く。
388 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:42:24.32 ID:LaI/oek80
>>371
どんだけ理屈捏ねても、港町のほうが美味しいんだからしょうがないよ
都内の高いとこよりも。
389 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:42:59.90 ID:mnAFMB1g0
>>372
「完成」された時って「高級嗜好品」限定だったかなあ？（；^ω^）

大阪の立ち喰い寿司店経営者・白石義明が、ビール製造のベルトコンベアをヒントに、
多数の客の注文を低コストで効率的にさばくことを目的として
「コンベヤ旋廻食事台」を考案し、1958年、大阪府布施市（現・東大阪市）の
近鉄布施駅北口に最初の回転寿司店である「元禄寿司」（元禄産業株式会社）を開いた。
「コンベヤ旋廻食事台」は、1962年12月6日に「コンベヤ附調理食台」として白石義明の名義で実用新案登録（登録第579776号）されている。

西日本で店舗展開していた元禄寿司に対して、宮城県の企業（現在のジー・テイスト「平禄寿司」）が東日本での元禄寿司の営業権契約を獲得し、
一号店の誕生から10年後の1968年、仙台市に元禄寿司のフランチャイズ店が開店した。
元禄産業によると、これが「東日本で初めての回転寿司店」だという。
1970年に開催された日本万国博覧会に元禄寿司が出展し表彰されると一気に知名度が高まり、
従来の寿司店の高級化傾向に対し、廉価さ、手軽さ、会計の明朗さで大衆客のニーズをとらえた。
1975年には、北関東の元禄寿司フランチャイズ事業者（元気寿司の前身企業）が郊外への出店を始め、
これが郊外型店舗が増加するきっかけとなった。
1970年代以降、元禄寿司のフランチャイズは全国的に広まり最盛期には200店を超えた。

さらに、1978年に「コンベヤ附調理食台」の権利が切れると、
現在の大手となる企業など新規参入が相次ぎ競争が激化。
また元禄寿司をフランチャイズ展開していた企業も、自前の店名ブランドを掲げ独立していった。
元禄産業は飲食店の名称として「まわる」「廻る」「回転」などを商標登録しており、
後発の他店は「回転寿司」の名称を利用できない状況が続いていたが、
1997年に元禄産業は飲食店における「回転」の使用を解放している。
390 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:44:00.26 ID:mmMwrKcTI
いっそのこと、「森の木こりのあつあつシチュー」とか「ムーミンママが焼いた手作りアップルパイ」とかあり得ないと分かり切ってれば偽装とは言われないのにね

そういえば昔「ジョリーマダムの焼きプリン」ってコンビニであったな
391 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:44:45.04 ID:kSwgnKMq0
寿司屋でも卵専門みたいにひたすら卵焼いてる人いるけど
あれは寿司職人と言っていいのか疑問
392 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:45:30.00 ID:dZHYXLCQ0
>>389
回転寿司のことなんて言ってないけど・・・
393 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:45:30.50 ID:r5QROOCt0
お客様「コンビニで売ってる『そば屋がつくったカツ丼』、本当にそば屋さんで作ってるの？」

客セン「はい。麺類も扱ってる工場で作ってますのでそのとおりです。製造ラインは全く別ですが」
394 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:45:53.76 ID:kJcIEPki0
>>388
それはあんたが美味い鮨と新鮮な魚を誤認してるだけ。
そっちが好みってんならそれはそれで。
395 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:46:02.33 ID:8YNH7QUq0
手作り
キャビア
国産・欧州産
天然
○○エビ
フレッシュ○○

さて、一体何割が本物なんだか。
396 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:45:57.66 ID:UaKaLJPO0
じゃあホワイトロリータは誰が作ってんだよ
397 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:46:12.53 ID:kljOtnjyO
みやけ食品？なら好き。
398 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:46:26.56 ID:8nVWY6ri0
この中に回転寿しと偉そうな職人が握った寿司の違いがわかる人いねえと思うわ
結局自己満足の世界なんだよ
399 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:47:29.15 ID:WNMFaZUC0
ウヨウヨウヨウヨって、どのスレもチョンだらけだなw

きもすぎるわ
400 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:47:30.74 ID:zF+06Zci0
>>384
何にでも限界があるのは中華だろうとフレンチだろうと一緒。
別に寿司に限った事じゃない。
ラジカセの音とセパレートアンプ＆マルチSPの音が同じに聞こえる人には何百万も掛けるのはバカらしかろう。
それと同じで回転寿司と高級寿司の味の違いを認知出来ない人間には確かに
＞雰囲気とかそっちで金払う気にさせてくれるのが高級店
でしかなかろうさ。
でも世の中にはちゃんと違いを認識出来てその違いに金を払える人がいるんだよね。
（ま、その一方で分かったつもりで騙されてる人もいるからこういう問題が起こる訳だがｗ）
自身の低い経験値で分かった様に語ってると恥をかく、ってのもこれまた何でも同じだな。
401 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:47:37.53 ID:HciI+xCn0
職人の技量ってのは寿司を握る技術じゃなくて
暑い日にビールに合うものを提供することとか
客の顔を見て一番喜びそうな物を提供すること
402 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:47:58.45 ID:LaI/oek80
>>395
フレッシュミルクで牛乳出したって謝罪してたけど
牛から乳しぼりしてすぐの生暖かいの出せってことなのかね
あれは別にいいわっておもっちゃった
403 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:48:49.31 ID:o3eMxH7y0
>>394
というより、そもそも鮮度なんて港町で食べようが東京で食べようが下手な管理してなきゃ変わらないよ。
むしろ高値で売れるものをなんで港町で食べるんだっていうこともあるし。
んで、そうやって遠くで採れたものもいい感じに消費地に運べるようになったのもまた偽装が上手くいくポイントでもあるし
404 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:49:01.50 ID:mnAFMB1g0
>>360
いや俺は冷凍卵液で全然問題意識ねーなあ（；^ω^）
学生の時中華料理屋でバイトして
下準備の時、玉子を一個一個割って大ボウルに入れてたんだが
ずっと「これもっと効率よくできるよな…」と思ってたし
後にバイトでいったケーキ屋も大量に使うものは冷凍卵液つかってたし
どっちかつーとそっちのが安全なんじゃねーかなと思ってたりする
405 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:49:18.70 ID:EzEixPVY0
うそつきは左翼の始まり。殺しておくのが良い。
406 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:50:04.79 ID:6pU1CmW50
>だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、『手作り』で問題ないと考えていた。

苦しいなｗ
”焼き上げた”はどこ行った。
407 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:50:50.05 ID:reaRmeng0
きっちりウソ吐いとんやな
408 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:51:33.51 ID:4yzkjEcJ0
市販のポン酢に味の素を足して自家製ポン酢って言ってもセーフだよね？
409 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:52:46.69 ID:dZHYXLCQ0
>>404
>>下準備の時、玉子を一個一個割って大ボウルに入れてたんだが

卵を割る時に、別の容器で割って卵の状態を確認しなかったの？
いきなり大ボウルに卵をわってたの？
異常のある卵があったら、大ボウルの卵が無駄になるよ・・・

卵を大量に使うところは、この卵を割る作業自体もかなりの手間らしいんだけど。
410 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:54:11.89 ID:phTId1GR0
夏は過ぎたが、冷し中華の錦糸卵も注意してね。
あれヤバ度大だから。
411 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:54:28.72 ID:/PSlK+uz0
寿司職人より卵焼き職人の方が上手に焼けるんじゃね？
412 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:55:00.67 ID:mnAFMB1g0
>>392

いまや回転寿司を除外して寿司一般を語ることってできないんじゃね？
とか思ってるんだよね（；^ω^）

もちろん家庭でつくるチラシ寿司とかもだけれど
（ちなみにうちの近隣のバラ寿司は必ず錦糸卵と甘く煮た豆がのる）
413 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:55:02.53 ID:zF+06Zci0
>>388
港町＝産直で良い品物が手に入る、と思いがちだけど、
本当に良い品は高く売れる大都市圏に持ってかれて産地には二級品三級品しか残らない現実。
流通システムが発達した近年は尚更。
余程足の早い物か、纏まって獲れないから流通に乗せにくい雑魚かぐらいだなぁ、
今時産地でしか味わえない美味なんて。
414 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:55:52.77 ID:PmP+q2Wi0
>卵を仕入れる業者に製造委託した
>だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており
卵が納入されたら殻を割ってだし汁を入れて業者に渡し、焼いてもらったのを再度納入させてた、と？
そんな面倒な事しないで、業者にだし汁を渡して焼き卵状態で納入させようとするよな？

と思ったけど、だし汁作るとこまでやったなら、業者より自社の職人に焼かせた方が安上がりだから、
だし汁も渡してないな。
415 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:56:15.89 ID:o3eMxH7y0
>>400
そうそう、寿司に限ったことじゃない。
目で見たものも錯視することがあるし、耳で聞いたものも幻聴がある。味だってプリンだと言って茶碗蒸しだしたら不味く感じるなんてのがあるわけで、
人間の感覚なんて元々あてにならないものなんだよ。
だから、そこに能書きと一緒に何か食べたらそりゃ美味しいわって話で。だから色々能書きこいてメニュー作ってるわけだし。
こういう偽装も起こる。店では半分以上雰囲気を食べてるんだよ
416 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:57:03.45 ID:dZHYXLCQ0
>>412
江戸時代の寿司のファーストフードと、今の回転寿司のファーストフードとが
まったく別物だから言ってるの。
417 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:57:26.71 ID:zF+06Zci0
>>412
さては四国、徳島辺りか？
418 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:58:47.79 ID:x0VvB+TV0
あーやっぱり
厚焼き卵が美味いって言ってるのがステマだしな
味馬鹿かよ
419 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:59:27.90 ID:kSwgnKMq0
>>414
業者は何台もフライパン置いて同時にいくつも焼くから同じ量を作る場合人件費は安上がり
420 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 01:59:22.95 ID:LaI/oek80
>>415
雰囲気や能書きに酔って騙される程度の相手の店でしか
こういうの出してないんじゃないの？
バイトでホテルや会員制レストラン回ってたとき、
まともなもの出してたの会員制のVIPしかこないとこだけだったよ。
421 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:00:39.77 ID:8YNH7QUq0
>>402
道理を言えばバターや生クリームを取る前の生乳を出すべきだろうけど、それって誰も得しないなw
422 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:00:55.52 ID:mnAFMB1g0
>>409
あ、もちろんそうしてた。
一個一個確認してやるのがすげー手間

>>416
酢飯とネタを安価簡便に食せるもんとしては共通項多いとと思うだけれど
系譜の流れに全然当てはまらないかなあ？
設備と提供方式によって回帰した感じするんだけれど。
423 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:00:59.94 ID:650Zj8Yc0
本当食品関係ってクズ企業ばかりだな
424 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:01:06.67 ID:eoa3imsf0
>>398
違いがわかるから何って感じだし、わからないほうが何でもおいしく楽しく
食べられて幸せかもねｗ
425 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:01:45.77 ID:dZHYXLCQ0
>>413
だから、田舎出身の人を寿司屋に連れて行くと
気取って珍しい魚を注文したがって、連れて行った人が恥をかく。
426 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:01:48.06 ID:p86y+OHt0
寿司屋より卵焼き屋のほうが美味い。
専門業者にかなうわけが無いw
427 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:02:42.98 ID:4tFdeT7z0
故意にやってんだろ、クソボケ
428 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:03:08.07 ID:lmC+Payp0
だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており

ってどういうこと。
化学調味料入りの卵液を支給していたから問題ないとか言いたいの？

回転寿司屋でも自分のところで焼いてるぞ。
海外から絶賛のだし巻き卵動画。
http://www.youtube.com/watch?v=NTIcJ_tdEJM
429 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:04:13.13 ID:mnAFMB1g0
>>417
バレたかｗ
生まれ徳島育ち香川じゃ（；^ω^）
430 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:05:19.18 ID:WpAYS9LC0
ホテルの偽装問題以降、なんでこう毎日毎日いろんなところで偽装が発覚してんの？内部告発？
431 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:05:42.61 ID:dZHYXLCQ0
>>422
店で仕込むか、仕入れの段階で仕込まれてるのかの違いは
調理すぐと冷凍の違いほど違うよ。
432 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:07:00.17 ID:o3eMxH7y0
>>430
TPP前の環境整備じゃないのかな
今の状況野放しだと明らかにやばいって感じで
433 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:08:18.32 ID:pgYV26/p0
>>432
仮に締結したとして、ＴＰＰがいつから始まるか知ってるか？
434 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:08:43.42 ID:8nVWY6ri0
こういう寿司みたいなものに有り難がって何万も出すバカがいるからこうなる
435 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:08:52.74 ID:LaI/oek80
自家製＝素人が作ったもの
436 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:09:01.67 ID:2/eHreHe0
可能性が微レ存ってつけとけよ
437 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:09:16.97 ID:dZHYXLCQ0
街の商店街とAmazonの関係より、10年以上進んでるのが
寿司屋業界だと思う。

まぁ、これは記録として書いとくわ。
438 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:09:26.82 ID:WoJ2QcbU0
キャッチコピーなんて半信半疑な奴がほとんどじゃねーの？
439 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:09:50.23 ID:zF+06Zci0
>>429
握りはもう日本全国江戸前風になっちゃってるけど、
ばら寿司は結構地域性が残ってて面白いよね。
440 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:12:19.91 ID:/PSlK+uz0
っつーか回らないところでもまともに焼ける寿司職人って少ないぞ
慣れない寿司屋がフライ返しでえっちらおっちら焼いた奴より、
業者の厚焼き玉子の方が旨いのが現実
441 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:12:41.94 ID:LaI/oek80
消費者庁のHP見たらしょっちゅう表示改正やってんだね
追いつくの大変そう
442 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:12:38.07 ID:zF+06Zci0
というか握り寿司＝江戸前だからだけど
443 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:12:46.60 ID:tK61WW/tO
まさか男前豆腐も本当はブサメンが作っているんじゃ…
444 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:13:58.78 ID:o3eMxH7y0
>>433
いつからなの？
まぁ自分はTPP始まってこういう産地偽装してたら競争もクソもないなって思ったけど。
んで、TPPで日本の食がとかって話もあったけど、どの面下げてこれからそれを言うのかって感じもあるし
445 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:14:24.77 ID:dZHYXLCQ0
田舎寿司はいらんとです
446 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:15:51.60 ID:zF+06Zci0
>>443
お、男前って心意気の事だから（震え声
447 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:16:48.56 ID:8nVWY6ri0
消費税あげてもいいから、こういうデタラメ商売を徹底的に潰して欲しいね
衛生免許取り上げれば商売できないでしょ
448 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:18:22.22 ID:WwGmynbV0
そももそ調理人なんて悪ばっかりで、映画「スーパーの女」でも偽装して浮いた金を着服しているシーンが出てくるじゃん。

あの世界が調理人。

ヤクザと同じような生活スタイルで、悪習だらけの世界。

こんな人種の作るものは絶対食べない。

家庭料理が一番良いの、当たり前でしょうに。
449 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:19:55.46 ID:wXu+4gEg0
まあ、酷いのは酷いけど
こんなフレーズを真に受けていた奴もおるんだろうか・・・
450 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:19:53.60 ID:kJcIEPki0
>>447
あんたの言ってることは須らくお話になってなかったが、ここだけは同じ意見。
451 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:22:09.85 ID:64+jgA0a0
こんなん言い出したらキリなくねーかｗ
452 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:23:28.14 ID:bRgZWv6d0
【社会】不二家、成形肉を「ステーキ」と称して提供
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383908536/

70 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/08(金) 20:12:26.45 ID:4Enh6Agm0
不二家のレストランで厨房でバイトしてたけど衛生面で酷いもんだったなｗ
小さいゴキブリでまくりｗ

90 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/08(金) 20:14:32.66 ID:khHBDiyW0
>>70
俺は銀座の所謂名店な寿司屋にいたけど、シャリ炊いて釜ひっくり返すと
小さいゴキが大量にいた。
そいつをしゃもじで取り除いてからシャリ切ってた。
都内飲食でゴキゼロ、ネズミゼロは不可能だな。

