【社会】奈良・三笠の「大和肉鶏の唐揚げ」、初めからずっと産地偽装

近鉄系ホテルや旅館がメニュー表示と異なる食材を提供していた問題で、
奈良市の旅館「奈良　万葉若草の宿　三笠」の前料理長が２０１１年４月に
「大和肉鶏の唐揚げ」の提供を始めた際、別の産地の鶏肉と認識していたことが
２日、分かった。その後もメニューの表示を変更せずに放置しており、
偽装であることが濃厚になった。

経営する近鉄旅館システムズによると、同社の聞き取り調査に対し、前料理長が認めた。

*+*+ Sponichi Annex +*+*
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/11/02/kiji/K20131102006931750.html

2げと

＜発言集＞

●阪急阪神ホテルズ社長＝☆返金はする
　「前回の会見で偽装を誤表示と言い、また、謝罪してるような顔に思われなかったので辞任します」

●札幌プリンスホテル＝☆返金はする
　「調理担当者がバナメイエビを日本語に訳すと芝エビになると思っていた」

●札幌グランドホテル社長＝★返金はしない
　「当ホテルではバナメイ海老も大正海老も同じ種と認識してるし
　もうメニューも書き換えたので返金に応じることはない」


●札幌四川飯店＝★返金はしない
　「業界の慣習により生じた誤表示で偽装ではない。
　仕入れ値に応じた安い価格で提供してきたので返金はしない」

●山形グランドホテル＝★返金はしない
　「原価にあまり差がない」として返金などには応じない

●近鉄ホテルシステムズ二村隆社長＝★返金はしない
　「満足してもらうサービスは提供していた。返金するまでもない」

おい！キャバ嬢！
てめえが年齢をごまかすのも偽装だからな！
訴えてやるから覚悟しとけよ！

特技は肉を削ぎ落とすことです

地鶏ってあんまり出回っていないらしいけど大丈夫ですか？

これは日本全国の
飲食業

の

全頭検査が必要だろ

ホテルは全部アウトだろ

カニカマも食品偽装だ

騙されてるとも知らず、グルメを気取り、ウンチクを語りながら食ってたヤツの顔が見たい

hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20131031-OHT1T00063.htm
牛脂注入の加工肉は２００８年４月以降、延べ約３７万人に提供。二村社長
は「満足してもらうサービスは提供していた」と話し、「返金するまでもな
い」としている。
www.yomiuri.co.jp/national/news/20131101-OYT1T00210.htm
社長「料理長が豪州産成形肉を和牛肉と信じ込んでいた。つまらないミス
で、偽装ではない。」
冷凍魚を使用していた「鮮魚の天ぷら」は、「魚の天ぷら」に改めたが、
「解凍した魚でも十分鮮度はあり、誤りではない」

消費者庁が抜き打ち検査して違反してたら営業停止にしろ

>>6
魚沼産コシヒカリよりは物はあるかな？

わいも業務用スーパーで100％オレンジジュース買ってきて1杯1000円で売るわ

伝統の詐欺旅館

食品偽装は死刑でいいよ

地鶏も名古屋コーチンとか有名処は出荷の3倍以上の消費があるんだけどな
鶏ガラになると5倍とも言われてて
地鶏ガラで出汁取ってますってラーメン屋の大半はニセモノ掴まされてる

ブラジル産の鶏肉は1キロ400円位だろ。
対して奈良県産地鶏、大和肉鶏は1キロ3000〜4000円だな。

これは詐欺以外の何物でもない。
これが逮捕されなかったら法律が存在する意味が無くなる。
たこ焼きだっつって買わせてたこが全部入って無かったら詐欺だろうが。
客は名前で判断して買ったんだぞ？
これが詐欺じゃなかったら日本の司法はもう終わりだろうが！！！

