【グルメ】牛丼戦争に新たな刺客。角切り牛肉の「肉めし」が登場。社長「牛鍋の肉は、もともと角切り」

大手チェーンが激しい“牛丼戦争”を繰り広げるなか、新たな刺客が
ビジネスパーソンのメッカである東京・新橋に登場していた。「新橋 岡むら屋」がそれだ。
2013年3月、JR新橋駅前のニュー新橋ビル1階にオープンした同店のウリは「肉めし」。
「牛丼」「牛めし」「焼き牛丼」といったこれまでの牛丼とは何が違うのか？

店内に入るとカウンターが8席、テーブルが16席と、都心にある牛丼店にしては
テーブル席が多い。客層はやはり男性の一人客が多い印象だ。
メニューは基本的に「肉めし」（490円）一本。「ねぎ玉肉めし」「玉子肉めし」「肉皿定食」と、トッピングや
提供スタイルの違いでバリエーションを出している。

運ばれてきた「肉めし」を見てまず気付くのは肉がスライスではなく、
角切り肉だということ。濃厚なみそ味で煮込まれた角切り肉は歯応えがあるが、軟らかい。
カッパ（牛の腹部外側のスジ肉）をメインに使っているという。

　コンニャクも食感のアクセントになっており、これまでの牛丼とは味も食感も全く別物。
どちらかというと、居酒屋の牛スジ煮込みをご飯にかけて食べている感覚だ。
そして驚くのが、添えられた豆腐の大きさ。4分の1丁だという。この豆腐と
一緒に食べることで、肉の濃厚な味がマイルドになってちょうどよい塩梅になる。

　とはいえ味はかなり濃いので毎日食べても飽きないとは言い難いが、大手チェーンの
牛丼に飽きたときには最適だろう。

実は同店を運営するアークダイニングはとんかつ専門店「かつや」を運営する
アークランドサービスのグループ企業。「とんかつ以外のジャンルで
新たな業態を確立するのが狙い」（アークダイニングの岡村社長）という。

そこで目を付けたのが、マーケットの大きい「牛丼」。大手3チェーンが幅を利かせるなか、
それらと差異化するために考えたのが“牛丼の原点”だった。牛丼といえばスライス肉のイメージがあるが、
そのルーツとされる牛鍋は角切り肉を煮込んだものだったという。

http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20131031/1053260/?ST=life&P=1
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20131031/1053260/06_px400.jpg

2

豚丼が　一番うまい！

http://www.youtube.com/watch?v=zB6V0DSI__8

成型肉？

吉野家の味って、昔に戻ってるの？
マジなら一回ぐらい食いに行きたい

一回食べてみたいな

490円．．．興味本位で１回行って終わりかな

正直かなり濃い味でちいさいのに食べてる途中ですぐ飽きる

そんなチェーン展開もしていない店の話されても

美味そうだな。

食いにくそうだから普通の牛丼がいい

ニュー新橋ビル時々行くが印象ないなぁ
新橋はかめちゃぼが懐かしい．．．

歯に挟まりそうやね（´・ω・｀）

お試しの客で一時的に賑わった後すみやかに落ちてゆく、に５ペリカン
最近は若いやつにもこういうゴッテリしたのは受けが良くないんじゃないかい

かめちゃぶの再現か

すげー汚く見えるんだけど

極薄スライス肉よりかいいけど

ああかつやのナニね　かつやはカツどんチェーン店としては割合アレだから
まあコレもなるようになるとは思う

＞岡むら屋

食ったらハゲそう

スジ肉かぁ・・

消化に悪いとか、そんなことないのかな・・
豆腐は、どこぞの和風牛丼に入ってる・・

３大というが、一般的にはランプ邸を加えて５大チェーン、もしくはチカラ飯を加えた６大チェーン

飽和状態だと思うのだけれど

＞濃厚なみそ味で煮込まれた角切り肉
＞カッパ（牛の腹部外側のスジ肉）をメインに
＞コンニャクも食感のアクセントになっており、
＞居酒屋の牛スジ煮込みをご飯にかけて食べている感覚だ。
＞そして驚くのが、添えられた豆腐の大きさ。4分の1丁だという。

