【虚偽表示】「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」厚焼き卵…実は外部業者製

★「寿司職人の手作り」厚焼き卵…実は外部業者製

すし店経営「若鮨わかずし」（本店・甲府市、池田堅一社長）と関連会社が展開する店舗で、
外部業者で製造した厚焼き卵が「寿司職人が焼いた」という表示で販売されていたことが９日、
同社への取材で分かった。

実際はすし職人が焼いておらず、不正表示は２００５年頃から続いていたという。

当初は職人らが厚焼き卵を焼いていたが、店舗の増加で受注が増え、卵を仕入れる業者に
製造委託したという。不正表示があったのは、甲府市内２店、昭和町内１店のすし店、
山梨・長野両県の持ち帰りすし販売店８店の計１１店舗。メニュー表や商品につける帯で
「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」と表示されていたという。

不正表示は外部からの指摘を受け、発覚。同社は８日、メニューを差し替えた。
若鮨国母本店の名取克芳店長は取材に、「だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、
『手作り』で問題ないと考えていた。消費者に申し訳ない」と話した。

（2013年11月10日13時07分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131109-OYT1T01175.htm

じゃあおばあちゃんのぽたぽた焼きは
ちゃんとおばあちゃんが一枚一枚焼いてるの？

しかし、日本は平和だなー

しってた

職人じゃないなんて・・・ショック！

寿司職人って大便時は必ずウォシュレット？それともペーパーと指でゴシゴシやるの？

どうみても偽装です

千奈美に寿司職人には資格は必要ない

厚焼き卵こそ自分で作れる代名詞だと思う。

近所の手打ちそば屋
朝、業者がそばを持ってきてるよ

>>2ワロタw

別にいいだろこんなもん

ステラおばさんクッキー焼きすぎだろ

出汁を入れたとき卵も、どうせ麺ツユ入れてただけだろｗ　こんな寿司屋が信用
できるか！

「だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、
『手作り』で問題ないと考えていた。消費者に申し訳ない」と話した。

業者の人間が手作りしてるだけで、すし職人じゃねーだろ
なんでバカな言い訳するんだろうな

すっしくいね〜

外部業者の職人が手作りで作ってます。
なんてね。

こんなの寿司屋じゃよくある話だな。

機械のネーミングを『寿司職人ロボEX-03』とかにすれば問題ない
機械で作ったとは書いてないが

枕詞大好きなのは昔からだな

ラーメン屋○○監修ラーメンってのも怪しいな
名義貸しだけじゃないのか。

おふくろの味とかも、実は若い娘が作ってるんじゃねーの

若寿司けっこう客入ってるけど
安いからなのか

寿司職人という名前の人が焼けばいい

>>2
バーちゃんが焼いてるとは一言も無いわ

で、すし職人はどちらです？

工場長「これなんですねぇ〜」「ロボットなんです」

・・・

>>6
潔癖性の人は一度「脅迫性障害」でググってみ
立派な人格障害だから

>>21
むさいおっさんに決まってる

「寿司職人の手作り」という商品名なんだろ？

何の問題もない　ｷﾘｯ

なんかもう悪意に満ちた粗探しになってるな

>>2
そう思って買ってる人にとっては詐欺になるなｗ

>>14
タマゴを焼く機械の名前が「すし職人」

だし汁ってなんだよ
出汁の読みはだし
そんなことも知らんバカが料理屋やってるのか

黒人が手こねで心を込めて作り上げた〜

こないだ蕎麦屋で卵焼き注文したら「あたためましょうか」って聞かれて、嗚呼そうか今から蕎麦職人が卵焼きを調理するわけじゃないんだなって悟ることができました。ありがとう！

だから、さっさと焼肉屋の牛肉の偽装にもメスを入れろよ。
本当に、国産の黒毛和牛や国産ブランド牛使ってるのかよ。

>>21
ここだけの話だけど不二家カントリーマアムは工場でハゲたオッサンが機械使って焼いてるんだけどな

今後の為に逮捕したほうがいいぞ。

新潟のアサリ
北朝鮮産アサリを、日本の浜に生めて
もう一度回収　あら不思議、新潟産

こんな手間かかるものいちいち作ってられんわな。
…その手間暇にお代払ってる訳なんだが。
http://www.youtube.com/watch?v=YLrZZ04KObA

>>31
その機械にはちゃんと手が付いてるのか？でないと手作りは嘘になるぞ！

>>2
ちゃんとおばあちゃんが入っていますよ。

スシで卵なんか食わん
あほか

>だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、
>『手作り』で問題ないと考えていた。消費者に申し訳ない

意味不明

>>2
おばちゃんじゃ駄目？

ごはんですよってご飯じゃないような気がするんだが気のせいか？

>>9
文句言えば手打ちにされるから間違っちゃいない

>>2
製菓ロボのぽたぽた焼

BBA一人に白バイ大部隊が出動とか、
商品名のシャレが気に入らないくらいでマスコミ殺到とか、

日本人はヒマ過ぎるな

焼肉小倉優子は小倉優子の肉だったのか

>>40
直接手で触らなくても手作りだろ。

あと、手の無い人が足とか使って作ったら手作りと呼んじゃいけないのか？

その点「ごま塩」ってすげぇよな。ごまと塩、偽装しようがない。
実に潔い。

寿司の偽装は、こんな卵焼きなんかでやるなよ。
こんな小物で逃げ切る気かよ

別にこの手の虚偽は腹がたたんけど、もし、万が一、「処女が裸足で踏んでこしらえるワイン」がビッチやおっさんや牛によるものだったらその時は怒り狂う

卵焼き職人が焼いたほうが受けは良さそうなのにな

>>35
そこはタブーだから無理（笑）
1頭買いとか書いてあっても嘘のところあるしな

ここだけの話、報道にある｢関係者の話｣の関係者って実在しないんだけどな

地元に玉子焼き屋会社があれば、その地域の寿司屋はガチです。

ここの寿司屋、いろいろやらかしてる。
なにやってようがあんま驚かん。

寿司職人がわざわざ卵焼かんでもいいんじゃないか、と思ったが
通はこだわりがあるんだろうか？

外部業者に寿司職人の免許皆伝にすりゃいいだろ？

外部業者の寿司職人による厚焼き玉子だろ？

機械の方がムラもなく安定した商品を作れてしまうから困るｗ

「寿司職人が焼いたと勘違いしていた」

※当店は風俗店ではありません

やっと寿司業界にたどり着いたか
回転寿司なんか偽装ネタのオンパレードだから今後が楽しみだw
マグロの代替品聞いたら二度とマグロの皿は取らなくなったからなー

2005年からなんだから許せよ
だれも文句言わずに食べてたわけだし

>>34
卵焼き、だし巻きを作るとこからやれというと、
２，３０分は待つことになるぞ。

卵焼き職人の卵焼きの方が良いと思う。

おふくろの味の看板でおっさんがいた前やってたって良いし。

>>12
クレアおばさんもどんだけシチューつくってんだろうな

てか安い料理屋で本物を求めるほうがマシ

ディナーに最低１万かかるような店行けるようになってから言えよ

こういう馬鹿の言い分だと、
回転スシと本格スシの違いもないのだろうなぁ。

値段を一緒にしろよ、あほんだらが。

すしキター！！！

>>2
ぐぅの根も出ない

おばあちゃんの知恵袋は本当におばあちゃんが考えたの？

回転寿司のサーモンは鱒ですしね
(´･ω･｀)

>>1
＞「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」と表示されていたという。

>>1
＞若鮨国母本店の名取克芳店長は取材に、「だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、『手作り』で問題ないと考えていた。


焼き上げたに関しては？

>>59
客じゃなくて、寿司屋の親父の方にこだわりがあるんだよ。
うちの父が寿司屋始めたときは外から買ってたが、結局なっとくいかずに、自分で焼くようになった。

しかし、でっかい店になるとコダワリより効率やコストが優先するんだろ。
職人と経営者が別だと、経営者側に職人の細かいこだわりなんて関係ないからな。

珍味屋さんに話聞いたけど完成品での注文物凄く多いんだと

緑のキツネはキツネが入ってんのかーっ！ ﾐ･∀･ﾐ●●●ﾐﾍ~

>>65
飲食業界全体、一回 膿を出し切ったほうがいいな
消費者を小ばかにしすぎだ
客が何でも騙されて食べる、客が来るのが当たり前と思ってる

インチキ鮨に名前変えたら

>>79
たぬきだろ

> 卵を仕入れる業者に製造委託したという

> だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており

これってどういう形態なんだろ？

卵を業者から仕入れ、だしを加えて溶いて、
元の業者に戻して焼かせて、再度搬入？

日本人のほとんどは、梅宮辰夫並みの舌なんだよね♪

寿司職人が握ってない寿司がいくらでも流通してるだろ。

玉子焼を外注なんて珍しくないのになんで自分でやってるなんて言っちゃったんだろ？

>>71
そういう1人1万円の店もすでに偽装済で
本物など期待するほうがおかしい

Ｊリーグカレーはどうなんだよ！

おっさんの作るおふくろの味

焼き肉屋と回転寿司まだー

>>51
結構いろいろ入ってるぞ

回転寿司屋は寿司みたいな食べ物屋って表記するなら許す

無料のわおわおでロマゴンの試合始まった

>>79
何だよ緑のキツネって
赤いキツネと緑のタヌキだろ

>>9
本店で手打ちして支店に持って行ってるだけだろ。アホか

(´・ω・`)　嘘つきねぇ。何なの？普通に売ればいいでしょうに？

寿司職人じゃなくて職人なら言い訳はいくらでも出来たのにね。

回転寿司まであと一歩

あぁ、寿司食いたくなってきた
明日買いに行くわ

>>74
ばばあというより先人の知恵袋だな

もうこれ飽きたw

通は最初にたまご食って判断するんだろ？
むかしテレビで見たよ

スーパーの惣菜の牡蠣って全部広島産
岡山産とかあっても良さそうだが、てーことは

>>86
ヒント：付加価値をつけて価格を

丸亀うどん？？
亀丸うどん……誤解は与えないが…

みんなで公表すれば怖くない

>>77
おやじは味に拘ったんだろ。
この店も味は独自じゃん。

>>92
回転される寿司じゃないとおかしい

ここは専門店ほどではないけど，そこそこ高いんだよ。
しかも，甲府では話題の店。

実際食べたけど，えらくでかい卵焼きがついていて，玉子焼きの上に酢飯が乗ってて海苔が巻いてあるという，
ネタが大きいから上下逆転してます　的な感じだった。

だけど，寿司屋にしては肝心の卵焼きが冷たいしめっちゃまずいので，「あれ？？」って思った。
あんなたまごやきならない方がいい　レベル。しかもでかいし....

もはやこのビッグウェーブに乗り遅れるな状態になってるな
批判が分散されるから

なんとかパパのシュークリームとか
ナタリーおばさんのナンタラカンタラとか
パパやおばさんは実在するのか？

日本を代表する企業や、日本人が経営する店に限って、これらの事案が表面化しています。

背後に何があるのか、和食の「ユネスコ文化遺産」への登録を阻止するのが最終目的。

今、すし職人なんて玉子焼きすら出来ないんじゃないの？
っていうか、柵切りしてあるネタをスライスして握るだけ
握る技術だって、１０００貫くらいやればそれなりに出来るようになる
コハダや蒸し海老やアナゴだって業者の既製品使ってんだろｗ
いくらだって漬けてなさそうだし、季節もんだから冷凍ものｗ

>>77
自分が納得いくいいものを出したい、となると
寿司職人自らが美味いものを作るんだ、ということですか。
ありがとうございます。

機械に聖子だとか百恵だとか名前つけるだろ？あれと一緒
ばあちゃんと名付けられた機械があるの
ぱっけーじの婆ちゃんも実はロボットのイラスト

>>82
>>94
ありがとうございます。

~ﾍﾐ●●●ﾐ･∀･ﾐ うっかりしてました。

厚焼きなんて自分の家で作ったものだ。
他人にたのんで作るようなものではない。
他人がどこまで信用できるのか。
自分のいい加減さを考えれば分かりそうなものだ。

２１は最高だ。思わず笑った。

その外部業者が全員寿司職人だったら、表記に偽りなしだったのにｗ

会社の隣の印刷屋のおっさんが「本場！手作りソーセージ」を「絶品！ソーセージ」とか
「本場四川のマーボー豆腐」を「本場の辛さ！マーボー豆腐」とかにメニューを直す作業に追われてうはうはだって
言ってたよー

>>115
なんか凄く納得してしまった

騙したモン勝ちの様相だな
飲食業界なんて最底辺のジャンルだからしょうがないといえばしょうがないが、
じゃあ他のジャンルなら大丈夫かというとそうでもなさそうだし、日本全体の問題か

>>9
近所の手打ちうどん屋
うどんは手打ちだが、出汁が紙パック入りの購入品
嘘はついていないが、何か違う

>>102
「海苔を包んで巻いた玉子焼きくれ」
と言えばいいよ
出来ないって言う店は自分らで玉子焼いてないから

私、スーパーのお惣菜部で働いてたけど
毎日毎日アホ程卵焼き焼いてたわｗ
案外大きなチェーン店とかより小さな惣菜屋とかの方がしっかり手作りしてるし品物にもこだわってる

代替魚しか流れてない回転すしチェーンどうすんだろうな

>>125
量と品質の問題だから。

>>59
通は腕を卵焼きで判断とかつまらんウンチクがあるから。
ドヤ顔で食通気取ってたヤツが赤っ恥。

アニー伊藤さんとこのは美味しかった。

純韓国資本テレビ局ＮＨＫが、日本放送協会名乗って居る事の方が遥かに問題だけどなぁ。

＞だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており

これをわざわざ卵の仕入れ業者に渡して製造してもらってたのか？
言い訳が嘘くさいわ

湯河原温泉万葉の湯って湯河原から湯運んますつーけど
どの程度なのか怪しい

かっぱ寿司の厨房をこっそり覗いたらかっぱは1人もいなかった、
人間ばっかりだった、

人間寿司に名前を変えろ！！

○○うどんなんて、原料の小麦は中国、米国
中国のうどん食ってるんだよ
て、ことは
中国の小麦を使ったラーメンは
本場中国のラーメンになるな（）

>>133
客がかっぱだから問題ない

カッパは地下にいるんでしょ？

>>32
ポイントはそこじゃない

あれ？東京ディズニーランドって…

>>133
ネタがカッパなんだよ
すぐ増えるし飼育が楽だからな

ミルキーにママが入ってなかった。

クレアおばさんのシチューをうちのカーチャンが作ってた…

ここだけの話、草加せんべいは草加で焼いていない。

バファリンにやさしさが入ってなかった

>>14

溶いた玉子を外部業者が持って行き
焼いてから納品するの？

>>34
いきつけのすし屋は、味をなじませるのに前日に作ってるって
言ってた。
だし巻きの出来立てって、案外おいしくないもんだよ。

>>143
あれ馬鹿には見えないんだよ

これぐらいなら許せてしまうなｗ

>>131
(のレシピ)

管理された機械で作ってる方が手作りなんかより衛生的で安心して食べれる

そう言えば、イカ飯もイカが作っていなかった

溶き卵は怪しいな
わざわざそんな手間掛けるかな

ぼちぼちイオンの「毒米事件」の記憶が薄れてきたでしょうか。

寿司職人という名のロボットだったら納得する

>>146にやさしさが入ってなかった

>>31
名前付けがありなら、代替魚にタイとかサンマとか名前つけていいことになる

溶き卵の件はレシピを業者に教えると
他の店にも卸される可能性があるから
それを防ぐために自社でやるのは別に不自然ではない。

実際やってたかどうかは別にして。

今までずっとメロンの果汁が入ってると思ってたから買っていた。
俺が30年間買い続けたメロンパン、ざっと計算して6000個だ。
およそ100万だ。返してほしい。
詐欺行為で俺から騙し取った100万円を返せ！返せよ！！！

