【横浜】短大生２２人が食中毒　鶏肉の刺し身や焼き鳥食べる

★短大生２２人が食中毒　鶏肉の刺し身や焼き鳥食べる

横浜市は９日、同市旭区の飲食店「炭火串焼酒家　粋酔人」で食事した短大生２２人が、
下痢や腹痛などの食中毒症状を訴え、４人の便からカンピロバクター菌を検出したと
発表した。いずれも症状は軽く、全員が快方に向かっている。

市によると、２２人は同区の神奈川県立産業技術短期大の学生で、２日に文化祭の
打ち上げで利用した。鶏肉の刺し身や焼き鳥などを食べた。

横浜市保健所は、再発防止策が取られるまで営業禁止処分とした。

http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/11/09/kiji/K20131109006979330.html

鶏肉の刺身は普通にあるよね

焼き鳥は関係ねーだろ

鶏肉の刺し身って、いい度胸してるがなw

鶏肉の刺身って食べたこと無いわ
美味しいのか？

鶏肉の刺し身も規制しろよ

関係あるだろ

禁止で

旭区は横浜かい？

鳥刺しって鹿児島以外じゃマイナーらしいね

１日２０分、“ある事”をするだけで
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ちゃんと湯通しして殺菌しないから

ササミを湯通しして食べるのは小学生の頃から食卓に出てたが、あれも刺身？

短大って、すべからく女子？

>>10
福岡にもあるよ

ニッポンには生肉食べる文化はないよ

都内だけど鳥刺しとか鶏ユッケ置いてる店、歩いて10分以内に３軒あるぞ。
当たる店と、当たらない店とある。

ズリの生旨いで ささみは 少したたいて中レアが旨い

>>5
うまいよ。ただ安全かって言われると全然ダメだなｗｗ

鳥刺しと肝をあえたら絶品

あたると苦しいよ

生は食ったことないな
表面炙ったやつだろう

>神奈川県立産業技術短期大

学生の9割は男です

俺の同級生の実家は知ってる限り2,3回は食中毒出してたな。
本業は肉屋のくせにｗ

横浜旭区の炭火串焼酒家　粋酔人は


未成年にアルコールを提供してたの？

鳥刺しとかよく食えるな。獣かよ。

>>16
つ馬刺し（うまさし、ばさし）とは、馬の肉を薄く切って生で食べる日本料理のことである。「馬肉の刺身」の略称である

鳥わさとかあるだろ
保健所はあまりおすすめはしていないなカンピロバクター怖いしな講習会でも言ってたな

＞神奈川県立産業技術短期大
E、Fランクの私大文系よりも、まともな職に就けそうだなｗ

生肉だと鶏肉が一番危険だよ。

牛ユッケが問題になるけど、危険度で言えば一番安全なのが
牛生肉。
あとは、個人差や運

ぴろり？

一度だけ食べたことある、内臓系も含めて
さして、そんなに美味いとは思わなかったな
なんで、みんな「生」にこだわるんだろう・・・

鳥刺しどこのスーパーでも普通に売ってるな、九州だと

カンピロバクターとビブリオは強烈だぞー、数日は内臓まで出てきそうなほどトイレとお友達だ。

「炭火串焼酒家　粋酔人」
バカが集まりそうな名前だねえwww

ササミのタタキうまいよな。

砂ずりの刺身はうますぎる。

鳥刺しって九州では普通に売ってるよ。

焼き鳥はともかく、鶏肉の刺身なんて食べたいと思うのか？

鶏肉の刺し身
出すほうも食べるほうも馬鹿

>>32
上手に調理すれば鶏刺しは美味いよ
切り方と温度と薬味が重要だと思う

女子短大生の下痢便天国(笑)

>生食用の鶏肉は流通しておらず、流通しているのはすべて加熱用である

生だとうま味が多い、肉汁が多い
でも表面をあぶったのが一番美味い

うんこぶりビリ女子大生か。。。

>>14
工業短大なんかはヤローばっかだぞ。
秋葉原の加藤くんが行ってた自動車短大とか…

血便出て、しばらく腹痛い。それだけと思うなよ。

運が悪いとギラン・バレー症候群に罹る。さらに運が悪いと一生モンの障害を残す。

牛だろうが鶏だろうが生肉は食中毒リスク高いんだから全部規制しろよ
あと毎年規制を切に願ってるのが牡蠣
ノロウイルスは食べてない人間にまで感染が異常に広がるから迷惑
生は論外、固くなるとか味を優先して加熱不十分なフライとか出す店あるからフグと同様免許制にするか食べるの自体禁止して欲しい

>>39
九州では普通というか当たり前すぎて何も。
食べない人は、生肉避ける人か本州から転勤で来た人なのかなって。

九州じゃスーパーの定番商品、子供の頃からいつも食べてたよ。
関東はスーパーで売ってないから、鹿児島とかの郷土料理屋さんに行って食べるしかなくて悲しい。

肉が新鮮で美味しいと有名な老舗鶏肉店だって最後売り場では
タバコヤニが指に染み付いた汚いオヤジが
お金触った手でそのまま肉触って売ってるからな。
肉がいくら新鮮だってあれではダメだ。

韓国人の内蔵を持ってないと、ユッケや生肉レバー、生鶏肉は無理なんだよ。
DNAの違い。普通の日本人はあきらめろん。

二俣川・上星川 炭火焼居酒屋 粋酔人｜紀州備長炭で丁寧に焼き上げた ・・・・・・・・・・・・・・・・・
http://www.suiyoubi.jp/

生肉はヤバイだろ。
おれはささみ食う時は怖いからなｗ

美味しそうニダ。


えっ？、鶏肉の方じゃ無いニダよ。

>>49
流石、修羅の国だな、免疫出来てんじゃねぇの？

短大に価値なんて無いからな

生肉、、、どこの土人だよ

正式には神奈川県立産業技術短期大校で
厚生労働省が所轄するだな・・・

わしもスーパーで買った鶏肉食べてなったわい
一週間苦しんだけど

湯通しやら炙りやらして、ミディアムレア状態なのは売ってる。
しつこいぐらいに「本日中に食べてください」って書いてある。

こないだ福岡の博多一番鶏ってところで初めて鳥刺し食べたけどうまいのなんの。
レモン汁でアッサリしてて良かった。

一人暮らし始めてから、たまに鶏肝とささみを生で食べてるｗ
未だに当たった事はないぞ

ニホンは日本人読み
ニッポンは毛唐読み

>>13
多分全く火を通してない生のことだと思う
いい度胸してるわ

よく焼きで！って注文したほうがいいよ。

粋酔人…これで「すいようび」は苦しいだろ。

なんだ鶏わさなら、普通にスーパーで売ってるし食ってる
またアルバイトが調理したやつだろう

>>56
修羅だけじゃなくて九州全般鶏刺し食うよ

>>56
少し前まで、普通に家で鶏飼ってたからな
今は信用できない店やらスーパーが管理の悪い肉を出すようになって問題に。

馬刺しは割と各地にあるけど鳥刺しは九州だけ？

鳥刺しで完全生想像してる人が多いが
ちゃんと炙ったり湯通ししたりしてるぞｗ

完全生で食ってたらそりゃアホだわｗ

生肉じゃないけど生乳品でこの前人生初の食中毒やった
確かににつらかった

鳥刺しは美味いが信頼できる店でしか絶対食わん

またゆとり世代ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>1

　　　　　　.　　　　　　ﾞ　　　 ,　ﾞ
　　　　　　　　ヾ　　 。　　 。
　　　　　,ﾞ　　　　　/ /　 / /　, -- 、
　　く　　　　　　　/ /　 / /／　　　　ヽ
　　　　　　　／_/ _/￣ ／　 ／ﾞi⌒ヽ､ |　　　　オｫｫｳｪｪｴｴエエwww
　ﾉ　　　　 / ,ヽ　 �V /　 ／ﾞヾ/
　　　　　 /　　　　､_/ ,ー´-／
　　　　=彳　　　　|‘ﾟ。､｀ ヽ。_,_ｏ
　　　　/　　　　　　ﾞ,　,( ﾞﾟ、。､。、ｏ
　　　/　　　　　　　 |　|ヽ ヽU　　ｏ ヾ
　　/　　　　　　　　 | │ ＼ o ∴ `ヽ8 ゞ
　 │　　　　　　　　　＼＼U　。 ﾞ　。 U 、 ：l
　/　　　　　　　　　　　 ﾞし、、　・　。 、 。 |：!
　　　　　　　　　　　　　。 U＼..＼　o　○　　Ｕ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。　ﾞ　o し　ﾞ ８ 。

死ななかったら食中毒の慰謝料5万が限界だから

今までで一番当たった時は３日上から下からが続いて
４日目にこれはやばいと病院行って鶏の生肉食べたって言って貰った薬飲んだら
てきめんに治った

安い所では、絶対に生肉は食わない。
だって、そんな値段じゃ新鮮なものは食えない。

>>72
生で出してるのもある
うまく造れば美味い

鳥刺しとか食べる気せんわ

鶏肉の刺身とかwwwもう生禁止にしとけwwww

九州人も専門店以外では基本的に食わないな

>>10
関西だが喰うぞ。焼き鳥屋のメニューに普通にあるし。

完全な生肉食う習慣があるのかと思ったわ
炙ってうまい

女２２人じゃ絶対トイレ足りなかっただろう
どうしたのかな？

生チキンたべるカナダ人
http://www.youtube.com/watch?v=XI7J49qHvbY

>>34
ノロウイルスと同じ強さ？
ノロはきつかった。

>>72
それは、ささみのたたきとか言って出してるものだろ

>>72
都内の東急沿線に、生ササミのスジ取って輪切りにしただけ？な完全生を出す店があった。
２回食べて、２回とも当たって懲りたので、もうそこでは食べないことにした。

ささみさん＠ふんばらない

カンピロバクターってプロレス技みたいだ

野郎の短大生か 女子大生のパンティの中下痢おもらし期待してオッキしたのに(>_<)

いずれにせよ関東の安い店で食べるのは危険すぎる代物だｗ

>>46
デザイン科みたいのは、女子多いだろ

>>92
アメリカのミサイルみたいだ

短大生のウンコ直食い

生の豚と鳥は当たる気しかしない

鶏刺しは美味しいけど、部位によっては微妙なとこあるからな
ムネ？ササミ？のとこはあんまり美味しくない

肉は焼いて食うもの。
先人たちの知恵なめんな！

>>15-18
鹿児島じゃスーパー行くと普通に並んでる

不思議なのは鶏たたきの作り方を検索すると
結構多くの料理サイトで
そこらのスーパーで買った鶏肉に（新鮮なもの）と注意書き付ける程度で
外周だけ火を通して中は生でどうぞってレシピが出てくること。
自宅で作りたいのだが激しく当たった時のことを思い出すと怖くて作れない。

