【社会】 “養殖ブリなのに「荒波にもまれた」” 寒ブリを連想する表示、富山・北陸道SAで「鰤しゃぶ膳」販売…ホテルニューオータニ高岡

★ 養殖ブリを「荒波にもまれた」と表示　富山・北陸道ＳＡで１５０食販売　

　富山県魚津市の北陸自動車道下り線、有磯海サービスエリアのレストランが「鰤しゃぶ膳」の
メニューで「日本海の荒波にもまれ脂ののった鰤」と富山県産の寒ブリを連想させる紹介をしながら、
四国や九州産の養殖ブリを提供していたことが８日、運営するホテルニューオータニ高岡（同県高岡市）への
取材で分かった。

　ホテルによると、メニューは昨年１２月から３月まで冬限定で約１５０食を販売した。同じサービスエリアの
フードコートで提供した海鮮丼でも「富山湾の海の幸てんこもり」と紹介しながら、県外産の養殖ブリや
ネギトロ、イクラを使っていた。

　財津達朗総支配人は「不当に利益を得る意図はなかった」と話しており、返金も検討するという。

産経新聞 http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131108/crm13110813370015-n1.htm

ブリにとっては名誉なこと

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　　　　　l.　 ,.彡三.l::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
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　 　 　 　 |　　　 　 　 ',::/( 　|､::::::::::::::::::ﾄヽ
.　　　　　/　　 　 　 　 ﾚ　 ｀ l ヽ:::::::::::::::|
　　　 　 '-.､　　　　　　　ー''"　 .ヽlヽlヽ.|ヽ　　　脂が乗りすぎている・・
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　　　　　　　　ヽ._,,..-''"　＼__ノ　 /;;;;;;;;;;;;;;;;;
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ブリうめえええ

いつまでやる気かね
国会終わるまでかな

誰も逮捕されないところを見ると
問題はなかったようだ

おお寒ブリあなたのお家はどこ♪

>>5
えっ、もしかして、今ヤバイ法案通そうとしてるの？w

飼育員の荒波さんが揉んだかもしれないだろ！

公衆浴場のペンキ絵もあれ冨士じゃなくただの塗料なんだから誤表示

養殖って言っても海に囲いつくって育ててんじゃん
もまれたでいいんじゃね？

【政治】公務員給与、減額延長せず　１４年度から元の水準へ★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383882110/

もうええわい

ぶりっこ

偽物を偽物と見抜けない人が買い物をするのは難しい

青信号は緑だから誤表示

養殖場の海が常時結構あれてるんじゃね？

養殖場の荒波にもまれたんだろw

鰤「うちの家にもたまに台風くるし！」

日本海の荒波って言ってんのに四国産はないわな

回転寿司のネタなんかでもそうだし、
寿司に関しては、偽装こそが普通なんじゃないの？

これはなんか笑ってしまうなｗ

荒巻なんとかというAAスレにならないのか

このくらいは別にいいんじゃね
グダグダになってきたな

>>9
「あ、あらなみさん、やめてください・・・」
「減るもんじゃないんだからいいだろ・・・」

トップバリューの中国米はどうなったの？

世間の荒波にもまれてるにしとけよ

お も て な し の国じゃなかったみたいだな。

有名ホテルがこれではね。まだまだあるはず。

日本海じゃなくて社会の荒波にもまれる富山・北陸道ＳＡであった

この一連の食品擬装の発端は東京ディズニーランド
なぜかこれにはダンマリのマスゴミ

「ズワイガニ」実は「ベニズワイ」　ＴＤＬが誤表記、ピザ販売　(2013年5月17日)
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/130517/crm13051722380022-n1.htm

ディズニー３ホテルで食材“ウソ”車エビがブラックタイガーに (2013年6月5日)
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/06/05/kiji/K20130605005947220.html
ＴＤＲのホテルで提供の車海老・地鶏、実は…(2013年6月4日)
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130603-OYT8T00888.htm

ディズニーで販売、まんじゅう賞味期限誤表示　自主回収 (2010年1月7日)
http://www.asahi.com/special/071031/TKY201001070372.html

荒波さんがもんだんだろ

＞「日本海の荒波にもまれ脂ののった鰤」と富山県産の寒ブリを連想させる紹介をしながら、
＞四国や九州産の養殖ブリを提供していたことが８日、運営するホテルニューオータニ高岡（同県高岡市）への
＞取材で分かった。

冬の日本海を知らないな

日本人がニセモノの商品を売るとか・・
堕ちたもんだ

プラシーボ効果で旨味アップだからいいじゃん

>>7
(・∀・)ｲｲﾈ!!

養殖の網がある所だって、海がシケれば荒波にもまれるだろｗ
生身の人間じゃ10分も持たないよ！

養殖でも荒波にもまれてるんじゃねｗ

民主主義人民共和国といっても金軍閥による独裁だから誤表示
夏の友といったってぜんぜん友達じゃないから誤表示

イオンの偽装米よりはずいぶんマシな話だな。

まあＳＡで天然ブリが出るわけないわな

さすが、荒波にもまれたブリはうめえな。

本場まで食べに来たかいがあったなあ。

誤表記の受付は11月いっぱいです、それ以降は詐欺と見なします。

波の出る養殖場だったんじゃねーの？
知らん

四国のどこだよ。
瀬戸内の養殖ハマチかw

これに関しては騙される奴がバカだな。
昔イオンも「××の契約農場で生産された」みたいなナレーションの
TVCM(きれいな映像付き)やってたけど、
それは全く安全性については全く語っていなかったんだよな。

ホテルニューオータニもか。
もう、偽装してない店特集でも組んだほうが早いな。

「このカロリーメイトはサバンナでライオンと格闘したホンモノのカロリーメイトでつ！」

マスコミ連中 フジテレビの不祥事隠すために
食品業界生贄にして根掘り葉掘り何でもかんでも叩いてないか？

これはまあ、セーフなんじゃないかなあ
養殖つったって内陸のプールで育ててるわけじゃないだろう

　　　　
【中国/岡田家】イオン、「『中国猛毒米』偽装　イオンの大罪を暴く」と報じた週刊文春を自社の売り場から撤去[10/09]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1381334723/


【三重 産地偽装】イオンなどで販売の弁当、中国米を国産と偽装＝PB「トップバリュ」含む計約１５００万個、業者に全責任転嫁か
http://blog.livedoor.jp/news_keywordtoday/archives/32657823.html


　　

>>45
日本語勉強して来い

もう、一連の発表（自白）見てると国産ってだけで有難いわ。

ブリなんて下賤の魚
ハマチ出せ！

もういいよ

養殖の方が天然より脂が乗っててうまいぜ

返金も検討するって言っているんだからいいんでね？

あえて問題を矮小化しようとしてね？アホらしい事例ばかり取り上げて
業界とマスゴミは腐ってんな

客をだます気満々ｗ

>>8
秘密保護法

www.tulip-tv.co.jp/news/detail/?TID_DT03=20131108115007
有磯海ＳＡ（下り）でも不適切な表示
食品サンプルの横などに「富山湾の海の幸てんこもり」と紹介されていまし
たが、富山湾産は甘エビとイカだけで、九州産の養殖のブリなど、県外産が
使われていました。
また、レストランで提供していた『鰤しゃぶ膳』は『日本海の荒波にもまれ
脂ののった鰤(ぶり)』と富山産の天然ものを連想させる説明をしていました
が、実際には、九州産や四国産の養殖ブリを使用していました。
ホテルニューオータニ高岡は、「不当に過大な利益を上げる意図はなかっ
た」として返金には応じない方針です。

お前ら記事よく読めよ

四国や九州の養殖品は少なくとも「日本海」の荒波にもまれないだろ

SAでレジ打ってる荒波さん(19)の微妙なおっぱいもませてくれたら許してやらなくもない

>>11
四国で日本海の荒波って言われても。

>>30
ダンマリ、って報道のソースつけて何いってんだ？

>>48
クロネコの冷凍便叩きもうさんくさい

ブリに関しては天然の方が美味いとは言い切れないと、俺も思う。求めている味
が脂の乘ったものだけに、天然の方が味が落ちることも多い。脂の乘っていない
天然だと、カンパチじゃねえの？ってこともある。ブリは天然を売りにしないこ
とだね。わかる人にはわかる。

DeNAの荒波に揉まれたんだろ

ブリは養殖の方が高いのにねえ・・・・・

荒波さんがモミモミした鰤か

富山なら天然の方が安そうなイメージだがね
ここ最近豊漁でしょ
もちろん海が荒れれば入手できないけど
サービスエリアじゃ難しいか

養殖でもぶりしゃぶはおいしい

>>53
ハマチが成長してブリになるのに…ツッコんだら負け？

もうイオン以外は信用しない

ブリさんは波が荒ければ深いところにいきます
だまって波にもまれているような馬鹿じゃありません

養殖ジブリって吾朗のこと？

>>59
それ必要な法案じゃん

>>7
北アルプス一万尺こやりの上で

外食産業界の荒波にもまれたメニューだったんだろ。

ニューオータニも世間の荒波にもまれるのか・・・

寒ブリにはまだちょっと早いもんな。

国産なだけまだ良心的に見えるから困る
それだけ他が酷いんだが

>>56
検討するだけかもよ？

>>69
安定供給が過ぎて、養殖が高くて、天然が安い。
あらかじめ前もって予約しておくと、注文した日に注文した大きさのものが注文した数だけ入手できるから、
養殖はコントラクト価格。

天然ものは、あるときにはドッサリ、無いときに全く無いで、当然、ドッサリのときは年末の一時期以外は
値崩れ状態。無いときに無理やり買おうとするよりは、養殖で妥協ということのが多いから、結果的に、
取引額計÷総取引計でやると、養殖の方が随分と高い単価になる。

鰤は天然物でも無茶苦茶高いってこともないんだから、
正直に天然物を使っとけば良いものを。

まあ富山で｢日本海の荒波に｣って言われたら、氷見近辺を想像しちゃうわな。
こういうやり方って悪どいわ。

最後の最後まで違うものが使われてることに気付かない客ｗｗ
違いがわからないのに高いもの食べたがるとかｗｗ

これは笑った

養殖場にも波くらいあるだろ、波にもまれたならよかったのに

俺も人生詰んでるけど、前途有為な青年とか、
明るい未来を連想する紹介をされたりするよ。

荒波さんが優しく揉んであげたかもしれないだろ

外務省の裏金作成加担に続き二度目の犯罪な

天然物は養殖物ほど脂乗ってないよ

まあ、キャビアの件からすれば大したことないな。同じブリだし。

美食家()

