【福井】「うまい、安い、むきやすい」のが特徴…脱皮して間もない越前がに「ズボガニ」を全国区に、福井市街地で県外客に提供拡充

　脱皮して間もない越前がに（ズワイガニ）「ズボガニ」の知名度アップを目指している福井観光コンベンションビューロー（福井市）は
今季、県外客らの受け入れ態勢を充実させる。ズボガニ提供などの宿泊先を従来の越前海岸だけでなく、福井市中心部にも広げる。
創作一品料理を提供するなど、漁期の来年二月一日から三月二十日までキャンペーンを繰り広げ、「県民食」を全国区に育て上げる
ことにしている。

　昨季は福井市越廼、鮎川、鷹巣にある十三の宿泊施設で、ズボガニ一匹がサービスとなるプランを設定（二月一日〜三月二十日）
した。広報に力を入れた結果、募集四百人に対し、前年の三・五倍もの七百五十人から申し込みがあった。

　宿泊者は県内のほか、京阪神、中京方面が多かった。「リピーターも生まれ、愛好家を増やせることが認識できた」（福井観光
コンベンションビューロー）。マイカー利用者が七割で、ＪＲ利用者も二割いた。

　そこで今季は、福井市中心市街地の宿泊者にもズボガニを売り込む。ズボガニ付き宿泊プランと、次回から使える宿泊割引券のほか、
近くの飲食店で利用できるズボガニメニューの割引券（三百円相当）を提供する。利用目標は二千人に設定した。

　中心部の宿泊施設は十七カ所、飲食店は十五カ所ほどを見込む。用意されるズボガニメニューの想定は、ゆでズボガニ一匹のほか、
薄切りの具材を何層にも重ねたミルフィーユ仕立てやブイヤベースなど多彩な一品料理。十二月三日には天谷調理製菓専門学校
（永平寺町）で料理人対象の講習会を開き、メニュー開発の参考にしてもらう。
（中略）
　■ズボガニ　脱皮間もない越前がにの通称。「ミズガニ」とも呼ばれ、価格は越前がにの１０分の１程度。「うまい、安い、むきやすい」
のが特徴で、県内にはファンが多い。今季の漁期は昨季より２１日間短い来年２月１日〜３月２０日。

ソース（中日新聞）　http://www.chunichi.co.jp/kenmin-fukui/article/kenmin-news/CK2013110902000200.html
写真＝脱皮して間もない越前がに（ズワイガニ）「ズボガニ」
http://www.chunichi.co.jp/kenmin-fukui/article/kenmin-news/images/PK2013110902100092_size0.jpg

むきやすい

水ガニとは違うのか？
うまいのか？

＞むきやすい
＞ズボガニ

どう見ても狙ってます、本当に（ｒｙ

ブボボモア

くさい、短い、むきにくい

>>4
何を？

こんな蟹は放してやればいいのに。

根こそぎ採り尽くす気か。

(´･ω･`)やだ卑猥…

　　　　　　　　|　　銭湯　はにー .( (　|　|＼
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　ｽﾞｰ(っ=|||ｏ)　（ミ=|||ｏ=） ﾓｸﾞﾓｸﾞ
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ドゥ・ヴォガーニのカニ料理はフランスで食べた味そのままだった。

