【話題】 「食材偽装」は氷山の一角・・・食品ジャーナリストの椎名玲氏 「似たようなことをしている一流といわれるホテルは山ほどある」

阪急阪神ホテルズの運営するレストランなどでメニューと異なる食材を提供していたことが判明した偽装問題で、
同ホテルズ傘下の「ザ・リッツ・カールトン大阪」でも同様の問題が発覚。ミシュラン１つ星を獲得したレストランでも
偽装が行われていたことで波紋が広がっている。

同ホテルズが運営する東京、大阪の８ホテルと１事業部の２３店舗で４７種類の商品にメニュー表記と異なる食材が使われていた。
大阪新阪急ホテルでは「若鶏の照り焼き九条ねぎのロティとともに」が九条ねぎではなく、一般の青・白ねぎが使われ、
六甲山ホテルでは「自家菜園のサラダ」が自家菜園以外の野菜が添えられているなどした。

さらにミシュランガイドで４年連続１つ星を獲得していたリッツカールトン大阪の中華「香桃」では
「車海老」と表示しながら安価なブラックタイガーを使用していたことが明らかになった。

食品ジャーナリストの椎名玲氏は「阪急阪神ホテルズのレストランはメニュー表記が細かい点が気になっていた。
食材は時季や仕入れ先の変化で１年中同じ物を揃えるのには無理が出る。

シンプルなメニュー表記で、旬の食材や付け合わせの野菜を提供したりするのが普通だが、
阪急阪神ホテルズは激しい競争の中で食材の良さをうたい、自分たちのクビを絞めた。かなり悪質で、三流居酒屋並みのアイデアです」と断罪する。

阪急阪神ホテルズの出崎弘社長は２４日会見し「偽装ではなく、スタッフの連携ミスからの誤表示」と強弁し、客目線に立っていないことでも批判を招いた。

「今回の問題は氷山の一角。似たようなことをしている一流といわれるホテルは山ほどある。
メニューの内容を細かく聞いた際にきちんと説明できるところは教育が行き届いていて、信用できるのでは」（椎名氏）

客を欺いた罪は重い。
http://www.tokyo-sports.co.jp/nonsec/social/198477/

佐藤藍子である

>>1
知ってるなら告発しろよ
犯罪を見て見ぬふりするのは、共犯も同義

国民の義務を果たせや、お前も屑だぜ

イオンは？

まあそうだろね

ホテルだけか？料亭は？？

>>3

だよなぁ
知ってるなら名前出せって
何が食品ジャーナリストだよ、問題起こってから厚顔無恥でしゃしゃり出てきやがって、って話だよ

帝国ホテルはやってないと思いたい

　
　■ NHK「三瀧商事はおととしの３月に起きた震災や原発事故の影響で〜」

　震災後の米不足で偽装拡大か 三重の米卸=NHK 10月27日
　http://www3.nhk.or.jp/news/html/20131027/t10015591451000.html

　　＞偽装に使ったとされる外国産米は７９１トンに上るということです。
　　＞そして、その大半のおよそ７００トンが、
　　＞おととしの３月に起きた東日本大震災や福島第一原発の事故のあとの
　　＞２年間に集中して買い付けられていたということです。

　　＞「三瀧商事」が震災や原発事故の影響で国産米が不足するなか、
　　＞価格の安い外国産米を使い、偽装の規模を拡大させていった疑い


　■ NNN「三瀧商事が少なくとも３年前の１０月から〜」「産地偽装、３０年以上前から〜元従業員」

　コメ産地偽装、３０年以上前から〜元従業員=日本テレビ系（NNN） 10月24日
　http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20131024-00000065-nnn-soci

　　＞三瀧商事が少なくとも３年前の１０月から
　　＞外国産のものを混ぜたコメを国産米と偽って販売するなどして
　　＞不正に利益を得ていたもので、
　　＞偽装されたコメの量は過去最大の約４４００トンに上るとみられている。

　　＞　三瀧商事の元従業員は２３日午後、ＮＮＮの取材に対し、
　　＞「３０年以上前から食品偽装は行われていて、
　　＞その際、現在の社長も不正を把握していた」と証言した。


http://dl6.getuploader.com/g/10|netami/687/nhknnn.jpg

外食はほぼだろｗ

一流ホテルで山ほどといわれたらほとんどじゃないの

オレもホテルで働いていたから知ってるけど、辞めたホテルの悪口は言いたくないな

知ってるのに何で公表しないのこの人
言えない訳でもあるの？

ディズニースタッフ？が客の容姿を侮辱　「地獄のミサワにでてきそう」とツイートし問題に
http://matome.naver.jp/odai/2138245557379952301

>>12
馬鹿だねお前は、事実の告発と悪口の区別も付かないのか？

お前いたいな、痛過ぎる頓珍漢が日本社会を壊滅に追い込んでる
とっととくたばれや。

知ってるなら名前晒せ、ジャーナリストだろ

その名前を出すのがお前の仕事だろ
真偽の確かめようのないデマ話飛ばすのを生業にするのを
日本じゃ「ジャーナリスト」というのか？

偽装とわかれば誰も利用しなくなる

東京ディズニーリゾートとか品川プリンスホテルとかですね。
でも全くニュースになりませんね。

創価学会

【ホテルの厨房の冷蔵庫の前で食材・食器を粗末に扱う不衛生なパティシエ従業員の写真】

ホテルオークラ福岡 製菓・製パン　深見 広伸
http://or2.mobi/data/img/59404.jpg
http://or2.mobi/data/img/59405.jpg

ホテルオークラ福岡従業員深見広伸(製菓・製パン)の不気味な写真の件
http://unkar.org/r/liveplus/1286362557/
http://logsoku.com/r/liveplus/1286362557/
http://mimizun.com/log/2ch/liveplus/1286362557/

■氏名：深見広伸 フカミ ヒロノブ　ふかみ ひろのぶ　Fukami Hironobu
■プロフィール：１９８２年生まれ
福岡県飯塚市出身。関西創価高等学校卒業後、創価大学に入学。
四年時に、国際製菓専門学校製菓衛生師科にWスクールで入学。
大学、専門学校卒業後は、地元福岡に帰り、株式会社ホテルオークラ福岡に入社。
現在５年目で、仕上げ部門を担当しております。

■人生のターニングポイント
フランスに二週間程行き、そこで今でも一番尊敬するパティシエの方の話を聞き、
お菓子の道で一生やっていこうと決意したことです。
■現在の仕事：
主に結婚式や宴会、レストランのデザート作りです。
私のいる仕上げ部門では、ムースやショートケーキ等を仕上げるのが仕事です。
■夢・やりたいこと：
３２歳までにお店を持つことが今一番の大きな目標です。
そのために今は、仕事で多くの経験を積み、休みの日に色々食べ歩きをして勉強しています。
後はチョコレート細工が好きなので、近いうちにチョコ細工の大会に出たいです。

もしもしピエロはそんなことやってない

そういや吉兆はどうしてんだろうな、あそこもやってんじゃねえの

一流ホテルが山ほどあると聞いてやってきました♪

>>17
違うだろｗ
「その名前を出さないて口止め料もらう」のが本業なんだよ

もしかしておまえ小学生？

バカでもよそも同じようなものだろうと思ってるわ。
何が「食品ジャーナリスト」だ。ｗ
ジャーナリストと名乗っておけば利口そうに見えるとでも考えてるの？
バカが後出しジャンケンしてるだけだ。