量の問題よ。
いつもまんべんなく獲れるんではなくて、群れが漁船と行き当たると豊漁、
何日もスッカラカンが続く。

氷見産寒ブリ自体も偽装されてるからな
処罰も激甘だったから富山のブリ自体を食わないに限る

>>36
荒波はいいとしても、四国に日本海は無いとは思うけどな。

まぁ韓国産じゃないからOKじゃね？

　　　　　　　　
とりあえず日本海側出身の荒波さんを探し出して
出荷前にブリをもませればいいんじゃね？
　　　　　　　　

のんきな国民だわなあ
こうしてる間に大変なことが勝手に決められていく。

>>7
善悪はともかく、飽き飽きしてきてることがよく表現されてるw

ぶんぶんぶんぶんぶんぶりぶり

>>1
色んな広告みてると、こんな言い回し当たり前のように使われてると思うけどな。

九州、四国の荒波にもまれた、ならよかったのになｗ
たしか、台風ジャンジャンくるから養殖いけすも本当に荒波だろ。

ここが作ってるます寿司は美味いが…別の魚使ってそうだな

>>75
震災復興費用を超解釈で沖縄とかに使っちゃう国だぞ。
あらゆる部署が超解釈で自分ところを適用させて税金の使い道有耶無耶にするのが目に見えてる。

四国の養殖ブリは旨いよね
鹿児島産はゴミ

有磯海SAリニューアルしたばっかなのにケチが付いちゃったなぁ

この件が日本唯一ならともかく、そこらじゅうのホテル、デパートでやってるからなあ。
あ、これもという程度。

ぶりって天然と養殖が同じくらいの値段なのはなんで

養殖ブリ社会の荒波にもまれてたんだな

なんで富山まで旅行して四国の養殖ブリなんて食わされるんだｗ

どこも海の幸は即東京に送るんだってな。そっちのほうが儲かる
んで観光地では養殖物や輸入物が売られてる悲惨な現状

スシロくら三昧丸の大トロも偽装

社会の荒波にもまれている養殖会社が育てたブリだから問題ないよ

外洋回遊魚が荒波にもまれる分けがｒｙ

>>109
ブリの場合、焼き物や煮付け・鍋は養殖の方が美味い。
刺身は天然の質がいいものが、いちばん美味いが。

雰囲気だけでもw

ＴＰＰやら消費税増税やら…　自殺者出るわ
食品表示どころじゃねーだろ　山本太郎の手紙で国民死ぬか？　腐れ財務省

>>1
生け簀が荒波に揉まれていたら問題なかったとは思う。

養殖はケミカル臭があるから食えば解るだろ
気づかない奴はなに食っても同じだ

寒ブリ最高や！

養殖場が荒波の中にあったんだろ？

九州産の養殖ブリなめんなよ

海が荒れる日もあるさw
サービスエリアに何を求めているんだw

>>102
> 色んな広告みてると、こんな言い回し当たり前のように使われてると思うけどな。

そうなんですよ。今回の一連の事件の真犯人は、広告業界だと思いますね。

ひたすら「言語表現」と「画像表現」で、感情に訴え、ヒトの理性を狂わせる。
そんな特技を持ってるのは、料理人じゃなくて、広告屋さんなんですよ。

>>7
わたしのお家は養殖池よ。
イワシやサバが食べ放題なのよ♪

四国産で日本海の荒波はまずかったな
せめて、日本ﾉ海の荒波なら許せたけど

ただの荒波じゃなく「日本海の荒波」だからな
九州は許せても、四国だけは許さない

というか”江戸前寿司”って全部だめだろ。

＞日本海の荒波にもまれ脂ののった鰤

日本海さえついていなければ、荒波さんがもみながら調理した荒波さんの手の脂がついた鰤という可能性もでてくるよね。

　
「これは最高級の羽毛を使った最高級布団なので３００万円です」
　
　　購入後　↓　
　
「じつは、最低ランクの羽毛でした、知識不足の誤表示でした、返金するまでもありせんｗ（返金しません）」
　　
　　
　
これが詐欺じゃねーなら、やりたい放題ですやんｗ
　

回転すしチェーンの出番だな。100％代替魚使ってるから。

日本料理は目で（能書き、うんちく）味わう

>>131
商品と引き替えに返金に応じます

鰤しゃぶバカにしてたけど意外と旨かった

伊豆や房総とかドライブすると、海岸沿いにバカ高い磯料理屋があるけど、
もしかして地の物はアジくらいじゃね？

箱入り娘を「この歳にして地獄の沙汰をかいくぐり生き抜いてきた蓮っ葉娘でございます」と
紹介したようなもんか。とんでもない偽装だ。

養殖ブリの質や味が悪いと言わんばかりの記事だな。
今では、養殖の方が上だよ。

養殖の漁師に対して失礼だよ！

魚の養殖ものはなんで低品質なイメージなんだろうな
フォアグラは高値で取引されるというのに

死ぬまでに一度は食べてみたい氷見のぶりしゃぶ

あとは秋田できりたんぽだな

養殖って表記してくれたほうが買う

＊ただし日本国内での養殖に限る

これ１００円回転寿し馬鹿にしてたやつへの報いだな。

もはや気質がシナチョンと何ら変わらんな
日本人()笑

>>109
脂ののった天然ブリは超高いよ
脂が無い天然は80cmくらいのでも2000円くらいで買ったことある

富山の食材は実は日本全国どこでも調達できる
食材だったわけだ

屈強な肉体で死地を駆け抜ける自宅警備員とかっていいの

天然は最近の海水温暖化で寄生虫うようよ！養殖は寄生虫いないし大丈夫！俺なら養殖でよいな。〜石川県民〜

こういう欺瞞ってフォッサマグナの西側ばっかだよねｗｗ

どうせフォッサマグナなんてわかんねえかｗｗｗｗ

もう森のきのこ達のなんたらパスタも、室内育ちのお嬢様きのこパスタとかに名前を変えろよ

彼女がマンガ道好きで
ホテルニューオータニ高岡泊まっことあるわw
泊まった部屋からはマンガ道に出て来る高岡大仏が見えてよかった
朝食は綺麗なカフェみたいな所で結構旨かった
寒ブリの本場でしかもホテルニューオータニ高岡で
養殖たされたらショックだなー

荒波の基準がない以上、それは主観的な判断になるのは仕方ない。
養殖のいけすのさざ波だって見る人が見れば日本海の荒波だよ。

香川の養殖業者がブリにスダチを食わせて育てるのを見たわ
そっちのほうが美味そうだった

氷見の民宿○○○○いけよ
定置網持ってるから
極上天然鰤腹いっぱい食える
今でも予約取りにくいから
教えないよ

>>84
氷見付近は滅多なことじゃあれないよ、琵琶湖より穏やかかも。

台風でも来たら
養殖でも荒波にもまれるかな

氷見と言えばホタルイカ、
あまり烏賊は食べないけど、これだけは金出す値打ちある

荒波ｗ

>>138>>139
んー、養殖ものはまだまだだな
特に鰤みたいに脂乗りのいい魚だと余計にだらしない味に感じる

>>139
ひと昔前に、「養殖＝骨が曲がったハマチ」ってイメージが付いちゃったから？
おれは気にしてないけど。

>>156
ホタルイカは滑川だ

九州・四国の養殖ブリをとりあえず富山県の養殖生簀に持ってきて
そこで１日泳がせてその間生簀を巨大な櫂でもってザッパンザッパンとかき混ぜてりゃ
はい”日本海の荒波にもまれた”ブリの出来上がりっと

養殖場の荒波にもまれたのか

ぶるんぶるんぶるんぶるんブリブリ〜

>>158
ホントに最近の養殖物を食べたことあるの？
今の養殖技術は日進月歩。年々味が良くなっているよ。

特に、四国の養殖場は「関アジ」「関サバ」の漁場で養殖してる。
これが何を意味するかは判るよね？

>>11
瀬戸内海で揉まれた！とか東シナ海で揉まれた！だったら別によかったんだけどな

ブリというかハマチ系は好きなんで夏のワラサ、イナダから冬のブリまでかなりの頻度
で養殖も天然ものも食べるけど、>>158の言う通り養殖と天然ものの間には越えられない壁
がある。養殖ものは身がゆるく味もだらしない。ものによっては薬品臭しすぎて食えない。
でも脂ブクブクのほうが好きってんならそれはそれでいいんじゃね？

わざわざ富山までブリ食いに行って四国産だったら切れるわな
四国産が悪いとかじゃなくてね

>>166
食通ぶるのは大いに結構だが、「薬品臭」なんて嘘はイカンね。
どこの養殖物？

荒波にもまれた阿新地鶏

>>167
米国に行ってメイドインチャイナの土産を買ったことがありますが、何か？

「荒波にもまれたヤマメ」と説明してサクラマス出すのはおk？

四国からの輸送費のほうが高くつくと思うんだけどなぁ
高岡のスーパーならどこにでも売ってるのに

処女なのに男に揉まれた巨乳といってるようなもんか

荒波のオジサンに揉まれた・・・

日本海沿いに住んでる脂ぎった荒波さん（仮名）に揉まれたブリ

連想するのは受け取る側の買ってだろｗｗｗ

清純派AV女優かよ

ホテルの料理長なんて殆んど中国人なんだから打った切れよ

>>168
食通ぶるっていうか、ソムリエやってますんでね、色々と食い物に関しても勉強も
経験も積まないかんので、まぁそれなりにはいいもの食ってんですよ。
どこの養殖ものかっていうと、鹿児島のが多い気がする。養殖もの買うときは、まぁ
これいいかってな感じで買ってきて家で食べるんで大して産地は気にしないんで他にもあるんだろうけど
あんま覚えてないな。
薬臭いのはあるもんはあるんで仕方がない。ブリに限らずだけど。
それで人を小馬鹿にした言い方するあんたは何してる人かね？とりあえずブリに関心示す前に
人としての振る舞いを勉強したほうが良さそうだが。

サバイバルな養殖場なんだろうｗ

なんか微笑ましいな

検索ワード：綾波にもまれた
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>>164
養殖ものはまず見た目からしてだらしねえのが多いんでほとんど買わないんだが
たまーに血合いが綺麗でマシっぽいのがあると買ってみる
そういうのは悪くはねえけど刺身は無理だな。せいぜい照り焼きってとこ

養殖の方が脂乗ってておいしいんじゃないの？

ブリ刺し好きな俺にとっては
年中食えるようになっただけでも感謝！

>>179
ソムリエwww
酸化防止剤のほうが問題だと思うぞ

寒ブリ屋宮殿

中国産じゃなければどーでもいい

うんこブリブリ

ぎりぎりセーフだな　荒波にもまれてるよｗ

>>179
人をイラッとさせる天才だと思うｗ

>>25
くっそこんなのでwwwww

世間の荒波にただいま揉まれてます

日本海じゃない件　これは誤表示ｗ

魚屋のおっさんが
　屁をこいたブリ♪

>>179
知ったかブリ

荒波に揉まれたなんて分かるわけないだろ
黙ってればよかったのに

これは許されない
富山でブリと聞けば富山湾、氷見漁港と思うだろ！！！！！！
ではあれか？　有楽町の某店で食べたあの刺身も実は？

何だか日本人が信じられなくなったニダ

「処女」AVとかと同じだろ。

要するに、日本人の商売道徳は高級百貨店や名門ホテルといえども
そこらのアダルトポルノ業界と大して差がないということ。

寒ブリの寒は冬という意味。
冬に獲れたものしか寒ブリとは言わない。
誤りを説明する文章がすでにおかしい。

>>179
酸化防止剤がふんだんに使われてるのは俺も嫌いなんでなるだけ自然派系のものを取り扱ってるんだけどね。
しかしながらそこでなぜ>>179のような話になるのかわからない。お前>>168の奴だろ？低能ぶりが滲みでてるな。