『恋する妹はせつなくてお兄ちゃんを想うとすぐHしちゃうの』の妹…実は赤の他人

でも手作り系証明のためにとかいって、作ってる人の写真とか貼られたらそれはそれでキツそうではあるｗ
手ごねハンバーグの写真におっさんたちがこねてる姿貼ってあるとか

http://i.imgur.com/TweesHE.jpg

>>151
工場で溶いた液卵を使ってたと思うよ
いちいち手作業で割って溶くような事はしないからな

>>154
やさしさの正式名は「ダイバッファー」
これ豆な

>>151

業務用液卵じゃないかな？

一連の偽装ニュースは、完全にイオン中国産「毒米偽装事件」の火消し。

これ一番大事な！

バナメイエビを芝エビ、業務用卵焼きを手作り卵焼き
はむかつくけどまだいい
でも中国米を国産米は許せないよ

かっぱ寿司はかっぱが握ってるからな

＞不正表示があったのは、甲府市内２店、昭和町内１店のすし店
＞山梨・長野両県の持ち帰りすし販売店８店の計１１店舗。

こんなの、寿司職人が一々焼ける訳ねーだろ
こういう卵焼き職人が焼いてんだよ
　　　↓
ttps://www.youtube.com/watch?v=qS3HD2ew9VU

それから冷蔵庫で冷まさないといけないから大変

まったくマスゴミの奴らも、程度を知らねえよな。
朝鮮の食い物相当やばいらしいな
そして、経済も、日本で同じことが起こってたら一家心中だらけになりそうなぐらい
大変なことになってんのにね

練りウニってウニつかってないよね。
ウニせんべいも。
あれ独特の別の味するだろ。

　しかも甲府は地デジが４局しか受信できない僻地ですｗ

溶き卵のようなものは大量に作り置きしないよ
混ぜる出汁だけ作って業者で卵に混ぜてもらってるんでしょ

>>95
工場で手打ちしてるかもしれない

馬鹿には馬も鹿も入ってない。もう馬鹿という言葉は使えない。

>>166
知らなかった。
じゃあ、胡瓜の巻物が担当なのかな？

>>160
金澤？
キム？

寿司屋って卵焼き屋じゃねえんだし
そもそも卵焼き食いに行くわけじゃねえし寿司屋に
変に自意識過剰じゃね卵焼きに関して

なんなんだろなあれ
玉がおいしければその店の寿司はおいしいの法則とか
なこたあねえよ

>>9
手打ちは手間取と時間がかかるだろ？だからそれで手を打ってるんだよ

「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」
卵を仕入れる業者に寿司職人経験者が居ればセーフ。無ければアウト。職人１人派遣しとけよ。

外部の寿司職人なら問題ない
というかしょうもないな

>>174
食材なのをカモフラージュするためのデマに引っかかったらいかん

韓国リサイクルレストラン。それよりもマシ。

JKの唾液といいながらおっさんの唾を売り付けてるんでしょうな
パンツもそうだ

こういうのは消費者庁や公取が指摘したんじゃなくて
ただの新聞屋が騒いでるだけだろ。
こんなのにこだわる奴はいないだろ。

新幹線はいつまで「新」なのだろう？

>>171
世の中には液卵パックというものがあるよ

ＨＰに掲載のお客様の声（絶賛の声だけ）もねつ造臭い。
http://www.wakazushi.com/pc/voice.html
文体が似ているとかいう以前に文の構成が似ているものがある。
虚偽やる店だからこんなもんか。

>>181
関係ない所に韓国の話持ってくんなクソデブ

粉末たまごつかっていないだけよしとしないと。

こういう細かいところを取り上げて肝心なのを隠しているわけではあるまいな

外部業者の寿司職人が焼き上げただけですｗ

安全性とコストが値段に対して不釣合いであれば法律できちんと罰するべきだが
そうでないなら公表と謝罪のみに留めればいいと思う

　
　一連の偽装というか不正表示というか誤魔化しというか詐欺というか、まあこの件なんだどさ
　
　やっぱりあれだろ？
　
　AVのさ、素人とかJKとか人妻とか看護婦とか教師とかOLとか、とにかくそういう肩書の作品あるだろ
　
　違うじゃん、本当はさ
　
　AV女優、というか「お前、この前人妻だったのになんで女子大生なんだよ（苦笑）」とかさ
　
　「これって素人ナンパ作品なのに、お前、東京熱に出てたろ（失笑）」とかさ
　
　あれと同じなんだよ
　
　絶対許したらダメだな
　

もうシェフの気まぐれも使えないな

見栄はるからハジかくんで手作りじゃ無い所が多いんだろ実際

にわか寿司職人には、厚焼き卵が上手く焼け無いだけなんですよ。

寿司屋で河岸玉使ってない方が珍しいだろ
手間がかかるし、普通の玉子焼きと違って焦がさずに焼くのが難しい

>>177
なるほど・・

銀のさらなんか、プラスチックの桶に入って配達されるのに

>>193
すでに、『仕入の都合』に言い換えたレストランがある。

テリー兄｢しゃらくせーッ!｣　

問題はあるだろうが
訳のわからん自称寿司職人が焼くより
卵の専門業者が焼いた方が美味しいかもしれんよ
卵の調理に関してはプロのはず

外部業者の寿司職人が

川越シェフの手作りパスタ（震え声

>>184
在来線を走ってない限りは新幹線で嘘にならない

ちょっと待て
まだその外部業者が寿司職人の可能性があるじゃないか

義兄が寿司職人だけど、彼なら黙っちゃいないだろうな。

これはどうなんだ？
ttp://onair-blog.jp/pepsicoara/upload/4c8ea3e97d7b3.jpeg

クール（お寒い）ジャパンｗｗｗ

寿司職人じゃなく厚焼き卵職人が焼いてた

もうこうなったらハマチもマグロも全部徹底管理のもと自社養殖しておりますでいいんじゃね。
さすがにそんな度胸はなかったか

寿司屋で卵焼なんて食わねえよ
能書き馬鹿かガキだけ食ってろ

>>1
さあ、まだまだ暴露続くよ
外国人の不法滞在、偽装離婚も通報していこうぜ！

なんでもありのヤクザ稼業のAV業界だって、

ちゃんと、「女子校生」と正確を期すというのに。
AV以下かよ。

手作りなら何とかなったのに、焼いたを入れたばかりにｗ

>>176
玉子焼きすら作れない奴に何が作れるの？って事だよw

まだ　卵使って　卵焼き作ったんだから
勘弁してあげようぜ。

ぎゃはははは
タマゴを食べればその寿司屋の価値がわかるとか言って食ってたバカどうすんの?

大体こういうタイトルの食い物って不味い
落合シェフの予約でいっぱいの店のレトルトとか

>>126
この機会に思い切って洗いざらい公表するか、あるいは知らぬ存ぜぬを決め込むか
その場合秘密を知ってる店員に支払う口止め料をいくらにするか、
それでも口封じできない場合はいつどこで始末しどこに沈めるか、
日本中のレストラン、食堂、ホテル、スーパーで日夜幹部数人が秘密会談中です。

公表を決めた場合だけ順次個別に発表いたしますので、今しばらくお待ちください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本レストラン組合連合会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本ホテル経営者連合
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本旅館組合連絡会

寿司職人ではなく卵焼き職人ならokです

なんかもう日本全国バードカフェ状態だなｗｗｗ

申し訳ないのは分かったから返金はよ

>だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており

これも嘘くさいんだよな
わざわざ溶き卵だけ作って、業者に渡して焼いてもらうって
あんまり想像できない

回転寿司でさえその場で焼いてるというのに

>>207
商品名変わったのか。ロングエッグと呼んでたような気が。

>>207
黄身と白身を分離して加工してんじゃねーの？
食った事も見た事もないけど、まあ想像通りの味だとは思うｗ

>>176
「玉子がおいしい寿司屋はおいしい」を信じている人が多いことが発端
そこにつけこんだ「寿司職人が焼き上げた手作り卵焼き」がまかり通ってるわけ

スーパーで一本150円位で売ってるよね

>>184
旧本線に対しての新しい本線になってるからつまでも"新"幹線なのでは？

>>80
膿を出し切るとか
そんなこともしやったら
なにもやってないって言う店のほう数えたほうが早いぐらいの数になるよ
そしてその数えた数字が
偽装してるのに発表しなかった店の数だよ

衝撃の事実発覚
ステラおばさんのクッキー
実は焼いているのはステラおばさんではなかった

しょうもない所で見栄張るな。

「寿司職人」という名のロボットが焼いたのでー

>>193
計画を立て、考えに考えたメニューてこともあり得るのか…
確かにそれは許されないね

>>2
パートのおばあちゃんが焼いてるんだよ、きっとｗ

>>226
ピザの上のトッピングとかコンビニ弁当のドリアとかの
上に乗ってる奴なんかこれじゃないの？
知らずに食ってると思うよｗ

>>227
工場じゃないけど元々卵焼き専門の卸とかあったからあてにならない話なんだよね、それ

川○シェフ監修特選スイーツとかってのも、そもそも○越シェフ自体がインチキだから、二重の意味で誤表示、というか偽表示

＞「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」
＞「だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、『手作り』で問題ないと考えていた」

黙って謝ればいいのに・・・
何処を焼いてんだよカスがｗ
つか、溶き卵を輸送してんのか？衛生的に大丈夫なのかよ

>>191

マスゴミは、日本文化解体が最終目的だからな。

相撲、柔道、食、全て日本が世界的に誇る日本文化。

これをマスゴミは、何としても貶め、解体したい。



ちなみに、ＮＨＫやフジはじめ、日本のテレビ局は全て韓国企業であることは常識だよね。

通気取りのウンチクばか舌が晒されまくりwww
このシリーズ楽しいね

>>231
クレアおばさんは本当だよな

すでに手作りにそんな価値は無い

>>237
河岸玉なんて言葉もあるしね

寿司職人なんて資格はねーから作っている人が「寿司職人」を名乗れば何の問題もない

>>236
ああ、そう言われるとｗ
そんな丸ごとの商品で見た事ないからイメージできんかったわ

液卵を加工してるんだろうな

なんだっけ

おふくろの味なオッサン

>>226
ファミレスのサラダにのってるのはほとんどこれ

>>241
これはさすがに舌で見抜くのは難しいとおもう

もしかしたらココ○チの手仕込カツも虚偽表示ですか？

中学までに食育教育を体系的にやって、食べ物の製造流通過程をリアルに学ぶのがいいんじゃないかな

正直、騙されているということ自体知らずに怒っている人が多いのが実態

手作り、、国産を見直す機会にしてほしいなぁ

新たな食べ物騙り、食には物語が必要です

>>217
「江戸前の旬」とかいう漫画とか
どうすんだろな

>>207
それとは違うけど最近やたら見かける
「半熟卵の○○」に使ってる半熟卵って怪しいよね？

回転寿し屋なんか、みんなお客に謝んなきゃならないぜ
材料は深海魚ばっかりだってウチノバアチャンが云ってた

>>223
焼く機械は高い上にデカいから置く土地も必要なんでこれはあり得ん話ではないな

>>250
加工工場のパートさんが手で仕込んでるんじゃ？

立ち喰いの店で寿司職人の焼いた卵焼きを食べた記憶ありません　普通気づくでしょｗ

業者のほうが美味かったりするんだよな

カントリーマアムー！！！

>>254
あれ、今は店で買ってきて出すところもあるって話入れてた

>>34
玉子焼きは冷ましたほうが味がしっかり感じられて美味いので
作りおいてるのが基本

【社会】不二家、成形肉を「ステーキ」と称して提供
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383908536/

70 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/08(金) 20:12:26.45 ID:4Enh6Agm0
不二家のレストランで厨房でバイトしてたけど衛生面で酷いもんだったなｗ
小さいゴキブリでまくりｗ

90 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/08(金) 20:14:32.66 ID:khHBDiyW0
>>70
俺は銀座の所謂名店な寿司屋にいたけど、シャリ炊いて釜ひっくり返すと
小さいゴキが大量にいた。
そいつをしゃもじで取り除いてからシャリ切ってた。
都内飲食でゴキゼロ、ネズミゼロは不可能だな。

106 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/08(金) 20:16:52.28 ID:tjM6X+YM0
>>90
そんなの米洗ってる時に浮いてくるだろ
さすがにねーだろw

125 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/08(金) 20:19:26.21 ID:khHBDiyW0
>>106
もちろん米研ぐ時はいねえよ。シャリ炊き上がって桶に移す時だよ。
炊飯器が暖かいからゴキの小さいのが大量に炊飯器に入ってんだよ。
ガスの炊飯器だから侵入できんだよ。

188 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/08(金) 20:27:51.69 ID:97elAViLP
そうだ、シャリのゴキだけじゃなくて、もう一つキツイ事があって
俺は2年くらい寿司食わなくなった件があんだけど、
お前らも食えなくなったら可哀想だから秘密にしとくわ。

みんな
回転寿司 偽装食材
でググってみよう!!

美味ければ誰が焼いてもいい

テリー伊藤の兄弟は？

寿司屋の厚焼き玉子は外注だと聞いたが

業務用の賞味期限偽装は結構やってるよ
箱にしか印字してないから、箱だけ変えれば余裕

けしからんと思うだろうけど、それを全部処分してたら沢山の会社が潰れるし
取引先に納品出来なくて迷惑がかかる
これからもなくならん

よく社長が知らないわけないっていうけど、俺が知るケースは部長までしか知らんな
そんな問題を上に報告したら、出世に関わるじゃん

>>267
あれがまさしく卸問屋だろ。

外部業者の職人が寿司職人になれば問題ない

実際、でかい機械で焼いたほうが美味いだろうな。

法律のあからさまな抜け穴だからな
ホテルやデパートは高級イメージから来る道義的責任を問われてるだけで法的には問題なし
ここから世論が猛反発して法改正されると回転寿司のメニューに「ないるぱあち」が並ぶ

手打ちうどんの機械打ち。

外部業者に職人がいる　ってことでもないのか

>>264
＞俺は2年くらい寿司食わなくなった件があんだけど、
＞お前らも食えなくなったら可哀想だから秘密にしとくわ。
何だろ？
さば放置していて蝿まみれ、蛆まみれとかだろうか。

手作りなのは間違いないからなあ　すし職人てのをはずせばいいのか

　 　　　　 　　 ＿＿＿_
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　 ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー） 　（ー）＼
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　やっぱり職人の腕はタマゴでわかるねえ
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　|　　　
　　　　 ＼　　　　 `ー'´　　 ／　　　
　　　　ノ　　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

　 　 　 　 　 　 ＿＿＿
　　　　　　　／　　 　 　＼
　　　　 　／ノ　　＼　　 u. ＼　！？
　　　　／ （●） 　（●） 　　　＼　
　　　　|　 　（__人__）　 　　u. 　 |　ｸｽｸｽ>
　 　　 ＼　u.｀ ⌒´　 　　　　／
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

　　　　　 　　　＿＿＿_
<ｸｽｸｽ　 　／　　　 　 　＼！？？
　　　　 　／　　u　　 ノ　　＼
　　　　／ 　　　　 u （●）　　＼
　　　　|　 　　　　　　　（__人__）|
　 　　 ＼　　　　u　　　.｀ ⌒／
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