原住民だけど、大和肉鶏なんて初めて聞いたもんな
調べたら大和かしわの復刻とか書いてあるけど
大和かしわも知らなかったわw

から揚げは逆に高級鶏肉より安いほうが美味かったりするんだがな
まあだからと言って偽装が許されるもんじゃないが

この旅館ええじゃないかで紹介されてなかったっけ

スーパーの唐揚げに注意!? 意外と危険な日本の食事情
http://news.livedoor.com/topics/detail/8208366/

m9（＾Д＾）お客さん、ダマされたね、プギャー

舌で見破った客はいなかったのかな

ＯＫ、ランチは日本亭のデカから弁当にする

>>18
でも詐欺罪って親告罪じゃないけど
現実として被害者からの訴えが無いと滅多に成立して無いよね
中心になって取りまとめて訴えてみてよ

人類みな平等の精神にのっとり、全ての食材は平等であると訴えたい
差別はよくない

産まれ育った土地や系統で差別するのは世界平和に反する

ブラジル産なの？
つか販売先で誤魔化して産地隠すPBも叩けよ

ししゃもは？

養鶏場は見た事ある

>>1
天草大王に頭をつつかれて死ね

>>26
法を司る人間が腐敗して悪を野放しにする場合、個人を訴えるよりも
世論に訴えた方が効率がいい。

この旅館は偽装を働いたという事実を知らしめるだけで営業は滞る事になる。
無法の時に在り、捌きとはかくあるべきである。

ブラジルの冷凍ブロイラーだったの？ほとんど犯罪に近い偽装行為だな。
大和肉鶏って名古屋コーチン級の地鶏じゃないか。

>>18
今家の近所の業務用スーパーだと800円近くするよ

イベリコ豚もそんなに輸入されてないから
こんなに町中にあるわけないと昔から言われてるよね。

ブロイラーと地鶏なら流石に分かると思うんだが

アクシズ

もう全国から御当地モノとかブランドモノが消えそうだな
なんかそんな勢いというか･･･もっと加速汁

>>34 アマゾンだと２キロ800円で買えるよ。

>>35
あるあるｗｗｗ

>>34
それ2キロだから

どれだけ騒ぎになろうと
イオンのことは忘れない

信用できるとこなんてもうないんや！安い食材で作った高額料理をうまいうまい云うて有難がって食う時代なんや！

別の産地って書いてるけど、スーパーでも通常の国産鶏の１／３以下で買えるようなブラジル産だろ？
初っ端からだし、もう言い訳のしようがないな

>>4
整形顔も偽装になるな

>>36
これが意外と判らんのだわ
並べて同時に食べ比べるならともかく、単品だと判別つけ辛い
調理法では焼き鳥等の焼き物は差が出やすく、鍋とか煮物系になると難しい
地鶏は成育期間が長い分肉が硬いから、煮ると旨味が減ってただの硬い肉に感じちまう
出汁は誤魔化しが効くしな、フカヒレの煮物とか良い例だ

もう何も信じれない！！

>>42 まあ、この旅館は信用を落として潰れるかもだけど、イ○ンは
手練手管でステルス発動してるよねえ。

彼らにとってはいい煙幕なんじゃないかな？
しめしめ、重○属汚○米の事なんて忘れてしまえｗｗｗみたいな。

>>45
成形肉便器と表記してればおｋなんじゃないか

高級なホテルでもやっとるから値段高くても信用できないしもうお手上げだわ

和牛全般、地鶏全般など
いくらでも出荷量に対して消費量が合わないものはたくさんある

むしろ買う側がこういうの信じてたんだっていうのが新鮮な驚きだわｗ
知ってて買ってるんだと思ってた

返金とかめんどくさい事をせずに
これから1ヶ月間、メニュー全品半額にしますとかにした方がいいんじゃないか？

大和肉鶏って食べたことないけど、地元奈良の人たちでさえ
地鶏かどうか分からないくらいの味や食感なの？

名古屋コーチンなんてすぐ分かるけどなぁ、プリプリの弾力がハンパないし味も濃くて深い

元々ホテルなんかの高級店は回転率の問題から
大衆店に比べると原価率を低めに抑えてるから
販売価格が同額の場合は材料の質は低くなるんだろうけど
だからって客の信用まで低く抑えることは無いのになあｗ

>>50
もう外食は危険な時代だよ。
↓
「吉野家、福島でコメ自社生産　被災地支援の狙いも」

俺はこのニュース見てから殆ど吉野家行かなくなったしな。
外食は何が入ってるかわからん。
ブラジルの安肉も客らはわからんかったし。いいカモやで？産地わからんけど。

>>44
ブラジル産も不味くないからなー
揚げちまえばわからんよな

偽装というのかこれ　詐欺だろ詐欺　厳罰にしろ

>>10
(´・ω・｀)

鳥インフルで大量に処分されて、国産がそんなに出荷されるわけねぇよ。
地元で消費されて都会には回ってこない、まわってくるのはブラジル産（中国）
であるぐらい空気よめよ。

そろそろちゃんと表示通りだった物だけ公表したらええんじゃね？
そっちの方が少なそうだからｗｗｗ

奈良に美味い物無し

>>60
今度から店に行ったらメニューと空気を読まないといけないんですね？

いや、そういう商品名であって産地を表示したつもりは無いんだろ

民間の市場原理に任せておけば、競争力によって悪いものが駆逐される
と言って構造破壊しまくったのが小泉・竹中政権



その結果がこれだ

イオンでトップバリュ食品アンケートで試食進められて
店員にこれって中国野菜だろうと言ってやったら
黙ってたわ

返金つか「金券倍返し」だろ普通

ここまですごいと却って清々しいぐらいだなあ


>>66
トップバリュはイオンの中国産商品のブランドだと思ってる

>>60
消費が増えてるので品薄だけど、国産の出荷量自体はかなり増えてるんだけどな
食鶏処理場は好景気でボーナスも増えてるそうだぜｗ

出荷元に鶏インフルの恐れがあって
数回廃棄する羽目にあっても増益してるしなあ

>>64 強引すぎるわ。

取り敢えず生産量より販売量が多い品目をピックアップして調べるようにしろよ
日本ならそれくらいの管理出来るだろ

聞いた話だと魚沼産コシヒカリは生産量より
市場に出回ってる量の方が多いっていうからな
誰かが嘘を吐いているw

全国のホテル旅館を調べて罰金取ればかなりの額徴収できるだろ。
それ使って国立競技場を新しくしよう。

>>72 どこまでも拡大していくな。産地偽装問題。

すいません、最初から誤表示しちゃいました、てへｗ

>>46
いやー、鍋なら分かると思うよ
仮に味で分からなくても弾力のある歯ごたえからして全然違うし
鍋なんかよりもっと長時間煮込んだりしたらわからないかもしれないけど

