【社会】豪州牛に牛脂を注入 ホテルクレメント徳島の「和風ステーキ膳（３８１１円）」でも誤表示★5

徳島でも、メニュー表示と異なる食材が使われていたことがわかりました。

　ホテルクレメント徳島の和食レストランで提供されていた「和風ステーキ膳」。
オーストラリア産の牛肉に牛脂が注入されていましたが、店側は去年１１月から表示していませんでした。

　担当者は、「景品表示法の知識不足だった、事態を重く受け止めたい」と話していて、返金する方針です。（29日18:07）

TBS系（JNN） 10月29日(火)18時43分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20131029-00000057-jnn-soci

３８１１円ステーキ膳に牛脂注入肉…ＪＲ系の店

　ＪＲ四国の子会社「徳島ターミナルビル」は２９日、運営する「ホテルクレメント徳島」（徳島市）の
和食レストランで昨年１１月から提供していた「和風ステーキ膳」（３８１１円）に牛脂を注入した肉を使っていたと発表した。

　同ホテルは、虚偽表示が問題化した阪急阪神ホテルズ（大阪市）のチェーンホテルでもあり、
今月２３日に自主調査を行ったところ問題が発覚。同日までに１２２９食を提供しており、返金する。

　２８日に消費者庁へ問い合わせると、景品表示法に抵触する恐れがあると指摘されたという。

読売新聞 10月29日(火)20時35分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131029-00001080-yom-soci
過去スレ　★１　2013/10/29(火) 20:43:55.94
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383100688/

にげと

詐欺だろこれ

コレは詐欺だろ　XXミート並みに酷いぞ

豪州産の牛肉を使っていても、全体の雰囲気が和風だから
和風ステーキ膳を名乗ってもいいの！

「和風」だからな。
日本産である必要はない。
和風表示は今後要注意か。

このどこが「誤表示」！？　全然別物じゃん！

詐欺では立件困難なので景品表示法になったのでは

>>1
無菌蝿のウジ虫入りステーキよりマシだな

３８００円ｗ

詐取してやるという悪意しか感じないｗｗｗ

原価１００円以下の肉を３８００円で売る簡単なお仕事

いい加減加工肉をステーキ表示しちゃいけないって事理解してくれよ。和風焼肉ならセーフ。

味なんてわからない奴ばかり

これは、一番悪質だろ
オージーに牛脂を注入って

原価は３割

返金はやめとけｗ

えええええ！これで誤表記って・・・・。

ま、考え様によっちゃ和風だから外国産でも良いって事かいな。
もう、何かモラル以前の問題になってきたな。

こんなの消費者をいかに引っ掛けようとしてるのミエミエだな。

多分、ドンドン出てくるぜきっと

海原雄山連れてけ

はし代タダにする言うとったんちゃうんか！

行けんやないか！

>>12

スーパーとか安い店のサイコロステーキ、、

ぶっちゃけ、肉なんて家で焼けばいい。
焼き方を学べばいいだけ。

「和風ステーキ」ってソースが「おろし醤油」のステーキのことじゃねぇの？

3800円のステーキは美味いよ

オージーに牛脂混ぜたぐらいでマシになるか？

どう見ても詐欺です

外部から指摘される前に発表してしまえば
謝罪だけで許されてしまう現状のほうが怖い
要するに詐欺だろうが

これは問題ないだろ

果たしてハンバーグステーキという表記は許されるのか

>>9

　　　　　　/l　l: : : : : : : ﾆニ-'_"￣￣￣￣￣￣￣ヽヽl
　　　＼　/　l l: : : :／／￣｀ ｰ ､ヽ　 ',　 li　 /　　　 ヽl
　 　 　 ∨　　 l:／彡 |　_,.-‐'""｀ヽ＼ i　ll　/　,,. -‐‐ill
　　　',　i￣l　 l／三　＜　　　 （・）_ヽノﾉll /／＝､￣llﾘ＼|　l¨l　l¨l　 /
　　　-　ﾞi　l　 ﾉ´｀ヾ　　 ｀　ｰ‐''"´　　彡〈 -､（・） ＼/　 r‐‐' Ｌ/ ¨ﾍ
　　　､　 l　l＿i__｀ヽ　　　　　　　　　　r _　',　 ヽ--'"fT､ l__,.l　l¨l_l7 ヽ
　　　-　 l　　＿l　,'=　　　　　 r‐─- ､_〃ﾞ＿_　　　l l l-　　l　lr‐､l／ /
　　　　　 ゝ-' ',　 ', 亅　　　 ./　/｀ー─--､＿ヽ　 l.) j　　　Lﾉ ムﾞヽ/＿
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　　　>　 l　 l_　l　 lヽ_l　　 〈,,. ---､　　　　　L_l　 l/￣フ　　// /_/　 ',￣
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　　　　/　　l¨l l¨l l¨ll　 ' ,　　ヽ∧＿＿＿∧/　/　／＿　　l＿　＿l.',
　　　 /　　 l .l l .l l .ll　　　＼　ヽ､＿＿＿__ﾉ /　　　　/　　l二|　|二l ',
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　　　　: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : ::l　 /: : : : : : : :ト､

これってオージー・ビーフですって明記してたのかな。
￥３８００も出して輸入肉食いたいって客なんかいないだろ。

おまえらのの履歴書も時々誤表記してるやん

×「誤表示」
○「詐欺」

ミラノ風ドリアとかどうすんの

和風の表示ではなく「ステーキ」と表示したことが景品表示法的にアウト。
牛脂注入肉は「加工肉」と表示しなければならないらしい。

コレはオージーの肩肉あたりに牛脂を注入しているって事なのか。
サイコロ肉なのか。

　
　命名
　　　　　　　誤表記詐欺
　

>>30
焼き肉なんか一人3800円ぐらい余裕だけど、どこもアメリカとかオージーばっかりじゃん

これはどうだろうか。和風ってしょうゆや、カツオ出汁つかってりゃ、全部和風ってことになってるからなあ。
これは黙ってても何の問題もなかったんじゃないのか。和風パスタとか、和風ハンバーグとか、
そういうのやってる業者が慌てふためくぞ。

まあ、4000円もするステーキが、脂注入ってのは悲しいけど。

「牛脂注入加工肉使用」と表示すれば、加工肉使用でも「ステーキ」と表示してよいようだ、

★5でまだ和風がどうとか言ってる奴…

イオンの偽装中国産米のことも
わすれないであげてください。

>>38
和風は調理法とか味つけの意味だから、別にオージービーフでも和風でokなんだよ
問題は加工肉なのに、注意書きせずにステーキと名乗ったこと

その内メニューに

ステーキ（自然肉）
ステーキ（成型・添加物アリ）

ってメニュー出来そうだな。

名古屋の名門「名古屋観光ホテル」でも加工肉

http://www.nagoyakankohotel.co.jp/f/?id=37

3800円クラスのステーキでも、質の低いステーキってことは、
俺様が普段食べてる1000円上限のステーキはどうなってるんだろ。俺様のステーキって原価いくらぐらいなのかなあ。

俺もおにゃのこに白い液を注入したいわ

国産牛を使用して　とか書いてなければ法的には何の問題もない。

が、信用はがた落ち。

「和食」はどうなるんだ

脂っこい肉って苦手なんだが

脳内で高級化してるが、今まで出たところで高級な所ってないだろ
やっぱりな程度で何怒ってんの

まさかホテルのレストランでホットペッパー肉を食わされるとは…

和風だしいいんじゃね？
洋風にして出してないんでしょ

ステーキなんか食べたことないなあ
一度食べてみたいなあ

スエヒロが学食で600円ステーキ出してるのに同じ肉使ってホテルが偽装って・・・。

×「誤表示」
○「偽表示」

牛脂注入したらステーキじゃなくなるって、確かに知らない人のほうが多いだろ。
これはイオンや阪急より悪質性低いだろ。
イオンって、ところで、何度も偽装事件起こしてるのに、阪急より報道少ないよなあ。粘着質な俺は覚えてるけど。

それより、和牛でもないのに和牛とか表示しているとことか、ゴマンとありそうだよな

　
和風と和牛を勘違いする馬鹿は２ｃｈにはいないだろ。

知識不足じゃなくてどう考えても詐偽だよぉ。
３８００円出して脂肪注入豪州牛食べる気しないわ。

かまどやのステーキ丼弁当に良心を感じる

今の世の中
表示通りのまともな食べ物は無いんだね (´･ω･`)

牛脂注入っていうけど、注入されてるのは牛脂だけじゃないんだぜｗ

http://i.gzn.jp/img/2009/04/10/sekkaniku/P1110396.JPG

　
>和風ステーキ膳

いいか「和風」だよ、「わ・ふ・う」

オージー使ってるのに「和牛ステーキ」って言えば、
それは「阪急風」ってことになるけどなｗ

【ビンタ】豪州牛に闘魂を注入するアントニオ猪木★２

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1380859636/

>>41
それを忘れさせようと、
次々にこういうの出てきてるんじゃないんだろうな？

>>6
「◯風」は、「◯ではないが、◯的な要素がある」という意味
「◯風」と言う以上、それは◯ではない

回転寿司を貪り食ってるような奴がよく言うよｗ
何かズレてる

本州から返金詐欺で元を取るには「50回は食べた」くらい必要だな。
それとも交通費も請求できる？

誤表示ｗｗｗｗ
あきらかに故意だろｗｗｗｗ
詐欺犯が「これは事故だ！」って言ってるようなもんだｗｗｗｗ

>>1
詐欺だろ

>>66
ステーキ風って書こうとして間違えたんだよ

登録はお早めに。
今晩20時です。
http://hcm48.mustsee.jp

>>63
原材料の一部に、大豆小麦含むって文字を見るたびに
肉と思って食べたらアレルギー症状出る人居ないのか心配になる

和風ステーキ風膳風だよねー

>>8
定価1000円の物を1000円で買ったとしても、殊更特別製品のように説明して売ったら詐欺になっちゃうからなー

「和風」という説明、3800円という値段設定なら、よもや客もオージービーフだと思わないだろ
牛脂まで注入して高値の商品に見せようとしてんだから詐欺で立件されても不思議には思わない

牛脂を注入ってのが一体何をどこにどうやって注入するのかシロウトの俺には想像つかんわ

>>65
偽装米に比べればさもない偽装で、問題を埋もれさせようとしてる
木を隠すには森に　森がないなら作っちゃえがマスコミ
中国米偽装やみのを突かせないための犠牲

和牛じゃなくて和風でしょ？
和風ってのは味付けや調理法だから和牛じゃなくてもいいだろ
和牛ステーキで豪州産なら駄目だけど……

和風牛肉風ステーキ風禅とか書かれてもなあ

和風ステーキならセーフだと思うんだが、日本ではこういうのをステーキというんだろ的な

場末のステーキハウスじゃないんだから
脂肪注入牛でも3800円くらい取るだろ
ショバ代だよ

和牛ならともかく、和風だから問題ないだろこれわｗ

錯誤目当ての故意だからアウト

もっといっぱいでてくるお。
公表するなら、いまのうちにどうぞ。

そのうちハンバーグなら現状の表示でよく
ハンバーグステーキなら「屑肉使用」と表示が必要になるかな？

誤表示なら仕方ないな、次から気をつけたまえ

ぎゃくに言えば
ＮＺ牛肉でもおいしく食えるってことじゃん

よかったねｗ

>>76
肉を鑽してそこにトコロテンを短く切った牛脂を打ち込む

意図的に商品を変えてるじゃん。
仕入れる度、オーダー入る都度、気がつけるし。
作為的、意図的な行為を誤りというか？

でもまぁ、豪州牛（牛脂注入）って書いてあったらたぶん注文しないと思う。

>>1
>牛脂が注入

なるほど、一手間かけるんだから高いよな。
　

加工肉はステーキ名乗っちゃダメなんだとさ

和風表記なら豪州肉でもいいじゃんって思ったら
ステーキ表記がいかんかったんか勉強になった
そこそこの値段付けてるし問題かもな

アワビだと言って、ロコ貝食わされたんだが、どこに訴えればよいの？

ミートホープの偽装を思い出すた

>>1
昨年11月か

NHKでも見たのかね

>>88
漢字が読めんけど穴あけてトコロテン状の脂を突っ込むのか

和風ステーキ風膳なら良かったのか？ｗ
つか回転寿司とかも大丈夫か？

豪州産の加工肉でそれなりの味が出せるって事に驚きを隠せない
昔一度だけ加工肉買って見たけどフニャフニャで食えたものじゃなかったが
良くなったっぽいなもう一度挑戦してみたくなった

>>92
霜降り加工とかやわらか加工と書いてあれば、ステーキとして売れるハズ

ペッパーランチとかそうだろ。

捏造作業工程が入ってるのに誤表示？
いかれてる

ステーキ風和膳だな

この値段で加工肉は詐欺だわ

風って書いてあるじゃん

では和風に調理された豪州牛の肉料理をなんと呼べばいいのだ…という気はしてしまう

和風で豪州産を使っても問題は無いけど
和風と書いといて和牛をイメージさせる錯誤を狙ったらダメだわな。

安い牛肉　＋　高級牛の牛脂　≒　高級牛肉の味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ってのは、本当だったんだなｗ

千葉市内の自主回収対象品

トップバリュ　ストロベリージャム 160g
トップバリュ　ストロベリージャム 340g
トップバリュ　セレクト　ストロベリージャム　150g
トップバリュ　イチジク　ダイスカット　30g
トップバリュ　おくらめかぶ　45g×3
トップバリュ　子持めかぶ　45g×3
トップバリュ　「プレッツェル」スイートマスタードオニオン味
トップバリュ　チョコレートケーキ4個入り
トップバリュ　チョコレートケーキ12個入り
トップバリュ　生ラーメン極太麺150g
トップバリュ　生ラーメン太麺　130g
トップバリュ　生ラーメン細麺　130g
トップバリュ　生ラーメン平打ち麺　130g
トップバリュ　生ラーメン4人前　110g×4
トップバリュ　烏龍茶ティーバッグ
トップバリュ　烏龍茶黒ティーバッグ
D2グレープジュース　 製造者 HAITAI　BERVERAGE　CO.,LTD 韓国ソウル市陽川区木洞917−1

でもどうせ牛脂注入するなら味が多少マシなアメ牛使えばよかったんじゃないのって気もする

>>105
和風ハンバーグもあるんだから、ステーキだとＮＧというのは変じゃね？

>>76
注射針状のニードルを剣山状に並べて逆さにしたようなので刺して
牛脂(ヘット)を液状にして、あといろいろ混ぜた謎液体を注入するらしい。

こんなような機械だな。
http://www.showasys.com/injector.html

手作業や簡易型っぽいのもあるな。
http://www.dick.jp/butchertool.htm
http://www.ohmichi.co.jp/18spiceinjector.html

無知な漏れに教えてくれ。
この件の景品表示法に抵触するってってどの点で？

1）牛肉に牛脂が注入したものを「ステーキ」として販売した
2）和牛でない牛肉を「和風」と称して販売した。


1）の場合、スーパーで売られている「サイコロステーキ」もアウトじゃん
2）の場合は大根おろしソースのハンバーグを「和風」で売るのもアウト？
　その見本 → http://www.skylark.co.jp/gusto/menu/

「3000円で和風で和牛じゃねーのかよ！」って感情もわかるんだけどさぁ。

だんだんひどいのがどさくさに紛れて出てきてﾜﾛﾀ
完全に詐欺レベルだろこれ

年取っきたら脂たっぷりの霜降り肉なんて食えたもんじゃない。
オージーやアメリカンビーフのの方が美味いと感じるけどなぁ。
あとは大トロより赤身がいいよね。

>>92
ステーキって焼き方と思っていたことがあるわ。
加工牛のサイコロステーキとかよくあったしな。

そういえば、ハンバーグステーキとかもあったなｗ

　
でも普通、「和風」　って言うと
おろしポン酢なんかで食べるってことじゃないのか？

これは誤表示じゃねえわw

オージービーフって独特な臭いや味があるけどごまかせるもんなんかな

>>116　>>110 >>106 >>105 >>104>>98
スレ５にもなってまだ勘違いしてるのか本気で読解力が無いのか…
記事に書いてある通り、成型肉を使っていることを隠していることが問題であって和風かどうかなんて誰が問題にしたというのか


馬鹿だらけだな

×和風ステーキ膳
○ステーキ風和膳

和風であって、和牛とは言ってないよな

>>114
歳とって無くても米国で食ったステーキは美味かった。
日本なら、いわゆるいい肉なんて５００gで腹いっぱいだけど1kgは軽く食えた。
注文する時1kgかよ・・・食えるか？？って思ってたけど脂身分少ないから美味しく食えた。
逆に・・なんで日本に輸入される肉の不味さの不思議さを感じたけどね。