椎名玲、バカはすっこんでろ、クソして寝ろ！

ホテルオークラ福岡事件 ブログでお客様のプライバシーをさらす従業員たち
http://xn--fiqt5dqxqbs5avcqeqa.com/case/okura.html
ホテルオークラ福岡の従業員が個人のブログでお客様の悪口などを書き、懲戒解職となった事件。
前後にも従業員による同様のネット不祥事が相次ぎ、ホテルの信頼を著しく失墜させた。
ホテルオークラ福岡 連続ネット不祥事 客のプライバシーを晒す従業員
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/news2/1367906658/

ホテルオークラ福岡従業員大谷哲司(バーテンダー)が細川ふみえの言動をmixiで暴露
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/01/14_01/index.html

【mixi】ホテルオークラ福岡従業員大谷哲司(バーテンダー)が顧客情報をネットに暴露
http://logsoku.com/r/news2/1264993815/

ホテルオークラ福岡の従業員、客や他店をブログで愚弄
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/07/17_01/index.html

ホテルオークラ福岡従業員が飲酒運転事故・顧客への暴言等で懲戒解雇
http://logsoku.com/r/news2/1281610794/

ホテルオークラ福岡従業員首藤成美がmixi全体公開日記で「来たよ有名人！」
http://logsoku.com/r/liveplus/1296306282/
ホテルオークラ福岡 カフェテラス・カメリア　ウエイトレス
博多座が隣にあるけん、有名人いっぱい泊まっとるけど、誰か来たら、教えるけん！！
ジャニーズ来たら、言うねっ　その時はヲタトークで盛り上がろう（笑）

ホテルオークラ福岡従業員がツイッターで「ホテルオークラ福岡なう。売上420万。」
http://logsoku.com/r/liveplus/1295272161/

ホテルオークラ福岡内定者がFacebook・Twitter・mixi・ブログで自爆
http://logsoku.com/r/news/1347589999/

食いあさりグルメ婆さん達が被害に会うのか？
飯ぐらい自分で作って食えばいい。

＞ ミシュランガイドで４年連続１つ星を獲得していた

ミシュランは見抜けお(´･ω･`)

俺もバイトしてた日本でトップクラスの格式高いホテルで中国産をフランス産て普通に言ってた。

こういうのは高級店ほど影響がでかいよな、庶民の店じゃもともとそんなことやってねえし

一流どころが軒並み偽装だとすると、
市場に流通する車海老や九条葱は何処に消えているんだろうな

>>15
悪い！
独立して近所で店やってるんだよ、ホテルの従業員が常連客なもんで

ホテルオークラ福岡ももしかしたら偽装あるのかもしれません。
ii @ii59
2013年10月27日 - 6:35
http://twitter.com/ii59/status/394457374569684992
http://twittaku.info/view.php?id=394457374569684992
http://or2.mobi/data/img/64240.jpg

【社会】 阪急阪神ホテルズ社長が辞任表明 「お客様裏切った。偽装と受け取られても仕方ない」★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1382969832/

【食材偽装表示】「オムライス５０回は食べた」…阪急阪神ホテルズに利用者から苦情殺到★３
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1382909171/

【社会】引き際も「だます意図なかった」　阪急阪神ホテルズ社長　「お客さまには理屈は通りません」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383001686/

【社会】 名門･ザ・リッツ･カールトン大阪でも「偽装」発覚…メニューは「フレッシュジュース」、実は容器詰めを客に提供★３
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1382724334/

【食品偽装】過去には東京ディズニーリゾート（ＴＤＲ）やヒルトン、プリンスホテルでも
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1382765482/

【北海道】ルネッサンスサッポロホテルでメニュー虚偽　芝エビと表示も、他のエビを使用
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1382979878/

【阪急阪神ホテルズ】メニュー表示と異なった食材を使用していたことに関するお詫びとお知らせ[10/22]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/owabiplus/1382443067/

【ホテルオークラ福岡】 元従業員がブログに客を中傷する書き込みをした件についてお詫び
http://unkar.org/r/owabiplus/1280932730/
http://or2.mobi/data/img/61592.jpg
http://or2.mobi/data/img/61593.jpg

>>28
ミシュランは味よりも、サービスとか内装とか格調を評価するから。

味は二の次。

『公明、秘密保護法受け入れへ＝政府修正案、近く国会提出』「公明党」、
もうその「存在意義」自体がないも同然、国民を欺き、ただ単に紛らわしい存在だけであるので、
ここはいっそのこと、一刻も早く解党して、「自民党」に合流されてはいかがだろうか。
https://twitter.com/kimuratomo/status/390481904413450241

今回も公明党は、劇薬の特定秘密保護法を飲み込もうとしている。
防衛や警察などの組織は特別秘密保護によって統制されるのだ。
これが外務省のクーデターとなぜ気が付かないのか。
外務省は日本を米国の属国として差し出すことで、自らの省益を拡大しようとしている。
日本からアメリカに出す情報には、防衛省や警察職員がいくらでもいていい。
しかしアメリカから情報を受け取るには外務省だけが窓口で、
その情報には特別秘密情報の指定・保護が行われ、それで防衛や警察の動きを管理できることになる。
今回の特別秘密保護は外務省のクーデターということを忘れないように。
http://www.kamiura.com/whatsnew/continues_2284.html

私が日本版NSCの創設は外務省によるクーデターと指摘する理由は、
この組織編成にも特徴が表れている。外務省のクーデター色を薄めようと苦心している。
ただ、外務省の権限と省益だけは確実に増大する。だから私は外務省のクーデターと言っている。
http://www.kamiura.com/whatsnew/continues_2293.html

お風呂やトイレにも密かに監視カメラを仕掛けられたのに、何ともないし何も言わないという。
この質問を中曽根元首相に質問してみたい。中曽根氏が首相になったとき、
初訪米で「日本はアメリカの浮沈空母です」とレーガン大統領に発言して以来、
日本の政権はアメリカに媚を売る様になった。（これを売国奴というのではないか）
http://www.kamiura.com/whatsnew/continues_2295.html

もはやアメリカのNSAは巨大な怪物で、アメリカ自身もその能力に振り回されているのだ。
ちなみに日本政府の関係者が、アメリカが入手した世界の指導者の盗聴をこっそり教えてくれると
期待しているようだが、日本が特定秘密保護法を作っても日本には教えてくれない。
http://www.kamiura.com/whatsnew/continues_2300.html