安物のクズ肉を味噌味で誤魔化し
コンニャクと豆腐を大量に加え肉の使用量を大幅に減らす

コストカットに徹した残飯丼ではないのかい？

気になる。
今度食ってみよう

成型肉にしか見えないw

形成肉のサイコロステーキが美味いのなんのって

>>20
>ランプ邸
立派になったなぁ
は、措いといて、あとひとつはどこ？

吉野家とか松屋よりはマシかな

角切りって中途半端だろ

塊で焼いてから切るか
薄切りをそれ相応の調理するか

【グルメ】ガルーダ・インドネシア航空の機内食に炭水化物たっぷりの「男メシ」が登場　「チャーハン＋焼きそば＋唐揚げ」がセットに
http://ch.i.cmaas.net/news/newsplus/1383391078/
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http://ch.i.cmaas.net/news/newsplus/1383282689/
【グルメ】ニューヨークで「食事中の会話禁止レストラン」が話題　「食べることに集中してほしい」
http://ch.i.cmaas.net/news/newsplus/1382425421/

>>25

和風牛丼のなか卵

牛丼あまり知らないんだな

店舗数で考えれば

吉野家
松屋
すき家
なか卯
らんぷ亭
チカラめし

これくらいだっけ？

それよりチカラめしの店がすごい勢いで潰れていってるんだが、どうなってんだ

>>25
なか卯じゃね？

豚丼って意外と美味しいね
今まで知らなかったわ

もう家畜の餌みたいなのいらね

にしてもすき家の劣化は激し杉だろ。

あんな臭い肉食えるか！

犬の餌っぽくね

新規って聞くと応援したいが正直見えている地雷……

これ、あかんやつや

>>35

すき家は、酷過ぎる

待ち時間、店の清潔度、調理品の出来具合、サラダの量、におい、すべてにおいて松屋に負けてる

かといってスジ肉を食いたいとは思わないけど・・　つうか新橋なんていかないし

>>31
夜逃げでもしてるんじゃないかっていうくらい
いきなり撤退してるんだってな

>>29
�d
確かにあまり牛丼食べないが
どう認定してるのかなと思って
なか卯はすき家とおなじゼンショーの別ブランド扱いしてた

東京にしか無いような店舗で牛丼戦争とか書くなバーカ！

おいおい

フカヒレが入ってるやんか＾＾

>>40
チカラ飯は拡大が急すぎたから相当無理してたんじゃねえか？
やっぱ中国米を平気で使えるあたりサイコパスが短期的に儲けて勝ち逃げしたかっただけの気がする

だって角切りじゃいっぱい乗せなきゃカッコつかないし調理にも時間がかかるし・・・ってことを社長は考えなきゃダメよ

更年期を過ぎると性ホルモンは動物性蛋白質から採る以外に方法が
ない。ないんだな〜、柔らかい肉が。歯の根っこが悪いもんだから
固い肉を噛み切れない。しかたなく、鳥のひき肉を半生で食べてる。

火を良く通した豚肉をパイナップルの擦りおろしに漬けておくと柔
らかくなるが、体臭がひどく臭くなる。何かいい方法ない？

セックスしたくて性ホルモンを補充してるワケじゃない。体調の基
調に性ホルモンが重要な役割を果たしているから採ってる。

>>21
残飯をいかに旨く食べるか、が牛丼の歴史じゃない？
で、この肉飯とやらは歴史退行してる気がする。
よくラーメン屋でチャーシュー丼なんかもあるけど、 角切り肉じゃ米に絡まないから好きじゃないんだよなぁ。牛丼が薄切り肉になった理由だと思うし、そのほうが好き。

>>44
恐ろしいぐらいのステマ飯だったのも原因だろう
何か異常だったわ

蝸牛の肉とはまた斬新だな

新橋の牛丼といえば、げんき
懐かしいわ、、、、また食いたい(´･ω･｀)

