【社会】名古屋観光ホテル、ステーキに牛脂を注入した加工肉使用

★ステーキ加工肉と表記せず　名古屋観光ホテル

名古屋観光ホテル（名古屋市）は３０日までに、ホテル内にある三つの直営レストランで
２００９年１１月以降、ステーキに牛脂を注入した加工肉を使用していたにもかかわらず、
メニューには表記していなかったことを明らかにした。

消費者庁は加工肉を使用した場合には明記するよう求めており、景品表示法の「優良誤認」
に抵触する可能性がある。ホテルの広報担当者は「メニュー作成者や料理人が表記しなければ
ならないことを知らなかった。誤認させる意図はなかった」としている。

2013/10/30 16:37 【共同通信】
http://www.47news.jp/CN/201310/CN2013103001002033.html

ホルホル

ウッシッシ

よくあること

わんさか出てくるな
ホテル飯は名ばかりか

味噌

どうせわかんねえんだから黙っておけよ

新しいホテルができる前までは、
名古屋観光ホテルというのが、
名古屋で一番のホテルだったとか聴いたような記憶がある。

どんどん出てくるなｗ
まあホテルのレストランだけで終わる話じゃないだろうが。

志摩観光ホテルじゃなきゃいいや
そうならちょっとショック

＞メニュー作成者や料理人が表記しなければならないことを知らなかった。

これは完全に嘘ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

成型肉を使う場合は表示しないといけない決まりができた時に
全国の飲食店・業者はその通知を受け取っている

受け取った時に「やばい！偽肉使ってること表示したら激安肉だってバレんじゃん！」と思った奴らが今まで隠してただけ

食べ物扱う仕事してればこれを知らない奴は絶対にいない

.
　ステーキなら焼き方を聞かれるだろ？
　成型肉は中まで焼かないと、レバ刺しと同じで危険だ。

　どう誤魔化していたのかねぇ？

輸入タンを仙台牛タンという紛らわしい表現で売る　セーフ
アカマンボウやティラピアを回転寿司で別の名前で売る　セーフ

放送局にスポンサー料を払えなかったり協力できないとボロクソに叩かれるけど、こういうのは放送局に協力しまくてるから許されるんだろうな。

>>8
30年前は、確かにそうだった。

カップ焼きそばも焼いてないから食品偽装なのになんで誰も騒がないんだ？

>>8
キャッスル「・・・」

この加工肉ってどこで買えるの？
レストランで出すくらいなんだからうまいはずだ。食べてみたい。

>>17
ファミレス行けよｗ
１００％加工肉ステーキだ

全員吐いとけよ
国産の値段で安すぎたからな
自分で仕入れするとよくわかる

>>17
要するに人造霜降だろ。安いのならぜひ買って食べてみたい

輸入でいいから普通の肉くらい使え

脂注射肉とかふざけんな

>>15
お客様が焼けば　焼きそばになりますので。。。

いっその事「牛脂を入れたステーキ加工肉」の表示で半額くらいで出してくれた方が客は嬉しいんでは？
どうせ味なんて区別付かなかった訳だし。

>>20
ステーキ（人造霜降）って商品ラベルだったらちょっと買うのに躊躇しそう・・・・

でも、やっぱ食品関連はかなり「知らぬが仏」なんだなって感じた。

スーパーで買った方が安心。

>>24
馬刺しでもあるよ
時々それも買う
馬刺しは、赤身と脂身いっしょに箸にとって食べたりするからあまり違和感ない

俺の嫁は元ここのコックw

このタイミングで言うのが安全
遅過ぎると非難轟々
お早めに

池波正太郎の定宿じゃないか

>>27
嫁が居るという偽装表示ですね

なぎゃーはえびふりゃーがうみゃーからな

高級感を売りにしてるから問題にされちゃうんだよな
安かろう悪かろうな店は逆にこんなものだと納得されてしまうｗ

>>11
これ

自炊のために、仕込み方法を教えろ下さい！

商人あきないびととは 阿漕な行いをなす輩である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余の辞書より