ああいう詳しく長い料理名ってさ、
なんか字面とか語呂の良さとかでつけちゃってる部分もない？

寿司屋のネギトロ涙目

山ほどあるって断言するなら公表したらいいじゃん（わらい）

シェフの腕がいいんだな

え、そんな山ほどあるとは思えないよ？

中国資本が入っていたに違いない
日本人はこんな偽装やらないからね！

必見！
http://shinzui.mustsee.jp

大変なことになってます。
http://akb.mustsee.jp

やりたきゃやれ
バレたらクビ
それだけ

その点あそこはアリバイ工作が一流だったな。
納入業者に全部押し付けて。
バレた時の対応マニュアルとか完璧なんだろうな

ミシュランに泥を塗りたくる日本ｗ

＞スタッフの連携ミスからの誤表示

仕入れ担当：　バナメイエビ
↓
料理人：　バナメイエビ
↓
メニュー書く人：　芝エビ


誰の責任かはっきりするよね？

国産牛と表示してある牛乳だが
乳が出なくなったホルスタインを食肉用に屠殺するのもいかがなものか と思うけどな

>>34
そうだったのか。知らんかった
ありがとう＼(^-^)／

スケールメリットがあるところがヤるから大手に多いな。

>>37
回転すし、スーパーのネギトロ凄いよな。
冷凍の真空パック、何でできてるの？

メードインジャパンだって偽装だらけ

ディズニーリゾートはいいんじゃね
そもそも存在自体が夢の国なんだから
偽装も夢の一部だよ

>>32
ハッキリ言うとな、お前の生活なんぞ知った事か、と騙された者は言うだろうな

騙された人達が事実を知り得る時まで、自分の食い扶持として利用し続ける
性質悪いわマジで。

そんなホテルの従業員など、自分から願い下げって位言って欲しいね
結局お前は騙されて金を払った客のおこぼれで生計を立てる。

しっかりしろよ、朝鮮人かお前は

フランスのブレス産の鶏みたいにちゃんとやらなきゃ

原価と価値のギャップを如何に広げるかが商売だからな。
実際に海老を使ってるだけ良心的な方がもしれん。
タコを入れてないタコ焼きだって普通に売られてるしな。

つまりデカい企業ほどｲﾝﾁｷやってるってことさ

これ、食品なんちゃら法立法のための布石か？
自殺扱いになってる元農水相が進めてたやつ
安倍政権は噂から固めてくやり方好きみたいだしな

山ほどあるなら
山の上ホテルは大丈夫。

こういうの見ると普通の飲食店なんて
中国産の食材あたりまえに使ってるんだろうなと思うわ
スーパーの惣菜だって、詰め合わせの刻み野菜も薬品漬けで
栄養ないらしいしファミレスのドリンクバーのコーヒとか水増しして
苦味とか出すために薬品混ぜで調整してるとか聞いた。自炊が一番だな

C-SHOCKをG-SHOCKと誤表記しましたが慣習なんだ

>>46
注文を取る人：芝エビ
↓
料理人：バナエイエビ
↓
料理を出す人：芝エビ

真ん中が事情を知らないとでも？

>>53
見て食って解らないバカな客が悪い
何も考えずに食ってるだけだろ
味音痴がガタガタぬかすな！

懐石（風）料理で国産といいつつ下ごしらえ手伝わされたマツタケからマッチ棒が出てきたな
土瓶蒸しで数千円で出してたけど、本当に国産ならバイトに下処理させんわな

ミシュランで日本の料理店を排除する企みか？
どこの国だ！そんな企てをしてる国は？

>>37
当店の食材は味が近いものを使用しています。
最初にこれを表示すれば問題ない。
ま、最初から信用してないからホテルよりまし

>>62
そういう問題か？

例えばお前が専門でない分野、そうだな、建築、内装
店の内装を豪華な物にしたいと考えたお前が、相応の金を出しても
業者は初めに契約した内容とは違う、
見た目はさほど変わらない、偽装した粗悪資材で済ませ、大きな利益を上げた

知らなければ本当に良いのか？

自分のホテルに来る客に味なんか判らないと舐めている。

吉兆の女将が泣きながら↓

＞さらにミシュランガイドで４年連続１つ星を獲得していたリッツカールトン大阪の中華「香桃」では
＞「車海老」と表示しながら安価なブラックタイガーを使用していたことが明らかになった。

ミシュランの覆面調査員は車エビとブラックタイガーの区別がつかんカスなのか
ミシュランと堂々と名乗ったので本物の車エビで料理を作ったのか

ここ数日で慌ててメニュー書き換えたとこはやってたのかもね

2chも誤表示

居酒屋チェーン
北○道のことか・・・

国内工場生産100％りんごジュース、中身は中国製濃縮果汁。
井戸水で薄めてるだけ。
知らぬが仏。

エビより脂注入の牛肉の方がやばくないか？
お前らが普段そんなに良いエビを食ってるとは思えないんだが

外食や流通にとって、福島産の偽装なんて屁でもないだろうな。

吉野家とか松屋のほうが偽装してないイメージ

食品スーパーマーケットで働いていた者としては、今回の問題はなんだやっと出たかって感じっすね。
特に精肉、肉の味してりゃなんでもいいっていうか、
獣じゃない肉も混ざってるのは密かな常識だったりする。

>>１
＞「今回の問題は氷山の一角。似たようなことをしている一流といわれるホテルは山ほどある。
メニューの内容を細かく聞いた際にきちんと説明できるところは教育が行き届いていて、信用できるのでは」（椎名氏）

食品ジャーナリストとか偉そうな肩書で記事書くなら、にたようなことしてる一流と言われるホテル山ほどあるなら、ちゃんと具体的な名前すべて出して告発しろよ
似たようなことしている一流と言われるホテルは山ほどある！とかこんな事件なってからならだれだって思ってることだろが、プロを名乗ってるならもう少しプロらしい仕事しろ椎名とか言う奴

福島産もめちゃめちゃ紛れ込ませて出回ってるな

何でそのことを今までこのクソは黙ってたの？

ホテルね。自分はそんなに叩いてない。ヤマトやホテルはどこも的な書き込みはした。メニューが嘘ってのは分かったけど

まあなに食ったってそんな変わりゃしねーよ

食品業界の人なんだが、ぶっちゃけ偽装はある
売れなかった分を全部捨てたら会社潰れちゃうんだよ
だから賞味期限偽装がある

今回の海老ではバナメイとブラックタイガーとホワイトの味の違いがわかる奴なんかいないでしょ
だから名称偽装がある

>>66
お前バカか？
建築前に設計、内装、素材決めるだろ
ちなみに家の店のカウンターはブビンガの一枚板
柱は米松（ケチった）、化粧室のタイルはスペイン製
お前の言ってる業者は詐欺だろ、施主が訴えればいい話
食品に関しても訴えればいい、そのうち出てくるかもね。

告発しろよ、それは偽装事件だ。
知ってて隠せば共犯も同じだ。

今頃ゆうなよう

>>84
馬鹿はお前だろう

解らなければ良い、馬鹿なのは客の方だと言い切ってるだろう
自分の言を忘れて人を馬鹿呼ばわりする前に、自分の人としての矜持を正せ

はぁ？
料理を提供してるところは
はっきりいって全てやね
いちいち食材を書くからこんな事に
なってるんやろ 料理名だけでええやろ

客は普通にまずいと思いながら黙ってただけだから
今の人は外でうまいもん食ってるからすぐわかる

＞「似たようなことをしている一流といわれるホテルは山ほどある」

なんだだ全部かｗ

ファミレスの入り口に今日の食材の産地はって書いてあるやつの方がまだいいなｗ

>>1
大阪みたいな商売人の町の会社なんかを信用するな　人間も同様

手作り何とかってのは、どこからが手作りって言ってよいのかね?

瀬谷空裕太郎

>>87
どんどん他のホテルも出てきただろ！
外食産業なんてそんなもんだ、信用できる店を選ばないと
東京の老舗ホテルも食材は怪しいものだ、としか言えない
家はインチキ無しだけどね！

俺が経営者だったら偽装ホテルをハッテンバホテルにしたい
需要はかなりあると思う。

大阪なんかチョンだらけの土地だからまともな日本人がいないだけだろ
東京の施設でも偽装を主導したのは間違いなく大阪人

スーパーでパック詰めされてる牛肉も変だと疑問に感じないのかな？
本物はあんな色してないよ。

中国で生きた鶏や肢肉を吊ったまま切り売りするスタイルを野蛮だと言いきれるだろうか？

中国の薬づけ家畜も怖いが、
日本の家畜も抗生物質は投与されるの普通だ。
残留検査は業者任せ。
あとは分かるな。

偽装は間違いなく減ってる
特に刺身
いまどきシイラやティラピアを真鯛として売る人は滅多にいないはず

でも黒鯛は真鯛で結構売られてるかも。刺身にしたら絶対分からない

>>95
そうか、お前はインチキしてねえのか、ならそれだけが救いだな

但し、騙される方が悪いと言い切ったお前の根性
この先、悪い方へ出なければ良いけどな

結局はお前も、問題のホテルも、根は同じと言う事だぜ。

勢い余って出た言葉なら、自省する事を勧めるがね

>>97
田舎猿はさっさと山に帰れよｗ

企業組織というものはもともと信用するに値しない

>>1
>さらにミシュランガイドで４年連続１つ星を獲得していたリッツカールトン大阪の中華「香桃」では
>「車海老」と表示しながら安価なブラックタイガーを使用していたことが明らかになった。