>>31
たぶん、賃貸契約更新せずにってとこが多いんじゃね
でもたいしてアナウンスせずドロンはチェーン展開している以上ヤバいわな

>>31

東京チカラ飯のホームページ見たら、フランチャイズ募集してる
やろうか迷ったｗｗ

今の店くれるなら、やるけどｗｗ

これは・・・・成型肉・・・ですね・・ｗ

>>35
２、３年前、すき屋のカレーが美味いと思って、
ちょくちょく食べてたな。　

すき屋の牛丼は、１度ぐらいしか食べた事ないので、
どんなだったか忘れた。

「これを作ったのは誰だあああああっ！」

二匹目のチカラめしか
現物の写真出せない時点で現実お察してやつだな

昼飯にこれは匂いきつくないか？

そういえば、おいしんぼでスジ肉を使った牛丼が旨いとあったな。

普通にバラ肉の牛丼でいいよ。

基本的にはすき焼きの具だけど、みそ味なのが新鮮。
大きな豆腐が乗っているのもインパクトがある。
夏は麻婆豆腐風の味付けが良いかも（豆板醤多めで）。

産地が分かるまでは食わない

"【完全なる思想】 共感部パーツ フリーダウンロード可能" BBS UNITY UFO http://2ch-vip.net/UNITYUFO

すぐに飽きそうな味です

これが流行るようなら豚モツの丼もいけるはず。

>>1
これのどこがニュースですか？＞しいたけφ ★

ビーフニュース

もしかして、四角と刺客がかかってるのか？

カップヌードルの謎肉みたいな奴を想像する

※岡むら屋の牛飯にしいたけは入っていません。

注入加工肉か？
怖くて食えねぇ

かつや系列ならいけるやろ
たまに食うならいいかもしれん

すきや１年ぶりに行ったら、醤油？系の味が濃くなってた。
何か

>>53
すき屋のカレーは、生姜の風味が強い。
なので牛丼用の紅生姜が、実によく合う。

牛丼の肉は、すき屋は最底辺クラス。
トッピングの種類がやたら多いのも頷ける。
ああいうものでごまかして食べるレベル。

>>68
大歓迎

牛スジ角肉ってじっくり煮込むと美味いんだよ
中国米じゃなければ食べたいね
ドンブリでコメが不味いとか本末転倒だからチカラめしはよく考えろ

今日の帰りに食べてみよっと

インスタントや外食が体に悪いのは味付けが濃いから。特に塩分。
家庭料理でも味付け濃かったら外食してるのと一緒。

新橋にある店な
くっそ不味い牛スジ丼だったな
隣と天丼のがうまい

牛丼って言ったらサンボだろう

と、行ったこと無い俺が言ってみる

？？？「この牛丼を出来損ないだ。食べられないよ」

日本にも巨大デブ増えてきた

消費増税による景気悪化を睨んで、
海外投資家が日本株売りのタイミングを見計らっている状況だ。
https://twitter.com/AndreasDiego/status/397286952812023808

浜矩子・同志社大教授
｢日銀が国債購入をやめれば､買い手がいなくなる｡そうなると国債価格は暴落だし､
買い続ければ､通貨の番人としての信頼を失い、国債も円も暴落する｡日本発の世界恐慌です｡
安倍晋三はまた病院に駆け込むつもりかもしれませんが､心中させられる国民は大迷惑｣

それは間もなく日本から始まる世界的株式市場の暴落によって起こるでしょう。
日本はアメリカの国債の25％を所有していますが、それを引き出すと世界経済全体が破綻します。
日本国民はどう対処すればいいのか
「株式市場崩壊後に出現する新しい政権は国民の意志を反映し、国民の側に立つものであろう。」

マイトレーヤは、やがて国際メディアに招待され、
衛星中継によるテレビ網をとおして全世界に直接語りかけるでしょう。
私たちは、それぞれ、私たち自身の母国語でマイトレーヤの呼びかけを心の内に聞くでしょう。
テレパシーで私たちがパニックにならないよう、マイトレーヤがテレビに出演されるのです。

飛鳥昭雄
「やがてシャンバラは地上に姿を現わす、恐らく我々が生きてる時に見られる事件です」[26]
「シャンバラの住人とアメリカ軍の戦いがある、日本人はボーッとしてるだけ知らんぞ」[19]
「まぁ恐らくね来年２０１４年が重要な節目になる、もう来年来ますよもう始まっている」[57]

次のようにスノーデンは証言した。
「政府の最高首脳陣たちはUFOが何であるのかを知りません。」
「しかし、地球のマントルに、ホモ・サピエンス（現生人類）の生命よりも
さらに知的な人類種が存在していることを確信しています」