>>20
買うとかバカじゃないの？

「用意するもの」

・スーパーの肉コーナーで無料で置いてある牛脂を数個貰ってくる
・やすいオージービーフステーキ肉
・注射器（針は不要）

１．　ラップのうえにステーキ肉をおき、柔らかくなるまで常温で戻す

２．牛脂をレンチンして液状化したら注射器で吸い上げ、中の脂肪が
どろっとした半固形化し始めたら肉に複数個所刺し牛脂を注入する

３．注入した牛脂がこぼれないように、ラップで包み、再度冷蔵庫へ


たぶん、これで十分美味いはず
貰ってくる牛脂は高級和牛を扱っている店のモノがなおいい

今のドサクサなら公表しやすいよな
阪急ホテルの件なんて氷山の一角だろ

>>36
それじゃ100%牛脂が入ったおいしそうな料理じゃんｗｗ

これらのホテルで出してる偽肉と同様にするには
「牛脂・馬脂・水・水あめ・コラーゲン・植物性たん白・ＰＨ調整剤・酸化防止剤・増粘多糖類等」を入れないといけない

>>17
業務用スーパーで売ってるよ

今話題のお肉
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/73/0000258873/71/img8396d9e0zik4zj.jpeg
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/73/0000258873/73/img85e13786zik9zj.jpeg
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/73/0000258873/72/img565e663bzikbzj.jpeg
成形肉（さいころステーキ）とも違うんだよね

モーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
みんなで遣れば怖くないーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
今がチャンスだぞーーーーーーーーー！！
遣ってました遣ってましたと言うのはーーーーーーーーーーーーー！！
最初の社長しか覚えてないからーーーーーーーーーーーーー！！
いまだ消費者庁も動かずだからーーーーーーーーーーー！！

名古屋観光ホテルって名古屋の人間が一押しのホテルじゃなかったっけ？ｗｗｗ

なんだか今ゲロすれば偽装じゃないって勢いだな

>>42
一押しどころか、皇室が名古屋で宿泊するときの定宿だぞここ

名古屋の古くからの都心である広小路伏見交差点に近い一等地にあり、
皇族等の宿泊先にも選ばれる名古屋では屈指の名門ホテル。
かつては名古屋城西隣に毎日新聞グループが開設した
ホテルナゴヤキャッスルと共に名古屋の最高級ホテルとして
地元政財界の強い支持を受け長く君臨していた。
しかし、1980年代以降の名古屋東急ホテル、ヒルトン名古屋などの
外部資本の高級ホテル進出を受けて近年低迷が続き、

それなら天皇陛下に偽肉ステーキ出したのだろうか
もし出してないなら「なぜ出してないのか？偽肉を内緒で出すのはよくないことだとわかっていたということでＦＡ？」という問題になる

恥ずかしい、本当に日本人として恥ずかしい

>>40
赤身を霜降りにしてるわけか

ステーキ肉なんて高くても困らないものなのに
なんで安くしようと思うんだろう

>>8
名駅にマリオットが出来てから見事そっちに客持って行かれたよね〜

>>16
懐かしいなぁ〜名古屋キャッスルホテル〜　まだやってるの？

その牛脂とか入れると美味くなるのか
だったら調味料としてスーパーでそれ売ればいいじゃんｗ

>>51
よく焼いてくださいと書かれたサイコロステーキ売ってるだろ

あれと同じだよ。

早めに申し出といた方がまだマシって感じで漏れ漏れもと発覚してるけど、
逆に言えば、法律がザル過ぎてやったもん勝ちの偽装天国だったことを端的に示しちゃってるよな。
これはもう景品表示法をさっさと厳罰化するしかないよ。

>消費者庁は加工肉を使用した場合には明記するよう求めており、景品表示法の「優良誤認」
に抵触する可能性がある。

ホテルのレストランは表示義務あるんだ
じゃあ、焼肉チェーンで牛脂注入肉出してるのはスルーなの？

>>54
決まりができたの去年だからそれ以降はだいたいメニューの一番下に小さ〜〜〜〜〜〜〜〜い字で補足書いてある
もし書いてない店があったら消費者庁にリークすればいい