すぐに当たんなや！
俺の好きなものが規制ばっか
されていく！
当たっても黙ってろ！！

スーパーのササミは加熱用だからな
あれ絶対とりわさにしないでくれよ
袋開けるとたまに胃の内容物とか入ってるからやばい

自作は無理みたいだなｗ

鶏を生で食べる？？？？
って内容のレスがあるが

蕎麦屋で取り合えず「鶏わさ」で一盃
って文化も無くなったのか
orz

女子大生ならおっちゃんが後始末したるからな
奇麗に舐めたろ

なんで危険な鶏や豚を生で食べたがるやつがいるんだろう
牛も最近ではきちんと焼いた物でないと危険と思っている人が多いのに
魚や貝だって気にしてるのにさ

肉食が地球を滅ぼす
http://www.h2.dion.ne.jp/~apo.2012/daiyogen48.html
食肉1キロ確保のために「16キロの穀類、1万5000リットルの水が使われる」と多大な資源やコストが消費される
http://mainichi.jp/feature/news/20130820k0000m030017000c.html
日本の食料廃棄率は世界一
http://www.chikyumura.org/environmental/earth_problem/food_crisis.html

>>102
刺身用って売っているぐらい養鶏盛んな地域限定のレシピだから真似しない方がいいと思う。

>２２人は同区の神奈川県立産業技術短期大の学生で、２日に文化祭の
>打ち上げで利用した。鶏肉の刺し身や焼き鳥などを食べた。

まず間違いなく未成年で飲酒してる奴がいるよな

>>94
三茶の鳥平って店は安いが信頼されてるよ
昔っからあるけど、衛生面での問題は聞いたことが無い

ギ、ギラン・バレー

鶏肉の刺身はアカンｗ
こんなの、一発でカンピロ来るで。

>>101
いいな、こっちのほうじゃスーパーに馬刺も並んでない。

短大生が酒家で食事はいかんだろ。
もちろん飲酒はしてないんだろうな？

>>14
短大は女 短小はオレ

鶏の生肉なんて普通は食べないだろ。

見せしめに、バカは死んだほうがよかったなあ。

大学生が打ち上げで使うような居酒屋の生物なんか怖くて食えない

>>108
加熱しても毒素を出す菌がおりましてな・・・。

>>10
関西だが昔は生食用のが普通に売ってたなぁ。最近は全然見ない

こんな料理を出す方も
ソレを注文して喰う方も
非常識なのにエバリたがる
情弱DQN
火を通さない生肉を喰って
放射能を怖がっていなさい

短大生｢クソしたい｣

短大生ってことは未成年
まさか店は、アルコールを出してないよね？

仙台でも鳥刺しは裏メニューで出てくるな
地方都市なら県民の坩堝だから一通り出てくるだろ

>>１
ハハそのまま死んでまえやｗｗｗ

地鶏も偽装どころか地球に存在しない産地でっちあげる始末だからな。
ブラジルの冷凍鶏を生で食ってるかもしれん

九州の田舎だが、鶏の刺身は正月にじいちゃんが庭で飼ってる地鶏を朝イチでしめて
刺身で食べたりする。店で食べたことはない。

刺し身はともかく、焼き鳥は生焼けか

昔、焼き肉屋で牛トロと称する牛の生肉を何度も食った…
生卵と一緒に。

食中毒にならなかったのは運が良かっただけかな
クワバラ　クワバラ

>>106
近所の蕎麦屋２軒のメニュー調べたら
一方には鶏わさあるが一方には板わさと焼き鳥しか無かった。

>>110
やっぱそうか。
近所の肉屋さんで「このササミ生で食べて良いか」と聞いてみようかとも思っていたが
なんか悪いからやめとく。

焼き鳥はともかく、鶏肉の刺身って
明らかにそれが原因だろ

SKT２２

鶏わさって何処も無菌飼育の特別な鳥使ってるのかと思ったが
そうじゃないんだねー

レバ刺し騒動の時に鶏と馬は生で流通してると公式発表があった
だからと言って全部の店が安全ではない

そりゃ、生肉食ってりゃ一定の確率で当たるだろ。

>>鶏肉の刺し身

原始人も肉は火で炙ってから食べたぞ
お前らは朝鮮人かww

野生の猫とかって鳥とかを生け捕りにして食ってるけど
ああいうのは大丈夫なんだな

>>121
だから昔は大丈夫だった物も最近は気にしてる人が多いのにな
O157はどこの国から来たんだろう？アメリカ？
狂牛病はイギリス？
そういう国が輸入しろとかうざいわ
韓国のヒラメとかも

鶏肉はよく火を通さないと

>>138
原始人も炙ってた魚を日本人は生で食べる
お前は中国人？

>>138
生牡蠣食べてはバカスカあたりまくってるフランス人も朝鮮人か？

カンピロバクターはマジで地獄だぞ。

38度以上の熱が3日くらい続いて1日中トイレに篭りっぱなしだったわ。

>>1
ささみと炙って食べる刺身と２種類あるが
お店で食べるなら、炙ったやつじゃないと
やばいだろ。

スーパーの生肉なんて絶対食えないよｗ
産地を指定してる店で絞めて2日までが限界

飲食業許可ももっていない学生が生肉の刺身とか。
キチガイに刃物だな。

> 焼き鳥はともかく、鶏肉の刺身って
> 明らかにそれが原因だろ


だよな
それにしても、温血動物の肉を生で食べるって発想が理解できないｗ

日本が衛生的過ぎるからなのか、衛生観念が欠如してるからなのか・・・ｗ

>>138
タルタルステーキは朝鮮の料理なのか、知らなかった

ナマモノには気をつけろ、しっかり火を通せって、今時のご家庭では
子供に教えないのだろうか

女子大生が下痢で苦しんでる姿想像したら・・・
げえーーー

下痢祭り

死人が出なくてよかったなｗ
刺身とかないわー

>>135
腸の中まで無菌なんてことはあり得ない。
で、屠場で、細心の注意を払って腸の中身を肉に付けないようにしてるかというと、
そんなことしてたら数を裁けないわけで。

自然界はすべて生食だけど、あれは新鮮だから大丈夫なのかもな
蜘蛛を観察してると、生け捕りにした獲物以外は絶対に食わない

>>139
肉食獣は胃酸のペーハーが強いと聞いた。
人間はそんなに強くない。
以前、鶏ハムなるものを試しに作ってみて当たった。
しっかり加熱したはずだったけどダメだった。
カンピロは血便たらして、失神しかけるからつらいぞｗ

>>135
市場に流れてる鶏はほとんどブロイラーだからな
本物の無菌育成の鶏なんてそこらの居酒屋で食える代物じゃない
てか無菌を謳ってお手ごろ価格で出してるのは怪しんだ方がいい

>>140
いや、ウェルシュ菌は常在菌だからどんなに規制しても当たる時は当たるよ。

とりさし
美味いけどな

ただいい加減そうな場所では食べたくないね

そういや西洋の豚は生食OKだったよね

ユッケやレバ刺し・・生もの系で当たりを引いたことがないわ
ちゃんとした店でしか頼まなかったからな
チェーンとかはヤバイだろ
安心・安全なら食ってみたい

バカじゃねーの。いい加減、生食信仰捨てろ

昔は、鶏肉屋で刺身用ささみてあったけどな

【重要】

生食用の鶏肉は日本で流通していません

>>129
それを店で出すところもある。量が少ないからすぐ売り切れるけど。
普通に仕入れた鶏肉を生で出す店は論外

>>148
鯨の刺身は？

新鮮な生肉はどれも美味いんだよねえ
こればかりは、ほんと信仰だから止めねば

生肉なんてもう食う方が悪いとしか

糞まみれJDか

新橋の鶏料理専門立ち飲み屋はラーメン（1200円）や鶏刺はあるけど
焼き鳥やってないぞ　鶏刺しは儲かるんだろうね

最近はスーパーでも
朝じめの鶏が
当日直送されて店頭にならんどる所があるな
生で喰えるのかは知らんが

ここはまあ実際高卒で入る人が多いと思うが、いわゆる職業訓練校の上位校であって社会人から入る人もおるよ。

で、上手く雇用保険期間だったりすると、最長2年間もらえたりする。あまり知られてないがな。

>>159
鶏肉は基本、ウンコまみれです
いい加減もへったくれもない

>>166
冷凍保存したやつだからな、鯨は。

鶏肉を生で食うな　馬鹿

>>1
>４人の便
わろたw

>>14
すべからくの誤用

>>156
やっぱ余計なことはするもんじゃないな
普通に火を通して食えばいいのに、何やってんだろうな今の日本は

女子大生２２人が

まみれたのか････

保健所も厚生労働省も生で食うなつってる生肉を出す在日飲み屋と客

ゆとり世代ってバカなの　アホなの
前にあれだけ騒がれたのに知らないんだな
ゆとり世代の情弱さに泣きたくなるわ

昭和ならまだしも今時
ゆとり世代って退化してないか？

鯨の刺身ってのは・・・


そもそも血抜きしてないだろ？
あんなのを食う奴の気が知れないｗ

皿に赤い血が溢れてるｗ

>>165朝イチで締めるか締めないかの問題でもないよ
新鮮なら菌が付かないとは限らない

まぁ単純に古くなったんだろうなぁ
鳥刺しを出す店はもう本当に減ったけど
専門店ではまだ食べられる

ここんとこ肉の管理がもう駄目ね
仕入れ段階でもうギリギリなのか ...
鳥ぎんなんてのは佳いの出したなぁ

最近は馬刺に凝って、取り寄せて二人で300gくらい食べて満足した。

>>185
田代ばさし　と命名する

鶏肉の刺身ってあるのか知らんかった

>>173
よく分かってるな。俺と同業者？

>>173
>>188

くわしく

鶏刺しなんてさっき裏でしめた奴、くらいのを使うもんだろう
それでもカンピロの危険がないわけじゃない

正直加熱した方がうまいよ

>>5
京都の祇園で一度食べた事あるけどめっちゃ美味い。
鳥のお造りってこんな美味かったのかって、食べ物を食べて初めて感動した。
そういう店に行って一度食べてみると良いよ。
チェーン店とか安物の大衆居酒屋で出される鳥刺しは論外だけど。

