【社会】名門百貨店に波及、相次ぐ「エビ」偽装…消費者は判別可能?専門業者でも「見分けはつかない」

高島屋や大丸松坂屋が５日、明らかにした食材の不適切表示。消費者が
信頼を寄せる百貨店の総菜売り場やおせち料理にまで拡大した。

不適切表示が確認されたうち、総菜売り場（高島屋日本橋店）で販売されていたのは、
フランスの高級食品店フォションの「車海老のテリーヌ」（税込み５７８円）。
実際には、ブラックタイガーが使用されていた。同種のテリーヌは大丸松坂屋でも
おせち料理の中に入っていたとされる。

高島屋によると、フォションのレシピは車エビを使用する内容だったが、
日本でのライセンス契約を持つ高島屋のグループ会社などがさまざまなエビで
試作を重ねた結果、ブラックタイガーを使うことになったという。

*+*+ 産経ニュース +*+*
http://sankei.jp.msn.com/life/news/131105/trd13110522360013-n1.htm

エビコレ

プリプリ海老と言えば解決だな

調理済みでエビ全体朱色になってても、尻尾の１つ手前の殻や尻尾のヒレに黒色部分残ってればブラックタイガーだよ。

刮目せよ！
http://mellidion.mustsee.jp

一見の価値あり
http://03auto.biz/clk/archives/ddntew.html

【経済】池田信夫「朝日新聞の記事はでたらめ。デフレは、消費者にとってはいいこと。デフレで“業績が悪くなる”というのは間違い」
http://ch.i.cmaas.net/news/newsplus/1357632002/
【社会】ネット普及で情報が多すぎ…迷う消費者が全体の70%に
http://ch.i.cmaas.net/news/newsplus/1353359244/
【社会】“蛍光灯の形が見える日食めがねは使わないで”　消費者庁、「粗悪品が売られている」との情報提供受け検査へ
http://ch.i.cmaas.net/news/newsplus/1337180880/

養殖淡水エビは妙にプリプリしてるから、車エビや大正エビを茹でて食べ比べたらハッキリ違い分かるよ。

高級品を消費している裕福層ですら分かってないのに
たまにしか食べない庶民なんかもっと分かるはずがない
ブランド名を信じる事でしか判断できないんだよ
美味しんぼの世界じゃないんだからさぁ

見分けがつかないならいいやｗ

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俺はたぶんというか絶対に今まで
ホンモノの車海老って食ったことないと思うｗ
「なんちゃって車海老」しか食べてない自信ありッッ！！！しくしく

そもそも仕入れてる所も魚屋も同じ様に総称で行ってるから、細かい事など判別出来ないよ

ほこたてのネタがありそうだな

>>1
６００円で車海老食おうって方が間違ってる
最低でも３倍の価格が必要

地鶏よりブラジル産ブロイラーのほうが柔らかくて食べやすい。

でも人前でそんなこと言うとバカ舌と笑われそうで言えない。

消費者も専門業者でも見分けが付かないなら別にいいんじゃねｗ
同等品ってことだろ

別にブラックタイガーでもいいじゃない
作り手が自信を持っているなら。

なんでわざわざ車海老ってしたのかね？

>4
へえ
勉強になった

なんで急に全国でいっせいにこんな騒ぎが始まったのかと思っていたら
さんざん「日本はフクシマの放射能が危険ﾆﾀﾞ！！」と騒いだにもかかわらず
東京がオリンピック誘致に成功してしまったので
今度は「日本の『おもてなし』はインチキﾆﾀﾞ！！」という路線で攻めてくるんだそうだ。
ﾁｮﾝの悪意と行動力は底なしだな。

578円とか安すぎワロタｗ
その時点で車海老じゃねえってわかるだろｗ

偽装だなんて、ひどいでゲソ！

よくお中元やお歳暮でおが屑に入れた活きたエビを貰うけど、あれが車エビだろ
ぶっちゃけ、調理したら味の違いはほとんど無いよ
ブラックタイガーでも十分美味しいしね

ただ、原価が全然違うのだから偽装して過剰な利益を得てた店側は弁明の余地なしだろ
まあ日本の食品偽装が一掃されるきっかけになってくれれば嬉しいけど、1ヶ月もしたら騒動を忘れて
1年後にはまた偽装だらけになる気がするけどね