>>55
へーそうなんですか。勉強になりました。
でも表示義務が出来たのが去年なら、別に2009年のこと告白しなくてもいいのに
良心的だと思わせたいんでしょうかねｗｗ

>>56
2009年「以降」というのは今年も去年も入ってるわけだがどう解釈してんだ

別に去年からやってたと発表しとけばいいじゃないですかｗ

で、バレたら「いやその頃は表示指導もなかったし
世間でも問題視されてなかったから」って言い訳するとｗｗ

ホテル＝偽装　と言われない様に。

　　　qqq

結局うまいのは 「肉」 ではなく 「牛脂」 だったっちゅう事やな

小市民ご用達のジャルダン、北京でやったなら別いいけど
エスコフィエのディナーコースや2万以上の婚礼コースでやってたなら残念だ

名古屋観光ホテル（名古屋市）が、ホテル内の直営飲食店３店舗で「ステーキ」の一部に
牛脂が注入された加工肉を使いながらメニューに記載していなかったことが３０日、分かった。
消費者庁によると、景品表示法で禁じられている優良誤認表示の恐れがあるという。
同ホテルは２４日に提供を停止した。
　阪急阪神ホテルズ（大阪市）のメニュー虚偽表示を受けて実施した社内調査で判明した。
問題のステーキは２００９年１１月から不定期で提供していた。（2013/10/30-20:36）
http://www.jiji.com/jc/c?g=eco_30&k=2013103001038

>>38
インジェクション加工肉じゃないけど
成型肉なら軟化剤や結着剤には主に牛乳由来のカゼインナトリウム、カラギーナン、アルギル酸塩、アルカリ製剤
とか、なんかもうプラモデルみたいだね

四万十いやしの里（高知県四万十市）内のレストラン「山川海」。既製品の漬物を「自家製」としていたほか、
「地場野菜」と表示していたものに一部県外産が混じっていたり、
牛脂を注入した肉であることをメニューに明記していなかったりした。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131030-00000502-san-soci

>>1
今のタイミングとは言え、こういうのを正直に白状するホテルは信用出来る。大変だろうけど、これから頑張ってね。

＞材料肉の食感を高め、お客様に美味しく召し上がって頂くための
＞一定の加工処理がなされた牛肉

なら

＞なお、弊社では2013年10月25日以降このような加工肉の使用は止めております。

止める事は無いんじゃないの？これからの肉は、食感が悪く、美味しさが欠けるって事だろ？

>>61
「エスコフィエ」「ジャルダン」「ル・シュッド」の３店ってことだ。

>>20
中まで充分火を通して断面が赤く見えないステーキでよければ
加工肉でいいんじゃね

>>49 入荷したくても手に入らないんだよ。

そば粉使ってないのに「中華そば」とはｗ、これも立派な詐欺だろ

>>65
今のタイミングで「当ホテルでは現在問題視されているような誤表示・偽装は全メニューについて行われていないことを確認いたしました」のように元々きちんとやってるとこの方が信用できる

誤表示か偽装かしらんけどそういったことがあった会社を信用できると考える方がおかしい
たとえ経営者が本当に知らなかったとしても、知らないとこでそんなことが出来る会社という時点で問題あり