106 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/08(金) 20:16:52.28 ID:tjM6X+YM0
>>90
そんなの米洗ってる時に浮いてくるだろ
さすがにねーだろw

125 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/08(金) 20:19:26.21 ID:khHBDiyW0
>>106
もちろん米研ぐ時はいねえよ。シャリ炊き上がって桶に移す時だよ。
炊飯器が暖かいからゴキの小さいのが大量に炊飯器に入ってんだよ。
ガスの炊飯器だから侵入できんだよ。

188 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/08(金) 20:27:51.69 ID:97elAViLP
そうだ、シャリのゴキだけじゃなくて、もう一つキツイ事があって
俺は2年くらい寿司食わなくなった件があんだけど、
お前らも食えなくなったら可哀想だから秘密にしとくわ。
453 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:23:43.98 ID:WoJ2QcbU0
>>449
そんなことはないと思うが釣られてみるかって感じで、店と客の暗黙の合意じゃないのかって思う。
454 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:25:33.34 ID:R2PFdrLD0
デフレでこういうの増えるに決まってるんだから規制しないと
コストカットに走るほど短期的な利益の追求でデフレを加速させてしまう
455 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:26:47.87 ID:/dseBwhb0
さすがにこのあたりになってくると微妙。
メロンパンはメロンが入っているわけじゃないし、
誰々の○○系の商品なんか
別に誰々が作っているわけじゃないし。
456 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:28:01.89 ID:dZHYXLCQ0
接待でさ、「卵焼きの旨い寿司屋」に、わざわざ連れて行かれて嬉しいか？
457 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:29:21.21 ID:WoJ2QcbU0
○○さんお薦めも、金で買ってるわけだしな、信じてる純情ボーイ&ガールってどんだけいるんだ？
458 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:32:42.41 ID:LaI/oek80
>>457
そこなんだよね
グレーにしとく必要もないけど
楽天のシュークリーム12000円みたいなのとかね
騙されたほうがバカみたいな奴までかばうべきなのかっていうね
459 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:32:54.40 ID:82QgpGAs0
あきらかに嘘文句の販売方法を容認する神経が信じられないな。
460 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:33:18.97 ID:4uE/6Et90
ついでに言えば原料の卵は卵液を冷凍した中国製なんだろ
461 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:33:29.99 ID:lmC+Payp0
子供でも厚焼き卵を作ってるのに。
http://www.youtube.com/watch?v=pSE8RZwRJPw
462 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:40:33.66 ID:ZTD9A3wh0
>>7
解る奴だけ、解かればいい
463 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:40:39.15 ID:EIArRjCa0
最近、異常なほど続々と偽装食品の話題が出てきてるね
やっぱりTPPがらみだよなぁ
それに便乗する日本のメディアって、一体どっち向いてるんだろうね
464 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:41:11.06 ID:r3tJQEDUO
>>452
二年食べれなくなった話が重要なのに！ｗ

もう何も信じられない・・・・
日本はそういうところだけはしっかりしてると思ってたのに
465 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:44:29.17 ID:r3tJQEDUO
>>458
さすがにそのシュークリームは売れてないんでしょ？ｗ
まさかね
466 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:46:41.16 ID:HWKleuvP0
今時まともに卵焼ける寿司屋なんているのか？
467 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:47:46.35 ID:afb5yl5f0
>>430
昔から外食糞ってのは言われてたからな、増えたわけではないだろう
今は情報公開やネットやらオカシイと思ったら通報する手段が多いから
目に触れる機会が増えただけで。まあどうせ何も変わらんと何年後かに
同じ企業がまた同じ様な不祥事起こすだろう

消費者庁のＨＰやメルマガみてりゃ毎日毎日
何件もリコールだの不具合だの色んな企業が色々やらやらかしてるよ

だもんで、別にこの手の話は珍しくないんだけど
食だけやたらマスゴミで、フォーカスされてるのは同意
和食世界遺産のニュースの後軒並みやられてる気がする
468 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:47:47.03 ID:/fr6NFeAO
バカじゃねーの
寿司屋の玉子焼きて、寿司職人の玉子焼きは普通だぞ
割烹と一緒にしてるのか？
469 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 02:47:48.47 ID:nqklMY9X0
こんなんばっか
もう外食はできねえ
470 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:16:11.59 ID:7l0EsUsv0
これ常識よ
築地で安く買えるんだもん
471 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:17:32.06 ID:o1qkzMzk0
寿司職人の腕は卵焼きが云々という話の出所ってどこなんだ
472 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:24:22.28 ID:FhCGVq7+0
偽装問題は、エターにした方がいい。
と疑心惑星のズール皇帝が言ってました。
ズール皇帝こそが正義だ!
473 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:30:49.34 ID:ObDBhvEw0
誰かこの寿司職人に弟子入りして来いｗ
474 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:36:14.01 ID:UQH7vjEl0
ばーか
格安販売で大量消費してる店で、
寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた！

なんてありえないことも気付けよ。
ほーんとにボンクラもいいところ。

本当にそうなら、、製造が追いつくわけがない、
なのに回してる、ということは
製造過程でズルをしてるのが伺えるわい。
475 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:38:25.88 ID:qJ8O298V0
>>140
工場のオペレーターが職人
476 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:39:27.70 ID:BBsgI2U80
>>57
だったら表記をちゃんとしろよ
筋違いな逆ギレしてんじゃねーよボケ
477 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:40:08.50 ID:dnRYwRBT0
店の値段と雰囲気でウソかどうか、ある程度わかるだろ
478 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:46:49.48 ID:13EDyUZl0
テリー伊藤の実家から仕入れてるんだろｗｗｗ
真面目にやってる寿司屋が可哀想だ。高級寿司屋でこれやってたら詐欺
479 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:47:09.85 ID:6pEyHE7D0
で、肝心の味はどうだったの？
480 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:49:03.68 ID:wDJZec9R0
詐欺師の事を職人と呼ぶおもてなしの国日本
481 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:49:01.15 ID:WKFR0MYTO
>>471
将太の寿司
482 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:49:43.66 ID:ir1q/AoAP
安倍ちゃんが価値価値言う割りに道徳の価値なんか一顧だにされない社会に
なってしまったなあ。騙しあう事が日本で最も重要な行動原理になって久しい。
483 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:50:09.45 ID:Cszd4T1S0
嘘はいかんよ嘘は
ひとつ嘘があると全て疑わなければならない
疑うのだってかなりの労力がいるんだぞ
少しでも快適な人生にしようやお互いに
一度きりしかない人生なんだからお互いに
484 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:51:20.18 ID:Txv3NMXz0
弊社独自の寿司職人検定に合格した、本物の寿司職人が
毎日一本一本自動卵焼きマシンを使って焼き上げた、手作り
485 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:52:17.33 ID:wDJZec9R0
>>482
安倍はイメージが好きなだけで実質は気にしないエセ保守だから
本物ならこういうのを放置するわけないから
486 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:54:22.85 ID:gvr76Pv80
スーパーだけでなくネット通販にも多いぞこれｗ
楽天の店舗なんかなｗ
食い物の店舗なんてどこまで本当のことなのやら…ｗ
487 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:55:10.11 ID:Tji5DyAR0
>>1
外部業者の名前が「寿司、職人」ってことにしておけばいいだろうｗ
名札作っておけｗｗ
488 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:55:33.84 ID:0MUNf+w40
こういうのって知らないままの方が幸せだったんじゃねｗｗ
浮気と一緒
489 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:56:54.84 ID:/YJY09k40
これ、脳内で変換して、

　プログラム職人が一行一行丁寧に組み上げたプログラム

とか書いて納入するところを想像したら、吹き出したわ

能書きって考えてみると信じるに値しないものなのかもな。
490 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:57:30.77 ID:0gKbkByU0
機械のボタン押す人が元寿司職人とかのオチかと思ったのに
491 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:58:30.30 ID:nIZyFqoY0
なんでこれ詐欺罪で訴えないんだろ？
492 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 03:59:16.61 ID:rOP59WYA0
>>1
だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、
『手作り』で問題ないと考えていた。

「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」と書いてるんだから
焼いてない時点でAUTOじゃん
493 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:01:16.43 ID:fTeQptAw0
おばあちゃんのぽたぽた焼きも偽装表示だな
謝罪会見ﾏﾀﾞｰ
494 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:01:25.92 ID:MylPjlRg0
中韓を批判できねえじゃねえかよ
495 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:01:48.89 ID:aLxcj6nx0
嘘吐きは泥棒の始まりって
そのとうりだな
496 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:02:20.76 ID:IL4tdV0M0
この手を寿司屋の職人が焼いて作って製造してるわけないって考えるよね
だから長年に渡って問題にならなかったんでは
497 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:20:13.33 ID:V0+TiOoaO
こんなのを信用して買う人がおかしい
寿司屋の卵焼きは大して美味くないし
498 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:23:20.14 ID:LHIoopZq0
食べ物屋はみんな嘘つき
499 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:24:45.16 ID:rk5x8fK10
コンビニのだれだれ監修の弁当とか、全部うそやろ。
500 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:26:47.96 ID:qJ8O298V0
創価学会はウィルスで何を抜いてるの？
501 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:28:20.49 ID:KDFu1cb70
>>499
コンビニチェーンの担当スタッフと、
フードコーディネーターと、
名前の出てる芸人が、
話し合った結果であれば「監修」ではあるだろｗ
502 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:32:43.91 ID:OXS6OAdj0
それなりの物はそれなりの値段が付いてます！安かろう悪かろうと騒いでいる大衆こそ意識を変えなければいけない時ではないでしょうか！
宣伝効果に促されてここは大丈夫だろう等と思っても表向きのお話で損して売っているお店は有りませんよ！冷静に考えば判る事でしょう。
503 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:34:55.65 ID:Jr9Q0UBE0
〜おばさんの…
とか
〜おじさんの…
とかは？
実在しないおじさん、おばさんだろｗ
504 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:35:51.74 ID:M+7oCYeE0
もう何も信じられない
505 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:36:06.71 ID:8LWLq5j2O
彼女の手作り弁当
本当は彼女のお母さんの手作り弁当

逮捕まだ？
506 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:36:49.89 ID:WsXc6U860
こういう人って、いつ頃からウソツキになったのかな？
やっぱ、小学生くらいかｗ
507 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:38:27.07 ID:cRM7oRtg0
別に毒を食わせてきた訳じゃねえんだから
素直に利益の為だの手間の省略だの言えばいいのにな
技とらしい釈明は余計イメージ悪くなるだろ
逆ギレしてたコメダ珈琲とかもう最悪だろ
508 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:39:40.27 ID:Xhke2Ayw0
＞「だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、『手作り』で問題ないと考えていた。

どう考えたらコレで弁解になるんだかな？
出汁入り溶き卵を外部から買ってた、ならまだしも・・・
509 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:44:14.84 ID:8LWLq5j2O
型焼きで大量に作るのも手作りか、機械焼きか微妙。
実際のところどこまでなら許されるのかわかんないから厄介だよね。
510 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:46:58.26 ID:HkPDqBRk0
さっさと詐欺で逮捕しろ
511 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:48:41.82 ID:KcVv/cse0
>>505
それを言うなら、彼女のお母さんがパートで働いてる弁当工場の余り物だな
512 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:51:26.13 ID:KcVv/cse0
>>482
競争ってこういう事なんだよ
売り手が買い手に喧嘩ふっかけてるわけ

新自由主義バカは供給サイド同士で競争してお互い向上するとか幻想抱いてるようだが
実際には消費者もそのゴタゴタに巻き込まれてく
513 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:52:55.84 ID:44QyWWm/0
魚の片手間に卵焼き作る寿司職人より
卵焼き一筋の業者の方が上手なんじゃないの？
こんな表示で客が喜ぶのかな？
514 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:54:13.82 ID:x3Ch5JRA0
>>1
これでもう、日本のファッキン糞メディアは
外食産業が衰退しても絶対に国民を責められないよね？ｗｗｗｗｗｗｗｗ

これでもまだ国民を叩くなら、日本国民と売国メディアとで戦争だな
血が絶えるまで殺ってやるよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
515 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:56:10.09 ID:KcVv/cse0
>>464
＞日本はそういうところだけはしっかりしてる

安倍さんや滝川クリステルが飲食店でバイトなんてしたことないだろ？ｗ

日本という国の実際を何も知らないんだよああいう階層の人たちは
ああいうボンボン達は社会の裏側も見ないで「美しい国」だとかほざいてるんだよ
516 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:58:12.20 ID:DadUdmbQ0
厚焼き玉子は母ちゃんが日本一ｗ
517 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 04:59:53.60 ID:Pv/6fHR80
盗電「放射能は当社で作っており問題ないと考えていた」
518 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:03:14.79 ID:KcVv/cse0
>>372
生魚嫌いな人間からしたらゲテモノ大会でしかないというトンデモ料理だからな寿司ってｗ
こんなもので伝統を語られるのは御免だよね
519 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:05:06.88 ID:8LWLq5j2O
>>511
こいつが作った物でないと察しても、彼女にそれを言うなよ。
これは男の優しさではない。
下手にツッコムと逆ギレ半殺しに合うから我が身の為にだ。
520 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:08:22.32 ID:IyelbwMS0
たまご焼き職人の朝は早い。
521 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:10:13.63 ID:Lp12zH+7O
特定の客に提供していた
溶き卵の中に入れた雑巾の生搾り汁は
当社のトイレ清掃時のモノを使用しており
何ら違法性は無いものと考えております
522 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:12:14.97 ID:9gDIPEIy0
ネトウヨが素晴らしいと絶賛するジャップはインチキまみれだったｗ
523 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:14:47.64 ID:tehACMKtP
>>516
(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
524 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:15:06.32 ID:8LWLq5j2O
>>522
本当、そう思う。
唯一の救いは、どこぞの国みたいに「毒」や「有害物質」などが故意に入れられてないことだな。
525 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:16:02.72 ID:OLkyPbpg0
自動厚焼き卵機械が焼いた厚焼き卵のほうが美味しいんだろうなｗ
526 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:21:07.52 ID:TJzsj/2k0
アニー伊藤が一言
　　　　　↓
527 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:21:51.21 ID:mFzR69hF0
>>26

お前さんの経済的生活が向上する事を祈ってるよ。
528 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:21:58.31 ID:tOpsJ+QeO
手焼きせんべいだって機械でやいてるところもある
529 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:22:49.48 ID:+cqe5Qc40
厚焼き玉子自体が焼きたてほやほや作りたてじゃなくて
冷蔵庫で数時間寝かせる前提だから悪質だよな、潰せよ
530 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:23:48.10 ID:xV3vyaHd0
本州の港近くの寿司屋で旬握り3000円とかでも
マグロやいくら入ってるからね　ウソつき
531 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:24:28.75 ID:bbT8Co3m0
>>513
厚焼き卵を食べて寿司通ぶっていた奴らが面子を潰されて許せないんだと思うよ
外部業者製を食べて寿司を語るなんて赤面ものだからな
火病を発症して謝罪と賠償を要求したくなるのだろう
532 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:26:04.86 ID:ZpgvRhd1O
そもそもこんなことで嘘つく必要はない
533 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:26:16.92 ID:aB/XF4hI0
大きな会社がやれば誤表示、個人でやれば詐欺。これ新しい常識な。
534 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:27:10.82 ID:bAga3SKZ0
卵って焼くときにはほぼ完全に均質な液体になるから
機械でやった方がムラなくおいしくできるよね
535 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:27:35.06 ID:bwEnJ2QQ0
美しすぎるオムライス　さいたま市の「紅亭」
http://www.youtube.com/watch?v=mBXvqPKB4dI
536 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:27:55.83 ID:NziRm7W70
卵焼きは魚じゃないんだし、寿司職人が作るより卵焼き職人が作ったほうが旨いんじゃね
537 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:30:41.36 ID:+cqe5Qc40
山梨はシャトレーゼやはくばくで偽装のための下地は整ってるからな・・・
俺山梨県民だけどもうこういうのはいやだよ・・・普通に、首都圏並みに生きたいよ・・・
538 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:32:56.17 ID:DadUdmbQ0
機械は一般的好みのおいしさに合わせるだけ
職人も一緒だろうけど
539 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:33:11.59 ID:sL4sSYNqO
ネトウヨみたいなクズだな
540 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:36:45.39 ID:Kmi7FArn0
>>1
「卵焼き職人が焼いた」と表示すればよかった
541 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:44:37.38 ID:8LWLq5j2O
スリーサイズを虚偽記載している芸能人の謝罪はよ
542 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 05:54:52.65 ID:bay5dWfx0
これはぎりぎりセーフじゃね。
543 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:07:13.91 ID:QFEiXIwf0
>>534
料理にはムラがあるから美味しくなる。
ムラが嫌なら錠剤か粉末でも食べた方がいい。
544 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:08:53.09 ID:FSKkT3Vd0
>>1
もう検査機関を作って認証制度を設けろよ
抜き打ちで検査もしてさ
545 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:09:52.48 ID:k4JseOWM0
外部業者の寿司職人が一本一本丁寧に焼き上げたと言い張ればいいのに
546 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:10:48.56 ID:eH6F+HqNP
マクドナルドのポテト職人の朝は早い。
マクドナルドで提供されているポテトは、職人が丁寧にジャガイモを削って手作りしたものだ。
熟練の職人でも、ジャガイモ1個から4〜5本しか作れないという。
そうして作られたポテトは、マクドナルドの工場でつぶされ、ハッシュポテトとして調理されるのだ。