>>15
いや地鶏と比べるのが間違ってる
地鶏って元々身が硬いのもだし。

まあ車海老とブラックタイガー判別できない人は多いのかも知れないけど
さすがにブラックタイガーとバナメイエビの違いは気づけよ馬鹿舌ｗｗｗと思うわーｗ

ブラックタイガーと車えびは分かるけどな・・・

>>23
だけど肉って柔らかいほうが好まれるんじゃない？
牛、豚だと「柔らかくておいし〜」ってなるじゃん。

>>19
「日本の『おもてなし』はインチキﾆﾀﾞ！！」
この件に関しては正しいので反論の余地は無いが、大便民国の「おもてなし」と比較する事はできる

>>21
ザリガニを見てエビだと思ったヤツに言われても・・・

（： ﾟДﾟ）例えるなら、オムレツを注文したのに
食べ終わってお金払ったあとに、店主が
「実はあれ、スクランブルエッグでした」ってのに似てる

詐欺は犯罪
エビとだけの表記なら無問題
ザリガニは蟹が海老かはっきりと定義してほしい。

とりあえず修飾語付けすぎが原因

バードカフェが泣きながら↓

ここは「とあるレストラン」
人気メニューは「ナポリタン」
　
に似ている

回転寿司は叩かれないのか？

ブラックタイガーとか車エビ表記でいいだろ

車海老って美味いか？
大降りの車海老にしろサイマキにしろ天麩羅以外は焼いても茹でても旨くない。
生食ならもっと美味しい海老も多いしなぁ。

食えば一瞬でわかるよ
騙してるのもニュースになる前からわかっていたし
だからまったく利用していない

そういえば昔、年老いて肉が固くなった鶏を地鶏と偽って販売していた業者がいたな
それらしいこと言って、それなりの値段で売れば消費者にはわからないということだな
わからないならそれでいいんじゃない？
ブラックタイガー食べて本人は大満足なんだから

違いが観測者から判別不能なら、観測者にとっては同じと考えていいんじゃないだろうか？

素人にはわからないけどそれがプロにはわかるというのを期待して価格差を許容しているんじゃないかな？
そこを偽装されていたら今までのようにお金使ってもらえなくても仕方なくなるんじゃないかな？

>>12
そうそう。むしろブラックタイガーやバナメイは銘柄化出来てるほうだからな。
一番銘柄化で得をしたのは「大正えび」(標準和名「コウライエビ」中国産冷凍物)だけど。

普通は、
Ａ産地・原産地の国名
Ｂ見た目に従ってホワイト、ピンク、ブラウン等の括り
Ｃクルマエビ類を表す、タイガー、フラワーと言った呼称
で、Ａ＋Ｂ　インドホワイト　とか、Ｂ＋Ｃ　ホワイトタイガー　とかだからなあ。
Ｂの部分以外は特に重要でもない。ホワイト系で値段が折り合うものとか、そういう感じなわけで。
消費者向けにフラワー海老なんていう変な呼称も一部であるみたいだけど。

値段はどっちなの？
車えびをつたいつつもブラックタイガー相応の値段ならまだいいよ
ブラックタイガーでぼってたなら許せんな

　
>>41
ロシアンピンクフラワーだったら、もはやエビですらないなｗ
　

天然水と水道水くらいは辛うじて分かるとして、天然モノか養殖モノかの違いだって一般人には分からんだろう
ブランド名やら産地やら製法で食品の出自を明らかにするのは、味より安心感を買ってるってことだ
｢同等品｣の味、値段が変わらないとしても、安心感を査証されてたことに憤ってるんだよ
自信があるなら堂々と出せば良いのに