食材を偽装しているにも関わらず1つ星を獲得している料理人の腕に脱帽だな

知ってたのに放置してたのか、最低だ

イオンは叩かれなかったのにな

中国米ってちゃんと検査したのか？下手したら毒だぞ

知り合いの高級ダイニングバーやってる奴が言ってたけど
メニューにある、塩ラーメンが〆の人気
器も盛りつけも見事なラーメンなんだが、実はそこらへんのコンビニで売ってる
冷凍ラーメン
わざわざ、そのラーメンだけを食べにくる常連客もいるらしい

>>75
国産の一言で済ませてしまうからな。

どこそこ産原料使用、という表示もくせもので、1パーセントでも使っていれば
そう表示できる。100パーセント使用と誤解する消費者が悪い。

まあ、だいたいこの手の偽装は、フードコーディネイターとかいう詐欺師どもが
関わっていたりする。

こないだホテルのバイキングで伊勢海老のカクテルだのオマールのなんとかだのならんでて
嘘だろ、と思いながら食べたらすげーまずかった
味も香りも食感もない
あれも嘘だったと思う

ある意味、偽装はお約束として承知の上で食っているふしがある。
みんなあまり驚かないだろ。

>>100
ホテルの料理に期待しないでね
あそこは料理人の練習場だから

いまだーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
消費者庁ーーーーーーーーーーーーーーーー！！
動かずーーーーーーーーーーーー！！

原子炉のコストカットや整備保守点検のコストカットをもっとたたけよ…。
ホテルは命には関わらん。信用なければ利用しなくてよいだけで生活には関わらんｗ

そもそも外食は通年安定営業が出来ない構造です
日によって仕入れが変わるのだから
カラー印刷されたファミレス的なメニューを出してるところは
日によっては偽装してますと宣言してるようなもの

無い物は無いと卸が言えなくなったのが最大の要因です
「津波が来ようがあんたが死のうが絶対にうちにだけは商品を卸せ」等
ふざけた要求がまかり通るのが悪い

悔しいけど俺たちジャップは捏造の山だな・・・

>>105
イオンは叩きたいｗだって中国米だよ。許せない！

昔、バイト先で1�s5000円カナダ産の松茸を50ｇぐらい入れて鍋焼きうどんを1000円で提供してたよ。
人工香料で臭い付け。

ジャーナリストを名乗るならそれこそ言うべきでは？

>>115
いや。無い。
これからもずっと無い。
偽装じゃない、捏造じゃない。
これは誤表記だ。

船場吉兆みたいに廃業コース？＞阪急阪神ホテルズ＆リッツジャパン

>>111
うーん、客の舌なんてバカなんだから偽装したってわからん
という考えの人間がいくら自分のところはホンモノ使ってると主張しても
ちょっと信用できないなあ
建物の材質の偽装だって普通にあるだろうし

まあ会社の忘年会をやってるホテルの宴会場の食事は
美味しくなくて毎年げんなりする。

>>115
日本のサービス産業は朝鮮人のテリトリーじゃないか

高い金を払って高級レストランに行くヤツは舌も肥えているんだろ？
だったら、メニューと違う食材が使われていたらすぐ見抜けるんじゃねーの？

>>120
偽装してたヒルトンやプリンスが廃業したってニュースは聞いたことないが。

>>115
ああ、お前たちは全て嘘しか無いよな？
http://www.youtube.com/watch?v=7N-iGKREsHo

帝国ホテルは偽装はしてないかもしらんが直営のレストランでも別に美味しくない
原因は料理人の腕か食材のコストか

松茸は許す
永谷園松茸のお吸い物できたえられたからw

検索ワード：川越
レス数:0

お前らにはがっかりだ。

>>124
ヒルトンは海外の母体の支援がある
プリンスは偽装発覚前からとっくに死に体だしｗｗ

自然は常に変動するから
本物を安定供給するのが難しいんだろう

若い子は知らないだろうがほんの20〜30年前は
ブランド食材なんて松坂牛くらいしかなかった。
それが今どうよ？どんな食材にも○○産とかあって
でっち上げブランド化してる。

つーか美食家？とか評論家の下がクソってのがよくわかるなぁ。

そんな違い見た目はおろか食えばわかりそうなもんだが。

>>127
あれは旨いｗ

後出しじゃんけん

だいたい激カラとかこってり味の料理は食材の痛みを隠すためだからな。
何使おうが大差なくなるんだよｗ

>>121
だからめんどくさいんですよ！
オープンキッチンだし、私の前で常連さんが覗き込むし
同業者も来るし
建材の偽装も多いだろうけど、専門外

これはマスゴミがホテル潰してロッテホテルに買収させる魂胆だな

>>131
そんなアホな　もっとあったわ

イオンはどうしたの？

>>131
2〜30年前から神戸牛や名古屋コーチンはありましたよ？ｗ

>>136
建物が専門外なら、それに偽装がないと
思いこんで人を罵っちゃいかんと思うよ

>>1
連休に帝国ホテルのランチバイキングに行く予定なんだけと
もしそれが本当ならやめとけって事か。

>>142
帝国ホテルでランチバイキングなんてやってるのか！！！！！ｗ

>>141
自分の家の建物はちゃんと監督してただけ
（細かいところでチェック入れておかないと手抜きされるから）
よそ様の建物は知らないって事

そうだね
一流ではないが、ディズニー系列のホテルでもあったしね

こいつはライターとジャーナリストの違いも分からんのか

そもそも、旬のものを1年通して同じ価格で提供できると思う方がおかしい
＞＞１は本当にプロなのか？

高い金を出しても誤表記とかスゲーな
外食産業スゲーよ

そりゃ他にもあるだろねｗ 氷山の一角

>>144
でも>>66は君の店についてではなく
一般的な、しかも例え話をしていることは明らかだよ
それすらわからずに自分語り続けて
客や周囲を罵るのは社会人としてちょっとどうかと思うな