ニュース見てる限りは近鉄のがいちばん悪質な気がする。
原料の価格差が…

>>76
そう思ってる人が多いからこそ偽装が成立しやすかったりするんだけどな

地鶏も色々あるからな。
名古屋コーチンみたいにある程度食べ慣れていて明らかに食感が違うのは分かるけど、
初めて食べるご当地ブランドみたいなのだと「こんなもんなのかな」と思っちゃうかも。

「（彼女は）今はいない。」っていう俺の偽装は言った瞬間から
ばれているんだろうな・・・。

生まれてこのかたいません。いたことがありません。

まぁ、関西人商法なんで。
船場吉兆魂炸裂っすね。

>>18
俺が小さいころ住んでた埼玉ではたこ焼きにタコが入っていないのがデフォルトで、
大学で関西住まいになったとき、たこ焼きにタコが入っていて
「たこ焼きにタコを入れるなんて、さすが関西、ギャグみたいなことするなー」と思ったよ

もう許したげて！

>>76
旅館だから県外からの客が多いよね
大和鶏を知ってる人なら見分けがつくかもしれないけど
初めて食べる人は真贋を判断しようがないから
大和鶏ってたいしたことないなという感想で終わる気がする

唐揚げだけにホントは唐の鳥なんでつね

こりゃ倒産するなｗｗｗｗ

誤表示っていい言葉ですね（笑）

相当稼いだろうな。
もう店たたんで悠々自適だろ。

家買って車買って働かないで楽勝の人生だろう。
ブラジル産の安肉を奈良県産地鶏だっつって捌いてたんだからさあ。
儲かってしょうがなかったろうなあ。

騙された皆は泣き寝入りだね？可哀想に・・・。

お前らそんなに味気のない社会がいいのかよ

>>11
返金なんてしても乞食が集まるだけだしな。

>>56
危険らしき食材を摂取すると、体がピリピリする。
最近では定食のサンマ、カレーチェーンの米、袋麺の小麦がそれだったわ。
安全な物を食べると何も無い。直近では外食店舗の鯖茶漬け。

当然ながら、そうした危険な食材は利用廃絶。

もう食品のブランド商法壊滅だろｗ
なに使おうが大差がない。

>>84
名物に美味い物なしってヤツだな
美味しいから売れてるんじゃなくて
それにバッジが付いてるから買ってあげてるっていう

>>89　味を占めた奴らがいう台詞か。

鳩や雀じゃなきゃいいよ

という事でもないな

うちの近所の大和肉鶏、やたらと高い
かなり美味いけどさ

ここまでくると、外食産業は初めから客を騙す業界だと考えておいた方がいいかもね。
真面目にやってる業者には悪いけど。
真面目にやってる業者が偽装してる業者を駆逐するくらいじゃないとダメかもね。