>>191
何をもってそう言われるのかわからんけどお前が正論ぶつけられるとイラっときてまともな話にならない人間であることは
わかった。だからお前はずっと養殖もの食ってればいいじゃん。

産経新聞という名前から日経新聞のような経済紙を想像していたのに、全然違うじゃないか！

>>164
「関アジ」「関サバ」とか出してる奴って味わかってねー。
関という漁協で水揚げされたアジやサバなのよ。本物は少ないよ。‘
養殖場は波の荒い時は場所変えたりするし、流れの強いところはやってないから。
もっと旨い魚食べてくれ

>>192
きっも

>>184
夏の鰤より養殖の方がマシ。
寒ブリと養殖なら寒ブリの圧勝。

>>179
>人としての振る舞いを勉強したほうが良さそうだが。

「養殖ものは身がゆるく味もだらしない。ものによっては薬品臭しすぎて食えない。」
なんて、養殖の漁師に対する侮辱以外の何物でもないよ。
「薬品臭」は保管場所の匂いが付いたとしか思えん。
あんたは養殖に携わってる人間が、如何に苦労しているのか、知ってるのか？

まして、食に携わる人間が、産地を気にしないなんて、どーなのよ？
魚って、場所、季節、鮮度によって、全く味が変わるんだぞ。

で、オイラは漁師町で魚ばっかり食べて育った人間ですよ。
地元で養殖やってる友人も多いのでね。
自分をバカにされるより腹が立つんだよ。

どこの店も普通にやってんだね
良識もなにもない中国と変わらんじゃん

富山の人が鰤って言われて想像してるのと養殖の鰤とではまったく違うもの

>>208
富山でも養殖鰤は売ってる。

はまちは養殖分かるけど
ヒラマサは分からん
身もしまってるからね
夏あたりのスカスカな天然は
養殖に完全に負ける
虫もよくいるしね

ソムリエはバカだな
薬品臭なんてするわけない
てめぇの鼻がいかれてんだわw

>>211
俺はど素人だから匂ったこと無いけど、養殖魚は過密に飼われてるから
病気が伝染らない様に抗生物質とか薬は使ってるでしょ。
中国とかはウナギの時に発がん性の有るマラカイトグリーンとか使ってた。

>>1
この程度もあかんというのは言葉狩りのレベルだとおもう

>>206
俺も実家は漁師こそやってなかったけど魚の水揚げ高が多いとこ出身。なので良質な魚介
は小さい時から食って育ってきたよ。嫁はもろ漁師町の出身で実家も漁師をやって家。嫁の実家
に行けば魚介三昧だし、親戚は今でも漁に携わっているよ。なのでそもそも職業関係なく魚介には
うるさい方ではある。
で、見ず知らずのあんたのしかも友達を馬鹿にするとか言いがかりも甚だしい。苦労してるのは仕事
してればみんな一緒。でもそれとは関係なく商品の良し悪しはお客に判断される。商売なんだから当たり前。
お客に指摘されたことを真摯に受け止め改善できるところは改善していかなければいけない。そうしなければ
売れなくなる。
最後に食材の産地を全て気にしないとは言ってないだろ？自分で食べる日常の食卓に上る養殖のブリを買う時は、まぁこれでいいか、って
感じで買うから、今まで買ってきた膨大な量の養殖ブリの産地は覚えてない、って言ってるだけで。文盲か？それともワザといちゃもんつけたくて
シカとしてんのか？ついでに言っとくと、近所になかなかいい魚屋があるんで何にしてもそこで買っとけば大きく外れはないんで、それで自分で食べる
分には産地をあんまり気にしないってのはある。魚屋の目利きを信用してるってこと。

>>212
今は抗生物質ではなく、ワクチンを使います
http://www.yoshoku.or.jp/02howto/wakuchin/

中畑「しっかり揉んどけよ」
荒波「ういーっす」

大抵の人は天然のブリは脂っけが無くて不味いと言うんだがな

有磯海SAの蕎麦が結構美味く感じる。
蕎麦の香りがしない安っぽい蕎麦、出汁なんだけどね。好みに合うというか。
これに近いのは阿賀野川SA（上り）の蕎麦くらいかな。他の一見本格的な蕎麦より何も主張しない分いいね。

あと、アベックっていうサンドパン。コッペパンを縦に二つに折り、バタークリームを挟んだだけなんだが。
何とも味わい深い。

返金はやめとけ、ﾏｼﾞでｗ

>>211
お前はやっすい魚には添加物バンバン使ってるのを知らないんだな。
そうお前がいつも美味しい美味しいって食ってる魚は添加物まみれのものなんだよ。


常識

>>61
九州は日本海に接してるよ

>>217
脂の乗り方は季節ごとで全く違う。
寒ブリ食べて脂がないと言う奴がいたら味覚がおかしい。

正しくは東海の荒波だよな

俺が｢美味い｣と思えばそれでいい。

鮪にくらべて鰤は分かりにくいからな。
油が乗り過ぎないようにカテキン混ぜて
デブにならないようにしたりするんだっけ。

高い値段とるために表示かえてる

氷見ブリは養殖なんかとは全然違うから、
食べれば分かると思う

日本海側に住んでる「荒波」さんに一揉みさせればOKじゃないの？

>>1
アウトはアウトだが
いくらで出してたがで詐欺度が変わる

暖ブリだったのか

>>184
養殖物は口に入れたときにまさに「だらしない」感触。微妙に異臭がするものもある。
勢力伸ばしてる激安温泉宿の食べ放題なんかひどいもんだ
カニなんかも多分ロシア産冷凍でスッカスカ。食べるところなんてない。
客が満足してるとは到底思えない

寒ブリの季節に北陸きたら、毎日市場で地魚仕入れてるような小料理屋、居酒屋に行くとまるでちがう
寒ブリ、ノドグロ、ほたるイカ、朝上げの蟹、食べて欲しいねえ
SAやらドライブインやら激安カニ食べ放題バイキングなんかとは全然違うから
贋物食わされて嫌な思いして帰って欲しくないわ

>>227
鰤は北陸全域で獲れる。
北陸のかなりのエリアで食ったが氷見が特別うまいというわけではないよ。
どこの鰤もたいして変わらない。
要はブランド化しているだけ。

伊根のが旨い

有磯海　あり総身　変換できない

>>234
ありそうみ

>>231
文章を読むだけで旨そうだｗｗｗ
これで、冬の北陸道が通行止めにならにゃ、もっとイイｗｗｗ

>>231
わかる。前にふらっと入った小さい定食屋でそういうブリを食べたことがある。
嫌みの無い脂が上品に乗っていながら、身が締まってコリコリしていた。
あんなブリは初めてだった。

社長
｢ブリ社会の荒波にもまれた養殖ブリなんです。｣

>>232
大間のマグロだって関アジ関サバだって回遊魚なんだから
そこら辺のと変わらないでしょ。でも有名なブランド付けたら
値段は明らかに変わるわけだから、普通は高く売れるブランド
付けるでしょ

タラバガニとアブラガニ問題はすぐ話し消えたよな。
その後通信販売とかは｢タラバガニの足｣しか取り扱わなくなってるのは気になるがw

>>239
ブランド化してないところで食った方が安く食えるんだよ。
新鮮だし味も変わらん。

天然物とか言ってありがたがってる奴がまだいるようだが、
天然の寒ブリで脂乗ってるやつが一番水銀汚染強いから

五島ぶりこが売りに来たんだろ

>>239
対岸で獲れるまったく同じアジ/サバは「岬（はな）アジ/サバ」という
ブランド名で売られてるけど、まったく同じ魚だというのに値段が倍くらい
違うんだよね。

素人とかいいつつAV女優使ってたみたいな？

>>242
北陸の漁師町の住民は寒ブリを冬には毎日のように食ってるが、水銀で病気になったという話は聞いたことがない。

>>231
馬鹿にしてるわけじゃなく、本当に旨いもの食べてきてない人間にはその良さがわからないんだよ。
多分実際に食べさせても、しまった冬の北陸のブリの滋味深さがわからない。まぁ、個体差はあるけど。
脂の旨味って単純でわかりやすい旨味だから養殖のほうが美味いと言うんだよ。

凱旋右翼がたかりに来てたな、マスコミと広告代理店と凱旋右翼のマッチポンプになってきたね

越後湯沢のとあるホテルのバイキングで
ご飯が新潟産コシヒカリとなっていて、魚沼産とならないところに姑息さを
感じた。

このホテルはちゃんとした食材使っています！って所並べた方が早いｗ

>>75
マスゴミが反対してるから、逆の賛成しとけば問題ないってな風潮
9割程度これで間違いないが、これはちゃんと考えた方がいいだろ
危なっかしい法案ではあるぞ？

いろいろと考えつくなぁ

>>247
言えてるな。
養殖物は、味が濃厚で締まり気がないことが多い。
だが、大量の化学調味料を使った料理に慣らされている人間は、とにかく味が濃厚でないとダメなため、養殖物をありがたがる。

この手の方には、白身魚の味がよくわからないという人も多い。
中には、刺身醤油に味の素等のを少々入れて白身魚の刺身を喰う人間もいる。

日本全体でみるなら、化調が全盛を極めている限り、養殖物も天下を取り続ける。・・・というところだな。

生けすで揉まれてんじゃないの？ｗ

徹底的に客をなめてるな。
「あいつら馬鹿だからわかんねーよ」的な。

コメントの最後には「ところでトップバリューの中国毒米はどうなった？」を付けるのがこのようなスレのテンプレですしおすし

>>16

LED信号になってから、緑じゃなくて
結構、青になった気がするが

どれ、おじさんが代わりに揉んであげよう。

余計なウソ書かなければいいだけ
ウソ書くからもめるんだ

>>105
なら問題ないな
在日が名前から税金まで好き放題やって問題にならない程度の事だろ

この騒ぎ、誇大広告やTVＣＭに騙されたような感じだよな
貴重な食材の流通量を調べてから外食するべき
どこで芝海老、食えるの？
北海道に住んでいるが、北海道産の鮭がスーパーに売っていないんだからな
ノルウェーだかチリ産の養殖ばかり
おかしくね？

天然ものってやっぱうまいのか？
筋肉だけでがりがりにやせこけたイメージなんだが。

「日本の海の」にしときゃよかったのに。

味もわからないような貧民に天然物はもったいない
どうせこうやって書いておけば、おまえら喜んで食うんだろ？

ってなもんですな

もはや魔女狩りレベル

養殖中の生け簀に台風が来て荒波にもまれた可能性もある

>>1
http://sankei.jp.msn.com/life/news/130406/bks13040612000006-n1.htm
国が定める三つの検査では全輸入品の約10％しか検査できておらず 残り9割以上は検疫スルーが現状
　検査自体を中国の検査機関に任せているケースも多く
「検査結果を偽造する 製造から出荷まで徹底的に管理 監視しないと中国から安全な食品は輸入できない」(輸入食品会社経営者)