糞ペッパーランチと同じだな

洋風ステーキで和牛だったら文句いっていいの？

>>112
１）だね。
http://www.caa.go.jp/representation/keihyo/qa/hyoujiqa.html#Q56

「牛脂注入加工肉使用」、「インジェクション加工肉を使用したものです。」等を
「明確に」(同じフォントサイズとかで近接させて)表示すればいいらしい。

でもまあ、>>1にあるように
> 景品表示法に抵触する恐れがあると指摘されたという

って、そういうふうに指導しているってぐらいなもんっぽいな。今のとこ。

これだめなの？

>>106
和風と書かれてて和牛だと思う奴なんかいるのか？
今回のは「ステーキには加工肉を使用しています」と表示してなかったのが問題

>>112
加工肉を使用する場合にはそれと分かるように表示する義務がある
商品名はステーキでも構わないが商品名と同じくらいの文字の大きさで
「※加工肉を使用」と表示していないといけない
スーパーのサイコロステーキには必ず（加工肉）と書かれているはず
通常「和風」は味付けに対する言葉だから和牛オージー云々は関係ない

誤表示ではないよな、それはやった側の言い訳であって、
客からすれば詐欺でしかない。

うまけりゃいいんだよ

>>41
『中国猛毒米』偽装の
イオンのことは忘れられません。

meat injection(卑)

>>129
ぎゃふん

「発狂蛋白質」でググってみてね♪

素材に自信があるなら、普通は○○産牛肉使用って書くよな
最初から騙す気満々ってことだ

駄メリカ産の凶牛肉じゃねーのか？

俺は外食しないし肉類はほとんど食わないからいいんだけど、信じてた人はかわいそうだね

ステーキは加工肉のほうが美味い

>>119
いちいち「成形肉使用」って書かなきゃいけないのか？
和牛と書いてあるわけじゃないんだからこれは消費者行き過ぎでしょ

(＠｀ω´)　どこが誤表示なんだ？　偽装だろ！！

　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　ヾミ || || || || || || || ,l,,l,,l 川〃彡|　　　　　>>121
　　　　　V~~''-山┴''''""~ 　　ヾニﾆ彡|　　　　　　　和風・・・・・・！
　　　　 /　二ー―''二　　　　　 ヾﾆニ┤　　　　　　 和風だが・・・
　　　 <'-.,　　￣￣ 　 　 _,,,..-‐､　〉ニﾆ|　　　　　　　今回　まだ和風と言っただけで
　　　/"''-ﾆ,‐l 　　l`__ニ-‐'''""` /ニ二|　　　　　　　和牛までは指定していない
　　　|　==＝､!　　`＝====､　　l =ｌべ=|
.　　　| `ーﾟ‐'/　　 `ー‐ﾟ―' 　　l.=lへ|~|　　　　　　　そのことを
　　　 |`ー‐/　　　　`ー――　　H<,〉|=|　　　　　　　どうか諸君らも
　　　 |　　/　　　 ､　　 　　 　 　 l|__ノｰ|　　　　　　　思い出していただきたい
.　　　| ／`ー　~　′　　 ＼　　　.|ヾ.ニ|ヽ
　　　 |ｌ　下王l王l王l王lヲ｜　 　|　ヾ_,|　＼　　　　　つまり・・・・
. 　 　 |　　　　≡　　　　　　　　　|　　 `l　　 ＼__　　　我々がその気になれば
　　　　!、　　　　　　　　　　 _,,..-'′ ／l　　 　 |　~'''　 和牛の受け渡しは
‐''"￣|　`iｰ-..,,,＿,,,,,....-‐'''"　 　 ／　 |　 　 　 |　　　 10年後　20年後ということも
　-―|　　|＼　　　　　　　　　 ／　 　 |　　　 　 |　　　可能だろう・・・・・・・・・・ということ・・・・！

>>122
日本向けには穀物肥育が追加されている。同じアメリカ産でもアメリカ国内仕様とは別物

和牛ってことにして倍の値段で売れ！

>>137
ブタ乙

3800円はホテル相場では高くも無いが
加工肉と書いてあれば頼まんなあ
さすがにボッタ過ぎる

ファミレスですら普通の肉を出す
加工肉はお得メニューだな
ちゃんと表示もある

なるほど和風ハンバーグと同じ要領か
調理が和風であるなら肉が日本産である必要はないというわけね

>>127
理屈はわかったけど、脂を内部に注入すると加工肉で
脂と一緒に焼けば正肉ってのがイマイチ納得できんわ。
どっちも大差ないように思えるが。

>>138
は？表示義務を作った国に言えよ
決まりは決まりなんだよ

じゃあ生肉を機械や人間が触って牛脂と接着剤と防腐剤を混ぜ込んで加工した成型肉を普通の肉だと言い張って
それをレアで生焼けで食ったらユッケと同じように死ぬ可能性あるけど誰が責任取るの？
普通のステーキ用の肉なら表面を焼けば大丈夫だが、成形肉は完全に焼かないといけないんだよ

四千円近く出してオージービーフとかむかつく

四千円分の国産牛を買って自分で焼くわ

体に悪いギットギトの脂入れると客が喜ぶんや

インジェクションビーフはやめとけって

焼肉屋でメニューにやわらか肉とかあるのは牛脂注入肉だから

週刊文春で読みました

牛脂注入しても誤表示か！
手強いな！！

>>144
そこから説明しないとダメな人が存外多いのにビックリだわ

>>122
アメリカのある程度以上のステーキ屋は乾燥熟成肉(DABドライエージングビーフ)
を置いているから、それを食べたんじゃないかな、赤身でも旨いからね
日本でDABを食べると、もの凄く高い

>>144
>>152
（´･ω･`）　まぁ、でもタヌキ蕎麦にタヌキ入ってる訳ないしなｗ

>>146
つーか表示義務っていうけどそれは小売業の場合じゃないのか？
外食業の表示義務って初めて聞いたんだが

>>138
ステーキは塊から切り出して加工していない1枚肉というように一般的に考えられているから、
加工してあったら、加工肉と表示するのが妥当だと思われる
ちなみに、加工肉は中まで菌が入り込んでる可能性があるので、完全に火を通さないと
食中毒になる可能性があるので、飲食店でも焼き肉とか自分で調理するタイプの店もあることだし、
ちゃんと加工肉とメニューに表示しないと食中毒の危険性もあるから、記述しなけりゃならないんだろね

駆け込み謝罪は小賢しい

>>152
なるほどw
スレを読み返して了解したw

>>138
消費者庁によると加工してない一枚肉しかビーフステーキと言えないんだって。
http://www.caa.go.jp/representation/keihyo/qa/hyoujiqa.html
>したがって、牛脂注入加工肉のことを「ビーフステーキ」、「やわらかビーフステーキ」と表現する場合には、
>例えば、「牛脂注入加工肉使用」、「インジェクション加工肉を使用したものです。」というように、
>この料理の食材が牛脂注入加工肉であることを明瞭に記載すれば、直ちに景品表示法上問題となることはないでしょう。

>>129
別に整形肉が悪いとは思わん、うまく加工して美味く食べれらるように努力してるからな。
加工肉使用という事実を隠しながら天然物であるかのように売らなければいいんだわ。

仕入れの価格に圧迫されてやむを得ずとか、
明らかに確信犯でやったとか
いろんな事情はあるだろうが、高級なとこはどこでもこんなのが当たり前
という信頼崩壊に繋がって、ホテル付設のとこはどこもダメという印象が定着しかねん。

ファミレスやファーストフードの方が客に対して誠実な時代になってるというのが嘆かわしい。

>>155
店も表示義務があるし知らないなら憶測でレスすんな
知らないなら調べろ

ペッパーランチの600円程度のお肉が今なら衝撃の3811円！！
キャーキャー

>>145
脂を注入すると肉の表面に付着したO157とかが内部まで入り込むから、
ちゃんと焼かないと食中毒になっちゃうんだよ
だから、ちゃんと記述してあげないといけない。
飲食店だからといっても、自分で調理するタイプの店もあるしね。
焼き肉、鍋料理、飛騨コンロ、カセットコンロ、炭火とか。

4000円近いステーキ膳を注文して
インジェクションや結着肉やコンビーフやハムを焼いたのが出てきたら嫌だわ

>>145
ステーキ肉の場合は焼き加減がレアでも大丈夫
加工肉の場合はしっかり火を通さないとまずい

どさくさ紛れに・・。
これメニューの誤表示とか偽装とかじゃなく、
ただの偽装じゃないか。

>>161
お前は本当に知ってんのか？俺はそれらを売る仕事をしてるんだが
スーパーのような小売りは表示義務はあるが外食では聞いたことがないんだよ

>>145
調理人が調理の下ごしらえで肉に脂を差し込んでいくとかなら、
いいんじゃないかな。そういう料理だから。おそらくそれをウリ文句にも
するだろうし。

工場で加工肉として作られたのを仕入れて出すなら、材料は加工肉って
ことなんじゃないかな。

消費者庁のいうステーキの定義も、ちょっと無理矢理な感じはするけど、
「生鮮食品の肉類」と「加工食品の食肉製品」という分類に基づいてるんでしょ。

ちょっと前にスーパーや弁当屋で
やわらかとんかつとか流行ったな
箸で切れるほど柔らかいなんてのは1枚肉じゃない合成肉だからだが
表示を求められてからはあまり見掛けない

安物だからでこその加工であり
やっぱり後ろめたいものがある
ホテルの料理人が使うようなもんじゃないんだよ

>>163>>165
ばい菌が内部にまで侵入してる可能性があるってことか、なるほど
肉その物の品質とかの話じゃなくて衛生上の問題なのね

>>119
アホか、今回のは成型肉じゃねぇよ。
今回は牛脂を注入した加工肉だと明示しなければならなかったんだよ。

>>167
「自分が聞いたことが無いからそんな決まりは無い」というなら調べろアホか
無駄レスすんな

>>167
Ｑ５３
牛の成形肉を焼いた料理のことを「ビーフステーキ」、「ステーキ」と表示してもよいでしょうか。

Ａ．
食肉関連事業者や食品の専門家は、牛の成形肉が「生鮮食品」の「肉類」には該当せず、「加工食品」の「食肉製品」に該当し、
牛の生肉、脂身、横隔膜等に酵素添加物や植物たん白等を加えるなどして人工的に結着し、形状を整えたものであるということを
十分理解できているかもしれませんが、これを「ビーフステーキ」、「ステーキ」と表示した場合、
この表示に接した一般消費者は、「生鮮食品」の「肉類」に該当する「一枚の牛肉の切り身」を焼いた料理と認識します。
そもそも、牛の成形肉は「生鮮食品」の「肉類」に該当する牛の生肉の切り身ではありませんから、
牛の成形肉を焼いた料理について、「ビーフステーキ」、「○○ステーキ」、「ステーキ」のように、
「生鮮食品」の「肉類」に該当する一枚の生肉を焼いた料理と認識される表現を用いると、
景品表示法第４条第１項第１号（優良誤認）に該当し、景品表示法上問題となります。

>>41
死体水も覚えてる
汚染米の謝罪まだなのかね

3811円も払ってこれかよ
1000円のステーキランチは何の肉だよ

テレ朝でＣＭ明けに偽肉ニュースやる

脂肪注入した肉、「ステーキ」で提供　名古屋観光ホテル
http://www.asahi.com/articles/NGY201310300002.html
＞消費者庁は、加工肉を「ステーキ」と表現する場合には、
＞「牛脂注入加工肉使用」と明確に表示するように求めている。
＞しかし、３店では２００９年１１月１日からこの表示をせず、「牛肉ステーキ」などとして提供していた。

名古屋もきたぞ
ついでに問題点が分かりやすい

この出崎社長は本当に、正真正銘の馬鹿者だ。「社長の器」の一欠片もない。
「謝罪の理由」が自社グループへ迷惑を掛けたことを上げている。最低な社長だ。
迷惑を掛けたのは「お客様」にでしょう。「経営哲学、信念」で一番大切なことは
「会社が損をしてもいいから、社員、従業員、経営者含め、全員が事業展開にあたって
「天に唾を吐くこと」だけはするな！！」と云う哲学でしょう！！
この「阪神、阪急グループ」の出崎社長は「客を騙してでも儲けろ！」「客には判らないから
原価の安い材料で高級感を出して暴利を貪れ！」と云う「企業哲学」を社員に強制してのこの顛末。
「バカ社長」の行き着く当然の帰結である。

地方の３８００円と東京の３８００円は価値が違うからな
田舎はそんなに喰いもんは高くないからな

和風の部分はセーフで、ステーキの部分がアウトってこと？

牛肉に限らず、昨今は1800円出してヒレカツでもアメリカ産だからな
表示はちゃんとしてあったが、豚のヒレも高いんだなと思った

>>172
だから外食じゃないんじゃないか？って言ってんの
それが必要なら最高級肉を仕入れて前の日から牛乳につけ込み柔らかくしてってやってる店も加工してることになるじゃん

やっぱ3811円でオージービーフって高い気がするなあ

>>179
和風は問題無い
和風は味つけのことだからね。そんなこといったら
和風ドレッシング、中華ドレッシング、イタリアンドレッシング、インドカレー、欧風カレー、アメリカンコーヒーとか、
すべてそれぞれで採れた調味料や材料を使わなければ名乗ってはいけないことになる

トリミングで切り取った脂を集めて精製して注入用にするのだろう
どうみてもレアで食うには衛生的にヤバイと思うが
高い店ほどレアで出したがるから
出してたんだろなあ

つか、常識的に考えれば、材料費と本来かかる経費とで差額が出るわけじゃん
で、材料費でちょろまかしたことになればこれ脱税じゃね？
もしくは客に不当に安い商品を売ったということで詐欺罪
表示うんぬんの問題じゃないでしょ

この状態で法人税下げるとか、ネトウヨってバカだよねｗ

>>181
「仕込み」との違いもわからないのか
馬鹿は死ねよ

なんでこれが問題なの？
和風でしょ？手作り風ソフトがOKなら和風でオージービーフでもいいじゃん
和風のソースでもかけてあればなおOK

>>181
http://www.caa.go.jp/representation/keihyo/qa/hyoujiqa.html
Q55、Q56

「牛脂等注入加工肉を焼いた料理」と書かれているから、料理として
提供する場合について言ってるわけでしょ。

>>187 馬鹿が多すぎだろ。論点がｽﾞﾚてんだよ


★牛脂等注入加工肉

牛脂や馬脂に、水、水あめ、コラーゲン、植物性たん白、ＰＨ調整剤、酸化防止剤、増粘多糖類等を混ぜ合わせたものを
「インジェクション」という注射針が針山になったような機械により、牛肉や馬肉に注入し、人工的に霜降り状の肉質に変質させ、形状を整えたもの

さっきニュースで「牛脂を注入するなどをしたら表示しなければいけないということを知らなかった」と言ってたな

>>189
意味分かんない
それがなんなの？

>>191
日本語が読めるならスレ全部読め
いったいどこの誰が和風について問題があるとかいってんだよ

便乗土下座やめろや

居酒屋ででてくる馬刺しもけっこう脂肪注入してるのあるけど
なんの表示もないよ？

>>186
あのさぁ、その仕込みってとこが逃げ道で外食は表示の義務はないんじゃないか？って言ってんの
現実にその違いはわかってるよ

たとえばスーパーの刺身コーナー見たら『産地表示』これは義務
でも複数盛りのパックには義務はなくなるの
なんでかってそれを義務にしたら弁当からなにからなにまで表示義務になるわけよ
外食に加工品の表示義務があったら仕込みから全てになるぞ、その線引きがないから

>>193
古くて新しいパターンだな
赤信号みんなでわたれば怖くないっていう珍走の理屈で日本の企業の経営は成り立ってるのね

>>195
馬鹿は黙ってろ
表示義務が無いならなんで問題になったんだよ
「例え話」も論点ズレまくってるからもうレスすんな
お前は間違いなくアスペ

>>194
それはアウトだな

ちなみに、トンカツとかカツ丼で成形肉って結構あるよ
こちらはとんかつ＝一枚肉であるとは言えないらしいのでセーフかグレーゾーンらしい
安いところのカツ丼とか、弁当に入ってるカツとか、カツカレーのカツとか注意が必要

ｲｵﾝの偽造米とか 少し前の死体水とかの 説明会見まだなのかな

和風であって和牛じゃないってか。嫌だな

>>195
流通や小売での食材の表示についてはＪＡＳ法でしょ。
で、今回みたいな料理店のほうは景品表示法で問題視してるんだよ。

>>198
結構どころかそこら中にあるな。一食500〜600円クラスのカツはほとんど成形肉。

>>201
ありがとう
>> ID:cZ2MCNNL0は怖いから嫌い

>>203
やっとわかったならまず謝れアホ

　 　　　　 　　 ＿＿＿_
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　 ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー） 　（ー）＼
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　|　このステーキ膳は良い肉を使っているな
　　　　 ＼　　　　 `ー'´　　 ／　　気に入った！
　　　　ノ　　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