＞ＵＦＯが現われたら政界では山本太郎議員の一人勝ち、財界では浜矩子教授の一人勝ち状態だな。

>>72

すき家不味いよな、明らかに不味いよな、昔はこんなんじゃ無く吉野屋と比べても違いが解らない質はあったのにさ、
どうしたすき家?最近おかしいぞ吉野屋のCMにのっかて同じサービスしてた汚さとは違う本当の衛生面としての汚さが最近の店に出てるんだが、すき家的にはどうなのこれ?
まぁ俺はもぅ行くのはもぅ辞めたんだが、いまだにすき家に行く奴ってのはもはや味じゃないよな

吉野屋のコメがまずいんだけど・・・。

>>83

吉野屋の米が不味いとかお前普段どんな米食ってどの店の米がうまいんだよ

言ってみろよ、

すき家の米見たいに底に残った固い米出してるってんならまた話しは別なんだけどさ

５０円で卵買わないと、かき混ぜ無理なのか！

>>85

吉野屋すき家松屋どの店も卵の値段はそんぐれー何だけど、つか今さら言ってんだよ

成型肉が使いやすいから角切りとか？

すきや松屋は行かんがどこの弁当屋行っても吉野家の糞不味いご飯よりはましだな
あれタレなかったら益々食えたもんじゃないだろうな

すき家の工作員がわいてますな

まさか成型肉じゃないよね？
あれは食えんよ。スーパーでサイコロステーキって言うから買ったら、フライパンが脂の海になった。

ねぎ玉肉めし：　たまご白身なし
肉めし＋ねぎ＋玉子：　たまご白身あり　値段一緒

どうせ固いゴム肉だろ

そもそも牛の肉って、美味いか？
豚や鳥のほうがよほど美味いと思うんだけど…
豚丼のが良かった

復刻すべき日本の食2013

一位　すき家 食べラーメンマ牛丼
二位　モス　15年前のハンバーグサドル
三位　セブンイレブン　イカフライおかか弁当

>>90

確かにスーパーのサイコロ肉は鉄板に油として使うラード何じゃ無いかって思う位油出るだけど、
それは行って見ないと解らない話しだからお前黙っとけよ糞がよ下手な想像力働かせやがってすき家の工作員見たく営業妨害してんのか

>>94
ドムドムのカツレツバーガー

成型肉だから安いんだろね

チカラめしの落ちぶれっぷりがすごい

>>93

鶏肉好きならケンタッキー食っとけよ無理して牛丼食う事ないからな
>>1これは牛の話しなんでお前の好きな肉の話しは別でやろうな

てか、高すぎやん。
定食で640円もするなら、他の食堂に行った方がいいわ。

横浜太田なわのれんの牛鍋は角切り、味噌仕立てだ。2013東京横浜湘南版のミシュランで星一つ、明治元年創業の老舗だ。ただ、ランチでも、ビールを付けると1万以上かかる。

>>94
ドムドムのギョウザバーガーは天下を取れる逸品だった

角煮丼ってやってたよな
ここじゃないけど
コストかかりすぎるからか定番にならなかったな

>>1
食べられない田舎者にレポートしてあげるわ(*^_^*)

これはトンデモなく美味い一品よ！(*^_^*)

新幹線に乗ってでも1度食べに行く価値があるわ(*^_^*)