トップバリュの中国産冷凍野菜&中国生産の加工食品　http://www.topvalu.net/brand/safety/tvalu/chnfrznfood.html
　イオン商品の5〜8割が中国産と社長が語る　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1288085829
イオンに指定された国産米が足りず中国産を使った　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381286120/
　カゴメ 中国で生鮮トマトの生産 販売　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381844327/
下水道の廃油や残飯などを原料とした地溝油　専門家「年間300万�dが食卓に　http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316175152/
　中国：メラミン添加飼料流通｢安くて栄養価が高い｣と人気　http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1225579550/
中国ほぼ全土で放射性物質 各種野菜からヨウ素131　http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302274163/
　KFC チキンから過剰な抗生物質 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞも同じ業者使用　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1357386346/
マクドナルドのナゲットは中国原産&中国生産&ｼﾘｺﾝｺﾞﾑ入り　http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q5.html#question-7
　CNN「ﾏｯｸﾅｹﾞｯﾄ」からPDMSとTBHQ検出と報道 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞは添加物使用を認めた　http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=43534
中国の7色に輝く河川と食品　http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/
　すき家の豚かばやき丼は中国産豚肉　http://toyokeizai.net/articles/-/11367/

外食、冷食は中国産の豚肉(毒入り飼料)や鶏肉(鳥ｲﾝﾌﾙ)まで使用
　青ねぎ、玉ねぎ、大蒜、生姜、林檎、蜜柑、桃、山葵、韮、がり、もやし等は中国産だらけ
外食、加工食品は原産地、経由地、製造地を完全表記すべき。時期によって変えるならそれも表記
　きちんと管理しているなら普通に出来る やらないのは出来ないのでは無く やりたくない事の言い訳

ぬるま湯に浸かった俺らが歴戦の勇士とか名乗るようなものだなw

天ブリの方が安かったりする

「身のずっしり詰まったずわい蟹を生の状態で急速冷凍しました。料亭でも使用される品質で、蟹本来の甘味と旨味が凝縮されたプロも認める厳選素材です。」


こんな唄い文句で急速冷凍と書いてあるのに「生ずわい蟹」って広告に載ってるんだけどこれはいいの？冷凍ちゃうの？

養殖魚かどうか食べればわかるけどな

天然ぶりっ子

>>271
ブリの判別は難しくない？
大きさくらいかな？

缶コーヒーとかどうなってしまうん？

お前らだって見栄を張るじゃん

Bなのにパットを入れてＣに偽装した娘に騙されました。どうしたらいいですか？

商人あきないびととは 阿漕な行いをなす輩である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余の辞書より

【関連１】 偽装で お も て な し

【関連２】 最近の日本語では「詐欺」と「誤表示」は同義

職人が丹精込めて汲み上げた本物の水一杯800円

養殖のブリは日本全国で食べられるが、北陸のブリも日本全国で食べられるのかな？

北陸の寒ブリは確かに絶品だが、生簀から上げたばかりの養殖物だって旨い。
魚は鮮度で大きく味が変わるから、簡単に比較するのはどうなのかね？
地元の魚を持ち上げるのはイイことだが、他の産地の魚を貶めるって、どうよ？

ま、地元の魚であることをごまかした、このホテルは論外だ。

天然風にしておけ

>>1
日本海で養殖していたのなら嘘はないな
今の時期じゃなかったらセーフの物件だ

日本海じゃなかったな
アウトだアウト

>>270
ボイルじゃないという意味ならOK

揉みしだかれた

にすればおｋ

食ったら分かるけどハズレと思って二度と買わないくらいだな…
こういうのが偽装詐欺やってる連中の思うツボなんだろうけど

>>46
グルメ雑誌は「この店は一切偽装なし」っていう特集組めば売れるじゃん。

正直者が報われる社会になってほしいよ。

生け簀という狭い檻の中に閉じ込められ仲間とエサを奪い合う
厳しい荒波にもまれて育ってるから嘘ではない

ぶりって天然より養殖のほうが高くね？

生けすに海水入れて波立てて
「私が揉みますた！！」て書いとけば解決

>>260
在日用裏予算がずーっと秘密にされるってことなんだがｗ

> 「日本海の荒波にもまれ脂ののった鰤」

> 四国や九州産の養殖ブリ

ひでーｗ

>>9
こんなんで笑ったなんて世の中で俺くらいだろう

>>270
加熱調理せず解凍だけで食べてもＯＫなら生食用として表記しても良いんじゃね？
加熱用なら錯誤する可能性があるからアカン気がする。

日本海の荒波にもまれる自分を想像しながら自宅警備に勤しんだ寒ブリ

>>59
秘密保護法とか関係無いで。そもそも実際秘密保護法に大反対してるのは大手マスコミやん

正解はイオンの食用不適格米偽装問題。
これは高級食材のラベルが過大表示だったとかそういう問題では無く、中国産の食ったら健康被害がありそうな
米を偽装してたという極めて悪質かつ重大な問題だったが、養殖とか天然とか車エビとかイベリコ豚とか
どうでもいい話に埋もれてあっという間に忘れ去られた。

恐るべしイオン

業者さん、四国や九州産の養殖ブリ、日本海に一瞬でも
いたことありますよね？えっ無い？
じゃあ日本海と海繋がってますよね？海水は同じだよね？ねっ？
養殖でも海が荒れたとき荒波に揉まれたこと位あるよね？ねっ？
1度くらいあるよね！

>>1
いいんじゃね。これは。

寒ブリ飽き

>>7
ちょっとﾜﾛﾀｗ

荒波の定義は無い

東京ディズニーランドもおかしいだろ
ずっと東京にあるんだと思ってたわ

>>1
財津なんだからそこは「キビシーもう！」ってコメントすべきだろ

鮮度の良いブリが美味いとかw
舌馬鹿もここに極まれり

ブリは身より頭やカマが美味い

鮮度はないわ、世間の波に揉まれるわ、さんざんな魚キャラ、佐渡ブリカツくん。
年齢の偽装もなし。
画像もなし。

>>286
その特集に入らなかった店は全て偽装なのか？ｗｗｗ

荒波に揉まれたかも知れない　なら桶だろ

>>69
大間のマグロとまでは言わないが、天然は関東関西に出荷される。地元のスーパーにも刺し身位なら出回るが上のレスにもあるように、養殖ものの方が脂ブーストされてて旨い場合が多い。

問題は荒波じゃなくて、四国や九州産の養殖ブリなのに、日本海ってロケーション指定のところじゃないのか

高級料理屋ではなく
地元の民宿が一番いいの食べさせてくれそうだな

よくこんなダラみたい宣伝文句が書けるな

>>292
お前のせいで笑ってしもた

確かにスーパーへ行くとくまモンシールが貼ってある養殖ブリが売られてるな。
でも大体の人はそこまで味を区別できないんじゃないか？
少なくとも天然物だと一年のうちに限られた時期でないと採れないんだから
その時期に食べるのが一番おいしい。

このくらいは許してやれよｗｗ

「全米が泣いた！」も使えなくなるのか

銭湯の富士山も偽装かえ

これはセーフでいいよｗ

関アジ関サバを誤解してるアホウが多いね。
回遊魚だから〜云々。ボケかと
産地至上主義。現代社会の罠に落ちとる。

あのね、関アジ関サバがなぜブランドになったか。旨いか。
産地じゃないの。
まず捕れた直後に選別するの。船の上で、通常は陸揚げしてから。
んで、魚ってのはツボがある。ツボを針で刺せば仮死状態になる。鮮度が保てる。
簡単にツボが刺せる器具は特許も取ってる。
活魚ってのはダメなの。身が痩せる。仮死状態にするのが一番いい。
これを手間ひまかけて船の上でやるの。だから旨いのコストもかかって高いの。
豊予海峡で捕れれば全部自動的に旨いわけじゃないの。

「連想する表示」まで禁止にしたら、皿の模様もアウトになるんだが。

ボジョレーヌーヴォーなんか販売禁止になるなｗ

>>318
〜なの、〜なのって、気持ち悪い文体だなあ

荒波がもんだいじゃなくて日本海のほうが問題だろｗ

みんなでやれば怖くない、偽装表示

養殖でもいいが
せめて日本海側にしてくれよｗ
どうして太平洋側のぶりなんだよ

関アジ関サバはそこで漁場形成しているからでしょ　もちろん活き〆限定なのはあるけど

てか養殖のが美味いよな

人間社会の荒波に揉まれたんだろ……

ぬるま湯につかってぬくぬく育ったお前らも
偽装表示しないと就職できないよ

今は養殖ものも良い餌で良い環境で育つから
安定して取れるのに天然もの並に美味しいと聞いたけどなあ

養殖のほうがうまいからなｗ

これのどこが悪いんだ？

>>321
はかせーはかせー

>>321
見下す相手には慇懃無礼とならない程度に丁寧に
かつ「貴方を見下してますよバカ」との意図を込めて
このような文体になりますｗ

もう食品業界では、偽装当たり前なんだな。

日本産、欧州産→中国産、朝鮮産は必ず行われるレベルで、

種類が違うものを偽る事も、高確率で行われ、
食品に食品じゃない物を混入するのも、押し強い業者は普通にやってるんだろ。

中国のブランド品、偽物と同じレベルじゃん。

これくらいはどうでもいいな

食品偽装やってないとこはもうないのかw

レッドキャビアだけは食べてみたいな

ぶりなんて養殖の方がうまいじゃん

県西の高岡はモラルが低い
富山市のホテルはこんなことしないお（＾＿＾）ｖ

ブリにも振りを強要する世の中

>>318
簡単に船上で魚に麻酔針を打てる装置が売ってるとNHKで言ってた気がする

店員の名前が荒波さん

養殖でもブラックタイガーでも美味しく調理してくれればいいからさー
それが料理人の腕じゃん
美味しければ食べるよ
だから正直に表示してくれよ

ホテルニューオータニ高岡
もう終わりだなぁ
目先の金の為に嘘を付く
知らなかっただと、だいたい調理師なら普通材料はどこどこの産地だと
興味持つけどな、知らなかった存ぜぬだと
これはトップが謝罪すべきだろうが
もういらないなこんなインチキホテルは

>>338
そうかも
たまに入る天然物(と表示)は身が赤くて照り焼きにしても臭みが抜けない
脂が乗ってないことも多いわ

>>345
富山の寒ブリは脂のノリが非常に良い
ただ、締め方の問題で臭みが結構強い
ブリしゃぶにしたら臭みが強調されてダメだわ

養殖でも揉まれてるだろ

これくらい大目にみたれよw

おいおい、養殖が美味いなんて言ってたら、またソムリエが出てくるぞｗｗｗ

スーパーで万引をきして
支払忘れてましたと言い訳をし
じゃぁ代金支払いますと言っても通用しない

きときとでなかったのか

社長豚箱にぶち込んで会社潰せよ

養殖ブリは脂が乗ってて美味いよなあ

日本海という店の荒波と言う人にもまれた養殖ブリ　　と
両津勘吉が言っていたぞ。

>>96
四国は日本海側にあると思っていたでOKだな

社会の荒波にもまれたニートか

えーこんなのもダメなの？

>>354
あ、荒波レイさんであれば。

>>357
お前みたいなクズ詐欺師と世間じゃ感覚が違うというのは、いくら知能低いとはいっても理解しとけな

ブリは回遊魚だから季節によって穫れる場所が違う。
富山や新潟で穫れる冬の海で穫れるのは脂がのって旨い。
小田原は昔ブリで栄えたというが、この辺は初夏が最漁期で、こちらはあまり…
寄生虫も多い。