　 　 　 　 　 　 ＿＿＿
　　　　　　　／　　 　 　＼
　　　　 　／ノ　　＼　　 u. ＼　！？
　　　　／ （●） 　（●） 　　　＼　
　　　　|　 　（__人__）　 　　u. 　 |　ｸｽｸｽ>
　 　　 ＼　u.｀ ⌒´　 　　　　／
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

　　　　　 　　　＿＿＿_
<ｸｽｸｽ　 　／　　　 　 　＼！？？
　　　　 　／　　u　　 ノ　　＼
　　　　／ 　　　　 u （●）　　＼
　　　　|　 　　　　　　　（__人__）|
　 　　 ＼　　　　u　　　.｀ ⌒／
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

>>197
この例えの意味もわかんねーか
俺は線引きがないから表示義務がなくなる話をちゃんとしてるつもりだけどな

まぁもうレスしません、PCの前で一生懸命世間の悪いところを書いててドヤ顔して一生過ごしてください

だめな先生といい先生っているんだな

肉だけでなしに付け合せの野菜とか材料とかも表示義務の必要な食材だったとしたら、長い料理名になるんかね。
寿限無寿限無〜みたいな

２ちゃんでニュー速なら９９％だめな先生でしょ

>>195
まったく関係ないんだよね
成形肉と牛脂注入肉の定義は決まっていて、それを一枚肉のように見せかけたらアウト
各製品について、それぞれどう表示していいか決まっているかは、自分で調べよう
無知を他人のせいにするのはよくない
http://www.caa.go.jp/representation/keihyo/qa/hyoujiqa.html

芝エビ→バナメイくらいならまあいいかと思うがこれは悪意あるわ

>>206
ガラケー糞無知貧乏乙
ガラケーは自分の無知と非を一切認めない

食品産業は異常だよ
他はやんないし、やっても知らなかったとかはない
資格やら取ってやってるしな
町工場の自動車整備やってる奴も免許取って専門的な知識があって
真面目に整備やってるだろ
偽装やったり、やって知らなかったとか言ったり
他もやってるとか手を上げるとかない
それだけ食品業界が異常だって事、やっても大した罪にならないしな

カツサンドは薄い肉を重ねてあげたやつのほうが美味しい
でもそれも偽装なんだろうな。

>>214
それは薄いバラ肉を重ねたやつ
カツサンドのトンカツが分厚い1枚肉じゃないといけない決まりはないからミルカツは問題ない

これ何が問題なんだ？
和風って味付けのことだろ？

詐欺⇔誤表示の言い換えｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

>>214
ミルフィーユみたいに重ねた豚肉でしょ？
問題ないと思うよ

これは流石にひどいな

東北なら　土人乞食連呼なのに西には甘い　２ﾁｮﾝネラー

微妙な価格だな

１９８０円なら叩かれなかったかもな。

これは酷い。愚民どもの頭が。

「和牛」という表示なら、豪州牛を使ってはいけないが、「和風」なら何使ってもいい。
最終的な仕上がりが日本食風であれば。

肉食が地球を滅ぼす
http://www.h2.dion.ne.jp/~apo.2012/daiyogen48.html
食肉1キロ確保のために「16キロの穀類、1万5000リットルの水が使われる」と多大な資源やコストが消費される
http://mainichi.jp/feature/news/20130820k0000m030017000c.html

和風ってとこが小狡いな

>>223
形成肉を表示無しでステーキとして使ったのが問題らしいぞ。

>>223
>>223
>>223
>>223
>>223

まだ言い張るアホがいるな。今回の成型肉じゃないっての

自炊を軽んじる者に幸せは無い

和風ならおけ！牛脂注入は…

スープ、サラダ、ライス、ステーキで原価ざっと\300ってとこかしら？
とんでもない商売ね

「和風」

今後はこの表現禁止にしようｗ

急に厳しくなったな

>>228
油注入肉も成型肉と言えるって事じゃないの。

お前らだって間違えて脂肪を注入しちゃうことぐらいあるだろ

これは別にOKな案件だと思うが。
普通の牛脂注入肉のステーキじゃん。
何がいかんの？

形成肉って和風鉄板焼き肉とかならいいんかな？

別のところでもフレッシュミルクが市販かどうかなんて、誰も気にしていないと思うが。。。
フレッシュジュースも濃縮還元じゃなければ、しぼりたてじゃなくてもいいし。
何か間違ってるよな。

発端の海老とかも素直に車海老と書かず、「大海老の○○」にしておけば、
大きな目な海老ならどんな海老使ってもOKだろ？

そう時間を置かずに和風がどうこうとズレたこと言う奴が現れるなw
少しくらいレス遡って読めばいいのに

＞景品表示法の知識不足だった

こういう言い訳よく考えつくよ、よく平気で言えるよ
誰も信じやしないけど、法律の処罰はこれで逃れられる可能性が高くなるんだな
くそが

>>1
こんな言い訳が通用するなら振り込め詐欺も許される。

>>125
>>127

レスサンキュ！　やっと何が問題なのか理解できたよ。

>>176
政治分野はダメダメなアカピだけど、食い物関係は安定感あるよな。
ミートホープも横浜支局だっけ？

お詫びに同じ商品を８１１円で出せばいいのに。

>>9あんなフレッシュな赤身にハエの幼虫が潜り込めるわけねーんだがな

誤表示？

誤表示じゃなく

悪意ある確信犯的偽装

300円くらいの肉だよね？形成肉。

>>236
加工してある場合は「ステーキ」と名乗ってはいかんらしい
あるいはちゃんと加工肉であると明示せんといかんとか

朝鮮人に関わるからこういうことになるんだ

「ハンバーグステーキ」がアリなのに
牛脂注入肉ステーキがNGである理屈が全くわからないぞ。

食品業界は何でもありでやってきたからな
やっていることは誤表示ではなく詐欺だから

誤表示ってなんやねん

「和風ハンバーグステーキ」＝醤油を使ったタレ、大根おろしが付いている物
↑自分がよく利用する欧風料理店でのメニュー表記

これは悪質過ぎる偽装だろう。
どさくさ紛れに誤表示にしようとしているが。

肉料理の天才と呼ばれた小西和也のステーキは、レモンバターとベーコンで肉汁を出してたが。

これ立件できないの？
刑事罰ももっと重くしろよ

>>254
フランス料理店で、赤見の肉にフォアグラを挟むんだけど、
その理由が「脂が足らない」だからな。

脂がソースの一部って考え方じゃないのかな？

演出上の暗黙の了解ってことで
利用する客はみんな納得してるんじゃないの？普通

ミスタードーナツだってドーナツ職人が手作りしてるとか謳ってたけど
入りたてのバイトが作ってるじゃん

風俗のパネルだって別人が出てくるんでしょ

>> 235
ないわ

麻生とかホテル飯ばっか食ってるから被害にあってなきゃいいが・・・。
アイスコンビニで買って食ったら若者がケースの中に入る始末だし、ほんと散々だな。
俺はホテル飯食った事があるのは人生で３回位しかないな。
とりわけ美味しいものでも無かった気がする。

詐欺は悪いけれど、こういった技術は評価できないのか？
おいしいのだから、牛脂注入牛肉として売ればいいのに

オーストラリアン・ビーフ美味しいのに…。

油だらけでギトギトになる黒毛和牛とか、まったく食べたくないんだけどなぁ…。

>>235
お前らだって間違えて●●を注入しちゃうことぐらいあるだろ

　　　　　　　　＿＿＿_
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>>235
俺は精子を注入しているつもりなんだが、どうやら脂肪なのかもしれない。
不妊原因の解明が必要だわな

マスゴミ
「俺たちにどれくらい力があるか判っただろ」
「ホテル業界はこれからは色々便宜しろよw」

虚偽表示じゃないんや誤表示なんや！

>>260
今の日本は「自然のままが一番美味しい」教が蔓延してるからな
成形肉をステーキって書いちゃ駄目って言う消費者庁の見解も「優良誤認」を理由としてるし

日本って本当に終わってるね
何も信用できない

騙すつもりじゃなかったんだろ？
わかるよ、許した

【残虐 !!】 中国人に集団暴行されるウイグル族の子供
http://www.youtube.com/watch?v=mgQFogkHc5U

Chinese violence・・中国人の暴力　ウイグル人を集団で虐殺
http://www.youtube.com/watch?v=JI8ZcYcb5iE

盗人「刑法の知識不足だった。事態を重く受け止めたい」

で済むとても思ってんのかね？

屋台のラーメンは飲み残しの汁を布巾でこして再利用してるんだそうだが
これはどうよ

>>266
規制入ったのは、たしかペッパーランチで腹下しがあったからだろ。
危ないからステーキのように良く焼かないで食べないでください。その為の表記ですって事だろ。

JR四国の幹部の大半は徳島県外出身者だからな・・・・
一部の人らは徳島人を酷く毛嫌いしているよ
徳島土人相手だからと、馬鹿にして商売してたんだろうと思う

>>249
「アホな客はステーキ＝一枚肉って勘違いするから成形肉をステーキって書いちゃ駄目ね」っていう消費者庁の公式見解

こんなの黙ってればバレないんじゃないの？
「最近こういう件が多いから、ウチの会社も徹底調査だ！」とか
バカ社長が言っちゃったの？

>>271
んなもん見た事ねえよ

屋台なんかタレ入れて茹で汁入れりゃいいだけなんだから
わざわざ濾したり味調整したり暖め直すとかめんどくさいし不経済だろ

お前バカなんじゃないか

『内部不正のリーク』



天誅！

和牛×＝＞和風
でも脂を注入とかはどうなのかね？
上手いこと考えたなー
難しいな

こんなの普通にどこでもやってるんだけど
お前らが知らないだけだ

>>275
今までばれなかったってことは、案外皆何食っても同じってことなんじゃね。
普段食通ぶってる人もその程度の舌だったってことじゃないのかね。

>>271
そんな手間のかかることするか？
スープのげんかなんて微々たるものなのに…

>>275
というか、シェフの味付けで何とでもごまかせるってことかもわからんね。

無駄に食べ物にこだわるジャップどもが発狂してて受けるｗｗｗｗｗｗ
おいしけりゃどこ産でもいいんだよゴミどもｗｗｗ
俺はおいしければ福島産だって喜んで食べるしｗｗｗｗ
おまえらは飢え死にしとけよばーかｗｗｗｗｗｗ

>>276
無知って怖いな

いえ、知らない方が幸せかも

ほっともっとの”ビーフステーキ弁当”　６８０円
でも
※ステーキ肉は、味と大きさを整える為の成型・加工をしております。
とちゃんと謳ってるのにーーーーーーーーーーーーー！！

外食＝早死に

加工は、ともかく和牛は品種のことだから世界中どこで生産されても和牛は和牛だけどな。
ホルスタインがどこで生産されてもホルスタインなのと一緒。

>>275
社員「お前が指示してたじゃねーか・・・」

>>285
安すぎわらた。

スーパーやデパートで100g500〜1000円の肉を200g買ってきて、焼いて食べるのが正解

これからは　中国産うなぎを国産と書いても　中の字を忘れた誤表示ってことで

>>62
なるほど…
ちゃんと中心まで加熱うんたらと書かれてあるから、これをレアで出したらマズイよな
焼き加減でレアが許されるのは生肉の切り落としだけだしさ…

牛の生焼けは死ぬ事があると、近年の食中毒事件で証明されたからな。
フグと一緒で部位によって生はやばいし、表面部もやばい。
ただ違うと言えるのは、火を通したら安全だと言う事だな。

別に加工肉でもうまければそれでいいのでよくかってる。
安くていいんだよね。
騙して高く売るのは許せんが。

>>290
たまにはシェフが焼いた肉が食べたい。（´・ω・｀）

レイパーランチレベルのステーキに3811円ってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>296
シェフが焼いた肉なんだから当然だろ（震え声）。

「和風」って書いてあるだろ
和牛じゃなく
こういう国語力ない奴は
「消防署の方から来ました」って言う怪しいおっさんから
高い消火器買わされるはめになるんだよ

とにかくよく見るんだ
分からなければ質問するんだ
嘘をいったらそいつが捕まる

日本人が焼けば和風なんだろ

美味くて安全で適正な値段ならなんでもいいよ

産地が〜とか雰囲気が〜とかサービスが〜とか有名シェフが〜とか
そんなのに必要以上にこだわる阿呆が多いからこんなことになるんだよ

長年ホテルで調理やってて田舎で独立したシェフが
安い食材でもちゃんと美味しく食べられるよう手間かけた料理より
出自が本当がどうかも分からん留学帰りのイケメンシェフが
塩振って焼いただけの自称国産天然食材を絶賛するような連中ばっかりだからな

そういう調理法もありでいいけど、和風ステーキと表示されてれば客は高級和牛を期待する。
オージー+牛脂で3800円は詐欺レベルのボッタクリ。

「和風」が違反でなくて「ステーキ」が違反なんだろ。

>>298 >>299
またアホが来た

>>298
加工肉でステーキと表記しちゃいけないって話なんだが

税抜き3500円なら原価30%として1000円ちょっとだから、そんなんで和牛は無理でしょｗ
黒毛和牛ならモモ肉だって100g500円ぐらいするんだし
3500円が高いというけど、幻想抱きすぎだと思う

>>301
ホテル飯は山の上の自動販売機だから・・・。

>>305
またアホが来た…数レス前も読めないのかね

>>307
いや脂肪注入肉の加工肉という表示が無いことが問題だというのはわかってる
そうじゃなくて3500円で和牛を出さないのはぼったくりみたいな意見に対して言っている

>>308
和牛もピンきりあるから、なんとも言えないんじゃね。

>>308
微妙なラインを狙ってるから
悪質なんじゃないの？

>>308
和牛の値段を業者のまとめ買い卸価格じゃなくてスーパーで見た価格で言われても

ただの偽装

景品表示法の知識不足どすえ

>>311
A4ランクで平均が600円より上

３８１１円というのはたぶん税抜き価格、５％消費税を上乗せして４０００円。
牛脂注入霜降り加工豪州産牛肉でステーキ膳とかのメニューはたいてい肉の量が少なめ、
１００ｇ程度か。してみると４０００円がぼったくり価格であったことは間違いなさそう。
せめて国産交雑牛を使用すべきだった。

和牛としている店でも、安すぎる店は何か理由がありそうだ。

>>1
和風ということは、日本のものではないけど日本っぽいということだよね。
オージービーフを使っていても、何ら問題ないのでは？

　　　（ 　´・ω） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　γ/　 γ⌒ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 　（´；ω；｀）　　いいです　
　　/ |　　　、 　ｲ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（⌒　　　　⌒ヽ　自分で腹パンしますから
.　 .l　|　　　 l 　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　l 　 ､_ ､_,　＼ ＼　>>317ｳｯ…
　 {　 |　　　 ｌ、　|　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｌ、⌒ヽ'巛(　/　/
.　＼ |　　　｜ ''|　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 '''‐‐'＾　　（､_ﾉ
　 .　 |　　　｜　| 　　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　／　／/　 /

>>1　http://sankei.jp.msn.com/life/news/130406/bks13040612000006-n1.htm
国が定める「ﾓﾆﾀﾘﾝｸﾞ検査」「命令検査」「自主検査」の三つでは　全輸入品の約10％しか検査できておらず、残りの9割以上は検疫をスルーしているのが現状
検査自体を中国の検査機関に任せているケースも多いが、
「検査結果を偽造することがある。製造から出荷まで徹底的に管理・監視しないと　中国から安全な食品は輸入できないのです」（輸入食品会社経営者）

トップバリュの中国産冷凍野菜＆中国生産の加工食品
http://www.topvalu.net/brand/safety/tvalu/chnfrznfood.html
イオン商品の5〜8割が中国産と社長が語る
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1288085829
幹部「イオンに指定された国産米が足りずに中国産を使った
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381286120/
【中国】下水道の廃油や残飯などを原料とした地溝油　専門家「年間300万�dが食卓に
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316175152/
中国：メラミン添加飼料流通、5.9％から検出・｢安くて栄養価が高い｣と人気
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1225579550/
中国ほぼ全土で放射性物質　各種野菜からヨウ素１３１
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302274163/
KFC、チキンから過剰な抗生物質。ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞも同じ業者使用
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1357386346/
マクドナルドのナゲットは中国原産&中国生産&ｼﾘｺﾝｺﾞﾑ入り
http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q5.html#question-7
CNNは「ﾏｯｸﾅｹﾞｯﾄ」からPDMSとTBHQが検出と報道。ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞは、これらの添加物使用を認めた
http://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20100708/Recordchina_20100708009.html
中国の７色に輝く河川と食品　http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/archives/50010839.html

http://toyokeizai.net/articles/-/11367/
すき家の「豚かばやき丼」は中国産の豚肉

( ﾟдﾟ)外食産業は中国産の豚肉（毒入り飼料）や鶏肉（鳥ｲﾝﾌﾙ）まで使用
また青ねぎ、玉ねぎ、にんにく、生姜、林檎、蜜柑、桃、山葵、韮、がり、もやし等は中国産ばかり