「まぁ好きではじめた仕事ですから」
最近は良い型が取れないと愚痴をこぼした?
まず、素材の入念なチェックから始まる。
「やっぱり一番うれしいのはお客さんからの感謝の手紙ね、この仕事やっててよかったなと」
「毎日毎日温度と湿度が違う　機械では出来ない」?
547 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:14:51.81 ID:OQhFdIVI0
こういう変に長いメニューつけてるような店は信用しないことだな
ゴチに出てくるようなやつな
○○の香りのソースだの季節の○○を添えてだの
548 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:16:36.06 ID:S/1Yv44R0
箱物に客は金を払っているのさ
中身なんてわかりゃしないよ
人もまた、自分自身を偽装してるんだよ
食品偽装してる側からしたら
何が悪いかわかんないんだろうな
549 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:20:00.92 ID:yJdo0kTcO
自動卵焼き機「寿司職人」
550 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:23:11.07 ID:noT3B62bO
こんなことより
最大事件は

異音偽装米だろ

隠れみのにするなマスゴミ
551 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:24:19.57 ID:dPMtqILu0
ここまで来る情けないとしか言えない…


頑張れよ日本の飲食店
552 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:24:54.44 ID:kJcIEPki0
>>476
こんなもん常識の範囲だ、カス
そんなんだからいつまでたっても低能なままなんだよお前は
553 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:35:38.47 ID:QFEiXIwf0
>>447
正直どうでもいいけどな
自分の舌で納得して金払ってるんだから、原材料がなんでも誰が焼いていても関係ない。
名前に金払ってるなら店のレシートでもコレクションすればいい。
554 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:39:18.86 ID:iSFXarKL0
築地の玉子焼き専門店は、どうみても寿司職人ではないな。
毎日玉子焼きばかり焼いてる玉子焼きのプロだ。
555 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:41:15.42 ID:mIpVGtIi0
なんで「手作り」であることを売りにするのか、
というより、なんで客は手作りであることを好むんだろうか？

手作りの方が美味しいなんていう根拠はどこにもないだろうに。
556 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:41:17.60 ID:8LWLq5j2O
結論出してスレ終了させる。
メイドカフェが最強。
外食するならメイドカフェにしまって話だな。
557 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:43:22.48 ID:iSFXarKL0
＞だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており

この言い訳は本当だろうか？
わざわざ溶き卵だけ作って卵を仕入れる業者に輸送するのか？
普通はそんなことしないはずだが。
しかもその業者卵を仕入れる業者なんだろ。
レシピを指定していただけとかではないのか？
558 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:45:52.18 ID:C63INHUbO
>>552
常識ｗｗｗ
それって君の母国である韓国での常識でしょ？

モラルって言葉知ってる？
知らないだろうけどｗｗｗ
559 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:47:02.66 ID:Mglz2usj0
どこの店でいつ食べても同じなんて人の手の仕事じゃなくて当然
この前と味がちょっと違う固さが前と違う具の感じが違う形が違う焼き色が違う等々
判子みたいに均一の品質を要求して文句ばかり言ってた自称ツウもわんさかいるがね
560 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:48:55.68 ID:CLFCOWQ7O
>>555
｢工場で大量生産された食べ物｣に高級品のイメージを持つ人はまずいない
561 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:49:53.26 ID:mRF++6tA0
ここまで全自動卵割り機なし。
562 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:50:51.18 ID:abWcdyYk0
うそくせえ宣伝文句
騙される奴いんの？
563 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:52:03.88 ID:IfGqCGn40
567 名前：名無しゲノムのクローンさん[] 投稿日：2013/11/11(月) 01:01:40.12
悪党禿を永久追放して国民の敵を処分しない限り組織の再浮上と浄化は永久に見込めない。
国家的犯罪者（研究費不正請求および略奪の税金泥棒）全員に対し捏造で得たと疑われる
地位をはく奪しろ！国民に弁償しろ！土下座して謝れ。学会を永久に追放されろ！
564 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:53:27.74 ID:p86y+OHt0
安全性以外は騙された方が悪いでいいと思う。
565 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:53:39.14 ID:KcVv/cse0
>>394
寿司なんかより新鮮な刺し身の方が美味しいに決まってんだろｗ
洗脳されてんじゃねえのかお前
566 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:54:11.21 ID:o0tEqUox0
過剰なキャッチコピーや商品名を設定した末路
567 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:55:10.84 ID:5i492jisi
>>560
手作りだから高級なのではなくて、高級だから需要が限られるゆえに手作りのほうが安上がりってだけなことなんだけどね。
そこを履き違うバカが多いから、偽装は止まらない。
568 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:56:48.65 ID:KcVv/cse0
>>564
いや、昭和のオッサンの幻想と言い訳が通用しない世の中になった方がいい

例えば演歌歌手なんて大して歌上手くない
あのレベルならアメリカの教会に行けばいくらでもいる、とかね

職人（大抵元DQN）がこねくり回した寿司なんかより、刺し身を酢飯にただ乗せたものの方がずっといい
569 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:57:34.40 ID:Rn+J22Tn0
おばあちゃんのぽたぽた焼きもアウトだな
570 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 06:57:38.57 ID:sEnAOuaF0
そのうちメニューやパッケージに「おふくろの味」なんて表記があって
経営者が孤児院出身だったりしたら
「偽装表記」なんて言い出しそうな勢いだな。


二大通信社・全国紙・ブロック紙・準ブロック紙みたいな大手マスコミが
ひとつの問題を挙って批判する時って
政治が自分たちに向かって何か改正や規制を求めている時って気がする。

　
　
571 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:04:25.96 ID:1dEuatwq0
シンチョンは日本に来てビジネスを学んだからああいういい加減なんだよ
世間知らずのウヨは民度とか言いたがるけど

昭和の時代から、日本の財閥系大企業もシナチョンを特別枠で雇ったり、研修生入れてたりした
彼らは日本でビジネスの基礎を学び、本国に帰り起業した
当然裏側だって見ていただろう

つまり、日本を良くしていくしかないわけだ
シナチョン叩いてもしょうがないのよ
572 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:08:06.11 ID:IpCWd+Iu0
職人神話に弱すぎ
573 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:08:49.54 ID:7mQ9I4Qv0
>>552
大衆向けの値段の安い店だということは虚偽表示を正当化する理由になってないよ

>>553
名前に満足して金払うというのはあるよ
ピカソの画だと言って売ったら、買い手が満足して買ってても詐欺じゃん

>>570
それは例えが不適当
このケースに当てはめれば「おふくろの味」じゃなくて「私のおふくろが作った」
それは虚偽表示でしょ
574 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:09:52.07 ID:w3icCI6H0
なんかまたマスコミが得意になってハシャいでるね
元々大した問題でもないのに
575 ：おおぼけ：2013/11/11(月) 07:13:36.98 ID:8OYDMIUw0
最近は、ロボットが作ったほうが美味しいんだよなあ。
576 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:14:45.19 ID:iIA9/z1r0
もっと割り切って販売すればいいのにな。
長野のスーパーで埼玉の工場で作った弁当と店内調理(詰めるだけにしても)の弁当があって
窓から見える調理場で弁当を詰めてたら店内調理の方はそれを信用するだろうし。
577 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:18:21.76 ID:pckD3bMc0
ttp://momi9.momi3.net/nt/src/1383725134820.jpg

さすがに中年男性コックはゆるしてやれよｗ
578 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:18:24.94 ID:qmB0SDGt0
大量に売るんだからいちいち手製なわけないだろにな
579 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:21:22.04 ID:PvnWDHP30
日本人が食い物にはうるさいとか、日本人は食い物の恨みだけは忘れない
とかいうのは完全にウソだということがわかった気がする。

ミートホープ以降も、鰻、米、あらゆる分野で
こんだけ、繰り返し繰り返し食品偽装問題が起きても、日本の大衆が
それにたいしてなにかそれほど怒りや報復的アクションを見せたように思えない。

今回も「詐欺」じゃなくて「誤表示」ということでほとんど処分なしで
放免される連中が多いらしい。
たぶん、それに対する社会的制裁もほとんどないだろう。だから今後も何度だって
食品偽装も起きる。

結局のところ、食品に関しての日本人のこだわりなんて、その程度のもんだと思った。
580 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:21:35.98 ID:pckD3bMc0
>>574
イオンはあんまり叩かないなぁｗ
やっぱＣＭ出してるところと差を付けてみかじめ料的なのを暗に要求するチンピラ
なんだろうなぁｗ
581 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:22:09.19 ID:0nGwwA2XO
>>574
基本的にマスコミの制作系は(契約やフリーを含めて)職人仕事だからでしょう？
出身母体が異業種のマスコミをやることになって出向…とかはあるだろうけど普通は役員や営業とかだろうし。
582 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:23:26.07 ID:CDM4FM6M0
>>580
イオン問題を隠したいんだろ。
似たようなニュースで情報を埋め尽くす
のは情報操作の常套手段
583 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:23:55.99 ID:fkwixw4VO
>>574
そっちにゲンナリしてる。

特にテレビ局はテメエのやらせを洗い直した方が良いという
状況なのに正義の味方面なのが…。
584 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:27:38.31 ID:rF1OGcvP0
今度から表示「手作り風」にしたらいいじゃん
585 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:28:38.27 ID:hPiGv2Vm0
>>572
いつの頃からのグルメまんが、グルメ番組も影響してると思うよ。霜降り
信仰など典型的。全部「和牛」だったらアメリカ並みの国土になる。
>>578
それだけ作って売ったら、寿司屋営業してる暇ないからなｗ
586 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:32:25.97 ID:Kmi7FArn0
うちの卵は外から買ってるよって正直に言ってればよかったのに
高級店でもそれは普通のことで恥じることはない
587 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:33:17.45 ID:44QyWWm/0
>>576
長野っていまだに腐ったような魚しか
スーパーに並んでいないんだってな
588 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:33:42.50 ID:Rxn3vUij0
こんだけ偽装が多すぎると、日本でメシ屋に入ったらまず間違いなく
偽物を食わされてると思っておいた方が早いんじゃないかと
589 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:34:09.46 ID:hPiGv2Vm0
有名すし店や築地のダシ巻卵専門店の卵焼きとか食べたけど、母ちゃん
の卵焼きに敵うものはなかったな。想い出補正抜きにしてもね。
590 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:34:52.68 ID:8LWLq5j2O
>>583
テリー「外注にうちの卵焼き屋を使っていれば、こんなことにならなかったのに」
591 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:35:54.32 ID:0nGwwA2XO
>>583
テレビのやらせは収まるところに収まるでしょう？
昔は普通にやってたことだし、編集を全否定する意見は見られない。
ほこたてにしても最初に出てきた問題は出演者の選択ミスかと。
592 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:37:09.03 ID:SGaJysIRP
>>36
毎日卵焼いてたら発狂するなこれ
593 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:40:43.55 ID:8LWLq5j2O
>>591
どこの人か知らないけど、業界の人ならこりゃ駄目だ。
昔というけど昔はテレビを信用している人が多かったから、詐欺が詐欺と出てこないから問題にならなかっただけ。
懲りてもなければ、反省もしてないようだね。
それはなぜかというと悪いと思ってもなければ、世間が怒る理由もわかってない。
594 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:41:03.86 ID:9oJcxp3/0
>>589
思い出補正抜きといっても卵焼きの味の基準が「母ちゃんの卵焼き」ではオリジナルに勝てるわけがない
595 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:41:58.24 ID:ynDQeeBO0
おふくろの味にもケチつけそうな勢いだな・・・
さすがに行き過ぎだよ
596 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:49:00.49 ID:8nVWY6ri0
味がどうとか関係ない
騙された方が悪いなんて事にしたら、寿司文化なんて誰も見向きもしなくなるよ
597 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:50:40.55 ID:f8ezNcMN0
外部業者でも寿司職人が巻いてるだし巻きかもしれんのでセーフ。

寿司職人が巻くより、専門でやってる
だし巻き職人がやってる方がうまいけどな。
598 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:51:31.84 ID:9oJcxp3/0
>>595
以前に山崎パンがアニメ化された「焼きたて!! ジャぱん」とのコラボ商品を売り出したら
作り置きなのに焼きたてじゃないとクレーム付けて表記が単なる「ジャぱん」に変えさせて
何が何だかわからない商品になってしまったというのがあるんだよ

消費者のクレーマー体質は昔からハンパ無いんだわ
弱みにつけ込んでいい思いしようとする輩はいつでもいるんだよ
だからといって虚偽表示していいわけではないがね
599 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:53:05.25 ID:f8ezNcMN0
だし巻き職人と言ってもバイトだけどな。3ヶ月くらいでも、あの超重い専用パンを使いこなせてるならそちらの方がいいよ。
600 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:53:23.71 ID:QFEiXIwf0
>>573
> ピカソの画だと言って売ったら、買い手が満足して買ってても詐欺じゃん
他人にその絵の鑑定を頼んで騙された素人ならともかく、本職や通を気取ってる連中が
それで騙されても、恥ずかしくて人には言えないよ。
601 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:54:11.33 ID:1dEuatwq0
>>585
ぶっちゃけ、料理を作ってくれない母親に育てられた可哀想な人が増えた現実もあるんだと思うな

俺の料理の原体験は母方の祖母の魚料理なんだけど
お祖母ちゃんは漁街で育った人で、とにかく料理が美味かった
砂糖はザラメしか使わない酒も取り寄せて使う、割烹に行ってもあの煮付けを超えるものは出て来ない

所詮、職業料理人の腕ってのは殆ど後天的に学習した付け焼き刃なので
代々受け継がれてきた味には敵わないんだよね
602 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:54:55.82 ID:pIa8w3OQ0
>>358
他のくいもんだと手間かけると遅いって怒るくせにねぇ…
603 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 07:58:41.91 ID:pE3qx6+V0
そらそうよ。専門店から買ったほうが手間かからないし美味しいもの
604 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:01:37.92 ID:QFEiXIwf0
>>601
俺も漁港育ちの母親と、魚屋の父親の家庭でその味で育ったから思うんだが、それは料理人の腕が
悪いんじゃなく漁港育ちと、そこの料理で育った人は他と味の好みが違うんだと思うよ。
料理人はただそれに合わせてるだけ
毎日同じメニューを作ってる本職の料理人がその気になればお祖母ちゃんの再現できないわけがない。
605 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:01:52.72 ID:UHXv8/51i
外部業者のパートさんが丁寧に焼き上げた厚焼き玉子

それなりに売れるだろ
606 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:03:13.99 ID:ynDQeeBO0
>>605
パートさんが技術があるなら職人といって差し支えないんだけどな
607 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:04:32.66 ID:w3icCI6H0
世の中には法に触れない詐欺まがいな事ばかりな気がする
それが資本主義社会かな
と
608 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:06:15.78 ID:1dEuatwq0
>>604
いや、そもそも家庭料理はプロに期待してないからｗ