ミスター味っ子のステーキを再現したんじゃね？

とりやめたって加工肉の方がおいしくてやわらかいのにまずくなるだろ。

狂牛病に感染する危険性は１００倍以上アップするだろうけど症状がでるのは
１０から２０年後だし。

エスコフィエってまともなとこなのにやってたのかよ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　､,tｯrr,ｯ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｯ‖川川小ミf､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 彡ミ≫`ﾞ゛ﾞ゛ﾞ゛´ヾﾐﾐ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　彡三´　　　　､,,__ヾミ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　‖〃　-‐'´､　,�� `ﾐﾄﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　从从　‐'¨｀;　　､　 Y
　　　　ミ　　　　　　　　　　　　　 `ﾞ（r,　　　<｡ '-､ヽ ｉ
　　 　 ,.:':'ﾞ'ﾞ'ﾞ:ﾞ'ﾞ':';.,　　　　　　　　　　｀ﾄ､　　fﾞtｪﾃ ﾞ 丿　＜脂肪入れてやわらかくなっただろ？
　　　rﾞ ,.: :;;;:: : : : :; 　　　　　　 　　　 / ＼,,,..　,,､,／
　 　 |　: ::::~';::--ｰ'ｰ--------ｰｰ;;.. 　 　　｀`ﾞ゛´|
　　 ,i　　　　:::::::::::::::::::::::::::::::　::: :　　　　　　　　　|
　 ｒ'　　　　　::::::::::::::::: : : ::::::　:::::　 ::::. 　　 　 　 /
　.|　　　　　　:::::::::: : : : : ::: ::　 ::　　　　 　 　 ｲ
　i　　　　　　: :　::::::::::: : : ::::::: : 　　　　　　　　|
　.|　　　　　　,.;ｲ-- .,　　　　　　　　　　 ,... -' i
　 i　　　 　 ,.;':/　　　ﾞ'ｰ-.,_　i　　　　,.イ::　　/
　 .i::::　　 ／:/　　　　　　　￣i　　　/　ﾞi　　 |
　│::　 ノ::／　　　　　　　　　|　　 i　　 |　　|
　|::: /'i:　i　　　　　　　　　　　i　　i 　 　 |　 i
　|:: |　ヽ　'-.,　　　　　　　　　ヽ　〈　　　 ヽ　ヽ.,
　i, , '-, ﾞ'ｰ'ｰ'　　　　　　　　　 ヽ、｀,ｰ、　 ｀'ｰ'ｰ'
　｀^ '´

皇室の常宿ってだけでみんな叩くのをためらうのな
皇室御用達ブランドすげえ

名古屋観光ホテルと言えば名古屋の中でも他に並ぶものがないくらい、
トップ中のトップを極めた別格の天上ホテルだと伺っておりましたが、大変残念です。

硬いだけの赤みよりはマシだと思うがそれを高値で売りつけるのが許せん

メニューちゃんと直せ

お品書き
　「牛肉のようなもののステーキ」
　「芝エビのようなもののチリソース風炒め物」
　「フレッシュジュースのようなもの」

これなら文句言うやつおらんやろ

ついでにシシャモみたいな代用魚使ってる奴もちゃんと本当の名前で売れ

今「ホテル」で板検索したら２０個ぐらい偽装スレが立ってるなｗ
一部のホテルじゃなくて全国どこでもって感じ。

>>1
>>消費者庁は加工肉を使用した場合には明記するよう求めており、景品表示法の「優良誤認」
>>に抵触する可能性がある。

なんでいちいち明記しないといけないんや？
なんか悪いもんみたいやん
加工肉差別するな
書かんでもいいやん

ttp://livedoor.4.blogimg.jp/maco8348/imgs/b/7/b7353365.gif

消費者庁は全国のホテルを3日間強制営業停止にして
調べさせろよ。その後に発覚したら詐欺罪で立件しろ。

この速さなら言える
ってホテル達が思った

>>77
今や天上ホテルどころか【クソテル】に成り下がってんじゃん〜　ざまあ。

>>81
もうホント、どいつもこいつも感が半端ないわwww

>>8
今でも老舗だから一番だよ
皇族の方が泊まるのは観光ホテル

名古屋人は老舗ブランド信仰だからね

これで観光ホテルにもケチが付いたな・・・

この技術極めたら一つの調理法として定着しそうだが
まあもともとまずい肉がまずいのはあまり変わらんと思う
酵素使うぐらいまでやらないと

>>40
この不自然な霜降りはスーパー玉出なんかでよく見るな

>>87
格式ではキャッスルやヒルトンに負けるけど
料理は今でも名古屋観光ホテルが一番って聞いていたよ
食べ放題以外でもやっていたならかなりショック

日本人は牛脂詰めた外国産の肉と普通の肉の区別も付かないって事がわかった

あっ、ブラックタイガーと車エビの違いも分からないんだっけｗｗｗｗ

どこも偽装してるな。

【生放送】【金バエ x 食材偽装】名古屋の高級老舗ホテルが食材偽装！？
を開始しました。 http://nico.ms/lv157831851 #lv157831851