>>41
セシウムさんも忘れるな
絶対に外食産業に紛れ込んでる

Aカップだけどブラの誤表示って事で
これからはCカップって言うわ

スレ違いで申し訳ありません。
大阪市に関係している皆様へ
初乗り値下げで、他は値上げという
橋下の値下げ詐欺を
大阪市とその近辺に在住している
方々へお伝えお願いします。

>>321
悪質やなぁ〜

この値段は悪質
1500円くらいなら、 和牛じゃないかもなーと
ちょっと考えはするけど
3800円は、ひどすぎ
確実に悪意がある

いやぁ・・・これはﾏﾂﾞいですよ・・・

オージービーフに牛脂ﾆｭﾙﾆｭﾙしてステーキ膳（3811円（迫真

これはさすがに擁護できませんねぇ

オージービーフとかステーキ二枚で1000円くらいでスーパーに売ってるからね
いくらなんでもボリ過ぎ

食品業界って無知かインチキかのイメージになったわｗ
本当に無知で勉強不足で自分の料理の知識もない
ステーキの定義すら知らないでやってるｗ
それか知ってだましてるかどっちかだろｗ
一件とかならあるだろうが、各地でだしなｗ

いいんじゃねーの？
和牛とも、書いたわけでもなし、和風ステーキで3800円も出した客ががっかりしてもうこねーよ！！だけで。被害もそれきりだろうし。
和牛でも輸入牛よりひどいのもたくさんあるし。
かわいいもんだよ。

3811円も払って食べた1229人は誰も気付かなかったのかｗ

ステーキって語源から言っても厚く切った切り身そのものだから、加工成形はだめだろ

>>330
プロなのに無知か嘘つきのどっちかｗ
食品業界ｗｗｗｗ

>>327
食品業界の捏造体質は根深いよ
俺の知っているだけでも、牛肉、豚肉、地鶏、米、お茶、しじみ、ねぎ、うなぎ

食べたら証拠無くなるもんな〜

他の業界はないよな、やってる奴がいても一部だろうしな

注入ってどうやるの？
おいしくなるのなら家庭用に注入器具を売ってほしい

死ぬまでに一度は言ってみたいが言えないセリフ


『シェフを呼べ！！！』

3811円で、オージービーフの合成肉だと・・

テロ朝　相棒
偽装　食中毒事件　タイミングがいい

>>335
マジで食中毒の可能性が増えるだけだから
よした方がいい

普通の肉じゃ冷めたら固いし、脂質ある肉は高いから
脂肪入れた柔らかビーフはタレも絡みやすくタレ次第じゃむしろ美味しい ホテルランク考えたらほぼ妥当じゃないですか？

和風だからおｋだろｊｋ

「和牛」ではない
「和風」だ！！

ノーカン！！ノーカン！！

なにこのバカ火消したち

>>1
微妙に安くて 「高級レストラン」 とは呼びにくい価格設定と
オージービーフの加工肉という、なんともいえない田舎臭がまた・・・

3800円で和牛使ってないとは思わないよなぁ…

火消しじゃないよ
冷めても柔らかい肉を探してみたら？３０００円で設定して
あと、この柔らかビーフは色んな飲食店で使われているよ
たまにスーパーでサイコロステーキで売っている
旦那にタレ絡めて食べさせたことあるけど、大喜びだった

スーパーで売ってる一枚1280円くらいの
黒毛和牛表示されてるステーキ用牛肉の方がマシなのか…

これで抗議してる方がおかしいだろ
常識があれば3800円で和牛のステーキが食べられるとは思わない

あまり知られてはいないが
「和牛」＝国産牛ではない
単に和牛という、牛の種類であって
「外国産和牛」があっても、何もおかしくはない

詐欺

徳島県民だけど
こんな所でステーキなんて食わねーよ。

どこが誤表示だ。
詐欺だろ、詐欺。

なんでも「誤標示」と言えばＯＫなんか？
怪しい食品は、鯖をセキ鯖として販売（※けどセキ鯖じたい怪しいけどね）
牛（●●牛とか言ったもん勝ち）
無農薬野菜など、全てがウソですから。
米の産地に魚の産地などウソだらけで、知らずに福島県産の米や魚など確実に食ってるよ。

贅沢は敵だ

確かに『風』の位置を間違えてるよな
和風ステーキ×
和ステーキ風○なら牛脂を入れようが入れまいが構わないよな

このスレは・・・

■もし自分があんな大金払って食べさせられたら、と想像する怒り
■同業者として同じと思われたらたまらん、という同業者の怒り
■救われない被害者に対する、素直な同情心
■祭りと聞いて便乗せずにはいられない、野次馬根性
■詐欺まがいの誤表示商法を糾弾したい、正義感
■俺の家のステーキは安くてもうまかった、という安心感
■世の中かわいそうな人間もいるんだな、という優越感
■無知で自己中心的な社長に対する、嫌悪感
■文化祭レベルの素人企業を受け入れられない、道徳感
■脂肪注入の加工牛が3811円という新しい発見に対する、期待感
■時間的余裕のある秋口初頭であるがゆえの、一体感
■安全神話に守られていたはずの外食産業に対する、失望感
■〜風というワードで言葉遊びをしたい文型の、暇潰し
■敏腕工作員の古典的漫才に対する、素直な笑い
■新たな燃料に乗り遅れたくない、集団心理
■旬のスレにリアルに参加したい、達成感
■オーストラリアをも巻き込んでいる事に対する、グローバル感


によって盛り上がっております

>>335
筋切りするついでに何カ所か深めに切り込み入れて、そこに細かくカットした和牛のラードを入れ込む。
和牛でない牛の赤身を柔らかく美味しくするための一般的な調理法だよ。


大体、和風は味付けや調理法であって牛や肉の種類を表すものではない。
最初のニュースの出所がTBS(＝一番古くから在日枠がある)って所で疑ってかかれ。

オージーを和牛と言うだけに留まらず、牛脂を入れるとかどんだけ悪質？
阪急のやり方にもあきれたが、ここまで来ると悪意さえ感じるわ

積極的に下ごしらえとして喧伝すればいい。

明らかにするだけましかも

黙ってるホテルの方がもっと酷そうだなｗ

>>357
和牛のラード

豚の牛乳的何かですか？

触ると体温を感じないシリコン胸みてーなもんか？

>>357
> 和牛のラードを・・・・

和牛なのにラードを作れるのか？　豚のＤＮＡを組み込んだ牛なのか？

此処何年か利用していたけどH2Oの御節キャンセルしたわ

和風だからって和牛だとは思わないが値段がおかしいな

和牛ステーキ膳ならアウトだろうけど
和風ステーキ膳なんだろ？

和風ステーキってソースがおろし醤油とかそんなイメージがあるんだが
いつから和牛使ったステーキの名称になったんだ？

ステーキ×
加工肉〇
つ、つられないぞ

>>365 >>364 >>349 >>347 >>345 >>342 >>328 >>324 >>317 >>その他大勢

↑「和風は和牛のことじゃないのにｗ」とか勘違いして勝手に文句言ってる馬鹿ども
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今日だけでも勘違い馬鹿100人超えたんじゃね？
タイトルにもちゃんと「牛脂を注入」と書いてあるのに日本語が読めないアホだらけ

牛脂を注入した安い肉は表示しないといけない決まりがあるのに隠していたというニュースなのに
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

「和風は和牛だから豪牛使ってもかまわない」とかアホかよｗｗｗｗｗｗｗ
こんだけ馬鹿だと30代で振り込め詐欺に引っかかりそうだな

2000円くらいだったら、ここまで怒りは感じない
税込4000円だが、ついてくる小鉢でも豪華だったのか？

高くてもたいしたことないのってこんな事してるからなのねー

>>367
表示しなきゃいけないってこと知らないんだから仕方ないじゃん。

実際、牛脂を注入した肉を使うとき、メニューに記述しなければならないなんて
知ってる人は少ないだろうし、こういうミスはあるかもね
そこらの個人経営の店だったら、ちょっと突っつけば一つぐらい問題でてくるんじゃないか？
そのたびに騒ぎ立てて、相手に偽装を認めさせるまで、つっつかなきゃいけないもんなのかね

サラミを焼いて「霜降りステーキ」で販売したら捕まるの？




ホテルでメシを喰うのに一休さんトンチ並の屁理屈を強要されるのかよ？

場所柄、利用者にホテルに宿泊の一見さんが多そうだし
常連客が頻繁に訪れるというようなタイプの店でもないだろうから
「雰囲気さえ良ければどうせバレない」くらいの気持ちだったんでは

超特選、豪華アメリカ産和牛のサーロインステーキ

>>371
＞牛脂を注入した肉を使うとき、メニューに記述しなければならないなんて知ってる人は少ないだろうし

食関係なら全員知ってるよ
ちゃんと全国各地に通達が来たし知らないとは言わせない

ホテルクレメントと言えば、
野口五郎の19:00の街だろ

これからは
和風ステ(ry膳
にします

和風ステマ膳？

これのどこが問題なのかわからん

舌ではなく頭と名前で食べてんだろw

http://www.masa-web.com/name/food/023.html
皆さん牛肉が大好きだと思いますが、スーパーの生肉売り場で牛肉を見ると、輸入牛肉以外の牛肉 だと「和牛」とか「国産牛」があります。さてこの両者の違い、何でしょう？

「和牛」は日本の在来種をもとに、交配を繰り返して改良されたもの。日本では現在、 「黒毛和種」、「褐色和種」、「日本短各種」、「無角和種」と４種類しかありません。
一方「国産牛」は一定期間（輸入されてから3ヵ月間）以上日本国内で飼育されていれば国産牛と 称される。つまり生きたまま輸入すればアメリカ産だろうがオーストラリア産だろうが日本で３ヶ月 以上飼育されていれば「国産牛」となります。

「国産牛」は日本の牛、と思っていた方、結構多いのではないのでしょうか?


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
来日歴3ヶ月の人が国産扱いされたらどうだろう？
http://www.youtube.com/watch?v=WGpkpTi2t1o

>>380
オージー・ビーフはマジで臭い。しかも硬い。　臭みを消すには膨大な量のスパイスが必要になる。

バブル末期ごろ輸入自由化で安く買えると思ってたら喜んでたら臭くて喰えない牛肉が輸入されて販売されるようになった・・・・

クレメントは徳島県の中心駅の駅ビルの中に直結した徳島で最大のホテル
徳島の玄関口といえる場所にあり、JR四国と徳島県が肝入りで作った施設で、
徳島で大規模なイベントや宴会が行われるのもこのホテル
そんな徳島の玄関ともいえるホテルでこのような事件が起きたのは徳島全体に恥を塗る行為
ホテルが悪いのは勿論だが、こんな重要施設を任せる業者に対しちゃんとチェックしなかったJRと行政にも責任がある

>>383
そんな重要な施設なら、なんで阪急ホテルズなんてショボイところに任せるんだろう？

>>382
お前の方が臭いんじゃねーの？

えんがわ→カラスガレイのえんがわ

これはおｋ？

>>382
グレインフェッドでも口に合わないなら無理かもね

胸焼けするほど脂ぎった霜降りを味のわからん成金セレブが重宝するからな
これは顧客第一に考えた料理人の技術だろ、有り難がって食うべきだ

>>53
> 馬刺しなんか昔からおもいっきし牛脂注入して堂々と売ってるぞ。

確かに。有名どころでこれだから日本中、恐らく詐欺だらけ。外食は非常時用だな。健康的にも経済的にも。

>>320
そうだ。セシウムもあるし外食はやばい。

ランチなら宮崎牛(A4)4000円の鉄板焼が銀座で食べられるのに。

オーストラリア産だと臭いで気づきそうな気がする

これからの時期、おせち料理てのもあるね。
味が濃くて冷凍だったりするから怪しい

>>385
ああ、若い女の匂いが抜けないな。

>>387
ビールを飲ませ無いとな。

これは和風だからいいんじゃないの？
その割には値段が高い気がするが

>>383
ＪＲの子会社だろ？ここは。

値段聞かなきゃたいして酷くないと思ってたが
四千円て完全な詐欺じゃんｗ
オージーじゃ出して千円だろ

「和風」だから「和牛」とは言ってないってか。
「ヴィトン風」とか「グッチ風」みたいなもんね
ここは中国か

帝国ホテル「あのーうちもやってました（テヘ」

今のうちに便乗で手を挙げておけば炎上少なくなると思って便乗してるホテルが次々と
マジ笑える

>>357
筋切りって、牛肉でそんなことするか！
筋は提供段階ではすべて取り除いてあるだろ

ケミカルクッキングかよ

>>401
ああ、それかな。
安い赤肉に牛脂注入して霜降り肉って前に見た覚えがある。

>>357
連爆だが、確かに鳥や牛肉にラードを挟み込む
調理法はある
しかし牛脂注入肉とは、専用の機械で圧力をかけて
肉の筋繊維内に脂を注入したものだ
生のサイコロステーキというのを、よく見ろ

なぜ知らないのにねつ造するんだ

単なる表示ミスなら、表示より実際が高いミスがあっていいはず。
しかしそんな例は一つもない。

みなわかって故意にやっているんだよ。
それは誤表示というより偽装だな。あるいは虚偽表示

これは鮮魚と違って詐欺

だって前もこれでやられてたと

しかも犯罪だってしってて昨年11月からとか確信犯どころじゃない、即刻営業停止

問題は和風じゃねえ

ステーキだっていってるのにステーキじゃないのを使ってるってこった

>>1

偽物のバッグなら持ってても逮捕レベルなのに、

食べ物は偽物でも逮捕もされないのねｗ

オレンジもブドウもまったく使ってないファンタオレンジ、ファンタグレープは？

イチゴなどまったく使ってないイチゴ牛乳は？

>>408
ファンタオレンジ、ファンタグレープはジュースと表示したらアウトだが、
オレンジ、グレープの表示は問題ない。バヤリースオレンジもジュースと
表示できない。

日本人皆福島の産地偽装食わされているんだから
こんなの何でもないよ

JR四国の社長の記者会見を観た。
「高級なホテルじゃなく、ビジネスホテルみたな
もんだからｗ」みたいなコメントしてたな

味っ子が赤身肉に牛脂細長くして針で肉の間を縫って焼いてたけど
そんな感じか

もの知らずな関係者>>357の自掩乱入のおかげで
俺は大笑い、>>357は赤っ恥をかいた
あんた、調理長とちがう？
これを痛み分けと言ったら、不当表示？

ぱさぱさしてるから脂肪入れて味のバランス取ったのか
とは言え表示は表示だからな

>>1
>>２８日に消費者庁へ問い合わせると、景品表示法に抵触する恐れがあると指摘されたという。

はっきり違反とかいわないの？
恐れがあるじゃ判断つかんやん
まるかばつのどちらかしかないやろ？
あいまいなことじゃ困るやん

ステーキけんかと思った

>>399
帝国ホテルも加工品を提供　ストレートジュースを「フレッシュジュース」
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/131031/wlf13103106010000-n1.htm

でも、２ちゃんねるも、徳島とか大阪とかの「地方」を叩くスレッドは乱立させるクセに、
帝国ホテルの誤表示スレとか、「東京の不祥事」に関するスレは、ほとんど立たないよね。

マスコミも２ちゃんねるも、「地方叩き」は一生懸命なのに、東京の不祥事には知らん顔なんだよなあ……。

赤身肉　脂注入でぐぐると面白いもんが出てくるな
勉強になるわ

うまくて安ければ客はつくから正直に成型肉として商売しろよ

「和風」wwww
いい逃げ道だな

インジェクションと成形肉じゃそこそこの肉と生ゴミだ。
一緒にしちゃいけないよ。

まぁ今までがメニューっていうのがあまりにもグレイゾーンすぎてやりたい放題だったんだろ
今後はどこもあっさりとした固有名詞だけのメニューに変わっていくことだろうよ

東京もやっているはずだ

自分で料理するのが一番だな
ステーキならランプが好きでよく買う

白い液体を注入

脂が和牛だったのか

>>412
スーパー食いしん坊じゃなかったっけ？

>>407
>偽物のバッグなら持ってても逮捕レベルなのに、

販売目的を疑われる分量だけ持っていたら逮捕されるだろうな。

>>423
帝国ホテルも加工品を提供　ストレートジュースを「フレッシュジュース」 (2013年10月31日)
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/131031/wlf13103106010000-n1.htm

韓国産を「信州高原野菜」…軽井沢プリンスホテル　(2013年6月25日)
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130625-OYT8T00310.htm
プリンスホテル、メニュー誤表示　チリ産牛を国産など　(2013年6月18日)
http://www.asahi.com/national/update/0618/TKY201306170718.html
プリンスホテルがチリ産肉を国産と誤表示 (2013年6月17日)
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp2-20130617-1144109.html
消費期限過ぎたケーキ販売　新横浜プリンスホテル (2010年2月26日)
http://www.asahi.com/special/071031/TKY201002260405.html

ディズニー３ホテルで食材“ウソ”車エビがブラックタイガーに (2013年6月5日)
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/06/05/kiji/K20130605005947220.html
ＴＤＲのホテルで提供の車海老・地鶏、実は…(2013年6月4日)
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130603-OYT8T00888.htm
「ズワイガニ」実は「ベニズワイ」　ＴＤＬが誤表記、ピザ販売　(2013年5月17日)
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/130517/crm13051722380022-n1.htm
ディズニーで販売、まんじゅう賞味期限誤表示　自主回収 (2010年1月7日)
http://www.asahi.com/special/071031/TKY201001070372.html

「箱根山麓豚」と偽装、湯河原の業者、容疑で捜索/神奈川 (2012年5月2日)
http://news.kanaloco.jp/localnews/article/1205020003/

ミシュラン☆☆仏料理店に排除命令　産地偽装で公取委 (2008年12月16日)
http://www.asahi.com/special/071031/TKY200812160429.html
日本ヒルトン株式会社に対する排除命令について (2008年12月16日)
http://www.jftc.go.jp/houdou/pressrelease/h20/dec/08121601.html

【阪急阪神ホテルズ誤表示】 「食品偽装」はヒルトンやプリンスホテルでも (2013年10月22日)
http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/131022/waf13102221210043-n1.htm

　



牛肉豆知識


日本では、なぜか脂肪分が多い牛肉を霜降りとか言うて有り難がるが


アメリカ始め、他の国では「脂肪 = クソまずい部分」なので

日本での最上級霜降りを持っていったら最低グレードにランクされる。






　

問題かどうかよりむしろ
一番印象があれだったのは

牛脂を注入したことだろうな
ハンバーガーじゃないんだからw

加工して「らしく」見せようとする
強い故意が感じられるから

.