見分けがつかないなんてそんなのは、本筋の問題じゃないんだよ。
表示と違うものが使われていて、錯誤により付加価値をつけていたことにより
消費者を結果的に騙す行為が問題であり、味がどうとか単に話をそらしたいだけだろ。

知り合いの喫茶店主が国産鶏肉を使っていると言っていたが、
スーパーでブラジル産を買っていたのを目撃した。

内部告発でワンサカ出てくるのな

デパートの総菜までも… もう頭表記を信じない
エビ炒めとか表記しとけばいいよもう

>>24
クルマとブラックタイガーは難しいけどボタンエビならばかでも解るはず

もう本物タグつけたエビだけ調理すればいいんじゃね

近所の大阪から来た成金のオバちゃんが味なんか判らんくせに値段が高いっていうと美味いとか言いだすのと同じだ

すべての発端はイオンなのに
すでにコメ偽装は忘れ去られてるな

【乞食速報】
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世の中の舌なんて当てにならないｗ
前から思ってたｗ

全国の百貨店「乗るしか無いこのビックウェーブに！」

表示を変えて高級感を出して高い料金をとったら詐欺じゃん…

知り合いのシェフなんか、その辺はきちっとしてたなあ。
今人気のブランド海産物は高いから、と
独自に美味しいものを探してきて使っていて、
結局今度はそのおかげでそれがブランド化してしまうｗ
また、安い食材を堂々と使って、
アレをこんなに美味しくしちゃうの？？と感動させる。
こういうのならいいのに。

>>42
難しいとこだよな。
素材相応の価格になってても、ランク上の素材名を使わないと
その値段じゃ売れなかったりとか。
一方でボロ儲けも可能なわけだし。

そもそも、お前らの舌がそんなに優秀なら、飯屋がこんなにボコボコできるかよ。

適正価格で美味けりゃ何でもいいんだけど、とんでもないボッタクリだからなあ

赤信号みんなで渡ればこわくない

・明治で実質的に日本は植民地化された。
・植民地統治のためには、植民地の統治形態は独裁がいい。
　そうすれば、独裁者一人を操ることで、効率的に植民地を支配できるから。
　世界各地に植民地をもつ国にとってこれは非常に重要な点。
・日本では、天皇がその独裁者。
・国民にそれを誤魔化すための洗脳装置が、国家神道。

結論：明治からの天皇は、植民地統治の窓口にすぎない。

一つの政変で、首都の名前まで変えて、
それまでの文化を全否定するようなことをしたバカな国を他に知らん。
これを、植民地化といわずして何といおう w

明治以降の日本は、宗主国の東アジア利権拡大のために道具にすぎない。
だから、維新直後から李朝への侵略を開始し、
清朝に打撃をあたえ、ライバルのロシアの南下を妨害する役割を負わされた、
日本兵を大量に死なせてなw


ファシズムの責任を取るためにも、
天皇、天皇制は、不要。廃止しなければならない。
まとめてギロチン送りが当然だ。

日本人の民度とは何だったのか

「エビのテリーヌ」でいいじゃねえか・・・・・
車だとかブラックだとか芝だとか桜だとか
全部エビだ！！！！
かっぱえびせんなんか何のエビだか分からないんだぞ？

Terrine de crevette a la francaise
とでも言っておけば角はたたない

こんな時にこそポルナレフが活躍すべきなのに一向に現れない、どうしたんだ？

黒子のバスケのあいつもこういうとこに予告すりゃいいのに
黒虎だけに

まあ海老とステーキはわからんからな

マスコミのおとしどころは、
和食のユネスコ登録も辞退したら？
かな
ミヤネヤで言ってた

自分が騙されたことを恥じて引き篭もる団塊世代の老人は良い様に利用できても
今時の若い連中はその辺割り切るから黙って無いと思うけどな
その辺のこと理解してるのかしらね

【エビ不足】カルビー「かっぱえびせんのエビは自社水揚げの天然物なので関係ありません」　かっぱについてはまたしても語らず
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1382618456/