デパートで売ってるタイの塩焼き、玉子焼きは外注の冷凍物ですが、何かしら？

ヒント
大丸 三越 各札幌店
（同じ商品です）

商品名への修飾語を規制する時が来たか

要するに業務スーパーで買ってきた128円のだし巻きタマゴで二流店の味は
再現できるってことだな
頼むだけ無駄

>>280
全部「〜風」「みたいな」をつければ大丈夫

大阪名物「リクローをぢさんのチーズケーキ」
リクローをぢさんご本人はすでにお亡くなりになられてます

これじゃぁ、うちは工場で全部やってます的なファミレスの方がむしろ良心的で安心じゃねーかｗ

玉子焼きくらい作れよ

55: 名無しさん＠お腹いっぱい。：10/08/27 18:37
居酒屋経営してるんだがおにぎりがぜんぜん売れなかったの。
ふと思いついて「かなちゃん（バイトの可愛い子）が握った真心おにぎり」て表記したらあっという間に毎日売り切れるようになった。

じっさいは俺が相変わらず握ってんだけど。
これって偽装表示？

これって寿司職人の弟子の焼き方が一本一本焼き上げた卵焼に訂正するの？

>>192
良いんだよ全部役柄なんだから
TVでも銀行員だったはすが弁護士になって出てるだろ？
食品偽装だって車海老役をブラックタイガーさんが
芝海老役をバナメイさんが好演してたんだよ

存在しないブランド地鶏だって未来からきた
アンドロイドのようなもんだよ

つまりさ、人件費って名目で値段を釣り上げてたんだな、コレはイカン

>>262
それはこち亀ですら言ってた。

>>282
「手作りみたいな厚焼き玉子」

寿司職人より玉子焼き職人が焼いたほうが上手いだろwww

池田姓ってひょっとして在日？

>>6
ネタを切る前とかに、手洗いや器具の洗浄とか一々すべきなんだろうが、やってるの見たことがないなあ

※宣伝文句はイメージです。

>>192
嘘というかそういう役回りが前提のAVと一緒にされてもなあw

逆に「手作りと全く同じ味！」というアピールができるな
買うしかねえ・・・

>>238
一ヶ月前にシゴトで宮崎いった
現地の新聞読んでたら、地元の商工会が
講演に川越呼んでたわ

ウソも百回言えば本当になる、って朝鮮のことわざだったっけ

寿司職人より、外部のプロの業者の方が仕上がりがいいのでは？（笑）

寿司職人が作った風とか、大間のマグロ風マグロとか、風を付ければセーフなのにな。
「陳健一が作った風な麻婆豆腐風麻婆豆腐」など美味そうじゃないか。

>>71
そう言う店も偽装してるだろ
高い安いの問題じゃなくなってるんだよ

偽装騒ぎで韓国系の店が一件もでてこない不思議！！！

>>21
寧ろその方がいい。

年中同じものが同じ値段で食える時点で異常ではある
普通の客に回す余裕がないような時期もないし

>>2
亀田製菓のぽたぽた焼きのことだろ？
あれはおばあちゃんどころか、去年から
日本が大嫌いな韓国人パートが韓国国内で焼いていますよ。

>>2
90歳以上になると
おばあちゃんは強制的にぽたぽた焼き製造に従事させられるらしいぞ

>>302
日本人は誰もいかないからだろ

街の「手作り焼きたてパンの店」も
ヤマザキの冷凍パン生地を使っている

>>274
うどんなんて機械で力込めた方が良い。
汗の塩分で美味しくなるとか味平のエピソードみたいな事は起きない。

>>295
それだわ
※メニュー名はイメージです。
をメニューの各ページの隅に小さく書いておけば良いのか

これは許せん

>>276
寄生虫だろ
新鮮なら内臓から出てきて廃棄できるけど、時間が経ってるものは身に移動する
それを知らずに食うと大変なことになる

業務用大型オーブンで、専門の職人が焼いた玉子焼きが一番美味しいのは当然でしょう♪

外部業者こそ、職人が居るんだろ。
それこそ、厚焼き卵作りに特化した職人が。

ぽたぽた焼きのおばあちゃん

結局表示してるメニュー通りの食材扱ってる店はないと
考えた方が早そうだな

カレー職人もアウツ！

なぜ平然と嘘をつくのか

パートのおばちゃんが丁寧に焼き上げた手作り
学生アルバイトが丁寧に焼き上げた手作り

では、自分で作ればいいじゃんってなるからなあw

>>2が非常に優秀なスレ発見ｗ

2005年から今までバレなかったってのも何だな

虫はな〜
俺も某野菜が好きだったけど虫がもうすごいことになってて生理的に無理になった
見なければ問題ないんだけどね

>>299
卵焼きのプロフェッショナルが専用道具を駆使して焼き上げました
の方が上手そうかも

うまい寿司屋かどうかはタマゴ焼きを頼めばわかる
というが１９７０年ごろまで常識だったが
実は店でタマゴを焼いていたのは大正時代までだったそうだ

よく考えたら普通にネタをてべてみれば美味しいか不味いかわかるはずで
そもそもタマゴ焼きだけ食べて帰るわけにもいかない

返金の予定はありません

「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り風」なら問題なかったのにな

麺もやれよｗ

偽卵で塩が無いから劇薬入れて
色を綺麗に見せる為に黄色のペンキ塗る中国みたいになる前に
厳しいかもしれないけど
遣るべき事は遣らないとな。

物事は正しくと言う信念が小さい島国の
日本を先進国にしたんだから。

すし屋に卸す卵を焼いてるんだから、すし職人でいいんじゃね。

トロイカはソリをトロとイカが引っ張ってんのか？

工場から溶き卵を購入
溶き卵に出汁を入れて工場に納品
工場で卵を焼く

苦しいねぇ

>>281
二流限定とか馬鹿ww
一流店だって(業者の大量生産品とレベルが)同じだわ
馬鹿すぎるww

まぁどうでもいいよｗ

チェーン店ではそういうのあまり期待してないなあ。

『実はシャリも業者委託でした』って落ちはないの？

ロボットが寿司職人の技術を真似てるんだから、寿司職人として扱ってあげてもいいじゃない。

息を吐くように嘘をつくのが日本人
嘘をつかなきゃ死んじゃう病気が日本人の国民病なんだね

>>9
今は「手打ちソバ作り機」がマジであるんだぜ
それっぽく見せるために太さをランダムに変化させる機能付き
日本のFA技術をナメてはいけない

もう、飽きた
イオンの偽装問題だけでいいよ

外部業者に所属するすし職人が１本１本焼いていたら無問題じゃね？

>>322
神経質すぎる
虫なんて加熱すれば十分食えるしかえって栄養になって良い
人間の生活ちうのはほんの半世紀前まではそんなもんだったんやで

>>331
せめて「うちのレシピと焼き方を忠実に再現してもらってる」くらいにしておけばよかったのにね

寿司職人に卵を焼くスキルなんて期待してないから、そんな宣伝しなきゃいいのに

>>207
これ考えた人天才だと思う

>>335
え？ないとでもおもってんの？

居酒屋チェーンの名前が全然でないんだけど、ネットでワタミのグランドメニュー見たら玉子焼きはお店で手作りだし
野菜は自社農場の有機野菜なんだぜ
良心的とはこのこと

後よくある宣伝文句で、厳選された素材がーってのも
ほんとウソくせーよなｗ

>>326
読点外さないと多分それもアウトｗ

卵焼きマシーンの性能がすし職人レベルなら津作れるってことでしょ
2005年から導入してみて誰もこれどこのメーカーの機械ですかねって質問すらなかったのかな

テリー伊藤のお兄さんがやってるよね
寿司屋の玉子焼き専門店

実は寿司握ってるのも職人じゃありませんでした

>>344
日本人はこういう無駄なものを作るから偽装が捗るんだと思う

「手作りと風が語りかけます」ならセーフか

>>35
狂牛病騒ぎでアメリカ牛肉の輸入がストップした時
駅前の「純国産牛肉の店」が即攻で閉店してﾜﾛﾀ

はいはい誤表示誤表示・・・ではないのか
自称寿司職人にしておけばよかったのに

スーパーで買うお刺身と、
寿司屋で食べる寿司に載ってるネタって、全然味が違うよね。
同じ生魚なのに、不思議。

>>352
シナ人は生卵を手作りしてんだ
なめんな

イオンの中国毒コメ偽装詐欺事件のカモフラージュのために
毎日毎日、一生懸命ネタを発掘してくるねｗ

某ブラック居酒屋の魚介類とか大丈夫なの？

新聞の記事ってどこも同じようなんだけど、
外部委託してるの？

まあ、南朝鮮（韓国）や中国がやっている事に比べれば可愛いもんだが．．
しかし、このままじゃあいけない、南朝鮮（韓国）や中国と同じになってしまう。

シナチョンを馬鹿に出来ない日本人がわんさか居るって事だな。

魚屋の入ってるスーパーの刺身なら十分食えるよ
まあ東京とか大都市は材料が厳しいかもしれんが

>>360
共同通信

日本人の奇妙な特性のひとつだよね
食い物に異様にこだわるのって
しかも問題は味ではないという
記述の妥当性への疑いなどさまざまな問題を抱えているのに美味しんぼがぬくぬくと長期連載を続けていられるのもうなづける

>>347
誰がどう厳選したかは書いてないけどねｗ

2等品・3等品として厳選
農家が出荷できない野菜として厳選
店のバイトがスーパーに行って半額の野菜の中から厳選

某ブラック居酒屋は超ブラックだけど居酒屋界ではまだまだだからな

>>360
新聞だけじゃなくてテレビも。独自取材でなくてソース元が同じことが多いから

総じて飲食はモラルが低い！

>>357
あいつらは周知の事実としてみんな知ってて食ってる
日本人は偽装している、どっちが悪質化はわかるな？

>>364
速いレス有難う。w

>>160
>金澤

在日朝鮮人

>>2
クッキークリッカーのグランマでないと製造に間に合わないレベルだな

>>370
モラルが他が高いと思ったら勘違いだよｗ

エッグい話だなあ

>>207
なんぞこれｗｗｗ

ついに寿司まで辿り着いたかｗ今後の展開に期待ｗｗ

＞寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り

こういうのは、
本当に そうしているからこそ意味があるものだろうに。
残念。

この玉子焼きより、回転寿司の魚のネタの虚偽表示のほうが問題だと思うよ。
まだ２ちゃんでは取り上げてないようだけど。

イオンが一番の問題だけどなｗ

回転寿司のネタが問題にならないほうがおかしくないか？

テレビで深海魚がうんたらと言ってたからセーフなのか？

>1
> 寿司職人が焼いた」という表示で販売

> 溶き卵は当社で作っており、『手作り』で問題ないと考えていた。



このバ*は何をほざいてるの？
責められてるのは「手作り」じゃなく「職人が焼いた」だろ？

これは阪急より数段悪質だわな

学生バイトでも職人といえば職人

風俗の写真詐欺や年齢詐欺や3サイズ詐欺も
一緒に厳しく取り締まって欲しいよな。
金額高いんだし。
年増デブスなんかは、偽装することなくそのままの表示にして欲しい。

「江戸前寿司」名乗ってるとこヤバくね

> 寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り

別に、こんなこと書いてなくても頼むやつは頼むだろうし、
書いてあっても頼まない奴は頼まんだろう。

玉子頼む奴ってほとんど決まってると思うんだがな。
俺は通じゃないので絶対頼まないし。

「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り厚焼き卵」という商品名なんだろ

明石焼きは兵庫県の明石で作ってなくても明石焼きとして普通に売ってる

おばあちゃんのぽたぽた焼きなんて、おばあちゃんの手作りじゃないのは一目瞭然なのに
長年愛されるヒット商品じゃないか

一体「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り厚焼き卵」のどこがいけないというのか

そうだよ回転寿司はどうなんだ

なんもかんも美味しんぼが悪い！

寿司喰うなら多少高くても馴染みの個人経営の店を見つけて喰うべきやな
回転寿司とか安かろう不味かろうで金の無駄や

寿司屋で握ってたぜ。銀座の名店にいたこともあるぜ。
卵は焼いてたけど、お土産用の稲荷鮨の油揚げは業者で味付けしてパックに入ってくるやつだったぜ。
それから吸い物は業務用顆粒だしお湯で溶いて麸と三つ葉入れて松茸エッセンスを1滴垂らしてたぜ。
それから今朝築地で仕入れたといいつつ毎週木曜に業者がまとめて配達してたぜ。
木曜はトラックから荷降ろしして冷蔵庫に入れたり下ごしらえで大忙しだったぜ。
これ腐ってんだろって匂いの甘エビを何度も洗って出してたぜ。
実際もう腐っちゃったねって鯵は南蛮漬けにしてつまみに出してたぜ。
客で「実は俺も寿司屋やってる」っておっさんが、その南蛮漬け絶賛してくれてワロタぜ。
これは、銀座の話だ。
そこらへんの寿司屋の話は、お前ら寿司食えなくなっちゃうから書かないぜ。

キャビア、車えび、フカひれ、アワビ、ブランド牛などの
高級食材の偽装と同じに扱うなよ。

「寿司職人が焼いた」じゃなく「寿司職人の」ならいいのか？

つうか、高級店によくあるお菓子みたいなな糞甘い玉子焼きはヤメてくれよ
普通に玉子焼き作れねぇのか？あのカステラみたいな玉子が出てくると
一気に全てが不味くなるわ

女子高生が履いたパンツは実はオジサンが履いたパンツでした＞＜

>>378
そういうのが食いたきゃそういう店に行けよ。

>>388
誤解を受けるような商品名はダメだという話だろ。明石焼きを明石でしか焼いてない食べ物なんて誰が思うんだよ？
でも、寿司職人が云々という名前は、その名前の通りだと認識するじゃねーか。

大体お前の理屈を許せば、何でも偽装し放題じゃねーか。

>>395
そういうのが食いたきゃそういう店に行けよ。

寿司屋　「卵焼きもアウトソーシングの時代！」

いや、評価すべきは、その既製品をさも、自分らで作りましたと演出する盛り付け方だろ
しかし、チェーン店に期待するなよｗ

業者のやつに、テメエの店の焼き印入れちゃうとこなんかザラよ。
まあ業者の美味いけどな。専門だからさ。業者だから悪いみたいなことは全然ないよ。
結構な値段するしな。

別に寿司職人っていう資格があるわけじゃないから、
近所の幼稚園性が「僕、いまから寿司職人でしゅ」っていえばそれでも寿司職人だからね。

誰が焼こうがあんま変わらん気が

寿司屋で卵焼きをありがたく食ってる自称グルメがアホなんだよ。

卵ばっかり焼いてる業者の方が技術は上だろ

>>365
蘊蓄を食べに来るんだよな
まあその蘊蓄の信頼性を汚されたんだから怒るのも無理はないのかもしれないがｗ

>>390
むしろ食への関心が全然高まってないことが原因
漫画自体が悪いというよりは


好意的にみると、客が望むように店がリップサービスしてるだけといえる
正直にやるより客も満足するからウィンウィンだよなあｗ

>>365
宗教上の理由で拘るのとどう違うってこと。
中国は当然としてアメリカでも魚を好むのは健康志向で珍味を求める金持ちで、
気取った金持ちを騙そうってヤツは沢山いる。

>>379 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 17:04:38.16 ID:u0FssWJI0
>この玉子焼きより、回転寿司の魚のネタの虚偽表示のほうが問題だと思うよ。
>まだ２ちゃんでは取り上げてないようだけど。