俺が外食で食べるのが好きなのはエスニック系の料理、炭火焼きのステーキ、手焼きのピッツァ、ラーメン、個人経営の洋食屋
家じゃ再現できないもの

微妙な料理まで外で食べたがる人間はそもそも人生が貧しいんだと思う
609 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:06:46.52 ID:k7PB5mTY0
まあ日本の食品表示で捏造じゃないものなんてほとんどないよなｗ
原産地捏造なんて当たり前だしｗｗ
610 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:07:56.27 ID:QFEiXIwf0
>>607
その詐欺まがいを禁じる法律が無いのは、一部に騒いでいる人たちがいたとしても結局のところ
それを問題にしない人が多数派だからなんだろうね。
611 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:08:47.96 ID:nvuk4kRG0
回転寿司の偽装表示がちっとも話題に上らん
612 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:09:54.60 ID:pksZdkzX0
寿司職人じゃなくて職人がと書けばなんの問題もなかったのにな
613 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:10:59.36 ID:jMPZ5tWWP
「じっくりコトコト煮込んだスープ」←「ステンレス製のタンクで加熱して真空乾燥した粉末スープ」だろ。
614 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:11:46.05 ID:/6P+5W0n0
牛脂注入加工肉も手作り
615 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:12:23.96 ID:8yxMjshD0
>>608
なんでお前に産まれの事で貧しいとか言われないといけないんだ
他人の人生に豊かだとか貧しいだとか言うお前の方が感性が卑しくて他人の心情を思いやれない程想像力が貧しいだろう
616 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:13:37.34 ID:cl4vjQVE0
知ってた
617 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:13:58.71 ID:kb9nxfYv0
>>6
> さすが中世ジャップランド

江戸時代に発生した賭け値なしの呉服屋の方が先進的だよな。
チョンマゲ頭の中世より退化してきているジャパン。
618 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:14:11.07 ID:uO1PK6vW0
産地直送
すべて手作り
新鮮

これ全部嘘ですよ
619 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:14:17.47 ID:ynDQeeBO0
>>613
もうそういうの言い出したらキリないよなぁｗ
揚げ足取りとういかなんというか・・・

産地偽装ならわかるけど、これはほんと行き過ぎてる
620 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:16:02.63 ID:gFosv8gH0
>>10
そもそも回転寿司レベルの店でそんな事語られてもな…(´・ω・｀)
621 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:16:12.34 ID:n64ZK0ug0
騙さされた方も悪いの？
622 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:18:05.24 ID:cl4vjQVE0
>>611
回るお寿司　　CMバンバン
回らない寿司　CMほぼ無し

イオン　CM最多
百貨店　CMほとんどなし

前者が後者と同じことをやってても叩かない
後者がつぶれて得するのは誰？
623 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:18:11.54 ID:QFEiXIwf0
>>621
騙されたことは悪くない。
味覚で納得して金を払ってるのに、騙されたと文句を言うのが悪い。
624 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:18:15.11 ID:hPiGv2Vm0
>>605-606
「職人」を技術職人と偽装してる。販売の職人（プロ）と言えば大阪吉兆の女将
>>609
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1146165121?fr=rcmd_chie_detail
霜降り牛って遺伝子異常で、しかも去勢する（雄雌とも）らしいね。人で言えば
かなり異常な状態らしい。死んだ後に脂肪注入の方が健康的という皮肉ｗ
625 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:19:51.00 ID:u8YfiEfL0
>>608
ちっさｗ
626 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:23:51.75 ID:uvEhjZOP0
さいごに「風」をつければ問題にきったのにね
627 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:24:20.19 ID:7cluLITy0
どこにも「当社の寿司職人が」なんて書いて無いだろ？
628 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:24:48.95 ID:zR5UlJir0
最近は外人が増えすぎて
こういう日本的なジョーク、ウソリップサービスみたいなのが通じなくなった
629 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:25:46.34 ID:MhBur6i10
こんなことやってると、金を払うことのバカバカしさに気づかれるぞ。
630 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:27:45.82 ID:8nVWY6ri0
>>623
お前は一度食ったものを騙されたと言ってかね払わないのか？
631 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:28:22.76 ID:Wod8UF3x0
子持ちししゃもとかは名前の他に実名表示してるからおkなのか

小さく実名表示しとけばよかったな
632 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:30:41.91 ID:rp+WdjZY0
広島風お好み焼きじゃなくて正直に広島焼きと表示しとけと指摘されてたのに……
633 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:32:33.09 ID:MhBur6i10
この手の問題はさ、『じゃあ二度といかねえよ！！』って永久に客を失う方が痛い。
特に常連客ほどショックが大きいだろう。

返金で許してくれるならその方がダメージが少ない。
返金しても許してくれないかもしれんが･･･｡
634 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:34:06.51 ID:QFEiXIwf0
>>630
味に納得しなくても金は払うに決まってるじゃないか
そして次から行かないだけ。
みんなそのシステムで納得してるんだよ。

気に入らないから金払わないなんて客の言い分が罷り通ればこの国中の飲食店が潰れるのは
分かり切ったことだから
635 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:34:15.79 ID:n626AO7D0
そういや回転寿司の代用魚は偽装にならんの？
636 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:34:58.96 ID:MhBur6i10
>>631
表記よりも値段が問題だろ。

高いってことは、良い材料を使っていて、美味しく、安全で健康だろうって期待があるんだから。
安心を買ってるのよ。

安物が偽装されてても問題にはならないよ。
637 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:37:09.51 ID:MhBur6i10
>>635
安いからな。
638 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:37:57.47 ID:QFEiXIwf0
>>636
高くても安くても同じこと
この国では、商品にどんな値段をつけるのも自由ですよ。
639 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:38:28.16 ID:7mkKICbd0
＞「寿司職人が焼いた」

外部業者のとこで機械ではなく人が焼き、その者を寿司職人と認定した、主張すれば、
形式的には虚偽ではない。
640 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:40:01.64 ID:8nVWY6ri0
>>634
そのシステムで回ってるからこんな偽装広告も問題にならないと？
絶対におかしいだろ
641 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:40:14.15 ID:hPiGv2Vm0
>>632
広島風お好み焼き＝中身がキャベツともやし
広島のお好み焼き＝ミルフィーユ風重ね焼き

ものは全然違う。「風」は祭りの屋台が作った安物だが値段は本物と同じ。
広島の一般店舗で中身キャベツなんて店はない。コンビニは前者、悪どい。
642 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:40:41.62 ID:1viK6kkB0
告発した奴は誰の為にやったんだ？
自分の名声か金の為だろ？
黙ってりゃ業者も客も幸せだったのに
643 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:41:28.44 ID:MhBur6i10
>>638
それはネットだから言えるのよ。

現地の常連客に言ったらどうなる？
永久に客を失って潰れるわ。
644 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:42:45.94 ID:7mkKICbd0
しかし俺が思うに、卵焼きは寿司職人が焼けばうまいというものでもないと思う。
むしろ、品質の安定した先から卵を調達し、材料レシピ(これが重要)を研究し、温度プロファイルレシピを研究し、
これが最高、として完成させたものは、恐らく、熟練の職人の焼くものと遜色ない上安いはず。

堂々と本当のことを言えばいいんだよ。
なまじっかの寿司職人が焼くより安くてうまいから、それを使ってますって。
645 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:43:40.63 ID:osr1joF50
>>640
刑事問題にはならんっつーだけで、客は失う。

商売ってのは正論ではなくイメージで成り立ってるから。
646 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:45:16.88 ID:7mkKICbd0
なんか心配になって来たな、丸武よ、お前大丈夫だろうな。
ちゃんと手焼きしてるよな？
647 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:47:07.89 ID:QFEiXIwf0
>>641
広島の原住民も、地元のお好み焼きを広島風お好み焼きと言うけど
それと、その重ね焼きは何か違うものだと思う……

>>643
他にもっといい店があるといいね。
648 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:50:56.84 ID:QFEiXIwf0
>>647追記
> それと、その重ね焼きは何か違うものだと思う……
ミルフィーユは生地を重ねるけど、広島風お好み焼きは具と生地を重ねるってことね。
649 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:52:23.48 ID:C+9KIiYA0
蒲焼さん太郎と焼肉さん太郎もそのうち叩かれてしまうん？
650 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:56:17.82 ID:w3icCI6H0
>>642
そういう事だ
本物か偽物かは問題じゃなく客が満足を得られるか否か
これは何も飲食関係だけに限った事じゃない
偽装で満足させるのも本物で満足させるのも
事実が露呈しなければ同じ事
651 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:57:31.83 ID:eGC5ygjRP
卵焼き専属の寿司職人を何人か雇えば良かったのに
652 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 08:58:33.42 ID:osr1joF50
>>642
内部でイジメでもあったか、ブラック企業だったか。。。
653 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:02:30.90 ID:QFEiXIwf0
>>641
広島のは「広島風お好み焼き」で、県外のニセモノは「広島焼き」を名乗ってる。
654 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:06:37.86 ID:hgxsJBjm0
外部業者を会社ごと買収すればよい。
655 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:32:21.94 ID:8LWLq5j2O
関西の方だと知らない人がいるかもしれないけど、首都圏の屋台で大阪焼きというお好み焼きモドキがある。

東京に出張で来ていた大阪人（社内で秘密で一部しか知らないけど通名在日）が、こんな食い物はない！大阪舐めているのか！大阪騙るな！とえらく怒った。

チンピラ屋台に怒れよ、その前におまえも似たようなもんだろうと思ったｗ
656 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:38:26.80 ID:ZfNMLuuz0
何処で作ったかで安全度を図る人だって多いだろうからね
問題ないと考える店舗は食の安全に無頓着だってことだろ
657 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:43:00.89 ID:ZWby9/yE0
> だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、
　だし汁を入れた溶き卵(のレシピ)は当社で作っており、
　じゃなく？
658 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:46:05.75 ID:7gEJ9Cks0
外部業者に委託し元寿司職人が操作する自動厚焼き玉子製作機で作ってるので問題無し
659 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:47:24.19 ID:lkHeX9wZ0
外部業者の工場にすし職人がいれば問題なかった話
っていうか、「すし職人」なんて国家資格じゃなくて言ったモン勝ちなんだから、誰か一人でっちあげればよかっただけなのにね
660 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:47:24.85 ID:t2pzRuqw0
普通に考えたら、寿司職人が手焼きした卵焼きをパックに詰める事のもったいなさに気付くだろう
どう考えてもその作った場所で直に食いたいよな
661 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:47:47.96 ID:5TXbSH9Y0
偽装のうまさを競う食業界w
662 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:48:30.51 ID:88fEdtbV0
河岸玉使うなんて別に普通……というかむしろ変に手作りするより美味いんだから
わざわざ「手作り」なんて無意味な広告しなきゃよかったのにな。
663 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:51:06.06 ID:FPSIJol30
ほんとどーでもえーわー
カスゴミの偽装どうでも良い作戦なんだろうけど、これほんとどーでもえーわー
その卵焼きが中国産なら心そこから叩いてやるけどな。
664 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:52:26.72 ID:im3YK7Ql0
「外部業者がだしを利かせて大量に焼き上げた、手作り」で1年間正直に表示する罰を与えろ
665 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:54:09.40 ID:vUW6yXTo0
まあ、これは今の流れじゃなかったらスルーしてもいいくらいの内容ではあるなあ
味やなんかは問題ないっぽいし
666 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:55:21.37 ID:eH6F+HqNP
>>656
その店で焼いたから安全性が高いと思う方がおかしいんちゃう？
667 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:56:04.70 ID:5TXbSH9Y0
現場の考えが垣間見えるな
寿司なんて手でも機械でもいっしょだろww
って考えが・・・
668 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:56:43.88 ID:im3YK7Ql0
スレ>>662にして初めて専門用語が出たな。
669 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 09:59:32.80 ID:yJx/suCF0
すし屋の玉子って車海老や鯛のすり身使うんだっけ？
670 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:01:34.48 ID:u/b1cRIT0
握りに専念すべき寿司職人フライパンをもうまく操れるとは思えない。
むしろ卵を焼くことから解放していることをアピールすべきだろう。
671 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:04:43.27 ID:PkY/31D90
卵焼きは手間賃で金取ってるようなもんだからな
672 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:06:49.13 ID:0j98+VvY0
過剰装飾の商品名と産地詐称は根絶すべき
日本は甘すぎんだ
673 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:07:05.02 ID:fRed1mHiP
>>22
黙っていて後から隠蔽だのを言われるリスクよりも
自分から言っちゃえばすぐ鎮火するだろうと
思ってるんじゃない。

実際そうだし。
674 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:07:34.66 ID:cl4vjQVE0
>>663
反省促して、行政指導してもらえばいいだけなのに
自分らの偽装をもみ消すためのスケープゴートにしか
見えないの丸わかりでも、ネットにまで出張ってきて執拗に叩いてるからな

イオンやフジテレビやみのもんたは、平然と仕事続けてるのに
675 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:09:48.87 ID:Eu7zxDFC0
知ってたｗ
676 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:10:55.21 ID:niGr0NU50
今の世の中、虚偽だらけだと思うよ

温泉行くと加水加温と書いてあるところがある。
９９％加水でも、温泉成分は入っていれば嘘ではないわな。
そんな温泉に、成分表貼っても無意味だわな。
昔愛知県の某温泉が摘発されたけど
全く温泉でないところが、温泉と称していることがある。
よく調べれば虚偽はいくらでも見つかると思う
677 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:11:01.83 ID:eH6F+HqNP
>>667
機械で焼いたのと手焼きの区別ができない客が相手ならそれでええんちゃう？
678 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:12:25.04 ID:BoPnYCo30
普通に売ればいいのに、わざわざ大げさなアオり文句つけるから。
679 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:12:40.57 ID:V17BtpbBP
しかしなんで、信頼出来る玉子焼き業者さんに
当店のレシピでお願いしています。
ってアピール出来ないのかねえ。
俺の先輩は普通にそうしてるけどなあ。
たまに客から聞かれてもそう答えてるし。
680 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:13:12.48 ID:brMn7+1s0
機械も手焼きも味変わらないんだろｗ
人件費食ってるようなもんだｗ
681 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:13:22.37 ID:xCTshQ/8P
マスター自家製の厚焼き玉子はやっぱり違うねぇ、なんてカウンターで会話がありそうだが。
顔で笑って心の中じゃほくそ笑んでいたんだな。
682 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:14:09.09 ID:8l6JRUz/0
安倍自民党だぁああああああああああああ！！　美しい国だぁああああああ！！これが理想国家だぁあああああああああ！！

安倍がやってくるぞぉおおおおおおおおおお！！

安倍自民党だぁああああああああああああ！！　美しい国だぁああああああ！！これが理想国家だぁあああああああああ！！

安倍がやってくるぞぉおおおおおおおおおお！！

安倍自民党だぁああああああああああああ！！　美しい国だぁああああああ！！これが理想国家だぁあああああああああ！！

安倍がやってくるぞぉおおおおおおおおおお！！
683 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:15:22.05 ID:9LaoJZIeO
機械の方がうまいだろw
684 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:15:30.02 ID:M9V5qaip0
「若鮨わかずし」