名古屋観光ホテルも名古屋キャッスルも丸栄百貨店も
医薬品大手のコーワの
経営

あー

なーんだｗ味っ子の基本テクニックじゃん

バカ

味噌煮込みにすれば味はかわらんがね、まっ
なんーでも高うもお食べとりゃええと思っとるほうがたわけだわな
どて煮串食べて金ためて
金あればカシワ食べるんがいっとうましやね

99

ミスター味っ子方式だがね

正体は何の肉なの？

名古屋人は味噌ばっかり食ってるから
味の違いに気づかない

>>18
ないって

ファミレスのほうがまだまともｗ

ステーキってのはサイコロクズ肉ステーキはダメって前に散々やられてからやってない

ホテルとかのほうがクズすぎる

必死になってクズ肉の塊をステーキだと言い張るクズが擁護してるが


ステーキって表示はダメなんだから

肉の塊（注射器で油混ぜてます）って表示して売れや

もしもインジェクションがもう売れないとなると、
不味いステーキを相当な値段で売るのか、
それとも安いステーキ自体やめてしまうのか、
どっちだろうね。

>>1
こんなくだらないニュースを

共同通信がわざわざ各マスコミに配信する理由はなんだ？

今、このタイミングでなぜ食品偽装問題を煽ってるんだ？

あとついでに缶コーヒーでブラックじゃないのに混ぜ物してブラックって売るのもやめろや

消費者庁はブラックコーヒーで売るものはコーヒー以外入れてはいけないとやれ！

原材料：コーヒー,香料

ヒガシモトキカイ
や
ツカコム
の牛脂インジェクション技術はすごいね

まずい肉も上質な霜降り風に早変わり

この業界では有名

加工技術が良くても偽装はだめだよ。
なんかせっかくの技術が台無し…

>>109
美味しい牧草飼育の牛肉を、牛脂まみれの穀物飼育風の牛肉に変えるのが、
牛脂インジェクション加工です。

欧州など肉食文化のある土地ではそもそも、
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と、
狭い牛舎に押し込めて、穀物で飼育された「グレインフェッドビーフ（穀物飼育牛肉）」は、
まったく別の種類の食材なんですね。

日本は、肉食文化が浅いから、「脂が多い方が受けるなら足せばいいじゃん」と安易に思う。
それって、「鮎やイワナなど川魚が苦手なら、海の魚を足せばいい」という発想と同じなんです。
牧草飼育の牛肉を冒涜する話なんですね。

それは日本酒の醸造過程とまったく関係の無いアルコールを添加して水で割っても、
「日本酒は醸造酒です」という、滅茶苦茶な三倍増醸清酒とよく似ている。
外国人は「アルコールを添加したらリキュールでしょう」と言いますから。

舌の貧しい人に塩と油を食べさせるポップコーンやポテトチップなどのスナック菓子と、
霜降り牛肉は、根本的に同じ思想なんです。

日本の牛肉文化は底が浅い。

本物が食いたいなら今の100倍の金を払え

乞食消費者は金もろくに出さず本物を食おうとする

微妙

肉食が地球を滅ぼす
http://www.h2.dion.ne.jp/~apo.2012/daiyogen48.html
食肉1キロ確保のために「16キロの穀類、1万5000リットルの水が使われる」と多大な資源やコストが消費される
http://mainichi.jp/feature/news/20130820k0000m030017000c.html