まだ行ったことないけど近所でいろんな生をだす焼鳥屋は
「テーブルに出して１時間経ったら皿下げるよ」って張り紙してあるらしい。

【重要】

生食用の鶏肉は日本で流通していません

>>182
鯨のサシミはルイベ（凍ったままスライスしたやつを解凍しないで食べる）のが普通。
だから生臭さも血も気にならない。

鶏肉の刺身ってなんだよ　吐き気するわ

>>10
信州で食ったことあるな。凄い旨い
あと鹿肉の刺身も食ったけど普通にいける
しかし、鶏肉の刺身なんて初めて聞いたわ

鶏肉は新鮮なやつでも危ないらしいからなぁ
馴染みの焼き鳥屋の大将が試作メニュー試してみてっつって、刺し身出してくれたけど
数日後に行ったら「やっぱり、万が一を考えてヤメた」つってた

鶏はウンコまみれの肛門周りの肉が脂が載っていて美味い

腎臓、いや豆な

東京都福祉保健局のサイトワロタｗｗｗ

・消費者は、食肉の生食による食中毒のリスクを低く捉えており、また、鮮度の良い食肉であっても、生で食べると食中毒を起こす可能性が高いことが、あまり理解されていなかった。

このスレにも新鮮なら大丈夫みてえなアホ一杯いるもんなｗｗｗ

>>184
だから処理する時に、鶏は内臓が弱いから
簡単に裂けるんですよ
で、ウンコまみれになるんだよ
古いとか新鮮とかじゃない
食べられるって相当な綱渡りですよｗ

http://www.suiyoubi.jp/food.html
宴会じゃなくて普通のメニューにも鶏刺出してるね
他の客は大丈夫だったのか？宴会用に古い生肉出したのかな？

肉は焼いて食うもの
魚は生で食うもの
これこそ日本人

本来一日半程度で景気良く捨てる位の食い物だからな
メニューだけ似せる店で食うとヤバい
初日と二日目の触り比べもさせて貰ったわ

>>200
当たる当たらないは運任せってことですかい

鶏の生食、知らない人多いんだな。
「鳥刺し」「鶏のタタキ」ってのがそうだけど。

>>182
アンタの好みは知らんが鯨料理って日本での歴史長いぞ？

>>202
馬刺し「」

>>183
そりゃ菌がついたらダメでしょ
ただ何十年も店やってて一度もそういう事故がないということは
何かしらで菌が付着しないようにしてるんだろうね

鳥刺しは地方ではあると聞くが食べたこと無いな
豚のユッケもあるという話だが、怖くてたべられねぇわ
両方とも保菌率高すぎだろ･･･

母ちゃんが作った鶏の煮付けでカンピロバクター感染したことある。
一緒に煮た大根しか食ってなかったけど。

ケツに綿棒突っ込まれて検査された...

中国人は猫を刺身で食べるらしい

これマジな

>>158
ジャガイモとかの根菜だったな
地震の時にNHKつけたらやってた

関西では、ササミや肝刺はふつうにあるよね。
ズリやモモ肉やムネ肉も、出してる店はいくらでもある。

知り合いの店では、毎回まな板を消毒して刺身切ってる。

鯨の刺身は余裕であるがな
部位ごとにいろんな名前がついている
スーパーでも売ってるぞ

西洋にもさ、タルタルステーキあるよね。牛肉oe馬肉の生食。

>>188
いや、飲食店やるのに
講習受けただけ
ちゃんと言ってるんだけど、お店の人は忘れるんだねーｗ

> 鯨のサシミは凍ったままスライスしたやつを解凍しないで食べるのが普通。
> だから生臭さも血も気にならない。


俺は気になるな
食べるときは凍ったままではない
皿じゅう血だらけだよ、マジで

鯨の刺身なんてのは戦後たんぱく質が不足していたころ
漁業会社が開発した商品な
店頭で無料で試食させていた
魚屋で売るって言うルートも需要を伸ばした

しかし本質はカバの仲間とか言う温血動物
おまけに殺害後は血抜きしない
こういうのが好きな人もいるんだなｗ

【問題】　次のうちからあし（賞味期限）の早い順に並べよ
牛肉
豚肉
鶏肉

>>191
関東出身で、いま関西住みの俺が豆知識を伝授しておこう。
「お造り」は関西ローカルの言い方で、関東では「は？」という顔をされる。
関東では「刺身」。

ちなみに、日本で売ってる（熊本も含む）馬刺しは、95％以上が海外産。
カナダ産がほとんど。

>>212
加熱すれば大丈夫っていう慢心が生む食中毒も有るってことをもう少し知ってもらわんと、
カレーで当たりそうな人がゴロゴロいるわ。

鳥澤か、^_^美味い

もうアホでしょ
今から得意先いかなあかんのに

鳥刺しは将棋の戦法

鶏肉の刺し身って規制されたと思ってけど
規制検討だけだったんだな

滋賀に住んでいるが、ここでは全く見ないな
関西では普通に出るという話を聞いて驚いたが、
大阪や京都辺りだろうか？

鶏刺し食べたいなら隣の神奈川区の纜にいけばよかったのに(´・ω・｀)
焼き鳥メインの店なのに、鶏刺しとだし巻き玉子が美味しいという変な店だけど

漏らしちゃったんだね

>>212
きっかけはこれね
【民主党】福島県内での姫井由美子参院議員の炊き出しで食中毒　ぶって姫“下痢地獄”と夕刊フジ
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1308212427/

>>205
>鶏の生食、知らない人多いんだな。
>「鳥刺し」「鶏のタタキ」ってのがそうだけど

生の鳥は、生の牛よりも危険だぞ。

>>205
九州だとふつうに食べてる　タタキは珍味とかじゃなく、まじにおいしいからなぁ
鶏生に耐性があるかないかの違いみたいだよね

【重要】

生食用の鶏肉は日本で流通していません

O-157や鳥インフルが騒がれる前なら大丈夫だったかもしれんが
今は絶対生肉はおススメ出来ない

ジャップは何でも生で食うからなｗｗｗ

>>189
>>200
俺は先生に聞いただけだから
プロの人はもっと詳しく知ってるんじゃない

経験を積んだ職人さんがスーパー外科医ぐらいのオペ技術を駆使すれば
生でも大丈夫そうだなｗ

カンピロバクター？

試しに故郷の埼玉-グンマー境目あたりの地元店を調べてみたら鶏刺し置いてた。
「周りに無い」って人もメニュー調べてみたらあるかもよ。

>>219
関東でもお造りってふつうに使うぞ。
35年神奈川住みの俺が言うんだから間違いない。

（　´�D｀）ノ＜鶏刺しなんて鹿児島じゃ普通にスーパーで売ってるのれす。
　　　　　　　　鹿児島から出て買い物行った時になくてショックだったのれす。

鳥のタタキにあたって、翌日会社のトイレ占領したわ
おまえらも気をつけろよ

肉を生で食べるのはありえないわー
ステーキ注文するときもウェルダンにしてる。

>>239
普通に使うのは、関西出身の人が身近にいるからじゃないか？
25年間千葉で育った俺は一度も聞いたことがなかった。
関西に転勤になってから、スーパーの総菜売り場で初めて見た。

>>240
お前九州やったんか

>>230-231
知ってる、規制されるまで鶏だけじゃなく牛の生も食べてたけど
当たったのは鶏しか経験無い。
九州は馬刺も本場だよね、一度取り寄せで食べて美味しかったよ。
お金に余裕があったら遊びに行ってみたい。

内臓に触れず外からスッと斬れば・・・
ササミだけを取り出すベニスの商人殺法を駆使すれば・・・
まあ生食用の鶏肉は無いんですけどね

>>5
大好物で鶏霜降り、刺し身で今まで3回入院したけど、エゲつないぞ…
40度超の高熱と、のた打ち回る疝痛、出たかどうかすら分からない水状の下痢便
ずっと点滴のみだし。

ガキの頃て30年ほど前だけど、豚以外は安全と言われて牛と鶏も生か半生で食べたな。
牛はレアのステーキか赤みガチのしゃぶしゃぶ程度。
鶏はササミのもろ生も食ったけど、生姜食えと五月蝿くは言われたな。
あぁ、牛も生で食った事あるけど、もれなく山葵で食ってたの思い出した。
やっぱ生姜や山葵系の毒消しと一緒だったから食えたのかな。
そういや知り合いがくれる鹿刺とか生姜醤油漬けだな。
最近は怖いからレアのステーキ以外は遠慮気味。

蕎麦屋に行くと鳥わさって炙った半生の鳥をわさびで和えた料理あるけど
流石に刺身じゃ食えないよ

ギランバレー、フィッシャー
あまり見たことないな

鳥刺し鳥わさ食べてたのって就職して
酒好きな友人と市川とか本八幡とか行きだしてからだな
毎週のように生肉食べまくってたから今考えると怖いｗ

魔都東京だけど鯛のお造りとか普通にスーパーで売ってるよ

>>219
東京生まれ東京育ちの俺でも
お造りぐらい普通に目にするが?

子供のころから家族で焼き肉食べに行って
レバ刺し食べてる親の隣でユッケ食べてたら、生で食べるくらいで何をビビってんだとか思ってしまうよな
自分も日本は流通発達していて市場もクリーンだから外国とは違うんだよとか言われたら
最近はそうなんだとか納得しちゃって認識ゆるくなってたかも

肉にウンコ汁触れないで解体とか無理だし諦めろ

http://i.imgur.com/ulqUvAh.jpg

>>243
関東でもちょとお高い和食店のコースなんかじゃ「造り」って書かれてる。
たぶん京料理の店なんだろうが。

>>246
まあ、フグ食べちゃうくらいだから鳥でも出来ると思うんだ
ベニスの商人は知らんけど

短大生って20歳以下だろ。

飲酒で逮捕しろよ。

> 肉を生で食べるのはありえないわー

俺もこの路線だな
安全第一ｗ

お造りといったら舟盛りのイメージだな
刺身はサクから切り分けた感じ
俺の食ってるのは、間違いなく刺身

トサカの刺身でなんとか
火を通したほうがうまいか・・・

日本人ではないでしょ。

焼肉酒家えびすの社長を思い出した

関係ないけど女子大生とえっちしたい

鶏肉の刺身はよっぽど新鮮じゃないとヤバイよね
海外の奴らも鶏肉を生で食うのか？って驚いてる奴多いし

>>252 >>253 >>256
まぁ人の行き来があるから、関東のスーパーでも担当者がたまたま
関西出身なら、そういうこともあるかｗ
全国から人が集まる首都圏だからな

俺は大阪のスーパーで「お造り」って初めて見て「何それ」と思った
あとは「ミンチカツ（メンチカツ）」、「ねぎまぐろ（ねぎとろ）」かな
後者は地域差じゃないかも知れないが