やり取りが的外れだしスレ違いだし、これでやめとくわ

ししゃもを出す居酒屋がほとんどアウトだな

>>148
リッツカールトンはすき家やガストが含まれる外食産業とは一線を画する
サービス料やチップをふんだんに払うのが常な、世界的な一流ホテルだ

松屋のトンテキが「テキ（ステーキ）」なのに成形肉とは何事か！！
とはならんだろ？ｗ

【話題】 「報道偽装」は氷山の一角・・・「似たようなことをしている一流といわれるマスメディアは山ほどある」

あら違和感ないわ

>>62
ジルコニアとダイヤの違いが分からない客が悪い
詭弁だな

高い金を払う金持ちも、本当に味がわかる奴なんて少ないっていう

>>1　消費者庁なにやってんだよ　さっさと行政指導に入れよ

また大阪がスケープゴートか

芸能人格付けチェックって番組は
・番組自体がヤラセ
・普段、偽装されたものを食ってるから当たらない
・その両方
どれだ？ｗ

一流ホテルなんていったこと無い

>>158
もう一歩踏み込むんだ。
そもそも番組内で高い食材なぞ使って無いのではないかとw
実はAもBも同じ物なんだとw

>>158
味の半分は「目」からの情報
目隠しされているから、あたらないんだろ

食材偽装ができるのなら他愛のないニュースの偽装はよりたやすくおこなえるはずであり、おそるべきことにそれは核戦争に一直線なのだ
信じられないかもしれないが

ごまかしが許されるとは言わないけど
不景気が続いてるせいもあるかなあ
なんとか利益を確保ってなるとやっちゃうと思うわ

要するに白木屋のメニューで充分だと言う事か

TDRのホテルやプリンスホテルの方が先に発覚していたのになー

>>164
いや、外食なんかするなよw

>>160
それはヤラセに含まれるんじゃｗ
>>161
目隠しテストそのものに意味は無いと？

一流○○、高級○○、ＶＩＰ御用達、一流パティシエ・・・

あほらしくて行く気も食うきもしない。

そこらの街の店の方がはるかにうまい。

和食がユネスコに申請されたと同時にマスコミが騒ぎはじめたな

>>169

>>164
そこはせめて大戸屋で…

>>169

言われてみれば確かに

Ｋの仕業か？

　　　　　　　　　　　　　　 ∧＿∧
　　　　　　　　　　　　　　<丶｀∀´>　　　　　　土下座しる ﾆﾀﾞ〜www
　　　　　　　　　　　γ⌒´‐　−　⌒ ヽ
　　　　　　　　　　　 〉ﾝ､_ ｀{ _＿ /｀(　 ）
　　　　　　　　　（三0_´∧ﾐ ｷ ）彡ﾉヽ｀ヽ）
　　　　　　　　　　￣　　　ﾉ~ﾐ~~~~.|　0三）
　　　　　　　　　　　　　／ ヽﾚ´　 ＼　偽装そのものだ
　　　　　　　　　　　　/＿　 ﾉ　|,￣　|　 ｸﾞﾘｯ　ミートホープ
　　　　　　　　　　　　i￣ (　　 (二二))_∧　ｸﾞﾘｸﾞﾘｯ　修行しろ
　　　　　　　　　　　　丶__ !　 o, - (; ´∀｀）
　　　　　　　　　　　　(二二)と _ ﾉ^Ｕ￣Ｕ半球バカ社長出崎エロシ
食中毒おこしたわけでないから旅館・食堂は営業停止にならなかったな
これは詐欺だ　半球潰れろ　出崎死刑だ
言い訳は盗電バカ社長廣瀬以下だ　土下座しろ　出崎バカ社長
ぶてぶてしい　盗電バカ社長廣瀬以下だ　出崎！
超額の退職金で逃げたな　バカ社長出崎　盗電バカ社長廣瀬とともに原発ぶちこめ
ラブ注入　ラード注入　屑肉ミートだ　騙せれたやつかがわるい　座間みろ

吉兆ってなにしたんだっけ？

騙された奴に文句を言う資格は無い。
バレる前は、流石に一流ホテルはいいもの使っているだけ有る。
なんて言ってたんだろう。
自分の味覚音痴を恥じろよ。

>>174
ﾈﾄｳﾖ「チョン企業だ！」

>>143
あそこがバイキング料理発祥だよ

>>1 知ってる。
　　ホテル、旅館、料亭、レストラン、スーパー
　　土産物まで全てな。
　　そんなに食材があるわけないから
　　安定的に入荷なんて出来ません。

>>169 産地に拘る、似非グルメが増えたからだよ。

商人あきないびととは 阿漕な行いをなす輩である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余の辞書より

また偽装かよ
もう、みんな外食は控えようぜ
消費者は舐められとるぞ

げろっちゃいな！

カペリン→ししゃも
居酒屋が全滅するね。

【ビンタ】豪州牛に闘魂を注入するアントニオ猪木★２

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1380859636/

ファミレスも怪しいよなぁ

いっそのこと、加工食品には適用される食品表示を外食にも適用したらどうだ！？
客席が100席以上ある店は、メニューに原材料名を書くことを義務にしたら、業界の意識も変わる。

どことは言えないが食材納入商社ヤバくね？
デカい会社とか特に

>>99
黒鯛は養殖がないから、養殖真鯛をただ真鯛って売った方が儲かる。
天然黒鯛と書けば、ただ真鯛と書くより高く売れるし。

ちょっと阪急阪神ホテルズ叩かれすぎ
鬼のクビ取ったようなマスコミに呆れる
イ○ンの死体水なんか報道すらしなかったのに

エビの名前が違ってたのと死体水で調理したラーメン食わせてたのと
どっちがやばいんだよって話だ

>>169
今回のには、和食は含まれていないだろ。

日中韓と食品偽装に大甘だよね
早く欧米を見習ってサルからヒトに進化してね

回転100円寿司は軒並みアウトだろ

これを機に、もう限定した食材表記でメニュー書くの止めるだろうね

ホテル業界の体質は酷いよね！
でももっと酷いのがテレビマスコミ業界だよね！

テレビマスコミの不公正は犯罪レベルだよ！

>>187
中国事故米や福島セシウム米もあるのな、あれこそ詐欺
だし返金すべきなのに報道されないから、すっとボケてるからな。

エビの種類なんて何だっていいんだよ！！！！！１１
くだらん　関係者がごめんなさいしてもう一回食事おごればいいだけ


20 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/10/10(木) 01:13:33.49 ID:CdIdjwcQ
何で雪印のようにならないんだ。イオンは。
メディアも社長の記者会見求めろよ。

【中国/岡田家】イオン、「『中国猛毒米』偽装　イオンの大罪を暴く」と報じた週刊文春を自社の売り場から撤去[10/09]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1381334723/

「最高級黒虎」と書けば？？

問屋流通段階で産地偽装されてるからなあ。
日本がここまで腐ってるとはなあｗ

イオンは広告に大金を出してるから
マスコミは叩くと損する

ブラックタイガー自体が偽装なのでは？
日本人なら虎肉と間違えるだろこれw
名前変えろよ←今ココ

清潔な場所で寝たいだけならば
素泊まり　でやればいいんだよ
食事なんて余分なファクター増
やすと今の日本ではこういう事になる
飯は銀座アスター、タイメイ軒、
帝国ホテルのレストランに行けば良い

偽装の多い国

韓国
中国


大阪民国ｗ

>>12
悪口と事実の告発は違う

>>84
ブビンガは大きな材がとれるから便利なだけで、木としては安い材料だけどな

プリンスホテル（本社・東京都）では今年６〜１０月、レストランなど２７店で６６品に表示と異なる食材を使っていたことが発覚。

運営する全国１６施設で最長８年間にわたって食材の不正表示が発覚したプリンスホテルでは、ほとんどの申し出に対応し返金したといい、返金総額は約１億１千万円にのぼった。

政策偽装の民主党

なんでこういう（自称）ジャーナリストって後出しジャンケンすんだろうなw
俺らが2chで「こんなのどこでもやってんだろうな」って書き込むのと同じレベルじゃねぇかよ。

ホテルとデパートは取りあえず美味いもん出す、
でいいんでね？

実際に試してないから知らんけど。

沢山あるからって言えば火消しになるとでも？
ホテルを解体するまで火は消えないだろ。

それから偽装してるホテルたくさん知ってるなら匿名でいいから通報しまくれよ。

アクア河越もあやしい

実際、ブラックタイガーとか美味しいけどな。
正直にブラックタイガーと銘打って美味しいんだからそれなりに値段をつけて
堂々と売れば良いだけだと思うけど。

　　　
【中国/岡田家】イオン、「『中国猛毒米』偽装　イオンの大罪を暴く」と報じた週刊文春を自社の売り場から撤去[10/09]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1381334723/

【三重 産地偽装】イオンなどで販売の弁当、中国米を国産と偽装＝PB「トップバリュ」含む計約１５００万個、業者に全責任転嫁か
http://blog.livedoor.jp/news_keywordtoday/archives/32657823.html

　　　　|　　　　　　 |ﾐ|
　　　　|　　 ,,,,,　　 |ﾐ|
　　　　|　　''"""''　|/
　　　　|　　=・=- 　|
　　　　|　 | "''''"　.|　マスコミは在日の支配下　
　　　　|　 ヽ　　　 |　　
　　　　| -^　　　　|　他社の偽装追及で
　　　　|＝=-　　　|　イオンの偽装は「隠蔽」大成功！
　　　　|'''''"　　　/
　　　　|＿__,,,.／::＼