ズワイガニを騙って売れって告白すれば知名度上がるのに

脱皮したては身が痩せていたはず

寄生してるヒルがキモすぎて…

香箱かにの方が旨いだろ

アホ化
ウチの田舎じゃ脱皮仕立てのカニなんざブヤガニっつって猫も食わんわ

脱皮に栄養取られ過ぎて味悪すぎるだろ

脱皮にエネルギー取られてるから身の味は落ちるんじゃね？

イセエビの脱皮したてといい
美味しくないから最初は売らなかっただろ
変なハクつければバカどもが喜んで買うからな
偽装と一緒だぜｗ

>>16
福井県坂井市民だが、水食ってるみたいだよな。
それにズワイは、タラバや毛蟹と比べて元々カラが剥きやすいし。

あのぉー

そいつは美味しくないのですがｗ

まんま唐揚げなら

生簀の中で脱皮したクズカニを売ろうという、イメージ戦略だろ?
脱皮したてのカニなんかソフトシェルみたいに揚げて食うしかないわ

身が痩せてるうえに味も薄い　産業廃棄物みたいなもんです

水ガニは茹でると、蟹味噌も流れてしまうからな。
そら安いわ。

むけてるよー。もう大人だよー。

越前ガニは、セイコガニ（メスのズワイの俗称）が至宝。
カニ味噌がたまらん。

足は食べるとこないから一般人気はないけどね。

東京だと吉兆や金田中、花郷とかの高級料亭か、
越前郷土料理屋くらいしか出さない。

ゴミで一儲けすかｗ

>>6
チン◯か？

せっかくだから、俺は赤いこの蟹を選ぶぜ！

キノコといいはなまるといい最近は下ネタマーケティングが流行ってるのか

>>1
これで、黙々と食べることだけに
専念しなくてすみそうだな。

脱皮直後のカニを常に用意できるものなのか？

b級品を利点だけ強調して売り抜けようとする、新たな誤表示
もどき商法だぬw

ズワイガニは足しか食ったことがない
胴体はどこに流通してるんだ？

>>31
水酸化カリウムを、

>>31
商品価値が無いから、売る為の理由付けしてんだよ。

カニやエビってよく見るとエイリアンだよな。
どう見ても地球外の生物だわ。

>>33
かに缶

>>1
スレタイ詰め込み過ぎｗ

>>36
聞いた事あるわ

最初は侵略の為に地球にやって来たが
地球に来て食材としての喜びに目覚めたんだろ？

脱皮蟹ほど世の中に
まずいものなし
ますいものなし

ソフトシェルクラブか
殻ごと空揚げにしてバリバリ全部食えるんだっけか

おはズボガニ

俺の股間の毛ガニも剥きやすいよ。可愛い女の子限定で食べさせてあげるよ。

おや！？ズワイガニの ようすが……！

ザリガニみたいやな

朝ズボッ

何年か前、通販でカニの関節だけを集めた缶詰売ってたな
よく動く部位だから美味いんだとよ



ウソつきw

水カニは脱皮したてで身が少ないし出汁も出ない
だから安い

「うまい、安い、むきやすい」

スーフリで脳内再生されたｗ

>>47
その文言に騙されて買ったんですね

お味は如何でした?

ダボハゼに通じるものを感じる

無茶しやがるな脱皮直後殺害とは

脱皮直後ってソフトシェルクラブとは違うんかい？
むきやすいって？

俺の股間のズボガニを提供したい

脱皮直後って不味くね

>>47
肩肉か？あれは食いにくいな

>>53
外骨格と筋繊維との間に空間ができてるから身がズボっと抜けるんだ

ソフトシェルクラブで調べたら殻のCaを一旦体液に引き込んで脱皮するみたいだから
子供のおやつやお酒のつまみにで売り出せば良いんじゃね？

>>36
血液がヘモグロビンじゃなくてヘモシアニンで構成されてる連中は
地球外生命体だと思う事にしている。

>>59
小さい、臭い、むけない人達乙www

　┌‐─┐口口　　　 ＼ ￣＼　　　　　　　　　　　　　　　 　 ／￣ ／　　 j
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>>59
そんなに自分を卑下しないでいいのよ？

これって、本来痩せていおり不味くて売れない物を

変な名前を付けて売ろうとしているだけでしょ。

>>54
脱皮直後

ズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボ
ズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボ
ズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボ
ズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボ
ズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボズボ

>>49
言われてみれば。

水蟹のことじゃんw
脱皮したばっかで肉がカスカスで代わりに水がつまっているやつw
こんなんいつもタダでもらってくるわw

蟹の肉自体は味はない。触感はあるが褒める程ではない。
カニ肉の新鮮さと出し汁とか生姜入り酢醤油とかの味加減でカニ肉のうまみが出る。
それと近海産の時期ものだから美味しい。輸入ズワイガニは塩辛くて生食不能な。

>>59

本当に安くてうまかったらほっといても人気あるだろ

>>66
それは捕獲が禁止されてる流通に乗せられないやつだ
ズボガニは殻が硬くなってきたやつ

つーかこんなの全国に広がったらせっかくブランド価値つけた越前がにが売れなくなるぞ
なにより俺の食いぶちが減るからやめろ

ブランド海産物の偽装品として使われている食材なども、このように宣伝して一つの立派な食材として成立させてやれよ。

ズボ好きだから広めないでくれ
福井県庶民の冬の味なんだよー
口に入らなくなるのは困る

全国区に売りだせるほど獲れるもんなの？脱皮したてなんて

味覚障害の朝鮮人は、喜んで食いそうだ。

ダッシュでやってたな
濃厚な越前ガニとの味の違いは明らかなんだってさ

>>25
セイコガニおいしいよね
近所のスーパーで売ってたらよく買う

おい、ズボガニは美味しくないだろ、知らない人を騙すのは良くない

>>77
本当に食ったことあんのか？
ぶっちゃけ越前がには濃すぎて一人で一杯も食ってられない
ずぼがには飽きずに何杯でもいける
そういう美味さだよ

>>19
お前冷凍物しか知らねーだろ？
知識ゼロ。

>>6
もうやだこの板

>>79
どこがだ？
知識もクソも小さい頃からズワイなんてガキの頃から散々食ってきたが。
タラバも毛蟹も北海道転勤中に。
せめて根拠示せよチンカス。

爪楊枝でほじくり出さなきゃだべれないカニはイラネ
やっぱタラバが一番

うちの地元では「すっぽん蟹」って呼んでる（メスは「セコ蟹」）
福井とは微妙に違うんだねｗ
子供は喜んで食べるけど大人は、まずいってみてるだけ。
たまにコープで大きいのが１パイ１０００円ぐらいで売ってる。

身をホジホジするのがカニを食う本来の醍醐味
タラバが１番とかは、お子様の味覚

市場で二束三文で売られている小さな雄カニとか、
脱皮したての味が落ちたカニだとか、

こういうのって獲らなきゃいいのに。
獲れたとしてもまた海に戻せばいいのに(無事海底まで戻るか知らんが)
といつも思いながら買わずに帰る。売れなきゃいつか獲らなくなるだろうと。

実は韓国産ｗ

ゴミをブランド化しても無理


食えないから

まるで俺のチンポ

毛ガニも脱皮直後のが柔らかくてケガせずに食べれるから良い。
安いし、よく買って食べるよ。
身はスッカスカだけどね。

俺はメスのみそ（内子）にしか興味ないから
足食うだけならズボでも充分