スーパーにもブラジル産鶏売ってるけどあんな遠い所から
運賃かかってるのになんであんなに安いんだろう

>>82 わりと泣けるわｗ

まあ奈良だし
革マル系女子大近いね

どこ産を使ってたの？

これは、悪質だよね
産地偽装で食事した客だけでなく

大和の近鉄沿線の住民にまで迷惑かけてるよね

どうして沿線の地元の産業まで潰そうとしちゃうの？

大昔のメロンパンはメロンは入って無かったが今はキチンとメロン果汁を入れるようになったからな
次はカニパンに期待してる

阪急は馬鹿を見たな

まあこれでブランド動物を飼育しているところは、
いままで偽装していたところからあわてて注文がきだして
もうかるんじゃないかな。

結構な金額の返金になりそうですな。

http://www.naramikasa.com/mikasa.pdf

>>100
なんだそれw
女子大生でキチガイ左翼とかいつの時代だよ

客が高い金バンバン払ってくれればね

最初から素直に認めときゃいいものを
完全に終わったな

ブラジル産最高や！大和肉なんて最初からいらんかったんや！

返金ツアーオフ会なんてのが流行りそうだな。
それをバカッターして芋づる式に逮捕w

>>56
BSEの時には輸入させろと騒ぎ
今回はふくし米の導入か
すごいな吉野家は

>>91にファミレスで国産100％の米を提供したあと｢このファミレス中国産米混ぜてるって噂だぜ｣って吹き込んだら間違えなく夜体がピリピリし始めるよ

>>98 ブラジルは生活に必要な物は安いから元値はもっと安いんだろうね。
運賃は一回で積めるだけ積んで出せばかなり抑えられるはず。

タンカーは数万トンは積載出来るものもあるからね。

>>112
残念だが、放射能関係だから。
それに液体とは何だ、下種の勘繰り野郎が。

>>114
ピリピリするのは糖尿の気があるからだと思うぞ
血液検査してもらえ

>>102
大丈夫？それ逆に劣化じゃない？うなぎパイとかしらすパイみたいに
ゲテの領域に入りそうなんだけど

奈良ってそもそも旨いもんないイメージがあるわw

(-_-;)y-~
結局、偽装するためのブランドやん、イオンブランドと変わらんやん。
ミツョラソオワタ

>>71
＞生産量より販売量が多い品目

和牛とか黒豚とかが販売量多すぎだな
浜名湖のうなぎじゃないんだからさ

>>117
奈良漬けは美味い
そのへんの市販のやつはダメだが

この連続発覚は、記者が内偵を進めていた案件を、売りに出しているからだな。

俺は人間ドック判定オールＡ。
ついでに言うと、俺に絡んで来る奴は、下品、下種か馬鹿か気違いかと決まってるからな。
まともな奴は、俺に反意を抱かない。

>>109 それだよな。奈良県産地鶏と変わらぬ味で１キロ400円の驚きの安さ。
ブラジル産鶏肉のコスパ半端ないわ。

名古屋コーチンなら、嘘吐いてもすぐわかるんだがな。

>>114
だいぶ放射脳進行してんな
見えないさんずいが見えるなんて

>>124
好意的に解釈してやってるんだぞ？
そのままの文面だと、単なる文盲だぞ、分かったか？真性放射脳

言っただろ、俺に反意を抱く奴は気違いだと

>>113
養鶏設備償却、雛価格、飼料代、育成経費、人件費等含めたブロイラー1羽辺りのコストは
ブラジル産だと4〜5円みたいだね
国産だと約200円

そして、まだ生産量が少ないけどタイ産がさらに安くて港湾設備も揃ってるので
最近は加工済冷凍食材はタイ産を使った商材が増えてきてる

これも酷いな･･･

魚の偽装に詳しい人がいたら教えて欲しいのですが
海外で盛んに養殖されている「スギ」「カンパチ」に味が似ているとかで
日本にも輸入されているみたいなのですが、スギなんて名前見たことありません
「スギ」はホテルなどでも「カンパチ」として偽装されているのでしょうか？

>>126 やたら詳しいね。コンビニの唐揚げ商品に一羽10円程のブロイラーが
使われてると噂で聞いたことがあったが現実だったか。
大変勉強になるわ。

輸送費があるから10円よりは高くなるけどね
2010年の穀物のデータだとブラジルの生産地から日本の港までの輸送が580$/tくらい
鳥の場合は冷凍だからもうちょっと高くなるにしてもキロ数十円か
こりゃ国産だと太刀打ちできんね

自炊しかないな

旅館の公式ホームページ見てきたけど、
鶏肉だけじゃなくて他にも偽装しまくってたのな。
料理長に一任してたから知りませんでしたでは済まないだろ。

イチランとかいうブロイラー式のラーメン屋があって、スープがどうとか水がどうとかの能書きが書かれている。
アホらしいから誰も相手にしてないんだろうが、アレ、マジメに真偽を確かめる奴が現れたらヤバいんじゃないか？
この一連の騒動で、誰もが知っててあえて放置されてるインチキがやり玉に挙げられてしまいそう・・

海外の日本旅行のトリップアドバイザー系のサイトでも
阪急に続き近鉄の、この問題もデカデカと報道されてるｗｗｗ
今後、欧米系のまともな外国人旅行者系の日本旅行感や日本神話に大きく影響出てきそうだね
既に海外の日本旅行のホテル格付けで阪急は食事偽装で好ましくない宿泊施設として格付けされてるしｗｗｗｗ
近鉄もそうなるだろうなｗｗｗ
日本人の大多数は英語読めないから近鉄の役員も社長もぼんくらだから
海外で悪評立っても気遣いないだろうし、英語圏の日本マンセーサイトにボロカス書いても
わからないから評価潰しに最高ですわｗｗｗ

1頭買いの牛肉ってカルビたくさん取れるの？

>>134
以前話題になったが、焼肉屋の世界では、

「カルビ＝脂の多い肉、ロース＝脂の少ない肉」

だそーな。バラだとかパーツの問題じゃなく。

>>134
最近そう言う事を謡う安い焼肉屋の店が出てるけど
そこそこ１頭で肉は取れるけど、店の客をフル回転だと、１頭なんて1日か2日程度
肉バラして買うのと１頭買いでは後者の方が割高で手間もかかる

>>135
カルビって部位は正式には存在しくて
焼肉で美味いとされてる程度の脂が乗った部分の総称で
焼肉屋では表示の規定が無いから『カルビ』(実はモモや肩肉)
『上カルビ、特上カルビ』(バラや肩ロース)なんて表示になったりする
『ロース』(実はモモや肩)なんてこともｗ
そして表記に規定のある小売店では『バラ(カルビ)』とか、『肩ロース(カルビ)』となる