鳥の生肉ってユッケみたいに食うの？

危ないけど美味しいのは間違いないからなあ…

九州は鶏刺し普通に食うってレスを大分出身の母ちゃんに見せたら
「朝鮮人じゃろ、気持ち悪い」
でオワタ

>>102
筋肉の内部が菌で汚染されてることは殆どない。
表面が危ないだけ。
だから、表面だけ炙って殺菌すればまあ大丈夫。

ウイルス関係はまた別の話だから豚肉には注意しとけ。

　　　　　　　-‐''''"´￣｀`ヽ､　　　 　 　 　 　 　 ＿＿＿_
　　 　 　 /　　　　 ＿　 　 　ヽ　　　　　　　 ／／´ 　 __,,＞､
　　　　 /　　　　 　 ￣￣　　 {　　　　　 　 /::/　／￣:::::::::::::::＼
　 　 　 l　_ｨﾆﾆｱ二二二ﾆヽ､j._　　　　　 /::::l／::::::::::::::::::::::::::::::::l
　　　　 | 0Lj／-‐-ﾚノ ﾉ＿ヽ:::｀ヽ　　 　 l:::::::::::／l／lノノ/_イ:::::l
　　　　 ﾚ:r､/　ｲﾟﾃ　　　ﾋﾟﾄ｀|::|　　　　　 l:::::::::/ rtﾃ､ 　.ｨtq l::::::|
　　　 　 l:lﾍ　　'"　　　,j 　'"/ﾉ　　　　　 |::lﾍ!j　　´　　,j　　 !;:::/
　　　　　ヽヽ､　　　r‐-, 　 /'　　 　 　 　 ﾚﾘｰ ､　 　 ,....,　　lﾉ/
　　　　　　　　lヽ､　￣　／　　　　　　　　　｀ヽ､lヽ ､ ￣　／´
　　　　　＿,r┴‐-｀v´-‐j-､＿＿　　　, -‐-､_r┴─'ｰ‐ﾁﾄ　　　　　　　カンピロバクター！！
　 ／￣/:.:.:.:|￣￣｀T￣´|:.:.:.:l´　｀ヽ /　　　　ヽ￣`ー-‐'´`''''⌒ヽ
／　　 ,':.:.:.:.:.l　　　　l　　 l:.:.:.l　　　　＼　　＿r‐､-､-､ｒ,　 　 ､　　 ',

学生の頃
サークル棟内の飲み会で
スーパーで買ってきた
ささみをぶつ切りにして
鶏さしで食って
集団食あたりした。

>>29
公立短大って結構偏差値高いからEランレベルじゃ無理

>>269
鶏天もまあ好きだよ

リア充も災難だな

>>267
鳥刺しの名前通り魚の刺し身みたいに薄く切って醤油つけて食う
ユッケとは全然違う

本日問題の鶏肉も・・・

ちゃんと血抜きはしてあるんだよな

何で血抜きをしていない鯨が刺身に？
魚の刺身は血抜きをしないからなんだろ？
しかし、食べた人は分かると思うが血の量が魚の比ではないｗ

加熱した場合でも鯨肉はたいていは黒い
何故か？
血抜きをしてないから黒くなるんだよなｗ

昔あった鯨のベーコン
色は赤かったが染めていたから赤いんだよなｗ

そんなに生肉食いたいか？
生食いたいなら魚の刺身食えよ
生肉食いたい心理がわからん

カンピロバクター
保菌動物や鳥類などのふんにより汚染源となった食品の摂取。
肉(特に鶏肉)の生食や加熱不十分、飲料水、サラダ、未殺菌の
牛乳など。イヌ、ネコなどのペットも保菌していることがある。
2006年EU/EFSA の報告によれば、鶏肉の80%が汚染されている。
汚染されても、臭いや味に変化はない[2] 。また、潜伏期間が
2〜5日と比較的長いことから、原因となった食品が残されてい
ないことが多く、原因が特定されない場合も多い。

ビチビチか！

>>266
ねぎまぐろとねぎとろは別物じゃねーか？

「ピロ」ってのが軽くていけない。

>>266
いやスーパーに並んでるのは「刺身」だけど
店のメニューで「造り」って見るからさ。

南九州では他県にないことにびっくりするくらいメジャー。

■虐待■横浜市旭区すどう犬ねこ病院■ヤブ■
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/dog/1381764664/

【虐待】横浜市旭区すどう犬ねこ病院２【ヤブ】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/nougaku/1373642177/

鳥刺しはまだまだ甘い
通は豚刺し

カンピロバクター、苦しいよ･･･
死ぬかと思うよ
死なないけどね

> 生食いたいなら魚の刺身食えよ


俺も刺身は大好き
もち論、魚だ

アジとか、カツオとかが好きだが
アジやカツオは虫が湧くことがあるらしい
その事を含んで覚悟のうえｗ

マグロは安全らしいが臭いが気になるｗ

南九州のひとは技能と勘を身につけてるんだなｗ
アマチュアには難しい

豚さんはさすがにね・・・

ユッケで子供殺して廃業した焼肉屋もあるのにまだ普通に生で出す店とかあるんだ

>>27
熊本あたりのマイナー料理が大都市（御上りさんが集まる）に飛び火してる

鳥の刺身食うバカが学校なんか行くなよｗｗｗ

そういうゲテモノを食べるのは精力の落ちた糞中年だけでいい

元気有り余ってる若い学生が喰う意味が分らない

>>200
あぁ、そうだったんですかい
じゃ朝〆たてとかそういうもんでも
ないんですね...
よくもまぁ運良く生きてこられたものだ
もう辞めときますわ
進言ありがとうございました

美味しかったんだけどね
大葉載せてわさび醤油で ...

>>1
食品偽装で世の中大騒ぎだっていうのに勇者すぎw

>>288
単に弱い奴は淘汰されただけかもしれない

>>285
じゃあ食ってみろよ豚刺しｗ

台湾の先住民の爺さま方は豚の刺身をうまいうまいとお召し上がりになります

元々、日本人は生肉は食べなかった

>>266
単に外食率が低いだけ何じゃないか？
かーちゃんに感謝しな。

それよりピーナツ味噌とかマックスコーヒーとかの独自食文化のほうがめずらしいかもよ。

素材にこだわってるような店ほど生食メニューあるし
普段は鳥わさも食べないけど、出先でそういうお店紹介されて行った手前
空気読んで食べることになったりするからなー

哺乳類の生肉食う人は食中毒くらい覚悟してるだろ

あと、サーモンやサンマの刺身も厳しい人はダメだって言うよね。

>>270
そんなこと言われたら、家で作りたくなっちゃうじゃんか、だめだめ

鶏肉の刺身食うのかよｗ
ワロタ

>>299
逆でしょ
なますとかで食べてたのを食べなくなったんだよ

>>296
どこのスーパーにもうってるのにそんなわけないだろｗ

>>301
みんな最初はそうなんだよｗ
俺の場合は上司だったが

欧米の生肉文化ってとタルタルステーキ以外に何があるんだ
ローストビーフは生に見えて火が通ってるんでしょう

>>269
都道府県別　在留外国人　（その３　韓国・朝鮮）
福岡 18,010
佐賀 824
長崎 1,283
熊本 1,097
大分 2,388
宮崎 629
鹿児島　545
沖縄 752

鳥刺し知ってる　鹿児島 545　　鳥刺し知らない大分　2,388

朝鮮人かどうかはあまり意味なくね？

鶏肉の刺し身で確定だな。居酒屋でナマ食うなよアホかｗ

カンピロさんはここ数年で薬剤耐性が急上昇してるからなあ
なかなか治らないよ

カンピロで死ぬことはないけど、ギラン・バレー症候群という第２ステージに行くとヤバイな。指定難病だぞ

これだから最近の若者は

>>299
表向きはな
陰でコッソリ喰ってたから隠語に
馬肉→さくら
いのしし→ぼたん

とり刺し禁止くるうううううううううううううううううううううううううううう

> 元々、日本人は生肉は食べなかった


その通りだね
魚の刺身も海の近くの人しか食べなかったと思うよ
冷凍普及で海産魚を生で食べるようになった延長で温血獣までもだろ？ｗ

温血獣だけでなく淡水魚も生食は止めるのが常識じゃないか？ｗ

>>30
一番安全なのは馬肉じゃね？
牛肉は草食べさせてないから菌が牛の中に繁殖してるんでしょ？

普通、口にいれたら分かるよね

>>14
いいか、「すべからく」は「須く」と書くんだ。「当然」と言いかえればいい。
「全て（すべて）」から類推して「全く（すべからく）」だと思ってるだろ。
「〜すべき」と根っこは一緒の語。以後気をつけてくれ給へ。

鶏刺し食って食中毒は自業自得ｗ
ゲテモノ食うなら死ぬ覚悟しとけよバカがｗ

>>14
目に付いたんで亀レスしておくと、短大出身の男をわんさか知ってる…
短大＝女っていう図式は、今はもう無いね

鶏肉って70%くらいの確率で寄生虫がいるんだろ。

牛より危険な鶏がなぜ規制されないんだ？
鳥インフルとか大丈夫？

寄生虫ダイエット

ぶっちゃけよそで食われて食中毒なんて地元民にしては迷惑この上ないなｗ

アホか鶏肉は火を通さんと駄目と教わらなかったか・・・

それともゆとりで教わらなかったのか？

>>32
火を発見するまでは人類も生肉食ってたからな。
先祖帰りだよ。

短大生？未成年が混ざってる可能性が高いな

腹下したくらいでニュースかよw

お造りって魚の刺身の盛り合わせですよ
単品ではなく三点盛りでもお造りでしょう
楽しめますよね

鶏肉の刺身は無い
SARSが流行ってからは必ず焼いたり揚げたり茹でたりなどの熱処理したモノしか食べないように気をつけてる

ヘリコバクター・ピロリかと思った。
>>310
ギラン・バレー症候群って特定疾患なのですね。知りませんでした。

生肉って噛むと口の中で「ぐにょり」ってして一切駄目だわ。
牛も無理。

思い出した。
「おにぎりあたためますか」って北海道ローカル番組で、
高知県で地鶏の刺身食べてた！

>>191今とって今食ったとしよう
食べ物食べてはじめて感動するくらいの物じゃないだろ
ただの鳥刺し

まさにうちの近くだな。

一度も行ったことないし、どこにあるかすら知らないけど。

> 火を発見するまでは人類も生肉食ってた


その頃は何の肉を食ってたんだ？
人肉がメインだったんじゃないかな？ｗ

今では支那とか一部の国以外では食わなくなったがｗ

スカトロ議長が↓

新鮮で衛星管理が、しっかりしてれば鶏刺しは問題なし。
食中毒は何を喰っても、当たる事が有る。
焼いたら、大丈夫だと思ってる馬鹿が多い。

肉食動物が生肉食べれるのは胃液の酸性度が高く殺菌できるから。
人間も体質によって大丈夫な人は大丈夫なんだと思う。

そろそろ牡蠣が美味しい季節

> 焼いたら、大丈夫だと思ってる馬鹿が多い。


焼けば普通は大丈夫
細菌とかは死ぬからなｗ

>>337
ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰは新鮮な鶏肉にしか付かないんだよ
何でも新鮮なら食中毒にならないと思ったら大間違いだぜ