釣られに来ましたよ。

何年前に流行った話題なんだ???
このエサを投げるなら、偽装告発サイトのアドレスぐらい出せよ。

>>401
アンタ、なかなか詳しい人だな。

差しつかえ無い範囲でいいから、もっと教えてくれw

>>388
名前が長過ぎる

イオンは国産米に中国産のお米混ぜて売ってたのに
ほとんど報道されないね
気持ち悪い

>>404
まずはタマゴとか言って通ぶってるバカいるよな

まあ、虚偽表示少しもやってない店の方がレアだろうからなあ。
多分叩けば９割は埃が出てくるんじゃないかって気もする。

山梨県の闇、そのころ寿司屋と業者の工場内部では必死の犯人探しが行われていた

　　　　　　　　　　　　　↓

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130318-OYT1T01087.htm

山梨県甲州市の東山梨消防本部が、職員の情報提供から不祥事が報道されたとして、
全職員に個人の携帯電話の発信履歴明細を提出するよう求めていたことが１８日、同本部への取材で分かった。
　同本部などによると、男性職員が同市内の観光果樹園でアルバイトをし、
副業を禁じた地方公務員法に違反したとして１月下旬に訓告処分を受けた。
処分は未発表だったが、地元テレビ局が２月１４日に報じたため、
楠照雄消防長は翌１５日、全職員を集めて「告発者に転職を勧める」と述べたうえ、
今月１２日には「通話履歴を調査する。
行為者以外の職員は身の潔白を証明するいい機会」という内容の文書を配布した。

ｗ

卵焼きについては素人の寿司職人よりも、外部の本物の卵焼き職人が焼いたものの方が、良いんじゃないの？

違うわい！これはな寿司職人という名前の機械が一本一本丁寧に焼き上げた卵焼きなんじゃ・・・

きっと多分・・・そうに違いない・・・

>>412
まずはそれで外部業者か店で焼いてるかを判断してると思ってた

外部業者なら良い外部業者を使ってるかどうか
店で焼いてるなら店の腕前を判断

こんなところかな

>>351
それ
こないだ寿司食べに行った時に空いてて職人さんと色々話してたら
私一年前にこれ始める前はトラック野郎だったんです、と
なんか二人で大笑いした

すし職人が業者に派遣されてたんだろ？

「じっくりコトコト煮込んだスープ」って本当にコトコト煮込んでるの？
とろみが付く科学調味料入れてるだけじゃないの？

>>412
たまごを焼く技量と寿司を握る技量は違うのにね
まずたまごってのは店が利益率いいから広めたステマだろう

当社の職人が、、、、、とは一言も言ってない！

食品業界はメタメタだよね。

１０年ぐらい前に一回だけ仕事でかかわった事あるけど、
あきれるぐらいひどかったから、その後はかかわらないようにした。

問題は偽装しないと客が喜ばないような現状なんだよ
国民の啓蒙によってしか根本的な解決はない

最初は宣伝通りだったらしい
店を増やすとどうしても無理が出るんだろう

むしろきたねえ親父がチンポしごいた手で料理するほうが嫌だろ
あんなもん今時機械でやらせろよ
ほんと不衛生

>>422
よくはない

寿司と天ぷらは、
安そうな素材を使って
たいしたことしてないのに
高く稼げる不思議な商売だよな。

>>405
卵焼き作る業者で卵焼いてるのなんてアルバイトだから技術も糞も無いわ

大手を守るために、マスゴミさんは、
将棋や囲碁で言う　紛れ　を企図していますね。

>>1
玉子は玉子職人が焼くのが一番だろ？

寿司職人は寿司のプロだけど、玉子のプロじゃないだろ？

日本人はなんとかっていうけど、現実はこんなもんか。いつからだろうね。
さすがにここまで偽装が蔓延していると在日とかそういうのは通用しない

丁寧に委託

ネギトロなんて本当のマグロのトロのすき身つかってるとこなんて
あまりなくない？
全部ウソものなのに誰も何にも言われないじゃん。

偽装イクラ云々てあるけど、まあ銀座なんかは本物の最高級のイクラ使うんだよ。
桐の箱に入ってて釘抜きで開けると晒し撒いてあってあってさ。
そのまんま食っても滅茶苦茶美味いんだけど、俺いた店は、バケツにみりんとハイミーどっさり
入れて、そこにイクラ漬けてたよ。
軍艦作る時、スプーンで盛りやすい、日持ちするってことで。
この軍艦、ハイミーとみりんの味する！！！って食通は居なかったよ。
あれが本当のイクラの味と思ったんだろうか。

この外部業者で製造した厚焼き卵の出来がどうだったというのも勘案しないとな。
へたな職人の焼いたものより出来のいいものなら許せるんじゃね？

>>433
在日云々は置いておいて、高度経済成長期やバブルを見てりゃ、日本人はこんなもんだろうな…と思っちゃうけどな

卵焼くのは結構めんどいんだよ
煮物と違ってつきっきりになるからな

鮨屋の玉子焼きって何でどこも甘ったるいんだ？
玉子焼きで店の腕前が解るとか言うから嫌々頼むんだが俺は甘い物が苦手なんですよね…

喰てまえば何でも一緒

　 　 　　　＿＿＿_
　 　　　／　　 　 　＼
　　　／　 _ノ 　ヽ､_　 ＼
　 ／ 　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　 ＼ 　今日もまた機械でタマゴを焼く仕事が始まるお…
　 |　　　　 （__人__）　　　　|
　 ＼　　 　 ｀ ⌒´ 　 　 ／

>>411
>イオンは国産米に中国産のお米混ぜて売ってたのに
>ほとんど報道されないね


この手のレスをする人が２ちゃんには多いんだけど、
ほんとうに何を見て生きてるんだろう。２ちゃんしか見てないのかな。
あんだけメディアで報道されたのに。下記は一例。
２ちゃんは朝日がふつうに記事にしてることでも、
「アカヒはスルー」とか知ったかするのばっかだからな。


米産地偽装、過去最大の４千トン超　三重の業者など
http://www.asahi.com/national/update/1004/TKY201310040089.html

>流通大手イオン（本社・千葉市）が西日本を中心に販売した弁当などに
>中国産米が混入していた問題で（以下略）

>>438
じゃあだいぶ前から実は不誠実だったってこと？？？ショックです。バブル知らない世代なもんで。

これが日本の「おもてなし」ｗ
　
東京オリンピックの時も外人に偽モン食わしてドヤ顔すんだろうなぁ

>>435
おそらく水揚げされたマグロから取れる本物のトロ総量と比較すると

ネギトロの「トロ」総量＞本物のトロ総量

だろうね

寿司業界の偽装は初めてだよな、やっぱ山梨は民度が低いわ

そのうち「きのこの山」も
キノコじゃないし山で採れてない
とか言い出すぞｗ

和食が世界文化遺産になるとされてから、急に食品偽装問題が多くなってきた。
なんか変だな。東京オリンピックを控えて役人めらが新しい特殊法人を
作って、ミシュランを超える認定制度を作ろうとしてるんかいな？

寿司職人（やすもり・しきと） 35才

>2

おばあちゃんが焼かれてたりな

逆にハサミで切らせるカルビの方が本物だなw

>>2
お婆ちゃんが焼いたポタポタ焼きではない
あくまでお婆ちゃんのポタポタ焼きだ

その卵焼きを作ってるラインを「寿司職人 手」と名付ければおｋ。

味の素やハイミーは普通に美味いよね。
なんか拒否反応示す人多いけど。

>>430
旨いか不味いかは別にして
バイトの方が数作ってるしそこいらの寿司職人よりよほど熟練の技だろｗ

かんたん！かわいい！手作りチョコレシピ
http://www.choco-recipe.jp/milk/

明治は刻んで溶かして型に入れるだけのチョコを「手作り」と称してるけど
これも虚偽表示じゃないの？

>>401
業者を逆探知して「んーこの卵は○○社製！」とか呟くと
ツウぶれるなｗ

>>2
ロボットの愛称がおばあちゃんなんだろ

ここは山梨ではかなりの人気店舗ですごい繁盛してて客が多いんだよ

店の規模とか来客数見たらいちいち職人が焼いてるわけないって分かるだろ

製造会社が寿司職人にやらせてると言いはればいいだけじゃないの

バイトのJKが焼きました、方が売れる

外部業者の優秀な寿司職人が焼いてたらどうするんだ？
当店の〜とか当社の〜とは書いてなかったなら問題あるまいw


汚鮮物質どもが偽装という詐欺行為を誤表示と言い替えてる理由はカネだよなw

>>436
もっと色々kwsk

>>1
おいタイヤキに鯛が入ってないぞ！

>>444
日本酒の戦後史なんか調べてみると良い

卵焼きになんて拘ってる暇あるなら、煮物とかにもっと力を入れれば？と
思う寿司屋が多い。

築地の卵焼き屋ので十分。

貧乏人相手にそんなコスト掛けられるわけねーだろアホか

>>2
おばあちゃんが焼いたぽたぽた焼き

これならアウトだろう

>>444
なんとなくだけど
不誠実っていうか・・・昔は偽装に寛容だったような気がする

寿司職人の開店前は下拵えや段取りで一本一本丁寧に焼いてる暇は無いんだなｗ

寿司の卵焼きは甘ったるくていらん子

玉子を焼くのは寿司屋に入門したてのペーペーから5、6年の間だっけ？
果たしてペーペーを職人と言って良いのかどうか。
業者が玉子焼き職人ならそっちのほうが旨いかも。

「手作り厚焼き卵」くらいにしとけばいいのにな。それでも美味くて価格相応なら客は注文するさ。
なんか業界全体、変なコピー病にかかってんじゃないの？

>>444
儲かれば良いという考え方が凄かったんだよ。
今の団塊の世代見てみ？モラルもへったくれも無い奴多いだろう。所謂、不良老人つうやつだ。
エコノミックアニマルと言われ、札束で横っ面を叩いて物を買い漁る、下品な人種と言われたんだよ。

>>2
そんなん言ったら、柿の種はどうなるよw

>>457
もしかしてキツネ目の……

　製造　会社さんが焼いてるんだよ

やぼなこというな

ど田舎の地元資本の回転ずし屋ですら目の前で作ってくれるぞ。どんだけ手え抜いてんだ。

回転寿しのネタは？

自分の商売ではこういうことしながら
民主党のマニフェストを偽装表示とか憤慨してたんだろうな

子供の頃から玉子焼きの存在理由がわからんかった
寿司屋で玉子焼きってのも未だに

今流行の「金の食パン」も
純金が入ってないから不当表示だよな
撤去しろ

うぐいすパンにうぐいすが入ってないじゃないか！

テリー伊藤の実家は大丈夫か？

>>435
＞ ネギトロなんて本当のマグロのトロのすき身つかってるとこなんて
＞ あまりなくない？
＞ 全部ウソものなのに誰も何にも言われないじゃん。

赤身に豚脂まぜてんだっけ？
ネギトロ、俺が高校生くらいの時、急に安くなったもんな

>>436
俺は小僧寿しでしばらくバイトしてたけど
あそこのイクラは本物だったな

パックに入ったのを
そのままスプーンでよそってた

シャリ切りするときに酢に化調大匙一杯入れてたけど

>>444
こういう若い子が日本人は誠実だったけど、今は…とか思っちゃうのも
教育の効果というか洗脳の効果なんだろうな

昔の人間は立派だったと昔の人間が教えてきた弊害かもしれない

　
わざわざそんなこと付けなくて言い「寿司職人が焼いた」ってわざわざつけるのはまずいなぁ

機械製造なのに「一流パティシエが作ったモンブラン」とかも許されてしまうことになる

>>479
ド田舎の寿司屋だからだよ。

寿司職人が焼くよりおいしいです

>>436
カンピョウとか自分のとこでまじめに煮てると思ってたけど出来合い？

寿司職人という機会が焼いて作ってればセーフ？

>>482
子供の癖に珍しい奴だな

俺は甘ったるい店の出汁巻きは嫌いだが卵焼きは自分でよくやるぜ
塩と胡椒でな
自分の好みにつくるのが吉

>>473
ニコニコだったかで卵焼き作る工場の動画見たことあるけど、
フライパンが延々とベルトコンベアで流れてそれをアルバイトがひっくり返すだけだよ

ttp://item.rakuten.co.jp/e-rdc/1211-01/

これとかは
セーフ？

柿の種も不当表示なの？

>>446
スーパーなどで売ってるやつは、赤身にショートニング（油脂）や科調混ぜてねぎ混ぜたやつ

　　
「驚異の１６連射！！！」
　　　

ヤマザキのランチパックのコロッケや玉子は
何でできてるんだろう
消費期限が常温のままで３−４日（もっとだっけ？）あるんだよね

>>489
カリスマ美容師とかなw

ピンからキリまでいる寿司職人のどこが偉いのか知らんけど、
下手な職人よりお前らのオカンが作った卵焼きの方が美味いんじゃね？

しかし言い訳みたけど生卵、しかも水と魚介類エキスたっぷりの混ぜ物入りなんかすぐやかないと雑菌まみれだろうに
混ぜたその場で焼くならいいけどいちいち業者に戻して云々って何時間たってんだ？下手すりゃ数日立ってるだろ

これは銀座じゃねえけど、まあ都内の寿司屋、
客が残したガリあるじゃん。店入ったばっかの時、当然、残りモンのガリなんか
汚えから捨てたら、○○さん、ガリはこっちにお願いしますとかいって、
バイトが変な壺もってきやがって。そこに戻してもう一回甘酢張って漬けるんだって。
酢は殺菌効果ありますからとか言っててバカじゃねーのと思ったわ。
俺はシカトしてガリ捨ててたけどな。
そこの店のオヤジが土産で持たせてくれた寿司は俺は全部捨ててた。気持ちわりいもん。

手抜き無しって書いてあって口だけですごいテクニックを期待して入ったら
手で抜かれたよ

寿司屋の玉子焼き甘いだろ
甘いって事はすぐに焦げるってことだ

ホントに自分の店で賄おうと思えば
玉子焼きのためだけに一人雇わないといけない

もういいやんそれくらい

>>436
食通が寿司屋に行くのは、寿司というものが手間のかかる料理だから。
イクラなてもっとも手間のかからない食材の部類なんだから、好んで頼まない。

卵焼きかだし巻き卵かで別れるよな

業者が寿司職人で手焼きしてる場合に限り問題ない

外部業者が一本一本焼き上げてたらおkじゃね？

>>485
やってると思うよ
バレたら芸人生活は引退だろ

まさか本気で信じていたやつはいないよな
馬鹿丸出しだぞ

>>505
お前は何を言っているんだ(´･д･`)

おもてなし、から一躍、食品偽装。日本も落ちたものです。

寿司というから誤りで、玉子職人というのは実在するから
「職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」ならOK。

日本人は建前と本音がかけ離れてる民族だから、こういう事件は避け難い。
しょうがないね。

>>436
そもそも年中イクラ置いてる時点でハイクラスの寿司屋じゃないよ。

「寿司職人が」でなく単に「職人が」としておけば問題なかったのにな。

むしろ「カニカマ」みたいにあえて違う食材だけどソレを売りに出来るようにしないと

>>482
日本酒の肴として食うとうまいよ。寿司好きと一緒に行って
こっちが寿司に飽きてきたときなどお勧め。

回転寿司とか駅弁に入っている卵焼きって、薄いよね。
一連の偽装でホテルが卵液を使っていたらしいが、それ系か。

>>510
昔、寿司職人だった事ある人が焼いてりゃ有りだよなw
魂だけは寿司職人とかなw

>>513
本気で信じてたが別に怒ってない(´・ω・｀)

http://ameblo.jp/shibuyakokokoroombudsman/entry-11620372931.html

>>159
「私たちが作りました」農家の顔写真、実は工場従業員
http://www.asahi.com/special/071031/TKY200812160364.html

