【社会】 ファミリーマートの冷蔵施設でも業者がうその作業記録・・・温度上昇

ヤマト運輸のクール宅急便で発覚した常温での仕分け。一方、コンビニ大手のファミリーマートでも、
東京都内の物流拠点で、食品類を仕分ける冷蔵施設の温度が規定より上がっていたのに、
運営業者が規定内だったように偽って作業記録を付けていた。

同社は今秋、ルールを守るよう全国の拠点に指示した。

問題があったのはファミマの東京・多摩地区の約２００店舗に商品を配送する「八王子センター」。
２次下請け業者が運営する。

ファミマ本社によると、すしやヨーグルトなど冷温で保存・陳列する食品類は、物流拠点の「チルド庫」と呼ばれる倉庫内で
３〜８度の環境で仕分けることになっている。だが、八王子では、商品の仕入れが集中した時間帯に扉が頻繁に開閉され、８度以上に上がっていた。

全国に１７ある同社の物流拠点では、温度管理のため定時にチルド庫内の温度を記録簿に記入する決まりがあるが、
八王子では温度が規定より上がっていたのに規定内だったように記されていた。

規定より上がると警報が鳴る仕組みもあったが、少なくとも今年９月まで警報機が壊れ、鳴らない状態だった。

また、チルド庫内で仕分けるべき食品類が、隣接する常温の倉庫に置かれることもあったという。
http://www.asahi.com/articles/TKY201310240734.html

ミクミクにしてあげる

ファミマ、ローソン、デイリーって共通食品あったよな。

2014-08-11

嘘はイカンよ、嘘はね。

みかじめ料よこせってことか

>>1

内部告発か？

何のためのチルド庫だよ
物冷やさないんだったらただの倉庫じゃねーか

>>1
次スレお願いします

【話題】 明治天皇の玄孫・竹田恒泰氏が「在特会」擁護？　「いいこともした」発言に賛否両論★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1382501665/

コンビニやスーパーのジュース類って夏場冷えてないからあまり美味しくなく
買う気がしない。
設置されている温度計の数値は実際のそれとは違ってかなり高め。

だから買わない。夏はアイスコーナーだよな。

保冷剤と一緒に梱包されていれば短時間なら問題ないが、業務用の梱包じゃ保冷剤なんか入れる隙間はないよなあ

ISO認証取得企業もこんな感じやで、なんせ検査あるまえに...あ！誰か来たみたい。

仕分けバイトが一番きつかったわ。そりゃ告発いくらでもあるわな。
3秒毎に5ｋｇ以上の荷物を右から左へ置くのを8時間だもん。
時には10ｋｇ、20ｋｇもあるし。
小学生にあの現場見せて1日体験させりゃ勉強の大切さが理解できるだろう。

在日が原因です

コンビニなんて特に都心部では5分も走らずに次の店で下ろすから
庫内の温度もすぐに上がったりで、温度管理も完璧にはされていない。

伊藤忠ならまぁしゃーない

こんなんいくらでも出てくるだろうな
監視部署作って抜き打ちやるくらいのことしないと現場は勝手に好き勝手やるもんだ

常温商品でもチョコレートとかは夏になると溶け始めるから、
保冷コンテナ(ネオカルター)にドライアイスと共に入れて溶けないようにしているが、
センター内でどう扱われているかまでは知らないし、
店側もそのドライアイスで結露するのをいやがる。

原発、仕切りで完全にブロックしてるって言ってたよね、それとコレ、ドッチがヤベェか考えろ、バカ

偽装でなく誤上昇

開閉で上がった温度なら別にいいんじゃね…
開けっ放しならアカンやろうが

オーゼキで買ったアイスのスーパーカップが一度とけて凍らせたような
状態だった
クリーム部と水が分離しているような
謎が解けた

>商品の仕入れが集中した時間帯に扉が頻繁に開閉され、８度以上に上がっていた

なるほど。出し入れの多い時間の温度上昇が根本の問題か。
ISO指導担当いるのかね？ま、がんばれ。

コンビニのアイスの場合、ケースに入っていても
規定の高さをはみ出して入れたりして溶けることもある。

ローソンの奴だと白いワイヤーのカゴに入ってるでしょ。
あれより高くはみ出ると冷却効果が落ちるんだわ。

ブラック新聞社が何言ってるの？

偽装ではなく誤計測です

冷蔵は　しっかりしてほしいぞ。　今年買ったアイスとチョコ　明らかに
一旦　とけてて　まずかった　（ファミマじゃないけど

テレビ番組から原発から食肉お魚までいつのまにやら偽装大国ジャパン（パチンコだけは永世例外

ヤマトクール便でずさん温度管理　保冷用扉開けたまま
2013年10月25日 11時59分

　宅配便最大手のヤマト運輸が、鮮魚などを低温で運ぶ「クール宅急便」のサービスで、
実際には厳密な温度管理をしていなかったケースがあることが２５日、分かった。営業所で
保冷用コンテナの扉が内規より長時間開けたままの状態になっていた事例が確認された。