値段が高ければ良いものの思ってるバカが、こういう犯罪を助長する。


そういうやつは犯罪者の片割れ、共犯者だ




.

これは詐欺罪にならないの？

これをアウトにしたら、江戸前寿司は完全にアウトだな

>>1
和牛じゃなく和風ならセーフじゃね？

　　　
【中国/岡田家】イオン、「『中国猛毒米』偽装　イオンの大罪を暴く」と報じた週刊文春を自社の売り場から撤去[10/09]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1381334723/

【三重 産地偽装】イオンなどで販売の弁当、中国米を国産と偽装＝PB「トップバリュ」含む計約１５００万個、業者に全責任転嫁か
http://blog.livedoor.jp/news_keywordtoday/archives/32657823.html

　　　　　/:::::;;:::::::::::::::::::::::::;;;ﾉ　ヽ;:::＼
　　　　/::::::::ﾉ""'''''‐‐-‐'''" 　　　ヽ:;::|
　　　. |::::::::::|　　　　　　　　　　　　 |ﾐ|
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　　　　|::::::::|　　　 ,,,,,,, ﾉ　ヽ,,,,,　　 |ﾐ|
　　　　 |彡|.　　'''""" 　　　"""''　.|/
　　　　/⌒|　　-=・=‐,　　 =・=- 　|
　　　　| （　　　　"''''"　　 | "''''"　 |　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　 ヽ,,　　　　　　　　 ヽ　　　 .|　　 ／　
　　　　 　 |　　　　　　 ^-^　　　　 |　　 |　 イオンは中国産ばかりだと？
　　　.＿／|　 　　　-==＝=-　　　|　　｜　
./''":::::/:; (⌒)　　　　"'''''''" 　　 ./　　　|　話はそこ迄にしてもらおうか
:::::::::_/-r┤~.l ＼＿＿＿＿_,,,.／i､＿＿＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 （ ｆ　|　|　ヾ.　　＼＿＿／ |:::::::|::::::::
　　l.ヽ人八_　,,￣）／□＼　 |:::::::|::::::::::

食肉業界ではよくある話。

個人的には詐欺と言えるほどにはぼったくってないと思うよ。
3800円でまともな和牛ステーキは食えない。

某ホテルのミシュラン星付きレストランにランチを食いに行ったらやすんでいた。
腹を壊した人が出たんで休むって書いてあったけど、なんか偽装してたんじゃないかという疑惑も。
まあ、食中毒を偽装してまで食材偽装隠しはしないだろうけど、時期が時期だけに色々と考えてしまう。
腹を壊したといって駆け込み、食材がどうのこうのいって、手打ちに持っていく輩も出やすいしな。
ともかく阪急阪神は食品業界にも詫びろや！

牛脂注入肉は巷に溢れかえっていますよ
生だと見た目がおかしいのですぐにわかりますけど
焼いた後の見分けはどうですかねえ

>>430
神戸牛は大人気

>>1
おいおい。これはセーフだろ。
「和牛ステーキ膳」ならまぁアウトだと思うが、「和風」なんだろ？
和風料理は須く和牛を使わないと違法なのか？？

まぁ、メニューに「和牛使ってます！」とか明記してたのなら擁護の余地は無いが。

万引きが窃盗であるように誤表示は詐欺のことだろ(・∀・)？
言い逃れを許すなよ

和牛使用とうたってないならグレーゾーンだな
和風を和牛と混同させる恐れがあるから見なおしたって事で問題ない

でも表示が義務づけられている
「成型肉です」という表記がなかったんでそ

>>441
アメリカではたいして人気ないよ。ニューヨークとかロサンゼルスの高級日本料理店
で出されているけど、値段が高すぎて一般の人は利用しない。
テキサスあたりで米国産和牛が生産されてるけど霜降りの黒毛和牛は敬遠され気味で
大部分は脂肪の少ない赤毛和牛。

ナポリタンも詐欺

>>445
「成型肉」ではなく「加工肉」、牛脂注入加工肉の表示が必要。
和風は問題なし。

スーパーで売ってるハムやウインナーなんて、インジェクション当たり前だよな。
某メーカーが作ってる、インジェクション0のハムやウインナーやベーコン食うと、
なにこれ同じハムなのかよ、と驚くほど味が違うしなあ。

てか、どうも日本人は脂身信仰が強すぎる。A5とか喜んで食ってる奴は味音痴だと思う。
ステーキならA3とかのほうが絶対に美味いよね。

>>395 >>397 >>398 >>420 >>435 >>438 >>442 >>その他大勢

↑「和風は和牛のことじゃないのにｗ」とか勘違いして勝手に文句言ってる馬鹿ども (もしくは雇われた火消し)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今日だけでも勘違い馬鹿100人超えたんじゃね？
タイトルにもちゃんと「牛脂を注入」と書いてあるのに日本語が読めないアホだらけ

牛脂を注入した安い肉は表示しないといけない決まりがあるのに隠していたというニュースなのに
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

「和風は和牛だから豪牛使ってもかまわない」とかアホかよｗｗｗｗｗｗｗ
こんだけ馬鹿だと30代で振り込め詐欺に引っかかりそうだな

この加工肉は肉の業者がやったの、
ホテルで加工していたの、
そこのところが分からないんだけど・・。
業者がやったとしたら、製品化されている物なの。
だれかくわしく、よろ

>>439
キッチンにハエが一匹紛れ込んだだけで長期休業する団秀彦シェフもいるわけで

ホテル　「牛脂注入でギューシーなオージービーフです。」

和風だからなぁｗｗ

日本全国嘘だらけｗｗ

スーパーで牛脂をタダで貰ってきてフライパンで焼いて食うと美味いぜｗ

>>451
ジャガードの際に注入させられないことはないと思うけど、
フツーに業者仕入れじゃないのかな。

>>451
＞ホテルで加工していたの、
「仕込み」のうちだね。
それなりの装置産業だし、他社でも採用されているのだから、加工業者がやっている。
補足すると「馬刺し」業界でも行われている。ただし、「霜降り馬刺し」表示は禁止

>>451
おそらくホテル側が卸売業者に牛脂注入加工オージービーフと指定して
注文していたと思われる。注入加工は装置も必要だし、ホテルの厨房で
やるにはちょっと面倒。

>>450
インジェクションを成形肉・結着肉と同一視してクズ肉だと思ってんじゃないの？
牛脂注入してるからって安いとは限らんよ。
オージービーフより手間ひまの分高くなるのは当然。
ホテルの中でと思えば十分納得のいく値段だし、
景表法を知らない故の誤表示だろうって言ってんの。
中にはインジェクションオージ−ビーフをキロ1万円で売りさばく奴らもいるんだぞ。
そういうのを詐欺って言うんだよ。

人を騙して金を取ってるんだから詐欺だろ。

「間違いでした〜」で済まされるのはおかしい。

これが詐欺罪で逮捕されると思ってるわけ？ないないw

塩コショウはOKで脂はだめってのも変な話だな

客「5000円で本番までヤラせてくれるっていうから来たのにフェラも無しかよ！」

スタッフ「誤表示でした」

おわり

>>456
あの牛脂使うと、特売のオージービーフも美味くなるよなｗ

誤表示って言うフレーズは、顧問弁護士と協議して考え出したものなんだろうな。
これなら逃げきれる　と見立てたんだろう。

また誤表示は誤りでしたっていう記者会見開く羽目になりそう

誤表示で逃げ切ってもホテルは客から逃げられるぞ

マグロの大トロでも、似たようなことやってないか？
たまにすごい脂っぽくてマズイやつがある
腹がたつのは、そういうのに限ってまあまあ良い値段してること
安けりゃ期待はしてないからな
このステーキの値段も、4000円というのが微妙すぎて腹が立つ

これは誤表示では済まされないだろ。
牛脂使った肉のステーキ表示は消費者庁からのお達しで明確に違反とされてたはず。

>>469
>マグロの大トロでも、似たようなことやってないか？
刺身ではないが、ねぎとろは中落ちに眼の油を混ぜたもの。
むしろ赤身部分に一酸化炭素吹きつけて鮮度偽装がたまに発生している。

>>1
こういう事案で「誤表示」などというのは、
それ自体が「誤表示」だろｗ
読者に対する欺瞞なんだよ

>>450
記事がクソってことだろ？

JR四国の泉雅文社長「（表示を）格好よく見せようとしており、厳しく言えば偽装だ」

>>12
和ステーキ風ならどうか

>>475
かえって和牛使用のステーキに似た安価な料理に思える。

おまえらがコンビニで食ってるチキンなんか注入系だよ

>>460
一キロ1万円が詐欺なら
ステーキ１枚3811円も詐欺そのものだな

億が一、オージー・ビーフと書くべきところを和風ステーキと「誤表記」したとして
「オージー・ビーフを３８００円で出したぼったくり詐欺自体は厳然たる事実」だから救いようがないねぇ

>>477
チキンなんぞにいちいち注入するかよ

しずる感てやつだな
ある意味プロだわｗ

韓国風冷麺と表記してソーメンを売ってたアホな会社が有ったが
韓国風冷麺というのはモチ米を使った麺という意味だろ
ソーメン使用なら韓国風冷麺風冷麺と書けよ
アホ

安いなら牛脂注入したオージービーフとかなんか美味しそうなイメージ
嘘つかないで安く出せば客もついたんじゃないのかと

いまが膿の出し時みたいだなｗ
出てないホテルも乗り遅れるなよ！ｗ

消費者がいかにたやすくだまされやすいか。
ミシュランがすべったの、産地直送がころんだの・・・
いかに、この世はいかさまだらけかよくわかりますね。

イオンの米事件をかき消すかのような騒動だな

これは和風がアウトってことなんだろうか。和牛と書いてなければ
セーフの様な気も駿河ｗ

行きつけの喫茶店のランチはステーキ定食なんだが

和牛を使った韓国風ステーキ
韓牛を使った和風ステーキ
どんちを食べたい？

庶民感覚なら3811円で牛脂注入肉は怒る

>>448
成形肉（加工肉を含む）使用していなければセーフ。
また、使用していたとしても表示があればセーフ。

つまり、オージービーフ使った和風ハンバーグは当然無問題だよな。

>>335
ピケ針っていうのが昔からある。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/otokonodaidokoro/cv-kk-49-001.html

脂身の少ない肉に脂を差し込む道具。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4626669.jpg

和風は和っぽいって事だからセーフ

>>489
世界的に見ればヤキニクと言えば韓国だから
ブランドイメージ的にも韓国が上なんだが
どうもこの国では信じてもらえないw

今ならなんでも許される

詐欺だろ
客なめんなよ

牛脂注入肉はしっかり中まで火を通す必要があるから
ステーキとして販売するのには向かないわけだが

牛脂注入オージー牛ステーキ（和風）３８１１円

と表記すればいい

これご表示ではないだろ。普通に詐欺。
刑事罰受けるのが当然。

>>498
ハンバーグをレアで頼む人はいないからな。
注入肉をレアで頼んでお腹壊さなかった人はラッキーだったな。

毎週のように3年食っていたから返金しろが出るな。

ホルモン焼食ってるほうがよっぽどましだな

誤表示とか弁解の余地なし、呆れた

逃げ切れるとでも？

本当の和牛ステーキを12000円ぐらいでやればいいのに。
不倫旅行で良いカッコしたいオッサンが注文するだろ。
無い時は売り切れたって言っとけばいいし。

＞メニュー表示と異なる食材が使われていたことがわかりました
?
なんか小馬鹿にした表現だな

もう俺ホテルでは飯くわね
幻滅した

ホテル業界いい加減にしろよ
中国みたいな事やって、日本の信用を下げるんじゃねえよ
偽装ホテルは営業停止にするべきだろ

万事ぎゅうし

>>8
なんでそうなるんだろうな？嘘をついて不当に利益を得ていたんだから詐欺でしかないと思うけど

知っててやってるんだから偽装。わざとやってて知らないわけがない

和風=牛脂を注入することだった
と解釈していたんだろうか？

発電所の材料誤魔化す
チョン土人みたいだな

＞メニュー表示と異なる食材が使われていたことがわかりました

誤表示すら回避しようとしてるな

景品表示法をかいくぐろうとしてるんだろね

メニューの料理を作る時に材料を間違ったと
料理人に責任を転嫁しようとする意図が満々

なんで加工肉やといちいちかかなあかんのや？
加工肉に対する差別やろ？
加工肉屋さんに対する営業妨害やろ？

木こり風なんてどうなるの？

調理担当者も良く注意してないと材料選択を誤ったという

ことにされてしまうよ。こわいなあ

>>501
ビーフ100％ハンバーグはレア注文する人もいるでしょ。

あと、オージービーフが臭いって言ってる奴がいるが、
昨今はグラスばっかじゃなくてグレインも入ってきてる。肉を選べば大丈夫。
あと、向こうで食うビーフやベニソンはマジ美味い。歯ごたえがあって脂が少ないから美味いんだわ。

弁護士が論争でよく使う責任転嫁の技法だよ

誤表示でだめだったから、表示は正で調理が偽に変換しようとしているね

とにかく能書き垂れて高い値段取ってるとこはみんなインチキ。立ち飲みが一番。

これでは調理人の方が余りにも可哀そうです。

全ての責任を現場の人間に押しつけようという意図が見えるからです。

何が誤表示だよサギじゃんｗ
これで潰れなかったらミートホープがかわいそうになってくる

>>516
木こりの肉を使用していればOKじゃないか？

成形肉のステーキを「ステーキ」と表記してはいけないとか、
複雑怪奇なルールは正直言って消費者の利益と関係ない。

芋づる式ｗｗｗ

ファミチキって怪しい

消費者庁に見放されたおまえら哀れｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

誤表示ってレヴェルじゃねえぞ

ホテルで飯食った人の集団訴訟で返金請求とか無理なんかな

>>524
「ステーキ」表記は問題ないよ。
ただ成型肉は成型肉であることを表示しましょうってだけ。
俺もそこまで拘る理由がわからんけど、値段は問題だと思う、うん。

風評被害　×
　　↓
放射能汚染

誤表示　×
　　↓
偽装表示

外食産業やホテルは、今のうちにカミングアウトしとけよ〜。

この流れなら言えるで〜！！！

和風韓国人

放射能汚染→風評被害
産地偽装→誤表記

「和風ポン酢おろし和えハンバーグ定食」（´･ω･`）

>>534
いや、産地偽装されてないんだけど・・・
成型肉を成型肉と表示しなかったからJAS法に違反した不当表示になるんじゃね？っていうニュースでしょこれ。

ぶっちゃけ和牛よりオージーの方が美味いと思う
前に神戸行ったときせっかくだからってありえないぐらい��い神戸牛喰ったけど
・・・不味くはないよ・・・でもおぢさんには正直キツイ
コース料理で2〜3切れ出てくるんならいいけどさ

地元ローカルのステーキ屋も目玉商品のリブロースステーキをオージーから和牛
に変えて味落ちた

>>1とあんまり関係ない話でスマン

成形牛脂注入肉で３８００円は原価率７０％超えてるだろｗ

ご飯食いに行ってうかつに美味しいとか言えないわ。店の人にバカにされてんだろな裏で

オージービーフは和牛だった…？

>>539
一流芸能人のアレみたいな感じなんだろうな

最低のクズだな
JR四国叩けばいいのか？

オージービーフは100グラム200円くらいだろ。
とすれば200ｇとしても全部で500円以内ではできるな。
ボロ儲けじゃん。

>>539
客「あ、”でも”おいしいねこれ」

店の人「”でも”ってなんだよ”でも”って……」

ミラノ風ドリアも
ミラノの米やチーズを使ってないと表示違反?