こういう一連の偽装ってスレの方向性が定まんないよねー
「こんなことで文句言うな馬鹿」
「最低の馬鹿経営者だな」
どっちが勢いあるわけ？

「ズワイ棒」って書かれた祭の屋台で、サンプルで置かれてる蟹の足より明らかにでかいカニカマが
箸に突き刺してあるのを見たときの衝撃

>>515
吉兆の件もあったしな。
高級店や老舗だから、不正をしないってのも、思い込みに過ぎず
むしろ、客側の希望的観測でしか無かったという事だなw

よく回転寿司の宣伝してるバラエティとかを見直してみると
この魚は、実はこれを使っていますっていうの結構あるかもしれないな

>>53
フジ三太郎のネタであったなーw

実際はジジババが踏んで作ってるってなw

問題は高級料理屋の職人がプライドが無くなった事だろうな

食品偽装をした店の前とレジとメニューにお詫び文を５年間載せるように義務付けしようぜ


違反すれば１ヶ月の営業停止からまた５年って感じで違反した業者が一般の人にわかるようにして欲しいな

ホテルの朝食で、シェフがその場で作るオムレツに行列している姿をみると
アホだなぁーといつも思う。

>>526
あんなもの見て買う方が馬鹿だから問題ないｗ

このての不毛な話題そろそろ止めないとなんでもかんでも偽装偽装で堅苦しいよ

産地や製法を偽装しても、結局誰も気づかないんなら、食い物のブランドなんて
意味を持たないわな。「○○産はやっぱり違うね」「手作りはやっぱりおいしいね」
とかバカ面で語ってても、本人は騙されていることに気づかない。
ブランドなんてその程度だよな。食い物なんて。

トヨタがやったらコストダウンで
寿司屋がやったら偽装

こんな大量生産なものは
マスクしてビニールをあたまにかぶせたおばちゃんが機械で焼き上げた
厚焼きをパッケージして商品化しているのさ

雰囲気だと分かっていても書いてあるだけで結構見方や味の感じ方変わったりはするからな〜
我ながらいい加減な頭と舌だとは思うが・・・ゆえに別に怒るほどでもない('A`)

>>524

山梨県民か？
あの客入りを見れば1本1本焼いてるわけないって分かるだろ

そういうのが出来るのはカウンター10席、4人掛イス席が1席か2席くらいの規模の個人店だよ

>>526
こんなん
雑誌の裏表紙にある「このブレスレットつけたら宝クジがあたりまくった」
並みに胡散臭げに見てたけどな

あれって出汁の加減も焼き加減も硬さも卸先の要望に応えて正確に毎回毎回
作ってくれるから外注した方が遥かに均一で上手だよ。

みんなの街にもある
【〇〇商店製玉部】なんて訳の分からぬ卵焼屋さんがあるだろ。
あれな

一連の報道って中国米混入事件を有耶無耶にするために、いろんな業界へ目を背けさせる工作なんじゃね

まじかよ。卵頼んで通ぶってたのに板前には心の中で笑われてたんか

北海道のウニを漁協の人に磯で採取してそのまま生で食わせてもらって以来
寿司屋のウニは�_になりますた

>>488
教育ではないと思う。なぜなら学校ではサヨク教師ばかりでしたよ。
ちなみに大分。英語の先生なのに７３１部隊の話とかしてた。
どっちかというとテレビの影響かなぁ。「古き良き日本」ってキーワードが頭にある。
言い訳じゃないけど自分だけじゃなく日本を誇りに思う部分でこういう他人を騙すような
行為が少ない民族だと思ってる人は多いと思う！ｗ
でも冷静に考えたら振り込め詐欺とかゲスの極みな事件多いね。なんだかなー

偽装は日本の文化だからな
重箱の上げ底になってる事を知った時に日本人て
ずるい事するんだなと思ったわ
それを賢いと思ってるんだろうけど、実は欺く行為だよね
こういう志が根本にあるから何も解決も発展もしないんだよ

自称グルメ「ここの寿司屋は卵焼きが最高に旨いんだよ！」


それ、褒め言葉じゃないですからｗ

最近メイドインジャパンを売りにしている工業製品も、
部品製造は中国で、最後の組み立てのホンの一工程を日本在住のブラジル人労働者がやってるってオチだろ？

ちなみにココ、何度も食中毒出してる店な。
カウンターだとそこそこ美味いんだけど、テーブル席で松だの竹だのの盛り
頼むとネタが臭くてく食えんことあったりしてヤベーなと思ってたら案の定やらかしてた。
甲府の人気店ってのがマジで不思議。

>>534
こうだくみが、あの農家のおじさんの写真の商品ディスったら
2chでこうだくみの分際で生意気だってスレたってたわｗ

俺が作ってるわけじゃねえのに、俺のフレンチとか。

商品名の箔付けをどこまで許容していいかは難しいな。
正直に、かつ正確に表記することを求めたら
「○○産素材を贅沢につかったこだわりラーメン」じゃなくて
「製造ラインに流れる安物の素材をとりあえず食えるように加工したラーメン」
みたいに書かないといけなくなる。

ずーいぶん前に
赤しゃり、っつー回転寿司屋が話題になってたな

○○の部位と○○の部位が食べて違いがわかる俺にたてつくのか、みたいな
口調でブログたててた人に店主が攻撃してたけど

オレは「違いがわかるアンサンが安いタネ出してたんだろう・・・？」って
思ったけどなｗ

>>536
そういうのは本当に美味しいと思ってるんじゃなくて、頷き合うコミュニケーションを求めているんだと思う。
日本人ってそういう同調圧力が好きだから。
儂もそれを否定しないが明らかなニセモノとわかっていながら頷くのも辛い罠ｗ



結局、一連のニュースで何を怒っているのかというと、「頷き合う根拠」を否定されたからなんじゃないのかと思う。
偽装を知ったからといって、食への関心が高まってるわけでもないと思うんや。

ミシュラン常連の「銀座○兵衛」は大丈夫ニカ？

>>495
まぁ業者によるだろうがな
「当店特製の出汁入り溶き卵を毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」
なら問題なかった

かっぱ巻きは何も言われなかったということは
つまり…

>>535
この際全部吐き出してもいいとは思うが、この程度ならまー出さなくてもいいとは思うな。
あの伝説の汚節レベルなら廃業になるまで叩いていいとは思うが。

韓国や中国ならこの何倍もの割合で偽装されてんだろうな。

>>545
寿司屋のはミョウバン水の味すんだろ。
ミョウバンならいいけど、古くてウンコになってるのもザラだからなｗ

単なる誤表記だし特に問題無いだろ

化学調味料なのに
本だし
もアウトだろ

おもてなし！

寿司職人監修

コンビニがよくやる手

>>549
工業製品の場合はどこで作ろうが最終的な品質が保証されてれば問題ないし、
不具合が出て回収する羽目になると大損こくのはメーカーだから、偽装なんて
リスクだけで何の意味も無いことはしない。

食品の場合は評価項目が「味」だからな。結局誰も気づかない。
日本人全員がソムリエなら話は別だが、産地偽装しても製法を偽装しても
みんな気づかないんだよ。食品や調理におけるブランドなんてそんなもんってこった。

肉もさ「このお肉、柔らかくて美味しい！」って
柔らかさが肉の評価に繋がってるけど
そういうのってだいたい薬品漬けだからｗ

食い物ばかりじゃなく、海外から激安で仕入れてきたバッグやらを当社がデザインしました的な店にも波及しないかな

>>566
しゃ・・社長もうやめようよ、料理長やめちゃったよ。

>>535
何か偽装してるのか？

シェフのきまぐれ、と称して実際はきまぐれしていなかったとかある支那。

>>545
離島の宿はすげえぜ？

>>74
オヤジギャグの好きなおっさんが意見を出し合って考えています
出し合うだけに出汁があっていい味出るんですよね

さいきんはネットでネタを探しています

汚節汚節って馬鹿にしてるけど、根本的には五十歩百歩じゃねえの
なんか山ほど偽装ニュース出してうんざりさせて打ち消そうとマスゴミがしてるか知らんけど

>>532
ただ料理を作るだけなら、素人でも才能のある人はそれなりに居るんだよね。

一般的な職人さんってのは、「金では動かない、まずは自分が納得するかどうか」をこだわる人ってイメージだけど、
休日には自分の足を棒にして食材を探しに出掛けたり、その食材をこんな使い方したらどうだろうとか研究に費やしたりと、
そこまでやるのが苦にならない人じゃないと、腕は良くても「雇われ料理人」のままでは、経営者の意向に逆らえないしなぁ。

寿司屋なんか自前で焼いてる所は少数だろ。だから卵焼き屋が商売になるんだし

>>527

どちらかと言うと前者かな

いいや同じだ、日本には低品質化（コストダウン）という
ビジネスモデルしかなくなった

定義がめんどくさいから、もう日本全国これにしろよ　↓

ttp://www.geocities.co.jp/Technopolis/8902/ph_resi.jpg

ステラおばさんのクッキーはオレゴン州に住んでいるステラおばさんが毎日焼いているものを空輸で出荷してるの？

逆ミシュランを作るべきなんだよな。
偽装一回で黒星をつける。

マスコミは吉兆を潰したんだから、あらゆるホテルデパートを潰しに行かないとな？ｗ

>>1
寿司屋はまずはタマゴとか言ってた客ｶﾜｲｿｽｗ

>>568
まあ一番の偽装は朝日新聞や毎日新聞社だけどね、その新聞社が責任を追求するってなんか変。

コンビニのサンドウイッチやらなんでも
見えるところだけ具を盛り込んでるだろ
消費者を騙すことが日本の文化として根付いているんだよ

職人さんっていう卵焼き器つくれば全て解決

業務スーパーの厚焼き玉子買ったことがある。玉子はたぶん４個ぐらい
使ってる。値段は１５０円ぐらいだったかな。味もめちゃよかった。
あれを使ったんじゃないの。４個で１５０円の、あれを。

>>537
トヨタはちゃんと「韓国製の鋼板を使ってコストダウンを図りました」と公表しています
これを「国産鋼板を使っています」とか言って売ったら偽装で問題になるでしょうけど

チェーン展開している時点で店舗で仕込んでってのとは無縁となるからね
あの店とこの店で味が違うって評判が立って客が偏る
それを防ぐのが共通仕入とかセントラルキッチンとかになるけど結局手作りとは無縁になる
そういう店に行くより地場の家族経営で長いこと続いてきた店で食べた方が旨いんだよね

>>435
焼き肉の豚トロだってあれ、豚にトロなんて部位ないもんな

ステラおばさんのクッキーもステラおばさんが焼いてないよね

息を吐くように嘘をつく

>>589

ここも調子にのって多店舗展開してからネタや味が落ちて値段も上がったんだよ
本店だけの時は安くて旨かった

マジか
俺２万本食べたんだけど

日本の農家が丹誠込めて育てた「芋づる」

>>591
え？焼いてるぞ
この前働かせすぎて訴訟起こしてただろ

まあアレですよ食い物だけじゃなくて、建設業界なんかも「めちゃめちゃ」ですけどね
基準があんまりにも酷すぎて、現場サイドとしちゃんなもん全部守ってたらすぐ倒産するわ
ってレベルなんだけどさ
こういうのはみんな暗黙の了解としてるんだけど、業界外の人間が見たらどう思うのかね

>>536
洋服もなカシミア100%表示が20%しか入れて無かったりなw

アルバイトがあくびしながら作ったんだろうｗ

>>585
ttp://livedoor.blogimg.jp/michaelsan/imgs/2/6/26103dab.jpg

これか

>>591
この世に存在するクッキーは全て1人のおばあさんが焼いてる

寿司職人が認めた〜　ならギリギリセーフかな？

中国の寿司職人だろ？
寿司の卵焼いてりゃ寿司職人だし

>>597
阪神大震災の頃、新幹線の高架や高速道路が倒壊した時にコンクリが問題になっていた。
業界外の人間は凄い騒いでいたぞ

これだけは言える
しばらくの間、レシートは捨てずにとっておく事

2日前採用のバイトがハナクソほじりながら丁寧に焼き上げました　だったら文句もなかったかな
売れなかっただろうけど

>>572
北海道の離島？ まさか・・・北方領土か？ｗ
２０年以上前のソ連崩壊前だったから、ソ連兵に殺されてるぜｗ

すしチェーンなんて乞食が行くファーストフードみたいなもんだろ
誰が作ったかなんて気にしてるやついないと思うぞ

今は工場できちんと管理されつくられた食品のほうがコストパフォーマンスは高い。

動画で出汁巻き卵をつくってるの見たが
薄く延ばしたのを器用にクルッと回して巻いていく工程
これがロボットでできるなら全然問題無いと思う
むしろ正確で美味しいかも

いつからかメニューの商品名に長々と口上書くようになったからこうなった

うまい卵焼きを仕入れていれば文句ないです

>>600
普通に作るより手間(=人件費)かかりそうだw
人件費がタダ同然の中国だからできる芸当だな

>>611
ＡＶが全部悪いw

>>2
あれは大丈夫。
おばぁちゃんを逆さ吊りにして雑巾みたいに絞って、ぽたぽた出てきた汁で味付けしてるから。

>>545
クソどえらく美味い雲丹だったんだろうけど

それでも俺は鮨屋でウニ頼むけどね

スーパーの賞味期限切れのメキシコ産（半額）でも食うよ俺はｗ

安くて旨い寿司屋があるんだけど
そこは客が注文してないものを主人が勝手にだして
それが条件みたいになってて目当てのネタだけ食べるわけにいかんかった

錦糸玉子とかも卸しで買ってるのに。

>>545
エゾバフンウニとムラサキウニでは味は全く違うし、エゾバフンウニでも
産地のコンブの質で味が違うから、今度試してみなよ。

＞「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」

ｗｗｗ

そもそも、和牛みたいな半分は脂な肉を美味い美味い言って食ってるのが
良い舌持ってるわけ無いだろ？

見せ掛けジャップ 上辺っ面ジャップ 体裁ジャップ 建前ジャップ 舌先ジャップ 腹黒ジャップ 偽善ジャップ 自己愛ジャップ
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>>604
大量の水混ぜて，安上がりのコンクリ使用していた事件か。。。。。

こういうのこそtwitterで関係者がさらせばいいのに
１０年近くよくばれなかったな

>>611
ほんとこれ

正々堂々と「カツ丼」「たまご焼き」「アワビ」ってメニューだけ書いて
味で勝負すりゃいいんだよな。

何か下らんなー。
さっさと回転寿司の食材偽装問題やれよ。

>>586
俺の使ってるガスコンロの名前が達人

普通のバイトとかパートのおばちゃんが一生懸命に焼きました

と表記を変えなさい

すし職人風のアルバイトが焼いた厚焼き卵で。
ハチマキとハッピ用意するだけでＯＫだから嘘つくくらいならやれ。

デフレと際限のない低価格競争の結果なんだろうなあ。
しかし、昨今のこの騒ぎ、最早中国の偽食品とか全然笑えなくなったな。
まあ、毒が入っていないだけマシか。

>>3食べ物でデモが起きるのは日本ぐらいじゃね？

>>608
江戸前寿司なんて元々がファストフードだろw
美味しんぼじゃないが、寿司ごときを高級食のようにありがたがる奴はこっけいだねぇ。
むしろファストフードとして安くそこそこ美味しい回る寿司の方が高級ぶった店よりも
江戸前の伝統を正しく受け継いでいるともいえる。

外部業者が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作りでいいじゃない

高級店の偽装から目を反らさせるためにマスゴミが騒いでるんだろうけど
庶民店はどうでもいいんで

>>597
消費者金融のグレーゾーン金利や損保会社の不払い保険金なんかと同じで
真面目に基準を守っていたら大半の業者は経営が成り立たなくなるという
暗黙の了解というより「それを前提としたビジネスモデル」なのが問題なんだろう

ぼろぼろ出てくるねー
国産で安全で美味しければいいよ。

「卵焼き職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」のほうがうまそう

>>628
外部業者製なんだから

・ヤマトが一箱一箱丁寧に運びました
・おばちゃんが丁寧に梱包しました
・領収書に丁寧に書き込みました
・寿司職人が丁寧に盛り付けました

とかそんな感じだろ

>>604
安全衛生関係とか本当にめちゃめちゃだよ
理念そのものはわかるんだけどさ
義務付けておいて、そのコストに関してはまったく知らんぷり
だから発注する方もそんなもん守ってられねーわなとわかった上で値切る