バラをカルビと称することが多いけど、脂が多い場合はバラ焼肉として販売しないと
イメージされるカルビじゃないってクレームに繋がったりするし
一般にイメージするカルビはそれほど量が取れる商品じゃない
焼肉ってかなりの脂を落としたり整形したりして商品にするから
スーパーで焼肉特売セールなんかの商品になると
元々脂の多い部位を使うカルビは原価ギリギリの歩留まりだったりするんだよな
特売カルビは客寄せ商品で、他のもの売って利益とるべさってカンジ

因みに牛一頭の枝肉を買ってどれ位の商品になるかってイメージの例を上げると
中型スーパー3、4件分の牛肉商品が賄えるって感じだな

ブラジル産食ってるくせに
「やっぱ国産の鳥は違うわ」
ｗｗｗ

いやだなあ。偽装なんかなワケないじゃないですか。
思いやり表示ですよ思いやり。

>>139
囚人服来たマスコットのハンバーガーチェーンは
世間で中国産鶏肉が問題になった時、社長は会見で一切原産国を答えずだったんだぜｗｗｗ
あそこの原材料は安い国の肉ばかりで原産表示したら大変なことになるからなｗｗ
今はこっそり仕入れ国変えてるか知らんが、あそこほど表と裏の顔が違う企業はすばらしい
ブラック企業だけどなｗｗｗ

>>72
あの人気の黒豚だって、元々の黒豚の量から算出される肉以上の物が「黒豚肉」として市場に流通してるんだよ。

ミシュラン(笑)

抗生物質使って狭い場所で飼っている国産よりも
ブラジル産の方が安全で美味しいという説もあるが…

じゃらんのレビューの料理評価が高くて笑える
食ってる鶏肉はブラジル産だから
ファミレスと変わらんのにw
しかし、そろそろ苦情殺到で大荒れだろ、あのレビュー
確かに若草は安かったからおかしいとは思ってた

ここってもとは温泉だったけど、地殻変動かなんかで枯れちゃったんだよな。
温泉についても偽装せずに正直にしておいてよかったな。ｗ

大和肉鶏なんて仕入れる気ゼロ
仕入れられなかったら少なくとも国産の鶏を調達しようとするはず
ブラジル産を出している時点で最初から騙す気だったんだろう
客を騙す気まんまん

>>146
懐かしいなあ
思い出したよ
温泉偽装ってのもあったよね

偽装大国ニッポン

逆に言えばブラジル鶏やバナメイエビで客を満足させる品質があるんだから、姑息な事せずに堂々とアピールすればいいのにね。

贅言好きな日本人の体質を改めんとダメ。

>>1
全額返金＋一件あたり謝罪、解決金1万5千円のレベル。
海外なら解決金一件10万円くらいになるよマジで。

これのほうが阪急阪神より重罪だけどな
ブラジル産だぞｗ
コンビニとかファミレスの鶏肉と一緒
しかも奈良じゃ滅茶苦茶有名な旅館
よかったな、ばれたのが二番煎じで

>>10
食べログにたくさんいそうだね

悪質な代金詐取事件だよなあ。
完全に刑事事件だよ。

見抜けなかったミシュランもどうなんだという話

ＰＴＡの総会で今まで修学旅行で利用した分について返金を求めることになりました。
あと来年以降は、この電鉄会社の子会社の旅行会社利用を市で全面的にやめることになりました。
来年度以降の修学旅行では近鉄のホテルの利用を小中学校の修学旅行で利用しないなり
来年度は奈良ではなく、京都もしくは大阪の宿泊施設の利用が決まり新しく阪急の旅行会社と市は提携するようです

五島列島に赴任してた頃ちょうど烏骨鶏がブームになった
希少種で地元でもほとんど口に入らないはずが本土に戻ったら
なぜかそこかしこに烏骨鶏の卵や肉が売り出されてて吹いた

>>157
五島に赴任とかどんな職業だよ

布団と消火器を扱う現地駐在です

hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20131102-OHT1T00087.htm
近鉄系ホテル、当初から産地を偽装
旅館側は当初、大和肉鶏を使うように前料理長に伝えていたが、前料理長は
「納入が遅い」として京地鶏に変更し、支配人ら経営陣には伝えていなかっ
た。前料理長は「まずいという認識がなかった」と説明したという。
「和牛ステーキ」などの牛肉料理にオーストラリア産の牛肉を使った問題
では、９月に新料理長に代わってから虚偽表示が始まったことが既に分かっ
ている。

バレたら全てを失うのに…

>>159
そうだすか
何度か遊びに行ったが五島はいいところだなあ　海が美しくて

それでもほどほどにうまかったってことか

味の違いも分からないのにやたらブランドにこだわる
日本人の貧相さがよく分かる

>>164
店を信頼してる、って話かと

味の違いがわからない相手だからといって
ブランド詐称して高く売りつけて平然としてるのは
日本人にあるまじきさもしさだな

>>166
あえて言うと、高いものを買ったという満足感を与えているとも言える
味の違いがわからない人々に満足を与える一つの方法ではあるな

高いほど売れる商品分野ってあるからねｗ

クルマ知らない人に「これがレクサスです」って言いながらカローラ売ってても「同じクルマじゃん」って言うのかねぇ
「業界内ではクルマの事をレクサスって言うんです」とか