きゃうの　よるごはんは、ごはんと　ゆでたまごと　のりじゃ。

語表記と言うならこれからは牛脂注入肉と表記すべきだな
できないのなら偽装だったということ

韓国風ステーキ膳なら ばっちりＯＫ

牛脂入りオージービーフに四千円w

雪崩式に、この手の発表が相次ぐところを見ると、管理者側は完全に
知っていたけど、ここへきて内部告発で漏洩するという最悪の形を回避
する為に先手をうって出たようにしか見えないな。まぁ、一連の騒動を見て
改めて社内調査をした結果と言うんだろうけどねぇ。こんなに、雨後のたけ
のこみたいに、あっちこっちの有名ホテルから「誤表記」が発表されるなん
てオカシイでしょ。

詐欺ですね

誤表示とか事態を矮小化しようとする意図が見えすぎるな。
ハッキリと食品偽装と言えよ。

グルメ番組は検証を始めたのかな？

イオンの肉も調べてくれないかな

カツオ風味の本だしにはカツオは一切使われてません

なんじゃこの完全犯罪ｗ

詐欺とちがうんか

>>552
コレは偽装ではないと思うがね。
いろんな関連ニュースが報じられて混乱するのはわかるけど、変な一般化は辞めた方がいい。
寧ろ、お値段の方をもうちょっと踏み込んで取材して欲しいね。

仙台牛タンも仙台牛じゃないからアウト？

　　　　　　　　　　　,..::'"´￣￣｀ヽ
　　　　　　　　　 ／ｰ--‐::::::''"｀ヽ|
　　　　　　　　 .;':::＼:::::::::::::::::/::ﾉ::ト､　 ＿ 　　 「/
　　　　　　　　.;:::::::::::＼::::::／イ:::_」,._'´　　｀ヽ／
　　　,. -┼　　|＞､::::::;:: ''"´￣｀'　.、　｀ヽ 　　':,ー-､
　　X　 　 ,. -┴ ｧ'´￣ ｀ヽ ＿　　　＼　 ,ﾊ　　 ;　　ﾑ
　-{　　 ./ '　　_/ |　　 ∧ _ト､_ 　 ;　　∨　';　　}
　　　　 ;　 !　　'__ '､ 　:' ｧiｒてﾊ｀Y　　　.}. 　|　 ;　　　　　　これはシェフが焼いた肉だぞ！
　　　　.{　 '、　|ｧt,､＼|　 弋_zｿ ﾊ＼　 ﾊ、,ﾊ　{
　　 　　 ､　 ＼|{ iｒﾊ　. 　　　　´xx}　∨!　!'　}　、　　　　　シェフがだぞ！
　　　　　 ヽ　　ﾊ ゝ'　 , -‐　､　　/　,ハ ;　 ;　　 ヽ,
　　　　　　ﾉ／/ }xx　 i´　　　! ∠ イ ,. /　 {　　 　 ＼　　　うまいのううまいのう！
　　　　　 '´　,' .人　　　、 　 ﾉ ./　／ﾚﾍ　　'、,. --､　ﾊ
　　　　 　 　 ﾚ'　　}＞ ､,_,,..　イ ∨、＿.」＿　/ , -‐ ヽﾉ
　　　　　　　　　　　　　|／,ﾊ　　,ノ　}　　　/｀ゝl_,. -‐ ',
　　　／｀ヽ　　　　　　_,,.イ　 ￣　　/　　 ;/　 ヽゝｰ-- |、
　　/ , -'‐､}､　　　 /|　　 ｀アT "´ 　 　 ;' 　 /./ゝｒ‐　 ', ':,
　 .{　 -─､} ｝　　/　! 　 ,:'""ﾐヽ.　　　　|!　 ;'　!:::::|　 　 !. |
　　!.　-─､り､　/　 || 　{::::::::;彡}　　　　|!　 !　'､::::!　 　;'　|
　　ヽ　ｒ‐‐'}:::| Y　　.|| 　ゝ､__;ン　 　 　 |! 　| 　 ＼'､　/　 }

食っても味の違いなんて分からないのに、
みょうに産地とかに拘るな。

どうでもよくね？

値段や表記だけでうまいかまずいか感じてるのか？

コレは誤表示ではなくてミートホープと同じ悪質な食品偽造

詐欺

どこかのおっちゃんが、昨日だったかTVのインタビューで答えてたけど、

「誤表記なら表記よりもっと良い食材を使ってる場合もあっておかしくないでしょ？
でも、阪急さんのはぜんぶ表記より質の落ちる食材ばかりなんだからこれは偽装でしょ」

この答えに、TV画面にむかって「激しく同意」とついついつぶやいてしまったｗ

＞オーストラリア産の牛肉に牛脂が注入
　これ安い店なら千円以下でだしてるだろ、ぼったくりｗｗ

>>6
和牛のラードを注入すれば良かったってことか

>>564
説得力があるｗｗ

脂をいれようがどうしようが、
豪州牛を和牛の時点で詐欺罪で逮捕だ。ぼったくりだろう。
警察よ、動け、逮捕しろ。
これで逮捕しないと日本中の食堂で豪州牛を和牛として出すぞ。
おい、ぼんくら警察よ、動けよ、逮捕しろよ。

大根おろしが乗ってれば和風ぐらいの認識

>>1
発表するのは関西以西のホテルばっかり。
東京のホテルもやりまくってんのにしかとですか？w

厳密に言えば詐欺になるということを自覚しつつ、業界全体が共犯になって欺瞞を受け入れた結果だな。
人に物を売るのは大変。口だけならなんとでも言えるし、そんな中で戦わなきゃいかん。
嘘、大げさ、紛らわしい、ギリギリのところを見極めて商展開するのは当たり前。

>>568
和牛じゃなくて和風だろが。
よく読めよば〜か

別に偽装表示ってわけじゃ無い。問題無し。
単に200g298円で売ってるオージーステーキ使ってるだけ。
オーストラリアのホテルでも日本人には８０ドルで食わすよ。
料理人がニヤついてぼろもうけｗってツベでやってたわ。

「和風ステーキ風膳」ならセーフだったか？

これだけ出てくるのに誰も気がつかなかったのかよｗ

>>564
だからさ、成型肉を成型肉と表記しなかったことが問題で
産地を偽装してるわけでもないんだよ。

>>569
このホテルをかばうつもりは無いが、自分もそう思ってた
｢和風ステーキ｣なだけで、国産牛使用ステーキとは書いてないんだろ？

>>573
お前の国ではどうか知らんが日本では問題あるんだよ
景品表示法違反な

いつまで言葉遊びしてんだよＪＡＰは

何が誤表示なんだよ
騙すき満々じゃねーか

千円のサービスランチなら誤表示だが、3800円なら詐欺だろ

ニッポンのおもてなし

塩、コショウと同じで、肉をうまくするための料理方法のひとつなだけだろ？

騒ぐほどのことではない

ノーパン焼肉だったら普通だろ。
そもそも徳島って何があるの？
唯一電車が走ってないって聞いたことあるけどＪＲターミナルってバス？汽車？

徳島みたいな田舎町で3811円も払って
オージー牛に脂注射されてるなんて思わないわな
阪急阪神より悪質じゃないの
これ立派な詐欺罪

成型肉や牛脂注入肉はしっかり中までと火を通さないと食中毒になる危険がある
それをステーキで提供していたんだから大問題だろ

>>576
偽装って産地だけとは限らないんだけど？

かのペッパーランチが良心的に思える日がやって来たとは。まあ、これからはホテルで外食しようとする奴は減るだろうな。

景品表示法の知識不足じゃねえだろ
豪牛に脂注入した肉で３０００円以上ってぼったくりすぎだろ…

中華風牛丼

つーかこの値段でまさか加工牛食わされるなんて思わねーよな
食った人哀れすぎる

何から何まで嘘

名前通りの味わいがあれば問題ないのでは？
価格もその味わいに見合うものであればボッタクリとは言えないし。

大半の客は車エビの代わりにパナメイエビを出されても
喜んで美味しい！美味しい！と言って平らげる客ばかりなんだからｗ

どう表示したら景表法上オッケーなの？

誤表示なんだぁ…

>>594
豪州牛〜和風ステーキ膳（牛脂注入肉を使用しております）
　　　　　　 \3811円

>>596
＞豪州牛〜和風ステーキ膳（牛脂注入肉を使用しております）

牛脂注入肉って書かれると食欲でないｗ

豪州牛〜和風ステーキ膳（牛脂を注入した特製です）

でもいいのかな？

水揚げした港を産地にするのも偽装だろ

創価学会

【ホテルの厨房の冷蔵庫の前で食材・食器を粗末に扱う不衛生なパティシエ従業員の写真】

ホテルオークラ福岡 製菓・製パン　深見 広伸
http://or2.mobi/data/img/59404.jpg
http://or2.mobi/data/img/59405.jpg

ホテルオークラ福岡従業員深見広伸(製菓・製パン)の不気味な写真の件
http://unkar.org/r/liveplus/1286362557/
http://logsoku.com/r/liveplus/1286362557/
http://mimizun.com/log/2ch/liveplus/1286362557/

■氏名：深見広伸 フカミ ヒロノブ　ふかみ ひろのぶ　Fukami Hironobu
■プロフィール：１９８２年生まれ
福岡県飯塚市出身。関西創価高等学校卒業後、創価大学に入学。
四年時に、国際製菓専門学校製菓衛生師科にWスクールで入学。
大学、専門学校卒業後は、地元福岡に帰り、株式会社ホテルオークラ福岡に入社。
現在５年目で、仕上げ部門を担当しております。

■人生のターニングポイント
フランスに二週間程行き、そこで今でも一番尊敬するパティシエの方の話を聞き、
お菓子の道で一生やっていこうと決意したことです。
■現在の仕事：
主に結婚式や宴会、レストランのデザート作りです。
私のいる仕上げ部門では、ムースやショートケーキ等を仕上げるのが仕事です。
■夢・やりたいこと：
３２歳までにお店を持つことが今一番の大きな目標です。
そのために今は、仕事で多くの経験を積み、休みの日に色々食べ歩きをして勉強しています。
後はチョコレート細工が好きなので、近いうちにチョコ細工の大会に出たいです。

俺スーパーとか行ったらたまに思うんだよな。
牛肉豚肉鶏肉ってたくさん並んでるけど、毎日毎日新鮮なのが新しく届くわけだろ。
それも日本全国のありとあらゆる店に。和牛だの国産豚だのなんとか地鶏だのって本当かいな？って。
いろいろカラクリがあったりするのはなんかで見たけど、それ差っ引いてもすごいなって思う。
そんなの俺の心のスケールの小ささからの杞憂なんだろうけど。

シナチクと同じ事してるなw

これはひどい

牛脂注入とか加工肉ステーキの問題は食中毒。
衛生状態はハンバーグと同等だからブロック肉のステーキと思って
生焼けにしたらダメ。あとブロック肉でも叩いて柔らかくしたやつとかも
内部に細菌が入ってるからダメだね。
ま、肉は常に焦げてるぐらいじゃないと喰う気しない俺は問題ないが。

>>601
だから、冷凍技術ってものがあるんだろ・・
いつの時代の人間だよ・・

ここはちうごくですか

>>598
＞豪州牛〜和風ステーキ膳（牛脂を注入した特製です）

こういう感じならまだいいね、ただ注入という単語がひっかかるなｗ

豪州牛〜和風ステーキ膳（豪州牛は牛の脂をいれた特製のものです）

とか書いてくれたら、普通に注文すると思うが。

何が誤表示だよ。単なる詐欺じゃねぇか。

>>604
生焼けでも問題ない。居酒屋の馬刺しはたいていカナダ産馬肉に脂肪注入した
加工肉だが加熱しないで生で食べても問題なし。成型肉はハンバークと同じだから
なかまで火を通さないと食中毒の恐れが出てくる。

普通に国産牛を和牛と言う詐欺は横行している。
和牛は血統。
外国品種牛を日本で育てても和牛にはならない。

脂を注入すると、和風になるのか？

スーパーで「国産牛」と言うラベルが貼って有っても
其れは和牛では無いからね。

敷居が高くて値段が高い料理ってのが
決して品質がいいってわけじゃないのがバレてしまったな
高い料理は店の利幅の大きい料理。

食品業界ってどうなってんだｗ
ここだけならともかく各地で手を上げてるしな
他の業界は真面目にやってるのにな

誤った表示ではなく偽った表示だろ。

>>382
オーストラリアの肉屋でキロ３５ドルくらいのサーロイン買って、
自分で焼いてコショウと醤油で喰ったら、無茶苦茶上手かったぞ。
何で日本のスーパーで売ってるオージービーフはあんなに不味いのか？

>>611
和風膳と言うのは和風ソースでご飯、お新香、味噌汁がセットになっていて
まあ和風に箸で食べるメニューです。牛脂を注入するのはたいていオージー
ビーフで牛脂を注入しないと不味いからそのままではホテルではちょっと出せない。
過去には米国産牛肉を出していたのかもしれがBSE問題で禁輸や政府・マスコミ
上げての米国産牛肉のネガティブキャンペーンが展開され米国産牛肉は出しにくい
さりとてオージービーフはそのままでは出しにくい。そういう状況下での苦肉の策
だったかなと思う。

安いオージー牛で脂を注入し…ホテルがこんなことしてたらアカン

きょうの産地偽装
山形グランドホテル　芝えび
http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/6025698551.html
ロワジールホテル上越　フレッシュジュースhttp://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/6025698551.html
かんぽの宿塩原　ビーフステーキ
http://www.nhk.or.jp/utsunomiya/lnews/1096690821.html
宇都宮東武ホテルグランデ　芝えび
http://www.nhk.or.jp/utsunomiya/lnews/1096690811.html?t=1383228048640
近鉄グループのホテル数社で　ビーフステーキ
http://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20131031/5701201.html

要するに、こんなキモイ食いもんに高い金払わせられるんだろ
大量仕入れしたら肉の原価100円くらいなもんだろうな
http://blog.goo.ne.jp/maguro-champion/e/38f81fcf8803fdd585896bdf839ce1af
http://item.rakuten.co.jp/meat-gen/80802/

和牛というのは、まさしく和牛のこと。
国産牛というのは、ホルスタインの雄のこと。
雌は牛乳を出すが、雄は肉として出荷するしかないから国産牛と呼んでいる。

「和風」、つまりジャパニーズスタイルというのは
「偽物」ってことでよろしいか

牛脂加工オージービーフって表示したくなければ、もう５００〜１０００円程度値段
を上げて国産交雑牛のビーフ使えば問題なかったんだけどね。

3800円払ってゴミを食わされる。
こんな世の中じゃあ・・・。

>>623
値段据え置きでも十分に儲かると思われ

>>600
こういうパフォーマンスをしながら作ったら、案外売れるかもしれんな・・・。

>>622
何とか風っていうのは総じて偽物じゃん・・・。
（似せて作りましたって言う意味の偽物。）

いやあ、あんまし書きたかねえが、それなりのホテルで3800円の膳だろ？

ファミレスだったら良くて1900円位の膳が出て来ると考えるべき。

しかも

和風＋産地表示が無い時点で、国産では有りませんて言ってるし。
膳て明記してる時点で一品料理でなく定食ですって言ってるのだから。

過度な期待をする方が可笑しい、かなり見識が足りないのではないのかと。

>>619
これ完全にアウト。悪質な詐欺、代金詐取。
刑事事件ですやん。。。。

近鉄グループのホテル数社で　ビーフステーキ
ttp://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20131031/5701201.html

>>601 俺も黒焦げ位が好きだが、膳の時点で焼き方の指定は通常出来ないので、
レアで食べられる肉が出て来ないとメニューに目を通した時点で理解する。

もし例え国産の無加工肉で有っても通常は火を通せば何とか食べられる廃棄寸前の
余り食材が使われる可能性が高い、其の点で言っても此処は低価格料理には低価格用の
肉を最初から用意してる分だけ良心的だとも言える。

>>628
膳ってなんだか格式が高い様な響きなんだが・・・。
ステーキセットという名称の物よりも良いものが来るんだろうなっていう期待がこめられていると言うかなんというか。

>>629
>牛の脂を注入した加工肉を使った料理をあわせて３７万人に
>提供していた「近鉄ホテルシステムズ」の二村隆社長は
>「料理人の知識が十分でなく申し訳ないことではあるが、
>表示漏れなので返金するまでもない」と述べました