知ってたならもっと早くに言えカスが

ワイド！スクランブで「ホテルのケーキは全部冷凍」と言った人がいて
その後アナウンサーが「そうでないホテルも有ります」と慌てて訂正してたなｗ

>>205
勘違いするな
ジャーナリストが俺らに追いついたんだ

>>208
そもそもあの人は料理人という肩書を偽装してるだろうw

>>193
放射脳？

高い金出すほどアホらしくなるけど
安い材料でも調理や味付けしだいなんだから
料理人の腕というのは凄いな

ホテルのメシなんて高くてマズいが常識かと思ってた
体面を保ちたい客が連れてく専用ちうか。結婚式とかね
味を求めて来る客がいることが意外に思うわ

まあ、俺は目の前で車海老ですって言われてブラックタイガー調理されても気づかないけどな

ブラックタイガーは名前で損してるよな。旨いのに

個人的にはブラックタイガーよりバナメイのが好きだ
偽装せずに堂々とバナメイ使えばいいのに

【韓国】 日本産のサバを韓国産と偽装販売。食品衛生法違反の疑いで男を逮捕

日本産水産物の禁輸措置など韓国の過剰反応が指摘される中、釜山鎮警察署は28日、
日本産のサバを韓国産として偽装販売したとして、水産加工業の男を食品衛生法違反の
疑いで逮捕した。

捜査関係者によると、男は2010年9月〜11年12月にかけ、輸入業者から仕入れた日本、
中国、 韓国産のサバ計298トンを加工し、「国内産塩サバ」として販売した疑い。
仕入れたサバの6割が日本産で、韓国内の100以上の流通業者が扱った。同署が
男の倉庫に保管されていた加工品のサバを検査した結果、放射性物質は
検出されなかったという。

韓国では、東京電力福島第一原発の汚染水問題が発覚して以降、日本産水産物を
韓国産やロシア産に偽装する事件が横行。9月から、警察や自治体が取り締まりを
強化している。
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1382960708/l50

シェフの気まぐれメニューも誤表記だけどな

食品ジャーナリストですか。
中国米偽装にもさぞお詳しいんでしょうね。

カボスとスダチか入れ替わった程度の話どうでもいい。

マスコミの不思議

ホテルの偽装は記者会見までやらせて、テレビで叩きまくっているのに、

イオンの中国産偽装米はスルーしているｗ

イオンのほうが大人数利用していて問題大きいはずなのにｗ

もうブランド食材をメニューに謳う店は全部怪しい

どこですかね？想像ですかね？ジャーナリストでしょう？いっちゃいなよｗ

毎日仕入れの現場までBlogにアップして証拠みせるようなホテルじゃないといかなくなるだろうな

なんで告発しないのかなー
この人バカッターやってないのかなー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人　　　　　　　　　 彡ミ彡）ミ彡ミ彡ミ彡）ミ彡)''"
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　　　　　　 彡ミ彡）ミ彡ミ彡ミ彡）ミ彡)''"
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丿　　　　　　　　 彡ミ彡）ミ彡ミ彡ミ彡）ミ彡)''"
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,从.ノ巛ミ　　　 彡ミ彡）ミ彡ミ彡ミ彡）ミ彡)''"
　処分、処分♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　 人ノ゛　⌒ヽ　　　　　　　　　彡ミ彡）ミ彡）ミ彡)''"
　　∧＿∧　　　　　　　　　　　　　　,,..、;;:〜''"゛゛　　　　　　 ）　　从　　　　ミ彡ミ彡）ミ彡,,）〜'')
√（ 　・∀・）　　　　　_,,..、;;:〜-:''"゛⌒゛　　　　　　　　　　彡　,,　　　　 ⌒ 彡'）彡"
|　（:::..、===m==<|::::::゛:゛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　'"゛ミ彡）彡⌒;;イ;λ⌒）｀）
|_= |:::. |::.　| '　　　　｀`゛⌒｀゛"''〜-、:;;,_　　　　　　　　 　）　 彡,,ノ彡〜''"´ ;゛#人⌒｀） バカ社長出崎
　 （＿_）＿）　　　　　　　　　　　　　　゛⌒｀゛"''〜-、,,　　　　 ,,彡⌒''〜''" ,,':('（⌒人;;从;;)｀）⌒）｀,.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　"⌒''〜"　　彡〜"　　 "''〜 　
バカ社長出先　詐欺だ　偽造だ　謝れ　盗電バカ社長廣瀬以下だ　おまえ
半身　おまえもか

安っぽい食材で作った真似のできない〜〜とか、
至高の成型肉牛脂仕込みとか、
ネーミングセンスを発揮すればいいのでは？

>>50
赤身にマーガリン（あるいは他の油をどっぷり）、そして変色を止める添加物だっけ？

王将とか回転寿司で偽装してても大して腹たたんけど
ン万円もする料理+１０％のサービス税まで取る店が
偽装とか呆れてものが言えない

高速のサービスエリアの券売機で売ってるご当地ラーメンみたいなやつは賞味期限が間近な土産品のような気がしてきた

ブラックタイガーは虎海老とか書けばそれっぽくなるのにw

>>1
ミシュランの厳選なんて所詮こんなものwwwww

ネーミングで利益を狙う時代はもうすぐ終わるよ。
PCもバイオだのFMVだのレッツノートだの
液晶テレビもアクオスだのブラピアだのレグザだの
台所キッチンやマンションにまで・・・
セレブ＆V.I.P気分に勘違いさせるようなネーミングに溢れてるけど
そのうち海外のように名前もシンプルになっていく。

一流ホテル自体が山ほどないだろ

なんでも最後に風を付ければ良いんだよ。
アグー豚のソテー風

そのうち学名で表記するようになるな

>>174
腹話術

池袋のメトロポリタンホテルは？
プリンスホテルは？

ホテルだけじゃなくって、高級レストランとか高級中華店といわれている店でもやっているんだろうな。

>>1
こーゆー後からドヤ顔で出てくる奴が
一番信用おけない

食通とかいう奴らが食って暴けばいいじゃん

山ほどあるのは皆薄々分かってるんだよなぁ
これを公言することは何の意味もない

この流れでどんどん暴けるかもしれんし誰でもいいからもっと公言したほうがいいわ

やはり近大マグロが最高やん。

大勝利(^_^)v

>>244
> 山ほどあるのは皆薄々分かってるんだよなぁ

だな、大して量があるわけないものまでアッチコチあるんだもんｗ

品川プリンスホテル
ザ・プリンスさくらタワー東京グランドプリンスホテル高輪
グランドプリンスホテル新高輪
札幌プリンスホテル 苗場プリンスホテル ザ・プリンス軽井沢 軽井沢プリンスホテル 軽井沢浅間プリンスホテル 万座プリンスホテル 嬬恋プリンスホテル 大磯プリンスホテル
など

>>238
その場合はｱｸﾞｰ豚『風』のｿﾃｰにしないと。

回転すしはどうなるんだｗｗｗ

アグー豚やイベリコ豚とかさ、スーパーの普通の豚と比べてべらぼうに美味いってわけでもないしな〜
違いなんて分からんよ。塩コショウして焼いただけのアツアツの豚肉ならなんでも美味い