しつこい会社名だと思ったら、>>1がルビをそのまま入れたのか
685 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:16:31.33 ID:5DLNLBpBO
はいはい。イオンイオン。
奴の米は中国産
686 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:17:42.26 ID:zzF8GnNp0
ちょっとわかった人なら
店で焼いていないことは知っている
じつは、自動卵焼き器のほうがずっとうまく焼ける
687 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:21:40.37 ID:V17BtpbBP
>>686それに、白身魚のアラとか
安定して放り込む量も確保し難いから
結局外注の方が安定するしね。
そう正直に説明するのが良心的だと思う。
馴染み客にも玉を造りのあしらいに入れて貰って
喜ぶ人も居るし。
勿論、外注だと知ったうえで。
688 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:23:09.01 ID:B8ZB8Ob20
まぁこの表示が本当なら限定商品だわな
689 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:23:57.47 ID:88fEdtbV0
>>687
消費者側の手作り信仰や、それを訂正してこなかった寿司屋や
メーカーの問題もあるんだろうな
690 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:28:48.79 ID:1EQCqMdu0
あやしい。レシピだけわたしてたんじゃねえのか？
691 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:29:16.44 ID:V17BtpbBP
>>689それは大いに有ると思う。
んで、本当は正直に申告した方が良い事をみんな忘れてる。
例えば、サザエ一つとっても韓国産と正直に言えば
頼むかどうかは客が判断するだろう。
正直に申告してるからこそ、今日は淡路由良の丸サザエ入ってます。
それいいね、造りで頂こうか。
それでロスも減るんだろう。
692 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:31:39.91 ID:6vgMi1NMO
文句を消せばいいだけなのになぁ
メニューからいつの間にか消えてる文句なんていくらでもあるのに
なんでこういうのに限って
693 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:31:42.53 ID:JbXkfjf10
今は魚介類も野菜も肉も保存技術が高度化してるから長期保存可能だ。
だから解凍して鮮魚みたいに刺身や握りのネタにも使える。
タマゴのように日持ちがしないものでも厚焼きを大量に作るときは
一時保存可能だし、焼きタテのように温めることが可能なら問題ではないと思うが。
694 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:36:02.61 ID:V17BtpbBP
>>690多分そうだろうな。
業者さんに液卵だけ造って渡すなんて
衛生管理の面でも危険性が増すだけだし。
695 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:37:37.15 ID:8l6JRUz/0
まだHPになんの謝罪文も載せてないな
グーグルマップで全世界に晒されてるわ（笑
696 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:39:22.19 ID:LrT5sV7y0
そもそも何でそんな小さな嘘を付く
697 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:39:49.16 ID:V17BtpbBP
結局このところの産地偽装騒ぎって

イオンの木の葉を隠すなら森の中作戦を
マスゴミが展開中って事なのかな？
698 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:40:03.47 ID:SpIs3zB+0
寿司屋「お客さん、今日は良いのはいってるよ」
　客　　「どうせ嘘なんだろ」
699 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:40:24.21 ID:UpkJYGib0
うぐいすパンにうぐいす入ってないんだけど
700 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:41:19.48 ID:eH6F+HqNP
メロンが入ってないメロンパンも許せん！
701 ： 忍法帖【Lv=4,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/11(月) 10:41:38.12 ID:0Zl8Dtai0
うぐいすパンはうぐいすアンパンの略だから
702 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:41:45.04 ID:tPfLiib90
種市、アキの尻追いかけて帰っちゃったしなｗ
俺がアキなら、百年の恋も醒めるわ
703 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:42:39.53 ID:zM4tjwyq0
行きつけの寿司屋のおやじ、店が混んでくると常連客には
卵焼きを卵焼き器に入ったまま出しやがる。
見てわかる完全手作りだが、不精にも程がある。 美味いけど。
704 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:45:30.16 ID:QQ71ncq90
ここは大衆店で値段は安くもなく高くもなく
味も格別旨いというわけでもない

100円の皿から500円の皿まであるような回転寿司と同じレベルって感じ
そういう店との違いは店内にレーンがないってだけ

客層も回転寿司レベルでガキとか多くて落ち着かない店だから、中流より上のレベルの客は行かない
705 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:46:09.33 ID:V17BtpbBP
>>700ママの入ってないミルキーはどうなんだよｗ
706 ： 忍法帖【Lv=4,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/11(月) 10:47:35.15 ID:0Zl8Dtai0
メロンパンは「メロンの形状と言っても過言ではないパン」の略
ミルキーはママの味は「ミルキー（ミルク風味）その儘の味だよね」
って意味
707 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:48:23.30 ID:CDAN6PUFO
>>1
ぶっちゃけ山梨・長野のローカルなチェーン店なんかどうでもいいが
もし銀の皿でやられたらと思うとマジでムカつくな
708 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:48:28.27 ID:Bf8S5/aO0
山梨・長野両県って海無し県だろ。
厚焼き卵が最高峰の寿司ネタなのか？
709 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:48:45.14 ID:xZ/rCS7S0
寿司やなんかほとんど中国人かネパール人じゃねーか
710 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:51:20.43 ID:unFko9Lw0
だいたいそんな文句でよし食べようと思って注文しないと思うけどな
711 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:51:24.14 ID:zxvEDylk0
ぶっちゃけ寿司屋は玉子みたいなオプションより
寿司本体の方が怪しいと思うなｗ
712 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:52:00.46 ID:eH6F+HqNP
油揚げの入ってないたぬきそばを出す店も許すな！
713 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:52:19.54 ID:oy0gGnlXO
>>706
勉強になりますw
714 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:55:21.94 ID:V17BtpbBP
>>712そこは

アライグマを入れたタヌキそばだろうにｗ
715 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 10:56:04.38 ID:6e2WdOEu0
「寿司職人」っていう業者名にすればいいんじゃないの。「手作り」は、商品名の一部ってことにして。
716 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:00:53.04 ID:KEq7KNDm0
テリー伊藤の実家が
こういう店に卸す卵焼きを昔から作ってるんだよな
717 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:02:35.89 ID:kJcIEPki0
558
馬鹿らしい。なんでもかんでも朝鮮人とかなんとか。
お前のレスからは低学歴臭が漂ってるよ。
草はやしすぎてアホの見本みたいだな。
718 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:07:57.10 ID:WE9jTVFNi
焼いてる暇なんでないっすよ
そもそもなんで寿司職人が玉子焼くんですかぁ？
俺ら魚捌いてなんぼっすよ
719 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:09:24.22 ID:3LWUXPpg0
手作りだと思っていた自分の子供、外部委託だった。

みたいな衝撃だな。
　
720 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:09:34.59 ID:87QZItpRO
>>699
うぐいす色の餡子が入ってるから…
721 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:09:37.65 ID:v7lNUNoa0
回転寿司 代用魚で検索
722 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:11:47.06 ID:hxc9FEAb0
ゾウ煮やカバ焼きに象や河馬が入ってないと騒ぐオッサン並だな
723 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:19:05.31 ID:V17BtpbBP
ガキの頃、そばアレルギーだけど
そばぼうろは食べても平気ってヤツが居て
ある日、貰ってきた上等なの喰ったら
食道やら胃腸全部やられて大変な事になってたな。
普段喰ってたのは、そば粉入ってなかったんだろう。
蕎麦殻枕で寝ただけでクビが腫れ上がるようなヤツなのに。
724 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:19:41.74 ID:rDoqCGaj0
●●●●●　花王不買運動　●●●●●

■花王のエコナで発ガン■新たな有害物質の混入発覚　濃度は通常油の100倍■
ttp://blog.goo.ne.jp/warabidaniyuukoku/e/621c609422bff096195340968a0ac5ab
ttp://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1302134.html
ttp://plaza.rakuten.co.jp/yn7530/diary/200909010003/
ttp://blog.goo.ne.jp/oko-bou/e/a34f9713f147162fb788871a2834f9a7
■風見しんごの長女を轢いたトラックは花王の配送車■
■ttp://iori3.cocolog-nifty.com/tenkannichijo/2007/01/post_0f10.html
■　花王　ヘルシア　肝障害　■
ttp://www.mynewsjapan.com/reports/524
ttp://blog.goo.ne.jp/dbqmw440/e/fae96c4ea607afcb2fbc4afa93c93135
ttp://intmed.exblog.jp/14270545/ 　ttp://ameblo.jp/pepsicoara/entry-11052669291.html
725 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:22:01.82 ID:0YzaAShP0
職人気質の技術者が製造したマシーンだから特に問題ない
726 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:23:02.88 ID:TAumfUv70
外部の機械操作職人のことぶきつかささんが機械で丁寧に焼き上げた手作り厚焼き玉子なんだろう
言葉が足りなかっただけで何も間違ってないな、うん
727 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:24:17.40 ID:im3YK7Ql0
>>679
よほどの長い付き合いならともかく、小さいロットだけレシピ換えるの面倒だし、
業者も下請け業者じゃなくて専門プロ職人としてのプライドがあるからなあ
728 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:25:03.57 ID:V17BtpbBP
以前に水産関係の仕入れ担当してたんだけど
四万十の鰻を謳う業者に連絡取って
現地を見たいって言ったら拒否された。
当然、取引停止したｗ
729 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:28:31.99 ID:8r+JcRkW0
外部業者の寿司職人が焼いたなら問題無いだろ
730 ： 忍法帖【Lv=4,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/11(月) 11:29:11.97 ID:0Zl8Dtai0
「四万十川の荒波にもまれた天然ものの鰻（うふぎ）でございます！」
731 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:29:47.10 ID:V17BtpbBP
>>727
ごめん、その先輩のところは
市場外の玉子焼き業者さんの
数種類焼いてる中から先輩のところに合ってるのを選んでた。
んで、自分もそこの業者さん使ってた。
732 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:31:22.62 ID:27G2RK230
整形肉やエビとはレベルが違うが・・・

まぁ不当広告で消費者を欺いてるって根っこは同じだから
レッドカードだわな
733 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:31:38.51 ID:648fKxit0
この店は高いのか？
734 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:31:38.88 ID:Gg/6vxBj0
厚焼き玉子屋って昔こらあって
旨いとこはホントに旨いからいいんじゃね？
なんでウソついたんだ？
735 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:32:59.62 ID:p2D0wXoB0
厚焼き卵とダシ巻たまごは違うのでは
一本づつ焼くのは普通で
１つの鍋で２本は焼けないが表現が長野クオリティーですわな
長野で江戸前を謳うのも凄い
736 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:33:15.24 ID:1EQCqMdu0
>>728
貝とかしばらく別の場所で飼育？しとけば
産地が変わるとか昔なんかで見聞きした気がするけど
ああいうのって見抜けるもんなの？
737 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:35:12.88 ID:qif9bMii0
手作りで間違いないっていいわけするけど
この寿司職人云々はこの店で仕込みをしてるっていう価値をあらわしてるんだよ。
食っても同じとかそういう問題じゃない。
738 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:36:10.94 ID:U3mkJspa0
「おばあちゃんのぽたぽた焼き」も「機械焼き」に言い換えないと
739 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:37:26.16 ID:V17BtpbBP
>>734本当にバカだと思う。ハッキリ言ってホテルの
ブーランジェリーを偽装してたのと根っこは同じ。
玉子焼きやパン焼きなんて、それぞれ職人が居る訳だし
自分とこで焼くかどうかなんてどっちでも良いのに。
朝早くからスクラッチしてるパン職人や玉子焼き職人を
バカにしてる。
740 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:37:32.83 ID:EiXxshGm0
＞「だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、

また嘘をついた
741 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:38:36.82 ID:1EQCqMdu0
>>740
よほど近所にないと厳しいね。
しかも仮に近所にあっても輸送考えたら衛生的にまずい気もするｗ
742 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:40:20.02 ID:hZFnYgC10
>>740

「レシピ」だけ自社製で、作ってるのは現地なんだろうなｗ
743 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:42:15.74 ID:wDJZec9R0
嘘をついても罰せられないから詐欺師はばれたらそこに付け込んでくる
744 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:44:01.84 ID:pk10vK8T0
フランスパンがフランス産で無いのは詐欺ですね？
745 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:45:51.44 ID:pX+yMXK10
回転寿司おわた
746 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:47:00.02 ID:V17BtpbBP
>>736見抜けないものが殆ど。
747 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:47:20.66 ID:o1qkzMzk0
>>744
月餅なんか地球産は全部詐欺になってしまうな
748 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:48:07.84 ID:3VZXSPvS0
先月玉子焼き用フライパンを買った
ここの所週末に気合を入れてだし巻き玉子を作ってる
最初は上手に巻けなかったけどかなり慣れてきたよ
玉子をしっかり溶く事と気泡を丁寧につぶすのが大切だね
やってみると良くわかるけど確かに手間のかかるものだよ

てことで、仕入先が丁寧に作ってくれているなら
それはそれで良いのかも？
あとは人としてのモラルの問題だな
749 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:49:12.66 ID:GUlgb8/XP
>>739
築地の玉子焼屋の職人達を見てると鮮やかなもんだもんな。
750 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:49:33.23 ID:/L16f7tb0
寿司屋も結局本当に高級な回らない寿司屋以外は皆偽装だろ
回転寿司とか庶民用の寿司屋に偽装の無い店なんて存在しない

スシローとかかっぱ寿司とかの大手回転寿司チェーンなんて中トロって書いてるのに
もろ赤身出してるだろ偽装なんてレベルで済んで無い程酷いからな
751 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:49:35.35 ID:648fKxit0
話は違うが、俺の家は超有名な観光地のすぐ側なんだけど、
近くのお土産屋の店前では煎餅を炭火で焼いてるんだわ。
観光客から見れば自家製の出来たてを売ってるものだと錯覚する。
しかしその煎餅は自家製ではなく業者から仕入れたもの。
その仕入れた煎餅をもっともらしく炭火で温めてるだけ。
これも無言の偽装だよな。しかしよく売れてる。
752 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:49:37.52 ID:m9b+uKkp0
>>1
そもそも溶き卵すら自分とこで作ってないだろ。
卵を仕入れる業者に製造委託するんだったら、全部向こうで出来るだろうし効率いいからな。
753 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:49:51.41 ID:NyMnHPvW0
親方に、テメーは１０年早ええんだよ！と、握ることを許されず、
いまだに厚焼き卵だけを焼きつづけた若輩者を、果たして、寿司職人と呼べるだろうか？　(´･ω･｀)
754 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:50:04.05 ID:RnaAnzo80
>>1
嘘つきの事実は報道されたんだから、
素直に謝った方が今後の為にもなるのに。
755 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:52:18.07 ID:im3YK7Ql0
>>740
いわゆる嘘の上塗りって、何でこう破綻してるんだろうね。
シュークリームのこういう言い訳もそう。
「セールに合せて複数の商品を同時にアップしようとした際に、
手違いであの ような金額が表示されてしまいました」
756 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:53:16.48 ID:FKT71+0j0
寿司職人が作るより玉子焼き職人が作る玉子焼きの方が美味しいのに何故嘘をつく
757 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:54:31.70 ID:QQ71ncq90
焼きたてみたいに錯覚させるためだろな
758 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:54:50.74 ID:wTNJnTJy0
偽装問題で思うのは、業者側に誠実さのかけらもない事
なんで嘘がばれた所で、更に嘘を重ねるんだろう
挙げ句の果てには開き直ってる所もあるし
モラルが段々と低下していっているのがわかる
759 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:55:34.54 ID:YMRRuDLd0
>>750
「ウチは高級でござい」って看板出さなきゃならないようなところほど
偽装や隠蔽のドツボにはまってる気がする
漁師町のバンガラな店の方がマシなんじゃなかろうか
760 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:56:11.12 ID:4LeyPnYPP
>>8　お前にはがっかりだ

×正直者は生き残れない世界だな
○正直者はこの先生きのこれない世界だな
761 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:57:24.02 ID:g/eV2BDE0
>>5
その発想は無かった
「当店の寿司職人が〜」と書いてない以上、それなら嘘にはならないな
762 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:58:28.06 ID:9FfT25Ht0
正直者はきのこ先生
763 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:59:05.03 ID:YBU70tjh0
>>739
ホテル特製のケーキとかで、ケーキ屋さんに頼んでても
美味けりゃいいんだよ、パティシエ雇って価格上がるより

許せるウソと許せないウソをごっちゃにしてるから
マスコミが悪質な偽装を誤魔化すためと思われても仕方ない
764 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:59:04.95 ID:rN0ADxDP0
息を吐くように嘘をつく・・・あれ？これってどこかの国の人間と同じじゃない？
765 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:59:09.75 ID:4LeyPnYPP
>>759
個人経営の居酒屋で、刺身注文したら
スーパーのシールが貼られた切り身をお皿に移して客に出してた