養殖は天然物とは身質も味も違う。
でもやっぱり活〆にして温度管理された天然の上物が一番旨いよ。
養殖は不思議とブリもカンパチもシマアジも同じ味になる。
もちろん餌のせいだろう。食感は違うが。

ちなみに回転寿司屋で「ハマチ2貫」「寒ブリ1貫」で出てるけど、同じ物。養殖ハマチ。
ちょっと切り身をおおきくしてほぼ倍の値段で売る。知らない人はカモられる。
これをスーパーで照焼用に切り身にすると「ブリ照焼用」
同じ物を刺身にすると「ハマチ（養殖）」または「ブリ（養殖）」となる。

>>25
「私・・・まだハマチなのに、や、やめてください・・・」
「へへっ、俺は年増のブリなんかにゃ興味ねえんだ！」

まるでそれなりのホテルのレストランでの出来事みたいな話ブリだが
ホテル資本なだけでサービスエリアの食堂の話だからな

>>360
>養殖は不思議とブリもカンパチもシマアジも同じ味になる

そりゃねーよ。まるっきり違うよｗｗｗ
餌が違うのに、同じ味になるわけないじゃんｗｗｗ
天然の上物を良しとすることに異論は無いけどね。

養殖ブリを「荒波にもまれた」

ギャグのセンスはAランクや
無罪で

>>363
プロの方？
餌違う？

僕は仕入れる方だけど、天然ブリ　天然カンパチ　天然シマアジは　これはもうもちろん別の魚。
それに比べ、養殖ハマチ　養殖カンパチ　養殖シマアジは、（特に鮮度ちょっと落ちて身が緩むと）
餌の油脂が全面に出た「例の味」になる。
良く言えば「脂ののった」悪く言えば「餌の脂ぎとぎと」の。

言ったように食感は違うよ。でも、「味」は大差ない。

あ

魚屋のおっさんが屁をこいた…








ぶりゅぶりゅぶりゅぶりゅびちびちびちびちぶりゅ…

養殖場も海にあるんやろ？
ちょっとぐらいは波くるやろ？

ブリやカンパチ、ハマチは
養殖の方が美味いのに・・・

このぐらいは許す
鬼じゃないんだから

しかし韓国産でも「日本海産」と銘打てるよな。

>>361

おまわりさん、この人ロリコンです！

>>1
楽店では中国製品で一般客向けの電気製品なのに
日本で作ったような事をいい
業務用と偽り
海外サイトで安値で売られてるのに高いのに
捨て値で売ってるような偽装はしょっちゅう

いくらでも楽店にはそういう業者がいる。
だが楽店は放置

せめて荒塩でもまれたなら問題無かったと思う

ダイナマイト四国的な

え？養殖の生け簀は海にあるから十分荒波にもまれてるんじゃ？

>>376
日本海の荒波にもまれた四国産や九州産なんだからやっぱり問題だろ

生け簀で荒波に揉まれたとかいていれば・・

これで1,600円也　高いか安いか　俺は許す。
http://iup.2ch-library.com/i/i1058053-1383988905.jpg

>>363
＞餌が違うのに、同じ味になるわけないじゃんｗｗｗ
未だに>>360みたいなこと言う人がいるのは初期の養殖真鯛がハマチと同じ飼料使ってたせいで
ハマチと同じｗｗｗと揶揄されていた影響じゃないかな？

これがいい悪いじゃなく
ニューオータニとかブランドで信用してた会社が
こう書けば勘違いして売れるだろ
って感じの小物の詐欺師みたいな事をしてたのにガッカリ

なんか今年ブリがすごく安いんだけど
豊漁なのかな？

>>279
魚は熟成させてからの方が旨味増しますよ
九州の方ですか？

これって牛に油注入の話と似てるな
天然より美味い養殖を仕入れて呼び名だけ偽装っていう

日本海の荒波にもまれたかのごとく脂ののった鰤　だな

養殖と天然で比較した場合に天然のが美味いとは限らないものって多いよね
まあそれだけ養殖の技術が発展した証拠なんだろうけどさ

野菜や牛、豚などもそうだけど、品種改良や育て方の工夫といった人間の美味への追及はキリが無いね

>>382
まだ暖かいから今時期のブリ脂のってないよ
養殖よりも不味いからじゃない？

瀬戸内海の荒波が生んだスーパースター　ダイナマイト四国さんのことか

養殖場が荒れたことあるんなら、間違いじゃないんじゃね？
流石に最近細かいところまでうるさい気がしてきた

>>389
日本海の荒波って書いて、四国や九州での養殖だからな
細かいところというか、店側の誇大表示が増えすぎてるのとそれに釣られる客が悪いよ
普通に「脂ののった鰤」で良いだろうに

ブリ大根ほどマズい食い方はない

>>391
あれはあれで旨いけど？
ブリ一本買って同じ食べ方じゃ飽きる

格闘系か

漣を「あらなみ」と読み間違えただけです。単なるミスです。

「富山湾の海の幸てんこもり」

「遊ぶ金欲しさでやった　今は反省している」

養殖場を馬鹿にするな！結構辛いんだぞ、餌は早いもの勝ちで突撃しないと食えないし、
網に囲まれて狭いし、混雑している中を泳がんといけないし、それで台風がきたら大変なんだぞ
ちゃんと荒波にもまれて育ったんだぞ

ｂｙ　養殖ブリ

>>396
鹿児島産が不味いのは網の掃除が足りないと思う
ゴミ臭い

ブリ大根大好き
昨日も食ったわ

そんな、サービスエリアの食事くらいなんでもええやん。
本物に拘りたいなら、もっと高級な店に行けよ。

餌は肉骨粉

>>391
プリ大根はアラでやるもんだ。

世間の荒波にもまれたブリなんだろ

>>26
それを忘れさせるためにアレコレほじくり返してるんじゃね？

阪神阪急やオークラが全国各地でやってるのに、ニューオータニは熊本だけ、
ってのを疑ったらこれかよｗ

紀尾井町はさらに滅茶苦茶なでたらめやってるなｗ

日本海の「日本」と「海」の間に
肉眼で見えない程度に「近」入れとけば
セーフかな

>>9
魚に欲情する変態なんて信じられません

大体寒ブリなんて１月２月が旬なのに年中食べられるなんておかしいやん…

>>407

>>1
＞メニューは昨年１２月から３月まで冬限定で約１５０食を販売した。

野生の魚は波が荒れれば静かなところを求めて泳いで逃げることができる。

おまえちょっとこい

食品偽装 wiki 作ることにした
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1383815863/1

>>1
何故日本海にしたしｗ

魚を離れるがバーナーで焦げ目付けてるのに炭火焼、もかなりあると思うｗ

ところが、海上生け簀の魚たちは荒れた海で静かな深場へ逃げることもできずに揉まれっぱなしになる。

「瀬戸内海の静かな養殖で運動不足になりデップリと脂ののった鰤」

これならいいんだな

どちらが荒波に揉まれたと言えるのか? 一目瞭然だ。

アメリカでシーフード詐欺が横行中
やっぱはやってんのか

ブリ＝天然物
ハマチ＝養殖物
＞市場関係者の常識（養殖ブリなど存在しない）

豊胸なのに揉まれまくってでかくなった巨乳って言ってるようなもんか

業界の荒波に揉まれた

日本の養殖ならいいんじゃないの？ 何がしたいの？
中国と韓国産は日本近海で取ってる天然物でも
寄生虫とか大腸菌有るから絶対ダメだよ？
日本産の養殖って海産物として一番安全だろ？

富山のそのSAはお土産も充実していて、わざわざ行きたいくらい良い
問題にするのは他の意図があるのかも

＞養殖ブリ

ニートだな

確かに工場で育てておいて森のきのこは無いわw

ブリは天然と養殖で味が全然違うし、その違いで用途も違うから
養殖って書いてもネガイメージ無いと思うんだけどな

国内に流通する怪しいもの

オーストラリアの海老→伊勢エビ
国内の海老網漁はほぼ壊滅状態　流通量と合いません
バナメイエビはアメリカの品種改良種　2000年より流通
せんべいの粉砕海老
フカヒレスープ→春雨や湯葉の人工フカヒレ

合いびき肉→１００％ビーフのハンバーグステーキ
アワビモドキ（アクキガイ科）チリアワビ・ロコガイをアワビ（ミミガイ科）と表示

貝は特にヤバイ！！　ホタテ・マガキ以外はほぼ国外産　
国内産で量産される安定水揚げ貝はホタテ・マガキのみ
アサリやシジミも安い中国産が混じる
貝はまず疑ってﾖｼ

搾りたてフレッシュオレンジジュース→オレンジ船による濃縮還元
ワイン→原料の国産ブドウは殆んどフルーツとして流通
搾られるワイン用ブドウは産地不明の外国産

高コストの原材料を直接取り寄せ
まじめに表示している企業もあるのでカワイソ杉(｡･ω･｡)

宮崎の養殖ブリの刺身、美味いんだけどな
もう少し安くならんか

天然ものでも、わざわざ脂の少ない五島とか壱岐とか宗像とか萩とかのを買って食べてる、
富山とか佐渡とかのは天然ものでも脂つきすぎ。

ぶりの養殖は好きだけど
いけすで荒波は無理だな

出荷前の３日間、荒波モミモミ処理を施した上での出荷となります

>>424
貝は中国よりも上下朝鮮産が多いよ。

養殖でも香川の引田鰤は旨いぞ。

乳がんは男性にもまれながら発症することがある。

>>383
鰤は古くなると変な臭みが出るよ。
新鮮なのがうまい。

魚を寝かせた旨みって俺もダメだわ。
旨み以前に臭味が鼻につく。

荒波に揉まれたものが美味しいなんて、いつから錯覚していた？

天然の鰤は海底100m位の深いところを泳いでるから
荒波には揉まれていないと思うぞ

「日本海」の言葉がなければセーフ？

高岡駅で買った氷見牛カレーの謳い文句は「寒ブリで有名な氷見の氷見牛」だった。


殺された牛、立場が無いｗｗｗ

「ノビノビ育った元気鶏」ってブロイラーはどうなんだろ

産地が違うのはアウト

そのくらいはよくね

天然物より養殖物のほうが断然旨いのにね。

>養殖ブリを「荒波にもまれた」と表示

どこかの国は「世界で最も過酷な植民地支配」とか言ってましたが、このブリも・・・ｗ

全然新しくないのにニューオータニは問題ないのか

これを機に、こういうグレーな表記も一掃した方が良い。

観光客よりも地元に対して謝るべきだな。

スーパーでは天然より養殖の方が高いんだけど、本場は違うのかな。

ＴＶで言ってる　野生児とか清純派とか年齢とか全部偽装なんだろ

>>429
アサリは中国産の比率が増えてるけどね
朝鮮産では乱獲がたたって流通量確保できない
ものは朝鮮産の方がよいようだが

スパルタ教育なんじゃね？

オリーブハマチを食ったら、養殖でも美味かった。

これ、わざわざ九州から富山の本場のブリ食べに行った人もいるんだろうな。
交通費使って九州でも食えた養殖のブリを。

>>450
それはあり得んと思うわ。九州じゃブリは安くて当たり前の魚だから

>>96
日本の海、って意味じゃね？

>>7
わたーしのおうちは水槽ランドよ♪

せめて日本海での養殖にしろよ。

荒波に揉まれさせる養殖技術を取り入れているんだろう。

>>1
四国に日本海はねーよ
オークラもクソだな

金が稼げれば糞でも客に食わせるニダ

嘘つきは朝鮮人のはじまり。

荒波にもまれるってよくよく意味を考えると
荒天候の海を突破できずに右往左往している姿が思い浮かぶんだが

要するに貧弱な鰤だな

養殖ブリのほうが油がのってうまいと思うのは俺だけだろうか
天然ものってぱさついてんし

養殖の方が美味い。
猪よりも豚の方が美味いというのと同じこと。
ただ、養殖は出荷されてから消費者の口に入るまでに輸送日数がかかって鮮度が落ちるから、
「味がだらしない」なんて誤解してる奴が多いだけｗｗｗ