昔、あさくまの学生ステーキというメニューがあったけどインチキだったよな。いつのまにか学生ハンバーグって名前に変わったけど（　・ω・）ｙ─┛〜〜

食品も嘘
企業も嘘
病院も嘘
宗教も嘘
学校も嘘
政治家も嘘
マスコミも大嘘

そんなのずーっと前からみんな知ってましたｗｗｗ
誰ももう何も期待してませんｗｗ

豚は出自より加工。

消費者庁長官の髪の毛の色はあれでいいのか

>>1>他の一流ホテルも山ほど有る

その悪質詐欺ホテルて
他は何処なんだ？椎名よ
肝心な事言えボケ！

人間の味覚なんかそもそもたいそうなもんじゃないし
味なんて目や耳の情報にものすごい大きく引っ張られることはみんな薄々わかっているが
それを大々的に言っちゃうと外食産業が潰れちゃうからね
騙し騙しいかないとね

毒が入っていても、これほど騒がない、叩かないのに
偽装や賞味期限みたいに体に害がない物には異常に厳しい日本人
毒米や生ゴミ餃子なんか、この数十倍叩かないとおかしいだろ

飲食店…ゴクリ

発言が面白いよな

認識不足だってさｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

法律でOKだったら場合にはモラル関係ないらしいｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

表示と違う食材使っているのなら
それは問題だろうにｗｗｗｗｗ

客を騙してもいいという気持ちがあるのがよくわかった

認識不足と発言する企業は全部そうだろうな

>>257
それなりの高い￥取ってるわけで
高い食材使っても、充分儲けある
筈だから他の安物外食と
同列で一括りで言う話しではない。

数年前に何かで『イベリコ豚』もアヤシイって読んだ記憶があるんだけど。
イベリコ豚ってそもそも希少な高級食材でそんなに出回るはずがないのに、
都内だけでも『イベリコ豚の○○』ってメニューを掲げてる店がたくさんある
のはおかしいって指摘だったと思う。

ホテルは高い　良い食材使ってるから　が大嘘だったつまり今までボロ儲けしてたって事
フレッシュジュース生絞り１４００円　が実はパックのジュース　たぶん１L 250円位として５杯とって
実質５０円の値段　ジュース１杯で１３５０円の儲け　笑いが止まらないだろ

>>1
ドヤ顔で語るようなことか、これ？

認識不足とか知らないとかあるわけねーだろwww
成型ステーキ使っといてなんで知らないんだよ

>>263>ボロ儲け

偽装、した飲食部門に関しては、そういう事。

東京とか何事も隠蔽体質全開だしねえ

大阪だから表面化したんだろう

すき家と家系ラーメンばかりの俺は、勝ち組！！

おまえら高い食事することなんざ皆無だから関係ないだろ

せいぜい食ってもいない高い食事を「食った」と偽装して返金させるくらいが関の山

>>144
例えば排水管でVPの所をVU使われても分からんだろ

この出崎社長は本当に、正真正銘の馬鹿者だ。「社長の器」の一欠片もない。
「謝罪の理由」が自社グループへ迷惑を掛けたことを上げている。最低な社長だ。
迷惑を掛けたのは「お客様」にでしょう。「経営哲学、信念」で一番大切なことは
「会社が損をしてもいいから、社員、従業員、経営者含め、全員が事業展開にあたって
「天に唾を吐くこと」だけはするな！！」と云う哲学でしょう！！
この「阪神、阪急グループ」の出崎社長は「客を騙してでも儲けろ！」「客には判らないから
原価の安い材料で高級感を出して暴利を貪れ！」と云う「企業哲学」を社員に強制してのこの顛末。
「バカ社長」の行き着く当然の帰結である。

と、社長にもなれない者が言ってます

テレビの旅番組で料理自慢の宿と紹介されたところに泊まったら、既製品が出てきたという話も聞くな

シシャモって売られてるのって
ぺこりんみたいな名前のやつだよね

いや、みかりんみたいな名前だったよ

カペリンじゃなかったか

ジャーナリスト名乗るならその山ほどある一流ホテルの一つでもいいから記事にしなさいな

アイドル業界と同レベルかよ、飲食業界は
まあ、大衆を相手にするところが同じだけど

ホテルのコックってのもたいしたこと無いな(笑)

>>1 ええー、それを知ってて黙ってた椎名とか言う人も同罪じゃん

ホントそこコラ中にいるチラ裏カキコ並の記事しか書けない、3流記者しかおらんのか？！
悲劇じゃ・・。

知って悪質だと意識してたらネタにすりゃ良いのに。
矛盾書いて得意気って愚かだ。

天下の帝国ホテルでもやってたみたいだしな
どこでも大なり小なり偽装してるだろうな

山ほどあるホテルの実名出してよ

>>283 あれは微妙
定義に問題が合って技術に追従できなかったお役所のミスでしょ

帝国ホテルきたなｗ

これはもう誰も何も信じなくなってブーメランでマスコミ涙目あるで

ジャーナリストという肩書も偽装だったか

これはもう宮本信子に行ってもらわねばなるまい

やっちゃったねトンキンマスゴミｗ
完全ブーメランｗ
自慢の帝国ホテルまで猛烈な勢いで延焼中ｗ

だから問題ないとでも？

てか具体的に名前だせや

正直どうでもいい
正義の味方ごっこよく飽きないな

イオンでは食品買い物したくないな。

阪急阪神ホテルズ系列のレストランでメニューと異なる食材が使われていた問題に関連し、
国内外の要人が宿泊する「帝国ホテル」でも７年前まで、「フレッシュジュース」として
非加熱加工のストレートジュースを提供していたことが３０日、分かった。

ホテルによると、東京都千代田区の「帝国ホテル」と大阪市北区の「帝国ホテル大阪」の
コーヒーショップなどで平成１８年５月まで、「フレッシュジュース」と表記しながら、
瞬間冷凍した非加熱加工品のストレートジュースを外部から購入し提供していた。

ＪＡＳ法に基づく果実飲料品質表示基準では、メーカーや卸業者を対象に、加工した
ジュースには、「フレッシュ」の文言を使用してはいけないと定めている。
ttp://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131031/crm13103109000002-n1.htm

>>8 >>126 >>142 >>199
帝国ホテルも加工品を提供　ストレートジュースを「フレッシュジュース」
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/131031/wlf13103106010000-n1.htm

全国展開してるビジネスホテルもね

リッチなんとか

>>293
>>ＪＡＳ法に基づく果実飲料品質表示基準では、メーカーや卸業者を対象に、加工した
>>ジュースには、「フレッシュ」の文言を使用してはいけないと定めている

ホテルは対象じゃないのならホテルはいいよな？
それに加工してないジュースってのはどういうものだ？

まえにバイトしてたグリーンハ◯スのホテル系でもけっこうやってたな
いまはしらんけど・・・

イオンに頼まれたのかってくらい、時期的にアレだよなー

鮎簗とかでも養殖物を持ってきて食わせるからね
まともにやってる業者なんてないんじゃないかな

>>1
飲食店の食材偽装なんて当たり前だから信用してないよ

例えば比内地鶏

これ、スーパーでも生肉置くところがあるから、自宅でわりと調理して食べる。
だから味や歯応えの特徴を覚えてるんだが

飲食店で比内地鶏うたってる料理の半数は、経験上、偽物です。
客をバカにし過ぎ。絶対に判るっての。

>>293-294
NHKの昼ニュースでは帝国ホテルのことは見事なまでに隠蔽してた。
さすが偽装と隠蔽の街　トンキン。
隠すの大好き♪

一般的に卸売市場でも賞味期限切れ前の安くなってるのを求めるのが飲食店
新しいものを求めるのが店売りのスーパー、八百屋など
卵　卵焼き　ハムソーセージ　豆腐　佃煮　冷凍食品　他色々
野菜でも形の悪いＣ級Ｄ級を好んで求めるのが飲食店だよ
そのくせ仕入先への苦情こだわりが多くて購入量は僅か
飲食店　持ち帰り食品屋は買い方がセコイ奴、汚い奴が多いですから