>>57
人を欺いて財物を交付させる事は詐欺なんだよね。

東京の隠蔽体質があらわになったな
そりゃ、人口の割に犯罪も少ない筈だわw
無いものとして、世間に広めないのだからwww

マスゴミ死ねよ

見たいのはお客様の笑顔です
とか恥ずかしいフレーズ言えたのは詐欺師だったからか〜

>>17
まさにこれ
そしてブラックタイガーではなく車海老と故障したのは、価格をボるための虚偽としか思えない
つまり確信犯的詐欺

朝鮮汚染の大丸は、やっていると思った。

もう仕入れに応じて何でも対応できるように
なぞなぞエビのチリソースとか
びっくりエビの天麩羅とかで良いじゃない

本日の特選エビでもいい

ttp://www.youtube.com/watch?v=fSdKns3HFRE

ろ・く・で・な・し　人ろくでなし

高島屋のグループ会社などがさまざまなエビで
試作を重ねた結果、ブラックタイガーを使うことになったという。

だったらブラックタイガーのテリーヌでええやんｗ　それだけのことやんｗ

正しく黒エビと表示しとけ、別名糞尿エビだけどな

まあ氷山の一角だな、東京で発覚が少ないのはマスゴミの大口スポンサーが多いから出てこない。

別に客足が遠のいてるわけでもないんでしょ？
高級店のブランドの力は凄いよ

嘘つき百貨店だな

食べても分からないんだろうから気にすること無いじゃんか

ローソンのおせちも国産車海老って本物かなぁ

問題は偽装されてた食材の産地だよ

海産物なので
まさかと思うが
他の国が輸入禁止の禁止をしてる国からじゃあるまいな？

衛生状態の問題で他の国はきちんと対処してるのに
日本はカモとして売込みをかけられているから

>>35
牛エビ

>>4

尻尾の端を切って
包丁などでしごくと黒い部分はとれるよ
だから100パー完全な判断方法にはならない

ＪＡＳ法違反ですぐ手が後ろに回るスーパーなどの水産品・農産品では殆どおきないわけで

ここまで嘘がまかり通る世の中になっているので
景品表示法をＪＡＳ法同様厳格に（捕まるように）するべき時期が来てるのかもね

ブラックタイガーてエビにしてはかなりかっこいい名前なのに隠されるのね　可哀想

>>89
ＪＡＳ法でも手は後ろに回らないっしょ。
是正指示・公表　->従わない場合、命令・公表　->従わない場合、罰金

懲役刑になったりするのは、警察による不正競争防止法の連動捜査でやるらしい。

産地偽装だけは絶対にやめて欲しい・・・

僕はタイガー

病気に弱くて丈夫じゃないです

>>1
>　日本でのライセンス契約を持つ高島屋のグループ会社などがさまざまなエビで
>　試作を重ねた結果、ブラックタイガーを使うことになったという。

完璧偽装やんかｗｗ

>>95
変なもんじゃないんだ、価格相応の食材なんだということなんだろうけど、
感覚がずれてるよね。
本来の食材名だと、その値段で同様に売れたかどうかなんだがな。

あと、銘柄食材のようなものは、生産者がブランド名声や価値を高めようと
必死に努力してるのに、名声にだけタダ乗りして、生産者は苦しめることに
なるわけで、そういう面でも恥ずべき行為だと思う。

相変わらずの苦しい弁明しか出来ないよね
メニュー表示詐欺は日常化してたんだけど認めたら終っちゃうもんね
弁護士が絶対に認めてはいけないって指示してるのが当たり前

認めなくても信用ガタ落ちなのは変わらないけど

クソ高いエビ天そばも、ほとんどが安いブラックタイガーだよ
エビ天＝高い　というイメージを持ったジジババは何も思わないから

放置国家

>>98
おれは爆発誤表示だ。じゃあな。

もういいよ、くだらねえ
そんなこと言い出したら寿司屋なんて偽装の宝庫だろ
カペリン（ｶﾗﾌﾄｼｼｬﾓ）→ししゃもは？
赤貝煮の缶詰は？
シャケ弁当は？


会見に出てた高島屋おエライさんは何だかなぁな感じだが

コレ単品だと５７８円だけど実際には詰め合わせ重箱弁当みたいな商品で４万近い値段だからな。
その中の「車海老」が「牛海老」に代わると詰め合わせ重箱そのもののランクが下がる。