>>100

松屋のカルビ焼き肉定食に同じ事言ってくれよ、

メニューより、産地が気になる、今日このごろ

>>104

それは言い過ぎ

>>98
チカラめしは店員のスキルで味がかなり左右される
あと店員が外人が多すぎる
作り置きしたような焼き牛丼を出して店員が叱られてるのをみたことがある

スジ肉はうまそうだけど角切りはちょっと・・・

たまに食べたいって思う牛丼は
吉野家のオーソドックスなやつだからな。
500円以上払ってこんなもん食いに行こうとは思わない。

進化して薄切りになったのに初期の稚拙な調理方法に戻すって愚か者なの？

ひょっとして成型肉か

>>109

とりあえず>>1この店のメニューは角切りだけなのか?どうかを確かめろ

これはうまそうだ
成形肉じゃなきゃ2000円くらいで食べてみたい

偽装牛肉じゃないだろうな…。

ID:VHO0jkCsOが釣りに勤しんでるのに、誰も構ってあげないw

牛丼が４００円の世界ならありかもわからんが、280円で食えるしな
素直にかつやのカツ丼食うからかつやの店舗増やせや

>>110

確かに吉野屋は最強、すき家松屋吉野屋が道に並んでたら週に３回は吉野屋で１回は松屋で残りの３回はほか弁

すき屋は牛丼界のロッテリアだと思っている

この間100円値上げして
肉の量も減って
味も変わってしまった

最近は人気ないよ

コンビニのおでんの具の牛すじみたいなのがゴッテリのったやっすい牛丼食べてみたい
クニクニしてて、まさにＢ級って感じでおいしいよね〜

.


角切りなんて

火が通りにくく、

よほど長時間煮ないと味もしみにくく、普通レベルの牛肉だったら、固くて食べにくい。


そんなに光熱費使うとコスト割れしちゃうので


成型肉だろなw

成形サイコロステーキってことだろ？つまり

>>1
　http://www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/72a772d570e4c4ab1c8a671a4e6457ea/
　http://megalodon.jp/2012-1017-0036-38/www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/72a772d570e4c4ab1c8a671a4e6457ea/
すき家の「豚かばやき丼」は中国産の豚肉とゼンショーＨＤは説明する。

( ﾟдﾟ)牛丼屋を始め最近の外食産業は
　中国産の豚肉（毒入り飼料）や鶏肉（鳥インフル）まで使用する
　他にも青ねぎ、玉ねぎ、にんにく、生姜、林檎、蜜柑、桃、山葵、がり等は中国産ばかり

【社会】すき家ゼンショー「経営を度外視してまで防犯に取り組む必要があるのか？」★4
　http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1318526718/
すき家を運営するゼンショー「アルバイトは『業務委託』なので『労働者』ではなく残業代は発生しない」
　http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1345374779/
【社会】「商品のご飯をドンブリ５杯、無断で食べた。窃盗だ」 すき家ゼンショー、残業代不払いを告発した女性店員（４１）を告訴★１６
　http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1239950565/
【社会】「売り物のご飯でおにぎり６個作って食べた。まかないにしては多すぎる、窃盗だ」 すき家が女性店員を告訴した背景は？★９
　http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1241589885/
【残業代不払い】株式会社ゼンショー が＋の書き込みすべてのIP開示を要求【報復訴訟】
　http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1239894274/
【社会】すき家ゼンショー、残業代不払いを告発した女性店員（４１）を告訴　「飯５杯盗んだ」　地検は不起訴処分★９
　http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1239842292/
【社会】すき家のゼンショー、残業代不払い認める…団体交渉には応じず
　http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1283947930/
【裁判】「すき家」未払い残業訴訟、終結へ…ゼンショーが請求認める [08/27]
　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1282918247/

アメリカ産の狂牛肉を推進する吉野家からのメッセージをお読みください
　http://i.imgur.com/eZoWkCI.jpg

>>105

肉皿定食は、肉皿、ライス、味噌汁、おしんこに見える　６４０円

松屋で、同クラスとして

牛丼おしんこセットは、牛丼、おしんこ、味噌汁　３５０円

成型肉100％だな。間違いなく

>>119

牛丼の話しに徹しろよ、すき家の牛丼見たく何でものっければ良い見たいな主旨のぶらしかたはやめろよ

>>121

お前はホームレスか家でやれよ

>>125
それ、カルビ焼肉ちゃう
(松屋に"牛丼"もないが)

肉豆腐がついてるのがいいね。
かつやのチェーンノウハウがあるから
この店成功したら一気に各主要駅周辺にできると思うよ。

>>18
かつやってダメなん?
手軽にかつ丼食えるから月に1-2回くらいは行ってたんだけど・・・

角切りって成形肉でしょ？
マズいんだあれ　違うのかあ

>>127
「何でものっければ良い」すき屋は邪道って意味で、主旨が逆なんだがね

ここ食った事あるけど牛丼ってより肉ドーフ丼だね
築地市場にある店のパクリ

>>131

かつやのカツ丼はあの美味さで490円なんだぞ

>>131
割合普通だと思う（んで安め）　恐らく悪くはないけど何もしないと
いずれ…って考えてチャレンジしてるんじゃないのかね

>>131
自分がかつやに満足していればいいじゃない(*^_^*)