何か事故があったときに初めて全員が

「まさかそんなことになっていたとは・・・」

と、白々しいこと言ってトカゲの尻尾きり
元請から役人まで揃ってハンコ押したくせにねえ・・・

食ってる人間がそれで満足してるならそれでいんじゃね？
ここの店は手作りだから云々ウンチク垂れてた自称グルメが憤慨してるだけだろｗｗ

「ネットで炎上してるバイトが焼き上げた卵焼き」

回転すし屋（スシロー？）が外部業者に作らせる厚焼き玉子は
今やプロの職人に匹敵するクオリティらしいからな・・・

毎日作る数が個人店のとは桁違いだからスキルも向上するわな

>>632
江戸前の寿司なんて食えたもんじゃないだろ、江戸前って東京湾だぜ。

インド洋産のマグロとか、モロッコ産のタコとかうまいよね。

>>630
たぶんインフレなのかデフレなのかすら、世の中どっちがどっちなんだかわからない人だらけなんだよw

なんだよこの大カミングアウト大会w
ちゃんと全部検挙しろよ

>>626
それやると、回転寿司で何頼んでいいかわからんくなるぞｗｗｗ

シルバーワレフ
アカマンボウ
アロツナス
ガストロ
ナイルテラピア
スプラット
カラスガレイ
アメリカイタヤガイ
ヒメジンドウイカ

>>633
そればっかりやってるなら、外部業者の方がスキルが上かもしれねえのにな。

>>619
試せと言われても 勝手にとって食べたら犯罪でしょうに？ｗ
でも、どの昆布が一番おいしいウニになるのさ？
やっぱ利尻昆布とか日高昆布？

手間とコストを考えれば普通だろう

>>628

それじゃダメだろ
「昼下がりの団地妻！完熟した肉体を火照らせながら焼き上げた厚焼き玉子」
じゃないと

>>632
＞江戸前寿司なんて元々がファストフードだろw
そうなんだけど、江戸時代から結構年月たってるよ。
登場していきなり高級ってのは、ありえナインじゃないのか
長い年月かけて先人たちが切磋琢磨して盛り上げてきたんだろうし
まぁ必要以上にありがたがる必要ないけどね

>>640
知らぬが仏で墓場まで行けば問題ないけど、バレちゃったからねｗ

気にするな。韓国人の整形みたいなもんだ。

この虚偽問題はいったい誰得なんだよ

「手作り」「○○産」といったふれこみの殆どが嘘っぱちなんだから、これらの文句にもはや価値などない
むしろ、こういった文句をうたってる店は低品質をイメージで誤魔化そうとしてる店であるので要注意
粗悪店の見極め方法だな

今度は卵焼きか、みんな業者だろ

>>634
あんがい俺ら庶民に被害なくて
マスゴミ連中の接待とかに使ってた店が偽装してて
マスゴミ連中（朝鮮系含む）が素で怒ってたりしててな

それはそれで
皮肉な構図だが

種市先輩、45分かかって焼いていたんだぞぉ。

>>645
今のこの空気なら言えるんだろう
黙ってて内部告発の形で発覚するよりはマシという判断もあるかもしれん

外部業者がすし職人だったら問題なくね？

日本人は息を吐くように嘘を吐く

寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り
実態、外注のパックをレンジでチーン、これが職人の実態
料金はスーパーの10倍、ふざけてるな

>>635
いや結局実態を知らんやつ、実際に現場に立ってるやつらが基準を決める立場にいないから
どの業界もこんなことになるんだよ
役人は責任逃れのためだけに有り得ないルールを作って
「守らないやつが悪い」という体裁にするだけだからな

道路交通法がいちばん身近で誰にもわかりやすい例じゃね？
あれと同じことが少なくとも建設業界では蔓延してるわな
金融・保険もそうなのかい？

これはすべて韓国人が悪い、パクリ文化の国が近くにあるせいだ。

寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り風……風を付ければ良かったのになw

>>639
建設業界は結構酷いとは耳にしていたんだよねぇ。俺、被災者だから色々とマンション倒壊した人とかからも聞いていたし。

ちなみに知人が建設関係の倉庫で作業中に鉄骨が落ちてきて亡くなったけどな。
安全基準全然守れてない。可哀想に新婚だったのにな。

>>648
密漁しろとは言ってないからｗ

夏のシーズンだと、やっぱ日高胆振地方のエゾバフンウニが最高じゃないかと個人的感想。

>>656
経営陣は、ばれなきゃ私服を肥やせる

>>646
写真付きでメニューに載せれば良い
産地やラテン名も載せてもらえば理科の勉強にもなって大変喜ばしい

わろすｗ

こいつら、白い恋人の賞味期限偽装事件をガクブルしながら見てたんだろうな

>>660
社員が元寿司職人だったとしても機械式だったらアウトだな

>「だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、 『手作り』で問題ない
味付けだけは自分達でやっていたので自分達の手作りだと言ってる訳か
これを他業種で例えた場合、
・コンクリート工事・・・・・・セメントを練り上げたプラントによる施工になる
・韓国に翻訳された漫画・・・・・・翻訳した人が漫画を描き上げた事になる

どんだけ滅茶苦茶な言い分だよｗ

アナゴとか卵焼きとか刺し身以外は業者取り寄せでも驚かない

>>12
デュラムおばさんなんてこの世に居ねーしなｗ

こんくらい偽装でも何でもない
むしろすっこんでろと言いたい

そろそろクネクネくぱぁ大統領あたりが、「日本は食品偽装ばかりしており、嘘つきの国だ。国際社会は日本の反省と謝罪を要望する」とか、鬼の首をとったように、上から目線で何かいうぜ。
この先日本が何を資料出しても、自分たちに都合の良いもの以外は、「偽装に違いない」って言ってくるだろう。

…ちょっとまて、あれ？…

…偽装を息を吐くようにする奴らが日本にいるよな？…在日関係なんじゃないのか？こんなことしてる奴らは？

>>643
今の江戸前寿司って、材料の産地のことじゃなくて仕事の仕方や
握りで提供するスタイルのことを言うんだぞ？

寿司はもともとファーストフードだったとか言う奴は、育ちが悪い。

メニューにおふくろの味って書いてあるのは全部偽装やろ

風俗嬢の
「完全業界未経験」
「１９歳がどうのこうの」
「信じられないくらいウブでどうのこうの」

と、あとフォトショ写真もやばいんじゃないの

食べて旨いかどうかが全て
卵が自前ごときで宣伝する店なと知れてる

「一流寿司職人監修の毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り風」高級厚焼き卵
こんなところか

卵焼き屋の息子テリー伊藤も偽装結婚とか第二夫人とかで週刊誌に叩かれてるがな。

シンスケ・坂東英二・みのさん・テリー伊藤になるらしい・・。

卵焼き屋の息子らしいといえばそれまでだけど。

外注で、一本一本手焼きはありえんだろ。

たしかに、卵焼きがウリの寿司屋なんかに行きたくないな

回転寿司に手作りプリンはないからな

種市先輩が卵焼いてるシーンを連想したのは俺だけじゃないはず

卵ばっかり焼き続ける職人っていうのも嫌だよな（）

気にすんなよ、お前ら「無修正」とか「生本番」とか何も考えずに飛びつくだろ？

外部業者で職人が一本一本丁寧に焼き上げてるなら偽装じゃないなｗ
材料と製作過程が一緒なら文句はねえけどな、味音痴の俺としては

>>664
はっきりいうけど、こういう偽装文化は東アジア文化圏に共通して見られる
まあ民族文化みたいなもんなんだよね。キーワードはたぶん神の不在。
ていうか嘘に対する抵抗感がないってのはそういうことなんだろうね。
日本製ってのは勿論長らくまがい物の代名詞で、高品質云々は概ね70年代以降でしょ。
それも最近は怪しくなってきたが…つまりそういうことなんだよ。

中韓は特別酷い国じゃない。良くも悪くも日本人の過去をトレースしてんだよｗｗｗ

>>684
外注でも手焼きしてるとこはある

そして政策インフレで低品質化は更に加速する

「ミルキーはママの味」っていうけど、誰のママだよ？

>>597
交通ルールも、制限速度10キロ程度ならオーバーしても大丈夫とかドライバー思ってるような感じだな

だんだんマスコミもただの揚げ足取りになっているんじゃないかと思う
こんなもの有名シェフの名指しでもなければ、報道することでもないだろうに

無農薬とかオーガニックなんかむちゃくちゃ怪しいもんな

最新マシーン続々登場

寿司職人turbo
卵焼き達人mark�U
そば打ち名人special
ステラおばさんSPEED９
おばあちゃんpotapota

なんだかもう貧乏臭いなぁ
エリンギ食って松茸とか言ってるレベルの話ばかり
何のつもりで下らん嘘書くんだろ。詐欺だよ詐欺

>>659
今だったら罪に問われないっぽいからな

たけし　もよく言ったよ
「赤信号　みんなで渡れば　怖くない」

>>640
そう言う問題でもない
確かに物の価値が分からない客なんだろうけど、嘘は許されるべきではない

次郎の番組で、卵焼きの技術て、職人の技術判断になると言ってたな
回転レベルの店なら、そういえば非難されない、偽装が文句になる

>>678

その通りだな

フランス料理のミシュランの星付きの店に向かって
「フランス料理なんてもともと未開の田舎者が手づかみで食ってた田舎料理だろ」
って言うようなもんだわな

外食したら負けだよね
うちは握り寿司も担々麺もシシケバブも安心おいしいメードインママｗｗ

シェフの気まぐれサラダが計算尽くされたメニューだったら嫌だからな

>>689
整形してるくせに無修正とかいってるのは訴えたくなる

昨日レストランで手ごねハンバーグを注文したら結構待たされた。
手ごねハンバーグを作る機械の調子が悪かったんだろうか？

>>666
それはご愁傷様だったな
でもつぶれちまうよあんなの
安全衛生の講習会出るともうつっこみどころ満載
はしごをかけたらはしごの先端を結びつけなさいってなってんだけど
現場にそんな都合よく結びつけられるところなんてねえよ馬鹿と
終始そんなのばっかりでな

建材なんかでも、試験用として使うものが別に用意されていたり、試験したものと現場に入るものが
ぜんぜん無関係だったりな
あと、山ほど試験に出して通ったものだけを有効な試験結果として提出すると
聞いた話だぞ！

どうせ機械で焼いてんだろ？

しかし、ここまであちこちでやられると産地や製方の表示はまったく信用できんな。

いつからブラック偽装国家日本になった？

>>692
でもそういうのはロット毎にバラつきが出るから好まれないよな

マスゴミの捏造よりまともだと思うが。

※






いつ食べても毎回同じ味のラーメン屋も　スープは缶詰だからなｗ　　　職人が作っても同じスープは絶対不可能だから






※

鉄人シェフのデザートシリーズもやばいのでは… レシピさえおなじならあとは表現の問題か？
ゆうこりんのいない焼き肉屋とかは!?

そんな何店舗分も卵焼きばっか作ってたら
頭おかしくなるだろムラなくとか（）

>>2
虚偽表示の疑いがあるな・・・

今後は江戸前寿司「風」寿司屋や手作り「風」卵焼きと表記します、許してちょんまげ。

>>709
機械を使ったら何かまずいのか？

洋服でも手作りだってミシン使うぞ？

これはどうでもいいよｗ

>>663
その後のレスに、交通ルール書いてたｗ

たしかに、ドライバーじゃない人からすればドライバーが交通ルールを破っても逮捕されない程度で運転するのが信じられないだろうしな

業界の中の当たり前と世間の当たり前は違うんだろうけど
それ言ってたら自分にも飛び火する人は多そうだからあんまり追及できないのかもしれない

ツベにあったな、

外人シェフが、玉子焼き工場に見学に来ているやつ

こ・れ・だ・↓
http://www.youtube.com/watch?v=qS3HD2ew9VU

http://www.youtube.com/watch?v=-U1JhwKFk-U

手焼きかな、でも寿司職人じゃないだろ?

普通に考えれば
＞「寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」
な訳ない事くらい分かるだろうｗ

>>691
観光地でえげつない偽物商法や場合によったら買った商品を梱包時に石ころと取っ替えるヨーロッパさん、特にラテン系をディスってんじゃねえよ

居酒屋でシシャモ頼んだらカペリンが出て来た。
偽装じゃね？

ってか始まりはイオンの米の産地偽装だったよな。

ええっ！まかない飯も外注！？

すし太郎だって人間じゃなくただの粉じゃねーか

>>1
外部業者に優秀な寿司職人がいて焼いてたら問題あるまいwww

小さい所しか叩けないカネ目当ての汚鮮物質除去が最優先事項

>>646
俺はカウンターの寿司も食うけど回転寿司も食う

だいたいまともなタネの寿司を、あれほどの分量で
１２００円内外で食えるわけない

カウンターの寿司はさすがに美味い
俺は青魚がとくに好きだけど、インチキきかないし
生姜との塩梅とかがもうたまらん

イクラ、ウニも好き
イクラは上のほうでかかれてるような小細工されてるかもしれん
まあ海の近い地方都市だからそこまでしないとは思う

最終的に
「小細工したほうが却って高くつく」状況にならんと
小細工はなくならないよな

>>2
これは虚偽表示だわ

カペリンは「カラフトシシャモ」だから…

>>164
なんかそういうことらしいよね
日本中急激にイオン化したと思ったら政治に工作員いれて気がついたら日本中厨国汚染の奴隷
厨国共産党の情報工作方法をしっかり踏襲してるｗｗ

なにしろ食物で能書きタレてる奴はろくでもないって話だなw

>>718
フライパンとへらのみ機械としてみとめる あとガス台

遂に寿司に。
ネギトロ(赤まんぼう)の表示くるー

東京都内以外で江戸前寿司も虚偽記載

ジャップは嘘つきばかり
最低の民族だ

流石に日本人は誠実な人ばかりだな！ｗ

>>718
>>718
手作り売りにしてるのに機械じゃまずいでしょ
洋服は、手作りってか手縫いだな

>>689
勘違いした大手が偽装でしたと謝罪する展開を想像します

>>691
何その日本に来たこともないベネディクトが書いた聞くと刀みたいなええ加減な括り・・
日本にも「お天道様が見ている」的な倫理はあるよ
一方欧米でも食品偽装なんか馬肉やBSE問題はじめいくらでもある

カップ焼きそばは？
メロンパンは？
松茸のお吸い物（顆粒）は？

>>712
例えばクズウヨがよく捏造だ！と言う朝日新聞の従軍慰安婦記事だが、あれはまともな読解力のある人が読めば捏造とは言わない。

>>695
そうだね
それが一番近い

過剰に低く設定してるから、逆に「ちょっとぐらいオーバーしてもいいだろ」ってなるんだろうにな
で「本当に危険なところがどこか」がどんどんわからなくなっていく

星の数ほどあるのに全部挙げるのか
ブームが過ぎ去るの待つか

>>724
カペリンは「カラフトシシャモ」という和名が付いているからセーフ

回転寿司のアナゴがマルアナゴを使用しているのと同じ理屈だ

職人の寿司屋とか、一通り頼んで、飲むと万以上になるから
そこで、回転みたいな事したら、じゃあ回転に行くになるな

モノと価格が見合ってれば偽装しようが何しようがどうでもいいだろ

「卵焼職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り」でＯＫ

ミスタードーナツだって
ドーナツ職人でなくてバイトがつくってるじゃん

そういうもんだろ

>>6
ダシが出てちょうどいいんだよ

カントリーマアムだって不二家の近代的工場でロボットが作ってる。美味いけど。

ホンマ、ジャップの民度低いな
こんなクソ民族の一員であることが恥ずかしい
よくネトウヨはこんなんでホルホルできるよな

チューブ入りの「生ワサビ」や「生しょうが」もあり得ない

アンボンタン猪木と浪速のばか松浪健太郎が北朝鮮から来日

前原誠司の京都山科「焼き肉じゃん」のｵﾓﾆが献金で公民権停止

東インド会社の株２５％がオランダのユダヤ人が保有


週刊文春」（文藝春秋／10月17日号）が掲載した『「中国猛毒米」偽装　イオンの大罪を暴く』が波紋を呼んでいる。
この記事は、流通大手イオンで販売された弁当などに産地偽装された中国米が混入していたこと、
さらにイオンの検査体制のずさんさや、仕入先の卸売会社との不透明な関係、全商品の8割が中国産であることなどを告発したものだ。