意味わかるかな？
これが「おせち」だった場合、海老ひとつ違うだけで全体の各が下がるんだよ。
もうブランドとして成り立たない。
来客用に出したものだったらメンツ丸つぶれ。

昔新日本プロレスに居たね

百貨店とスーパー
ホテルとファミレス
大した違いない　ブランドなんて意味がない

「この芝海老不味い」って言ってた婆さんが正しかったんだな〜と今さら知った俺

ここから飛び火して全ての偽装・嘘表示がなくなればいいのに
特に回る寿司屋なんて面白い名前だらけになるね
ついでに産地表示も国産ではなく都道府県表示に戻してほしい
今がチャンスなんだろうが何をしたらいいかわからないので誰か頼む

>>70
かっぱらいたくなるほど美味いえびせんって意味だと思う
ただ今のご時世でそんなこと言ったら袋だたきだ

>>105
おはよう、栗田さん

>>108
それは鶏の水炊き

秘密保護法から国民の目をそむけるため食品偽装のニュースを増やしてんだよ

調理したら分からんって言ってたな
でも値段違うしイメージも違うんだから詐欺だろ
堂々と安いからこっちのエビ使ってる味はお前らに分かるほどかわんねーよって言えよ

元肉屋だけど、肉の違いは分かる。
肉色が違う

標語的に…
食品偽装、みんなでやれば怖くない


誤表示とか言ってるけど、こういう潮流変えた方がいいよ。

安い店ならさもありなんと思うがデパートでやっちゃダメだろjk

「車海老のテリーヌ」（税込み５７８円）
578円だと？
車海老使ったらすげー少量になりそうだな。

>>115
産地偽装をせずに
たとえばＫ国産のと書けばいいだけ

リスクを避けたい人は買わない
そうでない人は買う
それだけのことだよ

JRのエキナカなどで店を出している比沙屋の京やき栗は、中国産の栗を使ってる。

要するに、ブラックタイガー使ってるのに値段設定がクルマエビだったら間違いなく偽装だろ。

>>1単品みたいだけど62商品ってもう組織ぐるみの積極的な行為だよね

商人あきないびととは 阿漕な行いをなす輩である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余の辞書より

>>117
それはかまわないんでないの？
京で生まれた焼き方だからということでｗ
まぁ微妙なラインだけどなｗ

しかし和風ステーキで和牛使っていないと言われていちゃもんつけられていたところあったけど
あれは気の毒。

ホテルや百貨店の真意はこうだ。
「もし本物の材料を使っていたら価格は２−３倍になって貧乏人のお前たちには買えない。だから夢を与えるためにメニューを書き換えてやっているんだ。」
ということだろう。

味のわからない庶民には安い海老でも充分なのはわかるが、それならそれで最初から表示しとけばいい話
ブラックタイガーだっていまでは養殖のしすぎで文句出てるくらいの人気だし、つまり安くてうまいから売れる。

辞任したのは阪急の社長だけだな

国産と謳っている物のほとんどは、日本国内で加工された物で、原料が海外の物がばかり。
値段は中国産の３倍程度ならば、８割方国内生産品。
（加工費に掛かる人件費上乗せ額）
純国産の物が欲しければ、自分で材料買ってきて作る他無い。

>>118
車エビって丸まると縦縞が車輪のように見えるエビの総称でブラックタイガーも含まれているから一概に偽装とも言えない
クルマエビならアウト

今までエビはわかりづらいって言い訳してたがエビどころか肉やその他もろもろ出てきてしまい
日本人が味のわからない民族だってことが世界中に知れ渡ってしまったな・・・
美食家や食通とかがいい加減なことをテレビで言ってたと思うと寒気がしてくる
結局、腹に入ってしまえば全て同じだった