結構安かったがつぶれた　スーパーで400円で買った切り身を300円で
提供するような店主だから潰れて当然かもしれんが・・
766 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 11:59:13.34 ID:/L16f7tb0
寿司職人なんて今は名ばかりだろ、大企業の資本を生かした経営が個人経営の
店を毎日の様に潰しまくってるんだ、職人なんて育ててる暇はないだろ
だから、名ばかり職人で卵もまともに焼けない偽者が増えてどうしようもないから
業者に委託したんだろ
寿司屋だけでなく、色んな職人が消えているのも大手のせいだから
大企業はあまりは個人経営を潰す様な経営形態をとるのを辞めさせないと
そのうち完全に職人を駆逐する事になる、そうなれば日本は完全にダメになる
767 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:00:44.96 ID:GUlgb8/XP
>>759
何年か前に、肉業者がケージ飼いせず手間暇かけてしっかり作った旨いブロイラーを「地鶏」と偽って提供してた所があったな。
味は文句なしなのに余計なことしたせいで台無し、今回も玉子焼屋に失礼だよ。
768 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:01:04.24 ID:YMRRuDLd0
>>758
今までの看板を降ろせないんだろ。「〜産」とか、そういうのは。
最初こそ本物を使ってても流通システムや単価の変動が起きたり、職人が去ったりして、
そのときに品名や宣伝文句を変えるってことができなくて
「また都合がついたら本物に戻せばバレはしない」…みたいな。
株を損切りできないダメな投資家みたいな心理だと思う。
769 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:02:52.18 ID:QQ71ncq90
>>766

この店の場合は違うな

もともと1店舗だけで1本1本焼いてたんだが、繁盛して事業拡大
新規店舗を出したり、スーパーに商品納入し出したりして職人が焼いてるのではとても追いつかなくなった

むしろここは職人仕事を自ら放棄したんだよ
770 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:06:30.61 ID:im3YK7Ql0
ところで、客が寿司屋に行って、「この厚焼き、親方が焼いてるの？」って聞くのはアリ？
まあ、答えは常に「はい」だと思うから、無駄か。
771 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:13:42.73 ID:u8j8YnmZ0
お惣菜に入っている「ゆで卵」の正体が明らかに
http://youpouch.com/2010/09/12/103619/

http://sociopouch.files.wordpress.com/2010/09/longegg.jpg

芸能人の坂東英二さんが大好きな事でお馴染みの”ゆで卵”。スーパーだけでなくコンビニ
でも売られている、日本人が大好きなお惣菜ですが、陳列されているお惣菜を見たとき「何
でサラダやピザに入っている輪切りのゆで卵は、全部同じ形をしているんだろう」と思った事はありませんか？

実はその卵、あなたの知っている「ゆで卵」ではないかもしれません……。

卵の正体は、商品名「ロングエッグ」。パッケージは白い魚肉ソーセージのようですが、輪切り
にする金太郎飴のように、中心に同じ量の黄身と、外側に白身がある「ゆで卵」なのです。

この「ロングエッグ」はピザや卵サラダ、ラーメン等に使用されており、業務用でのみ販売され
ています。通常のゆで卵より均一に料理に盛れる事から、マニュアル化の進んだ飲食店や
スーパー、コンビニ向け商品の工場等に広く普及したそうです。

類似品は主に海外で製造されていますが、日本で製造・販売している会社は東京都杉並
区に本社を置く、学校給食向けの調味料でお馴染みのブランド「ケンコーマヨネーズ」。
スーパーやデパ地下などでお惣菜を買う時に「ロングエッグ」を見たら、うんちくとして
家族や恋人など、身の回りの方にぜひ教えてあげてください。
772 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:15:13.21 ID:V17BtpbBP
>>740>>763そうなんだよね。
仮にも職人仕事してるなら、他の道の職人さんも
認めて当然。
食の世界だけに限らない。
例えば左官屋やペンキ職人を馬鹿にする大工。
そんなヤツに自分の家は建てて欲しくない。
同じ事だろ。自分の仕事をサポートしてくれる
熟練者の技を認めないなんて自分のクビ絞めてる。
むしろ、堂々とここの玉子焼きの良いところをアピールすべき。
選んだ理由が納品価格だけなら無理だろうがｗ
773 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:19:15.85 ID:9S5bQr3B0
寿司職人がやってるっていう丼丸も
違うよね
774 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:20:59.25 ID:9Yt/Sz+i0
寿司職人募集　未経験大歓迎
775 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:28:22.79 ID:FSOjoA6z0
>>772
意味不明。一連の問題で叩かれてるのはメニュー表示と異なる実態があった事だろ？
例えば美味しければ良いってなら「国産の材料」という名で売って中身は中国産でも何でも使えば良いって話で通るのかって事。
職人に敬意を示す事とは関係が無い。
776 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:30:37.64 ID:10dsCl850
かっぱ寿司の「1枚、1枚手切りしています」にはご飯粒吹いた
777 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:31:10.02 ID:s4nRgaQdO
業者の技術力はすごいな！
さすが日本だぜ！
778 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:32:02.62 ID:+2ZLGLJKO
悪貨は良貨を駆逐する
779 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:34:03.08 ID:P1RMRg+s0
>>7
(ドンドンドン)種市君、中にいるのはわかってるんだぞ！
780 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:39:07.43 ID:rZ9RUB+30
そもそも、今の時代に寿司屋が卵を焼く事は可能なのか？
扱う魚介類だって増えてるだろうし。
ヅケとか新子とか凄く手間が掛るんだろう？
昔は無かった鮭とかも扱ってるし。
外注、それ自体は悪くもなんとも無いと思うけどな
781 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:41:14.92 ID:6K+obV++0
寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた風の卵焼きの何が可笑しいの？
782 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:47:03.01 ID:tqKCVcmT0
かもしれない販売
783 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:51:41.92 ID:w3icCI6H0
卵はオマケだし
手で焼こうが機械が自動で焼こうがどーでもいい
卵メインで食うわけじゃないし
784 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:52:16.79 ID:9oJcxp3/0
「職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた厚焼き卵」と表記しておけば虚偽じゃなかったのに
785 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:54:33.22 ID:rN0ADxDP0
調理前にしっかり手を洗ってますと言いながら便所の後そのまま調理してる感じ
786 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:55:23.74 ID:6vbsZJ+f0
知ってたよ
787 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:56:46.01 ID:7Hydq9MA0
そんなにたくさん焼いてたなら、それはもう寿司職人ではなくて卵焼き職人だろ
788 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 12:57:29.30 ID:V17BtpbBP
>>775お前の方が意味不明。
玉子焼きを外注してるなら、そう言えば良いと言ってるだろ。
789 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:00:17.21 ID:d2tPQpuj0
寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げ方を伝授した手作」厚焼き卵にすればいい
790 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:02:09.80 ID:5vx9J7HFP
料理名に凝る店ほど味で勝負する事を投げ出してると思うの
791 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:02:19.50 ID:PFwif22T0
ここは、ネタも偽装してるはず。
清掃業者のヤンが中華東日本支部で報告してた。
792 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:05:13.88 ID:L8A3o35N0
レシピを指定して外部に作らせ、「〜〜屋特製」にしときゃよかったんだ。
加工過程を表示するというのは、いざコストダウンしようとした時、
それまでの表示をダウングレードする必要が生じまずい。
793 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:05:50.87 ID:xMbZvw7h0
温泉街で売ってる温泉まんじゅうや温泉玉子
そこの温泉の熱で作ってるように演出されてるけど裏見たら工場から運んでた
794 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:07:33.43 ID:e+chKydxO
この表示だけで嘘とわかるだろ
一本一本丁寧に焼き上げるわけない
795 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:08:25.85 ID:ksryzkMmO
キャッ( 〃▽〃)
男性客が一緒に来た女性客に寿司屋は卵焼きでそのお店のレベルがわかるよね
この卵焼きは旨いわ(ｷﾘ、ﾄﾞﾔｧやってたの思い出したら超恥ずかＰ
796 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:08:46.99 ID:hbOmo4f00
>だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、『手作り』で問題ないと考えていた。
本気で言っているのなら、社会常識のない馬鹿をカミングアウトしてるだけだし
本気でないのなら反省の感じられない下手糞な言い訳で余計に傷を深くしているだけだし
どっちにしろダメ
797 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:09:07.75 ID:aetN0jMm0
おもてなし＝外部受注ｗ

ワロスわ
798 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:10:10.70 ID:cLDAcBBP0
卵焼き｢だけ｣販売してるとこの卵焼きは一度食べてみたい
799 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:10:27.23 ID:pjwOLgybO
手の込んだ寿司店で自前で仕込む物と言えば他にも、カンピョウ･ガリ･シャリといった所か

時価の店とかはボリまくり
800 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:11:09.18 ID:MIMgoAZZ0
けーひんひょーじほー違反だからゴメンナサイで済んじゃうんだよね
801 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:11:20.87 ID:Z7Kz7ZMjO
『おばあちゃんのぽたぽた焼き』実は…
802 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:11:40.03 ID:V17BtpbBP
>>796当店秘伝の液卵、サルモネ卵を
常温配送して完熟させずに焼き上げました。
803 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:11:48.27 ID:0Ce8W29k0
客　　活きのいいの握ってくれ！
店　　ヘイ！ かしこまりやした！　（自分のチンコを握っている）
804 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:12:22.16 ID:P1ghaNv90
>>799
自家製しめ鯖が旨いぞ
805 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:18:23.24 ID:p2D0wXoB0
今どき鮨屋は生もんはイカ　アジ　さば　ほたて
くらいか
長野は干物しかなかったので有り難いんだろう
スーパーで売ってるのとラベルが違えば
長野人は分からない
806 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:20:00.36 ID:V17BtpbBP
>>804五島列島で穫れたサバを直ぐにエラ腸抜いて
個体急速冷凍して、必要に応じて〆るなんてやり方も有るんだよね。
その方が品質安定するし。
一般には流通してないけど。
807 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:27:37.18 ID:YGw4N75T0
卵焼きは機械で十分
人間より正確無比で美味しく仕上げる
外部と言っても間違いなく機械なんだろうけど
808 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:27:56.83 ID:V17BtpbBP
寿司屋も仕込みが必要なネタ、本当に減ったし
仕入れ値も高くなったなあ。
自分が若い頃、もう30年も前だと
甲イカなんてデカいトロ箱に１００匹位入って
3000円とかで買えた。
それを持って帰ると、ひたすらイカ剥き。
全く水を使わないと腸炎ビブリオが危険だし
モタモタしてると旨味が水に逃げちまう。
ゲソの処理も塩揉みがいい加減だと臭いし
いつまでもやってると塩辛くて喰えない。
赤貝や鳥貝も手早く丁寧に。
面倒だけど楽しいし、利益も出る。
今はマトモな仕入れしてたら直ぐに赤字。
腕の持ち腐れになってるあぶれ職人も多い。
809 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:30:40.09 ID:PWA5IVqt0
それよかだれか妹の下着売ってやるから買わないか？
妹いないけど
810 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:46:22.88 ID:nVNJlLOz0
>>793
有名な温泉地で売ってるものは皆同じ。炭酸せんべいなど今はスーパーでも
売ってるからね。本当に温泉使えば品質が一定しない。原材料見てみ、重曹
＝炭酸水素・・もうわかるなｗ

>>795 >>798
本当に個人寿司店で焼いたものならわかるよ。甘みと出汁味が強い。大量に
作るとすぐに劣化するし万人の好みに合わないからそうなる。地元の有名市
場の専門店でも薄い。ま、市販品を味の素とか使って偽装されたら、まず素
人には判別不能。
811 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:50:03.00 ID:4zSxNKur0
じっくり熟成したオモニのポタポタトンスルは
ちゃんと作っているニダよ！
812 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 13:57:41.95 ID:im3YK7Ql0
>>809
殺したのか？
813 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:02:39.93 ID:Ef0q7VcW0
>>798
築地にあるテリー伊藤のお兄さんがやっている店に行こう
814 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:04:47.35 ID:YhrRzjcx0
「外部委託」のすし職人
815 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:06:01.51 ID:p40dj2bqP
ルール守る正直者が損をする国、日本
816 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:06:06.21 ID:4LeyPnYPP
>>813
スマホ弄ってただけで、万引き犯のごとく怒鳴られたので行きたくない
「写真撮影禁止！！」だってさ　カメラモードなんぞにしてませんし
817 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:06:53.12 ID:kCxn4N2k0
実はスシも機械で大量生産してそうだな。
818 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:14:31.67 ID:yJx/suCF0
>>817
回る寿司専門だけど
手で握った寿司とか逆に汚くて嫌じゃない？
819 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:29:00.72 ID:rN0ADxDP0
寿司ロボットって週一ぐらいでしか洗浄してなさそう
820 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:31:44.34 ID:im3YK7Ql0
何年か前には天然温泉虚偽表示が糾弾され、
その前は異物混入食品が糾弾され
今回の流行糾弾はこれ、誇大広告か。
821 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:32:36.58 ID:FPgmIMwQ0
吉野家のこれはセーフなん？
http://www.yoshinoya.com/menu/don/yakitori_tsukunedon.html

炭焼ってのをアッピルしてるけども
店内みたけど炭なんてなかったぞ？ｗ
822 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:37:31.55 ID:4LeyPnYPP
>>821
工場で普通に焼いた後に炭火で軽くあぶる　その後レトルト加工
店頭では湯せんするだけだから炭火は要らない

そもそも吉野家は牛丼以外まずいから誰も新商品なんぞ頼まん
下呂まずい事はチラシ見た瞬間に理解出来るレベル
823 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:39:19.55 ID:cLDAcBBP0
>>810
>甘みと出汁味が強い

(　ﾟдﾟ)ｳﾑ
一度、自分で作るのと比べてみたい
おこがましいけどさ

>>813
テレビでﾁﾗｯと見た!築地だったのかw
是非行ってみるよ＠関西
824 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:42:29.34 ID:439J5HvI0
>>1
逆に、「嘘・偽り全くありません！あったら○万円支払います」って
高らかに宣言した商売すれば儲かると思うんだがな。
後ろめたい奴はやらないだろうし。
825 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:45:17.94 ID:V17BtpbBP
>>818ところがそうでもない。
寿司職人は当然手をシッカリ洗うし、握る時に手水を使うが
あれは真水じゃなく酢水。
殺菌作用と、シャリの手離れを良くする為のもの。
ちなみにちゃんとしたシャリを常温保存すると
96時間後でも殆ど雑菌は繁殖しない。
勿論水分は飛ぶけどｗ
826 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:45:49.35 ID:x9KF2v8o0
「な！ここの玉子最高だろ他じゃ食えないわｗ」と言っていた奴いただろうなあ
店員はどう思っていたんだろうか・・・
827 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:48:56.47 ID:Il4QqYcD0
業者の作る卵焼き
実は白身だけに着色した物だって知ってる？
黄身なんて使ってない
828 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:50:21.35 ID:cCh77MZg0
言乍其欠ざんす
829 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 14:56:22.90 ID:K22chMUX0
なんか気分の問題多すぎだね
おそれとか穢れとか、
いいホテルいい食材がだからおいしいはずとかさ
バイトテロで汚らしいとか
830 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 15:04:05.61 ID:vUW6yXTo0
最近やたらこの手の話題が出るけど、体に害がなくて美味ければそれでもいいんじゃないかと思うんだがなあ
あと、極端にボッタクリじゃなければ
831 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 15:15:52.76 ID:im3YK7Ql0
>>830
こうやって各業界を引き締めてやっていれば日本人の民度が維持向上できる
832 ：ハルヒ.N：2013/11/11(月) 15:30:40.16 ID:OgaQJWl80
その厚焼き卵を焼いてるのは、寿司職人じゃ無くて卵焼き職人でしょうが(#^ω^)ビキビキｗ
ただ単に「職人が（ryｗ」と言う表示で在れば、こんな風に虚イ為表示として叩かれる可能小生
も極めて小さいのに、「寿司職人ｗｗ」イ可つー、無茶で無馬太な文句をイ寸けたばっかりに、
ロ虚ロ土き寿司屋に成ってイ士舞った若魚旨（わかずしｗ）に敬礼(ﾟ∀ﾟ)ヒャーハハハハハｗｗ
おめえんとこの寿司も虚イ為表示かも矢ロれ無いから、寿司食べる日寺は候補からタトす事
にするわｗ
ぷぎゃｗｗｗ
833 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 15:34:49.89 ID:yJx/suCF0
>>825
それは建前で本当はウンコして手を洗わずに握ってるだろ・・・
834 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 16:10:12.65 ID:kJcIEPki0
>>806
五島列島で穫れたサバを直ぐにエラ腸抜いて
個体急速冷凍して、必要に応じて〆るなんてやり方も有るんだよね。