こんな糞みたいな掲示板の誰かわからない奴が「かつやはダメ！」って言ったら行かないんですか？

かつやは手軽で美味しい素晴らしいカツ丼ショップよ(*^_^*)！！

>>129

カルビとスジ肉を比べてどうする・・

カルビ様と、かっぱ殿　は美味しさが同じか？

寿司でいえば、カルビはマグロ、　カッパは、キュウリ

値段とグレードが違うのだよ

グフとザクくらい違うぞ

>>131
ソースが決定的にダメ。カツ丼ならまだ食えるレベルだが。

>>138
一理あるがグフもザクも操るのパイロットの腕しだいってのもあるな

食えるけど味がクドイ

チカラみたいな残飯とは違うけどさ

>>86
卵付き注文したらかき混ぜれないよね？
別売りでも同じ５０円ＵＰだからかき混ぜたいという意味です

>>139

確かにかつやのソースは甘過ぎなので辛口ソースも置いて欲しいな見たいなのは思ってたけど、そう言う話しに付き合ってくとどんどん>>1この話しから遠くなってくから

謎肉なら興味そそるな。

>>31
うちの近くのチカラ飯なんて３ヶ月くらいでおわた　食いに行く暇もなかった
夢見させるようなことするなよ・・・

>>142

単品の卵の値段と勘違いしてましたごめんない

かつやで、カツ丼・さっぱりキャベツ・無料の漬物以外に、
食べる価値があるものある？

>>138
>カッパは、キュウリ

そりゃそうだろ

>>147
かつやの豚汁好きよ

謎肉

>>147
朝の肉茶漬け

>>143
日本人は魯山人の「甘味は旨味」なんてのを迷信レベルで信じてるの多いからなwスーパーの惣菜なんかいい例

これ、成型肉じゃなくてちゃんとした肉なんだけど、
最近値上がりして量も減って味もおかしくなったんだよな
牛丼が凄く好きな奴はきっと拒絶反応を示すぞ

カッパだから成型肉じゃないよ。間違いなくいい部位では部位だけど。

そもそも山本嘉次郎が指摘しているように、牛めしにタマネギなんて使わないよ。
というより丼物全般がもともとタマネギは使わない。

なか卯って味落ちた？
こないだ久々に食ったら酷かったんだけど

>>155
まあそれは普及に伴う進化だと思っていいんじゃないか？
やってみたら世間に受け入れられたってことで

いずれにせよこの肉めしはそんなには流行らないと思われ

いや結着肉だと思う。
夏を越さずに食中毒出して撤退だろ。

トンキンは色んな牛丼屋あるな
大阪は吉野家、松屋、すき屋、なか卯これぐらしか見んぞ
ようやく日本橋でトンキン丼やったかな？変わった焼き方するとこ
見たけど、大阪で他にもワイが知らんだけで、他にもあんのかね？

チカラめしの二の舞だけは勘弁。
接客と清潔感を疎かにして大失速とか。

取りあえず1度食ってくる。

ビジネスパーソン()

>>72
チェーンの牛丼屋はどこも原材料費ケチって味が落ちてるから
少しましな牛丼を食いたかったらサンボに行け、ってのも間違ってないかも

牛丼はもういいからさ、豚丼を復活させてくれよ…

>>1
太田なわのれんの牛鍋は味噌が甘くてマズイ

東京チカラめしの店頭に「ごはんが美味しくなりました」と書かれたのぼりが立っているのを見たけど、
本当に美味しいのかね?