>461
うまいこと言った　グルメさんたちに生簀で食ってもらおう

「日本海の荒波にもまれ脂ののった鰤」
あまいな、ここは

「東海(トンヘ)の荒波にもまれ脂ののった鰤」
くらいかまして欲しいとこ

>>413
メタボ鰤でブランド化するべき

こんなんどうでもエエわ。
ブリの代わりにヒラマサ出されてたとしてもどうでもエエわ。
中国産韓国産の産地偽装だけはどうにも許せんけどな。

そもそも、回遊魚の地物が年中食えると本気で思ってるならドアホウ

三流新聞がずに乗りすぎｗ

というかウンコにまみれて育った韓国産海産物で
ノロ頻発したときに、こんなふうに報道したか？
騒いだか？
いい加減にしろよ。騒ぐなら同等以上に騒げ、叩け

既出ネタだとおもうけど

（批判の

海で養殖してんなら間違いないよな
海で泳いでるからって美味しい魚なわけじゃないんやでｗ
海の魚はいろんなもん食べてるわけだし人間の死体も食べてるかもしれん
そう考えると養殖のがマシかもな

>>460
まあ基本、今の日本人は脂のってるのを好むから
天然ものって人気ないんだわな。
サーモン人気とか言ってるわりには天然の鮭は右肩下がりで
売れなくなってるし。

正直、荒波にもまれて身の締まったブリより養殖のブリの方が脂が乗ってウマい
近畿大学のマグロと同じ理屈

まぁ○○産よりはましだが「天然＝うまい」もステマだもんな

「誤表示」では不適切。

これからは「食材詐欺」にしろよ。

3ヶ月で150食って、超不人気メニューじゃん。
出食数のサバ読んでないかい。

昔は、養殖ブリを食べると、含まれた抗生物質で風邪を引かなくなる、とか言われてたよなｗｗｗ

>>471
ところがそれが日本人の難しい所で
味は脂まみれの養殖を美味いというのに、宣伝文句は
養殖より天然を好む。

サーモン人気のサーモンはトラウトサーモンだろ？　あれは
ニジマスだ、シロザケやベニサケとは違う。

お前らも世の中舐めてるけど一応社会の荒波に揉まれたって偽装してるだろ？
ブリくらいで目くじら立てるなやｗ

くじらならともかくブリだからこそ激オコゼブリブリ丸なんだろ

問題なのは養殖か天然かじゃなくて

日本海産ですらないのを日本海産と銘打ってた事じゃないか

>>477
「荒波にもまれたニジマス」だなw

漁師さんのご苦労を思えば、失礼な話だよな。
養殖業界の人も馬鹿にしている。

まあ四国や九州は日本海ではないよな

てかなぜいつも意味不明なキャッチフレーズつけるんだろう
カツオだと南方の方がよさそうな感じにしただろうし

親戚に漁師がいて、ブリ大量にくれるから
食傷ぎみ、
おいしいかな？

有磯海SAのレベルの高さは全国屈指。
オータニの側だけな。

みかんブリはセーフ？

ブリとハマチだと、あっさりしてるハマチの方が好きだ。そういう人少ないのかな。

富山に住んでいる料理自慢の奥様（関東出身）が「氷見の寒ブリは
太平洋側でブリと言っている魚とは別モノよ、おいしいわよ〜」と言ってた

…その割には、冬に行ってもブリ料理をごちそうになったことは一度もないが

>>488
真に美味しいモノは他人に食べさせずに自分達で食べるに決まってるじゃないですか。

>>431
死んだばかりじゃ硬くて食えたもんじゃない

>>432
柵にしてから寝かせるんだぞ
臭みは内臓と鱗

>>476
群馬の民間伝承か何か？

>>490
時間が経ったら、臭くて不味くて食えたもんじゃない。
魚は鮮度が命。「旨味が・・・」なんて言ってるのは、都会の料理屋と、そこに金もらったマスコミだけ。
本当に美味い魚を食べたければ、当地まで足を運ぶべし。

でも、ごまかされてたら、どうしようも無いんだよな。

養殖なのに「荒波にもまれた」って書いてる時点で嘘じゃないか

養殖場が荒波だったら、騒いでいる連中はどう言い訳するんでしょうかねっ！

>>494
養殖場だって波くらいかぶるで
台風が来た日には荒波もかぶっとるやろ

養殖のほうが旨いんじゃないの？

日本の海の荒波にもまれた
にしなよ

>>495
荒波とまではいかなくても、潮流が速い所に生簀置いてるからね。
アンカーの性能が良くなってるからね。

富山でブリ食うのに、九州や四国のものは期待してないわなあ
こういうのはエビやシャンパンより悪質だと思うわ

養殖ブリは旨いぞ

イケスから掴み上げたのが荒波さんなら問題ない

養殖場が内陸部のプールみたいな場所だと想像してる人多いね

今年ブリがすげえ安いんだけど豊漁なのかな
安いだけじゃなくて脂のっててうまいし

もう、「メニューの写真はイメージです。仕入れ状況や価格により素材を予告なく変更する場合があります」の一文を怪しい通販サイトみたいに小さく書いとけw

このてのニュース見知りすると、俺は
営業職なんだが、同じものでも人に
よって値段変えたり、サービスの質を
落としてる俺は同類なんだなと思う。
レベルの低い人間だなと自己嫌悪する…。

>>506
そうしなきゃ今の地位は無かったんだろ？
嘘ついてたわけじゃないんだからいいんじゃないか

人によってというか、大得意先と普通の取引先としょぼい取引先と悪質な取引先との間には
差があって当然だろ。いい客はこっちが困ってる時には助けてくれたりもするわけだし、持ちつ
持たれつのいい関係がわかってる。ただ他のとこにばれない様にはしないといけないけど。

>>493
俺は海沿いに住んでるし
釣りも趣味だ
2週間くらい経った魚食べてんじゃないの？

>>1
ここまで来るとさすがにいちゃもん

自動車なのに黒豹とかチーターを連想させる命名や表示とか
良くあるよね
パンダやウサギを連想させる車もあったな

これからは気をつけないといけないな

金沢の某市場で見たけど、素人目には天然よりも養殖の方が脂のってるし、さしも入ってておいしそうだった。値段は天然＞養殖
味はそんなに変わらない

>>509
鮮度を保つために、日本の輸送、冷凍技術は世界一発達してる。
ただ、細かく言うと、魚種や漁法にもよるし、何より個人の好みの問題でもある。
オイラは〆てすぐの魚が好きだし、それで育ってきたから、臭みが出てくると食べられないんだよ。

歳とって歯が抜けたらどうしようかと思ってるけどｗｗｗ

>>513
それでなんで「都会の料理屋と、そこに金もらったマスコミだけ」なんて言えるのかがよくわからん

>>514
その「都会の料理屋」でイイ思いをしたことが無いの。
それに、「旨味が・・・」なんて言い出したのは、せいぜいここ10年の話じゃないのかな？

だから、こんな「産地偽装」は許せんのよ。
せっかく足を運んでくれた方々に対して、申し訳ないよね。

何を信用して食っていったらいいのかねぇ

荒波にもまれた養殖ブリなんじゃね？

だんだんクレーマーっぽくなってきたな・・・

「しゃぶ」を謳いながら覚醒剤成分が入っていないというのは……

>>504　>>509

ブリは、〆た時の処理がすべて　　失敗した奴は血が回って臭くてくえねえ

あとは、よーわからん　　天然だろうが、養殖だろうが

>>516
信じられるのは自分の舌だけさ（名言誕生の予感）

なにいっての
関サバとか食ってもわからんような人間がほとんどなのにこれぐらい大したことない

>>522
この件も取材で判明したわけだし、本当に味の判る日本人なんていないんだろうね

荒波に揉まれたら油が抜けて不味いだろ

輸送の段階で海に一度落としたんだと言えばいいやん

ブリは天然と養殖じゃ脂の風味が全然違う

>>520
獲りたてならそんなのは関係ない。

>>520
うちの田舎では浜でビチビチしてるののハチをドついてもってかえりそのままさばく
男衆の仕事なのよね、あれｗ
死後硬直でプリプリ、というかカチカチの刺身の出来上がり
煮物・汁物はは臭みがなくて最上だが

近所の腰の曲がった小柄なばあさんが自分の腰上とそう変わらない大きさのブリを
抱きかかえて歩いてるのも風物詩

>>512
天然は赤っぽい、養殖は白っぽい。
スーパーで両方売ってるが、見た目は養殖の方が良い。
味は違うよ。同じということはない。

>>527
たしか生きてる魚しか買わないという民族が・・・

メタボブリじゃだめなん？

荒縄にもまれたと書いとけ。

>>522
闇サバに見えた。　もう寝よう。

>>529
赤っぽい天然は脂ののって無い安物
養殖なみに白いのは高くてなかなか手が出ない

>>1
こういう事を平気でやる年代の人間を早く権力の座から追放すべきだな
こいつらの、「 世の中なんてそんなもんだ 」 という
真剣さに欠けた不真面目な価値観が日本国を腐らせている一因だ

そりゃ特定アジアの連中も、こいつら相手なら、やりやすかっただろうよｗｗｗｗｗ
　　

ゆとりぶり

なら桶

石川で食べた寒ブリの刺身めちゃうまかったわ
日本海が荒れて雷が鳴ると美味しくなるらしいな

これぐらい良いじゃないか。
気分も良くなるし。

ま、西日本の日本海側じゃあ、ブリはご馳走だわな。正月の。
刺身、焼き、汁となんにでも使える。
東京に来て一番がっかりしたのが、ああいうぶりが食えなくなったって事だった。

>>538
美味いものはすべて東京に集まる
高く売れるからな
買いに行く店が悪いんじゃないの？

どっか営業停止処分食らった？

国は問題ないって認識か

イオンの偽装がどうでもよくなるまで続きますｗｗｗ

スレ読んでると　もまれた　あたりの表現がまずい感じですかね？
ブリ本人に聞けば一発なんだろうけど　店頭や食卓に並ぶときには既に死んでるしな

>>539
今はあるけど昔はなかった。
高い金出せはあったかもしれんが。
冷凍技術の進歩は大きいからな。

あと、うまいのものとか言っても、舌が違うからな。昔東京にあったラーメンは全部が醤油ラーメン。
喉を通らなかったが、今じゃほとんど残ってないだろう。

>>541
一方のさらに悪質なイオンスレは何故かレスが少ないですｗ

【社会】偽装米、8割が中国産…イオンは危険な食品だらけ？告発本は即撤去の横暴
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1384080907/