中国産？ブラジル産？

【社会】お子様ランチにアレルギー物質　奈良・近鉄系旅館、調査せず
1 ： ◆CHURa/Os2M ＠ちゅら猫ρ ★：2013/11/02(土) 20:12:56.32 ID:???0
mainichi.jp/select/news/20131102k0000e040208000c.html
近鉄系「三笠」:総支配人「偽装ととられても仕方ない」
「大和肉鶏の唐揚げ」の食材が当初から別の鶏肉だったと認め、「偽装ととられても仕方ない」と述べた。
前料理長は当初から別の鶏肉を使っていたことを認めたが、近鉄旅館システムズは３１日の記者会見で偽装を否定し、「ミスだった」との説明をしていた。


　

>>167
じゃあ、東京オリンピックに向けて
それで外国人を鴨にして差額をがっぽり稼ぐか
日本人のさもしいおもてなしw

風俗店のパネマジに比べたら、この程度カワイイもんじゃないか

奈良で食肉とかきたらもう・・・

世界遺産の和食も
この分じゃなにをやらかしてるか分からないな…
残念なことだ

出せないなら書くな

これ味で判別できる人は殆ど居なかっただろうね。
味に差がないなら、もう変なカッコつけの表示をしなければいいのに。

奈良にうまぃもんなしあってもニセモン

じゃあ、やくざみたいのなのが日本の飲食店で贋物と叫べば
殆んど当たってて通用しちゃうってことですねｗ

ここ、ホームページ見るとまだ大和な肉鶏の表記かえてねーな
ブラジル産なのにw

最初から偽装だったのなら、納入業者とかコストダウンとか関係ナシに
単に詐欺だろ

>>102
じゃあ俺は頭脳パンに期待しとく。

外食業界はチョンしシナを笑えない民度になってきたな。

詐欺だな

クチコミ見るとみんな食事が美味しかったとか書いてあるだけど、
どうせ判らない客しか来てないんだから適当な食材を使いたくなるのも分かるよ。

>>184
宿泊とか飲食の口コミ系大手も含めて複数あるけど、全く当てにならない
あれ、店やホテル側が気に入らないレビューは消せるシステムだからな

>>26
今回の一連の偽装は詐欺だけじゃなくて「景品表示法」「不正競争防止法（優良誤認）」でも裁けるんじゃない？

>>184
そうやって日本人の民度も落ちていったんだな
隣の国とそっくりじゃん

料理人はどんな顔して出してんだろうと想像してみたけど・・・

味のわからないアホばっか m9(^Д^)プギャーwww

ってとこかな

ご意見はこちらへ
http://www.naramikasa.com/contact/

初めから、ずっと。



ボンタンアメかとオモタわ

唐揚げ50回くらい食ったわ　どうしてくれるねん

ここは産地偽装より豪産成形肉を和牛ステーキで出してたのが悪質
潰れろ

擁護してる阿呆もいるがこういうことは今正していかないとどんどん酷くなる
過剰なぐらい騒がないと一度騙し続けた店は自らなおすことはしないもんだ

>>11
>社長「料理長が豪州産成形肉を和牛肉と信じ込んでいた。つまらないミスで、偽装ではない。」
成形肉は中まで火を通さないと食中毒の危険があるから、お客様からの焼き方の注文でレアは受けられない。
知らないということは、レアで提供していた可能性があるので、最悪生死に係わる大問題。

料理長、調理する側とオーダーを受ける側に危険性を知らせないで、お客様の健康を害することを、
やらせていたことになる。
チトは言いわけ考えろよ。この説明だと最悪廃業に追い込まれるぞ。危機管理する人を雇ってから話せよな。

>>192
ただの産地偽装じゃなくて現地を売りにした産地偽装だからな
和牛ステーキ詐欺なんてそれこそ全国でやってる店あんだろ

なんだ中華と一緒じゃないか

大物が出てきた

中華のエビ不正表示、「鉄人」の店で新たに問題発覚
http://www.tanteifile.com/geinou/scoop_2013/11/03_01/

【偽装表示】 近鉄系旅館「三笠」　子供膳にアレルギー物質　偽装の加工肉に乳・大豆・小麦を含むのにメニュー表示せず　被害も調査せず
http: //anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1383453729/
【表示偽装】「和牛」虚偽表示の成型肉、乳や小麦などアレルギー物質が含まれていたことが判明…近鉄グループ運営の旅館[11/03]
http: //anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1383455870/