開き直っちまった。
37万人に返却っていうと、、、
一人2000円として7億以上w
そりゃ、バックレルしかないか。

いいよ1000円くらいなら。3800円てのが悪質きわまりない。
だれもがいい肉使ってると勘違いするだろ。
勘違いさせるために牛脂まで注入してるんだろ。

ステーキハウスがランチでやってる、牛100％ハンバーグのレア美味いよなあ〜

>>631 ファミレスが多かったのでファミレス基準だが、膳と付いてる場合例えば
寿司何とか膳とか松茸何とか膳とか天ぷら何とか膳みたいな。

単品で頼むよりも少し質や量が減って来るでしょ？其の分割安に成って手頃な付け合せも
付きますみたいな、定食よりも格式は高いみたいな気はするんだが、定食を頼み辛いデート
や人前でも頼み易い定食を御用意致しましたみいな感じ。

>>634
ハンバーグのレアとかよく食えるな・・・。
ある意味ユッケと同じなんだぞそれ。
屑肉で作っていたら地獄行きだわ。

>>633 え゛？だってコーヒー一杯800円とか1200円すんだぜポットから注いだだけのコーヒーが、
でもステーキが3800円なんだからさ、出て来るのは1900円以下のステーキって考えねえ？

>>635
まあ和洋中の和で、よく使われている名称だからって言う理由だけかもわからんがな。
和食専門店でないことだし。

豪州牛に3800円てかなり悪質

>>633
良い肉かどうか、という観点から言えば、牛脂注入の加工肉の元肉が、必ずしも安い肉
とは限らないんじゃないのか？

それなりにステーキで食えそうな肉に、脂の旨みを足すために、牛脂を注入する、という
やり方も十分に考えられると思うんだが。

それとも、牛脂注入肉は、１００％全て、グラム２００円程度の安物しか無いの？

ホテルが適切な表示をすれば和風ステーキ膳のような比較的低価格メニューの値段
が上がるかホテル側の利益が激減するかのどちらかになりそうだな。
まあ４０００円も出して牛脂注入加工オージービーフとかの表示があるステーキ膳
を注文する客はそうはいないと思う。

誤表示ばっかり言うな！

詐欺やんけ！

>>638 庶民的なお値段で、角が立たなく注文し易いとも言えるしこ言うメニューも必要なんだよね。

>>640
とりあえず楽天で調べてみたら、和牛脂注入旨加工柔らか牛ハラミ1kg（オーストラリア産）が２３００円だった。

>>643
3,800円だと、交際費ではなく会議費で全額損金処理出来るしね。
ちょっとした相手をホテルで昼食で接待するには非常に良くできた値段。
そう言う観点から見れば、有り、なんだけどなぁ。

>>641 付き合いで入ったのにさ、8800円とかの松坂牛のサーロインステーキみたいのとかしか
無かったら困るぢゃんか。

>>645 ああ、そうなんだあ、技術系って言うかそんな風なので接待費使わないので知らん。

>>644
ということは、肉200ｇとして460円（原価）ということね。
他にご飯だの、漬け物だのを足していくと、原価700円てところかなぁ？
メニューをきちんと見てないので何とも言えないけど。
原価率30％なら2,300円ぐらい？

仕方なく入ったり彼女が入りたいって言うから入ったのに、加工肉ですってでっかく書いて有ったら金払う俺が困んだよ。

肉が加工だろうがこっちゃねえよ。

>>647
会議費は、１人あたり5,000円までの会食に適用できるんだよね。これは全額損金。
接待費は、大手は課税対象だから、使いたがらない。
打合せや商談のあと（或いは、それをやりながら）の食事で3,800円なら、相手にはそこそこ
満足して貰えるし、こちらは損金処理出来る、という上手な値段設定。
たぶん、そういった利用を考慮した価格設定なんだと思う。
こういう利用の場合、安ければ良いとは限らないから。

「オージービーフのステーキとメニューに書いてありましたが、松阪和牛のステーキの誤りでした」とか、
表記より良い素材使ってしまって誤表記でしたみたいな、ホテル側が原価ケチって儲けてましたじゃなくて
実はお客さんラッキーでした！っていう誤表記は１件もないのか？
お客を騙してホテルの利益になるような誤表記ばかりでおかしいじゃないか・・・（´・ω・｀）

>>650 おお、ラブホ代わりに使う馬鹿にも、営業さんにも使い易い上手いメニューと、
こ言う物に｢加工肉｣ってでっかく書かれると金払う人が困るんだよね。

>>648
普通の店ならそのくらいって事か。
チェーン店なら１８００円位だろうな。




ちなみにほっともっとのビーフステーキ弁当は６８０円だからな・・・。

接待にちょうどいい値段だとかって関係なくない？
そんなの偽装の擁護にならんよ
今となっては「ここのステーキ美味いんですよ」と
招待したヤツ、顔真っ赤だぞ

>>652
その通りだと思う。
本物出されて5,000円超えると、領収書切れなくなったり。
良いことじゃ無いのは確かなんだけど、当事者以外でも今回の件が有り難くない人は
居そうに思うよ。

>>651 無いのそんなの、結局接待で使う事が多いんだから、接待された側がお得な接待しやがってって
思われると困るの、クンニだけさせられてフェラッチョ無いと損した気分に成んの俺は。

何か高級な所で食事させて貰えたって満足して欲しいだけなの、加工肉食わせられたとか気分悪くされたら
金払った俺が困るんだよ。

というか、加工肉って購入した段階で油脂注入されていたら加工肉なんだよな？
普通の肉買って、調理時に油脂注入したりしても加工肉とよべるのかしら？

>>651
>実はお客さんラッキーでした！っていう誤表記は１件もないのか？

あるわけないだろうなｗ　ホテル側は利益を上げるために騙す意図をもって
やってるのだから。

>>654 旨いステーキ食いたかったら目の前でジュージュー焼いて呉れるステーキ専門店に行くだろ、行けよ。

ホテルのレストランに旨いステーキ食いに行かねえだろ？食いに行かないのら責めるは変だ。


>>655 阪急側も何でこんな事を一々発表して呉れたのかと恨みたい。

>>658 ホテル側の利益も有るけど、金払う人の身に成ってよｗ

>>659
酔ってるんだろ？
もう、お休み

>>661 未だ二杯目。

>>657
じつは、それ調理の一手段。あくまでも「製品として」加工肉かどうか。

「和風」ってったら普通は醤油味かなんかのことで肉の産地は関係ないだろ。

>>663
りゃ、ないわ
詐欺の一手法というなら、その通りだけど

オージーのインジェクション肉を３８１１円で売ってたとは良い度胸だなｗ

１５００円で売ってたやつらはともかく他はなんなんだって、、、
つーか、ホテルの何千円って食べ物なんかチェーン店の９８０円と同じものじゃねーかｗｗ

馬肉入りのコンビーフがいつのまにかコンミートって名称変更してたわ

整形と知らずに有難がって結婚する奴もいるんだから
その時美味ければ良いじゃん

>>669
騙すなら騙し通せって事だろ。
ばれた時点でその言い訳は通用しない。

これは誤表記じゃねえだろ

誤表示じゃねーだろ、偽表示って言え

わふー、詐欺なのです＞＜

「和牛って脂がうどいね」「うん。これだったら米国産の方があっさりしてておいしいよね」
っていう会話が聞こえてきそう
良心的な和牛農家は訴えていいレベルだよ。これは和牛ブランドを貶める行為だ。

TPPで関税がなくなると米国産を中心に外国産牛肉の価格が安くなって国内の
畜産農家は一段と厳しくなる。せめてホテルのレストランで国産牛肉をもっと
積極的に使ってくれってことだよな。たぶん消費者庁はホテルのレストランでの
外国産牛肉の使用状況をチェックしていて、適切な表示がなされていない場合
にはマスゴミにばらして袋叩きにしますよって脅しがあって仕方なく謝罪してる
んだろうよ。まあ、他の農水産物なんかも。

少しは景気が良くなってきて交際費課税も緩みそうなのに

今、この不祥事は痛いな

3800円とって偽者とか許されるレベルじゃないだろ

ホテルなんだから3800円分のファミレスの料理が出て来ると思ったら大間違いだ。

高い天井、広いテーブルの何となく高級そうな雰囲気の中で食べられる空間代金なのだから
コストパフォーマンスを考えれば産地表示してない物の中身は察しれる筈。

まあ、人間ってそんな単純じゃないけどね

３８００円の高額は材料だけでなく、雰囲気やサービス
に満足してた客もいたんじゃないかな

今回の事件はそういった、満足をぶち壊した結果になるんだろうけど

俺、身長185�p、東大卒、年収3000万

あ、誤表示でした

そういや脂肪注入の牛食ったことあった。ちゃんと「脂肪注入」って書いてある店でｗ
あれだったら素直に穀物肥育のオージービーフ食ったほうがまし。
味ががたがた。

まあ、最近は安くなった国産牛食ってるけどな

客の総合的な効用という神秘を偽装や故意という法律解釈に矮小化
してしまったんだろ？

まぁ良くないことではあるけど、客はやっぱ国産牛だからうめぇなぁとか言って
納得して食べてたんだろ　偽装を見抜けない客の舌もなんだかなー
つーか日本産だから美味いとか単に思い込みなんだよな

「当ホテルでは総合的なおもてなしをモットーに経営しておりますから
個別の材料に関しましてはお客様との信頼関係の上にたって
すべてお任せいただいてると認識しております。」

ぐらいは社長に言ってほしかった

このスレで俺が学んだのは、和風と書けば、味付けではなく
和牛や国産牛のことだと考える人が非常に多いということだ。

わざわざ牛脂を注入してるんだから
高くても仕方ないだろ
アスコルビン酸も振りかけてあるだろうし
手間も金もかかってるんだぞ

牛脂注入肉の和風ステーキ　でいいじゃ

福島沖を泳いだ三陸産サンマよりはマシかな

京都ブライトンホテルでロコ貝をチリアワビと表示。アワビモドキ（ロコ貝）とアワビの違い知ってる?
http://matome.naver.jp/odai/2135665262326971301

>>685
マジで？
そんなアフォが現代で生きていけるの？

>>687
なんか響が気持ち悪いな
普通にオーストラリア牛でいいよ

>>56
後学にすべて書き出して教えて欲しいわ

和牛とは書いてない。あくまで”和風”。
和のようなといった意味だからセーフ。

これ、レストランの新ランキング

☆☆☆産地偽装をやっていなかったところ

＝＝＝＝＝＝＝＝（以下落選）＝＝＝＝＝＝＝＝

　騙す行為をやってたところだが・・
○誠意のある対応をやったところ
○あとで慌ててなのが吹いたが、とりあえず中身を表示にあわせたところ

＝＝＝＝＝＝＝＝（超えられない壁）＝＝＝＝＝＝＝＝

○曖昧なメニューに書き直したところ
○開き直ってそのまま出し続けたところ
　（いったいどこの何を喰わせられてきたんだろう、、ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ）

コーンで育った牛に栄養なんてねえ・・・・

決めた！
飲み会とか打ち合わせ以外の外食はや〜めた

ファミレスで加工肉だと1000円以下とかだろ

ホテルで出してるとはなあ

>>688
福島育ちの九州地豚よりましだな

野菜と魚介類の天ぷらパーティーなら
オススメする。
油はツバキかオリーブオイルで
デザートにフルーツでおｋ

飲食業界では牛肉の事を総じてワギューと呼んでいるから問題ない、とか言うの？ｗ

誤表示は値段だろ。−二千円ぶんくらいか

>>558
完全な偽装なんだがなｗ
嘘はいい加減にやめたほうがいい

ホテルでこれならファミはもっとひどいと思うから

これからは逆にホテルで食事するようにするわ

ま
和牛信仰をいい加減に捨てろということでも有るな
日本のものは何でも世界一とか
韓国人のようなことを言うから
輸入牛肉も和牛に化けることになる

何者かに脳波をコントロールされたのかも知れない

今なら誤表示で済むからカミングアウトの大量発生ｗ

すごいわあ、こんなこともするんだ。
和風ステーキって和牛じゃなくてもいいわね。味が醤油系なら

ラブ注入

何処のホテルも割高で値段に合った食事が出てこないのはこういうことだったのね。
料理人もホテル運営側もプライドないのねｗ

でも本来、宿泊客＋周辺住民の両方を客として取り込める筈なのに
なんでこういうアホなことするの？

オージーそのまま食うと筋張っててナイフ通らんしまずいし。

こうゆうのって出来ごころでしょｗ

バレなきゃ会社の経費削減になり、利益増えるし。

バレたら返金が倍以上返しされるし、利益が吹っ飛ぶｗｗｗ

和牛なら全力なところだろうけど和風なら全く問題なしでは？

食べ物の話題として、あげます。

【緊急】残留農薬が現在の2000倍に？！ パブコメ（11/2締切）
投稿日 - 2013-11-01 11:35 【緊急】残留農薬が現在の2000倍に？！

パブコメ（11/2締切）：食品中のネオニコチノイド系農薬の残留基準の変更について

厚生労働省が、ミツバチ大量死の一因として知られるネオニコチノイド系農薬クロチアニジンの
残留基準を緩和する方向で動き出しています。

あ、あと、ステーキをただ焼いただけの状態で、切らずに出す店は不味い店。
とくに霜降り肉は焼き切りしないとダメ。

つか食うほうもわかってるって。
ホンモノに似せたものを安く再現してるのぐらい。
なんなんだろ昨今のヒステリックな感じ。
バカに発言権与え過ぎなんだよ。

スーパーのでも1000円以上するよね。
それと同等の肉と他の材料費と調理代と利益込みで3000円台なら十分にありうる話で、
それだけの肉だっただけのことだと思う。

何が悪いんだ？？

「和風」は料理法で、お肉は　和牛だ国産だという必要ないと思うが？？

>>717
今頃、のこのこしゃしゃり出てきて何言ってんだ！

和風とか和牛とか国産だとかそんなことじゃねえんだよｗ

＞ホテルクレメント徳島

「ホテルニューあわじ」 のライバルっぽいネーミングがイカス

和牛だったらアウトだが、和風なら正しいじゃん
議論にすらならないよ

それとも洋風だったのか？

詐欺まがい商法は、取り締まる法がないだけ

中途半端だな
どうせ偽装するなら

特選神戸牛（A5ランク）サーロインステーキ御膳　9800円

くらにしとけよｗ
どうせバレないんだし

>>721
景品表示法違反は罰則がある。

「事業者の代表者等は2年以下の懲役又は300万円以下の罰金が、また、
当該事業者は3億円以下の罰金が科せられます。」

「和風」だからと思ったが3811円かよw

値段的にこんなもんじゃない

>>724
安いと思ったのか高いと思ったのかそれが問題だ。
俺は微妙な値段だなと思った。

国産牛のステーキ　ロッシーニ風　季節の温野菜と牛脂を添えて

みたいな書き方にしておけばいいんじゃね？

>>727
豪州さんが国産さんに化けてるじゃん

シリコン注入のデカパイを喜んで吸ってる爺どもと同じだな。

味覚音痴の連中にはブランド産地が良い調味料
偽装偽装騒ぐ前にこんな犯罪生み出したのが自分たちだと気付けよ(藁)

ヒガシモトキカイ
や
ツカコム
の牛脂インジェクション技術はすごいね

まずい肉も上質な霜降り風に早変わり

この業界では有名

加工技術が良くても偽装はだめだよ。

インジェクションを結着肉の同類だと思ってる馬鹿愚かが散見されるな。

クレメント徳島で飯食う奴は県外人やから関係ない

オージー牛じゃ3800円も取るのは詐欺だな。牛脂注入が和風と言う事か？

>>733
式に呼ばれたら、食べるほか無い。

シリコン注入のデカパイ、乙ｗｗｗ。

オージービーフに牛脂を注入で和風ステーキ膳3,811円に早代わりはさすがにあかんやろ
詐欺だもんね

>>732
表示が必要という意味では同類として決着がついている。

牛脂を入れるなら米国産にすべきだろう
豪州産は草で育ててるから穀物で育てる米国産の牛よりサッパリ味が売りなのに
薄口醤油の味濃い目みたいなもんだ

硬くて赤味のオージービーフが、高級霜降り和牛みたいな味になるんだから、
むしろこれ使ったほうがいいじゃん

>>739
最近は豪州でも穀物飼育して、米国牛みたいな味がする牛が
増えてるらしいよ

世論がイオン王国の疑惑に関心を向けなくなるまで、
中小企業叩きは続くのかな。

別にオージー牛脂つかってもいいけどさ
３８００円はぼったくりすぎだろう

値段設定が騙す気まんまんですねｗ

オーストラリアでもオーストラリア産和牛は高いけど売れてる
肉に牛脂入れるだけで和風と称すれば現地でも5倍になるんじゃなかったかｗ
そういう加工肉が利益率高いし納入業者もホテルもWinWin

牛脂がダメなら牛鬼でどうだ

>>741
＞最近は豪州でも穀物飼育して
正確には日本向けだな。

>>743
そんなものはない
和牛の精液は厳重に管理されている
国外に持ち出したら、某おっかない組織が豚の生首とか
持ってきてどえらい目にあわされるぞ

この牛肉の作り方教えてくれよ。自分で作って食うからさwwwww

>>748
自宅では注入可能な乾山が手に入らないから、代わりの方法、
オージービーフをヘットでサンドイッチし、重しをのせて一週間ほど置く.