めんどくさいからクルマエビ風ってつけとけばいいだけｗ

次はイバラガニをタラバガニとして出してる連中の処刑タイムな

したり顔して書いてたグルメ評論家の言い訳を聞きたいものだ

シシャモを見ろ。本当のシシャモと無関係はカペリンという魚をシシャモといって大々的に売出し一般的になったあとに
ちゃんと表示しなければいけないことになり、どうしたかというとカペリンに樺太シシャモという名前をつけたんだ。

ブラックタイガーも　黒虎車エビとか改名しちゃえばいいじゃんｗ

わかんないんだからもう同じでいいじゃん

100円回転ずしとかおわってるじゃん

車エビにもブラックタイガーにも問題は無いんだよ
人間が勝手に自然から頂いた恵なんだもの
何が問題かって言うと市価の安い物を虚偽名で高く売って
利益を得ていた詐欺商法をしている百貨店・ホテル業の
肥え太った精神・体質なんだろうよ
キモいな！

>>104
元々ほとんど違いなんて無いよ

「俺高いもん食ってる」って思いたい人間、
周囲に裕福な生活してるとかアピールしたい人間が、
こういうブランド詐欺に引っかかる

アルゼンチン何とかエビってのもあるなあ
あれなら有頭で出て来ても車えびに誤魔化せそうだ

もう「エビ脂注入エビ」とか出てきても驚かんよ

ブラックタイガー≒ザリガニ
同じような泥沼で育てられる
車海老はきれいな水
無知な人間は騙されてもわからない

この偽装騒ぎのおかげで、バナメイエビが車エビに偽装されてもバレない
おいしさという事が知れ渡って、人気が出る皮肉な状況。

カルビー車えびせんと言っていても良かったな。

どうせなら梅宮辰夫やGACTにインタビューにいけよ

だから目くじら立てるほどのことでも無い

という広告業界への配慮ですね

偽装は日本の食品業界の「お家芸」

それは分からないほどのテクニックを褒めるべきなのか、

はたまた日本人の味覚音痴とブランド志向をあざ笑うべきなのか。(艸∀`)

>>70
少し前まではカッパを捕まえては練りこんでいたが
近年回転すしブームの影響で
カッパを雇う店が増加してきたためカッパの手配がつかず
近年カッパは入っていないに関わらずかっぱえびせんなどと偽装表示していた疑い

尚関係者は故意による偽装ではなく誤表示だったと陳謝している模様

この商品の値段、車エビだったら安すぎるのだろうが、
ブラックタイガーなら相応なの？

車エビ、熊本でスーパーで売ってるヤツでも１尾1000円行くからな。

これからは回転寿司が
オヒョウとかティラピアとかカペリンとかナイルパーチとかロコガイとか
妙に舶来っぽくなるな

焼き肉なら和牛が良いけど、ステーキにして量を食べるならオージーとかアメリカンの方が良いだろうに…
和牛の1ポンドとか脂っこ過ぎるんじゃないか？
馬鹿みたいに和牛最高!!ってのは抵抗あるな

規制緩和が問題
いつになったら小泉時代を総括するんだ？

高級寿司店の偽装発覚まだー

やっぱり味は殆ど変わりないんだろう。
生で食べるとか、素材をそのもので比較してやっとわかる程度だろう。

>>149
そうじゃないだろ、これ
TPPやら何やらがあるわけだし、国民の要望に答えるために食の安全、食材の透明性を増すためでしょ。
その過程で、これまでもボロボロでしたってのが明らかになっただけ

始めからパナマイ、ブラックタイガー買っとけばおけ。

バ〜ナメ〜イ〜 バ ナ メ イ
とても好きさ〜 バ ナ メ エエイイ

結局のところ、みんなが有りがってた食品ブランドやら産地ってなんだったの？って話にもつながりかねない話だし、
転がり方次第では色んな状況になりそうだな。
とりあえずは、反乱ゲリラへ投降を呼びかけたらそれに応じる勢力があるという段階なんで、現状を消費者としては歓迎すべきなんじゃなかろうかとも思うんだけど。
自主調査の結果、自分たちは間違ったことをやってました、ごめんなさい。ってやってる人たちを過度に叩きすぎて、隠し通したもの勝ちって状況を作るのが
明らかに消費者にとってはマイナスだってこともマスコミは考えて欲しい