なんか面白そうな話ですね。内臓全部とらないってのはいかなる理由で？そしてこの方法の効果とは
どういったものなんですか？
して金サバのことかな。サバは食べたことないけど金アジは食べたことあって、あれは美味かった。値段も
通常のアジの何倍かしたけど。
835 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 16:54:35.24 ID:tTMyfmm90
料亭の魚の焼き物も仕入先の魚屋が焼いてたりするのに何を今更
836 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 16:57:09.23 ID:v8yZ+srL0
寿司職人が毎日毎日イヤイヤながらも丁寧に焼いてると思ったろ？
バロスwww
に変えればおk
837 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 17:03:40.32 ID:UIPKurgb0
>>712
あぶらあげはきつねじゃね？
たぬきはてんかす。
838 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 18:24:19.23 ID:3nQ1/QUJP
>>837
東と西で違うんだなこれが。
839 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 19:20:06.28 ID:+jM91TSU0
>>827
それでも「材料：卵」は嘘じゃないからね。
840 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 20:19:23.57 ID:2ocV/Xcx0
１００億万食分食べた

金返せ！
841 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 20:33:06.00 ID:kC5vrBB3i
この前、東京でカレーを注文したら牛肉の代わりに豚肉が入ってた。
通報するべき？
842 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 20:42:53.19 ID:Kmi7FArn0
>>841
ビーフカレーって表示だったのなら抗議しろ
普通に「カレー」だったのなら
豚肉は常識だ
843 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 20:52:11.23 ID:bFD5z6c3i
カレーは牛肉で、豚肉はポークカレーだ！
844 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 20:56:43.01 ID:dfk+k6ES0
マニュフェスト違反も追及しろ
845 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 21:05:35.80 ID:Kmi7FArn0
>>843
それは朝鮮(＝関西)の常識な
846 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 21:25:16.30 ID:hyw4SETf0
１０年間も客を騙してお金を取っておいて



申し訳なかった？で済むんか？



詐欺罪刑事罰受けてお金を消費者へ返金しろ！



罪の意識ないのか？



政府はなぜ業者には甘い、やってはいけないことは処罰しないとだめだろ。

何のための党だ？やたら党の数だけ無駄にあって
847 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 21:25:38.39 ID:P/noq+110
肉じゃがは当然牛肉だな。

豚肉を積極的に使うって、焼きそば、お好み焼きぐらいなのでは？
848 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 21:25:42.60 ID:QFEiXIwf0
豚肉を入れた肉まんを売るのは、東夷の常識
849 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 21:34:59.89 ID:kFaQHVEXO
×寿司職人が･･焼いた
〇職人が･･焼いた
これで解決
850 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 21:39:40.00 ID:Kmi7FArn0
>>847
豚肉じゃがの美味しさを分かっていないのは
人生激しく損をしているぞ
騙されたと思って同じレシピで肉を豚コマにして作ってみ
851 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 21:44:46.58 ID:IY7O5IYV0
おいしい牛肉を食べられない東夷はかわいそう。
852 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 21:45:36.19 ID:R7s0h8jW0
これを詐欺と言わずして何が詐欺であろうか
853 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 21:51:02.94 ID:im3YK7Ql0
江戸前だからこそ厚焼に魚のスリ身入れて一手間かけるのに
河岸玉つかって江戸前名乗っちゃいけねーぜ
854 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 21:57:06.94 ID:3HGhkTJk0
>>841
東京ではカレーに豚肉
大阪では牛肉
インドではイスラム教徒でもヒンズー教徒でも食べられる鶏肉
855 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 21:59:05.71 ID:Gii706hN0
普通の人はそんなのウソだと分かってて買ってるよ
それで美味ければまた買うし
856 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 21:59:10.93 ID:Kmi7FArn0
上等の卵焼きは鮨職人には無理
餅は餅屋って言うでしょ
外注だからよくないってのは当たらない
857 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 22:00:52.22 ID:qKzqcsL50
>>854
>ヒンズー教徒でも食べられる鶏肉

不殺生戒に基づき、食べない。
チキンカレーがあるインド料理店は実際はパキスタン人かバングラ人
858 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 22:10:53.18 ID:qKzqcsL50
ちなみにインドの仏教徒とキリスト教徒はもともとはヒンズー教のアウトカースト、
虐げられた身分であっても、不殺生戒を自ら破ることはない。
ハエも殺さず追い払うだけ。
859 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 22:24:37.92 ID:ATMIlQA90
これは悪質
860 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 22:38:20.46 ID:tBXtY/PE0
>>856
ここは立派な建物で職人さんも元気いっぱいだったのに、もういかないよ。
卵おいしいと喜んでた俺は馬鹿だったのか？
861 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 22:43:31.28 ID:Kmi7FArn0
>>860
美味しかったんでしょ？
卵焼き専門店の卵焼きはすごくまじめに丁寧に作られてるものですよ
862 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 22:54:27.86 ID:ANgUJK610
居酒屋経営してるんだが
おにぎりがぜんぜん売れなかったの。
ふと思いついて
「かなちゃん（バイトの可愛い子）が握った真心おにぎり」て
表記したらあっという間に毎日売り切れるようになった。

じっさいは俺が相変わらず握ってんだけど。
これって偽装表示？
863 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 22:59:29.87 ID:P/noq+110
かなちゃんにお前さんのモノ握らせておけばOK
864 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 23:04:07.92 ID:im3YK7Ql0
>>862
かなちゃんの毛を貰って、おにぎりに入れておけ。それを「アタリ」にしとけばおｋ。
865 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 23:36:48.78 ID:Z/VtLU5M0
>>859
蛋白質だろ？
866 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 23:40:47.46 ID:XTFjDP3i0
>>818
機械で握った寿司は、機械の油が寿司に付いて健康に良くないと聞いた
今は改良されているのかもしれないけど
867 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 23:43:34.61 ID:VvCXkDyN0
>>862
「かなちゃん」はお前の芸名ということにしておけ
868 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 23:48:02.67 ID:g1sP2bG00
＞ だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、『手作り』で問題ないと考えていた。


はああああああああああああ！？
869 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 23:54:49.03 ID:9hhjl8JVP
久兵衛で食べた芝海老のスリ身を入れた玉子焼きとか、
チーズケーキみたいな感覚でマジで旨かった

あんなんなら買いたいけど、普通の出来合いのだし巻き玉子なら、
買う価値無いわ
870 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/11(月) 23:58:58.15 ID:P/noq+110
>>862
かなちゃんの画像まだかよっ！
871 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 00:02:34.63 ID:nmWVj5FM0
>>862
かなちゃん紹介してくれ
872 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 00:03:18.64 ID:hjl+c5myO
肩さんちの玉子焼きなら、築地へ食べに行きたい
873 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 00:15:43.92 ID:P6mqBy4a0
おれ、昨日このスレで築地の卵焼き作ってる動画をみて
今日の帰りスーパーで買い物している時に無性に市販の
甘〜い厚焼きの卵焼き食いたくなって買ってきた。実話。
明日も買うかもしれない。明日は違うスーパーに行ってみよう。
874 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 00:51:39.79 ID:lXkKkNf/0
まあでも玉子焼き専門の職人よりうまいかまずいかは別として
調理場のある店に行ったのならそこで作った物を食べさせてほしいよなあ心情的には
875 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 00:57:43.70 ID:+JSms/Od0
調理場で魚を養殖したり、稲を植えられるわけでもないんだから適当なところで線を引かなきゃいかんよ。
876 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 01:00:07.86 ID:t08f/+7z0
納豆なんて自家製無理だしな
877 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 01:00:30.07 ID:lXkKkNf/0
なんでそんな極端な例えしか出せないの
878 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 01:02:48.12 ID:ItaliFi+0
ところで、この寿司屋のアナゴは自家製なんだろうか？
879 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 01:03:44.42 ID:t08f/+7z0
>>877
同じことじゃん
鮨屋は仕入れの目利きと握りの技術でしょ？
880 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 01:07:59.27 ID:ItaliFi+0
>>873
厚焼きの耳のところが好きなんだが…
(あれって、顔馴染みになるとサービスでくれたりするよな)
881 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 01:14:00.33 ID:+JSms/Od0
>>877
じゃあどこで線を引けばいい？
882 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 01:16:28.18 ID:jxOfJ7ae0
自分で焼くよりうまかったんだろーな
883 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 01:23:34.11 ID:r4xJQNXg0
>>855
すげーな！
表示も宣伝も当てにせず品質を見抜けるのがふつーなんだ
ふつーの人の目利って市場の仕入れ担当よりも鋭いんじゃね

俺なんか豪州産牛ひき肉と米国産牛ひき肉の区別もつかないよ
合いびき肉になると豚と牛の割合もあってもうお手上げ
ふつーの人ならこの辺もわかるんだろうね
豪州豚と米国豚と豪州牛と米国牛が2対2対2.5対3.5とかさ
884 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 01:25:43.54 ID:r4xJQNXg0
>>881
嘘はつくな
で線引きすればいいよ
885 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 01:28:09.34 ID:u+H93eZ5O
今日も普通に営業してたっぽいね
若鮨は色んな意味でブラック過ぎ
食中毒起こして営業停止になっても営業再開したら直ぐ客入ってるし
886 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 01:29:30.82 ID:Z0F+9Uc9i
馬鹿だねえ。
築地だと卵焼き専門の高級店があるというのに。
自家製が最高とか、思い上がりも甚だしい。
887 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 01:58:55.94 ID:Gk0McY9e0
>>210
滋賀県民
888 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 02:03:33.05 ID:Gk0McY9e0
>>245
沖縄では「おかず」って本当にある
889 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 02:08:36.93 ID:+JSms/Od0
>>883
味の違いがわからないならわざわざ高い店に行かなきゃいいのに
890 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 02:12:07.91 ID:DUZ5nXyUO
テレビの捏造とかは放送されないのね
先日の四万十川とか
891 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 02:12:36.43 ID:RvVtmufn0
>>884
嘘がダメなら、「江戸前寿司」は東京湾で穫れた魚以外禁止だなw
マクドナルドのスマイルも
892 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 02:17:08.87 ID:DUZ5nXyUO
前回の「朝まで生テレビ」放送中に地震が起きた時の
これは事前に録画されたものです、ってテロップには笑った
893 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 02:19:02.62 ID:pvZ/GCCM0
うるせーな
じゃあライオンズマンションにはライオンが住んでんのかよ！？
894 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 02:26:13.50 ID:RvVtmufn0
ひよこ饅頭だってひよこ入ってない。
アンパンだってあんこ入ってるな、うん
895 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 02:46:37.38 ID:9QWHu3Tj0
常に叩きたいんだろうな何かを
似てるものは全部悪で叩かずにはいられない
前にならえで皆一斉に同じ物に執着してアホみたいに夢中になるくせに少し時が経てばすぐ飽きて忘れる
常に大多数の正義でありたい日本人の気質なんだろうな
人それぞれで個性や価値感が違うはずなのになんでそうなるんだろうか・・・・
896 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 03:07:36.10 ID:pDkM2p+F0
叩くのはいいんだけど罰則規定をなぜ作らないという論評にしないなら
ただのネガキャンだろ
897 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 03:31:23.59 ID:eehf1g+l0
うなぎパイが、夜のお菓子である根拠もないし。
東京ばな奈が、東京産バナナかどうかも眉唾。
歌舞伎揚げが、本当に歌舞伎を揚げているのか確認したい。
かっぱ巻きは、本当に・・・（ｒｙ
898 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 03:35:54.55 ID:MPn5Cj8I0
うぐいすぱんに小鳥が入っていたことがある・・・
899 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 03:54:38.34 ID:RvVtmufn0
おばあちゃんのぽたぽた焼におばあちゃんは入ってない。
900 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 03:55:34.60 ID:pWq+h2ra0
国内に流通する表示の怪しいもの

オーストラリアの海老→伊勢エビ
国内の海老網漁はほぼ壊滅状態　流通量と合いません
バナメイエビはアメリカの品種改良種　2000年より流通
せんべいの粉砕海老　　　厚焼き卵→中国産液卵
フカヒレスープ→春雨や湯葉の人工フカヒレ
栗はもちろん中国産　安いので使う

合いびき肉→１００％ビーフのハンバーグステーキ
アワビモドキ（アクキガイ科）チリアワビ・ロコガイをアワビ（ミミガイ科）と表示

貝は特にヤバイ！！　ホタテ・マガキ以外はほぼ国外産　
国内産で量産される安定水揚げ貝はホタテ・マガキのみ
アサリやシジミも安い中国・韓国産が混じる
貝はまず疑ってﾖｼ

搾りたてフレッシュオレンジジュース→オレンジ船タンカーによる濃縮還元
国産ワイン→原料の国産ブドウは殆んどフルーツとして流通　よって
搾られるワイン用ブドウは産地不明の外国産　または不明果汁を使用
地ビール→かなり怪しい！

高コストの原材料を直接取り寄せ
まじめに表示している企業もあるのでカワイソ杉(｡･ω･｡)
901 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 04:13:42.04 ID:QZS5rQj+O
どこがニュースやねん
902 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 04:27:39.79 ID:f5Frri8J0
>>899
おばあちゃんのポタポタ（謎）が入ってるんだよ。きっと
　
　
903 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 04:35:38.86 ID:BCKE6KZu0
単純にウソをついていたって事だろ
904 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 04:46:23.97 ID:p0XQeu4J0
というかそんなもんだろ

食いもんに必死になりすぎ

阿呆で低能なん丸出しやん
905 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 04:59:57.25 ID:juLwE8e/0
jsGMhttp://ime.nu/youtu.be/6Tqz2QPjsGM
906 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 05:01:35.84 ID:t08f/+7z0
もう一度言っておくが
厚焼き卵は外の専門店から買ったものを使うのが普通
修行中の従業員を雇っている場合は他の仕込みと合わせて作らせていることはある
鮨職人は卵なんて焼いてられない
907 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 05:24:25.05 ID:e51PCzxl0
（当初は）　寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた　（原材料は）　手作りの厚焼き

あれだな

私は　（ドジで）　強い　（つもり）　キン肉マン〜♪

みたいな感じだなｗ
908 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 05:24:44.07 ID:HS5wSmJ+0
>>895
金のための偽装にすぎないからだろ
909 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 05:26:56.11 ID:MduyYb/oO
>>897
うなぎパイは『夜の一家団欒の時にぜひどうぞ』
って意味で『夜のお菓子』らしい
精力的な意味はないそうだ

まあ朝食べてもいつ食べても美味いけどな
910 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 05:52:31.68 ID:JKghvOcc0
>>908
金を稼ぐことの何が悪いかね。
911 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 05:59:37.72 ID:PCQZ3Dhc0
>>876
納豆は楽なほうだろ。

ttp://food1.setosa.com/nattou1.html
912 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 06:00:34.02 ID:xizxgKur0
俺ここの玉子焼き3億本位喰ったけど返金対応してくれるんだろうな
913 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 06:07:35.73 ID:i63dbb0CP
うちの近所にある寿司屋に卸してる卵焼き屋の厚焼き玉子は超うまい。
寿司職人より高度な技術を持つ玉子焼き専門職人がと表記すればいい。
914 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 06:08:13.64 ID:j0qLreaH0
外部業者がすし職人集団だったかも。
外部業者の厚焼き卵を焼く機械が職人レベルだったかも。
915 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 06:20:26.52 ID:z8lqR+VR0
もう福島産の偽装じゃなきゃいいよ
賞味期限並みにどうでもいいわ
916 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 06:37:32.92 ID:Y0OTKiBi0
円安だから食材は軒並み値上がりしてるからな
自給率の低い日本では仕方ない
他所が偽装に走ると他も偽装しないと負けてしまう
しっかりとした監視と規制が必要だな
ちゃんとしたものをちゃんとした値段で出してくれればいいのにな
917 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 06:45:06.49 ID:WA1NETOJ0
新しくないのに新聞
NEWでないのにNEWS
918 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 06:58:00.73 ID:cdeOXw8ni
厚焼き玉子を作った機械の名前
「寿司職人」
919 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 08:00:38.40 ID:RGNlpGa50
>>876
>納豆なんて自家製無理だしな