>>111
これに尽きる。
どうしてもいい肉が食いたかったら、肉屋で買って家で焼け。店で食うより安上がりだ。

和牛は冷凍をかましても一回
ところが、牛脂注入肉は流通のいたるところ、
末端の保管で不完全な冷凍をかけられていて
これが問題
昔食べてみて吐いたことがある

これって、レアで喰ったら衛生上まずいんじゃないか？注入牛脂ってしっかり滅菌してるのかな。製造工程の写真を見たら元の肉が倍以上になってたぞ。

商人なんてこんなもの
庶民は政治家や役人ばかり攻撃するが
商人こそ、
自分だけが儲かればどんな大嘘もつく
卑しい職業だとわからないとな

年取ると、焼き肉食うのつらくなるって言うけどさ、この脂がダメなんじゃね？
スーパーのとかほとんど偽装だろ。グラム数増やすための

ミルフィーユみたいに
脂肪肉脂肪肉脂肪って積み重ねてプレスで出来ないの？

　 ＜⌒／ヽ-、_＿_
／＜_/＿＿＿＿／

もう、ジャンのダチョウ肉みたいなの出してくれよ。

これはペッパーランチ級のインパクトですよ

へー

自殺したバンドのおっかけの幽霊が出るホテルだったけ？

写真みたけど無理

なんだかな

産地偽装やエビの偽装は加工はしていないからいいが
加工肉はもう偽装でなく詐欺罪犯罪

にく

牛脂を注入して、なにが気にくわないのかわからん。
元がそれなりの肉で、それを少しばかり旨くしてるだけだろ？
元々良い肉食ってれば、改めてびっくりするほど旨いとか有り得ないんだよ。

偽装で怖いのはアレルギーとかだろ

なんだかな

おいしくする工夫しただけやん
ステーキって名乗って何が悪い
おいしくする工夫しただけやのに表示がないとか叩いて
悪いようなものに誤認させて営業妨害やろ？

名古屋

皇室御用達の成形肉

いけないし

もっと過激な偽装は無いんか？
カレー味のうんこ使用みたいな

ゴミ肉

>>127
エビも危ないのあるよ
ある国のはめちゃくちゃ塩素臭くて返品したよ
その国はスパイスで誤魔化すから
あれだけ臭くてもいいんだろうけど
正直ハイター漬けエビw

ホルホル

お偉い人は裁かれないのか。ミートホープの社長が気の毒やで

ここって一応名古屋では老舗のホテルなんだよな？まあホテルのレストランなんて高いだけで信用にならないものだということかな？

ホテル叩く前にイオンのゴミクズ中国毒米偽装問題をもっと報道しろよ。クズマスゴミども

名古屋はええでやっとかめ

許さん！

観光ホテル潰れろ。
詐欺師が

なんじゃ

今度ハンバーグつくる時にヘット溶かして混ぜ込んでみよ

味噌

料理は愛情だろ！
注入するのはラブにしとけ！

こういうのを調査するようなシステムが全く無いんだろうな。
黙ってればバレないし何年も続けてるし。

これだけ加工肉が蔓延してるのと、霜降り肉は気持ち悪くて
食えないな。

【社会】ファミレスに18時間居座り無銭飲食の男逮捕 - 宮城
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383355762/

>>129
赤身にベつの牛の脂肪を接着させるときに使う食用の接着剤でアレルギー起こすんだ
だからアレルギーの人間が間違って食べないよう加工肉と表記する義務がある
おまえらは別に脂肪注入の肉食ってもなんの問題無い

高島屋は返金　「ブラックタイガー」を「車海老」、「牛脂注入肉」を「ステーキ」…６２品目
http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/131105/waf13110513030020-n1.htm