ここまてきたらブラックタイガーは、「車海老(２号)」でどうだ？

お茶なんか、「静岡茶」って表示してあっても、中国の毒茶がブレンドして
あることは、業界の常識。

消費者にわかるわけないからだ。

>>156
クノレマエビでどうか

百貨店は、今や高いだけの情報弱者の店になったね。
品質と信用はディスカウントと同等な感じ。

轟エビではどうか？

造る人は分かる筈

分からない調理師はプロ失格

>>161
そもそもこれだけの予算でやってくれって中で考えないといけないんだろうしな、料理長も。
その中でやりくりした結果だろうし。あと、ハイエンド・オーディオみたいにこんなの変わりはしないよｗって思っていながら
ありがられてるものを高値で売れるからという理由で使ったりもあるだろうし

うちの近所のスーパーで国産と表示して販売しているうなぎは絶対に国産ではない

本当のワルなら2000円取ってる所を
600円足らずで売ってたなんて 正直者だなあ

寿司ネタの偽名をＯＫにした裁判所が悪い

味や品質が同等ならば騙す行為そのものは問題ないとか、そういう論調に誘導されんなよ。
でも今の日本人、若いのは特に幼少期の刷り込み段階で相当特亜化が進んでるから手遅れかもな。

味はおんなじで外見が違うだけっていうのを
もっと周知させないとな
つまり殻だけに高い価値があるんであって
むいたら全部安くしないとな

>>54
来年正月の格付け決定

ほとんどが、活けか生で流通する車エビと
ブラックタイガーを間違えるはずがない

高級食材と思って食べてるもののほとんどが偽装っぽいなｗ
〜って大したことないと思ってたけど実は単に偽物食わされてただけとか

伊勢海老の殻を潰そうとしたら止められたり
顔色変えてたら偽装疑った方が良いｗ

値段が別に偽装されてなかったから許してあげていいと思う

>>167
味も微妙に違うぞ。
さすがに、テリーヌとかまで調理されちゃうとわからんけど。

ファミレスでこの程度あったっていいというか一部想定の範囲なんだけど
デパートとかは高い金とる根拠が失われるよね

一方、てんやは上天丼の販売を中止したよな？

お前らも早いとこ返金してもらったほうがいいぞ。
外国産のエビなんか餌がウンコなんだから猛抗議していい。

>>175
下種で低価格貧民食屋の方が
遥かにマトモだったという

なんだかねぇ

クルマエビの養殖業者はぶち切れてもいいぞ

こういう詐欺悪習が罷り通ってるから
消費者のマトモな行動が意味を無くし
国内産業・雇用が育たない
一度徹底的に掃除しないとイカン

>>178
牛海老は牛海老で、
それはそれで美味しいのよねぇ

>>175
それはタイの養殖場で海老の病気で手に入りにくくなってるだけ
別物だ

「車海老のテリーヌ」（税込み５７８円）


ここで何か考えなかったかい？


考えなかったのかい？

>>178
関係ない馬鹿か

183
アンカまちがい>>180

＞試作を重ねた結果、ブラックタイガーを使うことになったという

だったら最初からブラックタイガーと書けよ、矛盾してるだろ

見抜けなかった消費者が悪いとか頭大丈夫か？
プロの仕事なんて見抜けないんだからそこに信頼して金出してんだろ
耐震偽装された姉歯物件に住んでても地震起きるまで気付く奴なんか一人もいない
医者の手術で成功したかどうかなんて、医者の言葉を信頼する以外ない
これで見抜けない方が悪いとか頭大丈夫か？
詐欺以外に他ならなんだから即刻逮捕だろこんなの