イオン全商品の8割が中国産であることなどを告発したものだ。

でも

ラーメン一筋30年の頑固親父が丹精こめて作った「まずいラーメン」

高校生バイトがハナクソほじりながら作ったチェーン店の「うまいラーメン」

こういうことが本当にあったりするから困るよなｗ

>>749
>ミスタードーナツだって

客がチャンコロだらけで店内が不潔なんだよな＞ミスド

>>753
加熱処理してなければOKなんじゃない？

梅干だって干してあるとは思えんのばっかり。
あれなら梅漬け。

>>752

3回までは使いまわしOKって最初から明らかにしてるからウリナラの方が誠実ニダね

手打ちうどんというのも嘘と言う所が多いらしいしな

>>753
カラシにも拘ってね。

>>597
契約時に「毎日見に行きますから＾＾」と言えばちょっとは真面目に建ててくれるだろうか
日本人ならさすがに施主が見つめてる所で変なことし辛いだろう

>>747
見あってたら偽装になる要素がないからね。
要するに産地や手作りとかも価格のうちとみんな思ってるから味や見た目なんか関係ない。
これがいい風に働くと、機械で作ってもこんなにいいもんが安くできて…ってなるわけ。

>>722
韓国や中国の事言えなくなってきたなw
それが狙いか？w

>>741
もうメーカーに聞けよｗ

「〜の味」って付ければおｋ

>>41
材料の方かよｗｗｗ

スシローだってイチローが握ってるわけじゃないもんな。

>>752
ジャップなのか
チョンなのか
ハッキリしろやｗ

トンスル職人が毎日一本一本ひねり出したウンコ、実は野糞だったニダー！

日本食研の焼き肉のタレ宮殿は本当に宮殿で作られてる
日本食研の製品は信用してもいいはずだ

嘘吐き朝鮮人が総理をやる嘘吐き列島。
もう半島越えしちゃったんじゃないの？

>>35

俺が焼肉食いに行く店は
出してる肉のトレーサビリティの情報を提示してある

逆を言えば出してる肉の個体識別情報を出してない店は全部クロだと思ってもいい

パルナスもモスクワの味とかしないんだが

>>748
普通に「厚焼き玉子」って言えば大丈夫なのにな

>>773
個体識別情報を調べてみたら番号が間違っててエラー

化学調味料だって？昆布だしエキス粉末のどこが化学だ！

>>758
あれは干したあとシソと塩で浸けて赤くなるんじゃないか
日本人ならみんな知ってる

>764
食えないモン出す奴等と比べるなよ
あっちはゴミと毒だぞレベルが違うわ

>>778
は？

>>740
云うに事欠いてベネディクトかよｗｗｗ
あれは確か恥の文化であって正反対だと思うが。
てゆーかお前みたいなネトウヨが云うほどひどい本じゃねえぞアレ。
（あまりに聖典視されていることについては同意）
それに、文化論じるのに現地に行く必要なんか全くない。
お前、江戸文化研究者の誰一人として江戸時代に行ったことある奴はいないんだぞｗ

【虚偽表示】「フカヒレスープ」は春雨や湯葉を使った「人工フカヒレ」…オークラ傘下のＪＡＬホテルズ★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383830725/
　

>>742
>捏造とは言わない。

ｗ
なんで「捏造ではない」にしないんだよｗ

自信無いのかよｗ

真面目にやってたところはとっくにつぶれてる。
企業競争とか市場原理主義の行き着く先。

ナボナはホームラン打ったりしないしな。

>>663
>道路交通法がいちばん身近で誰にもわかりやすい例じゃね？

宅配業者の「全国どこでも通常料金で翌日配達」はトラックの運転手がスピード違反をする前提で成り立っています
っていうのと同じじゃね
「東北〜九州翌配なんて航空便(+10000円)使わなきゃ無理です」って正直に言えばいいものを
「ウチは通常料金で翌配やります！」って言って客を集めたのは宅配業者の方
そして高速道路のトラック事故が続発して「トラックには90km/h以上出ないようにする速度抑制装置の装着を義務付ける」法律が作られた
それに対して「そんな遅いスピードで走っていたら商売が成り立たない。法律がおかしい！」って文句を言うのはスジ違い

嘘つきジャップ

じゃあ、俺が今まで食べてきたおふくろの味って……。

【政治】公務員給与、減額延長せず　１４年度から元の水準へ★７
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1384062414/

>>774
ミルキーもママの味ではないな

ラーメン屋メニュー　手作りギョーザ

>>777
化学調味料と言い出したのは市販している会社ではないぞ、マスゴミや料理研究家。

味の素は化学調味料と言わないように世間に要請している。

焼肉やは基本いかないが某所にすんでたときは
はいから亭一択だったな　肉は別にあやしくていいけど　ある日突然
大正時代の女学生みたいな格好の店員じゃなくなってたら激怒してたと思う

>>785
お前古いなｗ

>>752
上辺を飾ることを伝統であり文化だと思っているところはあるな
先人は形を残すことで心も残そうとしたんだろうが、
商売の論理が心に取って代わったと

金の粒っていう納豆を食べたけど、ぜんぜん粒が金色じゃなかった

外部業者に寿司職人が……いるわけないかｗｗ

かまぼこ作りに命をかけてる別寅だって
いまだに死んでないしな

>>788

韓国のオモニの味を見習うべきだな

偽装も、カッパ寿司とか、サイゼリアがやってたら
こんな大騒ぎにならない、高級店ですごい金取ってるのに
チェーン並みだから、特に接待に使ってる人とか、メンツつぶされたし

>>752

韓国の4大社会悪の１つは食品偽装
つまり食品偽装の起源は韓国であり、
韓国から伝来した悪しき風習なのだろう
http://treasonnews.doorblog.jp/archives/25580593.html


朴槿恵大統領は大統領選挙の公約として、当時、性的暴行、家庭内暴力、校内暴力、
食品の偽装を4大社会悪と指摘しこうした問題を根絶するとの公約を掲げていました。

これに関連して、朴槿恵大統領は12日、4大社会悪に関係する業務担当者らによる緊急会議に出席し、
現状報告を受けるとともに、抜本的な対策を講じるよう指示したということです。

この中で、朴槿恵大統領は、「4大社会悪の根絶こそがいまの政府の基本的な課題だ。
こうした問題に苦しむ国民が1人でもいる限り、国民が幸せな国にはなれない」と強調したということです。

>>2
久しぶりでレスに吹いたわｗ

>>788
大丈夫。子供のいるパートさんが作ってたらそれはおふくろの味（涙）

製造メーカーによる小売業者への反逆が始まったな
いい傾向だ

>>780
どうしたんだ!?

>>762
毎日見に来てもらっても、基準を守ってるかどうかがわからないだろうから
あまり意味はないかと・・・
むしろ見られてるプレッシャーで手元が狂うと思うｗ
「別におかしなことやるわけじゃないけど、ずっと見られてるとやりにくいね」とは誰もが言うね

>>799
キムチは韓国のオモニの痰と唾の味ｗ

>>781
藻前には「恥の文化」の内容がわかってないみたいやな
理解もできてない癖に「ひどい本じゃねえ」とは滑稽
おまけに儂のレスをみてネトウヨとか、藻前の読解力は小学生並みやな

外部業者に作らせた方が旨いだろｗ

ブルガリアヨーグルト
「ひどい話やな」
ガーナチョコレート
「せやな」

職人の定義もあいまいだな

調べたら浸けたあと、干すんやんけ… 恥ずかしいひえー

そうなると俺は乾いた梅干し見たことないことになるな…

>>807
うんこ、しっこも入ってるよ。

>>805
漬けたあとに土用干しするんだよ

>>724
岡田の話題反らしでここまで来たのかｗ

冷やし韓国

老舗の味が食材メーカーとの共同開発だったりするのは普通だからね
細かいことにはこだわらない

>>810
新東京国際空港「うっせぇ！」

>>810
バーモントカレー「いや、みんな知ってるだろ」

東京ディズニーランド「…。」

>>323
ですよねー（笑）
玉子焼職人の匠の技うんたらのキャッチフレーズの方がうける気もするけど

>>740
イギリスの何かの食い物が
偽装、のようなのがあったな　半年前だかに
ＢＢＣでやってた

ベーコンがベーコンじゃなかった、だっけか

全国のアスペがアップ始めております

シェフの気まぐれセットは
気まぐれじゃないから違法だな

>>811
○○職人の○○を記入しなければ大抵セーフになるのにね

製造ラインのオペレーターも職人の一種なんだから

>>2
>>21
優良誤認にならないのでセーフ！

>>781
アメリカが日本の文化を理解しようとする強烈な意志があった
ことは理解できるが、それはあくまでも対日戦に勝利し
占領政策を円滑にするためだったとしか思えない。占領政策に
天皇を利用しようとしたことにも影響を与えた。

まじめにやってる店にどれだけ迷惑かけてるか解ってんのかな

東京ディズニーランドも本当は千葉だし

>>810
ナポリタンスパゲティとアンデスメロンも追加
どちらも日本人が勝手に作ったものです

>>1
あ〜。また言い訳しちゃったあ。
しかもアホな言い訳ｗ
こんなアホだからこんな事するんだなあ、と皆が思うんだわ。

ほんとにドモホルンリンクルは太鼓を鳴らしてるの

さあそろそろ大豆輸入量からして ありえなーい、
国産大豆使用納豆をゲロって貰おうかw

Tamagoyaki Machine #1 http://www.youtube.com/watch?v=v02z0WnuPy0

>>822

馬肉が入ってたってのが問題になってた

>>829
品川駅は港区の偽装。

本当に宮殿で作ってます

>>800
うん

今回の”誤表示”騒動
クルマでたとえると、マークＸと思ってのっていたら
ヒュンダイのエラントラでした、みたいなもんだろ

俺なんてそもそも
ノートとかイストクラスしか乗らないから
関係ありませんでしたｗみたいな

製造元に寿司職人がいて、
その彼が焼き上げてたらOKになったかも？w

>>1
外部業者の寿司職人経験者が焼いていれば問題ないが、どうだったんだろう。

>>810
明治ブルガリアヨーグルトはブルガリア政府からお墨付き貰ってまっせ。

>>812
干した梅干は保存中にねっとりとしたつやの旨みが出る。
干さずに似た感じにするためには蜂蜜やシロップを入れる。

原宿ドッグって原宿て売ってるの見た事ないんだけど

仙台牛たんも米国牛たんに解明しろよ

>>788
お袋＝レトルトの袋

ナボナはお菓子のホームラン王というのは　お菓子はホームランを
打たないのであえてタイトルを競わせれば同率で首位　よって
ナボナがホームラン王と言ってもグレーな物言いとはいえる
（一本も打ってないんだからタイトル取るのはおかしいという正論もあるので）
ミルキーはママの味　のママは　儘　つまりそのまんまって意味　ミルキー
（ミルク風味）そのまんまだよねぇ　って事

おれも柿の種を買ったら、米を加工したものだった。これ偽装だな。

>>810
うぐいすパン「いや、名前だけで言うたらワシなんかなあ、」

>>776

そういう店があれば躊躇なく消費者庁に通報できるね

しかしこう、「平和」な話題が続くと近々何か大災害でも起きるのかと
少し不安になる。

紳士はミユキを知っているとは限らない

販売はJAS法違反だな。逮捕されてもしかたない。

>>847
しかも事故米ｗ　激おこぷんぷん丸やでホンマ

日清焼きそばUFOなんか焼きそばじゃないし、UFOですらない。

>>2
ばあちゃんにろうそくぽたぽた焼きだったら犯罪だろ('A`)

>>846
ホームランバーってなかったっけ？

よし、お前ら、
こうなったら周りの店や商品を徹底的にリサーチしろ

>>>788
│　　　　_、_
│　 ヽ(　,_ﾉ`)ノ　やぁ久しぶり
│　へﾉ　　 /
└→　ω ノ
　　　　　 >

>>849
「切り身で買ってくるから」で逃げられる。誰も追求できない。

もー別にえーやんけ

>>856

ホームラン軒ってのもあったな

回転寿司の「にぎりずし」というのも
人間が握らずに機械が型押ししてるだけなんだから
「型押しずし」にしろよ。

「当店の型押し寿司は、機械が一つ一つ丁寧に型押ししたシャリに、アルバイトが手際よくネタを載せた型押しずしです。」

>>840
業者の大量生産品だと「一本一本丁寧に」とか「手作り」とかの
フレーズが問題になる可能性が・・・

>>854
USOに改名しよう

うちの親父が寿司職人だったが、卵焼きは自分で焼いてたよ。

去年、亡くなったけどね。

＜_牛_＞
(´･ω･｀) いや、こんなの誰でも分かりきってることよ。それよりイオンの中国毒米はスルーするの？

厚焼き玉子か
良くて前日か当日の作り置きを出す前にレンジで温めるか
悪くて仕入れた物を温めるだけだな
個人店はどうか知らないけど

>848
銘菓ひよこ
「え？おまえ、うぐいすの味じゃないのかよ！」

>>850

あ〜

ゴミおせちって震災の年なんだよ

低学歴者とか昔のエタヒニン層が従事してた職種は偽装とか満載だよ。
精肉業界とか、すごいことやってそう

>>1
まぁ・・・外部業者最強だったとｗ
寿司屋なんてぶっちゃけネタ次第だから・・・
そもそも大して価値がない仕事しか出来ないのに・・・手間惜しんでどうすんだよｗ

回転寿司以下なんてごまんとあるからねｗｗｗ

>>854
UFOはその商品名
焼きそばの方はアウトｗ

>>835
ヨーロッパでは、馬は犬と同じ、ペット、人間の友扱いだからね

>>868
雷おこし「おまえかて、ひよこの味せえへんやろ」

>>773
その個体識別番号が偽装されているとしたら？ｗ

>>786
確かにコンプライアンスを徹底させてたら崩壊するビジネスモデルってのには問題がないとは思わん
「トラックはそもそも高速道路は80km/h制限だし、速度抑制装置義務付けに文句つけるのがおかしいわ」
と、業界外部の人間ならそう思うのが普通だわな
俺もそう思うし
でもそれだったら法令を遵守させるために何か保護してやらないと片手落ちなんじゃねえの？って話ね

>>848
シベリア「自分も負けてないっす」

>>862
それだと江戸前はともかく箱寿司文化の関西ではまともな品物に聞こえるなw
個人的にはお寿司はネタさえ新鮮なら握りのぶんは違いわからないな

どうせ腹へ入ったら後は糞になるだけなんだから何でも同じだ
ぶつくさ言わずに食え

昔、

一度食ったらやめられない

ってのは絶対ウソだって思ってた。
だったら店の前にずーーーーっと人がいるはずだもんな
とマジで考えていた。小１か小２のころ。

>>874
鳩サブレ「おまえも雪の味はしないなw」

客A「やっはり、職人が焼く卵はうまいねぇ〜」

職人「舌の肥えたAさんに喜んでもらえて何よりです！(こいつが馬鹿舌で助かるわw)」

もう「自分のとこは一切不正やってません」って宣言だけにしてくれ
その他は全部何かやってるんだって覚悟した上で行くからさ

>>874
萩の月「お前も食ったら感電するんかい、何万ボルトやねん」

白い恋人

>>865
今や海老すら仕込まないで、蒸しエビを使う個人店もあるらしい。

>>847
柿の種は、袋にちゃんと原材料書いてたりするじゃんｗ

原料に「柿の種子」とは書いてないはずｗ

>>862
かなり研究された機械による握り寿司と職人の握った寿司
ここで明確に職人の寿司の握ったものが美味しいと断言できるやつなんてどのくらいいるんだろうな。
また、ここで産まれる差異にどれだけの価格差が生じるほどの出来があるんだろう。
職人がやってる寿司屋ってよほど雰囲気を大事にして、そっちで値段取らないと厳しいだろうって感じはある