鶏胸肉を表面だけ炙ってわさび醤油で食べたら死ぬほど美味かった
・・・が、食べた後強烈な腹痛と頭痛で3日間寝込んが。死ぬかと思った

>>342
生のササミの方がうまいよ。
砂肝もこりこりしてうまい。

>>308
ドイツだとメットっていう豚のひき肉料理がある
ねぎとろみたいな感じ

>>332
九州ってコンンビにでおにぎり温めてくれるのな。旅行で行ったとき、最初何言ってるのか分かんなかったわ

生ハムだって火を通さないという意味では生肉料理だな

俺も、今年の九月、焼肉食べて
カンピロバクターにやられた。

水のような真っ黒な下痢で本当に
たいへんだった。
楽しみにしていた社員旅行にも
いけなかったorz

何故か最近、生肉の食中毒報道が大流行だけどさ。
生魚での食中毒の方が何十倍と発生してると思うんだよなあ。
刺身禁止にしないのかね？

　

ササミを電子レンジで温めると爆発するのは何とかならんのか！！

「包丁で切れ目を」
めんどくさいんじゃ！！

おお
じつにめんどくさいじゃ！！

>>345
東北でも温めてくれる
茨城でも温めますかって聞かれるな

>>323
韓国のレバ刺しみたいに、地元で毎年死人が出てて、この度日本でも死人が出ましたってのとは
また違うからね。
勝手に食べて勝手に下って、証拠もなしにこの調理は朝鮮人しか好まないって言われたら怒りますよ。
何でも火を通さないと食べれない文化は中国人特有だからといって中国人がーとは言わないのに。

俺を生で食ったら陰菌田虫になる

鶏肉の刺し身ってw横浜土人はバーバリアンかよw

>>344
なにそれ旨そうだな。あっちの豚は生でいけるらしいからうらやましい。

アボカド

でも鶏のレバ焼きでも生焼けが
美味しいよね
外だけかりっと中は柔らかいんです
あれも体には良くないのかなぁ
もしかしたら

俺も久しぶりにナメコの味噌汁食べて今ゲリしてます。

>>351
確かに中国料理はそれっぽいなｗ

また低能が鳥インフルエンザでも発生させそうな勢いｗ
今時、居酒屋で鶏刺し食う低能に健康保険とか必要ないから！

>>355
それは生焼けじゃなく中まで火は通ってるって
その中の柔らかい部分、生のレバーと食感全然違うでしょう

鳥肉の刺身も美味いよ

アンキモの季節になりました

７月にカンピロバクターにやられたけど、結局原因はわからずじまいだった。
口から水分取れてたから入院まではしなかったけど、救急車で搬送されるまでの間
血便しか出ない下痢と腹痛で、苦しすぎてトイレで意識失いかけた。
多分加熱不十分な焼き鳥が原因だろうけど、絶食一週間近くしてたし
その後１ヶ月はギランバレーの症状出ないか怯えて暮らしてた。
ゴルゴもギランバレー疑われてたんだよな。

サーモンとかホタルイカは寄生虫殺すために一度冷凍するじゃん

活け作りなんて食ったら大変な事になる

鹿児島行くと普通に鶏刺しが1パック300円くらいで売ってる。
あれは美味しいな。

決めた鹿児島県にいつか遊びに行く

>>355
鳥のカンピロバクターは消化器官に普通に存在していて、
今現在のような、大量に鳥を殺して精肉する方法では、
消化器官以外の部位にカンピロバクター菌が付着する可能性が否定できなく、
生焼けは危ないらしい。

鶏肉はカンピロバクターの宝庫で生食厳禁だというのに。
鮮度なんて関係なしに高確率でヒットするんだから。
何らかの方法で殺菌しないと生食は無理。

素人が鶏肉の刺身とか無理だろ
プロでもタタキにするのに

生肉なんてよく食えるな。お前の前世は肉食獣かよｗ

>>10
田舎から冷凍の肉が送られてくるから
普通に食べてたが美味しいよな

知り合いが鳥の刺身で劇症肝炎になって死にかけたから
絶対に鳥の刺身は食わないと決めてる。

てか豚並みにヤバイぞあれは。

去年鹿児島出身の親父と鳥刺し食ってノロにかかりました
親父以外の家族全員にうつしました

食中毒とか知らねぇよ
食中毒にならない丈夫な体になれよボケ

焼き鳥屋で子供の頃食ったけど生はうまいんだよな
でも貴重なのかしらんけど一人２皿までって制限ついてたなｗ

>>372

ウィルスはやばいよなぁ
やっぱ生はヤバイね

生肉を食べる奴は馬鹿ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
食中毒で死んでしまえええええええええええ

ここって省庁大学校であって、いわゆる１条校じゃないよな？

ギランバレーの原因て生焼けの鶏肉って言われてるんだよね…

>>1
肉の刺身を食わせる店は違法（馬刺しを除く）

>>5
軍鶏の刺身は最高に旨い
当たると死ぬ

生焼きで食うことはあるけどな、火の通ってない鶏肉。
しかし猫は食ってるよな　ささみとか

鶏肉の生なんてよく食べられるな。
昔、某フライドチキンの生揚げで全身蕁麻疹が出たのは忘れられん。

あのな、鳥刺しって、朝一番に、庭の片隅で鶏を逆さに吊って、
首を落とすんだよ。血が庭に全部吸い込まれたらさばいて夜の
食卓で、父親だけが刺身を食べるんだよ。
土間で食べる女、子供には元来縁が無い食べ物だよ。

鶏の生肉って…危険すぎ

>>372
上でもさんざ言われてるが生の鶏肉で当たったならそれはカンピロバクターだろう
あるいは本当にノロだったらノロウィルス感染者が鳥刺しに触って
食卓にのぼるまでの間に肉が汚染されてたとかだと思う

こんなニュース、毎日日本中であるのに，
何でスレッドが立つの？

なんかあるの？

>>382
ネコは鶏ササミミンチが大好きだよね

女子大生の症状より
女子大生の下痢に興味あるがあるんだろ？おまえら正直に言え？な？そうだろ？

>>389
下痢便には興味ないけどお腹抱えて悶えてる女子大生にはちょっと興味が…(;´Д｀)ハァハァ

>>389
THQ
謎が解けたwwwww

>>384
男尊女卑大国・九州らしいっすね

>>359
それは全然違いますよ
レバ刺しは生内臓そのままだから
流石にもう止めましたね
あれはネギとニンニクとタレで旨かったのかな

安心して焼き鳥のレバは食べられます
ありがとう

>>23

肉ってそんなに食わなくね？
焼肉〜とか言ってテンションあがってる奴らを見ると羨ましくなる
なんか気の合う友達っていないな...

鶏さし出してる店まだあったんだ

横浜の保健所ゆるいねぇ

生鶏肉はアカンわ。

クソ漏らしたのかｗｗｗ
トイレから出れなくなったか？ｗｗｗ
うううｗｗて感じ？

歴史的には鹿児島では個人飼育の南京小軍鶏のささ身のみを生食してた。普通の鶏など
鶏刺しじゃ食わなかった。品評会用の南京小軍鶏作り出す為にチャボに抱かせ雛から
大事に育て値しない南京小軍鶏の若鶏をさばいて鶏刺しにしてた。

育てる衛生的条件が個人飼育の品評会用の鶏とコマーシャル食肉用鶏ではまったく違う。
スーパーで売ってる鶏刺しなんて　お腹を壊して当たり前だよ。俺達品評会用鶏飼いは
絶対食わん。

姉も去年の忘年会で出た鶏刺しに当って一週間弱苦しんでいた

チェーン店の居酒屋しか行かない人は鳥刺しなんて知らないかもね。

>>247
デンジャラスな食べ物すなぁ・・・

生かどうかと言うより、調理器具の管理がずさんだったんだろうな。

鶏肉刺身って無理だろう。
当たらなければ、運がよかった程度のもの。
常食してそうな地域もあるようだが、それについても保証は出来ないってやってるんじゃなかったか。
そんなに美味しいという程でもないしね。鶏刺身なんて頑張って食べるものでもないよ。

神奈川土民

鶏わさやたたきならセーフ？

まだ「短大」ってあるんだね

便座の奪い合いか

>>404
南九州人だが毎日のように食ってるぜ


当たったことはない。
なぜかは知らん

>>403
いや、素材の問題。
調理器具の不備なら、これ以外の客からも食中毒でてる。

>>410
まあ、普通に刺身だね
ぼんじりも危ないなんて話も聞くけどね

>>6
ふざけんなよ
鳥刺しを規制するなら桜島が爆発して日本が壊滅するでごわす

可愛い女子短大生が水みたいな下痢便ブシャー！

生肉が美味いと思ったことがない、味が無い

女子大生の生肉・・・・

女子大生は生が好きってことか！

>>409　九州の居酒屋にいくと、大概あるみたいだね。
本場は南九州なのかもしれないが、博多の居酒屋でも置いてある店の方が多いように思える。
でも、リスク考えたら、そこまでして食べるものかと、つい思ってしまうのだ。
味はそれぞれ好みだろうけど、ダイエット的にはかなり低カロリーで優秀だというのは大いに認める。
だからダイエットにいいというのは言えるだろうから、後はもう少しリスク少なく出来れば、全国的にも流行るかもね。
少し加熱して鶏タタキにするという妥協案もあるかもしれないし。

生肉好きな奴っているけど私は無理。
カレーに生卵入れる奴、キムチが好きな奴と同様に文化が違うのだろうって感じ

>>417
こっちではタタキっていえば鶏のタタキだし、他で食中毒で規制かかるくらいなら食べてもらわない方がいい。

今まで一度も当たったことないんだが……
幸運だった？

22人の女子大生が一斉に下利便を噴射するようなAVはないかね？

夏に都内で鳥刺し食べた。
主人はその後、３〜４日下痢して病院行ったけど、私は何ともなかった。

>>282
「ピロ」はいかんよな、「ピロ」は
先日、十二指腸潰瘍の再検査で病院行ったら「ピロリ菌の検査もしときますね〜」だと
「そんなふざけた奴のために潰瘍にさせられたのか、おのれピロリめ！」って緊張感もクソもないなあｗ

