【経済】 京都の「三つ星」が２店増え７店に、コスパの高い店の認定も…ミシュランガイド2014年版

　世界的に有名なレストラン格付け案内本「ミシュランガイド関西２０１４」の発刊を前に、出版元の
日本ミシュランタイヤ社が２２日、京都市内のホテルで概要を発表した。今年、最高評価の三つ星を
獲得したのは４府県で計１４店、京都は２店増えて７店となった。

　関西では５年連続の発刊となり、レストラン・料理店３５９店（昨年２７３店）とホテル・旅館９２軒（同８９軒）が
掲載されている。１４年版では新たに、星は付かないがコストパフォーマンスが高い店を示す「ビブグルマン」マークを設けた。

　京都で星を獲得した料理店（旅館３軒を含む）は１０４店。昨年より１店減ったが、４府県では
トップとなった。大阪は３店減り９６店。兵庫５１店、奈良１９店と続いた。京都の二つ星は２２店（昨年２５店）、
一つ星は７５店（同７５店）だった。９店が新しく星を獲得したり増やしたりし、１１店が星を失ったり減らした。

　新設された「ビブグルマン」マークは、比較的手頃な値段で質の高い食事を提供する店を選んだという。
フランス、イタリア料理店が計９２店掲載され、京都はフランスが１５店、イタリアが１１店だった。
「ミシュランガイド関西２０１４」は２５日発売。２９４０円。

　京都で三つ星を獲得したのは次の通り。

　菊乃井本店、千花、未在（以上東山区）、吉泉、瓢亭（以上左京区）、吉兆嵐山本店（右京区）、なかむら（中京区）

京都新聞 http://www.kyoto-np.co.jp/sightseeing/article/20131022000130

大阪あかんやん

阪急のホテルは星いくつですか？

ああ、うぜえ・・・
また、「関西のダシは」とか、アミノ酸を語るバカが集まるスレになる予感
味の素でも舐めてろ

九州ではななつ星が出たそうじゃないですか

結局これも教育の問題だろ
戦後左翼教育の行き過ぎた個人主義のザマがこれだよ
愛国心、別の言葉で言えば郷土愛
それが無いから１円でも安ければ中国でもどこからでもいい、
という一見自己中心的なようで長い目、遠い目、広い目で見れば自己にとってすら不利益な選択をして平気な頭の大衆ばかりになる
道徳を教科にすることが、国を強化することに繋がる
これなんかその最たる例じゃないかな

> 今年、最高評価の三つ星を
> 獲得したのは４府県で計１４店、京都は２店増えて７店となった。

つまり京都がトップか

> 　京都で星を獲得した料理店（旅館３軒を含む）は１０４店。昨年より１店減ったが、４府県では
> トップとなった。大阪は３店減り９６店。兵庫５１店、奈良１９店と続いた。

マジっすか
大阪は食の質も低かったか

>>4
関西のダシは

>>7
ミシュランは値段を考慮していないからなぁ

ビブグルマンってやよい軒入ってるだろ
めっちゃ外人見るし

トンキン人は醤油でも飲んでろｗ

京都高級ブランド感は凄いよね
婦人誌なんていつも京都特集じゃん

ミシュラン広島版に自宅近所の店が載ったらさ
毎日のように店の専用駐車場が埋まってるの見るようになった
それまで結構スカスカだったのに…
影響力あるんだなとびっくりしたわ

>>11
醤油すら飲めなかった関西人が何言ってんだよｗ
てめえの先祖は、どうせ土人だろ？

>>11
トンキン・・・韓国人の大好きなベトナムか・・・・醤油じゃなくて「ヌックマム」だな。

>>13
逆に
「空席あります」って表示出すようになった店もあった
カウンターだけの入りやすい飲み屋だったのに
受賞貧乏ってやつで敬遠されてしまったのかもしれない

乱発して有り難みもなくなってきたな。
そのうち食べログみたいになるんだろうね。

こんなところでも大阪は衰退か

>>16
行き着けだったのに掲載されたせいで客一杯で入れなくなって
足が遠のいたっていう店の話も聞いたなあ
一時的な客が引いたあとで常連が戻ればいいんだけど

>>14
天皇陛下のご先祖様方ディスってんな朝鮮人

>>9
元々、☆1が週末にリーマンが行って満足できる店
☆2がその店に行くために旅行計画を立てる価値のある店
☆3は一生に一度は行ってみたい店

だから、貧乏人が行くようなもんじゃないな

>>20
関西人が天皇の先祖って初耳だわ
天皇って関西の庶民と結婚することあるの？

>>22
先祖ってのは変だけど
藤原氏が自分の娘を天皇の嫁にやったり、平安時代は特に自由にやってたな

韓国大好きトンキンメディアに洗脳されたトンキンに味が分かるの？

>>23
藤原氏が関西人とは初耳だわ
天孫降臨の時に来た天児屋命の子孫じゃないの？

なんで外人が格付けしたものをおまえらがありがたがるんや？

おかしいやないかい

＞新設された「ビブグルマン」マークは、比較的手頃な値段で質の高い食事を提供する店を選んだという。

わるくはないけど本来の目的忘れてんじゃね

最近ミシュランの星付きも数が増えてありがたみが無くなってきた。美味しいとは思うけどね
サンペレグリノのアジアランキング店〜が本物かな