みんなやってるからいいじゃん、って言ってるみたいに思えるが

・・・

百貨店のギフト食材はガチうま。
特にハムとかは、普段食べるハムって何が入ってんだと逆に怖くなるほど、余計な味がしない。

>>303
実際にみんなやってるとやらざるを得なくなるし。
インチキやってるところはばれさえしなきゃ安価で良質なサービスを提供してることになるから
正直なところは値段が高いと敬遠されて最悪廃業。

食品ジャーナリストってなんぞwww

トンキンでも同じように食品偽装が発覚したから、さぞかし東京人も大いに怒っているだろうと思いきや
騒ぎが大きくならないようにだんまりｗ　見て見ぬふりをし、聞いて聞かぬふりｗ

中国北朝鮮なんかは国が隠蔽して国民に知らせないようにしてるだけで
むしろ騙されてるようなもんで、それこそ事実を知ったら怒りだすが、トンキンは発覚しても知らんぷりｗ
世にも稀な隠蔽民族だ。世界的に見てもトンキン以外にそんな奇妙奇天烈な生物は存在しないだろう。
テレビで報じられたことしか知らなくて、テレビが取り上げなければ事件なんてなーんも起きてないと思ってるみたいだし。

ブラックタイガー（牛海老）
ウシエビ（牛海老）、学名 Penaeus monodon は、十脚目クルマエビ科に属するエビの一種。

偽装大国ハポン

スーパーの唐揚げはヤバいらしい　レモン汁とか言ってる場合じゃない
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1383204968/

スーパーの水産コーナーなんてバイヤーがよく記憶喪失になるしな
パートさんがこのカツオの産地はと聞くと宮城じゃなくて長崎にして

シ、シナチョンスーパーの事だな。
分かります。

偽装、偽装言われたくなければ「◯◯風」とか「◯◯テイスト」と付ければ良いんじゃね？

>>3で完全終了

焼き肉屋なんか偽装＋数々のスペシャルトッピングで完全アウトでしょ

まあ外食のみならず加工食品とかもデタラメだと思うわ
所詮業者なんて儲かれば何やってもいいと思ってるから

国家ぐるみの食品偽装
http://kikko.cocolog-nifty.com/kikko/2013/10/post-8cfd.html>>573

[食品偽装ホテル、レストランリスト]
プリンスホテル
ヒルトン
TDR
阪急阪神ホテル
リッツカールトン
帝国ホテル
ホテルクレメント
ホテルコンコルド
ルネッサンスサッポロホテル
四万十いやしの里

他にあったら追加よろしく

続々とトンキンの食品偽装が発覚し出した途端、見事に騒がなくなりました

>>319
学生の時に帝国ホテルのレストランでバイトしてる友達いて
一度遊びに行ったら客ガラガラで遊んでたんだけど
蕎麦屋バカッターと同じ事してたの思い出した

前の客が残した残飯出すってチョンの事
バカにしてたけど似たようなもんじゃねーか、日本人として恥ずかしいわ、食材
偽装は厳罰処分にしろや。

回転寿司屋までいくかな

「トーフハンバーグ」などと言ってるから、似てれば同じという感覚になるんだよ。
日本語の使い方の問題だね。

「ﾎﾃﾙの広告出してください」
「どんなメニューがありますか？」
「そんなありきたりな名前では宣伝になりませんよ」
「もっと豪華な名前を付けてください」
「なんとかのステーキとかの名前にすれば客は来ますよ」
「こんなキャッチコピー作りましたからこれに会う料理作ってください」

たまに捻り過ぎてどんな料理なんだかわけわかんなくなってるメニューあるよね

[食品偽装ホテル、レストランリスト]
プリンスホテル
ヒルトン
ディズニー(ホテル)
ディズニー(パーク)
阪急阪神ホテル
リッツカールトン
帝国ホテル
ハイアットリージェンシー
ホテルクレメント
ホテルコンコルド
ルネッサンスサッポロホテル
四万十いやしの里
名鉄グランドホテル
札幌グランドホテル
金沢スカイホテル
宇都宮東武ホテルグランデ
京都ブライトンホテル
シェラトン都ホテル大阪
ウェスティン都ホテル京都
箱根ハイランドホテル
ホテル日航熊本
ホテルライフォート札幌

まともな所を書く方が早いが、それがない。外食は健康にも精神的にも｢害食」で統一だ。

お前が食品評論家としての発言なら、だろうなと思い何も言わん、しかし食品ジャーナリストとしてあたし前から知ってたもんねという態度はどうなんだ

みんな忘れるな。

トンキンは食品偽装程度でも隠蔽してるんだ。
トンキンの食品でで放射能物質が基準値を超えていたとしたら確実に隠蔽してるぞ。

5年前によく利用していた、愛知県豊橋市にかつてあった「豊橋グランドホテル」。
今は移転して別の名前でやっている。

自分がよく利用していた頃は、ネット予約で朝食付き確か6000円を切っていたと思う。
朝食のビュッフェは当時のホームページのプチ豪華な感じとはまったく逆の、非常に貧相なものだった。
その中で「焼き立てパン」のようなネーミングで出ていたものは、明らかにスーパーの一袋6個168円とかで
売っているロールパンで、「全然焼き立てじゃねえだろ！」と思っていた。しかも、温めなおしもしてなくて、
本当に「袋から出したまんまです」って感じ。

そこは老舗で、老朽化に伴い近所に移転し、名前も「豊橋グランドホテル」ではなくなっていると思うが、
もう行っていないので分からない。移転先でまだ同じような偽装してんのかな？と思う。
禁煙ルーム頼んでも喫煙ルームにされたことがあったなあ。
閉館するあたりの頃は、安いのに目をつけられたのか中国人の客が多く、夜中に廊下で大声を出しててうるさかったのもよく覚えている。

いつも思うが刑罰が軽すぎる

偽装による利益　＞　バレたときの損失　×　発覚する確立

これが直らない限り何度でも起こるよ

回転寿しのタネなどほとんどが偽装じゃんか

ホント味の分からん奴は愚かだな

厳罰化も考えてもらわないと・・

いままでが偽装に緩すぎた

>>334
お前もわかってないけどね
耳塞いで目隠しして鼻つまんで
舌だけで味比べしてみ

別にファミレス行くような一般民が味わからんでもいいけど
日頃から高級ホテル行くような人間さえ味分からいとかどうなんw

>>322 違うだろ。
　　　味もわからないのに産地に拘る馬鹿のおかげで
　　　エスカレートしただけで
　　　残飯出しているわけじゃないから。

>>293
> ＪＡＳ法に基づく果実飲料品質表示基準では、メーカーや卸業者を対象に、加工した
> ジュースには、「フレッシュ」の文言を使用してはいけないと定めている。

果実飲料品質表示基準第６条で表示禁止事項として
・生、フレッシュその他新鮮であることを示す用語

というのは確かにあるんだけど、同条では
・果実ジュースであって、かつ、原材料に果実の搾汁及び天然香料以外のものを使用していないものに表示する場合は、この限りでない

とも書かれてる。
サンケイもいい加減だな。

産地をちゃんと表記して欲しいな。
国産が当たり前の時代ならともかく
国産って書いてないのはいわずもがな

あの国の産地偽装も何とかしてほしいんだけど
マスコミはホテルばかりを槍玉に挙げてるけど通名報道も立派な産地偽装だぞｗ

ミシュランガイドも大したことないんだね

偽装料理出した飲食店や旅館掲載して。
どんな奴が調査してるんだろ。。。。。

元某ホテル関係者だが
一昔前はナイルパーチという淡水魚をススギとして提供してたホテルはゴロゴロあったぞ