>>165
たかだか数百円なんだから食いに行けよｗ

ぶっちゃけ牛丼市場に切り込むには安さ以外の武器はないと思う

かつやとか関西にもっと店出して欲しい

大阪は食い倒れの街って言うけど、東京の方が安くて美味い店は多かった

東京に良くある大学近くの定食屋のレベルが大阪には殆どない
法政大近くの回鍋肉定食屋とか500円で上手くて腹一杯になるし

なんか下方修正に合わない程ゼンショー暴落しているんだが
オージー牛丼の臭さに気付いたかｗ

かつやは
カレーがびっくりするほど不味いのと
トン汁が劣化したのが残念だが
バイトに女子高生が多いな

角煮丼か

>>165
あれは最高だったわ！！(*^_^*)

肉食べたいのに塩梅になったら（r

店名が悪い

重そう……

>>168
そのかわり大阪はカレー屋がたくさんあってうらやましい
東京はココイチかゴーゴーくらいしかめぼしいところがないけど
大阪はインデアン、ピッコロ、船場カリー、いずみカリー、得正、サンマルコとか
チェーン店でもそれなりのところが多い気がする

>>168
同意。かつやはもっと欲しいな。

大阪のどこに住んでいたのかは知らないが、結構探せば安い定食屋あるぞ。
あまり有名になっていないだけで。
あと、めぼしい大学が市内には無いから学生向けの店は無いのは確かだなあ。
ちなみに俺は某大学の近所に住んでるが学生向けの店は結構ある。

たけーよ

在日畜肉利権うぜー
マスゴミが「牛レバー禁止批判報道」をやってたときは
在日とマスゴミのズブズブで酷すぎた

３月にオープンしたのに何で今頃

>>5
吉野家は昔から同じ味。

昔から同じ味だからこそいまだに牛丼界ナンバー1に君臨できる。

ツウぶるのも大概にしないとカッコ悪いだけだぞ。

まずかった

> 「牛鍋の肉は、もともと角切り」

それがどーした？

そんな肉だと美味くないから、
薄くスライスした牛肉を使う「すき焼」へと変化したんだろ。
わざわざマズい牛鍋に戻して何してんだ？

ものには一番美味く感じるサイズがあるんだよ。
そんな常識も知らずに、飲食業に携わるな、カス！！
　

>>3
すた丼は学生街と繁華街が融合していない関西ではイマイチ流行らなかったな・・・
個人的には好きだったけど

>>156

全焼チェーンに味なんか求めるなよ･･･

たけーな
一回試しに食べて、もう二度と行かないであろうｗ

かつやの話がでてるけど松乃屋より下だしここもひどいよ

>>181
昔から同じ味だったら、すでに潰れてるよ。ハイパーげろマズ倒産直前時の味はひどかった。今よりひどかった。

吉野家は倒産前、タレを粉末にして客に嫌われた
輸送コスト削ろうとして集客まで削った

タレの味付けを濃い目にシフトしてるよね
卵には合うかもしれんがなぁ

>>189
いや、あの濃い口は長年継ぎ足しで作りあげられたもの。

だからあの味は誰にもマネができない。

30年後、本当に究極の牛丼が日本で食えるのかも知れない。

>>181
嘘を書くな
今年280円で復活したとき吉野家から発した発言とか知らないのか
あとフリーズドライとかも知らないのか

>>191
フリーズドライって目的に応じてあらかじめ加熱や味付けなど の処理をした、水分を含んだ食品や食品原 料を、マイナス30℃程度で急速に凍結し、 さらに減圧して真空状態で水分を 昇華させ て乾燥すること。だろ？

それぐらい知ってるよ。

上にも書いたけど吉野家の秘伝のタレは長年継ぎ足しされたものだよ。

誰にもせマネの出来ない味それが吉野家の牛丼だ！

まああってもいいんじゃね
でも刺客か?

屑肉に牛脂を注入したサイコロステーキ？

>>192
茶番乙

肉以外はサンボじゃね・・・

また社会の底辺の食い物スレか。

>>192
＞上にも書いたけど吉野家の秘伝のタレは長年継ぎ足しされたものだよ。

？
うなぎや焼き鳥と勘違いしてないか？

>>192
知ったかして返答したのがバレたなｗ
別にフリーズドライがどういうものかを聞いたんじゃない。
何も知らないのに「吉野家の味は昔から同じ」とか言って
恥ずかしい奴だな。

「それぐらい知ってるよ。」←

>>187
松乃家はチキン亭時代からの劣化が酷い

ブロック肉ってあまり好きじゃないんだよな
カレーでも牛バラ肉の方がいい