>>195
だったら、全国で改めてもらわなきゃならん。
豪産成型肉と和牛なら本来価値違うんだから。

料理提供初めからずっと産地偽装とか・・・。
どこの極悪朝鮮人だよ？ｗｗｗ

「大和肉鶏のから揚げ食べたよ」「へぇ。どうだった？」「ケンタの方がうまいね」
　
大和肉鶏のブランドを貶められた農家さんは、怒っていいレベルだよ

名の通ったホテルや旅館で偽装しまくり。
使ってる食材は、ファミレスも一流ホテル・旅館も実は大差ないのでは。

「大和肉鶏」なんて聞きなれない肉つかってて
「間違って違う肉使ってました」は通用しません
奈良で食べる奈良産の肉だからこそ選んでんだろ

>>155
激同
結局ミシュランなんて当てにはならんのよ。

産地偽装は『詐欺』だから証拠持って訴えたら
全額取れる確率は50%位と昔､行列の出来る〜の見解でしたｗ
誰か常連が集団訴訟呼び掛けてみてくれんかな？ｗ

「奈良　万葉若草ずっと偽装の宿　三笠」

わざわざ長ったらしいメニュー書いといてそれが嘘とか、ホントなめてる。

＞206

まだ、返金するから”覚悟”はうかがえる。
一方、近鉄は「満足してもらうサービスは提供していたから返金しない」だと。
”満足”は利用者が判断するものだろうが？！
客をなめんなよ。
ここは、ほんま二流以下やね！！

どんだけ横着かましてんだよｗ

>>208
×　客をなめんなよ。
○　在日をなめんなよ

>>204
ドヤ顔の食べロガーの事も忘れないで下さい

かしわでよろしいやん。

でも、美味しかったんでしょｗｗｗｗ

>>176
料理と調理法によるとしか言えないわ

しかし捌くときは触っただけで分かる。
鶏肉にあまり触れたことがない奴でも包丁入れれば分かる。

シナ人の偽ハンドバックだって使えるから
返金しない！
って言い張っていいじゃん・・・

>>207
薫る地中海 ボンゴレは春のさわやかさとともに
は地中海の薫りでは無いので偽装。

騙される奴が悪いってのはメディアの詐欺畳語
まともに調べもしないで被害者一般に責任を押しつけるために
繰り返して同じ言葉をはき続ける
メディアの仕事しない姿勢にも問題あるんだよ

そのうち段ボール唐揚げとか発覚するかもな

客はそんな食材始めて食べる場合が多いから真贋は分からない。単に大和肉鷄？名前だけ、ちっとも美味く無かったよって感想を持つだけ。

回転寿司屋のネタとおんなじ扱いでいいんじゃね？

唐揚げ、老化、AGEsでggr

ついにアレルギー偽装かよｗ
ここは刑事事件にまで発展するかもな
ほんと小金のためには何でもありだね

伊集院光は名前が詐欺。

お子さまランチ3150円もびっくりだが、居酒屋さえ置かないオジー成形肉出してアレルギーだと！！？

潰れろや！このバッタ旅館が！！

毎日新聞　2013年11月04日　大阪朝刊
近鉄系のホテルや旅館がメニュー表示と異なる食材を提供していた問題で、奈良市の旅館
「奈良万葉若草の宿三笠」が、販売していたおせち料理で表示と違う食材を使ったことについて、
日本農林規格（ＪＡＳ）法に違反する疑いがあることが３日、分かった。農林水産省などは近く
同法に基づき三笠の関係者から事情を聴く方針。三笠を巡っては、ブラジル産などの鶏肉を「大和肉鶏」
などと偽っており、景品表示法違反の疑いも浮上している。
三笠のおせち料理については、三笠を経営する近鉄旅館システムズの北田宣之（のりゆき）社長らが
１０月３１日の記者会見で、今年１月のおせち料理のうち、「からすみ」（ボラなどの卵巣）と
「車エビ」の２品が、実際はそれぞれ「タラ・サメの卵」と「ブラックタイガー」を使用していたことを
明らかにしていた。価格は２万５０００円。自宅へ宅配などする方式で販売した。来年の販売は既に中止を決めている。
ＪＡＳ法は、主に包装された状態でスーパーの店頭などで小売りされている食材や加工食品が対象。
三笠のおせち料理は、これらに該当する可能性がある。レストランのメニューなどはＪＡＳ法の対象外で、
景品表示法などが適用される。
ＪＡＳ法の表示基準では、食品を容器や包装に入れて販売する場合、名称や原材料名などを表示するよう
義務付けている。基準を守らないケースは、国が指示・命令できると規定。実際の食材と違う表示でも、
その程度の差が大きい場合などに行政処分を検討する景品表示法に比べ、ＪＡＳ法は内容と矛盾したり、
誤認させる表示自体を禁止しており、より厳格といえる。
三笠に納入していた業者によると、タラやサメの卵を使用したからすみ風味の商品は「からせんじゅ」
と呼ばれ、からすみの半値程度という。業者は毎日新聞の取材に、
「形も色も一緒で『代用からすみ』と呼ばれるが、味は落ちる。取引の詳細は調査しないと分からないが、
『からすみを』と三笠に言われれば、きちんとボラの卵を納入していたはずだ」と証言した。
http://mainichi.jp/area/news/20131104ddn001040004000c.html