細菌培養実験最大の敵は納豆菌。
920 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 08:16:36.61 ID:0s3BdTZeO
富久娘酒造（神戸市灘区）が国税庁の定めた表示基準に違反し、醸造アルコールを混入した酒を純米酒などと表示したり、規格外の米を原材料にした日本酒を吟醸酒としたりしていたことがわかった。同社は商品を回収して返金するとしている。
同社によると、国税庁の基準が米と米こうじを使用原料と定める純米酒に 醸造アルコールを混入。「米だけの酒」と表示した日本酒にも、醸造アルコールを混入していたという。混入の割合や時期は不明としている。
また、材料について「３等以上に格付けされた米」と定める吟醸酒、純米酒、本醸造酒に規格外の米が混じっていた。同社は少なくとも４、５年前から使用していた、としている。
921 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 09:37:34.38 ID:qLiV/ZUf0
「おっちゃん、なんやねん、お揚げさん入ってへんやないか。誤表示や、いや、こんなん偽装や」
「おうおうおう、言いがかり付けてんじゃねぇ。たぬきそばってぇのは、そういうもんなんでぇ。べらぼうめこんちきしょう」
922 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 10:25:55.79 ID:t08f/+7z0
厚焼き卵焼きを舐めるな
まともなものを作れない寿司職人は多い
ものすごく多い

プロから買うのが普通
923 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 10:39:21.07 ID:9QWHu3Tj0
>>910
俺もそう思う
頭が悪くて正直な貧乏は金儲けが悪になってる

世の中ほとんどが嘘で出来てる事を知らない奴らは搾取される側

金儲けは正義ですよ
924 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 10:49:51.85 ID:qLiV/ZUf0
卵焼き屋と寿司飯屋が毎日届けに来る寿司屋を知ってるけど、
割と繁盛してる。下手が作るより、安定した品質だからだろうな。
あとは、「切り身の魚が届いている」か「魚は丸ごと届いているか」だけど、
そこは確認してない。
925 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 11:45:59.15 ID:YOq+H3+j0
オーブンで焼いたタマゴニダか
926 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 11:47:47.22 ID:0S/IUamj0
テリー伊藤の実家は大丈夫だろうな！
927 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 11:49:29.70 ID:YOq+H3+j0
http://cookpad.com/recipe/1054827
便利ニダ
928 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 11:57:18.77 ID:AU6X8zaN0
(´・ω・`)「シェフの気まぐれ〜」とか絶対に気まぐれじゃないよな。

(´・ω・`)麻婆豆腐は麻婆さんが作ってないし。
929 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 11:59:46.59 ID:f1nNsqq9P
>>910
偽装が駄目だって話だろ。
正直に商売して金を稼げ。
930 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 12:05:14.31 ID:U3eyaPcs0
卵を仕入れる業者の寿司職人が手作りしていれば無問題なのかな
931 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 12:07:54.88 ID:ni6cXg5N0
>>29
個人的には玉子で試すような行為の方が粋には感じないな
932 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 12:10:48.71 ID:towzd6xT0
千葉にあるものをどうどうと東京なんとかと...
933 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 12:13:53.63 ID:Ck5621EP0
俺は転勤で埼玉の川口に住んでるけど、地元の友達には東京に住んでるって言ってるんだぜ
934 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 12:16:48.73 ID:IvGfjAhj0
ださいたま県民か･･･
935 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 12:40:33.98 ID:t08f/+7z0
寿司職人に厚焼き卵を焼くスキルはない
あっても焼くわけがない
理由はわかるよな？
936 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 12:41:14.29 ID:WZ0oArHB0
職人（藁）
937 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 12:43:42.39 ID:DQr+I3lb0
外部の職人ならまだマシかもしれんけど、なんか機械で作ってそうだし。
938 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 12:50:56.45 ID:t08f/+7z0
>>937
動画を見たらわかると思うけど
効率化の部分については自動化してるけど
焼く作業は1個1個職人の手作業だよ
939 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 13:18:14.60 ID:eehf1g+l0
勘定奉行も宛名職人も偽証罪で逮捕だな
940 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 13:27:03.14 ID:j0qLreaH0
我が家の大蔵大臣も詐欺師で逮捕。
941 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 13:30:06.66 ID:kHD5E/9FO
↑微笑ましい
942 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 13:33:28.00 ID:2xTrR7G+0
すし職人が焼く玉子焼きよりも、卵を扱う業者の焼く玉子焼きのほうがおいしんじゃなかろうか
943 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 13:34:15.77 ID:Dl2ifslE0
「だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、『手作り』で問題ないと考えていた。消費者に申し訳ない」

よくわからんな
溶き卵をわざわざ外部に運んで焼くのか？
944 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 13:35:58.36 ID:2ZiGyTXW0
若寿司って山梨でも有名でたしか値段表記がなかったような…
数多い山梨でのおすしやさんの中でも美味しいので( ´△｀)残念
945 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 13:36:15.98 ID:wLQpTznh0
>>942
卵焼き業者も手焼きだしね
946 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 13:46:48.60 ID:eehf1g+l0
>>943
こぼさないようにバイク便で運んでいます
947 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 13:50:24.12 ID:5jdPMexV0
>>186
釣られてコーヒー吹いたwww
948 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 13:54:05.26 ID:K1Iv9T9O0
寿司職人ｗ
魚さばいて切って酢飯に乗っけるだけの作業ｗ

よっぽどそのへんの仕出し弁当作ってるおばちゃんの方が上手いわ
949 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 13:56:14.43 ID:i1+E36D90
今日雇った未経験アルバイトが魂を込めて焼き上げました
950 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 14:06:01.54 ID:Arj66DdFO
>>943たぶん
「出し汁を入れた溶き卵(のレシピ)は当社で作っており」
だと思う。
951 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 14:30:33.68 ID:L5x5Q0jv0
兄弟子、新人（主人公）を罵倒「卵焼きも満足に作れねえのか」ﾄﾞｶﾊﾞｷｸﾞｼｬ
新人「うう･･･病の母のためにも俺は！」必死で修行←それを影から見守る親方
親友や謎の老人の力を借りて完成する卵焼き→それを食う常連「うまい、また腕を上げたな兄さん！」
兄弟子「へ･･･？！（それは新人が焼いたやつ・・まさか）こりゃどうもへへへ」←親方またも影からニヤニヤ

寿司屋の卵焼きってこういうドラマがあって客に出してるんじゃないのかよ！！１
952 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 14:32:16.95 ID:/MTVu/ej0
じっくりコトコト煮込んだスープは？
953 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 14:35:41.35 ID:21+6yjdH0
卵焼きを外部から買ってるのは常識かと思ってた
ひと昔前、うんちく垂れる奴が寿司屋の良し悪しは卵焼きで決まるとか
もっともらいしいこと言ってたが実は業者が作ってましたでギャフンと言わされてから
グルメな評論家らも寿司屋の見分けにギョクを注文しろと言わなくなって久しいから
こないだテレビで外国人の日本通みたいなのが知ったかで言ってるなと思ってたくらいなのに
954 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 14:45:06.16 ID:ni6cXg5N0
>>833
だから高級店にはウォシュレットが多い


というか皆出来立ての玉子の旨さ知らないな
955 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 14:48:07.83 ID:LN/Nn+Rw0
寿司職人が寝ないで厚焼き玉子工場で焼いていたかもしれねえぞ。
956 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 14:48:15.24 ID:kH9T+KAz0
まあそんなもんだろうとは思ってましたよ
957 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 17:20:59.81 ID:gpbiSfc40
寿司職人は卵焼きの修業があるのでしょ？
958 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 17:36:24.86 ID:YJTSqFqP0
>>929
笑顔を偽装してるマクドナルドは？
959 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 18:50:03.21 ID:eehf1g+l0
時すでにお寿司
960 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 18:52:44.56 ID:LI4wzowy0
グレーゾーン許したら、何でもありになっちゃった。
961 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 19:10:54.79 ID:xzPeGngt0
>>957
あまりにも均一なので専門業者が一手に引き受けていると思われるな。
だからわざわざ「寿司職人が。。。手作り」が売り文句になったのだと思う。
962 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/12(火) 21:16:32.87 ID:PBNvPWg/0
元寿司職人がライン工やってるんだろ！
963 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 06:56:13.89 ID:dsEO8ate0
なんで寿司職人と言って、寿司料理人とは言わないの？
964 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 07:09:00.86 ID:PKolSQdX0
量産品が手作り名分けないだろwww
965 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 07:25:03.27 ID:uhMtKqlIP
>>963
職人芸ってあるだろ。修行をした者だけができる美しい動きと技。
ためしに握り寿司を家で握ってみ。普通の人が握るとおにぎりにネタを
のっけただけみたいなのになるから。しかも手にご飯がつきまくり。
966 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 07:39:27.45 ID:3sTFzcTY0
そう言えば俺が子供の頃の実家では親父がよく寿司を握ったんだが、捌いた魚と
握ったシャリを大量にバットに並べてたな。
そしてネタをシャリに載っけながら食べたんだけど、卸売市場で仕入れたネタのせいか、
その辺の回る寿司とは比べられないぐらいうまかったな。
ネタとシャリの一体感なんて話も聞くけど、自分でネタを載っける寿司も悪くないよ。
967 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 07:49:38.48 ID:wUtXv89+0
別に店と違う職人が焼いても良いんじゃね？
職人が焼いたのに変わりはないんだし。
968 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 07:54:57.75 ID:bWEjhZ040
>>967
俺は冷凍でもロボが焼いたのでもいっこうにかまわんが
http://www3.osk.3web.ne.jp/~daihan/eggrobo.htm
「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」

って付加価値つくような書き方はしたらいかんと思う（；^ω^）
969 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 07:54:58.64 ID:A9yh2BQo0
>>967
今時、機械だよ
970 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 07:59:19.22 ID:dsEO8ate0
>>965
では、他の料理、刺身職人、焼き魚職人、煮魚職人、ステーキ職人などはいないの？
971 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 08:01:07.37 ID:j6hGH9Y2O
俺が良く行く回転寿司では、カウンターの中でちっさいガスコンロ使ってつど焼いてる。作りたてはやっぱり旨い
972 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 08:01:08.51 ID:bWEjhZ040
機械だって職人の技法解析して再現できるかに試行錯誤してるからな。
産業革命から変わらんが食品に関しては
紡績とかより非定型な部分が多いんだろう
973 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 08:03:33.92 ID:rlp450DQ0
溶き卵ときゃ手作りかよｗ
丁寧に焼き上げた、って書いてあるだろうがｗ
丁寧に溶きまくった、って書いとけｗ
974 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 08:03:59.28 ID:WsX8yzWV0
小さなシャリにデカいネタをのせるのが流行りの時代に一体感でもないよなあ
975 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 08:08:31.50 ID:uSZ+O4kCO
キャッチコピーと実物が違うと何か問題あるのか。
美しい日本語の豊かな表現だろ。
じっくりコトコト煮込んだスープは煮込んだのか？
昔ながらの中華ソバは昔からそのままか？
ロブスターと伊勢エビで何か違うか？
976 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 08:19:50.70 ID:bWEjhZ040
>>975
それを製造側、消費者等話し合って決めたので
決めたことは守ろうって話じゃね（；^ω^）

http://www.caa.go.jp/foods/index18.html
977 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 08:32:28.76 ID:qN/FGMQtO
シェフオススメの手作りスープ(実は外部業者がじっくりコトコト煮込んだ大量生産のレトルト)１９８０円

工場で先物取引で世界各国産原料でじっくりコトコト煮込んだスープをフリーズドライ３袋１８０円

国内産原料(原産地は表示しません)にこだわった昔ながらの中華そば１４８０円
各国産原料で昔ながらの中華そばっぽく作ったカップ麺９８円

国内産伊勢海老のグリル(実は原料は輸入ロブスター)３６８０円
豪産ロブスターのグリル１２８０円

って表示してあれば詐欺ではないよね。
978 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 08:44:16.41 ID:JHmjezeh0
ロブスターはザリガニの仲間でイセエビとは違う。
979 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 09:15:26.84 ID:FMmVDqTo0
>>978
ミナミイセエビ ロブスター

でググレ
980 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 09:21:08.78 ID:Ixeiy5DY0
>>1
外部業者が寿司職人だったって落ちはないのか？
981 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 09:46:25.96 ID:lltYfw8t0
>>978
何べんいうてもわからん子やねえ
ロブスターは外殻の固い大エビの英語総称
982 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 10:01:28.43 ID:Zz2TxN9Z0
>>968
付加価値をつけちゃいけないなら、居酒屋の「ハイ、ヨロコンデー！」も、
ラーメン屋の黒シャツとハチマキも禁止ですよw

>>976
「ハイ、ヨロコンデー」や黒シャツやハチマキや「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」は、
安全にも品質にも栄養にも関わらないからセーフ
983 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 10:04:58.85 ID:TrJm4HRA0
手作りに見せる技術はすごいね
でも職人は簀巻き使ったのとの違い
判るんだよね
１店舗あたり数十本納入すればコスト成り立つ
分業体制の時代
まあ天然だし使えば劣化速いのわかればアカンね
984 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 10:05:14.69 ID:8kveba7L0
工場の女工さんにメイド服着せて「純真なメイドさんたちが一本一本丁寧に作ったなんたらかんたら」とかやれば馬鹿が買うんじゃないのか。
985 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 10:07:16.05 ID:oiQnaBRk0
握り寿司もロボットで作ってそう。
986 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 10:11:09.24 ID:f7pySLol0
工場に寿司職人がいたという可能性も捨てきれない……。
そもそも、「寿司職人」って定義が分からんけど。
回転寿司で、寿司飯機から出てくる「おにぎり」の上に
刺身を載せる作業でも寿司職人でいいんかね？
987 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 10:12:55.81 ID:4dzNjW6m0
業者は何で焼いてたの？
988 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 11:06:11.32 ID:jYwJuBcl0
>>987
彼女が取引先の寿司職人とやけに馴れ馴れしいからだろ？
989 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 11:49:36.21 ID:bWEjhZ040
>>982
法で決められてるならな（；^ω^）
990 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 12:11:11.63 ID:G09wsP+F0
>>970
ステーキ焼きの名人は美味しんぼに出てきたな
991 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 12:37:57.62 ID:oD15p1Rr0
このスレにもばれて都合悪いやつらが潜んでるなｗ
992 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 17:27:26.62 ID:3OZ4MdCM0
寿司に使う卵焼きを作る人は寿司職人と言ってもいいかもしれん
たまご屋でもあるのかもしれんが
993 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 17:34:36.75 ID:uPbj9pVA0
屋台料理が出自の料理は職人
994 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 17:53:44.87 ID:OqBphaoAO
>>987
卵焼きマシン
995 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 17:58:31.83 ID:v8fi6Ekn0
偽装表示って最近すごい話題だけど
客は違いに誰も気付いてなかったわけで
結局ほとんどの人間は値段が高いか安いかで
美味しいか不味いかを判断してるだけという
996 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 18:04:35.88 ID:6Q0gndBA0
この次くるブームは回転寿司の偽装叩きかな。
997 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 18:17:24.85 ID:bWEjhZ040
>>995
「ん〜？値段の割りにあんまりだなぁ？」で
直接文句言わず次回は別の店を選ぼうという層が多そうだけれど。
998 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 18:21:39.30 ID:/5BtMdJ10
握りに専念
999 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 18:46:50.53 ID:/5BtMdJ10
生魚の鮮度を維持するため、コンロを店舗から撤去しました。結果、卵焼きは外注になりますた。
外注先の標準品ではなく、当店の仕様に従っているので、「当店独自」の卵焼きです。
1000 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/13(水) 18:49:52.85 ID:/5BtMdJ10
1000
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。