>>1
http://sankei.jp.msn.com/life/news/130406/bks13040612000006-n1.htm
国が定める三つの検査では全輸入品の約10％しか検査できておらず 残り9割以上は検疫スルーが現状
　検査自体を中国の検査機関に任せているケースも多く
「検査結果を偽造する 製造から出荷まで徹底的に管理 監視しないと中国から安全な食品は輸入できない」(輸入食品会社経営者)

トップバリュの中国産冷凍野菜&中国生産の加工食品　http://www.topvalu.net/brand/safety/tvalu/chnfrznfood.html
　イオン商品の5〜8割が中国産と社長が語る　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1288085829
イオンに指定された国産米が足りず中国産を使った　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381286120/
　カゴメ 中国で生鮮トマトの生産販売　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381844327/
下水道の廃油や残飯などを原料とした地溝油 年間300万�dが食卓に　http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316175152/
　中国 メラミン添加飼料流通｢安くて栄養価が高い｣と人気　http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1225579550/
中国ほぼ全土で放射性物質 各種野菜からヨウ素131　http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302274163/
　KFC チキンから過剰な抗生物質 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞも同じ業者使用　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1357386346/
マクドナルドのナゲットは中国原産&中国生産&ｼﾘｺﾝｺﾞﾑ入り　http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q5.html#question-7
　CNN「ﾏｯｸﾅｹﾞｯﾄ」からPDMSとTBHQ検出と報道 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞは添加物使用を認めた　http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=43534
中国の7色に輝く河川と食品　http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/
　すき家の豚かばやき丼は中国産豚肉　http://toyokeizai.net/articles/-/11367/

外食 冷食は中国産の豚肉(毒入り飼料)や鶏肉(鳥ｲﾝﾌﾙ)まで使用
　青ねぎ 玉ねぎ 大蒜 生姜 林檎 蜜柑 桃 山葵 韮 がり もやし等は中国産だらけ
外食、加工食品など食品類は原産地、経由地、製造地を完全表記すべき 時期によって変えるならそのロットの産地を表記
　きちんと管理しているなら普通に出来る 出来ないのでは無く 都合が悪いからやりたくない事の言い訳

あんまり見分けがつかないと、高価なのはおいしいからじゃなく
食品としての価値はなく希少価値ってだけになりかねないぞ

【楽天セール】シュークリームを不正価格で販売した悪徳業者、客にウソの回答 → 消費者庁が調査へ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1383742388/

>>1
ばれなければ良いって

職人とか、プライド無さ過ぎ

顧客バカにしてるのに

目に見えない所も手を抜かないのが日本の職人魂でないの

大手ほどゲスだな
個人経営の方がまだ罰受けるだけマシ
ささやき女将が可愛く見えるわ　誤標示なんて無理な良い訳しないだけな
被害者が多いのにかかわらず大手は誤表示で逃げ続け風化するのを待つだけ
警察何してんじゃボケ

>>1
■食品偽装 wiki 作ることにした
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1383815863/

アホな若者がバカ写メで騒がれていたけど、
元の会社が詐欺だらけだったんだな。

しかし俺が行かない高級デパートとか
微妙なホテルばっかりで安心したわ

そんなに大騒ぎする話か？自称グルメ（笑）の舌が糞だっただけのこと、
日本は資本主義だからこういう問題が発生するのはむしろ当然

京都の錦市場とか、あれだけ混雑してるのにみんな値段を見てないのかねえ。
養殖のクルマエビの大ぶりなのは250円以上するんだから、旅館の利潤まで入れたら
一尾500円相当だよ。一泊二食付き15000円で提供するには無理がありすぎる。

>>190
見えないところでコストダウンするのが
日本の職人魂なんだよ。
マスコミに毒されすぎ。
昔、俺のお袋が勤めてた料亭なんて、
新鮮な魚は刺身で、少し痛んできたら焼き物。
やばくなったら、揚げ物だった
まじで、あきれてた

>>197
それは普通だと思うが…
昭和の頃まではどこの家庭でもそうしていた。
今みたいに、刺身で食べられる魚が当たり前というのじゃないから。

味がどうとかじゃない
美味いから食うとか、不味いから食わないとかじゃない
それが高級で信頼のある食品だから食べてたのに