近鉄グループの旅館がメニューと違う食材を提供していた問題で、「和牛」として出されていた成型肉に、
アレルギー物質が含まれていたことがわかった。
「奈良 万葉若草の宿 三笠」では、子ども向けメニューの「バンビ御膳」で、和牛ステーキと表示しながら、
外国産牛肉を使った成型肉を提供していた。
この成型肉には、アレルギーの原因となりうる小麦などが含まれていたことがわかった。
しかし、アレルギーがあると申告した客には、本物の和牛を出していたという。
川越吉晃総支配人は「(だまそうとしたわけではない?)意図はしていない。悪意はないという理解。
ただ、おっしゃったような形(偽装)に対しては、われわれも全く弁解の余地はない」と話した。
こうした肉の使い分けは、調理場のスタッフ全員が認識していたという。

(11/04 00:15 関西テレビ)
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00257145.html

知らなかったけどコレからは知っとく

近鉄が偽装する企業だって

これは偽装で他が誤表示って、違いは何処だよwみんな偽装だろ

どんどんノミが出てくるな
今は阪急が印象が強くて他はすぐに忘れられるから今のうちにどんどん出しとけって感じで駆け込みが凄いな
さあ次は何処だろうか

基本、スーパーでどんなに安くてもブラジル産は買わない。
中国産の焼き鳥用に串に刺さった奴、箱入りで激安で売ってるけど、
あれも絶対に買わない。
以前一度買ってみたが、臭いが変だし、味も気持ち悪くて食えなかった。

仮に近鉄の言い分を信じたとしても、産地すら確認してないようなクズを
料理長として置いているような店、行きたいとは思わんな。どんだけ程度の
低い店なんだよ。（ｗ早く閉店したほうがいいぞ。未来はない。

奈良万葉若草の宿三笠　お料理

http://www.naramikasa.com/dish/

>>231
とりあえず一連の事件の教訓としては、やたらに食材の産地や品種を
前面に出したメニュー構成にしてる店に行く時は、騙される覚悟が
必要になるって事だな

岡本太郎も泣いとるわ

>>160
ふ〜ん、最初は大和肉鶏じゃなくて京地鶏を使用だったのか。
大和肉鶏　http://www.j-chicken.jp/anshin/sanchi4_29_01.html
月間生産量　8,000羽　23,000kg

京地どり　http://www.j-chicken.jp/anshin/sanchi4_26_01.html
月間生産量　600羽　1,700kg

随分と入手しづらいのをあえて使ってた？

こっちか。生産量と早く納品出来そうなのって。
京赤地どり　http://www.j-chicken.jp/anshin/sanchi4_26_03.html
最短で処理後３時間以内のお届けが可能です
月間生産量　30,000羽　90,000kg

最初は地元っぽさを出そうとしての詐称だったのが、ずるずると
ブラジル産にまでいっちゃったってことかね。ウソをつき始めると
怖いねえ。

>>235
まぁ、単純にコストカットに動いたんだろうな。
京赤地鶏もモモ肉が小売で100グラム350円ぐらいする高級品だからな。

詐欺事件以外の何物でもないよなあ、これ。
被害金額から言ったら間違いなく刑務所逝きだよな。

ま、料理人なんて、こんなもんだよ。
学もない、ただのコックどもなんだし、
そんな連中にモラルがあると思っちゃ駄目だよ。

テレビ屋なんぞが異常に持ち上げやがって、騙されてるだけ。
むしろ、テレビ屋が持ち上げるのだから、
連中はチョン同様の「おかしなの」だと認識すべき。

>>238
日本では勲章を授与されるような職業なんだから、学は無くても料理人としての矜持は持っててほしいよ

最近で最大の偽装はコートジボワールの映像に東京都千代田区ってテロップつけてたミヤネ屋だと思う。

正直に中国産の鳥とか書いてそれ相応の価格にすればいいのに。

欧米ではギャングストーカーと言われ、問題になっている
日本では集団ストーカー。
実行犯は在日朝鮮人。
このスレでも工作員がごまかしている。

被害者４人　につきストーカー１００人　（リレー式で付きまとっては次に移動を４回、１日１２時間）
日本全国で被害者２０００人なら　　ストーカー５万人

電車賃込みでストーカーの日給１万円　１日あたり　５億円
１年間でストーカー費用　　１８２５億円

被害者　２０００人　在日朝鮮人ストーカー５万人　１８２５億円

>>235
うちの店京赤地鶏使ってるけど
あんまり旨くない。

中途半端感が強すぎ。
名古屋コーチン、薩摩地鶏は旨い。
大和地鶏は食べたことないから味知らんが。

三笠会館にはよく行くのでスレタイ見てびっくりしたけど、近鉄系ね

コストカットで人件費不払いと表示偽装するやつを排除して行ったら面白いだろうな
真面目なのは末端ばかりでゲス経営者が跋扈する日本がバレちゃうな

ブラジル産の鶏肉はうまいからなぁｗ
チリ産の鮭もそうだけど国産の方がパサパサしててうまくないｗ

船場吉兆と同じ