デフレ脱却の膿出し現象進行中。

>>881
そんな口先の軽いセールスマンみたいな職人は嫌だｗ

カッパが一本一本ていねいに焼いた

かっぱえびせん「」

外注品で鬼拘りし続けたスシロー大勝利だな

自称グルメ家がドヤ顔で食ってたかと思うと爆笑もんだなwww

これはひどいわ。

きつねうどん

>>722
俺の知ってる回転寿司でも
注文してから寿司職人が目の前で焼いてくれるけど？

>>881
外部業者ってこれ使ってるんだろ
http://www.youtube.com/watch?v=7IpKPOlgNGM

通名とかもダメだよね？
と言うかあれ等、そもそも人類じゃねえし。
そろそろちゃんとしましょうと言ういい流れですな。

>>880
oi

>>887

いい職人が握った寿司をカウンターで食ってみ
テーブルとか出前じゃダメ

全然違うから

>>882
牛丼屋「ウチの牛丼は牛肉100％です！！」

>>828
厚焼き玉子ぐらい目の前で作ればいいだろ

まぁ実際こだわれば色々難しいことがあるのは確かだけど、
「シンプルだけど奥が深い」
こういうノリの製品の価格のほとんどはハッタリでできてることは事実なんだわ

>>835
それには後日談があって、

イギリスの件を知って、南アフリカでも食用肉のDNA
の検査をやろうということになった。

で、結果はロバだのいろんな動物のDNAが検出された。
最も不可解なのは、検査結果に人間のDNAもあったとか。

>>2
２レス目でそれが出てくるとは

なんか今更だな。
ひかりものやこぶ締めなんかも下処理しているのを納入させている店だってあるわ。

>>896
厚焼きが冷めるまで待つのは大変だな・・・

寿司職人より厚焼き卵職人が焼いたほうがうまいと思う

割と高級とされてきてるやつらでこの有り様なんだから、他もひでえんだろうなあ
お前らも自分の属してる業界のことちょいちょい暴露しちゃえよ

卵を仕入れる業者にいる寿司職人が作ったのなら問題ないはずだ

まあ、一連の偽装が問題だって騒ぐ奴は
世間知らずもいいとこのバカだよな。

客はそういうもんを食ったという満足感を
本当よりも安い値段で入手できる。
豪華感もある。本当のことを知るよりも。

本当のグルメならそんなこと見ぬくから
そもそもそんなとこで食わない。

半分ファンタジーでいいんだよ。そんなもん。
毒やら不衛生やらより。

知り合いに自慢もできるしな。ｗｗｗ

実際食い比べしてもわかんないのが多いんだから。

>>900
握り具合が違うってか。
だったら、高級おにぎりだって可能だよ。握り具合に価格差を払えるやつなんてあんまりいないよ。
雰囲気を大事にしてない寿司屋はダメだと思うよ

>>906
いや、だからそれを客に対してどう謳って居るかと言う問題だろ。

>>911
すでに毒売ってたとこもあるだろ
栗とか

実際わからんよ　オレも紅茶が趣味である程度テイスティング
できるけど「ネパール紅茶」を「ダージリンです」言われて出されたら
「おいしいねこのダージリン」と言い切る自信ある　あとでネパール
のやつだよこいつ何が紅茶が趣味だきめぇ死ね言われたら号泣して
ヤケ酒するよマジで　よってだまさないようにしてほしい　ちなみに
ネパール産の紅茶は美味しいヨ！

>>890
>>891
ハゲの職人さんがつくってれば問題ない

>>904
まあ鼻くそとかフケが混じってたのかもしれんね

ふりがな（姓）じゅつかさ（名）しょくと

寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り厚焼き地鶏卵　　実は中国産冷凍卵焼き

この程度がニュースになるんだから平和だわ

こういう店の大将とかは、ネタが回転と同じでも
仕事が違うので、味が10倍増すとか、よく聞いたけど、仕事すらしてない

>>914
朝鮮栗か。
あれはまずいなｗｗｗ

回転寿司の魚の名前は偽装だらけなんだろうなぁ

テリー伊藤の兄さんの玉子焼きなら、食べてみたいな。

やはり起源はあの国だったか

【韓国】朴槿恵大統領「性的暴行・家庭内暴力・校内暴力・食品偽装の4大社会悪を根絶せよ！」
http://blog.livedoor.jp/asoku/archives/65721346.html

>>880
秋田名物きりちんぽ「ｗｗｗｗｗ」

http://gigazine.net/news/20080228_kirichimpo2/

>>2
おばあちゃんが焼いたとは一言も言ってない。
おばあちゃん「の」だろ。

おばあちゃんがパチンコで取った「亀田製菓　甘醤油サラダせんべい」を、
おばあちゃんがパッケージを変えて販売してるだけ。

>>912

おにぎりは知らんが、寿司はシャリの握り具合が味の半分以上を占めるって言われてるぜ

>>911
無駄な改行入れる奴って決まって馬鹿なんだけど、
レスの内容が余りにも馬鹿げた物だから、せめて読み易くって事なんかなあ？ｗ
それにしても見事な迄に馬鹿だね、お前。近所で評判だろｗ

厚焼き玉子は砂糖とか入れて甘いやつじゃなきゃまぁ許すよ。
アレは単なる生ゴミ。

おやおやレス伸びてるな
昨日山日新聞でチラッと読んだが完全にスルーしてたわ

>>907
熱々が食えるから美味くていいんだよ
でも忙しそうな時間だと頼みづらい。でも人が少ない時間も頼みづらいｗ
誰か頼むとレーンに乗る前に俺も俺もって感じで無くなるよ

>>880
イギリストースト「ピジョンフレーバー？ナイスジョーク()」

>>922
偽装というより「和名」
和名の付け方次第で海蛇が穴子になる

手作り風　にしとけばいいのに。

あまりアラ探しするなよ　旭日探しのどっかの国民と同じレベルに成り下がる

だがアレルギー持ってる人へ成型肉は犯罪レベルで告発すべき

>>832
「ドモホルンリンクルの生産ラインは毎日4時間消えてなくなります
部品の一つ一つまで分解して徹底的に洗うのです
分解に1時間 洗浄に2時間 組立に1時間」

少なくとも食品工場なら普通だな
実際は設備は同じものが複数あって交互に止めてメンテするから「ラインが消えてなくなる」なんてことはないけど
あと結構な力仕事(20〜30kgある大きな部品もある)なのでこの作業はもっぱら男がやります

まぁ、味や食材そっちのけでステイタスだけが欲しい客には偽装は正解だわなw

>>927
んで、その握り具合に関して残念ながら機械がすでに及第点を満たしてるのが現状。
寿司屋ってよほど雰囲気で客呼べるようなところじゃないと厳しいよ。そこらの寿司屋レベルでは下手すりゃチェーン店のお持ち帰り上握り以下だし。
ネタにこだわるっつってもぶっちゃけ、価格差ほどの差はないって現実が暴露したのがこの偽装連鎖の正体でもあるし

>>935
>実際は設備は同じものが複数あって交互に止めてメンテするから「ラインが消えてなくなる」なんてことはないけど

それならCMは虚偽となってアウト。

ダチョウの卵使ってたとかならびびるけど・・・
そもそも寿司職人が焼くより 玉子焼き屋が焼いた方が上手いだろ

>>928
まあ、お前の
地元での評判は想像

に難くないが
ここで言っちゃうと

泣いちゃいそうだから
やめといてやるよｗｗｗ

ゆとり世代でも下層の部類
ってことだけ

皆に伝えてやるかｗｗｗ

むしろ、プロの卵屋の卵のほうがいい現実

>>937
本物の握りすしはおっさんの手の汗や細菌が浸潤しているからな・・・

回転寿司

行ってみたら、寿司が回転してないんですけど

>>937

さすがにそりゃないって

いい職人に出会ったことないんだろ

ホットドッグとか

昔はお天道様が見てる…なんて言われたもんだが、恥ずかしい国になったもんだ

外部業者が頑張っています！

ってプッシュしても問題ないはずなんだが

商売になるくらい厚焼き玉子を毎日毎日焼いて商売にしている職人は
果たして寿司職人と呼んでよいものかどうか・・・・・・

>>944
良い職人ってカウンター越しでいい雰囲気作ってるの良い職人だよ。
個人経営の店って不味くなければ人柄だよ。

ミルキーはママの味もヤバいのか？

ダシ汁入れた卵をここの社長は手作り料理ってことで人様に提供するんですねw
なるほどーw

>>945
偽装許せないニダ

アメ公の原爆実験で、原爆を食らったような衝撃受ける
ことから名付けられた水着の名前

　　　ビキニ

おふくろの味、と称しながら厨房に男しか居ない店は
立派な偽装だよね。
小股が切れ上がったイカすおふくろか、手洗いから出ても
手も洗わないおふくろかは、この際問わない。
だが男だけでそれは無いだろう。

もう何も信じられない。東スポと週刊実話しか信じないことにする

>>2>>12どんな千手観音だよｗ

>>927
寿司は握り具合よりも、シャリの味付けの好みだと思うけど。

だから自分が一番美味しいと思う店が一番だよ。

>>944
いやいや
いい職人探す手間やコストや
実際、いい職人の店の価格帯は？
ってなこと考えたらカス職人が蔓延する昨今
大多数に品質のばらつきの無い機械が上手ってのはうなづける

>>915
つーか、一口にネパールっつったって茶園によって味も変わるだろ。
ファーストセカンドでも変わる、フラワリーとペコーでも変わる、
軟水と硬水でも変われば淹れ方でも変わる。


日本茶だって静岡宇治狭山と色々だぜ。
それを一口に日本産と言うのには無理がある。

寿司職人云々謳わずにただの「手作り」にしておけば
外部委託が手作りだったら問題ないのにな。

-すし店経営「若鮨わかずし」（本店・甲府市、池田堅一社長）

安くておいしい厚焼き卵を提供してきたのだからむしろ消費者に感謝せよと言うべき

>>957
チラシしか食わんからわからんわ

シンプルであるからこそ逆に奥が深い！！
この謳い文句に騙される奴の多いこと。そりゃ偽装も蔓延しますってｗ

この手のスレで未だに味覚自慢やら食いもんの知識語る奴がいる限り
この手の問題はなくならんよ

>>962
広告を食べるのか。ヤギさん乙

>>1
悪質すぎるだろ（笑）

>>950そのママは生で喰ったのか焼いて喰ったのか？
ママ痛かっただろうな。

こんなに伸びる内容の記事だったのか
まだまだオレの新聞読む目は甘いわ…

テリー伊藤の兄弟が築地で専門店やってる。

むしろ卵より寿司ネタの方が嘘つきまくってるだろう

ID:PCKaYpOF0

うぐいすちゃん

雷おこしくん？

死んじゃったの？

回転寿司以下の寿司屋だな
厨房で焼いてる回転寿司だってそこそこあるのに

＞寿司職人が毎日一本一本丁寧に焼き上げた、手作り

＞だし汁を入れた溶き卵は当社で作っており、『手作り』で問題ない

　全然かみ合ってないじゃないかｗ
　溶き卵は外部に委託しても、焼き上げは自分のところでやらないとダメだろ

寿司は玉子とか言うアホがいるからな。
こんなんでも「旨い」とか言って食ってたんだろう。
職人は心の中で「アホやでこいつ」とか思ってんだろうなｗ

実際食べてみれば低次元の仕事してるのが分かる場合あるよ。
観光地の飯屋は特にヒドいね。下手したら残飯レベル。
小樽のとある海鮮丼店はメシが冷めて固いわネタは臭いわで最悪だった。

いや〜！やっぱり○○さんの握る寿司は次元が違うねぇ〜

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

な、何故無言？

>>959
そりゃ変わるだろうけど大体こんな感じってあるやんか
ダージリンぽさ　それでネパール出されて「ダージリンです」
言われたらオレではだまされるってこと　オリジンティーっつっても
産地のブレンドの話ね　まあ茶園ものでもいいけどそうなるとさらにわからんｗ
ペコーはクラスのことかね？ＯＰだのＢＯＰだの味の差　そんなんオレではわからんよ…
違いは　茶殻見ればわかるとはおもうけど一応　

現実的に考えて寿司職人が毎日全部焼けるはずがないだろｗｗ
おばあちゃんのぽたぽた焼きと同じで

中国で処女が摘んだ茶葉ってあった気がする

>>792
味の素はサトウキビの微生物変換、精製、結晶化を経て製造されるので
化学調味料と言っても間違いではない。

>>964
原則
自分がつくったもの以外すべて疑え、ってことなんだろう

俺も
これは、という鮨屋一件もってるけど
そこさえ偽装してたらもうお手上げだわ

だけどそれはおそらく有りえない
すごく旨いし、「無いときは無い」って言ってくれる店だから

>>978そうだな。
考えたら、まいどおおきに食堂って凄いなｗ
大体均一で出汁巻き出て来るしｗ

>>981
美味い飯屋を見つけられた時は幸せだよな

>>958
こうすれば大多数が美味しいと感じる傾向があって、なおかつ職人はそれをある程度均質に握れるから腕がいいとされる。
ネタによってシャリのサイズを変えたりする人もいるけど、基本的には同じものを大量に作るさぎょうであって
つまり普遍性と再現性があるんだよね。機械化に向いてる。ここにコストかけて研究して機械を作れる奴がいるかどうかなんだけど
日本にはいてしまったんだよな。

青春18切符も誤表記だな

回転寿司発表ﾏﾀﾞｰ?(･∀･ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

>>978
どう考えたら焼けるはずがないってなんの？

>>964
そういや、自作厨でてきてないなｗ
お店で買うより自分で作ったほうが安くて美味しいよ！
作り方はこうこう〜〜で！

>>978
自前で焼いてる寿司屋も多いけどな

外部業者が一本一本丁寧に焼き上げました

>>885

　うちは海老も一尾一尾串に挿して仕込みしてた。

　安倍晋三の親父さんがうちの店に来て直筆の額を置いていったよ。親父が宝物にしてた。

>>988寿司屋の玉子って魚のすり身入れたり
出汁で伸ばしたり、が上手く説明出来ない
若しくは知らない、からじゃないの？

いくら丼とかマグロ丼とか料理じゃないな、いいネタだえあれば小学生でも旨いもん作れる

正直に買ってるって言えばいいのに
高級鮨屋でも常識だよ
むしろ、高級店ほど卵なんて自分の店で焼いてられない

店舗先でガラス越しに調理してるようなところもちょいちょい見かけるんだがな

騙される消費者の舌が悪い　バカはバカなりに無駄金払ってろってな話なだけだゴム平民共が

>>995
むしろ店先の窓越しに板場があるなんて店行かないほうがいい

赤貝が有るのに貝ヒモが無い店
かんぴょう巻きの無い店
では寿司は喰わん。

おばあちゃんのぽたぽた焼きもおばあちゃんつかってへんやんけ

>>991串打ちや剥くのが面倒なのも有るけど、腐らないように
水気をシッカリ切るとか、酢を潜らせるとか
真空パックに較べると手間掛かるもんなあ。

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