カンピロバクターマジで死ぬかと思った...
悪寒発熱下痢腹痛...最後は血混じりの粘液しか出ないし。

>>269
そりゃ朝鮮人じゃろうなあ。

大して美味くもないのになんで食うかな

自分が大して美味くもないななんでこんなの大金出してと思ったのはからすみ

生肉を食うのって日本の文化じゃないよね

ヨーロッパの文化だからね。

鶏刺食べてお腹壊して以来食べてないな。

酢で〆てもだめなん？

よく平気で鶏肉の刺身とか
鯉のあらいとか食べるよな

安全だって保証も無いのに

冒険者たち

カンピロバクターか先月なったよ
もう二度と食わん

ハイエナとかハゲワシはよく腹こわさないな

女子大生の貴重なウンチが・・・

検索してみたら鶏肉だと2割ほど検出されるみたいじゃないかｗ
レバさしのときでもそうだけど店で売っているから絶対安全だとは限らないって事を
頭の隅に置いておかないとね、自己防衛は大切

とりさしとか東京でもあるで

>鶏肉の刺し身
あたって当り前だし本当に鶏肉を生で食うのは馬鹿じゃねえのかと思うｗ
俺も地鶏専門店で生肝サービスで出されて断れずに食ったことあるけど
生きた心地がしなかったｗ

>>438
近年、東京、関東でカンピロバクターに感染する人が増加中。

特に鶏肉を生で食べるなど、疑われるケースが多いようで警告中です。

東京にある「伝説のすた丼」チェーン
米にツヤが無いんだが…。そのくせ高い。

可愛い女子大生の介護は俺が行かないと！

産業技術短大か　衛生短大の子たちだったら皮肉だったな
このカンピロバクター菌っていうのも結構きついらしいね
快方に向かってるなら良かった

>>1
生肉なんか食う必要はないのにｗｗ

規制緩和とか頭おかしいだろ。
牛レバーだけじゃなくて肉類全部で生食禁止、提供者には罰則つき執行猶予なしが当然。

金属の串ならまだしも竹串とかだとよく焼かないと
串のまわりが生だったりする。

気取った焼き鳥屋が、鶏肉を生や半生で提供したがるよね。
やっぱりなって感じ。

>>409
体内にいる腸内細菌で個体差とか関係してるのかね

原始人でも肉焼いて食うわ

熊本の馬刺しは美味しかった。
だけど、馬以外の、しかも専門店以外の生肉は食えないわ。怖すぎる。

何年も営業してたまに出るくらいしょうがないんじゃないの

鳥のササミは危険
俺様も当たったけど
病院送りになったわ
スゲー上手いけどな

女子大生の下利便か
パンツのクロッチにも拭き取れずにこびりついているんだろうな。

>>450
熊本じゃなくてカナダ産だろ。それに専門店も糞も無い。
馬肉に生食用なんてものは無いし。生で食っても多分大丈夫じゃないかって
だけの話。本当に生食用生産しようと思ったら数代に渡る無菌飼育しかねえわ。
そんなことしたら値段が1キロ数万円になるぞｗ

生食用の鶏肉なんて流通してないとwikiに書いてある。

同じく生食用の豚肉も流通していない。
無菌豚だから生で食べても大丈夫と言う店があるが、あれは店の勘違い。

>>453 何の話だよ

肉をナマで食うもんじゃないよ

生協で購入した冷凍焼き鳥で、
焼けてないやつがあったわ。

産業技術短期大学って何歳くらいの人がいるとこなの？
まさか未成年がお酒呑んでたわけじゃないよね？？？

鶏の場合加熱するとささみは他の部分より硬くなり、ぱさぱさになるが、
生だと逆転。ささみこそジューシーで一番やわらかい。

>>455
あるから。

桜肉って焼いて食べても美味しいの？
日本国が唯一生でいいと云うてるのは
馬刺だけだもんね。
日本人は器（皿）で物を食べるとこが
あるから　つい美味しそうだと食べちゃうね
原発事故以来外で呑むのは控えてるだけど
鳥刺し懐かしい旨かった　もう食べないけど

>>460は無菌豚とかいう幼稚な嘘を本気で信じてそう

魚だって貝だって生で食ったら当たることがある
まして肉はやばい

>>3
表面しか焼けてない（中心部が生）の焼き鳥（レバー）で食中毒になったことがある

>>460
ないんだよ。
鶏肉には生食の規制がないんだから、生食用と言うものがない。と、書いてある。

鳥刺しなんか東京でも普通にその辺の居酒屋で食えるだろ。
旨いんだけど、俺も一回当たった事あるな。体重が3日で3kg減った。

若い女の子22人がウンコまみれか。

別ソース
http://news.kanaloco.jp/localnews/article/1311090016/

>発症したのは１９〜２２歳の男性４人、女性１８人

鶏肉は当たったらキツイぞ
俺も死ぬかと思った

焼き鳥で中が半生のを食べたら
次の日上から下から大変なことになった
自分だけだったので個人差なんだろうな

勝手に出してる店が後を絶たないけど鶏刺は保健所的にアウトですよ。

>>466
そういう店では、他の食べ物も食べたくないな。
調理器具が同じだと危険とか、牛肉事件の時に言われてた。

>>333
近所の焼鳥屋で食べたとりわさは感動しておかわりまでしちゃったぞ

>>465
何がいいたいのか分からんけど、スーパーに鶏の刺身が売ってるのに流通してないのか？
ちゃんと生食用だか刺身用だか書いてるところもあるよ。

>>255
黄色い真ん丸いのってもしかして卵？大小あるけど
食べれる？

>>444
お言葉じゃが、
若い女子の生肉は大好きじゃよ。

>>474
だから勝手にそう呼んでるだけで実際は当たるんだって話だろ。
無菌の鶏なんて生産してないって言ってんのにおまえも随分頭が悪いなあｗｗ

とりあえずwikipedia（wikiって略すのは間違い）はまともなソースにはならない。
使うなら記載の参照元。

>>177
短大って、もちろん女子？

で間違ってるか？

生食用の鶏卵なんてない！ｷﾘｯ　みたいなw

>>480
ふと、生たまごと鳥刺しで生親子丼と言うメニューを閃いた。
生のタマネギスライスを沿えてどうぞ。

鶏のキモ刺しってうまかったな。
フォアグラみたいに脂肪で白っぽくなってるんだよね。
ササミの鳥刺しは今でも普通にあるよね。
まあ、あたる確率は生卵程度じゃないの？

>>477
随分つまらないことを繰り返し言ってたんだな。
生食用は実際に流通してるのに、流通してないって言い張ってなにがしたいんだよｗ
そういえば生食用のものを加熱して食べるとでも思ったのか？

>>454とか酷いきめつけしてるしww馬鹿じゃないの

22人の短大生が一斉に下痢してると思うと胸圧。ティッシュなくなったわ

話にならんダブル馬鹿ｗｗｗ
生肉食って下痢してろやｗｗｗｗｗｗ

483 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 00:52:22.62 ID:L9y17zly0
>>477
随分つまらないことを繰り返し言ってたんだな。
生食用は実際に流通してるのに、流通してないって言い張ってなにがしたいんだよｗ
そういえば生食用のものを加熱して食べるとでも思ったのか？

484 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/10(日) 00:53:59.06 ID:Gx7mIPLj0
>>454とか酷いきめつけしてるしww馬鹿じゃないの

＞鶏肉の刺し身

鶏肉の時点でアウトだろ馬鹿ニュース枠やね（　＾Д＾）？

鶏肉を生食で食えると言う認識が。そもそもの間違い。

会社の宴会で鶏肉の刺身
翌日、職場のみんながトイレに駆け込む
ということがあったので、以来食べていない。

>>484
ヤーイバーカ
ttp://www.senko-kohne.com/fs/senkokohne/c/about_company

>>486
いやそんな経験一度もないし。
スーパーにはずらっと並んでるから。

>>481
普通の親子丼のほうが美味そうなんだが……

あっアンカー間違えた　訂正ついでにもう一本
>>486
ヤーイバーカ
ttp://www.koga-farm.com
ttp://www.senko-kohne.com/fs/senkokohne/c/about_company

TPPでもっと増えるぞ

カキとかアサリで死にそうになったから、もうユッケもトリサシもいらんわ・・・・
危険を承知で食うほどうまいもんじゃねんだろ

>>481
生親子丼とは、なんて鬼畜外道なんだ、貴様は
別の意味でおかわりしたいわ

鶏肉の刺身なんか食べちゃいけないものなんだが。
普通にカンピロバクターいるからな。

ササミのタタキは普通にあるでしょ。
鳥の食中毒は牛丼屋で知ってるだろうけど
卵のからとか内蔵とかでも調理法で一撃なんだよ。
病原大腸菌で牛刺しが食えなくなったのは仕方ないけど
調理方法で食えたうまいものが無くなるのは惜しい。

うちの地元の鶏料理専門店でも鳥の刺身であたった人いっぱいいるぞｗ
たぶん鳥の生はあたるのが普通なんだろうなｗｗ

飼い方によって鶏の刺し身を安全に食べれる方法はないの？
食べてみたいけどこわい

>>16
バカなの？

生で 食べるやつは大概 元在日 同和多い。

>>492
下痢してろ馬鹿ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>490
鶏肉には基準がないらしいな。
鶏肉はトリミングできるような大きな肉じゃないから、
厳密に食中毒を無くそうとすれば、鳥の生食自体を禁止するしかないらしい。

ただ厚生省は生食は危ないと警告を出しているし、
年に５００件ほど食中毒の報告があるそうだ。

鹿児島と宮崎では独自の基準があるらしいが、
基準を破っても業者への罰則はなしｗ

自己責任で食えってことでスーパーに並んでいるから、
当たりつきの鶏肉が売られているってことだ。

インフルはいってたら

いきなりヒト型にへんかしちゃわんのか？

>>499
食べたければリスク負って食べるしかないね。
自分は鶏さしは食べるけど、生レバーとユッケは食べないし。
理由は危険というより、グロイからなんだけどｗ

>>503
まぁこちらでも０じゃないんだろうが、鶏刺しであたった人間が周りにいないからな。
こちらでは、スーパーで売れ残っていることはまずないくらいの人気商品。
帰省した人に鶏一羽分の鶏刺しをだしてやると非常に喜ばれる。