高島屋もか・・・。

肉関連ってこんなのばっかだな。

【社会】ハイアットリージェンシー東京で表記と違う食材　返金も

トンキンスレは盛り上がらないね…
如何にトンキンが地方都市を叩きたいだけなのかわかるわ

トンキンマスゴミが
「大阪」を徹底的に叩いた次のターゲットは
間違い無く「愛知」だぞ

トンキンマスゴミ死ねよ

気付かない馬鹿いないだろｗ
知ってて食べて来たんだよｗ
まずいから喰わなくなった

大阪人の民度とか北海土人だのいろいろ関東の連中は叩くけど
同じ日本人そんな違うわけないわな

高級さを売りにしてるのにどっかのステーキチェーン店と同じようなことしてるんだね
ファミレスいった方がマシかも

ブロンコビリーのバサバサの肉は大丈夫だよな

またか

間違えちった(*´∀｀*)ゝﾃﾍ

中国人と民度かわらんやんｗ

>>159
つか、震災時の醜態とか
救急車が真横でサイレン鳴らしてるのに知らん顔で信号渡ってるとか
東京の民度が一番低い

>>12

さすがに鉄板焼きとか焼き方をリクエストできるところは一枚肉使ってる。
既に焼いたものを提供するビュッフェとか○○御膳とか廉価なメニューで提供ってパターン

どこかのチェーン店は「ウェルダンで提供してます」って書いてある。

やべー俺のとこも成形肉つかってっぞｗ
黙ってメニュー差し替えしそう
豚より少し高い程度だから使えたのに・・

ホテル系ばっかり出てくるけど、
一般の店入れたらとんでもなく出てくるわ

これって昔、テレビのあるあるでやってた
安い肉に高い肉の脂を使えば旨くなるって奴だろ？
今考えると、偽装のやり方を教えてたんだなwww

高島屋レベルですらこんなことやってんだもんなー

そしてバレたら「返金します」って・・・
消費者バカにしすぎ。
万引きがバレたら「お金払えばいいんでしょ？」って言ってるのと同じ。
詐欺で刑事事件として扱うのが当然だと思うが、大きい企業は金で何とでもできるからな。

結局、中小は廃業に追い込まれて大きいとこは今まで通り。

なんだかな

>>161
あそこはかなり良心的、と言うか価格がコロコロ変わるからねｗ　そういう
店の方が信用できる。土地代も安い郊外、人件費も厨房以外バイトだし。

今言われてるのは価格転嫁できなくて原材料の偽装を”せざるを得ない”
経費のかかる販売形態のところが多い。

牛鬼を注入した加工肉

まだウェスティン名古屋が出てこない
不思議だ

加工技術の進歩に世の中がついていっていない
メニュー表示に関するルール作りをしないといけないな

「加工だ」「加工だ」とあまりきびしくすれば
シェフが焼く前にお肉を叩いて柔らかくするのも「加工だ」ということになってしまうよね？

これが日本の

GO MA KA Shi ☆（おもてなし）

バカ

>>173
キャッスルはしてないだろ。

そう思いたい。

でイクラだったのよ。
牛のみで作られたのなら問題無いかと…
安くて安定して美味いものも良いのですが

「佐賀産和牛の手ごねハンバーグ」などと書かずに、境界線が曖昧で主観的な表現をするのはどうだろう。「あまりにもうまい生き物のすごく良い部分にものすごく腕の良いシェフが何らかの関与!」とか。

http://twitter.com/Fujiwo/status/397980445775638528

名状しがたきお肉のステーキ風ソテー

とかになっても注文できねーだろwww

>>174
だから添加いりって書けよって話でしょ
叩いたからなんなの!? 形がすこし変わるだけで異物は入ってないよね
良し悪しの問題じゃなくて別の料理
大豆と豆腐と納豆と湯葉くらい違う

まあ、香辛料もソースも、寝かせる工夫も元はといえばぜんぶ鮮度のおちたまずい肉をなんとかして食うための工夫。
ローストビーフだけ偉そうな名前にレベルアップしたけどあれもそう。
塩くらいしか必要なく焼いただけでうまいよっていう指標がブランドでやんしょ…

恐ろしい

正直名古屋観光ホテルのレストランの料理はあまりおいしくなかった。
値段相応といえば値段相応だけど。

>>181
つ 枝豆

へー

消費者も何が問題かロクに知らんようなことは判った段階できちんと訂正すればいいよ。
産地偽装とか明らかな奴は詐欺で逮捕するべきだが。

ロックジョイというアプリ（無料）をダウンロードして
招待コードのところに『moco283』と入力すると
itunesカード、Amazonギフト券1000円分などと交換出来るポイントがいきなり1000ポイント貰えます。

iPhone、AndroidどちらもOK。かんたんで、すぐ貯まるよ。
iPhone→　https://itunes.apple.com/jp/app/rokkujoi-o-denapurezentokyanpenga/id656698242?mt=8
Android→　https://play.google.com/store/apps/details?id=com.buzzvil.lockjoy