>>748
霜降りっぽくはならないと思うけど、脂を差し入れるんだったら、
ラーディングニードルという器具がある。
インジェクター仕様のもあるよ。

http://www.dick.jp/butchertool.htm

この肉は脂がのって旨いなぁ
さすがに一流ホテルのレストランだけあるわ

この何でも誤表記にする流れはなんなの？

>>720
「和風」は問題ないんだよ。　ソースが和風の物をこう言うからね。

今回問題になってるのは牛脂注入した加工肉を「ステーキ」と称したこと。

>>752
故意だと詐欺になる
誤表記だと過失の景品表示法違反

処分の重さが全然違うからね。
弁護士が「何が何でも誤表記で押し通せ」とアドバイスしてるんだろ。

『「景品表示法の知識不足だった、事態を重く受け止めたい」と話していて、返金する方針です。』

↑これが普通の対応

こんなのだらけだろ外食なんて
コメもカビてるしベクレてるだろ

テスト

>>752
「わざと騙したんだよ！死ね！」とり「うっかりまちがっちゃった！てへ☆ミ」のほうが罪は軽い

>>743
そんなに高くは無いと思う。
スーパーのステーキ用の肉でも1000円以上するんだから、
同等の肉でその他食材と調理費と利益でそんなもんじゃないか？

>>759
スーパーのオージーでそんなに高く売ってないぞ？
第一、飲食は原価2〜3割だぞ
千円もする肉仕入れてたら赤になるわ、ハゲ

シリコン注入で再生したおっぱいみたいなもんかなｗｗｗ。

誤表記の一言で済む問題じゃないよな

飛ばし読みして「和牛の肉にオーストラリア産の牛脂足したぐらい大目に見てやれよｗ」
とか思って見返したら普通にオージービーフかよ

これ、詐欺罪じゃないの？
故意じゃない？

>760
>飲食は、原価が2〜3割
>千円もする肉仕入れてたら

膳は3800円
はて？

和風ステーキ風膳なら問題なかったのに

>>765
飲食業の場合、素材(しかもその一部)に1000円かかったたら
5000円ぐらいで出さないと赤になるのが普通

原価とかどうでもいいんだよね
嘘ついて金儲けてんのが
詐欺罪じゃねーのかって話だよなあこれ

これはさすがに誤表示なんて通用しない正真正銘の詐欺じゃん。
金返せ！！！！！！！食ってねーけど。

ペッパー肉ですか

豪州牛の生産者にも失礼な話だな、こりゃ

草喰ってるアレもアレで、別の旨みがあるだろうに

誤表示なら仕方がない。
今後「注射肉ステーキ」と訂正して3800円で売るように。

竹田恒泰が回転寿司の代用魚なんかにも騒動が広がるかも？とか言ってたな
穴子が海蛇だったりとか知らないほうが幸せかも、と
魚の通名だな、とも言ってたｗ

こんなの言い出したら加工食品まですべてアウトだよ

>>774
最近の豚は九州産が福島の別名になってるしな

>>747
オーストラリアは知らんがアメリカには品種としての和牛は実在する。

>>776
オージー和牛もあるね。
http://wagyu.une.edu.au/

日本には出荷してないらしいけど。

日本の民度の低下が著しい

>>776
アメリカでもオーストラリアでも品種としての和牛は流失してて現地で生産されてる。
アメリカでは赤毛和牛、オーストラリアでは黒毛和牛。他に和牛とアンガス牛を交配
（人工授精）させた交雑牛も生産されている。交雑牛をオーストラリアで１０ヶ月生育
させて日本で１年か1年半程度肥育すれば日本国内で国産交雑牛として販売できる。

マスゴミよ、もうちょっと頑張れ。
日本中のホテルでの偽装発覚で、
食品アレルギーでえらい目にあった
人が少なからずいると思う。掘り起こして
こい。そしてホテルを追い詰めるんだ！

あぁ、問題は牛脂入れた肉をステーキと言ったことなのか。
和風の方に目がいってしまった。

もう多すぎて何が何やら
うちは一度も偽装してない！と名乗りでたほうが少ないのでは

外食なんて業界全体がこんなもんだったってことでしょ

>>403
機械でやるか、手でやるかの違いじゃないの？
注射器使って似たようなことをやった場合はどういう扱いになるんだ？

×誤表示
○詐欺

え〜っと、もうどうでもいいんだけどこの話題！！

マスゴミどもが必死にイオンの中国産ゴミ独汚染米から必死に目をそらそうとするのが痛すぎ

オージービーフにアブラ注入という手間賃で3000円もの価格になってたのかｗｗｗｗ
ワロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗどんなリッチマンが食うのかなｗｗｗｗ成功者の証だなｗｗｗｗ

オージービーフにアブラ注入ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

豪州牛を和牛と言うなど完璧に詐欺だ。逮捕しろ。

これが通るなら一流ホテル、レストラン、スーパーで中国牛、中国野菜、中国食用油を堂々と日本食品として高額で提供・販売できることとなる。
警察よ、動けよ。逮捕しろよ。
消費者庁、自治体も何している？呑気だな。早く強制捜査をして営業停止にしろよ。

イオンの中国産米の国産米への偽装はかつてない規模の４，４００トン
それなのにマスコミで糾弾したのは文春のみ
おかしい

大物が出てきた

中華のエビ不正表示、「鉄人」の店で新たに問題発覚
http://www.tanteifile.com/geinou/scoop_2013/11/03_01/

>>788
豪州牛を和牛と言ったんじゃなくて
牛脂注入をステーキと言ったのが悪いんじゃね？

>>788 >>791
和牛じゃなくて和風だろｗ

牛脂注入で手間掛けて、無駄に霜降り作る位なら
熟成させた赤身ステーキ出してくれよ、そっとの方が絶対客も喜ぶ

>>792
だから自分は「和牛と言った」なんて書いてねえよ
書き方が悪かったのは認める

本当に豪州牛を和牛と言ってたら、悪いに決まってるじゃんｗ

スーパーで売ってるベーコンはたいていベーコンじゃないし、
豆腐は何%豆を使ってれば豆腐なのか分からんし、
うぐいすパンやメロンパンや温泉まんじゅうとか、
一般的に知れ渡ってるが、法的定義付けはあまり知られてない事が多いよね。

支払いは子供銀行券でいいだろｗ
「誤認してました」で許される問題なんだから

おまえらちゃんとしたもの食えｗ
普通に肉屋で松阪牛のステーキ用の肉を買って家で
焼いて食え。
するとこんな値段じゃ無理なのが解るから。

そうそう
本物のベーコンを食いたいよ
昔はベーコンをカリカリに焼いて
その油でスクランブルエッグを作ったんだけど
今のベーコンじゃ無理
どんな混ぜ物をしてるんだ

「誤表示」って表現にいつまでつきあわなきゃいけないんですかねえ…

「勘違い」「認識不足」「連携不足」…ああハイハイ

近鉄のホテルはこれと同じにくを和牛として売ったらしいな。
でも、民鉄系だからOKだな。
ＪＲ系なここは社長辞任が必要。

「和風」＝「偽装」という意味になってしまったので問題はない。

>>45
300円ぐらいの肉です

安い食材でもリッチな気分にさせてくれる、それが日本流「お・も・て・な・し」

品種が和牛なら、輸入肉でも和牛なんだろ？

>>804
和牛とはいわねえよｗ

大手居酒屋や弁当やチェーンの"ステーキ"ってほとんど牛脂注入や成型肉だよな
消費者やマーケットが身近で段違いに大きいのに、なんで問題視しないんだ

>>797
流通の中に卸しと小売りが複数入ってるから高くなるんだろwww

卸しの代わりに牛脂いれましたって何のジョーダンだよwww

>>806
きちんとステーキ風成型肉って表示してるからだろ
分かりにくいが隅っこにちゃんと書いてあるんだぜ

高級志向の貧乏舌www
って嘲笑ってたから倍返し喰らってるだけだろ

まさにイオンの思う壺www

>>806
大手外食はこれまでに公正取引委員会から排除命令を受けてきたのでその点は
やるべきことはやってる。ホテルレストランが聖域になっていただけのこと。

霜降り肉が普通の肉よりまずい

>>805
日本で育てられてても「ジャージー牛」ブランドとか健在だろ？そういうこと。

>>804
>品種が和牛なら、輸入肉でも和牛なんだろ？

yes.

>>812
農水省のガイドラインでは以下のようになってる。
http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/0705/mf_news_01.html

「和牛」と表示できる牛肉は、次の2つの条件を満たさなければいけません。

以下の品種のいずれかに該当すること。
黒毛和種
褐毛和種
日本短角種
無角和種
これらの品種間の交配による交雑種
1〜6の品種間の交配による交雑種。（1〜4は下図を参照）

国内で出生し、国内で飼養された牛であること。

この2つの条件を満たしていることが、家畜改良増殖法に基づく登録制度によって証明され、
牛トレーサビリティ制度で確認できて初めて「和牛」の表示が認められます。

>>798
あれはハムソーセージの類だろ
長いこと置いておくと脂の部分だけグニャグニャになってくる

東京にある「伝説のすた丼」チェーン
肉野菜ライスに肉がほとんど入ってないんだが･･･
あれでどうやってスタミナを付けろと。

>>784
それは詐欺
よく読んでほしい、ラード（豚脂）を挟んで焼くんだ
これは料理
和牛のヘットを注入して和牛と言って売るのは詐欺以外の何物でもない

たぶん外国産和牛が日本に輸出された場合、米国産（とか豪州産）「ワギュー（wagyu）」
って表示になると思う。アメリカでは赤毛和牛（褐毛和種）が生産されているが米国内向けで
おそらく日本には輸出されてない。

新任の料理長だけがオージーだって知らなくて
その料理長がメニュー作るときに勘違いしてしまったとか言い訳酷すぎ

納入チェックしない料理長なんておらんて
自ら指示してキックバックもらってるならノーチェックなのは当たり前体操

小麦アレルギーがあると告げるか。。。

>>820
大豆も忘れるな

オージービーフおいしいのになあ。
オーストラリアで食べたけど、和牛よりもおいしいとおもったなあ。
赤みのなかに脂肪が霜降りのように入っていないから健康的だし。
ステーキをたべるときには脂肪分は切って食べないんだよ。
だから健康的だよ。しかも値段が安いんだよね。生クリームもオーストラリアは
安かった。カスタードクリームや生クリームも2リットル入りのボトルで売ってたり
するんだよ。日本の場合は300mlだかの小さな紙パックで売ってるけどね

>>822
それと偽装表示という詐欺行為は関係ない

地方分権化は必要だと思うわ　アメリカのように州ごとならぬ道州制の同州ごとに法律を決めさせるべきだ

徳島土人のような経済的にも文化手にも貧困で、道徳的にも低いレベルの人たちにとっては
油注入した外国産肉も国産と同等だと思ってるならそうさせてやろうよ

>>821
大豆アレルギーがあると告げても醤油（味噌）味だったら傑作だな。
それとも大根おろしと塩味になるおかな。。。おっと店に聞いてくれだったか？

一連の騒ぎはもう終了か
マスゴミは向いてる方向がおかしいだろ
みのと楽天が終わって、今日は華原智美だってよ

誤表示じゃないだろ。客騙してるんだから完全な詐欺。

日本人って情けないね・・・・・。民度がもはや中国・韓国と同じ。

この場合和風ステーキ膳だから普通だと思うけど？
アホかよ。なんだかいきなり騒ぎはじめたよな。

マスコミのほこたてとか捏造批判避けるためにやっているんじゃ無いのか？

和風＝日本牛を使っているというのはおかしくないか？記事一通り読んだがそれ以外には感じられなかったけど。

日本牛ステーキ膳だったらアウトだろうけど他にアウトなところあるのか？
和風と言えば醤油ベースで少し甘いとかそんなもんだろ。

景品法表示に和風＝すべての製品が日本製という定義があるんだとしたら
分かるけどもしそうならそっちを改めるべきだろ。

調理場のアルバイトでも、和牛の表示条件なんて知ってる。

法律で、店舗については、客がメニューに関して質問できるので表示は不要とした事を
逆手に取った犯罪だな。

創価学会

【ホテルの厨房の冷蔵庫の前で食材・食器を粗末に扱う不衛生なパティシエ従業員の写真】

ホテルオークラ福岡 製菓・製パン　深見 広伸
http://or2.mobi/data/img/59404.jpg
http://or2.mobi/data/img/59405.jpg

ホテルオークラ福岡従業員深見広伸(製菓・製パン)の不気味な写真の件
http://unkar.org/r/liveplus/1286362557/
http://logsoku.com/r/liveplus/1286362557/
http://mimizun.com/log/2ch/liveplus/1286362557/

■氏名：深見広伸 フカミ ヒロノブ　ふかみ ひろのぶ　Fukami Hironobu
■プロフィール：１９８２年生まれ
福岡県飯塚市出身。関西創価高等学校卒業後、創価大学に入学。
四年時に、国際製菓専門学校製菓衛生師科にWスクールで入学。
大学、専門学校卒業後は、地元福岡に帰り、株式会社ホテルオークラ福岡に入社。
現在５年目で、仕上げ部門を担当しております。

■人生のターニングポイント
フランスに二週間程行き、そこで今でも一番尊敬するパティシエの方の話を聞き、
お菓子の道で一生やっていこうと決意したことです。
■現在の仕事：
主に結婚式や宴会、レストランのデザート作りです。
私のいる仕上げ部門では、ムースやショートケーキ等を仕上げるのが仕事です。
■夢・やりたいこと：
３２歳までにお店を持つことが今一番の大きな目標です。
そのために今は、仕事で多くの経験を積み、休みの日に色々食べ歩きをして勉強しています。
後はチョコレート細工が好きなので、近いうちにチョコ細工の大会に出たいです。

玉木ヒロシ(宏)が来たら、教えてあげてもいいよ
ってか玉木ヒロシ(宏)とか来たら、教えずにはいられないって感じやろ？？（笑）
http://or2.mobi/data/img/62105.jpg
特典チラシ（笑）←● 大爆笑ｗｗｗｗｗ
有名人 ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
の一言で特典有り。ご来店をお待ちいたしております。

ホテルオークラ福岡従業員首藤成美がmixi全体公開日記で「来たよ有名人！」
http://logsoku.com/r/liveplus/1296306282/
http://or2.mobi/data/img/62106.jpg
http://or2.mobi/data/img/62107.jpg
首藤 成美　1987年1月2日生まれ
福岡県小郡市立宝城中学校 → 小郡高校 → 福岡女学院・短大
ホテルオークラ福岡 カフェテラス・カメリア　ウエイトレス
http://or2.mobi/data/img/62108.jpg
配属先が決定しました！！
ホテルオークラ福岡カフェテラスカメリアです！！！(全体公開日記)
http://or2.mobi/data/img/62109.jpg
有名人？！(全体公開日記)
来たよ！！ 有名人！！！！！ 元プロ野球選手！！！
田渕(田淵)幸一サン！！！！！
ついでにこの間まで(市川)海老蔵サンも泊まってよ
もうすぐ博多座が唐沢寿明主演やけん、泊まり来るかも
でも博多座が隣にあるけん、有名人いっぱい泊まっとるけど、誰か来たら、教えるけん！！
http://or2.mobi/data/img/62110.jpg
昨日も来たよ！！！ 有名人！！！！！ 夏木マリサン
あと、宿泊客にも有名人が！！！！！
玉木ヒロシ(宏)が来たら、教えてあげてもいいよ
ってか玉木ヒロシ(宏)とか来たら、教えずにはいられないって感じやろ？？（笑）
ジャニーズ来たら、言うねっ　その時はヲタトークで盛り上がろう（笑）

乳とか小麦とか注入するってアレルギーで殺す気まんまんワロタ

>>822
>カスタードクリームや生クリームも2リットル入りのボトルで売ってたりするんだよ。
ってことは、それだけそれを摂取するってことだ。
脂身切っても無意味。

これは酷い改造ｗｗｗ

便利な言葉だよね、誤表示w

言乍其欠ざんす

>>543
オージー=臭いのイメージつけた
グラスフェドならそんなもんだが、
流石に今ステーキ屋でグラスつかってる店はないと思う。
使えるレベルはミドルグレインから。
掃除前でグラム380円から。
ロングになるとグラム700円とかその辺の国産牛、交雑牛よかたかくなる。

フジテレビは誤演出か？

　
【社会】ハイアットリージェンシー東京で表記と違う食材　返金も
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383294466/