鰤は養殖モノのほうが脂が乗ってて旨いんだが。

天然ぶり特に夏場はゴミだけど　。

養殖じゃないと食えないぞ

綾波には揉まれたい

寿司屋で天然ブリの赤いのが出てきて突き返した事ある。

なんだこれ！って

>>1
目隠しして、
養殖物と天然を分別できる人はいないよ
イメージだよ
営業努力さ
なんでも真実が正しいと思っているのか？w
嘘も何とかだよ

これはそんなでもないな

美味けりゃ問題無いんじゃね
ああ　韓国産だけはダメな　あれ毒と悪意だから

荒波さんに揉まれたなら仕方ないな

>>545
エサに脂混ぜてるからな
でも混ぜすぎると脂っこくなりすぎるから配合飼料の開発とか結構大変なんだよ

さすがに養殖のブリと、氷見産の寒ブリの味の区別くらい俺でも分かるぞ。

ここまで狩る必要は無いだろが、
ここまでやらないと、韓流などの詐欺マスコミや、
喧伝詐欺国家の世界にはびこる風潮の害、
または犯罪に利用される韓国朝鮮人の通名などを
日本社会から排除できないかも知れない。

>550
ブランドの本場まで出掛けて偽ブランドをつかまされたようなものである

この時期、養殖のブリはきめが細かくなってもっちりとして甘みがあってとにかく美味い
天然のブリを食うのであれば冬に限る、天然ものは時期を外してはいけない

捏造は倭猿の伝統文化だし

鰤しゃぶとかエロすぎだろ

ブリ大根うまいよねぇ〜

>>556
旬の魚を現地で食すのは格別ですね。偽フカヒレとか中韓産を国産とするのに比べればまだ悪質さは無いかなと

>>539
>美味いものはすべて東京に集まる
それバブルの頃の話だな。東京のピーク時代。
バブル以前と比べてバカみたいな高値で売れるようになったからみんな東京に流した。
今は産地の方がなんでも安くて良いものが手に入るんだな。
もちろん特上品は東京に送られるが、そんなのを食べてるのはごく一部のセレブだけ。
ほとんどの東京人は、二級品を高い値段で買って食べている。
東京から地方に移り住んで実感している。もう東京には戻りたくない。

トンヘの電波にもまれた

>>554
氷見産の寒ブリ一本10万くらいするんだろ？
一口二口しか手が出ないいよ

>>547
海自隊員になって乗ってくれば？
ゲロ吐くくらい揉まれるぞ。

富山ではサンケイの売り上げが酷いってことか。
ブンヤってこんなのばっか。

どこにも「天然」とは書いてないし、いいんじゃね？

元気が出る合法ハーブってのを買ったら
ただのニンニクだった件

しゃぶ猫？

>>1
軽井沢プリンスよりはマシだが、嘘はいかん。
四国に日本海はねーよ。


韓国産を「信州高原野菜」…軽井沢プリンスホテル
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130625-OYT8T00310.htm
　プリンスホテルが東京都内四つのホテルでメニュー表示と異なる食材を使用していた問題で、同社は２４日、新たに長野県などで運営する計１２のホテル・宿泊施設で、メニュー表示と異なる食材を使用していたと公表した。利用者に代金を返金するとしている。　
同社によると、軽井沢プリンスホテル（長野県軽井沢町）では今年４月から、一部の料理に使っていた韓国産などの野菜をメニューやホームページで「信州高原野菜」と表示。都内のホテルでは、「地鶏」と表示できない国産の鶏肉を地鶏としていたケースもあった。
　同社は「事態を重く受け止め、再発防止に向け全力で取り組んでいます」と謝罪している。（2013年6月25日 読売新聞）

今時は養殖ハマチを"ブリ"で売ってるのか…

連想www
言いがかりも極まってきたなww

>>570
普段から魚を食べない人にはわかんないんだろうな

>>570 出世魚って知ってる？

こえもうやめろって
地元の食材を活かしたってただの一件も守ってねーよ
旅館潰す気かよ

>>573
知っているから言ってんだと思うよ
養殖でブリまで大きいの見たこと無い

ホテルはどこも同じやな　所詮中卒仕事だしの。

犯人はヤズ

大してうまくも無いのに無駄に高いSA、PAのレストラン
隣の得体の知れない食堂で食券買ってうどんやそば食ってた方がましなレベル
淡路SAのタマネギラーメンくらいまずければ話のネタにもなるが

全ての食べ物学名で表示すればいいんじゃね

閑静な住宅街w

　　
【中国/岡田家】イオン、「『中国猛毒米』偽装　イオンの大罪を暴く」と報じた週刊文春を自社の売り場から撤去[10/09]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1381334723/

【三重 産地偽装】イオンなどで販売の弁当、中国米を国産と偽装＝PB「トップバリュ」含む計約１５００万個、業者に全責任転嫁か
http://blog.livedoor.jp/news_keywordtoday/archives/32657823.html

　　　　|　　　　　　 |ﾐ|
　　　　|　　 ,,,,,　　 |ﾐ|
　　　　|　　''"""''　|/
　　　　|　　=・=- 　|
　　　　|　 | "''''"　.|　よかった
　　　　|　 ヽ　　　 |　　
　　　　| -^　　　　|　イオンは上手く誤魔化せてる
　　　　|＝=-　　　|　
　　　　|'''''"　　　/
　　　　|＿__,,,.／::＼

＞日本海の荒波にもまれ脂ののった鰤」と富山県産の寒ブリを連想させる紹介をしながら、
＞四国や九州産の養殖ブリを提供していた
日本海と偽っているな、養殖でもその場所が荒波にもまれたかも知れない。

わざわざ天然食わなくてもいいだろ
どうせ違いも分からず食べてんだから

>>566
良いか悪いかだけで言えば悪いだろな。

実際に勝手に天然ものだと思って食べたとしても、なんだ養殖かで済むから「どうでも」良いレベルだけど。

これが「欧州の彩りを贅沢に詰め込んだモンブラン」で、実際の栗は中国産韓国産だったら「どうでも」良くないだろ？
どっこにも欧州産の栗使ってるとも書いて無いし、勝手に欧州産だと思った客が馬鹿な訳で理屈は同じ。
(最近話題のはもろ産地偽装)

この違いは当然にあって、消費者だって騙されて許せる許せないラインがある。
そのラインは各自バラバラだけど、規定したのが景表法だから、それに違反してたら悪い。

ぶっちゃけエビとか養殖とかどうでもいい。
けど、これを曖昧にすると、どうでも良くない中国産だの韓国産だのの産地偽装を平気でやるから基準は必要だと思う。

>>9
その発想は無かったわ(´･ω･`)

偽装しないとこはつぶれて廃業
いんちきするところに金がたまる
嫌な世の中ですのう。

本当に荒波にもまれたら、筋肉内にミオグロビンが蓄積されるので、断面の色が違う。
ブリシャブなら生で出てくるので一目でわかるだろう。

高岡よ。高雄かよ！

養殖ブリっ子　松田聖子

>>587
わからん奴らが行ってるんだから問題ないはず

富山はやっぱり糞だな

>>534
鰤は部位で色が違うんだよ。
脂が多い腹の部分は北陸では鰤トロとして出される。
昔は食ってなかったはず。
背の部分は脂が乗っていると言っても鰤トロほどは脂がない。

天然−荒波に同化する＝揉まれない
養殖−荒波にカゴの中で揉まれる
合ってるが？

>>592
寒ブリは背中の部分も十分脂のって白いよ
腹は脂っこ過ぎて敬遠するわ
安物しか食べてないのバレちゃったね

てかハマチじゃんｗｗｗ

>>1生け簀が壊れるだろｗ
なんで信頼出来る養殖業者さんを選んで、とか表記できないんだろ。
大体氷見とか七尾だけで安定入荷なんて不可能って
水産関係者なら常識だろ。
有ったところで浜の言い値でしか買えないのに。
無知な担当者が多過ぎ。

>>594
残念だけど寒ブリが獲れる漁師町の出身。
地元にいる時は冬は頻繁に寒ブリを食ってた。
寒ブリの白さと養殖ブリの白さは違うね。
味も違う。

この際おばあちゃんのポタポタ焼きも禁止しろよ。

>>594
ちなみに漁師町は刺身の質に異常にこだわるよ。
冬は寒ブリか鱈の刺身の子付けのヘビーローテーションだったね。

>>597
たしかに白さの違いはあるね
ハマチとブリの差じゃないかな？

>>600
脂の質や脂の乗り方が違う気がするね。

富山県にホテルニューオータニあるのと
高速道の売店でニューオータニの店あるほうが不思議

東スポでやるような話題を産経がやる時代

>>594
それお前が自分で思ってるよりおっさんになって腹身のしつこさを受け入れられなくなってるだけじゃね？

食事は脳でするって言うしな

>>604
本マグロの大トロが美味しいと思える人なら美味しいんだろうな

ハード勤務の自宅警備員みたいなもんか

>>606
去年弟が釣ったブリの腹身食べたら大トロよりもしつこくはなかったけどなあ
大トロは二貫も食えばもういいやってなるけどそのブリは結構食ったよ
まあ味覚は人によるから何とも言えんが

>>608
何月のブリですか？
弟さん気合入ってるね

>>609
冬至の日に食べたから１２月か
釣りキチに気合いとか無いのよ、釣りキチのキチってキチガイのキチだから

養殖のがうまいだろ

>>610
12月じゃまだ脂乗りませんね
捨て値で売ってる時期です

なんかもうギャグにしか見えなくなってきたな･･･

>>612
その時期のブリですらお前は脂っこくて食えんのだろ？
やっぱりおっさんじゃん

え？寒ブリの話でしょ？
12月のブリじゃ寒ブリの背中よりも脂無いですよ

>>615
寒ブリの定義は１２月から２月の日本海で上がったものを指すんだよな
記憶違いならすまん

「カップ焼きそば」だって焼いてないぞ
あれもアウトか？

養殖だって荒波にもまれてらぁ!!
ブリはもっと自信をもって声を上げるべき

養殖ブリで騒いで政治家の公約違反には
あたたかい産経の記事か

>>616
雪が降らないと脂乗らないし・・・
紅葉も冷え込まないと色付かないでしょ？

こんな嘘つきとおすくらいなら
「荒波にもまれた天然物にも負けない味です」とかの方が印象いいんだろ

一連の偽装問題は、あの国工作機関の集めてた情報の一部を垂れ流してるだけｗ
俺、ｋＣＩＡ日本で金貰ってる情報員
ディスカウント　ジャパン作戦だよ
俺は情報漏らしてやばいからアラスカに高飛びする予定