　ヤマトによると、今年６月に大手スーパーが荷物に温度測定機器を取り付けて調べたところ、
温度が大きく上昇する時間があったことが分かり、改善を求められた。

http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2013102501001631.html

＞　ヤマトによると、今年６月に大手スーパーが荷物に温度測定機器を取り付けて調べたところ、
温度が大きく上昇する時間があったことが分かり、改善を求められた。

大手スーパーがこんな調査もするんだ。

>>29
信用されてないか、スーパーにタレこみがあったのかもね

>>10
買う気がしないを入る気がしないに置き換えるとクスッとする

警報機はどうして壊れたんですかねえ

日本の製造品質管理は高いが、手元に届くまでの物流品質は著しく落ちる。
そりゃ、90年代からSCMだとコストを下げて、利益の源泉だとばかり絞り上げたのだもの。
必要なものにはお金をかけなければ品質は得られません。

温度履歴表示物質をねりこんだ商品タグが売れなかったのはこれが理由か

> 警報機が壊れ、鳴らない状態だった。

これが最大の問題だろ
人間は信用するなよ

普通は折りコンに保冷材放り込んで
クッションアルミで囲うけど、そういうのもやってなかったんかな

牛乳飲んで腹壊す原因のほとんどは輸送。

もっと最悪な状況なんだけどなー。
管理体制。

頻繁に開け閉めしたら、そりゃ上がるわな

>>29
結局は客からのクレームだと思う
クレーマーなんて言葉があって遠慮している人もいるかも
しれないが不具合はどんどんクレームした方がいいと思う

そらあかんわ
事実なら腹壊すで

>>21
ダメ。チルドの状態が確保されていることを方々に約束してるから。
出し入れが多くなっても温度が上がらない仕組みづくりが必要。

>>29
お中元とかで溶けたの来たとかクレーム入ったんじゃね？

>>42
物理的に不可能

>>44
勉強以外何の能力もない高学歴の返答だな
むしろ低学歴のほうがこういうのは何とか工夫しようとする

>>45
んでなんとか工夫したらそんなマニュアルはない、すぐやめろとか言い出す

ヤマトも東京だったし原発事故起したのも東京だし東京って結構ずさんな管理体制多いな

結構みんないい加減に仕事してんだな
マジメにやってるのは俺様だけか

>>1
初代の実害やらかしはお好み焼き店での鼻穴ソース挿入事件

【速報】お好み焼き「道とん堀」、阿佐ヶ谷美術専門学校の鼻クソース小林奨巧くんに法的措置検討へ
http://www.logsoku.com/r/poverty/1377336011/
問題の画像http://i.imgur.com/zI4b76J.jpg

チルド商品て正直管理の手間に対して価格が見合わん商品の代表
管理する側からすると冷凍のほうがはるかにマシ

内部事情良く知ってるけど今回八王子が突っ込まれたってだけでねぇ

テレビなんかでおなじみの通販業者の下請けが明らかな法違反やってるの知ってるのだが
匿名で通報する場合はどうしたらいい？

なんかごまかそうとしてないか
いやこいつらはごまかしてるが、そうじゃなくて隠されたニュースの方だ

てかさー、この程度の杜撰な管理であること前提で
発砲スチロール箱に保冷剤も一緒に入れて送るとかせんのか

ひどいわ

しかし意図的な何かを感じるね。
奥底に巨大な人間の屑を感じる。それに
何を今更って所があるよね。
揚げ足取るだけならいくらでも取れるからな。
言ってる下種程落ちてるもんを拾って食ってたり
５週間風呂に入ってなかったりそれはもう散々たるもんだよ。
まさしくいきる屍って所だね。

日本食が世界無形文化遺産に登録される事への
マスゴミ業界によるディスカウントジャパン戦略な一環じゃね？
全くチョン公の姑息な作業には呆れるなｗ

箱に「温度記録計在中」と大書しておけば丁寧に温度管理してくれるだろうw