>>473
鳥わさはサッと湯を通してるから、刺身とは別物だと
思います　ゲソわさなんてのもありイカのゲソを湯に
通して肴にします　美味しいね
>>474
家は南関東ですがスーパーで鶏の刺身用の肉パックは
見た事ないですわ　故郷（ふるさと）にも依るんですね
もう頂きませんが自分は鳥刺し美味かったですし当らな
かった 　　　ちなみに生牡蠣は食べないですね。
鍋やフライにする時でも生食用を買っています
これからは牡蠣を串に刺して醤油で焼くと最高ですね
実は生卵もシロミが駄目で食べられません

鶏を生？
うわーきついー

>>10
埼玉に上陸済み

生肉系食べるんなら
店全体に店主の目が届く
個人店一択だなあ

>>506
あぁ自分も生牡蠣だけは一回あたったことあるなぁ。まぁそれでも出されれば食べるけども。
牡蠣小屋ある地域がホントうらやましいわ。

>>10
関東じゃ「さくら肉」ってよばれてるよ。

鶏肉と豚は、生で食っちゃ駄目だろ。
いくら新鮮でも危ない。

鳥刺しは田舎の唐揚やで普通に売ってるがめちゃうまい
処理の仕方が悪かったんじゃないのかな

>>503
どうも産地の俺たちは鳥の食中毒に強いようだ。欧米人が生卵で当たるようなもんだと思って、県外の人には進めるの止めたわ

この間の牛肉ではたくさん死んだから生食禁止でも仕方ないと思うけど
普通の食中毒くらいじゃ鳥の生食禁止にはならないだろう

>>511
桜肉は関東じゃ馬肉だが…

うちの大学の近所の居酒屋も、
鳥わさで食中毒出して数日間営業停止食らってたなあ。懐かしい。

>>502
ひとつ言ってると、wiki鵜呑みにするなよ

ここはひとつ鹿児島と宮崎は鶏刺し特区ということでよろしく。

牡蠣も鶏肉もウンコまみれやで

>>514
日本の生食文化を規制するなとか大手新聞まで言う酷さだからな。

肉なんてよく生で食う気になるな…
いつからこんな食い方が流行るようになった？

刺身なんて火を通さずに良く食えるな

こういう批判するもんだから、桜島がさっきからすっげぇおこってるんだがｗ

>>517
熊本のスーパーで売られてた馬刺し肉で食中毒がおきた例もあるし
「刺身用」のささみを生で食って食中毒も繰り返し起きてる。
生で食って安全な鶏肉も馬肉も無い。屁理屈は無用だ。

>>521
外食産業が調子にのって「豚や鶏も飼育の仕方がよくなって生で食べて大丈夫になったんです」
みたいな嘘をいつからか平気で言うようになったな
そんなことを言われてももしそういう家畜の育て方を発明されたとしても、日本中の畜産業者が
そんな飼育方法ができるわけがないし、ましてや世界中から輸入されてるんだし、と考えれば
すぐ嘘だとわかる。ましてや外食産業なんて偽装メニューでわかるように産地偽装とか種類の偽装とか
平気でやる業界なのに。

医者ではないが診察してあげたい

>>465
規制がないなら刺身用と表示しようが生食用と表示しようが自由。食中毒を出したらその店舗の責任というだけ。
まぁ江戸時代から肉食ってきた鹿児島人としては当たろうが規制されようが食うけど。

九州北部だがむかーしから鶏肉の生食はあったよ
砂肝も刺身で食えるうまいよ

チェーンの居酒屋の鳥のユッケが上手くて酒も飲めないのに鳥ユッケの為だけに通ってたんだが、ユッケ禁止以降鳥ユッケもメニューからなくなった

ユッケは馬肉だけ見るんだが、鳥も禁止されたの？
あれが食べたくて仕方ない

>>524
君の言う「生食」と「定義」されているものは食中毒おこしたことないの？

岡山県における馬刺しによるザルコシスティス食中毒事例
2011（平成23）年９月９日、備中保健所管内の住民から、「熊本市内で
購入した馬刺しを食べて複数名が嘔吐下痢を呈している」旨の連絡が
備中保健所井笠支所にあり、備中保健所が調査したところ、馬刺しの
残品から住肉胞子虫が検出されたため、馬刺しを原因食品とし、住肉胞子虫を
病因物質とする食中毒であることが判明した。馬刺しを販売した店は、厚生労働省が
通知した冷凍処理を実施していなかった。

ttp://www.nih.go.jp/niid/ja/iasr-sp/2119-related-articles/related-articles-388/2249-dj3889.html

九州だと鳥刺しだの馬刺しだの売ってるな

鳥刺しも馬刺しもレバ刺しも食わん

生肉と嫁さん以外のまんこは、口にしたら 食あたりのもと(しみじみ)

>>529
鶏ユッケｗｗ
超絶あぶねぇｗ

>>510
昨日だか北海道の牡蠣小屋レポートで
蒸し牡蠣見ました、旨そうだったなぁ
自分は運良く鳥刺し、牛刺し、レバ刺し
と食べてきたんだけど此処見ると本当
運が良かっただけみたいなのでもう止めます　w

ちなみに牡蠣にも当った事はないんだけど
食べて美味しいと思えなかったから ...

カンピロバクター・ジェジュニ
何かイタリアのデザイナーみたいで格好いいな

>>247
３回はどうかしてるだろｗ（；^ω^）

中国産か何か？

生鶏肉は鶏肉屋専門店で買おうね

>>526
えっと、8割以上男子の短大だが、ご希望か？

>>428
日本書記を読んだら発狂しそうだな

短大生って未成年ばかりだろ。

大人になったら鶏肉食えなくなった
牛と豚は大丈夫、目にする時は既に肉としてパックされてるし、牛と豚はまず普段見ることがないから
肉という食べ物だと考えてるし、動物 或いは動物の死肉であるという意識はない。
でも鳥は無理。鳥といっても色々あるが、まず見た目が全て気持ち悪い。あの姿が気持ち悪い。
翼とか細い足とか気持ち悪い。外にでると常にカラスとか目にするし、あれと同じ動物食うとかマジで無理。
可愛いという感覚は一切ないが、犬と猫見て食いたいと思わないよな、その感覚だわ。
フライドチキンとかまんま脚の形やん？本当に無理だわ。骨にしゃぶりついてる奴とか逞しいよ。

>>52
マジ？

なぜ人類は生肉も食えないほど弱体化したのだろう

福岡だが昔は刺身は軍鶏だけだったような気がするんだが。
それから生食文化がない地域で出すべきじゃないな。流通もノウハウもないんだから。
なんでも真似したがるのは朝鮮人みたいに思われるぞ

焼き鳥屋さんの串焼きでも、たまに焼きがあまくて当たることがあるのに、生って……

短大だから無罪

愛知県内の手羽先屋で働いてたが、まかないはいつも鶏刺丼だった！ ４年間 。 とりあえず健康だぞ。

たまに霜降りにしたけどね！

鶏の刺身？そんなもの食べるからだろ

もっと怖いのは人糞牡蠣。
殆ど韓国産。
キムチと一緒で人糞を入れて養殖。
A型肝炎の検査と虫下し飲むべし。

港町ヨコハマは何でもあり
オンナ子どもが気安く立ち入るのが悪い

鶏の刺身旨いけど危ないから仕方ないね
口コミで信用できる小さい店を見つけて食うしかないな

>>246
転送するってことか。

鹿児島や宮崎では
鶏の刺身を生姜やニンニクを薬味に甘い醤油に付けて食べるが
食中毒とか全然聞かんね

鮮度や調理法の問題じゃないのか

この短大は男の行く短大で工業科みたいなコースばかりなんだけど
女子は1割程度、馬鹿騒ぎ好きの男22人だろ

>>554
顕微鏡レベルの菌やら虫やらの塊なんだがなｗ
好きならどうぞだが短大生は己が悪いし同情もできない

鳥肉を生で食べてもいいのはマッスル北村だけだと何度言ったら

子供の頃鶏肉扱ってるおじさんがササミの刺身たまにごちそうしてくれてた。
脂っぽいのがダメだからササミの刺身食べやすくて好きだったな。
知らない店ではちょっと食べる気しない。

★短大生２２人が食中毒　鶏肉の刺し身や焼き鳥食べる

横浜市は９日、同市旭区の飲食店「炭火串焼酒家　粋酔人」で食事した短大生２２人が、
下痢や腹痛などの食中毒症状を訴え、４人の便からカンピロバクター菌を検出したと
発表した。いずれも症状は軽く、全員が快方に向かっている。

市によると、２２人は同区の神奈川県立産業技術短期大の学生で、２日に文化祭の
打ち上げで利用した。鶏肉の刺し身や焼き鳥などを食べた。

横浜市保健所は、再発防止策が取られるまで営業禁止処分とした。

http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/11/09/kiji/K20131109006979330.html

未成年飲酒していたのに神奈川県警旭署は何もしないのか？？？

卑弥呼の時代、日本に来た中国人が
日本人が貝・魚・肉を生で食べていたことに驚いたという記述がある

日本人は昔から生好きだぞ

トイレがえらいことに

鶏肉はぜんぶ唐揚げにしろ。

【社会】都城農業高校野球部バス、車と衝突し横転…約10人けが - 宮崎
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1384050732/

短大生が悪いとかいってるやつ冗談だろ
どう考えても、店が悪いだろ
食中毒の可能性を排除できないなら、そもそも提供するなよ

鷄刺しはたまに食べるけど、当たったことないな。
気を付けよう…

鶏に中るのには何も驚かんが、この時代にまだ短大なんてものがあることには驚いたものである

>>562
飛鳥時代までは生で食ってたんだろ
生肉を細かく刻んで食うのは「なます」の語源にもなってる

奈良時代になると仏教が伝わり獣肉を食うこと自体が禁じられて
平安時代にはそれがさらに厳しくなり肉食文化そのものが薄れていった
そこから文明開花の時代まで表向き肉食文化ってのは出てこない

刺身や寿司みたいな魚介類を食べる文化の方が発達していったのはこのためだし
上の方で言ってる人もいるが猪肉がぼたんとか隠語になってたりするのは
こっそり肉食してたことのなごりで鶏肉だと「かしわ」がそうだ