>>620
１２月も下旬になって雪が降らない日本海とかそれ何て異常気象よ

プリクラで目をデカくしてる女も偽装だろ
化粧も偽装
谷間ブラなんて超偽装

>>623
葉っぱと違って脂肪が付くには時間が掛かる

荒波にもまれてるのはホテルだろ

>>625
脂が乗るのは何日ぐらいかかるのさ

はっきり言って養殖ブリのほうが断然美味しい
適度な脂身がブリの美味しさなわけだから、脂身加減を調整できる養殖の方が美味しいに決まっている

それはそうと養殖ブリで「ぶりっ娘（こ）」とかいうブランドはないのか？
あってもよさげだが、ないのか？〜〜〜〜ｗ

みのにもまれた

なんか微妙だな
同じブリでも、サイズや地域によって呼び名が違うし・・・

関東では、ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ
関西では、ワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ

しかも、同じ関東で「ハマチ」と言ったら、「養殖もんのブリ」を意味する

>>630
みのもんだ？

荒波さん(45歳男性)が揉んだ可能性はないの？

>>627
そこまで知らんけど
クリスマス近くに佐渡産の80cmくらいの2500円で買ったことある
腹以外まったく脂無し
値段なりなんだな〜と思った

イオンもは「偽装米」買った人全員に返金すると発表したの？

「最高の養殖環境、最高の餌でゆったりのんびり過ごし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸々と太らせ最高に脂を乗せました」

これはこれで売れるだろ

養殖ブリは鮮度が良すぎて堅い

>>464
「お客さん、今日は活きのいいメタボ鰤が入ってるよ！」



無理かな。(´・ω・｀)

脂ギトギトのブリとか、もうオッサンには無理
一切れでギブアップ

肉にしろ魚にしろ、脂至上主義は、どうにかならんのか・・・

養殖生簀が凄い荒波(主観)ですから

>>634
知らんのかよ

>>16
実は青も緑も両方存在しとる

http://ime.nu/youtu.be/6Tqz2QPjsGM

いいまわしに、いいがかりをつけているレベル。

メディアが嘘でたらめを吹聴するから、売り上げが減ってる、
もう広告なんて出す余裕がないね。

さすがに１本１万以下の寒ブリって碌なの無いからな。
釣ってきたのか高いのはやっぱり味が違う。

まだ、名前の出ていないホテルは、ヒルトン位か？

玄人なら、養殖のほうが脂がのっているって知っているから引っかからない。
荒波にもまれたら、脂肪が燃焼され、やせてしまうわ！！！

>>646

>>527
新鮮でも、処理失敗は身に血が回って赤くなって臭い

（すまん、648は間違えて書きこまれた。）
いや〜、ニューオータニが出ないかひやひやですよ。

商標の審査とかが厳しくなったりして

↓魚屋のオッサンが屁をこいて

>>539
マグロさへ食ってりゃ満足の東京には、マグロは集まるわなあ。
寝かせてアミノ酸が増えた方が美味しいとか言ってるから、白身は余りものが来る。

きときとだ！

>>608
ブリのお刺身なら朝からでも食べられる。

>>653
＞寝かせてアミノ酸が増えた方が美味しいとか言ってるから

ん？それは事実じゃね？
タイにしろ、ヒラメにしろ、ブリにしろ、イカにしろ
釣ってそのまま食っても、コリコリしてるだけで、美味くはないよｗ
食感と、「ポン酢味」を味わいたいなら別だが・・・

安い天然ぶりはそもそも〆てないからな
今の時期は養殖の活け〆のぶりのが数倍美味い

スーパーでよく見てみ養殖の方が倍ぐらい高いから
天然の活け〆の寒ブリは�`数千円〜１万円以上するから別格だがな

>>656
鰤は古くなると変な臭みが出てくる。
あの臭いが苦手。
食えない。
古くなると捨てるか火を通す。

新鮮な鰤も味はあるし。
味がないと言ってるのは間違い。

>>656
味の判らない人は、これだから。

でも、こういう人が少なからずあるおかげで、廃棄ロスが少なくて、全体的に魚が安価に供給できるという
側面もあるから、バカにするだけではダメなんだけれどね。
鮮度が下がっても築地で換金処分処分できて感謝する。

>>658
ああ、一応ブリは青魚だかんね
白身魚とは違うね

なんでもかんでも「新鮮が一番」と思ってるバカがいるから、言ったまでよ

>>602
大谷氏が富山出身

>>660
脂肪至上主義をバカにしながら、
アミノ酸至上主義、腐肉至上主義な自身を棚に上げるのね

>>662
「うまみ」と「あぶら」は、まったくの別物ですけど？
何が言いたいの？

>>658
買ってきた時点で熟成されてたのでは？
臭いのは腐敗

洗濯機かよ

最高にうまいのは旬とか色々な条件が整った天然物かもしれんが、
普通は養殖の方がうまくできるはず
牛や豚と一緒

ブリじゃなくヤズって疑いもある

別に寒ブリって書いてないならセーフだろ
勝手に連想して怒り狂う客とか嫌だわ

実際富山に住んで氷見のぶりを食うことはできない
殆ど三重や愛知の養殖ブリな
氷見のぶりは高値で売れる関東や関西に流れている

別に氷見でなくても良いじゃん。他の港に揚がったのもほとんど同じなんだし。
氷見が高値になるのは単にブランド代が上乗せになってるだけよ。物は同じ。

これはグレーかなぁ
海鮮丼はアウトだけど

このままどこの企業も逮捕もされず営業停止等の罰則もなく風化しちゃうと
お前らの負けってことになるがいいのか？

「沖ブリ」にすればよかったのに

養殖だっていい。
逞しく育って欲しい。

いや逆に養殖だから安全だろ
最近、野生天然ブリにはフグ同様、毒があったりするからな

>>658
新鮮とか古くなるとかじゃなくて、それは処理の失敗　　〆を失敗して腐った血が身に回って臭くなる

10年ちょい前かな、系列の大谷製鉄もミルシートの成分偽装表示でＪＩＳ剥奪されたんだけどね。

すずめ100まで踊り忘れず・・・ってか？

みんな舌が肥えてるな　スシローのブリで十分な俺のほうが幸せな人生なのに

.
韓国は捏造とコピーを繰り返す反日国家

・日本語版：http://www.youtube.com/watch?v=sW4H2PGj6JU
・英語版：http://www.youtube.com/watch?v=5zPhBFEizzA

※表示はイメージです、実際とは異なる場合があります

四国でブリの養殖といったら愛媛の宇和島だな

あの辺りは天然物も結構取れるはず

鯛国寒ブリー県

>>119
日本海のブリはやっぱり違うねぇ〜♪

これで世間の荒波に揉まれたからもう問題ないな

>>680
キャッチコピーとかもな

チラシやメニュー作成業者が、いちいち商品・サービスを試してから作るなんてことは稀
そりゃあ新商品とかは企画段階から参加していたりもするけど、大抵は依頼を受けてイメージやこれまでの経験だけで作っちゃう

高級タワーマンションなんかはポエム顔負けのコピーが付いていたりするけど、建設予定地が実際にどんな土地か知らないこともザラ

>>644
TBSさん乙

富山では富山で獲れたぶりは食えない事実
なぜか中京圏の養殖が多い

ごく一部だけどなんか「養殖なのに天然より優れたブリ」ってなかったっけ？　エサも残さないようにやってできるだけ自然の姿で養殖するとか何とか

大間のまぐろも築地へ出したほうが高く売れるしな

美味い物が東京に集まっても、大多数の東京人が食ってるのは中国産
国産でも大多数の東京人が食ってるのは値段が跳ね上がった二級品
悲しい東京人の現実

うんこブリブリ

養殖ブリ→運動不足のメタボ体質で油(脂肪)がのってる。

荒波ブリ→運動し過ぎの筋肉質で体脂肪率が低い(油がのってない)

1月くらいの寒鰤以外は、養殖のハマチの方が個人的には好きです

>>692
＞荒波ブリ→運動し過ぎの筋肉質で体脂肪率が低い(油がのってない)
ミオグロビン（筋肉内での酸素運搬物質）の沈着量が多いので、赤身が濃いというおまけ付き

富山で氷見ぶり食えないとか言ってる人は
富山のどこに住んでるんだろう。
高岡とか射水なら海産物はブリもカニも
新湊産と氷見産の朝採れが当たり前に
スーパーに売ってるけどな。

車で行って喰ったのに大阪だと金返してくれねぇーーーーー
どんだけチキンなホテルなんだ！

金返せ！！！！！！！

まぁアレだ
言われるがままにそれを信じて美味い美味いと食っていたわけで
まさにプラシーボ効果だったわけだｗｗ

ブリっ子が胸もまれた
に見えたｗ

元旦にブリの刺し身が出てこない地方は可哀想なくらい美味しいよね
勿論、一匹買いかブロック買いで

騙されても騙されても懲りないマヌケな日本人ｗ

荒波さん（通名）が、ちょっとだけ手で揉んだブリだったかも。
荒波にもまれたブリで間違いない。

荒波にもまれた養殖ブリ、素敵やんｗ

しかし、脂の乗ったものが好まれるような魚に関してはたぶん天然物よりも養殖物の方が需要には合うと思うんだけどな。
野生の牛と養殖牛である神戸牛どっちが好まれるのかみたいな話で。
訳の分からない天然大好きって誰が垂れ流したんだ？

養殖の方が美味いし売れます(笑)

満員電車に乗せてくればよかったのにね

つながりやすさ�ｂP詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

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つながりやすさ�ｂP詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

荒波さんという名前の人、バイト優遇。

野生の牛っているの？

バッファロー

>>695
東海北陸道が出来てからは、名古屋のスーパーにも並んでる。

>>703
天然と養殖という語感の差かと。
農作物は大抵養殖で、人間に都合のいいよう品種改良されたものばかり。
実際、美味い作物なんかは野生のものに比べて発芽率が劣ったり
病気に弱かったりと「生物としてみれば劣化」とも言えるだろう。

身のしまり、なんて言うが、うんじゃ農作物の場合の天然物の不味さ
を考えてみれば結構な割合で錯覚も入っているだろう。

痔ブリは偽装か
痔ブリは偽装か
痔ブリは偽装か
痔ブリは偽装か

　
さすが、ニューオータニともなると、

偽装も手が込んでるなｗ

有磯海いいとこなのに残念

氷見牛も本物か怪しくなってきたな

ブリなんてまずいので寿司ネタにならんね
脂がのってうまいなんて
冬しか天然とれないだけでないの

煌めくフィ〜ルド荒波ＳＨＯＷ！
見せてくれ　歓声浴びて翔け
さあ疾風の如く

楽天で10ｋｇの氷見産が15万以上で売ってたな
そこまで金出すなら養殖で十分

>>711
錯覚した「ソムリエ」が前レスで養殖を叩きまくってたな。
ワインに使うブドウだって、天然物じゃないだろうにwww

>>711
記憶の問題だよ。
平成ベビーちゃんは生まれた時から養殖モノも美味しく食べてただろうが、
昭和時代の養殖魚ってのはリアルに粗悪だった。その時代の養殖イコール不味い粗悪品という
イメージが定着して今も残っている。加えて抗生物質やホルマリンなどの薬品汚染の問題。

ちょっとわろたｗｗ

脂＝美味い
という人は養殖魚食っとけよ

アミノ酸＝美味い
という人は腐りかけてから食えよ