【話題】ラーメン屋が喜ぶ利益率の高いトッピングは「海苔とタマゴ」！　一番困るのは「チャーシュー」★２

134　番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です [] 　2013/11/09(土) 13:15:25.23 ID:FC29A07U0

http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20131108/Mogumogunews_771.html
EXCITEニュース 『ラーメン評論家ケンカ最強が判明 ケンカラーメン王ベスト3』

まるでダークコンドル？
あのお騒がせ自称[女性ラーメン評論家] 本谷亜紀が提灯記事？を使って世間を恫喝

亜紀ないねあんたら
女の子いびって楽しい？
この子のバックにはダークコンサルっていうヤバいヒゲチョビンのデブがついてるから
覚悟しといてね

俺は麺とスープだけでいいよ。だから基本トッピングの分安くしろw

タンメンだと麺もいらねぇ
スープと野菜だけでいいって思う所もあるよね

>>394
それ、ラーメンじゃないですから（爆）

まあ俺も量の多い店だと「麺半分」って頼んだりする

美味いタンメンが食べたいなあ

タンメン不在の地、九州より

まずは衛生面だ

>>17
＞しょうゆ、塩、砂糖で味付けして、それだけで十分『うまいっ！』と思えたスープに、最後に『味の素』を入れるのさぁ。
＞その分量の見極めが『職人の腕』だね（笑）

どういうこと？
それスープじゃなくね？？？

子供の頃､チャーシュー麺て
夢のようなメニューだったな

俺はいつもラーメンチャーハンセットだからあまり関係ない

海苔いらない。

ミニおんたまメンマ丼が３２０円は高いわ
卵とメンマとタレをご飯にかけただけてw

>>21
主にチリなど南米だな　デンマーク産も多いよ

チャーシューって
出汁取った後のカスだろ
本来なら捨てるものを使用してんだからｗ

ただでさえも日本の食肉業界は世界一の助成金を貰ってるのに
更に海苔を注文した客に代金を負担させるとは許せんな。
食肉業界は優遇され過ぎだ。適正な代金を請求しろよ。

いい歳したオッサンが、
ラーメンにトッピングたまごとかタマゴラーメン下さいとか注文してるとハリセンでぶったたきたくなる。

>>402
高いと思うなら自炊したら？
自分の横着分が上乗せされてると考えれば納得できるだろ。

チャーシュー麺しか頼まんが

へぇ、知らんかった
近所のラーメン屋はいつもタマゴ1個まるごと無料で
ついてくるので、まあこんなものかと思ってたよ

んなもん知るか
食いたいものを食う
それが無い店には行かないだけだ

毎回ワンタン麺にワンタントッピングして店主に顔覚えられるオレには関係ない話だな

なんで二郎って器をでかくしないの？食べにくいだろ
客が具をこぼすから、店のほうも掃除の手間が増えるだろうし

>>406
心に余裕がなさすぎだな。迷惑だからラーメン屋行かなくていいよ。

>>412
でかい器に盛ると山盛り野菜にはならないからじゃないの
あと器の規格大体決まってるからそれはずれると高くつく

なら、チャーシュー上げて海苔下げろよ
海苔高すぎてトッピングするなんて馬鹿馬鹿しいがな

トッピングでチャーシュー(200円)頼んでみたら小皿に1枚だった
グッとこらえた

でも海苔はあまり嬉しくないな
メンマ多めのほうがいい

私は厚切りのなるとがいいわ
なると入れてるラーメン屋さん少ないよね

>>405
そんなこと言ったって注文とるのラーメン屋やし…

うどんなら香川の製麺してるとこいけば釜あげ安く食えるけど、行くお金で地元の高い店入れるしなあ

海苔はスープ吸わせてご飯に巻いて食うのがうまい
特に濃厚な豚骨醤油スープに合う
ぶっちゃけスープと海苔とご飯有れば後何にも要らないぐらい美味い

>>420 全く同感！

サルモネラ感染の疑いがあるヒビが入ったタマゴを客に出すラーメン屋もあるからなぁ

>>5
チャーシューメン
って懐かしすぎるだろう

>>370
餃子は作る手間、人件費が占めるウェイトが大きい。

>>312
8版ラーメンの唐麺食べたくなった

>>374
まさに低脳の書く文章って感じ
ラーメン屋がクズなんじゃなくてその店員がクズなだけだろ
そしてその場で反論して解決できないお前がバカなだけ

>>370
料理の価値って栄養とおいしさだからな
原価じゃなくて栄養とおいしさに金払ってると思えよ

海苔とタマゴは俺のｗ利権であり国内の殆どシェァを独占している人気ものじゃけん
工場多量生産長期保存の努力の結晶だ┃｀
次は自家製麺の全滅させる。
お前達の便は俺がｗ俺がｗ調整する。

これはただの塩漬けじゃない┃｀
人類の英知だ。

チャーシューの味をまずくすればいいんじゃね？

これはただの塩漬けじゃない┃｀

エロヒム様と手を組み自販機と外注の工場を創造し

替え玉による遺伝子操作を作りあげた人類の英知だ。

手いじり人参・自家製ワンタン・自家製麺・自家製パイコー・名古屋で食べたいー


牛丼の残り肉いらなぃー

もやしトッピング100円とか有り得ないわ。
ちょっと湯がいただけじゃん。
スーパーでもやし100円分買ってきたら食える量じゃねーし

やっぱしトッピングは有料にしないと儲からないよ。
海苔や卵も+100円で利益ばっちり。
http://livedoor.blogimg.jp/next_step_to/imgs/9/e/9e55fe1b.jpg

実際

のり100円（原価5円）
卵100円（原価5円）
チャーシュー250円（原価20円）
もやし100円（原価3円）

>>435
のりはそんなに安くない
卵は生卵をそのまま出す訳じゃない
チャーシューはそんなに安くない
もやしを100円で出してる店は聞いたことがない

替え玉150円はどうなの？

最近はス−パーで売ってる生麺が美味しいよ
はっきり言って店で食うより美味い

>>437
替え玉２玉まで無料。
とんこつラーメン500円。
http://fu-ryu.net/shop/tonkotsu

叉焼たっぷりで580円。
坂内。
http://ban-nai.com/menu1.htm#menmenu

メンマ増やして欲しい
2,3本とかふざけてるのか