卵だって生で食べないのに、鶏肉を生なんて生中出しくらい危険やでw

生で一番怖いのは牡蠣。

その昔、友人は牡蠣の事を糞と呼んでいた。
なんでと聞いたらおかんがそう呼ぶと言ってた。
友人は牡蠣養殖の息子だったのだ。

なぜそう呼んだか 偽装が話題になり最近、牡蠣 韓国産で検索してようやく分かった。

鶏肉ってその生育環境から、豚とか牛の何十倍も雑菌まみれなんだってな
その肉を生で食べるとか情弱以外の何者でもないわ

とり刺しって、べつにメジャーだろ

無知無教養チンピラバイトとかしかいない
チェーン居酒屋でまともなもんが出るわけ無いだろ
冷凍してるから大丈夫みたいな世界だぞ

トリ刺しとか正気とは思えん
糞尿まみれのブロイラーだろ
飼育小屋を掃除するのは出荷した後の一回だけなんだぜ

真っ暗な部屋にヒヨコ数十匹放り込んで閉じ込めて無駄な運動させない
抗生物質と成長ホルモン混ぜた餌が自動的に給餌される
後は3ヶ月ほったらかせば肉ができる

普通の鶏肉ってのは
薬で病気を抑えるし解体処理の際に洗浄されるし
肉は加熱して食うものだから
途中はどんだけ不衛生でも構わないって発想で作る
流通も生で食う前提で扱ってないからいい加減だ

工場での下処理はクリーンルームでやれたとして
居酒屋の厨房は無菌でも何でもない
冷凍で入ってきても解凍後に放置される事もあるし
調理器具の清掃まで手が回らないのが現実
チェーン店なんかは人件費と手間をケチるからな

精肉はウンコもションベンもする動物をバラした一部だし
流通の間は外気に触れてる

水洗いして出すわけでもないし
無菌なわけないんだよなあ

>>575
生で出す前提がないなら訴えられることもなくて安心だね

クジラの刺身は安全？水銀以外で

>>30
生肉食で、鳥肉の次は、豚肉が危険だよな。
ヒグマの肉は寄生虫がいるから生で食えない。

【レス抽出】
対象スレ：【横浜】短大生２２人が食中毒　鶏肉の刺し身や焼き鳥食べる
キーワード：下痢
抽出レス数：19

あれ？思ったより少ないな

>>580
一番怖いのは牡蠣。
A型肝炎、腹痛、嘔吐、激しい下痢。
アサリのように砂出ししないから人糞丸呑み。
カキフライも韓国産。
生焼け多し。

カンピロバクターって必殺技っぽいな

食う奴が馬鹿だろｗ
22人のバカは一ヶ月飲食禁止にしろ。

支那・朝鮮人が見よう見まねで魚の刺身つくってるようなもんで、関東の奴等はノウハウも大した味覚も衛生観念も持ち合わせてないんだから、これ以上問題起こすなよな。
鳥刺し禁止になったら迷惑だから。

>>1
元々、鶏肉ってカンピロバクター保菌率高いけど、こういう店の場合
古い肉(前日に残った肉)使ったか、切った後の包丁を洗浄後アルコール消毒せずに
放置するとか平然とやってたんでないかと思う

>>2
九州だと普通みたいね。　関東の人間なんでビックリしたわｗ

鳥肉って大体がこの菌いるんでしょ？よう食ったな

>>569
ウサギが１羽２羽　もだったっけか？ｗ

>>556
旅行した折結構目に付いたのだが、結局食べず仕舞いだったｗ
冷凍とかも売ってたかね？、アレ

>>587
新橋の立ち飲み居酒屋でも鶏刺やってる店がある
鶏料理専門店、今月リニューアルオープンしたけど焼き鳥がなくなった
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13059589/dtlrvwlst/1998558/22232503/

飲み会でこんなもん出されたら怖いよな
自分だけ食わないわけにはいかんだろうし

>>585
そもそもナマで鶏肉を喰うのが衛生観念がおかしいわけで
なんで大丈夫なの、特定の地方の方々はｗ
出てくんのは古い鶏肉だから、とかムチャな事ばかりだし
胃腸が相当丈夫としか思えん
野生動物並の

鶏のたたりだろ

鳥の刺身はダメでしょうよ。
サルモネラのやられたんだろうな。きっと

新入社員の女社員と仲良くなってマンコをたっぷり舐めたら翌日猛烈な腹痛に襲われた
これも食中毒と呼んでいいのかな？

鳥刺し食ったこと無いけど食ってみたい

>>595
変な匂いと味がしたら本能がヤメろと言ってる。　＞＜；

鳥刺しは砂肝とハツがウマいよな
レバ刺しもさっぱりして中々

>>594
これは恥ずかしい

南九州で鶏肉による食中毒が多いと言う情報は聞かない。何故だ？

肉の刺身たまに食べるけどなるべく体調の良い時に食ってるわ
あたるの怖いけど美味しいんだよなぁ

鶏肉の刺身って完全生？
周りだけ加熱されてて中がレアの奴をわさびで頂いたことならあるけど、
完全生はこえーな。

しかし食中毒はこえー。かきで喰らったのが今までで最高だな。
2回目かき当たるとやばいらしいし。喰うけど。

さすがに鳥や豚を生で食う奴はキチガイですわ

>>602
南九州は完全に生食。生肉ににんにく醤油。それがスーパーで普通に売られて、翌日は半額になっている。
自分は怖いから表面だけ炙ってたたき状態にしてポン酢で食べてたけど。

>>604
スーパーで売られてるのがすげーな。
山口や神奈川のスーパーじゃあ見たこと無いわ。
まあ、山口だとふぐがそこらのスーパーで買えたりするし、地域柄だな。

凄いのはさ、翌日に半額になって売られている事だよね。
大丈夫なのか・・・。

>>600
解体の仕方が上手いとかじゃないの
そこしか差がつきそうな部分は思いつかんわ
あとは長年食ってるから体が慣れたとか
当たってもそんなの日常茶飯事ど大して話題にならないから
当たってる人が少なく見えるだけとか
仮説にもならんようなことしか思いつかんわ

今北産業短期大学

>>12
あと香辛料付けて油で揚げれば完璧かと。

こういう生ものってのは、食中毒になるリスクがあるって
大勢の人が知ってるんだろうから、
メニューとかに、この商品は食中毒になるリスクが比較的高い商品です。
とか書くことを前提に、自己責任で食すようにして欲しいわ。
禁止とかにまで話を発展させる必要はないと思う。

>>608
女子大生
鳥刺し食べて
スカトロプレイ

また朝鮮文化か!!

>>602
気にすんな
ウチのオヤジなんか、４回ぐらい当たってるけど
牡蠣喰う気マンマンだぜ

まあアンタが死んでも責任は取らんけどね

>>5
それほど美味くは無い
普通

>>612
立派な日本文化だろ
死ね

>>614
買う店による。

>>612
ちょっとスレ辿れば日本の生食文化について書かれたレスも見られるのに
なんでそこまで朝鮮文化ってことにしたいの？
生食が日本文化であってはいけない理由は何？
おかしいよ

九州なんて朝鮮文化混ざってるだろw

結構前に軍鶏出す店でタタキを食ったことあるけど後日下痢と40度越えの高熱出したわ
医者は何も見つからなかったって言ってたけどやっぱカンピロバクターかな

あお向けになった俺の顔に女子大生22人が次々とまたがって下痢便を噴出してほしい

>>618
韓国文化が日本に入ってくる前から生食はあったんだよ
韓国から伝わってきたなんて記述はどの歴史書あさってもでてきやしない
あと九州でなくとも長野や東北の一部地域なんかでも馬刺しが食べられてたりする
生食文化は九州だけのものってわけでもない

鹿児島で初めて食べたな
神奈川じゃ見かけないと思ってたけど食べれるとこあるんだ

俺は九州出身だけど、
鳥刺しなんて聞いた事も見たことも無くて
大学入ってから初めて食べたな。
京都の某スーパーの惣菜で
普通に定番モノで置いてあった。

>>373
中国人かよ

キックボードを市道で乗るのは論外。
ひき逃げも論外。

>>625
キックボードのスレに書こうとして誤爆した。すまん。

>>592
衛生観念・流通がしっかりしてるから生で喰えるんだろうが。中華料理がなぜ大火力使うのか考えれば判るだろ。
それから、鳥の鮮度よりウィルスが肉に付着して食中毒を起こしたと言う事も解らんなら黙ってろ。

野生動物並なのはお前らなw
ドブ川臭のする水、地方(笑)から運ばれる鮮度が落ちた食材、う●こ臭が漂う醤油を使った料理。これらは人が口にするもんじゃないぜw

それから都会暮らしを自慢したいのか知らんが、お前はそこに暮らすただの丁稚の一員だろ？自分が大都会を創ったみたいに考えてると周りの失笑買ってみんな離れていくぞw

>>623
それはさすがに無知なだけだよ

鳥と豚の生はヤバイってばっちゃがいってた

肉を生で食うのは基本的にやめたほうがいいよ。
専門に扱うちゃんとした店で体調万全の状態なら別だが。

鶏肉の刺し身も、生レバー騒動で消えた店が多かった
なじみの店も姿を消したからな、メニュ-にはそもそも乗ってなかったけど

>>628
だと思う。
中学からは本州の施設に入ってたけど
里帰りでも見たことなかったし、
同居してた時の頃を思い出しても
親や周りが食べているのを
見た事なかったよ。
無知で縁がなかったんだな。

焼き鳥はいいんじゃね？　刺身だけスレタイにしとけよ。

な　な　　中国製？

鶏肉の刺し身ってササミの湯がいた半生は食ったことあるけど完全な刺身？
んなもん食ったらダメだろ

>>582
牡蠣は肉かよ、話の流れわかってんのか？

それでも、肉は生で食うのがうまいんだよな。
本能みたいなもんだろ

ほんと、どこかの奴等みたいに何でも真似したがる癖治した方がいいぞw

ちょっと俺らが鳥刺し食ってたら「ウリも、ウリも」みたいに言って勝手に真似して腹壊して騒いで保険無駄に使いやがって。

オマエラは、火通しすぎて真っ黒に焦げたぐらいがちょうどいいんだよw

？

短大生なら浪人・留年以外全員未成年だよな。

なんつうか、生まれつきの強さもあるだろ
あと、危機回避能力な

俺は好き嫌いがなく、生ものなんかも結構食べるが、あたった事はないし、
よく考えてみたら、意識せずにあやしいものや店とかは避けてるような気がする

弱い上に、危機回避能力がないのだろ

必死剣、鳥刺し

>>632
それは親が生食なんて馬鹿げてるの知ってるからだろ

なんだ男か
解散

女子短大生の大きくて柔らかいお尻の中心にある可愛らしいアナルからビチビチの臭い液体が垂れ流しになった事件ですね？